第一篇：九年級化學元素教學設計

篇一：2013-2014九年級化學《元素》教學設計

課題3《元素》教學設計 1 2 3 4 5 篇二：初中化學_元素教學設計

人教版九年級

化學第四單元 物質構成的奧秘

課題2 元素（第一課時）教 學 設 計

曲靖市麒麟?yún)^(qū)第七中學 周玉萍

一、教學設計理念：

以學生發(fā)展為本，充分體現(xiàn)學生學習的主體地位和教師的主導作用，重視學生對知識的發(fā)現(xiàn)過程和對新知識的體驗與探索，將認知與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，教學中引導學生懂得合作、討論與交流，實踐與探究，查閱資料等多種學習方法來解決問題，以此促使學生主動學習，提高學習的有效性。

二、教學設計思路：

關鍵是讓學生形成清晰的元素概念。在原子結構信息的引導下，讓學生發(fā)現(xiàn)它們的異同點，然后導出元素概念；再次呈現(xiàn)兩組原子結構信息，讓學生練習，并鞏固元素的定義；接著自學地殼中、生物細胞中含量較大的幾種元素，認識元素的存在，形成“世界是物質的，物質是由元素組成的”認識觀；通過閱讀元素符號的表格，歸納元素的簡單分類；學會元素符號的正確寫法，逐步記住一些常見元素的名稱和符號；最后，通過字母組合游戲、元素與健康、物質中的元素組成練習來加深本節(jié)課知識的學習。

三、教學設計策略：

1、從引發(fā)學生的好奇心, 從學生已有的知識水平和認知特點, 從學生存在的問題出發(fā)設計化學教學

2、從化學知識在日常生活中的應用設計化學教學 課題2 元素（第一課時）

導學案設計

一、教與學目標導航

1、教學重點：掌握元素的概念，元素符號記憶與書寫，元素符號的意義。

2、教學難點：元素概念的理解

3、中考考點：元素的概念，常見元素符號記憶與書寫，元素符號的意義。

二、預習案

⑴ 什么是元素？找出元素定義中的關鍵詞，并在書上圈劃。⑵ 質子數(shù)為

26、中子數(shù)為27的原子和質子數(shù)為

26、中子數(shù)為26的原子是同種元素嗎？

⑶ 決定元素種類的是原子結構中的（）部分，與中子數(shù)有無關系?不同種元素的本質區(qū)別是（）不同。

⑷ 讀課本73頁圖4-4，了解不同元素在地殼中的分布情況。在地殼中含量占前四位的元素（），生物體中含量最多的元素（）,地殼中含量少，作物生長大量需要的元素是（），所以作物要施肥。

(5)元素與原子的區(qū)別和聯(lián)系是什么？

三、教學案

（一）自學質疑

1、o2、o3、h2o、h2o2等物質中都含有相同的什么元素?

2、o2、o3、h2o、h2o2等物質的分子中都含有氧原子,這些氧原子中什么是相同的?我們把質子數(shù)為8的一類原子統(tǒng)稱為什么元素?

3、h2、h2o、h2o2等物質的分子中都含有氫原子,這些氫原子中什么是相同的?我們把質子數(shù)為1的一類原子統(tǒng)稱為什么元素?

4、什么是元素？原子的什么決定了元素種類？

6、圖4-5中外國人遇到了什么問題？你想到了什么？

7、書寫元素符號的方法是什么？

8、元素符號表示的意義有哪些？

9、元素與原子的區(qū)別和聯(lián)系是什么？

（二）交流展示

元素的概念

1.元素的種類由原子的質子數(shù)（即核電荷數(shù)）決定。2.地殼中的前4位元素是氧、硅、鋁、鐵

3.國際上需要用統(tǒng)一的符號來表示各種元素--------元素符號 4.元素符號書寫方法 5.元素符號的意義

7.元素與原子的區(qū)別和聯(lián)系

（三）互動探究

1.對比觀察化學反應前后，分子是否發(fā)生了變化？原子是否發(fā)生了變化？元素是否發(fā)生了變化？

2.元素與原子的區(qū)別和聯(lián)系是什么？

（四）精講點撥

1.化學變化中（分子會發(fā)生分裂），分子種類改變 2.化學變化中（原子不會發(fā)生分裂），原子種類不變 3.化學變化中（原子種類不變），元素種類不變

4.元素是宏觀概念，用于描述物質的組成，只講種類不講個數(shù)；原子是微觀概念，用于描述物質或分子的構成，即講種類又講個數(shù)。

（五）矯正反饋

1.元素是宏觀概念，是對物質的組成而言的。元素就是具有相同____________即____________的一類原子的總稱。決定元素種類的是____________；不同種元素之間最本質的區(qū)別是_______ 2.判斷下列敘述的正誤，并說出理由。

(1)二氧化碳是由碳元素和氧元素組成的。

________________________________________________(2)二氧化碳是由一個碳元素和一個氧元素組成的。________________________________________________(3)二氧化碳是由一個碳原子和一個氧分子組成的。________________________________________________(4)一個二氧化碳分子是由一個碳原子和兩個氧原子構成的。3.下列說法中，正確的是()a.水是由一個氧元素和兩個氫元素組成的 b.水是由氧和氫兩種元素組成的 c.水是由氧和氫兩種單質組成的 d.水分子是由氧分子和氫分子構成的（六）遷移運用

課堂練習

（一）元素符號組合游戲：請把它們變?yōu)槟阏J識的元素符號。

第二篇：九年級化學元素說課稿

《元素》說課稿

各位領導老師：

大家好，我說課的內容是初中化學上冊第四單元課題二《元素》，下面我將從教材分析、學況分析、教學方法、教學過程、板書設計、教學反思六個方面談談我的教學設計。一、教材分析

（一）教材的地位和作用

本節(jié)課是初中化學“雙基”的重要組成部分，元素的概念是初中化學核心概念。課程標準指出，初中化學基礎知識和基礎技能是構成學生科學素養(yǎng)的基本要素，是為學生的終身學習和將來適應現(xiàn)代社會生活打好基礎所必需的。本課題包括元素、元素符號和元素周期表簡介三部分內容。此前學生已經了解元素是組成物質的基本單位，已學習了原子的結構。因此本課題就從微觀的角度對它下了一個比較確切的定義，從而把對物質的宏觀組成與微觀認識統(tǒng)一起來。由于學生沒有同位素的知識，因此元素的概念是教學的難點，實際應用中容易將其與原子混淆。

（二）教學目標 ⒈知識與技能

⑴了解元素的概念，將對物質的宏觀組成與微觀結構的認識統(tǒng)一起來。

⑵了解元素符號所表示的意義，學會元素符號的正確寫法，逐步記住一些常見的元素符號。⑶ 初步認識元素周期表，利用周期表查取一些簡單信息。⒉過程與方法

通過對元素知識的探究學習，聯(lián)系生活和地殼中元素含量，讓學生體驗探究過程，培養(yǎng)歸納總結能力。⒊情感態(tài)度與價值觀

⑴初步形成從不同角度看待物質的思維方式。⑵在學生的實踐和體驗中獲得成功的樂趣。⑶通過交流合作，進一步增強團隊意識。

（三）教學重點 難點 重點：元素的概念，元素符號

難點：元素的概念，元素符號的含義，元素周期表查取一些簡單信息。

課時：２課時

二、學況分析

1．知識基礎：此前學生把元素當成組成物質的基本成分，現(xiàn)在他們已經學習了原子結構，就應該從微觀的角度對元素下一個比較確切的定義，從而把對物質的宏觀組成與微觀結構的認識統(tǒng)一起來。2．非智力因素：元素概念是教學難點，因為它比較抽象，而且對于“具有相同核電荷數(shù)的一類原子的總稱”中的“一類原子”這一定義，在沒有同位素知識準備時，學生難以理解。這部分內容比較抽象，遠離學生的生活經驗，再加上前三個單元學生學到的元素化合物知識不多（主要是空氣、氧氣和水），感性知識不充分，這就給教學帶來了一定的困難。針對這一問題新教材作了一定的調整，降低了教學要求，不過分要求把握概念的嚴謹性，只要求初步形成概念既可；也不必一步到位，只要學生能結合實例正確使用概念，理清他們的區(qū)別就行。

三、教學方法

講授法與指導學生閱讀、討論等多種教學方法并與多媒體有機結合。

四、教學過程

（一）導入新課

1.展示某奶粉的營養(yǎng)成分表

以生活中奶粉的營養(yǎng)成分表為例講述在宏觀方面我們對物質用元素來描述。

我想以生活中常接觸的物質來引導學生，一是學生有了初步的接觸，二是提高他們的興趣。

2.回顧、思考與交流

1）我們最先在那里提到過元素？ 2）電解水的實驗說明水是由什么組成的

3）什么是相對原子質量？其中一種碳原子是指哪一種碳原子？有沒有別的碳原子呢？

學生思考、討論之后進行交流：

a、在序言里面曾提到過，發(fā)現(xiàn)組成物質的基本成分——元素，而且只有100多種元素。

b、說明了水是由氧元素和氫元素兩種元素組成的。

c、以一種碳原子質量的十二分之一為標準，其他原子的質量跟它相比較的所得到的比，作為這種原子的相對原子質量。這種碳原子是含有6個質子和6個中子的C-12碳原子。有其他的碳原子，C-13（6個質子，7個中子），C-14（6個質子，8個中子），他們都是6個質子，只是中子數(shù)不同。

通過對前面的知識的回顧，既可以檢驗學生對以前的所學知識的學習情況，又對即將要學的知識作了鋪墊。3.自學教材，小組討論并回答以下問題 [設置問題]（1）什么是元素？

（2）元素與物質之間存在什么關系？（3）元素與原子的關系如何？

培養(yǎng)學生自我探討問題的能力和解決問題的能力。

（二）新課教學 ⒈元素概念

通過說明物質是由元素組成的，使學生對“元素”有初步的印象。進一步分析，氫分子和水分子中都含有相同質子數(shù)的氫原子。同樣，氧分子和水分子中的氧原子也具有相同的質子數(shù)。元素的概念在舉例中導出。

定義：具有相同的核電荷數(shù)（質子數(shù)）的一類原子的總稱。突出重點，通過前面的學習總結出元素的微觀定義。⒉學生討論

①元素的種類由什么決定的？

[學生總結]：元素的種類是由核內質子數(shù)決定的。也就是說質子數(shù)不同，元素的種類就不同。

②單質和化合物的主要區(qū)別是什么？

[學生總結]：它們的主要區(qū)別在于組成元素是否只有一種。[教師講解]：物質的簡單分類。

突出學生的自主性，培養(yǎng)分析問題能力和總結問題能力。⒊元素只講種類，不能講個數(shù)。設疑：元素和原子有什么關系？

分析：元素是組成物質的基本成分，是同一類原子的總稱，是宏觀概念。而原子是構成物質的基本微粒，既可以講種類也可以講個數(shù)。舉例：水是由氫元素和氧元素組成的，不能講成水是由2個氫元素和1個氧元素組成的。

突出難點，體現(xiàn)物質的宏觀組成與微觀結構的認識統(tǒng)一。⒋地殼中各元素的含量

通過學生閱讀教材中地殼中各物質的含量，使學生認識物質的種類非常多，而組成這些物質的元素并不多，已經發(fā)現(xiàn)的元素只有100余種；并要求學生記住含量最多的前3種元素。利用“養(yǎng)閨女，鐵了心”的諧音，幫助學生記憶。

引導學生閱讀有關生物細胞中元素分布的資料，使他們進一步認識我們周圍的物質世界是由100余種元素組成的。

通過觀察圖表，學生的自主探究，學會分析處理信息的能力，同時，還可進行小組之間的合作，培養(yǎng)團隊合作意識。

（三）知識遷移

[分組討論]：課本P73，學生討論活動。

利用討論讓學生領悟化學反應中什么粒子一定改變？什么粒子一定不變 ？元素種類是否發(fā)生變化？

[學生總結] 在化學反應中分子發(fā)生改變，而原子只是進行重新組合，沒有發(fā)生變化；元素的種類也沒有發(fā)生變化。

突出難點，理解化學變化的本質，分子的破裂，原子的重新組合，所以在化學變化中，分子發(fā)生了改變，而原子沒有改變。

（四）本節(jié)小結 總結本節(jié)課所學知識。

對本節(jié)課所學知識的總結，讓學生對這節(jié)課的內容重新梳理一遍，加深印象，得以理解和鞏固。

（五）知識反饋

⒈地殼中含量最多的前3種元素是（）

Ａ 硅 鋁 氧 Ｂ 鋁 硅 氧 Ｃ 氧 鋁 硅 Ｄ 氧 硅 鋁

⒉元素之間的根本區(qū)別是（）

Ａ 核內質子數(shù)不同 Ｂ 核外電子數(shù)不同 Ｃ 核內中子數(shù)不同 Ｄ原子的相對質量不同 ⒊ 水是由＿＿ 組成的；二氧化碳是由＿＿構成的。

⒋某物質在氧氣中充分燃燒，產物只有二氧化碳，則該物質中一定含有＿＿元素，還可能含有＿＿元素。

及時的知道學生對新知的掌握情況，對特別部分內容進行指導和強化。

（六）分層作業(yè)

必做題：1.從生物學或科普刊物中查找?guī)追N食品的元素組成，并列表說明。

選做題：2.查閱資料，了解地殼中含量較大的幾種元素及其存在

3.背誦課本P75，常見元素名稱及元素符號。

有利于不同層次學生認知需求，常規(guī)作業(yè)鞏固新知，探究作業(yè)，拓展視野，從而更好的達到因材施教的目的。

五、板書設計 課題2 元 素

一、元素 ⒈元素概念

⒉元素的種類是由核內質子數(shù)決定的。⒊元素只講種類，不能講個數(shù)。

⒋地殼里各元素的含量：含量最多的前3種元素是氧，硅，鋁。對新知的梳理。

六、教學反思

化學作為一門科學，只有在不斷的實踐中才會發(fā)揮它的作用，因此在化學教學過程中，不僅要注意理論知識的傳授，更重要的是引導學生自主學習，這樣不僅培養(yǎng)了學生的自學能力，也為學生的思維發(fā)展和科學探究能力的培養(yǎng)提供了廣闊的空間，充分體現(xiàn)了新的課程改革精神，貫徹了課改的內涵，也反應了《新課程標準》理念，本節(jié)課教學后，學生只能對元素概念有了一個更理性的認識，但通過本節(jié)課教學，學生自學能力和分析解決問題能力得到了進一步的提高。

《元素》說課稿

城關一中 鮑花萍

第三篇：九年級化學《化學元素》教學反思

“元素”是初中化學教學中的重要概念，元素概念不清楚，那么元素、原子、分子、物質之間的關系就無法搞清楚，但這一概念很抽象，特別是“具有相同的核電荷數(shù)（即原內質子數(shù)）的同一類原子總稱為元素”中的“一類原子”這一定義，在學生沒有學習同位素知識準備時，學生難于理解。

課本中對元素概念的導入是：從前面的學習中我們初步了解了元素的概念，知道它是組成物質的基本成份。例如，氫氣是由氫元素組成的，氧氣是由氧元素組成的，水是由氫氧兩種元素組成的，氫氣和水中所含氫元素是相同的，氧氣和水中所含的氧元互也是相同的。學習了原子結構的知識以后，氫分子和水分子中都含有具有相同質子數(shù)的氫原子，同樣氧分子和水分子中氧原子也具有相同的質子數(shù)。由此我們對元素概念有了進一步的認識：元素就是具有相同核電荷數(shù)（即核內質子數(shù)）的同一類原子的總稱。但前面的學習學生根本沒有了解元素的概念，只是接觸過元素的概念，沒有了解且硬說已了解且要根據(jù)以前的“了解”基礎來學習元素，學生能不暈嗎？

學生此時已經學習了原子結構的知識，知道原子是由原子核和核外電子構成，原子核又由質子和中子構成，此時例出氫

1、氫

2、氫

3、碳

12、碳

13、碳14有原子結構表，由學生分類，教師說明：核外電子在發(fā)生化學變化的過程中得失電子現(xiàn)象，所以不宜作為分類標準，然后由學生討論原子分類的依據(jù)是什么，由此得出決定元素種類的百原子核的質子數(shù)，在初中階段也是根據(jù)質子數(shù)來區(qū)分不同類原子的。即質子數(shù)決定元素的種類、質子數(shù)也決定原子種類。由此得出元素的概念：具有相同的核電荷數(shù)(即質子數(shù)的同一類原子總稱為元素。這樣學生對元素的概念才有了個初步的了解。

有人認為不該運用同位素的知識，理由是還沒學習同位素，我想說的是只要是真科學，只要學生能接受，運用一點后面的知識幫助理解新知識，就可以大膽的運用，且對今后的學習會有幫助。我在上這課時之前把這個觀點拿出來與老師們討論過，有贊成的也有不贊成的。結果在實際教學中證明，運用點同位素知識講解元素概念，學生的疑惑少了，效果更好了。

第四篇：化學元素與人體健康教學設計

化學元素與人體健康

趙國月

一、教學目標

知識與技能：

了解人體的元素組成,了解一些元素對人體健康的重要作用。

了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

認識到只有均衡膳食才能更好的維持人體的元素平衡。

過程與方法：

通過與同學討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的食物來源。

3..情感態(tài)度與價值觀：

通過本課題學習，更加注意平常的飲食營養(yǎng)搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良

習慣。

學會用一分為二的觀點辯證地看待化學元素對人體健康的影響.二、教學重難點

重點：一些元素對人體健康的影響，微量元素對人體的作用及適宜攝入量。

難點：將所學知識上升為意識，再將意識轉化為行為。

三、設計思路：

從補鈣的生活經驗，從電視中經?？吹接嘘P補鈣、補鋅和補鐵等廣告，以此為基礎對于本課題內容應該不難理解。學生容易出現(xiàn)的問題是學習時不夠重視。

四、教學過程

【導入】播放“黃金搭檔”廣告視頻

【講解與過渡】廣告語中的鈣、鐵、鋅、硒是元素。（引入課題）

化學元素與人體健康

一 人體中的化學元素

【指導閱讀】引導學生閱讀教材P55，并出示下列問題：

1．人體中常量元素有哪些，哪幾種含量較高？主要以什么形式存在？ 2.人體中含量最多的元素是什么？ 含量最高的金屬元素是什么？

3．常量元素和微量元素的區(qū)別？對人體有什么作用？

【學生活動】仔細閱讀課本，認識教材上圖表的內容，思考并回答有關問題?！窘處燑c評并講解】人體中含量超過0.01%的為常量元素，含量在0.01%以下的為微量元素，它們能夠調節(jié)人體的新陳代謝，促進身體健康，而且有些元素是構成人體組織的重要材料。

一 人體中的化學元素 1常量元素 2微量元素 【講解】氧、鈣是常量元素，微量元素常見的主要有鐵、鋅、碘、硒等?！具^渡】猜字謎

【學生活動】討論，思考，回答

【教師講解】常量元素 鈣 鈉 鉀

微量元素 鐵 鋅 硒 氟 碘

有害元素 鉛 鎘 汞（介紹 水俁病 痛痛?。?/p>

課堂練習

四 板書設計

課題2 化學元素與人體健康

一、人體中的化學元素

常量元素(含量大于0.01%)：O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg 微量元素(含量小于0.01%)：Fe,Zn，F(xiàn),I,Se(硒)二、一些元素對人體健康的影響 1.常量元素 ：鈣 鈉 鉀

2.微量元素 ：鐵 鋅 硒 氟 碘 3.有害元素 ：鉛 鎘 汞

五 教學反思：

從生活走向化學，從化學走向社會。本節(jié)課與我們的日常生活聯(lián)系也是非常密切的，通過已有的生活經驗理解化學元素與人體健康的關系，感悟化學知識的重要性。本節(jié)課的教學大量用到學生分組討論，緊緊圍繞課程標準確立三維目標，讓學生真正做到學以致用，對生活中遇到的一些與本節(jié)課相關的問題能夠做出解釋。

第五篇：化學元素神與人體健康——教學設計

化學元素與人體健康 教學設計

一、教學目標

了解人體的元素組成；了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的重要作用；懂得一些生活常識。

初步學會運用多種手段（特別是網(wǎng)絡）查找資料，運用比較、分類、歸納、概括等方法獲取有用信息；主動與他人進行交流和分享。逐步建立科學的世界觀，用一分為二的觀點看待元素對人體健康的影響；初步認識化學科學的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)保健方面的重大貢獻。

二、重點和難點

無機鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關系。

三、教學準備

1、制作多媒體課件。制作可現(xiàn)場上網(wǎng)的課件，隨時上網(wǎng)查閱資料。

2、調查市場上有哪些補鈣、補鋅、補碘、補硒和補鐵等的保健藥劑或營養(yǎng)補劑出售，查看它們的標簽或說明書，了解它們的主要成分，上課帶來。

3、收集幾種不同品牌和不同產地的食鹽包裝袋、牛奶瓶（或牛奶袋），上課帶來。

四、教材分析

課題2包括人體的元素組成和一些元素對人體健康的影響兩部分內容，著重敘述了組成無機鹽的一些元素對人體健康的影響（如鈣、鈉、鉀），同時教材還以表格的形式列出了鐵、鋅、硒、碘、氟幾種元素的生理功能。教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三類，而必需元素也有一個合理攝入量問題，攝入過多、過少均不利于人體健康。這將使學生認識到，對含某些元素的營養(yǎng)補劑要科學地、辯證地看待。

五、教學設計 活動一：觀察與思考

屏幕投影學生觀看三幅圖片，思考病人得了哪種疾??？說（或猜）出疾病名稱。第一幅： ；第二幅： ；第三幅：。（根據(jù)學生回答逐一顯示圖片和疾病名稱：粗脖子病、佝僂病、齲齒）

思考 你知道引起這種疾病的原因嗎？ 引出課題 課題2 化學元素與人體健康

閱讀教材 指導學生閱讀教材P97～P101內容，并思考下面的問題。

①組成人體自身的元素約有多少種？人體中含量最多的非金屬元素是哪一種？含量最多的金屬元素是哪一種？這些元素是以什么形式存在的？

②常量元素和微量元素劃分的依據(jù)？它們對人體有什么作用？（學生閱讀和課堂交流）投影一 人體中元素的存在形式

小結 能夠調節(jié)人體的新陳代謝，促進身體健康，而且有些元素是構成人體組織的重要材料。

過渡 下面著重討論鈣、碘、鐵、鋅對人體健康的影響。投影二 元素對人體健康的影響 1．鈣

閱讀教材引導學生閱讀教材P95～P97內容。并積極討論：（1）根據(jù)自己查閱的資料，談談你對鈣元素的認識。交流匯報 學生將自己課外查閱的資料在班上進行交流展示。（如果學生準備的資料不是很充分，教師此時可利用自己制作的課件，現(xiàn)場連接到相關網(wǎng)站演示，同時告訴學生查閱資料的方法。（相關網(wǎng)站：

http://wenku.baidu.com/view/977ee87302768e9951e7387.html）角色扮演 課前精心挑選一名學生以角色扮演的形式，課堂上出其不意地演出如下一幕：一位“老人”突然從教室后走向講臺，在跨上講臺時，故意摔了一跤，“老人”痛得呲牙咧嘴地坐在講臺上，用雙手捂住一只腿（作痛苦狀），口里自言自語：“怎么又把腿摔斷了？”教師乘機提出如下問題：老年人為什么容易骨折？通過學生的討論交流自然地轉入到怎樣科學補鈣上來。

問題情景 如何科學飲用牛奶？你知道生產商用什么方法來保存鮮奶嗎？ 學生討論后投影： 喝牛奶的誤區(qū)常見的有：

①飲袋奶、不加熱。袋奶采用75 ℃左右的巴氏滅菌法，沒有高溫瞬間滅菌徹底，故袋奶中殘留有細菌，因此，喝袋奶必須煮開了再喝。

②空腹喝牛奶?？崭癸嬇Ｄ虝鼓c蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食。

③食物搭配不當。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對健康大有益處。

④飲奶時間安排不當。喝牛奶以每天早、晚為宜。清晨飲奶能充分補充人體能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。（《長江日報》2002．9．13）

投影 將學生帶來的牛奶袋、牛奶盒和牛奶瓶等實物上的圖案和說明文字投影到屏幕上。同時教師將收集到的琳瑯滿目的各種補鈣品補充投影到屏幕上。

問題情景 閱讀屏幕上情景素材：

由于種種因素的限制，含鈣豐富而又易被人體吸收的奶及奶制品目前尚未走上大多數(shù)國人的餐桌，特別是在廣大的農村地區(qū)。國人飲食上通常是以含鈣量很低的素食為主，基本上不能保證鈣的供應。這種膳食結構和飲食習慣使得國人缺鈣確實成為一個普遍現(xiàn)象。設問 是否有一種既能照顧城鎮(zhèn)，又能兼顧農村居民的補鈣措施？談談你的“金點子”。說說你選擇這種措施的理由是什么。（分組討論，達成共識）投影 你我共識：

①安全、有效──安全第一。②經濟又實惠──買得起。③生活化、長期化──每天都吃。??

補鈣措施：食用鈣鹽（鹽中加鈣）。

小結:人體每日必須攝入足夠量的鈣。幼兒和青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會骨質疏松，容易骨折。

過渡 那么，如果人得粗脖子病，又是由什么元素引起的呢？（共同學習第二種元素──碘）2．碘

交流展示 碘元素對人體有哪些重要作用？

學生展示課前收集的有關資料，教師將其實物投影到屏幕上。投影 碘有“智力元素”的美譽，碘和蛋白質、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體，它在人體內的含量僅有25～50毫克(平均35毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統(tǒng)特別是神經系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發(fā)育，特別是腦發(fā)育的生理作用。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機體的代謝、生長發(fā)育和智力發(fā)育造成很大影響，導致種種疾病的發(fā)生，如較常見的甲狀腺腫大。問題 預防碘缺乏病最根本的措施是什么？ 通過討論得出補碘的有效途徑是食用含碘食鹽?；顒尤?討論并交流

1、你家里炒菜做飯使用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？談談你選擇的理由。

2、教材P101練習與應用： 根據(jù)你所知道的知識連線。

人體必須的元素 缺乏后對人體健康的影響 食物來源 鐵 佝僂病，骨質疏松 加碘鹽 鈣 欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良 海產品、瘦肉 碘 貧血 牛奶、蝦皮 鋅 甲狀腺腫大 肝臟、蛋

3、通過對碘、鈣、鐵、鋅、硒五種元素的學習，請你用一句廣告詞來反映其重要作用。要求通俗上口，特點鮮明，字數(shù)少。

活動

四、學完本課題你應該知道 反思與小結

這節(jié)課你學到了什么？（收獲、體會、方法、??）投影 學生小結，屏幕投影：

人體由50多種元素組成，其中含量較多的有11種，它們占人體質量的99．95%。

無機鹽對人體健康的影響很大，它們能夠調節(jié)人體的新陳代謝，促進身體健康，有的還是構成人體組織的重要材料。

物極必反，凡事都應有一個“度”，元素的攝入不應過量。知道了怎樣科學飲用牛奶。

有些商品標簽上蘊含有豐富的化學知識，學會了怎樣看商品標簽上的信息。

生活處處皆化學??

投影 關注健康，珍愛生活，用科學把握生命?；顒?/p>

五、課外作業(yè)（任選一題）：

1、收集有關微量元素氟、鈉和鉀與人體健康關系的資料，并了解人體是如何攝取這些物質的。

2、查閱資料，我國有哪幾種主要的地方病，是由什么原因引起的？

3、對伊戰(zhàn)爭如箭在弦，武器核查仍在繼續(xù)，戰(zhàn)爭給人們的創(chuàng)傷實在太多太多。1991年海灣戰(zhàn)爭中曾使用了貧鈾彈。請你查閱資料，了解什么是貧鈾彈？對人體究竟有什么傷害？對此你有何感想。