第一篇：7.4.1 第1節(jié) 熔化和凝固教案文檔信息

第四章 第1 節(jié) 熔化和凝固教案

溫州市雙嶼中學(xué) 張 瑾

視頻:打樹花（課間完成）

（一）引入:鐵不是固態(tài)的嗎，怎么會(huì)打出花來？（狀態(tài)怎么變）

師：在這里鐵由固態(tài)變成了液態(tài)。我們把-----叫熔化,把-----叫凝固.(引出新課)師:鐵可以由固態(tài)變成液態(tài)，其它物質(zhì)可以嗎？（出示）老師這里有兩種物質(zhì)，硫

代硫酸鈉(海波)醫(yī)用洗滌劑；松香，應(yīng)用于電子電路焊接。(它們常溫下為固態(tài)),現(xiàn)在你能把它們變成液態(tài)嗎?(---加熱)我們研究的是它們的---熔化過程.師:你認(rèn)為這些物質(zhì)在熔化的過程中，什么量會(huì)發(fā)生變化？

生:可能---（質(zhì)量、體積、狀態(tài)、溫度---副板書分析）

師:物質(zhì)在有固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程中，溫度到底是如何變化的？就讓我們通過實(shí)驗(yàn)來探究物質(zhì)熔化過程中溫度的變化規(guī)律。

（二）學(xué)生活動(dòng)（一二大組海波，三四大組松香）分12 組，------1 攪拌讀溫度，2 看時(shí)間，3 看狀態(tài)，4 記錄（寫名字）

師：學(xué)生觀察你們組的儀器，（如何組裝？）

1、首先將石棉網(wǎng)放置于三腳架上（因?yàn)闊荒苤苯蛹訜幔鑹|上石棉網(wǎng)）

2、將組裝好的燒杯放在石棉網(wǎng)上

3、點(diǎn)燃酒精燈，進(jìn)行加熱，水浴加熱---受熱均勻

4、從海波（松香）溫度40℃開始計(jì)時(shí),每一分鐘讀一次溫度，并記錄溫度、狀態(tài)

5、在實(shí)驗(yàn)過程中，為了讓各種變化能及時(shí)呈現(xiàn)，4 號同學(xué)要及時(shí)（實(shí)事求是）

記錄，并填好任務(wù)單

6、注意安全

7、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，從熱水中取出

注意觀察：

1、在什么溫度下，它開始出現(xiàn)液態(tài)？及時(shí)記錄

2、在固態(tài)變成液態(tài)的過程中，它的溫度變化有何特點(diǎn)？

（在這個(gè)過程中，1 號同學(xué)要注意：一直攪拌）

師:實(shí)驗(yàn)正式開始，時(shí)間10 分鐘，看看哪組4 位同學(xué)協(xié)調(diào)的最好，效率最高

生：實(shí)驗(yàn)-----（師---指導(dǎo)）

（在實(shí)驗(yàn)過程中，我們要本著科學(xué)的態(tài)度，實(shí)事求是，仔細(xì)觀察，不要放過沒一個(gè)細(xì)節(jié)）

（三）分析學(xué)生數(shù)據(jù)

（這組同學(xué)做得非常認(rèn)真）

師：比較這兩個(gè)表格，他們溫度的變化有何共同點(diǎn)？---升溫

師：它們溫度的變化有何不同點(diǎn)？---海波一段時(shí)間溫度不變，松香一直升高

（你觀察的真仔細(xì)！別的組有沒有類似的發(fā)現(xiàn)？）

師：這樣我們可不可以對固體物質(zhì)進(jìn)行分類？根據(jù)什么分？ 象海波這種有一定的熔化溫度的固體，叫晶體；象松香這種沒有一定的熔化溫度的固體，叫非晶體。

師：我們把晶體的這一定的熔化溫度叫熔點(diǎn)。（海波的熔點(diǎn)是？）

師：在這個(gè)溫度下，你發(fā)現(xiàn)了什么？（海波的狀態(tài)是怎樣的？）

生：固態(tài)、液態(tài)共存 師：在這個(gè)溫度下，海波逐漸由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，并出現(xiàn)固液共存，在這個(gè)過程中，我們有沒有停止加熱？---無 師：它吸收的熱都用來做什么？

生：全用來使固體熔化

師：海波一直在吸熱，直到全部變?yōu)橐簯B(tài)。這就是海波的什么過程？--熔化過程

在這個(gè)過程中，海波雖一直在吸熱，師：我們看看別的組的實(shí)驗(yàn)記錄是否相似？ 有不同也可能是物質(zhì)純度，酒精燈等

原因（而松香呢？ 固-粘-軟-稀）---固體不斷變粘變軟變稀，而溫度持續(xù)上升，如 果我們一直加熱，它不斷吸熱，溫度會(huì)持續(xù)上升，變稀直到變成液態(tài)。

師：海波是晶體，松香是非晶體，在我們生活中，有些常見的晶體與非晶體。（圖）

（三）：比較曲線圖

師：剛才我們用表格比較了晶體與非晶體的區(qū)別。其實(shí)總結(jié)規(guī)律，除了用表格，也

可用圖象，介紹繪制圖象—--描點(diǎn)，用光滑的曲線連接各點(diǎn)

師：出示2 副圖，請學(xué)生判斷，（說明判斷依據(jù)—有無熔點(diǎn)）

師：分析：

1、AB 段，海波處于 狀態(tài)？溫度如何變化？ 是否吸熱？;

2、BC 段，海波處于 狀態(tài)？溫度如何變化？ ,是否吸熱？;

3、CD 段，海波處于 狀態(tài)？溫度如何變化？ 是否吸熱？;

而松香也在吸熱，但有沒有固定的熔化溫度？--無熔點(diǎn)

師：你能得出晶體熔化的條件嗎？

（四）出示圖觀察書126 頁圖表:不同晶體的熔點(diǎn)

解釋這些問題？

師:“真金”真的不怕火煉嗎? 愛迪生最后為什么用鎢絲做燈泡的燈絲成功了？（熔點(diǎn)是

不是鎢絲最高了？）

南極附近，氣溫常達(dá)-40℃以下，在那里應(yīng)該用水銀溫度計(jì)還是用酒精溫度計(jì)？

（五）凝固

過渡:現(xiàn)在大家再來看看,現(xiàn)在的硫代硫酸鈉,松香的狀態(tài),---固態(tài)(怎么回事?)

生:凝固

師:如果時(shí)間允許,我們可以做出它們的凝固曲線圖

出示圖片:比較硫代硫酸鈉的熔化

與凝固圖,在溫度變化上有何相似點(diǎn)？

生：凝固是熔化的逆過程。同一晶體，熔點(diǎn)等于凝固點(diǎn)

師：晶體凝固的條件---達(dá)到凝固點(diǎn),繼續(xù)放熱

師:生活中,我們有沒有利用晶體的熔化吸熱或和凝固放熱來指導(dǎo)我們的生產(chǎn)生活的? 動(dòng)物園室內(nèi)放大冰塊;

北方冬天在地窖儲(chǔ)藏大白菜時(shí)為什么放幾桶水？

小結(jié):今天這堂課的學(xué)習(xí),給你印象最深刻的是什么? 你還有什么疑問？

課外探究： 把-10 的冰塊(固態(tài))拿到我們室溫是否馬上熔化? 作業(yè)：課后練習(xí)1、2 作業(yè)本

附：

1、硫代硫酸鈉：大蘇打、海波 用途：感光工業(yè)用作照相定影劑。造紙工業(yè)用作紙漿漂白后的除氯劑。印染工業(yè)用作棉織品漂白后的脫氯劑。

分析化學(xué)用作色層分析、容量分析用試劑。醫(yī)藥上用作洗滌劑、消毒劑。食品工業(yè)用作螯合劑，抗氧化劑等。

2、松香是松樹樹干內(nèi)部流出的油經(jīng)高溫熔化成水狀，干結(jié)后變成塊狀固體，其顏色焦黃深紅，主要應(yīng)用在電子電路焊接時(shí)的助焊劑，在樂器方面主要用來擦磨樂器的琴弦使其起到發(fā)澀的作用。

3、蔗糖晶體屬于分子晶體，但蔗糖同時(shí)存在無定形結(jié)構(gòu)，蔗糖晶體凝結(jié)需要晶核，有固定熔點(diǎn)，沒有結(jié)晶核下是無定形，無固定凝固點(diǎn)。

第二篇：熔化和凝固_教案

第一節(jié)：熔化與凝固

【教學(xué)目標(biāo)】 ●知識與技能

（1）能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固體三種形態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特征。（2）了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。（3）了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。（4）了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義?！襁^程與方法

（1）通過探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。（2）了解有沒有固定的溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。

（3）通過探究活動(dòng)，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法?！袂楦袘B(tài)度與價(jià)值觀

通過教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對自然現(xiàn)象的關(guān)心，產(chǎn)生樂于探索自然現(xiàn)象的情感?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】

1．讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，進(jìn)一步總結(jié)出不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律。

2．讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪固體熔化圖象，根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點(diǎn)。【教學(xué)儀器】

鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、大燒杯、溫水、大試管、粉末萘、石蠟、溫度計(jì)、攪拌器、火柴?！窘虒W(xué)模式】實(shí)驗(yàn)探究模式 【教學(xué)課時(shí)】1課時(shí) 【教學(xué)過程】

（一）新課引入

教師講述：我們在小學(xué)學(xué)習(xí)過物質(zhì)存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。但是物質(zhì)的狀態(tài)不是一成不變的。

動(dòng)畫展示：鐵礦石在高爐中熔化為鐵水，從高爐中倒出的鐵水凝固成鐵板；低溫度實(shí)驗(yàn)室在低溫狀態(tài)下制得液態(tài)氧、氮和固態(tài)氧氮；不同季節(jié)、氣候下的水的狀態(tài)變化。引導(dǎo)歸納：隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。

聯(lián)系生活：把水放入冰箱的冷凍室里，水就會(huì)變成冰；把冰加入飲料中，冰從它們那里吸收熱量就變成了水。點(diǎn)燃的生日蠟燭的火焰旁邊，固態(tài)的蠟不斷地變成液態(tài)的蠟，一部分流下來的蠟滴很快又變成了固態(tài)的蠟。路橋施工人員把固態(tài)的瀝青加熱成液態(tài)，再把液態(tài)的瀝青澆在路面上，很快又變成固態(tài)。

點(diǎn)明課題：科學(xué)上把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化，如冰變水。從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固，如水結(jié)成冰。

動(dòng)畫展示：正在噴發(fā)的火山。（讓學(xué)生用以上的結(jié)論分析火山噴發(fā)的現(xiàn)象）引出問題：物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？

設(shè)計(jì)意圖：新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)通過從自然、生活到物理的認(rèn)識過程，激發(fā)學(xué)生的求知欲，讓學(xué)生領(lǐng)略自然現(xiàn)象中的美妙與和諧，培養(yǎng)學(xué)生終身的探索興趣。本課設(shè)計(jì)中用多媒體的方式引入大量的生活物理，從這些感性素材中概括出物理概念，有利于培養(yǎng)學(xué)生“初步的收集信息和處理信息”的能力，也有利于體現(xiàn)“從生活走向物理”的新課程理念。

（二）進(jìn)行新課

第一部分：探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。

提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？

猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

（1）四個(gè)同學(xué)為一組，選出一名同學(xué)作為組長，負(fù)責(zé)本組探究性學(xué)習(xí)，教師課前要對組長進(jìn)行指導(dǎo)，交待實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)遇到的一些問題和注意事項(xiàng)，確保實(shí)驗(yàn)?zāi)茼樌M(jìn)行。每一組分成兩個(gè)小組，分別探究兩種不同固體的熔化。

（2）介紹實(shí)驗(yàn)裝置，如圖所示，強(qiáng)調(diào)酒精燈和溫度計(jì)的用法。

（3）第1小組探究萘熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，要求從68℃開始計(jì)時(shí)，實(shí)驗(yàn)員每隔1分鐘報(bào)告一次溫度值和物質(zhì)狀態(tài)，記錄員把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點(diǎn)；第2小組探究石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，要求從50℃開始計(jì)時(shí)，實(shí)驗(yàn)員每隔1分鐘報(bào)告一次溫度值和物質(zhì)狀態(tài)，記錄員把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點(diǎn)。動(dòng)畫展示：如何用圖象法分析所收集的數(shù)據(jù)。

分析論證：各小組將描在坐標(biāo)紙上的點(diǎn)連成一條曲線。根據(jù)圖象分析固體熔化時(shí)時(shí)溫度的變化規(guī)律。

小組評估：回想實(shí)驗(yàn)過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？

交流合作：與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小級的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

設(shè)計(jì)意圖：固體的熔化和凝固是學(xué)生常見現(xiàn)象之一，選擇這一內(nèi)容讓學(xué)生參與探究，目的是引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)物理知識的同時(shí)，體驗(yàn)科學(xué)探究的全過程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法，發(fā)展初步的科學(xué)探究能力，形成尊重事實(shí)、探索真理的科學(xué)態(tài)度。有利于體現(xiàn)“注重科學(xué)探究，提倡學(xué)習(xí)方式多樣化”的新課程理念。第二部分：認(rèn)識熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。

對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。得出結(jié)論：（1）一類固體有確定的熔化溫度叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類固體沒有確定的熔化溫度叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。（2）晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)；非晶體沒有確定的熔點(diǎn)。

（3）晶體凝固時(shí)也有確定的溫度，這個(gè)溫度叫凝固點(diǎn)。同一種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和它的熔點(diǎn)相同。

知識擴(kuò)展：讓學(xué)生閱讀小資料“幾種晶體的熔點(diǎn)”，體會(huì)不同晶體熔點(diǎn)不同，認(rèn)識熔點(diǎn)是晶體的一種特性。同時(shí)記住冰的熔點(diǎn)是0℃，鎢的熔點(diǎn)最高。

設(shè)計(jì)意圖：這是初中物理中第一次用圖象的方法來表示物理過程，教師應(yīng)通過班級討論的方式，解釋清楚曲線上每一個(gè)點(diǎn)的含義，讓學(xué)生深刻地體驗(yàn)圖象法是一種非常簡潔、有效地表示物理過程的方法，為今后使用圖象法學(xué)習(xí)物理打好基礎(chǔ)。第三部分：認(rèn)識熔化吸熱、凝固放熱

歸納總結(jié)：晶體與非晶體熔化時(shí)都要吸收熱量。

逆向思維：從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學(xué)生根據(jù)物質(zhì)熔化的規(guī)律推理出物質(zhì)凝固的規(guī)律：無論晶體還是非晶體，在凝固時(shí)都要放熱；晶體凝固時(shí)放出熱量，但溫度不變，非晶體凝固時(shí)放出熱量，溫度降低。聯(lián)系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時(shí)放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低，保護(hù)菜不被凍壞。

前沿科技：現(xiàn)在人們研制出一種聚乙烯材料，在15℃～40℃的范圍內(nèi)熔化或凝固，而熔化或凝固時(shí)，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲(chǔ)熱地板或墻壁，天氣熱時(shí)顆粒熔化，天氣冷時(shí)又凝固成顆粒，能調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。

學(xué)以致用：請同學(xué)解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學(xué)道理。

設(shè)計(jì)意圖：新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)通過科學(xué)想像與科學(xué)推理方法的結(jié)合，發(fā)展學(xué)生的想像力和分析概括能力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣。本部分從設(shè)計(jì)上啟發(fā)學(xué)生應(yīng)用逆向思維的方式學(xué)習(xí)，并緊密的聯(lián)系前沿科技，使學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的新進(jìn)展和新思想，了解自然界事物的相互聯(lián)系，逐步樹立科學(xué)的世界觀。沒有一定熔化溫度的固體。（6）凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度?；疽?guī)律：

（1）晶體熔化的條件：一是溫度到達(dá)熔點(diǎn)，二是繼續(xù)吸熱。（2）同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同，不同物質(zhì)的熔點(diǎn)不同。（3）熔化吸熱、凝固放熱。基本技能：

（1）酒精燈、溫度計(jì)的使用技能。（2）組裝垂直組合實(shí)驗(yàn)器材的技能?；痉椒ǎ?/p>

利用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制圖象來分析問題的方法

（四）板書設(shè)計(jì) 熔化和凝固

一、熔化和凝固的概念：

1．熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。2．凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。

二、探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律：

1．萘在熔化的過程中繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。2．松香在熔化過程中繼續(xù)吸收熱量，溫度逐漸上升。3．認(rèn)識固體熔化曲線。

三、熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)：

1．晶體：有一定熔化溫度的固體。2．熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。

3．非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。4．凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度。

5．同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同，不同物質(zhì)的熔點(diǎn)不同。

四、熔化吸熱、凝固放熱：

任何物質(zhì)熔化都要吸收熱量，凝固都要放出熱量。

第三篇：熔化和凝固教案

教學(xué)目標(biāo)

1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象;

2.知道熔化過程中吸熱，凝固過程中放熱;

3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來解釋簡單現(xiàn)象;

4.會(huì)查熔點(diǎn)表.5.通過晶體熔化實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?

在實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度.教學(xué)建議

1.引入新課：

方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開頭提出的：黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3，在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)。這個(gè)問題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過的溫度計(jì)，又可用來導(dǎo)入 新課，而且具有實(shí)際意義。

方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會(huì)變成了水，再過一段時(shí)間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。由此導(dǎo)入 新課。

2.學(xué)習(xí)新課：

學(xué)習(xí)新課的過程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的探究過程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識，而且學(xué)到了解決問題的方法，達(dá)到提高能力目的。

根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際水平可采用兩種方法：

方法1：啟發(fā)講解式。教師邊做演示實(shí)驗(yàn)、邊提出問題、邊講解。在講臺上，組織部分學(xué)生做海波(或冰)的熔化實(shí)驗(yàn)，組織另一部分學(xué)生做松香(或蜂蠟)的熔化實(shí)驗(yàn)。在老師的引導(dǎo)下歸納出晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)。

方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行試驗(yàn)，寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。得出晶體在熔化過程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變非晶體在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒有固、液共存狀態(tài)。

教學(xué)設(shè)計(jì)方案

【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實(shí)驗(yàn)，在熔點(diǎn)(或凝固點(diǎn))不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個(gè)現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對實(shí)驗(yàn)要求較高，希望按照下面的要去做。對于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過程表現(xiàn)出的特點(diǎn)區(qū)分就可以了。

【教學(xué)過程】

1.引入新課

方法1：承上啟下引入。

提出問題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測氣溫應(yīng)該用水銀溫度計(jì)還是用酒精溫度計(jì)呢?根據(jù)什么來選擇呢?

我們學(xué)習(xí)。

方法2：生活事例引入。

水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會(huì)兒變成了水，再過一段時(shí)間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢?

我們學(xué)習(xí)熔化與凝固。

2.學(xué)習(xí)新課

由于萘對人體有危害，課本已將晶體熔化的實(shí)驗(yàn)換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買到。假如買不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。

本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。

如果學(xué)校實(shí)驗(yàn)儀器較多，可在實(shí)驗(yàn)室組織學(xué)生進(jìn)行探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，事前將學(xué)生分成若干實(shí)驗(yàn)小組(2~3人為一組)。把儀器按教材50頁圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置組裝好。

提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎?

猜想和假設(shè)：熔化過程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：研究蠟和海波(硫代硫酸鈉)的熔化過程。

參照如圖選擇需要的實(shí)驗(yàn)器材。

注意：實(shí)驗(yàn)時(shí)，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng);用完酒精燈必須用燈冒蓋滅(不能用嘴吹);萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。

教師要講解實(shí)驗(yàn)的做法和注意事項(xiàng)。除了要將實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、如何分組、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫圖像等之外，由于學(xué)生沒有用過酒精燈，還要特別注意向?qū)W生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬一酒精灑在桌上并燃燒起來，如何撲滅。教師要準(zhǔn)備幾塊濕布備用。

第四篇：第15課 熔化和凝固

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第15課 熔化和凝固

●目標(biāo)導(dǎo)航 知識與技能

理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)。了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以相互轉(zhuǎn)化的。了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。了解熔化曲線和凝固曲線的物理意義。過程與方法

通過探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。了解有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。

通過探究活動(dòng)，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。

●名師引領(lǐng)

1、六種物態(tài)變化之間的關(guān)系：

熔化：如：吃冰棒解熱 凝固：如：鋼水澆鑄成火車輪

汽化：如：夏天濕衣服涼干 液化：如：金屬塊放在冰箱內(nèi)冷凍一會(huì)，取出后發(fā)現(xiàn)變濕 升華：如：用久了的燈泡鎢絲變細(xì)、樟腦丸在逐漸變小

凝華：如：冬天早晨看到草上的霜、玻璃窗上的“冰花”

2、熔化和凝固圖像：

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注意：

（1）同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同，不同晶體的熔點(diǎn)不相同。（2）晶體熔化的條件是：①溫度達(dá)到熔點(diǎn)； ②不斷吸熱。晶體凝固的條件是：①溫度達(dá)到凝固點(diǎn)；②不斷放熱。

（3）晶體和非晶體的相同點(diǎn)：熔化時(shí)都要吸熱，凝固時(shí)都要放熱，不同點(diǎn)：晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)；

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（4）常見的晶體有：海波、萘、冰、各種金屬等，非晶體有：蠟、玻璃、瀝青、松香等。

●師生互動(dòng) 共解難題

例

1、把冰水混合物拿到零攝氏度的房間里，下列說法正確的是()。A、冰可以熔化，因?yàn)楸娜埸c(diǎn)是0℃ B、水可以凝固，因?yàn)樗哪厅c(diǎn)是0℃ C、冰不能熔化，水也不能結(jié)冰

D、冰可能熔化，水也可能結(jié)冰，無法確定

思路導(dǎo)航：冰水混合物的溫度是0℃，這里的冰雖已達(dá)到熔點(diǎn)0℃，水也達(dá)到了凝固點(diǎn)0℃，但由于它們與房間的溫度0℃之間沒有溫度差，冰既不能吸熱，水也無法放熱，所以冰不能熔化，水也不能凝固，故選項(xiàng)C正確。（熱傳遞的條件是存在溫度差！）答案：C 例

2、在北方寒冷的冬季，把室外凍得冰冷的一些凍梨拿到屋子里，浸沒在冷水盆中，則可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是()。

A、盆中有一部分水結(jié)冰，梨的溫度升高 B、盆中有水結(jié)冰，梨的溫度不變

C、盆中的水都結(jié)成冰，梨的溫度降低 D、盆中的水都結(jié)成冰，梨的溫度不變

思路導(dǎo)航：在北方寒冷的冬季，把室外凍得冰冷的一些凍梨拿到屋子里，浸沒在冷水盆中，冷水和凍梨之間由于存在溫度差，將要發(fā)生熱傳遞，冷水放熱溫度降低到0 ℃，并繼續(xù)放熱，則盆中有一部分水結(jié)冰，發(fā)生凝固現(xiàn)象，而梨吸熱溫度將要升高，且也達(dá)到0 ℃。故選項(xiàng)A正確。（注意凝固的條件?。┐鸢福篈 方法指導(dǎo)：本題是北方冬天生活中常見的一種物態(tài)變化現(xiàn)象，生活中物態(tài)變化現(xiàn)象是經(jīng)常遇到的，解此類問題，首先要弄清它是哪種物態(tài)變化，是由什么狀態(tài)變成什么狀態(tài)的，明白了這一點(diǎn)，就不難判斷了，同時(shí)，題目告訴了我們一種生活“小常識”。

●積累運(yùn)用 舉一反三

1、在熔化過程中，________有一定的熔點(diǎn)，________沒有一定的熔點(diǎn)． 2．如圖所示，為某晶體的凝固圖象，從A到D整個(gè)過程是________的（選填“吸熱”或“放熱”），在AB段物質(zhì)處于_________狀態(tài)，BC段是個(gè)________過程，物質(zhì)處于_______狀態(tài)，其對應(yīng)的溫度48℃代表此晶體熔液的_________，CD段物質(zhì)處于__________狀態(tài)。

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3、如圖所示的非晶體凝固圖象，說明非晶體在凝固過程中溫度___________（填“上升”、“下降”或“不變”）沒有固定的凝固點(diǎn)；在此過程中，非晶體_________（填“吸熱”、“放熱”或“不吸熱也不放熱”）。

4、某同學(xué)用圖甲所示的裝置觀察海波和松香的熔化過程，并每隔半分鐘記錄一次溫度，直到全部熔化后再過幾分鐘為止。該同學(xué)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)分別繪制了這兩種物質(zhì)的熔化圖象，如圖乙、丙所示，其中圖_________為松香的熔化圖象，海波與松香在熔化。

過程中的主要區(qū)別是___________。

5、晶體在熔化時(shí)的溫度叫做____________。晶體熔化的過程中，雖然大量吸熱，但溫度_____________。

6、人們通常用鎢這種金屬制造電燈的燈絲，是因?yàn)殒u的__________高。

7、北方建筑工人在秋冬季節(jié)和泥時(shí)，常用食鹽水代替自來水，這是因?yàn)槭雏}水的凝固點(diǎn)_____________。

8、下列固體屬于晶體的是（）。

A、石蠟 B、固態(tài)酒精 C、玻璃 D、松香

9、海波的熔點(diǎn)是48℃，那么48℃的海波是（）。

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A、固態(tài) B、液態(tài)

C、固液共存 D、以上三種狀態(tài)都有可能

10．在0℃的房間里，把正在熔化的冰塊投入到0℃的水中，過一段時(shí)間后，下列說法正確的是（）。

A、水質(zhì)量增多 B、冰質(zhì)量增多

C、水和冰質(zhì)量不變 D、以上三種情況都有可能

11、瀝青在加熱過程中，下列說法正確的是（）。A、溫度持續(xù)上升 B、溫度保持熔點(diǎn)不變

C、先上升，后來保持不變，最后又上升 D、先下降后上升

12、冬天，在東北地區(qū)汽車司機(jī)常用水和酒精的混合液體作為發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻液，這是因?yàn)檫@種混合液具有（）。

A、較低的沸點(diǎn) B、較低的凝固點(diǎn) C、蒸發(fā)性能強(qiáng) D、較易流動(dòng)

答案：

1、晶體，非晶體

2、放熱，液體，凝固，固液混合，凝固點(diǎn)，固體。點(diǎn)撥：晶體熔液的凝固是個(gè)放熱過程。在凝固前熔液放熱降溫；達(dá)到凝固點(diǎn)后，放熱凝固，溫度保持不變，狀態(tài)為固液混合態(tài)，此過程的圖象與時(shí)間軸平行（或重合）；等全部變成固體后，再放熱降溫。

3、下降，放熱

4、丙，海波有一定的熔化溫度（或海波熔化時(shí)吸熱溫度不變）；松香沒有一定的熔化溫度（或松香熔化時(shí)吸熱溫度升高）

5、熔點(diǎn)，保持不變

6、熔點(diǎn)

7、向水中撒食鹽，會(huì)降低水的凝固點(diǎn)，北方建筑工人在秋冬季節(jié)為防止水結(jié)冰，常用食鹽水和泥，就是利用這個(gè)道理

8、B

9、D、10、C

11、A

12、B點(diǎn)撥：水的凝固點(diǎn)是0℃，酒精凝固點(diǎn)－117℃，兩液體混合后，混合液的凝固點(diǎn)低于0℃

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第五篇：《熔化和凝固》名師教案

《熔化和凝固》教學(xué)設(shè)計(jì)

核心素養(yǎng)：

通過探究固體熔化時(shí)溫度變化的規(guī)律，使學(xué)生了解圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。

1．能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三種狀態(tài)，能描述這三種物態(tài)的基本特征。2．了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。3．了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。4．了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。教學(xué)重點(diǎn)

1．實(shí)驗(yàn)探究歸納晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，觀察總結(jié)不同物質(zhì)凝固的規(guī)律。

2．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理及根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)

1．晶體和非晶體熔化時(shí)溫度變化特點(diǎn)；

2．根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義； 3．了解晶體熔化時(shí)，要吸收熱量而溫度不變。教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)探究法、對比法、圖象法 課時(shí)安排 1課時(shí) 教學(xué)準(zhǔn)備

鐵架臺、酒精燈、溫度計(jì)、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、海波、石蠟、水、液態(tài)酒精、計(jì)時(shí)表、冰塊、鐵塊、保險(xiǎn)絲等。教學(xué)過程

優(yōu)教提示：教師登陸優(yōu)教平臺，發(fā)送預(yù)習(xí)任務(wù)，學(xué)生完成本節(jié)課的預(yù)習(xí)任務(wù)，反饋預(yù)習(xí)情況。

一、自制實(shí)驗(yàn)儀器————酒精燈

二、回顧復(fù)習(xí)

(1)熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭

/ 6 熔化為燭液等。

(2)凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖。

師生共同總結(jié)熔化和凝固的定義，像水變成冰這樣，物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。像冰變成水那樣，物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做熔化。

三、實(shí)驗(yàn)探究————晶體和非晶體的熔化

（優(yōu)教提示：請打開素材“動(dòng)畫演示：晶體和非晶體的熔化過程”）

(1)將學(xué)生分為左右兩大組，左組實(shí)驗(yàn)探究海波的熔化及凝固，右組探究蠟的熔化及凝固。

(2)組裝實(shí)驗(yàn)裝置：把硫代硫酸鈉和石蠟分別裝入兩個(gè)試管中，并插入溫度計(jì)，再把試管按圖示裝置固定。往燒杯里倒入冷水，使水位高于裝固體顆粒的那部分試管(圖中只畫了一套裝置，另一套裝置完全相同)。用兩個(gè)酒精燈分別給兩個(gè)燒杯加熱，觀察兩試管內(nèi)固體熔化情況，并每隔1分鐘記錄一次溫度計(jì)示數(shù)，直到固體完全熔化。

(3)左組探究海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，要求從40 ℃開始計(jì)時(shí)，每隔1分鐘讀取一次溫度值觀察物質(zhì)狀態(tài)，把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點(diǎn)；

探究石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，要求從40 ℃開始計(jì)時(shí)，每隔1分鐘讀取一次溫度值觀察物質(zhì)狀態(tài)，把數(shù)據(jù)填入記錄表，并在坐標(biāo)紙上描出對應(yīng)的點(diǎn)。

實(shí)驗(yàn)要求：要求學(xué)生做好觀察記錄

觀察：(1)對海波及石蠟加熱時(shí)，溫度計(jì)的示數(shù)變化。(2)不同溫度下它們的狀態(tài)。(3)熔化時(shí)它們的狀態(tài)及溫度。

記錄：實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)。

/ 6

學(xué)生交流思考：海波及石蠟兩種固體熔化時(shí)溫度、狀態(tài)的變化一樣嗎？ 分析論證：各小組將描在坐標(biāo)紙上的點(diǎn)連成一條曲線。根據(jù)圖象分析固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。

小組評估：回想實(shí)驗(yàn)過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯(cuò)誤？進(jìn)行論證的根據(jù)充分嗎？實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠嗎？

交流合作：與同學(xué)進(jìn)行交流。你們的結(jié)果和別的小組的結(jié)果是不是相同？如果不同，怎樣解釋？

設(shè)計(jì)意圖：固體的熔化和凝固是學(xué)生常見現(xiàn)象之一，選擇這一內(nèi)容讓學(xué)生參與探究，目的是引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)物理知識的同時(shí)，體驗(yàn)科學(xué)探究的全過程，學(xué)習(xí)科學(xué)探究方法，發(fā)展初步的科學(xué)探究能力，形成尊重事實(shí)、探索真理的科學(xué)態(tài)度。有利于體現(xiàn)“注重科學(xué)探究，提倡學(xué)習(xí)方式多樣化”的新課程理念。

對比研究：分析兩種不同固體的熔化曲線。

學(xué)生討論交流，思考：

(1)兩種物質(zhì)的熔化過程中，溫度的變化有什么特點(diǎn)？

(2)每段曲線對應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，海波與石蠟各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？

/ 6 吸熱、放熱情況如何？

歸納交流：從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及描繪出的圖象容易看出，(1)海波經(jīng)過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當(dāng)溫度達(dá)到48 ℃，海波開始熔化。在熔化過程中，雖然繼續(xù)加熱，但海波的溫度不變，直到完全熔化后，溫度才繼續(xù)上升。

(2)隨著不斷加熱，石蠟的溫度升高，在此過程中，石蠟變軟變稀，最后熔化為液體。

得出結(jié)論：

(1)有確定的熔化溫度的一類固體叫晶體；如各種金屬、冰、海波等。另一類沒有確定的熔化溫度的固體叫非晶體；如松香、瀝青、玻璃等。

（優(yōu)教提示：請打開素材“動(dòng)畫演示：幾種晶體的形狀“）

(2)晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)；非晶體沒有確定的熔點(diǎn)。

四、觀察討論————晶體和非晶體的凝固 學(xué)生討論交流：物質(zhì)凝固過程中的變化規(guī)律

(1)晶體在凝固過程中溫度不變，這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn)；(2)凝固過程中處于固液共存狀態(tài)；(3)晶體只有達(dá)到一定溫度時(shí)才開始凝固；(4)凝固過程放熱。

學(xué)生觀察課本圖3.25甲、乙兩幅圖線，并分別比較與圖3.24圖線的區(qū)別。

晶體熔化和凝固條件、特點(diǎn)：同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。

知識擴(kuò)展：讓學(xué)生閱讀小資料“幾種晶體的熔點(diǎn)”，體會(huì)不同晶體熔點(diǎn)不同，認(rèn)識熔點(diǎn)是晶體的一種特性。同時(shí)記住冰的熔點(diǎn)是0 ℃，鎢的熔點(diǎn)最高。

設(shè)計(jì)意圖：這是初中物理中第一次用圖象的方法來表示物理過程，教師應(yīng)通

/ 6 過班級討論的方式，解釋清楚曲線上每一個(gè)點(diǎn)的含義，讓學(xué)生深刻地體驗(yàn)圖象法是一種非常簡潔、有效地表示物理過程的方法，為今后使用圖象法學(xué)習(xí)物理打好基礎(chǔ)。

歸納總結(jié)：晶體和非晶體的熔化特點(diǎn)比較(1)晶體和非晶體熔化時(shí)都要從外界吸熱。

(2)晶體是在一定溫度下熔化的，晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。非晶體沒有一定的熔化溫度(非晶體沒有熔點(diǎn))。

(3)晶體從開始熔化到完全熔化經(jīng)歷固液共存的狀態(tài)，非晶體熔化時(shí)不存在固液共存的狀態(tài)。

逆向思維：從冰吸熱可熔化成水，水在一定的條件下可變成冰的道理，知道凝固是熔化的逆過程。讓學(xué)生根據(jù)物質(zhì)熔化的規(guī)律推理出物質(zhì)凝固的規(guī)律：無論晶體還是非晶體，在凝固時(shí)都要放熱；晶體凝固時(shí)放出熱量，但溫度不變，非晶體凝固時(shí)放出熱量，溫度降低。

（優(yōu)教提示：請打開素材“科學(xué)動(dòng)畫：熔化吸熱、凝固放熱）

聯(lián)系生活：北方的冬季很冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時(shí)放出熱，窖內(nèi)溫度不致太低，保護(hù)蔬菜不被凍壞。

前沿科技：現(xiàn)在人們研制出一種聚乙烯材料，在15～40 ℃的范圍內(nèi)熔化或凝固，而熔化或凝固時(shí)，溫度保持不變。把這種材料制成顆粒狀，摻在水泥中制成儲(chǔ)熱地板或墻壁，天氣熱時(shí)顆粒熔化，天氣冷時(shí)又凝固成顆粒，能調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度。

學(xué)以致用：請同學(xué)解釋“下雪不冷化雪冷”這句俗語中包含的科學(xué)道理。設(shè)計(jì)意圖：新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)通過科學(xué)想象與科學(xué)推理方法的結(jié)合，發(fā)展學(xué)生的想象力和分析概括能力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣。本部分從設(shè)計(jì)啟發(fā)學(xué)生應(yīng)用逆向思維的方式學(xué)習(xí)，并緊密地聯(lián)系前沿科技，使學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的新進(jìn)展和新思想，了解自然界事物的相互聯(lián)系，逐步樹立科學(xué)的世界觀。

五、課堂小結(jié) 基本概念：

(1)熔化：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。(2)凝固：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。

/ 6(3)晶體：有一定熔化溫度的固體。(4)非晶體：沒有一定熔化溫度的固體。(5)熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度。(6)凝固點(diǎn)：晶體凝固時(shí)的溫度。基本規(guī)律：

(1)晶體熔化的條件：一是溫度到達(dá)熔點(diǎn)，二是繼續(xù)吸熱。(2)同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同，不同物質(zhì)的熔點(diǎn)一般不同。(3)熔化吸熱、凝固放熱。

六、隨堂練習(xí)

（優(yōu)教提示：打開優(yōu)教配套習(xí)題“名師訓(xùn)練-《熔化和凝固》，使用互動(dòng)答題卡，更快更便捷的掌握學(xué)生的情況）

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