第一篇：《誰知盤中餐》教學(xué)設(shè)計2

一、緊扣主題，談話導(dǎo)入

１出示圖片《小兵張嘎》，談?wù)剬δ闼私獾男「伦拥挠∠螅簷C智、勇敢…… ２、揭題：今天就讓我們來學(xué)習(xí)徐光耀爺爺?shù)男≌f《小兵張嘎》中的一個片段描寫《小嘎子和胖墩兒比賽摔跤》，進一步了解小嘎子

３、讀課題，說說題目的關(guān)鍵詞是什么？根據(jù)這個題目，你覺得重點會寫什么內(nèi)容？

（比賽摔跤 摔跤的過程和動作）

二、初讀課文，感知形象

1、出示自讀要求：

（1）選擇喜歡的方式讀課文，畫出直接描寫摔跤過程的語句，思考一下摔跤的步驟。

（2）找出句子里面的動詞打上著重符號，仔細品味，想想通過這些詞語你們看到了一個什么樣的嘎子和胖墩兒。

2、走進摔跤過程，抓住動作描寫感知人物形象，指導(dǎo)朗讀。

（1）精彩的摔跤比賽開始了：首先，小嘎子和胖墩兒做了什么賽前準備？ 出示：“倆人把“槍”和“鞭”放在門墩上，各自虎勢兒一站，公雞鹐架似的對起陣來?！?/p>

你們覺得這句話里哪個詞語用得最好？

抽學(xué)生示范“虎勢兒一站”的動作，注意表情，特別是眼神。并提問你在這“虎勢兒一站”的過程中在想什么？

所以這“虎勢兒一站”站出了什么？

生讀：讀出老虎的勇猛，把這種逼人的氣勢讀出來，更加虎虎生威些。

（2）擺好陣勢之后，第一回合的較量馬上就開始了，小嘎子和胖墩各自采取了什么戰(zhàn)術(shù)?。?/p>

出示：“起初，小嘎子精神抖擻，欺負對手傻大黑粗，動轉(zhuǎn)不靈，圍著他猴兒似的蹦來蹦去，總想使巧招，下冷絆子，仿佛很占了上風(fēng)?？墒切∨侄找彩莻€摔跤的慣手，塌著腰，合了襠，顧著眼珠子，不露一點兒破綻?！鄙R讀 抽兩個學(xué)生來表演一下這回合的動作。

誰愿意當當小導(dǎo)演，來指導(dǎo)一下我們臺上的小演員，讓他們表演得更好。

學(xué)生點評，隨機提出兩人摔跤的動詞，體會兩人的性格特點，甚至揣摩他們的心理活動。

學(xué)生點評之后再表演。

從這招中你看到了一個怎么的嘎子？（板：機靈 敏捷）你們看到了一個什么樣的小胖墩兒?（板：沉穩(wěn)）讀出小嘎子的機敏和胖墩兒的沉穩(wěn)。

（3）第一個回合里小嘎子一心想找時機給小胖墩下冷絆子，他找到了沒有？ 在走馬燈似的轉(zhuǎn)了三四圈之后，終于？進入了第二回合，出示：“這一來，小嘎子可上了當：小胖墩兒膀大腰粗，一身牛勁兒，任你怎樣推拉拽頂，硬是扳不動他?！?為什么說小嘎子上了當？

以班上的學(xué)生為例理解怎樣才算“膀大腰粗”。

嘎子面對這樣一個膀大腰粗的小胖墩，使出了哪些招數(shù)？由此你們看出了一個什么樣的嘎子？

生讀，準確讀出“推拉拽頂”的停頓。

（4）最后，小嘎子有些（沉不住氣）了，使用了最后一招（鉤）。這也是這場摔跤比賽的決勝回合。出示并讀出最后兩句。

這一鉤鉤出了什么樣的小嘎子？（板書：好勝）

（5）摔跤比賽一小嘎子摔了個仰面朝天而結(jié)束。讓我們再來回顧一下這場精彩的比賽吧。

出示，注意動詞。（板書：動作描寫）

總結(jié)動作描寫的好處：既準確的體現(xiàn)出了摔跤過程，又體現(xiàn)出了人物的個性和心理活動。

三、出示影片，課堂練筆

（1）以你們對小嘎子的了解，他會認輸嗎？他會怎么說？

（2）出示第二次摔跤的影片，觀看時引導(dǎo)學(xué)生注意（推、頂、扛、滾、抱、咬）等動作。

（3）出示寫作要求，用三五句話寫出第二次摔跤過程中你認為最精彩的片段。（4）課堂展示寫作成果。

四、課外拓展

這節(jié)課我們通過這個小片段走進了一場如此精彩的摔跤比賽，實際上徐光耀爺爺?shù)摹缎”鴱埜隆愤@篇小說里還有很多關(guān)于小嘎子的故事，例如“堵煙囪”“燒炮樓”等，都特別精彩，希望你們課后走進這本小說，更全面的去了解嘎子這個人物。

《誰知盤中餐》教案設(shè)計

教學(xué)目標

1、以水稻為例，了解各種農(nóng)產(chǎn)品的種植及生產(chǎn)過程。

2、了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在我們生活中的重要地位。體會農(nóng)民的辛勞，培養(yǎng)愛惜糧食，尊重他人勞動成果的習(xí)慣。

教學(xué)重點：

1、以水稻為例，了解各種農(nóng)產(chǎn)品的種植及生產(chǎn)過程。

2、了解農(nóng)產(chǎn)品對人類生存的重要性。教學(xué)難點：

讓學(xué)生知道糧食來之不易，要愛惜糧食和尊重他人的勞動成果。教學(xué)準備：多媒體課件 教學(xué)過程

一、談話導(dǎo)入

1、同學(xué)們，看到題目你想到了什么？（預(yù)設(shè)：古詩《鋤禾》）相信大家一定都會背誦，來，一起背一遍！

同學(xué)們，你從這首詩中學(xué)到了什么？（預(yù)設(shè)：農(nóng)名伯伯種地很辛苦，我們應(yīng)該愛惜糧食。）

今天，我們就一起來學(xué)習(xí)第7課“誰知盤中餐”（板書課題）

二、感知“盤中餐”與農(nóng)作物的關(guān)系

請同學(xué)們看大屏幕，這些都是我們餐桌上經(jīng)常見到到的食物，能說出它們的名字嗎？

你還知道哪些？ 那么，你喜歡吃什么呢？

我們一起來聽聽這兩位媽媽和孩子是怎么說的。

是啊，我們的健康成長離不開各種食物的營養(yǎng)，而食物的來源主要是農(nóng)產(chǎn)品，可是農(nóng)產(chǎn)品又分為，種植類和養(yǎng)殖類兩種，你知道我們吃的哪些食物是種植的，哪些是養(yǎng)殖的嗎？（學(xué)生舉例說說）

出示圖片：這些都是（）？

誰能告訴大家這些種植的農(nóng)產(chǎn)品又是經(jīng)歷了怎樣的歷程才來到了我們的餐桌呢？

今天我們就以種植水稻為例來體驗一下農(nóng)名伯伯種地的艱辛，好嗎？

三、體驗“粒粒皆辛苦”

同學(xué)們，春天是播種的季節(jié)，播種之前，農(nóng)民伯伯首先要精心挑選飽滿的好種子，然后把種子撒在肥沃的土地上，耐心的等待著種子發(fā)芽長大，等秧苗長到一定程度，就開始插秧了。

現(xiàn)在，我們來做一下農(nóng)名伯伯插秧的動作。

同學(xué)們說的很對，農(nóng)民伯伯種地的確辛苦，那有誰見過農(nóng)民伯伯種地？比如：插秧？誰能給大家表演一下插秧時的動作嗎？表演的不錯，插秧的時候通常是

大家一起來：彎腰，一只手托秧苗，另一只手再分出幾乎相同棵樹的秧苗，然后插進田里，同時兩條腿要不停地向后移動。

不如今天我們就來一次模擬插秧的活動怎么樣？（找?guī)酌瑢W(xué)模仿插秧2分鐘）能告訴老師你現(xiàn)在的感覺嗎？

是啊，我們在教室里模仿一下，而且只是一小會兒，就感覺腰酸背痛。而農(nóng)民伯伯幾乎整天都是這個姿勢，想想他們有多勞累！另外，插秧的季節(jié)，田里的水還很涼，農(nóng)民伯伯整天都泡在水里，風(fēng)吹日曬的，多不容易?。r且，這僅僅只是水稻種植的一個步驟，其實從春天開始，一直到秋天收獲，他們可沒有一天能閑著，因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性很強，播種、管理、收割都不能誤了農(nóng)時，誤了農(nóng)時就會影響收成喲。你們看：（春耕夏忙，秋收）

剛才，我們一起學(xué)習(xí)了春耕，現(xiàn)在同桌合作學(xué)習(xí)，看圖說說農(nóng)民伯伯夏天＼秋天又會忙什么。

抽查學(xué)生。

四、形成愛惜糧食的觀念

在美味佳肴的背后包含著無數(shù)為之付出艱辛的勞動的人們，那我們要怎么做呢？（愛惜糧食）（板書）

我們一起觀看一段視頻。

同學(xué)們，看了剛才的短片，你想對大家說些什么呢？（愛惜糧食）是的，為了珍惜農(nóng)民伯伯的勞動成果我們要一定愛惜糧食；（看圖片）我們的祖國還是發(fā)展中國家，還有那么多為了那些掙扎在溫飽線上的人們不餓肚子，我們一定要愛惜糧食；（再看圖片）為了非洲兒童不在饑餓中死去，我們一定要珍惜每一粒米。這是每一個文明世界的人都應(yīng)該具有的一份責(zé)任與擔(dān)當。

那么，你覺得怎樣做才是愛惜糧食呢？（大家暢所欲言）大家看，你覺得這個小朋友做的怎么樣呢？

你們有過這樣的時候嗎？你又是怎么做的呢？(盛飯的時候吃多少盛多少，如果不餓就不要再買來浪費了！)這讓我想到一首唐詩<鋤禾>大家齊讀鋤禾。

五、總結(jié)：

通過這節(jié)思品課，同學(xué)們都有了愛惜糧食的意識。根據(jù)你們的表現(xiàn)，從今天起，我們每位小朋友都來做小小督察員，監(jiān)督發(fā)生在我們身邊的浪費的情況，回家觀察其他人有無浪費現(xiàn)象。一旦發(fā)現(xiàn)有浪費現(xiàn)象，我們不但要及時制止，還要對浪費糧食的人進行教育，爭取讓我們身邊的人們越來越多的人都能自覺地愛惜糧食！請大聲讀：糧食——來之不易 珍惜——從我做起

六、板書設(shè)計

7、誰知盤中餐

糧食——來之不易 珍惜——從我做起

第二篇：誰知盤中餐教學(xué)設(shè)計

《誰知盤中餐》

（第一課時）

安陽特殊教育學(xué)校? 楊 超

【教學(xué)目標】

知識與技能：知道農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在生活中的重要地位，了解水稻、小麥的生長過程。

過程與方法：運用多種形式，如：直觀教學(xué)法、活動體驗法、合作交流法、小組討論法等

情感、態(tài)度與價值觀：通過體會農(nóng)民的辛勞，讓學(xué)生知道糧食來之不易，懂得珍惜、尊重他人的勞動成果。

【教學(xué)重難點】

1、了解水稻的種植過程

2、使學(xué)生懂得糧食來之不易，要珍愛糧食和尊重他人的勞動成果。

【教學(xué)準備】多媒體課件、卡片

【教學(xué)過程】

一、情境導(dǎo)入

同學(xué)們，今天楊老師給你們帶來了一些好吃的飯菜，（課件出示）你知道，這飯菜是怎么來的嗎？ 一起學(xué)習(xí)《誰知盤中餐》（板書課題）

二、認識農(nóng)產(chǎn)品

1、我們每天都要吃飯，你平時都吃了什么？

2、這些食物是什么加工成的?（課件：面條、餅等）

3、說說它們的名字。（課件：糧食、水果、蔬菜）

4、它們有一個共同的名字叫農(nóng)產(chǎn)品（板書：農(nóng)產(chǎn)品）

5、農(nóng)產(chǎn)品包括種植和養(yǎng)植兩大類。什么是種植的？什么是養(yǎng)植的？

三、感知農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要

1、這些農(nóng)產(chǎn)品有什么用呢？請聽“花生”的發(fā)言。（課件：花生）

（師）花生：大家好，我是花生，我可以做糖果、花生油，還可以做花生醬。

2、選擇一種喜歡的農(nóng)產(chǎn)品，扮演小代表，以“我是**，我可以**”的方式向大家介紹作用。

小結(jié)：原來我們每天吃的食物主要來自于各種農(nóng)產(chǎn)品。正是有了農(nóng)產(chǎn)品，我們才能健康快樂的成長。我們的生活離不了農(nóng)產(chǎn)品。（板書：生活離不了）

四、探究生產(chǎn)過程 感受農(nóng)民辛苦

1、大家都喜歡吃米飯，你知道“一粒米”是怎么來的嗎？請打開課本35、36頁，對照插圖說說水稻的生產(chǎn)過程。

2、那么，小麥是怎么生產(chǎn)的呢？請小組討論，并合作完成小麥的生產(chǎn)過程拼圖。

3、哪個小組能把小麥的生產(chǎn)過程演一演？

小結(jié)：看著這簡單的幾步，你可能會感覺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)很容易，可實際上從播種到收獲，在漫長的過程中，農(nóng)民付出了艱辛的勞動。

4、活動體驗

①下面我們來進行一場“掰玉米”比賽，體驗一下勞動的艱辛和快樂。

要求：每組選一個代表參加，用時最少者為勝

②通過剛才的比賽，你有什么感受呢？

小結(jié)：“掰玉米”在農(nóng)活中不是最累的，我們在這舒適的環(huán)境下，只體驗了短短的一分鐘，就感覺到手痛了，對比農(nóng)民伯伯，他們有時頂著炎炎烈日，有時迎著瑟瑟秋風(fēng)，在田間日復(fù)一日，年復(fù)一年辛苦的勞動著。大家說，糧食來的容易嗎？對，這每一粒糧食都是農(nóng)民伯伯辛勤的汗水換來的，來的太不容易了。（板書：來的不容易）

五、聯(lián)系生活，辨析導(dǎo)行

1、在我們身邊還經(jīng)?？吹竭@樣一些現(xiàn)象。（課件：米飯撒落在桌子上；沒吃完的飯菜扔掉）

你看到什么？應(yīng)該怎么辦？? 人人要愛惜（板書）

2、小組討論：你有什么好辦法珍惜農(nóng)產(chǎn)品？

3、總結(jié)：珍惜農(nóng)產(chǎn)品我們要做到

1、吃多少盛多少，不剩飯

2、不在飯桌上撒飯粒

3、看到浪費的現(xiàn)象要勸阻。

六、誦讀兒讀，內(nèi)化認知

本節(jié)課的最后，老師送給大家一首兒歌（齊讀）

希望你們在生活中多讀，多宣傳。

七、總結(jié)

任何一種農(nóng)產(chǎn)品都來之不易，需要經(jīng)過許多人，許多時間的辛苦勞動才能獲得。讓我們從我做起，從現(xiàn)在做起，并且提醒身邊的每一個人，愛惜農(nóng)產(chǎn)品，拒絕浪費。

八、作業(yè)

將“一粒麥的由來”告訴家長，同時在我們?nèi)粘Ｉ钪袚?dān)任一名小小監(jiān)督員，提醒每一位家庭成員也能做到愛惜農(nóng)產(chǎn)品。

板書設(shè)計：

7誰知盤中餐

農(nóng)產(chǎn)品?—— 生活離不了

來的不容易

人人要愛惜

第三篇：誰知盤中餐教學(xué)設(shè)計

《誰知盤中餐》教學(xué)設(shè)計

后所鎮(zhèn)卡泥小學(xué) 李紅梅

教學(xué)目標：

1、以水稻為例，了解各種農(nóng)產(chǎn)品的種植及生產(chǎn)過程。

2、懂得農(nóng)產(chǎn)品對人類生存的重要性。

3、讓學(xué)生知道糧食來之不易，懂得珍惜糧食。體會農(nóng)民的辛勞，尊重他人的勞動成果。教學(xué)重點：

1、以水稻為例，了解各種農(nóng)產(chǎn)品的種植及生產(chǎn)過程。

2、了解農(nóng)產(chǎn)品對人類生存的重要性。教學(xué)難點：

讓學(xué)生知道糧食來之不易，要愛惜糧食和尊重他人的勞動成果。教學(xué)準備：

多媒體課件、相關(guān)的糧食實物。課時安排：

1課時 教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入

1、今天老師給同學(xué)們帶來了一些寶貝，你們想知道是什么嗎？

2、你們真棒！它們有一個共同的名字——糧食。（板

書：糧食）糧食和我們的關(guān)系是非常密切的，我們的生長離不開糧食。

3、那在生活中，有哪些食物是用糧食制成的？（蛋糕、面包、湯圓等）

4、同學(xué)們，你們真了不起，知道這么多的食物。我們大家都是幸福的孩子，那幸福的生活怎樣來的呢？今天，我們以大米為例一起來學(xué)習(xí)第7課《誰知盤中餐》的第一課時，感受幸福的來源。（板書：誰知盤中餐）

二、觀看圖片，了解糧食

首先，老師請你們欣賞圖片，你們看到了什么？（多媒體演示圖片）這幾個小朋友還知道吃的學(xué)問呢。那你知道飯菜里含有什么營養(yǎng)嗎？你又喜歡吃什么菜呢？請打開課本34頁，一起來讀一讀句子。

我們的生活離不開各種食物帶來的營養(yǎng)，而食物的來源主要是各種農(nóng)產(chǎn)品。

三、探究來歷，了解過程

同學(xué)們你們知道食物怎樣來的嗎？現(xiàn)在我們以大米為例，一起了解水稻的生長過程。結(jié)合課本35——36頁的內(nèi)容來完成水稻的種植及生產(chǎn)流程圖。

1、小組合作完成一粒米生產(chǎn)過程的拼圖。

2、老師給你們展示的機會，哪個小組派2個代表上臺來完成一粒米生長過程的拼圖呢？

（選種→播種→插秧→除草、施肥、灌溉→收割→脫?！朊祝?/p>

他們已經(jīng)擺放好了，合作得真不錯。各個小組同意他們這樣擺嗎？

3、介紹一粒米的來歷

你們想更具體地了解一粒米是怎樣來的嗎？現(xiàn)在，請同學(xué)們邊看邊思考一粒米的生長過程，一會兒老師請你們說一說。誰能把一粒米的生長過程說一說呢？（指名回答）

四、模仿插秧，體會辛苦。

一粒米從春耕開始到秋天的收糧入倉，大約要經(jīng)過40多道的工序，5個多月的生長周期，在這個漫長的過程中，農(nóng)民都付出了艱辛的勞動。特別是插秧。

1、你們看，他們是怎樣插秧的？誰能描述一下。（播放 插秧視頻）

2、同學(xué)們，要能體會農(nóng)民的辛苦，只有親身體驗其中的過程。請同學(xué)們站起來，跟隨視頻，模仿一下農(nóng)民插秧的動作。

3、插秧已經(jīng)完成了，下面我來采訪一下：請問你有什 么感受？

剛插了一分鐘的秧，同學(xué)們已經(jīng)累得腰酸背痛。要知道農(nóng)民光插秧這一項勞動要干上一天，或是幾天，那是多少個一分鐘??！他們還要和時間賽跑呢。你們知道什么原因

嗎？請把課本翻到36頁，把這個原因找出來。再一起讀。（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性很強，播種、管理、收割都不能誤了農(nóng)時，誤了農(nóng)時，就會影響收成。）

是呀，農(nóng)民的工作和我們的學(xué)習(xí)一樣也要抓緊時間，利用好時間，真是一寸光陰一寸金啊！

4、在水稻的生長過程中，除了插秧，農(nóng)民還付出了哪些艱辛的勞動？（引導(dǎo)學(xué)生看圖說話---夏天、秋天圖）

是呀，就算，一開始的選種也不簡單，你們看小海豚的問題，一般的稻子能做種子嗎？（不能，要選飽滿的、優(yōu)質(zhì)的才能做種子）

可是，為了提高畝產(chǎn)量，農(nóng)民們不斷地努力學(xué)習(xí)科學(xué)種田，而在長期的生產(chǎn)中，他們創(chuàng)造了先進的工具，以前是人工插秧，收割等，現(xiàn)在他們用上了進的工具，勞動強度雖然減輕了，勞動效率也提高了，但他們也是很辛苦的。

5、此時此刻，你想對他們說些什么話呢？

6、你們的回答，讓老師想起了一首詩古詩。

7、（多媒體出示）古詩《憫農(nóng)》，跟著齊讀。

五、聯(lián)系生活實際，體會交流

1、同學(xué)們，在大米的整個生產(chǎn)的過程中，農(nóng)民伯伯付出了那么多的艱辛，那么多的努力，糧食真的來之不易。（板書：來之不易）然而，老師發(fā)現(xiàn)在日常生活中，竟出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。（出示課件）

屏幕上的行為你有過嗎？或見過類似的行為嗎？說一說。

看來這種現(xiàn)象都是普遍的。我們現(xiàn)在的生活富裕了，不愁吃，不愁穿。浪費幾粒飯算不了什么。然而，世界上有一些地方，仍然還有人飽受饑餓的折磨，請看——（多媒體出示）。

2、看到這些圖片，你有什么感受？想說些什么呢？ 你們說的，老師也有同感節(jié)約，從我做起。糧食是寶貴的，不僅僅是因為糧食為我們提供營養(yǎng)，更重要的是糧食可以拯救無數(shù)人的生命。如果糧食遇到自然災(zāi)害（如干旱、水災(zāi)、蟲災(zāi)等），糧食就會顆粒無收。糧食更需要我們?nèi)フ湎?，去?jié)約。俗話說，亡羊補牢，為時不晚??！

3、在以后的生活中，我們怎樣去珍惜糧食呢？（板書：珍惜）

六、課外延伸，加深認識。

珍惜糧食，不但是我們個人的需要，也是國家的需要，世界的需要，現(xiàn)在針對全國糧食短缺的現(xiàn)象，為了提高人民對糧食的認識。聯(lián)合國規(guī)定每年的10月16日為世界糧食日。

身為世界公民中的我們，有責(zé)任為這個大家庭盡一份力量。我國有很多科學(xué)家為了糧食的增產(chǎn)做出了偉大的貢獻，其中有一位科學(xué)家發(fā)明了雜交水稻，你們知道是誰嗎？

2、認識袁隆平，他是我國雜交水稻研究創(chuàng)始人，被譽

為“雜交水稻之父”。

3、作為我們——小朋友，怎樣去做呢？下面請同學(xué)們?yōu)槭澜缂Z食日寫一句標語，呼吁一下大家要珍惜糧食。

4、除了要珍惜糧食之外，其實有很多資源都需要我們?nèi)フ湎У?，你知道是什么嗎?/p>

七、小結(jié)課堂

糧食與我們的關(guān)系最密切，糧食來之不易，因此，我們都應(yīng)該從我做起，（板書：從我做起）從現(xiàn)在做起，都要節(jié)約糧食，珍惜身邊的資源，那我們的生活才會更加幸福，更加美好。

八、布置作業(yè)。

1、摘抄珍惜糧食的名言警句。

2、收集有關(guān)袁隆平的資料，了解他更多的資料。

九、板書設(shè)計

7、誰知盤中餐

糧食——來之不易 珍惜——從我做起

第四篇：《誰知盤中餐》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)目標：

1、知識目標：讓學(xué)生了解糧食的生產(chǎn)過程和農(nóng)民伯伯付出的辛勤勞動，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在我們生活中的重要地位。

2、能力目標：通過指導(dǎo)學(xué)生調(diào)查，培養(yǎng)他們觀察社會事物，獲取信息的能力。

3、情感目標：引導(dǎo)學(xué)生體會農(nóng)民的辛苦，懂得要珍惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

教學(xué)重點:讓學(xué)生了解糧食的生產(chǎn)過程和農(nóng)民付出的艱辛，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

教學(xué)難點：使學(xué)生意識到勤儉節(jié)約既是一種美德，也是一種責(zé)任，增強節(jié)約糧食的意識。

教學(xué)準備：多媒體課件、任務(wù)卡、活動記錄表、課本學(xué)習(xí)頁

教學(xué)過程：

一、激趣導(dǎo)入，認識作用

今天我們來學(xué)習(xí)四年級品德下冊的一節(jié)課——誰知盤中餐，請大家和老師一起板書課題。（板書：誰知盤中餐）齊讀課題。出示百寶箱的圖片，師：看，老師給大家?guī)砹艘粋€百寶箱，一起來看看里面有什么寶貝吧！教師出示各種糧食的圖片，學(xué)生集體認、說名稱。

師：它們有一個共同的名字，是——對，糧食。（板書：糧食）為什么把糧食當成寶貝呢？請你說，（學(xué)生回答）這位同學(xué)很會思考，我們的一日三餐都離不開糧食。糧食可以做成哪些食品呢？

（學(xué)生回答）

師：現(xiàn)在的食品真是多種多樣。糧食還有很多用途呢！比如調(diào)味所用的醋就是用糧食釀造而成的，那你們知道糧食還能加工成什么產(chǎn)品？

（學(xué)生回答）

教師總結(jié)：同學(xué)們了解得可真不少，（出示食品圖片）糧食可以做成各種可口的飯菜，（出示產(chǎn)品圖片）糧食還有很多用途，糧食真是寶貝?。ǔ鍪緯蟽煞鍒D）課本上介紹了各種食物的營養(yǎng)作用，逐個介紹各種食物的營養(yǎng)作用。我們的生活離不開各種食物帶來的營養(yǎng)，而食物的來源主要是各種農(nóng)產(chǎn)品。出示農(nóng)產(chǎn)品圖片，師：看，這么多的農(nóng)產(chǎn)品，這節(jié)課我們就從中選擇一種來研究。

二、學(xué)習(xí)新知，交流討論

師：水稻是我國主要的糧食作物，南方北方都有廣泛種植，下面就讓我們?nèi)タ纯此镜纳a(chǎn)過程吧！請大家拿出課本35、36頁，先自己學(xué)習(xí)水稻的生長過程。

讓學(xué)生分小組討論完成資料卡，完成后學(xué)生交流，集體排序,再次熟悉水稻的生長過程.師：有一位細心的同學(xué)，在課下通過采訪總結(jié)出一張農(nóng)民種植水稻的工作流程表,我們一起來看看。看看你發(fā)現(xiàn)了什么？

教師出示水稻生長調(diào)查表，讓學(xué)生從農(nóng)民工作的時間（起早貪黑）、工作類型（任務(wù)繁重）以及室外溫度（條件艱苦）進行交流，體會農(nóng)民的辛苦。

三、體驗感知，升華感情

1、師：農(nóng)民伯伯到底有多辛苦,我們來體驗一下吧!體驗插秧的勞動環(huán)節(jié)，談體會。

師:干農(nóng)活又臟又累，農(nóng)民伯伯長期勞動,天長日久,他們的手就磨成了這個樣子.（出示農(nóng)民伯伯的手的圖片）

講述內(nèi)容:這是一雙農(nóng)民伯伯的手。他們的手粗糙的像樹皮，他們的手上長滿了老繭，他們的手上到處是干農(nóng)活留下的口子。為了我們的“盤中餐”他們付出多少勞動??！

（出示農(nóng)民伯伯日常勞作的圖片，教師配樂講述,加深學(xué)生的感受）講述內(nèi)容:當我們在屋里吹著空調(diào)涼快時，他們正在烈日炎炎下勞作,忍受著風(fēng)吹雨打；當我們吃著美味佳肴時，誰想過這背后有多少他們的汗水?。∵@真是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”??！(板書: 粒粒皆辛苦)

2、把自己的手和農(nóng)民伯伯的手（課件出示農(nóng)民的手）做對比，說感受。（板書：珍惜）

四、反對浪費，采取行動

1、師：然而，在我們的生活中，有這樣的現(xiàn)象（出示身邊浪費現(xiàn)象的圖片。）

2、相信這些現(xiàn)象你并不陌生，在你自己身邊，有沒有看到過這的現(xiàn)象？

說說你自己身邊看到的浪費現(xiàn)象。

3師：我們來算一筆賬：

如果我們每人每天浪費一塊饅頭,我們?nèi)??)個同學(xué)每天浪費(?)塊饅頭;

我們?nèi)???)個同學(xué)每天浪費(??)塊饅頭;

全國約13.7億人民每天浪費(??)塊饅頭;

全國人民一年呢？

相信這個數(shù)字已經(jīng)大的我們無法計算了！

隨著生活水平的提高,浪費糧食的現(xiàn)象隨處可見,有關(guān)方面調(diào)查,糧食在消費中的損失高達6.3%。據(jù)報載,北京一家垃圾回收單位,3個月就挑出垃圾饅頭35噸,照此估算,我國每年將有383億公斤成品糧白白浪費在食堂、飯店和億萬家庭中,真可謂“奢侈之費,勝于天災(zāi)”呀!

（通過算一算,和相關(guān)權(quán)威專家調(diào)查的數(shù)字,使學(xué)生真正認識到浪費是很嚴重的現(xiàn)象）

（通過算一算，和相關(guān)權(quán)威專家調(diào)查的數(shù)字，使同學(xué)們談?wù)劯惺堋＃?/p>

4、師：面對這些人，這些現(xiàn)象，我們是時候采取行動了！以小組為單位，討論交流并制定可行性的活動方案去制止這些浪費現(xiàn)象吧。

（分小組制定可行性的活動方案去制止浪費現(xiàn)象。）

5、匯報交流

師:同學(xué)們的方案都很實用,真是一個個節(jié)糧小標兵!

五、提煉總結(jié)，帶動節(jié)約

“一粥一飯，當思來之不易”通過今天的學(xué)習(xí)，我們不僅了解了農(nóng)產(chǎn)品的重要性，也深刻體會到了盤中餐的來之不易，讓我們共同攜手，珍惜糧食，愛惜農(nóng)民伯伯的勞動果食。在這里，讓我們發(fā)出倡議：節(jié)約糧食，從我做起！從大家做起！

六、板書設(shè)計

誰 知 盤 中 餐

粒 粒 皆 辛 苦

珍惜糧食

第五篇：誰知盤中餐精品教學(xué)設(shè)計

7、誰知盤中餐

教學(xué)目標：

1、了解各類食物的營養(yǎng)成分和作用。

2、了解水稻的生長過程和認識一些傳統(tǒng)農(nóng)具。

3、體會農(nóng)民的辛勞，懂得要珍惜糧食，愛惜他人的勞動成果。

教學(xué)重點：

了解水稻的生長過程，學(xué)會珍惜糧食。

教學(xué)難點：

真正體會到農(nóng)民的辛苦，并懂得珍惜糧食。

教學(xué)過程：

1、談話導(dǎo)入

師：上課！

生：起立，老師好！

師：孩子們好，請坐！從你們鏗鏘有力的話語、精神抖擻的面容中，我能感受到，今天中午你一定吃了很多媽媽給你做的噴香可口的飯菜。誰能告訴老師，你今天吃了什么飯？

生：自由回答。

師：看來你們的媽媽都是高級廚師，老師聽著都流口水了。孩子們，我們不僅要會吃，還應(yīng)該知道這些食物是怎么來的。今天，讓我們一起走進第七課《誰知盤中餐》的學(xué)習(xí)。（板書課題并齊讀）

（課件圖片：面條、餃子、奶、豆?jié){、包子、餅、水果、蔬菜、大米......）

看，這些都是我們餐桌上經(jīng)常見到的食物，這些食物有什么營養(yǎng)和作用呢？請同學(xué)們打開思品書34頁，認真看一看。

二、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

1、除了課本當中介紹的米飯、青菜、肉的營養(yǎng)和作用以外

（課件出示）

（1）谷類食物--不可缺少，因為谷類的胚芽、谷皮中含有我們體內(nèi)需要的維生素E。

（2）豆類和豆制品主要含有植物油脂、蛋白質(zhì)，多食用易于消化吸收

（3）奶制品牛奶中除了含有蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素。

（4）蔬菜、水果--餐桌上不可缺少。因為蔬菜和水果是人們膳食中不可缺少的重要食品，約占每日食物攝入量的40％，含有豐富的纖維素、果膠和有機酸，可以刺激消化液分泌，增進胃腸的蠕動，還是維生素的重要來源。

.......2、小組討論：我們怎樣飲食才能健康成長？

生：不偏食、不挑食、多種食物搭配食用

師：我們平時膳食要遵循怎樣的搭配原則呢？讓我們一起來看看這幅食物搭配的“金字塔”

（出示圖片食物金字塔，并講解。）

師小結(jié)：只有合理搭配，營養(yǎng)均衡，我們才能健康成長。

師：（過渡）我們的生活離不開各種事物帶來的營養(yǎng)，而食物的來源主要是各種農(nóng)產(chǎn)品，我們以大米為例，了解一下水稻的生長過程，結(jié)合課本35--36頁的內(nèi)容進行學(xué)習(xí)。

2、了解一下水稻的生長過程1、6人小組合作完成水稻生長的拼圖游戲，待會抽小組上臺展示。

（選種、播種、插秧——除草、施肥、灌溉——收割、脫粒、碾米）

師：他們已經(jīng)擺放好了，合作的真不錯，其他組同意他們的擺放嗎？

生：同意

2、看著這個過程自己說一下一粒米的成長過程，看了水稻種植、生產(chǎn)流程圖，那你們有什么感受呢？

生（自由回答）

師：一粒米的得來是那么艱辛而漫長，農(nóng)民伯伯付出了辛勤的汗水

2、活動

師：同學(xué)們看屏幕，農(nóng)民伯伯們在做什么呢？（課件展示）

生：插秧

師：誰能描述一下是怎么插秧的？

生：（自由回答）

師：誰愿意邊做動作邊解說？

生：（自由做，自由說）

師：要想真正體會到農(nóng)民伯伯的辛苦，我們就必須親自參加到勞動中去，下面請同學(xué)們根據(jù)自己總結(jié)的動作來試試，跟著老師的節(jié)拍準備插秧去。

生：（做）

師：同學(xué)們有什么感覺？

生：累、疼

體驗、交流

1、體驗

師：剛插了一分鐘的秧，同學(xué)們就累得腰酸背疼，要知道，農(nóng)民伯伯光插秧就要干上一整天，有的時候甚至兩天、三天……那是多少個一分鐘??？何況我們還是在教室里，可他們不管刮風(fēng)下雨、烈日當空，還是嚴寒酷暑，都要搶時間勞作，否則，就會耽誤了農(nóng)時，耽誤了農(nóng)時就會影響收成，知道了這些，你們想對農(nóng)民伯伯說點什么呢？

生：（自由回答）

師：這讓老師想到了一首詩：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。（板書：粒粒皆辛苦）

2、聯(lián)系生活實際，交流

師：同學(xué)們，農(nóng)民伯伯付出了那么多的努力和汗水，然而在生活中，卻出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象（課件展示），你們有什么想說的？

生：（自由說）

師：屏幕上的行為你們有過嗎？或者見過類似的行為？說一說。生：（自由說）

師：這種現(xiàn)象還是普遍的，我們現(xiàn)在的生活富裕了，不愁吃，不愁穿，然而在世界上的某個角落卻生活著這樣一群孩子，他們因為饑餓而忍受著痛苦，世界上每五秒鐘就有一個兒童因饑餓而死亡，每天有八億五千萬個兒童是餓著肚子上床睡覺的，每天，有一萬五千個孩子是死于營養(yǎng)不良的，在視頻中，看到了什么？想到了什么？心情是怎樣的？（課件展示）

生：（自由說）

師：看到這場景，和剛才浪費的現(xiàn)象相比，對比是如此的鮮明，有什么感受，你們想說點什么呢？

生：（自由說）

四、總結(jié)

師：老師也有同感，節(jié)約，從我做起（幻燈片），糧食是寶貴的，它不僅為我們提供了營養(yǎng)，還拯救了無數(shù)人的生命，糧食需要我們?nèi)フ湎?，去?jié)約。（板書：需要我們珍惜）

師：感受了哪么多，那么在以后的生活中，我們要怎樣去做，去珍惜？

生：（自由回答）

師：珍惜糧食不僅是我們個人的需要，是國家，是世界的需要，針對現(xiàn)如今糧食短缺的情況，為提高人們對糧食問題的認識，加強團結(jié)，一起同貧窮、落后作斗爭，聯(lián)合國規(guī)定：每年的10月16日為糧食日，身為世界公民的我們，有責(zé)任為大家庭盡一份力，下面就請同學(xué)們?yōu)槭澜缂Z食日設(shè)計幾條標語，可長可短，看一看那幾組最精彩，再由組長讀出來，并貼到黑板上。（小組合作并展示）

六、農(nóng)業(yè)知識小競賽

1、米飯為我們提供每天所必需的（）。

2、肉類為我們提供每天必需的（）。

3、青菜為我們提供每天必需的（）。

4、食物的來源主要是（）。

5、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大方面是（）和（）。

6、（）是我國主要的糧食作物。

7、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的（）很強

8、水稻在春天（），在秋天（）。