第一篇：真菌教學(xué)反思

真菌教學(xué)反思

真菌>教學(xué)反思

（一）課前反思：生物課程標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生能描述真菌的主要特征及其與人類生活的關(guān)系，倡導(dǎo)學(xué)生去調(diào)查當(dāng)?shù)厥秤镁姆N類及生產(chǎn)情況，觀察酵母菌和霉菌。

課中反思：

1、青霉和曲霉永久裝片的顯微觀察是我一直堅(jiān)持的觀察實(shí)驗(yàn)，但每一次的觀察基本上是這個(gè)種狀況：看得見青霉和曲霉的部分菌絲，但看不見氣生菌絲的形態(tài)，以及它們的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，尤其是看不清楚細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)。這一次上課我采用演示制作青毒和曲霉的臨時(shí)裝片，然后借助掛圖學(xué)習(xí)兩者的結(jié)構(gòu)，效果不錯(cuò)；

2、不同的細(xì)菌和真菌生存的條件是不同的。但水分、適宜的溫度和有機(jī)物是它們生長(zhǎng)的必要條件，這是需要特別強(qiáng)調(diào)的一個(gè)問題，教材的三道練習(xí)可以具體解說“必要”兩個(gè)字，讓學(xué)生有具體的認(rèn)識(shí)；

3、在學(xué)習(xí)中引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)比較細(xì)菌與植物細(xì)胞的不同，細(xì)菌與動(dòng)物細(xì)胞的不同，細(xì)菌與真菌細(xì)胞的不同，可以更深地認(rèn)識(shí)細(xì)菌、真菌、植物和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。

課后反思：生物課程標(biāo)準(zhǔn)中所涉及到的生物，我發(fā)現(xiàn)，需要學(xué)生掌握其主要特征時(shí)，均要求學(xué)生了解掌握這些生物與人類生活的關(guān)系。人教版生物教材都設(shè)有這樣的章節(jié)，某種生物在自然界中的作用，某種生物在人類生活的作用。依我看來，生物在人類生活中既有著有利的一面，也有著有害的一面，人類的態(tài)度是正確的認(rèn)識(shí)它們，利用其有利的一面，避開它們有害的一面，與它們和諧共處。教材中所增設(shè)這些生物在自然界中的作用，是一個(gè)很好的補(bǔ)充，通過該內(nèi)容的學(xué)習(xí)與了解，反襯人類在生物的生存與進(jìn)化中應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?/p>

真菌教學(xué)反思

（二）1、學(xué)生資源是一個(gè)有待開發(fā)且不可忽視的教學(xué)資源。這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)這一點(diǎn)非常重視，教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生真正參與到教學(xué)過程中來，成為學(xué)習(xí)的主體。利用學(xué)生的自身感受、生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，拉近了理論知識(shí)與生活實(shí)踐的距離。

2、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)解決問題的能力。人們常說發(fā)現(xiàn)問題比解決問題更難，在日常學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐中，學(xué)生常常是熟視無睹，很難從一些常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題，這節(jié)課就設(shè)計(jì)了一個(gè)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生根據(jù)常見的生活現(xiàn)象提出問題，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法步驟，并通過實(shí)驗(yàn)結(jié)論得出指導(dǎo)生活實(shí)踐的好方法。

3、因本節(jié)課的“探究影響霉菌生長(zhǎng)、繁殖的因素'實(shí)驗(yàn)用時(shí)較長(zhǎng)，但課堂上時(shí)間緊迫，學(xué)生來不及仔細(xì)考慮、交流，效果較差，應(yīng)改為課下探究較好。

第二篇：《真菌》教案和教學(xué)反思

《真菌》

開課人：某某某

開課時(shí)間：2009.12.3 開課班級(jí)：八年（4）班

一、教學(xué)目標(biāo)

1.知道真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu) 2.描述真菌的主要特征

3.認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌,說出霉菌和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式 4.知道真菌繁殖的方式

二、教材分析 1.教學(xué)重點(diǎn)

(1)真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)以及生殖方式的特點(diǎn)

(2)認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌以及它們生命活動(dòng)的特點(diǎn)(3)觀察能力的訓(xùn)練 2.教學(xué)難點(diǎn)

真菌生殖方式的特點(diǎn)

三、課時(shí)安排:1課時(shí)

四、教學(xué)過程

1.創(chuàng)設(shè)問題情景

在日常生活中,我們食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌;我們經(jīng)?？吹轿?體發(fā)霉現(xiàn)象,這也是由真菌中的霉菌引起的。那么,你最想了解有關(guān)真菌的什么 問題?教師鼓勵(lì)學(xué)生積極提出自己的問題,進(jìn)入新課。2.組織探究,指導(dǎo)觀察與思考

觀察青霉、曲霉、酵母菌和蘑菇的結(jié)構(gòu)圖,引導(dǎo)學(xué)生觀察討論以下問題

① 青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同? ② 青霉和曲霉是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物? ③ 與細(xì)菌相比較,真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同之處? ④ 青霉為何生長(zhǎng)在桔子上? 桔子為青霉的生長(zhǎng)提供了哪些生存條件?推測(cè)青霉的營(yíng)養(yǎng)方式? ⑤ 進(jìn)一步理解霉菌的營(yíng)養(yǎng)方式。長(zhǎng)有霉菌的蘋果和沒長(zhǎng)有霉菌的蘋果，在硬度上有什么不同？為什么？

3.探究青霉和曲霉的繁殖方式

①青霉和曲霉的顏色不同，主要是什么部位的顏色不同？ 明確孢子的位置和作用。

②真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下,才能發(fā)育成新個(gè)體? 4.小結(jié)霉菌的特征。5.蘑菇

①你們?cè)谑裁醇竟?jié)、什么地方容易采到蘑菇?這說明了什么? ②蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)? ③介紹蘑菇的繁殖方式。6.小結(jié)。

教師指導(dǎo)學(xué)生回憶細(xì)菌和真菌的主要特征。

以課本64頁練習(xí)題的第4題進(jìn)行本章的小結(jié)。

五、教學(xué)反思：

1、學(xué)生資源是一個(gè)有待開發(fā)且不可忽視的教學(xué)資源。這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)這一點(diǎn)非常重視，教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生真正參與到教學(xué)過程中來，成為學(xué)習(xí)的主體。利用學(xué)生的自身感受、生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，拉近了理論知識(shí)與生活實(shí)踐的距離。

2、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)解決問題的能力。人們常說發(fā)現(xiàn)問題比解決問題更難，在日常學(xué)習(xí)和生活實(shí)踐中，學(xué)生常常是熟視無睹，很難從一些常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題，這節(jié)課就設(shè)計(jì)了一個(gè)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生根據(jù)常見的生活現(xiàn)象提出問題，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法步驟，并通過實(shí)驗(yàn)結(jié)論得出指導(dǎo)生活實(shí)踐的好方法。

3、對(duì)于真菌的結(jié)構(gòu)，學(xué)生們最不容易理解的就是“菌絲”的概念。由于菌絲和我們熟悉的動(dòng)植物的器官、組織相差很遠(yuǎn)，在缺乏感性認(rèn)識(shí)的情況下，就很難產(chǎn)生深刻的理解。如果能通過多媒體教學(xué)，將會(huì)非常生動(dòng)形象，極好地解決了這個(gè)難點(diǎn)。學(xué)生的收獲會(huì)更多，教師講起課也更省時(shí)省力。

第三篇：《生活中的真菌》教學(xué)反思

《生活中的真菌》教學(xué)反思

一、說教材

本節(jié)課的《生活中的真菌》是冀教版科學(xué)教材六年級(jí)上冊(cè)第一單元《豐富多彩的生命世界》第6課。本課引導(dǎo)學(xué)生通過探究真菌與人類生活的密切關(guān)系認(rèn)識(shí)和了解真菌。本節(jié)課由活動(dòng)一“可食用的真菌”、活動(dòng)二“食物發(fā)霉”和拓展活動(dòng)“食品保鮮”三部分內(nèi)容組成。

二、說教法

《生活中的真菌》科普性比較強(qiáng)，容易使課堂教學(xué)變成知識(shí)點(diǎn)的堆砌，從而顯得枯燥乏味。所以應(yīng)營(yíng)造寬松和諧的課堂氛圍, 倡導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐,自主探索和合作交流。利用學(xué)生已有的生活常識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在這樣的指導(dǎo)思想下，我采用的教學(xué)策略是：遵循從理性到感性的認(rèn)知規(guī)律，創(chuàng)設(shè)媒體情境，問題情境和活動(dòng)情境，在情境學(xué)習(xí)中討論研究, 培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，自主地參與到課堂中來，參與到活動(dòng)中來，形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度，在活動(dòng)中理解知識(shí)，在活動(dòng)中應(yīng)用技能，在活動(dòng)中解決問題。

基于本課的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法：

1.直觀演示法：利用圖片等手段進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。

2.活動(dòng)探究法：引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)設(shè)情景等活動(dòng)形式獲取知識(shí)，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨(dú)立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自覺能力、思維能力、活動(dòng)組織能力。

3.集體討論法：針對(duì)學(xué)生提出的問題，組織學(xué)生進(jìn)行集體和分組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問題，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神?？傊竟?jié)課我根據(jù)六年級(jí)學(xué)生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動(dòng)探究的教學(xué)方法，以‘教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體’，由生活中常見的現(xiàn)象引入，激發(fā)學(xué)生興趣，引出要研究的問題，引導(dǎo)學(xué)生充分經(jīng)歷探究的過程。以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動(dòng)地參與到知識(shí)形成的整個(gè)思維過程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氣氛中提高自己的認(rèn)識(shí)水平，讓學(xué)生在探究中培養(yǎng)能力和素養(yǎng)，并能體驗(yàn)到探究的樂趣。整節(jié)課充分體現(xiàn)了新課標(biāo)精神，預(yù)計(jì)本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)能順利達(dá)成。

《生活中的真菌》教學(xué)設(shè)計(jì)

西鄒中心校 王鵬

一、教學(xué)目的要求：

1、能通過觀察描述各種蘑菇的外部形態(tài)特征。

2、通過多種渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)可食用真菌對(duì)人類健康的好處。

3、利用簡(jiǎn)單工具進(jìn)行正確觀察并記錄使食物發(fā)霉的真菌的形態(tài)特點(diǎn)。

4、能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證實(shí)食物容易在什么環(huán)境條件下發(fā)霉的假設(shè)。

二、教學(xué)難點(diǎn)：通過觀察描述各種蘑菇的外部形態(tài)特征。

三、教學(xué)重點(diǎn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證實(shí)食物容易在什么環(huán)境條件下發(fā)霉的假設(shè)。

四、教學(xué)過程：

1、導(dǎo)入： a、調(diào)查吃過冬菇的情況。b、問：冬菇屬于哪一類的植物？

c、調(diào)查有哪些食用真菌、商店或超市中的真菌制品。

2、學(xué)習(xí)新課： A、可以食用的真菌 活動(dòng)目標(biāo)

（1）、能通過觀察描述各種蘑菇的外部形態(tài)特征。

（2）、能通過多種渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)可食用真菌對(duì)人類健康的好處。（3）、能夠有根據(jù)地說明食用真菌是寶貴的生物資源?；顒?dòng)過程：

（1）、把自己帶的食用真菌進(jìn)行觀察。

（2）、引導(dǎo)學(xué)生明確真菌是一類既不 屬于植物也不屬于動(dòng)物的生物。

（3）、組織學(xué)生認(rèn)真觀察收集到的食用真菌的圖片或?qū)嵨?，描述它們的形態(tài)特征和生活環(huán)境。

（4）、交流——對(duì)有關(guān)食用真菌的營(yíng)養(yǎng)及作用的資料交流、分析、記錄活動(dòng)。此時(shí)，可讓學(xué)生閱讀不同真菌制品的商品標(biāo)簽，或從健康、醫(yī)學(xué)雜志中甚至是一些食譜中獲得相關(guān)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生從收集到的相關(guān)資料中獲取有用信息的能力。有選擇地向?qū)W生介紹真菌與人類生活的密切聯(lián)系，參考教師用書中背景資料和拓展知識(shí)部分的內(nèi)容。

（5）、討論——為什么說食用真菌是寶貴的生物資源 B、食物發(fā)霉 活動(dòng)目標(biāo)

(1)、能利用簡(jiǎn)單工具進(jìn)行正確觀察并記錄使食物發(fā)霉的真菌的形態(tài)特點(diǎn)。

(2)、能根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)提出食物容易在什么環(huán)境條件下發(fā)霉的假設(shè)。(3)、能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證實(shí)自己的假設(shè)。(4)、能與其他同學(xué)交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

(5)、能提出防止食物或衣物發(fā)霉的措施，并對(duì)其說明理由?；顒?dòng)過程：

(1)、食物和農(nóng)物發(fā)霉的現(xiàn)象雖然很常見，但要馬上拿來觀察有時(shí)又不太可能。因此，上本課前十天左右教師就要設(shè)法收集發(fā)霉的物品，甚至創(chuàng)造條件有意讓一些食物或衣物發(fā)霉，這既可以為學(xué)生提供適當(dāng)?shù)挠^察材料，又可以為指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)提供依據(jù)。

(2)、活動(dòng)開始時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生先用肉眼直接觀察，再借助放大鏡仔細(xì)觀察，將觀察到的現(xiàn)象用文字或圖畫的形式真實(shí)記錄下來。

(3)、組織學(xué)生的交流活動(dòng)，適時(shí)提出“在什么樣的條件下食物容易發(fā)霉”這一具有探究性的問題。啟發(fā)學(xué)生根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)發(fā)霉的條件進(jìn)行有根據(jù)的大膽假設(shè)。

(4)、引導(dǎo)學(xué)生選擇一種自己認(rèn)為最有可能的假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，完成教材中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。如研究環(huán)境的干燥與陰濕的影響時(shí)，要保持其他條件不變。(5)、鼓勵(lì)學(xué)生在課下切實(shí)完成自己的實(shí)驗(yàn)，并找時(shí)問讓大家交流研究成果，展示觀察記錄(可以繪畫或拍照)，分析原因，發(fā)霉的條件：在潮濕陰暗、不通風(fēng)、溫暖的條件下易發(fā)霉。

C、食品保鮮 活動(dòng)目標(biāo)

(1)、能調(diào)查一種食品保鮮方法的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。

(2)、能描述技術(shù)和設(shè)備的發(fā)展和應(yīng)用有助于食品保鮮和牛活質(zhì)量的提高。

3、能大膽設(shè)計(jì)一種新穎的食品保鮮方法。

4、能與小組其他同學(xué)交流自己沒計(jì)的方法。

5、能客觀地評(píng)價(jià)別人和自己的設(shè)計(jì)?；顒?dòng)過程：

1、介紹——科學(xué)技術(shù)發(fā)展的歷史，分析保鮮過程中用到哪些技術(shù)和設(shè)備，比較不同階段各種方法的優(yōu)點(diǎn)與不足。教材中以魚的保鮮為例，也可以選擇其他食品的保鮮。

2、鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)本課及上一課的經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)一種未來的保鮮技術(shù)。為使學(xué)生的設(shè)計(jì)真正實(shí)用，一定要讓學(xué)生切實(shí)知道保鮮的關(guān)鍵因素有哪些。

D、小結(jié)：

E、作業(yè)：對(duì)家里吃剩的菜進(jìn)行保鮮

第四篇：八年級(jí)生物上冊(cè)《真菌》教學(xué)反思

本節(jié)是繼細(xì)菌之后的一節(jié)內(nèi)容，本節(jié)聯(lián)系生活也較緊密本節(jié)的難點(diǎn)是如何真正的讓學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌的結(jié)構(gòu)，通過自己的觀察讓學(xué)生自己說出真菌的結(jié)構(gòu)，自己推測(cè)去真菌的營(yíng)養(yǎng)方式。

因?yàn)榍懊鎸W(xué)過細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)方式，對(duì)比教學(xué)更有利于學(xué)生觀察和掌握真菌的結(jié)構(gòu)并推測(cè)營(yíng)養(yǎng)方式。比如老師可以出示細(xì)菌的模式圖在屏幕上，讓學(xué)生找和真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的共同結(jié)構(gòu)和最大的不同，學(xué)生容易注意到細(xì)胞核的有無上來，我試驗(yàn)過不對(duì)比教學(xué)的班級(jí)很少能注意到真菌是有細(xì)胞核，只是機(jī)械的記憶了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，腦海中無法留下痕跡。

為了能讓學(xué)生了解孢子的的具體形態(tài)，一定要提前一周給學(xué)生準(zhǔn)備好發(fā)霉的橘子皮和饅頭讓學(xué)生通過對(duì)比了解青霉和曲霉的顏色和孢子排列方式。通過觀察，學(xué)生對(duì)青霉和曲霉的顏色的區(qū)別印象非常深刻，尤其是曲霉，發(fā)霉的饅頭片顏色多種多樣，有黑色、黃色、紅色、綠色等。

本節(jié)的孢子和上節(jié)的芽孢很容易混淆，老師能放在一起進(jìn)一步的對(duì)比更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。

第五篇：真菌教學(xué)設(shè)計(jì)匯總

《真菌》教學(xué)設(shè)計(jì)

范縣第一初級(jí)中學(xué) 張愛菊

一、教學(xué)目標(biāo)

（一）知識(shí)目標(biāo)

1．認(rèn)識(shí)生活中常見的真菌。2．說出真菌的主要特征。

（二）能力目標(biāo)

1．嘗試運(yùn)用對(duì)比的方法找到真菌區(qū)別于植物和細(xì)菌的特征。2．嘗試將觀察到的特征用科學(xué)的語言進(jìn)行描述。

(三)情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 進(jìn)一步認(rèn)識(shí)生物的多樣性。

二、教學(xué)重點(diǎn) 真菌的主要特征。

三、教學(xué)難點(diǎn)

利用顯微鏡觀察酵母菌和霉菌，總結(jié)歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

教師：各種真菌的圖片，以菌治蟲的視頻，真菌孢子繁殖的視頻。學(xué)生：發(fā)霉的橘子、面包片、食用的蘑菇、放大鏡。（生物材料放在封口的透明塑料袋中）

五、教學(xué)過程

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課 1．教師：先請(qǐng)大家來看一段視頻（播放視頻《蝗蟲被分解》），天吶！這只蝗蟲怎么了？（學(xué)生紛紛提出猜想，教師對(duì)其中有創(chuàng)造力的想法和正確的想法給予鼓勵(lì)。）

教師解釋：其實(shí)事情的開端僅僅是一粒肉眼看不到的小“塵埃”落在了它的身上，這可不是普通的灰塵，而是一種真菌的孢子?！驹O(shè)計(jì)意圖】

用簡(jiǎn)短而精彩的視頻資料，迅速吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引出課題。

2．教師提問：對(duì)于真菌你們了解些什么？你能用最精煉的詞語說說你所知道的真菌嗎？（教師將學(xué)生提到的關(guān)鍵詞簡(jiǎn)要記錄在副板書上）

【設(shè)計(jì)意圖】

用這樣自由發(fā)言的形式對(duì)學(xué)生已有的知識(shí)進(jìn)行快速地檢測(cè)，無論對(duì)錯(cuò)都簡(jiǎn)要記錄，然后在學(xué)習(xí)過本節(jié)知識(shí)后讓學(xué)生對(duì)自己原有的認(rèn)識(shí)進(jìn)行審視和修正。

（二）真菌的形態(tài)

1．過渡：同學(xué)們對(duì)真菌的了解不少，但這些都是正確的嗎？我們先來看看真菌到底長(zhǎng)什么樣子。

2．實(shí)物觀察：學(xué)生拿出自己帶來的材料──發(fā)霉的橘子、面包、蘑菇，用放大鏡進(jìn)行觀察，嘗試用語言描述它們的形態(tài)特征。（提示不能將塑料袋打開，可以用手撕取少許進(jìn)行深入觀察）3．顯微鏡觀察：引導(dǎo)學(xué)生取一滴發(fā)酵饅頭的溶解液，滴碘液觀察酵母菌，用鑷子在發(fā)霉饅頭上取少許霉菌涂在載玻片中央的水滴中，觀察青霉的孢子和透明的菌絲。強(qiáng)調(diào)取材一定要少，否則堆在一起不透光，不易觀察。

4．圖片：教師通過PPT補(bǔ)充各種形態(tài)的真菌，并對(duì)圖片進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹（圖片是實(shí)物還是模式圖，是顯微圖還是原圖等）。（引導(dǎo)學(xué)生提出問題，真菌形態(tài)差異很大為什么說它們都是真菌？）

【設(shè)計(jì)意圖】

1.展示形態(tài)各異的真菌讓學(xué)生感性地認(rèn)識(shí)生物的多樣性。2.形態(tài)不同但是卻屬于同一個(gè)大的類群，說明它們還是有相同的地方，讓學(xué)生感受辯證地思考問題。

（三）真菌的結(jié)構(gòu)特征

1．教師：如果我們不能直接從外部的形態(tài)找到這幾種真菌的共同特征時(shí)你還有什么辦法？（引導(dǎo)學(xué)生說出從細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生活方式上尋找共同點(diǎn)。）

2．教師給出幾種典型真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖和生活方式相關(guān)資料。（學(xué)生閱讀資料嘗試著從圖和文字中提取信息。）3．教師對(duì)學(xué)生提取到的信息進(jìn)行總結(jié)記錄在板書中。

4．教師提出進(jìn)一步思考的問題：真菌是植物嗎？和細(xì)菌有什么不同？教師用PPT出示植物和細(xì)菌的細(xì)胞模式圖、營(yíng)養(yǎng)方式、生態(tài)系統(tǒng)組成等相關(guān)資料輔助學(xué)生進(jìn)行對(duì)比，找到三者間的異同。（學(xué)生回憶植物和細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征和營(yíng)養(yǎng)方式，并與真菌進(jìn)行對(duì)比。）5．得出結(jié)論：真菌有真正的細(xì)胞核，細(xì)胞中沒有葉綠體，因而不能進(jìn)行光合作用，是異養(yǎng)型生物，在生態(tài)系統(tǒng)中是分解者。

【設(shè)計(jì)意圖】

子曰：溫故而知新。我們?cè)诮虒W(xué)中不斷讓學(xué)生回憶舊知識(shí)，進(jìn)行橫向的對(duì)比。在潛移默化中幫助學(xué)生學(xué)會(huì)構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，找到知識(shí)間的關(guān)聯(lián)。另一方面，比較是一種重要的科學(xué)方法，對(duì)于學(xué)生思維的成長(zhǎng)發(fā)揮著重要的作用。

（四）真菌的繁殖

1．過渡：還記得剛剛上課時(shí)我們看到的那只蝗蟲嗎？真菌是怎樣把它化為烏有的？是一個(gè)真菌在起作用嗎？

2．出示霉菌的菌落，它們是怎樣繁殖的？播放視頻，風(fēng)力作用下大量飄散的孢子和雨滴落后噴射出的孢子。補(bǔ)充說明：現(xiàn)在大家知道為什么我要求你們把帶來的生物材料放在密封的塑料袋中了嗎？提出問題：孢子要想萌發(fā)需要什么條件？（學(xué)生回憶蕨類植物孢子萌發(fā)的條件進(jìn)行知識(shí)遷移，體會(huì)借助雨水力量進(jìn)行繁殖的生物設(shè)計(jì)之巧妙。）

（五）生活中的真菌

1．過渡：現(xiàn)在我們了解了這么多關(guān)于真菌的知識(shí)，它們其實(shí)在我們的生活中很常見。2．出示圖片：冬蟲夏草，靈芝，葡萄酒，醬豆腐（腐乳），饅頭（面包）、青霉素等，以菌治蟲的方法及其優(yōu)勢(shì)。出示另一組圖片：發(fā)霉的食物，補(bǔ)充說明（不用圖片）可能引發(fā)的一些疾病。3．引導(dǎo)學(xué)生從中歸納在出真菌和人類的關(guān)系?！驹O(shè)計(jì)意圖】

生物與人類的關(guān)系永遠(yuǎn)是雙刃劍，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到我們需要和其他生物建立和諧的關(guān)系。

4．布置作業(yè)：制作孢子印痕

（六）課堂小結(jié)

教師指導(dǎo)學(xué)生回憶細(xì)菌和真菌的主要特征。以課本64頁練習(xí)題的第4題進(jìn)行本章的小結(jié)。

最后，教師鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)以致用，請(qǐng)學(xué)生結(jié)合課本的練習(xí)第3題，查閱資料，制定“養(yǎng)殖食用菌”的方案。

六、板書設(shè)計(jì)

教學(xué)反思：

1.我認(rèn)為這節(jié)課最吸引人的地方是在課程開始時(shí)播放的一段錄像。其實(shí)收集課程資源是一個(gè)要長(zhǎng)期堅(jiān)持的過程。這段錄像的獲得是一個(gè)很偶然的機(jī)緣，但也是由于我每時(shí)每刻都注意收集才能將它很好地保存下來。曾經(jīng)聽到一個(gè)故事：“有人向一位剛上完一節(jié)出色的公開課的特級(jí)教師提問：‘您準(zhǔn)備這節(jié)課用了多少時(shí)間？’這位教師回答：‘要說時(shí)間短，我準(zhǔn)備了十五分鐘，要說時(shí)間長(zhǎng)，我準(zhǔn)備了一輩子?！?我覺得每一位有志于不斷提高自己教學(xué)水平的老師都應(yīng)當(dāng)如此。2.學(xué)生資源是一個(gè)有待開發(fā)且不可忽視的教學(xué)資源。這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)針對(duì)這一點(diǎn)非常重視，教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生真正參與到教學(xué)過程中來，成為學(xué)習(xí)的主體。利用學(xué)生的自身感受、生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，拉近了理論知識(shí)與生活實(shí)踐的距離。3.培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。讓學(xué)生根據(jù)常見的生活現(xiàn)象提出問題，再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法步驟，并通過實(shí)驗(yàn)結(jié)論得出指導(dǎo)生活實(shí)踐的好方法。

4.對(duì)于真菌的結(jié)構(gòu)，學(xué)生們最不容易理解的就是“菌絲”的概念。由于菌絲和我們熟悉的動(dòng)植物的器官、組織相差很遠(yuǎn)，在缺乏感性認(rèn)識(shí)的情況下，就很難產(chǎn)生深刻的理解。如果能通過多媒體教學(xué)，將會(huì)非常生動(dòng)形象，極好的解決這個(gè)難點(diǎn)，學(xué)生收獲會(huì)更多，教師講起課也更省力。