第一篇：細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計(jì)

《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì)

鶴峰縣第一高級中學(xué) 馮旺

【教材分析】

《細(xì)胞膜--系統(tǒng)的邊界》是人教版生物必修一第三章的第一節(jié)，介紹的是細(xì)胞膜的成分和功能。為了激發(fā)學(xué)生的興趣，為學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)提供素材，引導(dǎo)學(xué)生探索科學(xué)的奧秘，教材安排了“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)。細(xì)胞膜作為細(xì)胞系統(tǒng)的邊界，其功能是多種多樣的。課本用學(xué)生能夠理解的語言，采用類比手法，深入淺出地介紹了“將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開”、“控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞”“進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流”等幾種主要功能。

【學(xué)情分析】

高一的學(xué)生活潑好動，思維活躍，上課充滿熱情、積極發(fā)言、善于表現(xiàn)自己，并且具有合作精神。經(jīng)過了一段時間的學(xué)習(xí)，學(xué)生有一定的自學(xué)能力和方法，具有一定的分析材料和辨別重點(diǎn)難點(diǎn)的能力。在學(xué)習(xí)這節(jié)課之前，由于學(xué)習(xí)了第1章“使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞”的實(shí)驗(yàn)和第2章組成細(xì)胞的分子的內(nèi)容，學(xué)生已知道了組成細(xì)胞的物質(zhì)組成，初步掌握了顯微鏡的使用；且在初中學(xué)習(xí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)時，也對細(xì)胞膜已經(jīng)有了初步了解。這些均為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

（1）能簡述細(xì)胞膜的成分和功能。

（2）能掌握臨時裝片的制作和顯微鏡的操作。

（3）能體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法，學(xué)會調(diào)整視野與選擇觀察范圍。

【教學(xué)流程】

一、實(shí)驗(yàn)探索 親身感知

（一）創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)情意

（課件投影）： 請認(rèn)真觀察所展示的 “光學(xué)顯微鏡下觀察到的未經(jīng)染色的動物細(xì)胞”圖片?；卮鹣铝袉栴}：

1、你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎？

2、科學(xué)家用電子顯微鏡清晰地觀察到細(xì)胞膜之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。請你思考一下，我們怎樣確定細(xì)胞膜的存在？

要求：在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，小組內(nèi)討論交流，然后選出代表發(fā)言。（設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生有了初中關(guān)于細(xì)胞的基礎(chǔ)知識，看到圖片能夠一下子想到初中學(xué)過的知識，快速融入課堂）。

（二）動手操作，獲得感性認(rèn)識

（課件投影）：下面我們通過一個分組實(shí)驗(yàn)來獲得細(xì)胞膜。

1、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法

材料用具：豬的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液、雞的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液、植物細(xì)胞的稀釋液、蒸餾水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡。

（1）請選擇獲得細(xì)胞膜的最佳實(shí)驗(yàn)材料是什么？說明原因。（2）你認(rèn)為獲取細(xì)胞膜所用的實(shí)驗(yàn)原理是什么？ 要求：請同學(xué)們在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，小組內(nèi)合作探究，得出結(jié)論。

（設(shè)計(jì)意圖：通過設(shè)置問題情境，找到探究的方向，避免學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時盲目實(shí)驗(yàn)，失去探究意義。通過對問題的思考激起學(xué)生的探究熱情，為學(xué)生主動探究做鋪墊）。

2、（課件投影）：請根據(jù)材料用具設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟

提示：請大家回憶初中所學(xué)習(xí)的臨時裝片的操作過程，在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟。要求：小組內(nèi)討論交流，并將詳細(xì)步驟寫到課堂筆記上，由小組代表發(fā)言。（設(shè)計(jì)意圖：這個問題是在前面問題的基礎(chǔ)上提出的，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。）

3、（課件投影）：請根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟獲取細(xì)胞膜，并描述現(xiàn)象

（1）用滴管吸取少量紅細(xì)胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。（2）在高倍鏡下觀察，待觀察清晰時，在蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水，同時在另一側(cè)用吸水紙小心吸引，注意不要把細(xì)胞吸跑。

要求：小組內(nèi)分工合作，完成實(shí)驗(yàn)，并由代表描述現(xiàn)象。（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生親自動手，練習(xí)制備細(xì)胞膜，使其在操作過程中五官并用，全身心投入，探究到新知識）。

4、（課件投影）：剛才我們只是觀察到細(xì)胞膜的存在和破裂，并沒有真正把細(xì)胞膜提取出來。如果這個實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，你能獲得較為純凈的細(xì)胞膜嗎？ 要求：小組內(nèi)討論交流，得出結(jié)論，由小組代表發(fā)言。

（設(shè)計(jì)意圖：提出問題激發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力）

（課件投影）：細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)的其他結(jié)構(gòu)密度不一樣。采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開。

二、理性探究 把握實(shí)質(zhì)

（課件投影）：

（一）請根據(jù)下述資料，分析細(xì)胞膜的成分。

資料一：1985年Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的通透性時，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)易透過細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。

資料二：科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜除了會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。（說明：蛋白酶是專門水解蛋白質(zhì)的酶）要求：請同學(xué)們獨(dú)立思考，得出結(jié)論。

（設(shè)計(jì)意圖：通過對資料的分析，讓學(xué)生得出細(xì)胞膜的成分，使學(xué)生既掌握了細(xì)胞膜的成分又鍛煉了學(xué)生分析材料的能力）。

（課件投影）：細(xì)胞膜的成分：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量的糖類。（課件投影）：

（二）請根據(jù)下述資料，分析細(xì)胞膜的功能

（1）草履蟲是單細(xì)胞動物，細(xì)胞膜將草履蟲與外界環(huán)境分隔開；這體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能？

（2）清水洗紅莧菜清水呈什么顏色？紅莧菜在鍋中炒熟后湯成什么顏色？想想為什么？這又體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能？

（3）精子和卵子結(jié)合形成受精卵，它們是靠什么結(jié)構(gòu)進(jìn)行識別和結(jié)合的？

要求：小組內(nèi)將問題分開，兩位同學(xué)解決一個問題，并將問題的答案在小組內(nèi)交流后，選派代表發(fā)言。

（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生通過對問題的分析得出細(xì)胞膜的功能）。（課件投影）：細(xì)胞膜的功能：（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開；

（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；

（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

（課件投影）：假如今天我們只有植物細(xì)胞材料用作實(shí)驗(yàn),要想感受膜的存在，我們應(yīng)首先考慮什么? 你能想到好的方法去解決這個問題嗎?（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生通過對問題的分析得出細(xì)胞壁的成分）。

（課件投影）：細(xì)胞壁的成分：細(xì)胞膜壁主要由纖維素和蛋果膠組成，對植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。

三、聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用（課件投影）：

（一）有人在解釋細(xì)胞膜時，把它與窗紗進(jìn)行類比：窗紗能把昆蟲擋在外面，同時窗紗上的小洞又能讓空氣進(jìn)出。你認(rèn)為這樣類比有什么合理之處，有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤剑?要求：請同學(xué)們在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，小組內(nèi)集思廣益，將答案歸納整合后，選派代表發(fā)言。（設(shè)計(jì)意圖：通過聯(lián)系生活實(shí)際，提高學(xué)生運(yùn)用知識的能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣）。（課件投影）：把細(xì)胞膜與窗紗進(jìn)行類比，合理之處是說明細(xì)胞膜與窗紗一樣具有允許一些物質(zhì)出入，阻擋其他物質(zhì)出入的作用。這樣的類比也有不妥當(dāng)?shù)牡胤?。例如，窗紗是一種簡單的剛性結(jié)構(gòu)，功能較單純；細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能要復(fù)雜的多。

（課件投影）：

（二）科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用亞甲基藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？提示：從細(xì)胞膜的功能上來分析問題 要求：請同學(xué)們獨(dú)立思考，得出答案，在小組內(nèi)展示。（設(shè)計(jì)意圖：考查學(xué)生對細(xì)胞膜功能的掌握情況）。

（課件投影）：“染色排除法”利用了活細(xì)胞的細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的原理。亞甲基藍(lán)染色劑是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不能通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，所以活細(xì)胞不被染色。而死的動物細(xì)胞的細(xì)胞膜不具有控制物質(zhì)進(jìn)出的細(xì)胞的功能，所以亞甲基藍(lán)染色劑能夠進(jìn)入死細(xì)胞內(nèi)，使其被染色。

【課后反思】

準(zhǔn)備這節(jié)課是生物備課組集體備課，大家在研究這節(jié)課時，發(fā)現(xiàn)課本上是將知識直白的呈現(xiàn)在學(xué)生面前，如果依據(jù)課本來學(xué)習(xí)這節(jié)課，很容易成為“滿堂教”的課堂，不能培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。因此在設(shè)計(jì)這節(jié)課的時候，我遵循“觀察-思維-遷移”的認(rèn)知規(guī)律，大膽設(shè)計(jì)探究問題，讓課本內(nèi)容在形式上徹底改頭換面。充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生的“滿堂學(xué)”。

當(dāng)然這節(jié)課，也存在著一些不足。在這節(jié)課的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生答出了一些不得要領(lǐng)甚至是錯誤的答案。面對這種情況，我沒能及時給予鼓勵，這一點(diǎn)需要特別注意。同學(xué)們不論是在提出問題、回答問題、制定方案、還是表達(dá)和交流各個階段的行為表現(xiàn)都是學(xué)生積極思考的結(jié)果，作為教師要想盡辦法鼓勵學(xué)生，激活學(xué)生思維的火花。只有學(xué)生的思維被激活了，課堂才能真正被激活。

第二篇：細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計(jì)

《細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界》教學(xué)設(shè)計(jì)

——依托生動的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)資料，創(chuàng)設(shè)探究情景，激發(fā)學(xué)生興趣

一、設(shè)計(jì)思路

充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，通過教師提供的研究材料，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維，啟發(fā)學(xué)生用已知去探究未知，并對自己的探究結(jié)果加以歸納總結(jié)，最終促進(jìn)學(xué)生透徹理解細(xì)胞膜的成分和功能，并運(yùn)用有關(guān)知識去解決實(shí)際問題。為此，教學(xué)中依托生動的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)資料，創(chuàng)設(shè)探究情景，激發(fā)學(xué)生興趣。

二、教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)

簡述細(xì)胞膜的成分和功能。

能力目標(biāo)

（1）探討問題并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，養(yǎng)成科學(xué)探究的能力。

（2）嘗試制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。

情感目標(biāo)

（1）認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

（2）通過對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，認(rèn)同生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。

三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1．教學(xué)重點(diǎn)

（1）細(xì)胞膜的成分和功能。

（2）細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

2．教學(xué)難點(diǎn)

（1）用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。

（2）形象的理解細(xì)胞膜的功能，體會細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的邊界的意義。

四、課前準(zhǔn)備

1．實(shí)驗(yàn)用品：燒杯、濃鹽酸、清水、培養(yǎng)皿、鑷子、大白豆（清水浸泡和清水浸泡后煮熟）、紅色玫瑰花瓣、稀釋20倍的紅墨水、展示臺等

2.生物課外興趣小組的實(shí)驗(yàn)匯報(bào)視頻

3.上課用多媒體課件

五、教學(xué)過程

教學(xué)流程

教學(xué)內(nèi)容

設(shè)計(jì)意圖

教師指導(dǎo)

學(xué)生活動

導(dǎo)入

欣賞配樂詩朗誦《愛到細(xì)胞深處》：

穿過紛繁復(fù)雜的生物圈

我來到你的面前

是否

有一條無形的碳鏈

冥冥中把你我相連

欣賞詩歌

營造愉悅的課堂氛圍。

你的目光如水

浸潤了我的每一個細(xì)胞

你的聲音如糖

讓我擁有了無盡的能量

每一刻

我都在想念你蘇丹III般的容顏

我的思念已進(jìn)入每一個核苷酸

我的DNA充斥著你的信息

你已經(jīng)控制了我所有的蛋白質(zhì)

我無法逃避

……

提問：在這首優(yōu)美的詩歌當(dāng)中，涉及到了組成細(xì)胞的哪些分子？

思考與討論1：將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊，并按照他們在細(xì)胞中的比例放在一個試管中，能構(gòu)成一個生命系統(tǒng)嗎？為什么？

回憶前面所學(xué)內(nèi)容分析回答。

創(chuàng)設(shè)探究情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，同時激活學(xué)生所學(xué)內(nèi)容，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

第3章

第1節(jié)

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

一、細(xì)胞膜的功能

（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

那么，原始細(xì)胞是怎么樣形成的呢？

請大家觀看一段視頻，結(jié)合書本42頁內(nèi)容，分析思考

（主要從場所、環(huán)境條件和標(biāo)志三個方面來思考）

就在這段視頻中同時向我們傳遞出了細(xì)胞膜的一個非常重要的功能，請進(jìn)一步看書思考回答？

提問：細(xì)胞膜是不是使細(xì)胞成為一個封閉的系統(tǒng)呢？

出示實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2，選出小組長負(fù)責(zé)本組實(shí)驗(yàn)的實(shí)施與交流，同時巡回檢查指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)1

觀看視頻《原始細(xì)胞的形成過程》結(jié)合書本內(nèi)容思考，總結(jié)回答。

完成了知識的銜接，進(jìn)入細(xì)胞膜功能知識。

（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

實(shí)驗(yàn)

處理

將用清水浸泡了的大白豆種子,從中央分開，在培養(yǎng)皿中用稀釋紅墨水染色。觀察大白豆染色情況

將煮熟的大白豆種子,用同樣的方法染色。觀察大白豆染色情況

實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)2

實(shí)驗(yàn)

處理

向盛清水的燒杯中放入鮮艷紅色玫瑰花瓣，過一會兒將花瓣取出，觀察燒杯中水的顏色

向盛鹽酸（破壞細(xì)胞膜）的燒杯中放入等數(shù)量鮮艷紅色玫瑰花瓣，過一會兒將花瓣取出，觀察燒杯中水的顏色

分組實(shí)驗(yàn)、觀察、分析。

培養(yǎng)學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)的能力；探討問題并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，養(yǎng)成科學(xué)探究的能力。

利用演示文稿中的圖片和動畫來形象地說明問題

二、細(xì)胞膜的成分

主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還含有少量的糖類。

實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)象

細(xì)胞可以通過細(xì)胞膜與外界進(jìn)行物質(zhì)交換，多細(xì)胞生物體內(nèi)，細(xì)胞與細(xì)胞之間不是孤立存在的，它們之間進(jìn)行著密切的信息交流，大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能有關(guān)。

資料分析：

①胰島B細(xì)胞可以參與促進(jìn)肝臟合成肝糖原，降低血糖。

②吞噬細(xì)胞吞噬病毒或細(xì)菌，但不吞噬自身正常的細(xì)胞。

③向高等植物的一個細(xì)胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料)，則染料迅速擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)。

我們再來欣賞一首配樂詩朗誦：

是誰，隔開了原始海洋的動蕩；

是誰，為我日夜守邊防；

是誰，為我傳信報(bào)安康；

啊，偉大的細(xì)胞膜呀！

沒有你，我會是何等模樣！

提問：這首優(yōu)美的詩歌向我們傳遞出了有關(guān)細(xì)胞膜的哪些信息呢？

細(xì)胞膜的功能還有很多。有興趣的同學(xué)可以下去繼續(xù)查閱資料加以了解

過渡：生物體功能與其結(jié)構(gòu)是相適應(yīng)。要研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，首先要弄清組成細(xì)胞膜的成分。

要研究細(xì)胞膜的成分，首先要得到細(xì)胞膜。課本為同學(xué)們

欣賞詩歌，總結(jié)回答。

閱讀教材結(jié)合已有知識思考回答。

實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)介紹了整個實(shí)驗(yàn)過程。

討論回答，課后完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

分組討論、分析回答：組成細(xì)胞膜的成分中有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

認(rèn)識細(xì)胞膜對生命系統(tǒng)的重要意義。

引導(dǎo)學(xué)生層層深入思考這些問題，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對于科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理。

功能依賴于結(jié)構(gòu)，而結(jié)構(gòu)又以物質(zhì)為基礎(chǔ)。關(guān)于細(xì)胞膜物質(zhì)組成的認(rèn)識來源于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最多。

功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。

安排了一個制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)。

思考與討論2：

（1）在材料選擇上，應(yīng)選擇植物細(xì)胞還是動物細(xì)胞更合適？

（2）科學(xué)家為什么選擇哺乳動物成熟的紅細(xì)胞來制備細(xì)胞膜？

（3）采用什么方法獲得較純凈的細(xì)胞膜？

由于教學(xué)場地的限制，不能在這里進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不過我們的課外興趣小組在課外嘗試制備細(xì)胞膜。

下面請看六中生物課外興趣小組的實(shí)驗(yàn)匯報(bào)視頻。

探究1：如果我要用植物細(xì)胞制備細(xì)胞膜，行不行呢？如果可以該怎么做？

資料1：纖維素酶可以分解纖維素。

資料2：差速離心法：高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心，利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力，就能將細(xì)胞膜與其他成分分離開。

大家課后把實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)完成在學(xué)案上面。

探究2：如何通過實(shí)驗(yàn)來探究細(xì)胞膜的成分呢?

資料1：科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜會被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白酶（提示：蛋白酶是能夠水解蛋白質(zhì)的酶）分解。這些事實(shí)說明，組成細(xì)胞膜的成分中有什么物質(zhì)？

資料2：科學(xué)家研究的幾種膜成分如下表。

思考分析回答。

畫概念圖。

觀察分析腫瘤化驗(yàn)單，利用所學(xué)知識分析回答。

結(jié)果，因此，在教學(xué)中提供實(shí)驗(yàn)材料，可以幫助學(xué)生形成認(rèn)識。

梳理所學(xué)的知識，建立良好的知識網(wǎng)絡(luò)。

加強(qiáng)學(xué)習(xí)內(nèi)容與生活的聯(lián)系

（質(zhì)量百分?jǐn)?shù)/%）

成分名稱

含量

蛋白質(zhì)

脂質(zhì)

糖類

紅細(xì)胞膜

大腸桿菌

細(xì)胞膜

很少

（1）說出細(xì)胞膜中還有哪些物質(zhì)？

（2）構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是什么？

細(xì)胞膜

畫概念圖

功能

成分

系統(tǒng)的邊界

應(yīng)用與拓展

1、下圖是武漢市第六醫(yī)院腫瘤科的檢驗(yàn)報(bào)告單，請結(jié)合課本P41“與生活的聯(lián)系”內(nèi)容，嘗試對該患者作出診斷。

2、科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋

“染色排除法”的原理嗎？

第三篇：細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界的教學(xué)設(shè)計(jì)

《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》的教學(xué)設(shè)計(jì)

廈門一中 郭凌奇

一、教材與學(xué)情分析

本章節(jié)是在第2章“組成細(xì)胞的分子”的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)組成細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)之——細(xì)胞膜，除了讓學(xué)生理解細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界具有哪些功能，同時也為學(xué)習(xí)“細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出”做準(zhǔn)備。在以往的教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，讓學(xué)生嘗試動手體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)不僅觀察效果不佳，而且耗費(fèi)較多的課堂時間。因此我在教學(xué)過程中改為由教師動畫模擬演示細(xì)胞膜制備，并通過問題引導(dǎo)學(xué)生理解“如何選擇實(shí)驗(yàn)材料”，同樣能夠達(dá)成教材設(shè)置的“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)。在教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了探究“細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生若能按照要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作，不僅能夠彌補(bǔ)在動手操作上的不足，而且能夠親身體驗(yàn)和理解“細(xì)胞膜功能”這一知識的形成過程，使學(xué)生在新、舊知識經(jīng)驗(yàn)的沖突中引發(fā)概念的改變和結(jié)構(gòu)重組，建立良好的知識體系。另外，高一年級并行科目多，課業(yè)繁重，教學(xué)過程中如能運(yùn)用源自生活的教學(xué)資源，讓學(xué)生通過探究等主動方式獲得知識，不僅可以讓學(xué)生對知識的理解更透徹、掌握得扎實(shí)、更容易在新的情景中運(yùn)用知識、思考和解決問題，而且還能夠更好地激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在的學(xué)習(xí)動機(jī)，提高學(xué)習(xí)生物學(xué)熱情。

二、指導(dǎo)思想與設(shè)計(jì)意圖

1．學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體。學(xué)生具有內(nèi)在的學(xué)習(xí)潛能，其潛能的開發(fā)有賴于他人的理解和信任。如果教師尊重學(xué)生的意愿、情感和需要，就能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。因此在教學(xué)的過程中，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生提出自己的想法、見解和問題。在本節(jié)的教學(xué)中，我很重視應(yīng)用板書及時記錄學(xué)生的想法、見解和問題，并將其機(jī)智地轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)資源。通過這種板書(以及口頭評價)使學(xué)生始終處于一個充滿來自教師、同學(xué)真誠關(guān)注和無私支持的學(xué)習(xí)環(huán)境中，讓學(xué)生能夠感受到自身的力量。

2．好奇是學(xué)生的天性，適時的啟發(fā)、準(zhǔn)確的引導(dǎo)能開闊學(xué)生的思路，引發(fā)學(xué)生積極的思維，提升學(xué)生探究的能力。我在教學(xué)過程中添加了一個細(xì)胞膜功能的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，既能在這一過程中不斷地啟發(fā)學(xué)生思考、主動地構(gòu)建知識，也能為學(xué)生的提供更多 的動手實(shí)踐的機(jī)會。

三、教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重難點(diǎn)

1．教學(xué)目標(biāo)

1．1知識目標(biāo)：簡述細(xì)胞膜的成分和功能，解釋細(xì)胞膜在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能中的重要作用。認(rèn)識制備細(xì)胞膜的方法。

1．2能力目標(biāo)：嘗試設(shè)計(jì)驗(yàn)證細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，并能夠從實(shí)驗(yàn)中收集證據(jù)做出合理的判斷。

1．3情感目標(biāo)：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

2．教學(xué)重點(diǎn)

2．1細(xì)胞膜的成分和功能。

2．2細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

3．教學(xué)難點(diǎn)

3．1細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

四、教學(xué)過程：

環(huán)節(jié)

一、導(dǎo)入：以“邊界”來引入細(xì)胞膜的學(xué)習(xí)。

在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中，生物圈有邊界，生物個體也有邊界，那么最小的生命系統(tǒng)——細(xì)胞，它有沒有邊界呢？那我們這節(jié)課就來學(xué)習(xí)細(xì)胞這一系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜。

環(huán)節(jié)

二、利用課本中的問題探討，給學(xué)生兩分鐘時間討論，然后鼓勵學(xué)生嘗試舉例說明“可見的邊界”，利用問題引導(dǎo)啟發(fā)。

問題1：鳥類的卵細(xì)胞（雞蛋）有沒有邊界？（實(shí)物投影：用針輕輕挑破卵黃膜，卵黃流出）卵黃膜是透明的看不見，但是它確實(shí)存在并且將卵黃和蛋清分開了。

問題2： 光學(xué)顯微鏡下看不見細(xì)胞膜，只有在電子顯微鏡下才能看到細(xì)胞膜，但是，科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之前，就已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了?？茖W(xué)家是怎么做到這一點(diǎn)的？（圖形展示：用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。）這兩個現(xiàn)象說明了什么？（提示：細(xì)胞是一個完整的系統(tǒng)，有界限）。這個界限就是細(xì)胞膜。環(huán)節(jié)

三、上述兩個現(xiàn)象都體現(xiàn)了細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界起了什么作用？請學(xué)生討論并嘗試舉例說出“邊界”存在的意義。（過渡到細(xì)胞膜功能教學(xué)環(huán)節(jié)）

在提問的過程中，采用板書記錄下學(xué)生不同看法的方式，使學(xué)生獲得被認(rèn)同感，利于培養(yǎng)學(xué)生樂于思考、勇于回答的探索品格。同時，又可以將學(xué)生舉出的適當(dāng)例子轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，為下一步教學(xué)起到拋磚引玉的作用。

細(xì)胞膜的功能：

1．將細(xì)胞與外界環(huán)境分開。教師故事般的陳述生命起源過程，指出細(xì)胞膜出現(xiàn)的重要性。

2．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。這是本節(jié)課教學(xué)的一個亮點(diǎn)，請學(xué)生根據(jù)教師所提供的材料來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出。并通過問題來啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)。問題設(shè)置不宜過于直白，我采用的方式是將目標(biāo)擺出來，讓學(xué)生利用所提供的材料構(gòu)建達(dá)到目標(biāo)的途徑，學(xué)生遇到思維困難時給予適當(dāng)?shù)膯l(fā)。（提供材料：紅墨水，去皮白蘿卜，莧菜，燒杯，水，酒精燈等）

可選的啟發(fā)問題：

2．1材料中就有信息提示，紅墨水，白蘿卜??

2．2平時生活中在食用莧菜的時候有什么細(xì)節(jié)能和本節(jié)課內(nèi)容聯(lián)系起來呢？ 2．3設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)要有對照才能說明問題，對照的細(xì)節(jié)有哪些要注意的？

（學(xué)生小組討論，教師參與討論并給予適當(dāng)?shù)奶崾?。師生共同完善設(shè)計(jì)方案后學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，等待觀察期間進(jìn)入第三個細(xì)胞膜功能的學(xué)習(xí)。）

3．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流：間接方式、直接方式、胞間連絲。學(xué)生自主閱讀，嘗試歸納總結(jié)。

環(huán)節(jié)

四、細(xì)胞膜的制備及其成分

過渡：具備這些功能的細(xì)胞膜是有什么物質(zhì)構(gòu)成的？想要了解它的成分就必須先獲得細(xì)胞膜。怎么制備細(xì)胞膜呢？（通過一系列的提問，逐步引導(dǎo)學(xué)生思考、探索。）

1．選何種材料比較合適？為什么？（提示：哺乳動物的成熟的紅細(xì)胞，因?yàn)闆]有細(xì)胞壁及細(xì)胞核和復(fù)雜的細(xì)胞器）。

2．材料確定了，但是用什么方法來得到細(xì)胞膜？是用鑷子把細(xì)胞膜撕下來嗎？提示：利用紅細(xì)胞吸水吸脹脹破原理。（演示模擬動畫）細(xì)胞膜的成分這一環(huán)節(jié)的教學(xué)可以簡化，讓學(xué)生自己從課本中尋找信息從而達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生得出：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。它們的比例分別是：脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的50%，蛋白質(zhì)約占40%，糖類占2%-10%。功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量也越多。聯(lián)系生活實(shí)際。（舉例課本中化驗(yàn)單）

環(huán)節(jié)

五、總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容：細(xì)胞膜的功能以及成分我們學(xué)習(xí)了（利用板書提綱挈領(lǐng)的回顧），那么蛋白質(zhì)和磷脂以及糖類又是以什么樣的方式構(gòu)成了細(xì)胞膜呢，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是怎樣的？ 在此留下學(xué)生課外自主拓展的空間，也為第四章的教學(xué)埋下伏筆。

五、教學(xué)反思：

1．啟發(fā)式的引導(dǎo)，讓學(xué)生有了思考的空間；教學(xué)資源緊密聯(lián)系生活，學(xué)生的興趣高漲，因而課堂氣氛熱烈。但是，由于學(xué)生基礎(chǔ)知識有限，例如：物理上離心的知識以及生物中滲透的概念等，因此，在啟發(fā)式提問過程中，要注意引導(dǎo)學(xué)生正確地聚焦關(guān)注點(diǎn)，盡量使學(xué)生的思維聚焦在細(xì)胞膜功能及成分的相關(guān)知識上，使得學(xué)生在熱烈的學(xué)習(xí)氣氛中主動構(gòu)建本章節(jié)的知識體系。

2．要注意傾聽學(xué)生的想法。一個充滿期望的眼神，一個贊許的點(diǎn)頭，一個鼓勵的微笑，這種潤物細(xì)無聲的評價方式，能拉近師生之間的距離，更能鼓舞學(xué)生積極思考，成為學(xué)習(xí)的主人。

第四篇：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教學(xué)反思

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教學(xué)反思

海興中學(xué) 劉海云

《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》是第三章的第一節(jié)，前兩章學(xué)習(xí)了細(xì)胞的定義以及組成細(xì)胞的分子，后面還要學(xué)習(xí)細(xì)胞的物質(zhì)、能量以及生命歷程，所以細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)這章處于過渡的地位，在整個必修①起到承上啟下的作用，甚至整個高中生物學(xué)習(xí)過程中都占有重要地位，起鋪墊性作用。本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)是細(xì)胞膜的成分和功能；細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。而教學(xué)難點(diǎn)是細(xì)胞膜的功能和細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

高一學(xué)生在初中已知道細(xì)胞的基本組成以及顯微鏡的使用方法。知道一些生活中與血液中紅細(xì)胞有關(guān)的事例。部分學(xué)生可能通過各種媒體接觸相關(guān)知識。在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”。但由于條件的限制，改為視頻播放“制備細(xì)胞膜的方法”，指導(dǎo)學(xué)生觀看，尤其要重視實(shí)驗(yàn)材料的選擇和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路、原理及操作。通過上述活動進(jìn)一步提高學(xué)生使用顯微鏡的技能和觀察分析問題的能力。

好的方面：

1.通過復(fù)習(xí)舊課引入新課，起到溫故知新的作用；復(fù)習(xí)舊課時讓學(xué)生將學(xué)過的知識串起來，容易使學(xué)生將學(xué)過的知識條理化、系統(tǒng)化。本節(jié)課是通過復(fù)習(xí)“細(xì)胞的分子組成”引入新課，在復(fù)習(xí)舊課時要求學(xué)生將學(xué)過的化學(xué)元素、化合物、細(xì)胞串起來。

2.巧用實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生自己打開雞蛋觀察，告訴學(xué)生分開蛋黃和蛋清的是卵黃膜，即卵黃膜就是就是這個卵細(xì)胞的邊界，通過這個實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生感受細(xì)胞膜的存在，同時也讓學(xué)生體會到生物科學(xué)無處不在，生物課堂與生活息息相關(guān)。運(yùn)用類比的方法，引導(dǎo)學(xué)生分析問題、解決問題。例如：指導(dǎo)學(xué)生了解“細(xì)胞膜的制備”選材的依據(jù)時，引導(dǎo)學(xué)生將學(xué)過的各種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較，使學(xué)生認(rèn)識到：人和哺乳動物成熟的紅細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡單，只有細(xì)胞膜，沒有核膜和其他細(xì)胞器膜，所以選擇它們作為實(shí)驗(yàn)材料容易獲得純凈的細(xì)胞膜。

3.注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)現(xiàn)表格和文字之間的轉(zhuǎn)換，使教學(xué)緊扣新課改、緊扣高考。如：在進(jìn)行“細(xì)胞膜的成分”教學(xué)時，先給出細(xì)胞膜的成分表，再讓學(xué)生從表格得出結(jié)論。并提問從表格數(shù)據(jù)得出結(jié)論的思路。

4.注意糾正學(xué)生在使用生物學(xué)術(shù)語時存在的不足。區(qū)分磷脂分子和磷脂雙分子層等概念。注重培養(yǎng)學(xué)生的合作習(xí)慣，在讓學(xué)生回答問題的時候是以同桌的兩位同學(xué)為單位，促使生生互動，培養(yǎng)了學(xué)生合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

5．聯(lián)系自我，就地取材，以自身為例解釋細(xì)胞間的信息交流，滲透“生物科學(xué)聯(lián)系生產(chǎn)，聯(lián)系實(shí)際”的思想，幫助學(xué)生理解教材中的難點(diǎn)。

不足之處：

1.在調(diào)動學(xué)生方面做的不是特別好，本來“體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備”可以有學(xué)生親自操作，有一個更真切的體驗(yàn)，由于一些特殊原因?qū)W生看的視頻，動手能力少了。

2.在創(chuàng)設(shè)問題方面仍有不足，老師提出問題后學(xué)生回答不出來有點(diǎn)著急，引導(dǎo)的不到位，擔(dān)心教學(xué)的進(jìn)度就替學(xué)生回答，使得學(xué)生動腦的時間減少。3.課堂上基本上沒有給學(xué)生做練習(xí)，不能及時反饋教學(xué)信息?？傊竟?jié)課是一節(jié)傳統(tǒng)的課，離新課改的要求還有一段距離，要想培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，還需加強(qiáng)對新課改的研究，深入了解學(xué)生，提高課堂教學(xué)的質(zhì)量。

總體來說，本節(jié)課課堂設(shè)計(jì)可以較好的調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，完成了本節(jié)課知識技能及情感價值目標(biāo)，然而不足之處也很多，很多細(xì)節(jié)值得推敲和優(yōu)化，引導(dǎo)學(xué)生成為學(xué)習(xí)主題方面仍有很大的努力空間，因此在平時的教學(xué)過程中要嚴(yán)格要求，使自己成為一名優(yōu)秀的生物教師。

第五篇：第1節(jié) 細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界 教學(xué)設(shè)計(jì)

我選取的核心概念是細(xì)胞膜,現(xiàn)將有關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)提交如下：

“細(xì)胞膜──系統(tǒng)的邊界”教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)(一)知識目標(biāo)：

1.簡述細(xì)胞膜的成分和功能 2.理解制備細(xì)胞膜的方法

（二）能力目標(biāo)

1．能操作哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)。2．理解細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

（三）情感態(tài)度、價值觀目標(biāo)

1．培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能,提高學(xué)生素質(zhì)。2．建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）細(xì)胞膜的成分和功能。（2）細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。（2）細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。三．教具：幻燈課件 四．課時安排：1課時 五．教學(xué)過程：

（一）引入新課：

任何系統(tǒng)都有邊界，在光學(xué)顯微鏡下不能觀察到細(xì)胞膜，但可以觀察到細(xì)胞膜與外界之間存在一定的邊界。細(xì)胞的邊界就是細(xì)胞膜。這一節(jié)我們就來學(xué)習(xí)細(xì)胞膜。

（二）指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新課：

1、實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法

學(xué)生自己閱讀實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容及方法步驟，思考選材的原則。（給出材料：菠菜葉、洋蔥表皮細(xì)胞、細(xì)菌、小鼠肝細(xì)胞、豬紅細(xì)胞）

教師指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：a．選材遵循的原則：①無細(xì)胞壁（不選植物）；②無細(xì)胞核（不選哺乳動物紅細(xì)胞）；③無眾多的細(xì)胞器膜的干擾。b．實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)：① 紅細(xì)胞要用生理鹽水（0.9%）稀釋。② 注意蓋蓋玻片的方法，防止出現(xiàn)氣泡。③ 用吸水紙吸引時，注意不要把細(xì)胞吸跑（引流法）④ 上述操作均在載物臺上進(jìn)行。⑤ 實(shí)驗(yàn)中持續(xù)觀察細(xì)胞的變化。

鞏固練習(xí)：利用書中的問題探討，給學(xué)生兩分鐘時間討論，后提問學(xué)生，引導(dǎo)回答。

學(xué)生完成課后練習(xí)題1 指導(dǎo)學(xué)生討論，然后由學(xué)生回答：a．獲得較純細(xì)胞膜的方法：b．進(jìn)行“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”實(shí)驗(yàn)過程中思考下列問題：c．怎樣確定細(xì)胞膜的存在？

2、細(xì)胞膜的成分

指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本細(xì)胞膜的成分部分，總結(jié)細(xì)胞膜的成分。

由科學(xué)家的探究過程讓學(xué)生思考：（１）1895年Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)易透過細(xì)胞膜，不溶于脂類的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。這說明了什么？（２）用蛋白酶處理細(xì)胞也能破壞膜結(jié)構(gòu)，這又說明了什么？ 師生共同總結(jié)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。

學(xué)生討論：如何測定細(xì)胞膜的成分？ 引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成，此外，還含有少量的糖類。組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂和固醇，磷脂含量最豐富。蛋白質(zhì)和細(xì)胞膜的關(guān)系──蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能時起重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。鞏固練習(xí)：課后題2 3．細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動中起什么樣的作用

學(xué)生閱讀教材，總結(jié)細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動中起什么樣的作用：（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

①激素 ②細(xì)胞膜接觸 ③胞間連絲 鞏固練習(xí)：課后題3 4．讓學(xué)生討論細(xì)胞壁的組成和功能：

植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的組成成分：纖維素和果膠，起保護(hù)和支持細(xì)胞的作用。

（三）師生共同總結(jié)本節(jié)內(nèi)容。

（四）鞏固練習(xí)：課后題二1.2