第一篇：《水和水蒸氣》教學設計

《水和水蒸氣》

【教材分析】

《水和水蒸氣》是小學科學三下《溫度與水》單元第六課?？諝庵惺欠裼兴魵?水蒸氣是從哪來的?水蒸氣是否能變成水?水蒸氣怎樣才能變成水??上節(jié)課學生們在討論“水珠從哪里來”的問題時產(chǎn)生了一系列需要進一步探究思考的問題。本課就是循著上節(jié)課產(chǎn)生的這一系列問題展開水和水蒸氣的觀察研究活動。通過“水到哪里去了”的探究，觀察、討論水從液態(tài)變成氣態(tài)時是如何蒸發(fā)到空氣中的。然后，通過“加熱能加快水蒸發(fā)”的觀察實驗活動，幫助他們理解水獲得熱量后能更快地從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。

水能變成氣態(tài)，那么，水會從氣態(tài)再回到液態(tài)嗎?當水蒸氣變冷后會再變成水，我們把這一過程稱為凝結(jié)。當溫暖、潮濕的空氣很快變冷時，凝結(jié)便可能發(fā)生。為了觀察這一變化，課文中學生將把一個大而空的杯子倒扣在一個裝滿熱水的小杯子上，當杯子里的水蒸發(fā)時，水蒸氣會凝結(jié)出現(xiàn)在大杯子內(nèi)表面上(杯壁有許多小水珠)。由此，學生可以對上節(jié)課中盛冰的玻璃杯外壁上形成的小水珠做出“新”的解釋了:由于冰使盛冰容器的外壁變冷，于是水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠停留在盛冰容器的外壁上。

【教學設計】

（一）教學目標 科學概念：

1．水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)，水蒸氣變成水的過程叫凝結(jié)。

2．認識生活中的蒸發(fā)和凝結(jié)現(xiàn)象，并能運用所學的知識解釋生活中的現(xiàn)象。過程與方法：

1．通過實驗、觀察和分析，認識水和水蒸氣會相互轉(zhuǎn)化。2．通過觀察，認識到水蒸氣的存在。情感、態(tài)度、價值觀：

1．意識到細致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。2．感受、體驗物質(zhì)變化的可逆性。

（二）教學重點難點 1．教學重點：水蒸氣、蒸發(fā)、凝結(jié)概念；根據(jù)生活中的現(xiàn)象探究水的液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化。

2．教學難點：水蒸氣與蒸發(fā)的概念。

（三）教學準備

1塊濕毛巾、12根滴管、12塊玻璃片、12只小燒杯、12只大燒杯、開水、燒瓶、酒精燈、課件等

（四）教學過程

課前談話：用濕毛巾在黑板上寫上一個“冰”字，讓同學們來講講冰有哪些特點？

1．引導建立“水蒸氣”、“蒸發(fā)”的概念（1）揭示前概念

師問：小朋友，再看一看你剛才黑板上寫的“冰”字，有什么發(fā)現(xiàn)？ 師生交流。

（預設）生：我們寫的字都已經(jīng)干了。

生：我們寫的字都不見了。生：我們寫的字都變成了水蒸氣。

師追問：水蒸氣都跑去哪里了？你說——

（預設）生：我們剛才寫的字都跑到空氣中變成了水蒸氣。師問：生活中這樣水干了的現(xiàn)象你能舉例子嗎？

學生舉例：在我們生活中你有沒有發(fā)現(xiàn)過水自然干掉的現(xiàn)象。（預設）生：我們洗衣服的時候，第二天早上會干。

生：拖地拖完的時候水就干了。

生：我們吃完飯用濕抹布擦桌子，過一段時間桌子的水就變干了。

（2）觀察活動，建立“水蒸發(fā)變?yōu)榭床灰姷乃魵狻钡母拍?師說：小朋友真是留心觀察。我們一起來看幾張照片。

老師家里一只魚缸裝了水，一條橫線表示水的高度，能看明白嗎？（預設）生：能。師根據(jù)照片介紹：第一天，第三天的晚上拍的，第七天、第十天、第十五天白天拍的，第十六天到我們某某班開始上這節(jié)課時，猜想：如果十天后我們學種鳳仙花時，一個月后我們開始學養(yǎng)蠶寶寶時，你估計這水會怎么變化？（預設）生：水會沒有了。

生：水會在空氣中變成水蒸氣。生：水會干了。

師總結(jié)：我們科學課里把水這樣慢慢地干了、慢慢地少了，變成了水蒸氣這樣的現(xiàn)象稱為水的蒸發(fā)。（板書：蒸發(fā)，讓學生一起說一遍）師追問：是不是只有白天會蒸發(fā)？（預設）生：不是，晚上也會蒸發(fā)的。

生：水晚上也會蒸發(fā)。

師引導：跟他一樣，不一樣的可以說說??（預設）生：水白天晚上都會蒸發(fā)。

師繼續(xù)引導：中午也在蒸發(fā)，傍晚在不在蒸發(fā)？（預設）生：在。

師引導：桌子上有只燒杯，燒杯里有半燒杯水，請問，燒杯里的水現(xiàn)在在蒸發(fā)嗎？

（預設）生：在。

師拿起杯子，“我看看水也沒少去了，我說它沒有蒸發(fā)。說它蒸發(fā)，你要有理由呀?！?/p>

（預設）生：因為水蒸氣是看不見的。

生：水在蒸發(fā)的時候我們看不到。

師繼續(xù)引導：還有理由嗎？為什么說它蒸發(fā)？（預設）生：因為水會慢慢地減少。師小結(jié)：只不過減少的速度會非常——（慢）師：你還有補充？

（預設）生：減少的速度會很慢，而且也看不見。

師繼續(xù)引導：白天蒸發(fā)的，晚上蒸發(fā)的，現(xiàn)在11：05在不在蒸發(fā)？（預設）生：在。師：如果我把這個水沾一點在手背上擦一擦，手背上的水在蒸發(fā)嗎？（預設）生：在。

師：濕的毛巾上面的水在蒸發(fā)嗎？（預設）生：在。

師：我在小黑板上用濕布劃長長的一條橫線，水在蒸發(fā)嗎？（預設）生：在。

師：這些水蒸發(fā)之后都變成了什么了？（預設）生：都變成了水蒸氣。

現(xiàn)在請每個小組的組長到我這里來領一份實驗材料，請你將滴管中的水滴到玻璃板上，仔細觀察玻璃板上的水，看一看我們能看到蒸發(fā)嗎？小組長上來? 30秒時間，我們看大屏幕，小組討論：

師：看到水蒸氣了嗎？水蒸氣有些什么特點？開始討論 首先第一個問題：看到水蒸氣了嗎？ 師生交流。

預設：你們小組？（沒有看到水蒸氣）你們小組呢？（沒有看到水蒸氣）那邊的小組呢？（沒有看到）大家有沒有看到？（沒有）那么水蒸氣看不看得到？（看不到）

師：說一說水蒸氣有些什么特點？

（預設1）生：水蒸氣是無色無味的，而且看不到、摸不到。

生；水蒸氣是氣體

（預設2）出現(xiàn)水蒸氣是液體的錯誤回答時追問什么是液體——（是水）

那你現(xiàn)在說說水蒸氣是不是液體？（是氣體）

師：我們學校邊上有一條苕溪河，苕溪河里的水有沒有在蒸發(fā)？（預設）生：在。

湖州往北走有一片一望無垠的太湖，太湖里的水在蒸發(fā)嗎？（預設）生：在。

這么多的水蒸發(fā)都變成了——（水蒸氣），這么多的水蒸氣都到哪里去了呢？

（預設）生：水蒸氣都跑到周圍的空氣中了。師追問：大家都認為跑到空氣中去了嗎？ 師：那么太湖邊的空氣中有水蒸氣嗎？（預設）生：有。

師：湖州街上的空氣中有水蒸氣嗎？（預設）生：有。家里的空氣里有水蒸氣嗎？（預設）生：有。教室里的空氣有水蒸氣嗎？（預設）生：有。

為什么這里有水蒸氣，我這里離太湖這么遠，你得說出道理。（預設）生：因為空氣是流動的。

師：喔，流動的空氣，它就跑了過來了，回答真好。

教室里也有、家里也有、操場上的空氣里也有，還有哪里也有水蒸氣？

（預設）生：到處都有水蒸氣。師小結(jié)：是不是這樣？（預設）生：是。

師：水蒸氣在有空氣的地方，它都有，到處都有（板書）

現(xiàn)在誰能完整地來說：你覺得水蒸氣是怎么樣的？ 請一位男同學，請一位女同學來講講。交流匯報。

師：我們今天學習課文是《水和水蒸氣》（揭示課題），科學家們研究發(fā)現(xiàn)水蒸氣由于顆粒太小，所以我們看不到。2．引導建立“凝結(jié)”的概念

師：水會蒸發(fā)，在陽光照射下，河流和大海中的水一直在蒸發(fā)，因而空氣中有很多看不見的水蒸氣，那么如果不斷地蒸發(fā)，河流和海里的水豈不是越來越少了啊，最終會沒有，是這樣的嗎？那是怎么回事呢？

（預設）生：天上經(jīng)常要下雨的，河流和海里的水又會多起來的。

師：也就是說你們認為水蒸發(fā)到空氣中之后又會通過下雨變成水，是這樣嗎？你能用實驗來證明給大家看嗎？老師這兒有這么一些材料，看看對你有幫助嗎？（預設方法）：可以在桌面上放一只小燒杯，里面加入一些熱水。然后用一只大燒杯，杯口朝下罩住盛水的小燒杯。

下面請實驗小組長來領取材料，1-6組的先來領，走好，輕輕地走，.1分鐘后師問：有什么發(fā)現(xiàn)嗎？

（預設）生：上面罩住的杯子的杯壁上有很多的小水滴。師：你能解釋嗎？

（預設）生：水蒸氣遇到冷玻璃變成水珠。哪里的水蒸氣？（杯子里冒出來的）

你覺得小水珠是哪里來的？（杯子里蒸發(fā)出來的）水蒸發(fā)出來是什么？（小水珠）

水蒸發(fā)出來就變成小水珠呀？（遇到冷）。

這杯溫水里蒸發(fā)出來的水蒸氣遇到了（冷），板書：冷。

師小結(jié)：小水珠是由于熱水里蒸發(fā)出來的水蒸氣遇到了冷的大燒杯變成的。上節(jié)課，我們做過實驗的，杯子里裝了塊冰，放在教室里，不一會杯子的外面會（冷，小水珠），拿著杯子讓學生摸摸看，有沒有水珠？摸完之后想一想，這個小水珠是從哪里來的？

（預設）生：周圍的空氣遇到冷的燒杯會變成小水珠。

師：生活中這樣的水蒸氣遇到冷的物體變成小水珠的現(xiàn)象，你能舉個例子嗎？（預設）生：棒冰從冰箱里拿出來，過一會，袋子外面就會有小水珠。師追問：這個袋子外面的水珠從哪里來的？

（預設）生：冬天，（屋子）里面的窗戶上會有小水珠。師追問：窗玻璃上的小水珠是從哪里來的？

師：講的真好。是的，房間里熱的水蒸氣溫度比較高，遇到冷的窗戶??這們的例子生活當中還有很多的。

師：現(xiàn)在誰能概括一下，水蒸氣還有什么特點？（預設）生：水蒸氣遇冷會變成小水珠。

生：水蒸氣都是遇到冷的物體會變成小水珠的。

師：這種現(xiàn)象我們科學課中叫做凝結(jié)。（板書）3．鞏固提升，尋找水蒸氣的活動。猜想：如果熱的水蒸氣遇到冷的空氣呢？會產(chǎn)生什么現(xiàn)象？ 師生交流

師追問：你為什么這樣猜想？

師：到底是不是這樣呢？我們看老師做一個實驗，好不好？ 師演示用燒水尋找水蒸氣實驗。

加熱，在后面加上黑色的背景，能看到嗎？不能看到，老師拍了一張照片，看到了嗎？是不是跟照片一樣？

師：老師看到的現(xiàn)象是：在彎口出來一小段，大概一厘米看不見什么東西，包括管子里以及燒瓶的上半部分，一厘米以外看到了“白汽”，再遠一點，“白汽”又沒了?？床灰姷牟糠质鞘裁?？白汽是什么？用今天學習的水和水蒸氣知識來解釋，開始討論。

師：我們一個一個來解決，看不見的部分是什么？（預設）生：看不見的部分是水蒸氣。

生：看不見的部分是冷的空氣。

師：為什么會這么覺得呢？（預設）生：因為水蒸氣看不見。

師：想一想，水加熱，燒開了，里面的水在蒸發(fā)嗎？（在）水蒸氣它的速度怎樣？（很快）產(chǎn)生的水蒸氣怎樣？（多??）師：你來說說：看不見的部分是什么？

（預設）生：是水蒸氣。因為那個瓶子里的水在不斷蒸發(fā)水蒸氣，所以我認為，（管口出來的）是水蒸氣。

師：的確是這樣?？床灰姷牟糠质菬空舭l(fā)出來的水蒸氣?？墒浅鰜硪院笤趺从肿兂砂灼四兀堪灼窃鯓赢a(chǎn)生的？（預設）生：蒸氣太多了。

生：水蒸氣蒸發(fā)出來比較熱，遇到空氣中的冷變成了白汽。

師：“白汽”是不是水蒸氣呀？（不是）家里許多大人都會誤解，認為“白汽”是水蒸氣，今天我們學了就知道了，“白汽”是不是水蒸氣？（不是）那么“白汽”是什么呢？

（預設）生：是熱的水蒸氣變成的。生：“白汽”是一種空氣。生：我認為“白汽”應是空氣。生：我認為“白汽”應是小-水-珠。

師鼓勵語言：我現(xiàn)在非常高興的告訴你，我懷疑你是愛山小學三年級同學研究“白汽”研究得最好的?！鞍灼笔窃S許多多細小的水珠，明白沒有？（明白了）再考一次：“白汽”是一種液體還是一種氣體？

（預設）生：是液體。（為什么）因為它是許多細小的小水珠。

師：你是302班研究地最好的。再考：“白汽”的產(chǎn)生，它是水蒸氣蒸發(fā)的過程？還是凝結(jié)成水的過程？ 生：水蒸氣凝結(jié)成的。

4、課外延伸。

今天我們小朋友學得非常好，老師希望小朋友課外再做一項科學小研究行嗎？（行）

研究的問題是：加熱能加快水的蒸發(fā)嗎？方法是——方法你們能看明白嗎？（能）

生：就是拿一個調(diào)羹舀一勺清水，然后放在火上燒一會。（需要幾個勺子？）兩個。

師：一個燒，一個不燒。還有這水要——（裝滿）。裝得太滿要濺出來，要裝得一樣多，明白嗎？燒時千萬注意別燙著手，明白沒有？

把實驗器材拿回去，這個實驗在家里做，做完以后把實驗記錄單拿回來交給我。明白沒有？

第二篇：《水和水蒸氣》教學設計

《水和水蒸氣》教學設計

《水和水蒸氣》教學設計

教材分析：

《水和水蒸氣》是教科版三年級下冊科學《溫度與水的變化》第六課教學內(nèi)容。本單元核心概念為引導學生探究溫度和水狀態(tài)變化之間的關系。落實到《水和水蒸氣》一課的具體概念則是“由于溫度變化，水和水蒸氣可以互相轉(zhuǎn)化；水變成水蒸氣存在于空氣中，水蒸氣的微粒太小，用肉眼看不見”。本課作為單元第六課教學內(nèi)容，學生之前已經(jīng)經(jīng)歷了“溫度表示物體冷熱程度，使用溫度計測量物體溫度”、“由于溫度變化，水和冰可以互相轉(zhuǎn)化”及“杯壁上的小水珠從哪里來”的探究學習。前一課“水珠從哪里來”，與本課共同組成探究水的液態(tài)與氣態(tài)之間的變化的研究活動。

關于“水”和“水蒸氣”，學生已有許多生活經(jīng)驗，比如地上的水干了，晾起來的衣服干了，燒開水等等。三年級的學生對于“水蒸氣”、“蒸發(fā)”已經(jīng)有了模模糊糊的初步認識。比如衣服上的水干了，有些學生會用“水蒸發(fā)了”去解釋。但是在他們的前概念中有著許多根深蒂固的錯誤認識，最典型的便是對于熱水中冒出的“白汽”的認識，絕大多數(shù)學生認為“白汽”便是蒸發(fā)出來的水蒸氣。這個錯誤的前概念中隱含著兩方面的信息：1.學生認為“白汽”是“氣態(tài)”，其實“白汽”是“液態(tài)”；2.學生認為“白汽”是蒸發(fā)現(xiàn)象，其實“白汽”是凝結(jié)現(xiàn)象。因此，對“白汽”的研究認識就成為本課教學的難點。教學設計：

一、教學目標：

科學概念：水與水蒸氣可以相互轉(zhuǎn)化；水由于溫度變化形成水蒸氣；水蒸氣由于溫度變化而變成水；水變成水蒸氣存在于空氣中，水蒸氣的微粒太小，用肉眼看不見。

過程與方法：經(jīng)歷“預測——觀察——解釋——預測——……”的科學探究過程。

情感態(tài)度價值觀：意識到細致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)；感受、體驗物質(zhì)變化的可逆性。

二、教學重點：水與水蒸氣能互相轉(zhuǎn)化。

三、教學難點：水變成水蒸氣存在于空氣中，水蒸氣的微粒太小，用肉眼看不見。

四、教學準備：

一小杯水、玻璃片、小燒杯、大燒杯各一只、毛巾、手電筒、黑色KT板、5倍放大鏡、紅色冰塊若干、有蓋子的玻璃瓶、熱水、記錄單。

五、活動過程：

學生活動

教師活動

設計意圖

（一）準備：談話導入

1.復習

2．活動準備：認識材料與記錄單，明確學習任務。

1．復習導入

（1）在前幾節(jié)課的學習中，我們已經(jīng)知道：由于溫度的變化，水可以變成冰，冰也可以變成水。板書：水

冰

（2）上節(jié)課，我們還留了一個問題：杯壁上的水是從哪里來的？

1.復習喚醒先前經(jīng)驗； 2.引起注意、熟悉材料。

（二）探究“水變成水蒸氣”的現(xiàn)象

1.暴露前概念

2.觀察玻璃片上的水并記錄觀察到的現(xiàn)象。3.在觀察交流活動中認識水蒸發(fā)成水蒸氣現(xiàn)象

1.問題情境：（出示玻璃片）用手指點水，并將水劃在玻璃片上，預測過一會兒會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

3.組織交流：（1）你觀察到了什么現(xiàn)象？（2）你認為水變成了什么？水到哪里去了？（3）解釋：水變成看不見的氣體狀態(tài)跑到空氣中了，這種現(xiàn)象叫蒸發(fā)。由水變成的看不見的氣體叫水蒸氣。

（板書：水

水蒸氣）

引導學生經(jīng)歷“預測——觀察——解釋”的學習過程，建構(gòu)“水蒸發(fā)成水蒸氣”的科學概念。

（三）探究“水蒸氣變成水”的現(xiàn)象

1.觀察“白汽”，做出猜想

2.借助工具觀察“白汽”，引發(fā)新思考 3.進一步觀察“白汽”，形成新認識 4.解釋現(xiàn)象：杯壁上的水是從哪里來的？

1.問題情境：在空杯子中倒入熱水，提問：熱水在蒸發(fā)嗎？你觀察到了什么現(xiàn)象？

2.提問：“白汽”是從哪里來的？它是什么？

3.組織觀察與交流。

4．組織實驗，進一步觀察水蒸氣變成的水。

6.總結(jié)：白汽是杯里的熱水蒸發(fā)成水蒸氣后遇到冷的空氣又變回來的水，這種現(xiàn)象叫凝結(jié)。（板書：水蒸氣

水）7.組織學生解釋：杯壁上的水是從哪里來的？

1.暴露前概念，引發(fā)認知沖突；

2.引導學生經(jīng)歷“預測——觀察、描述、記錄——新預測——觀察、描述、記錄——新認識”的學習過程，在有層次的觀察活動中不斷尋找新證據(jù)驗證原先的猜想，引導學生形成新的認識。

（四）師生總結(jié)

整理本節(jié)課的研究學習活動，形成新的認識。

1.提問：現(xiàn)在，你對水有了哪些新的認識？小組討論后組織交流。

2.展示學生的新認識。

整理學生的概念發(fā)展成果。

（五）課外探究

引發(fā)探究欲望：經(jīng)歷水蒸發(fā)的研究過程。

交待任務：觀察一杯50毫升的水蒸發(fā)完需要多少時間？ 實驗：給50毫升的水加熱，記錄蒸發(fā)完需要的時間。

進一步發(fā)展科學實證意識及培養(yǎng)持續(xù)觀察的習慣。

板書設計

水和水蒸氣

水

水蒸氣

冰

試教體會：

一、讓前概念成為探究學習的起點

科學概念教學應基于學生的科學前概念展開。在本課教學過程中，我們采用問卷、訪談等多種形式對學生關于“水和水蒸氣”的前概念做了調(diào)查。學生對于“蒸發(fā)”已經(jīng)有了或多或少的認識，在這些零散、模糊的初始想法中，最典型的錯誤概念是對“水蒸氣”的認識。絕大多數(shù)孩子認為“水蒸氣”就是生活中經(jīng)常看見的“白汽”。這些調(diào)查結(jié)果讓我下定決心：在教學過程中不能繞過“白汽”的研究。試教過程證明，這項研究活動也繞不過，除非你“告訴”孩子說“白汽不是水蒸氣”。

二、讓實證成為探究學習的核心

水蒸氣是無色無味的氣體。因此水和水蒸氣的互相轉(zhuǎn)化可以說是一個隱性的物質(zhì)變化過程。對于這個過程，學生已經(jīng)從一些課外讀物中間接獲取結(jié)論，在課堂上我們是繼續(xù)“告知”學生還是創(chuàng)設情境讓學生“看見”？在試教過程中我力圖讓學生經(jīng)歷一個個“實證”的過程：

1.水變成水蒸氣。一開始我根據(jù)教材上的實驗設計，在課堂上呈現(xiàn)給學生的是兩張照片，讓學生根據(jù)照片上的現(xiàn)象分析“水到哪里去了？”。學生分析得有根有據(jù)，蒸發(fā)的概念順利得出?？墒沁@是“實證”嗎？學生憑什么相信這些水是自己少掉而不是老師在作假呢？如何進行“實證”？我做了以下改進：在課堂上給學生提供一塊玻璃片，讓學生在2分鐘內(nèi)觀察玻璃片上水的變化，親眼看到水少了、干了的過程，通過一系列的觀察活動，引導學生“看”到水變成水蒸氣的過程。2.水蒸氣變成水。用在熱水上罩大玻璃杯的實驗很容易得出“水蒸氣能變成水”的結(jié)論。但是“白汽就是水蒸氣”的錯誤前概念在這里自然呈現(xiàn)，許多學生在描述實驗現(xiàn)象的時候都把白汽描述為水蒸氣。在試教中我發(fā)現(xiàn)，當追問“水蒸氣不是看不見的嗎？”時，學生不是反思自己的錯誤認識，而是去尋找新的“錯誤”證據(jù)，比如“水蒸氣熱了就看見了”、“水蒸氣濃度高了就看見了”等來證明自己的觀念。使用直接告知、或者推理等方法來解釋“白汽”時，學生暫時接受。但是課后我們調(diào)查了學生，很多學生仍然認為“白汽”是水蒸氣，有的學生則說老師告訴我們“白汽”是水。學生前概念的頑固性啟發(fā)了我：對于三年級兒童的教學，一定要讓學生看到“白汽”的真面目即小水滴，這樣問題才能迎刃而解，學生才會茅塞頓開。

三、讓記錄成為科學學習的習慣

“科學記錄本是孩子最好的科學書”。在本課教學中，我們讓每位學生有一張記錄紙，伴隨著學生整堂課的研究學習。可是在試教過程中我們發(fā)現(xiàn)，課堂上經(jīng)常要停下來讓學生記錄，好像把課堂的節(jié)奏攪亂了，記錄好像成了課堂教學的“包袱”。我們帶著疑慮的心情翻閱著學生的記錄單，逐漸一份份欣喜代替了原來的憂慮：一份份記錄單呈現(xiàn)著一位位孩子探究的足跡。從每一份記錄單上我們都可以還原孩子當時的想法與表達。這不就是孩子回憶與反思的依據(jù)，不就是老師評價孩子科學學習的依據(jù)嗎？如果說科學探究是一串珍珠項鏈，那么科學記錄就是項鏈上的一顆顆璀璨的珍珠。于是在本課中，我決定對記錄單進行完善，把記錄進行到底！

第三篇：《水和水蒸氣》教學設計

《水和水蒸氣》教學設計

【教材分析】

本課是三下科學“溫度與水的變化”單元第6課內(nèi)容。學生在上節(jié)課討論了“水珠從哪里來”的問題，提出了多種假設，并把一些不可能因素已經(jīng)排除，而對于可能是水蒸氣變成的這一猜測，需要進一步探究思考，并延伸出“空氣中有水蒸氣嗎，水蒸氣是從哪里來的，水蒸氣能變成水嗎，是什么使水蒸氣的狀態(tài)發(fā)生變化”等一系列問題。本課就是循著上節(jié)課產(chǎn)生的這一系列問題展開水和水蒸氣的觀察研究活動。

課文安排了三個內(nèi)容，通過“水到哪里去了”的探究，觀察、討論水從液態(tài)變成氣態(tài)時是如何蒸發(fā)到空氣中的。然后，通過“加熱能加快水蒸發(fā)”的觀察實驗活動，幫助他們理解水獲得熱量后能更快地從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。最后，提出水會從氣態(tài)再回到液態(tài)嗎?為了觀察這一變化，學生將把一個大而空的杯子倒扣在一個裝滿熱水的小杯子上，當杯子里的水蒸發(fā)時，水蒸氣會凝結(jié)出現(xiàn)在大杯子內(nèi)表面上(杯壁有許多小水珠)。當水蒸氣變冷后再變成水，我們把這一過程稱為凝結(jié)。由此，學生可以對上節(jié)課中盛冰的玻璃杯外壁上形成的小水珠做出“新”的解釋了。

【教學設計】 教學目標 科學概念：

1.水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)，水蒸氣變成水的過程叫凝結(jié)。2.加熱、風吹都能加快水的蒸發(fā)。

過程與方法：通過實驗的操作與觀察，理解空氣中充滿著水蒸氣；經(jīng)歷水蒸發(fā)和凝結(jié)的過程。

情感、態(tài)度、價值觀：

1.意識到細致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。2.感受、體驗物質(zhì)變化的可逆性。

教學重點：探究液態(tài)和氣態(tài)的水之間可以相互轉(zhuǎn)化和加快水蒸發(fā)的方法。教學難點：根據(jù)生活中的現(xiàn)象探究水的液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化。教學準備

1.器材準備：

兩杯水（玻璃杯，有標號，一個封口）、蠟燭、火柴、勺子、水、培養(yǎng)皿、滴管、風扇、記錄紙、塑料杯、杯托、大燒杯，玻璃片、熱水60℃、試管夾、酒精燈、課件。

2.準備活動：兩杯水的變化實驗 教學過程

一、導入

二、探究蒸發(fā)現(xiàn)象

1.說說兩杯水出現(xiàn)的現(xiàn)象。2.認識蒸發(fā)和水蒸氣的特點。3.舉例生活中水蒸發(fā)現(xiàn)象。

三、探究加快蒸發(fā)的方法

談話：在一般情況下水蒸發(fā)是很緩慢的。1.小組討論加快蒸發(fā)的方法并匯報。2.實驗驗證風吹可以加快水的蒸發(fā)。3.實驗驗證加熱可以加快水的蒸發(fā)。4.生活中需要加快蒸發(fā)的例子。

四、水的凝結(jié)教學

談話：水蒸發(fā)了是不是就越來越少了。1.討論讓水蒸氣變成水的方法并匯報。2.實驗驗證。

3.分析凝結(jié)現(xiàn)象的原因。

五、拓展結(jié)課

【試教體會】

在市縣教研員和學科優(yōu)秀教師的指導下，多次試教，感觸頗深： 一開始，我按教材內(nèi)容的編排組織教學，每次上下來感覺有很多地方都沒有達到預期的目的，再加上個人的因素，有些地方還給學生錯誤的導向，整堂課匆匆忙忙，而學生思維和認知沒有很好的發(fā)展。為此，我對教材作了處理：

（1）把“水到哪里去了”的第一個活動：把裝有水的碟子放在陽光下，過一段時間，觀察碟子里的水量變化改為課前活動兩杯水的變化。因為5月份左右的溫度還不是很高，在短時間內(nèi)做這個活動并不能很好的讓學生觀察到水減少這個現(xiàn)象，而水蒸發(fā)的立足點就是水在不滲的情況下變少，從這個現(xiàn)象去推理水跑到空氣中變成水蒸氣了。而改為課前活動，使這個現(xiàn)象很明顯，讓學生確確實實認識到水少了，水到空氣中去了。

（2）三年級學生第一次研究水蒸氣，教師必須引導他們透徹地認識到水蒸氣的特性：無色無味。經(jīng)過幾次試教下來，學生想象畫水蒸氣怎樣跑到空氣中去，雖然每次畫我都強調(diào)這是想象的，水蒸氣是看不見的，但當交流加熱實驗中看到什么現(xiàn)象和做凝結(jié)實驗時，學生把看到的白氣還是當成水蒸氣。也許這個畫更多的讓學生關注到水變成一點點的小顆粒到空氣中去了，那看到的白氣也是很小的顆粒跑到空氣中，自然學生就認為“白氣”就是“水蒸氣”了。因此我大膽的把這個教學內(nèi)容刪掉了。

（3）增加了“冷熱玻璃片的凝結(jié)”實驗，為了讓學生建立水蒸氣遇冷會凝結(jié)成水的概念。我在學生初步感知水蒸氣遇冷凝結(jié)成水的現(xiàn)象后，在學生分析水蒸氣怎樣才能重新變成水時，演示“冷熱玻璃片的凝結(jié)實驗”，使學生認識更透徹，分析更到位。

（4）對于加熱實驗中的加熱裝置我進行了三次選擇，從蠟燭——酒精燈——蠟燭。一開始，用蠟燭進行加熱，勺子下出現(xiàn)黑色，而且燭火小，受外界因素干擾大，因此改為酒精燈，在教學中增加了使用的教學，方便了實驗。但后來在聽課老師的共同參與下，大家對教材這樣的安排進行了思考，認為教材這樣安排是為了讓學生意識到實驗材料就在身邊，因此我又把酒精燈改為了自制蠟燭。總之每次試教都有收獲，通過幾輪的試教，我逐步從教師教的重心立場轉(zhuǎn)移到更多關注學生學的立場上來。

第四篇：水與水蒸氣教學設計

教學設計：水和水蒸氣

12生物科學教育 林詩穎

【課題】

1、課本名稱：科學（三年級下冊p54-p55）

2、授課對象：小學三年級學生

3、年級：三年級

4、教學科目：小學科學

【教學目的】

一、科學概念：

1、水可以轉(zhuǎn)變成水蒸氣。

2、蒸發(fā)的概念。

3、水加熱過程中的現(xiàn)象。

4、加熱能加快水的蒸發(fā)。

5、認識凝結(jié)，知道水蒸氣遇冷會凝結(jié)成水。

二、生活態(tài)度、觀念：

1、意識到細致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。

2、生活中處處有科學。

3、感受、體驗物質(zhì)變化可相互轉(zhuǎn)化。

4、滲透自然界的物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的科學自然觀。

【課型】

新授課

【教學重點】

1、探究液態(tài)水可以轉(zhuǎn)換為氣態(tài)水

2、讓學生認識什么是水蒸氣

3、加快水蒸發(fā)的方法：加熱能加快水的蒸發(fā)

4、水蒸氣遇冷會凝結(jié)成水

【教學難點】

1、據(jù)生活中的現(xiàn)象探究水的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。

2、如何加快水的蒸發(fā)。

3、凝結(jié)的過程。

【教學方法】

1、引入課堂：教師先用濕的抹布在黑板上寫“水”，吸引學生對課堂的注意力，讓學生觀察并匯報“水”字“消失”的過程，激發(fā)學生學習興趣。

2、結(jié)合生活中“水會干掉”的經(jīng)驗，討論水的蒸發(fā)。讓學生聯(lián)系實際生活、把科學運用到生活中，體會到蒸發(fā)是生活中常見的現(xiàn)象。

3、通過課堂小實驗，讓學生觀察比較自然條件下和人工加熱情況下，水的蒸發(fā)現(xiàn)象的異同，讓學生明白“加熱能加快水蒸發(fā)”。

4、把凝結(jié)過程結(jié)合自然現(xiàn)象，讓學生明白科學源于自然。【教學過程】

一、水到哪里去了（初步了解蒸發(fā)現(xiàn)象）

師：今天，我們要學習一個新的內(nèi)容，水和水蒸氣（用濕抹布在黑板上寫下“水”），請你們說一下，這個水字會有什么變化？(激發(fā)學生興趣，吸引學生對課堂的注意力，引入課堂)

學：匯報（會變干、消失了……）

師：沒錯，這個字會消失。這堂課我們現(xiàn)在就來探討一下這是怎么回事？

師：大家再看這些水又到哪里去了呢？（ppt放圖片：晾衣服）

我們洗好的衣服是濕漉漉的，為什么曬兩天就全干了呢？衣服上的水去哪里了？

學：回答

(聯(lián)系生活)

師：水變成了一種氣體。這種氣體我們就叫做水蒸氣。那你們能不能看到或聞到這些水蒸氣了呢？ 學：不能

師：我們?yōu)槭裁纯床灰娝魵饽兀窟@是因為水蒸氣是一種無色、無味、透明的氣體，而且水蒸氣的微粒太小，所以我們無法看見。而水呢，雖然是無色無味，但因為水的微粒比較大，所以我們能看見水。

所以我剛剛寫在黑板上的水和衣服上的水并沒有消失，而是變成了我們看不見的水蒸氣。

像這樣：水變成水蒸氣的過程，我們叫做蒸發(fā)。（板書）

師：同學們，除了我們剛才的例子，生活中，還有這樣蒸發(fā)的現(xiàn)象嗎？ 學：下雨后地上的水變干、燒水……

師：老師就總結(jié)了這些：（ppt放圖片：雨后地面變干、吹風機吹頭發(fā)、洗手后烘干手、燒水……）（回歸生活）

(ppt停留在燒水的圖片與沒加熱的水的圖片對比，引入實驗)

二、加熱能加快水的蒸發(fā)嗎

師：同學們，你們燒水的時候有試過把水燒干了嗎？ 學：試過

師：那我們現(xiàn)在也來試一下燒水，看看加熱的過程中水會有什么變化（實驗：請一位同學協(xié)助完成。兩只湯匙分別裝相同分量的水，一只不做處理，一只放在蠟燭上燒）

（通過課堂對比小實驗激發(fā)學生興趣，并讓學生觀察，更清晰地解釋原理）

師：大家觀察到剛剛水在加熱的過程中有什么現(xiàn)象嗎？ 學：有氣泡、有白汽……

師：（總結(jié)）

1、加熱時，水中有氣泡冒出。

2、水上方會冒出白汽。

3、水燒開、沸騰了，最后全部變成看不見的水蒸氣。

師：我們燒水的時候等于給水加熱，我們可以看到加熱的水很快就蒸發(fā)了，但沒有加熱的水卻很久還沒蒸發(fā)完，那現(xiàn)在誰能告訴我，怎樣可以加快蒸發(fā)呢？ 學：加熱

師：對。加熱可以加快水蒸發(fā)。

現(xiàn)在我們就來總結(jié)一下水變成水蒸氣的過程。

三、鞏固與總結(jié)

1、水蒸氣是無色、無味的氣體，由于水蒸氣的微粒太小，所以我們無法看見。

2、水變成水蒸氣的過程叫做蒸發(fā)。

3、加熱能加快水的蒸發(fā)。

（先總結(jié)以上內(nèi)容，使學生透徹理解后，再深入下一個問題）

四、空氣中的水

師：我們現(xiàn)在知道，水會蒸發(fā)變成水蒸氣跑到空氣中。因而空氣中充滿了看不見的水蒸氣，那水蒸氣是否也能變回水呢？河流和大海中的水也會一直蒸發(fā)，這樣，大海里的水不是要越來越少嗎？地球不就要干枯了嗎？但實際上卻沒有，這是為什么呢？

學：會下雨

師：雨是從哪里來的呢？

空氣中的水蒸氣在高空受冷變回小水點，小水點相互碰撞、并合，變得越來越大，大到空氣托不住的時候便會降落下來，便形成了雨。自然界就是通過下雨這種方法把水蒸氣變回水的。

（聯(lián)系自然現(xiàn)象）

師：現(xiàn)在，我們就通過生活中的例子講解一下空氣中的水蒸氣如何變回水。

（ppt播放圖片：從冰箱拿出的飲料）

師：我們把飲料放進冰箱時，瓶壁明明是干的，但為什么從冰箱拿出來后，甁壁卻有那么多水呢？

學：冰箱的冰融化、瓶子里滲出來的……

師：其實這些水并不是來自瓶子，也不是來自冰箱的冰，它是來自空氣中的那些我們看不見的水蒸氣。是這個冰冷的瓶子壁使水蒸氣變成水的。

剛剛我們學到水遇熱可以快速變?yōu)樗魵?，對吧?，F(xiàn)在我們反過來，讓空氣中的水蒸氣遇冷，就可以快速使水蒸氣變?yōu)樗?。（板書）像這種空氣中的水蒸氣冷卻變成看得見的水滴的現(xiàn)象叫做凝結(jié)。

（回歸生活，通過生活的常見現(xiàn)象揭示自然界的科學原理）

現(xiàn)在我們就來總結(jié)一下水蒸氣變成水的過程。

五、總結(jié)與鞏固

1、水蒸氣——遇冷—→水。

2、水蒸氣冷卻成水的現(xiàn)象叫凝結(jié)。

3、雨是空氣中的水蒸氣在高空受冷凝結(jié)成小水滴而形成的。

六、總結(jié)課堂

水→蒸發(fā)→水蒸氣

↖凝結(jié) ↙

七、布置作業(yè)

【作業(yè)處理】

1、老師把鹽倒入水中，請同學們思考怎樣才能把鹽重新“拿出來”呢？

2、思考生活中或自然界中還有哪些凝結(jié)的現(xiàn)象？ 【板書設計】

1、水蒸氣是無色、無味的氣體，由于水蒸氣的微粒太小，所以我們無法看見。

2、水變成水蒸氣的過程叫做蒸發(fā)。

3、加熱能加快水的蒸發(fā)。

4、水蒸氣——遇冷—→水。

5、水蒸氣冷卻成水的現(xiàn)象叫凝結(jié)。

6、雨是空氣中的水蒸氣在高空受冷凝結(jié)成小水滴而形成的。

7、水→蒸發(fā)→水蒸氣

↖凝結(jié) ↙

第五篇：水和水蒸氣教學設計

水和水蒸氣教學設計

一、教學目標 科學概念：

1.水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)，水蒸氣變成水的過程叫凝結(jié)。2.加熱、風吹都能加快水的蒸發(fā)。

過程與方法：通過實驗的操作與觀察，理解空氣中充滿著水蒸氣；經(jīng)歷水蒸發(fā)和凝結(jié)的過程。

情感、態(tài)度、價值觀：

1.意識到細致的觀察能獲得更多的發(fā)現(xiàn)。2.感受、體驗物質(zhì)變化的可逆性。

二、教學準備： 分組實驗：

1．（加熱能加快水蒸發(fā)嗎）：不銹鋼勺兩個、蠟燭、玻璃、裝有水的燒杯、火柴、抹布

2．（空氣中的水）：玻璃杯1只、玻璃、裝有熱水的保暖杯。教師演示：

小組材料一份、裝冰的保暖杯、玻璃杯、玻璃2塊 多媒體課件、投影設備

三、教學過程

課前活動：

1、在杯子里放一杯冰

一、水到哪里去了3 1．（出示一個燒杯里面裝了一些水），談話：這是什么？（濕抹布板書水）水是怎樣的？

2．談話：黑板上的水字到哪里去了？它變成了什么到空氣中去了？（板書水 水蒸氣），水蒸氣是什么樣的？

3.水變成水蒸氣的過程叫什么嗎？對，水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)。（板書：蒸發(fā)）

4.日常生活中，你見過蒸發(fā)的現(xiàn)象嗎？

二、哪些方法可以加快水的蒸發(fā)？

1、討論：水在什么情況下蒸發(fā)得更快些？

2、在不加熱的情況下，每個小組的桌子上的小燒杯里老師都放了同樣多的水，你們能讓這個小燒杯里的水更快得蒸發(fā)嗎？

3、你們用的什么方法？

4、小結(jié)：用風吹、太陽曬、增加水與空氣的接觸面都可以加快蒸發(fā)，空氣越干燥，水越容易蒸發(fā)。

三、加熱能加快水蒸發(fā)嗎

1.討論：剛才有同學說，加熱能加快水的蒸發(fā)，老師給你兩把勺子、蠟燭、火柴，你能設計一個實驗來證明加熱能加快水的蒸發(fā)嗎？（勺子里放一樣多的水，一個用蠟燭加熱，一個不加熱）

2、屏幕出示：這是一個對比實驗，相同條件：一樣多的水，不同條件：一個加熱，一個不加熱。

3.在實驗的過程中要注意些什么呢？（勺子里的水不要裝的太滿，三分之二，手拿住包有餐巾紙的勺子）

4、實驗步驟：

1、點燃蠟燭

2、在勺子里加同樣多的水（約三分之二）

3、一個勺子加熱，另一個不加熱，注意觀察兩個勺子中水的變化

4、實驗完畢，蠟燭熄滅，勺子放在抹布上，整理好實驗器材。

安全提示：

1、注意用火安全，小心被燙

2、不潑灑水。5.請小組長安排好各自的工作，開始實驗。6．學生實驗，教師巡視

7.指導觀察看看加熱的這把勺子里的水是不是真的蒸發(fā)的快呢？ 8.匯報：你看到了什么現(xiàn)象？哪把勺子里的水蒸發(fā)得快？

9、小結(jié)：加熱確實能加快水的蒸發(fā)，為什么？加熱使勺子里的水吸的熱怎樣？多，吸收的熱多水能更快的蒸發(fā)成水蒸氣。

10、討論：那另外一把勺子里的水在不在蒸發(fā)呢？為什么？是在蒸發(fā)，只不過蒸發(fā)的速度比較慢。為什么不加熱的水蒸發(fā)的慢呢？吸熱少

11、通過我們的實驗說明了，水要變成水蒸氣，需要怎樣？吸熱（板書：吸熱）。吸的熱多就蒸發(fā)的快，吸的熱少蒸發(fā)的慢。

四、空氣中的水

1.大自然中，河流和大海中的水在不在蒸發(fā)？討論：河流和海里的水會干掉嗎？那天上的雨水又是從哪里來的呢？水蒸氣真的會變成水嗎？（板書）水蒸氣真的變成水，需要什么條件呢？（板書：遇冷）水蒸氣遇冷會變成水嗎？（板書？）怎樣來設計一個實驗驗證呢？

2.出示：一杯熱水，討論：怎么讓冒出來的很熱的水蒸氣遇到冷的東西呢？怎樣做呢？觀察什么呢？

3.學生實驗，同學們觀察的真仔細，4.匯報：你們觀察到了什么？討論：這些水珠從哪里來的？水蒸氣遇冷真的會變成水嗎？看來水蒸氣遇冷變成水（擦去？），這種現(xiàn)象叫凝結(jié)。媒體打出，學生讀，教師板書（板書：凝結(jié)）

5.小結(jié)：水可以蒸發(fā)成水蒸氣，水蒸氣反過來又會凝結(jié)成水，上一節(jié)課我們還留下了一個問題，（出示實物）觀察到裝冰的杯子的外壁有水珠，外壁的水珠是從哪里來的？

6.日常生活中你還見過水蒸氣變成水的現(xiàn)象嗎？討論：冬天的早晨，起床后我們也經(jīng)?？梢钥吹讲ＡТ皟?nèi)壁上有水珠，這些水珠是怎樣形成的？（課件）

五、總結(jié)拓展

總結(jié)：今天我們學習了“水和水蒸氣”的相互變化（貼出課題）水吸熱會變成水蒸氣，水蒸氣遇冷變成水。在自然界很多和水、水蒸氣有關的自然現(xiàn)象，比如下雪，下冰雹，這又是什么回事呢？這些問題我們將在以后的課上來繼續(xù)研究。