第一篇：浙江特色文化飯店異軍突起

浙江特色文化飯店異軍突起

徐文瀟

浙江省是“綠色飯店”的最早倡導(dǎo)者，也是“品質(zhì)飯店”的率先實(shí)踐者。如今，浙江又提出了“合理發(fā)展高星級(jí)飯店，加快發(fā)展特色飯店，規(guī)范發(fā)展低端飯店”的思路。據(jù)浙江省旅游局負(fù)責(zé)人介紹，在國(guó)際飯店業(yè)經(jīng)歷了產(chǎn)品、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化（50年代—70年代后期）、品質(zhì)為上（80年代—90年代后期）時(shí)期之后，現(xiàn)在進(jìn)入了個(gè)性化建設(shè)時(shí)期，浙江之所以提出大力發(fā)展特色文化飯店，是行業(yè)管理部門在對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)進(jìn)行分析后，對(duì)行業(yè)發(fā)展所做的引導(dǎo)。

已劃分12個(gè)種類

浙江省旅游局局長(zhǎng)趙金勇認(rèn)為，特色文化飯店以文化為靈魂，以特色為生命，不論是飯店的建筑設(shè)計(jì)、裝飾藝術(shù)、整體風(fēng)格，還是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)都要因地制宜地注入鮮活的本土文化或傳統(tǒng)文化。特色文化飯店需要完成由單一的靜態(tài)文化向多元的視覺文化、動(dòng)態(tài)文化、特色文化的轉(zhuǎn)變，顧客入住時(shí)，既能受到強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊，又能滿足個(gè)性化的文化享受。地方性、文化性、體驗(yàn)性、專業(yè)性是特色文化飯店的內(nèi)在特征。這種類型的飯店可以滿足現(xiàn)在消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的需求。

2009年，浙江省召開全省飯店業(yè)文化特色主題建設(shè)的發(fā)展論壇后，又通過“品質(zhì)管理年”活動(dòng)，使飯店業(yè)管理水平和服務(wù)水平進(jìn)一步提升。在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)省內(nèi)實(shí)際，浙江省把特色文化飯店分為歷史人文類、民俗風(fēng)情類、地域商貿(mào)類、傳統(tǒng)工藝類、文學(xué)藝術(shù)類、海洋漁都類、生態(tài)養(yǎng)生類、田園鄉(xiāng)村類、休閑體育類、教育科技類、異域文化類、宗教文化類12個(gè)種類。

浙江省旅游局行管處處長(zhǎng)王建平說：“常規(guī)的東西吸引力有限，不足以構(gòu)成一個(gè)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而營(yíng)造特色文化恰恰可作為一種競(jìng)爭(zhēng)手段。只有用特色文化來打造飯店的差異化和提升飯店的發(fā)展水平，才可能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地。我們希望通過文化的內(nèi)涵去提升飯店品質(zhì)，通過文化的引領(lǐng)去促進(jìn)飯店業(yè)態(tài)、形態(tài)的豐富，通過文化的多樣化去完善飯店業(yè)的格局?！?/p>

“特色”在省內(nèi)遍地開花

自2009年浙江省提出“推進(jìn)浙江飯店特色文化主題建設(shè)”的概念以來，省內(nèi)各縣市紛紛響應(yīng)，表現(xiàn)出了極大的積極性和主動(dòng)性。目前，全省已建成了50多家主題文化酒店，在省內(nèi)各地呈現(xiàn)出了“遍地開花”的繁榮景象。

坐落于西子湖畔的浙江西子賓館，依托依山傍水的地理環(huán)境、瑰麗別致的建筑風(fēng)格、雋永的歷史，以“接待經(jīng)營(yíng)型精品酒店”為目標(biāo)，依托“名人名園”、神秘的國(guó)賓色彩，在餐飲上體現(xiàn)“國(guó)宴服務(wù)”，著力打造文化型品牌酒店。

紹興咸亨大酒店將一幅《蘭亭集序》運(yùn)用得非常精妙，從飯店大堂到餐廳到客房，整個(gè)飯店渾然一體，處處都能體現(xiàn)書法藝術(shù)的魅力。

富陽富春山居酒店的靈感，則來源于元代黃公望的名畫《富春山居圖》，讓每位入住的客人流連忘返。

寧波開元名都大酒店請(qǐng)來美國(guó)著名設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)了一個(gè)“山茶花”主題的酒店，從大堂到客房的每一個(gè)細(xì)節(jié)都圍繞著“山茶花”，吸引了不少外地游客和境外游客入住。

普陀山息耒小莊依托普陀山海天佛國(guó)禪文化，以優(yōu)越的環(huán)境資源和具有特色的服務(wù)配套設(shè)施，營(yíng)造了禪文化主題飯店。在大堂吧、走廊，隨處可見禪文化特色擺件和大氣莊嚴(yán)、各具風(fēng)格的佛像，還有富 2 有禪理的書法字句等。每日一換的熏香繚繞，使飯店處處彌漫著濃郁的禪文化氣息。

除了高星級(jí)酒店，一直以來依靠標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制生存發(fā)展的經(jīng)濟(jì)型酒店，也正在悄悄“變臉”。雷迪森旗下的“怡萊”連鎖酒店在杭州的9家分店，擁有不同的主題和風(fēng)格：保俶店是時(shí)尚風(fēng)格店，個(gè)性房?jī)?nèi)放著360度的圓床，連衛(wèi)生間也做成圓形的；位于茅家埠的西湖店，是由典型的江南民居改建而成，酒店內(nèi)墻由青磚鋪成；東站分店是LOFT風(fēng)格的運(yùn)動(dòng)主題酒店，前臺(tái)區(qū)域掛滿了各個(gè)著名球隊(duì)的球衣，屋頂上還有籃球場(chǎng)。

實(shí)現(xiàn)“軟實(shí)力”的目標(biāo)

業(yè)內(nèi)人士指出，今后特色文化飯店的發(fā)展不應(yīng)只停留在硬件建設(shè)方面，還應(yīng)通過制度文化和行為文化的推進(jìn)，體現(xiàn)“軟實(shí)力”。真正的文化飯店應(yīng)是“表里如一”、“形神兼?zhèn)洹保蔀橐环N無法模仿的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)尚任重道遠(yuǎn)。

據(jù)悉，為引導(dǎo)全省飯店業(yè)創(chuàng)建特色文化飯店，浙江省旅游局已在全省11個(gè)地市樹立了標(biāo)桿，在2011年還將制訂《浙江省特色文化飯店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)將規(guī)定特色文化飯店的文化主題標(biāo)準(zhǔn)、硬件特色標(biāo)準(zhǔn)、軟件特色標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品特色標(biāo)準(zhǔn)和綜合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，以及特色文化飯店的評(píng)定機(jī)構(gòu)、評(píng)定程序等。

從2010年開始，浙江省旅游局提出用3到5年時(shí)間，在全省飯店業(yè)開展創(chuàng)建“特色文化飯店”活動(dòng)。力爭(zhēng)通過幾年努力，通過創(chuàng)建活動(dòng)，推進(jìn)全省培育一批立足浙江本土特色、挖掘自身人文底蘊(yùn)的有文化品位的飯店，形成以區(qū)域地方文化為內(nèi)核，以省會(huì)城市為中心，以市縣城鎮(zhèn)為輻射圈，以浙江人文及山、海、湖為特色的文化主題飯店網(wǎng)絡(luò)，充分展示浙江省特色文化飯店品牌的整體魅力。

目前浙江省星級(jí)飯店達(dá)到1110多家，星級(jí)飯店數(shù)量居全國(guó)第一位，其他各項(xiàng)指標(biāo)在全國(guó)均名列前茅。王建平表示，作為行業(yè)主管部門，在全省飯店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中要在特色上加以引導(dǎo)，應(yīng)該以塑造不同的形態(tài)、業(yè)態(tài)為背景，積極尋找以文化提升品質(zhì)的路徑，希望它們不僅在改造中提煉出文化的內(nèi)涵，且在經(jīng)營(yíng)管理中體現(xiàn)出諸如VIP服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)等特色內(nèi)容，達(dá)到不斷滿足顧客的需求、提升服務(wù)品質(zhì)的目的。

第二篇：合肥特色飯店

【合肥特色飯店大全】

**莊；阿瓦山寨（首選的兩個(gè)）

1、店名：長(zhǎng)江食府

地址：淮河路與蒙城路交*口（東北角）跳蚤市場(chǎng)內(nèi)

電話：７１２６７４９

友情提醒：中午去可以不定位子，晚上去一定要先預(yù)定！

如果第一次去，建議菜譜：野生小鯽魚、干筍燒肉或酶干菜燒肉、青椒白米蝦、青菜豆

腐、干扎肉、酸辣湯、紅燒牛腩??

注：院子挺大，有地方停車！放心去吧！偶跟老板沒關(guān)系，只是經(jīng)常去而已。價(jià)格不

用擔(dān)心，非常實(shí)惠。

2、店名：黃山大廈的二樓天香廳

地址：四牌樓

電話：2221777

特色：有許多免費(fèi)食品！

只要在這里吃飯，就可以隨便吃這些食品，都是實(shí)惠的東東。有水果，例如西瓜、黃瓜、小香瓜等等。有咸水毛豆米、炸蠶豆等等（可以省幾個(gè)菜啦），有一些主食（酥餅、小點(diǎn)心、稀飯等等），還有玉米，很豐富哦！

中午可以打7折，都是明檔選菜，由于是朋友過生日，四個(gè)人擺明是去FB的，點(diǎn)菜可想而知不會(huì)太摳門，基本是徽菜為主，口味不算重，幾個(gè)菜味道都滿意。猜猜多少錢？８８元！

（沒喝酒）。

友情提示：不要點(diǎn)太多菜，推薦的主要原因就是有許多免費(fèi)食品，而且都不錯(cuò)！

菜品推薦：有一個(gè)全素湯，里面有豆皮、竹筍、干豆角、幾種蘑菇等等，特棒！３８元一大罐（還沒打折的價(jià)格），四個(gè)人都喝不掉。

還有一個(gè)鍋?zhàn)?，里面有五花肉、咸鴨子、咸郡等等，有些像一品鍋，味道也很好哦?/p>

注：院子挺大，可免費(fèi)停車！

3、店名：大就大酒店

地址：榮事達(dá)大道、金龍城大酒店對(duì)面

電話：2657789 特色：花旗參燉清湯牛腩、椒香蝦，還有一系列特色菜

4、店名：隨便餐廳（＋★★&－☆☆）

地址：商之都紅星路門東50米，（小門臉，仔細(xì)找）

特色：實(shí)惠，味道不錯(cuò)。菜品推薦：醬排（去多了反而不記得了）

友情提示：有次朋友請(qǐng)我吃飯，問我吃什么，我說“隨便”，她就帶我到這里，超級(jí)搞笑！以后誰要回答“隨便”，嘿嘿，有地方了吧？

5、店名：千島湖

地址：黃山路4**號(hào)(安徽電氣工程學(xué)院斜對(duì)面)

特色：價(jià)格便宜，量也足（象什么廣告？）

菜品推薦：雞翅膀，一定要紅燒的，我真沒吃過幾個(gè)比它好吃的。其他的菜味道還好吧，靠近三峽酒家，可以點(diǎn)一份紅燒翅膀，外帶到三峽，嘿嘿??

友情提示：環(huán)境一般，適合臨時(shí)吃飯。

6、店名：周谷堆鄉(xiāng)菜館

地址：周谷堆海達(dá)小區(qū)對(duì)面

特色: 他家的鵝和雞都是用柴火燒的一大鍋，然后論份賣，味道好。

菜品推薦：湯泡腰花，味道絕、干鍋茶樹菇，一定要等水干油溢才好啊~~~還有蒸白干，豆芽炒粉絲，渣茄子．．．．．．．．．．

7、店名：東方紅飯店（＋★）

地址：一環(huán)路省委黨校斜對(duì)面

特色：里面的特色菜是盆菜，各位看官那盆菜可不是一般的盆菜，個(gè)個(gè)比洗臉盆還大

菜品推薦： 酸菜魚，雙椒回鍋大腸，上湯蘿卜肉圓湯這個(gè)菜量巨多，白干燒肉，剩下的大家就依自己的口味點(diǎn)了。

友情提示：前天和兩個(gè)同事我們就點(diǎn)了兩個(gè)盆菜，一個(gè)是酸菜魚一個(gè)是雙椒回鍋大腸味道不要太好哦，這里匯報(bào)一下我和一個(gè)同事一天都沒吃飯，我開玩笑說我們這是三頓飯做一頓吃，因?yàn)椴说奈兜捞昧?，我吃了三碗飯同事吃了兩碗飯，結(jié)果大腸給我們消滅干凈了，可是酸菜魚還剩好多。建議大家去的時(shí)候，人少就點(diǎn)一個(gè)菜

8、店名：三河酒家（不是“三河四子”哦）

地點(diǎn)：宣城路藝校住宅區(qū)門面房 特色：叫“三河”自然是土菜好吃！

菜品推薦：白干燒肉，干煸四季豆什么的，對(duì)了還有蒸雞蛋，是正宗的土雞蛋哦！友情提示：四個(gè)人三菜一湯，沒有要酒，一共40多一點(diǎn)，味道不錯(cuò)價(jià)格實(shí)惠呀！

9、店名：周家廚房（＋★）地址：合肥市紅星路靠近金寨路的路頭 特色：有些菜味道很好，價(jià)格一般，環(huán)境不錯(cuò)。

菜品推薦：火培魚（吃起來就像是在火里烤過的味道，有一次打包回家，放在微波爐里熱有鐘燒烤的樣子，老公還以為是什么燒著了）××烏東面（記得不是太清楚了，陪的有蝦尾、蟹柳吃過的都說喜歡）而且很多菜的名字都很美，建議大家可以去試試

10、店名：瑪雅粥屋/瑪雅美食

地址：女人街中段/百盛廣場(chǎng)對(duì)面

特色：小吃及各類精美粥品

菜品推薦：各類粥品,熬的很好又很好吃哦,像什么生滾牛肉粥啊,雪梨粥呀什么的,價(jià)格

從3-5元不等。點(diǎn)心價(jià)格不等10元以下。

11、店名：小友酒家

地址：一環(huán)路和長(zhǎng)江東路交*口北側(cè)，坐西面朝東（非常小的門面）

特色：鹵菜。

菜品推薦：鹵蹄膀，想起來就流口水。

友情提示：價(jià)格便宜，環(huán)境不太好

12、店名：日月明大食堂

地址：榮事達(dá)大道、金龍城大酒店對(duì)面

電話：2625577

菜品推薦：紅燒大腸頭 28元 非常好吃，紅燒小野鴨 38，毛豆米扎醬 28，紅椒炒鹵耳皮 18，青椒炒白米蝦 18，蠶豆米炒豬肝 12

友情提示：中午去還好，晚上去要先訂座，不然可能沒包廂

13、店名：狀元樓

地址：阜南路168號(hào)（就在我們公司樓下 嘿嘿）

電話：0551-2837118

特色：價(jià)格公道，菜味好

菜品推薦：利口雞，香浸白干，鐵板鯽魚，沈記小炒

友情提示：晚上去肯定要提前預(yù)定的。反正我們部門是每天中午都在那吃 在11：30打電話把菜點(diǎn)好 12：00一下班過去 菜剛剛燒好 端上來

14、店名：祥云酒樓（好象是這個(gè)名字）

地址：鳳凰城*家家景園門口。史河路和潛山北路交界口

特色：家常菜

菜品推薦：青椒白米蝦（10元）椒鹽小毛魚（12元）青椒海帶絲（3元）酸辣湯（8元）。。友情提示：價(jià)格便宜，分量足，口味不錯(cuò)，老板MM人漂亮，態(tài)度也好。唯一的不足就是只

有一個(gè)空調(diào)。

15、店名：食為天

地址：長(zhǎng)江西路快到潛山北路了，在小尾羊隔壁，座北朝南

特色：家常菜

菜品推薦：特別喜歡他們家的鍋?zhàn)校?8元一個(gè)小份量很足味道很好。其它的有：紅燒鯽魚（一條8元）、紅燒帶魚（12元）、大白菜燒粉絲（6元）、土豆燒牛肉（12元）、肉沫

茄子（8元）、米粉排骨（16元）。。

友情提示：價(jià)格也還便宜，分量很足，味道有些辣，據(jù)說大廚是從蜀王出來的。

16、店名：張師傅爆椒牛肉面（評(píng)價(jià)：－☆）

地址：長(zhǎng)江西路牙膏廠門口 特色：小吃店（面條、粉絲、炒飯）

菜品推薦：牛肉拉面（2.5小份；3元大份）；牛肉粉絲（價(jià)格與牛肉面一樣）友情提示：清湯是牛肉湯——鮮；辣湯夠味；牛肉鹵的剛好；拉面筋斗；拉面可以選擇寬的或細(xì)的（要提前跟拉面師傅說，否則是適中的）。早上去吃絕對(duì)要有耐心，一般要等5分鐘左右，老板記性是一流的，客人的先后秩序很少記錯(cuò)的。

17、店名：老楊面館

地址：琥珀山莊商網(wǎng)（琥珀派出所旁邊）

特色：各種西北面點(diǎn)（拉面、燴面片、刀削面、炒面、冷面、大鹵面、拌面、雪菜肉絲面、餛飩、水餃、炒飯、干切牛肉、熏肉等小吃）

菜品推薦：拉面（大）4元，（?。?元；刀削面（大）5元，（小）4元；燴面片（大）5.5元，（小）4.5元；牛肉和熏肉25元/斤（一般按兩點(diǎn)）。。

友情提示：這里的面食都是不辣的，喜歡吃辣的可以自己加辣油。中午、晚上生意那個(gè)叫好啊，趕到飯點(diǎn)上要等好久。楊老板是典型的西北漢子，嗓門忒大，算帳不用計(jì)算器。

18、店名：安慶混沌 地址：16所門口攤點(diǎn)

特色：露天攤子,比較干凈，2元一碗

友情提示：大概很多地方都有這樣的攤子,但偶一直喜歡在這家吃,在居民區(qū)門口,做的算是

干凈的了,味道鮮美,價(jià)格便宜.19、店名：劉記拉面 地址：三中旁邊的義倉巷口

友情提示：味道很好。拉面夠筋道~~`不過真得很辣。建議第一次吃的朋友點(diǎn)不辣的--即使不辣還是比較辣的。此外，旁邊的阿明牛肉也不錯(cuò)

20、店名：黃大媽水餃 地址：阜南路 四灣菜市門口

特色：水餃、餛飩（都是當(dāng)天包的，味道很好，而且分量也足）2元一碗（水餃一碗12個(gè)

很實(shí)惠）

23、店名：王良才酸菜魚

地址：蒙城北路***號(hào)（公交四公司對(duì)面，坐東朝西）

菜品推薦：酸菜魚（25~40元）友情提示：味兒倍兒棒，價(jià)格也還便宜。

24、店名：洋洋大酒店

地址：紅星路和人民路十字（女人街東出口向南200m左右）

特色：環(huán)境8錯(cuò)，菜很清爽，常年打6.8折，服務(wù)好

菜品推薦：椒鹽豬手（吃了多家，他家的很好。若MM覺得吃象不雅，可以讓店家切碎）酸辣湯、竹筒排骨、象水煮魚一樣的魚、口水雞、乾隆豆腐（是不是這個(gè)名字，可以問一下，豆腐夾肉，不膩，很漂亮）

友情提示：他家晚上生意8錯(cuò)。他家有特價(jià)菜，味道分量超值。吃完記得要發(fā)票，偶在他家中過3次10元的，后來跟老公去，又中了，呵呵，高哦！

25、店名：007（后面不記得了，每次都只說007）

地址：三孝口出版社旁邊的巷子里，那個(gè)巷子正對(duì)著紅星路

特色：好吃實(shí)惠不貴

菜品推薦：牛肉粉絲、牛肉炒年糕、炒飯等等，價(jià)格在3.5-4元之間

友情提示：他家的面湯好喝

26、店名：鄉(xiāng)下人家

地址：市府廣場(chǎng)花園街路口（淮河路向城隍廟方向）

電話：2615577

特色：好吃實(shí)惠不貴，適合朋友聚餐，鄉(xiāng)土氣息很濃。

菜品推薦：大別山豆腐燒肉（很有味道），辣椒炒毛草魚、毛圓湯等

友情提示：據(jù)說他家的原材料都是從大別山區(qū)的。

27、店名：老房子酸菜魚

地址：淮河西路和蒙城路交口

特色：酸菜魚（一臉盆小的25大的40）

28、店名：合肥市八大碗

地址：美菱大道屯溪路交匯處（省醫(yī)藥管理局對(duì)面）電話：4666826 4669919

特色：合肥經(jīng)典土菜

菜品推薦：主要是八大碗菜肴，我只記得紅燒土雞20元，盈湯蒸雞蛋8元，（因?yàn)檫@兩個(gè)是偶點(diǎn)的）哈蜜瓜炒苦瓜，白干燒肉，魚凍吧，手撕薄餅羊肉。。偶只顧吃了，記不得

了！還有好多土菜！

友情提示：恩，味道不錯(cuò)呢！價(jià)格實(shí)惠，份量足（用超大的碗），主要也就是家常土菜！哦，米飯是免費(fèi)的，還每人贈(zèng)送一個(gè)糯米圓子！有停車場(chǎng)，晚上來包廂要提前預(yù)訂，我們還沒吃完就有人等了！昨晚我們五個(gè)人才吃了140左右，還點(diǎn)了飲料！呵呵！就這么多了，其他的等朋友們自己去吧！

29、店名：寶銀酒店

地址：翡翠園旁邊的一家小店

特色：有些土菜味道很好，價(jià)格一般，環(huán)境還行。

菜品推薦：小鯽魚（好像是土生的小鯽魚，先用油煎過，再燒出來的，味道真的不錯(cuò)）

蛋餃、還有一種圓子也不錯(cuò)

友情提示：值得一嘗 30、店名：四河土菜館

地址：宿州路與壽春路交口 往北走到義倉巷是老店 往東走是新分店

電話：

2675865

菜品推薦：粉蒸排骨（5元）；紅燒魚子（16元）；白干燒排骨（12元）；對(duì)了，他

們豆腐好好吃喔

友情提示：物美價(jià)那個(gè)廉啊，最重要的是在中午人老多老多的時(shí)候上菜速度也是最快的，另外不管吃多少，都送一份湯（不過，不太好，像涮鍋水，免費(fèi)的大概就這樣吧。沒什么好提示的，老店環(huán)境不適合晚上去，比較方便你和朋友們快點(diǎn)吃快點(diǎn)做事，價(jià)格平均起來只比盒飯高那么一點(diǎn)吧。新店環(huán)境就還好了。離新開的貴妃涼皮店也就五分鐘的路程

32、店名：小楊酒家（評(píng)價(jià)：＋★★）

地址：百盛對(duì)面

特色：好像都挺好吃的，屬于大飯店，價(jià)格中等吧，“可視化”選菜

菜品推薦：因?yàn)閷?duì)本人胃口，所以都覺得好吃，挑不出最最最有特色的，色香味都還全

啦。鱸魚一招鮮也特別棒（不是清蒸的）

友情提示：無論是兩人約會(huì)還是朋友聚餐，都挺值得推薦的，比較上檔次的。

34、店名：徽風(fēng)樓

地址：裕豐花市門口，168底站

特色：徽菜館

菜品推薦：推薦那里的“五城豆腐干”我們寢室那個(gè)黃山的同學(xué)說非常正宗，后來問了才知道他們的原料都是從黃山那里進(jìn)的貨。還有“油豆腐燒肉”和“糯米圓子燒肉”、“木桶腰花”。最有名的肯定是“臭鱖魚”個(gè)人認(rèn)為冬天的時(shí)候比較好吃，夏天的時(shí)候就很咸，不知道是不是夏天怕壞了?！暗栋逑恪币埠馨?。“毛豆腐”就是見仁見智啦，我個(gè)人很討厭，但是我老舅超喜歡的。還有石雞可以嘗嘗，不過有點(diǎn)貴，這里的石雞絕對(duì)不是牛蛙冒充d，好鮮啊，不過聽說現(xiàn)在石雞現(xiàn)在很少了（所以不贊成吃石雞，不環(huán)保，我就吃過2次，現(xiàn)在不點(diǎn)了，不過味道嘛，嘎嘎，真棒啊）還有好多我都不記得名字啦，不好意思啦，反正豆制品類的和山珍類的都不錯(cuò)。最后推薦主食“菜泡飯”是里面放了火腿和青菜，清鮮的感覺，還有“蒸餃”也不錯(cuò)。

友情提示：這里還是比較實(shí)惠的，就是不打折

說是價(jià)格便宜，所以不打折～～環(huán)境

還可以，強(qiáng)烈推薦哦～～

35、店名：陜西岐山面館

地址：在鼓樓南門對(duì)面（就是巨星發(fā)型店往東走）

菜品推薦：里面的哨子面味道超好，還有拉條子面和黑米稀飯也不錯(cuò)。價(jià)格3-5元，不

錯(cuò)??！

友情提示：還有貴妃涼皮在宿州路又開了一家店，但長(zhǎng)價(jià)了！我還是很迷戀的，呵呵！還有商之都北門的煲煲好，里面的蔥油雞一流，還有腸粉和甜品也比較好，是正宗的廣東廚

師，口味正宗！

36、店名：斟樽酒樓（評(píng)價(jià)：＋★★★）

地址：青陽南路（金楓苑小區(qū)正對(duì)面）電話：5110798

特色：四煲雞、醬蒸野生鰱鰗魚

菜品推薦：四煲雞（藥香味濃，滋補(bǔ)）強(qiáng)烈推薦。醬蒸野生鰱鰗魚（醤香味，肉嫩）比較奇特的燒法。八公山豆腐；麻辣魚；另外他家的肉沫茄子還真不錯(cuò)。還有地鍋雞。

友情提示：嘻嘻，不好意思，感覺好像在給她家作廣告似的，不過確實(shí)不錯(cuò)。因單位就在旁邊，我們幾個(gè)懶家伙天天在那里吃工作餐！老板也混的很熟了，有興趣去我讓老板打折？

38、店名：廬州太太

地址：一中旁邊

電話：2849333

特色：徽菜 土菜

菜品推薦：酸菜豆花（尤其適合喝完酒吃）12元，酸辣涼皮 醬蒸雞蛋 麻辣魚片 還有

不少。燒烤也很有名。

友情提示：包廂好象只有幾個(gè)，最好預(yù)定。也經(jīng)營(yíng)消夜，營(yíng)業(yè)到凌晨四點(diǎn)。

40、店名：好運(yùn)鴨煲館

地址：南七紅綠藍(lán)大廈斜對(duì)面（老頭小雞店旁邊）菜品推薦：全只鴨煲（60元，送6個(gè)燙菜）

友情提示：味道不錯(cuò)，價(jià)格也便宜。那里的馓子也好吃。另：鼓樓的外文書店門口有家賣重

慶酸辣粉的，味道不錯(cuò)

42、店名：老房子酸菜魚

地址：座落在淮河西路上.離中級(jí)法院很近.電話：2816406.菜品推薦：酸菜魚。以前無意中發(fā)現(xiàn),當(dāng)時(shí)是個(gè)小門面.環(huán)境一般.進(jìn)去一吃，味道那是一個(gè)字.絕.魚片很嫩.特別是魚湯.那是不喝真遺憾啊.份量也很足,基本上3.4個(gè)人半份就夠吃.吃過很多家的酸菜魚,由于離家很近,經(jīng)常吃.半份25.一份45.唯獨(dú)這家還是常去吃.一陣不

吃,就嘴讒.絕不是夸張.45、店名：**莊

地址：青云樓斜對(duì)面黃山大廈車站后面的梨花巷，往巷里走拐個(gè)彎就可以看到

電話：2657677

特色：說實(shí)話，我不太清楚是什么風(fēng)格滴菜系，只覺得大多很好吃

菜品推薦：很多菜味道都不錯(cuò)，而且價(jià)格不貴，最喜歡他們那里的一種魚，菜名老是記不住，好像叫“**全魚”，我一般跟老板說他們家特色的那個(gè)魚，老板就知道了，炸烤得焦焦的，而且還進(jìn)味，好吃咯~~~價(jià)格好像是十幾，其他的菜也有很多不錯(cuò)的，有興趣的吃

了就知道啦。HOHO 友情提示：**莊最具特色的不僅是他們的“私房菜”，還有他們店里的風(fēng)格，那里的老板被稱呼為“莊主”，店員稱之為“小二”，所有的客人都成了“大俠”，HOHO。很有武俠小說里的那股子氣氛，而且店里到處掛著傳說中武林人士所用的“兵器”，哈哈。另外，就是點(diǎn)菜時(shí)的特色，一般飯店都是拿菜譜，這里基本沒有。這里都是莊主來為你點(diǎn)菜，如果你點(diǎn)不好，可以叫莊主根據(jù)你們?nèi)サ娜藬?shù)幫你們安排，如果你經(jīng)常來吃，不喜歡吃他家什么菜就應(yīng)該在點(diǎn)菜時(shí)候提出，他們就會(huì)重新安排一份菜；如果你有特殊要求，就是想點(diǎn)一份你們想要的特色菜，就跟莊主說，莊主就會(huì)合理調(diào)整。反正對(duì)于我這種懶得點(diǎn)菜的人來說，這點(diǎn)正好適合我。嘿嘿。這里上菜速度較快，只要你人到集，很快菜就上來了，因?yàn)樗麄冇泻芏嗵厣硕际菧?zhǔn)備好了的。對(duì)了，不論你中午還是晚上去都得先訂位子，否則得坐在門口等很久。HOHO。他們開了家分店，好遠(yuǎn)咯，只去過一次，具體地址記不清了，下次知道

再補(bǔ)上來。

48、店名：和熙園又一村

地址：牙膏廠旁邊

特色：環(huán)境不錯(cuò)，味道不錯(cuò)，價(jià)格合理。

菜品推薦：紅燒驢肉

友情提示：酒店規(guī)模不小，有一定檔次，中午大廳6折，我和同學(xué)經(jīng)常去，戲稱為一食

堂。（每次都坐大廳的7號(hào)桌：）

49、店名：蜀坤川菜館

地址：淝河路（鳳巢圓斜對(duì)面）

特色：川菜（肥腸特別地誘人 椒鹽排骨 酸菜魚）

菜品推薦：(知道價(jià)格的最好附上啊)

友情提示：非常特別的好吃 價(jià)格中等 要想多嘗幾道菜 就得4、5個(gè)人去啦！

51、店名：一顆樹

地址：太湖東路（一郎咖啡斜對(duì)面）

電話： 3960950

特色：炒菜根（以前沒吃過，很好吃，白白的，很嫩很脆），咸肉豬肚湯（一個(gè)字，鮮！完全除掉了豬肚的臟器味道，在去他家之前，我從來不吃豬肚的）菜品推薦：炒菜根、咸肉豬肚湯（價(jià)格不是很貴，因?yàn)槭莻€(gè)很小的飯店）友情提示：飯店很小，不太好找哦，第一次去是我一個(gè)朋友帶我去的，找不到的話就打電話

問吧！

52、店名：金寨土菜館（評(píng)價(jià)：＋★）

地址：曙光路上，屯溪路和曙光路交*口，省人大旁邊，極不起眼的一個(gè)門面

特色：土菜

菜品推薦：雞湯38一份，金寨送來的土雞，特別香。魚雜28，據(jù)說也是金寨送來的魚，魚籽、魚泡和魚劃水在一起燒的，強(qiáng)力推薦!肉渣大白菜燒粉絲，10元一份

友情提示：那里的盤子可不是一般的大，大得驚人！

第三篇：浙江飯店竣工總結(jié)

浙江飯店裝飾工程 竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告

工程名稱：浙江飯店室內(nèi)外裝飾工程 建設(shè)單位：浙江飯店有限責(zé)任公司

質(zhì)監(jiān)單位：杭州市下城區(qū)質(zhì)量監(jiān)督管理站 設(shè)計(jì)單位：杭州光明建筑設(shè)計(jì)院

監(jiān)理單位：杭州信達(dá)投資咨詢估價(jià)監(jiān)理有限公司 施工單位：浙江省直同人裝飾有限公司 工程地點(diǎn)：杭州市延安路447號(hào)

首先我公司承蒙浙江飯店有限責(zé)任公司的大力支持和信任，參與浙江飯店裝飾工程的施工。對(duì)此，我公司表示衷心感謝。

我項(xiàng)目部現(xiàn)場(chǎng)管理人員和施工人員嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)和施工驗(yàn)收規(guī)范要求對(duì)本工程進(jìn)行管理和施工。自2009年 11月 30日開工，在業(yè)主、設(shè)計(jì)、質(zhì)監(jiān)站、監(jiān)理單位、土建單位的大力支持與協(xié)助下，完成了本工程的施工，已具備竣工驗(yàn)收條件，現(xiàn)將本工程施工情況簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

一、工程概況：

1、本工程總建筑面積為15000m2,建筑總高度為50m。地下一層，地上十三層。框架剪力墻結(jié)構(gòu)。

2、1層、12層、13層為公共區(qū)：一層為大堂及吧臺(tái)區(qū)，十二層為西餐廳和部分客房，十三層為會(huì)議室和多功能廳。3、5-11層：五-十一層為客房區(qū)。

4、樓地面工程：大堂地面濕鋪玉石大理石，休閑吧鋪地板。西餐廳以地毯鋪設(shè)為主，走道鋪設(shè)玉石馬賽克。會(huì)議室和多功能廳以地毯鋪設(shè)為主，走道四周以濕鋪玉石作走邊?？头孔呃燃胺块g地面鋪地毯，房間小過道濕鋪玉石大理石，衛(wèi)生間墻地面鋪設(shè)玉石大理石。

5、門窗工程：大門為定制旋轉(zhuǎn)自動(dòng)門?？头块T為定制成品木門，衛(wèi)生間、衣柜采用軌道移門，會(huì)議室門為玻璃金屬木框門。管井門為成品銀鏡帶金屬框門。

6、吊頂工程：公共區(qū)吊頂大面積采用輕鋼龍骨石膏板面刷乳膠漆。少 部分采用木飾面、金屬加工件、防火板、墻紙作裝飾。客房?jī)?nèi)為輕鋼龍骨造型吊頂，面刷乳膠漆；客房衛(wèi)生間吊頂為輕鋼龍骨造型吊頂，面刷防水乳膠漆；客房層公共走廊為輕鋼龍骨石膏板面刷乳膠漆。

7、隔墻工程：客房隔墻為雙道輕鋼龍骨五層石膏板加雙層防火巖棉；走道隔墻為輕質(zhì)加氣磚。

8、飾面工程：一層大堂以成品木飾面、柱子干掛玉石進(jìn)行裝飾；其余公共區(qū)域采用成品木飾面；客房電視背景、書桌等處采用成品木飾面。整個(gè)樓層墻面以粘貼墻紙為主調(diào)，配以小面積成品木飾面。

9、外墻工程：一至四層采用復(fù)合玉石干掛，五至十三層采用外墻涂料做法。門頭采用藝術(shù)玻璃、內(nèi)襯金屬件、干掛石材做法。

二、施工情況：

1、本工程于2009年 11月30日開始拆除施工到2010年11月30日完成整個(gè)裝飾工程。在整個(gè)施工過程中，各種進(jìn)場(chǎng)材料均由現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理人員見證取樣，送樣檢測(cè)合格后方投入使用于工程。各項(xiàng)隱蔽工程、技術(shù)復(fù)核項(xiàng)目，自檢合格后，報(bào)請(qǐng)業(yè)主及監(jiān)理驗(yàn)收，符合標(biāo)準(zhǔn)后才進(jìn)行下道工序施工。本工程自始自終注重安全生產(chǎn)工作，明確安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)，派專人負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)，做好安全檢查活動(dòng)，作好各項(xiàng)記錄，督促糾正措施的實(shí)施；將安全生產(chǎn)責(zé)任具體落實(shí)到人，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工人員的安全教育，并加大對(duì)各分項(xiàng)工程的安全管理力度。

三、施工依據(jù)

1、浙江飯店室內(nèi)外裝飾工程的施工圖及施工圖說明等技術(shù)資料和施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際狀況。

2、國(guó)家現(xiàn)行施工驗(yàn)收規(guī)范和地方有關(guān)建筑法規(guī)

3、[建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)]（GB50300-2001）

4、[建筑裝飾裝修工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范]（GB50210-2001）

5、[建設(shè)工程項(xiàng)目管理規(guī)范]（GB/T50326-2001）

6、[建筑內(nèi)部裝飾設(shè)計(jì)防火規(guī)范]（GB50222-95）

7、[民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境污染控制規(guī)范]（GB50325-2001）

8、[天然花崗石建筑板材]（GB/T18601-2001）

9、[建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)]（JGJ59-2001）

10、[建筑地面工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范](GB50209-2002)

11、建筑給排水工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范……………….GB50242-2002

12、建筑電氣工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范…………………..GB50303-2002

13、建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)……………………………..JGJ59-99

14、工程有關(guān)的國(guó)家現(xiàn)行規(guī)范等。

四、質(zhì)量方面

（一）整體質(zhì)量

整體質(zhì)量：本工程整體給人以時(shí)尚高檔的感覺，施工工藝精細(xì)，經(jīng)檢驗(yàn)偏差均在允許范圍內(nèi)，符合驗(yàn)收要求。

五、水電工程

1、室內(nèi)排水系統(tǒng)，預(yù)留管孔洞留置合格，距墻間距均符合要求，管道走向坡度，接口及支架均符合要求，材料合格證齊全，原材料經(jīng)檢測(cè)均符 合要求，排水系統(tǒng)進(jìn)行水壓試驗(yàn)，排污管道進(jìn)行通球試驗(yàn)，衛(wèi)生間閉水等均符合要求，并進(jìn)行了試運(yùn)行。

2、電氣工程：線路配管均沉墻敷設(shè)，各孔暗敷，配置管子敷設(shè)連接嚴(yán)密，管口光滑，開關(guān)盒距地面標(biāo)高一致，整齊，分項(xiàng)實(shí)測(cè)值均在相應(yīng)質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)允許偏差范圍內(nèi)，所有材料均有合格證，對(duì)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試，及電阻測(cè)試，均符合要求并進(jìn)行通電試驗(yàn)，一切運(yùn)行正常。

六、工程資料

各分項(xiàng)工程隱蔽、檢驗(yàn)批、材料報(bào)驗(yàn)等資料已備齊。

綜上所述，本工程資料齊全、完整。根據(jù)《建筑工程施工質(zhì)量驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》GB50300-2001，本公司自評(píng)該工程為合格，請(qǐng)質(zhì)監(jiān)站、建設(shè)單位、監(jiān)理單位、勘察、設(shè)計(jì)單位等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家給予核準(zhǔn)，并在此驗(yàn)收之際，謹(jǐn)向在座的專家們表示崇高的敬意和衷心的感謝！

浙江省直同人裝飾有限公司

2010-12-25

第四篇：浙江省特色文化主題飯店評(píng)定與管理辦法

浙江省特色文化主題飯店評(píng)定與管理辦法

為了規(guī)范我省特色文化主題飯店的評(píng)定與管理工作，加強(qiáng)對(duì)特色文化主題飯店創(chuàng)建工作的指導(dǎo)，促進(jìn)飯店管理水平的不斷提升，特制定本辦法。

一、特色文化主題飯店評(píng)定工作的組織實(shí)施

1.浙江省飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)是特色文化主題飯店的終評(píng)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)全省特色文化主題飯店的評(píng)定、推廣與組織管理工作。受理各地星評(píng)委推薦的申請(qǐng)材料，組織實(shí)施特色文化主題飯店的評(píng)定檢查與指導(dǎo)，對(duì)評(píng)定后的飯店下發(fā)批文和牌匾。積極開展特色文化主題飯店的宣傳推廣工作，并按照本辦法及實(shí)施細(xì)則開展復(fù)核檢查等后續(xù)管理。

2.各市星評(píng)委負(fù)責(zé)申報(bào)飯店的推薦與初查工作，按照《浙江省特色文化主題飯店劃分與評(píng)定實(shí)施細(xì)則》（試行，見附件）開展初評(píng)檢查，將符合條件的飯店企業(yè)推薦到省飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)。根據(jù)省星評(píng)委的統(tǒng)一部署，開展定期復(fù)核等工作。

3.各縣（市、區(qū)）旅游局負(fù)責(zé)申報(bào)飯店的上報(bào)工作，對(duì)申報(bào)飯店簽署意見后上報(bào)所在地市飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)。

4.特色文化主題飯店的評(píng)定按照成熟一家發(fā)展一家的原則進(jìn)行，已評(píng)為特色文化主題飯店的飯店每三年接受一次復(fù)核。

5.特色文化主題飯店應(yīng)按照《統(tǒng)計(jì)法》和《旅游統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度》的要求，按時(shí)向旅游行政管理部門報(bào)送相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

二、特色文化主題飯店的推薦與評(píng)定程序

1.申報(bào)。遵循企業(yè)自愿申請(qǐng)的原則，凡浙江省內(nèi)開業(yè)一年以上的飯店，均可申請(qǐng)?zhí)厣幕黝}飯店的評(píng)定。申請(qǐng)?zhí)厣幕黝}飯店，應(yīng)符合《特色文化主題飯店的劃分與評(píng)定實(shí)施細(xì)則》（試行）的相關(guān)要求。按屬地原則向所在縣（市、區(qū)）星評(píng)委遞交申請(qǐng)材料。主要是：（1）《特色文化主題飯店劃分與評(píng)定實(shí)施細(xì)則》（試行）報(bào)告書。已含：認(rèn)定申請(qǐng)表；必備條件檢查表；等級(jí)評(píng)分表。（2）特色文化主題論述報(bào)告；（3）特色文化主題飯店創(chuàng)建工作總結(jié)。

2.推薦。市星評(píng)委收到縣（市、區(qū)）的推薦材料后，應(yīng)嚴(yán)格按照《特色文化主題飯店劃分與評(píng)定實(shí)施細(xì)則》（試行）要求，于一個(gè)月內(nèi)對(duì)申報(bào)飯店進(jìn)行評(píng)定工作指導(dǎo)。對(duì)符合申報(bào)要求的飯店，市（地）星評(píng)委可以向省星評(píng)委推薦。推薦材料：（1）市星評(píng)委推薦文件；（2）《特色文化主題飯店劃分與評(píng)定實(shí)施細(xì)則》（試行）報(bào)告書；（3）飯店申請(qǐng)材料。

3.檢查。省星評(píng)委在收到市（地）級(jí)星評(píng)委推薦報(bào)告及飯店申請(qǐng)材料后，將進(jìn)行資格審查，并于一個(gè)月內(nèi)組織對(duì)申報(bào)飯店的評(píng)定檢查。評(píng)定檢查組由省星評(píng)委派2到4名檢查員（主要以省級(jí)星評(píng)員承擔(dān)），以明查的形式對(duì)申請(qǐng)飯店進(jìn)行評(píng)定檢查。評(píng)定檢查工作應(yīng)在24—36小時(shí)內(nèi)完成。檢查程序：聽取匯報(bào)；查閱資料；問卷和訪談；現(xiàn)場(chǎng)察看；匯總打分；反饋意見等。

4.整改。對(duì)需要提升整改的飯店，須在整改后才能進(jìn)入下一階段，飯店應(yīng)針對(duì)檢查組提出的建議及要求，對(duì)照特色文化主題飯店的實(shí)施細(xì)則進(jìn)一步提高與完善，并寫出整改報(bào)告和計(jì)劃，報(bào)省星評(píng)委的同時(shí)抄送市星評(píng)委，整改結(jié)果由市星評(píng)委核實(shí)。

5.審核。檢查結(jié)束后一個(gè)月內(nèi)，省星評(píng)委應(yīng)根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。審核的主要內(nèi)容有：飯店申請(qǐng)材料、《特色文化主題飯店劃分與評(píng)定實(shí)施細(xì) 則》（試行）報(bào)告書中的評(píng)定材料、檢查反饋會(huì)原始記錄材料（須有省級(jí)星評(píng)員及飯店負(fù)責(zé)人簽名）、飯店的整改報(bào)告和計(jì)劃等。對(duì)未能通過審核的飯店，省星評(píng)委將書面通知當(dāng)?shù)匦窃u(píng)委。

6.公示。對(duì)通過審核的飯店，省星評(píng)委將在浙江旅游網(wǎng)上進(jìn)行公示，公示期自審核后通知之日起15天時(shí)間。

7.公布。對(duì)于公示期滿且沒有疑義的申報(bào)飯店，省星評(píng)委將發(fā)文予以公布，頒發(fā)牌匾和證書。

8.申訴。申請(qǐng)?zhí)厣幕黝}飯店的企業(yè)對(duì)評(píng)定過程及其結(jié)果如有異議，可直接向浙江省旅游局申訴。浙江省旅游局根據(jù)調(diào)查結(jié)果予以答復(fù)，并保留最終裁定權(quán)。

三、特色文化主題飯店的標(biāo)志管理 標(biāo)志實(shí)行自愿申請(qǐng)，強(qiáng)制管理制度。

經(jīng)認(rèn)定的特色文化主題飯店授予相應(yīng)的銘牌標(biāo)志，并頒發(fā)證書。

特色文化主題飯店銘牌標(biāo)志由浙江省特色文化主題飯店評(píng)定委員會(huì)統(tǒng)一制作、核發(fā)，任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅自使用。

標(biāo)志的有效期為三年（自頒發(fā)證書之日起計(jì)算），到期重新申請(qǐng)、認(rèn)定。凡標(biāo)志使用有效期滿而不繼續(xù)申請(qǐng)，視為自然淘汰；或重新認(rèn)定不合格的，不得繼續(xù)使用標(biāo)志，由銘牌頒發(fā)機(jī)構(gòu)收回。

飯店在使用標(biāo)志期間，發(fā)現(xiàn)與浙江省特色文化主題飯店劃分與評(píng)定實(shí)施細(xì)則不符或給消費(fèi)者帶來較大負(fù)面影響的，省星評(píng)委將予以取消標(biāo)志的使用權(quán)，并收回標(biāo)志。

四、其他

1.在評(píng)定工作中，相關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)嚴(yán)格遵守評(píng)定程序、廉潔自律，對(duì)違反規(guī)定者，省星評(píng)委將視情況給予以下相應(yīng)處理：對(duì)省級(jí)檢查員給予通報(bào)批評(píng)或取消資格；對(duì)地方星評(píng)機(jī)構(gòu)給予通報(bào)批評(píng)；對(duì)受評(píng)飯店給予通報(bào)批評(píng)或取消特色文化主題飯店資格。

2.特色文化主題飯店評(píng)定檢查工作暫不收費(fèi)。檢查員往返受檢飯店的交通費(fèi)以及評(píng)定期間在飯店內(nèi)所發(fā)生的合理費(fèi)用，均由受檢飯店據(jù)實(shí)核銷。

3.本辦法由浙江省旅游局負(fù)責(zé)解釋。各級(jí)星評(píng)委可以參照本規(guī)定，按照相應(yīng)職責(zé)和權(quán)限，制定本地相應(yīng)特色文化主題飯店的評(píng)定制度。

4.本辦法于2011年7月1日起開始實(shí)施。

第五篇：浙江特色小鎮(zhèn)借鑒

浙江特色小鎮(zhèn)可以借鑒的一些經(jīng)驗(yàn)

FL 2016-07-28 13:44:39

特色小鎮(zhèn)不是行政區(qū)劃單元上的一個(gè)鎮(zhèn)，沒有行政建制。特色小鎮(zhèn)也不是一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的一個(gè)區(qū)，也不是風(fēng)景區(qū)、開發(fā)區(qū)、高新區(qū)，它不是單純的大工廠，而是聚焦特色產(chǎn)業(yè)，融合文化、旅游、社區(qū)功能的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展平臺(tái)。特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)定位“一鎮(zhèn)一業(yè)”，突出“特而強(qiáng)”。“特”是指每一個(gè)特色小鎮(zhèn)都主攻信息經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、健康、旅游、時(shí)尚、金融、高端裝備制造等七大“萬億”產(chǎn)業(yè)以及浙江的茶葉、絲綢、黃酒等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而不是“百鎮(zhèn)一面”?！皬?qiáng)”主要表現(xiàn)為圍繞產(chǎn)業(yè)高端和高端產(chǎn)業(yè)，原則上要求三年投入30-50億，培育行業(yè)的“單打冠軍”。特色小鎮(zhèn)功能集成“緊貼產(chǎn)業(yè)”，力求“聚而合”?！熬邸本褪翘厣℃?zhèn)都有產(chǎn)業(yè)、文化、旅游和社區(qū)四大功能的聚集?！昂稀本褪撬拇蠊δ芏季o貼產(chǎn)業(yè)定位融合發(fā)展，而不是簡(jiǎn)單相加，生搬硬拼。特色小鎮(zhèn)的文化旅游社區(qū)功能，必須從產(chǎn)業(yè)中延伸和挖掘出來，就如浙江的絲綢小鎮(zhèn)，它的文化和旅游功能會(huì)從絲綢產(chǎn)業(yè)中挖掘。特色小鎮(zhèn)形態(tài)打造“突出精致”，展現(xiàn)“小而美”。“小”就是規(guī)劃面積一般控制在3平方公里左右，建設(shè)面積一般控制在1平方公里左右?！懊馈本褪撬械奶厣℃?zhèn)都要建成3A級(jí)以上景區(qū)，其中旅游類特色小鎮(zhèn)要按照5A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

5月3日，國(guó)家發(fā)改委表示，為深入貫徹落實(shí)總書記、李克強(qiáng)總理關(guān)于特色小鎮(zhèn)發(fā)展的重要批示精神，將強(qiáng)化對(duì)特色鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的資金支持，支持特色小城鎮(zhèn)提升基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施等功能。今年將選擇1000個(gè)左右條件較好的小城鎮(zhèn)，積極引導(dǎo)扶持發(fā)展為專業(yè)特色鎮(zhèn)。浙江利用自身的信息經(jīng)濟(jì)、塊狀經(jīng)濟(jì)、山水資源、歷史人文等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)創(chuàng)建一批特色小鎮(zhèn)，是適應(yīng)和引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的重大戰(zhàn)略選擇。

厘清了政府和市場(chǎng)的關(guān)系

浙江特色小鎮(zhèn)建設(shè)有一個(gè)總的原則，就是“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作”，特色小鎮(zhèn)建設(shè)就是按照這個(gè)原則推進(jìn)的。

特色小鎮(zhèn)建設(shè)中，政府主要是做四方面的工作：一是編制規(guī)劃；二是基礎(chǔ)設(shè)施的配套推進(jìn)，包括水電道路建設(shè)等等；三是要素保障，主要是土地保障；四是生態(tài)環(huán)境保護(hù)。還有一個(gè)重要的工作，就是營(yíng)造良好的政策環(huán)境，吸引各方力量來建設(shè)特色小鎮(zhèn)。企業(yè)做什么呢？企業(yè)主要是做產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人才引進(jìn)，市場(chǎng)營(yíng)銷，項(xiàng)目推進(jìn)、效益追求等等，非常清晰。

浙江的省級(jí)特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建對(duì)象中，如諸暨襪藝小鎮(zhèn)、吳興美妝小鎮(zhèn)、龍游紅木小鎮(zhèn)等等一批小鎮(zhèn)，都是民企建設(shè)的。同時(shí)央企，省里的國(guó)有企業(yè)，還有高等院校都在積極參與建設(shè)。浙江特色小鎮(zhèn)已經(jīng)取得階段性成果

目前，浙江省已經(jīng)公布了兩批79個(gè)特色小鎮(zhèn)省級(jí)創(chuàng)建對(duì)象，51個(gè)省級(jí)特色小鎮(zhèn)培育對(duì)象。特別是首批37個(gè)特色小鎮(zhèn)，取得了4方面的成效。一是特色小鎮(zhèn)正成為加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新載體。各個(gè)特色小鎮(zhèn)都成為了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的首選地，成為轉(zhuǎn)型發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)。每個(gè)小鎮(zhèn)都集聚了大量的人才。二是特色小鎮(zhèn)正成為推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)、拉動(dòng)有效投資的新引擎。首批37個(gè)特色小鎮(zhèn)吸引了3300多家企業(yè)，完成投資480億，有5個(gè)小鎮(zhèn)投資已經(jīng)超過20個(gè)億。三是特色小鎮(zhèn)正成為推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的新實(shí)踐。特色小鎮(zhèn)為現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)群體提供了個(gè)性化的創(chuàng)業(yè)需求供給，為不同的客戶提供了有效的需求供給，在高質(zhì)量產(chǎn)品供給上也有了新的作為。四是特色小鎮(zhèn)正成為各級(jí)干部積極主動(dòng)作為的新舞臺(tái)。特色小鎮(zhèn)為浙江干部主動(dòng)了解新經(jīng)濟(jì)、發(fā)展新經(jīng)濟(jì)、做實(shí)新經(jīng)濟(jì)提供了有效抓手。

在政策的鼓勵(lì)和市場(chǎng)的推動(dòng)下，浙江省涌現(xiàn)出一批極具影響力的的特色小鎮(zhèn)，在該省的特色小鎮(zhèn)建設(shè)中發(fā)揮著龍頭作用，下文特挑選了一些典型案例加以分析： 特色小鎮(zhèn)三大成功模式

延續(xù)歷史文脈，發(fā)展歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)

特色小鎮(zhèn)的建設(shè)發(fā)展是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)合發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。相當(dāng)一部分特色小鎮(zhèn)發(fā)展茶葉、絲綢、黃酒、中藥、青瓷、木雕、根雕、石雕、文房等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，不僅對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承起到了十分有利的作用，同時(shí)又把文化遺產(chǎn)提到對(duì)當(dāng)下社會(huì)發(fā)展有促進(jìn)作用的地位。

傳承歷史的小鎮(zhèn)并不是被動(dòng)發(fā)展或是純粹的“博物館”，如茶葉、絲綢、黃酒等小鎮(zhèn)，既挖掘千年歷史文化積淀，延續(xù)歷史文化根脈，傳承工藝文化精髓，又引領(lǐng)該產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入新活力。青瓷小鎮(zhèn)

中國(guó)青瓷小鎮(zhèn)于2012年正式啟動(dòng)建設(shè)，龍泉青瓷小鎮(zhèn)憑借青瓷制作歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)列入首批省級(jí)特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建名單，著力于打造集文化傳承基地、青瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)、文化旅游勝地為一體的青瓷主題小鎮(zhèn)。

上垟在龍泉青瓷發(fā)展史上的獨(dú)特地位、良好的產(chǎn)業(yè)文化基礎(chǔ)，成為中國(guó)青瓷主題小鎮(zhèn)的靈魂。2015年底，“中國(guó)青瓷小鎮(zhèn)開發(fā)項(xiàng)目”正式簽約，該項(xiàng)目以上垟鎮(zhèn)龍泉瓷廠舊址為核心，整合周邊資源，深入挖掘龍泉青瓷文化內(nèi)涵，建設(shè)成為開放式、生態(tài)化的人文景區(qū)。青瓷文化園是青瓷小鎮(zhèn)項(xiàng)目的核心，保留原國(guó)營(yíng)龍泉瓷廠風(fēng)貌，設(shè)置青瓷傳統(tǒng)技藝展示廳、青瓷名家館、青瓷手工坊等各種青瓷主題的休閑體驗(yàn)區(qū)，為不可復(fù)制的青瓷文化歷史增加了新的休閑體驗(yàn)。

經(jīng)過一年的建設(shè)發(fā)展，中國(guó)青瓷小鎮(zhèn)初見成效，目前已吸引了89家青瓷企業(yè)、青瓷傳統(tǒng)手工技藝作坊入駐，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?000多名農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。依托小鎮(zhèn)濃厚的青瓷文化底蘊(yùn)和依山傍水的秀麗風(fēng)景，城鎮(zhèn)建設(shè)風(fēng)生水起，一個(gè)世界青瓷技藝傳承地、青瓷文化創(chuàng)意集散地、青瓷文化交流匯集地為一體的世界級(jí)青瓷小鎮(zhèn)已初具規(guī)模。著眼未來經(jīng)濟(jì)，發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)

與歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)相對(duì)應(yīng)，相當(dāng)一部分特色小鎮(zhèn)在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃之初，就將目光瞄準(zhǔn)了新興產(chǎn)業(yè)。例如云棲小鎮(zhèn)、夢(mèng)想小鎮(zhèn)都發(fā)展信息經(jīng)濟(jì)，但為了凸顯特色，二者又有所不同：云棲小鎮(zhèn)以發(fā)展大數(shù)據(jù)、云計(jì)算為特色；而夢(mèng)想小鎮(zhèn)主攻“互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)+風(fēng)險(xiǎn)投資”。

在規(guī)劃理念上，投資突出“有效”，而“有效性”體現(xiàn)在與實(shí)體經(jīng)濟(jì)緊密結(jié)合，聚焦前沿技術(shù)、新興業(yè)態(tài)、高端裝備和先進(jìn)制造等層面。

突出高端引領(lǐng)，每個(gè)著重發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)的特色小鎮(zhèn)都是一個(gè)創(chuàng)新平臺(tái)，促進(jìn)了創(chuàng)新要素大量聚集、促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新、促進(jìn)了科技金融緊密結(jié)合、也促進(jìn)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)蓬勃發(fā)展。依托特色小鎮(zhèn)集聚創(chuàng)新資源，激活創(chuàng)新要素，轉(zhuǎn)化創(chuàng)新成果，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展從資源要素驅(qū)動(dòng)發(fā)展到創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展轉(zhuǎn)變。云棲小鎮(zhèn)

云棲小鎮(zhèn)是浙江省首批創(chuàng)建的37個(gè)特色小鎮(zhèn)之一。小鎮(zhèn)位于美麗幸福的首善之區(qū)杭州市西湖區(qū)，規(guī)劃面積3.5平方公里。云棲小鎮(zhèn)的靈魂人物——王堅(jiān)博士，致力于把云棲小鎮(zhèn)打造成中國(guó)未來創(chuàng)新的第一鎮(zhèn)，堅(jiān)持發(fā)展以云計(jì)算為代表的信息經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，著力打造云生態(tài)，大力發(fā)展智能硬件產(chǎn)業(yè)。目前已經(jīng)集聚了一大批云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、APP開發(fā)、游戲和智能硬件領(lǐng)域的企業(yè)和團(tuán)隊(duì)。云棲小鎮(zhèn)采用了“政府主導(dǎo)、民企引領(lǐng)、創(chuàng)業(yè)者為主體”的運(yùn)作方式。政府主導(dǎo)就是通過騰籠換鳥、筑巢引鳳打造產(chǎn)業(yè)空間，集聚產(chǎn)業(yè)要素、做優(yōu)服務(wù)體系。民企引領(lǐng)就是充分發(fā)揮民企龍頭引領(lǐng)作用，輸出核心能力，打造中小微企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，加快創(chuàng)新目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。創(chuàng)業(yè)者為主體就是政府和民企共同搭建平臺(tái)，以創(chuàng)業(yè)者的需求和發(fā)展為主體，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。這是云棲小鎮(zhèn)最有創(chuàng)新活力的部分。

云棲小鎮(zhèn)創(chuàng)造了全新的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，云棲小鎮(zhèn)構(gòu)建了“創(chuàng)新牧場(chǎng)-產(chǎn)業(yè)黑土-科技藍(lán)天”的創(chuàng)新生態(tài)圈?！皠?chuàng)新牧場(chǎng)”是憑借阿里巴巴的云服務(wù)能力，淘寶天貓的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷資源和富士康的工業(yè)4.0制造能力，以及像Intel、中航工業(yè)、洛可可等大企業(yè)的核心能力，打造全國(guó)獨(dú)一無二的創(chuàng)新服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施。

云棲小鎮(zhèn)建設(shè)僅僅一年，發(fā)展非常迅速。2015年實(shí)現(xiàn)了涉云產(chǎn)值近30個(gè)億，完成財(cái)政總收入2.1個(gè)億，累計(jì)引進(jìn)企業(yè)328家，其中涉云企業(yè)達(dá)到255家，產(chǎn)業(yè)已經(jīng)覆蓋云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)金融、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等各個(gè)領(lǐng)域。借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)

首先從起源來說，特色小鎮(zhèn)的靈感其實(shí)來自于國(guó)外的特色小鎮(zhèn)，如瑞士的達(dá)沃斯小鎮(zhèn)、美國(guó)的格林威治對(duì)沖基金小鎮(zhèn)、法國(guó)的普羅旺斯小鎮(zhèn)。這些小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)富有特色，文化獨(dú)具韻味，生態(tài)充滿魅力，對(duì)浙江優(yōu)化生產(chǎn)力布局和發(fā)展浙江特色小鎮(zhèn)頗有啟迪。

其次從小鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)的定位和選擇來說，浙江特色小鎮(zhèn)的做法也借鑒了國(guó)外經(jīng)驗(yàn)。例如，特色小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)定位突出“一鎮(zhèn)一業(yè)”，這其實(shí)借鑒了日本在發(fā)展農(nóng)村中推廣的“一村一品”做法，二者內(nèi)涵一致，只不過后者局限在“農(nóng)村”的建設(shè)，而前者擴(kuò)展到”鎮(zhèn)“的層面，與新型城鎮(zhèn)化緊密結(jié)合在一起?；鹦℃?zhèn)

2015年05月17日，杭州玉皇山南基金小鎮(zhèn)正式揭牌，一個(gè)類似于美國(guó)對(duì)沖基金天堂——格林尼治的基金小鎮(zhèn)，在國(guó)內(nèi)誕生了?；鹦℃?zhèn)憑借金融業(yè)列入首批浙江省特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建名單。玉皇山南基金小鎮(zhèn)位于杭州市上城區(qū)玉皇山南，核心區(qū)規(guī)劃總占地面積2.5平方公里，總建筑面積約30萬平方米。玉皇山南基金小鎮(zhèn)以美國(guó)格林尼治基金小鎮(zhèn)為標(biāo)桿，運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)理念和運(yùn)作模式，結(jié)合浙江省和杭州市的發(fā)展條件和區(qū)域特質(zhì)，旨在打造一個(gè)集基金、文創(chuàng)和旅游三大功能為一體的特色小鎮(zhèn)。

基金小鎮(zhèn)用“微城市”的理念打造園區(qū)，加快建設(shè)生活配套服務(wù)平臺(tái)，在玉皇山南集聚區(qū)內(nèi)，公共食堂、商務(wù)賓館、停車場(chǎng)、配套超市等正在加快建設(shè)，有的已投入使用。此外，基金小鎮(zhèn)還將提供一系列特色配套服務(wù)。比如引進(jìn)由省金融業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)組建和管理的“浙江省金融家俱樂部”，將創(chuàng)辦成立“浙江金融博物館”，成立對(duì)沖基金研究院，為小鎮(zhèn)入駐私募機(jī)構(gòu)提供專業(yè)化服務(wù)。截至目前，基金小鎮(zhèn)已集聚了68家私募、股權(quán)投資企業(yè)，到位資金63億元，管理資產(chǎn)規(guī)模300多億元，成為杭州市私募股權(quán)投資企業(yè)最多、管理資產(chǎn)規(guī)模最大的區(qū)塊。入駐企業(yè)中，既有新引進(jìn)的阿里巴巴旗下杭州湖畔山南資本管理有限公司、寧波遠(yuǎn)大物產(chǎn)等，也有“老牌”的敦和資產(chǎn)管理有限公司。此外，位于安家塘19號(hào)的莫言工作室也已完成裝修施工，即將迎接莫言團(tuán)隊(duì)正式入駐。