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      質(zhì)檢員食品質(zhì)檢操作技能的提高途徑

      時(shí)間:2019-05-13 11:43:12下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《質(zhì)檢員食品質(zhì)檢操作技能的提高途徑》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《質(zhì)檢員食品質(zhì)檢操作技能的提高途徑》。

      第一篇:質(zhì)檢員食品質(zhì)檢操作技能的提高途徑

      質(zhì)檢員食品質(zhì)檢操作技能的提高途徑

      摘要:食品技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展,食品生產(chǎn)力的不斷提高,帶來了諸多食品安全問題。食品在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷售等階段,很容易受到病菌、病毒、污染物等外部環(huán)境因素影響,出現(xiàn)變質(zhì)、受污染、病毒感染等問題。質(zhì)檢員是檢驗(yàn)食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵人物,其質(zhì)檢技術(shù)、職業(yè)能力對食品安全的影響很大。目前,質(zhì)檢員在食品安全檢查中的操作技能水平不高,急需發(fā)展和提升?;诖耍疚膶⒔Y(jié)合質(zhì)檢員的工作內(nèi)容和職業(yè)能力,深度解析食品質(zhì)檢操作技能的提高路徑。

      關(guān)鍵詞:質(zhì)檢員 食品質(zhì)檢 操作技能 提高途徑

      前言:

      為切實(shí)增強(qiáng)我國食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全意識,督促食品企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,提高食品企業(yè)檢驗(yàn)員素質(zhì),結(jié)合《食品安全條例》內(nèi)容,我國新疆、廣西、福建、寧夏等各省分別開展了食品企業(yè)檢驗(yàn)員基本操作技能培訓(xùn)活動(dòng),共有來自肉制品、飲料、冷凍飲品、蜜餞、果凍、蜂產(chǎn)品等多家食品企業(yè)的檢驗(yàn)員參加了培訓(xùn)。

      一、質(zhì)檢員食品檢驗(yàn)工作

      1.1食品檢驗(yàn)員資格認(rèn)證

      食品檢驗(yàn)員是指檢驗(yàn)食品質(zhì)量的工作人員,共分為4個(gè)等級,分別為初級、中級、高級、技師。食品安全保障部門頒發(fā)的《食品檢驗(yàn)員資格認(rèn)證》條例中明確表明:“食品檢驗(yàn)員需采用抽樣調(diào)查的方法,對各類行業(yè)食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),包括糧油、酒品飲品、調(diào)味品、加工食品、茶葉、果汁飲料等?!庇纱丝梢姡称窓z驗(yàn)員需被授予資格認(rèn)證,才能從事食品安全工作。無論是基礎(chǔ)知識,還是操作技能,必須嚴(yán)格接受嚴(yán)格審查,審核。

      1.2食品質(zhì)檢操作技能

      食品質(zhì)檢工作任務(wù)繁重,檢驗(yàn)、操作技術(shù)要求很高。在從事操作檢驗(yàn)工作之前,質(zhì)檢員需熟知食品檢驗(yàn)理化項(xiàng)目基礎(chǔ)知識、食品微生物出廠檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識、有關(guān)食品安全的法律法規(guī)。擁有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)之后,質(zhì)檢員才能在技術(shù)應(yīng)用上有所突破。對應(yīng)不同食品生產(chǎn)、加工工藝,其操作技能的表現(xiàn)方法呈多變性,因此,質(zhì)檢員需掌握食品生產(chǎn)加工等工藝內(nèi)容,根據(jù)工藝項(xiàng)目涉及到的污染、不安全因素進(jìn)行分析,確定食品的潛在威脅。同時(shí),質(zhì)檢員還應(yīng)進(jìn)一步掌握食品內(nèi)部元素、物質(zhì)構(gòu)成等內(nèi)容,通過化學(xué)、物理實(shí)驗(yàn),檢測生產(chǎn)加工中的食品內(nèi)部元素是否發(fā)生質(zhì)變,質(zhì)變情況如何,是否會對人體健康造成危害。

      二、提高質(zhì)檢員食品質(zhì)檢操作技能對策分析

      2.1夯實(shí)基礎(chǔ)知識

      檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)熟悉《食品安全法》及有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法原理,掌握檢驗(yàn)操作技能、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、質(zhì)量控制要求、實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)知識、計(jì)量和數(shù)據(jù)處理等知識。因此,專業(yè)的食品質(zhì)檢員不僅要具有了解有機(jī)化學(xué)、元素反應(yīng)理論、食品安全內(nèi)容,還需在掌握基礎(chǔ)知識的同時(shí),能夠靈活運(yùn)用食品安全知識,將其應(yīng)用到食品檢驗(yàn)工作中。目前,無論是政府質(zhì)檢員,還是企業(yè)質(zhì)檢員都存在一樣的通病,那就是基礎(chǔ)知識薄弱、質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)不足。面對日益復(fù)雜的食品加工工藝,質(zhì)檢員必須不斷更新食品安全知識,從實(shí)踐工作中找到食品檢驗(yàn)的突破口和漏洞,通過知識改變自身操作習(xí)慣、能力,讓自己擁有過人的操作技術(shù)。

      2.2強(qiáng)化操作技能訓(xùn)練

      2.2.1分布演示

      質(zhì)檢員需將知識運(yùn)用到實(shí)踐工作中,訓(xùn)練是最好的方式。食品安全檢驗(yàn)操作技能訓(xùn)練主要以實(shí)驗(yàn)為主,讓質(zhì)檢員對若干食品進(jìn)行檢驗(yàn)操作,由專業(yè)的技師進(jìn)行一對一輔導(dǎo),針對質(zhì)檢員錯(cuò)誤的操作行為、不當(dāng)?shù)募夹g(shù)應(yīng)用習(xí)慣,要格外注意,通過分布演示的方法,傳授他們正確的操作方法。

      2.2.2反復(fù)訓(xùn)練

      同時(shí),加大訓(xùn)練強(qiáng)度、廣度,讓質(zhì)檢員反復(fù)檢驗(yàn)同種類食品,根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果,分析該類食品的檢驗(yàn)核心、操作難點(diǎn)。讓他們自己歸納、總結(jié)食品安全檢驗(yàn)操作程序、操作技術(shù)、操作內(nèi)容,通過親身試驗(yàn)、針對性解惑、反思工作,質(zhì)檢員會對食品檢驗(yàn)產(chǎn)生更深刻、更真實(shí)的感受,其操作技能水平也會顯著提高。

      2.2.3加強(qiáng)指導(dǎo)

      培訓(xùn)老師應(yīng)根據(jù)食品檢驗(yàn)難度、操作技能復(fù)雜程度對試驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行分類,讓操作技能特點(diǎn)和試驗(yàn)項(xiàng)目完美結(jié)合。質(zhì)檢員逐一完成食品檢驗(yàn)訓(xùn)練,在難易分明的實(shí)驗(yàn)中,會得到不同程度、不同種類、不同內(nèi)容的“心得”,這些心得在循序漸進(jìn)的試驗(yàn)訓(xùn)練中,會深深印到質(zhì)檢員的腦海中,變成實(shí)用價(jià)值很高的食品質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)。

      2.3明確操作規(guī)范

      質(zhì)檢員的工作習(xí)慣各不相同,但是在操作實(shí)驗(yàn)中,其技術(shù)應(yīng)用程序是固定的、不可擾亂的。為此,在操作技能培訓(xùn)中,培訓(xùn)老師應(yīng)專門設(shè)立訓(xùn)練課題,指出各類操作技能的應(yīng)用規(guī)律、方法、目的和作用。結(jié)合理論知識,解釋程序設(shè)定的內(nèi)在原因,具體內(nèi)容如下:

      2.3.1測定原理

      食品構(gòu)成元素種類繁多,培訓(xùn)老師可以以一種食品為例,帶領(lǐng)質(zhì)檢員分析食品的內(nèi)在元素和它們之間的特殊反應(yīng)關(guān)系。辨明關(guān)系之后,便可以確定測定儀器、方法、試劑等硬件試驗(yàn)品。由此可見,測定原理可以結(jié)合多項(xiàng)質(zhì)檢工作,探測食品元素成分是關(guān)鍵一步,也是首要前提。質(zhì)檢員需對此進(jìn)行專項(xiàng)訓(xùn)練,做到在短時(shí)間內(nèi)確定元素構(gòu)成,確定試驗(yàn)參與設(shè)備、添加劑。

      2.3.2安全防范

      在檢驗(yàn)操作之前,質(zhì)檢員需認(rèn)真、仔細(xì)檢查所用設(shè)備和試驗(yàn)試劑,查看正確使用試驗(yàn)設(shè)備的操作內(nèi)容,試驗(yàn)試劑的安全使用規(guī)范。同時(shí),質(zhì)檢員要養(yǎng)成實(shí)時(shí)記錄試驗(yàn)結(jié)果的習(xí)慣,因?yàn)槭称窓z驗(yàn)操作的變化情況很多,為保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,一般都需進(jìn)行多次食品檢驗(yàn)。工作筆記不僅可以為質(zhì)檢員提供多個(gè)可能性檢驗(yàn)結(jié)果,供他們分析、篩選,還有利于他們“再”學(xué)習(xí),溫習(xí)、記憶、解讀新舊食品安全知識。

      2.3.3操作技能訓(xùn)練

      質(zhì)檢員在進(jìn)行食品安全檢驗(yàn)操作過程中,需保持良好的工作心態(tài),專心致志、一絲不茍的對待面前的工作。在技能培訓(xùn)時(shí),培訓(xùn)老師可以從工作心態(tài)抓起,訓(xùn)練質(zhì)檢員的耐心、責(zé)任心和操作信心。除此之外,對關(guān)鍵、重要的操作技能進(jìn)行特殊訓(xùn)練,標(biāo)明檢驗(yàn)?zāi)康?、任?wù)、結(jié)果,讓質(zhì)檢員分別進(jìn)行多次試驗(yàn),并解答出每次試驗(yàn)結(jié)果偏離標(biāo)準(zhǔn)值的原因。質(zhì)檢員掌握操作流程之后,培訓(xùn)老師需將培訓(xùn)內(nèi)容轉(zhuǎn)移到試驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)方面,培養(yǎng)、訓(xùn)練他們評估試驗(yàn)結(jié)果的能力,因?yàn)槭称窓z驗(yàn)的結(jié)果是存在清晰范圍的,通過肉眼觀察、理論分析,可以初步判斷出其食品安全狀況。質(zhì)量檢驗(yàn)是為了獲取理論依據(jù)來驗(yàn)證“猜想”,所以培訓(xùn)老師可以向質(zhì)檢員們傳授心得,告訴他們怎樣結(jié)合預(yù)判結(jié)果和試驗(yàn)結(jié)論,得出最切實(shí)有效、科學(xué)合理的食品檢驗(yàn)結(jié)果。

      結(jié)論:

      在食品科學(xué)、生命科學(xué)雙向影響下,食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作得到了有效的完善。檢驗(yàn)工作不再只關(guān)注健康、安全,而是將眼光拓展開來,開始關(guān)注檢測食品的營養(yǎng)、食用安全等內(nèi)容。在食品行業(yè)空前發(fā)達(dá)的時(shí)代,食品安全已逐漸成為一個(gè)社會話題,不僅影響著人們的生命健康,還關(guān)乎國家的民生戰(zhàn)略。因此,食品質(zhì)檢員的工作非常艱巨,其操作技能和工作能力十分關(guān)鍵,直接影響食品安全工作是否能夠有效開展。

      參考文獻(xiàn):

      [1]劉小林,譚曉明,汪東建.如何提高學(xué)生的食品質(zhì)檢操作技能[J].現(xiàn)代技能開發(fā),2001,12(06):155-156.[2]閻羨功,張兵兵,代其兵.提高航海技術(shù)專業(yè)實(shí)踐技能的途徑[J].文教資料,2013,12(17):154-155.[3]張東平,孔黎明,王建祥.電力職教實(shí)習(xí)教學(xué)存在的問題與質(zhì)量提高的途徑[J].職業(yè)技能培訓(xùn)教學(xué),1995,12(03):141-142.[4]趙瑋瑋鄭永芳,方同秀.淺析如何將食品質(zhì)量檢測結(jié)果精確度提高的方法[J].科技致富向?qū)В?012,17(12):364-374.[5]喬星,鄭戰(zhàn)偉,牛鵬飛,付成程,張寶善.實(shí)踐和創(chuàng)新思維在食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)改革中的應(yīng)用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊),2011,12(10):145-147.[6]陳晶,葉益強(qiáng).基層糧食企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)技能培訓(xùn)[J].糧油倉儲科技通訊,2011,11(06):114-116.

      第二篇:質(zhì)檢科長--質(zhì)檢員

      安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書

      淄博三鵬化工有限責(zé)任公司

      二0一三年一月

      安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書

      甲方:質(zhì)檢科長(簽字)

      乙方:質(zhì) 檢 員(簽字)

      為認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理;實(shí)行安全標(biāo)準(zhǔn)化管理,提高企業(yè)安全管理水平”的安全工作方針,落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制度,強(qiáng)化質(zhì)檢科的安全職責(zé),為全面完成公司本安全工作計(jì)劃,經(jīng)理與質(zhì)檢員簽訂2013《安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書》,安全目標(biāo)責(zé)任如下:

      一、事故控制指標(biāo):

      1、杜絕發(fā)生重、特大傷亡事故(死亡率0%,重傷率<1%)

      2、杜絕跑、冒、滴、漏事故、產(chǎn)品質(zhì)量不合格事故。

      3、杜絕發(fā)生職工急性中毒事故、重大環(huán)境污染事故。

      4、塵、毒作業(yè)點(diǎn)檢測合格率達(dá)到100%。

      二、工作指標(biāo)

      1.必須熟悉分析化驗(yàn)的安全操作方法,熟知各類物質(zhì)的理化性質(zhì),懂得各種設(shè)備、儀器的性能和使用方法。認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和本崗位的安全技術(shù)規(guī)程。

      2.按規(guī)定進(jìn)行各工藝控制點(diǎn)、動(dòng)火現(xiàn)場、檢修現(xiàn)場及有關(guān)工業(yè)衛(wèi)生的分析,并保證分析結(jié)果的及時(shí)性、準(zhǔn)確性。

      3.經(jīng)常檢查所使用的設(shè)備用具、儀器、藥品,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理和報(bào)告。

      4.易燃易爆揮發(fā)藥品必須分別存放于干燥、通風(fēng)良好處,不得接近高溫和火源,使用時(shí)應(yīng)在排風(fēng)柜內(nèi)進(jìn)行。

      5.積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng),學(xué)習(xí)安全技術(shù)、防護(hù)救護(hù)知識,熟悉生產(chǎn)現(xiàn)場,保證取樣時(shí)有自我保護(hù)能力和防護(hù)措施。

      6.按規(guī)定正確使用、佩戴勞保護(hù)具和防護(hù)用品。

      7.發(fā)生事故時(shí),應(yīng)及時(shí)采取消除事故的措施,保護(hù)現(xiàn)場,及時(shí)向當(dāng)班班長報(bào)告,積極參加事故調(diào)查。

      8.負(fù)責(zé)本部門氣瓶(罐)及機(jī)具的安全管理,并保持完好。

      9.廢棄的試劑應(yīng)放在專門的容器內(nèi),并定期倒在指定的位置待集中處理,設(shè)備試運(yùn)行正常后再投入運(yùn)行。

      10.要嚴(yán)格執(zhí)行《劇毒物品管理規(guī)定》,對所用的劇毒品按規(guī)定要求妥善保管、使用,不得任意亂放。

      三、獎(jiǎng)懲

      具體考核細(xì)則根據(jù)公司安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲管理制度,安全協(xié)議及責(zé)任考核制度的細(xì)則執(zhí)行。

      四、本責(zé)任書期限為一年,有效期自2013年1月10日至2014年1月9日

      甲方:質(zhì)檢科長(簽字)

      乙方:質(zhì) 檢 員(簽字)

      二0一三年一月十日

      第三篇:質(zhì)檢科質(zhì)檢員工作總結(jié)

      質(zhì)檢科質(zhì)檢員工作總結(jié)

      我于xx年參加了三個(gè)項(xiàng)目,在xx項(xiàng)目擔(dān)任黑色站核算員,在xx項(xiàng)目擔(dān)任質(zhì)檢員,在xx項(xiàng)目擔(dān)任測量員。在江秀擔(dān)任黑色站核算員期間,我每天都把當(dāng)天的人工、材料、機(jī)械等方面涉及到的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)清楚,統(tǒng)計(jì)好當(dāng)天的材料消耗、進(jìn)場情況,以便發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正,作為成本核算的依據(jù)。管好自己手中的錢,記下每筆費(fèi)用的收入、支出、結(jié)余情況,做好材料、行政辦公用品的臺帳,做到各種用品出庫、入庫都有據(jù)可依。

      xx.8.19號我被分配到xx項(xiàng)目質(zhì)檢科擔(dān)任質(zhì)檢員。由于項(xiàng)目前期內(nèi)業(yè)沒跟上,我與趙建龍同志一起整理內(nèi)業(yè)。在這期間,我向趙建龍同志學(xué)習(xí)到很多寫內(nèi)業(yè)的規(guī)則,對內(nèi)業(yè)的整理工作有了一定的了解,但對于橋梁的內(nèi)業(yè)還很陌生,以后有機(jī)會,我一定會加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)。由于xx項(xiàng)目工期緊,任務(wù)急,人員也十分有限,我在9.6號被分配到路上管理現(xiàn)場。當(dāng)六公里長的路基工程完成后,就只剩下路面工程,我和唐志偉、李鵬霏同志組成水穩(wěn)攤鋪的夜班隊(duì)伍。我主要負(fù)責(zé)水穩(wěn)基層的攤鋪碾壓,用水平尺測量路拱橫坡,攤鋪寬度。我在08年剛開始參加工作時(shí)就干過這些工作,所以,再次接觸這些工作還算順手。在攤鋪水穩(wěn)基層過程中,遇到了很多困難。水穩(wěn)料拌合的不夠好,經(jīng)常出現(xiàn)離析現(xiàn)象,而且含水量又時(shí)高時(shí)低,臨時(shí)工的人手又不夠,我在完成自己的工作之余,就拿起鐵鍬幫助把離析的地方用細(xì)料及時(shí)填平。一夜工作下來,十分疲勞,但我從來沒有動(dòng)搖過,因?yàn)閤x項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)們比我們還勞累,他們每天都早早趕到施工現(xiàn)場指導(dǎo)工作,一直到凌晨才趕回去休息。領(lǐng)導(dǎo)們身先士卒,我也就沒什么要保留的,在工作時(shí),用盡自己的全身力量。當(dāng)時(shí),天氣也給我們帶來的很多麻煩。在晚上,當(dāng)雨逐漸要下大的時(shí)候,就得停止發(fā)料,但拌合站離施工現(xiàn)場較遠(yuǎn),此時(shí)路上往往還有十多輛料車,我們必須冒雨把剩下的水穩(wěn)料全部攤鋪完。攤鋪完畢的時(shí)候我們的衣服都早已濕透了,施工條件困難可想而知,但是,大伙心中都有著堅(jiān)定的信念:必須要把xx項(xiàng)目按期完成。就這樣,我們圓滿的完成了xx項(xiàng)目水穩(wěn)的攤鋪工作。

      在攤鋪瀝青時(shí),我主要負(fù)責(zé)瀝青的碾壓工作。碾壓是瀝青攤鋪工序中一個(gè)十分重要的工作,不能出現(xiàn)漏壓現(xiàn)象,否則會造成路面高低不平,嚴(yán)重影響行車安全和路面外觀。我十分仔細(xì)的查看是否有漏壓現(xiàn)象。在一天工作十七八個(gè)小時(shí)的高強(qiáng)度工作中,項(xiàng)目部職工都堅(jiān)守在生產(chǎn)一線。通過全體人員的共同努力,也使得黑色瀝青的攤鋪工作順利完成。隨著xx項(xiàng)目進(jìn)入尾聲,我的思想也逐漸的放松下來。主要表現(xiàn)在在工作的時(shí)候干些與工作無關(guān)的事,自己空閑下來也沒有主動(dòng)申請多干點(diǎn)工作,沒有了“大干”時(shí)期的干勁和心態(tài)了,總以為工程結(jié)束了。以后,我一定會堅(jiān)定自己的工作態(tài)度,做到工作的時(shí)候就認(rèn)真工作,不開小差,不到工程的勝利竣工堅(jiān)決不放松思想。xx.10.26號我擔(dān)任xx項(xiàng)目質(zhì)檢科的測量員,xx項(xiàng)目是一個(gè)大型路基項(xiàng)目。對于我來說是一個(gè)全新的挑戰(zhàn),因?yàn)槲疫€沒有接觸過此類工程,對于路基的測量,工作起來面臨著較多的困難。我們測量這段地形起伏較大,工程地質(zhì)條件復(fù)雜而路線多跨越山體和展布于斜坡上,所以必須要用GPS測量儀器測量。我對于GPS這種先進(jìn)的測量儀器很陌生。在剛開始進(jìn)行的橫斷面復(fù)測中,我工作進(jìn)展比較緩慢,而且每隔大約二十米一個(gè)斷面,每個(gè)斷面上又有十幾個(gè)邊坡點(diǎn),我得拿移動(dòng)站測量每個(gè)邊坡點(diǎn)的坐標(biāo)、高程,一天來來回回,上山下山,使我十分疲勞,每天干出成績,也感到非常欣慰。在GPS復(fù)測時(shí),我在哪里不懂,都積極的請教同事,然后加深記憶,邊學(xué)邊用,工作之余又反復(fù)閱讀GPS儀器使用說明書,過了一段時(shí)間終于可以完成GPS儀器架設(shè)、連接、動(dòng)態(tài)測量、靜態(tài)測量等工作。但在GPS的數(shù)據(jù)整理、導(dǎo)出及應(yīng)用方面我還不會,今后我會繼續(xù)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí),爭取全面的掌握GPS測量儀器。在XX年的開始之際,我會繼續(xù)做好自己測量員的工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位責(zé)任制。熟悉xx設(shè)計(jì)文件、施工圖紙,學(xué)習(xí)和校核圖紙,認(rèn)真及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行各項(xiàng)施工放樣、施工測量工作。虛心請教,細(xì)心學(xué)習(xí)他人的工作經(jīng)驗(yàn),彌補(bǔ)自己的不足。作為一個(gè)青年知識分子,我會把自己在工作中所學(xué)到的知識和大家一起討論、分享。對于新來的同志,我會把自己所知道的毫無保留的細(xì)心的講解,我也解決不了的,就去向其他同事請教,直到把工作的疑惑弄明白為止,大家一起進(jìn)步。同時(shí),我也深深的體會到:一個(gè)人的力量再大也是有限的,團(tuán)隊(duì)的力量才是克服困難、干好工程的保障。我會團(tuán)結(jié)質(zhì)檢科室的每個(gè)同事,使科室的的工作順利進(jìn)行。在今后的工作中我還需要不斷拼搏奮斗,奮發(fā)圖強(qiáng),自我完善,積累更多的經(jīng)驗(yàn),掌握更多的專業(yè)知識和技術(shù)。努力在實(shí)際工作中取得更大成績,為建設(shè)公路事業(yè),為我們的公司貢獻(xiàn)青春、智慧和力量!

      第四篇:質(zhì)檢員及質(zhì)檢部管理制度專題

      第八章 工程質(zhì)檢部管理規(guī)章制度

      第一條 確定質(zhì)量目標(biāo):

      質(zhì)檢部在項(xiàng)目總工程師領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督檢查工作,主要對前期施工工藝、施工方案進(jìn)行檢查,并對技術(shù)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn),對進(jìn)場原材料進(jìn)行檢測,以及在施工過程中對工程質(zhì)量進(jìn)行全方位、全過程控制。

      1、創(chuàng)優(yōu)目標(biāo):確保優(yōu)良工程 ..

      2、分項(xiàng)工程合格率為100%,其中優(yōu)良品率為95%(且主要項(xiàng)目確保為優(yōu)良)。

      3、重大質(zhì)量事故為0次。

      4、工程外觀質(zhì)量確保優(yōu)良。

      第二條 質(zhì)量保證措施

      1、建立完善的檢測體系,全面熟悉工程招標(biāo)文件和施工技術(shù)規(guī)范編制工程項(xiàng)目的主體試驗(yàn)工作計(jì)劃和分部實(shí)施計(jì)劃,經(jīng)甲方監(jiān)理工程師審批后實(shí)施。狠抓崗位責(zé)任制的落實(shí),使整個(gè)施工過程始終處于受控狀態(tài)。

      2、為確保施工工程達(dá)到設(shè)計(jì)要求和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),要嚴(yán)把檢測關(guān),并加強(qiáng)對施工人員的管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

      3、設(shè)立專職質(zhì)檢工程師崗位,加強(qiáng)內(nèi)部質(zhì)檢工作,嚴(yán)格控制施工各工序質(zhì)量,確保工程質(zhì)量一次成優(yōu)。加強(qiáng)項(xiàng)目施工全過程的控制和各工序環(huán)節(jié)的監(jiān)督與檢查,嚴(yán)格施工過程中的經(jīng)常檢查、工序銜接或交接中的專職檢查、工程質(zhì)量評定及定期的工程質(zhì)量大檢查工作。

      第三條 施工過程質(zhì)量控制

      1.根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況,制定質(zhì)量目標(biāo),分階段對質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行考評;

      2.復(fù)核測量隊(duì)的導(dǎo)線點(diǎn)、水準(zhǔn)點(diǎn)的測量數(shù)據(jù),將復(fù)測成果報(bào)監(jiān)理工程師審批。

      3.推行“首件工程認(rèn)可制度”

      ① 施工前,根據(jù)工程進(jìn)度計(jì)劃制定首件工程控制清單; ② 制定首件工程控制辦法

      a、工藝控制開工前進(jìn)行詳細(xì)的技術(shù)交底并召開技術(shù)研討會,制定切實(shí)可行的施工方案;

      b、原材料控制對進(jìn)場原材料按照規(guī)定進(jìn)行檢測,杜絕不合格材料出現(xiàn)在施工現(xiàn)場;

      c、施工過程控制對施工過程進(jìn)行檢測,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,杜絕出現(xiàn)問題再處理現(xiàn)象;

      d、施工總結(jié)首件工程完工后,組織質(zhì)檢部、工程部、試驗(yàn)室及現(xiàn)場工程師,對工程質(zhì)量進(jìn)行全面檢查,包括外觀質(zhì)量、安全生產(chǎn)、文明施工、內(nèi)業(yè)資料等。分析原因、總結(jié)經(jīng)驗(yàn),然后才能大面積推廣施工。

      ③ 實(shí)行“三檢”制度強(qiáng)化施工過程中各個(gè)環(huán)節(jié)、各道工序質(zhì)量檢驗(yàn)。各作業(yè)班組在上一道工序完成后,由班組長進(jìn)行自檢,然后由現(xiàn)場工程師進(jìn)行檢查(互檢),關(guān)鍵工序經(jīng)主管工程師檢驗(yàn)合格后,報(bào)質(zhì)檢工程師檢查,合格后報(bào)監(jiān)理工程師。各道檢驗(yàn)手續(xù)要作文字記錄,要規(guī)范檢驗(yàn)、記錄、簽字程序,實(shí)行工序交接簽證制度,上

      道工序不合格,不得進(jìn)入下道工序。

      ④ 每月開展一次質(zhì)量檢查,由項(xiàng)目總工程師牽頭組織,質(zhì)檢工程師、工程部長、試驗(yàn)室、測量隊(duì)、現(xiàn)場工程師組成聯(lián)合檢查小組,對外業(yè)、文明施工、安全生產(chǎn)、內(nèi)業(yè)資料等進(jìn)行全面檢查,質(zhì)檢工程師記錄檢查結(jié)果。

      發(fā)現(xiàn)問題認(rèn)真分析、找出原因,提出改進(jìn)措施,并將結(jié)果反饋到現(xiàn)場工程師。

      ⑤ 隱蔽工程指定專人驗(yàn)收,并作出詳細(xì)的文字記錄和影像圖片的收集。

      ⑥ 對不合格品按照規(guī)定程序進(jìn)行報(bào)告、評審、處置、質(zhì)量再檢驗(yàn),保存相關(guān)的實(shí)施記錄。

      ⑦ 對質(zhì)量事故進(jìn)行調(diào)查、分析和處理,對事故直接責(zé)任人及時(shí)提出糾正處罰和經(jīng)濟(jì)處罰。

      ⑧ 定期檢查測量儀器檢測校核記錄,確保測量儀器精確度。⑨ 內(nèi)業(yè)資料檢查每旬檢查一次,包括質(zhì)檢日志、施工資料的填寫及簽證歸檔情況;重要工程事件、工程變更的記錄及簽證。

      第四條 施工方案、施工工藝控制

      1、在項(xiàng)目組建前期,編制施工組織設(shè)計(jì),重點(diǎn)編制施工工藝,經(jīng)總工程師審核后報(bào)監(jiān)理工程師審批。

      2、對工程技術(shù)人員就施工工藝、施工控制要點(diǎn)、施工注意事項(xiàng)及相關(guān)的施工技術(shù)規(guī)范等進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

      第五條 原材料控制

      1、主要材料、構(gòu)件、設(shè)備進(jìn)場前,由試驗(yàn)室或監(jiān)理確認(rèn)的試驗(yàn)

      室、監(jiān)理委托的試驗(yàn)室進(jìn)行檢測,并提供檢測數(shù)據(jù)。

      2、機(jī)材部提供隨材料、設(shè)備運(yùn)入工地的出廠合格證明和按規(guī)定應(yīng)補(bǔ)做的試驗(yàn)報(bào)告單。

      3、試驗(yàn)室對進(jìn)場的原材料按照規(guī)范要求的檢測頻率進(jìn)行抽檢,不合格材料立即清除出場。

      4、各項(xiàng)檢測結(jié)果要求記錄清楚,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、規(guī)范,并建立檢測臺帳。

      第六條 實(shí)行質(zhì)量檢查制度

      1、項(xiàng)目經(jīng)理部每月組織大檢查一次,并不定期隨時(shí)抽檢,作業(yè)隊(duì)?wèi)?yīng)及時(shí)對已完成單項(xiàng)工程進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

      2、工程部定期組織有關(guān)人員參加經(jīng)常性質(zhì)量檢查、工序質(zhì)量控制和質(zhì)量評定,對質(zhì)量隱患及時(shí)采取糾正和預(yù)防措施。

      3、經(jīng)理部的質(zhì)檢工程師,認(rèn)真落實(shí)工程質(zhì)量自檢、互檢和交接檢查制度。

      4、密切配合外部監(jiān)理對工程質(zhì)量的監(jiān)督和檢查工作,使工程施工正常進(jìn)行。

      第七條 嚴(yán)肅對待質(zhì)量事故

      1、發(fā)生質(zhì)量事故,不論其性質(zhì)、情節(jié)如何,應(yīng)及時(shí)、如實(shí)向主管上級匯報(bào),不得隱瞞和修正。

      2、按照“三不放過的”原則嚴(yán)肅認(rèn)真處理質(zhì)量事故。

      3、對造成質(zhì)量事故的有關(guān)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人按有關(guān)懲罰辦法規(guī)定處罰,決不姑息遷就。

      4、對于在工程質(zhì)量方面做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體,經(jīng)理部將予以重獎(jiǎng)。

      第八條 做好質(zhì)量報(bào)表

      1、項(xiàng)目工程質(zhì)量月報(bào)表由專職質(zhì)檢人員于每月25日前準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。

      2、工程質(zhì)量月報(bào)工作必須按照《公路工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定在分項(xiàng)工程完成后,經(jīng)認(rèn)真組織檢查評定(技術(shù)管理人員自檢,專職質(zhì)檢人員復(fù)檢,監(jiān)理工程師檢驗(yàn)簽認(rèn))方可統(tǒng)計(jì)實(shí)報(bào),并同時(shí)附報(bào)質(zhì)量評定原始記錄表。

      第九條 做好質(zhì)量資料管理工作

      1、建立內(nèi)部資料室,并配備專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。

      2、按合同條款,做好施工原始記錄及工序施工照片等原始資料的收集、整理和保管,制定資料管理制度。

      3、實(shí)現(xiàn)資料管理規(guī)范化。

      第五篇:食品質(zhì)檢員工作總結(jié)

      食品質(zhì)檢員工作總結(jié)

      總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評價(jià)的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎?下面是小編幫大家整理的食品質(zhì)檢員工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。

      食品質(zhì)檢員工作總結(jié)1

      時(shí)間荏苒,歲月穿梭,轉(zhuǎn)眼間_年就要在緊張和忙碌中過去了,回顧這一年來,我作為公司質(zhì)檢部一名檢驗(yàn)員,有很多進(jìn)步,但是也存在一些不足之處。半年來,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下,在同事的支持幫助下,我不但勤奮踏實(shí)地完成了本職工作,而且順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù),自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),下面就是本人的年終工作總結(jié):

      一、工作收獲

      1、首件檢驗(yàn)。我嚴(yán)格按照控制計(jì)劃要求,做到不漏檢,不少檢。

      2、巡檢。巡檢是一項(xiàng)細(xì)致的工作?!凹?xì)節(jié)決定成敗”,在巡檢的過程中,對工序流轉(zhuǎn)的產(chǎn)品,必須按產(chǎn)品流轉(zhuǎn)控制程序辦理相關(guān)手續(xù)后方可放行,并執(zhí)行上道工序?qū)ο碌拦ば蜇?fù)責(zé),下道工序復(fù)驗(yàn)上道工序的制度,做到層層把關(guān)

      3、異常反饋。在生產(chǎn)中經(jīng)常會因?yàn)樵O(shè)備或員工的原因,出現(xiàn)各種各樣的異常,小則損壞單個(gè)組件,大則損壞成批的組件,出現(xiàn)異常,我會第一時(shí)間通知上級領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)的處理問題。

      二、感想及體會

      1、態(tài)度決定一切。工作時(shí)一定要一絲不茍,仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯(cuò),有必要時(shí)檢測一下自己的工作結(jié)果,以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經(jīng)常總結(jié)工作教訓(xùn),不斷提高工作效率,并從中總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。雖然工作中我會犯一些錯(cuò)誤,受到領(lǐng)導(dǎo)的批評,但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事,因?yàn)槲艺J(rèn)為這些錯(cuò)誤和批評可以讓我在以后的工作中避免類似錯(cuò)誤,而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時(shí)間里,他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象,我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。

      2、勤于思考。崗位的日常工作比較繁瑣,這就需要我們一定要勤于思考,改進(jìn)工作方法,提高工作效率,減少工作時(shí)間。

      3、不斷學(xué)習(xí)。要不斷的豐富自己的專業(yè)知識和技能,這會使我的工作更加得心應(yīng)手。

      一個(gè)人要在自己的職位上有所作為,就必須要對職位的專業(yè)知識熟知,并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識面。

      三、自身的不足

      1、工作中偶有因?yàn)轳R虎而造成工作失誤,給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細(xì)完成本職工作。

      2、要進(jìn)一步加強(qiáng)組件檢驗(yàn)工作的系統(tǒng)性、科學(xué)性,提高綜合分析、解決問題的能力。

      3、在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)的基礎(chǔ)上,發(fā)揮自身優(yōu)勢,繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高各項(xiàng)組件的檢驗(yàn)技能。

      四、20xx年的工作規(guī)劃

      在新的一年里,我決心認(rèn)真提高工作水平,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。在今后的工作中要虛心向其他同事學(xué)習(xí)工作方面的經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法不斷提高自身的素質(zhì),使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高,以適應(yīng)公司的發(fā)展和社會的需要。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。

      食品質(zhì)檢員工作總結(jié)2

      做質(zhì)檢員一年多了,看到了很多事情,明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理,雖然我們離管理中心還是很遠(yuǎn),可是慢慢從基層做起,從基層學(xué)起,就能把底子打牢,就能體會到書本上面學(xué)不到的東西,[食品質(zhì)檢員工作總結(jié)(共2篇)]關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系,低調(diào)做人高調(diào)做事一直是我的準(zhǔn)則,事無大小巨細(xì),心之所到之處事必做得完美,不留痕跡,讓人無話可說,這就是我的做事標(biāo)準(zhǔn)。

      我現(xiàn)在做原料質(zhì)檢,這是最具挑戰(zhàn)的一個(gè)工作,可是我慢慢喜歡上了這分工作,在長期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧,做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣,并能說服供應(yīng)商,讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨(dú)自面對問題解決問題,和各色的供應(yīng)商打交道,不為強(qiáng)勢,一點(diǎn)一滴都是為公司謀福利,當(dāng)然在此過程中個(gè)人的成熟那是顯而易見的,遇事不急不躁,冷靜思考,找出根源,那么辦起事情來就順暢多了。

      在處理一些比較棘手的問題時(shí)也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和大力支持,非常感謝他們在背后的支持,有了領(lǐng)導(dǎo)的支持我才能夠挺直腰板和供應(yīng)商溝通,大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風(fēng)格,平靜冷淡,不急不躁不氣,這就是這半年多的工作收獲。

      當(dāng)然在這半年里,我也發(fā)現(xiàn)了自己的些許不足,或許是做質(zhì)檢時(shí)間長了,一天到晚板著臉,很是嚴(yán)肅,也很少與車間其他人員溝通,很少與人聊天,每天早晨五點(diǎn)半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個(gè)人身心發(fā)展很不好,我希望以后在公司多交幾個(gè)知心朋友,上班時(shí)好好工作,下班了幾個(gè)朋友一起聊天,那么一天都是開心的,一些人一起在這里奮斗,那種時(shí)光真是美妙,當(dāng)然也希望領(lǐng)導(dǎo)們支持我,請你們放心我決不會影響工作,只會更有干勁的。

      當(dāng)然寫到最后更不能忘了我們部門的幾人,很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們?nèi)プ鍪?,并在背后給予我們大力的支持,也很感謝zz,zz,我們?nèi)齻€(gè)一起共事這么久,這些記憶都是最難忘的,希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來越好,把我們品控部做成家事易最優(yōu)秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無助的時(shí)

      候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導(dǎo)們,兄弟姐妹們,是他們才讓我越來越堅(jiān)強(qiáng),拋棄了那些不成熟的想法,更加堅(jiān)定自己的信念。

      以上就是我的年終總結(jié),別的話不多說,今年即將過去,那么明年來了在開始從頭做起,一年一個(gè)腳印,慢慢走,總會和我們公司一起走到勝利點(diǎn)!

      食品質(zhì)檢員工作總結(jié)3

      春去冬來,寒暑更替,轉(zhuǎn)眼之間,20__年已經(jīng)悄然走到盡頭,我們又將邁入一個(gè)暫新的年頭,回首即將成為過去的20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們質(zhì)量部全體工作人員,團(tuán)結(jié)一致,奮發(fā)拼搏,克服了種.種困難,確保了食品安全管理體系的認(rèn)證及后續(xù)的發(fā)展,一年來質(zhì)量部在困境中謀發(fā)展,在挑戰(zhàn)中尋找機(jī)遇,各項(xiàng)工作中實(shí)現(xiàn)了新的突破,現(xiàn)就一年來的工作總結(jié)如下:

      一、20xx年質(zhì)量部主要工作回顧

      20xx年是公司非常不平凡的一年,是難忘的一年,也是質(zhì)量部面臨工作任務(wù)最為繁重和艱巨的一年,在公司領(lǐng)導(dǎo)正確的領(lǐng)導(dǎo)下,質(zhì)量部全體工作人員圍繞著食品安全管理體系的認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量為中心,著力構(gòu)建食品安全管理體系,積極認(rèn)真履行食品安全管理體系的職責(zé),努力提高監(jiān)管和技術(shù)服務(wù)能力,為公司食品安全管理體系的認(rèn)證和生產(chǎn)質(zhì)量管理制度的建設(shè)發(fā)揮了不可替代的作用,生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管和服務(wù)明顯取得了名顯的成效。

      二、當(dāng)前質(zhì)量部存在的問題

      質(zhì)量管理部門是公司的核心部門,食品安全管理體系賦予其獨(dú)立的質(zhì)量否決權(quán),在質(zhì)量管理體系運(yùn)行中處于十分重要的地位,由于諸多客觀因素的制約,影響了其職能的充分發(fā)揮,總體表現(xiàn)如下:

      (一)機(jī)構(gòu)改革和能力建設(shè)人處于發(fā)展和完善的初步階段

      公司剛剛通過了食品安全管理體系的認(rèn)證,但要真正從思想上更新傳統(tǒng)管理的舊觀念、接受和領(lǐng)會并牢固樹立食品安全管理體系的新觀念,依然是今后長期而艱巨的任務(wù),因?yàn)楣ぷ鞯臉?biāo)準(zhǔn)化、程序化一方面需要員工主動(dòng)自覺的完成,另一方面需要外在管理制度的約束,以規(guī)范其行為。目前質(zhì)量監(jiān)管能力、技術(shù)服務(wù)水平、研發(fā)創(chuàng)新能力都與同行業(yè)相比還有一定距離,體制機(jī)制改革和能力建設(shè)人處于不斷摸索和完善的初級階段。

      (二)管理全限的微弱,缺乏活力

      質(zhì)量管理是公司管理活動(dòng)的重要內(nèi)容,監(jiān)管責(zé)任重大,是公司職能發(fā)揮和技術(shù)支撐的關(guān)鍵部門,但擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任與賦予的權(quán)力不對等,重義務(wù)、輕權(quán)利的管理模式,明顯影響了工作效率。

      (三)人員整體素質(zhì)需要進(jìn)一步提高

      公司對檢驗(yàn)員的操作技能和整體素質(zhì)提出了更高的要求,而我們的檢驗(yàn)員還需進(jìn)一步提高操作技能和自身素質(zhì)。工作人員實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)不足,生產(chǎn)質(zhì)量管理過程中獨(dú)立判斷和分析解決問題的能力不強(qiáng),工作創(chuàng)新能力缺乏。

      (四)獨(dú)立履行質(zhì)量否決權(quán)不到位

      公司對質(zhì)量管理部的監(jiān)管工作支持不夠,偶有只考慮公司眼前經(jīng)濟(jì)效益而放棄質(zhì)量原則,使質(zhì)量管理部的日常監(jiān)管中存在漏洞而傾與形式。

      三、20xx年的重點(diǎn)工作

      (一)提高質(zhì)量管理工作人員的素質(zhì)

      一是建立定期學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制,提高檢驗(yàn)員的;二是繼續(xù)穩(wěn)定質(zhì)量檢驗(yàn)人員的隊(duì)伍,使其嚴(yán)把產(chǎn)品及物料檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān),杜絕不合格物料投入生產(chǎn)和不合格中間產(chǎn)品流入下道工序,防止不合格產(chǎn)品出廠銷售。

      (二)加強(qiáng)監(jiān)督管理

      嚴(yán)格按照《食品安全管理法》和《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的規(guī)定,加大對生產(chǎn)過程中的日常監(jiān)督檢查的力度,督促和監(jiān)督嚴(yán)格按照食品安全管理體系要求組織生產(chǎn),加強(qiáng)各采購、生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制,把質(zhì)量管理落實(shí)到實(shí)處,確保產(chǎn)品質(zhì)量。

      (三)堅(jiān)持GMP的培訓(xùn),為提高公司管理水平和提高員工素質(zhì)發(fā)揮作用。

      質(zhì)量管理工作使命關(guān)榮,責(zé)任重大。讓我們在公司正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工共同努力下,進(jìn)一步振奮精神,團(tuán)結(jié)一致,以更加良好的精神狀態(tài),更加扎實(shí)細(xì)致的工作作風(fēng),更加快捷的工作效率,把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和推動(dòng)公司的創(chuàng)業(yè)發(fā)揮更大的作用和作出新貢獻(xiàn)。

      食品質(zhì)檢員工作總結(jié)4

      20xx年即將告別,回憶在這一年當(dāng)中既忙碌著也有收獲著,使我感到有喜有憂。本人一直在注塑車間做了3年多的質(zhì)檢工作,所在的崗位確實(shí)有一定工作壓力,但是對我來說沒有壓力就等于沒有動(dòng)力。作為一名質(zhì)檢員的我,為使自己成長的更快,工作中得到更大提高,做了如下的工作總結(jié):

      一、對工作中的品質(zhì)把關(guān)

      作為質(zhì)檢員,不但要掌握專業(yè)的檢測知識,還需要認(rèn)真仔細(xì),才能發(fā)現(xiàn)問題,找出問題,解決問題。所以這一年的現(xiàn)場的質(zhì)量工作使我受益匪淺。在檢驗(yàn)之前,要學(xué)會看懂產(chǎn)品圖紙,與產(chǎn)品試裝。根據(jù)品質(zhì)流程要求,做好事中監(jiān)督工作,發(fā)現(xiàn)及糾正檢驗(yàn)過程中存在的問題。配合操作員對產(chǎn)品質(zhì)量作全面的檢查,對產(chǎn)品中出現(xiàn)的問題及時(shí)提出、糾正。對特殊產(chǎn)品要加工工藝的進(jìn)行全過程跟蹤檢查,確保每道工序合格。對進(jìn)倉的產(chǎn)品嚴(yán)格把質(zhì)量關(guān),對事后結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析,以便于工作的持續(xù)改進(jìn)。每天下班之前,對檢驗(yàn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題做好對班交接工作。記載檢驗(yàn)過程中往后容易出現(xiàn)的問題可取之處,不斷地提高個(gè)人的專業(yè)檢驗(yàn)水平;將現(xiàn)場存在的質(zhì)量問題及須公司協(xié)調(diào)解決的問題認(rèn)真反映出來。

      二、工作中不足之處與存在的問題

      1、對產(chǎn)品品質(zhì)方面要求還有一定差距,導(dǎo)致少批量的退貨現(xiàn)象。一方面,由于個(gè)人檢查方面不夠細(xì)致、專業(yè)知識不夠充足,一方面就是工作量多、和時(shí)間比較長時(shí),工作效率不高。

      2、在發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題中不敢明確確定是否,果斷性不強(qiáng),在處理有些事情時(shí)還需要領(lǐng)導(dǎo)的幫助。

      3、由于目前質(zhì)檢工作人員有所欠缺,工作時(shí)間長,工作量增加,如有一人請假無人替代。

      三、明年的工作打算與改進(jìn)

      1、我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)不足,全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、學(xué)習(xí)進(jìn)取、敢于拼搏精神。理清工作思路,提高辦事效率。

      2、在檢驗(yàn)之前,我首先要了解需要檢驗(yàn)的產(chǎn)品,并且在檢查前應(yīng)該做好事前準(zhǔn)備,檢查時(shí)認(rèn)真監(jiān)督。

      最后,我公司為人性化管理,注重員工技能的培養(yǎng),和團(tuán)隊(duì)的精神,以及積極上班的熱情,我相信,我一定會在貴派這個(gè)大家庭的發(fā)展中,共成長,我們一定會壯大起來!

      食品質(zhì)檢員工作總結(jié)5

      通過學(xué)習(xí)劉總在20xx年工作總結(jié)大會上講話的報(bào)告,讓我受益匪淺,清楚的認(rèn)識到了自己在工作中的缺陷和以后該怎樣去工作、學(xué)習(xí)。

      劉總通過對20xx年重點(diǎn)工作的介紹,總結(jié)了20xx年公司在公路建設(shè)中取得的成就及尚且缺陷之處,使我們在工作熱情高漲的同時(shí)也意識到自身的缺陷,更需加倍努力學(xué)習(xí)來彌補(bǔ)自身的不足。特別是公司提倡的“五比五創(chuàng)”工作考核制度,更是將工程運(yùn)營中的各項(xiàng)工作具體責(zé)任到人,實(shí)行多種分配方式并存的分配制度,獎(jiǎng)罰分明,調(diào)動(dòng)員工的積極性,為工程的順利完成奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

      20xx年,做為一名質(zhì)檢員,我深刻體會到責(zé)任之重大,質(zhì)量是工程施工的`的重點(diǎn),必須盡職盡責(zé),為整個(gè)工程及自己負(fù)責(zé)。

      20xx年我的工作重點(diǎn)就是立足本位,做好一名質(zhì)檢員的本職工作,并盡量幫助施工隊(duì)去共同完成工程的進(jìn)度及質(zhì)量。立足自身對自己提出了四項(xiàng)基本意識,及“規(guī)則意識”、“服務(wù)意識”、“系統(tǒng)意識”、“細(xì)節(jié)意識”。

      做為一名質(zhì)檢員兼現(xiàn)場管理人員,我的職責(zé)就是監(jiān)督、管理外委施工隊(duì)施工質(zhì)量及給予其必要幫助,為工程的順利、安全完成盡己之所能。正所謂的“安全生產(chǎn),質(zhì)量為先”、“千里之堤毀于蟻穴”,足以見得質(zhì)量在工程施工中的重要性,質(zhì)檢員,就是這重中之重,責(zé)任重于泰山啊!

      質(zhì)量就是效益的觀念,必須預(yù)防和避免可能發(fā)生的質(zhì)量事故,將安全質(zhì)量責(zé)任逐級分解,切實(shí)提升安全質(zhì)量管理水平。只有做到這些,才可以算得上是一名稱職的質(zhì)檢員。

      20xx年,我會用我的全部精力投入到工程施工中,為xx工程盡自己的微薄之力。

      食品質(zhì)檢員工作總結(jié)6

      作為一名新員工,工作總結(jié)還過于遙遠(yuǎn),因?yàn)槲覍ぷ魃系脑S多問題還是知之甚少。但經(jīng)__的指點(diǎn),結(jié)合初加工的生產(chǎn)流程,還是對不一樣的產(chǎn)品工藝有了實(shí)踐上的認(rèn)識。個(gè)性是xx因?yàn)檐囬g內(nèi)長時(shí)光的加工,也大體上了解生產(chǎn)線上易出現(xiàn)的問題。

      但對于產(chǎn)品有質(zhì)量上影響的外來因素還是很不清楚。

      學(xué)習(xí)工作的這段時(shí)光,我了解到對于初加工主要針對的是控制雜質(zhì)和掌握半成品的規(guī)格,后者工藝上有明確的規(guī)定。除了發(fā)酵室內(nèi)的溫、濕度與時(shí)光可因?qū)嶋H狀況而有所改變外,其它基本上是要一步步按照工藝完成。個(gè)性是對重量與大小的要求,但針對前者,加工過程所需的器具與設(shè)備中有雜質(zhì)能混入產(chǎn)品;因清理不當(dāng)而混入的也不無所在;甚至于員工身上的穿戴上也會有混入的可能,等等。感覺上種類甚多,但實(shí)際上要尋找觀察時(shí)卻是找不到一點(diǎn)兒頭緒,僅有對毛發(fā)的控制,那是顯而易見的,除此之外,我也僅僅了解落地產(chǎn)品的處理了。

      對于整個(gè)工序還有部分問題,我了解它的存在,但卻不理解。如:車間對于各種產(chǎn)品在包制過程中務(wù)必分清批次,而這項(xiàng)工作的好處是什么發(fā)現(xiàn)異常問題后,要將有可能受到質(zhì)量影響的產(chǎn)品單獨(dú)存放,但怎樣的算是有可能接觸如何單獨(dú)存放存放到什么地方工序出現(xiàn)怎樣的問題就應(yīng)停止生產(chǎn),改變到什么程度能夠繼續(xù)在停產(chǎn)過程中,之前加工的產(chǎn)品怎樣處理等等。還有很多更細(xì)小的,不明白該怎樣實(shí)施。

      還有一部分是我感覺存在,需要我去學(xué)習(xí),但我并不明確它指的是什么只是在開會時(shí),會聽到一些前所未聞的工作用語。

      由于工作時(shí)光較短,對于各方面的了解都過于膚淺,過多的疑惑讓我感覺在工作上有頭無尾,有尾無身,渴望能在年前學(xué)出點(diǎn)門路,我會抓緊時(shí)光,加倍努力,以最快的速度消化吸收。

      作為一名年紀(jì)偏小的新員工,我會虛心向大家學(xué)習(xí),在20xx年結(jié)束之前,有個(gè)階段性的提高,以便做好20xx年的工作,盡快爭取與大家同步,做一名合格的品質(zhì)管理人員。

      食品質(zhì)檢員工作總結(jié)7

      做質(zhì)檢員一年多了,看到了很多事情,明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理,雖然我們離管理中心還是很遠(yuǎn),可是慢慢從基層做起,從基層學(xué)起,就能把底子打牢,就能體會到書本上面學(xué)不到的東西,關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系,低調(diào)做人高調(diào)做事一直是我的準(zhǔn)則,事無大小巨細(xì),心之所到之處事必做得完美,不留痕跡,讓人無話可說,這就是我的做事標(biāo)準(zhǔn)。

      我現(xiàn)在做原料質(zhì)檢,這是最具挑戰(zhàn)的一個(gè)工作,可是我慢慢喜歡上了這分工作,在長期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧,做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣,并能說服供應(yīng)商,讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨(dú)自面對問題解決問題,和各色的供應(yīng)商打交道,不為強(qiáng)勢,一點(diǎn)一滴都是為公司謀福利,當(dāng)然在此過程中個(gè)人的成熟那是顯而易見的,遇事不急不躁,冷靜思考,找出根源,那么辦起事情來就順暢多了。

      在處理一些比較棘手的問題時(shí)也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和大力支持,非常感謝他們在背后的支持,有了領(lǐng)導(dǎo)的支持我才能夠挺直腰板和供應(yīng)商溝通,大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風(fēng)格,平靜冷淡,不急不躁不氣,這就是這半年多的工作收獲。

      當(dāng)然在這半年里,我也發(fā)現(xiàn)了自己的些許不足,或許是做質(zhì)檢時(shí)間長了,一天到晚板著臉,很是嚴(yán)肅,也很少與車間其他人員溝通,很少與人聊天,每天早晨五點(diǎn)半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個(gè)人身心發(fā)展很不好,我希望以后在公司多交幾個(gè)知心朋友,上班時(shí)好好工作,下班了幾個(gè)朋友一起聊天,那么一天都是開心的,一些人一起在這里奮斗,那種時(shí)光真是美妙,當(dāng)然也希望領(lǐng)導(dǎo)們支持我,請你們放心我決不會影響工作,只會更有干勁的。

      當(dāng)然寫到最后更不能忘了我們部門的幾人,很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們?nèi)プ鍪?,并在背后給予我們大力的支持,也很感謝xx,xx,我們?nèi)齻€(gè)一起共事這么久,這些記憶都是最難忘的,希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來越好,把我們品控部做成家事易最優(yōu)秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無助的時(shí)候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導(dǎo)們,兄弟姐妹們,是他們才讓我越來越堅(jiān)強(qiáng),拋棄了那些不成熟的想法,更加堅(jiān)定自己的信念。

      以上就是我的工作總結(jié),別的話不多說,今年即將過去,那么明年來了在開始從頭做起,一年一個(gè)腳印,慢慢走,總會和我們公司一起走到勝利點(diǎn)!

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        年 度 總 結(jié) 回顧2011年下半年,我在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在其他部門的密切配合下,在我們品控團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下,較好地完成了這半年來的各項(xiàng)工作任務(wù),通過這半年來的......