第一篇：蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

一、技術(shù)概述

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入和人民生活水平的提高，人們?cè)絹碓阶⒅厥称钒踩?，追求?yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和綠色食品。綠色、天然、無(wú)公害食品，肉質(zhì)好、口味佳的蛋雞、雞肉受到了廣大消費(fèi)者歡迎。由于抗生素等化學(xué)合成藥物的大量使用使得蛋品品質(zhì)、風(fēng)味急劇下降及藥物殘留問題在蛋雞的消費(fèi)方面表現(xiàn)尤為突出，已經(jīng)危害到人的健康。針對(duì)上述情況，我們開展蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣，通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定科學(xué)的免疫程序，采用綜合的預(yù)防措施，應(yīng)用綠色的中草藥等一系列技術(shù)措施，為廣大消費(fèi)者提供綠色、營(yíng)養(yǎng)的雞蛋及相關(guān)產(chǎn)品。

二、增產(chǎn)增效情況

由于蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖方法科學(xué)，對(duì)推動(dòng)地方蛋雞養(yǎng)殖起到積極作用，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，取得明顯的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

三、技術(shù)要點(diǎn)

1、選好飼養(yǎng)場(chǎng)址

養(yǎng)雞場(chǎng)宜選擇在較偏遠(yuǎn)而車輛又能達(dá)到的地方;場(chǎng)地宜在較高、干爽、排水良好的地方，場(chǎng)地內(nèi)要有遮蔭設(shè)備，以防暴曬中暑或淋雨感冒，場(chǎng)地內(nèi)宜有綠樹遮蔭及草地;要有水源和電源，而且水質(zhì)要符 合衛(wèi)生要求。

2、精選良種蛋雞

蛋雞品種選擇:體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)、覓食能力強(qiáng)、蛋質(zhì)好、產(chǎn)蛋率高、耐粗飼，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種。

3、蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理

3.1雛雞的飼養(yǎng)管理

(1)進(jìn)雛時(shí)間:北方在2-4月份。

(2)育雛室準(zhǔn)備

①加熱室溫達(dá)35℃以上。

② 40%癸甲氨按與清水混和(1:600)或殺毒氨50克溶于100-200斤水中噴霧消毒，隔日用高錳酸鉀、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高錳酸鉀15克)封閉1-2天，通風(fēng)1天，再用進(jìn)氧乙酸或碘酒消毒劑噴霧消毒室內(nèi)和室外環(huán)境1-2次。準(zhǔn)備進(jìn)雞，進(jìn)雞后每周消毒地面，墻壁、室外環(huán)境1-2次。

③在籠底網(wǎng)上鋪好干凈無(wú)毒，無(wú)病源微生物的底。

(3)雛雞的運(yùn)輸

①運(yùn)輸車輛和雛雞箱要用碘酒或殺毒氧消毒涼干，每箱雛數(shù)要適宜不要緊密。

②雛雞所在處溫度在33-35℃而且空氣新鮮。

③要有專人看護(hù)，檢查溫度空氣新鮮度及其它情況。④行速要慢特別是上下坡和不平的道路及開始和停車要慢。

(4)密度:接雞后，以每平方米籠面放50只左右。(5)育雛溫度:在保持室內(nèi)空氣新鮮的同時(shí)，要保持室內(nèi)溫度適宜。第一周33-35℃，以后每周降2℃，直至18℃或室外溫度持平。

(6)育雛室溫度:1-6周相對(duì)溫度55-60%，以后逐步適應(yīng)自然溫度。

(7)光照: 雛雞的光照時(shí)間見下表

(8)飲喂

雞安排好后，1-2小時(shí)后，飲30-35℃含5-8%多維葡萄糖水或5-8%食糖加電解多維水;連用5-7天，以后改為飲清水。

飲水2小時(shí)后，喂煮熟的小平方米一4天，改用料槽喂雛雞料，14天后可在料中加適量新鮮優(yōu)質(zhì)、干凈的碎青草、樹葉或菜。喂料次數(shù)，開始每日6次，以后每周減一次，直到白天喂3次，達(dá)40-50日齡，轉(zhuǎn)青年雞料。

3.2青年雞散養(yǎng)管理

(1)備好青年雞舍以每平方米飼養(yǎng)7-8只雞。

(2)做好消毒工作。

(3)在轉(zhuǎn)群的前4天和后4天，要在飲水中添加電解多維。

(4)轉(zhuǎn)群一般選擇晴天的晚上，把雞直接放在棲架之上。轉(zhuǎn)群后 2-3天內(nèi)在舍飼喂，并訓(xùn)練雞上棲架休息的習(xí)慣，2-3天后放開雞道，每日早晨一次在雞舍周圍放原料，和食槽和水槽添適量料和水，并逐步擴(kuò)大原糧離雞舍的距離，培養(yǎng)雞在牧區(qū)內(nèi)的覓食能力，以后逐步改為午、晚在食槽、水槽喂飲2次青年雞料，要注意在每次喂飲時(shí)要吹口哨，使雞形成條件反射，聽口哨聲后，回來吃食的習(xí)慣。

3.3產(chǎn)蛋期的管理

(1)及時(shí)打開舍內(nèi)外產(chǎn)蛋箱門，并墊好柔軟柴等，要及時(shí)清換。（2)在舍周圍放適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣槽(貝砂和石灰石各半)。（3)午、晚在食槽放蛋雞料。

（4)每日上下午各撿蛋一次，在開始產(chǎn)蛋一段時(shí)間，留一枚蛋做引蛋培養(yǎng)雞到產(chǎn)蛋窩內(nèi)產(chǎn)蛋的習(xí)慣。同時(shí)要到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)尋找野產(chǎn)的蛋，及時(shí)收回并損壞適宜產(chǎn)蛋的環(huán)境，迫使到產(chǎn)蛋窩產(chǎn)蛋，并形成習(xí)慣。

(5)每日清掃雞和洗刷料水槽一次，徹底消毒舍、架和舍周圍環(huán)境二次。

(6)經(jīng)常觀察雞群的精神狀態(tài)，吃料、飲水、產(chǎn)蛋、糞便情況，做發(fā)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查明原因及時(shí)解決。發(fā)現(xiàn)病理現(xiàn)象及時(shí)隔離治療，如是可疑傳染病及時(shí)報(bào)畜牧部門檢查確診。

3.4飼喂特定飼料

一部分是人工飼料，飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機(jī)飼料。另一部分是天然飼料，天然飼料的質(zhì)量取決于自然環(huán)境，主要有天然飼草、成熟的籽實(shí)和各種天然昆蟲等。

3.5免疫技術(shù) 1日齡雞馬立克疫苗防疫(注射)，7日齡新支二聯(lián)(點(diǎn)眼鼻)，14日齡法氏囊苗(點(diǎn)眼鼻)，20日齡，禽流感油苗(注射)，25日齡新支二聯(lián)苗(點(diǎn)鼻眼)，56日齡法氏囊苗(點(diǎn)眼鼻)，63日齡新城疫工系苗(肌注)，90日齡支氣管炎H51(點(diǎn)眼鼻)，100日齡肌注禽流感油苗，110日齡新減二聯(lián)油苗肌注，120日齡刺雞疫苗。

4.飼養(yǎng)場(chǎng)的衛(wèi)生管理

（1)生產(chǎn)區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格隔離，人員、雞和物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)單一流向。

(2)環(huán)境質(zhì)量要達(dá)NY/T388規(guī)定。場(chǎng)內(nèi)污物處理符合國(guó)家環(huán)保要求。

(3)疫病和殘留監(jiān)測(cè)應(yīng)采用國(guó)家畜牧部門認(rèn)證的疾病和殘留監(jiān)測(cè)方案，并接受當(dāng)場(chǎng)畜牧部門的監(jiān)督檢查。

(4)生產(chǎn)區(qū)門口處必須設(shè)有消毒更衣室，非工作人員禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，工作人員進(jìn)入要在消毒嚴(yán)格消毒，并更換工作服方可進(jìn)入。非生產(chǎn)區(qū)車輛及其它用具不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)使用。

(5)設(shè)有專門蛋庫(kù)，每次撿蛋后要立即清潔污物，并消毒方可入庫(kù)。

(6)健全并保管好各項(xiàng)記錄資料。

(7)雞群執(zhí)行“全進(jìn)全出”制，出后須清潔、消毒、清群。

(8)生產(chǎn)區(qū)不許飼養(yǎng)其它動(dòng)物。

四、適宜區(qū)域

適合林地和山區(qū)、半山區(qū)應(yīng)用。

五、注意事項(xiàng)

首先要選擇好合適的場(chǎng)址;其次要選好適宜的品種;第三，選好育雛時(shí)間;第四，保障育雛的環(huán)境溫度與濕度;第五，飼喂的飼料要綠色、安全。

第二篇：蛋雞養(yǎng)殖模式

我國(guó)蛋雞業(yè)的快速發(fā)展起始于20世紀(jì)80年代，經(jīng)過近30年的發(fā)展，依然存在著很多問題。一是小規(guī)模、大群體的飼養(yǎng)方式仍然是蛋雞生產(chǎn)的主體模式，95%以上鮮蛋由他們生產(chǎn)。二是設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，投資不足。三是疾病防控能力差、疾病困擾是養(yǎng)雞的最大風(fēng)險(xiǎn)。四是生產(chǎn)具有明顯的波動(dòng)周期，一哄而上、一哄而下，養(yǎng)殖戶十分不理智。這種千家萬(wàn)戶的分散飼養(yǎng)已經(jīng)難以適應(yīng)我國(guó)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，更不能滿足人民群眾對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量的要求。況且到目前為止，我們還沒有大規(guī)模、在世界上有影響力的蛋品加工企業(yè)，這與我們?nèi)丝诒姸?、市?chǎng)巨大的國(guó)情很不匹配。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的逐步加劇，生產(chǎn)者降低生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟(jì)效益，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量是我國(guó)發(fā)展畜牧業(yè)的必然趨勢(shì)，這就要求我們?cè)诘半u養(yǎng)殖過程中不斷地去摸索和調(diào)整養(yǎng)殖模式，使蛋雞業(yè)得以健康穩(wěn)定發(fā)展。

究竟什么樣的養(yǎng)殖模式才能促進(jìn)當(dāng)前蛋雞業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展？記者對(duì)現(xiàn)行的一些蛋雞養(yǎng)殖模式進(jìn)行了調(diào)查。

社會(huì)分工、分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式

據(jù)石家莊華牧牧業(yè)有限責(zé)任公司趙來兵董事長(zhǎng)介紹，該公司通過二十多年的積極探索，踐行了一種“社會(huì)分工、分段飼養(yǎng)”的養(yǎng)殖新模式。他說，這種模式在華牧被細(xì)化為：“適度規(guī)模、分散飼養(yǎng)、全進(jìn)全出、集中孵化、統(tǒng)一銷售”。其中，“適度規(guī)?！笔侵鸽u場(chǎng)的布局和雞群的飼養(yǎng)量和飼養(yǎng)密度要按照科學(xué)規(guī)律，只能養(yǎng)10萬(wàn)只雞的村莊不要養(yǎng)100萬(wàn)只，每個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)根據(jù)自己的實(shí)際飼養(yǎng)能力進(jìn)行飼養(yǎng)；“分散飼養(yǎng)”是指每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)之間要有一定的距離，符合生物安全的要求，保證一家出現(xiàn)疫病不會(huì)影響另一家；“全進(jìn)全出”是指把育雛、育成和產(chǎn)蛋階段分開飼養(yǎng)、分散飼養(yǎng)，每個(gè)場(chǎng)只養(yǎng)一批雞，同日齡進(jìn)雞，同日齡淘汰；“集中孵化”是指各個(gè)場(chǎng)生產(chǎn)的種蛋集中到一個(gè)場(chǎng)專門搞孵化，孵化場(chǎng)和種雞場(chǎng)不能在一起，兩者的相互污染、相互影響也很嚴(yán)重；“統(tǒng)一銷售”是指統(tǒng)一銷售一個(gè)品牌，將品牌做大做強(qiáng)。我國(guó)雞蛋消費(fèi)和國(guó)外的差別重點(diǎn)就在于品牌的差別，缺乏自己的知名品牌。華牧現(xiàn)在全力推出了自己的品牌雞蛋“華牧安全蛋”，是河北省名牌產(chǎn)品，也是國(guó)家級(jí)綠色產(chǎn)品。華牧按照這樣的生產(chǎn)模式進(jìn)行運(yùn)作，很好地解決了疫病問題和品牌問題。如果這種新的模式能夠廣泛建立起來，那么就可以通過龍頭企業(yè)或農(nóng)民合作組織牽頭，開創(chuàng)“龍頭建協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)帶農(nóng)戶”的緊密型的新興產(chǎn)業(yè)化模式，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，統(tǒng)一供料，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一回收，統(tǒng)一銷售，這樣一定能夠給養(yǎng)禽業(yè)帶來新的生機(jī)，也會(huì)促進(jìn)養(yǎng)禽業(yè)的健康發(fā)展。

針對(duì)如何推進(jìn)“社會(huì)分工、分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出”的新飼養(yǎng)模式的問題，趙來兵董事長(zhǎng)指出，它的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是建立專業(yè)的育雛育成后備場(chǎng)。但考慮到我國(guó)的現(xiàn)實(shí)情況，廣大農(nóng)村養(yǎng)雞戶缺乏資金建設(shè)新場(chǎng)和改造舊場(chǎng)，更不可能投巨資將后備雞與產(chǎn)蛋雞分開建場(chǎng)。所以迫切需要實(shí)行社會(huì)化分工，由各地政府規(guī)劃、引導(dǎo)和扶持建設(shè)一批后備雞場(chǎng)。產(chǎn)蛋前，由后備場(chǎng)飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋后由農(nóng)戶飼養(yǎng)。后備場(chǎng)掙育雛育成階段的錢，農(nóng)戶掙產(chǎn)蛋階段的錢。有條件的農(nóng)戶可以自己投資建立自己的配套后備場(chǎng)。經(jīng)濟(jì)條件差的地區(qū)可以先扶持建育雛場(chǎng)，待條件成熟時(shí)，再建育成場(chǎng)。后備場(chǎng)建多少，由市場(chǎng)調(diào)節(jié)。

趙來兵董事長(zhǎng)以5萬(wàn)只育雛、育成場(chǎng)為例，對(duì)投資情況進(jìn)行了預(yù)算。

育雛舍5棟：47×7×5＝1645平方米，投資1645×140＝23萬(wàn)元；育成舍5棟：10.5×70×5＝3675平米，投資1650×130＝47.8萬(wàn)元；育雛取暖設(shè)施費(fèi)：1平方米40元，計(jì)6.6萬(wàn)元；辦公生活區(qū)250平方米，1平方米300元，計(jì)6萬(wàn)元；育雛籠：每只雞4.5元，共計(jì)25萬(wàn)元；育成籠：每只雞4.5元，共計(jì)22.5萬(wàn)元；路、水、電及其他費(fèi)用10萬(wàn)元；固定資產(chǎn)投資合計(jì)約141萬(wàn)元；流動(dòng)資金約70萬(wàn)元。

以上合計(jì)：141+70＝213萬(wàn)元。

收益分析：以現(xiàn)市場(chǎng)算每只獲利3.5元，每批100天左右收益16.6萬(wàn)元，每年根據(jù)市場(chǎng)育4～5批，年收益60～80萬(wàn)元，3～4年就可收回全部投資。

規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式

目前我國(guó)大部分農(nóng)村地區(qū)仍是一家一戶分散飼養(yǎng)，飼養(yǎng)技術(shù)、管理方式、雞舍、設(shè)備等都相對(duì)落后，尤其是雞舍條件十分簡(jiǎn)陋，夏不避暑，冬不保溫。長(zhǎng)此以往，雞只長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)，其抵抗力降低，極易感染疾病，一旦染病常常無(wú)力或不能及時(shí)診治，導(dǎo)致養(yǎng)雞效益下降，同時(shí)由于細(xì)菌超標(biāo)、藥物殘留造成雞蛋品質(zhì)下降，嚴(yán)重危害消費(fèi)者健康。重視食品安全、提升蛋品質(zhì)量成為當(dāng)務(wù)之急，而千家萬(wàn)戶小規(guī)模生產(chǎn)難以保證產(chǎn)品質(zhì)量，這就要求我們今后養(yǎng)雞必須要走規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的道路。

大連韓偉集團(tuán)董事長(zhǎng)韓偉認(rèn)為，今后的蛋雞業(yè)發(fā)展要鼓勵(lì)和支持發(fā)展大中型現(xiàn)代化、規(guī)模化養(yǎng)殖。他說，我國(guó)蛋雞業(yè)經(jīng)過二十多年的發(fā)展，雞蛋市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)過剩的時(shí)期，小生產(chǎn)與大市場(chǎng)需求的矛盾日益表現(xiàn)出來。隨著人民生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者日益關(guān)注雞蛋的新鮮度、藥物殘留、沙門氏菌污染等質(zhì)量問題，優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能蛋和品牌雞蛋也有一定的市場(chǎng)占有率，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)出口雞蛋中的藥殘和微生物指標(biāo)要求越來越高，而千家萬(wàn)戶小規(guī)模生產(chǎn)難以保證產(chǎn)品質(zhì)量。今后我國(guó)蛋雞業(yè)的發(fā)展模式，不但要繼續(xù)發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)農(nóng)戶，還要重視發(fā)展大中型現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)。只有建立規(guī)?；半u飼養(yǎng)企業(yè)，才有利于產(chǎn)品質(zhì)量的控制和品牌的樹立，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)雞到底有什么好處？針對(duì)這個(gè)問題，記者采訪了一些養(yǎng)殖戶，聽聽他們的切身體會(huì)。

黑龍江省雙城市的養(yǎng)雞大戶溫長(zhǎng)果20多年前就開始養(yǎng)雞，存欄量從起初的二三百只一直到現(xiàn)在的13500只，也算是具有了一定規(guī)模。他說，從一開始養(yǎng)雞到現(xiàn)在經(jīng)歷過蛋雞行業(yè)的風(fēng)風(fēng)雨雨，回頭看來，比開始養(yǎng)雞時(shí)的小規(guī)模好處有很多?，F(xiàn)在規(guī)模大了，用的料都是廠家直接提供的，不用經(jīng)過經(jīng)銷商這一環(huán)節(jié)，可以節(jié)約一部分成本。雞蛋都是直接交到運(yùn)貨商手里，他們?cè)僦苯酉蛲膺\(yùn)，不用經(jīng)過小商販，每斤雞蛋可以高出5分錢。把這兩部分綜合起來作為養(yǎng)殖場(chǎng)人工費(fèi)用，很大的節(jié)約了養(yǎng)殖成本。他還說，將來還會(huì)考慮養(yǎng)雞向自動(dòng)化方向發(fā)展，到那時(shí)候就不會(huì)整天靠市場(chǎng)養(yǎng)雞了，可以抽出大量時(shí)間對(duì)市場(chǎng)行情進(jìn)行分析，就可以自己掌控市場(chǎng)了。

河北邢臺(tái)的養(yǎng)雞戶張會(huì)敏對(duì)記者說，他現(xiàn)在養(yǎng)了5000只雞，已經(jīng)養(yǎng)了18年了，隨著市場(chǎng)的變化，不會(huì)原地不動(dòng)，將來也會(huì)朝著規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。到那時(shí)候，就會(huì)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)有一定的抵御能力了，不像現(xiàn)在都得靠市場(chǎng)行情養(yǎng)雞。而且，走上規(guī)?；缆妨耍瑢?duì)防疫滅病都會(huì)有一定好處，可以使養(yǎng)雞的用藥費(fèi)用降低，也就會(huì)節(jié)約很大的養(yǎng)殖成本。

“公司+農(nóng)戶（農(nóng)場(chǎng)）”的養(yǎng)殖模式

小規(guī)模養(yǎng)殖戶身單力薄，難以抵御市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)和疾病等因素帶來的風(fēng)險(xiǎn)，依托大公司也許能夠解決這一問題。

青島九聯(lián)集團(tuán)的一位負(fù)責(zé)人說，九聯(lián)集團(tuán)是在村辦蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，1994年完成了由蛋雞養(yǎng)殖向肉雞養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)換，便實(shí)施了“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，把養(yǎng)殖戶的利益與公司利益緊密地結(jié)合在一起。隨后又逐步把“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式向“公司+農(nóng)場(chǎng)”的先進(jìn)養(yǎng)殖模式過度。實(shí)現(xiàn)了由現(xiàn)代化、規(guī)?；募薪y(tǒng)一養(yǎng)殖代替了過去條件差、技術(shù)低、規(guī)模小且分散的人工養(yǎng)殖，徹底解決了藥殘控制和疫情控制問題。又經(jīng)過近兩年的不斷探索，決定借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家做法，在“公司+農(nóng)場(chǎng)”的基礎(chǔ)上創(chuàng)造了“合作聯(lián)社”的生產(chǎn)組織模式，采用股份制的形式，使普通農(nóng)民成為股民，高素質(zhì)的農(nóng)民可成為養(yǎng)殖工廠的產(chǎn)業(yè)工人，將公司與農(nóng)戶通過參股的方式，緊緊地連接在一起，降低公司的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和農(nóng)戶的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，增加廣大農(nóng)戶的收入，實(shí)現(xiàn)了互惠雙贏的目標(biāo)。蛋雞養(yǎng)殖也可以采用這條思路，把小規(guī)模大群體的養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來，也許能夠改變蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀。

趙來兵董事長(zhǎng)介紹說，早在1998年他們就發(fā)起成立了由養(yǎng)殖戶、種雞場(chǎng)、飼料廠及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠家組成養(yǎng)雞協(xié)會(huì)。成立以來，一直堅(jiān)持搞好“五送”（送雞、送料、送藥、送技術(shù)、送信息）系列服務(wù)，落實(shí)好“三率”（雛雞10日齡成活率、公母雞鑒別率、馬立克保護(hù)率均達(dá)到100%），搞好“24小時(shí)服務(wù)熱線”，設(shè)立“流動(dòng)化驗(yàn)室”和“專家門診”。華牧公司開發(fā)華牧安全蛋生產(chǎn)配套技術(shù)，制定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)基地農(nóng)戶實(shí)行統(tǒng)一供應(yīng)苗雞、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌銷售，實(shí)現(xiàn)了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。經(jīng)過近些年的發(fā)展，養(yǎng)殖基地已經(jīng)擴(kuò)大到了石家莊、邢臺(tái)、邯鄲等8個(gè)地市的30多個(gè)縣，有1200個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行華牧安全蛋的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，公司按照合同以每市斤高于普通雞蛋0.5元的價(jià)格回收，統(tǒng)一銷售。同時(shí)，為提高廣大農(nóng)戶素質(zhì)，還經(jīng)常舉辦培訓(xùn)班，或由龍頭企業(yè)派人直接培訓(xùn)農(nóng)戶，通過不間斷的培訓(xùn)，可以保證會(huì)員應(yīng)用到最先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，“合作組織+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式

由養(yǎng)雞戶自愿參加，實(shí)行自我服務(wù)的有一定分工的聯(lián)合養(yǎng)雞組織。除了養(yǎng)雞戶之外，有專職或兼職人員分別從事飼料加工、雞蛋運(yùn)輸、購(gòu)銷、信息和技術(shù)服務(wù)，形成了上下結(jié)合、互為補(bǔ)充的養(yǎng)雞配套服務(wù)體系，內(nèi)聯(lián)養(yǎng)雞戶，外聯(lián)市場(chǎng)。這種養(yǎng)殖模式目前也很普遍，這種模式到底有哪些好處？記者對(duì)有關(guān)人士進(jìn)行了采訪。

天津薊縣邦民養(yǎng)雞專業(yè)合作社理事長(zhǎng)楊貴說，從1998年開始嘗試辦合作社到如今已經(jīng)走過了10年的歷程。10年間，見證了養(yǎng)雞合作社從起步到發(fā)展到今天壯大的局面。創(chuàng)辦合作社以來，使一家一戶的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)對(duì)接，提供了一條既有保障又可行的路，他充分利用了農(nóng)民家庭養(yǎng)雞節(jié)約成本的特點(diǎn)，把分散養(yǎng)雞與合作社統(tǒng)一管理模式成功地結(jié)合起來。合作社統(tǒng)一提供雞雛、飼料、雞藥，負(fù)責(zé)雞病防治。市場(chǎng)價(jià)格高時(shí)，按照市場(chǎng)走，低迷的時(shí)候，合作社統(tǒng)一收購(gòu)。楊貴說，一家一戶的養(yǎng)殖，農(nóng)民遇到有很多難題，他們不懂技術(shù)，合作社負(fù)責(zé)直接把技術(shù)送到家。社員想養(yǎng)雞，接入雞雛需提前一個(gè)月預(yù)定，如何育雛、如何飼養(yǎng)，合作社都來教。合作社的好處還在于雞飼料供給。老百姓在市場(chǎng)上買飼料經(jīng)常買到假的，或者不適應(yīng)這一品種的雞，我們專門找有信譽(yù)的廠家。

河南內(nèi)黃縣土康養(yǎng)雞專業(yè)合作社的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，該合作社自成立以來每個(gè)月都舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)上海、河北等科研機(jī)構(gòu)的專家授課，圍繞蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料營(yíng)養(yǎng)與保健、疫病防治等內(nèi)容，免費(fèi)培訓(xùn)合作社社員，使大家的蛋雞飼養(yǎng)管理水平和疫病防治技術(shù)有了很大提高。同時(shí)，他們充分發(fā)揮橋梁作用，帶領(lǐng)社員闖市場(chǎng)、跑銷路，實(shí)現(xiàn)了小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的對(duì)接。在運(yùn)作過程中，他們對(duì)全體社員實(shí)行“統(tǒng)一組織技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一供應(yīng)疫苗、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一組織銷售”的方法。說起合作社統(tǒng)一組織鮮蛋銷售，合作社的社員喜不自禁，他們算了一筆賬：提供給合作社統(tǒng)一組織銷售的鮮雞蛋，比養(yǎng)雞戶單獨(dú)銷售，每斤要高出1毛錢，如果每天銷售2500公斤，社員就增加收入250元。

在這里，記者只對(duì)幾種養(yǎng)殖模式進(jìn)行了說明，通過調(diào)查，現(xiàn)行的蛋雞養(yǎng)殖模式還有很多很多，如：地下和半地下養(yǎng)雞模式、生態(tài)養(yǎng)雞模式、將蛋雞養(yǎng)殖與林果種植相對(duì)接、幾個(gè)農(nóng)戶合股建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場(chǎng)等模式，并且都取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益?？傊?，無(wú)論我們采取哪種模式，都應(yīng)該以改變傳統(tǒng)的、千家萬(wàn)戶、小規(guī)模、大群體的飼養(yǎng)方式為前提，只有這樣才能適應(yīng)現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要，取得長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益。

第三篇：淺談生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)

淺談生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)

生態(tài)雞養(yǎng)殖是在雛雞脫溫后，將其放養(yǎng)于生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡、果園、大田等地區(qū)，以放牧為主，讓其自由采食青草、菜葉、昆蟲、沙粒等，輔以補(bǔ)飼的野外養(yǎng)殖方式。這種養(yǎng)殖方式投資少，肉質(zhì)無(wú)污染，鮮美細(xì)嫩，野味濃郁，售價(jià)高，又符合綠色食品要求，是一項(xiàng)值得大力推廣的綠色養(yǎng)殖技術(shù)。

一、場(chǎng)地處理

1、場(chǎng)地選擇。養(yǎng)雞場(chǎng)要選擇天然林地，如有條件可選擇針闊混交林。要求雞舍周圍30公里范圍內(nèi)沒有大的污染源，地勢(shì)為5度左右坡為宜，背風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、交通便捷、樹冠較小、林木稀疏的場(chǎng)地。

2、場(chǎng)地消毒。新建場(chǎng)地，育雛舍可用5～10%石灰水、1：600倍百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等四種方法進(jìn)行場(chǎng)地噴霧消毒。用老場(chǎng)地養(yǎng)殖，地面要清掃沖洗，在采用上述消毒方法的基礎(chǔ)上，再用高錳酸鉀14克/立方米，加甲醛28毫升/立方米，密閉熏蒸消毒1～2天，將飲水器、料桶等用具一齊放入消毒后，開啟通風(fēng)1～2天。

二、雞舍搭建

欄舍搭建一般較為簡(jiǎn)易。在條件較差的地方，可利用毛竹、雜木等搭成屋檐高2米的簡(jiǎn)易屋架，頂部及四周（除出入的門外）可用石棉瓦或稻草遮蓋，面積按10只/平方米計(jì)算即可。

育雛舍可設(shè)在欄舍內(nèi)的一旁。可用尼龍薄膜搭成高1～1.2米拱型棚，面積確定按35只/平方米計(jì)算，內(nèi)安裝數(shù)盞保溫?zé)艏纯伞?/p>

三、前期飼養(yǎng)管理

1、雞苗選擇。養(yǎng)雞成功與否，雞苗質(zhì)量起著決定性的作用，要選擇品種較純、體質(zhì)健壯的雞苗。一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛及農(nóng)村的草雞都可作為生態(tài)肉雞品種，兼用型雞種最好。

2、選擇好育雛時(shí)間：最好選擇3～5月份育雛，這時(shí)氣溫逐漸上升，陽(yáng)光充足，育雛成活率高。同時(shí)，春雛性成熟早，產(chǎn)蛋持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，尤其早春孵化的雛雞更好。

3、溫度要求。溫度是育雛成功與否的關(guān)鍵。進(jìn)雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好雛舍的溫度，一般育雛舍的溫度控制標(biāo)準(zhǔn)是：0～1周齡，32～33℃，以后每周降1～2℃，直到可脫溫。當(dāng)室內(nèi)溫度偏高或偏低時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

4、盡早開水：雛雞第一次飲水叫開水。當(dāng)雛雞運(yùn)到后，盡快將它送進(jìn)育雛室讓其自由飲水。對(duì)經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或天熱時(shí)的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水；近距離運(yùn)輸?shù)脑陲嬎屑?.01～0.02%高錳酸鉀。雛舍應(yīng)當(dāng)全天候供水，確保雛雞及時(shí)飲用。

5、適時(shí)開料。給雛雞第一次投料稱為開料。開料時(shí)間應(yīng)適當(dāng)推遲，最適宜時(shí)間應(yīng)在雞出殼后24～36小時(shí)。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時(shí)為好。開料時(shí)最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。投料應(yīng)盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，同時(shí)減少飼料浪費(fèi)。

6、必須選好飼料：人工飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機(jī)飼料，在種植生態(tài)雞飼料時(shí)，必須按有機(jī)食品要求操作。天然飼料主要有天然飼草、成熟的籽實(shí)和各種天然昆蟲等。

7、飼養(yǎng)密度。一般一周齡內(nèi)掌握在30只/平方米，以后每周降5只左右/平方米，直到脫溫后可進(jìn)行野外放養(yǎng)。雞舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的大小設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)為育雛保溫舍每1000只雞10平方米，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每只雞1平方米

四、搞好免疫

1、選擇優(yōu)質(zhì)疫苗。在選購(gòu)疫苗時(shí)，務(wù)必檢查疫苗的有效期、批次、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質(zhì)者杜絕使用。一般到獸醫(yī)部門指定的店家購(gòu)買為好。

2、疫苗應(yīng)應(yīng)足量使用。前期若采用飲水免疫的，用量應(yīng)加倍，即養(yǎng)1000只雞，使用2000羽份疫苗進(jìn)行免疫；如采取點(diǎn)滴免疫則用1～1.5倍量。后期免疫一般用1.5～2倍量為宜。

3、合理的免疫程序。4～5日齡用H120疫苗，8～10日齡用II系或L系疫苗，13～15日用齡用法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25～26日齡用法氏囊疫苗，28～30日齡用I系疫苗和禽流感疫苗，32～34日齡用H52疫苗。飼養(yǎng)期超過100天的，建議在60～65日齡注射一次I系疫苗。

4、采取正確的免疫方法。前期由于雞個(gè)體小、活動(dòng)量不大，容易被抓，應(yīng)提倡逐只滴鼻、點(diǎn)眼或滴口免疫。后期可采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，免疫效果確實(shí)，防止飲水免疫帶來飲多飲少，甚至飲不到的弊端，造成免疫死角。

五、后期飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1、抓好圍養(yǎng)訓(xùn)練：雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)3周后，體重達(dá)到130克以上，改為院內(nèi)散養(yǎng)，訓(xùn)練雞群聽聲音采食。在院內(nèi)分區(qū)種植牧草或用飼草訓(xùn)練雛雞自由采食，經(jīng)過3周以上訓(xùn)練，雛雞增強(qiáng)了撲食的能力和增長(zhǎng)了預(yù)防天敵的本領(lǐng)，給放養(yǎng)創(chuàng)造了條件。

2、放養(yǎng)。夏季30日齡，春、秋季40日齡開始放牧，雞群規(guī)模以每群500～1000只為宜。在放養(yǎng)過程中，一定要搞好安全防范，預(yù)防鷹、黃鼠狼、山貓等天敵的危害。預(yù)防天敵可以采用以下3種辦法：訓(xùn)練好家犬驅(qū)逐附近的鼠類和鼬類，利用爆竹驅(qū)逐鷹的侵害，用尼龍網(wǎng)把放牧場(chǎng)圍罩好。

3、補(bǔ)飼。補(bǔ)飼飼料用玉米、養(yǎng)子、麥子、洋芋、紅薯及少量混合飼料。早上少喂，晚上喂飽。補(bǔ)飼多少應(yīng)該以野生飼料資源的多少而定，盡量讓雞在放養(yǎng)場(chǎng)中尋找食物，以增加雞的活動(dòng)量，采食更多的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物，提高雞的肉質(zhì)和品位。

4、搞好環(huán)境衛(wèi)生。按時(shí)清掃雞舍和周圍場(chǎng)地，定期用2-3%燒緘或20%石灰乳對(duì)環(huán)境和用具進(jìn)行消毒。對(duì)雞糞、污物、病死雞進(jìn)行無(wú)害化處理，用藥滅鼠、滅蚊、滅蠅等。

5、適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)時(shí)間。飼養(yǎng)期太短，肉質(zhì)太嫩，風(fēng)味差，影響銷路及價(jià)格；飼養(yǎng)期太長(zhǎng)，飼料報(bào)酬降低，風(fēng)險(xiǎn)性大大增加，且易造成勞力、場(chǎng)地等資源浪費(fèi)，飼養(yǎng)成本增加，效益下降。

6、適度的飼養(yǎng)規(guī)模。飼養(yǎng)的效益與適度的飼養(yǎng)規(guī)模有關(guān)，一般以一個(gè)勞力每批以500～1000只為宜。條件好的也不要超出5000只。寧愿多點(diǎn)投放，分散養(yǎng)殖，避免超規(guī)模連片養(yǎng)殖。這樣有利于飼養(yǎng)管理、防疫治病、降低風(fēng)險(xiǎn)、增加效益、穩(wěn)步發(fā)展。

7、合理的輪牧?xí)r間。一個(gè)場(chǎng)地飼養(yǎng)時(shí)間太久，場(chǎng)地會(huì)受污染、病菌增多，對(duì)雞群健康威脅大，影響成活率，而且容易將場(chǎng)內(nèi)的草根、樹根、樹皮啄盡，造成土地板結(jié)和環(huán)境污染，影響果樹生長(zhǎng)。一般二年一輪可以避免上述弊端。

8、正確處理治蟲與放牧的關(guān)系。一般果園養(yǎng)雞蟲害較少，但當(dāng)需治蟲時(shí)，要首先選擇高效低毒低殘留的農(nóng)藥，噴灑時(shí)盡量少噴到地面，雞即使食入蟲子，毒害的可能性也小。其次選擇晴天治蟲，藥液滴入地面少。最好將治蟲與放牧?xí)r間錯(cuò)開，盡量使雞少接觸到藥物，以防萬(wàn)一。

第四篇：龍南宏昌生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖有限責(zé)任公司簡(jiǎn)介

龍南宏昌生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖有限責(zé)任公司簡(jiǎn)介

公司位置：在距國(guó)家文化遺產(chǎn)古跡---關(guān)西客家圍4公里處。占地面積：約400畝山地

生產(chǎn)規(guī)模：第一期30萬(wàn)羽，第二期30萬(wàn)羽共計(jì)60萬(wàn)羽 前期工程建成后有10棟產(chǎn)蛋雞舍，3棟育雛舍。每棟雞舍可飼養(yǎng)3—3.5萬(wàn)蛋雞（由品種而定），總計(jì)30萬(wàn)雞產(chǎn)蛋，日產(chǎn)雞蛋25萬(wàn)枚。日前已經(jīng)投產(chǎn)了一棟3.5萬(wàn)羽德國(guó)的尼克珊瑚粉品種，2013年4月份就有產(chǎn)品出來。已經(jīng)訂購(gòu)了4棟國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的廣州廣興牧業(yè)設(shè)備公司的設(shè)備，有2棟在年前安裝調(diào)試好。

公司發(fā)展遠(yuǎn)景：公司經(jīng)過多年的市場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)贛南蘇區(qū)人民吃的雞蛋大部分都是從北方運(yùn)來的！而本地區(qū)很少人投資蛋雞的養(yǎng)殖，標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代化的規(guī)模養(yǎng)殖幾乎沒有！從北方運(yùn)到消費(fèi)者的餐桌上最快也要20天，當(dāng)天氣炎熱時(shí)完全保證不了蛋品的新鮮，從而大大降低了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！所以公司本著為贛南蘇區(qū)特別是三南人民的身體健康和食品安全負(fù)責(zé)的精神，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超一體化工程的建設(shè)，投資創(chuàng)建了具有全國(guó)最先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備、規(guī)模比較大、布局比較合理的現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范基地。公司立足贛南而面向廣東深圳市場(chǎng)的戰(zhàn)略眼光，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害、無(wú)抗生素的生態(tài)養(yǎng)殖，在這美麗的環(huán)境下生產(chǎn)出健康環(huán)保的蛋！

公司自2012年4月份開工以來，一直受到縣領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)業(yè)局等相關(guān)單位的高度重視，我們倍受鼓舞！有黨和領(lǐng)導(dǎo)的支持以及超市的銷量作后盾我們一定會(huì)越來越壯大！

公司目前還處在創(chuàng)業(yè)階段，從土地到資金以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)人才方面還有許多的難處，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)大力支持，我們會(huì)更有信心把農(nóng)業(yè)這關(guān)系民生的偉大事業(yè)做好！

標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化設(shè)備的特點(diǎn)：封閉式雞舍減少與外界接觸的機(jī)率，采用先進(jìn)的通風(fēng)系統(tǒng)、照明系統(tǒng)和自動(dòng)控制系統(tǒng)，充分節(jié)省能耗，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高料蛋比。1，清糞系統(tǒng)：使雞糞干燥成粒狀，雞糞的再利用率高。2，飲水系統(tǒng)：采用先進(jìn)的乳頭式自動(dòng)飲水系統(tǒng)，不漏水，保持禽舍干燥，減少疾病傳染。3，保溫系統(tǒng)：采用先進(jìn)的水循環(huán)散熱設(shè)備，可將舍溫加到38度，也可調(diào)到所需溫度后實(shí)行自動(dòng)控制。4，通風(fēng)降溫系統(tǒng)：密閉式結(jié)構(gòu)的雞舍，采用濕簾降溫和負(fù)壓通風(fēng)，使雞舍內(nèi)濕度及溫度適宜，利于家禽生長(zhǎng)，雞舍環(huán)境完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)，降低雞群的死亡率和提高產(chǎn)蛋率。5，飼料加工及輸送系統(tǒng)：每小時(shí)產(chǎn)8噸的飼料加工設(shè)備，和靈活機(jī)動(dòng)的運(yùn)料車可以做到把料送到每棟雞舍前端的料塔上去，而先進(jìn)的料塔可以進(jìn)行自動(dòng)秤重和作好投料記錄。

龍南宏昌生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖有限責(zé)任公司

2013-1-10

第五篇：蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

黃建康曾國(guó)榕福建省晉江市畜牧站

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，有利于增強(qiáng)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品供給安全；有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入；有利于從源頭對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行控制，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)，確保人畜安全；有利于加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，維護(hù)生態(tài)安全；有利于畜禽糞污集中有效處理和資源利用，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。近年來，筆者組織實(shí)施了無(wú)公害雞蛋產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以獎(jiǎng)代補(bǔ)項(xiàng)目建設(shè)，國(guó)家級(jí)、省級(jí)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，取得初步的成效，起到一定的示范帶動(dòng)作用。但在驗(yàn)收過程中，還存在一些不足和不規(guī)范的問題。為推進(jìn)和規(guī)范蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，筆者結(jié)合實(shí)際歸納總結(jié)科學(xué)選址、合理規(guī)劃等10項(xiàng)技術(shù)規(guī)范，僅供生產(chǎn)者借鑒。

1科學(xué)選址，合理規(guī)劃布局

1.1科學(xué)選址

規(guī)?；半u養(yǎng)殖場(chǎng)選址必須符合所在地市（縣、區(qū)）、鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃要求，位于法律法規(guī)明確規(guī)定的禁建區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)以外，距離主要交通干線相對(duì)方便（2 km以上），遠(yuǎn)離居民生活區(qū)(500 m以上)；嚴(yán)禁建在飲用水源、食品廠上游，距離河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半徑范圍內(nèi)沒有其它動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)；地勢(shì)干燥，給排水相對(duì)方便；雞場(chǎng)周圍環(huán)境通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量符合畜禽場(chǎng)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)NY/T388。

1.2規(guī)劃布局合理

雞舍應(yīng)座北朝南，棟與棟之間隔離帶在8～12m

之間，縱向外墻高度不低于3m以上，便于通風(fēng)透氣。生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)嚴(yán)格分開。雞場(chǎng)凈道與污道嚴(yán)格分開，場(chǎng)四周設(shè)有綠化隔離帶（或圍墻等有效屏障）；每棟雞舍飼養(yǎng)同一批次同一日齡的雞只，按棟實(shí)行全進(jìn)全出制度，飼養(yǎng)密度合理，每平方米不超過13只雞。育雛雞、育成雞、產(chǎn)蛋雞分開飼養(yǎng)，以防交叉感染。

1.3完善防疫設(shè)施

雞場(chǎng)大門入口處設(shè)置車輛進(jìn)出消毒池。消毒池寬度與大門相同，長(zhǎng)度等于進(jìn)場(chǎng)大型機(jī)動(dòng)車車輪一周半長(zhǎng)，水泥結(jié)構(gòu)，定期更換消毒液；設(shè)置過道自動(dòng) 噴霧消毒設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每棟雞舍入口處設(shè)置消毒池（桶）。配置獸醫(yī)解剖診斷室、藥品倉(cāng)庫(kù)、病雞隔離觀察治療室，在雞場(chǎng)下風(fēng)向50m以上設(shè)置病死雞無(wú)害化處理坑。2飼養(yǎng)管理制度的建立和實(shí)施

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)實(shí)際上是現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的縮影，它是用現(xiàn)代勞動(dòng)手段和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來裝備養(yǎng)雞業(yè)，即用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理的方法科學(xué)地組織和管理養(yǎng)雞業(yè)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞業(yè)內(nèi)部的專業(yè)化和各個(gè)環(huán)節(jié)的社會(huì)化，合理地利用種質(zhì)資源、飼料資源、防疫資源和人力資源，建立一套科學(xué)合理養(yǎng)雞生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，不斷地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、雞蛋的產(chǎn)品率和商品率，達(dá)到養(yǎng)雞的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗，提高養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。因此，各個(gè)養(yǎng)雞規(guī)模場(chǎng)要按照蛋雞的生物特性和生產(chǎn)工藝，按照育雛、育成，產(chǎn)蛋初期、中期、后期不同生產(chǎn)階段，制定營(yíng)養(yǎng)配方、免疫程序、疫情監(jiān)測(cè)、消毒、隔離、病死雞只等廢棄物處置、雞蛋收集、包裝運(yùn)輸

等相應(yīng)的管理制度，以崗定人，責(zé)任到人，落實(shí)崗位責(zé)任制。各項(xiàng)管理制度印制上墻，執(zhí)行良好，同時(shí)定期地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以增強(qiáng)工作責(zé)任心，提高養(yǎng)雞技術(shù)水平。

3引種技術(shù)規(guī)范

好種出好苗，好苗出產(chǎn)量。雛雞生長(zhǎng)是否良好與種雞場(chǎng)、孵化場(chǎng)供應(yīng)的雛雞質(zhì)量密切相關(guān)。種蛋與孵化機(jī)被污染后所孵出的雛雞易發(fā)病和死亡。因此，應(yīng)從種雞質(zhì)量好、防疫制度嚴(yán)格、出雛率高的雞場(chǎng)引進(jìn)雛雞。引進(jìn)雛雞時(shí)應(yīng)選自非疫區(qū)種雞場(chǎng)，并了解主要疫病的免疫情況是否科學(xué)合理，方能引種。原則上應(yīng)從相對(duì)固定的1～2個(gè)種雞場(chǎng)引進(jìn)雞苗，避免因多家引種帶來病原。引種時(shí)要求種雞場(chǎng)提供有效的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證>、《動(dòng)物防疫合格證》、《產(chǎn)地檢疫證明》、瞧輸工具消毒證明>以及數(shù)量相符的購(gòu)種合同和發(fā)票，以存檔備案。引進(jìn)驗(yàn)收合格后，應(yīng)在本場(chǎng)設(shè)置的專用育雛舍育雛隔離觀察2周以上，確認(rèn)健康雞后方能合群飼養(yǎng)。

4蛋雞生產(chǎn)的工藝流程技術(shù)規(guī)范

根據(jù)蛋雞生理特點(diǎn)和飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)，大致可將其分為育雛雞(0～7周齡)、育成雞(8～20周齡)，這兩個(gè)階段統(tǒng)稱為后備雞；產(chǎn)蛋雞（從產(chǎn)第1枚蛋至產(chǎn)蛋周期結(jié)束，大約為20～75周齡）。培育出優(yōu)質(zhì)的雛雞和育成雞關(guān)系到成年雞的質(zhì)量和產(chǎn)蛋性能。根據(jù)雞處在不同階段給予不同的飼養(yǎng)和管理，重點(diǎn)把握好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：①雛雞的保溫。隨著雛雞日齡的增加，溫度逐漸降低，1～6日齡應(yīng)從35～33℃逐漸下降至21～18℃，注意觀察雛雞的行為和聽雛雞叫聲，確保育雛的成活率和健壯的后備雞。②雛雞的斷喙。斷喙的目的在于防治啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，時(shí)間一般掌握在1～12日齡。斷喙是一大應(yīng)激，不宜同免疫接種同時(shí)進(jìn)行。③育成雞限飼。限飼目的在于使產(chǎn)蛋雞性成熟適時(shí)化和同期化，個(gè)體間體重差異縮小，產(chǎn)蛋率上升快而均勻。④轉(zhuǎn)群。一般掌握2次，第1次轉(zhuǎn)群是從雛雞舍(6～7周齡)轉(zhuǎn)到育成雞舍，第2次轉(zhuǎn)群是從育成雞舍(17～18周齡)轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋雞舍。轉(zhuǎn)群注意事項(xiàng)：按時(shí)轉(zhuǎn)群，停料，減少應(yīng)激，不宜同斷啄、接種疫苗同時(shí)進(jìn)行。選優(yōu)汰劣，個(gè)體均勻入籠。⑤免疫接種。⑥良好的飲水系統(tǒng)。

5蛋雞飼養(yǎng)飼料使用技術(shù)規(guī)范

執(zhí)行無(wú)公害雞蛋——蛋雞飼養(yǎng)飼料使用原則NY5042-2001標(biāo)準(zhǔn)，其所需蛋雞配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混合飼料，要求新鮮，符合各品種的色、味和組織形態(tài)特征，無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)、異味、結(jié)塊等；有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；不得在飼料中額外添加增色劑（砷制劑、鉻制劑、蛋黃增色劑、銅制劑、活菌制劑等）；飼料添加劑產(chǎn)品

必須來源于取得飼料添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的企業(yè)和批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。飼料留樣：新接受飼料原料和各個(gè)批次生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品應(yīng)保留樣品，按要求保留、建檔，專人負(fù)責(zé)保管，保留至該批產(chǎn)品保質(zhì)期滿后3 個(gè)月，無(wú)異議后處理。6蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫技術(shù)規(guī)范

執(zhí)行無(wú)公害雞蛋——蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5041-2001，實(shí)施對(duì)雞的主要傳染病和寄生蟲的預(yù)防、監(jiān)測(cè)、消毒、控制和撲滅。首先，雞場(chǎng)從業(yè)人員必須定期體檢，取得健康合格證方能上崗，建立健全獸醫(yī)防疫制度。貫徹“預(yù)防為主”的滅病方針，根據(jù)當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病流行情況，結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際，制定免疫程序。目前主要免疫接種的病種有馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、法氏囊炎、傳染性鼻炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉炎、減蛋綜合征、雞痘等?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)?/p>

疫病流行情況制定相應(yīng)的免疫程序。要求每批次免疫接種率達(dá)100070，免疫接種21d后進(jìn)行免疫抗體監(jiān)測(cè)。觀察其免疫抗體水平和整齊度，評(píng)價(jià)免疫質(zhì)量。檢測(cè)不合格者應(yīng)及時(shí)補(bǔ)免。消毒滅源是切斷傳染病原的主要途徑，主要把握以下重點(diǎn)環(huán)節(jié)：一是雞場(chǎng)周圍環(huán)境定期消毒，二是人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)消毒，三是雞舍的定期消毒（空舍消毒和帶雞消毒），四是用具消毒（包括蛋箱、蛋托、飼喂器具等），五是水塔清洗消毒，六是強(qiáng)化消毒（即出現(xiàn)疫病或突發(fā)病死雞時(shí)）。檢疫：嚴(yán)格執(zhí)行調(diào)入、調(diào)出檢疫制度。調(diào)入雞苗必須持有效的檢疫證明；淘汰雞調(diào)出時(shí)必須向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)檢，檢疫合格后方能調(diào)出。疾病的診斷與處置：發(fā)現(xiàn)疑似傳染病時(shí)，應(yīng)及時(shí)隔離病雞，并向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，按程序確診，進(jìn)行無(wú)害化撲殺處理；一般疾病由駐場(chǎng)獸醫(yī)開具用藥處方，配置藥品，進(jìn)行隔離治療。病死雞和淘汰雞尸體指定專人在場(chǎng)設(shè)置的處理坑按GB16548進(jìn)行無(wú)害化處理。

7蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用技術(shù)規(guī)范

執(zhí)行無(wú)公害雞蛋——蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY5040-2001。使用獸藥時(shí)應(yīng)遵循的原則：①疫苗必須符合《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，來自正規(guī)供應(yīng)渠道，按規(guī)定條件進(jìn)行冷凍或冷藏；②消毒防腐劑應(yīng)輪換交替使用，但不能使用酚類消毒劑。產(chǎn)蛋期禁止使用酚類、醛類消毒劑；③治療藥和預(yù)防藥應(yīng)依照《無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥》目錄，治療藥憑獸醫(yī)處方在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用，抗球蟲藥應(yīng)輪換或穿梭使用，以免產(chǎn)生抗藥性；嚴(yán)格遵守規(guī)定的作用和用途使用劑量、療程、休藥期（未規(guī)定休藥期的不應(yīng)少于7d）。禁止在整個(gè)產(chǎn)蛋期中添加藥物飼料添加劑和使用有致畸、致癌、致突變的獸藥；獸藥使用全過程均要建立詳細(xì)記錄。

8病死雞等廢棄物處理的技術(shù)規(guī)范

8.1病死雞的處理

因傳染病致死的雞按GB16548要求，可采用深埋、煮沸或焚燒等技術(shù)進(jìn)行無(wú)害化處理。有救治價(jià)值的病雞應(yīng)隔離治療觀察。病死雞嚴(yán)禁宰殺、銷售、運(yùn)輸、食用，應(yīng)一律進(jìn)行無(wú)害化處理。

8.2用藥廢棄物的處理

使用過的疫苗和藥物包裝瓶（盒）和過期的生物制劑、獸藥，以及防蠅，防蚊，防鼠的藥品、包裝物，以及被毒死的蠅、蚊、鼠等，應(yīng)使用專用的器皿統(tǒng)一收集，指定專人，在指定的地點(diǎn)進(jìn)行銷毀處理，不得隨意丟棄。

8.3雞糞（尿）的處理

雞糞是一種重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，適合作為農(nóng)作物的有機(jī)肥，富含氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)成分。雞糞（尿）不處理，臭氣沖天，蚊蠅滋生，傳播疾病，直接影響到場(chǎng)內(nèi)外的生產(chǎn)生活環(huán)境。雞糞（尿）的處理應(yīng)遵循減量化、無(wú)害化處置和資源化利用的原則。首先，雞場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配置雨污分離設(shè)施，固定的雞糞儲(chǔ)存、堆積場(chǎng)所和沼氣厭氧發(fā)酵池?？刹捎酶蓳旒S或自動(dòng)清糞方式清糞，集中堆積發(fā)酵或采用生物發(fā)酵技術(shù)處理，生產(chǎn)活性有機(jī)肥。污水經(jīng)鋪設(shè)管道直接進(jìn)入沼氣池發(fā)酵處理，所產(chǎn)沼氣用作場(chǎng)內(nèi)員工的生活用火能源和場(chǎng)舍內(nèi)火焰消毒，沼液用于灌溉周邊農(nóng)作物。

9雞蛋的收集包裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

為保證雞蛋的新鮮(GB/T10277)、衛(wèi)生(GB2748)和合格率高，雞蛋的收集、包裝和運(yùn)輸應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則NY/Y5043-2001。集蛋人員在集蛋前要洗手消毒，盛放雞蛋的蛋托、蛋箱、蛋車要經(jīng)過消毒；集蛋時(shí)應(yīng)將破

蛋、砂皮蛋、軟殼蛋、特大（?。┑皢为?dú)存放，原則上不作為鮮蛋銷售，可作蛋品加工；雞蛋在雞舍內(nèi)暴露時(shí)間越短越好，原則上從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫(kù)保存不得超過2h。收集后用福爾馬林熏蒸消毒后送入蛋庫(kù)，屬無(wú)公害雞蛋應(yīng)加貼無(wú)公害標(biāo)志。雞蛋的運(yùn)輸：雞場(chǎng)內(nèi)雞蛋運(yùn)輸通道必須硬化，減少破蛋。運(yùn)輸車輛及蛋箱專用并進(jìn)行批次清洗消毒，防止交叉感染。

10技術(shù)資料記錄建立和保存技術(shù)規(guī)范

為規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，建立畜禽產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，蛋雞飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)建立養(yǎng)殖檔案，實(shí)行專人負(fù)責(zé)。養(yǎng)殖檔案應(yīng)包括種苗引進(jìn)、飼料加工、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售、獸藥購(gòu)進(jìn)、獸藥使用、免疫接種，病原（免疫）監(jiān)測(cè)、消毒滅源（欄舍、場(chǎng)地、水塔、用具）、病死畜禽無(wú)害化處置。管理檔案包括制度建設(shè)（文件存檔、制度上墻）操作規(guī)程、檔案管理、從業(yè)人員、引種記錄和相關(guān)證照等。養(yǎng)殖檔案記錄要完整，書寫要整潔，不能涂改。統(tǒng)一采用碳素筆填寫，真實(shí)有效，分類造冊(cè)歸檔，便于查閱。原始記錄保存期限為兩年以上，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)實(shí)行微機(jī)管理。畜禽養(yǎng)殖檔案管理人員接受必要的培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)。