第一篇：梅花鹿養(yǎng)殖大王事跡材料

養(yǎng)鹿大王事跡材料

我叫王玉峰，今年

48歲，是襄河農(nóng)場第一管理區(qū)職工。我是農(nóng)場從事畜牧養(yǎng)殖致富的第一人，我也非常感謝農(nóng)場和管理區(qū)領(lǐng)導(dǎo)給于我的幫助。我要感謝我的家人和身邊的父老鄉(xiāng)親，是他們一次次的鼓勵(lì)和支持，使我沒有放棄，一直堅(jiān)持下來，如今梅花鹿已發(fā)展到130頭，年效益20萬元。

回首過去令人感慨，由于早年家境貧寒，兄弟姐妹多，年輕時(shí)只接受過初中教育，終因家庭負(fù)擔(dān)重，繼承父業(yè)開始種地?；楹髥芜^，無資金，耕地少，產(chǎn)量低，生活非常困難，是全區(qū)有名的貧困戶。我天生倔強(qiáng)，不服輸，發(fā)揮勤勞能干的精神，但長時(shí)間找不到發(fā)展經(jīng)濟(jì)的出路。在農(nóng)場號召大力發(fā)展畜牧業(yè)的感召下，下決心依靠科技搞養(yǎng)殖，走致富路。

剛開始起步時(shí)，養(yǎng)殖的是奶牛，養(yǎng)了幾年以后，效益平平，不見起色，正在犯難時(shí)，有一個(gè)朋友在哈爾濱養(yǎng)殖100多頭梅花鹿，那時(shí)候一頭大公鹿值一萬多，挺羨慕的，后來我就養(yǎng)了7頭馬鹿，等這馬鹿養(yǎng)殖了幾年以后，也不見收入增加。俗話說：“難”字開頭，寸步難行；“干”字當(dāng)先，一日千里。這話一點(diǎn)不假。人不能輸給自己，只要認(rèn)準(zhǔn)了目標(biāo)蹩足勁兒干，就沒有過不去的火焰山！。為了減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加經(jīng)濟(jì)效益，我數(shù)次去規(guī)模比較大的養(yǎng)鹿場參觀考察，幾次去考察鹿產(chǎn)品市場，并到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鹿場接受了短期培訓(xùn)。在掌握了梅花鹿的一些生活習(xí)性和防病等知識(shí)后，與妻子在管理區(qū)東頭建起了幾間簡易的養(yǎng)鹿場，花了近3萬元購進(jìn)20只母鹿、10只公鹿。開始梅花鹿養(yǎng)殖，也是我創(chuàng)業(yè)開始，創(chuàng)業(yè)說起來容易，做起來難。每一個(gè)人的創(chuàng)業(yè)之路都會(huì)有坎坷，不會(huì)是一帆風(fēng)順的，我也不例外。養(yǎng)了幾年效益也算一般。于是我開始總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，找根源。深刻意識(shí)到：自己的養(yǎng)殖規(guī)模小、地理優(yōu)勢也一般，鹿產(chǎn)品也是大眾化，所以銷路不是很好。怎么辦，怎樣把劣勢變優(yōu)勢，拓寬銷路呢？我緊緊抓住當(dāng)今人們生活最關(guān)注的生態(tài)、綠色、健康這幾個(gè)詞眼，現(xiàn)階段人都注重純生態(tài)、純天然的嗎，我抓住現(xiàn)代人的心里，開始轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，依托農(nóng)場得天獨(dú)厚的豐富自然水草資源這一優(yōu)勢，進(jìn)行野外散養(yǎng)。在外面24小時(shí)，啥時(shí)餓啥時(shí)吃，啥時(shí)渴啥時(shí)喝，這草場上20多種草，愿意吃哪種吃哪種，堅(jiān)持一天補(bǔ)助一遍二遍精料就可以。梅花鹿在天然草場內(nèi)自由采食，在水中嬉戲，回歸了自然生態(tài)環(huán)境，并不斷優(yōu)化種群，梅花鹿毛色光亮、體態(tài)豐盈，鹿茸、鹿鞭、鹿肉等鹿產(chǎn)品的食用、藥用價(jià)值更高，同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)宣傳提高知明度。通過這么一弄，這下火了，銷路一下打開了。假日里，許多哈爾濱、黑河等外地游客不遠(yuǎn)千里，延著崎嶇的小路徒步來到這里游玩，去看看天然放養(yǎng)的梅花鹿，品賞鹿肉、鹿茸、鹿血酒等，采購最放心的生態(tài)鹿產(chǎn)品。還有很多遠(yuǎn)聞盛名，托親戚朋友到這里購買鹿產(chǎn)品?，F(xiàn)在的鹿產(chǎn)品已經(jīng)是供不應(yīng)求，效益一下翻了幾翻。如今我的天然梅花鹿場已經(jīng)發(fā)展到100多只，年產(chǎn)鹿茸50公斤，鹿茸、鹿肉及配制的鹿心血酒等鹿產(chǎn)品年創(chuàng)收近20萬元，并注冊了香鹿商標(biāo)。

我的創(chuàng)業(yè)實(shí)績得到了全場人民的高度認(rèn)可。面對成功，我沒有淺嘗輒止，自我陶醉，而是在謀劃更大的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，向更高的目標(biāo)沖刺。我和妻子把賺得的“第一桶金”用于擴(kuò)大再生產(chǎn)，以“滾雪球”的方式發(fā)展養(yǎng)鹿事業(yè)。

“人，缺錢，不能缺良心；有錢，更要有愛心。”這是我信奉的做人準(zhǔn)則。我?guī)ь^致富我應(yīng)該，我為鄉(xiāng)親服務(wù)，我快樂我幸福?！边@句話是我經(jīng)常教育子女說的一句話?！八性?，樹有根”。自己富了不算富，大家富了才算富。我深知自己的發(fā)展，是靠農(nóng)場的好政策、社會(huì)各方面的關(guān)心才有今天。如今我毫不保留的向相親們傳授自己的致富心得，誰家生活上有困難時(shí)，我主動(dòng)上前幫助，并引領(lǐng)他們共同走上致富路。我每年都要為生活困難的職工墊付種子、化肥。我家機(jī)車無償為困難戶代耕。

有人問我今后的打算時(shí)，我說：在我創(chuàng)業(yè)和發(fā)展期間我感覺到了充實(shí)和快樂，因?yàn)槲遗α?，拼搏了，付出了，成功了，更重要的是我收獲了。在今后的人生旅途中，我將激勵(lì)自己，不斷進(jìn)取，踏踏實(shí)實(shí)，一步一個(gè)腳印，在創(chuàng)業(yè)的路上，我將永不止步，勇往直前?！?/p>

第二篇：梅花鹿養(yǎng)殖的可行性報(bào)告

梅花鹿養(yǎng)殖的可行性報(bào)告

“想要富、快養(yǎng)鹿”，近幾年，在吉林省農(nóng)村養(yǎng)殖梅花鹿已成為廣大農(nóng)戶首選致富項(xiàng)目。尤其是2000年全國鹿業(yè)大會(huì)在我地召開，為梅花鹿的發(fā)展和繁殖抹上了重重的一筆。2000年，吉林省雙陽區(qū)已被國家命名為“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”。梅花鹿的飼養(yǎng)已有三百多年的馴養(yǎng)歷史，加之近年專家的精心繁育，已培養(yǎng)出我國也是世界上一流的優(yōu)質(zhì)鹿種“雙陽型梅花鹿”，雙陽型梅花鹿具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼料，遺傳性穩(wěn)定、茸枝頭大，肉質(zhì)松嫩等特點(diǎn)，梅花鹿每頭每年鹿茸單產(chǎn)可達(dá)干茸重達(dá)1.3公斤左右，在國內(nèi)外享有非常高的信譽(yù)，而鹿產(chǎn)品常年遠(yuǎn)銷日本、新加坡、韓國等20多個(gè)國家和地區(qū)。

一、市場預(yù)測

（一）鹿產(chǎn)品前途無量

隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)水平的提高，國內(nèi)市場對鹿產(chǎn)品的加工而鹿產(chǎn)品的需求量將越來越大。自2001年，中國已加入WTO后，隨著各種關(guān)稅降低，鹿產(chǎn)品的銷售市場也將更加的繁榮。特別是采用高科技手段開發(fā)出的特效花品、綠色食品、高檔裘皮服裝等精加工制成品將越來越受國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的

1青睞和信賴。

（二）鹿茸市場前景廣闊

人工養(yǎng)殖的梅花鹿在我國存欄有二十萬頭，世界上也僅有五十萬頭，基數(shù)很小。而鹿的繁殖速度比較慢，每年只產(chǎn)一胎生一仔，偶爾雙生，如此小的存欄基數(shù)加上比較緩慢的繁殖速度相對趨勢，價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定且連年上漲，近幾年來，鹿產(chǎn)品升值快，而鹿茸每年而可再生一至二次，優(yōu)質(zhì)的成年公鹿每年可收獲干茸

1.2公斤以上（二杠茸），按現(xiàn)在市場價(jià)格利潤相當(dāng)可觀。

（三）飼養(yǎng)成本低

鹿為反芻動(dòng)物，食性非常雜，以粗飼料為主（與牛相似）只在產(chǎn)茸期為3-4個(gè)月時(shí)間內(nèi)投入一定量數(shù)的精飼料。每只每年的飼料成本是公鹿600元，母鹿500元。相對產(chǎn)出而言，每年的飼料追加投入是很低的。

（四）易于飼養(yǎng)管理

鹿屬于野生動(dòng)物，馴化時(shí)間較短，對環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，不易感染疾病。鹿習(xí)慣于自然狀態(tài)下的野生生存方式，對環(huán)境及管理要求不嚴(yán)，可規(guī)模性圈養(yǎng)，需防寒設(shè)施，飼料不需深加工處理，所以容易飼養(yǎng)。

二、養(yǎng)殖條件

1、場地的選擇

鹿場場地應(yīng)選地較干燥、向南或偏向東南、有5°坡度的沙土質(zhì)或少石場所。山區(qū)要選在不受山水威脅、避風(fēng)、向陽、排水良好的地方。

2、飼料條件

梅花鹿是反芻動(dòng)物，較牛羊食量低，更耐粗飼料，所有農(nóng)作物的秸稈、副產(chǎn)品、青枝落葉、嵩草都是鹿的好飼料。精飼料主要以玉米、土豆、黃粱為主。梅花鹿每只年平均需要精飼料350-400千克，需要粗飽飼料1000千克-1200千克，馬鹿需要量為梅花鹿的2倍。由于梅花鹿的生理特點(diǎn)屬野生習(xí)性，飼料轉(zhuǎn)化率非常高，所以山區(qū)、半山區(qū)及生產(chǎn)牧草區(qū)飼料成本比一般地區(qū)節(jié)省60%-80%。

3、水源條件

地區(qū)應(yīng)有充足水源來滿足生產(chǎn)和生活用水。要避免使用江河等地上的自然水源或場地附近被污染的水源。

4、飼養(yǎng)原則

（1）合理的適配飼料

（2）以青粗飼料為主，精飼料為輔。

（3）定時(shí)定量飼喂。

5、鹿的繁殖

大部分的鹿是在初秋或中秋配種的，一般比例為1:30頭（公：母），在這一時(shí)期的公母鹿相立追偶，進(jìn)入發(fā)情期的公、母散發(fā)一種臭氣，母鹿在表現(xiàn)一般發(fā)展特征的同時(shí)，生殖器官膨大、潮紅、分泌粘液、散發(fā)一股臭氣，梅花鹿在2-2.5歲性成熟，9月初到11月末發(fā)情交配，發(fā)情旺期在10月份，母鹿發(fā)情因其中的發(fā)情時(shí)間持續(xù)為2-3天，也有一周的，妊娠期7.5個(gè)月，6月初到8月初產(chǎn)仔，胎產(chǎn)1-2仔，產(chǎn)雙羔者較少，仔鹿生后第一天多躺臥，第二天隨母鹿活動(dòng)。

6、受益時(shí)間長

鹿壽命為20-25歲，收獲鹿茸貨生產(chǎn)仔鹿利用年限也在15年以上，通過長期不斷的淘汰更新運(yùn)作，無需二次成本投入，即可持續(xù)不斷的永久發(fā)展下去。所以養(yǎng)鹿業(yè)可謂一次投入多年受益，一次投入終身受益。

三、利潤分析

1、優(yōu)質(zhì)成公鹿：每頭4000元，飼料600元，以二年計(jì)算，成本費(fèi)用（4000+600+600）計(jì)5200元。

每頭優(yōu)質(zhì)成公鹿：每年產(chǎn)二杠茸加工 干后1.2公斤，每公斤按目前市場最低價(jià)格每公斤6000計(jì)算，每年鹿茸可收入7200

元，以二年分析，二年可收入14400元。

綜合分析二年可收回（14400-5200=9200元）鹿投入成本剩余純利潤為9200元。

2、優(yōu)質(zhì)成母鹿：每頭2500元 計(jì)算，飼料500元，一二年分析，成本費(fèi)用二年計(jì)6000元，母鹿每年不空懷，每年產(chǎn)一仔鹿，每條仔鹿按2000元計(jì)算，二年可收入投入成本。

四、結(jié)論

綜上所述，養(yǎng)鹿業(yè)具有低投入、高產(chǎn)出，一次投入終身受益。持續(xù)穩(wěn)定的鹿茸價(jià)格行情，便利的飼養(yǎng)管理方式，廣闊的市場前景等諸多的有利條件。所以，養(yǎng)鹿業(yè)為眾多的特種養(yǎng)殖行業(yè)中有“高效畜牧”之稱，有著巨大的潛力可挖。改革開放是我們的堅(jiān)強(qiáng)后盾，養(yǎng)鹿業(yè)是我們邊遠(yuǎn)山區(qū)、半山區(qū)等偏僻地區(qū)脫貧致富的好途徑，是集體、個(gè)人致富的首選養(yǎng)殖業(yè)。

走綜合發(fā)展之路

一個(gè)好的企業(yè)，要立足、求發(fā)展，就要在立足主業(yè)的基礎(chǔ)上，走綜合發(fā)展之路。

鹿業(yè)生產(chǎn)的綜合之路是非常寬廣的，其一，是鹿場，是規(guī)模鹿場，首先要解決飼料自給。因此，在建鹿場時(shí)，最低要有20-30晌地。其二，養(yǎng)鹿要走出農(nóng)戶經(jīng)營的范圍，就是要解決飼料單一的問題配備全家鹿飼料，在解決自給的同時(shí)，而向社會(huì)銷售的一部分。其三，在資金充足的情況下，完備生產(chǎn)設(shè)施，建立中小型冷庫，常年經(jīng)銷鹿產(chǎn)品。此效益絕不在養(yǎng)鹿之下。其四，配備一部生產(chǎn)車、一部小型2.5-4噸冷藏車，溝通南北方鹿肉及其他特產(chǎn)的新渠道鹿肉在本地僅100元/公斤。特別適應(yīng)鹿產(chǎn)品在本地深加工。例如、鹿肉火鍋及鹿肉美食均是上等營養(yǎng)佳品。而在廣州、深圳、上海可達(dá)180-200元/公斤，利潤非?？捎^。其五，建立于鹿業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的企業(yè)，如：牛場、雞場等，都可與養(yǎng)鹿業(yè)齊頭并進(jìn)，從而帶動(dòng)飼料加工業(yè)的發(fā)展。其六，走科技興鹿之路，搞好科技開發(fā)，利用鹿及副產(chǎn)品資源，面向二十一世紀(jì)，開發(fā)出一批營養(yǎng)型、保健型食品及醫(yī)藥型產(chǎn)品，為人類的健康做出貢獻(xiàn)！為了加快鹿業(yè)發(fā)展提高梅花鹿鹿茸產(chǎn)量、質(zhì)量，本公司愿為廣大用戶提供一定數(shù)量的中路和大量的公、母鹿及仔鹿，保證質(zhì)量，講究信譽(yù)，價(jià)格合理，同時(shí)我公司為制藥廠和飲食業(yè)廣大用戶提供大量的鹿茸、鹿肉及各種鹿副產(chǎn)品，常年供貨、保證質(zhì)量。

2011年2月22日

第三篇：梅花鹿養(yǎng)殖基地項(xiàng)目建議書

附件：

梅花鹿養(yǎng)殖基地項(xiàng)目建議書

目錄

一、項(xiàng)目基本情況

二、項(xiàng)目建設(shè)背景

三、項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容及規(guī)模

四、投資估算與資金來源

五、市場分析預(yù)測

六、飼養(yǎng)和產(chǎn)品加工

七、組織管理及動(dòng)作模式

八、勞動(dòng)定員與組織機(jī)構(gòu)

九、環(huán)保、安全、節(jié)能

十、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃

十一、效益分析

十二、項(xiàng)目進(jìn)展情況

十三、前景展望

十四、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)因素分析

十五、綜合評價(jià)

一、項(xiàng)目基本情況

1、項(xiàng)目名稱

天津市薊縣5000只梅花鹿養(yǎng)殖基地項(xiàng)目

2、建設(shè)單位

3、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：

聯(lián)系方式：

聯(lián)系地址：

4、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

天津市薊縣鎮(zhèn)村

5、建設(shè)項(xiàng)目主要內(nèi)容及規(guī)模

投資3000萬元，建5000只梅花鹿養(yǎng)殖基地及鹿產(chǎn)品加工廠一座。

6、效益分析

項(xiàng)目投產(chǎn)達(dá)效后，年總銷售收入1800萬元，上交稅金450萬元，職工工資、補(bǔ)貼840萬元/年，年凈利潤300萬元，項(xiàng)目回收期10年，能直接解決勞動(dòng)力就業(yè)150人。

二、項(xiàng)目建設(shè)背景

1、項(xiàng)目建設(shè)的必要性

（1）自然條件適宜

該項(xiàng)目建設(shè)所在地天津市薊縣鎮(zhèn)村，地處，氣候濕潤，溫度適宜，光照充足，水源清潔，交通便利，完全適宜梅花鹿生長對環(huán)境條件的要求。

（2）飼草飼料資源豐富

項(xiàng)目地區(qū)土壤肥沃，青草面積大，農(nóng)作物秸桿多，農(nóng)副產(chǎn)品豐富，能為養(yǎng)梅花鹿提供充足的飼草和飼料。隨著退耕還草項(xiàng)目的實(shí)施，將會(huì)為鹿提供更為豐富優(yōu)質(zhì)的飼草。

（3）養(yǎng)殖管理技術(shù)成熟

在養(yǎng)殖梅花鹿方面，經(jīng)過多年發(fā)展，通過走出去學(xué)，實(shí)踐中練，在養(yǎng)鹿規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，也培養(yǎng)出一批飼養(yǎng)梅花鹿專業(yè)技術(shù)人員。從日常喂養(yǎng)、飼料配制，疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技術(shù)都已實(shí)現(xiàn)了本土化，能夠滿足飼養(yǎng)梅花鹿所需的各項(xiàng)技術(shù)。

（4）市場前景廣闊

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平和生活質(zhì)量不斷提高，鹿茸、鹿肉及其它鹿產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值越來越受到人們的青睞，科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，利用鹿茸及其他鹿產(chǎn)品生產(chǎn)的藥品，保健品越來越多，市場對鹿產(chǎn)品的需求日益旺盛，世界范圍內(nèi)老齡化的發(fā)展趨勢，和人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了鹿產(chǎn)品的市場空間，受養(yǎng)鹿業(yè)高效益的驅(qū)動(dòng)，全國范圍內(nèi)的養(yǎng)鹿熱潮正在興起，梅花鹿市場也十分火爆。

2、項(xiàng)目建設(shè)的可行性

該項(xiàng)目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，符合國家關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一系列方針、政策，能解決農(nóng)副產(chǎn)品科技含量低，附加值低，市場競爭力低，生產(chǎn)組織化程序低等瓶頸問題。

有良好的發(fā)展機(jī)遇和前景，有良好的自然條件和基礎(chǔ)設(shè)施條件，而且當(dāng)?shù)赜谐渥愕娘暡葙Y源。

三、項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容及規(guī)模

該項(xiàng)目計(jì)劃投資3000萬元，其中固定資產(chǎn)投資2000萬元，流動(dòng)資金1000萬元，建設(shè)年飼養(yǎng)能力5000只梅花鹿的養(yǎng)殖場一處，鹿產(chǎn)品加工廠一處，并計(jì)劃以公司+基地+農(nóng)戶的模式發(fā)展養(yǎng)殖戶500家。

四、投資估算與資金來源

總投資3000萬元

1、養(yǎng)殖場及仔鹿繁育中心投資500萬元；

2、購進(jìn)種鹿、母鹿和仔鹿及其他流動(dòng)資金1600萬元；

3、飼料加工設(shè)備100萬元；

4、鹿產(chǎn)品深加工設(shè)備投資500萬元；

5、其他附屬配套設(shè)施投資300萬元。

以上投資總額為3000萬元，均由（）集團(tuán)總公司一次性投入。

五、市場分析預(yù)測

鹿的全身都是寶，可以開發(fā)出多種藥品，滋補(bǔ)保健品、食品、化妝品和優(yōu)質(zhì)的有基肥，其醫(yī)療保健價(jià)值尤其顯著。鹿血、鹿肉、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產(chǎn)品是很名貴的藥材，含有人體必需的18種氨基酸和11種微量元素。

鹿茸是中外馳名的醫(yī)療制劑和高級補(bǔ)品，是中藥之王，鹿尾，鹿筋具有醫(yī)治羊角風(fēng)等功能，鹿胎對治療腎虛和婦科病有奇效，鹿皮是高級皮革，鹿肉及心、肝等器官富含各種營養(yǎng)物質(zhì)是肉中難得的佳品，宴席上的高檔名肴。

鹿茸市場前景廣闊

梅花鹿人工飼養(yǎng)發(fā)展至今已有2000多年的歷史，過去一直是達(dá)官顯貴和洋人的專利品，隨著我國改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，保健，提高身體素質(zhì)已成為全民的一種時(shí)尚，許多中老年人正在享受鹿茸制品滋補(bǔ)，鹿茸已不是大公無私侈品，在不久的將來鹿茸將成為我國人民的保健必需品，通過下面的一組數(shù)據(jù)不難看出鹿茸市場的前景，韓國人口不足五千萬，年消耗鹿茸160余噸，人均約3.6克，中國年產(chǎn)鹿茸40噸，出口量占40%，制藥消耗約10噸，民用不足15噸，按13億人計(jì)算，人均0.01克，我國的人均用鹿茸量只有韓國的360分之一。今年全國養(yǎng)鹿工作會(huì)議指出，“在保證正常出口的前提下，有計(jì)劃的開發(fā)一些深加工項(xiàng)目，添補(bǔ)我國在這一生產(chǎn)領(lǐng)域的空白”。由此可見中國鹿茸市場有著極大的潛力，按現(xiàn)有的養(yǎng)鹿規(guī)模再擴(kuò)大10倍，全國鹿茸產(chǎn)量可達(dá)到500噸，全部內(nèi)銷，全國人均還不足半克，目前，對于國內(nèi)外日益增長的鹿茸及副產(chǎn)品的市場需求，鹿茸處于供不應(yīng)求的趨勢，價(jià)格穩(wěn)定且逐年增長，鹿茸是鹿的主產(chǎn)品，每年可再生1至2次，優(yōu)質(zhì)的成年公鹿每年可獲成品鹿茸0.5公斤以上（二杠茸）。按近年的鹿茸市場價(jià)每公斤鹿茸5800元，加之一頭育成鹿年年可產(chǎn)1仔，可凈

賺4000余元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，前景看好，可以說是走致富路的一條捷徑。

一旦我集團(tuán)在天津市薊縣投資養(yǎng)梅花鹿的項(xiàng)目成功，隨著帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與養(yǎng)鹿規(guī)模的不斷擴(kuò)大，必須成為薊縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，對推動(dòng)薊縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，對增加薊縣農(nóng)民收入，盡快奔向小康必將發(fā)揮重大作用。

六、梅花鹿的飼養(yǎng)和產(chǎn)品加工

梅花鹿屬于野生動(dòng)物，管理簡單，對環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng)，不易感染疾病，習(xí)慣于自然狀態(tài)下的野生生存方式，對環(huán)境及管理要求不嚴(yán)，可規(guī)模圈養(yǎng)，不需防寒設(shè)施，飼料不需深加工處理，所以很容易飼養(yǎng)，梅花鹿壽命一般在20-35歲，收獲鹿茸或生產(chǎn)仔鹿年限在15年以上，所以飼養(yǎng)梅花鹿產(chǎn)業(yè)可謂一次投入多年受益。

鹿產(chǎn)品加工主要針對鹿肉、鹿血、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產(chǎn)品的加工，這些鹿產(chǎn)品是很名貴的藥材，除了用鹿肉進(jìn)行儀器加工外，主要還有鹿茸血酒，鹿鞭酒，鹿茸片等醫(yī)用保健產(chǎn)品加工。

七、組織管理及運(yùn)作模式

項(xiàng)目除本基地養(yǎng)殖，加工外，還采取公司+基地+農(nóng)戶的方式擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，簽定訂單，提供農(nóng)戶種鹿和技術(shù)支持，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶共同走上養(yǎng)梅花鹿致富之路。

八、勞動(dòng)定員及組織機(jī)構(gòu)

該項(xiàng)目采用總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：基地養(yǎng)殖，農(nóng)戶管理、加工、銷售和技術(shù)服務(wù)五個(gè)分部，定員100人，其中管理人員10人，技術(shù)人員15人，員工65人，營銷人員10人，臨時(shí)工40 — 60人。

九、環(huán)境、安全、節(jié)能

1、環(huán)境保護(hù)

場區(qū)和深加工區(qū)規(guī)劃本著因地制宜，科學(xué)飼養(yǎng)，環(huán)保高效的要求，有利用整個(gè)生產(chǎn)過程和便于防疫滅病，并注意防火安全，符合現(xiàn)代化布局的要求與風(fēng)格。

養(yǎng)殖基地沒有專用糞尿污水處理區(qū)及專用設(shè)備，與加工區(qū)保持300米衛(wèi)生間距，可有效防止污水糞廢棄物蔓延污染環(huán)境。

2、安全、衛(wèi)生與消防

（1）按照衛(wèi)生和安全要求，保證工程設(shè)計(jì)和施工質(zhì)量。

（2）機(jī)器設(shè)備設(shè)有安全接地裝置。

（3）設(shè)備的安裝間距均要考慮安全操作性。

（4）在容易發(fā)生機(jī)械傷害的工作地點(diǎn)，要按規(guī)定設(shè)置安全標(biāo)志。

（5）定期限對職工進(jìn)行體檢，切實(shí)做好職工的勞動(dòng)保護(hù)工作。

（6）按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求進(jìn)行建筑防火設(shè)計(jì)，與施工、貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，保證消防設(shè)施的良好性能，室外要求必須設(shè)置消隊(duì)栓，配套一定數(shù)量的滅火器等。

3、節(jié)能

（1）在設(shè)備的配置及選型上，盡量采用先進(jìn)，低耗能的。

（2）生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢棄物，廢水都能夠充分處理。

十、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃

項(xiàng)目建設(shè)期限一年，建養(yǎng)殖場，吸收農(nóng)戶和建深加工企業(yè)同時(shí)進(jìn)行。

十一、效益分析

1、經(jīng)濟(jì)效益

種鹿和仔鹿，待達(dá)產(chǎn)后，除公司留用外，每年可向社會(huì)提供成年公鹿200頭，成年母鹿200頭，仔公鹿200頭，仔母鹿200頭，銷售總收入300萬元。

鹿產(chǎn)品：每只育成公鹿年產(chǎn)鹿茸1500克，價(jià)格3000元/公斤，加上其它副產(chǎn)品的收入，可達(dá)1500萬元，每年可實(shí)現(xiàn)銷售總收入1800萬元。

2、社會(huì)效益

該項(xiàng)目建成后，將會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)深入發(fā)展，帶動(dòng)地方廣大農(nóng)民共同增收致富，早日步入“小康社會(huì)”，并可將其打造成名牌畜產(chǎn)品，為薊縣經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

十二、項(xiàng)目進(jìn)展情況

已完成項(xiàng)目建議書編制，正籌備注冊

十三、前景展望

該項(xiàng)目以梅花鹿養(yǎng)殖及鹿產(chǎn)品加工為主，符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬發(fā)展領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、繁育、加工一體化，產(chǎn)、供、銷一條龍的規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，培育了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力得到安置，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，并能帶動(dòng)其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

十四、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)因素分析

該項(xiàng)目發(fā)展?jié)摿薮?，養(yǎng)殖技術(shù)成熟，市場前景好，沒有風(fēng)險(xiǎn)。

十五，綜合分析

綜上所述，梅花鹿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有低投入，高產(chǎn)出，一次投入多年受益，持續(xù)穩(wěn)定的鹿茸價(jià)格行情，便利的管理方式，廣闊的市場前景等諸多有利條件，所以養(yǎng)鹿業(yè)為眾多的特種養(yǎng)殖行業(yè)中有“高效畜牧”之稱，有著巨大的潛力可挖，是集體個(gè)人致富的首先

養(yǎng)殖項(xiàng)目。

第四篇：梅花鹿養(yǎng)殖基地項(xiàng)目建議書

目 錄

一、項(xiàng)目基本情況

二、項(xiàng)目建設(shè)背景

三、項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容及規(guī)模

四、投資估算與資金來源

五、市場分析預(yù)測

六、飼養(yǎng)和產(chǎn)品加工

七、組織管理及動(dòng)作模式

八、勞動(dòng)定員與組織機(jī)構(gòu)

九、環(huán)保、安全、節(jié)能

十、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃

十一、效益分析

十二、項(xiàng)目進(jìn)展情況

十三、前景展望

十四、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)因素分析

十五、綜合評價(jià)梅花鹿養(yǎng)殖基地項(xiàng)目建議書

一、項(xiàng)目基本情況

1、項(xiàng)目名稱

貴德縣創(chuàng)天澤1000只梅花鹿養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目

2、項(xiàng)目建設(shè)主管單位 貴德縣林業(yè)環(huán)境保護(hù)局

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：項(xiàng) 欠

3、項(xiàng)目實(shí)施單位 青海創(chuàng)天澤有限公司 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：梁海琪 聯(lián)系方式：*** 聯(lián)系地址：貴德縣河西鎮(zhèn)瓦家村

4、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)

貴德縣河西鎮(zhèn)瓦家村

5、建設(shè)項(xiàng)目主要內(nèi)容及規(guī)模

投資680萬元，建1000只梅花鹿養(yǎng)殖基地及鹿產(chǎn)品加工廠一座。

6、效益分析

項(xiàng)目投產(chǎn)達(dá)效后，年總銷售收入380萬元，人員工資等60萬元/年，總費(fèi)用達(dá)247萬元，年凈利潤133萬元，項(xiàng)目回收期10年，能直接解決勞動(dòng)力就業(yè)30人，間接解決勞動(dòng)力60人。

二、項(xiàng)目建設(shè)背景

1、項(xiàng)目建設(shè)的必要性（1）自然條件適宜

該項(xiàng)目建設(shè)所在地貴德縣河西鎮(zhèn)瓦家村，地處貴德縣河西鎮(zhèn)南10公里處，氣候濕潤，溫度適宜，光照充足，水源清潔，交通便利，完全適宜梅花鹿生長對環(huán)境條件的要求。

（2）飼草飼料資源豐富

項(xiàng)目地區(qū)土壤肥沃，青草面積大，農(nóng)作物秸桿多，農(nóng)副產(chǎn)品豐富，能為養(yǎng)梅花鹿提供充足的飼草和飼料。隨著退耕還草項(xiàng)目的實(shí)施，將會(huì)為鹿提供更為豐富優(yōu)質(zhì)的飼草。

（3）養(yǎng)殖管理技術(shù)成熟

在養(yǎng)殖梅花鹿方面，經(jīng)過多年發(fā)展，通過走出去學(xué)，實(shí)踐中練，在養(yǎng)鹿規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，也培養(yǎng)出一批飼養(yǎng)梅花鹿專業(yè)技術(shù)人員。從日常喂養(yǎng)、飼料配制，疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技術(shù)都已實(shí)現(xiàn)了本土化，能夠滿足飼養(yǎng)梅花鹿所需的各項(xiàng)技術(shù)。

（4）市場前景廣闊

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平和生活質(zhì)量不斷提高，鹿茸、鹿肉及其它鹿產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值越來越受到人們的青睞，科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，利用鹿茸及其他鹿產(chǎn)品生產(chǎn)的藥品，保健品越來越多，市場對鹿產(chǎn)品的需求日益旺盛，我國老齡化人員增加的趨勢，和人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了鹿產(chǎn)品的市場空間，受養(yǎng)鹿業(yè)高效益的驅(qū)動(dòng)，全國范圍內(nèi)的養(yǎng)鹿熱潮正在興起，梅花鹿市場也十分火爆。

2、項(xiàng)目建設(shè)的可行性 該項(xiàng)目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，符合國家關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一系列方針、政策，能解決農(nóng)副產(chǎn)品科技含量低，附加值低，市場競爭力低，生產(chǎn)組織化程序低等瓶頸問題。

有良好的發(fā)展機(jī)遇和前景，有良好的自然條件和基礎(chǔ)設(shè)施條件，而且當(dāng)?shù)赜谐渥愕娘暡葙Y源。

三、項(xiàng)目建設(shè)的主要內(nèi)容及規(guī)模

該項(xiàng)目計(jì)劃投資680萬元，其中固定資產(chǎn)投資630萬元，流動(dòng)資金50萬元，建設(shè)年飼養(yǎng)能力1000只梅花鹿的養(yǎng)殖場一處，鹿產(chǎn)品加工廠一處，并計(jì)劃以公司+基地+農(nóng)戶的模式發(fā)展養(yǎng)殖。

四、投資估算與資金來源

總投資680萬元

1、養(yǎng)殖場及仔鹿繁育中心投資150萬元；

2、購進(jìn)種鹿、母鹿和仔鹿及其他流動(dòng)資金200萬元；

3、飼料加工設(shè)備50萬元；

4、鹿產(chǎn)品深加工設(shè)備投資80萬元；

5、其他附屬配套設(shè)施投資50萬元。

6、租賃飼草耕地500畝投資150萬元。

以上投資總額為680萬元，爭取國家專項(xiàng)扶持資金200萬元，其他資金均由青海創(chuàng)天澤有限公司一次性投入。

五、市場分析預(yù)測

鹿的全身都是寶，可以開發(fā)出多種藥品，滋補(bǔ)保健品、食品、化妝品和優(yōu)質(zhì)的有基肥，其醫(yī)療保健價(jià)值尤其顯著。鹿血、鹿肉、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產(chǎn)品是很名貴的藥材，含有人體必需的18種氨基酸和11種微量元素。

鹿茸是中外馳名的醫(yī)療制劑和高級補(bǔ)品，是中藥之王，鹿尾，鹿筋具有醫(yī)治羊角風(fēng)等功能，鹿胎對治療腎虛和婦科病有奇效，鹿皮是高級皮革，鹿肉及心、肝等器官富含各種營養(yǎng)物質(zhì)是肉中難得的佳品，宴席上的高檔名肴。

鹿茸市場前景廣闊

梅花鹿人工飼養(yǎng)的歷史悠久，過去一直是達(dá)官顯貴人的專利品，隨著我國改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，保健，提高身體素質(zhì)已成為全民的一種時(shí)尚，許多中老年人正在享受鹿茸制品滋補(bǔ)，鹿茸已不是大公無私侈品，在不久的將來鹿茸將成為我國人民的保健必需品，我公司建廠之前，對市場深入調(diào)查，查看多方資料，我縣適宜養(yǎng)殖梅花鹿。通過各方面的市場調(diào)查，從資料中看出鹿茸市場的前景，例：在韓國人口中，年消耗鹿茸160余噸，人均約3.6克，中國年產(chǎn)鹿茸40噸，出口量占40%，制藥消耗約10噸，民用不足15噸，按13億人計(jì)算，人均0.01克，我國的人均用鹿茸量只有韓國的360分之一。今年全國養(yǎng)鹿工作會(huì)議指出，“在保證正常出口的前提下，有計(jì)劃的開發(fā)一些深加工項(xiàng)目，添補(bǔ)我國在這一生產(chǎn)領(lǐng)域的空白”。由此可見中國鹿茸市場有著極大的潛力，按現(xiàn)有的養(yǎng)鹿規(guī)模再擴(kuò)大10倍，全國鹿茸產(chǎn)量可達(dá)到500噸，全部內(nèi)銷，全國人均還不足半克，目前，對于國內(nèi)外日益增長的鹿茸及副產(chǎn)品的市場需求，鹿茸處于供不應(yīng)求的趨勢，價(jià)格穩(wěn)定且逐年增長，鹿茸是鹿的主產(chǎn)品，每年可 再生1至2次，優(yōu)質(zhì)的成年公鹿每年可獲成品鹿茸2000克以上（二杠茸）。按近年的鹿茸市場價(jià)每公斤鹿茸3000元，加之一頭育成年鹿年可產(chǎn)1仔，可賺6000余元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，前景看好，可以說是走致富路的一條捷徑。

一旦我公司在河西鎮(zhèn)瓦家村投資養(yǎng)梅花鹿的項(xiàng)目成功，隨著帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與養(yǎng)鹿規(guī)模的不斷擴(kuò)大，必須成為貴德縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，對推動(dòng)貴德縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整必將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，對增加貴德縣農(nóng)民收入，盡快奔向小康必將發(fā)揮重大作用。

六、梅花鹿的飼養(yǎng)和產(chǎn)品加工

梅花鹿屬于野生動(dòng)物，管理簡單，對環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng)，不易感染疾病，習(xí)慣于自然狀態(tài)下的野生生存方式，對環(huán)境及管理要求不嚴(yán)，可規(guī)模圈養(yǎng)，不需防寒設(shè)施，飼料不需深加工處理，所以很容易飼養(yǎng)，梅花鹿壽命一般在20-35歲，收獲鹿茸或生產(chǎn)仔鹿年限在15年以上，所以飼養(yǎng)梅花鹿產(chǎn)業(yè)可謂一次投入多年受益。

鹿產(chǎn)品加工主要針對鹿肉、鹿血、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副產(chǎn)品的加工，這些鹿產(chǎn)品是很名貴的藥材，除了用鹿肉進(jìn)行儀器加工外，主要還有鹿茸血酒，鹿鞭酒，鹿茸片等醫(yī)用保健產(chǎn)品加工。

七、組織管理及運(yùn)作模式

項(xiàng)目除本基地養(yǎng)殖，加工外，還采取公司+基地+農(nóng)戶的方式擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，簽定訂單，提供農(nóng)戶種鹿和技術(shù)支持，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶共同走上養(yǎng)梅花鹿致富之路。

八、勞動(dòng)定員及組織機(jī)構(gòu)

該項(xiàng)目采用總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：基地養(yǎng)殖，農(nóng)戶管理、加工、銷售和技術(shù)服務(wù)五個(gè)分部，定員30人，其中管理人員5人，技術(shù)人員5人，營銷人員3人，員工17人（臨時(shí)雇傭人員10 — 13人）。

九、環(huán)境、安全、節(jié)能

1、環(huán)境保護(hù)

場區(qū)和深加工區(qū)規(guī)劃本著因地制宜，科學(xué)飼養(yǎng)，環(huán)保高效的要求，有利用整個(gè)生產(chǎn)過程和便于防疫滅病，并注意防火安全，符合環(huán)境保護(hù)布局的要求與風(fēng)格。

養(yǎng)殖基地沒有專用糞尿污水處理區(qū)及專用設(shè)備，與加工區(qū)保持300米衛(wèi)生間距，可有效防止污水糞廢棄物蔓延污染環(huán)境。

2、安全、衛(wèi)生與消防

（1）按照衛(wèi)生和安全要求，保證工程設(shè)計(jì)和施工質(zhì)量。（2）機(jī)器設(shè)備設(shè)有安全接地裝置。

（3）設(shè)備的安裝間距均要考慮安全操作性。

（4）在容易發(fā)生機(jī)械傷害的工作地點(diǎn)，要按規(guī)定設(shè)置安全標(biāo)志。

（5）定期限對職工進(jìn)行體檢，切實(shí)做好職工的勞動(dòng)保護(hù)工作。（6）按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求進(jìn)行建筑防火設(shè)計(jì)，與施工、貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，保證消防設(shè)施的良好性能，室外要求必須設(shè)置消隊(duì)栓，配套一定數(shù)量的滅火器等。

3、節(jié)能（1）在設(shè)備的配置及選型上，盡量采用先進(jìn)，低耗能的。（2）生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢棄物，廢水都能夠充分處理。

十、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃

項(xiàng)目建設(shè)期限一年，建養(yǎng)殖場，吸收農(nóng)戶和建深加工企業(yè)同時(shí)進(jìn)行。

十一、效益分析

1、經(jīng)濟(jì)效益

種鹿和仔鹿，待達(dá)產(chǎn)后，除公司留用外，每年可向社會(huì)提供老弱病和成年公鹿和母鹿各50頭，銷售優(yōu)良仔公鹿10頭，仔母鹿10頭，銷售總收入120萬元。

鹿產(chǎn)品：每只育成公鹿年產(chǎn)鹿茸2000克，價(jià)格3000元/公斤，每只鹿鹿茸收入6000元，養(yǎng)殖成年公鹿400頭，加上其它副產(chǎn)品的收入20萬元，鹿產(chǎn)品收入可達(dá)260萬元。每年鹿場可實(shí)現(xiàn)銷售總收入380萬元。

飼養(yǎng)成本：飼養(yǎng)成本每只鹿年精料1200斤，每斤/1元，共計(jì)1200元；每天每只鹿飼草4斤每市斤/0.4元，共360天×4市斤×0.4元=576元；獸藥及其他等每只鹿年100元。每頭鹿年費(fèi)用1876元，1000頭鹿共產(chǎn)生費(fèi)用187萬元。

2、社會(huì)效益

該項(xiàng)目建成后，將會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)深入發(fā)展，帶動(dòng)地方廣大農(nóng)民共同增收致富，早日步入“小康社會(huì)”，并可將其打造成名牌畜產(chǎn)品，為薊縣經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

十二、項(xiàng)目進(jìn)展情況 已完成引進(jìn)優(yōu)良梅花鹿130頭（公鹿50頭母鹿70頭），新建簡易養(yǎng)殖場50畝，承包飼草土地500畝。項(xiàng)目建議書上報(bào)有關(guān)部門審核。

十三、前景展望

該項(xiàng)目以梅花鹿養(yǎng)殖及鹿產(chǎn)品加工為主，符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬發(fā)展領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、繁育、加工一體化，產(chǎn)、供、銷一條龍的規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的畜牧業(yè)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，培育了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力得到安置，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，并能帶動(dòng)其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

十四、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)因素分析

該項(xiàng)目發(fā)展?jié)摿薮?，養(yǎng)殖技術(shù)成熟，市場前景好，沒有風(fēng)險(xiǎn)。

十五，綜合分析

綜上所述，梅花鹿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有低投入，高產(chǎn)出，一次投入多年受益，持續(xù)穩(wěn)定的鹿茸價(jià)格行情，便利的管理方式，廣闊的市場前景等諸多有利條件，所以養(yǎng)鹿業(yè)為眾多的特種養(yǎng)殖行業(yè)中有“高效畜牧”之稱，有著巨大的潛力可挖，是集體個(gè)人致富的首先養(yǎng)殖項(xiàng)目。

第五篇：梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)之收茸技術(shù)

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梅花鹿養(yǎng)殖、鹿產(chǎn)品加工之收茸技術(shù)

鹿茸是公鹿額部生長的未骨化的嫩角，具有多種藥理功效，是一種名貴的中藥，鹿科動(dòng)物有多種我國藥典僅承認(rèn)梅花鹿茸和馬鹿茸兩種，適時(shí)地采收鹿茸是養(yǎng)鹿場(戶)生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，直接影響鹿生產(chǎn)中的經(jīng)濟(jì)效益。本文作者介紹一下梅花鹿和馬鹿的收茸技術(shù)。根據(jù)收茸的規(guī)格要求不同，采收的鹿茸有梅花的二杠茸、三權(quán)茸的砍頭茸和鋸茸，馬鹿的三權(quán)茸、四權(quán)茸的砍頭茸和鍋茸。根據(jù)收茸時(shí)采用保定方法不同，可分為機(jī)械保定、藥物保定(機(jī)械和藥物相結(jié)合保定法實(shí)際應(yīng)用較少)。

一、收茸前的準(zhǔn)備工作

1．人員準(zhǔn)備

專業(yè)養(yǎng)鹿場一般由負(fù)責(zé)生產(chǎn)的副場長、茸加工隊(duì)隊(duì)長、鹿隊(duì)隊(duì)長、技術(shù)員、有經(jīng)驗(yàn)加工人員共同組成收茸驗(yàn)茸小組，每天對場內(nèi)鹿茸生長情況進(jìn)行觀察，對收茸時(shí)機(jī)做到心中有數(shù)，以便適時(shí)收茸。

2．設(shè)備、物品準(zhǔn)備

采用機(jī)械保定法收茸的場(戶)要對場內(nèi)的半自動(dòng)夾板式保定器(吊圈)進(jìn)行全面檢修，使之能處于正常工作狀態(tài)。好鋸茸鋸、麻醉藥、止血藥、鹿茸加工人員技術(shù)培訓(xùn)工作及加工鹿茸所需設(shè)備。

3．掌握收茸準(zhǔn)確時(shí)機(jī)

收茸規(guī)格要根據(jù)市場需求信息決定，同時(shí)又要考慮茸產(chǎn)量，二杠茸價(jià)格貴，但產(chǎn)量低；三權(quán)茸雖價(jià)格低于二杠茸，但產(chǎn)量高，故此收茸時(shí)在考慮市場需求的同時(shí)要綜合考慮鹿茸的長勢和產(chǎn)量，決定收二杠茸還是收三權(quán)茸。

梅花鹿頭鋸時(shí)，以收二杠茸為主；二鋸時(shí)一般收二杠茸，但如果梅花鹿頭鋸可產(chǎn)鮮重0．5kg以上的二杠茸時(shí)，二鋸可以考慮收三權(quán)茸。三鋸以上的公鹿主要以收三權(quán)茸為主。馬鹿一般不收馬蓮花茸(相當(dāng)于梅花鹿二杠)，主要收三權(quán)茸，個(gè)別茸生長良好，長勢旺盛的茸可以考慮收四權(quán)茸。

在收茸時(shí)，注意觀察茸的嘴頭和茸根情況，如果茸的嘴頭粗壯肥嫩，長勢旺盛且茸根不呈現(xiàn)黃瓜訂、癩瓜皮形態(tài)，可以考慮收大嘴頭茸，相反則應(yīng)收小嘴頭茸。

二、鹿的保定

鹿的保定方法主要是機(jī)械保定、藥物保定，而機(jī)械保定和藥物保定相結(jié)合方法在現(xiàn)場實(shí)際收茸時(shí)應(yīng)用并不多。

1． 機(jī)械保定

機(jī)械保定的主要器械是半自動(dòng)夾板式保定器(吊圈)，與圈舍和保定器相通的通道構(gòu)成，通道有多個(gè)擋門，有圓盤式轉(zhuǎn)門，當(dāng)招鹿撥入通道時(shí)，可通過這些結(jié)構(gòu)把待鋸茸的鹿推入保定器給予保定。完成這些工作要由9人完成。

2． 藥物保定

藥物保定方法主要是采用麻醉藥將鹿麻醉，使待鋸茸鹿處于昏迷狀態(tài)，達(dá)到保定的目的，在藥物保定鋸茸過程中常用的麻醉藥主要有兩種，即司可林、眠乃寧。

3．司可林麻醉保定：

司可林(氯化琥珀酰膽堿)的使用在國外開始于20世紀(jì)50年代中期，由于該藥有效制動(dòng)量與中毒劑量極相近，很易發(fā)生中毒，造成麻醉過程中鹿出現(xiàn)死亡。應(yīng)用司可林麻醉保定要注意以下幾點(diǎn)。用藥前要估測鹿體重(梅花鹿0.07-0.10mg／k8，馬鹿o.065－0.09m8／Lg)、準(zhǔn)確確定用藥劑量，最好一次用最佳劑量，切忌一次藥量不足后又補(bǔ)針，以免發(fā)生麻醉中毒。用藥前要穩(wěn)住鹿群，防止鹿驚慌亂跑，造成不良反應(yīng)，甚至撞破鹿茸。最好的藥物注射部位是鹿的頸部和臂部，以便促進(jìn)藥物吸快。當(dāng)鹿倒地時(shí)應(yīng)及時(shí)由人固定頭部，防止碰傷鹿內(nèi)部資料：橡茸鹿業(yè)梅花鹿種鹿基地電話：***網(wǎng)址：

北京橡茸鹿業(yè)集團(tuán)電話：***網(wǎng)址： 茸，同時(shí)將鹿臥躺在陰涼處。防鋸茸時(shí)流血過多，將鹿頭部墊高，鹿倒后不要馬上鋸茸，觀察當(dāng)鹿心跳加快，血液循環(huán)旺盛，待欲蘇醒前鋸茸，并注意止血。鹿麻醉倒后。要注意觀察舌、眼、呼吸的變化，防止發(fā)生中毒死亡。

4.眠乃寧麻醉保定：

眠乃寧是近期研制的一種鹿科動(dòng)物特效制動(dòng)濟(jì)(梅花鹿1.5-2.0ml/100kg、馬鹿

1.2-1.5ml/100kg)，麻醉速度快，同時(shí)有對抗的解藥回蘇靈3號和4號，目前應(yīng)用范圍廣，安全有效，但應(yīng)用時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

(1)、患有嚴(yán)重實(shí)質(zhì)臟器病變、飽食、劇烈運(yùn)動(dòng)后仍處于興奮狀態(tài)時(shí)禁用。

(2)、空腹條件應(yīng)用時(shí)，鹿頭頸部要墊高，防止瘤胃內(nèi)容物溢出誤吸入肺臟。

(3)、高溫季節(jié)使用時(shí)，要有解藥作安全保障，嚴(yán)寒條件下鹿對該藥耐受性增大。

(4)、該藥作用劇烈，嚴(yán)禁誤用人體

(5)、該藥為化學(xué)保 定劑，應(yīng)嚴(yán)格管理并由專業(yè)人員使用，并注意防盜及非法作案。

三、鋸茸技術(shù)

1、鋸茸時(shí)間

因整個(gè)收茸季節(jié)處于盛夏，在頭天傍晚驗(yàn)完欲采收的鹿基礎(chǔ)上，于次日清晨早飼前鋸茸，此時(shí)鹿空腹，環(huán)境安靜，便于鋸茸鹿的恢復(fù)和鋸后鹿茸的加工防腐干燥處理。

2、鋸茸部位

鹿保定后，用特制的茸鋸在珍珠盤上側(cè)1.5-2.0cm處下鋸，鋸口平面與珍珠盤平行，切勿損傷角基，進(jìn)而導(dǎo)致生茸基礎(chǔ)破壞。鋸下的鹿茸經(jīng)過稱重和登記后送加工室加工處理。

3、止血 止血藥。

常用止血藥為①七厘散、氯化鋅各半，混合均勻研成粉末備用。②七厘散、黃土炒干后研成粉末備用。

止血方法：將止血藥分成均云分?jǐn)?shù)在厚紙片上，當(dāng)鋸茸后，手托厚紙片把藥扣于鋸口后用手捻壓藥物均勻涂在鋸口上即可。個(gè)別鹿出血嚴(yán)重時(shí)，可將止血藥在鋸口捻壓均勻后，將小塑料布覆蓋鋸口用草繩結(jié)扎于角基止血,24小時(shí)內(nèi)將塑料布和細(xì)草繩取下，防止時(shí)間過常導(dǎo)致角基壞死失去生茸能力。鋸茸結(jié)束后，通過機(jī)械保定法保定的鹿，放開保定器，讓鹿放出。司克林麻醉方法鹿只讓其自然蘇醒，眠乃寧麻醉的鹿只可用回蘇靈崔醒，也可讓其自然蘇醒。

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