第一篇：(006)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作應(yīng)急預(yù)案

衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作

應(yīng)急預(yù)案

為了加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，有效預(yù)防和應(yīng)對學(xué)校師生群體性食物中毒或疫情爆發(fā)，切實(shí)保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，及時(shí)、有序、高效地作出相應(yīng)處理，以盡最大努力減少損失和負(fù)面影響，維護(hù)學(xué)校秩序，結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，特制定本預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

學(xué)校成立由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，同時(shí)下設(shè)各分組，密切配合，在全校范圍內(nèi)形成一個(gè)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全網(wǎng)，保障全校師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)工作秩序。

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組： 組

長： 校長

牛炳寶 副組長： 后勤主任

張洪升

德育主任

張紹堂

成員： 各班班主任

（二）工作小組：

1、預(yù)防救治組： 組

長：校長

牛炳寶 副組長：德育主任

張紹堂

醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)人

殷忠強(qiáng) 成員：各班班主任

2、督察組：

組

長：教務(wù)主任

夏玉柱 成員：領(lǐng)導(dǎo)班成員

劉孝巖

3、信息報(bào)告組： 組

長：財(cái)會（劉永枝）成員：領(lǐng)導(dǎo)班成員（李樹海）

4、后勤保障組：

組

長：總務(wù)處主任（張洪升）成員：劉會旺

5、宣傳教育組：

組

長：德育主任

張紹堂 成員：各班班主任

二、職責(zé)分工

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

全面負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，指揮協(xié)調(diào)各職能部門的防控工作。

（二）各分組職責(zé)

1、督察組：

（1）由學(xué)校督察組派專人負(fù)責(zé)，把好各類食品進(jìn)口關(guān)，杜絕不安全食品、“三無”食品、變質(zhì)或劣質(zhì)食品進(jìn)入學(xué)校。落實(shí)責(zé)任人，切實(shí)加強(qiáng)對措施的執(zhí)行。（2）學(xué)校發(fā)生傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件時(shí)，立即開展人群的調(diào)查排查工作，采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。

（3）通過制定學(xué)生守則，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范能力。督促學(xué)生加強(qiáng)體育鍛煉，不斷增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)防病抗病的能力。

（4）每天開展專項(xiàng)衛(wèi)生督導(dǎo)檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。專項(xiàng)衛(wèi)生督導(dǎo)檢查結(jié)果要及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組，并予以公布。

2、醫(yī)療救治組：

（1）加強(qiáng)安全、衛(wèi)生教育，將公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，通過多種途徑進(jìn)行相應(yīng)的健康教育，使防病防疫知識深入人心。

（2）學(xué)校發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事件，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門；學(xué)校發(fā)生傳染病流行，必須立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生疾病控制機(jī)構(gòu)。

（3）對學(xué)校發(fā)生的傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件進(jìn)行緊急救治。

3、信息報(bào)告組：

學(xué)校發(fā)生傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件時(shí)，需要向上級主管部門報(bào)告。事件得到控制后，要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果向上級主管部門報(bào)告。

4、后勤保障組：

（1）大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動。張貼健康衛(wèi)生知識宣傳單，進(jìn)行健康知識講座，辦黑板報(bào)等。

（2）嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律與規(guī)章制度，加強(qiáng)衛(wèi)生管理。保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。

（3）加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水水源的管理，防止水源污染造成疫病傳播。

（4）加強(qiáng)對教師宿舍的衛(wèi)生管理與安全保衛(wèi)，改善教師宿舍衛(wèi)生與通風(fēng)條件。

（5）對學(xué)校的生活飲用水及洗滌用水按標(biāo)準(zhǔn)和要求定時(shí)、定量消毒，確保師生生活飲用水的安全。

5、宣傳教育組：

（1）通過各種輿論媒體，及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)道學(xué)校在防治傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件中所做的工作及涌現(xiàn)出的先進(jìn)事跡，引導(dǎo)師生正確看待正在發(fā)生的突發(fā)事件。

（2）利用多種途徑大力進(jìn)行安全、衛(wèi)生的宣傳教育。宣傳國家的《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》以及省、市、縣、學(xué)校制定的有關(guān)防控疫病和中毒事件的法規(guī)。

三、工作措施

1、預(yù)防措施

（1）加強(qiáng)公共場所的通風(fēng)換氣（教室、宿舍及辦公用房）、校園環(huán)境清掃和公共物品的消毒（2）要加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)、健康檢查和疾病監(jiān)控。（3）明確功能分區(qū)，嚴(yán)禁混用、混存。

（4）學(xué)校有關(guān)疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上報(bào)外，任何人不得擅自向?qū)W生、教師、家長和新聞媒體發(fā)布，注意正面宣傳，防止師生恐慌，以維護(hù)學(xué)校和社會秩序的穩(wěn)定。

（5）嚴(yán)格校園管理，堅(jiān)持來訪登記等制度，重大疫情期間嚴(yán)格控制外來人員到學(xué)校，也不組織師生外出學(xué)習(xí)參觀，不安排大型的集體活動。

（6）教育學(xué)生不要到無證地點(diǎn)就餐，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣；學(xué)校要加強(qiáng)與衛(wèi)生部門的聯(lián)系，加強(qiáng)對學(xué)校周邊飲食餐館的衛(wèi)生監(jiān)督。

（7）各班主任和任課教師每天對班級缺課、缺勤的學(xué)生進(jìn)行登記，并核實(shí)缺勤原因，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即向醫(yī)務(wù)室報(bào)告；每天早晨對學(xué)生的健康情況進(jìn)行觀察詢問，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即送往學(xué)校醫(yī)務(wù)室。同時(shí)教育學(xué)生留意自己及身邊的同學(xué)的身體情況，如有不適立即報(bào)告老師。

（8）教育學(xué)生加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，保持生活環(huán)境、工作環(huán)境的空氣流通，多參加體育鍛煉，增強(qiáng)自己的免疫能力。

（9）學(xué)校政教處組織師生每天對學(xué)校衛(wèi)生進(jìn)行掃除，清除衛(wèi)生死角，對人群比較集中的地方進(jìn)行定期消毒，教室保持室內(nèi)通風(fēng)。

（10）若在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病人，學(xué)校校醫(yī)立即陪同病人到醫(yī)院進(jìn)行診治。若是疑似傳染病，病人和陪同人員都必 須帶上口罩，以防傳染。

2、突發(fā)事件處理

（1）一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故和疫情，要做到對安全事故和疫情的緊急響應(yīng)，對可能的食品中毒者和感染者要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。并對安全事故和疫情作出快速、科學(xué)的應(yīng)對。同時(shí)在最短時(shí)間內(nèi)向上級部門報(bào)告。

（2）迅速將食物中毒患者送到就近醫(yī)院救治，對群體性不明原因疾病患者及傳染病患者應(yīng)嚴(yán)格按照疾病控制機(jī)構(gòu)的要求，做好病人的隔離、救治、消毒處理等工作。

（3）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門做好中毒現(xiàn)場及事發(fā)現(xiàn)場的衛(wèi)生監(jiān)督檢查及相關(guān)人員的詢問調(diào)查，中毒患者的個(gè)案調(diào)查。

（4）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門封存或銷毀導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)下，對中毒現(xiàn)場、食品加工場地、食品用工具、用具、設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，完善衛(wèi)生消毒設(shè)施，使其達(dá)到食品衛(wèi)生要求。

第二篇：2013年樓納學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作應(yīng)急預(yù)案

衛(wèi)生防疫安全工作

應(yīng)急預(yù)案

為了加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫安全工作，有效預(yù)防和應(yīng)對學(xué)校師生群體性食物中毒或疫情爆發(fā)，切實(shí)保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，及時(shí)、有序、高效地作出相應(yīng)處理，以盡最大努力減少損失和負(fù)面影響，維護(hù)學(xué)校秩序，結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，特制定本預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

學(xué)校成立由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，同時(shí)下設(shè)各分組，密切配合，在全校范圍內(nèi)形成一個(gè)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全網(wǎng)，保障全校師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)工作秩序。

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組： 組

長： 校長 熊親義

副組長： 黃渝、黃軍元

成員： 各班班主任

（二）工作小組：

1、預(yù)防救治組： 組

長：熊親義

副組長：韋應(yīng)炳、黃渝、黃軍元。

成員：各班班主任

2、督察組： 組

長：任朝兵 成員：周紅成

3、信息報(bào)告組： 組

長：黃渝 成員：韋紹勇

4、后勤保障組： 組

長：黃渝 成員：韋紹勇

5、宣傳教育組： 組

長：黃軍元 成員：各班班主任

二、職責(zé)分工

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

全面負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，指揮協(xié)調(diào)各職能部門的防控工作。

（二）各分組職責(zé)

1、督察組：

（1）由學(xué)校督察組派專人負(fù)責(zé)，把好各類食品進(jìn)口關(guān)，杜絕不安全食品、“三無”食品、變質(zhì)或劣質(zhì)食品進(jìn)入學(xué)校。落實(shí)責(zé)任人，切實(shí)加強(qiáng)對措施的執(zhí)行。

（2）學(xué)校發(fā)生傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件時(shí)，立即開展人群的調(diào)查排查工作，采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。（3）通過制定學(xué)生守則，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范能力。督促學(xué)生加強(qiáng)體育鍛煉，不斷增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)防病抗病的能力。

（4）每天開展專項(xiàng)衛(wèi)生督導(dǎo)檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。專項(xiàng)衛(wèi)生督導(dǎo)檢查結(jié)果要及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組，并予以公布。

2、醫(yī)療救治組：

（1）加強(qiáng)安全、衛(wèi)生教育，將公共衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，通過多種途徑進(jìn)行相應(yīng)的健康教育，使防病防疫知識深入人心。

（2）學(xué)校發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事件，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門；學(xué)校發(fā)生傳染病流行，必須立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生疾病控制機(jī)構(gòu)。

（3）對學(xué)校發(fā)生的傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件進(jìn)行緊急救治。

3、信息報(bào)告組：

學(xué)校發(fā)生傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件時(shí)，需要向上級主管部門報(bào)告。事件得到控制后，要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果向上級主管部門報(bào)告。

4、后勤保障組：

（1）大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動。張貼健康衛(wèi)生知識宣傳單，進(jìn)行健康知識講座，辦黑板報(bào)等。（2）嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律與規(guī)章制度，加強(qiáng)衛(wèi)生管理。保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。

（3）加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水水源的管理，防止水源污染造成疫病傳播。

（4）加強(qiáng)對教師宿舍的衛(wèi)生管理與安全保衛(wèi)，改善教師宿舍衛(wèi)生與通風(fēng)條件。

（5）對學(xué)校的生活飲用水及洗滌用水按標(biāo)準(zhǔn)和要求定時(shí)、定量消毒，確保師生生活飲用水的安全。

5、宣傳教育組：

（1）通過各種輿論媒體，及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)道學(xué)校在防治傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件中所做的工作及涌現(xiàn)出的先進(jìn)事跡，引導(dǎo)師生正確看待正在發(fā)生的突發(fā)事件。

（2）利用多種途徑大力進(jìn)行安全、衛(wèi)生的宣傳教育。宣傳國家的《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》以及省、市、縣、學(xué)校制定的有關(guān)防控疫病和中毒事件的法規(guī)。

三、工作措施

1、預(yù)防措施

（1）加強(qiáng)公共場所的通風(fēng)換氣（教室、宿舍及辦公用房）、校園環(huán)境清掃和公共物品的消毒

（2）要加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)、健康檢查和疾病監(jiān)控。（3）明確功能分區(qū)，嚴(yán)禁混用、混存。

（4）學(xué)校有關(guān)疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道 上報(bào)外，任何人不得擅自向?qū)W生、教師、家長和新聞媒體發(fā)布，注意正面宣傳，防止師生恐慌，以維護(hù)學(xué)校和社會秩序的穩(wěn)定。

（5）嚴(yán)格校園管理，堅(jiān)持來訪登記等制度，重大疫情期間嚴(yán)格控制外來人員到學(xué)校，也不組織師生外出學(xué)習(xí)參觀，不安排大型的集體活動。

（6）教育學(xué)生不要到無證地點(diǎn)就餐，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣；學(xué)校要加強(qiáng)與衛(wèi)生部門的聯(lián)系，加強(qiáng)對學(xué)校周邊飲食餐館的衛(wèi)生監(jiān)督。

（7）各班主任和任課教師每天對班級缺課、缺勤的學(xué)生進(jìn)行登記，并核實(shí)缺勤原因，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即向醫(yī)務(wù)室報(bào)告；每天早晨對學(xué)生的健康情況進(jìn)行觀察詢問，發(fā)現(xiàn)疑似病人立即送往學(xué)校醫(yī)務(wù)室。同時(shí)教育學(xué)生留意自己及身邊的同學(xué)的身體情況，如有不適立即報(bào)告老師。

（8）教育學(xué)生加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，保持生活環(huán)境、工作環(huán)境的空氣流通，多參加體育鍛煉，增強(qiáng)自己的免疫能力。

（9）學(xué)校政教處組織師生每天對學(xué)校衛(wèi)生進(jìn)行掃除，清除衛(wèi)生死角，對人群比較集中的地方進(jìn)行定期消毒，教室保持室內(nèi)通風(fēng)。

（10）若在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)疑似食品中毒或疑似傳染病人，學(xué)校校醫(yī)立即陪同病人到醫(yī)院進(jìn)行診治。若是疑似傳染病，病人和陪同人員都必須帶上口罩，以防傳染。

2、突發(fā)事件處理

（1）一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故和疫情，要做到對安全事故和 疫情的緊急響應(yīng)，對可能的食品中毒者和感染者要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。并對安全事故和疫情作出快速、科學(xué)的應(yīng)對。同時(shí)在最短時(shí)間內(nèi)向上級部門報(bào)告。

（2）迅速將食物中毒患者送到就近醫(yī)院救治，對群體性不明原因疾病患者及傳染病患者應(yīng)嚴(yán)格按照疾病控制機(jī)構(gòu)的要求，做好病人的隔離、救治、消毒處理等工作。

（3）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門做好中毒現(xiàn)場及事發(fā)現(xiàn)場的衛(wèi)生監(jiān)督檢查及相關(guān)人員的詢問調(diào)查，中毒患者的個(gè)案調(diào)查。

（4）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門封存或銷毀導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料，在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)下，對中毒現(xiàn)場、食品加工場地、食品用工具、用具、設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，完善衛(wèi)生消毒設(shè)施，使其達(dá)到食品衛(wèi)生要求。

義龍新區(qū)樓納學(xué)校 2013年9月3日

第三篇：衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案

食品衛(wèi)生防疫工作實(shí)施方案

為深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作意見的通知》（國辦發(fā)[2003]69號），《衛(wèi)生部教育部關(guān)于學(xué)校事物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定的通知》、《瓊海市教育局轉(zhuǎn)發(fā)海南教育廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見的通知》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，保障師生員工的身體健康和生命安全，特制定如下實(shí)施方案。

一、提高認(rèn)識、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任落實(shí)到人

1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學(xué)方向，切實(shí)把學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作作為學(xué)校教育工作的重要組成部分，切實(shí)提高對加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認(rèn)識。

2、成立由校長任組長，副校長任副組長、學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)班子任組員的領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)總務(wù)處、醫(yī)務(wù)室、食堂管理室，負(fù)責(zé)處理學(xué)校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務(wù)。

二、加強(qiáng)對學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)和食品衛(wèi)生安全監(jiān)管

3、依據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（教育部衛(wèi)生部為14號令）和《食品衛(wèi)生法》的要求，對食堂和小賣部工作認(rèn)真進(jìn)行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學(xué)校食堂衛(wèi)生合格證，由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行督辦。

4、依據(jù)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完善食堂設(shè)施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴(yán)格督導(dǎo)，建全《長坡中學(xué)食堂管理制度》，對每天采購回來的食品進(jìn)行檢查驗(yàn)收，認(rèn)真貫徹食品質(zhì)量安全市場“準(zhǔn)入”制度，杜絕變質(zhì)或可能對人體有害的食品進(jìn)校。

5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除，同時(shí)每天檢查食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生；保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生，流行和食物中毒事件的發(fā)生。

6、進(jìn)一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急、預(yù)案和報(bào)告制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。認(rèn)真進(jìn)行監(jiān)管，一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時(shí)內(nèi)逐級上報(bào)并及時(shí)組織人力財(cái)力進(jìn)行搶救、調(diào)查和處理。

三、抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動

7、根據(jù)《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》要求，開展學(xué)生一年一次健康體檢，并建立學(xué)生健康卡片和檔案，加強(qiáng)對學(xué)生傳染病的預(yù)防和防治工作。切實(shí)做到把重大傳染性疾病的預(yù)防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究，一起負(fù)責(zé)、并實(shí)行責(zé)任追究制和一票否決制。

8、結(jié)合我校實(shí)際，要求校醫(yī)每期黑板報(bào)有衛(wèi)生知識專版，通過健康教育使青少年學(xué)生在個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預(yù)防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學(xué)生的身心健康成長。

第四篇：衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度（范文模版）

2017魯溝塘小學(xué)衛(wèi)生防疫與食品安全規(guī)章制度

為進(jìn)一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，明確學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作職責(zé)，保障師生的健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校和諧穩(wěn)定，根據(jù)教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作的意見》及有關(guān)要求，特制定此項(xiàng)管理制度：

1、校長是學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，組織建立健全衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度。

2、學(xué)校要做到“三個(gè)一”，即學(xué)校每月要召開一次衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會議；學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)每周到食堂檢查一次；監(jiān)督員要每天對食堂衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，（細(xì)的檢查記錄）并如實(shí)向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

3、食堂建立衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理辦法，分清崗位職責(zé)，配備衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，定期監(jiān)督、檢查學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。

4、嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂操作間及食品存放間，以免發(fā)生投毒事件，確保師生用餐衛(wèi)生安全。

5、食堂管理員和衛(wèi)生監(jiān)督員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得玩忽職守，負(fù)責(zé)具體衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。

6、利用板報(bào)、廣播、櫥窗等形式向全體師生宣傳有關(guān)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全知識。開展“愛國衛(wèi)生運(yùn)動”、“保護(hù)的我們的水源”、“愛護(hù)我們的環(huán)境”等各種形式的教育宣傳活動。

7、各種安全活動資料，要存檔備查。

8、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。

9、膳食工作要堅(jiān)持為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的，開展各種形式的經(jīng)營服務(wù)活動，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講究職業(yè)道德。

10、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證方可上崗。上班時(shí)間要穿工作服，戴帽、口罩、號碼、胸卡等；出售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。

11、采購驗(yàn)收食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。

12、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合中學(xué)生生理發(fā)育的需求。

13、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時(shí)打掃，定期消毒，不留死角。

14、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。

15、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。

16、物資進(jìn)倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放，注意保質(zhì)、保鮮。

17、加強(qiáng)思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。

18、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災(zāi)或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當(dāng)事人和領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任，處以罰款，情節(jié)嚴(yán)重的追究法律責(zé)任。

普坪鎮(zhèn)魯溝塘小學(xué)

2017年3月9日

第五篇：衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作方案

黨峪中學(xué)食堂、小賣部預(yù)防傳染病工作預(yù)案

為了貫徹落實(shí)國家學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真落實(shí)上級教育部門關(guān)于做好學(xué)校衛(wèi)生工作的有關(guān)精神。堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，進(jìn)一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。保證師生身體健康與衛(wèi)生安全。特制定本工作方案。

一、健全學(xué)校安全督導(dǎo)檢查組織機(jī)構(gòu)

組長：高繼超

副組長：王敏生、馬國柱、組 員： 果凡剛、王俊來、李寶東、路通達(dá)、翟遠(yuǎn)。

二、明確職責(zé)

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)策劃，組織學(xué)校衛(wèi)生防疫與管理工作。制定各種衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生安全實(shí)施方案、擬定衛(wèi)生管理責(zé)任狀、組織衛(wèi)生管理工作；組員負(fù)責(zé)配合副組長開展衛(wèi)生管理工作，含組織簽訂責(zé)任狀、檢查食堂、小賣部對衛(wèi)生管理，傳染病防疫制度及食品衛(wèi)生制度的落實(shí)情況。發(fā)現(xiàn)不足立即責(zé)令整改，保證工作質(zhì)量。保證衛(wèi)生防疫安全工作措施的全面落實(shí)。

三、工作措施

1、加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作會議和衛(wèi)生知識宣傳，通過傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級教育部門相關(guān)文件提高各領(lǐng)導(dǎo)小組成員和食堂、小賣部管理人員責(zé)任意識。全提高督查和管理水平。全力做好食品安全衛(wèi)生工作。

2、與學(xué)校小賣部、食堂負(fù)責(zé)人及各班班主任簽訂安全防范及安全管理責(zé)任狀，保證政令暢通。安全責(zé)任到位。確實(shí)保證工作效果。

3、組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員對校內(nèi)進(jìn)行排查。

（1）、查小賣部和食堂?？词称窂臉I(yè)人員是否有健康證，是否按要求從事食品經(jīng)營活動，是否嚴(yán)格食品采購索證制度，是否建立食品購銷臺帳；是否建立消毒缸，沖洗缸。

（2）、查食堂和小賣部衛(wèi)生環(huán)境狀況?？葱l(wèi)生是否徹底、是否有利于傳染病的防治與預(yù)防工作，徹底清除麻痹大意思想。

（3）查食品。檢查食堂、小賣部是否過保質(zhì)期而仍然使用和銷售情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷毀并結(jié)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行來歷批評，保障食品安全。

4、定時(shí)總結(jié)排查情況，確立問題整改措施。

針對學(xué)校食堂和小賣部制定及時(shí)檢查與整改措施，建立突發(fā)事件報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)相關(guān)負(fù)責(zé)部門。使問題得及時(shí)處理、合理解決。

黨峪鎮(zhèn)中學(xué)

2011．9．1