第一篇：養(yǎng)老院舉行夏季養(yǎng)生知識講座

為了更好地幫助在養(yǎng)老院生活的老年朋友健康、安心地度過夏天，近日，靜游鎮(zhèn)衛(wèi)生院組織醫(yī)護人員為養(yǎng)老院朋友講解夏季養(yǎng)生知識。醫(yī)護人員結合夏季老年人容易氣滯血瘀、睡眠不足的身體變化特點，為老人講述了夏季養(yǎng)生保健方法和常識。夏季養(yǎng)生知識講座的舉行，對老年朋友在夏季了解、預防和治療各類老年性疾病起到了積極作用。

炎炎夏日最離不開的就是：夏季保健小常識，大家別看這些小知識，其實它們在生活中扮演的角色很重要;都知道夏季有三防，即：防暑、防曬、防蚊蟲

一、夏季失水多，應多喝水

喝多點水，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開水。身體要隨時保持水分和補充水分，水在人體內(nèi)起著至關重要的作明，維持著人體正常的生理功能。水是人體不可缺少的重要組成部分，器官、肌肉、血液、頭發(fā)、骨骼、牙齒都含有水分，夏季失水會比較多，若不及時補水就會嚴重影響健康，易使皮膚干燥，皺紋增多，加速人體衰老。另外礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料。

二、應時起居

夏季則宜晚睡早起，中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開，易受風寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。

三、保健要“養(yǎng)陽”

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》說：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實。夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應、養(yǎng)生之道也?！毖谉嵯募荆芏嗳藭伎照{(diào)病，人們白天夜里都開著空調(diào)，室內(nèi)外溫差可以達到十幾度，加上大量食用冰品冷飲，肯定會傷陽氣。因此，要注意居住環(huán)境不要過于潮濕，不要過多吃冰凍及涼食，夜間空調(diào)的溫度不要開得太低，最好在26度以上，不要在露天及陰冷的地方過夜。

四、飲食清補，多吃“苦”

在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。

甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

祛暑利濕、清熱解毒的食物：蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃?？喙希喝∑湮词炷酃魇卟?，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味?？喙暇哂性鍪秤?、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。

五、補充鹽分、鉀和維生素

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。人體夏季大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對穩(wěn)定。營養(yǎng)學家還建議：高溫季節(jié)最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。故在夏日應多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。

六、盡量穿淺色衣服

深色衣服會吸收陽光，使人體溫升高燥熱；同時蚊子有趨暗的習性，深色容易吸引蚊子，特別是黑色。

七、皮膚瘙癢注意事項

夏季出游，因日曬而導致皮膚瘙癢、干疼時，可涂少量膚輕松等軟膏，不要用熱水燙洗，也不宜用堿性大的肥皂清洗，以免刺激皮膚，加重癥狀。

八、做些養(yǎng)心運動

夏季運動量不宜過大、過于劇烈，應以運動后少許出汗為宜，以免運動量過大、出汗過多損傷心陰。對于夏季依然堅持鍛煉身體的人可以選擇練太極拳、太極拳動靜相兼，剛柔相濟，開合適度，起伏有致，身端形正不偏倚，正氣存于內(nèi)而風邪不可侵，與自然的陰陽消長相吻合，可謂夏季最佳的養(yǎng)心運動之一。

夏季艷陽高照，陽光充足，萬物茂盛，開花結果。此時接陽氣旺盛外浮、燥熱，人體如能適應該季節(jié)氣候和自然環(huán)境的變化，并進行正確的調(diào)養(yǎng)機體，可使機體陽氣積蓄充足，從而能夠提高機體的抵抗力和免疫力。

1、早睡早起不懶床

夏季酷熱多雨，暑濕之氣較重，人體心火旺盛而肺氣不足，本季節(jié)晝長夜短，應根據(jù)暑熱程度晚睡早起，起床后可迎著初升的太陽外出散步，使體內(nèi)之陽氣充分宣泄于外。

居室須清涼宜人，濕度適宜，必要時要采取降溫措施，可借助電風扇，空調(diào)等手段，使居室經(jīng)常保持在清涼、舒適的狀態(tài)。當早晚室外氣溫涼爽時，應將門窗打開，保持室內(nèi)空氣清新。由于暑熱夏季最容易睡眠不足，可以以午休補充；午休不宜伏案而睡，更不宜睡在風口處，夜睡不宜過遲，忌用電風扇和空調(diào)直接吹向人體來降溫，也不能在室外露宿；睡前要少吃或不吃冷飲，無論午休或夜睡均不能露著肚子睡覺。

2、膳食結構要科學合理、清淡

夏季多氣溫高而悶熱，出汗亦較多，人體消化液分泌相對減少，胃酸降低，致使消化功能減弱，食欲欠佳，因此，炎熱的夏季飲食應以清淡質(zhì)軟，易消化為主，少食油膩辛辣之物。

清淡的飲食能清熱，祛暑、斂汗、補液，還可增進食欲。但在夏季切忌過食生冷，寒涼之物太過則傷脾胃。在夏季，常食綠豆粥，可起解熱毒，止煩渴的作

用；多吃些新鮮蔬菜瓜果，如西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜之類及豆制品，瘦肉、魚和蛋等，既能保證營養(yǎng)，保持鉀納平衡，又能保持身體對蛋白質(zhì)和多種維生素的需要，還能預防中暑；菊花茶、酸梅湯、綠豆汁、蓮子粥及荷葉粥等，可清熱解暑、生津開胃；茶葉粥、薄荷百合粥、菊花粥等適用于夏季風熱感冒者；一些營養(yǎng)豐富，新鮮味美的涼拌菜，再加些蒜泥、姜末、食醋及辛辣調(diào)味品，既可增強食欲，又能預防腸道傳染病。夏季氣溫高，食物容易腐爛變質(zhì)，因此要特別注意飲食衛(wèi)生，預防食物中毒及腸道傳染病發(fā)生。另外，要根據(jù)自己的活動量，盡量多喝水，但不要喝含有咖啡因，酒精和太甜的飲料。

3、保持良好心態(tài)靜心安神

盛夏酷暑，烈日炎炎，人體新陳代謝最為活躍，良好的睡眠時間較其他季節(jié)又相對較少，致使體內(nèi)消耗的能量增多，血液循環(huán)加快，心臟負擔加重，極易造成心神不安，困倦煩躁；此時尤其要重視心神的調(diào)養(yǎng)，要做到靜心、氣爽、神定，樂觀愉快。加強對心臟的保養(yǎng)，保持良好的心態(tài)，切忌因暑熱而煩躁不安，肝火大動而致神傷身損。另外，應做好防暑降溫工作。家里應備些防暑藥物和飲料，如：藿香正氣水，涼茶、西瓜等；居住房間應經(jīng)常通風換氣，并保持房間清涼干爽；在天氣過于炎熱或房間密閉的情況下，盡量減少運動；衣著應輕便，寬松。

4、適當運動增強體質(zhì)

炎熱的夏季老年人多元氣不足，機體抵抗力較差，極易感染疾病，因此，適當運動，以增強機體抗病能力，提高對高溫濕熱環(huán)境的適應能力，但是，運動必須適量，且不能突然猛增運動量，要循序漸進持之以恒。

進入夏季氣溫驟然升高，且濕度較大，老年人尤其要防止疰夏、中暑和消化道疾病。

疰夏主要表現(xiàn)為胸悶，食欲不佳，四肢無力，微熱嗜睡，出汗多以及日漸消瘦等。疰夏主要反映了腸道消化吸收功能消退，所以，應少食油膩食物，且食量要少而精，充分減輕胃腸負擔，可預防疰夏的發(fā)生。

中暑大多數(shù)發(fā)生在氣溫驟升、濕度較高的時候。因此，老年體弱、多病人員應注意避免在烈日下暴曬，注意勞逸結合。在高溫環(huán)境下，如果出現(xiàn)全身明顯乏力、胸悶、頭昏、注意力渙散、口渴、汗多量大、惡心等癥狀時，應立即到陰涼通風處適當休息，可喝些淡鹽水或綠豆湯。

在炎熱的夏季，人的消化功能較弱，尤其是老年體弱之人，消化功能更差，因此，在夏季最好少吃油膩食品，多吃清淡容易消化的食物。另外，要主要飲食衛(wèi)生，以防止病從口入，必須保證不吃腐爛變質(zhì)的食物，不喝生水，生吃瓜果蔬菜一定要清洗干凈。

第二篇：夏季養(yǎng)生演講稿

如何度過炎炎夏日？

又到了一年盛夏之時,人體的新陳代謝越加旺盛,很多人開始出現(xiàn)食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀。

為了更好的度過炎炎夏日,我們在日常飲食生活中應注意些什么呢？

（一）養(yǎng)心篇

一、為什么養(yǎng)心？

現(xiàn)代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn)，當氣溫超過33℃時，人體新陳代謝會顯著提高。氣溫升高，人體皮下血管擴張，皮膚血流量比平時增加3～5倍。這些都加重了心臟的工作量。同時，天熱，汗腺開張散熱，“汗為心之液”，汗出過多，血容量降低，黏稠度加大，心臟泵血時會更加吃力。心臟為了保證正常工作，需要足夠的氧氣、葡萄糖等能量物質(zhì)。心臟本身所需的營養(yǎng)，主要是通過左右兩側冠狀動脈來供應的。人在高溫狀態(tài)下，交感神經(jīng)興奮性增高，心率加快，冠狀動脈收縮，致使供應心臟本身的血流減少。

夏季，心臟很勞累，本身的營養(yǎng)供應又相對較差，此時，如果人的冠狀動脈再發(fā)生粥樣硬化，管腔變窄或堵塞，心臟的血液供應量就更會減少，這時就會發(fā)生胸悶、憋氣、心慌、氣短、頭暈、心動過緩、心動過速，引起心絞痛、心肌梗死，甚至會心跳停止而猝死。

二、如何養(yǎng)心？

1、“心靜自然涼”

靜養(yǎng)心，首先要做到心靜，如何做呢？

—— 要清心寡欲

少一分貪念，就會少一分心煩。還要善于調(diào)節(jié)心情，尤其不能大喜大悲，中醫(yī)有“過喜傷心”之說。

——多閉目養(yǎng)神

有空就閉目養(yǎng)神，閉目可幫助我們排除雜念。

——多靜坐

靜則神安，哪怕５分鐘都可見效?？稍跇涫a下或屋內(nèi)靜坐１５ ～ ３０分鐘即可。也可采取聽悠揚音樂、看優(yōu)美圖畫、釣魚、打太極拳等方法入靜。

2、夏天要心慢

夏天，天氣炎熱，血液循環(huán)加速，心臟容易負擔過重，所以夏天要慢養(yǎng)心，不能勞累。只有心先慢下來，呼吸才慢得下來。工休時要減慢生活節(jié)奏，使心跳減慢、呼吸頻率降低，生命活動的節(jié)奏慢下來，心臟才能得到休息。

3、乘涼，適當出汗

氣溫高能使人體體溫升高，細胞分裂加速，代謝加快。夏天溫度高易導致血流加速，心跳加快，加重了心臟負擔。夏天出汗多，汗為心之液，血汗同源，汗多易傷 要提醒讀者的是夏天屬陽，陽氣主泄，所以該出汗時要出汗，不能閉汗，開空調(diào)的時間不能過長。

4、養(yǎng)心安神之品不可少

夏天的養(yǎng)心安神食品主要有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁……（這個我們在后面的養(yǎng)心飲食中會具體講到）

5、夏天要善于養(yǎng)心陽

夏天不宜多出汗。夏天屬陽，陽主外泄，所以汗多，心陽虛的人出汗多就會加重病情。

那么，什么是心陽虛？特點是什么？ 心陽虛是心氣虛的發(fā)展，心氣虛指心臟功能減弱，主要特點是心慌心跳、胸悶氣短、活動后加重、自汗。如不注重保養(yǎng)，發(fā)展為心陽虛就會出現(xiàn)心慌、氣喘加重，而且畏寒肢冷，胸痛憋氣，面色 白，舌淡胖苔白滑，脈弱無力。

有心氣虛或心陽虛癥狀的人，夏天尤應避免多出汗，以免傷了心陽。如因汗多出現(xiàn)心慌氣短，可用西洋參泡水飲（３ ～ ５克），或服生脈飲（人參或黨參、麥冬、五味子）口服液。

6、夏天要養(yǎng)心陰

夏天陽亢，心陰最易被耗，所以要注意養(yǎng)心陰。

什么是心陰虛？心陰虛有什么特點？

心陰虛是指心陰血不足，不能濡養(yǎng)心臟而出現(xiàn)的病證。因為血屬陰，心陰虛可有部分心血虛的癥狀，但又不等同于心血虛。心陰虛的主要特點是陰虛陽亢，出現(xiàn)虛性內(nèi)熱，表現(xiàn)為五心煩熱（胸心、兩手心、兩足心）、咽干失眠、心慌心跳、舌紅、脈細數(shù)。

心陰虛者需要注意少勞累、少出汗、多吃養(yǎng)心陰之品，如麥冬３ ～ ５克、酸棗５ ～ １０個泡水喝，或冰糖大棗小米粥，或百合藕粉，或銀耳蓮子羹。

7、夏天要養(yǎng)心血

心血虛主要是心血不足，使人的腦髓及五臟失于濡養(yǎng)而出現(xiàn)頭昏腦空，乏力疲倦，面白無華、唇甲色淡，脈細而弱?？沙噪u血、鴨血、豬血及大棗、阿膠、當歸燉肉等。

8、充足睡眠，少累心

心是人體最累的器官，加之夏天天氣炎熱，更增加了心的負荷。所以夏天要注意休息、減少勞累，睡眠要充足。

9、心情愉快，享受夏天

夏天心情要愉快，輕松，既不要過怒也不要過喜，在“七情”喜、怒、憂、思、悲、驚、恐中，心雖然和喜悅的關系最大（心志喜），但也不能過喜、過悲，否則易傷心。為什么古時候范進中舉大喜后突然暈厥？就是因為過喜傷心

三、養(yǎng)心如何選擇飲食？

九種“護心”食物

要保護好心臟，是捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油、維生素E膠囊，還是吃大蒜膠囊？其實，在你家的廚房里，就有很多有益心臟的好食物。

1.杏仁

預防血小板凝結。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。

2.薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

3.黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效

4.黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食。吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮?？蓪ⅫS豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣。

5.菠菜

預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預防心臟病。吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。

6.木耳

抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

7.海帶

預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調(diào)味料。

8.芹菜

降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

9.玉米和玉米須

降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝。

養(yǎng)心食譜推薦：

益氣養(yǎng)心粥

原料：太子參30克，山藥30克，蓮子(蓮心)30克，粳米200克。

做法：將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫熱服食。

功效：健脾益氣，養(yǎng)陰清心。

鴨肉冬瓜湯

原料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。

做法：將鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調(diào)入精鹽、味精即成。當菜佐餐，食肉飲湯。

功效：滋陰養(yǎng)肝，健脾利濕。

生脈飲

原料：太子參15克，麥冬10克，五味子5克。

做法：將上三味藥煎水當茶飲。

功效：可益氣養(yǎng)陰，是汗出較多的夏季最佳飲品，老少皆宜。

黃鱔飯

原料：黃鱔150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精鹽、花生油各適量。

做法：將黃鱔宰殺，去內(nèi)臟，去骨，洗凈后切成片，放碟內(nèi)，以生姜汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗干凈的粳米放入沙鍋中，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分減少一半后，放入黃鱔于飯上，繼續(xù)煮至飯熟即成。

功效：補益肝腎，調(diào)中健胃。

（二）飲食篇

一、飲食原則

(一)勿忘補鉀

人體在暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，易造成人體低血鉀現(xiàn)象，引起食欲不振、頭昏頭痛、倦怠無力等癥狀。防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物。新鮮蔬菜和水果，比如大蔥、芹菜、毛豆以及草莓、杏子、荔枝、桃子、李子都含有豐富的鉀。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既消暑又補鉀，一舉兩得。

(二)最宜清補

在飲食滋補方面，熱天應以清補、健脾、去暑化濕為原則。應選擇鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、香菇、銀耳、薏米等清淡、具有滋陰功效的食品，此外，還可進食綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解毒藥粥”，它們具有一定的袪暑生津功效，而且味美可口。而肥甘厚味及燥熱之品在夏天不宜食用。另外，夏天蛋白質(zhì)的供應必須酌量增加，可多食魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，以滿足夏季身體物質(zhì)代謝需求。

但切記不要過分清淡飲食。

（三）注意補充鹽分和維生素

盛夏時節(jié)，人體大量排汗，鹽分損失比較多，所以在補充水分的同時，要注意補充鹽分。夏日應多吃黃瓜、番茄、西瓜、豆類及其制品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。

（四）講究飲食衛(wèi)生

暑天飲食衛(wèi)生特別重要，要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生習慣。生吃瓜果要清洗消毒；膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃；在做涼菜時，應加蒜泥和醋，既調(diào)味又殺菌，還有增進食欲的作用。注意，不要買變質(zhì)的食品原料。

（五）不可過食冷飲和飲料

天氣炎熱時，適量吃些冷飲或喝點兒飲料，能起到一定的解暑降溫作用，但不可過食。因為很多飲品都是含糖飲料，而糖是天然的食欲抑制劑，可以很快被血液吸收，會讓人覺得一下子飽了，就吃不下別的食物，從而形成惡性循環(huán)。此外，雪糕、冰磚等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，繼而誘發(fā)腹痛、腹瀉等病癥。

（六）加一些苦味食物

苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。

二、如何選擇食物？

（一）多吃瓜類

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

(二)多吃涼性蔬菜 吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等也都屬于涼性蔬菜。

（三）多吃“殺菌”蔬菜

夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。

這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

最佳食物的選擇

（一）最佳肉食——鴨肉

夏季并非只宜吃清淡食物，其實，夏季照樣能進補，關鍵在于選對補品。比如，鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，而且能防疾療病。因為鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、易上火的人食用。鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血；鴨肉同海帶燉食，能降低血壓，防治動脈硬化、高血壓、心臟?。圾喨馀c火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功效，對病后體虛者大有裨益。

（二）最佳蔬菜——苦味菜

中醫(yī)認為，夏季暑盛濕重，傷腎氣、困脾胃，所以人會感覺不舒服。而苦味食物可補氣固腎、健脾燥濕。現(xiàn)代科學研究也證明，苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。它們含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。夏季氣溫高，濕度大，人往往精神委靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。

（三）最佳飲料——熱茶

炎炎夏日，首選的飲料應是極普通的熱茶。專家試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。

（四）最佳營養(yǎng)素——維生素E 維生素可以讓你平安度夏，最佳選擇非維生素E莫屬。麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含維生素E量較多，夏天可多進食些這類食物?？茖W家強調(diào)，人在夏天會遇到三大危險：強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。必要時，可酌量服用維生素E的藥丸，每天15～60毫克就足夠。

（五）最佳調(diào)味品——食醋

夏天人易疲勞、困倦不適，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化，既可殺死化膿性葡萄球菌等，對傷寒、痢疾等腸道傳染病也有預防作用，而且喝醋能很快解除疲勞，恢復精力。

（六）最佳開胃食品——姜

常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。炎炎夏日，人體受暑熱侵襲而出汗過多，消化液分泌減少，生姜中的姜辣素能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強，從而起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。除此之外，它還能刺激味覺神經(jīng)和胃黏膜上的感受器，增強胃腸蠕動，促進消化液的分泌，使消化功能增強。因此，夏季食姜可明顯增進人們的食欲。

（七）最佳湯肴——番茄湯

番茄湯(燒好待冷卻后再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子。同時，夏季多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得。

（八）最佳補品——人參

夏天高溫的刺激，使人體新陳代謝加速，能量消耗增加，睡眠減少，食欲下降，體質(zhì)受到影響。人參對缺乏高溫適應能力的人來說，是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白膩、厚膩、黃膩，或有熱度的話，就可以服參進補。特別是冬季易發(fā)支氣管炎、哮喘等慢性病的患者，夏季服用人參可以扶正固本，提高身體的免疫功能，預防冬季慢性病的發(fā)作，起到冬病夏治的作用。

夏季飲食DIY

蝦皮蘿卜絲湯

用料：蝦皮20克，豬油適量，精鹽適量，蘿卜250克，高湯500克，蔥花、味精、姜絲各適量。

做法：將蘿卜洗凈后切絲，用開水氽后控去水分。鍋內(nèi)放油，八分熱時放入蔥花、姜絲稍煸后，加高湯、蘿卜絲、精鹽、蝦皮，旺火煮沸后，放入味精，出鍋即可。

功效：添鈣補氣。

冰糖銀耳湯

用料：銀耳5克，冰糖150克，櫻桃數(shù)個。

做法：水泡銀耳，2小時后摘洗干凈，備用。鍋內(nèi)放清水適量，煮沸，放入銀耳，再改文火，加入冰糖，40分鐘后放入櫻桃，然后將湯冷卻，放入冰箱中冷凍1.5小時即成。

功效：補益五臟，滋陰潤肺，益胃生津，延年益壽。

夏季天氣炎熱，飲食要特別注意量的控制。很多人會將新鮮的奶當水喝。專家主張一天喝1～2杯即可；還有些人為了多吃蔬菜，就大量吃，專家也建議最好每次吃400克。水果也是，含糖多，熱量高，多吃會堆積，每天以100克為宜，還有人吃完飯馬上喝冷飲，這會積累脂肪；有人為了解暑大量喝綠豆湯，這也很不科學。

三、夏季飲食誤區(qū)

氣候炎熱起來，人們食欲降低、胃口不佳、腸胃不適，三餐不能按時按量。其實，酷暑時節(jié)，人們反而應該通過適當?shù)摹笆朝煛眮砀纳茖崽斓牟贿m感，走出夏季飲食的常見誤區(qū)。

（一）正餐篇

誤區(qū)一：飲食過分求清淡

隨著氣溫的升高，汗液的蒸發(fā)，體內(nèi)水分丟失增加，需要不停地補充水分。結果，胃酸被沖淡、消化液被稀釋，致使食欲下降，胃腸道消化吸收功能也下降。在這種情況下，清淡少油的飲食可以刺激食欲。

但是，過分追求飲食清淡，減少脂肪類、蛋白質(zhì)類食物的攝入，久而久之，身體抵抗力降低，容易出現(xiàn)疲乏、貧血、感冒等病癥。清淡并不是素食，而應在烹調(diào)方法上有所改變。

誤區(qū)二：不想吃就不吃

夏季要按時進餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，這樣會打亂脾胃功能正?；顒樱蛊⑽干砉δ芪蓙y，導致發(fā)生胃病。

誤區(qū)三：一日三餐只喝粥

夏天，人體水分蒸發(fā)多，容易口干舌燥，吃飯時總少不了喝一些粥、湯之類食物，以補充水分，如蓮子粥、杏仁粥、荷葉粥、冬瓜赤豆粥、紅棗綠豆粥等。夏日喝粥確實有助消化，但是如果頓頓以粥、湯為主，會影響學習、工作的效率。

（二）水果篇

誤區(qū)一：水果冰鎮(zhèn)著吃

很多人愛把水果放冰箱里凍著吃，雖然冰鎮(zhèn)過的水果口感好，但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動，會引起消化不良，尤其是胃寒或有輕度胃炎等。

誤區(qū)二：水果代替正餐

夏天是水果盛產(chǎn)期，很多人夏季食欲較低，時常以水果代替正餐，特別是女性和兒童。實際上，水果含糖量較高，過多攝入增加血液中的甘油三酯水平。另外，也不利于合理攝取營養(yǎng)。

誤區(qū)三：各種水果隨意吃

中醫(yī)認為，不同人的體質(zhì)有所不同，大概分為寒、熱、中性三種。而水果也是分寒熱的，食用不當或吃得過多，都會對身體造成負面影響。

（三）飲料篇

誤區(qū)一：口渴只是補白水

夏季隨汗液丟失的不只是水分，還有一些無機鹽和水溶性維生素如鈉、鉀、鈣、鋅、銅、B族維生素、維生素C等一起隨汗液丟失。另外，大量飲水都會稀釋胃酸，直接或間接地影響消化功能，造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不適等癥狀。

誤區(qū)二：把鮮奶當水喝

夏天天氣熱，胃口不好，可又需要足夠的營養(yǎng)，于是有的人就開始多喝牛奶，一天要喝好幾杯，但是過多高蛋白質(zhì)會阻礙鈣的吸收。

誤區(qū)三：多喝冰鎮(zhèn)飲料

當冰鎮(zhèn)飲料進入胃腸道后，冷的刺激可使胃腸道血管驟然收縮，血流量頓減，引起胃腸道痙攣性收縮而發(fā)生腹痛。冷刺激更可導致消化系統(tǒng)功能失調(diào)，影響消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃腸炎、腹痛、腹瀉等癥狀。

（三）疾病篇

炎炎夏日，我們要面臨暑熱的考驗。多變的氣候、濕熱的空氣為病菌滋生和傳播提供了溫床；人體的消耗增加使抵抗力減弱，季節(jié)性疾病也隨之上身。多加防范，便可省卻煩惱。為此，我們特別請專家給您夏季防病支招。夏季不僅溫度高，濕度也較大，是腸道傳染病和皮膚病發(fā)病的高峰期，因此，我們在做好防暑降溫工作的同時，更應注意夏季多發(fā)疾病的預防和保健。

1、熱感冒

天熱流汗使我們消耗了大量的能量，加上夏季一般人的胃口都比較差，如果沒有足夠的營養(yǎng)及時補充，人體的抵抗力就會隨之下降，很容易感冒。

另外，一些人為了貪圖涼爽，在熱得滿頭大汗時喜歡用冷水沖頭或洗冷水澡;睡覺時對著電扇吹個不停;房間里長時間開著空調(diào)，導致室內(nèi)外溫差較大，這些都可以引起夏季感冒的發(fā)生。

高溫會消耗大量的體液，注意多喝白開水，飲水要少量多次，一般每次以300毫升至500毫升為宜，必要時可以喝點淡鹽開水。

再有，睡眠對治療夏季感冒也頗有幫助，起碼要保證8小時的睡眠時間，晚上洗個溫水澡可以幫助入眠。如果晚上睡得不好，可以在中午小睡一會兒。此外，膳食一定要合理，可以多吃一些像番茄、黃瓜等維生素含量較高的食物，多吃一些瘦肉，以增加蛋白質(zhì)的攝入量。

2、細菌性痢疾

腸道疾病是夏季的高發(fā)病，而細菌性痢疾是最常見的腸道傳染病之一，它除了與蒼蠅繁殖活動有關外，還和天熱人們喜歡吃生冷食品引起腸胃功能紊亂有關。蚊蟲傳染也是夏季發(fā)生腸道感染的一個重要途徑，如瘧疾就是通過蚊子叮咬帶菌而傳染的。

所以在夏天，當天的食物最好不要放到第二天再吃，因為天熱很容易使食物變質(zhì)，細菌極易生長。打開的水果，如西瓜盡量要一次吃完或者用保鮮膜將其封好后，再放到冰箱里保存，即使放到冰箱里保存，時間最好也不要超過24小時。

還有，鹵菜是夏天較受人歡迎的菜品，但是，做鹵菜的人如果不注意衛(wèi)生，吃的人也很容易感染病菌，所以最好少吃為妙。

3、細菌性食物中毒

每年夏季，特別是的七八月份都是食物中毒的高發(fā)期，今年各地出現(xiàn)的食物中毒事件更是引起了廣泛關注。夏季發(fā)生的食物中毒中，細菌性食物中毒比較多。這主要是因為氣候炎熱，細菌易繁殖，人們吃進了被細菌污染的食物就很容易發(fā)病。引發(fā)食物中毒的病菌有很多，如大腸桿菌、弧菌等。

細菌性食物中毒的癥狀多表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，可集體發(fā)病。嚴重者還會引起脫水、血壓下降、酸中毒，甚至休克。

應對措施：嚴格做好炊具、食具及食物的清潔衛(wèi)生，生、熟食物要分開;涼拌菜里可以多加入生蒜殺菌;盡量不吃腐敗變質(zhì)的剩飯、剩菜，食物應充分加熱，放置過久的就不宜再吃。一旦發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，應立即停止食用可能引起中毒的食物，并向急救中心呼救，同時保存食物，以便提供給衛(wèi)生部門進行檢疫。

4皮膚病

夏季由于天氣潮熱，有利于各種真菌、細菌的繁殖生長，加之夏季人們?nèi)菀壮龊?，皮膚易潮濕，如不及時擦凈和保持干燥，真菌便會侵害我們的皮膚，引起皮膚癬病。接觸患癬的人或動物及公用生活用具，都可以發(fā)生傳染，而且，與人體的抵抗力有較密切的關系。

最常見的皮膚癬病有足癬，也就是我們所說的“腳氣”，喜歡穿皮鞋的人容易得腳氣，因為皮鞋不透氣，腳部的濕度和溫度增高，若局部皮膚不干凈，表面就會堆積很多的皮屑，在這種情況下真菌極易生長而發(fā)生癬病，腳氣患者夏季很難受，因為除了腳趾間的皮膚發(fā)紅、糜爛、生小水皰之外，還會瘙癢及有異味。另外，很多青壯年男士容易在夏季感染體癬和花斑癬(汗斑)，這與排汗量大有關。由于工作的原因，很多人在出汗后沒有得到及時清洗，真菌會在皮膚上繁殖，形成丘疹、水皰、鱗屑等，損害皮膚。

保持皮膚清潔干燥是防治癬病的基本要求。盡量分開生活用具是預防癬病傳染的重要措施。注意個人衛(wèi)生，保持皮膚干爽，夏季要使用爽身粉;勤洗澡并更換內(nèi)衣，一定要穿皮鞋的男士襪子要選用棉質(zhì)的，以利吸汗、透氣;不要共用鞋襪、毛巾;盡量避免在游泳池、健身房等地方赤足行走。

5病毒性肝炎

夏季易傳染的病毒性肝炎包括甲肝和戊肝，其傳染途徑主要是糞口傳播。病毒感染者為主要傳染源，其糞便中排出的大量肝炎病毒會污染水源、食物及周圍環(huán)境，人們一旦接觸這些污染物，就可能導致發(fā)病。夏季甲肝、戊肝多發(fā)，主要就是由于人們外出旅游、游泳、進食海鮮、涼小吃、生冷蔬菜和水果的機會增多，而蒼蠅污染食物，也是造成肝炎病毒傳播的原因之一。甲肝和戊肝發(fā)病癥狀都類似于感冒或胃病，有發(fā)熱、怕冷、疲乏無力、不思飲食、惡心、嘔吐、厭油等現(xiàn)象，容易被誤認為是感冒或胃炎。

應對措施：注意飲食衛(wèi)生，防止病從口入。飯前便后要洗手，盡量不要吃生冷食物。水果、蔬菜食用前要反復清洗，肉類和海鮮食品一定要新鮮，熟透再食用。

6空調(diào)?。焊忻?、大腦神經(jīng)失調(diào)、關節(jié)、胃腸道等受涼（1）“空調(diào)病”之感冒

癥狀:咳嗽、打噴嚏、流涕、發(fā)熱

原因: 1)經(jīng)常進出空調(diào)房間，身體適應不了冷熱不均的溫度； 2)空調(diào)房間都是密閉的，屋里人又多，空氣流通差； 3)中央空調(diào)很適合軍團菌傳播；

4)空調(diào)房間環(huán)境干燥, 屋里的塵埃、塵螨流通不出去，有過敏體質(zhì)的人還很容易出現(xiàn)過敏反應。

預防: 1)經(jīng)常出入冷氣房間，一定要有個溫度過渡，比如先把溫度調(diào)高或先關掉空調(diào)，進門的時候一定先把汗落干； 2)長時間呆在空調(diào)房間里，盡量多喝水，經(jīng)常用吸滿水的墩布拖地保濕； 3)如果出現(xiàn)感冒癥狀，要及時到醫(yī)院就診，避免惡化和交叉?zhèn)魅尽?/p>

2、“空調(diào)病”之大腦神經(jīng)失調(diào) 癥狀:頭痛、頭暈、疲倦。

原因: 1)內(nèi)外溫差較大，或在空調(diào)下面直吹，直吹時空氣流速增加，溫度會驟降３℃－４℃，頭會暈,突來的冷空氣很容易刺激汗毛孔突然收縮，并導致頭疼。

2)空氣里含有的陰離子能抑制人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解大腦疲勞。但是，空調(diào)卻過多地吸附了陰離子，陰、陽離子失調(diào)也讓人們的大腦神經(jīng)系統(tǒng)跟著紊亂失衡。

預防: 1)開空調(diào)時室內(nèi)溫度最好控制在25℃至28℃之間, 要在室內(nèi)放盆水或直接在地上灑些水，及時調(diào)整室內(nèi)濕度。

2)經(jīng)常開窗換氣，確保室內(nèi)外空氣的對流，自然的冷空氣是最好的。

3)最好每隔一小時到室外的走廊等有窗戶的地方換換氣，一旦感覺頭暈、眼花，一定要及時離開空調(diào)房間呼吸新鮮空氣。

4)不要在開著空調(diào)的房間抽煙。

3、“空調(diào)病”之關節(jié)、胃腸道等受涼

癥狀：脖子和后背僵硬、腰和四肢疼痛、手腳冰涼麻木。

原因: 1)夏天空調(diào)房間的溫度很低，低溫環(huán)境會刺激血管急劇收縮，血液流通不暢。

2)室內(nèi)太“冷”容易導致胃腸運動減弱。3)女性整天處于低溫空調(diào)下工作，這樣的寒冷刺激很可能影響卵巢功能，出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)或痛經(jīng)程度加劇。

預防: 1)長時間在空調(diào)房間辦公，膝部的關節(jié)最好用毛巾或厚點的衣服加以保護，同時隔一段時間就站起來活動活動，以增進末梢血液循環(huán)。

2)家里空調(diào)溫度別調(diào)太低，或盡量用自然風制冷。

3)下班回家，首先要洗個溫水澡，水不要過熱，以免刺激神經(jīng)和關節(jié)，然后自行按摩一番，或用溫熱的毛巾敷在關節(jié)部位。4)平時適當運動，增強身體機能。

（四）運動篇

盛夏酷暑，人們一般不愿意參加鍛煉。但只要合理安排運動時間、飲食與睡眠，盛夏鍛煉也可收到較好的效果。

但是需要注意以下幾點：

1、忌在強光下鍛煉。中午前后，烈日當空，氣溫最高除游泳外，忌在此時鍛煉，謹防中暑。

2、忌鍛煉時間過長。一次鍛煉時間不宜過長，一般20-30分鐘為宜，以免出汗過多，體溫升高而引起中暑。

3、忌鍛煉后大量飲水。夏季鍛煉出汗多，如這時大量飲水，會給血液循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)，特別是心臟增加負擔。

4、忌鍛煉后立即洗冷水澡。夏季鍛煉體內(nèi)熱量增加快，皮膚的毛細血管也大量擴張利于身體散熱。突然過冷刺激會使體表已開放的毛孔突然關閉，造成身體內(nèi)臟器官紊亂，大腦體溫調(diào)節(jié)失常，以致生病。

5、忌鍛煉后大量吃冷飲。體育鍛煉可使大量血液涌向肌肉和體表，而消化系統(tǒng)則處于相對貧血狀態(tài)，大量的冷飲降低了胃的溫度，沖淡了胃液，使胃的生理機能受損，輕則可引起消化不良，重則會導致急性胃炎。

6、忌鍛煉后以體溫烘衣。夏季運動汗液分泌較多，衣服幾乎全部濕透，有些年輕人自恃體格健壯懶于更換汗衣，這樣天長日久，極易引起風濕病菌或關節(jié)炎等疾病

（五）防暑篇

1、防暑常識

氣象學將日最高氣溫大于或等于35攝氏度定義為“高溫日”，連續(xù)5天以上“高溫日”稱作“持續(xù)高溫”。

氣溫過高，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。

2、防暑措施

1)盡量避免在強烈陽光下進行戶外工作或活動，特別是午后高溫時段和老、弱、病、幼人群

2)在進行戶外工作或活動時，要避免長時間在陽光下曝曬，同時采取防曬措施：穿淺色或素色的服裝，帶遮陽帽、草帽或打遮陽傘；多喝水，特別是鹽開水，隨身攜帶防暑藥物，如：人丹、清涼油、風油精等。

3)在高溫作業(yè)場所，企業(yè)要采取有效的防暑降溫措施，加強對工人防暑降溫知識的宣傳，合理調(diào)配工人的作業(yè)時間，避免高溫時段室外作業(yè)，減輕勞動強度。4)飲食調(diào)節(jié)：綠豆湯、酸梅湯、.冰鎮(zhèn)西瓜露等 5)常備防暑藥：仁丹、藿香正氣水、無極丹等 6)其他防暑常識

少吃多餐、吃辛辣食物、溫水沖澡、多喝水、避免劇烈運動、使用冰袋、喝菊花茶、涼水沖手腕

第三篇：夏季安全知識講座稿

安全知識講座稿

渠縣望溪鄉(xiāng)第二中心小學 陳光軍

一、如何注意交通安全

1、行路安全

首先要認識并掌握各種交通信號燈的含義：綠燈亮時，準許通過，但轉彎的車輛不準妨礙直行車輛和行人通過；黃燈亮時，不準通過，但已超過停止線后車輛和已進入人行橫道的行人可繼續(xù)通行；紅燈亮時，不準通行，黃燈閃爍時，須在確保安全原則下通行。

人行橫道信號的含義：綠燈亮時，準許通過；綠燈閃爍時，不準行人進入人行橫道，但已進入人行橫道的可繼續(xù)通行；紅燈亮時，不準通行。

橫穿馬路時，要養(yǎng)成看交通信號的好習慣。同時，還要注意來往車輛，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改變行路方向。不要倚坐護欄和隔離墩，也不要圖省事翻越或鉆越護欄和隔離墩過馬路，而應走過街天橋和過街地道。在沒有人行穿越道的路程，須直行通過，主動避讓來往車輛，不要在車輛臨近時搶行。在城市里的馬路上，一般都用白色或黃色的線把馬路分成機動行駛的快車道，自行車、人力三輪車和其他慢行車輛行走的慢車道，及行人走的人行道，在人行道上不要幾個人并排行走，在沒有劃出人行道的路段，要盡量靠邊行走。低年級的小同學們出門時，要有家長的帶領，在行路時，如果有人在馬路對面打招呼，不要突然橫穿馬路以防發(fā)生事故。

走路要專心，不能東張西望，看書看報或因想事、聊天而忘記觀察路面情況。那樣很可能被路面上的石塊、木棍伴倒，摔傷或撞倒樹上、電線桿上，甚至可能發(fā)生車禍。路邊停有車輛的時候，要注意避開，免得汽車突然啟動或打開車門碰傷。不能在馬路上踢球、溜旱冰、跳皮筋、做游戲或追逐打鬧，更不要扒車、追車、站在路中間強行攔車或者拋物擊車。霧天、雨天走路更要小心，最好穿上顏色鮮艷（最好是黃色）的衣服、雨衣，打鮮艷的傘。晚上上街，要選擇有路燈的地段，特別注意來往車輛和路面情況，以防發(fā)生意外事故或不慎掉入修路挖的坑里及各種無蓋的井里。

穿越公路時，要聽從交通民警的指揮，要遵守交通規(guī)則，做到“紅燈停，綠燈行”及“一慢、二看、三通過”

2、騎車安全

按照交通部門的規(guī)定，不滿12周歲的兒童，不準騎自行車，三輪車和推拉各種人力車上街。就是滿12歲，騎車上街必須遵守交通規(guī)則。騎自行車上街走慢車道，不能進入機動車行駛的快車道，也不能在人行道上騎自行車。在沒有劃分機動車、非機動車道的路段，要盡量靠右行駛，不能逆行，也不能到路中間去騎。

騎車要直行，不能忽左忽右地拐來拐去，轉彎時不能搶行、猛拐，要提前放慢速度，看清左右及后方，并要打出明確的手勢，表示轉彎的方向，超車時不能影響被超車輛的行駛。騎車經(jīng)過交叉路中，要減速慢行，注意來往車輛，遇到路口紅燈時，要及早剎車，不能越過路口的停車線。

兩人或多人一起騎車上街時，不要并行，更不能互相攀扶，不要你追我趕地瘋鬧，或相互開玩笑。那樣既影響別人正常行駛，也容易造成事故。

騎車時，不能撒把，來顯示自己騎車技術，也不能圖省力和好奇，去攀扶機動車輛。

騎車不要帶人或過大、過重的東西，也不要手里拿著其它物品騎車。不要在馬路上學騎自行車。

3、乘汽車安全

坐公共汽車時，要遵守秩序，在指定地點依次候車，等車停穩(wěn)后先下后上，不要擁擠，不能在車還沒停穩(wěn)時就搶先上下車，否則很容易造成摔傷或撞傷。乘車時，不能向車外亂扔雜物，也不能把頭、胳膊或身體任何部分伸出車外，這樣容易被對面來的車或路邊的樹枝刮傷。同時坐車千萬不能攜帶鞭炮、汽油一類的易燃、易爆物品上車。

下了汽車要先走到便道上去。如果需要橫穿馬路，就必須從人行橫道通過，絕不能一下汽車就急忙奔向馬路中間，更不能不等汽車開走，就從車前、車后往馬路中間跑，這樣看不見路上來往的車輛，很容易出事。

打出租汽車時，不要站在機動車道上。一旦不幸遇到翻車事故，不要死死地抓住車廂的某個部位。而要去抱住自己的頭，并縮起全身才是上策。如果遇上交通事故，要維護好現(xiàn)場，同時呼喊大人，通知醫(yī)院，以便迅速搶救傷員，并及時向交通警察或治安人員報警；還要記住肇事車輛的車牌號碼。

4、鐵路及乘火車安全

不能在鐵路口或鐵路上行走逗留、打鬧，揀拾廢余物品，也不能鉆車或扒車。通過鐵路道口時，必須聽從道口看守人員的指揮，欄桿放下表示火車就要通過，千萬不能鉆欄桿過道口。不要橫穿鐵路，更不能在鐵軌上玩耍。如果有火車來了，必須站到鐵軌5米以外，在電汽化鐵路線上，還要注意不能攀爬接觸網(wǎng)支柱和鐵塔，也不要在鐵塔邊休息或玩耍，防止觸電。在站臺等車時，要站在安全線以外，如果在沒有安全護欄的小站上，一定要離開軌道兩米發(fā)外。火車進站時速度很快。離近了就有被卷入的危險。在火車上，不要玩火；不要到兩節(jié)車廂的連接外去玩，這樣容易被夾傷或擠傷；千萬不能把頭、身子、手等伸到窗外，免得被車窗卡住，或是被沿線的信號設備、樹木等刮傷。用完的塑料飯盒、水瓶、包裝袋等茶物，不能順手扔到窗外。

二、防溺水

1、不要私自在海邊河邊、湖邊、江邊、水庫邊、水溝邊、池塘邊玩耍、追趕以防滑入水中，有句俗語：有事無事江邊走，難免有打濕腳的時候。

2、嚴禁學生私自下水游泳，特別是中小學生必須有大人的陪同并帶好就生圈。

3、嚴禁中小學生私自外出釣魚，因為釣魚 蹲在水邊，水邊的泥土、沙石長期被水浸泡，而變很松散，有些水邊長年累月被水浸泡還長了一層苔蘚，一踩上去就滑入水中，即使不滑入水中都有被摔傷的危險。

4、沒有大人陪同或配帶救生圈的情況下，嚴禁私自結伙去劃船。

5、到公園劃船，或乘坐船時必須要坐好，不要在船上亂跑，或在船舷邊洗手、洗腳，尤其是乘坐小船時不要搖晃、也不能超重，以免小船掀翻或下沉。

6、在坐船時，一旦遇到特殊情況，一定要保持鎮(zhèn)靜，聽從船上工作人員的指揮，不能輕率跳水。如果出現(xiàn)有人溺水，更不要貿(mào)然下水營救。

7、遇到大風大雨、大浪或霧太大的天氣，最好不要坐船，也不要在船上玩。

8、如果不慎滑落水中，應吸足氣，拍打著水，大聲的呼喊，岸上的人應馬上呼喊大人救援，并找附近的有長樹枝、竹子、草藤什么的，便于拋向落水的人抓住，如果沒有大人來救援，岸上的人應一邊呼喊一邊馬上脫掉衣服、皮帶并把它們接起來拋向落水的人。

9、如果不幸溺水，當有人來救助的時候應該身體放松、讓救助的人托住腰部。

10、當自己特別心愛的東西，掉入水中時不要急著去撈，而應找大人來幫忙。

三、預防食物中毒，講究衛(wèi)生，從我做起。

1、不要隨便亂買零食，特別是不要在路邊小店、街頭買一些包裝粗糙，質(zhì)量低次的冷飲、冰棍，不吃無營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的商販出售的爆米花、膨化食品、豆腐腦、熟肉、羊肉串、麻辣等食品。

2、隔夜食品要加熱，不吃腐爛變質(zhì)的食品，不要喝自來水，更不要隨便亂喝水，生吃瓜果。蔬菜要洗凈，吃水果前要削皮，不要亂吃野果、野菜、蘑菇等野生食物。

3、要勤洗手，特別是在飯前飯后，上廁所必須要把手洗干凈。

4、低年級的同學現(xiàn)在正是掉牙齒的年齡，不要亂吃零食，要時刻保持口腔衛(wèi)生，這樣才能長出堅硬、整齊、潔白的牙齒。

5、在購買食品時應認真看清生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

6、家里的餐具經(jīng)常消毒，廚房要避風，防止發(fā)霉。

7、小孩子最喜歡嘴里含些東西，特別是一些比較硬的東西，這樣很容易滑入肚內(nèi)，并且也有很多細菌，會造成痛苦至危險。

8、不要偷吃果園的水果，可能有噴灑的農(nóng)藥，以免中毒

四、火災的預防與自救。

1、特別常見的火災事故：我們的生活處處與火打交道，但火又給我們帶來很多危害，所以我們不要玩火，平時不要攜帶打火機、火柴、鞭炮。

2、我們的家長有很多都是抽煙的，同學們要特別提醒家長不要躺在床上抽煙，特別是煙頭不要亂扔。

3、使用電器要小心，使用日光燈、電熱器時，要與可燃物保持一定的距離，不要用燈泡、電熱器烤衣服、手巾等物。

4、使用蚊香要注意，點燃的蚊香放在金屬盤、瓷盤或水泥地、磚地上，同進還要注意遠離可燃物。

5、使用火爐要小心，爐旁不要放可燃物，千萬不要用火爐來烘烤衣服，如果要烘烤，必須要有人看管。

6、使用液化石油燃氣灶要注意安全，點火時，要先開氣閥，再用電子點火。用完后，要隨手關閥門，同時特別要注意用液化氣做飯、燒水時要專心看守，以防水把火澆滅。

7、不要私自在野外進行野炊、燒烤等活動，以防引發(fā)山火。

8、不要在人口密集，和有油庫、炸藥、酒廠、化工廠附近燃放鞭炮和煙花。

9、不要亂燒垃圾，同時不要把燃燒的煤渣放在垃圾堆里，這樣容易燃燒引起火災。

10、清明節(jié)時，掃墓也要特別注意香蠟引發(fā)的火災。

11、家中發(fā)生大火應就立即就地取材，用濕毛巾蓋住火焰，并迅速切斷火源。

12、如果油鍋著火，千萬不要用水去滅火，更不要直接用手端鍋，以免湯傷，應立即將鍋蓋蓋上，或用沙土、棉被湮滅。

13、如果是電器著火，立即拉閘斷電，用干的毛毯棉被捂蓋，切記不要用水撲救，因為水是導電的。

14、發(fā)生火災第一件事是撥打“119”講清著火地點。

15、不要慌張，沿墻壁匍匐前進，并用濕毛巾包住口、鼻，如果衣服上著火，不能盲目亂跑，應該撲倒在地來回打滾或跳入近旁的水中。

16、如果在影劇院、商場等公共場所發(fā)生火災，首先要保持鎮(zhèn)靜，要辨明方向，千萬不要擁擠、盲從，不要往座位下、角落里或柜臺下亂鉆。

17、要學會使用滅火器，常用的有干粉滅火器，使用方法：

A、上下?lián)u動 B、拔掉保險銷 C、噴嘴管朝向火焰的根部 D、壓下閥門，人離火不要太近，在噴射時人成弓步站立。

五、如何防止意外傷害

1、學習用電常識，不要用硬的物品接觸電源，也不要用人體某個部位接觸電源，以防觸電。

2、不要亂插、私接電源，特別是不要用濕手去插電源插頭。

3、要多注意觀察家里的各種電器，插頭插座、電線、燈是否有破損、老化的現(xiàn)象，如果有應立即告訴家長進行正確處理。

4、我們中小學生不要私自玩電，特別是當家里沒有人時，一定要把所有的電源都關閉或拔掉。

5、凡是金屬制品都是導電的，千萬不要用這些工具真接與電源接觸。

6、不要用濕的手巾擦電器，防止水滴進機殼內(nèi)造成短路，以免觸電。

7、在放學、上學的路上，特別注意路邊的電線是否有脫落，見到一定要躲開。

8、雷雨天氣，千萬不要站在樹底下避雨，以免遭到雷擊。

9、暴風雨吹落了電線，有人不幸被電擊倒了，千萬要伸手去拉觸電者，正確的方法是用干木棍等絕緣的物品，挑開電線，并告訴大人，通知有關部門。

10、不要在樓梯上玩耍，特別是樓道擁擠時必須靠右走。

11、嚴禁在樓梯的扶手欄桿向下直滑或追逐奔跑，踩空或撞人都可能造成嚴重傷害。

12、嚴禁爬高或在陽臺護欄上探取東西，特別是擦窗戶時不要將身體探到窗戶外面。

13、嚴禁用仿真手槍對準人或路燈、窗戶、玻璃射擊這樣傷害他人和損壞物品。

14、抬餐、打開水時防止燙傷，應小心謹慎，在家使用高壓鍋前，一定要先檢查氣閥是否通暢，打開鍋蓋時，防止蒸汽燙傷，應側過身朝另一個方向打開。

15、喝湯也要小心，慢一點去嘗一嘗、試一試。

16、大人炒菜時，不要站在油鍋邊，以防油星飛濺燙傷。

17、還要特別注意有些動物是有毒的，不要接近，如癩蛤蟆、馬蜂、狗、蛇等。

18、不要在建筑工地玩耍，地上雜物較多，容易扎傷腳，樓房上面隨時可能掉磚瓦砸傷頭。

19、不要在壘放的木材、油桶、木箱等地放玩，以免物品倒下壓著人。20、不要在危房旁玩?；蜃矫圆?，以免墜落砸到。

21、不要跟陌生人講話、接觸，更不要吃陌生人送給你的食物。

22、不要離家出走，與大人賭氣出門在外，讓大人操心，也避免遇上壞人。

23、放學回家不要在外面玩，應先回家，如果有什么事需外出應與家長商量，好讓家人知道你的去向。

24、嚴禁進入游戲機室、網(wǎng)吧、錄相廳、歌舞廳，以免接觸到一些壞人。

六、牢記幾個關鍵的報警電話

1、匪警：110

2、火警：119

3、急救中心：120

二0一一年五月六日

第四篇：中老年人養(yǎng)生保健知識講座

中老年人養(yǎng)生保健知識講座

叔叔、阿姨們下午好！

首先，問叔叔、阿姨一個問題：什么是健康？

健康一詞，在古代有強壯、結實和完整的意思。

現(xiàn)代，健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處于良好的狀態(tài)?，F(xiàn)代人的健康內(nèi)容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環(huán)境健康等。

其次，糾正對健康的誤區(qū)

“40歲前用命換錢，40歲后用錢換命”。致英年早逝。人非機器，損害難以修復。

“有了錢好醫(yī)好藥可請到買到”。最好的醫(yī)生是自己，最好的藥物是時間（自我保健）。

“瀟灑活一生，不必講究”。瀟灑一時，痛苦一生。40歲年齡，60歲心臟！

一分預防勝似十二分治療；防病于未然，中醫(yī)提倡：治未病，隨著社會的發(fā)展，人們素質(zhì)的提高，對養(yǎng)生保健的需求也越來越大，請試想，如果全中國人民每個人因為預防疾病而減少了疾病節(jié)省1元錢，那么該有多少醫(yī)療費節(jié)約下來了呢？13億！還有節(jié)省的人力、物力等。試問誰不想得到健康？

如何才能得到健康的身體？

這就要從健康養(yǎng)生十六字方針說起：

合理膳食

適量運動

戒煙限酒

心理平衡

這四句話，十六個字，能使高血壓減少55%；腦卒中、冠心病減少75%；糖尿病減少50%；腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上，而且不花什么錢。

第一、說說合理膳食

合理膳食：指熱量和營養(yǎng)素達到生理需要，推行膳食金字塔，做到粗細搭配，飲食多樣。中國人的膳食金字塔，由中國營養(yǎng)學家參考國外資料制定。老年人飲食“十要”：飯菜要香、質(zhì)量要好、數(shù)量要少、蔬菜要多、食物要雜、菜肴要淡、飯菜要爛、水果要吃、飲食要熱、進食要慢。

合理膳食：也是五顏六色的紅、黃、綠、白、黑。紅：紅棗 黃：黃豆

綠：綠色蔬菜、水果，綠茶 白：燕麥粉、燕麥片 黑：黑木耳、黑豆

合理膳食的一、二、三、四、五

“一”：一袋牛奶,增加蛋白又補鈣.“二”: 補充碳水化合物:250-450克；喝湯:飯前喝湯苗條健康，飯后喝湯，越喝越胖。

“三”: 三份高蛋白: 一個雞蛋，一兩瘦肉，二兩豆腐

“四”: 四句話: 有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽。

“五”: 500克蔬菜和水果。

四句話，即：“有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽?！?/p>

有粗有細、不甜不咸

為維持全面均衡的營養(yǎng)，應粗細糧搭配，單吃粗糧或單吃細糧，都不能維持全面的營養(yǎng)。粗細糧搭配，一個禮拜吃三四次粗糧，如棒子面、老玉米、紅薯等，粗細糧搭配營養(yǎng)最合適，有明顯的蛋白質(zhì)互補作用，能提高蛋白質(zhì)利用率，還有維生素、微量元素、纖維素的互補效益。過多的甜食增加胰腺負擔，會導致糖尿病，食鹽過多 是高血壓的首要因素。

三四五頓、七八分飽

三四五頓”是指每天吃飯的次數(shù)，即在總量控制下，少食多餐。僅僅少量多餐這一飲食習慣本身，就可以相當有效地預防糖尿病、高血脂。在每日攝取量不變的情況下，早、中餐比例大，有利于降血脂、減體重，晚餐所占比例則相反。少食多餐可使血糖波動幅度及胰島素分泌幅度變化趨緩。對于超重者，應當早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%，有助于降血脂減肥。（糖尿病患者不宜少量多餐）

最后是“七八分飽”，吃飯七八分飽是最好的習慣，因為要留二三分底，千萬不要吃得太飽。請大家無論如何記得吃飯一定要七八分飽，記住這一句話就可以延年益壽，這句話非常重要。飯后留一口，活到九十九。

第二、適量運動

陽光、空氣、水和體育運動是生命和健康的源泉。

在美國有人統(tǒng)計有氧運動可以使：高血壓下降了30%，心梗死亡率下降37%，腦卒中死亡率下降50%，人均壽命延長了6年。

有氧代謝的益處：

增加心臟的每搏輸出量

改善肺功能

降低血脂

增加骨骼密度,防止骨質(zhì)疏松

減少體內(nèi)脂肪

改善心理狀態(tài)

增加胰島素敏感性

降低血糖

降低血壓

第五篇：健康養(yǎng)生知識講座主持詞

健康養(yǎng)生知識講座主持詞

大家好！我們今天的“科學養(yǎng)生-完美生命價值”系列健康講座即將開始，為了使各位在接下來的時間里能夠聽的比較專心與安心，建議各位來賓及現(xiàn)場與會人員將您的手機及其他通訊工具關閉或調(diào)成靜音或震動狀態(tài)。另外會議期間請保持安靜，不要隨意走動；有事請與我們的工作人員聯(lián)系，感謝大家的合作！那么現(xiàn)在電腦屏幕已打出今天會議的主要議程表，會議將大致延續(xù)2個小時。

尊敬的各位領導、各位來賓:

大家下午好！在這充滿喜慶的日子里，我們還原健康館和海南省地稅局合作舉辦了今天的“科學養(yǎng)生-完美生命價值”系列健康講座；在這里對大家能夠在百忙之中犧牲自己寶貴的時間來參加今天的講座表示最由衷的感謝和最熱烈的歡迎。在中國的“春節(jié)”即將來臨之即，送上對各位尊貴嘉賓及您的家人的誠摯問候，祝您們節(jié)日快樂，家庭幸福美滿！

嘉賓朋友們，21世紀是科技的世紀，但我們在享受高科技快速發(fā)展給我們帶來便利、舒適、省力、快捷的同時我們是否注意到了身邊的變化：天不在象以前那么藍了、水不在象以前那么清了、空氣也不在象以前那么清新了；我們是否注意到了身邊發(fā)生了以前從沒見過的疾?。悍堑?、禽流感，以及很多的疾病發(fā)病年齡提前了，很多病毒、細菌更具耐藥性了，我們的醫(yī)療費也逐步攀升了。越來越多的朋友們比以前更加關注健康、關注飲食了，那么“關愛健康、呵護生命、善待自己”已經(jīng)成為了當今社會的人們最為注重的事情之一。今天，我

們有幸請到了省中醫(yī)院的楊世忠教授。讓我們以熱烈的掌聲歡迎楊教授的到來。楊教授在科學養(yǎng)生、健康知識普及方面在國內(nèi)外都享有盛名，相信今天聽了楊教授的講座，我們一定會受益匪淺。下面，讓我們再次以熱烈的掌聲歡迎楊教授為我們帶來今天的講座。

朋友們，剛才楊教授從東西方養(yǎng)生源流以及養(yǎng)生十大要點等方面就新時期科學健康生活應注意的幾個需要解答的題目向大家作了深入淺出的輔導，給我們以深刻的啟示，這也是指導大家加強自我保健，開啟健康之門的金鑰匙。通過此次講座，廣大地稅領導與職工必將進一步提高自我保健意識，自覺養(yǎng)成良好的生活習氣，加強體育鍛煉，從而以強健的體魄、健康的生理、充足的精力投入到繁忙的事情和生活中去。

最后，讓我們再次以熱烈的掌聲感謝楊教授的輔導！

下面，我們即將進行第二個環(huán)節(jié)，有請還原健康管運營總監(jiān)段燕琴女士為我們帶來“還原健康館”健康管理、調(diào)理與服務介紹。

我們的整堂講座即將步入尾聲了，在這里，我衷心地希望各位嘉賓，為了你們的家庭幸福，為了黨和國家的利益，不僅要做到身先士卒，更要注重自己的身體健康。讓我們以健康、和諧的體魄為我們偉大的祖國做出自己應盡的貢獻。

最后，我謹代表還原健康館全體員工祝愿大家在新的一年里身體健康、家庭美滿、工作順利！