第一篇：客房主管工作程序

客房主管工作程序

A班：

07：45打卡簽到

07：45----07：55參加營業(yè)部班前會聽取會議精神，接受部門經(jīng)理布置工作

07：55----08：00組織召開班組會議，宣講本班事宜。08：00----08：10與上一班次領(lǐng)班進行交接

08：10----10：00 樓內(nèi)巡視、檢查、督導(dǎo)員工工作紀律、作房情況、布草備量、二級庫備量、迅檢設(shè)施、設(shè)備，遇到問題及時處理，審核物品申領(lǐng)單，布置計劃衛(wèi)生。

10：00---11：00安排員工客房區(qū)域吸塵工作，匯總工程問題，填寫工程維修單，交往大堂副理臺，隨時檢查待查房。

11：00---12：00安排員工用餐，組織協(xié)調(diào)客房員工對客服務(wù)工作，保證服務(wù)不斷檔。

12：00---12：30用餐時間。

12：30---14：00巡視樓層，檢查待查房，確保在14：00所有客房恢復(fù)可買狀態(tài)。

14：00---14：20向部門經(jīng)理匯報工作及為解決事宜。

14：20---16：30安排布置客房員工工作，作好接待客人服務(wù)工作，安排好常客和貴賓的接待工作，與大堂副理及時溝通，傳達房態(tài)情況、對套房、VIP客房進行服務(wù)工作。

16：30---17：30安排員工用餐，組織協(xié)調(diào)客房員工對客服務(wù)工作，保證服務(wù)不斷檔。

17：00---17：30用餐時間。

17：30---19：45作好高峰期客人的接待工作，安排常客及貴賓的接待工作，同時監(jiān)督管理員工的服務(wù)紀律。19：45---20：00工作同時寫交接班日記。

20：00---20：10與C班主管交接，同時檢查員工交接情況。20；10---20；15組織班后會。20：15 打卡簽退

C班

19：45打卡簽到

19：45----19：55參加營業(yè)部班前會，聽取會議精神，接受部門經(jīng)理布置工作

19：55----20：00組織召開班組會議，安排布置本班次當(dāng)日工作 20：00----20：10與上一班進行交接

20：10----20：30主管進行交接，包括：交接本、工程問題、重要事項、辦公用品及上一班次未盡事宜

20：30---00：00客人入住高峰，重點工作為督導(dǎo)員工對客服務(wù)，商品推銷，工作紀律等，對套房、VIP客房進行服務(wù)工作。

00：00---01：00安排員工用餐，組織協(xié)調(diào)客房員工對客服務(wù)工作，保證服務(wù)不斷檔。

00：30---01：00用餐時間。

01：00---02：00樓層內(nèi)巡視硬件設(shè)施，消防設(shè)施，照明燈具開關(guān)使用是否正確，發(fā)現(xiàn)問題及時處理解決。02；00---03：00安排員工進行周清掃衛(wèi)生。

03：00---04：30檢查巡視本區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。04：30---05：00對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

05：00---07：30客人退房高峰期，督導(dǎo)員工作房，清理衛(wèi)生。07：30---80：08：00---08：08：10---08：08：15

00工作同時寫交接班日記。

10與A班主管交接，同時檢查員工交接情況。15組織班后會。打卡簽退。

第二篇：客房主管工作流程

客房主管的職責(zé)

1.客房主管的職責(zé)

（1）負責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責(zé)。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。（3）根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。（4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。（5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

（6）對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。（7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。（9）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓(xùn)。（10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

(11)負責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。（12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。2.公共區(qū)域主管職責(zé)：

（1）負責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負責(zé)。

（2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

（3）負責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時間和假日輪休。（4）做好各項清潔工作的計劃。

（5）檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。

（6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。（8）負責(zé)對與員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

（9）指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。（10）完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務(wù)。3布草房主管職責(zé)

（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。（2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。（3）不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。

（4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。（5）培訓(xùn)員工掌握庫房管理的基本功（6）做好報廢布草的回收再利用工作（7）負責(zé)員工工作情況的記錄、考評工作。4洗衣房主管職責(zé)

（1）根據(jù)上級計劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務(wù)。（2）要保證按時保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。（3）做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。（4）負責(zé)洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。（5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統(tǒng)一安排。（6）組織員工技術(shù)培訓(xùn)。

（7）負責(zé)洗衣房的各種機器、設(shè)備的管理，并對這些機器。設(shè)備進行定期維修保養(yǎng)。（8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。（9）必要時能代替工人洗滌事務(wù)。

（10）負責(zé)安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。訂房主管的職責(zé)

1按時向有關(guān)部門提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測資料，直接對前臺部經(jīng)理負責(zé)。2檢查各項預(yù)訂工作，完善訂房核對制度，發(fā)現(xiàn)差錯及時改正，確保預(yù)訂的正確性。3審核所有對預(yù)訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。4在職權(quán)范圍內(nèi)批準對預(yù)訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。

5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責(zé)，對有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。6負責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。7負責(zé)訂房處的日常管理事務(wù)。

第三篇：客房清潔員工作程序

客房清潔員工作程序

早班工作程序（工作時間：8：00-16：30）

1、7：40換好制服，準時到房務(wù)中心簽到，領(lǐng)取本樓層萬能鑰匙和清掃日報表；

2、閱讀交班記錄，了解當(dāng)天房態(tài)客情；

3、7：50參加每日班前會，接受領(lǐng)班檢查和安排工作；

4、8：40前負責(zé)各自范圍內(nèi)的樓層公共區(qū)域衛(wèi)生（包括員工通道）；

5、根據(jù)不同房態(tài)要求，按順序清掃客房（MUR、VIP、CO、OCC、DND、V），完成16：00以前的所有走房的清掃；

6、清掃過程中發(fā)現(xiàn)有損壞的設(shè)施設(shè)備，及時填寫在清掃報表上，并通知房務(wù)中心出單維修；

8、及時接聽電話，負責(zé)退房的檢查，一般情況下在5分鐘內(nèi)將Mini Bar 消費情況、房間物品損壞情況等報總臺及房務(wù)中心，并做好記錄；

9、及時（五分鐘內(nèi)）為客人提供各種服務(wù)，開房門給有關(guān)部門執(zhí)行工作；

10、15：00前后清點、交換布草，每周二申請每周一次性用品用量，；

11、及時向領(lǐng)班報告有關(guān)客人遺留物品或其它異常狀況；

12、整理折疊棉織品，清理工作間、工作車，保養(yǎng)機器，送出垃圾；

13、記錄交接班日記，上交鑰匙及每日清掃報告表；

14、16：30與中班交接，簽退下班。

中班工作程序（工作時間：15：30-23：30）

1、14：50換好制服，到房務(wù)中心簽到，領(lǐng)取樓層萬能鑰匙；

2、15：30-16：00負責(zé)完成范圍內(nèi)的樓層公共區(qū)域衛(wèi)生，并隨時保持清潔；

3、16：00了解當(dāng)天住房情況，并與早班交接，完成早班未完成的工作；

4、及時（五分鐘內(nèi)）為住客提供各項服務(wù)，如開門、客衣收取、擦鞋服務(wù)等；

5、負責(zé)16：00后的退房清掃工作；

6、及時準確接聽電話，檢查退房，一般情況下在5分鐘內(nèi)將Mini Bar 消費情況、房間物品損壞情況等報總臺及房務(wù)中心，并做好記錄；

7、18：00后負責(zé)續(xù)住房早餐券的發(fā)放；

8、完成領(lǐng)班其他各項工作指令；

9、按規(guī)定完成計劃衛(wèi)生工作；

10、23：30簽退下班。

第四篇：客房主管崗位職責(zé)和工作內(nèi)容

客房主管崗位職責(zé)：

[直系上級]：店長、店助

[直系下級]：客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員

[崗位職責(zé)]：負責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下

屬員工按標準和流程實施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)

施完好，滿足客人的服務(wù)需求，并負責(zé)客房物品的管理，協(xié)助工程

人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目。

[工作內(nèi)容]：

1.每天安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容。

2.每天仔細檢查每一間走客房，抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補充、擺放達

到要求、設(shè)施情況良好。

3.客房主管每天早上召開客房人員例會。

4.巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患。

5.發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障，及時聯(lián)系工程人員維修，檢查維修

質(zhì)量。

6.配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。

7.制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。

8.負責(zé)客房服務(wù)用品、庫房管理工作，物品按運營標準保證使用、消耗控制得

當(dāng)。

9.做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。

10.按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。

11.做好每月盤點及編制預(yù)算并制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。

12.督導(dǎo)服務(wù)員按操作標準實施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新

進服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。

13.每天二次準確地填寫房態(tài)表，及時交給值班經(jīng)理。

14.負責(zé)樓層總鑰匙和對講機收發(fā)及保管。

15.負責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。

16.聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。

17.關(guān)心員工，及時將員工的要求和想法反映給值班經(jīng)理/店長。

18.寫好每天的工作報告與做好交接工作。

19.做好每月的培訓(xùn)計劃和實施，完成員工的每月質(zhì)量考核評估，并做好記錄。

20.完成上級指派的其它任務(wù)。

第五篇：客房主管工作流程報告 文檔

客房主管工作流程報告

1.每天準時上班，參加每日行政例會，并且匯報部門工作。2.例會結(jié)束后，組織各分部員工開部門早例會，主要傳達行政例會上，領(lǐng)導(dǎo)的精神旨意，工作安排注意事項。

3.進入每天工作后，隨時抽檢客房公共區(qū)域衛(wèi)生，員工禮儀禮貌及工作狀態(tài)。

4.必要時幫助客房，禮賓做好每日的接待工作，并及時處理突發(fā)事件。

5.發(fā)現(xiàn)和員工上報的問題，及時處理并與各個部門銜接溝通，做到有分工、有合作、有配合，如超出職責(zé)范圍之外的事情與上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，并按領(lǐng)導(dǎo)指示妥善處理。

6.晚例會，總結(jié)一天工作中發(fā)生的事情，及時挑出工作中存在的問題并講解說明，從而讓員工知道工作中存在的不足，以此牢記，改掉舊習(xí)，爭取做到最好。

7.員工收市下班后，檢查各區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備，沒有問題后方可下班。

客房部

2011-07-21