第一篇：生態(tài)養(yǎng)殖烏骨雞可行性報告

目錄

總論????????1 養(yǎng)殖烏骨雞的技術(shù)??????3 林地散養(yǎng)雞技術(shù)一??3 林地散養(yǎng)雞技術(shù)二??????5 林地散養(yǎng)雞技術(shù)三??7 散養(yǎng)雞常見疫病防治技術(shù)………16 當(dāng)前散養(yǎng)雞死亡的原因…17 大蒜在養(yǎng)殖中的利用…………..18 蠅蛆養(yǎng)殖技術(shù)……21—41 EM菌在烏骨雞養(yǎng)殖中的作用…..42 后注????????44 生產(chǎn)富硒蛋專利技術(shù)?????45

生態(tài)養(yǎng)殖烏骨雞可行性報告

總論

一、本養(yǎng)殖技術(shù)有以下特色：

（一）養(yǎng)殖品種為烏骨雞（本技術(shù)也適用于普通雞種），與普通肉雞和蛋雞相比，烏骨雞具有滋補(bǔ)身體的功效，所產(chǎn)的蛋比普通雞蛋好，消費者更愿意食用烏骨雞。

（二）養(yǎng)殖方式為生態(tài)式散養(yǎng)。具體指：放養(yǎng)方式為散養(yǎng)，而不是籠養(yǎng)，養(yǎng)殖期在5-6個月以上，比普通籠養(yǎng)時間長1-2個月，肉味更鮮美。所謂生態(tài)式，即指養(yǎng)殖場地為荒山荒坡，最好周圍為果樹或森林植被覆蓋；飲用自然水源，雞群白天覓食草籽、昆蟲，早上或晚上補(bǔ)充一定量飼料。

（三）在人工飼喂的飼料中，以蒼蠅繁殖的蠅蛆為主料，添加少量配合飼料。這樣可大幅減少養(yǎng)殖成本，獲得更大的利潤。

（四）在配合飼料中按比例添加一點大蒜，以增強(qiáng)雞的抗 病力和免疫力。

（五）在配合飼料中加入一定量微生物添加劑EM菌，可增強(qiáng)雞群的抗病能力，提高飼料吸收利用率，降低成本。同時可消除雞糞臭味，減少環(huán)境污染，使養(yǎng)殖場所氣味清新。

(六)如果條件允許,每天還要為雞放音樂聽,這是一招奇招,可迅速打開知名度,吸引消費者的目光.(七)可在飼料中添加微量元素硒，成雞則含有微量元素硒，所產(chǎn)蛋為富硒蛋，可增強(qiáng)人體免疫力，提高雞蛋的附加值。

(八)養(yǎng)殖場內(nèi)栽植果樹,因面積甚寬,達(dá)幾十畝,每年果樹也是一塊重要的收入來源.以上八點技術(shù)，是經(jīng)過長期的信息積累整合而得，可根據(jù)實際情況實施。有些人可能有其中一點或兩點，但終歸不全面。養(yǎng)雞已是很成熟的一項產(chǎn)業(yè)，技術(shù)并不難掌握，一個小小的養(yǎng)雞場養(yǎng)雞數(shù)量即是幾千上萬只，可見并不需要高深的專業(yè)知識和技能。如果確有難以解決的問題，也可請教畜牧局的技術(shù)人員，或是通過網(wǎng)絡(luò)與專業(yè)網(wǎng)站、畜牧獸醫(yī)學(xué)院結(jié)成合作關(guān)系，確保養(yǎng)殖成功。

市場定位與營銷方式：

(一)一般飼料養(yǎng)殖的烏骨雞在11.00元/斤,一般土雞(即散養(yǎng)本地雞)在10.00元/斤,以本技術(shù)養(yǎng)殖的烏骨雞，定位于中高檔餐飲企業(yè)和中高層消費者,價格可在14.00元/斤或者更高,并且只進(jìn)入在重慶飲食界有一定檔次的餐飲企業(yè).現(xiàn)在吃的 人根本不在乎價格,江浙一帶用中藥喂出來的雞,一斤128元,一只雞得花380到400多,在餐館吃700多元一只,不照常銷得很好嗎?重慶人口多,市場大,一天馬鈴薯銷量在幾十車上百噸,冬至一天最多吃了一萬只羊,這是何等龐大的市場?只要能進(jìn)入這個市場, 不愁銷路.(二)在形成一定規(guī)模后,可制作一些碟片,提供給餐飲企業(yè),全面宣傳在半野生狀態(tài)下養(yǎng)殖的高品質(zhì)的烏骨雞,以吸引更多消費者.分

論

一、養(yǎng)殖烏骨雞的技術(shù)

林地散養(yǎng)雞技術(shù)一

凡是靠近村莊的育林地、經(jīng)濟(jì)林地、防護(hù)林帶、水旱地果園都可以因地制宜分段劃塊放養(yǎng)雞群。各個地塊最好有崖、坡、溝或其他天然屏障隔開，否則容易造成雞群迷路走失。

木本糧油樹定干較高，果實成熟前堅實、可食性差，不會受雞啄，只在采收在1個月左右禁止雞入內(nèi)。有些干果如核桃、棒子、栗子，有堅硬外殼或芒刺，成熟時也不脫落，樹下養(yǎng)雞無妨。果園應(yīng)從果實膨大期開始禁園，以免雞啄傷果品，造成損失。

在林地、果園行間種草或任其自然生草，可以提高地面覆蓋度，減少水土流失，給雞源源不斷提供飼草飼料。以多年生草為好，不免每年播種，同時要求分枝分蘗多，再生性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，適口性好。適用草種有豆科的白三葉、苜蓿，禾本科的鴨茅、無 芒雀麥、黑麥草、早熟禾等。田間自然生草的，應(yīng)根據(jù)雞的食性，逐漸在日常管理中去劣和消滅毒草等。

在初夏或雨季，趁墑在行間空地和周圍播種矮稈小雜糧如蕎麥、燕麥、谷子等。這些作物在秋季成熟后能為雞提供優(yōu)質(zhì)的子實飼料來源。

另外，春季的金龜子、紅蜘蛛、象甲、行軍蟲、棗尺蠖等，夏秋季的螞蚱、蟋蟀、毛蟲、蜘蛛、食心蟲、蚯蚓等，冬前快入土和已入土的成蟲、幼蟲、蟲卵、蛹繭等，是喂雞的優(yōu)質(zhì)活食。

摸清養(yǎng)雞林地果園病蟲害發(fā)生規(guī)律，選用低毒農(nóng)藥、生物農(nóng)藥防病治蟲，并重點通過耕作、修剪、刮治、捕捉及燈光誘殺等方法控制病蟲害發(fā)生。

雞出殼后的1個月內(nèi)，舍飼或籠養(yǎng)。1個月（春夏之交可以是3周）后，逐步在白天放雞到戶外鍛煉。雞放養(yǎng)前訓(xùn)練1周，路線由近至遠(yuǎn)。之后，輪流地塊，由專人引路。通過吹號或敲擊傳遞號令，雞能逐漸習(xí)慣聽從指揮前往。放養(yǎng)期間，每天早晨外出前喂食一次，投放飼料占全天的1／3，傍晚進(jìn)舍前根據(jù)饑飽程度補(bǔ)飼。

放養(yǎng)期長短依雞的體重而定，輕型雞1—1.5公斤，一般在田間2—3個月，及時給放養(yǎng)雞群補(bǔ)充水分。隨雞群轉(zhuǎn)移，在放養(yǎng)地點放置專用的飲水器，及時添水，保持清潔。為防暴雨侵襲，在各放養(yǎng)地段蓋小屋或搭建涼棚作為避雨場所。用具盡量是紅色的，以便讓雞看清目標(biāo)，防止迷路。雞出入門戶時，常大群擁出、大群擠進(jìn)，造成踩死踩傷，故雞舍門戶必須加寬。林地果園養(yǎng)雞宜選用輕型雞。它們在田間靈活愛動，覓食勤快，更能適應(yīng)環(huán)境。

林地散養(yǎng)雞技術(shù)二

一、林地選擇：應(yīng)選擇遠(yuǎn)離畜禽交易場、屠宰場、加工場以及化工廠、垃圾處理場的地方，避免空氣、塵埃、水源、病菌、噪聲等污染。最好在灘涂及河堤上的林場或果園飼養(yǎng)，樹林蔭蔽度在70%以上，防止夏季陽光直射引起雞群中暑

二、雞舍建造。雞舍應(yīng)建在林地內(nèi)避風(fēng)向陽、地勢高燥、排水排污條件好、雨季不澇且水源充足、交通便利的地方。可建造塑料大棚雞舍或改造舊建筑物為雞舍，雞舍兩邊滴水檐高1.5米左右，頂蓋茅草，雞舍建筑面積按8-10只/平方米計算。棚舍前的開闊林地用1.5-2米高的尼龍網(wǎng)圈起來，作為草雞的活動場所。棚舍內(nèi)外放置一定數(shù)量的料槽、飲水器.三、品種選擇。應(yīng)根據(jù)雞群對圍林野養(yǎng)的適應(yīng)性和市場需求來確定。一是選擇耐粗放、行動靈活、覓食力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)的純草雞或地方草雞血統(tǒng)占75%以上的雜交雞種。二是選擇對嚴(yán)寒和雨淋有一定適應(yīng)性的快羽雞種，或體色、體態(tài)經(jīng)選育提純過的地方雞種.1、放養(yǎng)密度與規(guī)模。放養(yǎng)密度應(yīng)按宜稀不宜密的原則，一般每畝林地放養(yǎng)150-250只。密度過大會因草蟲等飼料不足而增加精料飼喂量，影響雞肉和蛋的口味；密度過小則浪費資源，生 態(tài)效益低。放養(yǎng)規(guī)模一般以每群1500-2000只左右為宜，采用全進(jìn)全出制

2、放養(yǎng)時期。根據(jù)林地飼料資源和苗雞日齡綜合確定放養(yǎng)時期，一般選擇4月初至10月底放牧，這期間林地雜草叢生，蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛，雞群可采食到充足的生態(tài)飼料。其他月份則采取圈養(yǎng)為主、放牧為輔的飼養(yǎng)方式。雛雞購回后，第一個月按常規(guī)方式進(jìn)行育雛，待脫溫后再進(jìn)入林地放牧飼養(yǎng).3、劃定輪牧區(qū)。一般每0.3公頃林地劃為一個牧區(qū)，每個牧區(qū)用尼龍網(wǎng)隔開，這樣既能防止老鼠、黃鼠狼等對雞群的侵害和帶入傳染性病菌，有利于管理，又有利于食物鏈的建立。待一個牧區(qū)草蟲不足時，再將雞群轉(zhuǎn)到另一牧區(qū)放牧，公母雞最好分在不同的牧區(qū)放養(yǎng)。在養(yǎng)雞數(shù)量少和草蟲不足時，可不分區(qū).4、放牧管理。為補(bǔ)充放養(yǎng)時期飼料的不足，對放養(yǎng)的草雞要適時補(bǔ)飼，草雞在早晚各補(bǔ)飼一次，按“早半飽、晚適量”的原則確定補(bǔ)飼量。為使草雞在130日齡左右體重既達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)又不會太肥，補(bǔ)飼精料的粗蛋白含量要適宜，參考配方為（%）：玉米58.4，麥麩9.5，豆粕22，骨粉2.5，草糠6，食鹽0.3，微量元素添加劑0.1，蛋氨酸0.1，氯化膽堿0.1。在放養(yǎng)期間，要注意每天收聽天氣預(yù)報，密切注意天氣變化。遇到天氣突變，下雨、下雪或起大風(fēng)前應(yīng)及時將雞群趕回雞舍，防止雞受寒發(fā)病。夏季的晚上，可在林地懸掛一些白熾燈，以吸引更多的昆蟲讓雞群捕食。放養(yǎng)初期每天放牧3-4小時，以后逐日增加放牧?xí)r間。為使雞群定時歸巢和方便補(bǔ)料，應(yīng)配合訓(xùn)練口令，如吹口哨、敲料桶等進(jìn)行歸牧調(diào)教。

5、疾病防治。草雞在林地放牧，不易管理，因此，要求飼養(yǎng)員責(zé)任心強(qiáng)，每天注意觀察雞群的狀況，詳細(xì)記錄雞群的采食、飲水、精神、糞便、睡態(tài)等狀況。發(fā)現(xiàn)病雞，應(yīng)及時隔離和治療，同時對受威脅的雞群進(jìn)行預(yù)防性投服藥物。在放牧期間，定期在雞飲用水中投放一定數(shù)量的消毒藥，以控制飲水中有害菌群的含量，防止疾病傳播;草雞圍林野養(yǎng)，雖然遠(yuǎn)離村莊和雞場，但同樣需要科學(xué)免疫。參考免疫程序為：1日齡馬立克疫苗皮下注射，4日齡傳支H120苗滴鼻，8日齡和30日齡新城疫Ⅳ系苗滴鼻，12日齡和25日齡法氏囊苗滴鼻，35日齡雞痘苗皮下刺種，50日齡傳支H52苗2倍量飲水，60日齡新城疫Ⅰ系苗肌肉注射，90日齡雞大腸桿菌苗肌肉注射，留做產(chǎn)蛋的雞群在120日齡時，還要肌肉注射新城疫、傳染性支氣管炎、產(chǎn)蛋下降綜合征三聯(lián)滅活苗。用疫苗后的疫苗瓶不可亂丟，要做深埋或煮沸等無害化處理;搞好林地、雞舍衛(wèi)生。雞舍每周清掃一次，轉(zhuǎn)換輪牧區(qū)時，徹底清除上一牧區(qū)的雞糞，并用抗毒威噴灑或石灰乳潑灑消毒。雞舍每2周帶雞消毒一次。野養(yǎng)草雞在林地內(nèi)到處啄蟲、啄蟲卵，寄生蟲病多發(fā)，雞群每隔1-1.5個月用左旋咪唑或丙硫咪唑驅(qū)蟲一次，以提高雞群的生長速度、均勻度及肉品的安全性。

林地散養(yǎng)雞技術(shù)三

營養(yǎng)需要 林地放養(yǎng)的雞由于采食林地內(nèi)的青草、草籽、蟲、蚯蚓等天然食物，能夠滿足雞體對部分營養(yǎng)元素的需求。但是，對多維、氨基酸等微量元素的攝取量仍不充足；加之雞的活動量大，對蛋白質(zhì)、能量消耗較大，需要通過補(bǔ)飼來滿足其營養(yǎng)需要。根據(jù)林地雞的營養(yǎng)需求，提供以下建議配方：

林地養(yǎng)雞專用濃縮飼料使用配方（%）

玉米

麩皮

濃縮飼料 0—42日齡 65 5 30 42日齡—出欄 64 11 25

產(chǎn)品成分分析保證質(zhì)：（%）以風(fēng)干物質(zhì)為基礎(chǔ)計算

粗蛋白質(zhì)≥ 粗纖維≤ 粗灰分≤

鈣

總磷≥

食鹽

水分≤

賴氨酸≥ 40 10 20 3—6 1 1.2—2 14 3

四、棚舍搭建

（一）場址的選擇。林地養(yǎng)雞的場地選擇是否得當(dāng)，關(guān)系到雞只的生長、衛(wèi)生防疫和飼養(yǎng)人員的工作效率，關(guān)系到養(yǎng)雞的成敗和效益。場地選擇應(yīng)遵循如下幾項原則：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）場地宜選在高燥、干爽、避風(fēng)向陽、排水良好的上坡林地。（3）場地內(nèi)要有遮陰設(shè)備，以防暴曬中暑或淋雨感冒。（4）場地要有水源和電源。（5）雞只要圈得住，以防走失和帶進(jìn)病菌。

（二）搭棚方法。雞舍設(shè)計的要求是：通風(fēng)、干爽、冬暖、夏涼，座向宜坐北向南。一般棚寬4—5米，長7—9米，中間高度1.7—1.8米，兩側(cè)高0.8—0.9米。覆蓋層通常用3層，由內(nèi)向外先用油氈蓋第1層，以擋住陽光的直射；第2層蓋稻草，以防水蒸氣落入雞棚內(nèi)；最上一層蓋薄膜防水保溫，在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，棚的另一頭開一個出口，以 利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風(fēng)換氣。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風(fēng)雨把大棚掀翻。

（三）清棚消毒。對循環(huán)生產(chǎn)，若需利用舊棚，每一批雞出欄以后，應(yīng)對雞棚進(jìn)行徹底清掃，將糞便、墊草、剩料分別清理出去，更換地面表層土，清洗用具。對棚內(nèi)土面及用具先用3—5％的來蘇爾水溶液進(jìn)行噴霧和浸泡消毒，然后再進(jìn)行薰蒸消毒，每立方米空間用25毫升福爾馬林加12.5克高錳酸鉀。原飼養(yǎng)過雞的林地也應(yīng)先在地面上撒1層熟石灰，然后進(jìn)行噴灑消毒。

（四）鋪設(shè)墊草。為了保暖，通常需鋪墊料。墊料要求新鮮無污染、松軟、干燥、吸水性強(qiáng)、長短粗細(xì)適中，種類有鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草要挑出。鋪設(shè)厚度以3—5厘米為宜，要平整，距離熱源最少10厘米以上，以防火災(zāi)發(fā)生。

五、雛雞運輸

雛雞的運輸也是一項重要的技術(shù)工作，稍不留心就會帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失。實踐證明，要安全地運輸雛雞，必須做好以下幾方面的工作：

（一）選擇好運雛人員。運雛人員必須具備一定的專業(yè)知識和運雛經(jīng)驗，要有較強(qiáng)的責(zé)任心。養(yǎng)雞專業(yè)戶最好親自押運雛雞。

（二）準(zhǔn)備好運雛用具。運雛用具包括交通工具、裝雛箱及防雨、保溫用具等。運輸過程力求做到穩(wěn)而快。裝雛用具最好采用專用雛雞箱（目前一般孵化場都有供應(yīng)），箱長為50—60厘米，寬40—50厘米，高18厘米，箱子四周有直徑2厘米左右的通氣孔若干，箱內(nèi)分4個小格，每個小格放25只雛雞，每箱共入100只左右。沒有專用雛雞箱的，也可采用厚紙箱、木箱或笸子代用，但都要留有一定數(shù)量的通氣孔。冬季和早春運雛需用防寒用品保溫，如棉被、毛毯等。夏季運輸需帶遮陽防雨用具。所有運雛用具或物品在裝運雛雞前，均要進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

（三）掌握適宜的運雛時間。初生雛雞體內(nèi)還有少量未被利用的蛋黃，可以作為初生階段的營養(yǎng)來源，故初生雛雞在48小時或稍長的一段時間內(nèi)可以不喂飼進(jìn)行運輸。但從保證雛雞的健康和正常生長發(fā)育考慮，適宜的運輸時間應(yīng)在雛雞出殼48小時內(nèi)（最好不要超過36小時）絨毛干燥后進(jìn)行。另外，還應(yīng)根據(jù)季節(jié)確定啟運的時間。一般來說，冬天和早春運雛應(yīng)選擇在中午前后氣溫相對較高的時間啟運；夏季運雛則宜選擇在日出前或落日后的早、晚進(jìn)行。

(四)解決好保溫與通氣矛盾。雛雞運輸過程中，保溫與通氣是一對矛盾。只注意保溫，不注意通風(fēng)換氣，會使雛雞受悶，缺氧，嚴(yán)重的會窒息死亡；只注意通氣，忽視保溫，雛雞會受風(fēng)著涼，容易感昌，易誘發(fā)雛雞白痢病，成活率下降。因此，裝車時要注意將雛雞箱錯開安排，箱周圍要留有通風(fēng)空隙，重疊高度不能過高。氣溫低時要加蓋保溫用品，但要注意不能蓋得過嚴(yán)。裝車后要立即啟運，運輸過程中應(yīng)盡量避免長時間停車。運輸人員要經(jīng)常檢查雛雞的動態(tài)，一般每隔0.5—1小時觀察一次。如見 雛雞張嘴抬頭，絨毛潮濕，說明溫度太高，要注意掀蓋通風(fēng)降溫；如見雛雞擁擠在一起，吱吱發(fā)叫，說明溫度偏低，要加蓋保溫；要及時將雛雞堆分開，因溫度低或受車子振動的影響，雛雞會出現(xiàn)打堆，每次檢查時用手輕輕地把雛堆分散。另外，運輸過程中，特別是長時間停車時，最好經(jīng)常將各雛雞箱左右、上下進(jìn)行調(diào)換，以防止內(nèi)層雛雞受悶。

六、雞群的飼養(yǎng)管理

（一）雛雞的飼養(yǎng)管理。雛雞的生長發(fā)育特點是體溫調(diào)節(jié)能力差、生長速度快、消化機(jī)能不完善、抗病能力差、敏感性強(qiáng)、喜群居、膽小。因此，在飼養(yǎng)管理上要抓好如下幾點：

1、適時飲水與開食

飲水：雛雞進(jìn)入育雛室后，讓雛雞休息半小時至1小時，便可以喂水。一般喂水應(yīng)先于喂料，但亦可同時進(jìn)行，因為喂料也可促它飲水，水的溫度以32℃左右為宜，不要太熱，但不可飲冷水。頭2天可飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預(yù)防雛雞白痢病。雛雞飲水后，能迅速排出胎糞，既可促進(jìn)雛雞的新陳代謝，也可刺激食欲。

開食：一般開飲后即可開食。開食時可用碎米或玉米粉。目前常用小雞配合顆粒料開食，亦可喂雛雞料。開食時應(yīng)把開食飼料撒鋪于墊料的紙面或淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。雛雞的消化力較差，故必須喂給容易消化、營養(yǎng)全面的飼料。雛雞相對增重快，新陳代謝旺盛，要少量多餐。雛雞出殼２天后，食 欲旺盛，此時喂料要定時、定量。喂飼時，每次不要讓雛雞吃得太飽，但又切忌讓雞受餓，一般以喂八成飽為宜。吃得過飽，會引起消化不良；飼喂不足，又會影響雛雞的生長發(fā)育，甚至?xí)鹱氖硱厚薄Ｃ坎臀拱顺娠?，可保持雛雞旺盛的食欲。每次喂料量以15—20分鐘吃完為宜。

2、適宜的環(huán)境溫度與濕度

溫度：育雛成敗的關(guān)鍵之一是能否給予雛雞適宜的溫度。雛雞出殼時，孵化房的溫度為37.5℃，當(dāng)雛雞轉(zhuǎn)到育雛室后，溫度不宜相差過大。出殼雛雞，絨毛疏而短，御寒能力低，雛雞的體溫調(diào)節(jié)中樞功能尚未健全，體溫調(diào)節(jié)功能差；同時，雛雞的食量較少，吃入飼料轉(zhuǎn)化成的熱能難于維持體溫的恒定（尤其是寒冷季節(jié)更是如此），故必須給予雛雞適宜的環(huán)境溫度。溫度對雛雞的體溫調(diào)節(jié)、采食、運動以及對飼料的消化吸收都關(guān)系極大。如果溫度過高，雛雞代謝機(jī)能受到障礙，食欲減退，體內(nèi)水分大量散失，會造成生理機(jī)能失調(diào)，影響生長發(fā)育，體質(zhì)衰弱，以致死亡率增加。同時溫度過高，還容易引起呼吸道疾病，引起啄肛惡癖。如果溫度過低，雛雞受涼就會相互擠壓（俗稱扎堆），因互相踩踏堆壓而造成傷亡。此外溫度過低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，誘發(fā)白痢病。所以，溫度過高、過低對雛雞都是不利的。

育雛雞適宜的溫度為：1—2日齡時34—35℃；3—7日齡32—34℃；第2周30—28℃； 第3周28—26℃。育雛期在冬春 季每周下降2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃為止。

濕度：雛雞對濕度的要求，第1周相對濕度在65—70％，第2周下降到60％，第3周以后盡量保持在55—60％的水平上。濕度過大，有利于病原微生物的繁殖，容易誘發(fā)球蟲病，要勤換墊料，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣；濕度過小，即太干燥，使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育，可用水盆盛水，讓其自然蒸發(fā)，達(dá)到增濕的目的。

3、注意分群，加強(qiáng)巡查。強(qiáng)弱病雛分群飼養(yǎng)要經(jīng)常進(jìn)行，檢查弱雛最好在早晨第1次喂食的時候，弱雛易被擠出來，即捉出分群。對那些患病較重的雛雞立即淘汰。經(jīng)常地、有目的地巡查雞群，及時發(fā)現(xiàn)問題，做好細(xì)致的護(hù)理工作，是獲得優(yōu)良育雛效果的重要措施之一。其意義主要有三點：一是通過觀察雛雞食欲，了解飼料的適口性和投喂量，分析飼料的配合是否得當(dāng)，飼料有否發(fā)霉變質(zhì)，進(jìn)行及時的調(diào)整，并及時發(fā)現(xiàn)雛雞的生長發(fā)育是否正常；二是能及時從雛雞的飲食精神狀態(tài)、活動狀態(tài)、糞便狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)和診治疾病；三是及時發(fā)現(xiàn)意外情況，如停電或保溫?zé)襞輭牧耍螂娫礋烁街?，雞群發(fā)生啄食癖，其他侵?jǐn)_雞群的獸害、鼠害等，以便及時處理，減少雞只死亡。

4、林地環(huán)境的適應(yīng)。一般在育雛期的第3 周就要使雛雞對林地內(nèi)環(huán)境逐步適應(yīng)。從第3周開始，逐步將雛雞放入林中，訓(xùn)練自由采食青草、草籽、蚯蚓等天然食物，適應(yīng)林地環(huán)境。隨著雛雞的不斷長大，對放養(yǎng)區(qū)域逐步放大，直至轉(zhuǎn)群到簡易雞 棚。

5、強(qiáng)化訓(xùn)練，形成條件反射。為了有效避免天氣驟變等問題對雞產(chǎn)生不良影響、便于定時補(bǔ)飼，應(yīng)該對雞進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，讓其形成條件反射。為此，在飼喂時可以通過采取敲響某些物件、吹哨等方式，對雞進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，形成條件反射，以便于在天氣驟變、定時補(bǔ)飼時可以快速的集中雞只。

（二）生長雞的飼養(yǎng)管理。生長雞的特點是雞只生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。這時主要形成骨架和內(nèi)臟，此期的飼養(yǎng)方式主要是放牧結(jié)合補(bǔ)飼，一般應(yīng)注意以下幾點：

1、定時補(bǔ)飼。隨著雞只的日齡增加，體內(nèi)增長的主要組織與中雞階段有很大差別，由長骨骼、內(nèi)臟、羽毛到長肉和沉積脂肪。雞只沉積適度的脂肪可改善雞的肉質(zhì)，提高商品屠體外觀的美感。因此，此期一般需要全期定時補(bǔ)飼，把飼料放在料桶內(nèi)或直接撒在地上，早晚各1次，吃凈吃飽為止。

2、驅(qū)蟲。一般放牧20—30天后，就要進(jìn)行第1次驅(qū)蟲，相隔20—30天再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲主要是指驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等?？墒褂抿?qū)蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅(qū)蟲每只雞用驅(qū)蛔靈半片。第2次驅(qū)蟲每只中雞用驅(qū)蛔靈１片?？稍谕砩现苯涌诜虬阉幤谐煞哿?，先用少量飼料拌勻，然后再與全部飼料拌勻進(jìn)行喂飼。一定要仔細(xì)將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第2天早晨要檢查雞糞，看看是否有蟲體排出，然后要把雞糞清除干凈，以防雞只啄食蟲體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚上補(bǔ)飼時可以同等藥量驅(qū)蟲1次，以 求徹底將蟲驅(qū)除。

3、飼養(yǎng)密度。在進(jìn)行林地養(yǎng)雞過程中，應(yīng)該充分考慮林地的載禽量問題。因為，單位面積上飼養(yǎng)雞的數(shù)量過大，會導(dǎo)致青草資源枯竭，天然食物量不能滿足雞的需求。為此，應(yīng)該注重載禽量的問題，一般每畝地每批以養(yǎng)200只為宜。

4、光照。光照對雞只的生長發(fā)育有著重要的作用，所以要控制好光照時數(shù)。

5、溫度。就林地所飼養(yǎng)的雞種而言，對外界溫度變化適應(yīng)性較強(qiáng)，一般不需特殊的調(diào)整溫度。但應(yīng)注意由于天氣的驟然變化，如風(fēng)、雨、雷、酷暑等自然因素導(dǎo)致溫度變化波幅較大時，應(yīng)及時集中雞只，進(jìn)行防雨淋、防寒或防暑降溫。

6、注意做好除四害和清潔消毒工作。蒼蠅、蚊子是傳播病源的媒介。要經(jīng)常施藥噴殺蚊子、蒼蠅，棚舍內(nèi)外環(huán)境，飼槽、用具要經(jīng)常清潔和消毒，有針對性地做好藥物的預(yù)防工作，以防引入病原。

7、防止野生動物侵襲。老鼠既偷吃飼料、驚擾雞群，又是疾病傳播的媒介。通過在林地內(nèi)養(yǎng)貓及每月毒殺老鼠2—3次（要注意收回毒鼠、藥物），可有效防止老鼠的侵襲。據(jù)國外相關(guān)報道，在養(yǎng)雞的林地內(nèi)養(yǎng)貓不僅不會對雞只造成危害，反而可以有效的防止老鼠的侵襲，當(dāng)然也要管好貓。黃鼠狼是危害養(yǎng)雞業(yè)的另一種野獸，可以用魚網(wǎng)作為圍網(wǎng)防止黃鼠狼進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。黃鼠狼最為害怕魚網(wǎng)，一見到魚網(wǎng)，就不會進(jìn)入林地內(nèi)。

8、劃區(qū)養(yǎng)殖。為了使林地內(nèi)的資源得到持續(xù)利用，應(yīng)該劃區(qū)輪牧。根據(jù)雞的不同大小，劃定養(yǎng)殖區(qū)域，進(jìn)行輪牧，既使雞得到充足的天然食物，又可有效地保護(hù)林地內(nèi)資源，使林地得到可持續(xù)利用。

農(nóng)村散養(yǎng)雞常見疫病防治技術(shù)

一、免疫程序： 7-10日齡：新城Ⅱ系滴鼻；

15-18日齡：法氏囊弱毒第一次飲水； 22-25日齡：法氏囊弱毒第二次飲水 29-32日齡：新城Ⅱ第二次滴鼻； 60-70日齡：新城Ⅰ系皮下注射；

80-90日齡：禽霍亂苗肌肉注射，7-10天重復(fù)一次，或油佐滅活苗皮下注射一次；

140日齡：新城疫Ⅰ系肌注第二次免疫。

二、一般疾病防治方法

1、雞白?。杭S便呈白色或灰白，一般用土霉素、氯霉素、痢特靈、禽炎康等。

2、雞球蟲?。杭S便帶血或血樣，一般可用球蟲寧、克球粉、敵茵凈、氯丙林等。

3、禽霍亂（禽出?。撼Ｓ袆×腋篂a，糞便呈灰黃、灰色、污綠色，有時混有血液，雞冠呈紫色。一般可用治霍保、霍金丹、救雞仙丹、滅霍靈、溫毒滅等。

三、消毒 及時清除雞糞，保持環(huán)境衛(wèi)生，用0.1%-0.2%消毒威進(jìn)行環(huán)境消毒和帶雞噴霧消毒；0.001%(10克/噸水)作飲水消毒。

當(dāng)前散養(yǎng)雞死亡的原因

１、進(jìn)雞苗前沒作好充分準(zhǔn)備，雞舍無消毒徹底，保溫設(shè)備欠佳，工作安排忙亂，雞苗進(jìn)舍后沒及早開飲開食，未能做到精心育雛，培養(yǎng)壯苗。冬天，對小雞注意保溫，但忽視了中、大雞的保溫，造成大量死亡。

２、大多數(shù)養(yǎng)雞戶缺乏經(jīng)濟(jì)實力和長遠(yuǎn)打算。雞舍簡陋，基本設(shè)施與技術(shù)條件差，受外界環(huán)境影響大。如育雛期多用煤炭爐保溫，不能自動調(diào)溫，溫度忽高忽低，易引起疾病。

３、不少養(yǎng)雞戶亦工、亦農(nóng)、亦牧，只講效益，不重科學(xué)。因此好價時多進(jìn)苗，在同一間雞舍養(yǎng)著２—３群不同品種、不同日齡的雞，密度大，通風(fēng)不良，根本做不到“全進(jìn)全出”與嚴(yán)格消毒。以致病原代代相傳，毒力增強(qiáng)，“百病重生”，增加了“防、診、治”的難度。

４、用藥不合理，有盲目用藥、亂用藥或不用藥的現(xiàn)象。如用藥不及時，延誤病情；用藥過量，引起中毒；守舊用藥，致使產(chǎn)生抗藥性與耐藥性等等。另外，目前市面上假藥及不合格藥品眾多，養(yǎng)戶難以分辨真假，也是造成死雞及養(yǎng)雞成本增高的原因。５、管理粗放，衛(wèi)生差，忽視消毒，致使大腸桿菌、霉 形體等病嚴(yán)重。雞群用藥時，發(fā)病與死亡明顯下降，但停藥后２—３天又復(fù)發(fā)，這是環(huán)境污染嚴(yán)重所致。有的病弱雞沒及時隔離處理，死雞和雞糞沒認(rèn)真做到無害化處理，滅鼠殺蟲沒做到制度化，造成病原擴(kuò)散，重復(fù)感染，增加治療難度。

二、大蒜在養(yǎng)殖中的利用

大蒜是夏季防治霉菌和生產(chǎn)綠色食品衛(wèi)生安全的飼料添加劑，是控制藥物殘留,綠色飼料添加劑來源廣、價格低廉首選植物，其特點介紹如下：?

1.消炎作用：幾千年前大蒜就具有特殊的藥理作用，近幾年來大蒜已經(jīng)開發(fā)成為飼料添加劑。大蒜中的辣味素能刺激口腔黏膜和味蕾興奮感覺神經(jīng)增進(jìn)食欲，在夏季雞群食欲減低時，增喂1%的大蒜素，可使雞群食欲恢復(fù)，食料量增加。

? 2.轉(zhuǎn)換蛋白作用，大蒜的主要成分是二烯丙基三硫醚，這種物質(zhì)在腸道中能分解蛋白、脂肪，促進(jìn)細(xì)胞的同化，產(chǎn)生谷胱甘肽，能抵抗細(xì)胞壞死，轉(zhuǎn)換蛋白，不僅提高抵抗力，還可提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，如果在開產(chǎn)蛋雞飼料中添加3%的大蒜粉，產(chǎn)蛋率可提高15%以上。

3.止瀉作用：大蒜中的聯(lián)丙稀硫化和物能分化和消退紅腫部位的熱疼機(jī)能障礙，當(dāng)豬發(fā)生腸炎腹瀉時，灌服100毫升大蒜酊兩次可治愈。

? 4.大蒜的抗菌作用：大蒜中的有效成分是二烯丙基三硫醚，能有效的防治多種常見的細(xì)菌傳染病，如葡萄球菌，巴氏桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌等，在牛、豬、肉雞、鴨以及魚類和一些特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖中使用，可達(dá)到理想的抗菌消炎和促長作用，是一種廣譜天然抗菌添加劑。

? 5.制霉菌的作用，在霉菌繁殖的夏季，取大蒜粉按1%比例拌入飼料中可防止黃曲霉、白假絲霉、鐮刀菌等霉菌的繁殖，殺蟲作用，在兔、雞、豬的飼料中添加2%的大蒜粉，連續(xù)喂兩周可預(yù)防小腸球蟲、肝球蟲的發(fā)生。提高動物抗病力。

? 6.無使用禁忌。大蒜素可與其他添加劑（包括多種抗生素）配伍使用，不產(chǎn)生拮抗作用。大蒜素也沒有停藥限制，可在產(chǎn)蛋雞、奶牛、魚類以及上市前的一些產(chǎn)品中使用,對人體細(xì)胞無害。? 7.安全性。大蒜素在動物體內(nèi)基本無積蓄作用殘留極低，長期使用在肌肉和內(nèi)臟中均未檢出大蒜素的含量，不會對人類和動物造成危害；大蒜素也不會致中毒、致癌和致畸形，因此是一種安全性較高的添加劑。

? 8.不產(chǎn)生耐藥性。使用抗生素較容易產(chǎn)生耐藥性，且作用效果逐漸降低，用一段時間后需換用其他藥物。大蒜素是天然的抗菌物質(zhì)。到目前為止還沒有在動物體內(nèi)和野外菌株中發(fā)現(xiàn)有對大蒜素產(chǎn)生耐藥性的菌株，因此大蒜素可長期內(nèi)使用,安全性較高,也稱的上是“放心添加劑”。

? 9.具有一藥三多的作用效果.有多種作用效果是大蒜的一大特點。大蒜不但能防治多種常見疾病和促進(jìn)動物生長，而且是一種有效的調(diào)味劑，濃烈的蒜香味能有效的掩蓋飼料中菜籽粕、肉骨粉等原料的不良?xì)馕?，提高飼料的適口性，刺激血液循環(huán)、擴(kuò)充血管[5]、促進(jìn)激素的生成，增進(jìn)動物的采食量。大蒜素的特殊香味，還可對魚類有強(qiáng)烈的吸引作用，可作為水產(chǎn)飼料的誘食劑，吸引魚類采食，大蒜能增強(qiáng)雞肉和鴨肉的特殊風(fēng)味，改善工廠化養(yǎng)殖的雞、鴨、鵝、豬等的肉質(zhì)品味。夏季用大蒜素對蛋雞的球蟲、飼料的霉菌中毒病、霍亂病都有抑制作用。10.大蒜制劑的用量。使用大蒜制劑應(yīng)根據(jù)使用動物的需要按不同的體重或飼料百分比添加，常用的大蒜酊，使用量少，最多300毫升，是用于大牲畜如馬、騾、牛，很少用于禽類。大蒜素常有5%—25%的規(guī)格，也有的稱為大蒜粉，常用于肉雞、蛋雞夏季飼料的添加劑，按每噸飼料添加2%的量使用。大蒜油常用于魚、蝦飼料，每噸飼料添加50—100克為宜。

? 總之，大蒜來源廣，種植簡單，開發(fā)潛力大，飼用方便，是天然的無藥物殘留、無抗藥性、無污染的理想的飼料添加劑。具有防霉、抑菌、殺蟲、降低膽固醇、促進(jìn)血液循環(huán)、提高抵抗力、促進(jìn)生長的作用。在資源豐富的條件下，利用化學(xué)合成技術(shù)提取大蒜中的有效成份，生產(chǎn)大蒜素制品，然后再制成一定有效含量的商品大蒜素，使用方便，用量較少，是最常見的方式。是解決農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民三農(nóng)貧困的一種方式，也是解決動物源性食品 藥物殘留、競爭國際貿(mào)易市場，打出我國禽肉畜產(chǎn)品食品安全品牌的有效措施。

三、蠅蛆養(yǎng)殖技術(shù)

蠅蛆養(yǎng)殖興起的理由 在眾多的昆蟲中，人們首先把目光投向了蠅蛆養(yǎng)殖，這是緣于蠅蛆有其他昆蟲所沒有的特點決定的：

（一）繁殖快生產(chǎn)效率高 蒼蠅自值速度快，據(jù)測算，1對蒼蠅4個月能繁育20O0億個蛆，可積累純蛋白600多噸。蠅蛆從卵發(fā)育到成蟲，一般只需10～11天。由卵到成蛆，只需4～5天，周期短、繁殖快、產(chǎn)量高。初孵幼蟲0．O8mg，在24～30℃下，經(jīng)4～5天生長，蛆的體重即可達(dá)20～25mg，總生物量增加 250～300倍。昆蟲作為低等動物，在生態(tài)系統(tǒng)的能量轉(zhuǎn)化中，雖然同化效率是哺乳動物的一半左右，但它的生產(chǎn)效率卻是哺乳動物的15～40倍，是迄今其他方法生產(chǎn)動物蛋白所無法比擬的。

（二）食性雜而嗜食畜糞 養(yǎng)殖蠅蛆原料來源廣泛，麥新、米糠、酒糟、豆渣等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料，豬糞、雞糞、鴨糞等畜禽糞便構(gòu)宜于養(yǎng)殖。一個畜禽養(yǎng)殖場配上一個蠅姐養(yǎng)殖場，就等于又建了一個昆蟲蛋白質(zhì)飼料生產(chǎn)廠。原料是畜禽排出的糞便，產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)蠅姐蛋白?；瘡U為主，變害為利。養(yǎng)殖蠅蛆后的糞便，既無臭味，不招蒼蠅，又肥沃疏松，是農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，這一特殊的轉(zhuǎn)化功能，是其它飼料昆蟲所望塵莫及的。蠅蛆處理畜禽糞便的能力是蚯蚓的20倍。

（三）抗病力強(qiáng)很少發(fā)病 蒼蠅出沒于骯臟之地，置身于不計其數(shù)的病菌之中，卻能安然無恙，不會被這些病源所感染。蛆的生命力極強(qiáng)，取食糞便從來不得病，蛆體內(nèi)也沒有任何有毒之物。其他動物無法忍受的廚具環(huán)境卻是蛆的樂園，這緣之于其優(yōu)異的免疫功能。蒼蠅體內(nèi)能產(chǎn)生多種抗病菌和抗病毒的有效物質(zhì)。如蒼蠅的分泌物中有一種抗菌活性蛋白，具有極強(qiáng)的殺菌和抗病毒能力，只要萬分之一的濃度，就能將各種細(xì)菌和病毒置于死地。現(xiàn)代任何一種抗生素，都無法與之相比?？茖W(xué)家們在蒼蠅體內(nèi)還發(fā)現(xiàn)有一種抗癌活性蛋白，對癌細(xì)胞有 很強(qiáng)的抑制作用。飼養(yǎng)蠅蛆，一般不用為防病費心，可大大節(jié)省防病費用。

（四）優(yōu)質(zhì)動物蛋白飼料 國內(nèi)外的研究結(jié)果表明，昆蟲不僅蛋白質(zhì)含量高于雞、魚、蛋和豬肉等高等動物的蛋白質(zhì)含量，而且蛋白質(zhì)中的氨基酸組分非常合理，接近于聯(lián)合國糧農(nóng)組織制定的蛋白質(zhì)中氨基酸比例模式。昆蟲蛋白質(zhì)的消化率非常接近或優(yōu)于動物蛋白質(zhì)的消化率。由此可見，昆蟲蛋白質(zhì)完全可以作為畜禽的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料。

目前世界上許多國家，都把人工飼養(yǎng)昆蟲作為解決蛋白飼料來源的主攻方向。干蠅姐一般含蛋白質(zhì)60％左右，含脂肪10％～15％，同時還含有豐富的各種氨基酸，其中必需氨基酸總量是魚粉的2．3倍，蛋氨酸、賴氨酸分別是魚粉的2．7信及26倍，明顯高干魚粉。實踐證明，它不但可以完全替代魚粉，而且在混合飼料中摻進(jìn)適量的活體蠅蛆，喂養(yǎng)蟹、魚、鱉、鰻、黃鱔、畦 類、鳥類等，生長明顯加快，增產(chǎn)顯著，效果很好。據(jù)試驗，在飼料中添加適量鮮蛆喂蛋雞，產(chǎn)蛋率提高17％～25％，喂魚增產(chǎn)22％以上，喂豬生長速度提高19.2％～42％，且節(jié)約 2O％～4O％的飼料，人工養(yǎng)殖蠅蛆可緩解飼料短缺，降低飼養(yǎng)成本。

（五）蠅蛆蟲體渾身是寶 蠅蛆蛋白不僅可以作為優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，而且可以提取蛋白粉，開發(fā)高級營養(yǎng)品，是人類未來的理想營養(yǎng)源；生產(chǎn)過程中可以同時得到脂肪、抗菌素、凝集素等多種生化產(chǎn)品?？咕鞍卓梢韵麥缫磺姓婢⑸?，具有極強(qiáng)的殺菌作用。蛆殼更是提取甲殼素的上好原料，甲殼素被譽(yù)之為除糖、蛋白、脂肪、維生素與礦物質(zhì)外，人體必需的第6生命要素。甲殼素對人體具有獨特的醫(yī)療和保健功能、活化修復(fù)細(xì)胞功能、增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)功能、預(yù)防疾病提高抗病能力及加速康復(fù)功能，將有毒有害物質(zhì)排除體外的解毒功能及調(diào)節(jié)人體生理平衡功能。

（六）蠅蛆生產(chǎn)簡單易行 生產(chǎn)蠅蛆既不需要任何防疫措施，也不需要現(xiàn)代化廠房，在民用水電設(shè)備條件下保溫、供糞、防逃，即可規(guī)模生產(chǎn)。不產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不污染環(huán)境，蠅蛆可稱得上是出色的化工工程師。根據(jù)目前人類的科技水平，易于做到蠅蛆的工廠化養(yǎng)殖。蠅蛆耐高密度養(yǎng)殖，一個50*50*50m3的蠅籠，可飼養(yǎng) 1～ 1.2萬只成蠅。國內(nèi)蠅蛆規(guī)?；?、工廠化生產(chǎn)技術(shù)及蠅蛆生化系列產(chǎn)品的制備工藝已漸成熟。

（七）蛆糞是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 經(jīng)蠅蛆處理后的畜禽糞便，既無臭味，不招蒼蠅，又肥沃疏松，是農(nóng)作物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。據(jù)俄 羅斯報道，蠅組處理1噸豬糞，可得蛆糞500kg。用蠅蛆處理豬糞，豬糞中原有的雜草種籽被蛆吃掉了，不再回到地里危害莊稼，用蛆糞做肥料，土壤可擺脫使用化肥帶來的土壤板結(jié)、物理性質(zhì)惡化、肥力下降等問題。在1公頃土地上施用20噸蛆糞的情況下，與施用全套化肥相比，燕麥增產(chǎn) 20％，燕麥和豆類套種增產(chǎn) 18％，與單施磷鉀化肥相比燕麥增產(chǎn)57％，燕麥和豆類的套種最為驚人，與施全套化肥比增產(chǎn)68％，與施磷鉀化肥比增產(chǎn)96％，但是土豆增產(chǎn)不大。

（八）生態(tài)農(nóng)業(yè)重要一環(huán) 讓蠅蛆養(yǎng)殖加入到生態(tài)農(nóng)業(yè)的物質(zhì)循環(huán)利用中，可以成功地解決困擾畜禽產(chǎn)生的糞便污染和動物蛋白飼料緊缺這兩大難題。畜禽對飼料養(yǎng)分消化吸收僅25％，其余的都流失在糞便里，畜禽糞便具有豐富的蛋白質(zhì)等養(yǎng)分。蠅蛆能把流失在糞便里的養(yǎng)分幾近全部地消化吸收掉，并轉(zhuǎn)化為昆蟲蛋白。其他昆蟲難以勝任，蠅蛆卻可挑此重?fù)?dān)。在養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)外增加養(yǎng)央業(yè)，延長了食物鏈，使物質(zhì)能量向更高級的質(zhì)量轉(zhuǎn)變，成為其他高等動物可以利用的物質(zhì)，提高了資源利用率。廢棄物在生產(chǎn)過程中得到再次利用，一個系統(tǒng)的產(chǎn)出是另一個系統(tǒng)的投入，使系統(tǒng)內(nèi)形成一種穩(wěn)定的物質(zhì)良性循環(huán)機(jī)制，提高了系統(tǒng)的穩(wěn)定性和經(jīng)濟(jì)效益。

現(xiàn)今幾乎所有糞便處理技術(shù)，只能生產(chǎn)一般有機(jī)肥料，而且往往除具不徹底，投資大，運行成本高。而蠅蛆生物工程都可以 24 同時生產(chǎn)抗菌高蛋白飼料和生物有機(jī)肥，且處理速度快、效率高、成本低、除臭徹底。

蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖方法一

1、家蠅的生活習(xí)性 家蠅在室溫20－30℃、相對濕度60％－80％，蛹經(jīng)過五天發(fā)育，由軟變硬，由米黃色、淺棕色、深棕色變黑色，最后成蠅從蛹的前端破殼而出。剛爬出的成蠅，只會爬，不會飛，一小時以后，展開翅膀開始吃食和飲水。成蠅白天活潑好動，夜間棲息不動，三天后性成熟，雌雄開始交尾產(chǎn)卵，1－8日齡為產(chǎn)卵高峰期，到25日齡基本失去產(chǎn)卵能力。蠅卵半天至一天孵化成蛆，蛆在豬、雞糞中培育，一般第五天變蛹。蒼蠅的一個世代，約為28天。溫度及蛆餌料養(yǎng)分對蛆的生長發(fā)育有很大影響，一般室溫在20－30℃范圍內(nèi)，溫度和養(yǎng)料越高 蛆生長發(fā)育越快，變成的蛹也越大。

2、種蠅的飼養(yǎng)、繁殖 種蠅要放在蠅房飼養(yǎng)。種蠅房的大小，根據(jù)需要建造，也可用舊房改裝，門和窗安裝玻璃和紗窗，以利調(diào)溫，壁上安裝風(fēng)扇，以調(diào)節(jié)空氣。房內(nèi)宜有加溫設(shè)備，使冬天溫度保持20－23℃，房內(nèi)相對濕度保持60％－70％。通道上安裝黑布簾，防止種蠅外逃。房內(nèi)設(shè)飼養(yǎng)架，分上、中、下三層。飼養(yǎng)架用鐵料或木料做成。每層架放置用尼龍紗網(wǎng)制成的蠅籠，籠長100厘米，高80厘米，將種蠅關(guān)在籠內(nèi)飼養(yǎng)內(nèi)飼養(yǎng)，每籠養(yǎng)種蠅1.2萬只，每一個籠子都加上布袖，以便加料、加水和采 卵，1.2萬只成蠅每天喂奶粉20克，飼料放在有紗布墊面的料盆中，讓成蠅站立在紗布吸食。飼料和水每天換一次。水盆放入紗布，產(chǎn)卵般內(nèi)放入濕麥皮供蠅種產(chǎn)卵，每天在種蠅籠取卵一次，送到蛆房育蛆。種蠅產(chǎn)卵以每天上午８時至下午３時數(shù)量最多，取卵時間要適當(dāng)。每批種蠅飼養(yǎng)１５－２０天即行淘汰，用熱水或蒸汽將其殺死，烘干磨粉作畜禽飼料，然后重新?lián)Q上一批。在生產(chǎn)蠅蛆的同時，蠅蛆化蛹，作為新蠅種的有二種方法：一是讓其自然化蛹，用水洗出蠅蛹；另一種是當(dāng)姐養(yǎng)到約５－６天變黃時，將蠅蛆取出放到裝有干粉中，促使化蛹。

3、蠅蛆的培養(yǎng) 蠅蛆的養(yǎng)殖可用磚砌邊高為20厘米，面積為1-3平方米的育蛆池，或用竹木搭架用塑料盤育蛆，一個直徑為５０厘米的塑料盤可育蛆1.5公斤僅需３公斤麥皮，養(yǎng)３－４天即可收集利用，養(yǎng)蛆料的來源較廣，不同蛆料的成本有所高低，可以合理選擇。麥皮營養(yǎng)成份較高，價格也稍高，一般用來繁殖蠅租，價格低廉的酒槽、豆渣等可用來作商品蛆的料。如用麥皮作蛆料，一般１公斤麥皮可生產(chǎn)0.5 公斤蠅蛆，使用時需加水抖勻，干濕度以手捏出水，觸碰即散為宜（含水量６０％－６５％）。如果用酒槽、豆渣等半干濕料，使用時不必加水即可培養(yǎng)。具體養(yǎng)蛆操作方法：將產(chǎn)卵和麥皮料倒入盤中，加入酒槽、豆渣或麥皮等蛆料，稍拌均即可。注意，蠅卵不要露在蛆料表面，以免失水而喪失活力。蛆料的厚度以蛆料內(nèi)發(fā)酵溫度不高于40℃、不低于２０℃為標(biāo)準(zhǔn)，一般為５－１０厘米，夏季溫度偏高蛆料要 適當(dāng)薄些，反之冬季溫度偏低蛆料可適當(dāng)增厚些。如果用人畜糞便要進(jìn)行殺死細(xì)菌及寄生蟲后使用，其料與姐的比例，以雞糞為例一般3.5-4公斤生產(chǎn)0.5公斤鮮蛆。不論用哪一種原料養(yǎng)蛆，蛆料的干濕度均應(yīng)掌握在６０％－６５％為宜。

4、蠅蛆的收集 利用蠅蛆怕光的特點，進(jìn)行收集，用糞扒在育蛆池飲水表層，不斷地扒動，蠅蛆便往里鉆，把表層糞料取走，此法反復(fù)多次，最后剩下少量糞料和少量蠅蛆，分離出的蠅蛆洗滌可以直接用來飼喂畜禽，以在200-250℃條件15-20分鐘，烘干加工貯存?zhèn)溆谩?/p>

蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖方法二

一、蠅蛆養(yǎng)殖的必備條件

?自然條件： 溫度是蠅蛆養(yǎng)殖的必備條件之一，常年氣溫在25CC以上的地方，就全國來說為數(shù)不多，南方冬季氣溫也很少能達(dá)到25℃以上，蠅就停止繁殖或進(jìn)人冬眠狀態(tài)，不食不動?？梢?，靠氣溫條件進(jìn)行生產(chǎn)性養(yǎng)殖時間是有限的。若想常年養(yǎng)殖，必須投入資金，建筑防寒保溫室或避雨防曬的塑料棚。塑料棚也只能是季節(jié)性養(yǎng)殖。深秋、嚴(yán)冬、初春溫度達(dá)不到要求，此時棚內(nèi)養(yǎng)殖是徒勞的。

蠅蛆飼料： 蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖所需飼料來源必須是廉價的廢棄物，最好是養(yǎng)雞專業(yè)戶自產(chǎn)的雞糞。按3斤雞糞出1斤蛆計算，生產(chǎn)性養(yǎng)殖所需廉價飼料是很多的。如果購買醬油渣、豆腐渣或其它廢棄物，那么成本太高，結(jié)果往往會得不償失。自銷能力： 生產(chǎn)性養(yǎng)殖蠅蛆產(chǎn)品要有自銷能力，目前蠅蛆產(chǎn)品收購部門不多，還沒有多少蠅蛆、蛹?xì)さ纳罴庸挝?。因此進(jìn)行蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖必須自家是禽、魚養(yǎng)殖專業(yè)戶，能做到自產(chǎn)自銷，用來降低禽、魚飼料成本、提高禽魚飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

二、養(yǎng)殖場所選址

蠅蛆養(yǎng)殖在很大程度上是有礙衛(wèi)生的，因此在選擇養(yǎng)殖地點時要注意以下幾點：

遠(yuǎn)離住宅區(qū)： 不能在住宅區(qū)的庭院內(nèi)搞蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖，因為一般住宅區(qū)的庭院面積不大，形不成養(yǎng)殖規(guī)模，早雞糞或其他廢棄物在院內(nèi)堆積，成蠅人室叮爬，影響人體健康。

注意常年風(fēng)向： 要注意當(dāng)?shù)氐某Ｄ曛鲗?dǎo)風(fēng)向，將蠅蛆養(yǎng)殖場所設(shè)在雞場的下風(fēng)側(cè)，以免臭味飄入飼養(yǎng)室和雞舍，影響飼養(yǎng)員健康和雞群的健康成長。

遠(yuǎn)離水源： 蠅蛆養(yǎng)殖場所必須遠(yuǎn)離自備水源和公共水源地。以免污水滲入地下，造成水質(zhì)惡化，影響雞群用水。

廢棄物堆放場： 蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖場所，必須有專用場地，供雞糞和蠅蛆養(yǎng)殖廢棄物堆放，以防造成環(huán)境污染。

三、養(yǎng)殖室、棚的構(gòu)筑保溫室、棚的面積以每產(chǎn)1公斤蠅蛆接回平方米計算。

室、棚過大不利于保溫，過小不能保證產(chǎn)量。這是蠅蛆養(yǎng)殖中的一大難題，它涉及投資問題。資金允許可構(gòu)筑防寒保溫室。進(jìn)行常年性養(yǎng)殖；資金不足可搞大棚式的季節(jié)性養(yǎng)殖。簡易的室 外養(yǎng)殖受氣溫和雨水影響，南方養(yǎng)殖時間稍長，北方較短，這種方式養(yǎng)殖既不能保證產(chǎn)量又有礙環(huán)境衛(wèi)生，不適宜提倡。生產(chǎn)性養(yǎng)殖的室棚構(gòu)筑要注意以下幾點；

防寒保溫： 為確保棚室內(nèi)溫度在25℃以上，室墻要有一定厚度，門窗要嚴(yán)密。室內(nèi)要有取暖和調(diào)溫設(shè)施。塑料棚暑季棚內(nèi)溫度過高，嚴(yán)寒季節(jié)又難以達(dá)到25℃，故不適宜養(yǎng)殖。

防雨避曬： 棚內(nèi)養(yǎng)殖要注意防雨，以兔破壞蠅蛆養(yǎng)殖環(huán)境。盛夏季節(jié)還要注意避兔陽光曝曬，防止蠅蛆飼料干硬致使蛆蟲死亡。室、棚的具體結(jié)構(gòu)、規(guī)模、形狀可因地制宜，不必強(qiáng)行一致，適用即可。

四、生產(chǎn)性養(yǎng)殖管理

蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖管理大體可分為誘蠅產(chǎn)卵和蛆的成長這兩部分。雌蠅出于安全孵化的本能。產(chǎn)卵時多在富有營養(yǎng)物的僻靜處或有遮擋的地方進(jìn)行。掌握雌蠅的這一習(xí)性，可用塑料方盤、罐頭瓶等容器內(nèi)放有營養(yǎng)物質(zhì)（肉骨頭、殘湯渣、魚內(nèi)臟、西瓜皮、麥麩皮、糖液等廢棄物），放在僻靜處誘蠅產(chǎn)卵，待卵孵化成蛆蟲時，可移入雞糞中讓其成長。蠅蛆成長過程中的飼養(yǎng)管理，要掌握蛆成熟后不再食用飼料，開始向外爬行入土進(jìn)行蛹化這習(xí)性，要及時搜集或撈取蠅蛆。

蠅蛆飼養(yǎng)分為干式和濕式兩種。干式飼養(yǎng)是：把雞糞鋪在塑料布上或水泥地面上，寬80厘米，高10－15厘米，長度不限。把蠅卵或孵化的幼蛆移上后，灑水保持一定濕度，卵或幼蛆即可 進(jìn)行孵化成長。濕式飼養(yǎng)是：室、棚內(nèi)修筑深30厘米，寬60－80厘米，長度不限的不滲漏水池，池中放水，將雞糞投人攪拌成稠漿狀，移人蠅卵，即可孵化蛆而成長。不論干式或濕式飼養(yǎng)，蠅蛆成長后，要及時清理蛆糞，定期更換新雞糞，以提高產(chǎn)量。

五、蠅蛆加工保管

搜集或撈取的蠅蛆要及時投人熱水中燙死。然后撈出曬（烘）干，或者直接拌人玉米粉碎的飼料中，及時喂飼。濕蛆拌人玉米面中不可久置以免發(fā)霉變質(zhì)。蠅蛆日產(chǎn)量多，曬干后可粉碎控制好水分，便于長時間保存。蠅蛆加工時，要挑出腐爛變質(zhì)的死蛆，以免影響組粉質(zhì)量。

蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖方法三

家蠅繁殖的幼蟲稱蠅蛆，它是優(yōu)質(zhì)動物性蛋白質(zhì)飼料?？捎孟壡畚褂佐~、蝎子、牛雞、鳥類、鵪鶉、鱉等。家蠅的養(yǎng)殖分種蠅和蠅蛆兩個方面，養(yǎng)種蠅是為了獲得蠅卵，供繁殖蠅蛆。

(一)種蠅的飼養(yǎng) 種蠅有飛翔能力，須籠養(yǎng)，采用木條或6．5毫米鋼筋制成65厘米×80厘米×90厘米的長方形框架，在架外蒙上塑料窗紗或細(xì)眼銅絲網(wǎng)，并在籠網(wǎng)一側(cè)安上紗布手套，以便喂食和操作。每個蠅籠中配備1個飼料盆和1個飲水器。一個籠可養(yǎng)成蠅4—5萬只。種蠅的食料：將鮮蛆磨碎，取9．5克蛆漿、5克啤酒酵母，加入155毫升冷開水，混勻即成。初養(yǎng)時可用臭雞蛋，放入白色的小瓷器內(nèi)喂養(yǎng)?；\內(nèi)還放入紅糖和水。飼料和水 每天更換一次，盛器要洗凈。種蠅室外的溫度應(yīng)控制在24—30℃，空氣相對濕度控制在50％～70％

種蛆的培育是將已蛹化的蠅蛹洗凈放入種蠅籠內(nèi)，待其羽化到5％開始投食和供水，種蠅開始交尾后3天放入產(chǎn)卵缸。缸內(nèi)盛入2／3高度的引誘料，引誘料用麥麩或雞、豬飼料。加入幾點稀氨水或碳酸氫銨水和適量水調(diào)制而成，每天接卵1-2次，將卵與引誘料一起倒入幼蟲培養(yǎng)室培養(yǎng)(二)蠅蛆的飼養(yǎng)

1．飼養(yǎng)設(shè)備。小量飼養(yǎng)可以用缸、盆等，大規(guī)模宜用池養(yǎng)，用磚在地面砌成1．2米×0．8米×0．4米的池，池壁用水泥抹實，池口用木制框架蒙上細(xì)眼銅絲或篩絹作蓋

2．幼蟲培養(yǎng)基。可用畜禽糞，也可用酒糟、糖糟、豆腐渣、屠宰場下腳料等配制。培養(yǎng)基含水量65％-70％，pH值保持6．5-7。每平方米養(yǎng)殖池倒入培養(yǎng)基35-40公斤，厚度4～5厘米。每平方米接種蠅卵20—25萬粒，重20-25克。接種時可把蠅卵均勻撒在料面上。保持培養(yǎng)室黑暗，培養(yǎng)料溫度控制在25-35℃，培養(yǎng)幾天，培養(yǎng)料溫度下降，體積縮小，應(yīng)根據(jù)幼蟲數(shù)量和生長情況補(bǔ)充新鮮料。

3．幼蟲的分離采收。在24—30℃溫度下，經(jīng)4—5個晝夜，幼蟲個體可達(dá)20～25毫克，幼蟲趨于老熟，除留作種用的讓其化蛹外，其余幼蟲按下法分離采收。(1)強(qiáng)光照射分離。由于蛆有怕強(qiáng)光特性，可采用強(qiáng)光照射，待蛆從表面向下移動，層層剝?nèi)ケ?/p>

面培養(yǎng)料，底層可獲得大量蠅蛆。(2)水分離法。將蛆和剩余的培養(yǎng)料一齊倒入水缸中，經(jīng)攪拌待蛆浮水面上，用篩撈出。(3)雞食分離。將蛆和剩余培養(yǎng)料撒入雞圈內(nèi)，讓雞采食鮮蛆后，再把培養(yǎng)料清除干凈。蠅蛆作飼料，家禽大多采用鮮蛆投喂，家畜多采用干粉，即將蛆燙死曬干磨粉加入配合飼料中投喂。

蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖方法四

1.蒼蠅是有害昆蟲，是國家醫(yī)學(xué)、防疫、檢疫及衛(wèi)生環(huán)保部門的消滅對象，在生產(chǎn)蠅蛆蛋白的過程中制訂一套完整有效的嚴(yán)格規(guī)章制度是非常必要的。

2．生產(chǎn)廠家必須注意廠地、廠房周圍的環(huán)境衛(wèi)生，時刻注意檢查和及時清除一切孳生場所，杜絕污水、糞坑、垃圾的污染，將廠區(qū)及廠房周圍逐漸建設(shè)成花園式環(huán)境，維持生態(tài)平衡。3．在生產(chǎn)和飼養(yǎng)過程中，所有貯料池、配料池都必須封閉加蓋，杜絕自然界的蒼蠅在此產(chǎn)卵和繁殖。

4．成蠅飼養(yǎng)室要做到只見籠中有蠅而室內(nèi)無蠅，必須嚴(yán)格控制，杜絕籠內(nèi)成蠅飛出室外。

5．養(yǎng)蛆房的門、窗及排風(fēng)抽氣口等必須安裝紗門、紗窗，杜絕廠房外面的成蠅飛入。養(yǎng)蛆房時時做到只見養(yǎng)蛆盒中有蛆，而見不到房外有蛆。

6．嚴(yán)格控制蛹的存放和貯藏（保種），杜絕無計劃地使成蠅羽化外逃。

7．必須時時注意改善和消除廠戶及廠區(qū)的空氣污染。

蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖方法五

種蠅的飼養(yǎng)、繁殖： 種蠅要放在蠅房飼養(yǎng)。種蠅房的大小，根據(jù)需要建造，也可用舊房改裝，門和窗安裝玻璃和紗窗，以利調(diào)溫，壁上安裝風(fēng)扇，以調(diào)節(jié)空氣。房內(nèi)宜有加溫設(shè)備，使冬天溫度保持20－23℃，房內(nèi)相對濕度保持60％－70％。通道上安裝黑布簾，防止種蠅外逃。房內(nèi)設(shè)飼養(yǎng)架，分上、中、下三層。飼養(yǎng)架用鐵料或木料做成。每層架放置用尼龍紗網(wǎng)制成的蠅籠，籠長100厘米，高80厘米，將種蠅關(guān)在籠內(nèi)飼養(yǎng)內(nèi)飼養(yǎng)，每籠養(yǎng)種蠅1.2萬只，每一個籠子都加上布袖，以便加料、加水和采卵，1.2萬只成蠅每天喂奶粉20克，飼料放在有紗布墊面的料盆中，讓成蠅站立在紗布吸食。飼料和水每天換一次。水盆放入紗布，產(chǎn)卵般內(nèi)放入濕麥皮供蠅種產(chǎn)卵，每天在種蠅籠取卵一次，送到蛆房育蛆。種蠅產(chǎn)卵以每天上午８時至下午３時數(shù)量最多，取卵時間要適當(dāng)。每批種蠅飼養(yǎng)１５－２０天即行淘汰，用熱水或蒸汽將其殺死，烘干磨粉作畜禽飼料，然后重新?lián)Q上一批。在生產(chǎn)蠅蛆的同時，蠅蛆化蛹，作為新蠅種的有二種方法：一是讓其自然化蛹，用水洗出蠅蛹；另一種是當(dāng)養(yǎng)到約５－６天變黃時，將蠅蛆取出放到裝有干粉中，促使化蛹。

蠅蛆的培養(yǎng)： 蠅蛆的養(yǎng)殖可用磚砌邊高為20厘米，面積為1-3平方米的育蛆池，或用竹木搭架用塑料盤育蛆，一個直

徑為５０厘米的塑料盤可育蛆1.5公斤僅需３公斤麥皮，養(yǎng)３－４天即可收集利用，養(yǎng)蛆料的來源較廣，不同蛆料的成本有所高低，可以合理選擇。麥皮營養(yǎng)成份較高，價格也稍高，一般用來繁殖蠅租，價格低廉的酒槽、豆渣等可用來作商品蛆的料。如用麥皮作蛆料，一般１公斤麥皮可生產(chǎn)0.5 公斤蠅蛆，使用時需加水抖勻，干濕度以手捏出水，觸碰即散為宜（含水量６０％－６５％）。如果用酒槽、豆渣等半干濕料，使用時不必加水即可培養(yǎng)。具體養(yǎng)蛆操作方法：將產(chǎn)卵和麥皮料倒入盤中，加入酒槽、豆渣或麥皮等蛆料，稍拌均即可。注意，蠅卵不要露在蛆料表面，以免失水而喪失活力。蛆料的厚度以蛆料內(nèi)發(fā)酵溫度不高于40℃、不低于２０℃為標(biāo)準(zhǔn)，一般為５－１０厘米，夏季溫度偏高蛆料要適當(dāng)薄些，反之冬季溫度偏低蛆料可適當(dāng)增厚些。如果用人畜糞便要進(jìn)行殺死細(xì)菌及寄生蟲后使用，其料與姐的比例，以雞糞為例一般3.5-4公斤生產(chǎn)0.5公斤鮮蛆。不論用哪一種原料養(yǎng)蛆，蛆料的干濕度均應(yīng)掌握在６０％－６５％為宜。

蠅蛆生產(chǎn)性養(yǎng)殖方法五

蠅蛆是家蠅的幼蟲。家蠅（Musca domestica），在我國有2個亞種，其中學(xué)名為M.domestica domestica的家蠅是歐洲種，主要分布在我國西北部；學(xué)名為M.domestica vicina的家蠅在我國分布廣泛，又稱飯蠅、舍蠅、南方蠅。

蠅蛆含蛋白62%左右，同時還含有豐富的必需氨基酸，是一

種高蛋白全價新型餌料。實驗證明，用它完全代替魚粉喂養(yǎng)烏骨雞，雞的生長明顯加快，增產(chǎn)顯著。蠅蛆不僅可以鮮用，也可以干燥粉碎成蛆粉，效果同樣好，更易于貯存和運輸。蠅蛆蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，可以從中提取蛋白粉，開發(fā)高級營養(yǎng)食品，而在生產(chǎn)過程中還可以得到脂肪、抗生素、凝聚素等。蒼蠅抗生素蛋白可以消滅真菌微生物，具有極強(qiáng)的消毒作用。蠅蛆的殼也是提取價格昂貴的幾丁質(zhì)的上等原料。

養(yǎng)殖蠅蛆，周期短，產(chǎn)量高，見效快。蒼蠅生長速度驚人、世代短、繁殖快，據(jù)測算，一對家蠅一個夏天循環(huán)繁育2 000億個蛆，可累積純蛋白600多噸；從卵發(fā)育到成蟲，一般僅需要10～11天。在羽化前即可作為 餌料，不產(chǎn)生環(huán)境污染問題。養(yǎng)蛆可在室內(nèi)進(jìn)行，不受季節(jié)和氣候條件的影響，若有加溫條件，一年四季均可養(yǎng)殖。飼養(yǎng)原料來源廣泛，價格低廉，麥麩、米糠、酒糟、豆渣等農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料均能利用。

蠅蛆養(yǎng)殖包括成蟲養(yǎng)殖和幼蟲養(yǎng)殖兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，幼蟲養(yǎng)殖和成蟲養(yǎng)殖，在餌料、場地、養(yǎng)殖方式上相差很大。

（一）種蠅選育 現(xiàn)在很多農(nóng)業(yè)院校及醫(yī)療研究單位的實驗室都有優(yōu)良家蠅純種保存，應(yīng)選用他們實驗用的優(yōu)良純種蠅，以保證繁育出優(yōu)良蠅蛆。母蠅繁殖群應(yīng)選擇個體大而健壯的幼蟲專門加強(qiáng)培育，要注意較好的營養(yǎng)衛(wèi)生條件，不斷連續(xù)優(yōu)選，使母蠅群體質(zhì)量不斷提高。

從理論上講，一對種蠅能持續(xù)產(chǎn)卵一個月，甚至更長時間，35 但是人工養(yǎng)殖條件下卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個程度。剛羽化的種蠅頭兩天產(chǎn)卵很少，從第三天開始進(jìn)入產(chǎn)卵高峰期，此期可以持續(xù)一個星期，10天后產(chǎn)卵率開始明顯下降，15天后，產(chǎn)卵率已降到每天平均不到2個。因此在生產(chǎn)中，每批種蠅養(yǎng)殖兩周左右就要淘汰，以在短時間內(nèi)獲得大量蠅卵，提高養(yǎng)殖效益。淘汰的方法是斷水?dāng)嗍常话銛嗨當(dāng)嗍?～3天種蠅就會全部死亡。在生產(chǎn)中剛引進(jìn)的種蠅個體大，生命力強(qiáng)，產(chǎn)卵率高，但是隨著生產(chǎn)的進(jìn)行，種蠅不斷從下一代選取，經(jīng)過幾十代以后，整個種蠅種群的素質(zhì)開始下降。在生產(chǎn)中，下一代的種蠅一般是直接從大批商品幼蟲中提取，而商品幼蟲的培育不能達(dá)到最佳條件，商品幼蟲無法充分發(fā)育，這必將影響種蠅的素質(zhì)，具體表現(xiàn)是種蠅個體小，飛翔能力差，產(chǎn)卵率下降。針對這種情況，為了保證種群的優(yōu)勢，可采取以下措施∶

生產(chǎn)中，從野外捕獲自然種蠅與人工種蠅混養(yǎng)、雜交，將下一代提純復(fù)壯；捕捉自然界的同類種蠅也有幾條來源∶ ① 最方便的來源是∶蠅蛆繁殖飼養(yǎng)場的周圍因平時繁殖的蛆蟲逃在外面和喂雞時鉆在土里又羽化成的蠅，比較健壯；屆時可在蠅蛆房的門口放上食、水和產(chǎn)卵盆，與繁養(yǎng)蠅蛆一樣，收集蠅卵，精心飼養(yǎng)，待變成蛹消毒后，放入蠅房交配。

② 另一種是用捕捉籠到垃圾攤隨時捕捉種蠅。捕捉方法有兩種∶ a.垃圾堆上的種蠅很多，只要手提捕蠅籠的上部對準(zhǔn)蠅群罩下去，蒼蠅都會鉆進(jìn)去。b.在捕蠅籠的下面放上誘餌，也

能誘進(jìn)野生的種蠅。

③ 在養(yǎng)殖過程中，挑選個大體壯蛆蟲，單獨加強(qiáng)營養(yǎng)、精心照料，給種蠅幼蟲提供充分優(yōu)越的條件，包括食物、水、溫度、飼養(yǎng)密度等，這樣可以獲得比較優(yōu)質(zhì)的成熟幼蟲，進(jìn)而得到優(yōu)質(zhì)種蠅，從而保證種蠅種群的整體素質(zhì)。準(zhǔn)備作為種蠅的蛆蟲，除上述條件外，于幼蟲第3-4天，即變蛹前要進(jìn)行蛆料分離，分離的種蛆要用0.3ppm高錳酸甲溶液浸泡消毒，待變成蛹后再進(jìn)行同樣消毒，即可以放入飼養(yǎng)室、籠進(jìn)行換代繁殖或放入4℃左右冰箱中冷藏備用；每次蠅房或蠅籠換代前必須打掃干凈，用0.3ppm的高錳酸鉀或2ppm漂白粉進(jìn)行消毒；500克鮮蛹約2.3-3萬只，每克約50只。

（二）成蠅的飼養(yǎng)

A.食物、水 有如下幾種成蠅飼料可供選擇：

① 紅糖或葡萄糖、奶粉各50%。

② 魚粉糊50%、白糖30%、糖化發(fā)酵麥麩20%。③ 蛆粉糊50%、酒糟30%、米糠20%。

④ 家蠅幼蟲糊70%麥麩25%、啤酒酵母5%、蛋氨酸90毫克。

⑤ 蚯蚓糊60%、糖化玉米糊40%。

⑥糖化面粉糊80%、家蠅幼蟲糊或蚯蚓糊20%。

上述配方中，最佳配方是第一種，但是成本相對較高；第二至六種配方成本較低，生產(chǎn)中可以采用。糖化面粉糊是將面粉加水按1∶7的比例調(diào)勻煮成糊狀，再按總量加入10%的糖化曲，37 放在60℃下糖化8小時即成。淀粉糖化酵母糊是用麥粉、玉米粉、薯粉等類淀粉接種糖化菌，降解成糖類，再接種酵母，制成糖和酵母混合物，可滿足成蠅對蛋白質(zhì)的需要。

氣溫25℃以上，家蠅產(chǎn)卵多，取食旺盛。每天早晚各喂食一次，喂食量以每頓稍有剩余為好。種蠅在產(chǎn)卵前攝食量較大，產(chǎn)卵期相對減少，因此種蠅產(chǎn)卵前應(yīng)供應(yīng)充足的食物，以確保其正常產(chǎn)卵。每只成蠅每天平均攝食紅糖0.520毫克、奶粉0.688毫克或攝食淀粉糖化酵母糊1.5毫克。

成蟲飼料調(diào)成糊狀直接放入食盤內(nèi)投喂即可，一般每1000只種蠅要有40平方厘米以上的采食面積。水是種蠅生存的必要條件，一經(jīng)羽化就要立即喂水。水要保持清潔，特別是盛夏，種蠅飲食污水會大量迅速死亡。如果用水盤喂水每天早、中、晚要各換一次，一般每1000只種蠅要有30平方厘米左右飲水面積。大規(guī)模養(yǎng)殖散養(yǎng)最好采用水盤喂水。

B.溫度、濕度 飼養(yǎng)家蠅溫度以25～30℃，空氣相對濕度以50%～80%為宜，家蠅蛹在此溫度下，經(jīng)3～4天即可羽化。盛夏天氣炎熱時，可以通風(fēng)撒水降溫，有條件的可以安裝控溫儀和通風(fēng)扇并配上濕度計。適宜的光照能刺激成蠅采食、產(chǎn)卵，成蠅的光照以每日10～11小時為宜，晴天可采用自然光照。陰雨天及光線較暗時，用日光燈或白熾燈照明，夜間關(guān)燈，讓其休息。種蠅室要經(jīng)常通風(fēng)，以保持室內(nèi)空氣新鮮，另外還要隨時檢查有無敵害，如螞蟻、蜘蛛、壁虎等。

C.收集蠅卵 成蟲羽化2～3天后，在蠅籠中放進(jìn)直徑12厘米的碟子(大規(guī)模的用平底方塑料盤)，碟子里放用水拌好的麥麩（以手攥能滴水，放下能松散為宜），堆成饅頭狀，用手指或筷子在周邊搗數(shù)只小洞，讓成蠅產(chǎn)卵。氣溫高時要噴水，必須24小時保持產(chǎn)卵料濕度。產(chǎn)卵高峰期平均每立方米要放4～8個產(chǎn)卵碟。種蠅多在上午8時至下午15時產(chǎn)卵，每天可收集卵1-2次，中午12時及下午16時各一次，將產(chǎn)卵碟內(nèi)誘卵物倒入幼蟲培養(yǎng)室培養(yǎng)。成蟲產(chǎn)卵期可持續(xù)20天，產(chǎn)卵高峰在前15天。

（三）幼蟲的飼養(yǎng)

A.飼料 每天早晨將產(chǎn)卵碟中的麥麩倒入幼蟲孵化飼養(yǎng)盒，含水量以65%～70%為宜，PH值以6.5～7為好，可用石灰水及稀鹽酸調(diào)節(jié)。每平方米飼養(yǎng)池可放飼料厚度為3～4厘米，料面可高低不同。飼料中可接蠅卵20萬～25萬粒/立方米，重約20～25克，蠅卵不能暴露在飼料面上。幼蟲主要取食飼料發(fā)酵后產(chǎn)生的菌絲，包括根霉、毛霉面包霉等。也可將飼料預(yù)先發(fā)酵，待產(chǎn)生大量菌絲后再喂幼蟲更有利于幼蟲生長，同時能縮短培育時間，提高經(jīng)濟(jì)效益。如果用麩皮喂養(yǎng)幼蟲，新麩皮發(fā)酵12～18小時后投喂最佳。有條件的可以用人工培育的菌種進(jìn)行發(fā)酵，用人工培育的菌種只要4～5小時即可完成新料發(fā)酵，根據(jù)飼料消耗情況，不足時可及時補(bǔ)充。飼料變黑并略帶有氨味時，說明料已經(jīng)老化，幼蟲不愿再吃，需補(bǔ)換新料。補(bǔ)料前應(yīng)先剔除一些舊料，然后再將新發(fā)酵好的料均拌在池內(nèi)。

B.溫度 如用未經(jīng)發(fā)酵的麩皮者，因麩皮會發(fā)酵生熱，這時就要隨時用手或溫度計測量發(fā)酵料里的溫度，溫度高時，堆層要薄，反之，要厚，在孵化、飼養(yǎng)過程中，料內(nèi)溫度要嚴(yán)格控制，由于飼料本身不斷發(fā)酵放熱，因而料內(nèi)溫度也會隨之不斷升高。如果料鋪得厚，時間一長，料內(nèi)溫度很快上升，當(dāng)溫度超過42～45℃時，幼蟲便會因溫度過高而外逃或在料內(nèi)被燒死。如果料鋪得薄，室內(nèi)氣溫又低，則會使料內(nèi)溫度也隨之降低，當(dāng)?shù)陀?0℃，幼蟲生長緩慢，發(fā)育時間長，影響生產(chǎn)，因此，控制好料內(nèi)溫度，使其保持在35℃左右為最適宜。當(dāng)溫度高時要及時翻料攤薄降溫；當(dāng)溫度低時要及時堆料保溫，同時采取措施提高養(yǎng)殖室的室溫，以確保幼蟲正常生長。

C.取食生長規(guī)律 為了提高蠅蛆養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，在幼蟲養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該注意以下兩方面問題，首先要注意蠅卵的孵化，孵化時控制好料內(nèi)溫度至關(guān)重要，最佳溫度為30℃。其次是幼蟲生長的前三天需供足飼料并調(diào)控好料溫。第一天幼蟲剛孵化出來，食量較小，無需供料；第二天、第三天生長最快，一定要供足料，生產(chǎn)中以麩皮和米糠混合喂養(yǎng)效果最好；第四天、第五天幼蟲已經(jīng)基本長成，體重還稍有增加；第五天體重開始下降。一般第四天開始分離、清洗、消毒干凈后喂雞（消毒用高錳酸鉀0.3ppm浸泡或用FK微生物治劑）。

D.外逃 在蛆蟲飼養(yǎng)中，最值得注意的是幼蟲經(jīng)常外逃，分析下來，無非是以下幾種因素。① 盒內(nèi)溫度超過極限； ②

飼料干燥，缺少水份； ③ 飼料太濕，水份過多，料內(nèi)悶而無氧； ④ 幼蟲生長期已結(jié)束，尋找蛹期場所；⑤ 飼料已吃完;⑥ 幼蟲孵化、飼養(yǎng)盒，最好每盒做一塊60目紗網(wǎng)蓋，這樣做，第一可防止外逃，第二也不讓盒外散飛的種蠅在幼蟲盒內(nèi)產(chǎn)卵，以免大小不齊。

E.收集幼蟲 在30～35℃條件下，經(jīng)4～5個晝夜，幼蟲個體體重可達(dá)20～25毫克，500克成熟的幼蟲約1.7-1.8萬條,趨于老熟，停止取食。此時即可進(jìn)行幼蟲分離。分離出的蛆蟲必須進(jìn)行清洗、消毒后方可喂雞。堆積分離法利用成蛆避光且聚集成堆、成團(tuán)的習(xí)性，將飼有成蛆的育蛆盒（框）全部搬到事先選好的平坦且有陽光充分照射的場地上，先將蛆盒上層的料用平鏟鏟去，稍待一會，再鏟一次，如此2～3次后將底層的成蛆連同廢料一起倒在地面上，并堆成厚層，操作人員可不時的將上層的料渣，再用平板木條慢慢抵到場地一側(cè)，如此反復(fù)進(jìn)行幾次后，隨著渣料的減少，大批的成蛆逐漸暴露在陽光下積聚成堆，這時可用大平鏟快速將蛆收集。此法適用于中小規(guī)模生產(chǎn)，分離收取老熟蛆較好。

四、EM菌在烏骨雞養(yǎng)殖中的作用

EM簡介 EM菌是有效微生物的縮寫，是由日本琉球大學(xué)教授山嘉夫發(fā)明的目前國內(nèi)外綜合性最強(qiáng)、效果最好的微生物制劑，在養(yǎng)殖、種植、水產(chǎn)等方面都有著廣泛而神奇的效果。使用 41 EM菌后，在養(yǎng)殖數(shù)以萬計的畜禽場內(nèi)聞不到臭味，環(huán)境顯得非常優(yōu)美，各種動物、植物產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、口感好，價格成倍提高，其經(jīng)濟(jì)效益比一般的種植、養(yǎng)殖場提高數(shù)倍。其適應(yīng)范圍及效果如下：

一、養(yǎng)殖業(yè) 適用于一切畜禽及特種養(yǎng)殖，包括豬、牛、羊、兔、狗、雞、鴨、鴿、蠶等。效果：

1、促進(jìn)生長提高日增重，縮短飼養(yǎng)時間。能夠增進(jìn)動物食欲，增強(qiáng)動物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化、合成功能，提高飼料報酬、飼料轉(zhuǎn)化率，縮短飼養(yǎng)時間10至15天，降低生產(chǎn)成本。

2、增強(qiáng)畜禽抗病能力。改善體內(nèi)環(huán)境，提高動物免疫力，降低畜禽發(fā)病率和死亡率、成活率，提高畜禽的受胎率。

3、改善產(chǎn)品質(zhì)量。消除化學(xué)污染和生物污染，降低了畜禽產(chǎn)品中脂肪、膽固醇含量，肉質(zhì)比土雞更鮮美，屬綠色食品，價更高。

4、提高飼料吸收利用率，降低成本。以EM菌制劑發(fā)酵農(nóng)作物秸稈，可明顯改善秸稈的適口性,提高消化吸收利用率。

5、無環(huán)境污染、減少養(yǎng)殖場用藥成本。光合菌分解糞臭素，固氮菌抑制氨氣排放，放線菌阻斷臭素生成，最大限度地減少了畜禽舍的臭味，明顯明顯抑制了蚊蠅滋生和傳染源，減少發(fā)病率。

6、明顯提高繁殖率。野豬、野兔的產(chǎn)仔率、禽類的產(chǎn)蛋率、種蛋合格率、受精率、孵化率。

二、種植業(yè)（稻、麥、豆、薯、玉米、油、棉、麻、煙、蔬菜、果樹、花卉、中藥材、各種食用菌等）。

1、改良土壤性質(zhì)，分解土壤有機(jī)物質(zhì)，溶磷、解鉀、固氮，提高肥效。

2、抑制有害生物的生存與繁殖。

3、抑制和消除雜草。

4、增強(qiáng)植物代謝功能，提高光合作用，提高苗木成活率，促進(jìn)種子發(fā)芽、根系發(fā)育、開花、結(jié)果、提前成熟、提高產(chǎn)量，真正改善品質(zhì)，生產(chǎn)綠色食品，價值更高更走俏。

三、水產(chǎn)業(yè)（適用于所有水產(chǎn)養(yǎng)殖種類，如魚、蝦、鱉、鮑魚、蟹、雞、螺、鰻、泥鰍等）。

1、改善和穩(wěn)定水質(zhì)，水體顏色清爽，增加溶氧量，增加有益微生物。

2、明顯提高養(yǎng)殖對象的免疫力和抗病性，降低發(fā)病率，提高成活率。

3、縮短飼養(yǎng)時間，增重率明顯提高工作效率，肉質(zhì)更鮮嫩而不腥。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)從1992年就開始對EM進(jìn)行了研究實驗，對其神奇的效果給予了肯定，但目前由于受出售價格過高的影響，致使沒能大規(guī)模地推廣.EM是一種功能強(qiáng)大的微生物菌群，養(yǎng)殖場使用它后，可使養(yǎng)殖場臭味大幅減少或消失，飼料利用率大幅度提高，家禽產(chǎn)蛋量增加，動物的抗病力增強(qiáng)、繁殖率提高，43 且生產(chǎn)出的動物產(chǎn)品為綠色食品。這種菌劑是由光合細(xì)菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌等10個屬80多種微生物復(fù)合培養(yǎng)而成。不含任何有害物質(zhì)，無毒害副作用，不污染環(huán)境，所以用它作為肥料、加工調(diào)制飼料所生產(chǎn)出的農(nóng)副產(chǎn)品是安全健康食品。目前EM有效微生物技術(shù)不但在日本已廣泛推廣，而且在泰國、馬來西亞、巴西、美國等許多國家或地區(qū)正在試驗和應(yīng)用。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)從1992年開始對EM菌引進(jìn)和試驗研究，結(jié)果表明，EM在促進(jìn)動植物生長、防病治病、提高農(nóng)畜產(chǎn)品品質(zhì)、改良土壤、改善環(huán)境等方面，有著獨特、綜合的功能。

相關(guān)信息: 1.養(yǎng)殖技術(shù) 與重慶畜牧獸醫(yī)學(xué)院合作

2.烏骨雞引種處 陜西略陽縣黑河壩村 劉新梅 張會軍 3.EM菌 網(wǎng)上查詢可以購買到

4.富硒蛋技術(shù)：原重慶市政府科技顧問 邵廷富65323446 養(yǎng)雞

潘裕華 高級畜牧師 北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 王福明 技術(shù)員 北京密云柴雞蛋標(biāo)準(zhǔn)化配套技術(shù)示范基地 注：據(jù)有資料報道，蠅蛆養(yǎng)殖成本較高，上述技術(shù)可不采用蠅蛆作飼料，僅作為參考。

第二篇：烏骨雞養(yǎng)殖項目可行性研究報告

項目名稱：土雞養(yǎng)殖

目錄

摘要

3一、項目概況

3（一）項目名稱3

（二）項目地點3

二、項目可行性分

4（一）市場可行性

5（二）資金可行性5

（三）管理可行性5

（四）運行可行性5

三、項目實施6

（一）選址6

（二）貨源6

（三）前期

準(zhǔn)備6

四、實施7

五、項目發(fā)展前景9

六、項目預(yù)算9

（一）成本10

（二）收入、毛利10

七、風(fēng)險分析1

1總結(jié)1

2摘要

隨著中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，今天的中國正在向全世界展示她的新內(nèi)涵，由此人們的健康意識也隨著生活水平的不斷提高而改變。誰不希望吃綠色食品吃出健康呢？可是農(nóng)藥化肥的普遍使用，飼料添加劑的大量使用，使原本綠色天然健康的農(nóng)產(chǎn)品在不知不覺中殘留了農(nóng)藥，失去了原有的營養(yǎng)物質(zhì)，降低了其價值，無形之中對人們的身體健康造成了潛在的危害。因此能吃到真正的綠色食品、健康食品、原生態(tài)食品，是每個消費者的夢想和追求，也是他們的殷切期望。同時，政府對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予大力的政策和資金的支持。為此我們桑園烏雞養(yǎng)殖基地為關(guān)注消費者的食品安全，體貼健康之需在納溪區(qū)合面鎮(zhèn)四平村大力發(fā)展桑園烏雞生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。計劃在兩年內(nèi)滿足本區(qū)（縣）內(nèi)的消費需求，五年內(nèi)占領(lǐng)本市的烏雞銷售市場。

一、項目概況

（一）項目名稱：桑園烏雞

（二）項目地點：合面鎮(zhèn)四平村

我們項目組的三個成員經(jīng)過半年的市場調(diào)查和分析，決定投資10萬元在合面鎮(zhèn)四平村發(fā)展一個中小規(guī)模的桑園烏雞養(yǎng)殖基地。自己掌握雛雞培育技術(shù)和病疫防護(hù)技術(shù)，購買雛雞苗進(jìn)行養(yǎng)殖，到雛雞半大好養(yǎng)成活率高時銷售一部分給農(nóng)戶養(yǎng)殖，向農(nóng)民免費提供養(yǎng)殖技術(shù)，并與農(nóng)戶簽訂成雞回收合同，幫助農(nóng)戶銷售，自己養(yǎng)殖一部分，待到成雞出欄時回收農(nóng)戶散養(yǎng)的部分再出成批規(guī)模出售。采用基地放養(yǎng)和農(nóng)戶分散放養(yǎng)的形式，以“自覓食物為主，喂以少量的五谷雜糧為輔”。養(yǎng)殖時間為五個月。

二、項目可行性分析

（一）、市場分析

1、需求分析

隨著社會進(jìn)步和人民生活水平的提高，人民的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷的變化，特別是食物方面，追求無公害、土味、野味。生態(tài)的烏雞養(yǎng)殖正迎合了人們的消費需求。利用優(yōu)質(zhì)的雞苗，在環(huán)境優(yōu)美、草類勝多無污染的大自然中放養(yǎng)，在桑園里啄食天然叢草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂養(yǎng)過程中輔以少量的谷子、玉米、糠麩、番薯等雜糧，運動充分，山地放養(yǎng)時間為四個月以上，所以，其雞體緊湊、羽毛光亮酮體漂亮、皮薄骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實，營養(yǎng)豐富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纖維細(xì)小、品質(zhì)細(xì)嫩，口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨特，深受消費者喜愛。由于，土烏雞營養(yǎng)價值豐富，具有滋補(bǔ)的功效，是圈養(yǎng)雞所不具備的特點，所以，目前市場上土雞供不應(yīng)求，有著良好的市場前景。

2、競爭分析

目前生態(tài)土雞養(yǎng)殖基數(shù)小，規(guī)模小，還處于起步階段，不能滿足日益增長的消費需求。一個有一定規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)雞場，源源不斷的提供貨源，滿足消費者需求，一定會市場競爭中處于不敗之位。

（二）、資金可行性

啟動資金小，資金回收快，利潤可觀。

籌資：按比例30%，30%，40%入股

（三）、管理可行性

掌握專業(yè)的育苗、養(yǎng)殖、防疫技術(shù)，對雞的整個生長期間易發(fā)生的常見疾病具有可控性。目前土雞市場供不應(yīng)求，銷售不愁。

（四）、運行可行性分析

有資金，有技術(shù)，有市場，有銷售渠道，有政策扶持。

三、項目實施

（一）、選址

桑園烏雞養(yǎng)殖基地選址在合面鎮(zhèn)，四平村。在這里自然環(huán)境優(yōu)美、交通便利，有上千畝桑園，坡地地形、雜草豐腴，昆蟲繁多，農(nóng)戶養(yǎng)雞歷史悠久，再加之，此處受地形地勢影響，不適合種植糧食作物，故可以有效利用土地資源，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，帶動一方農(nóng)民發(fā)展致富。

（二）貨源

選擇一家質(zhì)量好，信譽(yù)度高，品種純正、無傳染病的正規(guī)、大型的孵化場進(jìn)行雞苗進(jìn)購。自家種植或從村民出購買豐富的充足的有機(jī)糧食，供應(yīng)雞場。

（三）前期準(zhǔn)備

1、場地

租用村上廢置的小學(xué)，改建育雛雞場，用自家的桑園（10畝）養(yǎng)殖成雞。

2、技術(shù)

派一個成員學(xué)習(xí)養(yǎng)殖方面的專業(yè)技術(shù)。

3、政策支持

學(xué)習(xí)有關(guān)的政策法規(guī)，尋求政府政策支持和資金補(bǔ)助

設(shè)施設(shè)備

雛雞場地和成雞養(yǎng)殖桑園的設(shè)備設(shè)施建設(shè)，和喂養(yǎng)工具的購置（此項政府補(bǔ)貼）

四、實施

1、首批進(jìn)購3000只雛雞進(jìn)雛雞培育場進(jìn)行進(jìn)一步培育，進(jìn)購斤糧食（玉米或谷子），糠麩1000斤，番薯3000斤。25天以后進(jìn)購第二批雞苗，以后每月進(jìn)購銷售一批，糧食實行按需采購，形成循環(huán)作業(yè)模式。

2、聯(lián)系發(fā)展10——15戶有養(yǎng)殖經(jīng)驗和養(yǎng)殖

第三篇：烏骨雞養(yǎng)殖技術(shù)

烏骨雞養(yǎng)殖技術(shù)

1．烏骨雞雞舍建設(shè)

雞舍一般選擇在交通方便、道路平坦、水源充足，雞舍周圍沒有噪聲源和污染源的地方。雞舍的形式有多種，家庭養(yǎng)殖一般選擇開放式雞舍或大棚式雞舍。開放式雞舍長20～30米、寬6～9米、高4～5米，用磚砌成。每間雞舍留2個對流的窗戶，每2～3間留一個門。為了便于防疫和打掃衛(wèi)生，地面用水泥砌成。

大棚式雞舍建造與蔬菜塑料大棚相似，用水泥棒和竹竿等建造。高度2．5～3．5米，用雙層塑料薄膜覆蓋，有些在雙層塑料薄膜之間放入作物的秸稈，增強(qiáng)防寒和防暑能力。冬天雞舍四周用塑料薄膜封閉，夏天為便于通風(fēng)，用尼龍網(wǎng)封閉。2．烏骨雞養(yǎng)雞設(shè)施

農(nóng)村家庭養(yǎng)雞多采用地面平養(yǎng)，或離地平養(yǎng)等形式。離地平養(yǎng)一般在離地面70～100厘米的高度，搭建用木條或竹片等制造的雞床。烏骨雞飼養(yǎng)需要的其他設(shè)施還有食料槽、供水設(shè)施等，規(guī)模較大的家庭養(yǎng)殖戶，還要有通風(fēng)設(shè)施、供暖設(shè)施和補(bǔ)光設(shè)備等。3．選擇適宜的鳥骨雞品種

目前我國烏骨雞的品種較多，各地主要的優(yōu)良品種有：十全絲羽烏骨雞、八全絲羽烏骨雞、江西白羽烏骨雞、鄖陽烏骨雞、鹽津烏骨雞、雪峰烏骨雞、蘇禽黑羽烏骨雞、川南黑羽烏骨雞等。全國飼養(yǎng)量最大、分布最廣的是白色絲羽烏骨雞。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣，選擇適合本地的優(yōu)良品種進(jìn)行飼養(yǎng)。

4．烏骨雞雛雞的飼養(yǎng)管理

０～7周齡為育雛期。育雛前育雛室要徹底消毒，四周墻壁、地面等首先用3％的煤焦油皂化溶液消毒，再用10％的石灰乳刷白，最后按每平方米用福爾馬林(含40％甲醛)14毫升，加水20毫升，加熱蒸發(fā)進(jìn)行熏蒸消毒，并密封1～2天。選擇體格健壯的強(qiáng)雛，淘汰有病、發(fā)育不全的弱雛進(jìn)行飼養(yǎng)。

出殼后24～36小時，開始用溫水飲水，每100只雛雞有2個45升的塔式飲水器。最初幾次的飲水中可以加入0．01％的高錳酸鉀，經(jīng)過長途運輸?shù)碾r雞還要加入5％的葡萄糖或蔗糖，增加雛雞的能量。飲水后開始喂食，雛雞開始喂食的飼料為經(jīng)過開水浸泡的小米、碎米等，2～3天后開始喂養(yǎng)雛雞配合飼料。喂養(yǎng)時少喂勤添，第一天飼喂2～3次，以后每天喂5～6次，6周后逐漸過渡到每天4次，喂食時間相對固定。在喂養(yǎng)配合飼料的同時，為了節(jié)約成本，可添加10％左右的青飼料。

雛雞對溫度比較敏感，育雛初期室內(nèi)溫度應(yīng)控制在22～24℃，3周齡時接近室溫，室溫最低應(yīng)保持在18℃。育雛室內(nèi)保持60％～65％的相對濕度，過干過濕都不利于雛雞的生長。

育雛室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)，防止有害氣體在室內(nèi)積存，通風(fēng)時注意不要使室內(nèi)溫度大起大落。l～3日齡的雛雞保持23～24小時的光照，4～14日齡保持16～19小時的光照，15日齡后保持8～9小時的光照。日照不足時進(jìn)行人工補(bǔ)光，光照強(qiáng)度控制在每15平方米有1只25～40瓦的白熾燈，第一周人工補(bǔ)光較強(qiáng)，其余各周人工補(bǔ)光較弱。

雛雞的飼養(yǎng)密度因雛雞的大小和飼養(yǎng)方式而不同。地面平養(yǎng)2周齡內(nèi)每平方米飼養(yǎng)30只，3～4周齡每平方米飼養(yǎng)25只，5～6周齡每平方米飼養(yǎng)20只。雛雞應(yīng)分別在10日齡和12周齡進(jìn)行2次斷喙。在飼養(yǎng)的整個過程中經(jīng)常做好病害的防治工作，做好日常的防疫，及時注射各種疫苗。5．商品烏骨雞的飼養(yǎng)

8～9周齡的烏骨雞為商品雞。商品雞的飼養(yǎng)密度，在平養(yǎng)情況下每平方米10～12只。商品雞生長快，日糧中必須有較高的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，在日糧配合時要充分利用本地的飼料資源，并結(jié)合自然放養(yǎng)，減少投資成本。

為了加快商品雞的生長，飼料供應(yīng)量要充足，讓其自由采食。烏骨雞飼養(yǎng)一般應(yīng)用干粉飼料，并配搭10％～20％的青飼料。在飼養(yǎng)過程中，保持安靜的環(huán)境，及時觀察雞群的反映，做好病蟲害防治，當(dāng)烏骨雞體重達(dá)到1千克左右時就要及時出售。

6．烏骨雞蛋雞的飼養(yǎng)管理

烏骨雞一般在21～72周齡為產(chǎn)蛋期。產(chǎn)蛋雞地面平養(yǎng)每平方米飼養(yǎng)5～6只。產(chǎn)蛋雞對蛋白質(zhì)和鈣的需求量較大，粗蛋白的含量保持在15％～17％，鈣的含量應(yīng)達(dá)到3％～3．5％。產(chǎn)蛋期間要保持充足的光照，光照時間保持16小時左右，光照不足要進(jìn)行人工補(bǔ)光。

夏季注意防暑降溫，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)控制在30℃以下；冬天注意保暖，雞舍內(nèi)溫度應(yīng)高于8℃；春秋季節(jié)注意雞病的防治。做好產(chǎn)蛋雞的換羽工作，防止抱窩等，提高產(chǎn)蛋率。

第四篇：“十三五”重點項目-烏骨雞養(yǎng)殖項目可行性研究報告

“十三五”重點項目-烏骨雞養(yǎng)殖項目

可行性研究報告

編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司

0 本報告是針對行業(yè)投資可行性研究咨詢服務(wù)的專項研究報告，此報告為個性化定制服務(wù)報告，我們將根據(jù)不同類型及不同行業(yè)的項目提出的具體要求，修訂報告目錄，并在此目錄的基礎(chǔ)上重新完善行業(yè)數(shù)據(jù)及分析內(nèi)容，為企業(yè)項目立項、申請資金、融資提供全程指引服務(wù)。

可行性研究報告 是在招商引資、投資合作、政府立項、銀行貸款等領(lǐng)域常用的專業(yè)文檔，主要對項目實施的可能性、有效性、如何實施、相關(guān)技術(shù)方案及財務(wù)效果進(jìn)行具體、深入、細(xì)致的技術(shù)論證和經(jīng)濟(jì)評價，以求確定一個在技術(shù)上合理、經(jīng)濟(jì)上合算的最優(yōu)方案和最佳時機(jī)而寫的書面報告。

可行性研究是確定建設(shè)項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證的科學(xué)方法，在投 資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關(guān)的自然、社會、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測建成后的社會經(jīng)濟(jì)效益。在此基礎(chǔ)上，綜合論證項目建設(shè)的必要性，財務(wù)的盈利性，經(jīng)濟(jì)上的合理性，技術(shù)上的先進(jìn)性和適應(yīng)性以及建設(shè)條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學(xué)依據(jù)。

投資可行性報告咨詢服務(wù)分為政府審批核準(zhǔn)用可行性研究報告和融資用可行性研究報告。審批核準(zhǔn)用的可行性研究報告?zhèn)戎仃P(guān)注項目的社會經(jīng)濟(jì)效益和影響；融資用報告?zhèn)戎仃P(guān)注項目在經(jīng)濟(jì)上是否可行。具體概括為：政府立項審批，產(chǎn)業(yè)扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設(shè)、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術(shù)企業(yè)等各類可行性報告。

報告通過對項目的市場需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調(diào)查，在行業(yè)專家研究經(jīng)驗的基礎(chǔ)上對項目經(jīng)濟(jì)效益及社會效益進(jìn)行科學(xué)預(yù)測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設(shè)進(jìn)程等咨詢意見。

報告用途：發(fā)改委立項、政府申請資金、申請土地、銀行貸款、境內(nèi)外融資等

關(guān)聯(lián)報告：

烏骨雞養(yǎng)殖項目建議書 烏骨雞養(yǎng)殖項目申請報告 烏骨雞養(yǎng)殖資金申請報告 烏骨雞養(yǎng)殖節(jié)能評估報告 烏骨雞養(yǎng)殖市場研究報告 烏骨雞養(yǎng)殖商業(yè)計劃書 烏骨雞養(yǎng)殖投資價值分析報告 烏骨雞養(yǎng)殖投資風(fēng)險分析報告 烏骨雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析報告

可行性研究報告大綱（具體可根據(jù)客戶要求進(jìn)行調(diào)整）第一章 烏骨雞養(yǎng)殖項目總論

第一節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目概況

1.1.1烏骨雞養(yǎng)殖項目名稱 1.1.2烏骨雞養(yǎng)殖項目建設(shè)單位

1.1.3烏骨雞養(yǎng)殖項目擬建設(shè)地點 1.1.4烏骨雞養(yǎng)殖項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

1.1.5烏骨雞養(yǎng)殖項目性質(zhì)

1.1.6烏骨雞養(yǎng)殖項目總投資及資金籌措 1.1.7烏骨雞養(yǎng)殖項目建設(shè)期

第二節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目編制依據(jù)和原則 1.2.1烏骨雞養(yǎng)殖項目編輯依據(jù)

1.2.2烏骨雞養(yǎng)殖項目編制原則

1.3烏骨雞養(yǎng)殖項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

1.4烏骨雞養(yǎng)殖項目可行性研究結(jié)論

第二章 烏骨雞養(yǎng)殖項目背景及必要性分析

第一節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目背景

2.1.1烏骨雞養(yǎng)殖項目產(chǎn)品背景

2.1.2烏骨雞養(yǎng)殖項目提出理由

第二節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目必要性

2.2.1烏骨雞養(yǎng)殖項目是國家戰(zhàn)略意義的需要

2.2.2烏骨雞養(yǎng)殖項目是企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)市場競爭力的需要

2.2.3烏骨雞養(yǎng)殖項目是當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂缓驮黾泳蜆I(yè)的需要 第三章 烏骨雞養(yǎng)殖項目市場分析與預(yù)測

第一節(jié) 產(chǎn)品市場現(xiàn)狀

第二節(jié) 市場形勢分析預(yù)測

第三節(jié) 行業(yè)未來發(fā)展前景分析

第四章 烏骨雞養(yǎng)殖項目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案

第一節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目建設(shè)規(guī)模 第二節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目產(chǎn)品方案

第三節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目設(shè)計產(chǎn)能及產(chǎn)值預(yù)測

第五章 烏骨雞養(yǎng)殖項目選址及建設(shè)條件 第一節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目選址

5.1.1烏骨雞養(yǎng)殖項目建設(shè)地點

5.1.2烏骨雞養(yǎng)殖項目用地性質(zhì)及權(quán)屬

5.1.3土地現(xiàn)狀

5.1.4烏骨雞養(yǎng)殖項目選址意見

第二節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目建設(shè)條件分析

5.2.1交通、能源供應(yīng)條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設(shè)施條件

第三節(jié) 原材料及燃動力供應(yīng)

5.3.1原材料 5.3.2燃動力供應(yīng)

第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案與工程方案 第一節(jié) 項目技術(shù)方案

6.1.1項目工藝設(shè)計原則

6.1.2生產(chǎn)工藝

第二節(jié) 設(shè)備方案

6.2.1主要設(shè)備選型的原則 6.2.2主要生產(chǎn)設(shè)備 6.2.3設(shè)備配置方案 6.2.4設(shè)備采購方式 第三節(jié) 工程方案

6.3.1工程設(shè)計原則

6.3.2烏骨雞養(yǎng)殖項目主要建、構(gòu)筑物工程方案 6.3.3建筑功能布局

6.3.4建筑結(jié)構(gòu)

第七章 總圖運輸與公用輔助工程 第一節(jié) 總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置

7.1.3豎向布置

7.1.4規(guī)劃用地規(guī)模與建設(shè)指標(biāo)

第二節(jié) 給排水系統(tǒng) 7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

第三節(jié) 供電系統(tǒng)

第四節(jié) 空調(diào)采暖

第五節(jié) 通風(fēng)采光系統(tǒng)

第六節(jié) 總圖運輸

第八章 資源利用與節(jié)能措施

第一節(jié) 資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析

8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

第二節(jié) 能耗指標(biāo)及分析

第三節(jié) 節(jié)能措施分析

8.3.1土地資源節(jié)約措施

8.3.2水資源節(jié)約措施

8.3.3電能源節(jié)約措施

第九章 生態(tài)與環(huán)境影響分析

第一節(jié) 項目自然環(huán)境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點

9.1.3礦產(chǎn)資源

第二節(jié) 社會環(huán)境現(xiàn)狀

9.2.1行政劃區(qū)及人口構(gòu)成 9.2.2經(jīng)濟(jì)建設(shè)

第三節(jié) 項目主要污染物及污染源分析

9.3.1施工期 9.3.2使用期

第四節(jié) 擬采取的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)

9.4.1國家環(huán)保法律法規(guī)

9.4.2地方環(huán)保法律法規(guī)

9.4.3技術(shù)規(guī)范

第五節(jié) 環(huán)境保護(hù)措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環(huán)境管理措施

第六節(jié) 環(huán)境影響結(jié)論 第十章 烏骨雞養(yǎng)殖項目勞動安全衛(wèi)生及消防

第一節(jié) 勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生

10.1.1安全防護(hù) 10.1.2勞動保護(hù) 10.1.3安全衛(wèi)生 第二節(jié) 消防

10.2.1建筑防火設(shè)計依據(jù)

10.2.2總面積布置與建筑消防設(shè)計

10.2.3消防給水及滅火設(shè)備

10.2.4消防電氣

第三節(jié) 地震安全

第十一章 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置

第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu)

11.1.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)置因素分析 11.1.2項目組織管理模式

11.1.3組織機(jī)構(gòu)圖

第二節(jié) 人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產(chǎn)班制 11.2.3勞動定員

表11-1勞動定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析 表11-2工資及福利估算表 第三節(jié) 人員來源與培訓(xùn)

第十二章 烏骨雞養(yǎng)殖項目招投標(biāo)方式及內(nèi)容

第十三章 烏骨雞養(yǎng)殖項目實施進(jìn)度方案 第一節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目工程總進(jìn)度

第二節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目實施進(jìn)度表

第十四章 投資估算與資金籌措

第一節(jié) 投資估算依據(jù)

第二節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目總投資估算

表14-1烏骨雞養(yǎng)殖項目總投資估算表單位：萬元

第三節(jié) 建設(shè)投資估算

表14-2建設(shè)投資估算表單位：萬元

第四節(jié) 基礎(chǔ)建設(shè)投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬元

第五節(jié) 設(shè)備投資估算

表14-4設(shè)備總投資估算單位：萬元

第六節(jié) 流動資金估算

表14-5計算期內(nèi)流動資金估算表單位：萬元

第七節(jié) 資金籌措

第八節(jié) 資產(chǎn)形成第十五章 財務(wù)分析

第一節(jié) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 第二節(jié) 營業(yè)收入、經(jīng)營稅金及附加估算

表15-1營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加估算表單位：萬元 第三節(jié) 總成本費用估算

表15-2總成本費用估算表單位：萬元

第四節(jié) 利潤、利潤分配及納稅總額預(yù)測

表15-3利潤、利潤分配及納稅總額估算表單位：萬元 第五節(jié) 現(xiàn)金流量預(yù)測

表15-4現(xiàn)金流量表單位:萬元 第六節(jié) 贏利能力分析

15.6.1動態(tài)盈利能力分析

16.6.2靜態(tài)盈利能力分析

第七節(jié) 盈虧平衡分析

第八節(jié) 財務(wù)評價

表15-5財務(wù)指標(biāo)匯總表

第十六章 烏骨雞養(yǎng)殖項目風(fēng)險分析

第一節(jié) 風(fēng)險影響因素

16.1.1可能面臨的風(fēng)險因素

16.1.2主要風(fēng)險因素識別

第二節(jié) 風(fēng)險影響程度及規(guī)避措施 16.2.1風(fēng)險影響程度評價

16.2.2風(fēng)險規(guī)避措施

第十七章 結(jié)論與建議

第一節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目結(jié)論

第二節(jié) 烏骨雞養(yǎng)殖項目建議

第五篇：土雞生態(tài)養(yǎng)殖項目可行性報告

XX縣土雞生態(tài)養(yǎng)殖項目報告

目 錄

一、項目的意義和必要性..............................................4

1．項目的意義...................................................4 2．項目的必要性.................................................4

二、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢................................4

1．國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀...............................................4 2．我國土雞的發(fā)展趨勢...........................................5

三、項目的市場需求分析..............................................5

1．市場調(diào)查.....................................................5 2．市場預(yù)測.....................................................6 3．市場競爭力...................................................6

四、項目攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體的考核指標(biāo)................................6

1．預(yù)期目標(biāo).....................................................6 2．技術(shù)人才.....................................................6

3、精選良種...................................................7

4、注重放牧...................................................7

5、巧喂飼料...................................................7

6、嚴(yán)格防疫...................................................8

7、適時銷售...................................................8

五、項目的主要研究內(nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)..........................8

1．項目的研究內(nèi)容...............................................8 2．項目的工藝路線...............................................9 3．生態(tài)條件.....................................................9

六、項目的主要技術(shù)特點和創(chuàng)新點......................................9

1．主要技術(shù)要點.................................................9 2．創(chuàng)新點......................................................10

七、項目實施年限及計劃安排.....................................11

八、項目總投資預(yù)算，資金籌措及來源渠道.............................11 1．總投資預(yù)算..................................................11 2．資金來源....................................................11

九、預(yù)期成果的經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境效益分析與國內(nèi)外同類技術(shù)的競爭力分析，成

果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析...........................................11 1．預(yù)期成果效益................................................11 2．前景分析....................................................12

十、項目的風(fēng)險分析.................................................12

十一、項目的關(guān)聯(lián)行動，相關(guān)的基本建設(shè)，項目分工等落實情況

1．基礎(chǔ)建設(shè)....................................................13 2．項目分工....................................................13

十二、項目的組織管理及相關(guān)保障措施.................................14

1、強(qiáng)化組織管理................................................14

2、加大科技投入................................................14 3．土雞養(yǎng)殖的發(fā)展..............................................14

XX縣土雞生態(tài)養(yǎng)殖項目可行性報告

姓名： 學(xué)號： 班級： 成績：

【摘要】土雞，即本地雞，有的也叫草雞。它在農(nóng)村養(yǎng)雞中占有絕大多數(shù)的比例。由于雞性成熟早、繁殖力強(qiáng)、飼料利用率高、雜食性強(qiáng)，加之雞肉、雞蛋具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，且易于消化，是人類理想的滋補(bǔ)佳品，因而價高而暢銷。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對肉類的需求開始從過去追求量轉(zhuǎn)為追求質(zhì)，追求風(fēng)味、野味、回歸自然成為時尚。土雞的生態(tài)養(yǎng)殖越來越受到人們的青睞，優(yōu)質(zhì)土雞迎來了全面發(fā)展的黃金時期，以雞肉和土雞蛋消費為主體的食品消費結(jié)構(gòu)，使人們對土雞肉和土雞蛋食品的需求量愈來愈大，土雞及土雞蛋的銷售將日益呈現(xiàn)更大的市場空間。目前，市場上優(yōu)質(zhì)土雞及土雞蛋的價格不斷高漲，就是這種商機(jī)初現(xiàn)的生動說明。

Chicken, whereby local chicken, sometimes called chicken.It in rural chicken occupies the vast majority of proportion.Because the chicken fast growth, early maturity, high fecundity, feed utilization rate is high, omnivorous, and chicken, eggs with abundant protein, vitamins, minerals and other nutrients, and easy to digest, and is the human ideal tonic, so the price of selling.With the continuous improvement of people's living standard, people demand for meat from past pursuit amount to the pursuit of quality, the pursuit of flavor, venison, back to nature has become a fashion.Chicken ecological farming is becoming more and more popular.Quality chicken ushered in a golden era of comprehensive development, with a chicken and egg consumption as the main food consumption structure, so that the people of earth chicken and egg food demand is more and more big, chicken and egg sales will appear increasingly larger market space.At present, the market of quality chicken and egg price rising, is this kind of opportunities emerging vivid description.【關(guān)鍵字】 土雞 風(fēng)味 良種 生態(tài)養(yǎng)殖 綠色食品

一、項目的意義和必要性

1．項目的意義

優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項生產(chǎn)技術(shù)。

采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費者需要的、風(fēng)味獨特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場需求旺盛，是一項應(yīng)用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術(shù)。

2．項目的必要性

我們紫云縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優(yōu)勢，提高紫云縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。

二、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

1．國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀

我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚。90年代以前，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進(jìn)入90年代以后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產(chǎn)國。

但當(dāng)前，我國肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。在國內(nèi)，通常把由國外引進(jìn)的肉雞稱為“快大型肉雞”，因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工，所以生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。國內(nèi)自己消費的主要是地方品種的雞。據(jù)研究，我國一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不

斷發(fā)展，比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，故需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。

2．我國土雞的發(fā)展趨勢

發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。

三、項目的市場需求分析

現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點，其中紫云縣土雞在全安順市享有盛譽(yù)，具有很強(qiáng)的市場競爭力。

我們紫云縣2009年小家禽出欄達(dá)到5萬只，實現(xiàn)產(chǎn)值100萬元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，依照農(nóng)業(yè)部和省的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用紫云土雞資源優(yōu)勢，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、走可持續(xù)發(fā)展之路，為紫云縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財政增收以及人民群眾對紫云土雞的需求奠定堅實的基礎(chǔ)。

綜上所述，組建紫云縣家禽屠宰及深加工項目是發(fā)展壯大紫云小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會的有效途徑之一。

1．市場調(diào)查

紫云縣以土雞為主的小家禽在國內(nèi)市場屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場價格約高20%，市場對土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2012年本地土雞的出欄將達(dá)到50萬只以上，提高對紫云縣土雞的精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞家禽產(chǎn)品。

2．市場預(yù)測

隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局。

3．市場競爭力

隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長和人民生活水平的提高，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場消費新理念越來越起來越強(qiáng)烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有“無雞不成宴”的傳統(tǒng)。目前我國禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)。從長遠(yuǎn)來看，雞肉的消費將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。目前，從國外進(jìn)口的禽產(chǎn)品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習(xí)慣，國產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場競爭力。

我縣本地土雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點，符合人們的消費習(xí)慣，多年來，其市場價格與籠養(yǎng)雞品種售價高出5—10元/公斤，市場供不應(yīng)求。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)添加劑，市場前景將將十分廣闊。

四、項目攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體考核指標(biāo)

1．預(yù)期目標(biāo)

根據(jù)紫云縣小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，在水塘鎮(zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè)。改建1000㎡的養(yǎng)殖場；建設(shè)污水處理配套設(shè)施；投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實行標(biāo)識管理，合格的上市成雞腳上貼上紫云特制標(biāo)識，一雞一標(biāo)。

2．技術(shù)人才

紫云縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員6人，指導(dǎo)紫云縣水塘鎮(zhèn)退耕還林土

雞養(yǎng)殖，掌握了一定的豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗，加上全縣各地約有90多人專業(yè)技術(shù)人員，通過技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開發(fā)能滿足項目技術(shù)力量的要求，以及學(xué)習(xí)和借鑒其他各省的先進(jìn)技術(shù)，可為項目實施提供技術(shù)幫助，完成項目任務(wù)有技術(shù)保證。

3、精選良種

優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花烏腳雞，也可以根據(jù)我縣的飼養(yǎng)習(xí)慣及市場消費需求，選育適合我縣飼養(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。

4、注重放牧

放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

5、巧喂飼料

飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價料2個百分點，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。中后期配合飼料中不能加魚粉、肉粉等動物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物

等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍⒏纳迫赓|(zhì)和增加鮮味。

6、嚴(yán)格防疫

搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實際重點做好防疫工作。

7、適時銷售

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點，以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點，確定小型土雞公雞100天，母雞120天上市；中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點。

五、項目的主要研究內(nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)

1．項目研究內(nèi)容

林草地由于小區(qū)域環(huán)境幽靜、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁多，適于各類土雞、肉雜雞放養(yǎng)。經(jīng)林草地放養(yǎng)的土雞，肉質(zhì)鮮嫩，肉味鮮美，風(fēng)味獨特；雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮，蛋清粘稠、色澤清鮮，口感良好。

在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈（石棉瓦或尼龍布）做成頂棚，棚高2.5米，用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍（冬天改用塑料布保曖），雞舍內(nèi)用竹木架起，距離地面0.3米左右,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米15--20只為宜,主要用于夜間棲息和風(fēng)雨天避雨。

2．工藝路線

土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用農(nóng)村豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項科技扶貧產(chǎn)業(yè)，在林地或草坡放養(yǎng)土雞，參照無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，產(chǎn)品肉鮮味美、食口性好，現(xiàn)正逐步走進(jìn)千家萬戶的餐桌，成為消費者放心的優(yōu)質(zhì)食品。

3．生態(tài)條件

生態(tài)條件較好的淺山、草坡地適宜放養(yǎng)土雞。放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈，附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。

可在放養(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場所。

六、項目的主要技術(shù)特點和創(chuàng)新點

1．主要技術(shù)要點

（1）選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風(fēng)雨棚，雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，在林地內(nèi)地勢較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。

（2）選擇適合放養(yǎng)的品種 選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞，要求適應(yīng)性強(qiáng)、適合放養(yǎng)且符合市場消費需求的品種。

（3）育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差，不能直接進(jìn)入野外飼養(yǎng)。3～4周齡前與普通育雛一樣，進(jìn)行人工育雛，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。

（4）嚴(yán)把脫溫期管理 3周后開始進(jìn)入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期特別要注意外界氣溫，內(nèi)外溫差大，仔雞抗逆力低，調(diào)節(jié)功能差，一時難以適應(yīng)環(huán)境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)。刮風(fēng)下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時還要防止天敵和獸害。

（5）疫病控制 野外放養(yǎng)雞的活動范圍廣，疾病防治難度相應(yīng)大些，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴(yán)格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放松。同時要做好定期消毒，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)，避免交叉感染。

（6）飼養(yǎng)密度及方式 針對不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式，每群一般500～1000羽為宜，第3～4周齡開始放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧，每隔一周期換一塊地，放養(yǎng)周期一般控制在一個月左右。

（7）飼料營養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼，中午補(bǔ)飼一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價飼料；第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進(jìn)尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機(jī)物和營養(yǎng)物。

2．創(chuàng)新點

為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進(jìn)行實地考察，盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運，雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良地方品種，如麻雞、黃雞等。

（1）、適時開食和飲水：雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng)，在雛雞入舍后1—2小時即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強(qiáng)雞的體質(zhì)，緩解應(yīng)急反應(yīng)，便于胎糞的排出，水溫一般要接近舍溫（20—22℃）。雛雞一般在出殼24小時后開食，最初時可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。（2）、控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃以后每5天降低1℃，在35—42日齡時溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時，還需要通風(fēng)換氣。（3）、光照要適當(dāng)：1日齡小雞光照相23小時（燈泡不要過大，一個炕一個15-25W的即可），2-15日齡每天減少1小時，16日齡后不再補(bǔ)充光照。

（4）、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。

（5）、注意通風(fēng)：雞舍內(nèi)要通風(fēng)，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風(fēng)。（6）、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能，有利于雞的生長發(fā)育。

七、項目實施年限及計劃安排

項目于2012年8月開始，2014年4月止，實施計劃如下： 2012年5—12月：項目立項，示范場選點、施工、管理及人員培訓(xùn)等。2013年1—12月：技術(shù)培訓(xùn)，示范場管理、推廣。2014年1—4月：項目資料收集、整理，總結(jié)驗收。

八、項目總投資預(yù)算，資金籌措及來源渠道

1．總投資預(yù)算

土雞生長期內(nèi)，大部分時間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤24元，而土雞價格約在每公斤30元至36元之間，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只雞年產(chǎn)蛋125枚，每枚價格為0.5元（包裝并打出品牌后價格更高），至少收入50元。如果一個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)5000只土雞，一年可賺到10萬元。

投資估算合計投資40.5萬元，其中：

（一）改建廠房需投資（1000㎡×200元）=20萬元；

（二）新建污水處理設(shè)施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元；

（三）投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流動資金18元/ 只×1萬只=18萬。

2．資金來源

申請上級科技經(jīng)費補(bǔ)助25萬元，貸款10萬元，自籌5.5萬元。

九、預(yù)期成果的經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境效益分析與國內(nèi)外同類技術(shù)的競爭力 分析，成果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析。

1．預(yù)期成果效益

項目完成后，總結(jié)出一套實用性很強(qiáng)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽，扣

除雞苗成本、飼料及藥品等費后，按每羽盈利4元，總獲利2040元。整個縣區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞，年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬羽，年創(chuàng)利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。

（1）效益分析 產(chǎn)品銷售收入=36元 ×1.8萬只=66.24萬元；（2）成本分析 基礎(chǔ)設(shè)施折舊：（10年）2.25萬元

飼養(yǎng)成本：2萬羽×10元/只=20萬元

疫苗：7元/只×2萬=14萬元

人員工資：1.8萬元×2=3.6萬元

成本合計：39.85萬元。

（3）利潤=產(chǎn)品銷售收入—生產(chǎn)總成本=66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元（4）收益分析 投資利稅率=（利潤）/總投資×100%

2．前景分析

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點，選擇雞的肉質(zhì)鮮嫩，是體質(zhì)、質(zhì)量、成本三者的最佳時期 上市。

十、項目的風(fēng)險分析

該項目投資大，技術(shù)含量高，管理工作要求嚴(yán)格，受市場需求制約，存在一定的投資風(fēng)險。投資該項目應(yīng)積極爭取到國家的優(yōu)惠政策和信貸扶持，引入先進(jìn)的加工技術(shù)和管理人員加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土、特、優(yōu)”的特色，與飼養(yǎng)戶組建成“風(fēng)險共擔(dān)、利益共享”的緊密經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體共同抵御市場風(fēng)險。

土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開始放養(yǎng)時沒有上山覓食習(xí)慣，要人為地訓(xùn)練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞后用樹枝驅(qū)趕，直到全部上山。每天中午還應(yīng)在山上吹哨補(bǔ)食1次，強(qiáng)化訓(xùn)練，傍晚再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍，訓(xùn)練10天左右，雞群就建立了條件反射。

在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后，即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天，每天放2-4小時，以后逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外飼養(yǎng)，初進(jìn)林地時要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi)，以后逐步擴(kuò)大，最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放。

病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時隔離，死雞應(yīng)立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進(jìn)行消毒。

雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養(yǎng)雞。

注意天氣變化：要及時收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作。

十一、項目的關(guān)聯(lián)行動，相關(guān)的基本建設(shè)，項目分工等落實情況

1．基礎(chǔ)建設(shè)

（1）、防疫：1日齡時雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12-15日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種，2月齡進(jìn)行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加Vc、速補(bǔ)

14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強(qiáng)免疫效果。

（2）、藥物預(yù)防：4-21日齡雞白痢最易發(fā)生，從第3日開始在飼料中添加藥物預(yù)防。預(yù)防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

2．項目分工

雛雞階段用全價飼料。第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3-4周齡每天4次，第5-6周齡每天3次，第7周后逐步過渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，對品質(zhì)較高，生長快的土種雞5

周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。

十二、項目的組織管理及相關(guān)保障措施

1、強(qiáng)化組織管理

由縣科技局和畜牧局成立專項領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)本專項的組織與實施工作，協(xié)調(diào)處理專項實施過程中出現(xiàn)的重大問題。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農(nóng)業(yè)部門，要積極參與專項的實施，實行縣鎮(zhèn)聯(lián)動、部門互動，共同組織實施專項中的重大、重點項目。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)專家咨詢委員會，負(fù)責(zé)總體方案和實施計劃的制訂，各項目的組織評審、咨詢和項目承擔(dān)單位的推薦與遴選，指導(dǎo)監(jiān)督重點項目的組織與實施，開展項目的中期評估和績效考核。專項中明確的重點項目在組織方式上實行課題制和首席專家負(fù)責(zé)制，本著成熟一個，啟動一個的原則，以擇優(yōu)委托或公開招標(biāo)方式，確定項目承擔(dān)單位。

2、加大科技投入

加大全社會對現(xiàn)代畜牧業(yè)的科技投入，著力改善投融資環(huán)境。充分發(fā)揮財政科技投入的引導(dǎo)作用，加大對現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展科技專項的資金投入。市科技經(jīng)費以及各類農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)費將作相應(yīng)安排，支持本專項的組織與實施。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農(nóng)業(yè)部門也要安排一定的經(jīng)費，用于支持本地區(qū)開展的重點項目。加強(qiáng)企業(yè)對本專項的科技投入。

通過實施該項目，革變目前我縣小家禽養(yǎng)殖分散、技術(shù)水平低、抗市場風(fēng)險能力弱，產(chǎn)品附加值低等缺限。能為市場提供緊俏的“土、特、優(yōu)”小家禽產(chǎn)品，豐富人民群眾的飲食文化，切實做到農(nóng)民增收、財政增收、企業(yè)盈利的三贏局面。

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