第一篇：XX鎮(zhèn)2011年食品安全工作開展情況及“地溝油”專項整治工作匯報總結(jié)

XX鎮(zhèn)2011年食品安全工作開展情況及“地溝油”專項整治工作匯報總結(jié)

2011年我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品安全委員會辦公室的精心指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程。根據(jù)縣食安辦加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度的要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際成立了“地溝油”專項清查整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組并制定了一系列的實施方案，全鎮(zhèn)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作及“地溝油”專項整治工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、鎮(zhèn)成食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實責(zé)任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關(guān)事項完全落實。

2、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

3、鎮(zhèn)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。

4、“五一”、“十一”節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

5、組織實施食品放心工程，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，對全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓(xùn)，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查。

二、工作原則與目標(biāo)

根據(jù)《縣長辦公會議紀(jì)要》（2011年第19號）和《縣人民政府關(guān)于加強食品安全工作的通知》（X政發(fā)〔2011〕57號）及X食安委辦〔2011〕19號文件精神，努力構(gòu)建“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)、社會監(jiān)督網(wǎng)、協(xié)調(diào)聯(lián)動網(wǎng)”的三網(wǎng)監(jiān)管體系，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

三、工作要求

1、各站所、各部門，各村委會都高度重視了此項工作，并結(jié)合實施方案、任務(wù)進行細(xì)化分解，并加強了協(xié)調(diào)配合。

2、各單位值班人員堅守了崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢。

3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食品藥品監(jiān)督局。

4、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度。

四、工作措施

按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

1、首先，鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標(biāo)考核。

2、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學(xué)校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。對全鎮(zhèn)餐飲、民間廚師進行登記，對相關(guān)人員進行體檢，對農(nóng)村操辦紅白喜事進行申報制度，明確鎮(zhèn)、村、組、戶四級聯(lián)動責(zé)任，形成鎮(zhèn)干包村、村干包組、組干包商戶、鎮(zhèn)直單位包企業(yè)、包學(xué)校的一級抓一級、層層抓落實的責(zé)任體系。

4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

五、“地溝油”專項整治工作

1、加強領(lǐng)導(dǎo)，周密組織。鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長XXX任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)XXX任副組長，公安、衛(wèi)生、農(nóng)經(jīng)、工商、城管、宣傳為成員的的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開村支部書記會議，制定實施方案，落實責(zé)任，對工作任務(wù)細(xì)化分解，將打擊“地溝油”制售、使用工作列為當(dāng)前工作重點，確保整治工作收到實效。

2、廣泛宣傳，營造氛圍。在鎮(zhèn)主要街道、路口、人員密集場所發(fā)放宣傳單3000余份、張貼標(biāo)語100余條，廣泛宣傳“地溝油”的危害性，利用逢集日在街道設(shè)立咨詢臺，向群眾傳授辨別知識，提高群眾防范意識和辨別能力，營造全民參與的積極氛圍。

3、全面排查，明確重點。XX鎮(zhèn)沿徐淮路有30多家餐飲點，針對這一特殊情況，組織專人對轄區(qū)內(nèi)食用油制售、使用單位等各個環(huán)節(jié)進行“拉網(wǎng)式”檢查，追根朔源查清制售鏈條，重點查驗食用油購銷記錄和買賣票據(jù)，確保從源頭上杜絕“地溝油”。

4、嚴(yán)格培訓(xùn)，強化責(zé)任。組織食品生產(chǎn)、加工從業(yè)人員進行專業(yè)培訓(xùn)，督促業(yè)主認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，和相關(guān)責(zé)任單位簽訂杜絕使用“地溝油”責(zé)任狀，從源頭上保證食品用油質(zhì)量。

在下一步工作中，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加強對食用油的監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊將“地溝油”作為食用油使用的不法行為，進一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)食用油市場秩序，確保廣大人民群眾的飲食安全。

六、取得的成效

1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制；

2、通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面；

3、我鎮(zhèn)共組織開展食品專項整治行動7次，共查處過期、偽劣食品3箱。

4、有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全。

5、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使各村組，各農(nóng)戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。

七、建立長效機制

1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度；

2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守；

3、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過期食品，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展“地溝油”專項整治

**鎮(zhèn)開展“地溝油”專項整治

為貫徹落實全國嚴(yán)厲打擊“地溝油”違法犯罪專項工作電視會議精神，進一步加強我市食用油生產(chǎn)、流通、使用節(jié)的市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售和使用“地溝油”的違法犯罪行為，確保人民群眾的身體健康和生命安全，近期**鎮(zhèn)結(jié)合我轄區(qū)食用油綜合治理工作方案，在轄區(qū)內(nèi)開展了“地溝油”專項整治活動，在專項整治與日常監(jiān)管結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合，全面整治食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營和使用“地溝油”的違法行為，加強餐廚廢棄物的管理。

通過“地溝油”的專項整治，著力從生產(chǎn)源頭控制、規(guī)范食用油經(jīng)營行為，保障食品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用油，嚴(yán)厲懲處非法生產(chǎn)、銷售和使用的“地溝油”違法行為，依法取締無證無照生產(chǎn)、經(jīng)營食用油行為，保障人民群眾生命健康安全。

截止目前，工商所共出動執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛5臺次，檢查經(jīng)營戶5戶，在我轄區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)有“地溝油“行為，此項整治正在進一步進行中。

第三篇：鎮(zhèn)食品安全專項整治活動工作匯報

**鎮(zhèn)食品安全專項整治活動工作匯報

根據(jù)我縣食品安全專項整治工作安排，我鎮(zhèn)黨委政府高度重視，召開鎮(zhèn)班子聯(lián)席會進行研究部署，制定了詳細(xì)的《**鎮(zhèn)食品安全專項整治行動方案》，以對群眾生命健康高度負(fù)責(zé)的精神，全力消除食品安全隱患，凈化食品市場，現(xiàn)把近一段時間的工作匯報如下。

一、整治行動中措施：

一是加強領(lǐng)導(dǎo)，扎實推進。我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長任組長，其他副職為成員的食品安全專項整治活動工作小組，堅持每天一匯報，每周一調(diào)度，對活動全面部署，統(tǒng)一協(xié)調(diào)。鎮(zhèn)抽調(diào)骨干力量，成立了4個督查組，各村設(shè)立了3－5名食品安全信息監(jiān)督員，加強信息收集。另外通過簽訂責(zé)任狀形式，落實了相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，明確主管領(lǐng)導(dǎo)和包村干部為第一責(zé)任人，村支書為直接負(fù)責(zé)人，加強各級干部的責(zé)任心與緊迫感，確保整治活動扎實開展。二是加強宣傳、營造氛圍。鎮(zhèn)政府利用廣播、標(biāo)語、板報、印發(fā)明白紙等形式，深入宣傳當(dāng)前食品安全的重要意義。具體作法是要求各村每天早晚兩次廣播，在村莊顯要位置及養(yǎng)殖場周圍書寫標(biāo)語3－5條，利用集日設(shè)立專題展牌、散發(fā)明白紙進行廣泛宣傳。截止目前，全鎮(zhèn)共印發(fā)明白紙3000份，書寫標(biāo)語76條，集日宣傳4次。

二、整治行動取得成效：

按照縣政府要求，我鎮(zhèn)不同階段側(cè)重不同，均取得了一些成效。

食品安全整治情況：2月10日－3月31日，發(fā)動鎮(zhèn)村兩級干部，開展了以飯店、餐館、飲食攤點、小作坊和食品超市以及學(xué)校為重點場所，以群眾生活最為緊密的調(diào)味品、米面、食用油、肉禽、奶制品、嬰幼兒食品為重點品種，以初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲食品、生豬屠宰為重點環(huán)節(jié)開展食品安全整頓行動。共清查10家食品加工單位，60家小賣部，30家餐飲單位，1所學(xué)校，通過集中清查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題（將辣椒制品使用酸性橙Ⅱ、堿性橙、羅丹明Ｂ、蘇丹紅等工業(yè)染料）。

實行“五個一批”活動（關(guān)閉取締一批、停產(chǎn)整頓一批、改造提升一批、整合重組一批、派監(jiān)督員入駐企業(yè)監(jiān)控一批）情況：我鎮(zhèn)關(guān)閉取締了一家小吃部；停產(chǎn)整頓了一家煙酒批發(fā)部；改造提升了**超市；整合重組了**零散奶牛戶；派經(jīng)委5名同志，分別入駐**蛋糕廠，促使企業(yè)建立健全原料進廠、產(chǎn)品出廠臺帳。

“瘦肉精”專項檢查情況：鎮(zhèn)政府組織包片包村干部與村干部一起，入戶進行排查，重點排查規(guī)模養(yǎng)殖場、飼料加工廠、獸醫(yī)門診點、畜禽經(jīng)濟人、獸藥門市部等重點部位。，全鎮(zhèn)共排查養(yǎng)豬10頭以上養(yǎng)殖場戶312戶，飲料加工廠13家，獸醫(yī)門診點11家、畜禽經(jīng)濟人45人，獸藥門市部4家，均未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”使用情況。

三、整治行動中取得的經(jīng)驗：

一是要建立完善的領(lǐng)導(dǎo)體制。這次專項整治活動，我鎮(zhèn)從鎮(zhèn)到村都建立起了完善的領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂責(zé)任狀，層層落實責(zé)

任，協(xié)調(diào)聯(lián)動，確保了工作到位、措施到位、人員到位；二是要廣泛發(fā)動群眾，食品安全關(guān)系著廣大人民群眾的生命安全，廣泛發(fā)動，可以提高群眾警醒意識、安全意識，又可以依靠群眾，提供食品安全線索，為工作開展提供充足信息資源；三是要加強與其他部門聯(lián)動，食品安全專項整治是一項系統(tǒng)整治工程，要依靠工商、公安、衛(wèi)生等部門的共同努力，才能取得實實在在的效果，這次活動中，由我鎮(zhèn)統(tǒng)一調(diào)度，相關(guān)部門通力配合，形成一股合力，推動專項整治活動扎實開展。

四、整治行動中存在問題及下一步打算：

一是缺少專業(yè)檢測儀器，對一些食品安全情況的檢查依靠于傳統(tǒng)檢測方法，工作效率還需進一步提高；二是檢查人員不夠?qū)I(yè)，在食品安全檢查活動中，我鎮(zhèn)從鎮(zhèn)、村兩級干部中抽調(diào)檢查人員，經(jīng)驗還不夠豐富，下一步我們將加大培訓(xùn)力度，打造一支專業(yè)檢查隊伍。

第四篇：建南鎮(zhèn)關(guān)于開展地溝油專項整治工作的情況匯報

建南鎮(zhèn)關(guān)于開展地溝油專項整治工作的情況匯報

根據(jù)上級主管部門的要求，我鎮(zhèn)積極組織各職能部門在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了打擊地溝油專項整治行動，全面、徹底整治地溝油，現(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)、精心組織。一是鎮(zhèn)政府成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)為組長、相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人為成員的 “地溝油”專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組。統(tǒng)籌安排和組織領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)專項整治工作。二是制定和印發(fā)了《建南鎮(zhèn)打擊“地溝油”違法犯罪專項行動》。召開專題會議，要求：一要把地溝油專項整治工作作為當(dāng)前最重要的食品監(jiān)管工作來抓；二要加強領(lǐng)導(dǎo)，周密安排，按照各自的職能立即在全鎮(zhèn)開展整治工作，落實整治責(zé)任，做到監(jiān)管任務(wù)到人，監(jiān)管責(zé)任到人；三要進行地毯式的清查，做到不留死角、不留盲區(qū)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告；確保地溝油監(jiān)管工作落到實處。

二、落實措施，全面整治。各職能部門高度重視，精心組織，立即行動，從生產(chǎn)、流通到餐飲進行全程整治地溝油。

共出動執(zhí)法人員18人次，重點檢查了學(xué)校、超市，機關(guān)食堂，未發(fā)現(xiàn)有使用地溝油的違規(guī)行為。

一是對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營食用油（特別是散裝食用油）經(jīng)營者及其產(chǎn)品來源進行了摸底調(diào)查，特別是以集貿(mào)市場、批發(fā)市場、食雜店等單位為重

點。在檢查的同時還加強對經(jīng)營戶的宣傳教育，并對經(jīng)營戶的進、銷貨臺帳進行了逐一檢查，促使廣大經(jīng)營戶合法經(jīng)營。其次，執(zhí)法人員對經(jīng)營戶逐戶進行檢查，依法嚴(yán)厲查處和打擊銷售有毒有害廢棄食用油脂的違法行為。一旦發(fā)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)經(jīng)營廢棄食用油脂的行為我們將責(zé)令其停止銷售。轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營地溝油和餐廚廢棄物的違法行為，經(jīng)過各職能部門的通力合作，全面清查，目前我鎮(zhèn)市場上暫未發(fā)現(xiàn)有使用和銷售地溝油的行為。

建南鎮(zhèn)打擊地溝油領(lǐng)導(dǎo)小組

二0一一年十二月二十日

第五篇：地溝油專項整治方案

X府發(fā)?2011?87號

XX區(qū)XX鎮(zhèn)關(guān)于地溝油專項整治工作方案的

通知

為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》(國辦發(fā)?2010?36號)等文件要求，我鎮(zhèn)2011年將以鞏固國家衛(wèi)生鎮(zhèn)為契機，進一步加強對“地溝油”和餐廚廢棄物的整治和管理，嚴(yán)厲打擊和查處非法生產(chǎn)、銷售、使用“地溝油”的違法違規(guī)行為，切實保障公眾身體健康和生命安全，爭創(chuàng)“國家級餐飲服務(wù)示范鎮(zhèn)”，把XX鎮(zhèn)建成一個人民安居樂業(yè)、生活幸福美滿、社會和諧穩(wěn)定的宜居宜業(yè)的新型城區(qū)。

一、工作目標(biāo)

（一）嚴(yán)厲打擊以餐廚垃圾作為食用油生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為，有效制止“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，杜絕“地溝油”回流百姓餐桌問題。

（二）建立廢棄食用油脂規(guī)范管理長效機制；

（三）通過開展“地溝油”專項整治，提高食品餐飲行業(yè)業(yè)主守法經(jīng)營、誠信自律意識，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，維護社會穩(wěn)定。

二、工作內(nèi)容

(一)嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售“地溝油”行為。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要將“地溝油”整治作為食品安全整頓的重要內(nèi)容，組織采取明查與暗訪形式，對“地溝油”非法收運、生產(chǎn)及銷售行為進行一次全覆蓋檢查。一是嚴(yán)厲查處非法收運“地溝油”行為，重點檢查不具備資質(zhì)而擅自收運廢棄食用油脂、或不符合收運條件的行為。二是全面排查和清理非法生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點，摸清“地溝油”原料來源和銷售渠道，對發(fā)現(xiàn)黑窩點一律取締，并對相關(guān)責(zé)任人追查到底，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。三是以集貿(mào)市場、批發(fā)市場等場所為重點，嚴(yán)肅查處經(jīng)營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。

(二)規(guī)范廢棄食用油脂產(chǎn)生單位的管理。規(guī)范餐飲單位廢棄食用油的收集、存放，要求餐飲單位建立餐廚廢棄物處置管理制度。以集體食堂和個體餐飲單位為重點，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設(shè)施。餐飲單位要建立有關(guān)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運的臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向等情況。禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。對機關(guān)和企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等內(nèi)部集體食堂(餐廳)不按照規(guī)定處置餐廚廢棄物的，除進行依法處罰外，還要追究食堂(餐廳)所屬單位負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

(三)嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。以行政區(qū)域所在 2 地、旅游景區(qū)等餐飲業(yè)集中地為重點地區(qū)，以食品加工小作坊、小餐館、餐飲攤點和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂為重點對象，加強對食用油購貨記錄和票證檢查，依法查處從非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對使用“地溝油”的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷許可證;涉嫌犯罪的依法移送司法機關(guān)，追究刑事責(zé)任。

三、整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)

專項行動按照屬地化管理原則，以村(社區(qū))為單位，各相關(guān)單位要組織協(xié)調(diào)，相互配合，形成合力。派出所要主動介入，查清違法犯罪事實，依法從嚴(yán)懲處違法犯罪行為。村（社區(qū))、有關(guān)單位要認(rèn)真組織對回收餐廚廢棄物行為的排查，對回收單位和個人予以登記造冊。

四、工作進度和時間安排

(一)動員部署階段(2011年6月中旬)。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要認(rèn)真研究，結(jié)合實際進一步制定本村本單位具體整治方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)分工。

(二)組織實施階段(2011年6月下旬-11月下旬)。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要按照本實施方案要求，全面開展“地溝油”專項整治。要加強組織協(xié)調(diào)，及時研究、協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問題和困難，統(tǒng)籌抓好各項措施落實。

(三)總結(jié)督查階段(2011年12月)。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要及時總結(jié)“地溝油”專項整治工作情況，2011年12月28日前要將工作總結(jié)報鎮(zhèn)安辦。鎮(zhèn)安辦要對照目標(biāo)任務(wù)完成情況，開展督導(dǎo)檢 3 查。對工作扎實、效果顯著的，要給予鼓勵表揚。對問題突出且長期得不到解決的，要通報批評、督促整政，并追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

五、工作要求及措施

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作責(zé)任。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要將本次“地溝油”專項整治作為本食品安全整頓的重要內(nèi)容之一，加強領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排，落實責(zé)任，細(xì)化任務(wù)，做到責(zé)任到位、人員到位、措施到位，確保整治工作效果落到實處。

(二)強化協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成監(jiān)管合力。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要按照部門職責(zé)和食品安全整頓任務(wù)分工，認(rèn)真履行職責(zé)，強化協(xié)調(diào)溝通，加強相互配合，建立健全監(jiān)管信息交流和反饋機制、大聯(lián)勤機制和監(jiān)督檢查機制，及時通報情況，形成聯(lián)動打擊合力，實現(xiàn)對“地溝油”和餐廚廢棄物的全程監(jiān)管，確保不留隱患和死角。

(三)加強宣傳教育，營造良好氛圍。各村(社區(qū))、各有關(guān)單位要采取多種形式，廣泛開展宣傳教育，大力普及食用油等方面的食品安全常識和相關(guān)法律知識，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費，提高群眾的健康意識、食品安全意識和環(huán)保意識。強化企業(yè)誠信和行業(yè)自律教育，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法律意識和食品安全意識，形成保障食品安全的良好社會環(huán)境。鎮(zhèn)安辦將建立有獎舉報制度，支持鼓勵群眾積極參與“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作。將定期向社會公布在“地溝油”和餐廚廢棄物管理方面出現(xiàn)問題的單位，向新聞媒體及時報道有關(guān)工作措施、進展和成效，對違法使用“地溝油“的餐飲企業(yè)和非法制售窩予以曝光。

(四)加強督導(dǎo)檢查，確保整治效果。鎮(zhèn)安辦將及時對“地溝油” 4 專項整治工作目標(biāo)任務(wù)完成情況開展督導(dǎo)檢查。要將“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理專項整治工作，作為各村(社區(qū))、各有關(guān)單位食品安全工作考核的重要指標(biāo)之一，確保整治取得實效。

XX區(qū)XX鎮(zhèn)人民政府 〇一一年六月四日

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