單位食堂收費(fèi)管理規(guī)定范文

為進(jìn)一步提升公司食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理，規(guī)范辦公經(jīng)費(fèi)的合理使用,保障公司員工用餐補(bǔ)助落到實(shí)處，經(jīng)研究決定自___月___日起公司食堂開始收取餐費(fèi)

1.收取對象：在食堂就餐員工;

2.收取標(biāo)準(zhǔn)：___元/月(工作日午餐、晚餐);

3.收取方式：按月收取,每月___日前交餐費(fèi)到行政人事部;

4.餐費(fèi)按月收取后，行政人事部統(tǒng)一規(guī)劃交至食堂。若次月不在食堂用餐,則需至少提前一周告知行政人事部以便安排;

單位食堂收費(fèi)管理規(guī)定范文（二）

1、目的：為規(guī)范延慶基地食堂費(fèi)用管理特制定本辦法

2、范圍：本辦法包括食堂各項費(fèi)用的收支、盈余和民主管理。

3、管理辦法：

3.1延慶基地食堂的各種燃料、衛(wèi)生費(fèi)用、器皿、炊具、食堂員工工資費(fèi)用由公司負(fù)責(zé)。

3.2延慶基地食堂的各種食材、調(diào)味用品的費(fèi)用由綜合辦公室按照自收自支的辦法進(jìn)行管理?；貑T工聚餐、節(jié)日活動防暑降溫費(fèi)用由公司單獨(dú)報銷。

3.3延慶基地食堂的費(fèi)用管理應(yīng)設(shè)立獨(dú)立賬本(紙介質(zhì)、電子)和專用銀行卡。食堂費(fèi)用的賬務(wù)管理由延慶基地綜合辦會計管理，出納事務(wù)由延慶基地出納管理。銀行卡由出納管理，會計統(tǒng)計出外來隊伍就餐費(fèi)用后，每月發(fā)出餐費(fèi)繳費(fèi)通知單。由出納進(jìn)行款項的催繳工作，當(dāng)餐費(fèi)到帳后由出納告知會計進(jìn)行登帳，并同時出納對交款人和會計出具收據(jù)。

3.4各種收入的管理：

延慶基地食堂的收入由公司給予員工的餐費(fèi)補(bǔ)助、員工使用現(xiàn)金購買的餐費(fèi)和外協(xié)單位在食堂用餐繳納的餐費(fèi)構(gòu)成。

3.4.1補(bǔ)助費(fèi)用的管理：

A、補(bǔ)助費(fèi)用包括公司對本單位員工按照出勤給予的餐費(fèi)補(bǔ)助和應(yīng)由公司承擔(dān)餐費(fèi)的外來人員的用餐費(fèi)用(如第三方檢驗(yàn)、業(yè)主、客戶在延慶基地用餐的費(fèi)用)。

B、延慶基地員工餐補(bǔ)的收入由綜合辦公室統(tǒng)計延慶基地員工的上月實(shí)際出勤天數(shù)和各種應(yīng)由公司承擔(dān)餐費(fèi)的其他人員用餐費(fèi)用后給公司人力資源部打報告采用報銷的辦法撥付食材報銷金額。

C、延慶基地員工的餐補(bǔ)數(shù)量，以實(shí)際在公司上班的出勤天數(shù)為餐補(bǔ)的計算天數(shù)，出差人員不享受分公司的每日餐補(bǔ)。金額為：___元/天(含節(jié)假日)。

D、在延慶基地的員工的餐費(fèi)補(bǔ)助采用打卡的方式打入員工餐卡，打卡時間為每月的前___個工作日，綜合辦公室出納應(yīng)在每月開始的___個工作日內(nèi)按照上月的考勤統(tǒng)計出每位員工的打卡金額，經(jīng)綜合辦會計審核，基地副主任審定，主任批準(zhǔn)后作為各位員工充卡金額的依據(jù)。亦作為食堂每個月餐補(bǔ)收入的憑證。該憑證在綜合辦公室保存一年半時間。出納按照批準(zhǔn)的沖卡金額在每月初的前___個工作日內(nèi)給員工沖卡，沖卡時應(yīng)同時記錄每位員工的卡內(nèi)金額總數(shù)提供會計計算每月盈余。員工離職時按照卡內(nèi)金額的___%返還本人。

E、餐費(fèi)補(bǔ)助報告由綜合辦起草，經(jīng)基地副主任審核、主任批準(zhǔn)后上報公司人力資源部。員工考勤、由公司承擔(dān)費(fèi)用的人員用餐登記作為支撐文件同時上報，支撐文件應(yīng)做到簽字齊備。

3.4.2現(xiàn)金收入的管理：

A、現(xiàn)金收入的來源是員工餐卡充值的費(fèi)用和外來人員使用現(xiàn)金在食堂臨時用餐所繳納的現(xiàn)金形成的食堂收入。

B、公司員工按用餐繳納餐費(fèi)的金額為：早餐：___元、中餐：___元、晚餐：___元，非公司員工按餐繳納餐費(fèi)的金額為：早餐：___元、中餐：___元、晚餐：___元。

C、餐費(fèi)現(xiàn)金交到綜合室出納處后，由出納給現(xiàn)金繳納人出具收款收據(jù)?，F(xiàn)金和收據(jù)底單由出納負(fù)責(zé)保管，現(xiàn)金收入應(yīng)妥善保管于綜合室保險柜或及時存入食堂費(fèi)用專用銀行卡。

D、每月初的___個工作日內(nèi)，由出納將每月的現(xiàn)金收入交延慶基地綜合室會計，會計對收入現(xiàn)金和收據(jù)進(jìn)行審核后在每份收據(jù)上簽字，由會計匯總為每月食堂收入。經(jīng)過會計審核的現(xiàn)金收入應(yīng)盡快存入食堂專用銀行卡。

3.4.3轉(zhuǎn)賬及外協(xié)隊伍的餐費(fèi)管理

A、轉(zhuǎn)賬及外協(xié)隊伍的餐費(fèi)管理指在延慶基地食堂用餐的外協(xié)隊伍人員采用轉(zhuǎn)賬或一次繳納金額大于___元的餐費(fèi)的管理。

B、采用這種辦法繳納餐費(fèi)的人員應(yīng)每天如實(shí)做好用餐登記簽字，不許代簽，各外協(xié)隊伍應(yīng)分別建立用餐登記卡。

C、每月的月初的三個工作日內(nèi)由綜合室統(tǒng)計各外協(xié)隊伍的用餐金額向各外協(xié)隊伍發(fā)出餐費(fèi)繳納通知單，餐費(fèi)繳納通知單應(yīng)由基地副主任審核主任簽字。用餐登記卡作為支撐文件連同繳費(fèi)通知單一并下達(dá)繳費(fèi)單位。用餐登記卡綜合辦應(yīng)復(fù)印留底保存一年。

D、外協(xié)隊伍憑據(jù)繳費(fèi)通知單在每月的前五個工作日內(nèi)將餐費(fèi)交到綜合辦公室出納處。

3.4.4延慶基地綜合辦出納應(yīng)在每月的前___個工作日內(nèi)將上個月的員工餐補(bǔ)金額、收入現(xiàn)金金額、外協(xié)隊伍轉(zhuǎn)賬或繳納現(xiàn)金的金額造表匯總，經(jīng)會計審核延慶基地副主任審定、延慶基地主任批準(zhǔn)后作為每月食堂的收入登記建賬。由出納從會計處拿上食堂費(fèi)用專用銀行卡在會計的陪同下將現(xiàn)金全部存入食堂費(fèi)用專用銀行卡上。

3.4.5每月現(xiàn)金存入銀行的銀行小票或轉(zhuǎn)賬到食堂專用卡上的轉(zhuǎn)賬小票、人力資源部批準(zhǔn)的每月餐費(fèi)報銷金額通知單作為每月的食堂收入的支撐文件由會計負(fù)責(zé)保存一年半。

3.4.6現(xiàn)金存卡時原則上應(yīng)由出納、會計兩人進(jìn)行，現(xiàn)金存入食堂專用卡后會計出納應(yīng)在存款小票上簽字，轉(zhuǎn)賬小票由轉(zhuǎn)賬人交出納審核，核對無誤并簽字后交會計會計在網(wǎng)銀審核確定款到后在轉(zhuǎn)賬小票上簽字。

3.5食堂各種支出的管理

3.5.1食堂的各種收入僅支出于第___款所列項目。

3.5.2食堂的各種食材原則上采用先用料后結(jié)款的方式，各種食材的單價原則上應(yīng)___天確定一次，確定食材價格由綜合辦采取組織員工代表參加的辦法通過市場調(diào)研后跟供應(yīng)商確定。并將確定后的食材價格通知廚師并張榜公布，食材供應(yīng)商應(yīng)按照公司合格供應(yīng)商管理辦法進(jìn)行管理。

3.5.3廚師根據(jù)每周確定的菜譜通知供應(yīng)商送貨，廚師對食材的質(zhì)量負(fù)責(zé)，由綜合辦公室組織員工對到貨食材進(jìn)行過秤監(jiān)督檢查，員工代表對到貨的數(shù)量負(fù)責(zé)，綜合辦和員工代表對食材價格負(fù)責(zé)。員工代表采取輪換制每三個月?lián)Q一次，每次不少于___人。

3.5.4供應(yīng)商將貨物送到延慶基地后，由廚師、員工代表對食材檢查過稱無誤后在送貨小票上簽字，小票上應(yīng)注明：時間、貨品名稱、數(shù)量單價、總額，簽字人應(yīng)有廚師和監(jiān)稱員工代表。收貨小票由廚師負(fù)責(zé)保管，每周2向食堂管理員上交上一周的收貨小票。

___對供應(yīng)商的結(jié)賬付款原則上每月一次，每月的前三個工作日由食堂管理員統(tǒng)計列支各個供應(yīng)商的應(yīng)付款項，經(jīng)延慶基地副主任審核主任批準(zhǔn)后方可付款。

3.5.6綜合辦公室會計根據(jù)分公司批準(zhǔn)的的餐費(fèi)補(bǔ)助，開具報銷發(fā)票，待報銷款項達(dá)到食堂專用卡上后，由延慶基地會計按照當(dāng)月應(yīng)付款項下賬，延慶基地出納按照下賬總金額跟會計一同到銀行取出應(yīng)付款總額。銀行出具的取款小票作為會計下賬依據(jù)在會計處保存一年半。

3.5.7延慶基地出納按照付款清單應(yīng)在每月的上旬將上個月的應(yīng)付款項付給各個供應(yīng)商，供應(yīng)商收到貨款后，應(yīng)出具收據(jù)。收據(jù)保存一年半時間。

3.6民主管理與監(jiān)督

3.6.1每月的___號食堂管理員應(yīng)公布食堂的收支盈余狀況，收入部分為：第___款所列，支出為___所列部分，盈余的計算為：

(上個月的盈余+現(xiàn)金收入+外來隊伍餐費(fèi)收入+員工餐補(bǔ))—(食材支出+員工飯卡余額)

計算公式中：上月盈余應(yīng)帶正負(fù)號即：如上月虧損帶負(fù)號，如盈利帶正號，(員工餐補(bǔ)+食材支出)的結(jié)果為正表示盈余，為負(fù)表示虧損。

3.6.2綜合辦會計在每月的___號之前公布食堂的收支盈余狀況，接受員工的監(jiān)督。

4、本辦法自____年___月開始實(shí)施

單位食堂收費(fèi)管理規(guī)定范文（三）

一、目的：

為了加強(qiáng)就餐管理，規(guī)范外來人員的就餐行為，結(jié)合公司食堂運(yùn)營情況及安全管理，為全體員工及外來就餐人員提供一個良好的就餐環(huán)境，特地制定此制度。

二、適用范圍：

本規(guī)定適用于公司食堂用餐所有外來人員(即非本公司員工。如：外來施工人員、設(shè)備安裝維護(hù)人員、供貨商及送貨人員、洽談公務(wù)來賓等)。

三、職責(zé)：

1、辦公室

1.1辦公室負(fù)責(zé)本規(guī)定執(zhí)行情況的管理;

1.2辦公室后勤文員負(fù)責(zé)餐票售賣、登記，并建立相應(yīng)的管理臺帳。

2、各部門

2.1各相關(guān)部門和人員負(fù)責(zé)配合執(zhí)行本制度;

2.2責(zé)任部門及人員協(xié)助外來人員對餐票的購買，并引導(dǎo)至公司食堂用餐。

四、內(nèi)容：

1、用餐時間

1.1早餐時間：07：20-08：00

1.2中餐時間：12：00-12：45

1.3晚餐時間：17：00-17：30(夏季)

17：30-18：00(冬季)

1.4提前或超出規(guī)定用餐時間，食堂將不供應(yīng)伙食。

2、就餐流程

___對于短期(___天內(nèi))在公司用餐的批量(___人以下)外來人員：部門接待人員在用餐前填寫好《外來人員用餐申請表》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核、辦公室主任審批后，到辦公室后勤文員處購買餐票，然后再帶領(lǐng)用餐人員去公司食堂就餐;

___對于長期(___天以上)在公司用餐的批量(___人以上)外來人員：部門接待人員在用餐前填寫好《外來人員用餐申請表》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核、辦公室主任審批，報辦公室分管副總簽署意見后，到后勤文員處一次性購買餐票，交給就餐人員去食堂就餐。如餐票用完，工作還未結(jié)束則繼續(xù)進(jìn)行申請并登記。

3、餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

3.1早餐票：___元/張/人

3.2中餐票：___元/張/人

3.3晚餐票：___元/張/人

4、外來人員就餐制度

4.1按規(guī)定時間憑餐票在公司員工食堂用餐;

___排序就餐，注意維持餐廳秩序，保持安靜，不得大聲喧嘩;

4.3用餐人員就自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，保持食堂干凈整潔;

4.4自覺愛護(hù)餐廳財產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者視情況做相應(yīng)賠償;

4.5湯、主食等食品請自行取食，要按量盛取，注意節(jié)約不得浪費(fèi)糧食;

4.6餐后請將餐具送到碗筷收集處，并將餐具分類擺放好，殘渣剩菜及骨屑均需倒入泔水桶內(nèi);

4.7短期在公司用餐的外來人員在食堂領(lǐng)取一次性碗筷;

4.8長期在公司用餐的外來人員請自備碗筷。

五、附則

1、客戶單位審核、考察按《辦公室接待工作制度》執(zhí)行;

2、本規(guī)定由辦公室負(fù)責(zé)解釋。經(jīng)分管副總簽字確認(rèn)后正式實(shí)施。