《我的小餐館》課例分析

設(shè)計(jì)理念:

泥塑課是我們這學(xué)期創(chuàng)客教育開發(fā)課程體系中重要的組成部分，學(xué)生在泥塑課中往往會(huì)表現(xiàn)出極高的興致，在玩中學(xué)、寓教于樂的課堂學(xué)習(xí)是他們非常喜歡的。在泥塑課上，學(xué)生可以感受泥土的特性，體會(huì)設(shè)計(jì)美、創(chuàng)造美的樂趣。教師更可以充分利用泥塑課的優(yōu)點(diǎn)來調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，在快樂中讓學(xué)生的想象力與創(chuàng)造力得到充分發(fā)揮。

教學(xué)設(shè)計(jì):

(音樂起)

師:告訴大家一個(gè)好消息，“小狀元餐廳”要開張了!(課件“小狀元餐廳”開張動(dòng)畫)

它要招聘幾位優(yōu)秀的小廚師!想不想?yún)⒓舆@個(gè)活動(dòng)呢?

生:(興奮)想!

師:告訴你們，我就是這次招聘的主裁判!(教師圍上圍裙)

今天這節(jié)課我們就來選幾位高級(jí)廚師出來，并把高級(jí)廚師帽子獎(jiǎng)給他們!(展示廚師帽子)

師:今天這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)——我的小餐館!(板書課題)

餐館里應(yīng)該有什么呢?

生:(爭先恐后舉手)各式各樣的美味。

師:同學(xué)們說得真好!我們來看一看“小狀元餐廳”里要有什么菜肴呢?

(課件播放菜肴圖片)

師:要想做出這樣美味又漂亮的菜肴來，要用到我們手中的橡皮泥。(拿出橡皮泥)來看看這些橡皮泥，不能吃，但是顏色很漂亮，還有濃濃的香味呢!現(xiàn)在我們就來試一試吧!

師:先要選顏色。我想做一個(gè)糖醋荷包蛋，糖醋荷包蛋是什么樣子的呢?

生:“圓圓的，象個(gè)大太陽”。

師:說得好，怎樣把它變成圓圓的呢?誰來試一試?

(學(xué)生動(dòng)手把黃色的橡皮泥團(tuán)、壓成扁圓形)

師:對(duì)，扁扁的圓柱體我們可以把橡皮泥團(tuán)成一個(gè)球，再壓一壓變成我們所需要的形狀。

師:可如果我想做一種菜葉，比如油菜葉，(拿出綠色橡皮泥)怎么辦呢?誰到前面試一試?(學(xué)生制作)

師:我們可以用橡皮泥做出許多好吃的菜肴。

(課件演示真實(shí)菜肴到橡皮泥菜肴的轉(zhuǎn)變)

師:現(xiàn)在這里只有一盤菜肴，我想再加一種主食。

(出示橡皮泥做的包子)

師:我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候還可以自己創(chuàng)作各種菜肴，比如蔬菜類、主食類等等。

生:(站起觀看、興奮)哇!

師:看到這里，同學(xué)們，我就要來考一考你們的手藝了。

生:(興高采烈)想!

師:來，小手舉起來，先來活動(dòng)一下小手!以小組合作的形式來做一桌菜肴(從學(xué)生制作開始，播放輕音樂，循環(huán)播放菜肴圖片以供學(xué)生參考)

師:我們請(qǐng)各組介紹自己的美味佳肴。

(評(píng)出優(yōu)秀小組并為優(yōu)秀小組的成員戴上廚師帽子!)

師:(小結(jié))這節(jié)美術(shù)課每個(gè)同學(xué)都做出了美味佳肴，在以后的生活中，我們也要多幫助爸爸媽媽做事，不僅會(huì)用像皮泥做菜肴，還會(huì)做真正的菜肴，做一名愛勞動(dòng)的好孩子!

課后反思:

這節(jié)課對(duì)學(xué)生來說是一節(jié)快樂的美術(shù)課，他們可以隨意想象并做出各種好吃的菜肴;他們可以自由地找尋喜歡的合作伙伴;他們還可以自由地表演即興的節(jié)目……，在這節(jié)美術(shù)課上，學(xué)生是快樂的、自由的，他們是課堂的主人!正是本著這種“快樂教學(xué)”的思想，我在美術(shù)教學(xué)工作中始終是快快樂樂的，我的笑容投在每一名學(xué)生的臉上，學(xué)生開心我就開心，我和我所教的孩子愉快地生活在每一節(jié)美術(shù)課課堂中!我心目中的“快樂教學(xué)”就是設(shè)計(jì)新穎的教學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生喜歡學(xué)，學(xué)生喜歡學(xué)后就能——愿意學(xué)，再發(fā)展成為——愈學(xué)愈趣，快樂在其中。我的目的就是通過“快樂教學(xué)”使每一名孩子能夠接受教師的引導(dǎo)，快快樂樂地拿起畫筆來畫畫，充分發(fā)揮他們的想象力與創(chuàng)造力!

一、更新教學(xué)內(nèi)容，為快樂奠基。

創(chuàng)客教育的教學(xué)內(nèi)容直接決定著學(xué)生的創(chuàng)作興趣，好的創(chuàng)客教育課設(shè)計(jì)能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。從這節(jié)課的內(nèi)容來看，可以說是豐富多彩的，每一環(huán)節(jié)都有一個(gè)較好的教學(xué)內(nèi)容，但并不是每一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)都是完美的。這就需要我們教師能靈活運(yùn)用課堂內(nèi)容，根據(jù)每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)，每一個(gè)班級(jí)的特點(diǎn)來增加或減少教學(xué)內(nèi)容，從而讓每一名學(xué)生都能從創(chuàng)客課堂中找到樂趣!在本課，有的孩子很快就完成了泥塑菜肴，而有些學(xué)生卻要花費(fèi)很長的時(shí)間。這種情況下，我便設(shè)計(jì)了一個(gè)游戲:讓完成菜肴泥塑的學(xué)生進(jìn)行介紹，其他沒有塑完的同學(xué)一邊欣賞一邊完成。這樣他們?cè)谡n中相互交流，使整節(jié)課很充實(shí)，所有學(xué)生都體會(huì)到了其中的快樂。

二、倡導(dǎo)微笑教學(xué)，為快樂引航。

法國著名教育家第斯多惠指出:“教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授的本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞?！贝罅康氖聦?shí)證明，課堂教學(xué)中教師的情緒和情感具有強(qiáng)烈的感染力，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性影響極大。教學(xué)是師生雙邊活動(dòng)的過程，既有知識(shí)的交流，又有情感的相互作用。教師在課堂上用積極的情緒，可以創(chuàng)設(shè)良好的課堂氣氛。在案例中教師用親切式的、滿意式的、鼓勵(lì)式的、贊揚(yáng)式的積極微笑，讓學(xué)生直接感受到教師快樂的信息。學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)就能更好地領(lǐng)會(huì)課堂內(nèi)容，呈現(xiàn)更多精彩的作品，使創(chuàng)客課上得有情有趣，師生樂在其中!

三、開展游戲教學(xué)，讓快樂飛揚(yáng)。

低段學(xué)生最大的特點(diǎn)就是好動(dòng)、好玩，愛游戲。我們要研究學(xué)生的心理特點(diǎn)，讓學(xué)習(xí)與游戲相結(jié)合，玩中有學(xué)，學(xué)中有玩，學(xué)玩結(jié)合。在設(shè)計(jì)教案要充分考慮游戲性，讓游戲來調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并把他們的想象力與創(chuàng)造力發(fā)揮出來。在《我的小餐館》一課中，學(xué)生制作的過程就像是在做游戲，每個(gè)學(xué)生都找到了游戲中的角色。我在巡視中發(fā)現(xiàn)，有很多學(xué)生在下意識(shí)或有意識(shí)地扮演著爸爸媽媽的角色，一邊講一邊做，那專注的模樣很是可愛?？梢哉f，在游戲中上課學(xué)生是快樂的，在快樂中學(xué)習(xí)學(xué)生是幸福的。那么，我們何不多制造些快樂，讓學(xué)生在美術(shù)課中去感受幸福呢?

四、展開競爭機(jī)制，使快樂升華。

在教學(xué)中引起學(xué)生參與競爭是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要措施。如果你仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在競爭中是非?；钴S的，甚至連后進(jìn)生都不甘示弱!用競爭的形式進(jìn)行作業(yè)評(píng)價(jià)，是調(diào)動(dòng)學(xué)生熱情、使他們快樂的有效方法?！段业男〔宛^》一課中，采用分組競爭的形式貫穿整堂課。

教學(xué)有法，但無定法，貴在得法，讓我們?cè)谛抡n標(biāo)的指引下積極探索，努力實(shí)踐。讓我們的美術(shù)課堂成為學(xué)生最喜歡、最快樂的課堂!讓我們的孩子在快樂中茁壯成長!

創(chuàng)客教育課堂教學(xué)課例分析

XX小學(xué)

2016年X月