第一篇：我們身邊的科學(xué)

我們身邊的科學(xué)

1、牛奶加熱后為什么會有層皮

那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質(zhì).牛奶中含有牛生長發(fā)育的所 有必需的營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)就是其中非常重要的一種營養(yǎng)成分.蛋白質(zhì)一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固,就是因為雞蛋里 的蛋白質(zhì)凝固了.牛奶中的蛋白質(zhì)也會因加熱而凝固.蛋白質(zhì),特別是牛奶的蛋白質(zhì),即便不加熱,一變質(zhì)就會凝固.蛋白質(zhì)

變質(zhì)時會產(chǎn)生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃,但自 然變質(zhì)而凝固的牛奶還是不吃為好,因為不知道里面會含有什么樣的能使人致病的細(xì)菌.2、火柴是用什么做的

火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種,木質(zhì)的火柴桿,一般是以白楊木, 核桃木等五六種木柴為原料.在火柴的圓頭中,含有氯酸鉀,重鉻酸鉀,氧化鐵,硫磺,松香,二氧化錳,硫化銻等,有時也適當(dāng)?shù)負(fù)饺胍恍┮谎趸U.為了便于火柴燃燒,緊挨著火柴圓頭的桿上還涂有1厘米長的石臘.紙制火柴桿上,這一部分看得更清楚.火柴盒的摩擦面上涂有作為發(fā)火劑的紅磷,氧化銻,有時也涂有二氧化 錳,硅砂等.在火柴盒的摩擦面上,壓住火柴猛一劃,摩擦面上的紅磷最先燃燒.這 一熱量使其他氧化劑在一瞬間發(fā)出氧氣來,桿上的石臘就被引燃,火柴棍就能順利地燃燒起來.3、刮風(fēng)時為什么會發(fā)出“嗖嗖”的聲響

強(qiáng)勁的風(fēng)一旦碰上電線或樹枝這種細(xì)長的東西時,就發(fā)出“嗖嗖”的聲

響.細(xì)長的鞭子在空中猛烈抖動,鞭子這種棒狀物的后面就形成了空氣的漩渦,從而引起空氣振動發(fā)出聲音.風(fēng)吹樹枝的道理與揮鞭子一樣.在呈銳角的地方或縫隙的后面,刮風(fēng)時也會形成這種漩渦,并發(fā)出“嗖 嗖”的聲音,而且根據(jù)風(fēng)力的強(qiáng)弱,發(fā)出的音調(diào)高低也不同.4、水滴入熱油里為什么會濺起來

用油炒,炸食物的適當(dāng)溫度,一般是在160℃～200℃左右.這時,就等

于把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中.我們知道,水到100℃就沸騰.液體的沸騰就是汽化,此時,其體積不僅發(fā)生很大變化,而且還是在很短的時間里變化的.少量的本進(jìn)入了多量的高溫的油里,水便爆發(fā)性地汽化蒸發(fā).這樣,周圍的油被帶得飛濺起來,由此,就產(chǎn)生了“濺油”現(xiàn)象.炸藥是一種猛烈的爆炸物,它能爆炸,是因為炸藥的主要成分硝化甘油是由碳,氫,氮,氧組成的,這些東西在爆炸時,各自都因急劇的化學(xué)變化而產(chǎn)生氣體,其體積突然猛增,于是發(fā)生爆炸.炒,炸食品時發(fā)生的“濺油”現(xiàn)象,就是急劇蒸發(fā)的少量氣體在非常短 的時間里激起了周圍的液體所造成的.5、關(guān)電視機(jī)的一瞬間為什么會出現(xiàn)小畫面

用掃描線掃過電視顯像管,就會出現(xiàn)電視畫面.掃描線掃描顯像管,是

利用偏光線圈的磁場作用移動電子線來完成的.電子線的彎曲形式,是由偏光線圈的磁的強(qiáng)弱(即在偏光線圈上所加電壓的強(qiáng)弱)決定的.在關(guān)電視的時候,并不是在關(guān)的那一剎電就被切斷了,盡管是一瞬間, 電流由于慣性還要繼續(xù)流過,漸漸變?nèi)?過一會兒,才完全被切斷.這樣, 加在偏光線圈上的電壓的強(qiáng)度也有一個變化過程.由于以上的原因,畫面一點兒一點兒變小,最后消逝.開電視時的情況正好相反,最初出現(xiàn)小畫面,過一會兒立即變大.這個道理,大家自己能弄明白嗎

6、隧道里的電燈為什么用橙黃色的

在隧道里行車,能夠看清前方的汽車和行人是至關(guān)重要的.有顏色的光

比白色的光所照出的影子更清楚,所以,隧道里選用有顏色的光就很必要了.另外,在有霧或煙靄的時候,波長較長的光能照得更遠(yuǎn).光的波長根據(jù)顏色不同而不同,各種顏色的光的波長順序從短到長排列依次為:紫,藍(lán), 黃,橙,紅.從這個排列順序可以清楚地發(fā)現(xiàn),黃色和橙色比紫色和藍(lán)色更適合在隧道里使用.這就是在隧道里采用橙黃色燈的原因.7、汽笛聲為什么駛來時比駛?cè)r更響

當(dāng)汽車鳴著喇叭從我們身邊駛過遠(yuǎn)去的時候,讓我們注意一下它的響

聲.比較一下駛來時的聲音和駛?cè)r的聲音,你就會發(fā)現(xiàn)駛來時的聲音高于駛?cè)r的聲音.為什么會這樣呢聲音的高低是由空氣的振動頻率決定的,振動頻率(即波的長短)越大, 聲音越高.雖然是同樣的聲音,但在駛來時和駛?cè)r,卻有變化,這是因為發(fā)出響聲的物體在運(yùn)動.發(fā)出響聲的物體原地不動時,在哪里聽到的都是一樣高的聲音.但是, 發(fā)出響聲的物體在向一個方向運(yùn)動時,前進(jìn)方向的前面和后面相比較,前進(jìn)

方向前面的聲波短,相應(yīng)的振動頻率就大,因此,聽起來在前面的聲音就高, 在后面就低.這是在1842年由奧地利的物理學(xué)家多普勒先生揭示的現(xiàn)象,叫做多普勒效應(yīng).8、煮雞蛋為什么在涼水里浸過后皮就好剝

雞蛋是由蛋殼,蛋白,蛋黃構(gòu)成的.蛋殼的主要成分是碳酸鈣.在蛋殼

和蛋白之間,有一層很薄的蛋殼膜,這是蛋白質(zhì)的明膠.在雞蛋內(nèi)部還有氣室(氣泡).越是新鮮的蛋,氣室越小,放的時間久了,這個氣室就漸漸變大.看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的,但是實際上它是可以透少量的氣的.在煮雞蛋時,氣室內(nèi)的空氣就膨脹,有一部分氣要跑到蛋殼外面來.蛋煮好后立即浸入涼水里時,因氣室內(nèi)減壓,水會進(jìn)到蛋殼內(nèi).換句話說,空氣跑出去之后,進(jìn)來了水.因為水進(jìn)到了蛋殼和蛋白之間,所以蛋殼就好剝.煮好后立即浸入涼水里的雞蛋和煮好后稍過些時候才浸入涼水里的相比,蛋殼內(nèi)進(jìn)去的水多少不同,進(jìn)去的水越少,蛋殼就越不好剝.其中的原因也可以從氣室內(nèi)的氣壓原理得到答案.9、怎樣測量飛機(jī)的速度

飛機(jī)不同于在地面上行駛的汽車和電車,要測量飛機(jī)的速度,就要測量

空氣的流速.要在高速飛行的飛機(jī)上測量空氣的流速,并不是容易的事.這就需要利用一種叫做“空速管”的工具.這種工具是一種雙重管,它有直接接受空氣流的口子和與空氣流成直角的口子(這個口子不受空氣流的影響),通過測出空氣流的壓力差,便可測出空氣流的速度,即飛機(jī)的速度.10、為什么熱水會使玻璃杯炸裂

玻璃杯炸裂的原因是因為膨脹.杯里一倒入熱水,杯子內(nèi)壁就受熱急劇

膨脹,但杯外壁卻還是保持原樣,內(nèi)層玻璃突然向外大力擠壓,杯子就破裂了.如果事先讓杯子內(nèi)外側(cè)同時受熱,然后再倒入熱水,杯子內(nèi)外膨脹的程度相差不那么大,就不會炸裂了.不過,如果玻璃杯很薄,即使倒入熱水,熱也會很快傳到外側(cè),這樣內(nèi)外同時膨脹,杯子也就不易破裂.另外,所謂的硬質(zhì)玻璃和耐熱玻璃,是因 為膨脹的比例小才不易炸裂.11、糖為什么是甜的

糖是甜的,鹽是咸的,這是因為物質(zhì)都有自己的特性.糖之所以甜,就

是糖的特性決定的.如果問你:“糖為什么是甜的 ”你大概只能回答說:“因為它是糖.” 不過,甜這一感覺,只有將糖放在入的舌頭上才能產(chǎn)生.但是,即使在舌頭上放上糖,也能使它沒有甜的感覺.請把一粒冰糖放在舌頭中央試試,放一粒鹽也可以.怎么樣感覺不出甜,咸味吧.這是因為舌頭的中央不能分辨出甜酸苦辣.舌頭也有構(gòu)造上的或是叫做生理上的特性.有一門叫化學(xué)的學(xué)科,它是研究物體的性質(zhì)及其變化的學(xué)問.那么,你怎樣根據(jù)糖和鹽除味道以外的性質(zhì),來分辨它們呢其實是有許多方法的.12、為什么敲玻璃杯的邊緣會發(fā)出動聽的聲音

在電視屏幕上,經(jīng)常能看到用玻璃杯演奏樂曲的鏡頭,奏出的聲音還非

常動聽.用普通的玻璃杯也可以.像高腳酒杯那樣的杯子回聲大,用手指一彈杯口,就會發(fā)出動聽的聲音,有時在屋子里回聲會非常大.為什么會有聲音呢這是因為用手指彈玻璃杯時,杯口的邊緣部分就產(chǎn)生了振動,這一振動與玻璃杯原來就容易產(chǎn)生的振動(叫固有振動)相配合,振動就越來越大, 于是聲音產(chǎn)生了.這時,如果在玻璃杯中倒入半杯水,就能看見那振動使水面形成了波紋.為了圓滿地進(jìn)行這一試驗,要把玻璃杯和手指都洗干凈,因為油跡等雜 質(zhì)會影響發(fā)出的聲音.13、為什么盒式錄音帶能錄音

錄音帶的表面上,涂有一層非常細(xì)小的氧化鐵粉.當(dāng)錄音帶通過錄音磁

頭(一種電磁鐵)時,麥克風(fēng)傳來的聲音的變化使電流隨之發(fā)生變化,這種信號使錄音帶的表面磁化,于是聲音就錄下來了.當(dāng)這種磁化了的錄音帶通過放音磁頭(這也是一種電磁鐵)時,磁頭接 受到磁化信號產(chǎn)生了誘導(dǎo)電流,電流就能再現(xiàn)原來的聲音.錄音帶之所以能使用A,B兩面,是因為磁頭每次只需用到錄音帶表面的 半邊,所以也就能往返使用了.14、為什么在電器插頭的插片上有小孔

在插頭的兩個插片前端,各有一個小孔,但有時也能見到?jīng)]有小孔的插

頭.為什么插頭上要有小洞呢原來,在插座入口內(nèi)的兩側(cè)各有一個小小的凸起點,當(dāng)插入插頭時,插座里的小小凸起點正好從兩邊卡入插片上的小洞, 這樣就能防止插頭脫落了.15、為什么在冰里加鹽會使溫度降低

冰和鹽,在融化時,都會從周圍吸取熱量,也就是說,正是它們的這種

吸熱作用才使溫度下降的.為了使冰融化,就必須要有熱量,而冰在融化時,又不斷地吸取周圍的熱量.因此,在冰的旁邊,人們會感到?jīng)鲆?還有,此時如把食鹽加入由冰融解而來的水中,會使溫度降得更低,因

為鹽在溶化時也要吸收周圍的熱.除鹽之外,還有許多物質(zhì)具有這樣的吸熱性質(zhì),如海波(用于洗相片的藥品),其吸熱作用特別強(qiáng).當(dāng)然,各種物質(zhì)的吸熱作用是不同的.如果把冰和鹽按3:1的比例混和在一起,就成為所說的冷凍劑,它可以使溫度降至-21.3℃.16、把耳朵貼近瓶口為什么會聽到“嗡嗡”的聲音

把貝殼放在耳朵處,同樣可以聽到“嗡嗡”的聲音,這聲音就像是大海 的波濤聲.用手輕輕地捂住耳朵也可以聽到這種聲音.這是由于在我們周圍總是有各種務(wù)樣的聲音.我們所處的地球幾乎不存在完全沒有聲音的環(huán)境.這些聲音與瓶中空氣產(chǎn)生共鳴,耳朵貼近瓶口就能聽到“嗡嗡”的聲音.這是理由之一.另一個原因是,瓶口與耳朵深部之間的空氣能產(chǎn)生渦流,這也會發(fā)出聲音.如果用力按住耳朵,一旦沒有空氣出入,我們就什么也聽不到了.17、使鐘表準(zhǔn)確走時的構(gòu)造是怎樣的

我們知道,掛鐘有鐘擺,而鬧鐘和手表沒有鐘擺.鐘表還有許多種,如

電鐘,電池鐘,音叉鐘和石英鐘等等.“擺”的晃動周期是固定的,人們就是利用這一原理而制造出了鐘表.這一原理想必大家已從其他書上知道了吧.鬧鐘和手表沒有擺,但有與鐘擺作用相同的機(jī)件,那就是游絲擺輪.一經(jīng)振動,這個擺輪就往復(fù)轉(zhuǎn)動,再通過內(nèi)部的傳送裝置帶動指針旋轉(zhuǎn).這樣, 鐘表就能顯示準(zhǔn)確的時間了.18、蛋殼是由什么成分組成的 蛋殼的主要成分與大理石和珍珠的主要成分相同,都是碳酸鈣,貝殼的

主要成分也是碳酸鈣.把蛋殼碎成大豆大小的小片,用鑷子夾住,在離蠟燭火焰約1厘米處加熱,這時蛋殼會逐漸變黑,并且產(chǎn)生氨氣.繼續(xù)加熱,蛋殼碎片會變得雪白.從火焰上拿下來使其冷卻,然后滴一滴水充分?jǐn)嚢?再用試紙或加入茶水測試,會發(fā)現(xiàn)這種液體呈強(qiáng)堿性.碳酸鈣經(jīng)高溫加熱可以變成生石灰.生石灰加水后又會變成氫氧化鈣.上面加熱雞蛋殼的過程與這一過程相似.蛋殼在加熱后之所以會釋放出氨氣,而后又變黑,是因為蛋殼里除碳酸 鈣外,還含有其他一些有機(jī)物.19、不銹鋼為什么不易生銹 的確,不銹鋼是不易生銹的.正因為它不易生銹,人們才把它稱為不銹

鋼.普通的不銹鋼是往鐵里摻18%左右的鉻制成的,也就是說它是一種合金.此外還有往鐵里摻合鎳等制成的不銹鋼.不銹鋼與鐵相比之所以不易生銹,是因為用不銹鋼制成薄板時,其表面會形成一層很結(jié)實的覆膜,將內(nèi)部保護(hù)起來.這種覆膜是一種氧化物,其實也是一種“銹”,因而也可以說不銹鋼是 一種比鐵還易于生“銹”的金屬,但它生的“銹”恰恰起了保護(hù)膜的作用.與此類似的是鋁.在鋁的表面也能形成一層氧化覆膜,所以鋁也不易生銹.不銹鋼也好,鋁也好,它們都有這樣一層氧化膜保護(hù)著內(nèi)部,因此在洗刷不銹鋼制品或鋁制品時,最好不要用去污染粉等用力擦拭表面,否則會破壞那層氧化膜.20、物體加熱后為什么會膨脹

現(xiàn)在我們以做團(tuán)體操或廣播體操為例來考慮一下這個問題.列隊完畢之后,同學(xué)們相互之間的空隙很狹窄,這樣是無法做體操的, 因為大家彼此會碰撞.然而,把彼此之間前后左右的距離拉大(呈散開隊形), 大家就可以輕松地做體操了.物體被加熱后,隨溫度的不斷升高,構(gòu)成物體的分子的運(yùn)動也逐漸加劇, 于是分子與分子之間的距離也就一點一點地拉大了.也就是說,從物體的整體上看,物體就變得膨脹了.還有,物體的膨脹率是由物體本身所決定的,物質(zhì)不同,其膨脹率也各不相同.21、火柴真的能在黑板上劃燃嗎

當(dāng)火柴頭與火柴盒上的摩擦面相摩擦?xí)r,由于雙方都很粗澀,會產(chǎn)生出

很多摩擦熱.這時摩擦面上所含的磷首先被點燃,所產(chǎn)生的熱量又會使火柴頭上的硫和氫氧化鉀分解發(fā)出氧,從而點燃火柴棍.就是說,第一次點火是由火柴盒摩擦面上的紅磷引起的,第二次點火是由火柴頭產(chǎn)生的氧與燃料(硫)的作用而發(fā)生的.當(dāng)然,即使不用火柴盒上的摩擦面,而用火柴頭在黑板或放在桌面的報紙上猛烈摩擦,當(dāng)產(chǎn)生大量的摩擦熱時,也可以直接引起第二次點火,從而點燃火柴.這是摩擦產(chǎn)生的高溫使氫氧化鉀分解出氧,同時使硫的溫度達(dá)到燃點以上,從而使火柴燃燒起來.也就是說,物體燃燒的三個條件都齊備了,火柴也就點著了.這三個條件是氧,燃點(高溫)和燃料.但是不用火柴盒劃火柴時,要有些技術(shù)上的竅門.22、為什么乘地鐵時耳朵不發(fā)脹

列車駛?cè)胨淼篮?人的耳朵往往會發(fā)脹,這與坐索道車或乘公共汽車上

高山,或乘飛機(jī)起飛,著陸時的感覺相似.人們所以會產(chǎn)生這種感覺,是由于空氣壓力的急劇增加或降低所造成的.高速飛馳的列車駛?cè)胨淼?隧道內(nèi)的空氣受到擠壓,氣壓便會增高,接著便壓迫了耳朵里的鼓膜,使人感到耳朵發(fā)脹.而在地鐵里,由于人的身體始終都是處在一定空氣的壓力中,即使電車飛馳著,也不足以引起空氣壓力的變化,所以耳朵沒有什么感覺.盡管如此,如果你稍加注意,會發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)罔F電車緊急剎車時,耳朵同樣會感到發(fā)脹.你可以去體驗一下,看看耳朵有沒有發(fā)脹的感覺.23、水的波紋為什么是圓形的

水面上的波紋是以同樣的速度向四周擴(kuò)展開來的.因此,在經(jīng)過一定的 時間之后,那些擴(kuò)展開來的波紋就變成了圓形.當(dāng)然,如果水面上落下來的物體形狀是方形的話,那么,水面上波紋的

最初的形狀也是方形的.可是,當(dāng)波紋一擴(kuò)展開來,最初的形狀就開始變了, 最后總成為圓形.24、冬天池塘里的水為什么下面的比上面的熱

給洗澡水加熱.溫度一上升,水就開始膨脹,變輕,熱水漸漸向上面集 中.洗操前,要好好攪動一下澡盆里的水,因為上面的水熱,下面的水涼.但是,在冬天的池塘里,情況就大不相同了.我們這樣說是因為,水有

一種罕見的特性,即當(dāng)水溫在4℃的時候,其重量比任何溫度的水都要重.由于水有這種特性,所以,當(dāng)池塘的水面溫度因寒冷下降到4℃的時候,這層水就向下沉去.又因為4℃以下的水雖然更涼,但重量卻比4℃的水輕,所以,這些水向上升,于是池塘的水面逐漸結(jié)上了一層冰.然而,冰的傳熱功能欠佳,這樣就使得池塘底部的水溫不降到4℃以下.由于上述各種原因,除去特別淺的水池外,池塘里的水不會全部都結(jié)成冰.25、飛機(jī)為什么能長時間在空中飛行

把石頭向上拋去,石頭雖然扔得很高,但還是會落下來.這是因為開始

時,盡管石頭上升的力很大,可是轉(zhuǎn)眼間下降的力又變大了.在石頭上升到最高點時,上升力和下降力是均衡的.飛機(jī)能在空中飛行,正是利用上升力和下降力均衡的原理.飛機(jī)向前飛行,機(jī)翼撞擊空氣,由此產(chǎn)生的上升力和下降力相均衡,就能使飛機(jī)長時間在空中飛行了.26、為什么南極和北極的冰都是淡水

南極的冰和北極的冰,既有相同之處,又有很大的不同.這是因為,南

極是大陸,而北極沒有陸地,換句話說,北極的冰全部是在海中凍結(jié)的,南極的冰在陸地上凍結(jié)后,在海里形成了冰山,漂來漂去.南極的冰內(nèi)凍結(jié)了少量的海水,這一點和北極冰相同.南極的冰山在海里呈桌面形,北極則沒有這種冰.這些是兩極的不同之處.毫無疑問,在陸地上結(jié)成的冰是淡水,然而有趣的是,海水凍結(jié)的冰也是淡水.這是因為,冰在海水中形成凍結(jié)的時候,海水受波浪和風(fēng)的影響, 勉勉強(qiáng)強(qiáng)擠進(jìn)細(xì)小的冰粒間,但只能留下一丁點兒海水的痕跡.由于數(shù)量極少,所以,在海水中凍結(jié)的冰,沒有一點兒咸味.大致來說,結(jié)晶的物質(zhì)是單純的物質(zhì),因為冰是在0℃的情況下凍結(jié)成結(jié)晶體的,所以它是純粹的水.目前,有些沙漠地區(qū)的富裕國家,正計劃用船將南極的冰山運(yùn)回來,作為飲用水.27、唱片上的紋路是什么樣的

大家已經(jīng)知道,聲音是由于物體振動而產(chǎn)生的.用顯微鏡來觀察一下唱

片上的紋路,你就會明白,原來,唱片上刻著聲音振動的波形.在唱片公司,工作人員用話筒錄制音樂,話筒把聲音變成了電的振動.將這種振動放大,用錄音器上的刀具(利用電磁的振動作用,帶動鉆石刀具

工作),在唱片上刻下聲音的紋路.經(jīng)過漫長的過程,人們制造出了一種叫做金屬打印機(jī)的原型,用它在塑料板上像蓋章那樣來制作唱片.就是這樣,聲音的振動以或深或淺或曲折的紋路,被逼真地記錄在唱片上.28、雨過天晴天空為什么會出現(xiàn)彩虹？

因為下完雨后，陽光直射，相對濕度大，陽光穿過水汽發(fā)生了折射，三棱鏡類似

江湖賣藝，一個人把手伸進(jìn)翻滾的油鍋里。為什么手不會受傷？

因為江湖賣藝的油鍋里加了醋，醋的沸點比油低的多，只有60來度，所以只要達(dá)到60度，就可以看到油鍋在滾。其實油鍋內(nèi)的溫度只有60度，把手伸進(jìn)去雖然會覺得燙，但不至于受傷。

30、為什么立春那天雞蛋可以立在地上？

兩種說法如下：

第一，太陽直射說。立春這天太陽剛好直射在赤道上,南北半球晝夜時間相同,雞蛋站立的穩(wěn)定性最好。第二，地球引力說。有些地方稱雞蛋為“春”，在立春之時，地球的引力是垂直的，每到這個時辰，雞蛋就很容易立起來。

31、為什么星星會一閃一閃的？ 我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關(guān)。大氣隔在我們與星星之間，當(dāng)星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。

32.為什么人會打呵欠？

當(dāng)我們感到疲累時，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。當(dāng)二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內(nèi)所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機(jī)能活動，這時身體便會發(fā)出保護(hù)性的反應(yīng)，于是就打起呵欠來。打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進(jìn)氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。

33.為什么向日葵總是朝著太陽開花？

向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。

34.為什么螢火蟲會發(fā)光？

螢火蟲會發(fā)光因為在它們的腹部末端有發(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達(dá)不同的訊息

35、為什么蛇沒有腳都能走路？

蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護(hù)身體，還可以是它們的「腳」。蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進(jìn)時抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！

36、為什么人老了頭發(fā)便會變白？

我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質(zhì)，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會發(fā)黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機(jī)能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發(fā)也會漸漸變白??！

37、為什么肚子餓了會咕咕叫？

肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進(jìn)的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續(xù)分泌。這時候胃的收縮便會逐漸擴(kuò)大，內(nèi)里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬?。∫驗檫@是正常的生理動作呢。

38、為什么駝鳥不會飛？

身型龐大的駝鳥類的一種，但它們卻不會飛上天啊！這不是因為它們的翅膀不管用，而是它們的羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發(fā)達(dá)，胸骨又平平的，對飛行都沒有幫助。駝鳥生活在非洲，由于長期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應(yīng)環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。

39、冰糕為什么會冒氣？

冰糕冒氣是因為外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，碰到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣。

40、自動澆水器

我的家中養(yǎng)有許多花，家人在家的時候澆花還算方便，可是在黃金周期間，全家人外出了，花放在家中，一周沒人澆水，旅游回來，花都蔫了，給家人添加了不少煩惱。為此我想發(fā)明一個可以自動連續(xù)向花澆水的裝置。結(jié)構(gòu)：這個自動澆水器的結(jié)構(gòu)如右下圖，由小水箱、彎折的粗軟管、醫(yī)用輸液軟管及滑輪裝置（可用廢棄的吊瓶輸液用的軟管等制成）等組成。其中輸液軟管與水龍頭相連接（水龍頭水可適當(dāng)調(diào)小些），水流速度由滑輪裝置來控制，軟管的另一端連接一個較小的儲水箱（也可由塑料瓶等改制而成），儲水箱上端留一個穿輸液軟管的小孔，其余部分密封，水箱底部有一個較大的洞，其余部分也密封，一根較粗的軟管從此洞穿入，在水箱中彎折。

原理及使用方法：把此裝置懸掛在需要澆水的花上，水龍頭中流出的水通過輸液軟管滴入下面的小水箱（水流量可控制），當(dāng)下面小水箱中的水淹沒從底部伸入的彎折的軟管時，小水箱中的水因為虹吸現(xiàn)象就被全部抽出，從而給花自動澆水一次，如此循環(huán)不斷。每次的澆水量和澆水頻率可由輸液軟管上的滑輪裝置和小水箱的大小來共同控制。如果通過滑輪裝置調(diào)整好軟管中水滴的速度，并選擇好水箱的大小，不僅可以實現(xiàn)自動澆水，還可實現(xiàn)定時澆水（如在早晨或傍晚為花澆水）。

優(yōu)點及創(chuàng)新點：經(jīng)實驗，這個自動澆水器效果好，結(jié)構(gòu)簡單，成本極其低廉，實用性強(qiáng)，人人均可自制完成，可實現(xiàn)自動澆水和定時澆水，不僅為養(yǎng)花人解決了出門沒人澆花的難題，而且還可廢物再利用，有利于環(huán)境保護(hù)。

備注：如果家中水龍頭離花盆位置遠(yuǎn)，可采取一個辦法予以解決：即增加一個可密封大水箱，把與水龍頭相連的軟管改為與大水箱相連，這樣當(dāng)外出時，只要向大水箱中加足量的水，就可實現(xiàn)自動為花澆水的目的。

第二篇：科學(xué)在我們身邊

1、科學(xué)就在身邊

一、教學(xué)目標(biāo)：、讓學(xué)生親歷提出問題、研究問題、解答問題的過程。

2、認(rèn)識到科技是不斷發(fā)展的，喜歡大膽現(xiàn)象與未來科技有關(guān)的內(nèi)容；關(guān)心日常生活中的科技新產(chǎn)品。

3、學(xué)會觀察生活中的現(xiàn)象，理解我們身邊處處有科學(xué)、我們的生活離不開科學(xué)的道理，提高學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的積極性、主動性。

二、重點難點：讓學(xué)生親歷提出問題、研究問題、解答問題的過程

一次性紙杯吸管一杯水 一杯酒一杯醋

五、教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課：

1、教師談話：同學(xué)們，今天老師給大家表演一個魔術(shù)。在玻璃杯口上放一個塑料墊板，墊板肯定不會掉下來，如果在盛水的杯子上覆蓋墊板，杯口朝下時，墊板會掉下來么？

2、教師演示實驗。

3、學(xué)生實驗。

4、教師：這個小實驗包含著科學(xué)道理，在我們的身邊到處都有這樣的現(xiàn)象，只要你細(xì)心觀察，你就會體驗到，今天我們這節(jié)課就從探究身邊的科學(xué)開始。

二、探究過程：

活動一：我們來做小實驗。

1、不借助雙手的力量，你能站起來么？

（1）學(xué)生熱身活動：起立、坐下、起立、坐下。

（2）講解演示實驗方法與要求：讓一名學(xué)生端坐在講臺前的椅子上，雙腳著地往前放。教師把手指放在他的額頭前，不讓他的身體向前傾，試一試，這位同學(xué)能站起來么？

（3）學(xué)生猜測并說出理由。

（4）分組實驗：按照要求，兩個同學(xué)一組實驗。

（5）交流、分析實驗結(jié)果：自由猜想坐在凳子上的同學(xué)無

法站起來的原因。

（6）教師小結(jié)：這個簡單的實驗包含著深奧的科學(xué)道理。

至于究竟怎么回事，大家的猜想對不對，在以后的學(xué)習(xí)中我們會解決這些問題。課下，同學(xué)們可以繼續(xù)研究，看還能發(fā)

現(xiàn)那些問題。

2、“吹蠟燭”實驗。

（1）教師提出實驗要求：在同學(xué)們的實驗桌子上有蠟燭、火柴、漏斗、瓶子、木塊、文具盒、書本等，隔著現(xiàn)狀不同的物體吹蠟燭，會把蠟燭吹滅么？思考其中的道理。

（2）學(xué)生預(yù)測：隔著什么物體能吹滅蠟燭？

強(qiáng)調(diào)注意事項：瓶子、木塊等于蠟燭的距離必須相等；嘴與

蠟燭的火焰妖在同一個水平線上；這個實驗不是比賽吹蠟

燭，而是試一試那種方法能吹滅蠟燭。

（3）分組實驗：小組合作試驗，教師巡視學(xué)生的實驗情況，指導(dǎo)學(xué)生控制實驗變量，進(jìn)行對比試驗，并做好實驗記錄，同時啟發(fā)學(xué)生把身邊的事物作為實驗材料，注意進(jìn)行試驗。

（4）討論：

A、為什么隔著漏斗、瓶子能吹滅蠟燭？（隔著瓶子吹氣時，因為空氣流動越快，氣壓越低?？諝庋仄孔铀闹芰鲃有纬傻?/p>

壓區(qū)，外部氣體迅速流入低壓區(qū)，正式這種空氣流動吹滅了

蠟燭。而隔著漏斗吹氣有兩種情況：一是使漏斗的寬口對著

火焰，火苗將斜向口都的寬口端，并不容易被吹滅。因為吹

出的氣體從細(xì)口到寬口時，逐漸疏散，氣壓減弱。這時，漏

斗寬口周圍的氣體由于氣壓較弱，將涌向漏斗的寬口內(nèi)。因

此蠟燭的火焰也會涌向漏斗的寬口處。如果吹氣時用力大，空氣流速大，外面的空氣就會從喇叭口中央向內(nèi)跑，從而在蠟燭周圍形成氣流，也能將蠟燭熄滅。

二、使漏斗的小口正對著蠟燭的火焰，從漏斗的寬口處用力

吹氣，蠟燭能很容易的被吹滅。）

B、為什么隔著木塊、文具盒、書本等吹不滅蠟燭？（空氣

吹不過去，形不成氣流）

3、“吸飲料”實驗。

（1)教師：我們在生活中喝飲料、喝奶時，常常用到吸管，利用吸管可以很方便的幫助我們喝到飲料和牛奶。今天我們

用兩個吸管試一試。

（2）提出實驗要求：同學(xué)們用兩只吸管同時去吸飲料，一

支插到飲料里，一致放在杯外，用嘴同時吸兩支吸管，看能

否吸到飲料。

（3）學(xué)生實驗，教師巡視指導(dǎo)。

（4）引導(dǎo)學(xué)生說出實驗中的發(fā)現(xiàn)，并猜猜其中的原因。（在一般情況下，我們用吸管來喝飲料時，嘴就好比一個真空泵，稀奇時口腔的氣壓就降低了，由于空氣壓力要保持平衡，外

面的氣壓比口腔內(nèi)的氣壓大，大氣壓壓迫飲料的表面，就把

飲料沿著吸管壓到口腔里來了。如果我們口含兩根吸管，那

根露在杯子外的習(xí)慣使你的口腔無法形成真空泵，換句話

說，你的口腔這臺真空泵漏氣，這樣你口腔中的壓力和外面的大氣壓一樣，飲料依然原封不動的留在杯子里。）

4、教師小結(jié)：同學(xué)們，剛才做實驗的過程就是做科學(xué)的過

程。實際上，我們做的這些活動既是科學(xué)家曾經(jīng)做過的活動。

科學(xué)家為了弄明白一個事物的真相和原理，就要不斷地做實

驗，知道弄清楚為止。比如：科學(xué)家根據(jù)隔瓶吹蠟燭的實驗

制造了流線型的汽車、飛機(jī)、輪船等，不僅美觀，而且提高

了運(yùn)行速度和安全性能。

科學(xué)就是提出問題，然后想辦法解決問題的過程。

活動二：交流生活中的科學(xué)。

1、尋找是中的科學(xué)：

（1）教師：實驗中、游戲中有科學(xué)，我們身邊的所有物品

都關(guān)系著科學(xué)。我們的生活中哪里還有科學(xué)呢？

（2）小組交流：生活中哪里有科學(xué)？

引導(dǎo)學(xué)生從不同的角度說一說我們身邊哪里還有科學(xué)，可以

從學(xué)過的內(nèi)容中找，可以根據(jù)自己的時候經(jīng)驗從上海中找，可以從一些科學(xué)書籍中找，還可以從自己的身邊找。

（3）教師小結(jié)：看來科學(xué)就在我們身邊，我們身邊處處有

科學(xué)，主要你是個有心人，我們身邊的科學(xué)就不難發(fā)現(xiàn)。

2、交流資料，感悟科學(xué)。

（1）交流課前學(xué)生搜集的資料。

（2）教師播放自己準(zhǔn)備的資料：（課本第四頁中的內(nèi)容）讓

學(xué)生了解一些簡短的高科技產(chǎn)品，及科研新成果，感受科技

在進(jìn)步，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)科學(xué)的信心，使學(xué)生感悟到身邊處處有

科學(xué)，我們的生活離不開科學(xué)。

三、拓展活動：

課下，請大家以“身邊的科學(xué)”為主題進(jìn)行一次調(diào)查活動，繼續(xù)我們探索的腳步。

六、教后反思： 本節(jié)課是三年級學(xué)生的第一節(jié)科學(xué)課，學(xué)

生對科學(xué)充滿了未知和新奇，如何讓學(xué)生對這門課程培養(yǎng)出

濃厚的興趣和主動探究的習(xí)慣，我選擇了通過游戲?qū)胱寣W(xué)

生初步認(rèn)識科學(xué)，又通過三個有趣的實驗讓學(xué)生經(jīng)歷了提出

問題——猜想假設(shè)——實驗驗證的科學(xué)探究的過程。

整個教學(xué)過程充分體現(xiàn)了“學(xué)生是科學(xué)探究學(xué)習(xí)的主體”的原則，注重學(xué)生在自主探究與合作學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、探究實驗、解決問題，達(dá)到了知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度和諧發(fā)展的目的。從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生從小愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的目標(biāo)。

當(dāng)然在教學(xué)過程中也有不盡如人意的地方，比如對于課堂臨時生成的一些問題，如：隔著流線型的瓶子能吹滅蠟燭的原因有些班的學(xué)生沒有回答出關(guān)鍵原因，在我當(dāng)時看來有些累贅羅嗦，當(dāng)時，我沒有尊重學(xué)生的思維方式，而是急于想否定學(xué)生的想法，言行過急，沒有及時做出有效調(diào)控，效果不夠理想。

通過第一次上科學(xué)課，我深深感受到作為一個科學(xué)課的教師，應(yīng)該時刻把自己放在學(xué)生的角度，從全新的視角來看待每一節(jié)課，這樣才能給學(xué)生提供一個好的體驗、探究的過程，從而達(dá)到較好的教學(xué)目標(biāo)

第三篇：科學(xué)就在我們身邊

科學(xué)就在我們身邊

敬愛的老師、親愛的同學(xué)們：

大家好！我是**班的黃秋鰲，今天我演講的主題是《科學(xué)就在我們身邊》。同學(xué)們，你們知道向日葵為什么總是向著太陽嗎？你們知道冰淇淋為什么會“冒氣”嗎？你們知道為什么燃燒的火焰總是向上竄嗎？這些發(fā)生在我們身邊的司空見慣的現(xiàn)象，里面卻蘊(yùn)藏著深奧的科學(xué)知識。當(dāng)你們看著可愛的動畫片，玩著迷人的電腦游戲與先進(jìn)的玩具，坐上高速的列車……你可曾意識到科學(xué)的力量？科學(xué)不僅改變了這個世界，也改變了我們的生活，科學(xué)就在我們身邊。

翻開20世紀(jì)的壯麗篇章，我們發(fā)現(xiàn)人類在這百年中不僅經(jīng)歷了血與火的洗禮，更創(chuàng)造了無數(shù)科學(xué)奇跡。在21世紀(jì)的今天，高科技更是無處不在。作為跨世紀(jì)的一代，我們又該以怎樣的姿態(tài)去適應(yīng)新世紀(jì)，擔(dān)起新世紀(jì)的重?fù)?dān)呢？

科學(xué)技術(shù)的日新月異，使得科學(xué)不只為尖端技術(shù)服務(wù)，也越來越多地滲透到我們的日常生活之中，這就正需要我們小學(xué)生熱愛科學(xué)，學(xué)習(xí)科學(xué)。參加科技比賽、閱讀科技書籍，使我明白了許多道理。精密的機(jī)器人，不用燃料的汽車，虛擬的足球賽，高科技信息的傳送等等，一個個生動有趣的現(xiàn)象，激起了我探索科學(xué)的愿望。我們每個人都要學(xué)習(xí)科學(xué)，傳播文明，在享受新生活的同時，更要創(chuàng)造新生活。從1910年發(fā)明的真空吸塵器，到人造地球衛(wèi)星、載人宇宙飛船、蛟龍?zhí)?、太空漫步，科技在不同領(lǐng)域里顯示出了強(qiáng)大的力量。電子產(chǎn)業(yè)、通訊技術(shù)的日益普及，納米技術(shù)、超導(dǎo)材料的廣泛應(yīng)用，不久的一天，也許就在你的餐桌上，會出現(xiàn)像太空青椒、人造牛排等生物工程食品。學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)，不是為了成為科學(xué)家，而是為了能適應(yīng)生活，更為了能成為新世紀(jì)的主人，擔(dān)起新世紀(jì)，為國家建設(shè)，為人類文明做出貢獻(xiàn)。

鄧小平爺爺說“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，的確如此，科學(xué)為我們祖國的騰飛插上了翅膀。毛澤東主席曾對青年說，世界是你們的，也是我們的，但歸根結(jié)底是你們的。這句話，飽含了長輩們對我們的殷切期望。

同學(xué)們，愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)，讓我們從小做起。我們要努力學(xué)好各門功課，因為這是一切學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)；同時，對各種適合我們小學(xué)生看的科普書籍、報刊，最好在課余多閱讀一些；還應(yīng)該積極動手搞各種科學(xué)小實驗、小制作，寫科學(xué)小論文等，培養(yǎng)對科學(xué)的興趣。歷史告訴我們，中國的騰飛需要科學(xué)技術(shù)；時代告訴我們，趕超世界先進(jìn)國家離不開科學(xué)技術(shù)；我們的使命在不斷地提醒我們，祖國需要有知識有文化的接班人。讓我們從小學(xué)科學(xué)知識，當(dāng)科學(xué)主人，發(fā)奮學(xué)習(xí)，向著世界科技的高峰，一步一個腳印地攀登，再攀登！

第四篇：我們身邊的科學(xué)

我們身邊的科學(xué)

泗陽雙語六（10）

翁羽

在我們的日常生活中，衣食住行所有的一切都離不開科學(xué)，比如：烤面包機(jī)、自行車、手機(jī)、電腦、汽車、燈泡等這些我們每天都要用到的物品，都是在科學(xué)技術(shù)上孕育而生的。房屋、摩天大樓、橋梁、火箭的設(shè)計與建造也離不開科學(xué)。除此之外，科學(xué)還包括預(yù)測天氣，探索天體……

我們生活在一個信息世界里。在教室里學(xué)習(xí)、聽廣播、看電視、讀書看報、上網(wǎng)瀏覽，與親戚朋友通信等都是在獲取信息?，F(xiàn)代社會信息量越來越大，傳遞信息的速度越來越快，人們獲取信息的途徑越來越廣?；ヂ?lián)網(wǎng)讓人們可以隨時接收任何地方傳來的文字、聲音和圖像，坐在家中的計算機(jī)前輕點鼠標(biāo)，遠(yuǎn)在萬里之外的友人便可在瞬間收到你發(fā)去的電子賀卡。這都是科學(xué)技術(shù)給我們生活帶來的便捷。

大家對機(jī)器應(yīng)該很熟吧，它們在我們生活中無處不在！機(jī)器能幫助我們完成許多工作，或者能使我們的許多工作變得簡單易行。我們穿的衣服加工過程中需要紡紗機(jī)、織布機(jī)……我們小朋友最喜歡玩的蹺蹺板，一上一下，這似乎是蹺蹺板的特色，很難看見平衡的階段，即使有也只是一瞬間，平衡了一瞬間又出現(xiàn)了一邊高一邊低的現(xiàn)象。其實蹺蹺板就是一種機(jī)械裝置，利用杠桿原理進(jìn)行工作的。我們生活中有大大小小的機(jī)器，比如：螺絲，它也是一種機(jī)器，簡單實用，它是帶有螺紋的圓柱形小金屬桿。只要輕輕擰動螺絲就能完成需要很大力氣的推拉或上舉工作。

交通工具已是現(xiàn)代人的生活中不可缺少的一部分。隨著時代的變化和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我們周圍的交通工具越來越多，給每一個人的生活都帶來了極大的方便：陸地上的汽車、海洋里的輪船、天空中的飛機(jī)，大大縮短了人們交往的時空距離；火箭與飛船的發(fā)明，使人類探索另一個星球的理想成為現(xiàn)實；神舟九號一飛沖天，完成了首次載人空間交會對接的重大任務(wù)，這代表著中國正一步一個腳印地實現(xiàn)自己的太空夢。也許不遠(yuǎn)的將來，我們可以到太空中去旅行觀光，我們可以到另一個星球去觀察學(xué)習(xí)。

科學(xué)無處不在，我們?nèi)祟悜{借著自身的力量和智慧不斷地對事物加以改造。我們要不斷的創(chuàng)造科學(xué)，利用科學(xué)，讓我們的世界變得更加奇妙無比！

第五篇：《科學(xué)在我們身邊 》教學(xué)反思

《科學(xué)在我們身邊》教學(xué)反思

《科學(xué)在我們身邊》是三年級學(xué)生的一節(jié)科學(xué)課，學(xué)生對科學(xué)充滿了未知和新奇，如何讓學(xué)生對這門課程培養(yǎng)出濃厚的興趣和主動探究的習(xí)慣，我選擇了通過游戲?qū)胱寣W(xué)生初步認(rèn)識科學(xué)，又通過三個有趣的實驗讓學(xué)生經(jīng)歷了提出問題——猜想--------假設(shè)——實驗驗證的科學(xué)探究的過程。

整個教學(xué)過程充分體現(xiàn)了“學(xué)生是科學(xué)探究學(xué)習(xí)的主體”的原則，注重學(xué)生在自主探究與合作學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、探究實驗、解決問題，達(dá)到了知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度和諧發(fā)展的目的。從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生從小愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的目標(biāo)。

當(dāng)然在教學(xué)過程中也有不盡如人意的地方，比如對于課堂臨時生成的一些問題，如：隔著流線型的瓶子能吹滅蠟燭的原因有些班的學(xué)生沒有回答出關(guān)鍵原因，在我當(dāng)時看來有些累贅羅嗦，當(dāng)時，我沒有尊重學(xué)生的思維方式，而是急于想否定學(xué)生的想法，言行過急，沒有及時做出有效調(diào)控，效果不夠理想。

通過本節(jié)課，我深深感受到作為一個科學(xué)課的教師，應(yīng)該時刻把自己放在學(xué)生的角度，從全新的視角來看待每一節(jié)課，這樣才能給學(xué)生提供一個好的體驗、探究的過程，從而達(dá)到較好的教學(xué)目標(biāo)。