第一篇：中秋節(jié)酒店銷售企劃

中秋節(jié)酒店銷售企劃

中秋節(jié)酒店銷售企劃

酒店?duì)I銷是一門(mén)研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合

本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。http://

三、營(yíng)銷策略

1、制作專門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5-6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5-6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門(mén)口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、__網(wǎng)站__上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)，為以后的推廣服務(wù)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷增強(qiáng)酒店的知名度。

第二篇：酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，市場(chǎng)被看好的原因不外乎：低成本高利潤(rùn)，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場(chǎng)份額時(shí)也要正視它的不足：籌備期長(zhǎng)，銷售期短，過(guò)時(shí)即止。針對(duì)以上現(xiàn)實(shí)，在銷售過(guò)程中我們推出如下計(jì)劃。

1.銷售主題：團(tuán)圓明月，情牽萬(wàn)家

2.銷售目的：以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日為載體，通過(guò)短期促銷獲得高額回報(bào)。3.銷售時(shí)段：2010.7.16--2010.9.21 4.銷售地點(diǎn)：昊柏國(guó)際酒店 5.產(chǎn)品策劃： 5.1包裝設(shè)計(jì)：

?

環(huán)保健康主題（根據(jù)10年國(guó)家對(duì)于月餅相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨(dú)特的工藝，突出整體的環(huán)保健康主題和時(shí)尚大方之氣。

?

文化內(nèi)涵---通過(guò)整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業(yè)欣欣向榮的文化底蘊(yùn)。?

藝術(shù)再造---包裝取法自現(xiàn)代環(huán)保健康文化，擬名“昊柏團(tuán)圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國(guó)家頒布的月餅新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，月餅按加工工藝和地方風(fēng)味特色分為廣式月餅、京式月餅和蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)有所提高，由原來(lái)的20％－40％，調(diào)整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）?

月餅口味---待定

?

配套資源（月餅及個(gè)數(shù)定量）---待定

?

月餅價(jià)位---“吳柏尊貴月”單價(jià)￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團(tuán)圓月”單價(jià)￥118/盒(成本￥40/盒),(具體價(jià)格建議經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查及預(yù)估后確定, 第一年銷售價(jià)格定低或高不利于來(lái)年調(diào)整價(jià)格)6.銷售計(jì)劃：

6.1 銷售數(shù)量：總銷售量預(yù)計(jì)為2500盒（不含酒店公關(guān)送禮月），由各部門(mén)分?jǐn)備N售。（請(qǐng)見(jiàn)附件：《2010年月餅銷售任務(wù)明細(xì)表》）

6.2 銷售價(jià)格及折扣(最低價(jià)格為7折)：

①提前訂購(gòu)折扣 7.16-31 訂購(gòu)月餅一次性100盒以上，可享7折優(yōu)惠； 8.1-31 訂購(gòu)月餅一次性100盒以上，可享7.5折優(yōu)惠；

②銷售折扣 一次性購(gòu)買(mǎi)100盒以上,可享7.5折優(yōu)惠;

一次性購(gòu)買(mǎi)50盒以上,可享8折優(yōu)惠;

一次性購(gòu)買(mǎi)30盒以上,可享8.5折優(yōu)惠;

一次性購(gòu)買(mǎi)10盒以上,可享9折優(yōu)惠;

10盒以下不享有折扣優(yōu)惠;

③購(gòu)買(mǎi)50盒以上提供免費(fèi)送貨（限江陰市內(nèi)單一地點(diǎn)）④銷售提成:￥10/盒

7.產(chǎn)品展示: 共兩個(gè)月餅展示臺(tái),大堂正門(mén)設(shè)置一個(gè)月餅專用展臺(tái),精品店內(nèi)設(shè)置一個(gè)月餅展示臺(tái)(精品店負(fù)責(zé)客人用券提月餅)。

8.宣傳活動(dòng): 序號(hào)

項(xiàng) 目

時(shí)間

詳 細(xì) 內(nèi) 容

部門(mén)

負(fù)責(zé)人

備注 1

活動(dòng)名稱

7.16-9.21

昊柏月餅

執(zhí)行辦

各部主管

工作協(xié)調(diào)

7.12

與相關(guān)部門(mén)召開(kāi)活動(dòng)協(xié)調(diào)會(huì)議。

黃總經(jīng)理

廣告宣傳

7.1-12

1.宣傳海報(bào)及宣傳畫(huà)內(nèi)容、樣稿的確認(rèn)。

管理部

張總監(jiān)

7.15

2.在酒店內(nèi)張貼各宣傳海報(bào)(電梯內(nèi)、大堂、精品店等)，展臺(tái)、客房及餐廳、ktv包廂內(nèi)擺放宣傳畫(huà)

營(yíng)運(yùn)部 管理部

好萊塢名人會(huì)所

各部主管

7.16-9.21

3.向客人發(fā)短信,電子郵件,派發(fā)宣傳畫(huà),電子頻廣告（是否夾報(bào)待定）

8.1

4.餐廳+客房+展示臺(tái)+好萊塢名會(huì)所推出樣品月餅免費(fèi)品嘗（由廠商贊助100個(gè)左右）。

營(yíng)運(yùn)部

各部主管

8.1-9.21

5.月餅銷售展示臺(tái)。（大堂正門(mén)+精品店）

前廳部

吳金萍

員工培訓(xùn)

7.30

介紹月餅的口味、售價(jià)、折扣、特色、制作方法。

培訓(xùn)部

鄧啟軍

產(chǎn)品控制

銷售期間

1.產(chǎn)品各項(xiàng)檢驗(yàn)合格證復(fù)印件公示。

采購(gòu)部

黃純剛

2.出品質(zhì)量監(jiān)控與保障、月餅券兌換。

前廳部

吳金萍

3.月餅庫(kù)存量的適度調(diào)整。

采購(gòu)部

黃純剛

活動(dòng)總結(jié)

銷售之后

1.總結(jié)營(yíng)銷目標(biāo)達(dá)成率及其原因。

執(zhí)行辦

各部主管

需銷售部協(xié)助

2.總結(jié)本次營(yíng)銷活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)與不足。

案例分析

3.相關(guān)客戶資料整理、存檔、宣導(dǎo)。

4.營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)。

營(yíng)運(yùn)部

儲(chǔ)總

9.各項(xiàng)工作跟進(jìn)流：

序號(hào)

項(xiàng)目

時(shí)間

詳 細(xì) 內(nèi) 容

部 門(mén)

負(fù)責(zé)人

備注 1

工作名稱

6.26-9.21

昊柏月餅銷售

工作協(xié)調(diào)

7.1

1.召集第一次工作協(xié)調(diào)會(huì)。

各部門(mén)主管

黃總

2.提交2010年月餅銷售企劃書(shū)，并討論細(xì)節(jié)。

前期準(zhǔn)備

6.26-7.5

1.市場(chǎng)調(diào)查信息反饋

采購(gòu)部營(yíng)運(yùn)部

儲(chǔ)總

采購(gòu)部協(xié)助

2.月餅流行口味、款式的選擇與比較。

采購(gòu)部

黃純剛

3.月餅包裝組合、月餅券的設(shè)計(jì)。

管理部/營(yíng)運(yùn)部

張總監(jiān)/儲(chǔ)總

美工協(xié)助

4.酒店月餅銷售展示臺(tái)設(shè)計(jì)。

管理部

張總監(jiān)

美工協(xié)助 4

資料確認(rèn)

6.26-7.15

1.各單位銷售量預(yù)估與調(diào)整。

各部門(mén)

相關(guān)主管

2.月餅口味、款式及總銷售量的確認(rèn)。

執(zhí)行辦

3.月餅供應(yīng)商的確認(rèn)

4.月餅包裝組合、月餅券的確認(rèn)。

5.月餅包裝組合訂制。

采購(gòu)部

黃純剛

6.月餅券的印刷。

7.月餅券加蓋財(cái)務(wù)印章、數(shù)量統(tǒng)計(jì)。

財(cái)務(wù)部

王震

8.宣傳畫(huà)、海報(bào)的確認(rèn)、印刷。

管理部

張總監(jiān)

9.客戶資料梳理。

各部門(mén)

相關(guān)主管

銷售執(zhí)行

7.15-8.1

1.月餅包裝組合制作完成，并按時(shí)交貨。

采購(gòu)部

黃純剛

7.16-9.21

2.月餅銷售。

各部門(mén)

相關(guān)主管

3.宣傳資料開(kāi)始派發(fā)、海報(bào)張貼。

管理部

張總監(jiān)

培訓(xùn)部協(xié)助

8.1起

4.月餅到貨。

采購(gòu)部

黃純剛

5．月餅送江陰市質(zhì)檢局檢測(cè)

財(cái)務(wù)部

王震

6..庫(kù)存月餅的質(zhì)量、數(shù)量保障。

采購(gòu)部

黃純剛

8.1-9.22

7.客戶可以憑券到酒店提取月餅。

各部門(mén)

相關(guān)主管

中秋節(jié)（9.22）6

工作總結(jié)

9.20-9.26

1.月餅銷售工作總結(jié)會(huì)。

各部門(mén)

相關(guān)主管

2.總結(jié)報(bào)告呈審。

執(zhí)行辦

黃總

備注：1.自2010.7.16-9.21之間每天早會(huì)匯報(bào)月餅銷售進(jìn)程。

第三篇：中秋節(jié)酒店銷售工作方案

中秋節(jié)酒店銷售工作方案

中秋節(jié)酒店銷售工作方案1

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長(zhǎng)與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、教師節(jié)特色宴席(下有說(shuō)明)，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐，鼓勵(lì)客人訂餐娛樂(lè)一條龍組合消費(fèi)。

4、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。

5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

三、營(yíng)銷策略

1、①制定專門(mén)針對(duì)教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈(zèng)送十元茶水一杯，免費(fèi)布置音響，自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。

②推出教師節(jié)感恩特價(jià)房，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右)，以教師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤(pán)(以桃李為主)一份。

2、制作專門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。

4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè))，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的`優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤(pán)一份。

5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位

人員地毯式的發(fā)放傳單。

2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

五、效果預(yù)測(cè)

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

中秋節(jié)酒店銷售工作方案2

酒店?duì)I銷是一門(mén)研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。

農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

三、營(yíng)銷策略

1、制作專門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主 題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

中秋節(jié)酒店銷售工作方案3

酒店開(kāi)展此次中秋節(jié)促銷活動(dòng)，旨在通過(guò)中秋節(jié)節(jié)日的氛圍推銷自己，提高酒店的知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。

一、現(xiàn)場(chǎng)布置

中秋是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋，國(guó)慶都要的布景。

1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿，不會(huì)顯得單調(diào)。

2、舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。

3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節(jié)的氛圍，到國(guó)慶節(jié)時(shí)可以取下，等到春節(jié)時(shí)再可利用。

4、在國(guó)慶節(jié)可以懸掛一些大小國(guó)旗，增添祖國(guó)生日的氛圍

5、在進(jìn)門(mén)口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫(huà)，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容

6、在DJ臺(tái)邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂(lè)”“慶祝國(guó)慶”的字樣

7、大門(mén)進(jìn)門(mén)口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列

8、樓梯口及顯眼處張貼廣告

二、活動(dòng)優(yōu)惠

所有消費(fèi)者在9月12日前預(yù)定可得公司贈(zèng)送特色小吃一份

1、安排廚師各推出2道“中秋——國(guó)慶”特色菜肴或點(diǎn)心

2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份

3、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張

4、凡消費(fèi)茅臺(tái)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張

5、對(duì)有消費(fèi)能力和潛力的及部分小姐贈(zèng)送咖啡券

6、要求茅臺(tái)啤酒贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)茅臺(tái)啤酒的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品

7、活動(dòng)期間的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份

三、活動(dòng)當(dāng)天時(shí)間安排

09：00————17：00 白天營(yíng)業(yè)時(shí)間

18：30————21：00 流行音樂(lè)，慢搖音樂(lè)

21：00————24：00 歌手，銅管，銅管秀 ，慢搖

00：00————00：20 活動(dòng)抽獎(jiǎng)

00：20————結(jié)束 慢搖

四、廣告宣傳

一)外圍

1、條幅40條

2、宣傳單13000份(都市報(bào)3000份、沿街發(fā)放張貼10000份)

二)內(nèi)圍

1、DJ臺(tái),服務(wù)員宣傳

2、海報(bào)

五、活動(dòng)需要購(gòu)買(mǎi)和定做的物品

月餅 400個(gè)/CD碟50張/彈力布10公斤/鐵絲2斤/美工刀3把/剪刀3把/鐵釘2寸2斤

小鐵錘2把/水泥釘1盒/燈籠20個(gè)/國(guó)旗30面/小國(guó)旗300面/鍍金球100個(gè)/廣告用品若干

條幅40條/宣傳單1份/內(nèi)圍宣傳廣告若干

消費(fèi)券/咖啡券

中秋節(jié)酒店銷售工作方案4

一、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也 是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題

“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間

9月12日——9月21日

五、活動(dòng)形式

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

九、嗅覺(jué)營(yíng)消，讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人，讓月餅的芳香，顧客便主動(dòng)聞香而來(lái)人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。

第四篇：國(guó)際酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

國(guó)際酒店2010中秋月餅銷售企劃方案

中秋月餅的銷售每年都是一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，市場(chǎng)被看好的原因不外乎：低成本高利潤(rùn)，回籠資金快。作為制作與銷售的主體在看到巨大的市場(chǎng)份額時(shí)也要正視它的不足：籌備期長(zhǎng)，銷售期短，過(guò)時(shí)即止。針對(duì)以上現(xiàn)實(shí)，在銷售過(guò)程中我們推出如下計(jì)劃。

1.銷售主題：團(tuán)圓明月，情牽萬(wàn)家

2.銷售目的：以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日為載體，通過(guò)短期促銷獲得高額回報(bào)。

3.銷售時(shí)段：2010.7.16--2010.9.214.銷售地點(diǎn)：國(guó)際酒店

5.產(chǎn)品策劃：

5.1包裝設(shè)計(jì)：

? 環(huán)保健康主題（根據(jù)10年國(guó)家對(duì)于月餅相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求）---以紙材料為主要制作原料，配以獨(dú)特的工藝，突出整體的環(huán)保健康主題和時(shí)尚大方之氣。

? 文化內(nèi)涵---通過(guò)整體包裝的組合和圖片搭配，展示企業(yè)欣欣向榮的文化底蘊(yùn)。

? 藝術(shù)再造---包裝取法自現(xiàn)代環(huán)保健康文化，擬名“團(tuán)圓月、吳柏尊貴月”。

5.2月餅訂制（4月國(guó)家頒布的月餅新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，月餅按加工工藝和地方風(fēng)味特色分為廣式月餅、京式月餅和

蘇式月餅；餡料的總糖（以葡萄糖計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)有所提高，由原來(lái)的20％－40％，調(diào)整為烘烤類、熟粉成熟類、其他類為小于或等于45％，水果類為小于或等于48％。之前普遍月餅口味偏甜，含糖量均在50％左右）

? 月餅口味---待定

? 配套資源（月餅及個(gè)數(shù)定量）---待定

? 月餅價(jià)位---“吳柏尊貴月”單價(jià)￥198/盒(成本￥90盒)；“吳柏團(tuán)圓月”單價(jià)￥118/盒(成本￥40/盒),(具體

價(jià)格建議經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查及預(yù)估后確定,第一年銷售價(jià)格定低或高不利于來(lái)年調(diào)整價(jià)格)

6.銷售計(jì)劃：

6.1 銷售數(shù)量：總銷售量預(yù)計(jì)為2500盒（不含酒店公關(guān)送禮月），由各部門(mén)分?jǐn)備N售。（請(qǐng)見(jiàn)附件：《2010年

月餅銷售任務(wù)明細(xì)表》）

6.2 銷售價(jià)格及折扣(最低價(jià)格為7折)：

①提前訂購(gòu)折扣7.16-31訂購(gòu)月餅一次性100盒以上，可享7折優(yōu)惠；

8.1-31訂購(gòu)月餅一次性100盒以上，可享7.5折優(yōu)惠；

②銷售折扣一次性購(gòu)買(mǎi)100盒以上,可享7.5折優(yōu)惠;

一次性購(gòu)買(mǎi)50盒以上,可享8折優(yōu)惠;

一次性購(gòu)買(mǎi)30盒以上,可享8.5折優(yōu)惠;

一次性購(gòu)買(mǎi)10盒以上,可享9折優(yōu)惠;

10盒以下不享有折扣優(yōu)惠;

③購(gòu)買(mǎi)50盒以上提供免費(fèi)送貨（限江陰市內(nèi)單一地點(diǎn)）

④銷售提成:￥10/盒

7.產(chǎn)品展示:

共兩個(gè)月餅展示臺(tái),大堂正門(mén)設(shè)置一個(gè)月餅專用展臺(tái),精品店內(nèi)設(shè)置一個(gè)月餅展示臺(tái)(精品店負(fù)責(zé)客人用券提月

餅)。

9.各項(xiàng)工作跟進(jìn)流：

第五篇：酒店企劃文案范文

XX 賓館商業(yè)計(jì)劃方案（初稿）

我們

在思

考

我們

在尋

求

我們

在突

破

因 此，我 們 需 要 改 變

· · · · · ·

這里是XXXX酒店管理有限公司，我們會(huì)為你的困惑解答，我們幫助你改變！

策劃目標(biāo)：XX賓館

我們聽(tīng)到的XX賓館是：

XX賓館位于XXXXXXXXXX，是擁有一流現(xiàn)代化設(shè)施的庭院式星級(jí)賓館,交通方便。

我們看到的華西賓館是

現(xiàn)有的XX賓館無(wú)論是配套設(shè)施，建筑風(fēng)格，還是人員結(jié)構(gòu)，都屬于老實(shí)模式，例如：華西賓館有四星的接待大廳，卻配有普通賓館的客房；三星的庭院，卻在功能的使用上如廠區(qū)停車場(chǎng)；花園式的景觀，卻有著無(wú)人管理的死水池；超大的餐廳，卻配備小餐館的設(shè)施等等諸多因素。人員結(jié)構(gòu)配置的不合理性、經(jīng)營(yíng)模式的單一性、設(shè)施設(shè)備的陳舊時(shí)代性等都是造成現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)不善的因素。這樣的經(jīng)營(yíng)管理已不能適應(yīng)現(xiàn)代酒店的發(fā)展趨勢(shì)，改變勢(shì)在必行！

一、市場(chǎng)分析、形勢(shì)分析

德陽(yáng)市位于四川盆地成都平原東北邊緣，是川西平原上一顆璀璨的明珠，是中國(guó)重大技術(shù)裝備制造業(yè)基地，聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織，德陽(yáng)代表國(guó)內(nèi)甚至世界機(jī)械制造業(yè)最高水平。德陽(yáng)是是國(guó)家和四川省重點(diǎn)規(guī)劃的百萬(wàn)人口大城市之一，是“成德綿”經(jīng)濟(jì)帶的重要組成部分。有“西部魯爾”“東方布達(dá)佩斯”“古蜀秘境 重裝之都”等美譽(yù)。

在這樣的大環(huán)境下，無(wú)論是旅游、餐飲、酒店，都得到空前的發(fā)展，德陽(yáng)現(xiàn)有包括德陽(yáng)大酒店等一批星級(jí)酒店，離德陽(yáng)的繁華地段僅一街之隔，XX賓館更應(yīng)把握契機(jī)，尋求突破，革命勢(shì)在必行！

二、革新主體

賓館是集餐飲、住宿、娛樂(lè)、商務(wù)等活動(dòng)為一體的營(yíng)業(yè)性企業(yè)。隨著人們物質(zhì)與精神生活水品的不斷提高，對(duì)賓館服務(wù)、管理人員的素質(zhì)賓館安全保障等要求也越來(lái)越高。而在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的春天里，如何利用先進(jìn)的手段保證服務(wù)的全面化顯得尤為重要。在多元化的社會(huì)需求面前，如何使酒店迅速發(fā)展并適應(yīng)時(shí)代的變遷成為重要的課題。① 管理理念上：酒店經(jīng)濟(jì)效益管理仍將是主流，酒店環(huán)境管理將是酒店管理發(fā)展的必然趨勢(shì)。

② 管理手段上：利用現(xiàn)代科技手段，酒店信息網(wǎng)絡(luò)化。互聯(lián)網(wǎng)和電腦光盤(pán)等將作為宣傳酒店產(chǎn)品的重要手段，網(wǎng)上預(yù)訂作為新的銷售動(dòng)向?？头抗δ軐⑷嫣砑訑?shù)字化功能設(shè)施。

③ 經(jīng)營(yíng)方式上：集約化。要實(shí)行集約化必須實(shí)現(xiàn)十大轉(zhuǎn)變：在發(fā)展方向上由單純總量擴(kuò)張，注重外型發(fā)展向追求質(zhì)量效益、強(qiáng)化內(nèi)涵發(fā)展轉(zhuǎn)變；在市場(chǎng)開(kāi)拓上，由產(chǎn)品促銷向?qū)嵤I(yíng)銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，重視酒店?duì)I銷的戰(zhàn)略思考和設(shè)計(jì)；在經(jīng)營(yíng)理念上由服務(wù)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)向經(jīng)營(yíng)型向服務(wù)經(jīng)營(yíng)和資本資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并重；在發(fā)展模式上酒店要由獨(dú)資經(jīng)營(yíng)單兵作戰(zhàn)向緊密型或松散型的集團(tuán)化轉(zhuǎn)變，優(yōu)化企業(yè)組合，發(fā)揮規(guī)模效益；在管理上由傳統(tǒng)管理方法向現(xiàn)代管理方法轉(zhuǎn)變；在財(cái)物管理上與國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則接軌；在企業(yè)形象塑造上實(shí)現(xiàn)酒店名牌產(chǎn)品戰(zhàn)略；經(jīng)營(yíng)決策上與專家咨詢相結(jié)合，服務(wù)手段想先進(jìn)的科學(xué)化轉(zhuǎn)變，在人員素質(zhì)上向高水準(zhǔn)轉(zhuǎn)變。

三、根據(jù)企業(yè)能力確定發(fā)展方向

酒店業(yè)主（二重）選擇酒店擴(kuò)展有如下途徑；一是本土管理品牌管理；二是自己組織管理、加入松散聯(lián)盟；三是委托酒店管理特許經(jīng)營(yíng)。本土管理品牌管理這是目前各地國(guó)有企業(yè)和中低檔酒店用的最多的的方式，采取此方案的長(zhǎng)處是溝通方便、交通余地大、有相對(duì)成熟的管理隊(duì)伍支持，短處是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱、管理上以派出總經(jīng)理為主、支撐體系不清晰。自己組織管理、加入松散聯(lián)盟是聘請(qǐng)非酒店業(yè)主成立的酒店管理公司，若干年后自己管理，采用次方案的長(zhǎng)處是減少管理經(jīng)費(fèi)、自己累計(jì)經(jīng)驗(yàn)、能夠進(jìn)入酒店管理領(lǐng)域，短處是沒(méi)有相對(duì)成熟的管理體系支撐、需要摸索、當(dāng)管理公司一旦撤退，有一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。委托酒店管理特許經(jīng)營(yíng)方式是管理公司帶資管理，帶資管理通過(guò)獨(dú)資、控股或參股等直接或間接投資方式來(lái)獲取酒店經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，甚至對(duì)下屬系列酒店實(shí)行相同品牌標(biāo)識(shí)，此方案的長(zhǎng)處是有有相對(duì)成熟的管理體系支撐、知名度高、銷售網(wǎng)絡(luò)成熟見(jiàn)效快、風(fēng)險(xiǎn)小，短處是花費(fèi)大。

非暫時(shí)性治療方式而是長(zhǎng)期的推進(jìn)

綜合現(xiàn)實(shí)因素，酒店業(yè)主屬于國(guó)有企業(yè)，在當(dāng)?shù)赜行酆竦钠放浦龋R備的地理位置及環(huán)境景觀，但沒(méi)有完善的酒店管理體系、過(guò)于老式的人員機(jī)構(gòu)，建議根據(jù)現(xiàn)有實(shí)際情況，采用以委托酒店管理特許經(jīng)營(yíng)為主、本土管理品牌管理為輔的方式完成華西賓館的華麗轉(zhuǎn)身！

具體方案如下：

酒店業(yè)主與管理公司簽署管理合同來(lái)約定雙方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，以確保管理公司能以自己的管理風(fēng)格、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)方式來(lái)向被管理的酒店輸出專業(yè)技術(shù)、管理人才和管理模式。酒店業(yè)主考慮管理公司的出資和技術(shù)入股比例，雙方達(dá)成一致。

確定華西賓館的發(fā)展方向，思考革新主題

1、管理公司對(duì)華西賓館的名稱、功能不做更改或撤銷，保留“XX賓館”名稱，賓館仍以住宿、餐飲、商務(wù)、娛樂(lè)為一體的綜合型酒店。但酒店的主體功能將會(huì)從以前的獨(dú)為酒店業(yè)主服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)化經(jīng)營(yíng)。根據(jù)現(xiàn)有的設(shè)施特性，即餐廳的面積，娛樂(lè)場(chǎng)地的配套，可考慮以下方案

1、以飲食為主，以承包形式引進(jìn)已具有一定知名度或特色的餐飲企業(yè)，再修改一定的休閑區(qū)域作配套，賓館就以飲食文化做主導(dǎo)。

2、以商務(wù)、客房為主，將現(xiàn)有的多功能會(huì)議廳及客房做深度改造，以此為特色宣傳，以人性化的功能特點(diǎn)為主導(dǎo)。

2、內(nèi)部設(shè)施的轉(zhuǎn)變。對(duì)大廳做一定的改變，將前臺(tái)位置前移，一樓改造成會(huì)議室及茶坊，二樓改造為客房套房。主賓樓里的套房全部該為商務(wù)標(biāo)間或單間，可增加房間總數(shù)。更換房?jī)?nèi)老式設(shè)施，增加數(shù)字化功能（如寬帶上網(wǎng)、只能感應(yīng)能源系統(tǒng)），將現(xiàn)有的景觀處選一址改為休閑區(qū)域，水池改為流動(dòng)水，走廊要發(fā)揮其功能，改為半封閉式通道及休息區(qū)?？紤]到餐飲與客房、休閑功能的相輔相成，餐廳的改造要契合當(dāng)?shù)氐娘嬍程厣?，成為華西賓館的特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

3、① 現(xiàn)有的人員結(jié)構(gòu)調(diào)整方案：

酒店管理向人性化發(fā)展。人才不僅是生產(chǎn)要素，更是企業(yè)寶貴的資源，尤其是酒店企業(yè)，其產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的決定因素關(guān)鍵在于人的資源。因此，酒店企業(yè)將會(huì)更多地采用以人為本管理的方式來(lái)密切企業(yè)與員工的關(guān)系。人本管理的最終目的不是以規(guī)范員工的行為為終極目標(biāo)，而是要在酒店企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)造一種員工自我管理、自主發(fā)展的新型人事環(huán)境，充分發(fā)揮人的潛能。因此，酒店將會(huì)更加注重提高員工的知識(shí)含量。在人員培訓(xùn)上，將會(huì)以一種“投資”觀念舍得較大投入。在酒店企業(yè)內(nèi)部，將會(huì)建立一套按能授職、論功行賞的人事體制，讓人人有危機(jī)意識(shí)，明白“優(yōu)勝劣汰”。通過(guò)員工的合理流動(dòng)，發(fā)揮員工的才能；通過(guò)目標(biāo)管理，形成一套科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制，在企業(yè)內(nèi)部做到自主自發(fā)；通過(guò)酒店企業(yè)文化，利用文化的滲透力和訴求力，培養(yǎng)忠誠(chéng)員工，確保酒店企業(yè)人力資源的相對(duì)穩(wěn)定。

② 酒店工作人員的職業(yè)化。目前對(duì)于酒店企業(yè)而言，已經(jīng)形成一套相對(duì)成熟的運(yùn)行機(jī)制和管理機(jī)制，專業(yè)化管理的水平要求不斷提高，對(duì)專業(yè)的酒店從業(yè)人員尤其是管理人員提出了一種挑戰(zhàn)，要求有一種國(guó)際型、創(chuàng)新型、復(fù)合型的職業(yè)經(jīng)理群體。一般具備豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)、崇高的道德品質(zhì)、優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)意識(shí)、良好的心理素質(zhì)、寬闊的知識(shí)結(jié)構(gòu)。為強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，年薪制將會(huì)成為新世紀(jì)酒店的主要特征之一，它將個(gè)人收入的高低和酒店收益的大小直接掛鉤，使得個(gè)人和企業(yè)成為息息相關(guān)的命運(yùn)共同體。酒店企業(yè)在對(duì)人力資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)時(shí)，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際需求而靈活調(diào)整培訓(xùn)方式、培訓(xùn)重點(diǎn)，除了加強(qiáng)一般的酒店管理知識(shí)外，還應(yīng)分析、學(xué)習(xí)國(guó)際化的管理經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行創(chuàng)新能力的開(kāi)發(fā)和鍛煉，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才。

3、市場(chǎng)銷售。①加入網(wǎng)絡(luò)化銷售平臺(tái)，同時(shí)可利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)做宣傳。②本地銷售：平面廣告、單頁(yè)宣傳、與當(dāng)?shù)刂髽I(yè)做聯(lián)手宣傳、會(huì)員制等，這種方式可轉(zhuǎn)變?nèi)巳汗逃兴季S，重塑華西賓館形象。③在一定程度上，利用酒店業(yè)主的影響力，開(kāi)發(fā)旅游資源，提升XX賓館的知名度

4、酒店發(fā)展的可持續(xù)化

目前，在酒店業(yè)的發(fā)展過(guò)程中也存在著很大的浪費(fèi)，考慮到社會(huì)和顧客的長(zhǎng)期利益，酒店將逐步走上一條可持續(xù)發(fā)展的道路。特別是德陽(yáng)市獲得“中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)”的大背景下，它要求酒店企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，不應(yīng)以短期的、狹隘的利潤(rùn)作為行為導(dǎo)向，而應(yīng)具備強(qiáng)烈的社會(huì)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，講義求利，考慮到顧客、酒店、員工、社會(huì)等各個(gè)方面的利益，將酒店企業(yè)、顧客的利益與整個(gè)社會(huì)的長(zhǎng)期利益作為酒店發(fā)展的最終目標(biāo)?？沙掷m(xù)發(fā)展對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)是一種趨勢(shì)，也是一種社會(huì)責(zé)任。可以預(yù)見(jiàn)：本世紀(jì)內(nèi)將會(huì)出現(xiàn)大量的綠色酒店。節(jié)約能源，減少消耗，保護(hù)環(huán)境，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，提供綠色服務(wù)，將成為酒店發(fā)展的重要戰(zhàn)略。

5、酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的品牌化

隨著酒店服務(wù)對(duì)象的日益成熟，感性消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨以及酒店市場(chǎng)的日趨規(guī)范化，酒店業(yè)將進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。品牌競(jìng)爭(zhēng)是以客人的滿意度、忠誠(chéng)度和酒店的知名度、美譽(yù)度為核心的競(jìng)爭(zhēng)，其關(guān)鍵點(diǎn)是如何把握消費(fèi)時(shí)尚，抓住消費(fèi)者的心理，打動(dòng)消費(fèi)者，把自己的品牌根植于消費(fèi)者的心目中。所以，品牌競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上就是通過(guò)消費(fèi)者的滿意最大化達(dá)到市場(chǎng)份額和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

品牌競(jìng)爭(zhēng)要求酒店企業(yè)必須增強(qiáng)品牌意識(shí)，注重品牌的設(shè)計(jì)和推廣，堅(jiān)持以過(guò)硬的質(zhì)量作為品牌競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)，以獨(dú)特、新穎、鮮明、引人入勝的形象作為品牌競(jìng)爭(zhēng)的標(biāo)識(shí)，以靈活多變的公關(guān)宣傳作為品牌拓展的手段，以合理的價(jià)格作為品牌含金量的尺度，并以深厚的文化底蘊(yùn)作為品牌的生命，從而在消費(fèi)者的心目中確立酒店的品牌形象。

四、事業(yè)的盈利性

1、一期計(jì)劃?？紤]到目前XX賓館處于嚴(yán)重的虧損狀態(tài)（具體數(shù)據(jù)需要酒店業(yè)主提供），我們對(duì)前期的盈利目標(biāo)是收支兩平衡。在正式接手該賓館后酒店業(yè)主須給管理公司一定時(shí)間的調(diào)整期（具體期限以協(xié)商為準(zhǔn)），在所有改革完成以后，管理公司的目標(biāo)在一年期內(nèi)做到收支平衡，結(jié)束虧損狀態(tài)。

2、二期計(jì)劃。投入人員、時(shí)間甚至是資金發(fā)展“XX賓館”品牌影響力，做到經(jīng)營(yíng)與發(fā)展同步。在接下來(lái)的三年內(nèi)，做到利益的實(shí)踐化，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)，扭虧為盈，利益逐步放大，利潤(rùn)表成階段上升狀態(tài)。企業(yè)形象得到初步改善

3、長(zhǎng)期計(jì)劃。實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的，特色的企業(yè)文化，樹(shù)立品牌形象。擴(kuò)大企業(yè)影響力。