第一篇：酒店賓館客房有償用品的優(yōu)勢分析

酒店賓館客房有償用品的優(yōu)勢分析

酒店賓館有償用品是指隨著人們消費意識與環(huán)保意識的不斷成熟，如歐美、日本等發(fā)達國家，已取消小六件免費品的擺放，取而代之以使用后才進行收費的酒店有償用品，目前我國也在逐步取締。

1.日用品系列：壓縮毛巾、層剃須刀、男女內褲、男女襪子等。

2.衛(wèi)生用品系列：人體潤滑劑、“我行”男精油、“我行”女精油、男護理液、女護理液、馬桶坐墊等；

3.安全套系列：震動安全套、超薄安全套、夜光安全套等。

4.洗浴系列：旅行洗漱六件套（取代有一次性的最佳產品，可以提供二至

三天的使用量，洗漱簡套裝，但產品質量高于無償小六件）

發(fā)展意義：酒店有償用品的出現(xiàn)不僅響應國家環(huán)保的號召；也符合現(xiàn)在社會低碳生活的要求；更符合國家提倡的預防艾滋在酒店擺放安全套的要求；同時更豐富了酒店的產業(yè)文化為酒店的發(fā)展增添新的活力；也為酒店管理者們提供了更大的管理空間。酒店有償用品是一個新興的市場。超值低價位套裝經濟型用品必將取代高價位產品！酒店、賓館客房免費的一次性用品（小六件）大有取消的趨勢，因為一次性用品不但是不環(huán)保的產品每年產生大量的浪費，而且一次性污染率每個產品在60%以上，這不但給社會和自身帶來了損失而且給廣大消費者的身心帶來傷害。

1.需求：有償用品全部產品都是針對客人消費的隱私性和方便性設置的。

2.好處：可以方便客人，提高酒店的軟件服務水平，贏得回頭客。

3.利潤：可以有額外的收入，而且相當可觀，總體利潤在60%以上。

4.節(jié)約環(huán)保：客人使用有償用品可以節(jié)省自身的開銷，減少不必要的浪費和成本。

5.趨勢：目前酒店提供的無償用品今后將會逐步退出市場，如上海，北京，山東等各地星級酒店已經開始率先實行不再提供無償系列產品，提倡環(huán)保，減少浪費。事例： 2011年10月11日，按照省政府節(jié)能辦、省節(jié)能監(jiān)察總隊的統(tǒng)一部署，臨沂市節(jié)能監(jiān)察支隊對全市賓館酒店行業(yè)取消一次性日用品情況進行專項檢查，臨沂大部分星級酒店正式取消免費提供一次性日用品。

6.模式：目前普遍的操作是以房間數(shù)量鋪貨模式，后期送貨即結款的經營模式，給您帶來很好的前期鋪墊。

7.優(yōu)勢：在于我們集合了廣東美辰，上海尚騰，北京雅美樂，沈陽依思萃隆力奇，上海春栩等知名品牌，是目前國內同行中產品系列最全，服務最優(yōu)的幾家企業(yè)，尤其在特色產品的經營方面，具有極大的優(yōu)勢。在滿足客人隱私性，方便性服務同時，我們給酒店賓館提供了巨大的利潤空間，我們走在行業(yè)的潮頭，特色產品和大眾產品的結合為我們打開市場，提供了鋒利的武器。

第二篇：星級酒店賓館客房衛(wèi)生標準

星級酒店賓館客房衛(wèi)生標準

第一節(jié) 客房清掃作業(yè)管理

一、不同類型房間的清掃要求

二、不同類型房間清掃的先后順序

（一）淡季時的清掃順序

1、總臺指示要盡快打掃的房間

2、門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。

3、走客戶（check-out）。

4、“VIP”房。

5、其他住客房。

6、空房。

（二）旺季時的清掃順序

1、空房。空房可以在幾分鐘內打掃完畢，以便盡快 交由總臺出租。

2、總臺指示要盡快打掃的房間

3、走客房間（check-out）。

4、門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。

5、重要客人（VIP）的房間。

6、其他住客房間。

三、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標準

（一）客房清掃的一般原則

1、從上到下。

2、從里到外。

3、先鋪后抹。

4、環(huán)形清理。

5、干濕分開。

（二）房間清潔衛(wèi)生標準

1、眼看到的地方無污跡。

2、手摸到的地方無灰塵。

3、設備用品無病毒。

4、空氣清新無異味。

5、房間衛(wèi)生達“十無”。

四、客房清潔劑的種類及使用范圍

（一）按清潔劑的化學性質劃分

1、酸性清潔劑

2、堿性清潔劑

3、中性清潔劑

（二）按用途劃分

1、多功能清潔劑

2、三缸清潔劑

3、玻璃清潔劑

4、金屬拋光劑

5、家具蠟

6、空氣清新劑

7、殺蟲劑

五、客房清掃時的注意事項

1、“Housekeeping”，同時要注意敲門的聲音大小 適中，不可過急，力度過大。

2、整理房間時，要將房門開著。

3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別 是客人的書刊）

4、不得使用客房內設施

5、清理衛(wèi)生間時，應專備一條腳墊。

6、清潔客房用的抹布應分開使用

7、注意做好房間檢查工作

8、不能隨便處理房內“垃圾”

9、浴簾要通風透氣

10、電鍍部位要完全擦干

11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用

12、拖鞋應擺放在床頭柜下

13、謀取心內物品的擺放，要注意將商標面對客人

14、損壞客人的物品時

15、離開房間，應要求服務員打開房內照明燈 第二節(jié) 客房的計劃衛(wèi)生 客房的計劃衛(wèi)生是指在日?？头壳鍧嵉幕A上，擬定 一個周期性清潔計劃，針對客房中平時不易或不必進 行清潔的項目，采取定期循環(huán)的方式做徹底的清潔保 養(yǎng)工作的客房衛(wèi)生管理制度。

一、計劃衛(wèi)生的組織

1、要求客房清潔工每天大掃除一間客房

2、規(guī)定每天對客房的某一部位或區(qū)域進行徹底大掃 除

3、季節(jié)性大掃除或大掃除

二、計劃衛(wèi)生的管理

（一）計劃衛(wèi)生的安排

（二）計劃衛(wèi)生的檢查

（三）計劃衛(wèi)生的安全問題 第三節(jié) 客房清潔質量的控制

一、強化員工的衛(wèi)生意識 搞好衛(wèi)生管理，首先要求服務員及管理人員要有衛(wèi)生 意識，對于衛(wèi)生工作的重

要性要有足夠的認識，為此 必須經常強調、考核。

其次，強化員工的衛(wèi)生意識還要求客房員工要對涉外 星級酒店的衛(wèi)生標準有足夠的認識，不能以自己日常 的衛(wèi)生標準作為酒店的衛(wèi)生標準，酒店的衛(wèi)生標準要 與國際標準接軌，否則，很可以將國際旅游者正常的 衛(wèi)生要求視為“潔癖”。

二、制定衛(wèi)生工作的操作程序和衛(wèi)生標準

三、嚴格檢查制度

（一）建立客房的逐級檢查制度

1、服務員自查

2、領班普查（1）領班查房的作用 拾遺補漏，現(xiàn)場監(jiān)督，在職培訓作用。第四節(jié) 公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)

一、公共區(qū)域的范圍

二、公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作的特點 首先，由于公共區(qū)域涉及的范圍相當廣。其次，公共 區(qū)域的客流量非常大，客人活動頻繁，這就給公共區(qū) 域的清潔工作帶來不便 3 和困難。最后，公共區(qū)域的 清潔工作繁瑣復雜，工作時間不固定，人員分散，因 此，造成其清潔衛(wèi)生質量不易控制。

三、公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的內容

（一）大堂的清潔

1、大堂地面的清潔

2、扶梯、電梯清潔

3、大堂家具清潔

4、銅器上光

（二）酒店門庭清潔

（三）餐廳、酒吧、宴會廳的清潔

（四）其他區(qū)域的清潔衛(wèi)生

（五）綠化布置及清潔養(yǎng)護

第三篇：酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度精編

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度精編

在現(xiàn)在社會，制度的使用頻率逐漸增多，制度具有合理性和合法性分配功能。大家知道制度的格式嗎?下面是東星資源網(wǎng)為大家?guī)淼木频曩e館客房衛(wèi)生管理制度，希望能幫助到大家！

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度一

一）總則

1、酒店場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，定期消毒。窗臺式空調器濾網(wǎng)或風扇清潔無積塵。

2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。

3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

4、認真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

二）客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉

2、清潔劑：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布

4、存放工具：茶杯儲存柜

5、程序

1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；

2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到沖洗池內用清水沖凈；

3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；

4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少10分鐘以上（化學消毒法）；

5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；

6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；

7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；

8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度二

1、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間，監(jiān)督監(jiān)測資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。

2、必須亮證經營（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務的從業(yè)人員，每年應進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

3、保持場所內、外環(huán)境整潔，經常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的.抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒?？照{器濾網(wǎng)或風扇清潔無積塵。環(huán)境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒，設置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。

4、從業(yè)人員應掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識，應經常保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

6、認真執(zhí)行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

7、嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。

一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓及個人衛(wèi)生制度

一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。

二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染?。òú《緮y帶者），活動性肺結核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾?。ǜ篂a、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等）不準上崗。客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。

三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。

四、保持個人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。

六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度三

一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區(qū)域進行打掃，包括樓道衛(wèi)生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。

二、客房內不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生，其中包括門后，電腦桌后，床底。空調定時清理，大房間內沙發(fā)套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。

三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。

四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。

五、客房內門，衛(wèi)生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。

六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。

七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。

八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。

九、衛(wèi)生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。

十、衛(wèi)生間洗漱用品應齊全，如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣，每次扣5元。

十一、衛(wèi)生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。

十二、服務員查房時應仔細快捷，如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。

十三、打掃衛(wèi)生時，不得用熱水，如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。

十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。

以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執(zhí)行，不留任何情面。

第四篇：酒店賓館客房領班個人工作總結及計劃

歲月如梭，轉眼間，來xxx賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變，工作質量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結如下：

一日常工作管理：作為一名樓層領班要有協(xié)調的作用和配合經理做好樓層管理工作

二加強自身學習和提高業(yè)務提高：雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質，要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

三存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是；1有些工作不夠認真如查房，設施設備及衛(wèi)生檢查不是十分到位

2對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家，還隊員工松懈。

3自己管理水平和理論水平有限。

四下一年計：

1劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.2加強設施設備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。

4加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務水平。

在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。

今年，承蒙酒店領導與同事們的愛戴，推舉我當選酒店客房領班，酒店客房領班作為經理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系，為經理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：

一，認真學習、努力提高自身素質。

作為酒店客房領班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學習相關工作知識，清醒地認識自己，不僅要加強自身修養(yǎng)，加強實際工作能力，還應該學會舉一反三，爭取在工作當中取得成功。

二，積極進取，使自己的工作水平有所提高。

我相信，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調能力，在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

三，細節(jié)決定成敗，要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié)。

作為領班，官不大不小，職權不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中，應該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關系。

以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作計劃，我會嚴格按照工作計劃進行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。

摘自《中國科技園》

第五篇：酒店賓館開業(yè)經營必需用品

酒店賓館開業(yè)經營必需用品

酒店賓館開業(yè)經營必需用品包括菜譜、服務指南、員工手冊、紙巾盒（餐巾紙袋），房間卡套、店招字屏以及各種消耗用品。

酒店開業(yè)必需（飛鷹圖文快印專供）：高檔菜譜，酒店服務指南/客房手冊/留言本，酒店通訊錄，酒店員工手冊/培訓手冊，VIP貴賓卡

酒店包裝盒袋（飛鷹圖文快印專供）：手提袋，打包袋，找零袋，牙簽袋，筷套，紙巾盒（餐巾紙袋），房間卡套，火柴盒，以及各式禮品包裝盒，瓦楞紙箱，無紡布袋，紙杯，紙碗

酒店印刷制品（飛鷹圖文快印專供）：點菜單，酒水單，訂餐卡，優(yōu)惠券，代金券，宣傳彩頁海報，高檔名片，票據(jù)聯(lián)單，信封紅包，入庫單，出庫單，便簽紙，不干膠標簽號碼貼，臺歷，掛歷

酒店廣告用品（飛鷹圖文快印專供）：噴繪，寫真，條幅，菜品展示/標價/桌牌/員工胸牌/門牌等標識標牌，店招字屏

酒店專用紙品（飛鷹圖文快印代理）：可指定品牌純木漿，廣告盒裝紙巾，客房卷筒紙，抽取式衛(wèi)生紙，檫手紙，大盤紙，錢夾紙

酒店消耗用品（飛鷹圖文快印代理）：六件套，牙具，香皂，梳子，洗發(fā)露，沐浴液，拖鞋，浴帽，針線包，剃須刀，杯墊，杯蓋，衛(wèi)生袋，擦鞋布等賓館客房一次性用品套裝、消耗品

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