第一篇：端午的鴨蛋導(dǎo)學(xué)案(附答案)

端午的鴨蛋

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

知識與能力： 1．理清行文思路，感知課文內(nèi)容，了解作者閑適自由

2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。

過程與方法： 通過合作式、研究式學(xué)習(xí)，整體感知課文，揣摩語言，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。

情感、態(tài)度與價值觀： 了解端午文化，激起我們對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情。

【重點難點預(yù)見】 教學(xué)重點： 通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣。教學(xué)難點： 解讀文本，品味語言?！局R鏈接】 汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。代表作有《受戒》、《大淖記事》等小說，《蒲橋集》等散文集。代表作品：《受戒》、《夏天的昆蟲》、《苦瓜是瓜嗎》 他的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。文風(fēng)閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。因他博學(xué)多才，情趣廣泛，愛好書法，樂談醫(yī)道，對戲劇與民間文藝有深入鉆研。他深感現(xiàn)代社會生活的喧囂和緊張，使讀者向往寧靜、閑適、恬淡的心理定勢，追求心靈的愉悅、凈化和升華。他認(rèn)為：狂瀉喧囂的大瀑布之美固然可敬可畏然而置身清麗澄明的小溪邊，觀蝦賞魚聽流水潺潺，也讓人忘掉精神疲憊而頓感其樂融融。所以，他把自己的散文定位于寫凡人小事的小品。

【學(xué)習(xí)流程】

預(yù)習(xí)案

1.指導(dǎo)學(xué)生積累字詞。（1）朗讀課文，找出文中生字詞，并注音。汪曾祺(qí)系(jì)百索子 倘(tǎng)若 咂摸(zā mo)車胤(yìn)．．．．．．城隍(huáng)擰(níng)成小繩 門楣(méi)用酒和(hu?)莧(xiàn)菜 ．．．．．籍(jí)貫 硝(xiāo)藥 腌(yān)臘 絡(luò)(lào)子 大襟(jīn)．．．．．（2）學(xué)生結(jié)合具體語境理解詞義。門楣：門框上的橫木。

莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。籍貫：祖居或個人出生的地方。城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：與之同感榮耀。

2、理清結(jié)構(gòu) 你覺得這篇課文寫了哪幾方面的內(nèi)容？分別用小標(biāo)題概括。家鄉(xiāng)端午的習(xí)俗（1）——家鄉(xiāng)的鴨蛋（2—3）端午的鴨蛋（4—6）

3.分析結(jié)構(gòu)(1)作者的家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗？哪些風(fēng)俗是常見的，哪些是特有的？為什么這樣安排？

★ 第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗； ★ 又列舉了“可能與別處不一樣的風(fēng)俗”：“放黃煙子”；與別處不一樣的風(fēng)俗：“吃‘十二紅’”

★ 略寫的是前五種風(fēng)俗，祥寫的是后兩種風(fēng)俗，因為后兩種與別處可能不一樣；

探究案

1、作比較，說含義：最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義？ 比如說，我們過年的時候總少不了“魚”。-（表示希望一年十二個月“紅紅火火?！保?/p>

2、找句子，說特點：汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢？換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點值得作家大寫特寫呢？請你概括鴨蛋的特點，并找出相應(yīng)的語句。并以“這是------------的鴨蛋，因為-----------------（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話。例： ①名聲遠(yuǎn)播的??，因為“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’?！逼渲小懊C然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。有點調(diào)侃，有點自豪，也有淡淡的幽默。

②與眾不同的??，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?“還”、“不如??多”、“成批”寫出了自豪之情。“切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚喜不已?！?/p>

③歷史悠久的??，因為清代詩人、詩論家袁枚就曾在他的《隨園食單·小菜單》里提到“高郵腌蛋”。注意有關(guān)袁枚的注解：1716-1797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號”了。④質(zhì)細(xì)而油多的??，因為“筷子一扎下去，吱——紅油就冒出來了?！痹煨褪降恼Z言生動寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。

⑤吃法多樣的??，因為“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”??

⑥色彩鮮艷的??，因為蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。????

3、看文段，談感情：那么，在二三兩段文字中，透露出作者對家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情？從哪些地方可以看出來呢？

（贊美，自豪）從對鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。另外從其他語句中也能體會出濃濃的愛鄉(xiāng)之情。如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！眱蓚€“多”，一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美。②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強幽默意味；完全不能相比和實在瞧不上從側(cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好。③“袁子才這個人我不喜歡??但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’?！币驗閻畚菁盀酰詿釔奂亦l(xiāng)的我對不喜歡的袁枚產(chǎn)生了好感。與有榮焉，則寫出了作者的自豪之情。④“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默包含著對他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑，對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪。小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，與眾不同的，歷史悠久的，吃法多樣的，色彩鮮艷的??一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對家 鄉(xiāng)的思念。

4、賞文字，憶童年：說起對家鄉(xiāng)的熱愛與思念，最難忘的要屬兒時的記憶了。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這兩段寫什么？你認(rèn)為最有趣的是什么？

（寫掛鴨蛋絡(luò)子）小小的吃鴨蛋一事在作者的筆下顯得生趣盎然。如： 1)“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！” 2)“挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上?！?3)“鴨蛋掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了?！?4)“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。” 5)“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”

5、析全文，明主題：文章由“端午風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”層層推進，想一想，作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？

對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。（2）這是作者對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。）

小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼，多么富有童真和童趣。透露出作者對童年生活的懷念。

拓展訓(xùn)練：說說我們家鄉(xiāng)的端午 《端午的鴨蛋》包含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的懷念。對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上，這不僅僅是作者個人的心態(tài)，而是人類普遍的心理，兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光彩。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韻味，只有充分感受生活中的種種快樂，才能真正體驗到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會從一片葉，一粒沙，一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長的快樂。

1、我們本地的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣？（掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃煮雞蛋??）

2、你的端午是怎么過的？在你的記憶當(dāng)中，童年的趣事是什么？端午有讓你回味無窮的東西嗎？（包棕子，吃棕子，吃五香蛋??）

檢測案

一、積累與運用

1.給加點的字注音。

①系百索子（ｊì）②門楣（ｍéｉ）③紅莧菜（ｘｉàｎ）．．． ④絡(luò)子（ｌàｏ）⑤腌（ｙ?。睿捃囏罚ǎ睿?2.仿照例句，再寫出三個你對“語文”理解的比喻句。

例句：語文是滋味甘醇的美酒，讓人回味無窮。

仿句：語文是色彩繽紛的花園，讓人 流連忘返；

語文是意境深遠(yuǎn)的油畫，讓人驚嘆不已；

語文是旋律優(yōu)美的音樂，讓人聽之動容。

二、閱讀

閱讀下列文段，回答文后問題。

水鄉(xiāng)茶居（節(jié)選）楊羽儀 在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。

每個村莊，百步之內(nèi)，必有一茶居。這些茶居，不像廣州的大茶樓，可容數(shù)百人；每一小“居”，約莫只容七八張四方桌，20來個茶客。倘若人來多了，茶居主人也不心慌，臨河水榭處，灣泊著三兩畫舫，每舫四椅一茶幾，舫中品茶，也頗有味。

茶居的建筑古樸雅致，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊，地板和河面留著一個漲落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有較大的變化，多用混凝土水榭式結(jié)構(gòu)，也有磚木結(jié)構(gòu)的，而我卻偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋頂上，覆蓋著竹蓑衣或松樹皮，臨河四周也是松樹皮編成的女墻，可憑欄品茗，八面來風(fēng)，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。

茶居的名字，舊時多用“發(fā)記茶居”“昌源茶室”之類字號。現(xiàn)在，水鄉(xiāng)人也講斯文，常?？梢姟巴瓨恰薄芭R江茶室”“清心茶座”等雅號。

舊時的水鄉(xiāng)茶室，多備“一盅兩件”。所謂“一盅”，便是一只鐵嘴茶壺配一個瓦茶盅。壺里多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已。所謂“兩件”，多是粗糙的大件松糕、芋頭糕、蘿卜糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子，干粗活的水鄉(xiāng)人頗覺實惠?，F(xiàn)時，水鄉(xiāng)人品茗，是越來越講究了。茶居里再也不見粗枝大葉，鐵嘴壺也被淘汰，換上雪白的瓷壺。柜臺上陳列著十多種名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龍井、英德紅茶??偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和荔枝紅了。至于那“兩件”，也絕非粗品，而時興“干蒸燒賣”“透明鮮蝦餃”“蛋黃魚餅”“牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷葉糯米雞”了。在那“史無前例”的年月，因為《愛蓮說》的作者是士大夫，于是“糯米雞”外面的荷葉也被取消了，糯米飯中裹的也不是雞肉而變成豬肉，“糯米雞”變成了“裸裸糯米豬”。現(xiàn)在，水鄉(xiāng)茶居的糯米雞，不但恢復(fù)了傳統(tǒng)的荷葉包裹，而且糯米飯里頭的確裹著雞肉，還拌以蝦米、冬菇、云耳等珍品，色香味均屬上品，百啖不厭。

水鄉(xiāng)人飲茶，又叫“嘆”茶。那個“嘆”字，是廣州方言，含有“品味”和“享受”之意。不論“嘆”早茶或晚茶，水鄉(xiāng)人都把它作為一種享受。他們一天辛勤勞作，各自在為新生活奔忙，帶著一天的勞累和溽熱，有暇“嘆”一盅茶，去去心火，便是緊張生活的一種緩沖。我認(rèn)為“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達到“醺醺而不醉”的境界。

“嘆”茶的特點是慢飲。倘在早晨，茶客倚欄桿“嘆”茶，是在欣賞小河如何揭去霧紗，露出俏美的真容么？瞧，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實，或濃淡的香氣，滲進小河里，迷蒙、淡遠(yuǎn)的小河，便如傾翻了滿河的香脂。也許，是看大小船只在半醒半睡的小河中搖擼揚帆來去，看榕陰、朝日及小鳥的飛鳴吧！倘在傍晚，日光落盡，云影無光，兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里。船上人的吆喝聲漸漸遠(yuǎn)去，河面被一片紫霧籠罩。不知不覺，皎月悄悄浸在小河里??此境此情，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒，然而多是“卜老”的茶客。他們“嘆”茶，動輒一兩個小時，有如牛的反芻，也是一種細(xì)細(xì)品味——不是品味著食物，而是品味著生活。

14.找出文中能夠概括全文的句子。在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。

15.水鄉(xiāng)茶居有什么特色？茶居很多，不是很大，建筑古樸雅致，多臨河。

16.茶居的過去與現(xiàn)在有什么不同？舊時的茶居，名字多老字號，用具和茶葉、食品很粗糙。現(xiàn)在的茶居，名字大多很典雅，用具、茶葉和食品很講究。

17、文章結(jié)尾說“不是品味著食物，而是品味著生活?！睉?yīng)怎樣理解？.茶客們通過品茶來品味生活，感受生活的變遷的樂趣。

第二篇：端午的鴨蛋導(dǎo)學(xué)案

端午的鴨蛋導(dǎo)學(xué)案

教學(xué)目的

1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。

教學(xué)重點、難點

1．加強朗讀，感受文章的情趣。

2．欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學(xué)價值。

教學(xué)時數(shù)：二課時。

教學(xué)過程 自主預(yù)習(xí)

一、導(dǎo)人

五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?

二、檢查預(yù)習(xí)情況。1．給下列加點字注音。

門楣(mei2)莧菜(xian4)籍貫(ji2)硝藥(xiao1)腌臘(yan1)絡(luò)子(lao4)大襟(jin1)車胤(yin4)2．解釋下列詞語。

門楣：門框上的橫木。

莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。

籍貫：祖居或個人出生的地方。

城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。

肅然：形容十分恭敬的樣子。

曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。

與有榮焉：因而也感到榮幸。

囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。

3、文學(xué)常識：

汪曾祺，江蘇__________人，__________家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

元稹，__________代詩人，和__________同時代，并稱“__________”。

曾經(jīng)滄海難為水，_____________________。袁枚，__________代詩人，__________家。4.指出加點詞語使用不當(dāng)?shù)囊豁?D（應(yīng)為“技巧”）)A.我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬。B.班長走上講臺，連珠炮似的發(fā)了一通脾氣，弄得大家莫名其妙。C.曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。

D.這場晚會，小演員們的精湛演奏技能，征服了觀眾們的心。

整體感知

一、理清文章思路：

第一部分(第l自然段)，對家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。

第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。

第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>

二、學(xué)習(xí)第一部分。

提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系? 學(xué)生復(fù)述端午節(jié)的風(fēng)俗。

明確：

作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。

而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗。(二)學(xué)習(xí)第二部分。

學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。

提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點? 學(xué)生討論、交流。

明確：

家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。

第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。

高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。

“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已?！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。

第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。

第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨特的生活感受。合作交流

一、學(xué)習(xí)課文第三部分，學(xué)生閱讀課文最后三段。

提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事? 學(xué)生討論、交流。

明確：

這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，具體寫了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。

課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。

教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。

二、說說端午節(jié)的由來和你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風(fēng)俗，談自己的體會。

學(xué)生討論、交流。

明確：，可以先讓學(xué)生介紹，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習(xí)俗，如：吃粽子、賽龍舟等。． 學(xué)生交流之后，可以就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。

教師還可向?qū)W生推薦沈從文(端午日>，讓學(xué)生了解更多的民俗風(fēng)情，鼓勵學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動。

第三篇：端午的鴨蛋導(dǎo)學(xué)案

《端午的鴨蛋》導(dǎo)學(xué)案

汪曾祺

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

2．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。

學(xué)習(xí)重點、難點：

1．加強朗讀，感受文章的情趣。

2．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。

學(xué)習(xí)課時：1課時

資料鏈接：汪曾祺，江蘇高郵人，作家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖nào記事》、散文集《蒲橋集》等。

學(xué)習(xí)過程：

一、導(dǎo)入

五月初五端午節(jié)，是為了紀(jì)念屈原。各地有各地不同的風(fēng)俗。你知道紹興有哪些端午節(jié)習(xí)俗呢？今天我們就跟隨著汪曾祺去了解一下高郵的端午節(jié)習(xí)俗。

二、學(xué)前準(zhǔn)備

自由朗讀課文，完成以下內(nèi)容

1．給下列加點字注音。

系（）百索子門楣()莧菜()鴨蛋絡(luò)子()車胤()．．．．．

2．解釋下列詞語。

曾經(jīng)滄海難為水：

與有榮焉：

囊螢映雪：

三、感知課文

1．文章哪幾段寫的是端午節(jié)的鴨蛋？

2．作者寫端午節(jié)的鴨蛋主要寫了什么內(nèi)容？透露出作者怎樣的情感？

3．作者除了寫端午節(jié)的鴨蛋，還寫了什么內(nèi)容？

四、研討與賞析

1、請一學(xué)生朗讀文章第2、3自然段，其他同學(xué)思考：家鄉(xiāng)的鴨蛋有何特點?你能從字里行間感受到作者怎樣的情感？（學(xué)生討論、交流）

2．哪些句子體現(xiàn)了作者的情感？這些語句有什么特點？（討論、交流）文章中還有哪些地方可以體現(xiàn)出他這樣的語言特色呢？

五、小結(jié)

六、作業(yè)

1、課外閱讀汪曾祺的作品，體會其語言特色

2、推薦閱讀：沈從文《端午日》

第四篇：《端午的鴨蛋》導(dǎo)學(xué)案

《端午的鴨蛋》導(dǎo)學(xué)案

學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、了解端午風(fēng)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情，體味文章蘊涵的懷鄉(xiāng)情感和生活情趣。

2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色，感受文本內(nèi)在的韻味。

3、學(xué)習(xí)作者善于在平實的生活中發(fā)現(xiàn)詩意的美，引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身的生活體驗，感受日常生活中蘊涵的無窮樂趣。相關(guān)鏈接：

一、話端午 談話激趣，引入課文

屈原是楚國楚懷王時的大臣，處理政事極有才能，深受國君器重，百姓愛戴。引起奸臣上官大夫及令尹子蘭的嫉妒，就在楚懷王及繼位的頃襄王之前誹謗屈原，導(dǎo)致屈原被放逐。屈原滿懷悲憤，落拓江湖，后來懷石投江自盡。

屈原投江后，楚國的百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們在江上來回打撈他的尸身。漁夫拿粽子、雞蛋等食物，往江里丟，說是讓魚假吃了，就不會去咬屈大夫尸身。老醫(yī)師則拿了雄黃酒倒進江里，說是要藥暈了蛟龍，使它不能傷害屈大夫。過了不多久，水面上浮起了一條昏暈的蛟龍，龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟。人們就把這惡龍拉上岸，抽了筋，脖子上，然后把龍筋纏在孩子們的手腕、脖子上，又用雄黃酒抹七竅，使那些毒蛇害蟲都不敢來傷害這些小孩子。

汪曾祺：（1920～1997），江蘇高郵人，作家。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，代表作有《受戒》、《大淖記事》等小說，《蒲橋集》等散文集。著有散文集《汪曾祺自選集》。學(xué)習(xí)過程：

1、解決生字詞

粽子城隍廟門楣莧菜腌鴨蛋絡(luò)子囊螢映雪車胤

三、賞鴨蛋

1、思考作者家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋“好”在哪里？要求：結(jié)合語句作具體分析，并用簡練的語言概括好在哪里。

2、端午節(jié)掛“鴨蛋絡(luò)子”的樂趣都有哪些？

二、品情感

3、作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？

4、作者如此津津樂道談?wù)摷亦l(xiāng)很常見的“咸鴨蛋”有意義嗎？

三、賞語言

1、試以“我最喜歡?！闭f一句話。

2、有感情地朗讀下列句子，并能說出所表現(xiàn)的作者的情感與心態(tài)。

①我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！

②我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！

③每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”

④“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了?！?/p>

⑤“別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”

試用簡練的語言概括一下作者散文語言的風(fēng)格特色。

三、吐鄉(xiāng)情

寫小作文：美食我來賞。

模仿作者的語言，從形、色、香、味等方面描繪一下家鄉(xiāng)的美食，抒寫出對家鄉(xiāng)或?qū)ι畹臒釔壑?。要求滿懷自豪之情介紹一下家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，為人們打開一扇認(rèn)識家鄉(xiāng)的窗口。

第五篇：17端午的鴨蛋導(dǎo)學(xué)案

17端午的鴨蛋

自學(xué)目標(biāo)

1、學(xué)習(xí)積累課后讀一讀寫一寫的生字詞

2、培養(yǎng)熱愛生活，關(guān)注日常細(xì)節(jié)的習(xí)慣。

3、體會文中所描寫的風(fēng)俗民情。

4、感知課文語言的典雅之美。

學(xué)習(xí)重難點

1、加強朗讀，感受文章的情趣。

2、欣賞作品深厚的文章意蘊和永恒的美學(xué)價值。

課時安排：一課時。

自主學(xué)習(xí)

1、給帶點字注音，并抄寫三遍。

門檻（）門楣（）硝藥（）莧菜（）腌蛋（）絡(luò)子（）車胤（）囊螢映雪（）城隍（）大襟（）無?。ǎ?/p>

2、解釋下列詞語，并各造一個句子。

肅然起敬：曾經(jīng)滄海難為水：

囊螢映雪：莫名其妙：

3、自查資料，了解作家作品；端午節(jié)的起源、有關(guān)習(xí)俗。

4、自讀課文，理清文章思路

合作探究

1、朗讀第一部分，思考：作者家鄉(xiāng)的端午有哪些風(fēng)俗？這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系？明確：作者先介紹端午節(jié)的一般風(fēng)俗：、、、、、，進而引進家鄉(xiāng)的特色——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗。

2、朗讀第二部分，思考：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點？作者著重寫了哪些內(nèi)容？在寫法上有何特點？

3、閱讀第三部分，思考：這部分寫了什么內(nèi)容？你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事？

4、朗讀課文，感受作品情趣。

汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有談?wù)劦挠哪?。這三點在課文中能看出來嗎？請朗讀課文第2、3段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特色。

例：我喜歡“曾經(jīng)滄海難為水”，“油多尤為別處所不及”這兩句，因為它們是典雅的文言詞語，詩句與質(zhì)樸的口語相映成趣，雅俗共賞。

我喜歡“”！因為

拓展延伸

說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習(xí)俗，談?wù)勛约旱捏w會。

總結(jié)反思