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      中國(guó)文化地理游記(共5篇)

      時(shí)間:2019-05-13 06:31:33下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫(kù)小編為你整理了多篇相關(guān)的《中國(guó)文化地理游記》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫(kù)還可以找到更多《中國(guó)文化地理游記》。

      第一篇:中國(guó)文化地理游記

      游記:

      游戲線路1:風(fēng)光無(wú)限

      第一幕 藏族風(fēng)情、第二幕 皇城北京、第三幕 古都西安、第四幕 如畫宏村、第五幕 故都金陵、第六幕 碧玉蘇杭 第一幕 藏族風(fēng)情

      旅行的第一站是美麗的西藏,這個(gè)充滿了藏族風(fēng)情特色的草原,我想在這里,每個(gè)人都會(huì)被它震撼。

      書簽1:布達(dá)拉宮

      詳細(xì):布達(dá)拉宮俗稱“第二普陀山”,屹立在西藏首府拉薩市區(qū)西北的紅山上,是一座規(guī)模宏大的宮堡式建筑群。最初是松贊干布為迎娶文成公主而興建的,17世紀(jì)重建后,布達(dá)拉宮成為歷代**喇嘛的冬宮居所,也是西藏政教合一的統(tǒng)治中心。整座宮殿具有鮮明的藏式風(fēng)格,依山而建,氣勢(shì)雄偉。布達(dá)拉宮中還收藏了無(wú)數(shù)的珍寶,堪稱是一座藝術(shù)的殿堂。1961年,布達(dá)拉宮被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。1994年,布達(dá)拉宮被列為世界文化遺產(chǎn)。

      書簽2:哈達(dá)

      詳細(xì):哈達(dá)是蒙古人民藏族人民作為禮儀用的絲織品,是社交活動(dòng)中的必備品。哈達(dá)類似于古代漢族的禮帛。蒙古族人和藏族人表示敬意和祝賀用的長(zhǎng)條絲巾或紗巾,多為白色,藍(lán)色,也有黃色等。此外,還有五彩哈達(dá),顏色為藍(lán)、白、黃、綠、紅。藍(lán)色表示藍(lán)天,白色是白云,綠色是江河水,紅色是空間護(hù)法神,黃色象征大地。五彩哈達(dá)是獻(xiàn)給菩薩和近親時(shí)做彩箭用的,是最珍貴的禮物。佛教教義解釋五彩哈達(dá)是菩薩的服裝。所以,五彩哈達(dá)只在特定的情況下才用。

      書簽3:珠穆朗瑪峰

      詳細(xì):珠穆朗瑪峰簡(jiǎn)稱珠峰,又意譯作圣母峰,尼泊爾稱為薩加馬塔峰,也叫“埃非勒斯峰”(Everest),位于中華人民共和國(guó)和尼泊爾交界的喜馬拉雅山脈之上,終年積雪。高度8844.43米,為世界第一高峰,中國(guó)最美的、令人震撼的十大名山之一。

      喜馬拉雅山擁有4座8000米以上、38座7000米以上的山峰,故亦譽(yù)稱地球第三極。珠峰腳下發(fā)育了許多規(guī)模巨大的現(xiàn)代冰川,刀脊、刀峰、冰斗等冰川地貌廣泛分布。珠穆朗瑪峰是喜馬拉雅山脈的主峰,也是世界上最高的山峰。藏語(yǔ)中“珠穆”是女神的意思,“朗瑪”是第三的意思。因?yàn)樵谥槟吕尸敺宓母浇€有四座山峰,珠峰位居第三,所以稱為珠穆朗瑪峰。喜馬拉雅山山體呈巨型金字塔狀,威武雄壯昂首天外,地形極端險(xiǎn)峻,環(huán)境非常復(fù)雜。

      西藏之行,帶給人們的感動(dòng)與震驚不勝枚舉。今天,許多藏族人保留著他們獨(dú)特的生活習(xí)俗,與其他地區(qū)有著很大的距離,也正由于距離與文化的不同,使得西藏更加的神秘,讓人向往。

      獎(jiǎng)勵(lì):通過(guò)第一站的旅行,得到了一枚旅行者勛章。

      第二幕 皇城北京

      北京是中國(guó)的首都,每個(gè)人對(duì)北京的感情都無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)。北京的名勝古跡數(shù)不勝數(shù),故宮幾乎集合了最為精華的部分,就讓我們從故宮開(kāi)始游歷吧!

      書簽1:故宮

      詳細(xì):故宮位于北京市中心,舊稱紫禁城。于明代永樂(lè)十八年建成,是明、清兩代的皇宮,無(wú)與倫比的古代建筑杰作,世界現(xiàn)存最大、最完整的木質(zhì)結(jié)構(gòu)的古建筑群。故宮全部建筑由“前朝”與“內(nèi)廷”兩部分組成,四周有城墻圍繞。四面由筒子河環(huán)抱。城四角有角樓。四面各有一門,正南是午門,為故宮的正門。

      書簽2:長(zhǎng)城

      詳細(xì):長(zhǎng)城是古代中國(guó)在不同時(shí)期為抵御塞北游牧部落聯(lián)盟侵襲而修筑的規(guī)模浩大的軍事工程的統(tǒng)稱。長(zhǎng)城建筑于兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,現(xiàn)存的長(zhǎng)城遺跡主要為建于14世紀(jì)的明長(zhǎng)城。長(zhǎng)城是我國(guó)古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造的偉大的奇跡,是中國(guó)悠久歷史的見(jiàn)證。它與羅馬斗獸場(chǎng)、比薩斜塔等列為中古世界七大奇跡之一。1987年12月,長(zhǎng)城被列為世界文化遺產(chǎn)。

      第三幕 古都西安

      西安,古稱長(zhǎng)安、京兆,是舉世聞名的世界四大文明古都之一,居中國(guó)四大古都之首,是中國(guó)歷史上建都朝代最多,影響力最大的都城。是中華文明的發(fā)揚(yáng)地、中華民族的搖籃、中華文化的杰出代表。相信西安之行一定會(huì)讓每個(gè)人受益匪淺,更加深入歷史的印記。

      書簽1:兵馬俑

      詳細(xì):兵馬俑是古代墓葬雕塑的一個(gè)類別。古代實(shí)行人殉,奴隸是奴隸主生前的附屬品,奴隸主死后奴隸要為奴隸主陪葬,是殉葬品。兵馬俑即制成兵馬(戰(zhàn)車、戰(zhàn)馬、士兵)形狀的殉葬品。

      任何來(lái)到西安的人都會(huì)首先來(lái)看看人類的奇跡—兵馬俑 書簽2:大雁塔

      詳細(xì):唐代永徽三年,玄奘為藏經(jīng)典而修建,塔身七層,通高64.5米。被視為古都西安的象征。大雁塔又名大慈恩寺塔,位于中國(guó)陜西省西安市南郊大慈恩寺內(nèi)。因坐落在慈恩寺西院內(nèi),大雁塔原稱慈恩寺西院浮屠(浮屠即塔的意思)。是中國(guó)唐朝佛教建筑藝術(shù)杰作。

      第四幕 如畫宏村

      宏村,就是宏廣發(fā)達(dá)之意,稱為弘村,位于安徽省黃山西南麓,是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落。宏村始建于南宋紹興年間,距今約有900年的歷史。宏村最早稱為“弘村”,據(jù)《汪氏族譜》記載,當(dāng)時(shí)因“擴(kuò)而成太乙象,故而美曰弘村”,清乾隆年間更為宏村。宏村一直是很多美術(shù)院校學(xué)生寫生的聚集地,正是因?yàn)槠涿烂畹木吧?、具有徽州特色的建筑風(fēng)格而著名的。

      書簽:馬頭墻

      詳細(xì):馬頭墻,又稱風(fēng)火墻、封火墻、放火墻等等,特指高于兩山墻屋面的墻垣,也就是山墻的墻頂部分,因形狀酷似馬頭,故稱“馬頭墻”。它是徽派建筑的重要特色。在聚族而居的村落中,民居建筑密度較大,不利于防火的矛盾比較突出,而高高的馬頭墻,能在相鄰民居發(fā)生火災(zāi)的情況下,起著隔斷火源的作用,故而馬頭墻又稱之為封火墻。看到這些馬頭墻,人們常常會(huì)為徽派建筑設(shè)計(jì)師們那種高超的藝術(shù)創(chuàng)造力而驚嘆,徽派民居,高大封閉的墻體,因?yàn)轳R頭墻設(shè)計(jì)而顯得錯(cuò)落有致,那靜止、呆板的墻體,因?yàn)橛辛笋R頭墻,從而顯出一種動(dòng)態(tài)的美感。中國(guó)古代“一馬當(dāng)先、馬到成功、汗馬功勞”,等等成語(yǔ),顯現(xiàn)出人們對(duì)馬的崇拜與喜愛(ài)。這也許是古徽州建筑設(shè)計(jì)師們?yōu)槭裁匆獙⑦@種封火墻,稱之為“馬頭墻”的動(dòng)機(jī)。而從高處往上看,聚族而居的村落中,高低起伏的馬頭墻,給人視覺(jué)產(chǎn)生一種“萬(wàn)馬奔騰”動(dòng)感,也隱喻著整個(gè)宗族生氣勃勃,興旺發(fā)達(dá)。

      第五幕 故都金陵

      南京,這座歷史悠久的故都,在戰(zhàn)火的硝煙中歷經(jīng)滄桑,滄桑不曾讓它失去顏色,它在細(xì)雨中仍然那么美麗動(dòng)人,富含眾多歷史的印記。

      書簽1:中山門

      詳細(xì):建于明代的中山門,經(jīng)歷幾百年的風(fēng)雨。中山門前身為明初宮城東面的朝陽(yáng)門,原是一座甕城,不便通車。1927年在興建中山陵園大道時(shí),將門拆除,把門基挖低,又重建了

      一座三孔拱形的磚門。在中門洞上嵌“中山門“的題字石額,可通汽車,為通向中山陵的大門。

      中山門是南京明城墻的十三座城門之一,原名朝陽(yáng)門,因其位于南京城東,最先迎接太陽(yáng)。1366年朱元璋向東北兩面拓展南京城時(shí)修建此門。當(dāng)時(shí)城門為單孔券門,門外還有一道。此門是甕城連接城內(nèi)的宮城和城外的明孝陵的通道,太平天國(guó)和曾國(guó)藩的湘軍曾經(jīng)多次在此激戰(zhàn)。辛亥革命時(shí)江浙聯(lián)軍也是從這里進(jìn)攻南京城。民國(guó)時(shí),因迎奉中山先生靈柩歸葬中山陵,國(guó)民政府將門洞狹小的朝陽(yáng)門拆除,挖低門基,改筑為三孔券門。1928年7月,國(guó)民政府將七處城門改名,并加以整修,其中朝陽(yáng)門即改名為中山門,并沿用至今。書簽2:夫子廟

      詳細(xì):夫子廟是一組規(guī)模宏大的古建筑群,歷經(jīng)滄桑,幾番興廢,是供奉和祭祀孔子的地方,中國(guó)四大文廟之一,被譽(yù)為秦淮名勝而成為古都南京的特色景觀區(qū),也是蜚聲中外的旅游勝地。夫子廟不僅是明清時(shí)期南京的文教中心,同時(shí)也是居?xùn)|南各省之冠的文教建筑群。夫子廟始建于宋,位于秦淮河北岸的貢院街旁,廟前的秦淮河為泮池,南岸的石磚墻為照壁,全長(zhǎng)110米,高20米,是全國(guó)照壁之最。北岸廟前有聚星亭、思樂(lè)亭;中軸線上建有欞星門、大成門、大成殿、明德堂、尊經(jīng)閣等建筑;另外廟東還有魁星閣。

      第六幕 碧玉蘇杭

      “江南好,春色透簾櫳。一夜東風(fēng)吹柳綠,滿塘碧水映桃紅?!弊鎳?guó)江南的景色,就讓我們來(lái)一飽眼福吧!蘇杭的行程第一站是周莊,第二站就是大名鼎鼎的西湖了!

      書簽1:古鎮(zhèn)周莊

      詳細(xì):始建于1086年的古鎮(zhèn)周莊,因邑人周迪功先生捐地修全福寺而得名,春秋時(shí)為吳王少子搖的封地,名為貞豐里,是隸屬于江蘇省昆山市和上海交界處的一個(gè)典型的江南水鄉(xiāng)小鎮(zhèn),江南六大古鎮(zhèn)之一。于2003年被評(píng)為中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn),最為著名的景點(diǎn)有:沈萬(wàn)三故居、富安橋、雙橋、沈廳、怪樓、周莊八景等。富安橋是江南僅存的立體形橋樓合壁建筑;雙橋則由兩橋相連為一體,造型獨(dú)特;沈廳為清式院宅,整體結(jié)構(gòu)嚴(yán)整,局部風(fēng)格各異;此外還有澄虛道觀、全福講寺等宗教場(chǎng)所。周莊有“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”之美譽(yù)。

      書簽2:碧玉西湖

      詳細(xì):杭州西湖位于浙江省杭州市的西南方,它以其秀麗的湖光山色和眾多的名勝古跡而成為聞名中外的旅游勝地。西湖作為中國(guó)十大風(fēng)景名勝之一,它被譽(yù)為“人間天堂”。西湖是目前中國(guó)列入《世界遺產(chǎn)名錄》的世界遺產(chǎn)中唯一一處湖泊類文化遺產(chǎn),也是現(xiàn)今《世界遺產(chǎn)名錄》中少數(shù)幾個(gè)湖泊類文化遺產(chǎn)之一。斷橋上的白娘子傳說(shuō)更為西湖增添了幾許浪漫色彩。

      從充滿異域風(fēng)情的西藏,歷經(jīng)國(guó)都北京,游歷古都西安,看過(guò)徽州特色建筑,最后來(lái)到風(fēng)景如畫的南方城市,這一切的美景在歷史的激蕩中更顯絢爛多姿。自此,線路1的行程告一段落。線路2美食之行則更加讓人期待!

      路線2:饕餮盛宴

      第一餐 上海腔調(diào)、第二餐 杭州美食、第三餐 麻辣成都、第四餐 西安味道、第五餐 京腔京調(diào)、第六餐 內(nèi)蒙燒烤 第一餐味道:上海腔調(diào)

      滬菜即上海菜,是我國(guó)的主要地方風(fēng)味菜之一。主要以上海地區(qū)傳統(tǒng)菜肴為主,吸收十余個(gè)幫口長(zhǎng)處,融匯西菜風(fēng)味而成。所謂的上海本幫菜,便是上海的鄉(xiāng)土菜肴,特色是醬油和冰糖放得多,滋味濃郁鮮美,甘腴甜潤(rùn),以真材實(shí)料和慢火細(xì)工取勝。每道菜看起來(lái)都油汪汪、紅噴噴的,份量扎實(shí),代表作是草頭圈子、糟缽頭、蝦子大烏參、紅燒禿肺和紅燒回魚等,其中又以德興館、老正興和上海老飯店所燒制的最名聞遐邇。

      第二餐味道:杭州美食

      杭州菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它與寧波菜、紹興菜共同構(gòu)成傳統(tǒng)的浙江菜系。這次來(lái)自全國(guó)34個(gè)城市的268只菜點(diǎn)相聚西子湖畔,經(jīng)過(guò)激烈角逐,杭幫菜脫穎而出,喜獲金獎(jiǎng)。近年來(lái),杭州餐飲市場(chǎng)發(fā)展迅速,涌現(xiàn)出許多在全國(guó)有相當(dāng)知名度的菜肴。這些新菜博采眾長(zhǎng),精工細(xì)作,無(wú)論是在做功還是色香味上,都超越了傳統(tǒng)的浙菜,成為全國(guó)八大新菜系之一。一方土育一方人,杭州地處江南水鄉(xiāng),氣候溫和,當(dāng)?shù)厝孙嬍晨谖镀宓?,平日喜食魚蝦。所有這些,決定了杭幫菜肴注重原汁原味,烹飪時(shí)輕油膩輕調(diào)料,口感鮮嫩,口味純美,色、香、味俱全。

      第三餐味道:麻辣成都

      即四川菜系,分為以川西成都樂(lè)山為中心的上河幫、川東重慶為中心的下河幫、川南自貢為核心的小河幫。四川菜系各地風(fēng)味比較統(tǒng)一,主要流行于西南地區(qū)和湖北地區(qū),在中國(guó)大部分地區(qū)都有川菜館。川菜是中國(guó)漢族八大菜系之一,也是最有特色的菜系,民間最大菜系。

      川菜風(fēng)味包括成都、重慶、樂(lè)山、內(nèi)江,自貢等地方菜的特色,主要特點(diǎn)在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚

      泡椒雞腳香、怪味等各種味型,無(wú)不厚實(shí)醇濃,具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味,各式菜點(diǎn)無(wú)不膾炙人口。

      第四餐味道: 西安味道

      秦隴風(fēng)味總的特色是“三突出”。一為主料突出:以牛羊肉為主,以山珍野味為輔;二為主味突出:一個(gè)菜肴所用的調(diào)味品雖多,但每個(gè)菜肴的主味卻只有一個(gè),酸辣苦甜咸只有一味出頭(包括復(fù)合味),其它味居從屬地位;三為香味突出:除多用香菜作配料外,還常選干辣椒、陳醋和花椒等。烹飪技法,則以燒、蒸、煨、炒、汆、熗為主,多采用古老的傳統(tǒng)烹調(diào)方法,如石烹法,至今沿用,可謂古風(fēng)猶存。燒、蒸菜,形狀完整,汁濃味香,特點(diǎn)突出。燒、蒸、清汆、溫拌,是秦隴風(fēng)味最具有代表性的菜式。

      第五餐味道:京腔京調(diào)

      北京菜又稱京幫菜,它是以北方菜為基礎(chǔ),兼收各地風(fēng)味后形成的。北京以都城的特殊地位,集全國(guó)烹飪技術(shù)之大成,不斷地吸收各地飲食精華。吸收了漢滿等民族飲食精華的宮廷風(fēng)味以及在廣東菜基礎(chǔ)上兼采各地風(fēng)味之長(zhǎng)形成的譚家菜,也為京幫菜帶來(lái)了光彩。北京菜中,最具有特色的要算是烤鴨和涮羊肉??绝喪潜本┑拿?,涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少數(shù)民族的食法,遼代墓壁畫中就有眾人圍火鍋吃涮羊肉的畫面。現(xiàn)在,涮羊肉所用的配料豐富多樣,味道鮮美,其制法幾乎家喻戶曉。

      第六餐味道:內(nèi)蒙燒烤

      內(nèi)蒙古菜點(diǎn)特色主要體現(xiàn)在蒙古族的菜點(diǎn)風(fēng)味上。蒙古族人的飲食比較粗獷。以羊肉、奶、野菜及面食為主要菜點(diǎn)原料。菜點(diǎn)崇尚豐滿實(shí)在,注重原料的本味。內(nèi)蒙古著名的菜點(diǎn)有:烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶 菜、馬奶酒、莜麥面、資山熏雞、肉干、哈達(dá)餅、蒙古餡餅、蜜 麻葉、德興元燒麥等。蒙古菜的特色是以各種肉類為主,包括牛、羊、鹿、鴕鳥?等等,配合蒙古菜蒙古特色調(diào)味香料,獨(dú)特煮法令牛肉味更為突出,是完美的組合。

      路線3:時(shí)空之門

      第一城 首都北京、第二城 繁華上海、第三城 夢(mèng)幻廈門、第四城 桂林山水 第一城 首都北京

      我的穿越之旅第一站就是皇城北京!北京的國(guó)都?xì)v史悠久,自中國(guó)金朝起就成為古代中國(guó)的首都。在穿越之旅中,我見(jiàn)到了蒙古大汗國(guó)的大汗—忽必烈,他告訴那時(shí)候的北京被稱為“大汗之居處”。之后我見(jiàn)到了偉大的明成祖,由于他的帶領(lǐng)當(dāng)時(shí)的北京繁榮發(fā)展成為了漢王朝的第一個(gè)首都。之后的北京經(jīng)歷了多次更名,于是我接到“皇城更名密函”的任務(wù),我在龍椅下的寶匣里找到了密函,密函中寫道:永樂(lè)元年改北平為北京。原來(lái)這個(gè)時(shí)候“北京”這個(gè)名字就誕生了。

      晚晴時(shí)期的北京遭受了很多歷史的重創(chuàng),1860年,英法聯(lián)軍打進(jìn)北京;1900年,八國(guó)聯(lián)軍再次打進(jìn)北京,美麗的北京城受到了非常嚴(yán)重的破壞和洗劫,大量文物被侵略軍和壞民劫掠。我們美麗的圓明園遭到了焚燒,我的任務(wù)是修復(fù)一張圓明園的復(fù)原圖,希望它美麗的景色永遠(yuǎn)存留在每個(gè)人的腦海。

      d-1937年七·七事變后,北京同全中國(guó)一樣進(jìn)入了一個(gè)黑暗時(shí)期。終于在1945年8月21日,入侵北京的日本軍隊(duì)宣布投降,第十一戰(zhàn)區(qū)孫連仲部接收北京,并重新更名為北平。

      1949年1月31日,傅作義將軍與中國(guó)共產(chǎn)黨達(dá)成和平協(xié)議,率領(lǐng)25萬(wàn)國(guó)民黨軍隊(duì)投向正義,這一關(guān)中我的任務(wù)就是協(xié)作傅作義將軍將中國(guó)人民解放軍進(jìn)入北平市,實(shí)現(xiàn)對(duì)北京的解放。讓我們一起向偉大的祖國(guó)致敬!第二城 繁華上海

      第二站是歷史悠久的古城上海,上海又城申城,后來(lái)申城城址幾經(jīng)變遷,地名已經(jīng)過(guò)多次更改。終于在三國(guó)時(shí)期于佘山附近固定了下來(lái),并更名為“華亭”。我游走于上海古城,在城墻縫隙中發(fā)現(xiàn)了一條線索:元朝至元二十八年七月,朝廷批準(zhǔn)上海鎮(zhèn)建獨(dú)立縣。此日定為上海建城紀(jì)念日,距今已有700多年歷史。這就是上海建城紀(jì)念日的由來(lái)。

      近代的上海飽經(jīng)風(fēng)霜,1842年,英帝國(guó)主義強(qiáng)迫清政府簽訂了《南京條約》,將上海列為五個(gè)通商口岸之一。雖然如此,戰(zhàn)亂與炮火仍然無(wú)法阻擋夜上海的美麗。我來(lái)到一個(gè)古老的上海居所,椅子上放著舊上海美女招貼畫的海報(bào),我打開(kāi)留聲機(jī),里面是“夜上海”的美妙旋律。

      現(xiàn)代上海可謂是東方一顆璀璨的明珠,外灘的繁華夜景,讓每個(gè)去過(guò)的人都會(huì)難忘。上海在飛速的進(jìn)步,我們不妨看看現(xiàn)在上海的城市宣傳片,感受一下它的進(jìn)步與文明!第一城 夢(mèng)幻廈門

      遠(yuǎn)古時(shí),因?yàn)榘槜⒅?,廈門島又故而稱“鷺島”。廈門眾所周知,它是中國(guó)最美麗的島嶼之一,正所謂每個(gè)來(lái)到廈門的人,都會(huì)深深體會(huì)到那句話:面朝大海,春暖花開(kāi)。我在島上看到了廈門吉祥物:白鷺,這真是廈門的一大特色之一。飛翔的白鷺,開(kāi)啟了我的廈門之旅。

      “天公生”是福建地區(qū)看的比新年還要重要的節(jié)日。因?yàn)樘瞥瘯r(shí)期,福建居民曾在甘蔗園里躲避了北方的強(qiáng)兵,他們把走出甘蔗園的日子即正月初九,用來(lái)補(bǔ)過(guò)新年,形成了以后的風(fēng)俗。我重新體驗(yàn)了福建居民當(dāng)時(shí)的境況,成功從甘蔗園走出。

      第一城 桂林山水

      最后一站,我來(lái)的山水甲天下的桂林。神奇的是,沒(méi)想到在我沉迷于桂林山水的同時(shí),竟然見(jiàn)到了秦始皇!他告訴我他在位三十三年(前214年)統(tǒng)一嶺南,“置桂林、南海、象郡,以謫徒民,與越雜處十三歲”。這,就是是“桂林”名稱的最早起源。通過(guò)這次交談,我得到了一統(tǒng)嶺南的徽章。

      我在桂林正巧趕上了盤王節(jié),盤王節(jié)是瑤族祭祀祖先盤瓠的重大節(jié)日,海內(nèi)外的瑤胞都十分重視這一民族祀典。每年的農(nóng)歷十月十六日,瑤族男女老少都要穿上自己民族的節(jié)日盛

      裝,聚居在一起唱歌、跳舞,歡度盤王節(jié)。據(jù)至今仍在湘南江華瑤族地區(qū)流傳的民間傳說(shuō)《十月十六調(diào)盤王》中講,相傳在古老的年代,瑤胞乘船飄洋過(guò)海,遇上狂風(fēng)大浪,船在海中飄了七七四十九天不能靠岸,眼看就要船毀人亡。這時(shí),有人在船頭祈求始祖盤王保佑子孫平安,許下大愿。許過(guò)愿后,瑤人得救了。這天是農(nóng)歷十月十六日,恰好又是盤王的生日。大家唱歌跳舞,慶?,幦说男律捅P王的生日。

      至此,我完成了中國(guó)文化地理三條文化游線路的所有內(nèi)容。不知道我的這次美妙的旅行收獲如何,隨我一起看看旅行包裹,一起查看積分排行榜吧!同時(shí),我也期待著下次更奇幻的冒險(xiǎn)!

      第二篇:中國(guó)文化地理論文

      中國(guó)地理文化飲食的差異

      摘要:中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),五千年的時(shí)間歷程,在這片神奇的土地上孕育出了它獨(dú)特的文化傳統(tǒng),但是龍生九子,各有不同,我國(guó)不同地域的有著不同的生活習(xí)慣,進(jìn)而形成了各自獨(dú)一無(wú)二的文化傳統(tǒng)。其中我國(guó)享譽(yù)世界的中國(guó)美食因地域的差異,各地也有著不同飲食文化。

      關(guān)鍵字:飲食差別、四大飲食區(qū)域、八大菜系。

      1、南北飲食差別

      由于我國(guó)幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異,長(zhǎng)期以來(lái),在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。,從主食結(jié)構(gòu)上也可看出,我國(guó)南方氣候濕熱,盛產(chǎn)水稻,因此,以大米為主食;北方氣候相對(duì)干冷,適宜小麥等作物生長(zhǎng),因此,以面粉為主食。所以我國(guó)素來(lái)有“南米北面”的說(shuō)法。

      1.1飲食在文化地理上的差別

      中國(guó)人口味之雜,堪稱世界之冠,但也有一定規(guī)律可循。有人說(shuō)南甜北咸、東辣西酸,在一定程度上反映了我國(guó)飲食文化的地區(qū)差異,同時(shí),也反映了人們的口味于地理環(huán)境存在著一定的聯(lián)系。山西人能吃醋,可謂“西酸”之首。山西等地的“西方人”何以愛(ài)吃酸?打開(kāi)中國(guó)地圖,可知這些地區(qū),特別是黃土高原、云貴高原及其周邊地區(qū)的水土中含有大量的鈣。因而他們的食物中鈣的含量也相應(yīng)較多。這樣,通過(guò)飲食,易在體內(nèi)引起鈣質(zhì)淀積,形成結(jié)石。這一帶的勞動(dòng)人民,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)多吃酸性食物有利于減少結(jié)石等疾病。久而久之,他們也就漸漸養(yǎng)成了愛(ài)吃酸的習(xí)慣。

      湖南、湖北、江西、貴州、四川及東北的朝鮮族等地居民多喜辣,我國(guó)流傳有“貴州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之說(shuō)。貴州人平生所吃辣椒極多、朝天椒、野山椒均不在話下。在川北,聽(tīng)說(shuō)有一種辣椒本身不能吃,用一根線吊在灶上,湯做好后,辣椒在湯里涮涮,就辣得不得了,因此叫“涮涮辣”,四川的“麻辣燙”更是全國(guó)聞名,可以說(shuō),沒(méi)有不辣的四川名吃,四川名吃不辣,也就談不上“名吃”。如今,人們除了管四川女子叫“川妹子”外,還稱其為“辣妹子”,原因大概也基于此。

      喜辣的食俗多與氣候潮濕的地理環(huán)境有關(guān)。我國(guó)東部地處沿海,東北的朝鮮族當(dāng)?shù)貧夂蛞矟駶?rùn)多雨,冬春陰濕寒冷,而四川雖不處于東部,但真地處盆地,更是潮濕多霧,一年四季少見(jiàn)太陽(yáng),因而有“蜀犬吠曰”之說(shuō)。這種氣候?qū)е氯说纳眢w表面濕度與空氣飽和濕度相當(dāng),難以排出汗液,令人感到煩悶不安,時(shí)間久了,還易使人患風(fēng)濕寒邪、脾胃虛弱等病癥。吃辣椒渾身出汗,汗液當(dāng)然能輕而易舉地排出,經(jīng)常吃辣可以驅(qū)寒祛濕,養(yǎng)脾健胃,對(duì)健康極為有利(對(duì)當(dāng)?shù)厝硕裕A硗?,東北地區(qū)吃辣還與寒冷的氣候有關(guān),吃辣可以驅(qū)寒,魯迅留學(xué)時(shí)為御寒也有了愛(ài)吃辣的習(xí)慣。

      我國(guó)北部是內(nèi)蒙古高原,過(guò)去新鮮蔬菜對(duì)北方人是罕見(jiàn)了,魯迅先生說(shuō)“膠東的白菜運(yùn)往北京,便用紅頭繩系了菜根,倒掛在水果店頭,美其名曰‘膠菜’”,就是指此。我國(guó)北方地處暖溫帶,冬季寒冷干燥,夏季溫和多雨,氣溫年較差大,在過(guò)去,即使少量的蔬菜也難以過(guò)冬,同時(shí)又不舍得一時(shí)“揮霍”掉,北方人便把菜腌制起來(lái)慢慢“享用”,這樣一來(lái),北方大多數(shù)人也養(yǎng)成了吃咸的習(xí)慣。

      人說(shuō)蘇州菜甜,其實(shí)與無(wú)錫的相比,蘇州菜不過(guò)是淡。無(wú)錫炒鱔糊放很多糖,包子的肉餡里也放很多糖,對(duì)北方人講,根本沒(méi)法吃。廣東、浙江、云南等地居民也大多愛(ài)吃甜食。南方多雨,光熱條件好,盛產(chǎn)甘蔗,比起北方來(lái),蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類“包圍”,自然也就養(yǎng)成了吃甜的習(xí)慣。北方人不是不愛(ài)吃甜,只是過(guò)去糖難得,只好以“咸”代“甜”來(lái)調(diào)劑口味了。當(dāng)然,“南甜北咸、東辣西酸”只是個(gè)籠統(tǒng)而又相對(duì)的說(shuō)法,我國(guó)地大物博,飲食習(xí)慣差異很大,甚至在局部地區(qū)也有許多不同之處,這與各地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、民族習(xí)俗和個(gè)人習(xí)性也有重要關(guān)系。

      2、四大文化飲食區(qū)域

      2.1、東北飲食文化區(qū)

      東北飲食文化區(qū),是包括今遼寧、吉林、黑龍江三省全部及內(nèi)蒙古自治區(qū)興哲里木、呼倫貝爾三盟在內(nèi)的一個(gè)飲食文化歷史區(qū)域。土壤肥沃、地面水源豐富、草原肥美、平原廣闊、山林原野動(dòng)植物及江河湖海水生資源豐富、無(wú)霜期短、冬季嚴(yán)寒而寒冷期長(zhǎng)、人口稀少(尤其是清中葉以前)等構(gòu)成了一區(qū)域特定的自然地理環(huán)境、生態(tài)環(huán)境與飲食文化的基本條件。

      東北是畜牧、種植、射獵、漁撈、采集等各種成分存的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),與黃河中下游史前期和長(zhǎng)江流域兩漢以后就已形成的過(guò)于偏重農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和生活模式相比,人們的畜、獸、禽、魚等動(dòng)物蛋白比重明顯比中原等廣地區(qū)民眾日常為多。這種食物結(jié)構(gòu),是這里人們體質(zhì)健壯,健康水平比幾乎是單一植物原料的關(guān)內(nèi)廣大漢族庶民百姓高的基本物質(zhì)保障。除了主食原料品種的豐富合理、動(dòng)物蛋白比重較高的特點(diǎn)之外,由于地處多雪地帶,食物中動(dòng)植物脂肪含量、鹽的攝入食都略高于關(guān)內(nèi)的些地區(qū),同時(shí)嗜辛辣味,酒的人均消費(fèi)量也較高,并且是煙草最早吸食和種植的地區(qū)之一。煙草自朝鮮半島傳入東北然后進(jìn)入關(guān)風(fēng),這是因此是明中葉以來(lái)煙草轉(zhuǎn)入我國(guó)的重要途徑之一。

      東北冷凍食品種類多,數(shù)量大,持續(xù)使用的時(shí)期長(zhǎng),是一大典型區(qū)域飲食文化特點(diǎn)。凍肉、凍魚、凍干糧(餃子、豆包、饅頭、年糕、飲團(tuán)等)、凍水果(梨、紅果、蘋果等),尤其是凍豆腐更為一大特色。大豆、飯豆、菜豆等豆類及小豆腐、干豆腐等豆制品和黃豆芽、綠豆芽的食用比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。

      2.2、京津飲食文化區(qū)

      京津飲食文化區(qū),是以今北京、天津兩大中心城市為重心,包括其目日常食生活賴以依存并同時(shí)受其經(jīng)濟(jì)、文化直接輻射影響的周圍地區(qū)。自明代以來(lái),除京津地區(qū)的糖食、瓜果、蔬菜、畜禽肉類、河海產(chǎn)品、五味調(diào)味等大宗地產(chǎn)以供各層消費(fèi)者基本食用外,從四面八方匯集來(lái)的全國(guó)各地的食物、食品更極大地豐富了京津地區(qū)民眾的飲食生活。地產(chǎn)僅舉幾類可見(jiàn)一斑:“津門為畿南重地,富麗繁華,幾與京師相埒??津沽出產(chǎn)海物俱全,味美而價(jià)廉。春令最著者則蜆蟶、河豚、比目等類;秋冬螃蟹,肥美甲天下;冬令則衛(wèi)河銀魚,馳名遠(yuǎn)近。更有鐵雀,佐酒亦佳。黃芽白菜勝于江南冬筍者,以其百瀆不厭也”(羊城舊客《津門紀(jì)略》卷一跋、十一)。

      2.3中北飲食文化區(qū)

      中北飲食文化區(qū)是一個(gè)在歷史上地域變化較大的飲食文化區(qū),它是以游牧為主要生產(chǎn)方式的草原文化類型。在16~17世紀(jì)以前,這一文化區(qū)大致包括了當(dāng)時(shí)中國(guó)長(zhǎng)城以北,從東北直到大西北的一條非常廣闊的牧業(yè)文化帶。而在今天,則訂是指以內(nèi)蒙古為中心,包括毗連的東北三省、寧、隴、青、新等省區(qū)局部在內(nèi)的畜牧業(yè)地區(qū),并且在東北和西北地區(qū)有深入的文化交叉。

      新中國(guó)成立后,由于逐步實(shí)行定居放牧,土房漢式磚房日漸增多。牧區(qū)以牛羊肉及奶食為主,糧食、蔬菜為輔;農(nóng)區(qū)則以糧食為主,奶食為輔。牧民尤其嗜飲磚茶,煮好之后稍加鮮奶,別有風(fēng)味。

      2.4西北飲食文化區(qū)

      以今天的新疆地區(qū)為主,并兼及隴、青、藏等省區(qū)鄰近地帶構(gòu)成了歷史上的西北飲食文化區(qū)。農(nóng)業(yè)、畜牧、種植業(yè)是這一地區(qū)的主要生產(chǎn)部門,小麥、稻是主要的糧食品種。肉類主要是羊。奶、奶茶、奶酒和眾多的奶投影品是各少數(shù)民族普遍食用的美食。以葡萄、哈密瓜、西瓜等瓜果為代表品種的瓜果種植是舉世聞名的。在西北飲食文化內(nèi),北疆與南疆的飲食風(fēng)格也存在著一些差異。北疆除維吾爾族、蒙古族和錫伯族等少數(shù)民族之外,主要居住著哈薩克族。哈薩克族人民受吃馕、羊油炸面團(tuán)、羊肉面片、抓肉、馬臘腸、奶茶、馬奶子酒、奶油等20多種富有特殊風(fēng)味的食品。平時(shí)多吃羊肉,通常的吃法是大塊白煮的抓肉。晚秋季節(jié)宰殺牧畜后開(kāi)始熏制冬肉。馬肉灌制的臘腸不僅風(fēng)味特殊,而且可以長(zhǎng)期保存。過(guò)去基本不吃蔬菜,現(xiàn)在糧食、蔬菜也成了日常食物。南疆居民,除漢族外,主要有維吾爾族、柯?tīng)柨俗巫濉⑺俗?、蒙古族、烏孜別克族等少數(shù)民族,其中維吾爾族的人數(shù)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。維吾爾族人民以面粉、玉米、大米為主食。下時(shí)喜歡喝奶茶,佐以玉米面或面粉制成的烤餅——馕。用羊肉、羊油、胡蘿卜葡萄干、蔥和大米制成的具有民族風(fēng)味的“帕羅”,是節(jié)日或待客不可缺少的珍貴食品,以手抓食,故稱抓飯。

      3、八大菜系

      我國(guó)依據(jù)不同地域及烹調(diào)方法和口味特點(diǎn),也可以將中國(guó)菜分為八大菜系是:廣東菜系、四川菜系、湖南菜系、山東菜系、江蘇菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系。

      這些不同的飲食文化,是我國(guó)經(jīng)過(guò)數(shù)千年積累下來(lái)的財(cái)富,也是我國(guó)燦爛文化史上的一顆閃耀的明珠,也是向全世界展示中國(guó)魅力的一張名片。

      參考文獻(xiàn):

      (1)姚勤智《山西面食文化的成因特點(diǎn)及飲食習(xí)慣》,山西師大學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)2004年

      (2)李名義《我國(guó)北方面食民俗面面觀》,咸寧日?qǐng)?bào)2005.1.12

      第三篇:中國(guó)文化地理結(jié)業(yè)論文

      大學(xué)課程論文報(bào)告

      課程名稱: 中國(guó)文化地理

      論文題目:南北方的地理?xiàng)l件對(duì)各自文化現(xiàn)象的影響分析

      姓名: 系別: 專業(yè)班級(jí):

      學(xué)號(hào):

      2012-6-6

      中國(guó)文化地理(論文)

      目錄

      摘要·················································3 關(guān)鍵字···············································3

      一、粗獷遼闊、四季分明的北方地區(qū)················4

      1、位置范圍····························4

      2、地形特征·······················································5

      3、氣候特征·······················································5

      4、飲食習(xí)慣·······················································5 關(guān)于魯菜··························································5

      5、建筑風(fēng)格·······················································5

      6、綜合論述·······················································5

      二、支離破碎、終年濕潤(rùn)的南方地區(qū)···················5

      1、位置范圍····························5

      2、地形特征·······················································6

      3、氣候特征·······················································6

      4、飲食習(xí)慣·······················································6 關(guān)于維揚(yáng)菜························································6 關(guān)于川菜··························································7 關(guān)于粵菜··························································7

      5、建筑風(fēng)格·······················································7

      6、綜合論述·······················································7

      三、結(jié)論··························································7 參考文獻(xiàn)··························································8

      中國(guó)文化地理(論文)

      南北方的地理?xiàng)l件對(duì)各自文化現(xiàn)象的影響分析 摘要:我國(guó)國(guó)土面積幅員遼闊,使得東西之間的經(jīng)度范圍相跨較大,南北之間的地區(qū)差異性顯著。故而,每個(gè)地區(qū)由于其不同的地理?xiàng)l件形成了與之相適應(yīng)的文化現(xiàn)象。本文通過(guò)對(duì)地理?xiàng)l件的分析,總結(jié)出地理?xiàng)l件對(duì)文化現(xiàn)象影響的相關(guān)結(jié)論,以便更好的了解中國(guó)的地理與文化之間的關(guān)聯(lián)。

      關(guān)鍵字:地形地貌、氣候特征、飲食習(xí)慣、建筑風(fēng)格

      Abstract: China land area with a vast territory, making something between longitude range across a larger phase, between the north and South regions of significant difference.Therefore, each region due to their different geographical conditions formed and adapted to the culture phenomenon.Based on the analysis of geographical conditions, summed up the geographical conditions on the cultural phenomenon of the relevant conclusions, in order to better understand China 's geographical and Cultural Association between.Key words:Landform, climate characteristics, dietary habits, architecture style

      一、遼闊、四季分明的北方地區(qū)

      1、位置范圍

      1自然:大興安嶺、青藏高原以東、內(nèi)蒙古高原以南、秦嶺—淮河以北、東臨○

      1】 黃海和渤海。(三大地理單元)?!尽?/p>

      中國(guó)文化地理(論文)

      2政區(qū):黑、吉、遼、京、津、冀、魯、晉、隴、豫和寧的東南部、蘇和皖的○

      2】 北部、內(nèi)蒙古的東北部等?!尽?經(jīng)緯位置:34°N~53°N,100°E~135°E【○3】 ○4面積:占全國(guó)總面積的20%【○4】 ○5北方地區(qū)城市、礦產(chǎn)、鐵路分布圖【○5】 ○

      2、地形特征

      北方地區(qū)以平原和高原地形為主。包括東北平原、華北平原、黃土高原、山東丘陵、遼東丘陵、長(zhǎng)白山地、大小興安嶺與太行山等地區(qū)。

      平原主要分布東部地區(qū),地形平坦開(kāi)闊,海拔較低;北部多沼澤;南部多濕地和鹽堿地;黃土高原地區(qū)水土流失現(xiàn)象嚴(yán)重。

      3、氣候特征

      我國(guó)北方地區(qū)主要是溫帶大陸性氣候,局部地區(qū)是高原氣候。

      溫帶大陸性氣候主要是離海洋遠(yuǎn),海洋上的濕潤(rùn)氣流難以到達(dá),終年受大陸氣團(tuán)控制。氣候的基本特征:①冬季寒冷,夏季溫?zé)帷鉁啬贻^差大,氣溫日較差亦大。最冷月出現(xiàn)在1月,最熱月在7月,春溫高于秋溫。②降水量少,而且季節(jié)分配不均,集中在夏季。降水的年際變化大。高原氣候主要分布在黃土高原和青藏高原地區(qū),特點(diǎn)為:①隨著海拔高度的升高,空氣、水汽、塵埃等隨之減少,太陽(yáng)直接輻射增強(qiáng),紫外輻射增強(qiáng)尤為明顯②氣溫低,日較差大,年較差小;③降水在濕潤(rùn)氣流的迎風(fēng)面上增多,在高原內(nèi)部和背風(fēng)面大大減少;④風(fēng)力大。

      中國(guó)文化地理(論文)

      4、飲食習(xí)慣

      由于北方地區(qū)的地形較為平坦開(kāi)闊,降水季節(jié)性分明,宜種植小麥,故北方人喜歡吃面食 饅頭是餐桌上的必不可少的,沒(méi)吃饅頭就覺(jué)得沒(méi)吃飽。北方愛(ài)吃咸。當(dāng)然各地也是不同的 比如東北那邊就喜歡吃燉菜 味道也比較濃重 甘肅就是以拉面為主。當(dāng)然,北方人也食大米,北方大米因?yàn)槌墒鞎r(shí)間漫長(zhǎng)口感較好。

      魯菜是北方具有代表的菜系,是我國(guó)四大菜系之一。

      關(guān)于魯菜

      魯菜是中國(guó)歷史淵源最早的一個(gè)菜系。明清之際,魯菜作為自成體系的菜肴,影響所及遍及東北和黃河流域,故又被稱為“北方菜”。

      魯菜正宗主要分布于山東。山東地區(qū)豐富的物產(chǎn)資源為魯菜提供了多樣的原料。魯菜包括:爆、炒、燒、炸、熘、扒等。魯菜作為調(diào)味菜味濃而咸鮮明顯,喜用蒜、蔥、姜調(diào)料,濃料主要表現(xiàn)在配料湯上,主料只是外層入味,內(nèi)6】 層仍保持原味。魯菜的涼菜則重醬制?!尽?/p>

      5、建筑風(fēng)格

      北方的四合院和胡同是北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)景線和珍貴的文化遺產(chǎn)。北方建筑坐北朝南,通常呈現(xiàn)的都是大片平素的規(guī)整的宅院或房屋。用材多以磚石為主,屋頂為平頂。東北地區(qū)由于冬季寒冷,故墻厚而窗小。華北地區(qū)則更加注7】 重室內(nèi)的采光。黃土高原由于其獨(dú)特的地形,多住窯洞,門開(kāi)向南。【○

      6、綜合論述

      由于北方地區(qū)的地形較為完整、平坦的地形特點(diǎn),四季分明,冬季寒冷干燥夏季高溫多雨,降水季節(jié)性顯著的氣候特點(diǎn),再加上北方的物產(chǎn)較為豐富。導(dǎo)致了北方人的口味較為濃重,房屋墻體較厚,注重采光,保暖,屋頂較平坦的特點(diǎn)。

      二、支離破碎、終年濕潤(rùn)的南方地區(qū)

      1、位置范圍

      1自然:秦嶺—淮河以南、青藏高原以東、東部和南部面臨東海和南海。○2政區(qū):瓊、粵、臺(tái)、閩、桂、滇、川的大部、渝、黔、湘、贛、浙、滬、○鄂、蘇和皖的大部、港、澳

      3經(jīng)緯位置:34°N以南,98°E~123°E【⑧】 ○4南方地區(qū)城市、礦產(chǎn)、鐵路分布圖【⑨】 ○

      中國(guó)文化地理(論文)

      2、地形特征

      以平原和丘陵地形為主。包括長(zhǎng)江中下游平原(含江漢平原、洞庭湖平原、鄱陽(yáng)湖平原、太湖平原、江淮平原和長(zhǎng)江中下游地區(qū))、珠江三角洲、東南丘陵(含江南丘陵、浙閩丘陵、兩廣丘陵)、云貴高原、四川盆地、南嶺、武夷山、大巴上、巫山、雪峰山、大別山等。

      3、氣候特征

      1以熱帶、亞熱帶季風(fēng)氣候?yàn)橹?,夏季高溫多雨,冬季溫和少?○2降水在800mm以上,東南沿海和山地迎風(fēng)坡降水最多 ○3冬季氣溫在0℃以上,海南島、雷州半島和臺(tái)、滇兩省南部在15℃以上 ○4東南沿海(臺(tái)、閩、粵、瓊)受臺(tái)風(fēng)影響嚴(yán)重。長(zhǎng)江流域6~7月為梅雨○季節(jié),7月中旬出現(xiàn)伏旱。川、粵、貴、瓊、臺(tái)受寒潮影響小

      4、飲食習(xí)慣

      我國(guó)南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主,所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長(zhǎng)習(xí)性喜高溫多雨的水稻。南方人很重視色、香、味,口味偏淡,喜歡用糖,喜歡臭的食品,如臭千張、臭豆腐、臭冬瓜、臭筧菜桿。好些人還喜歡生食活的水產(chǎn)品,如蝦、蟹、魚等,蘸一點(diǎn)佐料就吃起來(lái)。南方人講究精細(xì),而且每頓飯都會(huì)有湯,口味以清淡為主!我國(guó)四大菜系中的三大菜系(川菜、粵菜、維揚(yáng)菜)都分布與南方地區(qū) 關(guān)于維揚(yáng)菜

      揚(yáng)州在我國(guó)古代,地理位置優(yōu)越,交通便利。其在發(fā)揚(yáng)本地菜的基礎(chǔ)上接受了北傳的魯菜,并有所發(fā)展。同時(shí)作為鹽商的云集之地,鹽商“腰纏十萬(wàn)貫,騎鶴上揚(yáng)州”,也促進(jìn)帶有官菜特點(diǎn)的鹽商菜發(fā)展。因而揚(yáng)州菜是一個(gè)集地方菜、官府菜、宮廷菜為一體的相對(duì)開(kāi)放的菜系。

      維揚(yáng)菜屬本味菜,講究爛熟。其風(fēng)味特色是清淡入味,淡而不薄,濃而不膩,清湯清澈見(jiàn)底,濃湯醇厚如乳,原汁原味,加糖作調(diào)料,特別是分支無(wú)錫菜,因而咸味菜也含甜味,形成“酥爛脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味”的菜系特征。維揚(yáng)菜還以擅長(zhǎng)長(zhǎng)江鮮而著名。維揚(yáng)菜茶點(diǎn)包括早茶點(diǎn)心和正餐風(fēng)味茶點(diǎn)也很風(fēng)行,并有四時(shí)不同點(diǎn)心之差別。維揚(yáng)菜肉禽水產(chǎn)類加工出色,而山珍海味加工不明顯。

      中國(guó)文化地理(論文)

      關(guān)于川菜

      川菜注重用辣椒調(diào)味,繼承“好滋味,尚辛香”,逐漸形成地方風(fēng)味濃郁的菜系,以制作禽味為擅長(zhǎng)。

      川菜以魚香肉絲、水煮肉、回鍋肉、怪味雞、魔芋燒鴨、干燒魚、麻婆豆腐等調(diào)味菜,以蒜泥臼肉、夫妻肺片、燈影牛肉、四川泡菜等風(fēng)味涼菜,還有湯圓、擔(dān)擔(dān)面、抄手(餛飩)等街頭小吃而著稱,更有麻辣出奇的重慶火鍋。川菜在四大菜系中,山珍海味相對(duì)用的最少。關(guān)于粵菜

      粵菜泛指嶺南風(fēng)味,嶺南兼有沿海海鮮、三角洲和河谷平原的禽畜和河鮮、又有山的的山珍,加以原為南蠻之地,保持南蠻食的“生猛”特點(diǎn)。廣州菜式粵菜的主題,菜清而不淡,鮮而不俗,選料精博,品種多樣。潮州屬粵南語(yǔ)系,自成一派。以烹制海鮮、素菜、甜食見(jiàn)長(zhǎng),湯菜最具特色。廣州菜和潮州菜雖都為本味菜,注重新鮮、爽滑、脆嫩等風(fēng)味特色,但廣州菜要配湯料入味,重?zé)⒖荆怀敝莶烁⒅厍宓?,配料湯也求清淡,各菜配以不同的蘸調(diào)料,由就餐者自蘸濃淡。并以鹵代醬,因而差別也不小?!劲狻?/p>

      5、建筑風(fēng)格

      江南的一些小鎮(zhèn),大都是一條小河流過(guò),兩岸都是青灰色的小房子,一水的馬頭墻,青灰瓦,安安靜靜的。南方地區(qū)的住宅院落很小,四周房屋連成一體,南方民居多使用穿斗式結(jié)構(gòu),房屋組合比較靈活。在南方,房屋的山墻形似馬頭,南方建筑多粉墻黛瓦,顏色淡雅。南方水資源較為豐富,水從門前屋后流過(guò),水也是一種景致。有錢人家喜歡住房連著花園,這就是園林,南方園林不需要很大的地盤,卻能營(yíng)造出 仙境。其中無(wú)非是游廊,漏

      11】 窗,卻能營(yíng)造出對(duì)景,借境等名堂?!尽?/p>

      6、綜合論述

      南方地區(qū)的地形較為破碎,導(dǎo)致南方的建筑較為精細(xì)小巧,不似北方地區(qū)一樣規(guī)模宏偉,面積較大。由于南方地區(qū)降水較多,夏季高溫多雨,冬季溫和少雨,使得南方的建筑更加注重防水和通風(fēng),建筑的窗體較小,墻體較薄,屋頂多為尖頂。南方的飲食文化較為豐富,制作精細(xì),口味清淡。【結(jié)束語(yǔ)】

      通過(guò)對(duì)南北方地形、氣候的分析,結(jié)合其自身的飲食、建筑方面的風(fēng)格特點(diǎn)知:一個(gè)地區(qū)的建筑風(fēng)格和飲食習(xí)慣與當(dāng)?shù)氐牡匦翁攸c(diǎn)和氣候特征有著彌補(bǔ)可分的關(guān)系,可以說(shuō),一個(gè)地區(qū)的飲食習(xí)慣和建筑風(fēng)格直接反映了該地的地形特點(diǎn)和氣候特征。

      【參考文獻(xiàn)】

      1~○4人教版八年級(jí)地理課本 ○5百度圖庫(kù)“北方地區(qū)城市、礦產(chǎn)、鐵路分布圖” ○

      中國(guó)文化地理(論文)

      61994年5月《地理學(xué)報(bào)》

      第四篇:中國(guó)文化地理結(jié)課論文

      中國(guó)地質(zhì)大學(xué)長(zhǎng)城學(xué)院

      結(jié) 課 論 文

      題目:區(qū)域地理與江南文化精神的形成

      系 別 經(jīng) 濟(jì) 系 專 業(yè) 會(huì) 計(jì) 學(xué) 姓 名 學(xué) 號(hào) 0 1 3 1 1 6

      2012年12月17日

      區(qū)域地理與江南文化精神的形成

      摘要

      江南以其獨(dú)特的地理位置形成了其獨(dú)特的文化精神江南的地理環(huán)境對(duì)江南文化精神有著先天制約性,它獨(dú)特的地理背景決定了江南文化在一些基本方面如生產(chǎn)力的結(jié)構(gòu)和布局、生活水平和生活方式、人的生理和心理素質(zhì)等等都區(qū)別于其他區(qū)域。關(guān)鍵詞:江南、地理、文化、影響因素

      1區(qū)域文化的形成

      區(qū)域文化精神是在人類社會(huì)生活和自然環(huán)境的長(zhǎng)期交互作用下逐步整合顯現(xiàn)出來(lái)的,它包含對(duì)人自身以及人與人、人與自然、人與社會(huì)之間關(guān)系認(rèn)識(shí)的總和。一方面,它不斷變易、逐漸豐富,隨著人類各種活動(dòng)的漸次展開(kāi)而不斷有新的內(nèi)容補(bǔ)充并沉積;另一方面,它又相對(duì)穩(wěn)定,始終保持著一些使之區(qū)別于其他區(qū)域的獨(dú)特品質(zhì)。而在此過(guò)程中,自然環(huán)境如氣候條件、地形地貌等等,常常是作為一個(gè)最基本的限定,規(guī)定了這一區(qū)域文化精神的歷史走向。在中國(guó)這樣一個(gè)幅員遼闊、民族眾多的國(guó)度里,長(zhǎng)期的歷史發(fā)展形成了繽紛多彩、各具特色的區(qū)域文化。僅就漢民族文化圈而言,大體可以以淮河為界分為江南和江北兩大文化區(qū)域?!靶踊ù河杲希E馬秋風(fēng)冀北”的清辭麗句形象地概括了兩地基本的自然地理特征——南方草木蔥蘢、清奇瑰麗,北方則土厚水深、雄渾闊大,在這樣有著顯著差異的自然環(huán)境中孕育成長(zhǎng)的人文風(fēng)氣亦因此而各具特色。而在大的江南文化區(qū)域中,東南地區(qū)無(wú)疑是其中最具代表性的亞文化區(qū)域。特別是唐宋以降,東南地區(qū)逐漸成為天下財(cái)賦之所區(qū)、士大夫淵藪,“中國(guó)的經(jīng)濟(jì)文化重心也從?開(kāi)封——長(zhǎng)安?東西向軸線徹底移向江南地區(qū),最終落在?杭州——蘇州?南北向軸線上。” 也正如宋史專家劉子健先生所認(rèn)為的那樣:“中國(guó)近八百年來(lái)的文化模式,是以南宋為領(lǐng)導(dǎo)的模式,以江、浙一帶為重心。全國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化重心皆聚在一起,這是史所稀見(jiàn)的?!?因此,文人學(xué)者提及“江南”一詞之時(shí),大多指稱的即為東南地區(qū),本文亦正復(fù)如此。2氣候條件的影響因素

      正如大家所熟知的那樣,江南處于亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的地區(qū),氣候溫暖濕潤(rùn),四季分明,是個(gè)很適合各種作物的生長(zhǎng)和人生存的區(qū)域。雖然歷史上江南區(qū)域的氣候也并非一成不變,如有資料顯示,良渚文化在太湖流域發(fā)展的突然中斷,實(shí)際上是與太湖流域地面沉降、降雨量增多以及海平面上升而引發(fā)的特大自然洪災(zāi)有著直接的因果關(guān)系。不少良渚文化遺址如吳江梅埝、袁家埭、大三瑾等的良渚文化層上都普遍覆蓋著一層泥炭層,說(shuō)明此地曾被洪水覆蓋過(guò)。另外,據(jù)竺可楨《中國(guó)近五千年來(lái)氣候變遷的初步研究》一書,我國(guó)的氣候也有著從暖濕逐步變得冷干的總趨勢(shì)。但總體上,江南區(qū)域的氣候變化幅度要較其他區(qū)域小。黃今言主編的《秦漢江南經(jīng)濟(jì)述略》一書認(rèn)為秦漢時(shí)期江南的氣候條件具有以下幾個(gè)特點(diǎn):一是氣溫高,日平均溫度大于0℃的農(nóng)耕期、大于5℃的生長(zhǎng)期、大于10℃的植物活躍生長(zhǎng)期、大于15℃的喜溫作物水稻的適宜生長(zhǎng)期長(zhǎng);二是降水豐富,長(zhǎng)江、錢塘江以北的年降水量大于800毫米-1600毫米,長(zhǎng)江丘陵地區(qū)大于1600毫米,為各種作物提供了豐富的水源,且雨熱同季。秦漢之后的江南地區(qū),雖然在具體的氣候指數(shù)上會(huì)有所變化,但總體上氣候溫和、雨量充足的特點(diǎn)變化并不大。相比北方的干冷,嶺南的濕熱,人體在江南這樣的氣候條件下是非常舒適度的。

      3地形地貌的影響因素

      相對(duì)于北方而言,江南地區(qū)的地形地貌最明顯的特征就是多平原和多水。江南地處長(zhǎng)江中下游平原,地形上呈南高北低之勢(shì),其北部地勢(shì)平坦,以平原為主,南部則分布有一些山地丘陵;另外除了降水豐富以外,江南地區(qū)還擁有長(zhǎng)江和錢塘江兩大水系,兩者通過(guò)運(yùn)河相互連通。其間河道棋布、湖泊眾多,在長(zhǎng)期的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,又興修了大量的水利工程使之相互勾連,如泰伯開(kāi)泊瀆、伍子胥開(kāi)胥溪、夫差開(kāi)鑿邗溝與江南運(yùn)河等等,所以歷來(lái)就享有“水鄉(xiāng)澤國(guó)”的美譽(yù)。

      在這樣的氣候和地形地貌下形成的江南自然地理有著和北方顯著的不同。我們不妨在古人的描繪中去感受一番。

      吳均的《與宋元思書》,是南朝最杰出的寫景小品之一,其對(duì)自富陽(yáng)至桐廬的自然風(fēng)光的描寫,頗能反映出江南自然風(fēng)光的秀美:

      風(fēng)煙俱凈,天山共色,從流飄蕩,任意東西。自富陽(yáng)至桐廬,一百許里,奇山異水,天下獨(dú)絕。水皆縹碧,千丈見(jiàn)底;游魚細(xì)石,直視無(wú)礙。急湍甚箭,猛浪若奔。夾岸高山,皆生寒樹,負(fù)勢(shì)競(jìng)上,互相軒邈,爭(zhēng)高直指,千百成峰。泉水激石,泠泠作響;好鳥相鳴,嚶嚶成韻。蟬則千轉(zhuǎn)不窮,猿則百叫無(wú)絕。鳶飛戾天者望峰息心,經(jīng)綸世務(wù)者窺谷忘反。橫柯上蔽,在晝猶昏;疏條交映,有時(shí)見(jiàn)日。

      陶宏景《答謝中書書》更是將江南地區(qū)譽(yù)為“欲界之仙都”,其文字同樣具有極大的吸引力:

      山川之美,古來(lái)共談。高峰入云,清流見(jiàn)底。兩岸石壁,五色交輝。青林翠竹,四時(shí)俱備。曉霧將歇,猿鳥亂鳴;夕日欲頹,沈鱗競(jìng)躍。實(shí)是欲界之仙都。自康樂(lè)以來(lái),未復(fù)有能與其奇者。

      《世說(shuō)新語(yǔ)·言語(yǔ)篇》亦載:“王子敬云:?從山陰道上行,山川自相映發(fā),使人應(yīng)接不暇,若秋冬之際,尤難為懷?”,“顧長(zhǎng)康從會(huì)稽還,人問(wèn)山川之美,顧云:?千巖競(jìng)秀,萬(wàn)壑爭(zhēng)流?”,而到了唐代,隨著江南經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展,文人游歷江南者進(jìn)一步增多,詩(shī)歌中對(duì)江南山水風(fēng)物發(fā)表現(xiàn)就更為充分了:

      楊柳閶門外,悠悠水岸斜。乘船向山寺,著屐到人家。夜月紅柑樹,秋風(fēng)白藕花。江天詩(shī)境好,迴日莫令賒。(張籍《送從弟戴玄往蘇州》)

      顧渚山邊郡,溪將罨畫通。遠(yuǎn)看城郭里,全在水云中。(鄭谷《寄獻(xiàn)湖州從叔員外》)向吳亭東千里秋,放歌曾作昔年游。青苔寺里無(wú)馬跡,綠水橋邊多酒樓。(杜牧《潤(rùn)州二首》之一)

      而近代汪辟疆先生則認(rèn)為:“江浙皆《禹貢》揚(yáng)州之域,所謂天下財(cái)富奧區(qū)也。其地形,蘇則有南北之殊,而皆瀕海貫江,山水平遠(yuǎn),湖沼縈回;浙則山水清幽,鄰贛閩者,亦復(fù)深秀?!?以上所引文字充分展示出了江南山水特有的清曠靈秀之美。

      我們知道,人的情緒、心理、性格極易受到周圍世界的影響?!抖Y記·樂(lè)記》云:“凡音之起,由人心生也。人心之動(dòng),物使之然也。感于物而動(dòng),故形于聲?!?鐘嶸《詩(shī)品·序》亦云“氣之動(dòng)物,物之感人,故搖蕩性精,形諸舞詠”,所以人才常常會(huì)“悲落葉於勁秋,喜柔條於芳春。心懔懔以懷霜,志眇眇而臨云”。當(dāng)然,在文學(xué)史上,劉勰的《文心雕龍·物色》更是常被提起的一段文字:

      春秋代序,陰陽(yáng)慘舒,物色之動(dòng),心亦搖焉。蓋陽(yáng)氣萌而玄駒步,陰律凝而丹鳥羞,微蟲猶或入感,四時(shí)之動(dòng)物深矣。若夫圭璋挺其惠心,英華秀其清氣,物色相召,人誰(shuí)獲安!是以獻(xiàn)歲發(fā)春,悅豫之情暢;滔滔孟夏,郁陶之心凝;天高氣清,陰沈之志遠(yuǎn);霰雪無(wú)垠,矜肅之慮深;歲有其物,物有其容;情以物遷,辭以情發(fā)。辭以情發(fā)。一葉且或迎意,蟲聲有足引心。況清風(fēng)與明月同夜,白日與春林共朝哉!

      4江南山水對(duì)人的文化心理產(chǎn)生的影響

      學(xué)者常常引用孟德斯鳩的觀點(diǎn)來(lái)闡述氣候?qū)θ说木駳赓|(zhì)的影響。孟德斯鳩認(rèn)為,地理環(huán)境特別是氣候條件,使人的生理和心理產(chǎn)生不同的反應(yīng)。寒冷的空氣使人的身體外部的纖維末端緊縮起來(lái),這會(huì)增加纖維末端的彈力,因而增加它們的力量。反之,炎熱的空氣使纖維末端松弛,使它們伸長(zhǎng),因此減少了它們的彈力和力量?!八匀藗?cè)诤錃夂蛳?,便有較充沛的精力”,“有較強(qiáng)的自信,也就是說(shuō),有較大的勇氣?!?相反,如果把一個(gè)人放在悶熱的地方,由于上述原因,他便會(huì)感到心神萎靡,缺乏勇氣。孟德斯鳩的觀點(diǎn)雖然有絕對(duì)化的傾向,但其獨(dú)特的視角卻給人以啟發(fā)。從其論述出發(fā),我們可以這樣認(rèn)為:在一般的情況下,寒冷的氣候使人勇敢、豪爽,炎熱的氣候使人活躍、敏感、消沉,而長(zhǎng)期在濕潤(rùn)的氣候條件下生活的人們,則具有和諧、平衡、機(jī)敏、細(xì)膩的心理特征。江南文化在其發(fā)展過(guò)程中,雖然經(jīng)歷著千門萬(wàn)戶的變換,但基本的心理圖景卻由其地理環(huán)境所規(guī)定。

      再就地形地貌的影響來(lái)看,黑格爾曾以地形地貌為依據(jù)將地理環(huán)境分成三種類型,即高原、平原和海岸區(qū)域,這三種地形對(duì)應(yīng)著三種不同的文化類型。高原對(duì)應(yīng)著的是中亞和非洲,平原對(duì)應(yīng)著包括中國(guó)、印度有兩河流域巴比倫在內(nèi)的亞洲地區(qū),以及為尼羅河所灌溉的埃及,海岸區(qū)域則主要指歐洲南部,特別是地中海周圍。在黑格爾看來(lái),三種不同的地理環(huán)境分別形成了牧業(yè)、農(nóng)業(yè)和商業(yè)等不同的文化形態(tài)。當(dāng)然,黑格爾的地理環(huán)境影響論主要是就文化結(jié)構(gòu)中的生產(chǎn)方式和社會(huì)制度而言,但其思路卻同樣富有啟發(fā)意義。我們?cè)谟懻摻衔幕Y(jié)構(gòu)中的精神層——亦即江南文化精神的時(shí)候,同樣可以通過(guò)比較江南江北地形地貌的差異來(lái)進(jìn)行闡述。《墨客揮犀》卷二宋祁云:

      東南,天地之奧藏,寬柔而卑;西北,天地之勁方,雄尊而嚴(yán)。故帝王之興,常在西北,乾道也;東南,坤道也。東南奈何?曰:其土薄而水淺,其生物滋,其財(cái)富,其為人剽而不重,糜食而偷生,士懦脆而少剛,笮之則服。西北奈何?曰:其土高而水寒,其生物寡,其財(cái)確,其為人毅而近愚,食淡而勤生,士沉厚而少慧,屈之不撓。

      在中國(guó)人的文化觀中,所以認(rèn)為山川物候能夠影響人的氣質(zhì)性格,其實(shí)是建立在有關(guān)氣或五行的理論基礎(chǔ)之上的。關(guān)于此,《淮南子·墜形訓(xùn)》中的論述頗為周詳:

      土地各以其類生,是故山氣多男,澤氣多女,瘴氣多喑,風(fēng)氣多聾,林氣多癃,木氣多傴,岸下氣多腫,石氣多力,險(xiǎn)阻氣多癭,暑氣多夭,寒氣多壽,谷氣多痺,丘氣多狂,衍氣多仁,陵氣多貪,輕土多利,重土多遲,清水音小,濁水音大,湍水人輕,遲水人重,中土多圣人,皆象其氣。

      《淮南子》的論述有一個(gè)基本的理論前提,就是包括人在內(nèi)的萬(wàn)物都是由氣所生成,所以可以相通相感。中國(guó)的古代思想家,將宇宙看成一個(gè)整體,宇宙萬(wàn)物只是“氣”的不同存在形式。《莊子·知北游》中稱“人之生,氣之聚也。聚則為生,散則為死”,明代思想家王陽(yáng)明的論述更為直接:“蓋天地萬(wàn)物,與人原是一體。其發(fā)竅之最精處,是人心一靈明。風(fēng)雨霜露,日月星辰,禽獸草木,山川土石,與人原只一體。故五谷禽獸之類,皆可以養(yǎng)人;藥石之類,皆可以療疾,只為同此一氣,故能相通耳?!边@些論述雖然有很多的臆測(cè)成分,但卻是中國(guó)文化中的一種傳統(tǒng)思想,其中不乏合理之處。

      這樣的思想應(yīng)用到具體實(shí)踐中,就是不同的自然風(fēng)貌會(huì)影響到人的審美心理。我們知道,就普遍的情況來(lái)看,北方多崇山峻嶺和高原,植被和色彩都顯得相對(duì)單調(diào)。但另一方面,這單調(diào)卻又是嚴(yán)峻、崇高和闊大的,生活在那里的人們,目光所及,是巨大而高遠(yuǎn)的世界,久而久之,自然界的這種美感類型便成為記憶中一種固定的審美感受,而這種審美感受在以后的審美過(guò)程中又以審美經(jīng)驗(yàn)的形式出現(xiàn),成為審美判斷的一個(gè)基礎(chǔ)。所以,生活在北方的人其心胸也就隨之?dāng)U展,喜好剛毅雄強(qiáng)、粗獷豪邁的美感類型;而江南則有豐饒的物產(chǎn)、秀美的山川,其植被繁密而多彩,景觀變化細(xì)微而多端。生活在這里的人們,長(zhǎng)期感受著的是溫山軟水、鶯飛草長(zhǎng),是一川煙草、滿城風(fēng)絮,因此,其文化心理極易被導(dǎo)向精細(xì)和柔婉,沈謙評(píng)辛棄疾詞云:“稼軒詞以激揚(yáng)奮勵(lì)為工,至?寶釵分·桃葉渡?一曲,呢狎溫柔,魂銷意盡,才人伎倆,真不可測(cè)?!?正指出了凄迷溫婉的江南對(duì)人的心理與性格的柔化。

      除了地理環(huán)境以外,在其基礎(chǔ)上形成的有著獨(dú)特區(qū)域特點(diǎn)的生產(chǎn)和生活方式對(duì)人的文化心理也產(chǎn)生著極大的影響。學(xué)者一般認(rèn)為,最能代表江南地區(qū)生產(chǎn)和生活方式的,一是稻作,二是舟船。

      考古資料顯示,寧紹平原的河姆渡和杭嘉湖平原的羅家角是亞洲最早栽培水稻的地區(qū),也是世界最早栽培水稻的地區(qū)之一。曹組“霜落吳江,萬(wàn)畦香稻來(lái)場(chǎng)圃”(《點(diǎn)絳唇》)、范成大“十里西疇熟稻香,槿花籬落竹絲長(zhǎng)”(《浣溪沙》)所描繪的就是金秋時(shí)節(jié)江南地區(qū)處處稻谷飄香的美景。上引《淮南子·墜形訓(xùn)》中曾比較過(guò)不同的地理?xiàng)l件與所適合生長(zhǎng)的植物之間的關(guān)系,此外,此書還這樣認(rèn)為:“汾水濁宜麻,濟(jì)水和宜麥,河水調(diào)宜菽,洛水輕利宜禾,渭水多力宜黍,江水肥宜稻?!泵鞔炫_(tái)山元白道人王士性在其《廣志繹》卷二“兩都”條亦云:“江南泥土,江北沙土,南土濕,北土燥,南宜稻,北宜黍、粟、麥、菽,天造地設(shè),開(kāi)辟已然,不可強(qiáng)也?!边@些都指出了江南是比較適合生長(zhǎng)水稻的地區(qū)。但在這樣的生產(chǎn)方式下形成的是什么樣的文化心理呢?

      正如黑格爾所認(rèn)為的那樣,大海給了人們茫茫無(wú)定、浩浩無(wú)際和渺渺無(wú)限的觀念,人類在大海的無(wú)限里感覺(jué)到自己的無(wú)限的時(shí)候,就會(huì)被激起勇氣,去超越那有限的一切,而且,看起來(lái)馴服和藹的大海,實(shí)際上充滿危險(xiǎn)和激烈。因此,以航海為生產(chǎn)方式的海岸民族,就容易培育起敢于冒險(xiǎn)的精神和機(jī)智沉著的品格;草原的游牧民族,在長(zhǎng)期的遷徙不定和馬上生涯中,比較容易形成自由奔放、粗獷彪悍的性格。而處于農(nóng)耕社會(huì)的民族,需要的則是對(duì)“秩序”的認(rèn)可與遵從,滋養(yǎng)出的是穩(wěn)定、平和與耐心。當(dāng)然就整個(gè)中國(guó)古代社會(huì)而言,其主要的社會(huì)形態(tài)是農(nóng)耕社會(huì),因此,在大的民族性上——不管是江南還是江北,都有著一定的共通性。只不過(guò)我們以為,江南地區(qū)的稻作方式使得民族性的某些方面凸顯得更為明顯,而在一定程度上表現(xiàn)為文化的區(qū)域特性。因?yàn)樗镜纳L(zhǎng)相對(duì)較為緩慢,生產(chǎn)技術(shù)要求更為精細(xì),而且水稻的生產(chǎn)過(guò)程是按部就班的,不可急于求成,只能聽(tīng)其自然,耐心等待。對(duì)水稻生長(zhǎng)每一環(huán)節(jié)的關(guān)注很容易培養(yǎng)出一種把握“漸變”的能力,而這種對(duì)“漸變”的把握培育起來(lái)的是敏感、纖細(xì)、穩(wěn)定、平和的文化心理。

      而至于舟船,無(wú)論是出門代步,還是捕撈運(yùn)輸,對(duì)于生活在水鄉(xiāng)澤國(guó)的人們,其意義都不言而喻。舟船的使用歷史在江南出現(xiàn)得很早,在河姆渡文化的出土文物中,已經(jīng)有了木船漿、陶舟和獨(dú)木舟的遺骸了?!稘h書·五行志》稱:“吳地以船為家,以魚為食”,《淮南子》亦云:“胡人便于馬,越人便于舟”,這些都說(shuō)明了很早時(shí)候舟船就是江南地區(qū)主要的生產(chǎn)和生活方式了。我們知道,騎馬坐車與駕船蕩舟的感覺(jué)差異是明顯的,即便同樣是駕船,蕩舟于山水平遠(yuǎn)的江南水網(wǎng)與航行于激烈動(dòng)蕩的大海,培育出的也是完全不同的文化性格。在大海中航行,需要冒險(xiǎn)的精神和沉著機(jī)智的品格,激發(fā)的是人的擴(kuò)張的野心和征服世界的欲望;相反,當(dāng)我們輕輕搖蕩于逶迤綠水、微動(dòng)漣漪之際,我們的內(nèi)心就不會(huì)是充滿擴(kuò)張與征服的亢奮和急噪,有的只是被細(xì)膩、柔軟、溫順的水波輕撫而變得松弛、舒展、自在、愜意的心靈,是擺脫桎梏、融于自然后的審美愉悅。

      結(jié)束語(yǔ)

      當(dāng)然,我們?cè)谟懻摻衔幕裥纬傻牡乩砘A(chǔ)時(shí),要注意反對(duì)地理環(huán)境絕對(duì)論的傾向。江南的地理環(huán)境只是給江南文化精神的形成提供了一個(gè)基本的地理背景,其對(duì)文化的影響,我們必須辨證地看。因此,只有結(jié)合對(duì)江南文化精神的歷史整合過(guò)程的探討,我們才有可能對(duì)其內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)有一比較科學(xué)而全面的認(rèn)識(shí)。

      參考文獻(xiàn)

      [1]張岱年、方克力.中國(guó)文化概論[M].北京:北京師范大學(xué)出版社.2004 [2]鍺慶林.試論地理環(huán)境與人地系統(tǒng)[J].南京師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué))》1994(4):91.[3]陳傳康.中國(guó)大百科全書

      地理學(xué)卷[M].北京:中國(guó)大百科全書出版社,1990:64.

      第五篇:《中國(guó)文化地理》網(wǎng)上課程考試題庫(kù)

      《中國(guó)文化地理》網(wǎng)上課程考試題庫(kù)

      (標(biāo)綠色為新增試題)

      一、單選題

      1.說(shuō)起文明的起源,最為重要的就是?C

      A人類的起源 B文化的起源

      C 農(nóng)業(yè)的起源

      D社會(huì)的起源

      2.四大文明古國(guó)的共同特點(diǎn)是?B

      A都在熱帶 B都在東半球C都是亞熱帶季風(fēng)氣候 D都最先種植了水稻 3.四大文明中哪一個(gè)文明與其他三個(gè)文明不在同一緯度上呢?B

      A古埃及

      B 中國(guó)

      C巴比倫

      D印度

      4.中國(guó)早期農(nóng)業(yè)的主要作物是?A

      A小米

      B小麥

      C水稻

      D玉米

      5.以下屬于小米生長(zhǎng)范圍的是? A

      A小米生長(zhǎng)范圍很廣泛大都地區(qū)都可以 B山坡

      C河流邊

      D平原 6.真正出現(xiàn)將水稻轉(zhuǎn)換成農(nóng)業(yè)的地方是在?A

      A長(zhǎng)江流域

      B海南

      C廣東

      D西北

      7.中國(guó)早期北方的文明出現(xiàn)在哪個(gè)區(qū)域? A

      A黃河流域

      B西部地區(qū)

      C東北地區(qū)

      D長(zhǎng)江流域

      8.中國(guó)歷史的早期,現(xiàn)在稱為先秦時(shí)期,可以劃分為皇、帝、王、和哪個(gè)時(shí)代?A A霸

      B 君

      C主

      D諸侯

      9.三皇是指天皇、帝皇和?B

      A?;?/p>

      B人皇

      C世皇

      D皇帝

      10.五帝是指黃帝、顓頊、帝嚳、堯?B

      A炎帝

      B舜 C水帝

      D冥帝

      11.有位歷史學(xué)家叫顧繼剛,他寫了一篇文章,解釋一個(gè)學(xué)說(shuō)是?A

      A遞層演進(jìn)說(shuō)

      B歷史進(jìn)化說(shuō)

      C 帝皇演進(jìn)說(shuō)

      D傳位演進(jìn)說(shuō)

      12.中國(guó)古代傳說(shuō)故事大概是從以下哪個(gè)時(shí)期傳誦而來(lái)的呢?D

      A夏朝

      B商朝

      C秦朝

      D春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期

      13我們所說(shuō)的中國(guó)文明到底有多少年的歷史?C

      A五千年

      B三千年

      C四-五千年

      D一萬(wàn)年

      14.世界文明的起源大概在?B

      A公元前1500年 B公元前1600年

      C公元前400年

      D公元前2000年 第 15.我國(guó)在什么時(shí)候興起了白話文運(yùn)動(dòng)?A

      A清朝末年

      B唐朝末年

      C秦朝末年

      D宋朝末年

      16.我國(guó)在什么時(shí)候統(tǒng)一了文字?D

      A清朝

      B唐朝

      C宋朝

      D秦朝

      17漢語(yǔ)屬于哪個(gè)語(yǔ)系? C

      A阿拉伯語(yǔ)系

      B印歐語(yǔ)系

      C漢藏語(yǔ)系

      D阿爾泰語(yǔ)系

      18我國(guó)哪一地區(qū)首先出現(xiàn)的文字?C

      A西部地區(qū)

      B東部地區(qū)

      C中部地區(qū)

      D南部地區(qū)

      19.相比較而言,哪種方言最為復(fù)雜?D

      A贛語(yǔ)

      B湘語(yǔ)

      C粵語(yǔ)

      D閩語(yǔ)

      20下列不屬于北京的別稱有?D

      A北平B燕京

      C薊

      D都城

      21我國(guó)的文字最早出現(xiàn)在哪里?C

      A南方

      B北方

      C黃河流域

      D長(zhǎng)江流域

      22.下列選項(xiàng)中不屬于近幾十年北方飲食的變化的是?C

      A水稻的出現(xiàn)

      B小米的減少

      C紫薯的引進(jìn) D玉米的發(fā)展

      23.北方菜偏重于以下哪種口味?A

      A咸

      B 甜

      C辣

      D 酸

      24.南方菜偏重于一下哪種口味?B

      A咸

      B 甜

      C辣

      D酸

      25.西部菜偏重于一下哪種口味?C

      A咸

      B 甜

      C辣

      D酸

      26.東部菜偏重于一下哪種口味?D A咸

      B 甜

      C辣

      D酸

      27.酸菜可以減少以下哪種疾病的出現(xiàn)?B

      A心臟病

      B 結(jié)石病

      C高血壓

      D動(dòng)脈硬化

      28.酸菜吃多了容易引發(fā)下列哪種疾?。緼

      A喉炎

      B眼病

      C頭疼

      D發(fā)熱

      29人類最初開(kāi)始選擇的定居地是在?C

      A平原之下

      B森林中

      C山洞之中

      D湖泊岸邊

      30.中國(guó)早期建筑是用什么來(lái)做成墻壁的?A

      A夯土

      B石塊

      C泥巴

      D陶泥

      31.以下屬于西藏民居的是?B

      A四合院

      B碉樓

      C土樓

      D大房

      32.以下屬于云南特色民居的是?C

      A四合院

      B碉樓

      C一顆印

      D大房

      33.以下屬于福建特色民居的是?D

      A四合院

      B碉樓

      C一顆印

      D 土樓

      34從各具特色的民居建筑可以看出,中國(guó)各個(gè)地區(qū)的房屋結(jié)構(gòu)基本都以哪種形式為主?B A土樓

      B四合院

      C 碉樓

      D一顆印

      35.中國(guó)房子的高度與寬度主要取決于?C

      A統(tǒng)治階級(jí)的要求

      B氣候的影響

      C 木材的長(zhǎng)度

      D地理原因

      36.中國(guó)十大傳世名畫之一的清明上河圖為反應(yīng)哪一時(shí)期風(fēng)俗的畫作?A

      A北宋

      B唐朝

      C清朝

      D明朝

      37.中國(guó)繪畫強(qiáng)調(diào)的是?D

      A逼真

      B形似

      C模仿 D神韻

      38.中國(guó)何時(shí)發(fā)明了造紙術(shù)?C

      A宋朝

      B唐朝

      C東漢 D西漢

      39.中國(guó)人物畫的鼻祖是?A

      A顧愷之

      B齊白石

      C 鄭板橋

      D張大千

      40.下列哪一項(xiàng)不屬于顧愷之三絕之一?A

      A唱絕

      B畫絕

      C文絕

      D癡絕

      41.我國(guó)山水畫的鼎盛時(shí)期是在? B A唐宋時(shí)期

      B五代時(shí)期

      C明清時(shí)期

      D當(dāng)代

      42.南派始創(chuàng)的濃密墨點(diǎn)法,又稱?A

      A落茄點(diǎn)

      B落葉點(diǎn)

      C 落點(diǎn)

      D花落點(diǎn)

      43.和親政策實(shí)施后,新疆各國(guó)和中原地區(qū)的交往十分的頻繁,漢朝政府總會(huì)給予當(dāng)?shù)貒?guó)家以一些物資的幫助,而當(dāng)?shù)氐膰?guó)家在朝貢的時(shí)候,沿途各地都會(huì)給予訪親隊(duì)伍很大的便利,對(duì)于所帶物品都不收取關(guān)稅,因此訪親隊(duì)伍也會(huì)帶些商品進(jìn)行買賣,這個(gè)就是?D

      A絲綢之路

      B茶馬互市

      C茶馬古道

      D朝貢貿(mào)易

      44.絲綢之路種哪種商品所占的比重很大呢?B

      A馬匹

      B絲綢

      C茶葉

      D陶瓷

      45.絲綢之路的第一次中斷是在哪個(gè)朝代?D

      A元朝

      B明朝

      C宋朝

      D唐朝 46.絲綢之路的第二次中斷是在哪個(gè)朝代?C

      A元朝

      B明朝

      C宋朝

      D唐朝

      47.被稱之為是“儒雅商幫”的是?A

      A徽商

      B晉商

      C儒商

      D粵商

      48.位于十大商幫之首,久負(fù)盛名的是?B

      A徽商

      B晉商

      C儒商

      D粵商

      49最擅長(zhǎng)海上貿(mào)易的商幫是?C

      A徽商

      B晉商

      C寧波商幫

      D粵商

      50.首都一般設(shè)在什么樣的地區(qū)?B

      A人口密集地區(qū) B經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū) C軍事要地 D地形險(xiǎn)要地區(qū)

      51.從地形地貌來(lái)講,首都一般設(shè)立在?D

      A樹木密集處 B丘陵地區(qū)

      C山地

      D平原地區(qū)

      52.我國(guó)首都的區(qū)位,按時(shí)代來(lái)分,可以分成幾個(gè)階段?B

      A一個(gè)

      B兩個(gè)

      C三個(gè)

      D四個(gè)

      53.秦、漢、唐的首都都設(shè)立在? A

      A西安

      B杭州

      C北京

      D南京

      54為了何種原因,秦朝開(kāi)始修建長(zhǎng)城?C

      A抵御狂風(fēng)

      B對(duì)付西方列強(qiáng) C對(duì)付北方游牧民族 D修建皇陵

      55北宋的首都是在哪里?A

      A開(kāi)封

      B安陽(yáng)

      C洛陽(yáng) D北平

      56南宋的首都是? B

      A洛陽(yáng)

      B杭州

      C開(kāi)封

      D北平

      57.云南發(fā)展成為全國(guó)人文地理資源大省,其人文地理資源的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)為?()C ①秀美多姿的自然風(fēng)光②眾多的名勝古跡

      ③古樸濃郁的民族風(fēng)情④令人敬仰的革命紀(jì)念地 A.①②B.②③C.①③ D.②④

      58.昆明―古林-九鄉(xiāng)-阿廬古洞的喀斯特奇觀之旅,山、林、洞交相映輝,其形成原因是該地區(qū)的巖石多為()B A.巖漿巖 B.石灰?guī)r

      C.花崗巖 D.變質(zhì)巖

      59.云南擁有從海南島到黑龍江之間的各種氣候特征,其原因是()A A.復(fù)雜的地形條件B.跨多個(gè)溫度帶

      C.森林廣布D.天氣變化無(wú)常 60.地跨北方地區(qū)、南方地區(qū)、西北地區(qū)、青藏地區(qū)的省是()D A.青海 B.四川C.陜西

      D.甘肅

      61臺(tái)灣島東側(cè)的海底地形為()B A.大陸架

      B.大陸坡C.海盆D.海嶺 62香港和澳門共同的地理特征是:()C A.都在珠江口,毗鄰特區(qū),是世界上進(jìn)出口船舶最多的商港

      B.都被外國(guó)侵占了400多年,我國(guó)政府都是在20世紀(jì)末恢復(fù)行使主權(quán) C.中國(guó)血統(tǒng)居民占90%以上,祖籍以廣東最多 D.都是特別行政區(qū),以制造業(yè)和旅游業(yè)為主

      63.影響中國(guó)沙塵暴的沙源主要位于下列哪個(gè)國(guó)家境內(nèi)()A A.蒙古B.阿富汗 C.吉爾吉斯斯坦

      D.俄羅斯

      64.當(dāng)沙塵暴發(fā)生時(shí),我國(guó)南方地區(qū)常伴有泥雨發(fā)生,其主要原因是()D A.含沙氣流在南方山地迎風(fēng)坡上升

      B.含沙氣流與南方暖濕氣團(tuán)相遇后被抬升 C.南方雨水把氣流中沙粒沖刷下來(lái)

      D.含沙氣流與南方暖濕空氣混合,暖濕空氣沿鋒面上升所致

      65.下列有關(guān)我國(guó)自然資源地區(qū)差異的敘述中,正確的是()A A.在東部,北方的平原比南方多,但水熱條件比南方差 B.西北地區(qū)的垂直地域差異顯著,西南地區(qū)不顯著 C.北方的可更新資源多,南方的非可更新資源多 D.南方的可更新資源多,北方的非可更新資源多

      66.下列有關(guān)我國(guó)自然資源地區(qū)分布狀況與其成因的組合,正確的是()C A.東部耕地多、西部草原多——土地利用方式不同

      B.北方多煤、南方多磷——地質(zhì)史上植被覆蓋情況情況不同 C.西南濕潤(rùn)、光照少、垂直地域差異顯著——降水多、地形復(fù)雜 D.南方多水田、北方多旱田——灌溉水源的豐歉程度不同 67.我國(guó)西部地區(qū)的地理差異有()A A.甘新多沙漠戈壁,青藏多大河湖泊 B.陜甘寧地勢(shì)低平,云貴川地形崎嶇

      C.新疆的河流皆為內(nèi)流河,西藏的河流皆為外流河 D.青海高寒干旱,甘肅溫暖濕潤(rùn)

      68.青藏高原地區(qū)青稞、小麥、豌豆等農(nóng)作物,單位面積產(chǎn)量較高的主要原因是()B A.氣溫高,雨量充沛

      B.晴天多,日照時(shí)間長(zhǎng),光照條件優(yōu)越 C.氣溫偏低,水分蒸發(fā)少 D.農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度高

      69.青藏地區(qū)的農(nóng)田、村鎮(zhèn)、城市主要分布在()D A.三江源地區(qū)

      B.橫斷山脈和雅魯藏布江大拐彎地區(qū) C.藏北高原和昆侖山南麓

      D.雅魯藏布江谷地、湟水谷地

      70.長(zhǎng)江和黃河均流徑的省區(qū)是()。B A.西藏B.四川C.湖北

      D.甘肅

      71.我國(guó)直轄市中,人口最多的是()。A A.北京 B.天津

      C.上海 D.重慶

      72.四大佛教名山與所在省區(qū)組成不正確的是()。C A.峨眉山——四川

      B.五臺(tái)山——山西 C.九華山——湖南 D.普陀山——浙江 73.下列城市地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi)的是()。A A.太原 B.西寧

      C.呼和浩特

      D.成都 74.都江堰水利工程修建發(fā)生在()。A A.戰(zhàn)國(guó)

      B.漢朝

      C.唐朝

      D.隋朝 75.下列省區(qū)中,稀土金屬分布最豐富的是()。B A.湖南

      B.內(nèi)蒙古C.江西 D.廣西

      76臺(tái)灣島與海南島的共同地理特征是:()C

      A.東側(cè)均瀕臨太平洋

      B、都位于北回歸線以南 C.西岸都分布有鹽場(chǎng)

      D、地勢(shì)均為東高西低 77.“揚(yáng)州瘦馬”現(xiàn)象發(fā)生在下面哪一類商人之中:()B A.魯商B.徽商C.晉商 D.潮商 78.吳方言區(qū)不包括下面哪一個(gè)省份:()D A.安徽B.江蘇C.浙江D.湖南

      79.伊斯蘭教在中國(guó)的分布說(shuō)法錯(cuò)誤的說(shuō)是()B

      A.在中國(guó)的分布特點(diǎn)是“大分散,小集中” B.在中國(guó)北部沿緯線分布,人口分散

      C.是由陸上絲綢之路和海上兩條線路傳播而來(lái) D.寧夏、甘肅、新疆等地穆斯林分布較集中 80.崛起于蒙古高原的是什么民族()C A.苗B.維吾爾C.蒙古 D.漢 81.下列對(duì)徽商的描述不正確的是:()B A.宏村和揚(yáng)州園林是徽商文化在建筑上的代表

      B.徽商的日常居住地是徽州

      C.“揚(yáng)州瘦馬”是伴隨著徽商興起的地域性文化人群 D.胡雪巖被稱為“紅頂商人”

      82伍子胥是春秋末期下面哪一個(gè)國(guó)家的軍事家:()B

      A.宋

      B.吳

      C.晉

      D.魯 83.我國(guó)光能資源最豐富的是()。C A.東部季風(fēng)區(qū) B.西北干旱區(qū) C.青藏高原區(qū) D、云貴高區(qū)

      84.我國(guó)耕地面積居世界()B

      A第一位 B第三位 C第四位 D第六位 85.關(guān)于我國(guó)人均資源的說(shuō)法,對(duì)的有()B A.礦產(chǎn)資源我國(guó)為世界人均值的五分之二 B.耕地和土地我國(guó)為世界人均值的三分之一 C.人均水資源擁有量為世界人均值的二分之一 D.森林資源我國(guó)為世界人均值的七分之一 86.我國(guó)水資源的空間分布特點(diǎn)是()C A.北方多,南方少

      B.西北多,西南少 C.南方多,北方少

      D.東北多,西南少 87.下列土地資源中,我國(guó)人均最少的是()C A、草地

      B、林地

      C、耕地 D、難以利用的土地 88.下列屬于難利用的土地是()A A.新疆的干旱荒漠地區(qū) B.黃土高原C.江南丘陵 D.內(nèi)蒙古草原 89.下面不屬于草原文化特點(diǎn)的一項(xiàng)是:()B A.流動(dòng)權(quán)比土地占有權(quán)更重要 B.創(chuàng)造豐富的精神、物質(zhì)文化 C.文化以口耳相傳 D.奔放,豪放

      90.下列地名由于是軍事駐地而得名的是()C A.吳堡

      B.駐馬店

      C.藍(lán)旗營(yíng)

      D.以上都對(duì)

      91.中國(guó)人人種的現(xiàn)狀是()D A.以蒙古利亞人種為主

      B.有歐羅巴人種存在 C.新疆、藏族和彝族都有歐羅巴人種

      D.以上都對(duì)

      92以下什么民族和古羌人有血統(tǒng)聯(lián)系()C A.回族 B.漢族 C.彝族

      D.達(dá)斡爾族

      93.文化擴(kuò)散的途徑不包括()B

      A.人群遷移

      B.文化生態(tài)形成 C.文化增加

      D.文化沖突

      94.龍門石窟是哪個(gè)宗教的建筑()C

      A.基督教

      B.伊斯蘭教

      C.佛教

      D.都不是

      二、多選題

      1.下列不屬于四大文明古國(guó)共同點(diǎn)的有(ACD)

      A都在熱帶

      B都在東半球

      C都是亞熱帶季風(fēng)氣候 D都最先種植了水稻 2.四大文明中哪哪幾個(gè)文明在同一緯度上呢?ACD

      A古埃及

      B 中國(guó)

      C巴比倫

      D 印度

      3.中國(guó)早期主要的農(nóng)作物是?AC

      A小米

      B小麥

      C水稻

      D玉米

      4.以下屬于小米生長(zhǎng)范圍的是?ABCD

      A丘陵

      B山坡

      C河流邊

      D平原

      5.中國(guó)歷史的早期,現(xiàn)在稱為先秦時(shí)期,可以劃分哪幾個(gè)時(shí)代?ABCD

      A皇

      B 帝

      C王

      D霸

      6.三皇是指?ABC

      A燧人

      B伏羲

      C神農(nóng)

      D人皇

      7下列屬于五帝的是?AB

      A黃帝

      D顓頊

      C秦始皇

      D禹

      8.以下關(guān)于甲骨文說(shuō)法不正確的是?ABC

      A人們發(fā)現(xiàn)甲骨文是在清朝 B甲骨文是商朝的文字 C甲骨文刻在龜甲上

      D目前人們已經(jīng)完全“破譯”了甲骨文

      9.關(guān)于白話文下列說(shuō)法正確的是?AD

      A白話文的形成是在唐朝

      B白話文就是八股文的演化 C白話文在宋朝最為盛行

      D我國(guó)在清朝末年興起了白話文運(yùn)動(dòng)

      10關(guān)于我國(guó)的文字下列說(shuō)法正確的是?BC

      A我國(guó)的文字在春秋時(shí)期就開(kāi)始應(yīng)用了

      B要研究我國(guó)的語(yǔ)言就必須要同文字結(jié)合C我國(guó)在秦朝時(shí)期統(tǒng)一了文字

      D中國(guó)的漢字可以和發(fā)音分開(kāi)來(lái)談

      11關(guān)于漢語(yǔ)的說(shuō)法不正確的是?BD

      A漢語(yǔ)是世界上分布最廣泛的語(yǔ)言

      B研究言語(yǔ)要同漢字結(jié)合起來(lái)來(lái)研究

      C屬于印歐語(yǔ)系

      D屬于漢藏語(yǔ)系

      12下列屬于中國(guó)方言的是?ABCD

      A贛語(yǔ)

      B湘語(yǔ)

      C粵語(yǔ)

      D閩語(yǔ)

      13.近幾十年北方飲食的變化的是?ABD

      A水稻的出現(xiàn)

      B小米的減少

      C紫薯的引進(jìn)

      D 玉米的發(fā)展 14.關(guān)于東部飲食說(shuō)法不正確的是?BCD

      A東部菜系味道偏酸

      B東部菜系味道偏甜 C酸菜食多了容易引發(fā)結(jié)石病

      D東部菜系味道偏咸

      15.關(guān)于酸菜的說(shuō)法正確的是?ABD

      A酸菜是東北菜

      B吃酸菜可以預(yù)防結(jié)石病 C酸菜是西部的主要菜系

      D酸菜吃多了容易引發(fā)喉炎

      16.吃的幾個(gè)階段解決了哪幾個(gè)問(wèn)題?ABCD

      A溫飽問(wèn)題 B大鍋飯問(wèn)題

      C打牙祭問(wèn)題

      D品味問(wèn)題

      17.關(guān)于人類最初開(kāi)始選擇的定居地說(shuō)法不正確的是?ACD

      A平原之下

      B森林中

      C山洞之中

      D湖泊岸邊

      18.以下屬于皇家園林的是?BCD

      A蘇州園林

      B頤和園

      C圓明園

      D承德避暑山莊

      19.以下不屬于蘇州園林特色的是?BCD

      A“造景”

      B氣勢(shì)磅礴

      C象征權(quán)力

      D宏偉

      20.關(guān)于“一顆印”說(shuō)法正確的是?AB

      A是云南民居的特色

      B是從四合院演化過(guò)來(lái)的C一顆印的形成主要是因?yàn)槊烙^

      D一顆印從外觀上同印章沒(méi)有必然聯(lián)系

      21.關(guān)于中國(guó)房屋建筑的高度寬度說(shuō)法不正確的是? ABD A取決于統(tǒng)治階級(jí)的要求

      B取決于氣候的影響

      C取決于木材的長(zhǎng)度

      D取決于地理原因

      22.關(guān)于中國(guó)繪畫說(shuō)法正確的是? BD

      A追求極致的精美

      B不追求形似

      C色彩濃重

      D追求神韻

      23.顧愷之被稱為三絕指的是?ACD

      A畫絕

      B唱絕

      C文絕

      D癡絕

      24.關(guān)于造紙術(shù)說(shuō)法不正確的是? ABCD

      A造紙術(shù)發(fā)明后才形成了國(guó)畫

      B《飲茶歌誚崔石使君》

      C《寒夜》

      D《試院煎茶》

      25.關(guān)于中國(guó)山水畫說(shuō)法正確的是? ABC A南派始創(chuàng)了濃密墨點(diǎn)法

      B我國(guó)山水畫的鼎盛時(shí)期是在五代時(shí)期

      C山水畫南北宗之分是以藝術(shù)思想和審美思想來(lái)區(qū)分的 D山水畫的鼻祖是顧愷之

      26.絲綢之路兩次中斷分別是在? CD

      A元朝

      B明朝

      C宋朝

      D唐朝

      27.關(guān)于徽商,以下說(shuō)法正確的是?AC

      A被稱為儒雅之商

      B擅長(zhǎng)海上貿(mào)易

      C受到太平天國(guó)影響而衰落

      D 是十大商幫之首

      28.以下屬于絲綢之路中所運(yùn)送的商品的是?ABCD

      A馬匹

      B絲綢

      C茶葉

      D陶瓷

      29.關(guān)于晉商說(shuō)法正確的是?ABCD

      A晉商在明王朝經(jīng)營(yíng)邊境貿(mào)易之時(shí),不僅與當(dāng)?shù)氐墓賳T發(fā)生聯(lián)系,同時(shí),也和邊境的少數(shù)民族上層人物發(fā)生聯(lián)系。

      B晉商是十大商幫之首

      C清政府國(guó)力日危,無(wú)法償還從晉商的票號(hào)中借取的錢財(cái),極大的影響了晉商的經(jīng)濟(jì)。

      D在錢的轉(zhuǎn)換中,晉商通過(guò)對(duì)當(dāng)鋪和錢莊的改進(jìn),形成了票號(hào)

      30.關(guān)于首都的說(shuō)法正確的是? BD

      A首都附近要有很多綠化帶 B首都一般設(shè)立在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū) C首都要設(shè)立在人口密集地 D首都一般設(shè)立在平原地區(qū)

      31.西安是以下哪個(gè)朝代的首都?BCD A春秋

      B秦朝

      C漢朝

      D唐朝

      32.北京是以下哪個(gè)朝代的首都?ABC

      A元朝

      B明朝

      C清朝

      D漢朝

      33.關(guān)于北京作為元明清首都說(shuō)法正確的是?AD

      A北京作為首都主要是其地理區(qū)位決定的 B北京自古以來(lái)就是各個(gè)朝代建都的地方 C北京自古以來(lái)有著極為發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)

      D北京作為元明清的首都一個(gè)重要弊端是物資不足 34.有關(guān)我國(guó)石油資源的敘述,不正確的是()ABD A.我國(guó)石油資源總量豐富,每年都大量出口 B.我國(guó)石油資源分布不均,南方多,北方少 C.目前,石油已成為我國(guó)進(jìn)口量最大的商品之一 D.塔里木盆地是我國(guó)最主要的石油產(chǎn)地

      三、判斷題

      1.說(shuō)起文明的起源,最為重要的就是農(nóng)業(yè)的起源

      正確

      2.四大文明古國(guó)的共同特點(diǎn)是都在熱帶

      錯(cuò)誤

      3.四大文明古國(guó)大概都是在同一緯度上的 錯(cuò)誤

      4.中國(guó)早期農(nóng)業(yè)主要作物只是水稻

      錯(cuò)誤

      5.小米的生長(zhǎng)范圍很廣泛,所以也是中國(guó)早期農(nóng)業(yè)的主要作物之一 正確

      6.真正出現(xiàn)將水稻轉(zhuǎn)換成農(nóng)業(yè)的地方是在長(zhǎng)江流域

      正確

      7.中國(guó)早期北方的文明出現(xiàn)在長(zhǎng)江流域

      錯(cuò)誤

      8.中國(guó)歷史的早期,現(xiàn)在稱為先秦時(shí)期,可以劃分為皇、帝、王、和君臣時(shí)代

      錯(cuò)誤

      9.三皇指的是燧人、伏羲、神農(nóng)

      正確

      10.五帝是指黃帝、顓頊、帝嚳、堯、舜

      正確

      11.煮茶法的形成與流行是在唐代,茶走向?qū)こ0傩?,飲茶不再是官宦貴族的特權(quán)專享。

      正確

      12.中國(guó)古代傳說(shuō)故事大概是從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期傳誦而來(lái)的錯(cuò)誤

      13.確切的說(shuō),經(jīng)過(guò)考證我國(guó)具有五千多年的歷史文明

      錯(cuò)誤

      14.世界文明的起源大概在公元前2000年

      錯(cuò)誤

      15.我國(guó)在清朝末年興起了白話文運(yùn)動(dòng)

      正確

      16.我國(guó)在秦朝時(shí)期統(tǒng)一了文字

      正確

      17漢語(yǔ)屬于阿爾泰語(yǔ)系

      錯(cuò)誤

      18我國(guó)在中部地區(qū)首先出現(xiàn)了文字

      正確

      19相比較而言,粵語(yǔ)是我國(guó)方言中最為復(fù)雜的語(yǔ)言

      錯(cuò)誤

      20燕京指的并不是北京,而是河北廊坊地區(qū)的燕郊市

      錯(cuò)誤

      21我國(guó)文字最早出現(xiàn)在黃河流域

      正確

      22近幾十年北方飲食有所變化,水稻的增加、小米的減少,還有玉米的發(fā)展。

      正確

      23.北方菜偏酸,因?yàn)樗麄兘?jīng)常吃酸菜

      錯(cuò)誤

      24.飲食酸菜可以減少高血壓病情的出現(xiàn)

      錯(cuò)誤

      25.酸菜吃多了容易引發(fā)喉炎

      正確

      26“吃”從發(fā)展的角度來(lái)講,可以分為四個(gè)階段

      正確

      27.人類最初開(kāi)始選擇的定居地是在山洞之中

      正確

      28.中國(guó)早期建筑是用泥巴來(lái)做成墻壁的 錯(cuò)誤

      29.碉樓屬于西藏民居

      正確

      30.土樓屬于云南的特色民居

      錯(cuò)誤

      31.一顆印屬于福建的特色民居

      錯(cuò)誤

      32從各具特色的民居建筑可以看出,中國(guó)各個(gè)地區(qū)的房屋結(jié)構(gòu)基本都大房的形式為主

      錯(cuò)誤

      33.中國(guó)房子的高度與寬度主要取決于木材的長(zhǎng)度

      正確

      34.中國(guó)十大傳世名畫之一的清明上河圖為反應(yīng)北宋時(shí)期風(fēng)俗的畫作 正確

      35.中國(guó)畫強(qiáng)調(diào)的是逼真

      錯(cuò)誤

      36.中國(guó)在東漢時(shí)期發(fā)明了造紙術(shù)

      正確

      37.中國(guó)人物畫的鼻祖是顧愷之

      正確

      38顧愷之被稱之為癡絕、唱絕、畫絕

      錯(cuò)誤

      39我國(guó)山水畫的鼎盛時(shí)期是在唐宋時(shí)期

      錯(cuò)誤

      40南派始創(chuàng)的濃密墨點(diǎn)法,又稱落茄點(diǎn)

      正確

      41.和親政策實(shí)施后,新疆各國(guó)和中原地區(qū)的交往十分的頻繁,漢朝政府總會(huì)給予當(dāng)?shù)貒?guó)家以一些物資的幫助,而當(dāng)?shù)氐膰?guó)家在朝貢的時(shí)候,沿途各地都會(huì)給予訪親隊(duì)伍很大的便利,對(duì)于所帶物品都不收取關(guān)稅,因此訪親隊(duì)伍也會(huì)帶些商品進(jìn)行買賣,這個(gè)就是朝貢貿(mào)易

      正確

      41.絲綢之路中絲綢所占的比重是最大的 正確

      42.絲綢之路的第一次中斷是在唐朝

      正確

      43.絲綢之路的第二次中斷是在明朝

      錯(cuò)誤

      44被稱為儒雅商幫的是晉商

      錯(cuò)誤

      45.位于十大商幫之首,久負(fù)盛名的是粵商

      錯(cuò)誤

      46.最擅長(zhǎng)海上貿(mào)易的商幫是寧波商幫

      正確

      47.首都一般設(shè)立在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)

      正確

      48.從地形地貌來(lái)講,首都一般設(shè)立在平原地區(qū)

      正確

      49.我國(guó)首都的區(qū)位,按時(shí)代來(lái)分,可以分成三個(gè)階段

      錯(cuò)誤

      50.秦、漢、唐的首都都設(shè)立在北京

      錯(cuò)誤

      51.為了修建皇陵,秦朝開(kāi)始修建的長(zhǎng)城

      錯(cuò)誤

      52.北宋的首都是在洛陽(yáng)

      錯(cuò)誤

      53.南宋的首都是在杭州

      正確

      54.長(zhǎng)江上、中、下游的分界點(diǎn)分別是宜昌、湖口。正確

      55.中國(guó)最大的平原是華北平原。錯(cuò)誤

      56.長(zhǎng)江與黃河均流經(jīng)的省區(qū)是青海省、四川省。正確

      57.太行山東西兩側(cè)的地形區(qū)分別是華北平原、黃土高原。正確

      58.中國(guó)最大的盆地是塔里木盆地。正確 59.茶馬古道始于明朝。正確

      60.茶馬古道主要的運(yùn)輸工具是駱駝。正確

      61.吳方言區(qū)包括安徽、江蘇、浙江等省份。正確 62.《史記》是中國(guó)兩漢文學(xué)的主要標(biāo)志作品。

      正確 63.唐代文學(xué)對(duì)日本、朝鮮、越南等許多鄰國(guó)文學(xué)產(chǎn)生了一定影響。正確 64.我國(guó)自然資源的特點(diǎn)是總量豐富,人均不足。正確

      65.水稻是我國(guó)最主要的糧食作物,總體分布特點(diǎn)為南方多而集中,北方少而分散。

      正確

      66.中國(guó)近海中,屬內(nèi)海的海區(qū)分別是東海、瓊州海峽。錯(cuò)誤

      67.京杭大運(yùn)河由南而北溝通的水系分別是錢塘江、長(zhǎng)江、淮河、黃河和海河水系。

      正確

      68.華北平原以黃河下游為界分為黃淮平原、海河平原兩部分。正確 69.人口年齡結(jié)構(gòu)一般分為增長(zhǎng)型、穩(wěn)定型和衰退型三種類型。正確 70.我國(guó)石油和天然氣主要分布在大陸架和深海盆地地形。正確 71..“兩湖熟,天下足”中的兩湖分別是指洞庭湖和鄱陽(yáng)湖。正確 72.中國(guó)最大的盆地是準(zhǔn)格爾盆地。

      錯(cuò)誤

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