第一篇：XX鄉(xiāng)食品安全責(zé)任狀(村級(jí))

XX食品安全工作目標(biāo)管理（村、社區(qū)、部門單位）

責(zé)

任

書

寧鄉(xiāng)縣XX鄉(xiāng)人民政府 二O一二年二月

為加強(qiáng)我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，按照 “地方各級(jí)人民政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)”的要求，實(shí)行“首問責(zé)任制”和“一票否決制”，為此，鄉(xiāng)人民政府決定與各單位簽定食品安全責(zé)任狀。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任（25分）

1、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機(jī)構(gòu)健全，成立由村（社區(qū)）書記、部門單位負(fù)責(zé)人掛帥的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確村（社區(qū)）、部門單位食品安全信息員，職責(zé)明確。記6分。（查看相關(guān)牌子和資料）

2、明確工作機(jī)制、做到制度健全并上墻。記4分。（查看相關(guān)牌子和資料）

3、研究制定村級(jí)、部門單位食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實(shí)施。記5分。（查看相關(guān)資料）

4、食品安全工作典型信息全年報(bào)送不少于2條。記2分。

5、有定期的食品安全工作總結(jié)以及食品安全全年年終總結(jié)。記3分。

6、食安工作經(jīng)費(fèi)得到落實(shí)，記5分。

二、加大日常監(jiān)管力度，確保任務(wù)完成(40分）

1、建立健全監(jiān)管臺(tái)帳，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況。記10分（查資料）。其中動(dòng)態(tài)摸底及報(bào)送占4分，每缺一 季度扣1分。隱患排查占6分。

2、組織協(xié)調(diào)各職能部門對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題，并向鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。記5分。

3、每月28日前及時(shí)上報(bào)農(nóng)村聚餐月報(bào)表，記10分。

4、定期對(duì)鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進(jìn)行抽查，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)備案、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作，記10分。

5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報(bào)表，及時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)食品安全隱患和問題。記5分。

三、開展社會(huì)宣傳工作，營造良好氛圍（15分）

1、制定村（社區(qū)）、部門單位食品安全宣傳教育工作計(jì)劃。記2分（查資料）。

2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標(biāo)語，記3分（查記錄、看現(xiàn)場(chǎng)）。

3、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，提高全民食品安全事故防范意識(shí)和能力，促進(jìn)社會(huì)監(jiān)督水平的提升。記10分（查看資料和現(xiàn)場(chǎng)）。其中開展食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)工地等宣傳活動(dòng)各計(jì)1分。宣傳報(bào)道本村(社區(qū)）、單位食品安全工作計(jì)2分。組織食品安全聯(lián)絡(luò)員、信息員參加縣食安辦舉辦的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)2分。組織從業(yè)人員參加縣、鄉(xiāng)監(jiān)管部門舉辦的教育培訓(xùn)計(jì)3分。

四、抓好示范創(chuàng)建工作，建立長(zhǎng)效機(jī)制（記20分）

1、按照示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做好開展合格村級(jí)創(chuàng)建，部門單位配合鄉(xiāng)食安辦做好食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建。記10分。

2、全面加大示范創(chuàng)建力度，創(chuàng)建食品安全合格村（社區(qū)）、示范企業(yè)、超市、門店等。記5分。

3、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。記5分。

五、為有效考核各村（社區(qū)）、部門單位食品安全工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成情況，鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對(duì)各村、社區(qū)、部門單位進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)考核，將考核成績(jī)納入目標(biāo)管理，并對(duì)任務(wù)完成好的村（社區(qū)）、部門單位進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)因不認(rèn)真履行職責(zé)、監(jiān)管不到位，發(fā)生重大食品安全事故的，實(shí)行“一票否決”，并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

城郊鄉(xiāng)人民政府（蓋章）鄉(xiāng)長(zhǎng)：

責(zé)任單位：（蓋章）責(zé)任人：

二O一二年二月

第二篇：食品安全責(zé)任狀

佳木斯市衛(wèi)生局 食品安全整治責(zé)任狀

為全面貫徹執(zhí)行《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國辦發(fā)〔2009〕8號(hào)）文件精神，切實(shí)完成《佳木斯市食品安全整治工作方案》要求的整治目標(biāo)內(nèi)容，結(jié)合我市目前餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的實(shí)際情況，力求解決我市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的突出問題，最大限度提升我市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全水平，保障我市廣大消費(fèi)者飲食衛(wèi)生安全，市衛(wèi)生局將各項(xiàng)食品安全整治工作任務(wù)部署下達(dá)至市區(qū)級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)，各單位應(yīng)提高認(rèn)識(shí)，精心組織，狠抓落實(shí)，力求圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

一、各單位建立以一把手對(duì)食品安全整治工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)有經(jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)強(qiáng)的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成精干的執(zhí)行隊(duì)伍，詳細(xì)明確職責(zé)分工，分級(jí)督促任務(wù)落實(shí)；

二、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國辦發(fā)〔2009〕8號(hào)）和《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)范，對(duì)方案中要求的整治具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)做到熟知詳解；

三、各單位應(yīng)嚴(yán)格依照《食品安全整頓工作方案》內(nèi)容要求和具體時(shí)限，完成下列工作：

1、開展全市各餐飲單位和食堂生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。依照職責(zé)分工在所轄范圍內(nèi)進(jìn)行打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)行為。查處使用非法食品添加物的行為。整治超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍、限量濫用食品添加劑的行為；

2、開展餐飲服務(wù)許可專項(xiàng)整治，查處餐飲單位無證經(jīng)營行為。通過監(jiān)督檢查完善各餐飲單位食品安全管理制度，督促各餐飲單位建立健全從業(yè)人員健康管理制度，并組織進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)；

3、以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位為重點(diǎn)，加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，開展餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治和專項(xiàng)檢查；

4、督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購索證索票制度，對(duì)其采購的重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)抽查，查處采購和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為；

5、進(jìn)行保健食品整頓。依法對(duì)獲批注冊(cè)但未標(biāo)明有效期的保健食品進(jìn)行全面清理換證。開展保健食品違法添加藥物專項(xiàng)檢查，查處制售假劣保健食品行為。開展保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容專項(xiàng)檢查。查處通過公益講座、健康診療、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。整治普通食品聲稱具有特定保健功能和保健食品夸大宣傳功能的行為；

6、依照整治方案要求，及時(shí)上報(bào)餐飲服務(wù)食品安全整治工作動(dòng)態(tài)信息，積極與新聞媒體進(jìn)行協(xié)作，將整治工作中的大要案和典型案例、整治成果進(jìn)行社會(huì)宣傳，力求為全面完成工作任務(wù)營造良好的社會(huì)氛圍。

對(duì)拖延或未能完成工作任務(wù)的單位，將進(jìn)行通報(bào)批評(píng)并對(duì)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行相關(guān)行政處理。

市衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)人： 責(zé)任單位負(fù)責(zé)人：

年 月 日 年 月 日

第三篇：潭頭鄉(xiāng)2017年村級(jí)食品安全責(zé)任狀

潭頭鄉(xiāng)食品安全目標(biāo)

責(zé)

任

書

潭頭鄉(xiāng)人民政府

二0一七年三月

潭頭鄉(xiāng)2017年食品安全目標(biāo)責(zé)任書

村、鄉(xiāng)直各單位：

為明確食品監(jiān)督管理工作目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化各村的食品安全工作責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)督管理，確保廣大人民群眾飲食安全和身體健康，鎮(zhèn)政府與村簽訂食品安全工作責(zé)任書如下：

一、責(zé)任目標(biāo)

(一)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各村委要高度重視食品安全工作，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本村食品安全監(jiān)督管理工作;將食品安全工作納入村委工作目標(biāo)和考核內(nèi)容，定期召開村兩委會(huì)，研究部署食品安全監(jiān)督管理工作，及時(shí)研究解決人民群眾密切關(guān)注的食品熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題;建立村食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，落實(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任人、承辦人;健全工作制度，落實(shí)辦公場(chǎng)所和經(jīng)費(fèi)，做到機(jī)構(gòu)、人員、場(chǎng)所設(shè)施配套到位;進(jìn)一步完善村級(jí)食品安全協(xié)管員隊(duì)伍和工作制度，配合鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站搞好培訓(xùn)，落實(shí)各項(xiàng)日常工作任務(wù)。

(二)完善食品安全責(zé)任體系。各村委對(duì)本轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé)。各村主任為本轄區(qū)食品安全工作的主要責(zé)任人，村協(xié)管員負(fù)具體責(zé)任。建立健全食品安全工作考核機(jī)制，各村村委與食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部和集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，定期進(jìn)行食品安全責(zé)任目標(biāo)考核評(píng)價(jià)。

(三)定期分析評(píng)估本地食品安全工作情況。掌握本村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位數(shù)量及狀況，配合鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站做好食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

(四)加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)村集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)、食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部登記備案等的管理，讓村民吃上安全放心的食品，確保本村內(nèi)無重大食品安全事故發(fā)生。

(五)廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng)。結(jié)合實(shí)際，制定食品安全宣傳工作計(jì)劃，采取講座、咨詢、張貼宣傳標(biāo)語和宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、設(shè)立宣傳欄、開通流動(dòng)宣傳車等方式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)。通過開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提高人民群眾飲食安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

(六)建立健全食品安全應(yīng)急體系。制定本村食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊(cè)，建立應(yīng)急處理指揮系統(tǒng)和應(yīng)急救援隊(duì)伍，搞好應(yīng)急處置培訓(xùn)，切實(shí)做好各項(xiàng)應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。發(fā)生事故后，第一時(shí)間向鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站報(bào)告，并按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急措施，減少事故危害和損失。

二、全面完成2017食品安全工作目標(biāo)

1、各村干部食品安全工作的履職情況作為村級(jí)目標(biāo)管理考核的內(nèi)容。

2、考核實(shí)行“季度自查、階段督查、年終考核”的方式進(jìn)行。對(duì)執(zhí)行不力、發(fā)生重特大食品安全事故的村年終考核給予一票否決。

本目標(biāo)責(zé)任書一式兩份,鄉(xiāng)人民政府、責(zé)任單位各存一份。

潭頭鄉(xiāng)人民政府 2017年3月10日

第四篇：創(chuàng)食品安全責(zé)任狀

悅來鎮(zhèn)創(chuàng)建省級(jí)食品安全縣

責(zé)任書

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣責(zé)任追究制度》，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，特簽訂本責(zé)任書。

（一）鎮(zhèn)政府指定行政村支書為信息員。

（二）加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工、經(jīng)營和個(gè)體業(yè)主的管理，不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。在日常管理中發(fā)現(xiàn)有影響或危及人體健康的不合格食品，要及時(shí)告知相關(guān)職能部門對(duì)其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷售場(chǎng)所，一查到底。

（三）村（居）委會(huì)應(yīng)配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，不得在查處案件前先通報(bào)案情。不得消極對(duì)待食品安全檢查，不為當(dāng)事人說情，不干擾辦案，不搞地方或部門保護(hù)。

（四）協(xié)助鎮(zhèn)政府做好創(chuàng)建食品安全示范縣的宣傳。

本責(zé)任書一式二份，悅來鎮(zhèn)創(chuàng)建級(jí)食品安全辦公室存檔一份，簽訂方一份，簽字后生效。

悅來鎮(zhèn)人民政府(蓋章)

村（居）委會(huì)

（蓋章）

負(fù)責(zé)人：

負(fù)責(zé)人：

日期：

****年**月**日

日期：

****年**月**日

第五篇：學(xué)校食品安全責(zé)任狀

復(fù)興中學(xué)食品衛(wèi)生

安全工作責(zé)任書

為貫徹落實(shí)教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的意見》，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，進(jìn)一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，明確學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作責(zé)任。根據(jù)上級(jí)文件要求，簽訂此責(zé)任書。

一、后勤處是學(xué)校食堂衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全管理工作的責(zé)任人，承擔(dān)食

堂安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，要求安全管理工作達(dá)標(biāo)如下目標(biāo) ：

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 明確職責(zé)

１、我校要成立由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)

導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。

2、簽訂學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀。建立學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作長(zhǎng)效機(jī)制。

（二）加強(qiáng)預(yù)防控制 嚴(yán)格學(xué)校管理

1、要大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，促進(jìn)師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范的能力，安排必要的課時(shí)進(jìn)

行相應(yīng)的健康教育，使防病防疫知識(shí)深入人心。

3、建立定期健康體檢制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時(shí)切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。

4、學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒、疑似食物中毒事件或傳染病流行，應(yīng)及時(shí)報(bào)告學(xué)校總務(wù)處及衛(wèi)生室。并在食物中毒或傳染病流行事件得到控制后，將該事件的詳細(xì)情況向?qū)W校書面匯報(bào)。

二、食品衛(wèi)生安全的檢查和責(zé)任追究。每學(xué)期至少安排一次專項(xiàng)檢查；要經(jīng)

常性地對(duì)食堂生活設(shè)施進(jìn)行自查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。落實(shí)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全措施不力，導(dǎo)致食物中毒事件，對(duì)學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害；食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)告，要依法查處直接責(zé)任人。

三、本責(zé)任書一式二份，自簽訂之日起生效。

負(fù)責(zé)單位：復(fù) 興 中 學(xué)責(zé) 任 人（簽字）：

學(xué)生姓名（簽名）：

復(fù)興中學(xué)

2012年3月1日