第一篇：關于申請?zhí)炷寥闃I(yè)公司搬遷補償款的報告 2

關于申請?zhí)炷寥闃I(yè)公司搬遷補償款的報告

縣政府：

經(jīng)縣政府領導研究同意，2011年11月28日縣輕化工業(yè)園管委會與天牧乳業(yè)公司簽定了搬遷補償協(xié)議，補償總價1100萬元，已分兩批支付850萬元，尚欠250萬元。目前天牧乳業(yè)已在淮北投資建廠，計劃于11月20日前全部搬遷結束。因企業(yè)建設資金緊張，為了確保該企業(yè)近期順利搬遷，確保園區(qū)污水處理廠早日開工，現(xiàn)申請再撥付天牧乳業(yè)補償款200萬元，剩余50萬元于拆遷全部結束后一次性付清，請予研究審批。

蕭縣輕化工業(yè)園管委會

2012.11.02

第二篇：天友乳業(yè),實習報告

重慶工商大學會計學院

實習報告

姓名: 王萍萍學號：2009052219

專業(yè)：財務管理

班級： 09級（2）班 實習單位：重慶市天友乳業(yè)股份有限公司乳品二廠 實習時間：2010/6/

21一、實習目的根據(jù)會計學院財務管理專業(yè)本科培養(yǎng)方案和教學計劃的要求，我們在專業(yè)學習前應進行認識學習。通過學習，使我們對企業(yè)（事業(yè)）單位的財務管理工作對象、工作環(huán)境、工作內容、工作方法等有一定的感性認識，培養(yǎng)我們的專業(yè)精神，為財務管理本科專業(yè)學習建立基礎。

二、實習單位情況

重慶市天友乳業(yè)股份有限公司是由原重慶市乳品公司改制、重組而來的一家具有50多年悠久歷史的專業(yè)乳制品加工企業(yè)，公司股東由重慶市農(nóng)墾控股（集團）有限公司、新希望乳業(yè)控股有限公司等五家公司組成。公司以加工經(jīng)營乳制品為主，兼營酒店，總部設有9部1室，下設乳品一廠、乳品二廠、天友西塔等三個加工廠、奶源分公司、銷售分公司、物流分公司、市級技術中心、天友牧業(yè)、天友百特和四星級銀河大酒店，現(xiàn)有從業(yè)人員近3000人。截止2008年12月底，公司總資產(chǎn)5.6億元人民幣，其中注冊資本1億元。

三、實習過程

1.首先同學們到了會議室，一同品嘗了天友乳業(yè)的一款新上市一年的產(chǎn)品：谷香世家核桃奶。

2.隨后，同學們參觀了乳制品的全透明生產(chǎn)流水線。在工作人員的講解下，我們得知這是一條全自動化生產(chǎn)流水線，通過凈乳、殺菌工藝、超高溫瞬時滅菌、和包裝工藝四個步驟完成。然而整個過程只需要1-2名技術工人簡單的操作，整個流水線就能完成對牛奶的采樣，分類，消毒等工作。整條生產(chǎn)線運行起來非常的安靜，在生產(chǎn)線的另外一端，包裝工人正在緊張作業(yè)，將產(chǎn)成品的奶貼標，準備裝上運輸車運往市場。為了保證每天市場的供應量，天友乳業(yè)有整個西南地區(qū)最大的鮮奶儲存罐，夏天高峰的時候，這些儲存罐里面的幾十噸奶只夠一天使用。

3.在會議室觀看了天友企業(yè)的宣傳片。了解到公司秉承“為了市民的健康，我們不懈努力；為了農(nóng)民的富裕，我們不辱使命”的經(jīng)營理念，以市場為導向，以創(chuàng)新為動力，以改革促發(fā)展，以打造“百年天友”為目標，大力實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，按照現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式建立了20余個優(yōu)質奶源基地，并通過企業(yè)的發(fā)展不斷帶動奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體發(fā)展。天友乳業(yè)是西南地區(qū)最大的乳制品加工企業(yè)，2008年實現(xiàn)銷售收入8億元。天友乳業(yè)在西南乳制品行業(yè)率先通過ISO9000國際質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，并有8個產(chǎn)品通過了綠色食品認證。公司擁有三個國內一流的大型現(xiàn)代化乳品加工廠和35萬噸/年牛奶加工能力，生產(chǎn)巴氏消毒奶、酸奶、乳酸飲料、風味奶、超高溫無菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多個乳制品品種。

4.接著公司經(jīng)理向我們介紹了天友二廠的發(fā)展和現(xiàn)狀等相關情況。

5.最后同學們有機會瀏覽了天友乳業(yè)2007的會計憑證、明細賬、資產(chǎn)負債等。

四、實習感悟

2010年6月21日，長長的隊伍穿行在公路中，帶著求知的欲望和對第一次實習的好奇感匆匆而行。

一進會議室，天友乳業(yè)的工作人員馬上就給我們發(fā)核桃奶，向我們解釋沒有空調沒有風扇，讓我們喝點奶先做休憩后參觀生產(chǎn)流水線。我們不該是嬌氣的少爺公主，工作人員尚且能耐著酷暑不停的工作，我們又有何資格去抱怨，既然事來學習的，那么我們就要帶著虔誠的態(tài)度，克服外界一切干擾。

在工作人員的引領下，我們走到了參觀通道，透過全透明的落地窗，整條生產(chǎn)流水線分明的展現(xiàn)于眼前。我驚詫于那龐大的工程，一個金屬器具完美有序的組合，經(jīng)過上千上萬道細小的工序才讓我們品嘗到那甘之如飴的奶制品。更讓我驚訝的是，如此復雜的生產(chǎn)過程只需要1~2名員工，高效的運作，大批量的生產(chǎn)，既優(yōu)化了生產(chǎn)，又使有效資源得到了最有效的配置。據(jù)了解，在技術這一方面，天友二廠引進美國國際紙業(yè)、德國康美、瑞典利樂、法國百利、意大利瑞達、丹麥APV、德國韋斯伐利亞等公司的先進乳品生產(chǎn)設備，生產(chǎn)實現(xiàn)智能化管理，成為西南地區(qū)一流的現(xiàn)代化乳品加工廠。在2008年6月時，乳品二廠生產(chǎn)車間全面技改升級，在原有設備的基礎上增加了康美包苗條型包裝機和利樂高速機等先

進設備，這使得生產(chǎn)效率大大提升。走在整個參觀通道，你能強烈的感覺到天友乳業(yè)對公司文化的注重，通道兩側掛著一些關于企業(yè)宗旨，企業(yè)歷史，企業(yè)對員工培養(yǎng)的相關內容，讓你在不自覺的融入到企業(yè)的氛圍中去。

看著宣傳片，溫家寶的句話一直回響在耳畔：“我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶?！碧煊岩舱秊橹@個夢想不斷奮斗著。公司秉承“為了市民的健康，我們不懈努力；為了農(nóng)民的富裕，我們不辱使命”的經(jīng)營理念，以市場為導向，以創(chuàng)新為動力，以改革促發(fā)展，以打造“百年天友”為目標，經(jīng)過50年的風雨滄桑，和祖國一同成長、發(fā)展。

作為即將走入社會的財管人員，看著一本本真實賬簿，不得不說自己深感責任重大。我們知道，財務管理是組織企業(yè)財務活動、處理財務關系的一項經(jīng)濟管理工作；是基于企業(yè)再生產(chǎn)過程中客觀存在的資金運動和財務關系而產(chǎn)生的一種價值管理；是組織資金運動、處理財務關系的一項綜合性管理工作。因此，財務管理是對企業(yè)經(jīng)營狀況和經(jīng)營成果的評價，是監(jiān)督企業(yè)經(jīng)營管理各個環(huán)節(jié)的有效工具，更是企業(yè)進行預測、決策，實施戰(zhàn)略管理的基礎和依據(jù)。它在企業(yè)管理中處于樞紐位置和中心環(huán)節(jié)。同其它管理相比較，財務管理具有綜合性強，聯(lián)系面廣，反映迅速、準確三個特點。因此，可以說只有抓好財務管理，才能帶動企業(yè)全面科學管理；只有以財務管理為中心，才能建立起適應社會主義市場經(jīng)濟的現(xiàn)代化企業(yè)制度。

五、實習總結

通過實習，我了解了企業(yè)財務管理的對象是企業(yè)的資金及其運動，對它的工作環(huán)境有了一定的認識，讓我懂得作為會計學院大一的學生，要嚴格遵守“誠信會計從考試不作弊起”院訓，從點滴起，培養(yǎng)會計人良好的職業(yè)道德，掌握財管的專業(yè)技能，做一名優(yōu)秀的專業(yè)人員。

第三篇：河北天香乳業(yè)有限公司實習報告

河北天香乳業(yè)有限公司實習報告

一、實習目的為了更加深刻的鞏固和理解原料奶的加工生產(chǎn)，將理論結合于實踐。

二、實習內容

1、公司簡介

河北新天香乳業(yè)有限公司位于華北古城保定，于2003年1月由四川新希望集團投資組建而成，注冊資本金3000萬元人民幣。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售于一身，擁有“乳酸菌飲料”、“天香酸牛奶”、“天香鮮牛奶”、“天香奶粉”四大系列20多個品種，是河北人民政府認定的省級“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”、2003年榮獲河北省農(nóng)業(yè)銀行“AAA”級信用企業(yè)。2003年4月通過ISO9001-2000版質量管理體系認證，公司生產(chǎn)的乳酸菌飲料“精益乳”、“純鮮牛奶”被認定為“國家綠色食品”，2003年8月，“天香”商標被認定為“河北省著名商標”。

新天香乳業(yè)地處全國四大奶源基地之

一、具有50年的奶牛養(yǎng)殖歷史的華北平原，始終堅持“以養(yǎng)殖業(yè)為基礎，乳制品加工為支柱，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路”的經(jīng)營方針。公司先后引進了代表國際先進水平的生產(chǎn)線，全部實現(xiàn)“管道化，密封化，自動化，標準化”的現(xiàn)代化生產(chǎn)標準。同時擁有國際先進水平的檢測設備與技術、強大的科研隊伍和新產(chǎn)品研發(fā)能力以及日處理鮮奶300噸的生產(chǎn)能力。

新天香乳業(yè)擁有一支具有現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營理念、高度的敬業(yè)精神和業(yè)務素質過硬的員工隊伍，以新天香為家，以保定為中心，建立了遍布全國、優(yōu)質高效的營銷網(wǎng)絡，產(chǎn)品銷往全國20多個省、市的100多個大中城市。廣闊的市場前景，久經(jīng)考驗的產(chǎn)品質量為天香贏得了消費者越來越多的青睞。在新的發(fā)展時期，新天香乳業(yè)有限公司將繼續(xù)“創(chuàng)新乳飲消費潮流”，“滿足需求，服務需求”，在競爭激烈的乳品市場中穩(wěn)步提高，創(chuàng)造新的輝煌。

2、產(chǎn)品簡介

（一）、餐飲類（4種）

1.精益乳（活性乳酸菌飲料）

采用國際先進的工藝，由多株乳酸菌發(fā)酵而成，更獨特添加“異麥芽低聚糖”成分，保證產(chǎn)品低糖低熱。它富含活性物質雙歧因子，促進消化，幫助增強腸胃助動力。口感既有鮮乳的醇香，又滑爽不膩，實為佐餐之佳品。

2.V美

溫和的牛奶與純正果汁的完美融合，口感上既有果汁的清爽又有乳品的馥郁，甜酸適宜，細膩潤滑。兼具了果汁中豐富的維生素A、C、E和鮮奶中豐富的氨基酸、蛋白質、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，同時保有活性乳酸菌的健腸清胃的功能，濃縮精華，帶給了女性飲食美容新體驗。

3.酒前一杯（活性乳酸菌飲料）

由鮮牛奶經(jīng)生物工程技術與乳酸菌發(fā)酵而成，在保持口味甘醇爽口的同時，特別添加具有護肝養(yǎng)胃功效的葛粉。解除飲用酒類產(chǎn)品的顧慮，在盡享貪杯之歡的同時，身體感情兩不傷。

4.悠味（活性乳酸菌飲料）

在加工上，采用了歐洲進口的菌種和美國加工設備，從營養(yǎng)成份上和工藝上得到進一步的確保。該產(chǎn)品具有低糖低熱量的特點，口感豐富清爽，是新一代低糖健康乳品。同時，由于天香悠味大量采用了多株乳酸菌種發(fā)酵釀造，使得天香悠味入口更加柔潤，對腸道提供大量有益菌，遠遠超過一般同類乳酸菌飲料。

（二）、傳統(tǒng)液態(tài)奶（5種）

1.純鮮牛奶（利樂枕）

天香利樂枕純鮮牛奶特有閃蒸特濃工藝，使鮮奶在真空狀態(tài)下瞬間蒸發(fā)部分水分，并

采用國際流行紙、鋁復合包裝，保質期更長，口味更香濃，更新鮮。

2.純鮮牛奶(UHT奶復合膜系列)

天香純鮮牛奶以優(yōu)質鮮奶為原料，經(jīng)超高溫瞬時滅菌藻裝而成，采用阻氧避光膜包裝，奶香純正，老幼皆宜。

3.可可奶飲品(UHT奶復合膜系列)

天香可可奶以純鮮牛奶為原料，添加進口巧克力，經(jīng)超高溫滅菌加工而成，常溫存貯，特別適合兒童飲用。

4.酸奶飲品(UHT奶復合膜系列)

天香酸奶乳飲料以鮮奶為原料，經(jīng)過現(xiàn)代發(fā)酵工藝加工而成，口感細膩，保質期長。

5.花生核桃奶(UHT奶復合膜系列)

天香花生核桃奶以優(yōu)質鮮牛奶為原料，存放添加花生、核桃等成份，經(jīng)超高溫滅菌，無菌灌裝而成，口味更豐富，營養(yǎng)更齊全。

3、工藝流程

1． 消毒牛奶的工藝流程

原料乳的驗收 → 過濾與凈化 → 標準化 → 均質 → 殺菌或滅菌 → 冷卻

↓

冷藏 ← 裝箱 ← 改封 ← 罐裝

2． 中性花色奶的工藝流程

原料乳 → 驗收 → 巴氏殺菌 → 冷卻、儲藏 → 加入配料 → 均質

↓

無菌罐裝 ← 常溫下銷售 ← 超高溫殺菌

3． 凝固型酸奶的工藝流程

原料乳 → 凈化 → 標準化 → 配料 → 預熱、均質、殺菌、冷卻 → 接種

↓

出廠 ← 冷藏 ← 后成熟 ← 冷卻 ← 培養(yǎng)發(fā)酵 ← 罐裝

4． 乳酸菌飲料的工藝流程

全脂鮮奶 → 預熱 → 分離 → 脫脂鮮乳 → 殺菌 → 降溫 → 接種、發(fā)酵

↓

罐裝 ← 冷卻 ← 殺菌 ← 加入配料（調香、調酸）

三、存在問題和改進建議

河北天香乳業(yè)有限公司執(zhí)行的是ISO9000生產(chǎn)質量保證體系。ISO9000族是在總結了世界各地特別是工業(yè)發(fā)達國家質量管理經(jīng)驗的基礎上生產(chǎn)的寶貴軟件財富，其核心是質量管理標準和質量保證標準，基本指導思想是：一個組織所建立和實施的質量體系應滿足該組織規(guī)定的質量目標，確保影響產(chǎn)品的技術，管理和人的因素處于受控制狀態(tài)，無論是硬件、軟件、流程性材料還是服務，所有的控制針對減少、消除不合格，尤其是預防不合格。

經(jīng)過上面對新天香乳業(yè)的質量檢驗、工藝流程、廠區(qū)及車間布局的詳細說明和分析，并與ISO9000質量認證標準比較，基本上符合此認證標準。但在細微之處還存在問題，現(xiàn)列舉問題如下：

1． 生產(chǎn)車間地面積水嚴重，地面的水目的是為了保持地面濕潤，防止揚塵，所以只要保持

地面適當?shù)臐駶櫨涂梢粤耍?/p>

2． 質量檢測人員的素質不是很高，存在許多不規(guī)范的操作，所以公司應對質檢人員進行定

期的考核，或者做定期的培訓；

3． 在車間的內入口通道內設有無菌風，雖可吹去工作服上的微小顆粒，但不能徹底滅菌；

車間的外入口直接與外部相連，沒有紗窗或紗門出入則會將廠區(qū)的細菌帶入，一般情況下工人可自由進出，造成了生產(chǎn)車間的微生物污染。所以加強衛(wèi)生管理制度，改善消毒、殺菌設備，盡量使生產(chǎn)車間作到無菌。

四、實習感想

通過這短短幾天的實踐，我們一方面在參觀的同時鞏固了課堂上所學的知識，另一方面從實踐中又學到了不少知識，加強了我們的專業(yè)技能，使我們能夠更加深入的了解食品這個專業(yè)所要學的東西。我覺得這次實踐是必要的，是有收獲的。

第四篇：乳業(yè)實習報告

河南花花牛乳業(yè)有限公司實習參觀報告 在學校老師的領導下我們專業(yè)在河南花花牛乳業(yè)有限公司進行了參觀實習。

首先，我們在實習指導教師的帶領下來到了河南花花牛乳業(yè)有限公司，公司負責人領我們到了一樓大廳為我們講解公司的相關內容。主要內容有公司的概況、規(guī)模和牛奶生產(chǎn)流程等。河南花花牛乳業(yè)有限公司是以生產(chǎn)酸奶為主的液體奶生產(chǎn)企業(yè)、河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司最初名稱為河南省鄭州種畜場冷制食品廠，主要生產(chǎn)冰淇淋等，“花花牛”品牌誕生于1994年。1999年公司改制，成立了河南花花牛實業(yè)股份有限公司，并開始進入乳業(yè)，建設了日加工能力400噸的乳品一廠、乳品二廠。河南花花牛乳業(yè)有限公司是河南省本土乳企中最大的乳品加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

花花牛日加工能力1000余噸,包括鄭州市區(qū)的河南花花牛乳業(yè)有限公司、新鄭機場開發(fā)區(qū)的河南花花牛乳業(yè)股份有限公司，2010年實現(xiàn)銷售收入4個多億，產(chǎn)品已涵蓋了巴氏奶、UHT奶（超高溫奶）、二次滅菌奶、果汁飲料、奶粉五大類八個系列近60多個花色品種。2001年通過ISO9001國際質量體系認證，2004年通過HACCP食品安全體系認證，從而成為河南省乳品行業(yè)率先通過“雙認證”的企業(yè)。代表河南乳品技術最高水平的河南省乳品工程技術研究中心落戶花花牛，有力地提升了公司的技術創(chuàng)新水平。公司先后榮獲 “中國學生奶飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)”、“河南省名牌產(chǎn)品”、“河南食品工業(yè)第一品牌”等殊榮。

花花牛臨近省會鄭州，又背依黃河灘綠色奶業(yè)養(yǎng)殖帶，兼有了城市型乳業(yè)和資源型乳業(yè)的雙重發(fā)展優(yōu)勢。通過“公司+基地+農(nóng)戶”實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，已初步建成自有優(yōu)質奶源基地67家，遍及了鄭州、開封、新鄉(xiāng)、鶴壁、焦作、許昌、周口、平頂山、商丘等九個地市，存欄奶牛3萬余頭，日收鮮奶200多噸，全部實現(xiàn)機械化擠奶，2010年支付奶款1.6億元，實現(xiàn)了公司與奶農(nóng)的雙贏。

然后，我們到了生產(chǎn)車間，參觀了整個生產(chǎn)線，對生產(chǎn)過程有了進一步的了解，也讓我們的認知更深入。在參觀過程中，負責人給我們講了每一個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)流程，還帶領我們到了他們的檢測基地，也深刻地講解了檢測方面的知識。走進現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間，里面排列著整齊的大容器。公司負責人說，它們有的是用來貯存原料奶的，有的是用來發(fā)酵酸奶的，還有的是清洗 管道和設備。走在車間的參觀走廊上，透過玻璃，負責人指著那些現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備說，從奶牛擠奶開始到消費者手中，一杯奶要經(jīng)歷原料收集、原料運輸、生產(chǎn)加 工流水線、成品運輸、銷售等過程，全程跟蹤質量檢驗??并簡單勾勒出奶產(chǎn)品的整個生產(chǎn)環(huán)

節(jié)。奶牛場——奶站（擠奶）——原料奶運輸——工廠——儲奶罐、奶倉——配料罐——均質器——殺菌——儲存罐——再加工（酸奶或者奶飲料）——成品 罐——包裝——冷庫——產(chǎn)品運輸——各種銷售渠道——消費者。

通過其講解，也了解到花花牛自己開創(chuàng)的“公司＋基地＋農(nóng)戶”的奶源基地發(fā)展模式，先后在黃河灘區(qū)綠色奶源基地上投資建成奶牛飼養(yǎng)小區(qū)14個、集中擠奶站60個，直接帶動農(nóng)民發(fā)展奶牛1.2萬多頭。這個牧場有1700多畝，養(yǎng)了1000多頭奶牛，是中國與荷蘭的合作項目。對于奶制品企業(yè)來說，“得奶源者得天下”，一個乳品企業(yè)能掌控多少奶源基地，奶源基地能否提供充足、優(yōu)質的鮮奶，最終將決定 一個乳品加工企業(yè)能走多遠?；ɑㄅＷ鳛楹幽媳就寥槠飞a(chǎn)企業(yè)的老大，打造出了中原地區(qū)最大的綠色奶源基地。目前，花花牛的產(chǎn)品覆蓋了河南全省18個省轄市以及90%以上的縣城。距離鄭州200公里以內的區(qū)域可以實現(xiàn)一天一配送，200公里以外的區(qū) 域能實現(xiàn)兩天一配送?！遍Z浩介紹說，目前，鄭州市區(qū)有60多家花花牛的配送站，不僅包括思達、丹尼斯日日鮮等大型超市，也有小商店、酒店專供、家政送奶、學校等網(wǎng)點。全市的銷售網(wǎng)點有3400多家。目前，鄭州市區(qū)已穩(wěn)定到3萬多戶的需求量。

參觀很快就結束了，我們又跟隨老師來到了“中荷牧場”（河南花花牛乳業(yè)有限公司主要供奶牧場）。

花花牛中荷牧場位于鄭州市東北21公里處的黃河南岸的花園口鎮(zhèn)八堡村。據(jù)牧場管理人員介紹，此處雖然位置偏僻，流動人口稀少，但是牧場從來不曾放松過安全這道“閘門”。中荷牧場采取了全封閉式養(yǎng)殖管理，引進了目前較為先進的智能化“牛群管理系統(tǒng)”。人進牧場，必須先過消毒關，先是給腳殺菌，后經(jīng)過5分鐘的紫外線消毒，再給來人乘坐的專用車輛消毒后，方才被允許進入牧場。牧場建好后，上千頭從荷蘭進口的荷斯坦高產(chǎn)奶牛，漂洋過海入駐到1700畝的中荷牧場。這里是國內極為稀缺的牧場，在這里生活的也是世界上品種最好的奶牛，適應性強、少生病、產(chǎn)奶量高，是荷斯坦奶牛的特點，每頭牛的價格都上萬元，光這一筆錢，就是天文數(shù)字，而每頭牛的產(chǎn)奶量也很驚人，當我們驚嘆于一頭普通奶牛日產(chǎn)奶20多公斤時，荷斯坦高產(chǎn)奶牛一天能產(chǎn)六七十公斤奶。中荷牧場四周用圍墻與外界隔開，在1700畝的中荷天然生態(tài)牧場內，來自荷蘭的荷斯坦奶牛悠閑地生活著，平均每頭奶牛擁有4畝地，在如此寬廣的“公園”般的環(huán)境中，奶牛的身心可以得到徹底的放松和滋養(yǎng)。開放式高蛋白苜蓿草、三葉草等草場，保證了牧場區(qū)每天每頭奶牛都能自由地散步，沐浴陽光。依據(jù)奶牛量及環(huán)境，牧場劃分的生活區(qū)、青貯飼草區(qū)、牛的飼養(yǎng)區(qū)、休息區(qū)、擠奶區(qū)等緊密相連。牧場是集奶牛放牧、飼養(yǎng)、加工、飼草、疾病防治、員工生活休息與一體的大型智能化綜合自然生態(tài)園區(qū)。每頭奶牛除每天草場吃草上午、下午各2小時，牧場還要儲存大量的青草、玉米等奶牛“主食 ”，它們經(jīng)青貯加工后，還得添加精料、輔料等多種飼料組成“混合口糧”。與個體奶農(nóng)相比，這里奶牛每天的“伙食費”高出近一倍。每到擠奶時間，奶牛就會排隊來到專門的擠奶廳上，由進口的自動擠奶器統(tǒng)一擠奶。整個過程中，所有工作人員都不接觸原料奶。按照規(guī)范，擠奶員首先清洗奶牛乳房并用消毒劑給乳頭消毒，擠完奶后，還會用消毒劑再次給奶牛的乳房消毒。目的是防止奶牛患上乳房炎影響奶質。在用擠奶器擠奶之前，工作人員還會先用手擠掉頭三把奶，以便發(fā)現(xiàn)有病情，及時治療處理。每天7時、晚6時，牛群自覺排隊進入擠奶大廳進行擠奶，瑞典先進的利拉伐擠奶機，能同時給48頭牛擠奶，應用仿生原理的擠奶器模仿小牛吸奶的頻率，適當播放音樂，使奶牛在輕松快樂的氛圍中順暢產(chǎn)奶，隨后由公司的奶罐車每天在恒溫3°的條件下運輸?shù)焦尽?/p>

對一個乳制品企業(yè)來說，奶源無異于行軍之糧草。牧場、奶牛、奶源、加工、市場是一個有機的鏈條，資源優(yōu)勢不過是鏈條起始端的基礎，要達到頂端的經(jīng)濟優(yōu)勢，必然要經(jīng)過轉化與整合的錘煉。河南花花牛乳業(yè)有限公司想要做的，就是將兩個優(yōu)勢成功連接。就是用這種優(yōu)勢，為河南省高端奶在市場中占有一席之地，提供了堅實保障。

為期半天的實習參觀活動很快就結束了。通過這半天的參觀實習，我置身于實際企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解了花花牛乳業(yè)有限公司的生產(chǎn)工藝和流程，有助于我預習專業(yè)理論知識。在廠方技術講解員不厭其煩的講解過程中，使我們對食品工業(yè)也有了更加深入的理解，與之前的預習相聯(lián)系，真正做到了理論聯(lián)系實踐，收獲頗豐。

第五篇：乳業(yè)有限公司公司經(jīng)理述職報告

本人于二〇〇一年十月九日受唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司董事會聘任出任該公司經(jīng)理，時至今日已一年零八月有余。值此董事會召開之際，首先衷心感謝田董事長、各位董事、各級領導、各個部門及同事對我及唐山漢沽三鹿乳業(yè)有限公司領導班子的鼎力支持和幫助。任職期間通過廣大干部職工的共同努力，取得了一些成績，但距董事會及集團的要求還存在著很大的差距，特別是本人在工作中還有很多缺點和不足，懇請領導予以批評和指正?，F(xiàn)將任職期間本企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況向董事會匯報如下：

2002的主要工作回顧。

1、抓資源謀發(fā)展，強化奶源基地建設。

2002年是我國入世后的第一年，乳業(yè)市場環(huán)境發(fā)生重大變化。一方面，國內乳業(yè)巨頭群雄爭霸。進入全線出擊狀態(tài)，另一方面國外跨國公司大量涌入，搶灘中國乳業(yè)市場，在國內引起了市場大戰(zhàn)。奶源爭奪戰(zhàn)，唐山地區(qū)尤為激烈。今年是唐山地區(qū)有史以來奶源競爭、價格波動最大的一年。各大企業(yè)在周邊紛紛投資建廠，擴大液態(tài)奶生產(chǎn)能力。同時還高價收奶、異地調撥爭搶資源。面對嚴峻的挑戰(zhàn)，我們積極應對，分析各大企業(yè)用奶量，原奶用途，交奶方式，價格體系等因素，遵循集團“四統(tǒng)一分一集中”的建站原則和管理模式，“本著穩(wěn)牛場，抓外縣，強力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖園區(qū)”的奶源發(fā)展思路，制定了立足灤南縣，覆蓋開平區(qū)、豐南區(qū)的建設方案，采取走出去，請進來的辦法。抓住各縣大力發(fā)展奶牛業(yè)及農(nóng)村種養(yǎng)結構調整的有利時機，搞好與各地各級政府的關系，求得支持，我們一邊抓資源普查，一邊抓新站建設，在2001年建站9個的基礎上，2002年新建機械化擠奶中心20個（已投產(chǎn)13個），引入集約化牛場5個，奶戶自投設備自建擠奶站2個，使液態(tài)奶原料奶量達到100噸/日，2002年新建奶站是前幾年建站總數(shù)的2倍，新增機械化擠奶量達60噸/日，已階段性的滿足了生產(chǎn)的需要，并為今后穩(wěn)定奶源增加奶量打下了良好的基礎。

在抓奶源基地建設時，我們牢牢樹立“奶源基地是第一車間”“奶源的質量是產(chǎn)品質量的基礎”的思想，強化服務意識，全心全意為奶農(nóng)著想，完善服務體系，扶植農(nóng)民養(yǎng)牛，確定合理的價格體系，適時調整價格，保護奶農(nóng)利益，與奶農(nóng)形成共存共榮的關系。

面對變幻莫測的原料奶市場，我們做到認真調研，科學預測，準確把握，在年初奶源競爭平和期大膽下調收購價格兩次，達到歷史最低點—奶粉用奶1.30元/Kg，液態(tài)奶用奶1.75元/Kg，（依據(jù)單項計價辦法尚達不到此價格），降低生產(chǎn)成本近200萬元。進入9、10月份，原料奶價格上揚競爭激烈，我們又適時調整，在近兩個月的時間內，連續(xù)三次上調奶價至歷史最高點——奶粉用奶1.62元/Kg，液態(tài)奶用奶1.85元/Kg，（依據(jù)單項計價辦法奶價達到1.90元/Kg）。

由于奶價調整及時，合理，對穩(wěn)定老奶源，發(fā)展新奶源起到了積極作用。值的一提和重書一筆的是，我們強化奶站監(jiān)管力度，促進和保證了原料奶的質量，同時有效地保證了終端產(chǎn)品質量，產(chǎn)品異常信息大幅下降，為從根本上提高原奶的品質，對機械化擠奶中心（牛場）采取模式化運營，規(guī)范化管理的新思路，一是從標準化抓起，結合集團要求，先后出臺了《機械化擠奶中心建設管理辦法》，《奶量管理辦法》，《機械化擠奶中心操作規(guī)程》，《液態(tài)奶分項計價方法》等管理性文件，二是抓服務與監(jiān)督，技術培訓、技術咨詢和消耗材料、配件均能及時到位，對不按規(guī)范操作的奶站采取連續(xù)性現(xiàn)場監(jiān)督直至達標為止，對違規(guī)的則照章處罰，逐步使奶源管理步入科學規(guī)范的軌道，從而保證了產(chǎn)成品的優(yōu)良品質。使奶源控制的合格細菌數(shù)在30萬以下，抗生素檢出率在8%以下，減少了不良信息的發(fā)生。

2、抓生產(chǎn)促質量，生產(chǎn)技術共提升。

我公司的生產(chǎn)裝備和人員配置狀態(tài)是一新一舊，一老一少。即液態(tài)奶是新裝備新人員，奶粉車間是舊設備老職工，面對這種狀況，我們擺正關系，理清思路，正確處理生產(chǎn)與技術，生產(chǎn)與管理，產(chǎn)量與質量，新與舊，老與少的關系，以老職工的敬業(yè)精神帶動新職工，以技術為先導促進質量的騰飛，以新的血液促進整體水平的提高。

質量是企業(yè)立足之本，為嚴把產(chǎn)品質量關，確保三鹿品牌地位，確保市場，我們牢固樹立“質量第一”的思想，充分發(fā)揮全員的作用，發(fā)揮檢驗監(jiān)督部門的職能作用，做到雙管齊下。在全員作用方面，以質量教育為基礎，大力開展崗位培訓和技術練兵活動，從而強化了質量管理和現(xiàn)場管理，在職能作用方面，從原料、在線檢測、成品檢測層層把關，為提高檢測水平，投資150萬元引進具有國際先進水平的丹麥福斯公司產(chǎn)FC細菌檢驗儀，F(xiàn)T-120牛乳成分分析儀各一臺，使檢驗工作提高到一個新的水平，2002年還實行了原料奶抗生素檢測，對原料奶進行了全方位的檢測，不但及時、準確，還提高了透明度，提高了企業(yè)的誠信度和美譽度。

我們嚴格按著ISO9002質量保證體系運行，使生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)，生產(chǎn)和技術工作的有機結合，相得益彰。2002年我公司產(chǎn)品自檢合格率達100%，集團一次檢驗合格率奶粉類100%，液態(tài)奶類合格率為98%。

3、供銷管理工作

供應工作較好的適應了生產(chǎn)的需求，自購物資做到貨比三家，大幅度地降低了成本，液態(tài)奶包裝膜由原來的19000元/噸降至17500元/噸，僅此一項今年就節(jié)約資金56.91萬元；原煤購進也較之去年降低了單價，總體上降低了成本，節(jié)約了資金；在物流管理上，盡力減少運輸費用，內部車輛實行當日原始憑證→月單車成本核算→季經(jīng)濟指標分析三級核算，確定單車百公里備件消耗、輔料消耗和燃油消耗定額，根據(jù)運力情況，作業(yè)環(huán)境、運輸內容，將獎金、工資、出車補助捆綁一起使用，配貨車輛與物流周轉站交涉溝通，使用最佳經(jīng)濟配運體系，于2001年相比，全年平均頓運費下降了61.82 萬元，成效尤為顯著。

在產(chǎn)品營銷工作由集團公司統(tǒng)一管理運作之前，我們一直把市場營銷工作做為公司生產(chǎn)經(jīng)營工作的重中之重來抓，雖因市場競爭激烈，買促力度較大，使得經(jīng)濟效益受到很大影響，但我們在營銷工作上，還是傾注了心血。我們堅持以市場為導向，不斷完善市場網(wǎng)絡體系，加強管理力度，提高網(wǎng)絡服務質量。特別是隨著液態(tài)奶擴建工程投產(chǎn)，液態(tài)奶產(chǎn)量劇增，這就給營銷工作帶來了較大的壓力。因此我們認真進行市場策劃，不斷加強營銷機構、隊伍、機制建設，狠抓市場開拓。一是通過加強對代理商的管理，選擇對三鹿液態(tài)奶忠誠度高，有實力，有先進營銷理念的代理商形成廠商共建機制，

實行片區(qū)營銷管理模式，親自參與代理商的鋪市，進店配送，售后服務工作，嚴格控制貨架期，收到了一定的成效。二是轉移工作中心，在鞏固穩(wěn)定送奶上樓（入戶）業(yè)務的同時，開辟省會以外城市及周邊縣區(qū)市，加大各地整體市場，健全市場網(wǎng)絡。并且開展親情服務，通過片區(qū)主管業(yè)務員的市場巡視過程，促進了廠商之間的密切溝通，使產(chǎn)品基礎地位牢固，市場穩(wěn)定、銷量上升，為生產(chǎn)提供了一定的前提條件，更為銷售統(tǒng)管工作的平穩(wěn)過渡打下了較好的基礎。

4、新線上馬及技改工作

集團投資近6000萬元新上了液態(tài)奶生產(chǎn)線，我們在施工、試車、投產(chǎn)的全過程中都全力以赴，從人力、物力、財力各方面都積極投入，全面配合，給施工方提供方便，增派人員強化安全保衛(wèi)工作，為不影響工程進度墊付資金。在5月份試車階段，提前做好相應的準備工作，人員到位，工裝到位，原輔料到位，各項基礎管理工作先行，使得試車一次成功，馬上轉入了批量生產(chǎn)，至2002年底該生產(chǎn)線（兩條線）已滿負荷生產(chǎn)。

我們不滿足于現(xiàn)狀，根據(jù)集團的安排向液態(tài)奶、專業(yè)化生產(chǎn)的轉變，積極開發(fā)和生產(chǎn)新品，進行相應的技術改造工作。我們通過研發(fā)中心積極地進行了甜牛奶的試產(chǎn)工作，通過集團各部門的大力支持，使得該品種得以快速面市，并在花色奶中占有了一定的份額。

本企業(yè)現(xiàn)有250型噴粉塔兩座，由于設備陳舊落伍，產(chǎn)品質量不易保證，已由集團研究決定于2002年4月停用一個塔，另一個塔投資3萬元對分風箱和塔錐體進行了維修繼續(xù)使用，除生產(chǎn)部分配方粉外還肩負著液態(tài)奶車間奶源過剩時的分流工作。

5、財務、勞動管理工作進一步規(guī)范化

財務管理是企業(yè)管理的核心內容，2002年我們公司把成本控制工作做為主要管理工作。一是完善財務制度，樹立起過緊日子，打硬仗的思想、補充制定了“業(yè)務招待費使用規(guī)定”、“財務內部管理制度”、“電話費報銷管理規(guī)定”、“職工醫(yī)療費報銷規(guī)定”等制度。在基層管理上，從責權利等方面嚴格要求，做到真算帳，算真帳，把公司生產(chǎn)分析，財務分析以及經(jīng)營資金籌劃等工作結合起來，形成以成本控制為重點，以經(jīng)濟效益為中心，從事后算帳轉為事前預測、決策上來，達到財務與成本的緊密結合。二是強化過程控制，一方面把財務監(jiān)管職能作用落實到物資采購評審制度，招投標制度，專項資金使用申報制度等管理規(guī)范之中，進行兩頭價格控制，在保證質量的前提下，最大限度的降低平均成本。另一方面對不同產(chǎn)品生產(chǎn)，依據(jù)配方，搞好成本核算，防止因成本不實造成虛盈實虧。2002年與2001年同期相比業(yè)務招待費下降10.9萬元，差旅費下降26萬元，修理費用下降70萬元。

勞動管理工作2002年也相應進行了強化，合理的進行了人力資源配置，好鋼用在刀刃上。對臨時工的管理也逐步予以規(guī)范，根據(jù)實際情況對臨時工工資也相應的予以了上調。

6、加強班子建設，發(fā)揮團隊作用

本企業(yè)的班子成員共7人，均有明確的分工。我們較為注重班子建設，遇事多溝通多商量，定期召開班子會，集思廣益，廣納群言，較好地發(fā)揮了團隊的作用。重大問題和事項集體決策，不搞一言堂，避免了工作失誤和損失，我們提倡建立起學習型的班子、團結型的班子、事業(yè)型的班子，能夠帶領職工完成各項工作，依靠合力辦企業(yè)。

7、加大制度化建設力度，堅持走依法治理道路

企業(yè)管理的內容較為龐雜，我們在制度化建設上做文章，對每一項工作都逐步的規(guī)范，建立健全相應的規(guī)章制度，使各項工作都有法可依。明確干什么、誰來干，如何干，干到什么程度等詳細內容，使各項工作