第一篇：旅館業(yè)衛(wèi)生管理制度

旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度

一、遵守《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，守法經(jīng)營，文明經(jīng)營。

二、建立健全衛(wèi)生管理組織、衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制、設(shè)專（兼）職衛(wèi)生管理人

員。

三、在明顯處張掛衛(wèi)生許可證、健康證和其他證明，亮證經(jīng)營。

四、從業(yè)人員100％持有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，并穿戴整潔工作衣帽上崗。

五、被套、枕套（巾）床單等臥具一客一換一消毒，長住客床上用品至少一周一換。

六、標(biāo)準(zhǔn)間配備三桶三刷，每日清洗消毒。普通客房每床配備不同標(biāo)記的臉盆，腳盆，一客一換一消毒。

七、積極配合和服從衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督管理，如在經(jīng)營過程中有違法，違規(guī)行為，誠懇接受處罰，并立即予以糾正。

八、保持室內(nèi)外環(huán)境、物品和用具整潔衛(wèi)生，對照標(biāo)準(zhǔn)和要求經(jīng)常性通過自查及時整

改不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的衛(wèi)生設(shè)施和行為。

九、對提供材料實(shí)質(zhì)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

第二篇：旅館業(yè)住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度

住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度

一、住宿業(yè)經(jīng)營單位，需取得有效的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員持有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明；“衛(wèi)生許可證”應(yīng)懸掛或置于明顯處。

二、業(yè)主為衛(wèi)生管理第一責(zé)任人，設(shè)立衛(wèi)生管理組織（經(jīng)營人員少于10人者可設(shè)衛(wèi)生管理員），建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度（包括崗位責(zé)任制度、公共物品消毒制度、衛(wèi)生清掃制度、衛(wèi)生檢查制度、從業(yè)人員健康健康檢查培訓(xùn)制度等）并負(fù)責(zé)落實(shí)，從業(yè)人員個人要掌握本崗位基本衛(wèi)生知識，做好空氣、公共用品用具消毒記錄。

三、從業(yè)人員（包括臨時工）每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核，持有效合格的健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證和HIV檢測合格證后方能從事本職工作。從業(yè)人員上崗時必須穿戴整齊干凈的工作服，保持良好的個人衛(wèi)生。

四、場所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈，公共區(qū)域、客房等地面、墻面無煙蒂、污跡，無衛(wèi)生死角；使用的設(shè)施、設(shè)備、空調(diào)濾網(wǎng)、電扇葉片等定期清洗，表面清潔無積塵；大廳、走道等公共場所禁止吸煙，有禁止吸煙標(biāo)識。

五、按照《住宿場所衛(wèi)生規(guī)范》要求，必須設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用消毒間、布草間，配備相關(guān)的清洗消毒設(shè)施（消毒柜、桶、盆）和保潔設(shè)施（布草柜、保潔柜），并有明顯標(biāo)識。

六、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。

七、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

第三篇：旅館業(yè)管理制度

驗(yàn)證登記制度

一、本賓館設(shè)立獨(dú)立的登記臺，建立旅客登記單，安裝旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)，并配備專職前臺登記人員對住宿旅客進(jìn)行登記。

二、賓館須憑本人有效身份證件登記住宿，嚴(yán)禁借用、冒用他人證件登記住宿或一人登記多人住宿

三、賓館前臺登記人員須對旅客出示的有效身份證件進(jìn)行認(rèn)真核對，對人

證相符的旅客在住宿登記單上逐項(xiàng)填寫姓名、性別、住址、證件種類和號碼、住宿房間號碼等項(xiàng)目。

四、賓館前臺登記人員在為旅客辦理入住手續(xù)后，應(yīng)立即將旅客住宿信 息錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)上傳至公安機(jī)關(guān)；旅客退房時，旅館前臺登記人員在為旅客辦理退房手續(xù)后，應(yīng)及時將旅客退房信息錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)上傳至公安機(jī)關(guān)。

五、賓館業(yè)接待團(tuán)隊(duì)住宿時，由領(lǐng)隊(duì)或召集人負(fù)責(zé)收集本團(tuán)隊(duì)人員有效身份證件，提供給賓館逐一掃描并傳輸?shù)焦矙C(jī)關(guān)。

六、賓館業(yè)應(yīng)確保安裝的治安管理信息系統(tǒng)正常運(yùn)行。如果系統(tǒng)發(fā)生故障應(yīng)立即通知維護(hù)人員進(jìn)行排除

七、賓館業(yè)應(yīng)將旅客住宿登記單按時間順序妥善保管備查

貴重物品寄存制度

為了使賓館合法經(jīng)營，保證旅客財(cái)產(chǎn)安全，積極采取安全防范措施，增強(qiáng)安全意識，明確工作責(zé)任，杜絕一切不安全事故發(fā)生，特訂立如下制度。

一、認(rèn)真落實(shí)旅客財(cái)物保管制度，做到分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人。

二、總臺服務(wù)員必須熱情地向旅客宣傳貴重物品及現(xiàn)金交賓館代保管的重要性。

三、旅客財(cái)物保管，必須嚴(yán)格辦理登記手續(xù)，四、旅館業(yè)要認(rèn)真履行現(xiàn)金和貴重物品登記、保管、領(lǐng)取、交接手續(xù)，并實(shí)行現(xiàn)金和貴重物品分開保管，嚴(yán)防丟失、冒領(lǐng)、錯領(lǐng)。

五、旅客財(cái)物寄存時，要善于在寄存物品中發(fā)現(xiàn)可疑人員及其它違禁物品，發(fā)現(xiàn)問題及時向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。

六、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，防止責(zé)任不明造成損失。

七、對違法財(cái)物保管制失責(zé)者，按情節(jié)輕重處理，八、旅館業(yè)對旅客攜帶的易燃、易爆、劇毒、放射性等危險(xiǎn)物品以及易腐、臭、霉?fàn)€物品不得寄存，并予以制止。

貴賓來訪登記制度

為了維護(hù)賓館治安秩序，保護(hù)旅客安全，有效控制違法犯罪分子，現(xiàn)就賓館貴賓來訪登記規(guī)定如下制度。

一、設(shè)立來訪登記處，由前臺負(fù)責(zé)辦理來訪手續(xù)，二、來訪人員需進(jìn)房會客一律憑身份證辦理來訪登記手續(xù)，并征得住客同意后方可進(jìn)客房會客。

三、來訪人員離訪時，必須在來訪人員登記表上離訪時間欄內(nèi)準(zhǔn)確填寫離訪時間，四、來訪客人必須于晚上23時前離開客房

五、辦理來訪登記手續(xù)，要文明禮貌，熱情宣傳來訪須知和賓館的管理制度

六、認(rèn)真做好來訪人員證件查驗(yàn)工作，并督促來訪人員按時離房，發(fā)現(xiàn)公安機(jī)關(guān)通緝?nèi)藛T或有現(xiàn)行違法人員應(yīng)立即報(bào)告，并交公安機(jī)關(guān)處理。

七、嚴(yán)禁來訪人員利用來訪方便，在賓館從事賣淫嫖娼，聚眾賭博，吸毒販毒的違法犯罪活動。

值班巡查制度

保安人員主要負(fù)責(zé)賓館的的巡查工作，維護(hù)賓館內(nèi)部治安秩序。賓館的安全巡查工作，同賓館的命運(yùn)息息相關(guān)，為了保障賓館所有客人及員工的財(cái)產(chǎn)和人身安全。

一、人員在崗巡查期間,必須嚴(yán)格執(zhí)行賓館各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、夜值巡邏人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，不許打瞌睡。

三、巡邏人員在巡查期間應(yīng)與各崗位保持聯(lián)系。每次巡查時,應(yīng)嚴(yán)格認(rèn)真地對賓館各部位進(jìn)行檢查,確保安全,對巡邏期間發(fā)現(xiàn)的情況應(yīng)及時妥善處理,并報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班。

四、巡邏人員應(yīng)服從當(dāng)值領(lǐng)班的統(tǒng)籌安排,無特殊情況,不得更改巡邏路線和次數(shù),改運(yùn)巡邏路線時應(yīng)作詳細(xì)記錄。

保安員交接班制度

一、接班隊(duì)員提前15分鐘簽到后到達(dá)崗位，由上一班保安員交待工作

中應(yīng)注意的事項(xiàng)，做好相關(guān)交接；

二、交接班時應(yīng)認(rèn)真填寫《海燕賓館值勤記錄登記表》。交班時把注意事項(xiàng)，器械物品以及工具的相關(guān)情況記錄交代給接班人，接班人應(yīng)仔細(xì)檢查并簽名認(rèn)可；

三、接班人無論何種原因未能到崗或未辦理交接班手續(xù)時，當(dāng)班人員不得下班離崗；

四、交班人員應(yīng)安排好本班未能處理的事情；

五、交班人員下班后統(tǒng)一到指定位置集合，由組長講評本班的工作情況，及交待其它事項(xiàng)；

六、注意上下班途中的儀容儀表和行為舉止。

旅客住宿須知

為維護(hù)旅館治安秩序，保證旅客生命財(cái)產(chǎn)安全，旅客住宿時要做到以下幾點(diǎn)：

一、旅客住宿必須出示有效的身份證件，男女要求同居一室的，必須持有雙方的《結(jié)婚證》；

二、境外旅客不準(zhǔn)到非接待境外旅客的旅館住宿；

三、旅客不得私自留宿非住宿人員，不得轉(zhuǎn)借住宿證件，不準(zhǔn)大聲喧嘩，收聽、收看收音機(jī)、電視機(jī),音量不要過大；

四、旅客要提高防火意識，不準(zhǔn)臥床吸煙，不得私自在客房內(nèi)生火；

五、旅客所帶的現(xiàn)金、財(cái)物要到寄存室寄存，領(lǐng)取時要憑該旅館出具的寄存證件。攜槍住宿的軍警和司法人員，要將槍支、彈藥送交當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)或軍事部門寄存；

六、旅客嚴(yán)禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性、和放射性等危險(xiǎn)物品帶入旅館；

七、嚴(yán)禁在旅館內(nèi)進(jìn)行賭博、賣淫嫖娼、吸毒販毒、打架斗毆、酗酒滋事等違法犯罪活動；

八、注意公共衛(wèi)生，保持店內(nèi)清潔，愛護(hù)旅館財(cái)物，損壞東西要照價(jià)賠償；

九、旅客發(fā)現(xiàn)違法犯罪活動和可疑情況，要及時向旅館負(fù)責(zé)人或公安機(jī)關(guān)報(bào)告；

十、主動接受公安機(jī)關(guān)檢查。

安全值班檢查制度

一、為加強(qiáng)旅館業(yè)的治安管理，堵塞各種治安隱患和漏洞，保護(hù)旅客安全，旅館負(fù)責(zé)人和職工要嚴(yán)格值班制度，經(jīng)常對旅館進(jìn)行安全檢查；

二、旅館負(fù)責(zé)人要經(jīng)常對各項(xiàng)制度的落實(shí)情況進(jìn)行檢查和督促，結(jié)合服務(wù)工作注意發(fā)現(xiàn)生活起居反常的、來往人員復(fù)雜的和形跡可疑人員；

三、旅館要二十四小時有人值班，職工在交接班時，要全面檢查本崗位的防火、防盜等情況，落實(shí)崗位安全責(zé)任制；

四、要加強(qiáng)夜間巡視檢查密度和頻率，預(yù)防各種違法犯罪活動；

五、不定期全面檢查旅館的房屋結(jié)構(gòu)，供電線路、用火、用電的安全情況，及時排除隱患。

旅館登記驗(yàn)證制度

一、旅館接待旅客住宿，必須進(jìn)行住宿登記；

二、接待旅客住宿時，要使用旅館業(yè)微機(jī)管理信息系統(tǒng)及時錄入信息、掃描照片；沒有使用旅館業(yè)微機(jī)管理信息系統(tǒng)的，要統(tǒng)一使用公安局印制的旅客住宿登記簿，登記內(nèi)容要詳細(xì)、準(zhǔn)確；

三、登記時要查驗(yàn)旅客的身份證或其他有效證件，沒有身份證或有效證件的不得辦理住宿手續(xù)；

四、未經(jīng)外事部門或公安機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，不得辦理境外旅客的住宿登記；

五、旅館要備有旅客住宿登記簿，微機(jī)傳遞信息受阻時，使用旅客住宿登記簿登記交住地派出所查驗(yàn)。

旅館情況報(bào)告制度

旅館業(yè)職工發(fā)現(xiàn)旅客中有下列情況的應(yīng)立即向公安機(jī)關(guān)報(bào)告。

一、危害國家安全或兇殺、縱火、爆炸、搶劫、詐騙、盜竊、賣淫、嫖娼、走私、賭博、吸毒、販毒、傳播淫穢物品、拐賣人口等違法犯罪活動的；

二、與公安機(jī)關(guān)通緝或協(xié)查的罪犯、查找的贓物相似的；

三、攜帶有違禁物品、危險(xiǎn)物品的；

四、持有使用、偽造、涂改過的證件的、證件和身份不相符的；

五、旅館工作人員知情不報(bào)或隱瞞包庇違法犯罪活動的，公安機(jī)關(guān)視情節(jié)，依法作出處理。

旅客財(cái)物保管制度

一、旅館必須建立旅客財(cái)物保管室或設(shè)置保險(xiǎn)箱，確定專人負(fù)責(zé)，免費(fèi)為旅客保管財(cái)物；

二、現(xiàn)金和物品應(yīng)分開保管存放，一個旅客一個寄存牌；

三、旅客存取現(xiàn)金和物品時應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行對牌號、對姓名、對房號、床號的規(guī)定，防止違法犯罪分子冒領(lǐng)；

四、旅館嚴(yán)禁寄存槍支彈藥、管制刀具、民用爆炸物品、易燃化學(xué)物品，劇毒物品和放射性物品等。發(fā)現(xiàn)上述物品立即報(bào)告公安機(jī)關(guān)；

五、對旅客遺留的物品，除違禁品、危險(xiǎn)品、淫穢物品及可疑物品應(yīng)立即送交公安機(jī)關(guān)處理外，其它物品應(yīng)登記造冊，妥善保管，并設(shè)法找到失主，無人認(rèn)領(lǐng)的，送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)按拾遺物品處理。

消防管理制度

為加強(qiáng)消防管理,維護(hù)正常經(jīng)營秩序,防止事故發(fā)生,保障旅客的人身安全及財(cái)產(chǎn)安全,結(jié)合本賓館實(shí)際情況特制定本管理制度.一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，安保部定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識，了解本單位滅火器材的位置及性能。

二、實(shí)行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，安保部每日巡查，并做好記錄。

三、保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時進(jìn)行檢修，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

四、消防控制室、消防泵房實(shí)行24小時值班。

五、對營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進(jìn)行檢察、維護(hù)，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。

六、對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。

七、建立用電、用火管理制度，重點(diǎn)工種（如電工等）需持證上崗。

八、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)情況，立即報(bào)告保安部妥善處理。

九、專職消防隊(duì)員需持證上崗；組建義務(wù)消防隊(duì)伍，并定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。

十、根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。

餐廳衛(wèi)生管理制度

一、餐廳應(yīng)當(dāng)保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺后或有顧客就餐時不得清掃地面。

二、餐具擺臺超過當(dāng)次就餐時間后未使用的應(yīng)當(dāng)回收消毒保潔，保證餐具無破損。

三、供顧客自取的調(diào)味料，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)食品衛(wèi)生要求。

四、當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì)時，餐廳服務(wù)員應(yīng)立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同類食品，確保安全衛(wèi)生。

五、定期清理檢查吧臺銷售的食品，防止過期或變質(zhì)的食品售出。

第四篇：酒店旅館業(yè)治安管理制度應(yīng)急措施、衛(wèi)生管理制度

百客酒店治安管理制度

（一）住宿登記制度。旅客住宿必須登記。旅館應(yīng)當(dāng)注定專人負(fù)責(zé)登記工作。登記時，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)旅客的身份證件，有旅客按規(guī)定項(xiàng)目填寫《住宿登記表》。

對外國人和華僑、港澳臺同胞，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)護(hù)照或有關(guān)證件，填寫《境外人員力士住宿登記表》。沒有有效證件或簽證的，必須及時報(bào)告公安部門或有關(guān)部門。

旅客住宿登記表應(yīng)按日按月裝訂成冊備查。旅館應(yīng)當(dāng)實(shí)時將住宿旅客的登記信息資料錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)。

1、登記憑證。國內(nèi)旅客住宿，應(yīng)憑《居民身份證》、《臨時身份證》及《軍官證》、《警官證》、《軍官離、退休證》、《士兵證》等軍人證件進(jìn)行登記住宿。確無以上證件的，可以憑有照片的《戶籍證明》、《機(jī)動車駕駛證》等有效身份證件進(jìn)行登記。外國人、華僑及港澳臺同胞可憑《護(hù)照》、《臺灣居民來往大陸通行證》、《港澳居民來往內(nèi)地通行證》、《回鄉(xiāng)證》等有效證件進(jìn)行登記。

2、登記內(nèi)容。住宿旅客應(yīng)如實(shí)填寫本人姓名、戶籍地址、身份證件種類及號碼。旅客工作人員在查驗(yàn)核對無誤后，應(yīng)當(dāng)在登記表中注明旅客入住時間、房間號碼。并在一小時內(nèi)將住宿人員的上述信息及照片信息（無照片的，可以不錄）錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)（指登記信息不惜錄入并傳輸?shù)叫畔⑾到y(tǒng)后臺數(shù)據(jù)庫）：旅客退房時，旅館應(yīng)當(dāng)及時將旅客退房時間錄入系統(tǒng)

3、會議及團(tuán)隊(duì)住宿登記。舉辦會議的，旅館可以憑會議舉辦單位統(tǒng)一提供的參會人員名單安排住宿，參會人員的身份信息可以不錄入旅館業(yè)安全管理信息系統(tǒng)，但應(yīng)當(dāng)將相關(guān)單位提供的參會人員名單、會議用房數(shù)量、時間等內(nèi)容統(tǒng)一留存?zhèn)洳?。旅游團(tuán)隊(duì)的住宿登記，旅館可以憑旅行社統(tǒng)一提供的人員名單、身份證號碼進(jìn)行登記和錄入，照片信息可以不輸入。

4、未成年人及其他無證人員住宿。未攜帶有效身份證件的成年人要求住宿的，旅館應(yīng)通知其道旅館所在地派出所開具身份證明后，方可登記安排住宿。未攜帶有效身份證件的16周歲以下未成年人要求住宿，如有隨行成年人一同的，以成年人提供的身份信息進(jìn)行登記，并立即報(bào)告當(dāng)?shù)嘏沙鏊M(jìn)行身份核對。旅館接待未攜帶有效深翻證件的人員住宿，未按以上規(guī)定操作的，均屬于未按規(guī)定登記，公安機(jī)關(guān)應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

（二）實(shí)行全天24小時值班住宿。旅館門衛(wèi)值班人員應(yīng)當(dāng)掌握進(jìn)出人員情況，必要時可以要求來訪者廚師身份證件或詢問其被訪者的姓名、住宿房間號碼，旅館其他值班人員應(yīng)當(dāng)按照值班制度的規(guī)定履行巡查職責(zé)，維護(hù)住宿人員的合法權(quán)益和旅館的正常秩序?？头胯€匙由值班人員負(fù)責(zé)管理的，應(yīng)當(dāng)憑住宿證對號開啟房門。

（三）財(cái)務(wù)保管制度。旅館應(yīng)該設(shè)立旅客行李物品保管室，指定專人負(fù)責(zé)保管工作，實(shí)行財(cái)務(wù)保管的登記、交接和領(lǐng)取制度，注意查詢、發(fā)現(xiàn)可疑及危險(xiǎn)物品?，F(xiàn)金應(yīng)當(dāng)單獨(dú)存放入保險(xiǎn)柜（箱）。

（四）報(bào)告制度。發(fā)現(xiàn)違法犯罪嫌疑人員、形跡可疑人員、違禁物品以及發(fā)生刑事、治安案件，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)毓膊块T，并采取曹氏保護(hù)現(xiàn)場。不得知情不報(bào)或縱容、隱瞞、包庇。

百客酒店治安保衛(wèi)組織和人員職責(zé)

旅館應(yīng)當(dāng)建立治安保衛(wèi)組織或配備專職或兼職治安保衛(wèi)人員。治安保衛(wèi)組織和人員應(yīng)履行下列職責(zé)：

1、應(yīng)當(dāng)經(jīng)常對本單位職工進(jìn)行安全教育和法制教育

2、檢查各項(xiàng)治安管理制度的落實(shí)情況

3、協(xié)助公安部門調(diào)查處理治安、刑事案件

《旅客須知》

根據(jù)《廣東省旅館業(yè)治安管理辦法實(shí)施細(xì)則》中的有關(guān)內(nèi)容，住宿旅客必須遵守下列規(guī)定：

一、遵守旅館各項(xiàng)規(guī)章制度，服從旅館工作人員管理，愛護(hù)旅館財(cái)務(wù)

二、軍人、人民警察、專職守護(hù)押運(yùn)人員等攜帶的槍支彈藥，必須按規(guī)定交旅館所在的軍事部門或公安部門寄存保管。

三、嚴(yán)禁將易燃易爆、劇毒、腐蝕性和放射性等危險(xiǎn)物品及匕首、三棱刮刀、彈簧跳刀等管制刀具帶入旅館。

四、嚴(yán)禁在旅館內(nèi)進(jìn)行賣淫、嫖娼、吸毒、賭博、傳播淫穢物品及打架斗毆等違法犯罪活動。

五、自覺協(xié)助人民警察依法執(zhí)行公務(wù)，并如實(shí)反映情況。

百客酒店治安管理制度

1認(rèn)真落實(shí)黨的方針,政策和公安等有關(guān)部門的各項(xiàng)規(guī)章制度.2認(rèn)真搞好安全防火防汛工作嚴(yán)禁使用明火.3禁止旅客攜帶槍支 彈藥管制刀具 4禁止在旅館內(nèi)賣淫嫖娼 5禁止在旅館內(nèi)賭博吸毒 6禁止身份不明或犯罪分子入住

百客酒店突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

防汛應(yīng)急預(yù)案

1一旦發(fā)現(xiàn)汛情應(yīng)立即組織人員抗洪搶險(xiǎn)果斷采取措施.2搶險(xiǎn)人員立即將旅客轉(zhuǎn)移到安全地帶將損失降到最低程度 3在組織搶救的同時,向有關(guān)部門報(bào)告險(xiǎn)情及處理方案并聽從指揮.消防應(yīng)急預(yù)案

1一旦發(fā)生火情要立即組織各成員立即撲滅火源控制火勢蔓延.2立即組織專業(yè)人員關(guān)掉電閘氣源.3組織專人打開消防井蓋打開樓內(nèi)消防栓和干粉滅火器進(jìn)一切可能控制火源蔓延.4組織人員疏散旅客搶救被火圍困的旅客.5消防隊(duì)進(jìn)入現(xiàn)場負(fù)責(zé)人匯報(bào)火情并一切行動聽從消防隊(duì)的指揮.報(bào)警110 火警119 急救120

旅業(yè)酒店衛(wèi)生管理制度

1、申領(lǐng)公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營，按時復(fù)核。

2、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案，有專職衛(wèi)生管理人。

4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗，證件集中保管。

5、設(shè)置公共用具清洗消毒間，配置清洗消毒設(shè)施，消毒間做到環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開存放，標(biāo)識明顯，消毒間內(nèi)不存放個人物品和與消毒無關(guān)物品。

6、被套、枕套（巾）、床單等臥具實(shí)行一客一換，長住客床上用品至少一周一換。

7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光潔、無污垢、無油漬、無水漬、無異味。

8、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清掃工具分開，做到無交叉污染。無衛(wèi)生間的客房，每個床位配備標(biāo)識明顯的臉盆和腳盆。臉盆、腳盆和拖鞋做到一客一換，用后及時清洗和消毒。

9、公共衛(wèi)生間做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蠅蛆、無異味。

10、有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。

11、對旅客廢棄的衣物進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。

12、做好飲用水衛(wèi)生管理，店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

13、加強(qiáng)自然通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用，空調(diào)器濾網(wǎng)和電扇葉片定期清洗保潔。

第五篇：旅館業(yè)安全管理制度(DOC)

旅館業(yè)安全管理制度

驗(yàn)證登記制度

1、前臺登記員必須堅(jiān)守崗位，工作時間盡職守則，嚴(yán)禁脫崗。

2、主動向住宿旅客索要身份證件，并認(rèn)真核對身份證件信息與住宿人員體貌特征是否相符。

3、使用身份證鑒別儀對旅客信息進(jìn)行掃描，并在社會信息采集系統(tǒng)及《旅客登記本》上分別進(jìn)行登記。

4、身份證鑒別儀識別為可疑證件的，按規(guī)定采取“先登記后報(bào)告”的應(yīng)對措施妥善處置。

5、嚴(yán)禁使用他人身份證件、非有效證件辦理住宿登記。

6、嚴(yán)禁多人住宿只登記一人；

7、嚴(yán)禁對來店住宿人員有地區(qū)歧視，拒絕住宿現(xiàn)象發(fā)生。

8、前臺登記員使用公安網(wǎng)絡(luò)登記要有保密意識。

9、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，本班所發(fā)生的一切情況詳細(xì)向下一班交接。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

情況報(bào)告制度

1、發(fā)現(xiàn)住宿旅客攜帶槍支、彈藥、管制器具，爆炸性、毒害性、放射性、腐蝕性物質(zhì)或者傳染病病原體等危險(xiǎn)物質(zhì)的要及時報(bào)告。

2、發(fā)現(xiàn)旅客為犯罪嫌疑人員、被公安機(jī)關(guān)通緝的人員和形跡可疑人員的要報(bào)告。

3、發(fā)現(xiàn)被公安機(jī)關(guān)通報(bào)查找的財(cái)物要報(bào)告。

4、發(fā)現(xiàn)淫穢物品、毒品等違禁物品的要報(bào)告。

5、發(fā)現(xiàn)旅客使用已經(jīng)過期的身份證件或者有偽造、涂改身份證件等情形的要報(bào)告。

6、發(fā)生刑事、治安案件及災(zāi)害事故的要報(bào)告。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

值班巡視制度

1、應(yīng)當(dāng)24小時有值班負(fù)責(zé)人帶班，負(fù)責(zé)維護(hù)旅館內(nèi)的治安秩序。

2、服務(wù)臺應(yīng)設(shè)專人值守，為旅客辦理住宿登記手續(xù)；客房區(qū)應(yīng)設(shè)專人全天值班巡查，巡查時間不得大于半小時。

3、戶籍登記員和客房服務(wù)員要堅(jiān)持每天查房查鋪，查房時注意檢查每個房間實(shí)住人數(shù)與登記的人數(shù)是否相符，檢查每個鋪位的實(shí)際入住人和登記人的姓名是否相符。

4、通過查房查鋪，注意發(fā)現(xiàn)掌握回旅館較晚、夜不歸宿的旅客，并將情況記錄下來。

5、注意發(fā)現(xiàn)未辦理戶籍登記手續(xù)住宿、會客者擅自留宿及轉(zhuǎn)讓房間、床位的情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要進(jìn)行核查，并向值班經(jīng)理報(bào)告。

6、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有未寄存的物品，要主動提醒旅客將物品存入小件寄存處。

7、監(jiān)控室應(yīng)設(shè)專人全天值守。值班人員要堅(jiān)守崗位，及時發(fā)現(xiàn)遮擋攝像頭、公共區(qū)域放置可疑包裹等可疑情況，并妥善處置。

8、每日巡視情況要詳細(xì)做好記錄，交接班時應(yīng)填寫《值班交班登記簿》。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

安全檢查制度

1、全面負(fù)責(zé)旅館的安全檢查工作，保障企業(yè)的正常經(jīng)營和廣大旅客的安全。

2、積極宣傳北京市人民政府制定的《北京市旅館業(yè)治安管理規(guī)定》，檢查落實(shí)情況，密切配合公安機(jī)關(guān)認(rèn)真做好治保工作。

3、認(rèn)真檢查旅館管理的有關(guān)規(guī)章制度的落實(shí)情況，遵紀(jì)守法、提高警惕、保守機(jī)密，注意發(fā)現(xiàn)違法犯罪活動，及時報(bào)告公安機(jī)關(guān)。

4、認(rèn)真檢查防火、防盜、防搶、防事故及“四防”工作的落實(shí)情況，做到以防為主，消除隱患，防患于未然。

5、對重點(diǎn)部位重點(diǎn)檢查，做到人人重視安全工作，層層把關(guān)。

6、對已經(jīng)發(fā)生的事故保持冷靜，注意保護(hù)現(xiàn)場，及時向領(lǐng)導(dǎo)及公安機(jī)關(guān)報(bào)告。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

門衛(wèi)會客制度

1、堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)與任何人閑談，不準(zhǔn)看書、看報(bào)，不準(zhǔn)擅離職守。

2、對出入本店大門的旅客要嚴(yán)格驗(yàn)證，不能讓非住宿客人隨意出入。

3、對來訪賓客要詳細(xì)填寫會客登記，來訪賓客離店時要檢查被訪者是否簽字，并注意時間，不準(zhǔn)旅客私留客人住宿，4、注意觀察出入人員動態(tài)和周圍情況，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時匯報(bào)。

5、會客登記單只限當(dāng)天進(jìn)入客房區(qū)使用，會客時間不得超過晚十一時。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

揀拾物品制度

1、揀拾物品不準(zhǔn)私自處理或侵占，要及時上交主管領(lǐng)導(dǎo)。

2、對旅客遺棄的違禁品和可疑物品，要上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，由主管領(lǐng)導(dǎo)指定專人負(fù)責(zé)保管，按規(guī)定上繳公安機(jī)關(guān)。

3、所有揀拾物品要規(guī)定填寫在《北京市旅店業(yè)撿拾遺留物品登記簿》上。

4、妥善保管旅客遺留的財(cái)務(wù)，并設(shè)法歸還原主或公示招領(lǐng)，經(jīng)招領(lǐng)三個月無人認(rèn)領(lǐng)的，登記造冊，送交公安機(jī)關(guān)。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

小件寄存制度

1、在服務(wù)臺設(shè)置“貴重物品請寄存”提示牌，服務(wù)員主動提示旅客寄存貴重物品。認(rèn)真向旅客作好“三防”宣傳，行李物品存放于小件寄存室，貴重物品及現(xiàn)金交業(yè)務(wù)室存放在保險(xiǎn)柜中單獨(dú)保管。

2、服務(wù)員在旅客寄存物品時應(yīng)認(rèn)真填寫、核對存(取)物手續(xù)，嚴(yán)格把關(guān)。旅客憑房卡或其他住宿憑證寄存物品，服務(wù)員收存物品要當(dāng)面點(diǎn)清，填寫取物憑證?？腿巳∥飼r，服務(wù)員要認(rèn)真查驗(yàn)，核對旅客姓名、房號及所存物品名稱、件數(shù)、取物憑證等，防止丟失、冒領(lǐng)事件發(fā)生。

3、嚴(yán)禁存入槍支彈藥、易燃、易爆、劇毒、放射性物品及其它違禁品，以及帶密級的文件、資料等。

4、遇旅客取物憑證丟失，要及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，同時嚴(yán)格對旅客寄存物品進(jìn)行控制。經(jīng)有關(guān)部門主管領(lǐng)導(dǎo)同意領(lǐng)取物品時，除查驗(yàn)住宿證、領(lǐng)取人證件外，還要開列所有物品清單，經(jīng)核對無誤后方可領(lǐng)取。領(lǐng)取時要請取物人在清單上簽名，如發(fā)現(xiàn)冒領(lǐng)，立即報(bào)告。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

治保會（小組）工作報(bào)告制度

1、由法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，建立治保會或治保小組，專門負(fù)責(zé)本單位內(nèi)部的治安保衛(wèi)工作。

2、治保會(小組)定期開會研究治安保衛(wèi)工作，指定各項(xiàng)治安防范措施。

3、治保會（小組）要經(jīng)常組織人員，認(rèn)真檢查落實(shí)治安管理制度和治安防范措施，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時進(jìn)行整改。

4、落實(shí)突發(fā)事件應(yīng)急方案，定期組織演練。

5、組織工作人員接受治安防范知識和技能的培訓(xùn)。

6、檢查各崗位對安全工作的執(zhí)行情況，做到勤走、勤看、勤聽，注意發(fā)現(xiàn)異常情況并及時處理。做好值班記錄，嚴(yán)格交接班手續(xù)。

7、協(xié)助值班經(jīng)理處理旅館各崗位發(fā)生的治安問題和安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時請示匯報(bào)，做到重大問題不過夜。

8、維護(hù)旅館正常經(jīng)營秩序，注意防搶、防盜、防破壞，執(zhí)勤中要嚴(yán)格遵守規(guī)定，照章辦事。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

通知協(xié)查接收制度

1、前臺值班員對公安機(jī)關(guān)通過《社會信息采集系統(tǒng)》下發(fā)的通知、通報(bào)、協(xié)查等要立即點(diǎn)擊查看并打印或抄錄。

2、將通知協(xié)查內(nèi)容按要求粘貼或抄錄在《北京市旅館業(yè)電話電傳記錄本》上，并在記錄本上注明來電單位、接收電傳人姓名、接收時間（年、月、日、時）等。

3、接到公安機(jī)關(guān)下發(fā)的通知、通報(bào)、協(xié)查等，應(yīng)及時向值班經(jīng)理匯報(bào)，并由值班經(jīng)理閱后簽字，必要時組織從業(yè)人員傳閱。

4、對核查發(fā)現(xiàn)問題的要按要求及時上報(bào)公安機(jī)關(guān)。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日

防火制度

1、全體從業(yè)人員需了解防火、滅火基礎(chǔ)知識，掌握消防器材的使用方法，發(fā)現(xiàn)火情能夠立即撲滅，做到平時能防、遇火能救。

2、防火工作實(shí)行定期檢查制度，電源、電器設(shè)備要設(shè)專人進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時報(bào)告并妥善處理。

3、從業(yè)人員應(yīng)向住宿旅客做好有關(guān)消防安全和注意事項(xiàng)的宣傳工作。

4、嚴(yán)禁旅客將爆炸物、易燃物、自燃物等帶入旅館。

5、嚴(yán)禁旅客在客房內(nèi)使用電爐、煤油爐、酒精爐及大功率電器設(shè)備，不準(zhǔn)擅自改動電源，私拉電線。

6、嚴(yán)禁在旅館內(nèi)使用明火。

7、不準(zhǔn)擅自挪用消防器材和消防工具。

8、禁止旅客躺在床上吸煙，不準(zhǔn)亂扔未熄滅的煙頭。

法定代表人簽字：

單位名稱：

****年**月**日