第一篇：分局三措施扎實推進食品安全監(jiān)管

分局三措施扎實推進食品安全監(jiān)管

一是建約談方式，加強宣傳教育。分局緊密圍繞“平安市場”創(chuàng)建活動，對轄區(qū)超市賣場、農(nóng)貿(mào)市場的市場主辦者定期組織約談會，通報近階段工商部門在農(nóng)貿(mào)市場及超市賣場督查中發(fā)現(xiàn)的問題，結(jié)合季節(jié)時令及消費市場特點就重點工作予以部署，督促其承擔相關法律責任和社會責任，認真開展自查，嚴格落實食品安全管理的各項制度。

二是推誠信建設，強化責任意識。分局組織各工商所在超市賣場、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所張貼公告，積極開展宣傳活動，努力營造良好的社會氛圍；同轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營主體逐戶簽訂承諾書，引導超市、賣場、市場主辦方落實管理責任，倡導廣大經(jīng)營者樹立起誠信經(jīng)營的意識。三是抓內(nèi)外聯(lián)動，完善發(fā)現(xiàn)機制。分局不斷加強對非法添加的非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑以及社會關注的食品安全問題的抽樣檢驗力度，建立健全食品檢測預警；與轄區(qū)紅盾維權(quán)聯(lián)絡點加強互動聯(lián)絡，發(fā)揮其信息靈敏的優(yōu)勢，就食品安全及無證無照經(jīng)營問題及時溝通，力爭早發(fā)現(xiàn)、早處理、早解決。

第二篇：工商行政管理分局食品安全監(jiān)管責任書

為充分發(fā)揮工商分局對食品安全監(jiān)督管理的作用，落實流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管工作，進一步規(guī)范監(jiān)督管理行為，明確執(zhí)法人員的食品安全監(jiān)管責任，實現(xiàn)食品安全的長效監(jiān)管機制，根據(jù)《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》規(guī)定和我局工作實際，特制定本責任書：

一、工商分局巡查人員對分局長負責，對本片區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全負監(jiān)督管理責任，全權(quán)負責片區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作；

二、巡查人員的食品安全監(jiān)管責任按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和《昆明市盤龍區(qū)工商局工作制度及量化考核項目》的規(guī)定追究；

三、在食品安全監(jiān)管工作中必須履行下列職責:

(一)按照經(jīng)濟戶口管理管理要求，建立和完善片區(qū)內(nèi)的動態(tài)食品經(jīng)濟戶口，并按管理區(qū)域和類別實施重點監(jiān)管；

(二)按企業(yè)、個體工商戶信用分類監(jiān)管工作要求進行食品經(jīng)營者檢查和信用信息的采集、錄入和上報;

(三)指導、監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品經(jīng)營管理自律制度;

(四)按照“六查六看”巡查方式開展流通領域食品商品質(zhì)量監(jiān)管工作，取締無照行為，依規(guī)程做好查驗、預警、下柜、退市、查處工作;

(五)及時受理并處理消費者有關食品安全的咨詢、申訴和舉報;

(六)按要求及時辦理派出機關交辦的食品安全專項整治任務;

(七)適時開展轄區(qū)食品市場專項檢查，積極配合上級工商行政管理機關開展流通領域食品質(zhì)量監(jiān)測工作

（八）宣傳有關政策法規(guī)和食品安全知識。

四、應當加強食品市場準入管理，禁止經(jīng)營下列食品:

(一)包裝食品未在顯著位置清晰地標明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標準、質(zhì)量(品質(zhì))等級的;

(二)輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清晰標示的;

(三)特殊膳食用食品未在顯著位置予以清晰標示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的;

(四)進口食品無中文標明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的;

(五)超過保質(zhì)期或者保存期的;

(六)經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;

(七)應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的;

(八)不符合國家、行業(yè)保障人體健康和人身安全標準的，不符合在食品或者其包裝上注明采用的食品標準，不符合以產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況的;

(九)摻雜、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的;

(十)偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的;

(十一)其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。

五、在食品安全監(jiān)管工作中不得有下列行為：

(一)對食品安全突發(fā)事件未及時采取有效措施進行處置的;

(二)由于失察、失職、瀆職等主觀過錯造成對有害食品未能及時控制，發(fā)生危害人體健康和人身安全事故，或者給本地區(qū)本單位造成嚴重不良影響的;

（三）對應當查處的案件瞞案不報、壓案不查或者對其它重要情況瞞報、謊報、緩報、漏報的;

(四)因執(zhí)法不力或者失誤導致在片區(qū)內(nèi)形成區(qū)域性制售假冒偽劣食品集散地的;

(五)因違規(guī)、違紀執(zhí)法導致食品安全隱患或者造成不良影響的;

(六)其他嚴重影響食品安全的行為。

責任人：簽訂人：

時間：時間：

第三篇：食品安全監(jiān)管工作匯報材料三

食品安全監(jiān)管工作匯報材料三

**年上半年，我局食品安全監(jiān)管工作在縣委、縣政府和上級局的領導下，在縣人大的監(jiān)督指導下，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及**省《實施辦法》等法律法規(guī)，按照國務院、省、市、縣食品安全專項整治工作部署，及**閩侯縣治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案要求，認真做好縣級食品監(jiān)督管理體制機構(gòu)改革工作，結(jié)合本轄區(qū)實際，積極開展食品安全宣傳教育活動，深入開展食品安全專項整治工作，依法嚴厲打擊食品違法違規(guī)行為，建章立制，切實規(guī)范食品市場秩序?，F(xiàn)將我局**年上半年食品安全監(jiān)管工作情況匯報如下：

一、加強組織領導，完善監(jiān)管機制。

我局將食品安全監(jiān)管工作列入**年全局工作重點，制定了**年食品安全監(jiān)管工作目標，調(diào)整充實了食品安全專項整治工作領導小組，健全完善各項工作制度，建立并不斷完善轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)安全信用檔案。修訂了《**年關于開展打擊保健食品非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法宣傳專項整治工作實施方案》，為解決轄區(qū)內(nèi)食品監(jiān)管點多、面廣、線長和人員少的問題，我局努力整合優(yōu)化監(jiān)管資源，繼續(xù)實行劃片分組監(jiān)管制度，將全縣食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員、社會監(jiān)督員分為甘蔗、上街、青口三個片組負責日常監(jiān)管，將食品安全專項整治和日常監(jiān)管工作任務分解下達到各個片區(qū)食品監(jiān)管稽查小組并加強督查落實，以加強食品監(jiān)管一線力量，提高監(jiān)管工作效率，同時我局持續(xù)加強與有關部門協(xié)調(diào)配合，強化對農(nóng)村、邊遠地區(qū)食品市場的監(jiān)管，以保障轄區(qū)內(nèi)食品安全。

二、注重教育，注重預防，注重宣傳。

1、加強食品安全宣傳教育培訓。一是多次組織召開轄區(qū)內(nèi)保健食品、相關生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人動員部署會議，認真開展學習食品安全“一法兩規(guī)”活動，傳達貫徹國務院、省、市、縣食品安全專項整治工作會議精神。二是制定了《**年閩侯縣保健食品安全宣傳教育工作方案》，采取多種有效形式積極開展食品安全“進社會、進農(nóng)村、進企業(yè)”宣傳活動，通過3.15及6月份的食品安全知識宣傳月活動，積極開展食品安全宣傳活動。

2、簽訂承諾書。**年縣內(nèi)保健食品企業(yè)全部簽訂了《保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位承諾書》，承諾切實承擔安全主體責任。同時，督促企業(yè)按照《保健食品經(jīng)營企業(yè)自查自糾情況表》認真開展全面自查，發(fā)現(xiàn)安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)的，立即進行整改并及時上報。

三、強化監(jiān)管稽查，規(guī)范市場秩序。

1、認真開展保健食品安全專項整治行動，我局及時公布舉報電話,實行24小時值班制；組織執(zhí)法人員深入各企業(yè)認真開展打擊保健食品非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法宣傳等專項整治和檢查行動。**年1-6月，我局共出動執(zhí)法人員192人次，檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)5家次，檢查保健食品經(jīng)營企業(yè)327家次，檢查各類保健食品計526種次，責令2家違規(guī)企業(yè)進行限期整改；同時我局加強保健食品違法廣告監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題及時移送工商部門。

2、規(guī)范行政許可受理。嚴格按照法律法規(guī)和縣委、縣政府和上級局規(guī)定要求，在規(guī)定時限做好保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明申請受理、現(xiàn)場檢查驗收評分等工作。嚴把市場準入關，督促引導保健食品經(jīng)營企業(yè)改造提升經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生條件、設施設備，建立健全各項規(guī)章管理制度，嚴格落實保健食品采購索證索票規(guī)定，建立完善保健食品質(zhì)量追溯體系，確保保健食品質(zhì)量安全。**年1-6月我局已受理申請保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明9家，通過現(xiàn)場驗收合格核發(fā)保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明9家。

四、認真做好機構(gòu)改革期間食品安全有關工作。

**年是食品藥品監(jiān)管體制改革年，6月份，食品生產(chǎn)、流通監(jiān)管職能已正式由質(zhì)檢、工商部門劃轉(zhuǎn)我局，9月份，餐飲服務監(jiān)管職能也將由衛(wèi)生局劃轉(zhuǎn)我局。對此我局高度重視，主動作為、積極履職，較好地完成機構(gòu)改革各項工作。(一)加強學習培訓，提升干部履職能力。

在食品藥品監(jiān)管體制改革過程中，由于涉及人員、機構(gòu)的重組、職能職責的劃轉(zhuǎn)，監(jiān)管執(zhí)法人員又來自不同的工作單位，所掌握的監(jiān)管知識和技能只是新職能的一個方面，干部監(jiān)管能力不足的問題顯得十分突出，為了使廣大干部盡快適應新的工作、新的職能，我局主動作為，積極籌備，6月中旬，我局舉辦了為期2周的干部能力提升培訓。培訓的內(nèi)容涉及群眾路線理論教育、廉政教育、業(yè)務培訓，各業(yè)務骨干對食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)、監(jiān)管制度、監(jiān)管流程等進行了詳細的講解和交流，并組織大家到企業(yè)進行現(xiàn)場模擬檢查，有效提升了新組建的食品藥品監(jiān)督管理干部綜合素質(zhì)。(二)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管職能方面的工作。

1、加強食品生產(chǎn)許可工作機制建設。將食品生產(chǎn)許可、小作坊核準等行政許可事項統(tǒng)一放在我局駐縣行政服務中心窗口辦理，建立并完善許可辦理審批流轉(zhuǎn)制度，加強本級生產(chǎn)許可審批發(fā)證基本條件建設，強化對從事食品生產(chǎn)許可相關工作人員的業(yè)務培訓工作，派員參加了全省食品生產(chǎn)許可證審查員資格培訓，盡快培養(yǎng)一批有資質(zhì)、有能力、有責任心的審查人員。

2、開展食品安全專項整治。一是開展了食品標識專項整治。嚴厲打擊食品虛假標注、夸大宣傳、利用標簽標識欺詐造假等違法行為，深入排查食品標簽標識存在的問題，著力解決食品標簽標識不真實、不全面、不規(guī)范等問題。二是開展含鋁食品添加劑生產(chǎn)、使用企業(yè)專項風險排查行動。要求轄區(qū)內(nèi)所有食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，禁止違法添加生產(chǎn)。三是開展桶裝水等重點產(chǎn)品專項整治。對轄區(qū)監(jiān)督抽檢合格率偏低的桶裝水、蜜餞、黃酒、調(diào)味品（醬油、食醋）、薯類及膨化食品、炒貨及堅果食品、肉制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)持續(xù)開展整治，著力治理在食品中違法添加、摻雜摻假或以假充真等不合格問題。四是開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項治理。要求企業(yè)限期整改、限期申證。10月1日后開展無證生產(chǎn)專項查處活動。

3、持續(xù)做好縣域食品安全風險監(jiān)測工作。

對腐竹產(chǎn)品進行每月4次風險監(jiān)測，對我縣產(chǎn)品合格率較低的蜜餞、黃酒、飲用水等產(chǎn)品進行每月1-2次風險監(jiān)測。在此基礎上，依據(jù)企業(yè)、產(chǎn)品及其項目的風險程度，詳細制定了《**年8-12月份加工食品監(jiān)督檢驗計劃》，擬對我縣風險較高、合格率較低、以及數(shù)量較多的十種食品產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，提高風險監(jiān)測的針對性和有效性。

（三）食品流通安全監(jiān)管職能方面的工作。

1、做好職能對接。食品流通安全監(jiān)管職能原來在工商部門，現(xiàn)已轉(zhuǎn)移至我局，目前我局已做好工作對接，包括食品流能檢測設備和食品流通市場主體經(jīng)濟戶口的接收，食品流通領域的案件投訴處理，食品流通市場主體行政許可審批職能落實等有關事宜。

2、充分開展食品流通領域市場主體監(jiān)管調(diào)研工作，我局新組建以來，先后組織人員對大型專業(yè)市場、糧食批發(fā)市場、海峽批發(fā)市場，以及永輝超市進行調(diào)研。特別是對食品批發(fā)市場、海峽批發(fā)市場落實業(yè)主責任制方面進行了調(diào)研，對市場內(nèi)的經(jīng)營戶進行了走訪。

3、制定現(xiàn)場勘察制度，完善現(xiàn)場勘察審查程序，規(guī)范流通領域食品經(jīng)營主體準入行為，增強經(jīng)營者經(jīng)營管理安全意識。做到準入前，讓經(jīng)營者對食品安全經(jīng)營管理進行全面學習。

4、制定流通領域食品抽檢工作計劃和食品專項整治工作方案。下一步，我局將按照方案積極開展經(jīng)營企業(yè)食品抽樣工作和食品安全專項整治工作。

五、存在的問題與不足。

雖然經(jīng)過大力整治，強化日常監(jiān)管，我縣的食品市場秩序有所改善，取得一定的成效，但與黨和政府的要求、人民群眾的愿望還有較大的差距，主要表現(xiàn)在：食品安全的長效管理機制還沒有完全形成，全社會的食品安全意識和信用意識還不夠強等；另外還存在監(jiān)管對象點多、面廣、線長，監(jiān)管力量薄弱，法律法規(guī)不配套，經(jīng)費不足等困難情況。今后我局將根據(jù)新“三定”方案確定工作職責，堅持“寓服務于監(jiān)管、以監(jiān)管保安全、以安全促發(fā)展”的工作理念，著力創(chuàng)新監(jiān)管工作機制和方式，著力提升監(jiān)管能力和水平，與有關部門通力合作，認真搞好食品安全信用體系建設，努力構(gòu)建完善的食品安全監(jiān)管方式，全面貫徹落實《食品安全法》，不斷提高我縣食品安全水平，為閩侯縣人民創(chuàng)造一個安全放心的食品消費環(huán)境。

第四篇：分局2011年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

分局2011年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總

結(jié)

我局在緊緊圍繞開發(fā)區(qū)黨委政府工作要求，按照市局的統(tǒng)一部署，切實履行流通領域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，突出重點，深入開展流通環(huán)節(jié)專項整治執(zhí)法行動，強化日常規(guī)范監(jiān)管，推進完善經(jīng)營者自律體系，健全和落實食品安全監(jiān)管各項制度，積極構(gòu)建長效監(jiān)管機制，切實維護食品市場秩序，積極促進社會和諧穩(wěn)定。

一、流通領域食品經(jīng)營者總體情況

目前為止,我局流通領域食品經(jīng)營者177戶，其中個體食品經(jīng)營戶173戶，企業(yè)4戶。

二、食品安全監(jiān)管情況

（一）繼續(xù)開展食品安全專項整治行動，努力凈化食品市場環(huán)境。

1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實施方案》，結(jié)合“放心消費保護行動”，根據(jù)季節(jié)特點，認真開展2011食品安全“一季一整治”活動。

2、通過開展食品安全知識進校園宣傳“四個一”活動、繼續(xù)開展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專項整治行動，確保校園學生食品消費安全。

3、深入開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用

食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等專項整治執(zhí)法行動，通過增加巡查頻次、加強對食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營戶索證索票、進銷貨臺帳等自律制度落實情況的監(jiān)督和檢查等措

施，檢查食品經(jīng)營戶177戶，進一步督促、檢查食品經(jīng)營戶完善各項自律制度，要求證照齊全，臺帳建立規(guī)范，索證索票情況有據(jù)可查。目前，我轄區(qū)內(nèi)暫沒有食品添加劑經(jīng)營者，也沒有發(fā)現(xiàn)違法銷售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等違法行為。

4、深入開展乳品和含乳食品市場專項整治行動，通過

層層落實監(jiān)管任務和責任，強化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實工作。嚴格乳制品經(jīng)營主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營主體規(guī)范管理，強化乳制品流通許可管理和注冊登記管理。嚴格監(jiān)督乳制品經(jīng)營者落實進貨查驗和經(jīng)營記錄制度，全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營的主體資格、自律制度及經(jīng)營行為。

5、深入開展對重點食品品種和重點區(qū)域、重點場所食

品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項整治執(zhí)法行動。根據(jù)農(nóng)村食品市場特點，以國道、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為重點區(qū)域，以農(nóng)村商場、超市和食品（雜）店為重點單位，以群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性、節(jié)日性食品，突出糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點、老年人食品、兒童食品等和農(nóng)村地方特色食品為重點品種，嚴格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序，有針對性地深入開展專項執(zhí)法檢查，尤其要加強對商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食品店的監(jiān)督檢查，依法查處無證無照以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品行為，嚴厲打擊擾亂食品市場秩序的違法行為。今年我局共出動執(zhí)法人員865人次，檢查商場、超市、集貿(mào)市場經(jīng)營戶9674戶次，沒收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品37袋，發(fā)放預警通知書42份，與轄區(qū)177戶食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾書》。

6、深入開展對酒類市場的專項整治執(zhí)法行動。根據(jù)市

局的部署和要求，我局先后開展了《關于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項執(zhí)法行動》和《關于進一步加強散裝白酒市場監(jiān)管專項行》、《對不合格蜂蜜、葡萄酒進行市場清查》、《關于開展酒類市場專項整治行動》等酒類市場專項執(zhí)法檢查，經(jīng)過集中檢查，嚴格落實白酒和葡萄酒經(jīng)營者進貨查驗和查驗記錄制度。會同有關部門依法清理不符合經(jīng)營資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點打擊假冒他人注冊商標酒類商品違法行為。對依法確認的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊商標專用權(quán)和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為，依法嚴厲查處。

（二）繼續(xù)深入開展食品安全示范店的創(chuàng)建工作，提高

食品安全規(guī)范化水平，通過切實規(guī)范市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)

營者自律機制，擴大示范店范圍，強化規(guī)范管理，2011我局申報新的食品經(jīng)營示范店10家。對已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴格按照市局“五個統(tǒng)一”的要求進一步加強管理，實現(xiàn)“四個規(guī)范”，切實提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動作用。

（三）繼續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測和快速檢測工

作，有效預防和消除食品安全隱患。

1、我局全面貫徹落實《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要

商品監(jiān)測工作制度》，積極開展的各類食品質(zhì)量抽檢工作，加大食品質(zhì)量抽檢密度，切實做好食品質(zhì)量監(jiān)測工作，對抽檢的不合格食品的及時開展市場清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。

2、我局加強食品安全快速檢測工作，加大對消費者反

映強烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費關系密切的食品品種的快速檢測力度，確保對集貿(mào)市場食品的快速檢測每日不少于1次，對散裝食品的快速檢測每周不得少于2次，2011年我局共開展開展食品快速檢測264余次。

3、積極配合市局開展食品質(zhì)量抽檢工作，對經(jīng)過抽樣

檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，我局依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關規(guī)定依法監(jiān)督，應該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。今年，對抽檢不合格 批次食品，全部立案查處，目前結(jié)案起，罰沒金額共計萬元。

（四）嚴格履行先行賠付承諾，積極維護消費者合法權(quán)

益。

我局學習和貫徹《省工商局關于印發(fā)<消費者購買假冒

偽劣食品工商部門先行賠付試行辦法>的通知》、《消費者購買假冒偽劣食品工商部門先行賠付試行辦法》，落實“食品

購假工商先賠”工作。一是開展“食品購假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門主導,食品經(jīng)營主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式，大力開展宣傳，通過宣傳，增強了消費者申訴舉報的積極性，做到了食品安全的社會監(jiān)督,同時也增強了食品經(jīng)營者自律意識，規(guī)范食品市場秩序。今年掛橫幅7條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認真落實購假先賠的承諾，要按照程序進行賠付。2011年先行賠付問題食品申訴案件4起，賠付金額140元。三是要積極做好購假先賠中“問題食品”立案查處工作，對4起消費者申訴問題食品案件全部按規(guī)定進行了立案查處，已全部辦結(jié)，處罰金額為0.42萬元。

（五）加強食品流通許可管理，嚴把主體準入關。

根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通

許可證管理暫行辦法》的規(guī)定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優(yōu)化服務，堅持標準，規(guī)范程序，嚴格把關，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止，我局累計發(fā)放《食品流通許可證》185份。2011年下半年，根據(jù)上級文件要求，我局開展了為經(jīng)營乳制品的食品經(jīng)營戶辦理 《食品流通許可證》手續(xù)，變更含乳制品經(jīng)營者

105戶，占銷售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶總數(shù)94.6%。

（六）加大食品市場巡查和食品安全違法行為的查處力

度，進一步凈化食品市場環(huán)境

通過強化食品市場巡查和檢查，特別積極推進基層工商

所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設。嚴格落實基層工商所食品安全

日常巡查和屬地監(jiān)管責任制，劃分責任區(qū)，分片分段逐戶落實到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責任明晰、執(zhí)法嚴格、反應迅速、措施有力的巡查機制。我局將日常巡查監(jiān)管的內(nèi)容按照市局的要求，以列表的形式進行細化，建立健全基層工商所食品市場巡查規(guī)范和食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度。針對食品超市、集貿(mào)市場和各類企業(yè)及個體工商戶等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監(jiān)管方式，切實提高監(jiān)管效能和服務水平。進一步將食品市場巡查與經(jīng)濟戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、食品分類監(jiān)管等結(jié)合起來，加強食品經(jīng)營者信用體系建設，將巡查記錄納入經(jīng)營者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營主體信用分類管理體系，切實提高監(jiān)管執(zhí)法和市場巡查的針對性、有效性，今年，我局開展食品類專項整治行動38次，查處違法經(jīng)營食品案件立案起，已辦結(jié)25起，案值萬元，罰沒金額萬元，查獲、銷毀假劣食品價值0.12萬元，通過加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品違法行為。

總之，我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績，但還是存在的問題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒，增強監(jiān)管責任感和緊迫感，扎實開展工作，為促進我區(qū)食品安全工作又快又好服務。

第五篇：分局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作責任書

流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作責任書

為切實履行《食品安全法》賦予工商行政管理部門流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責，根據(jù)咸陽市工商行政管理局要求和市政府《食品安全目標責任考核辦法》規(guī)定，進一步明確各工商所主要領導為食品安全監(jiān)管責任人的責任，全面落實食品監(jiān)管工作責任制和責任追究制，特簽訂本責任書。

一、各級工商所對轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作負責。各所要把食品安全監(jiān)管工作列為重要議事議題，加強組織領導。各所所長為食品安全監(jiān)管主要責任人，監(jiān)管人員為直接責任人。

二、認真落實國家工商總局關于流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項制度”明確監(jiān)管責任，建立健全責任追究制度，將食品安全監(jiān)管工作作為目標責任考核的重要內(nèi)容。

三、嚴格落實食品市場流通許可制度。按照法定程序和權(quán)限，從嚴審查和核準食品流通許可證。對轄區(qū)食品經(jīng)營者相關法律法規(guī)培訓率達到百分之百。一年分4次培訓，每次培訓人數(shù)不低于食品經(jīng)營戶總數(shù)的百分之二十。

四、全面落實流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管制度。嚴格規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者食品質(zhì)量準入行為，監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進貨質(zhì)量關，認真落實“兩項制度”，完善索證索票制度，建立健全食品安全追溯機制，轄區(qū)食品經(jīng)營戶百分之百建立進貨臺賬和索票索證。

五、切實加強市場巡查監(jiān)管。堅持市場巡查監(jiān)管不走過場，對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時運用行政指導手段予以糾正，經(jīng)被檢查人簽字后的處理結(jié)果應記錄在案，留存?zhèn)洳?。充分利用現(xiàn)代手段不斷創(chuàng)新監(jiān)管方法，提升監(jiān)管效能。

六、積極實施食品抽樣檢驗工作。對轄區(qū)內(nèi)重點區(qū)域、重點時令食品和群眾反映的重點監(jiān)控食品要及時抽樣檢驗。對上級部門安排的食品抽樣檢驗項目，必須認真按時完成任務。各所都要制作食品檢測計劃，確保每月一品和逢節(jié)多品檢測落到實處。

七、認真落實省政府辦公廳《關于進一步明確部分領域食品安全監(jiān)管職責的意見》（陜政辦發(fā)[2001]130號）要求。針對商場、超市、批發(fā)企業(yè)、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食雜店和不同的食品經(jīng)營場所及特點，有針對性地采取分類監(jiān)管措施，明確對各類食品經(jīng)營主體的監(jiān)管重點和監(jiān)管方式，并切實履行監(jiān)管職責到位。

八、扎實開展專項整治查處大要案件。對省食安委、省工商局和市食安委、市工商局安排部署的專項整治工作，要認真抓好落實，要針對轄區(qū)食品安全突出問題，及時開展專項整治行動。對群眾投訴舉報的食品安全案件不得推諉，要及時調(diào)查處理；對實名舉報的要依據(jù)有關規(guī)定向舉報人反饋處理結(jié)果，各所年內(nèi)查辦食品違法案件不少于2件。

九、認真做好西安世園會期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。為期半年的世園正是春、夏、秋三季易發(fā)食源性疾病的關鍵時期，要把世園會期間食品安全監(jiān)管工作作為維護國家聲譽、提升國家形象的一項重大政治任務，認真部署、周密安排、明確責任，加強對重點區(qū)域和轄區(qū)旅游景區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督檢查，確保世園會期間流通環(huán)節(jié)食品安全萬無一失。

十、嚴格落實情況報告和信息發(fā)布制度。對必須逐級上報的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管情況及統(tǒng)計報表要及時準確上報；對食品安全信息的發(fā)布應當按照有關規(guī)定經(jīng)有發(fā)布權(quán)的行政機關進行發(fā)布，不得擅自發(fā)布。

十一、加快推進食品安全示范店建設。按照國家工商總局關于食品安全示范店建設的要求，到2011年底，力爭在轄區(qū)行政村至少創(chuàng)建一個食品安全示范店、每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少創(chuàng)建兩個食品安全示范店。

十二、建立健全食品安全事故應急處置機制。發(fā)生重大食品安全或突發(fā)事件的，要啟動快速反應機制，按規(guī)定迅速處置并及時上報，不得瞞報、遲報、誤報。主管領導要親臨指揮、前沿處置，對處置不當、工作不力，造成重大損失的要追究責任。

咸陽市工商行政管理局涇渭分局 各工商所