第一篇：酒店新員工培訓(xùn)方法

酒店新員工培訓(xùn)方法

人際交往中，大家互相交流產(chǎn)生第一印象；酒店服務(wù)中，服務(wù)員給賓客第一印象；新員工入 職的培訓(xùn)，是酒店給員工的第一印象。第一印象一旦形成，就很難再去扭轉(zhuǎn)，新員工是酒店的新生力量，同時也是酒店發(fā)展和培養(yǎng)的重點，因此新員工的培訓(xùn)就顯得尤為重要。而目前雖然很多酒店都能做到新員工入職培訓(xùn)這一部分工作，但培訓(xùn)效果卻不敢讓人恭維，有的酒店僅僅是培訓(xùn)一天到兩天，照本宣科地講解一下《員工手冊》和酒店的一些基本規(guī)章制度，把新員工入職培訓(xùn)只是作為一個工作程序，認為新員工到了部門以后經(jīng)過崗位的熟悉，對于工作的順利開展是水到渠成的事情，沒有意識到入職培訓(xùn)的內(nèi)容越簡單，不僅不利于新員工開展工作，而且會因為新員工對于酒店及崗位的不熟悉造成工作效率低下，影響客人對酒店的印象，甚至?xí)斐删频昕驮吹牧魇?，從而增加酒店的運營成本。這正如日本松下的一句名言：培訓(xùn)是要付出代價的，但沒有培訓(xùn)所付出的代價卻遠遠大于要培訓(xùn)所付出的代價!

酒店是一個常說常新的話題，每一天的酒店都是新酒店，因為酒店做的就是與人密切相關(guān)的工作。關(guān)于新員工入職的培訓(xùn)，我們是這樣做的，員工的反映還不錯，他山之，可以攻玉，在此也希望能夠給從事酒店培訓(xùn)工作的同行們提供一些小小的借鑒：

一、培訓(xùn)之前，查看新員工入職前的工作經(jīng)歷和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，確定培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計劃。

二、知曉新員工入職時的心理狀態(tài)，對于培訓(xùn)者來說是必須要做到的，這樣才能做到知己知彼，培訓(xùn)順利。新員工在走上工作崗位后，由于內(nèi)心的惶恐，不算作、盲目，容易進入以下心態(tài)誤區(qū)：

①自卑：進入企業(yè)后，有時會感覺自己一下子變笨了，什么都不會，什么都要別人教。老員工無論在經(jīng)驗或心態(tài)上都 比新員工要優(yōu)越得多。

②害怕犯錯：因為新員工對業(yè)務(wù)不熟，做事情總是前怕狼，后怕虎，害怕犯錯誤，挨批評，因此進步很緩慢。

③期望寬容：這是新員工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差錯，是可以原諒的，但是，因為自己是新員工就抱著那種期望別人原諒自己的心態(tài)是不能原諒的。

④孤獨：新領(lǐng)導(dǎo)、新同事、新環(huán)境、新的工作流程，更有可能還會遭遇到語言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問題的方式，及自己一無所知的人際關(guān)系等等問題。

⑤嫉妒：人人都有私心，嫉妒是人類天性中最惡劣的因素，它讓人世間缺少人與人的關(guān)愛。要坦然地接受別人，學(xué)他人的長處，這樣都是最有益的。

三、規(guī)劃時間：

培訓(xùn)之初的言出令行是促使新員工更快適應(yīng)酒店的嚴格管理和快節(jié)奏工作的必要保證，可以使員工明白紀(jì)律性和以后崗位工作的嚴肅性。在培訓(xùn)的第一節(jié)課，我們會分發(fā)培訓(xùn)計劃，上面有關(guān)員工的培訓(xùn)安排清清楚楚，進入培訓(xùn)的第一步就是主抓員工的時間觀念。譬如在培訓(xùn)計劃上寫著培訓(xùn)時間為次日上午8：30分，提前10分鐘點名。那么第二天的培訓(xùn)者就會在8：00鐘來到培訓(xùn)教室，以端莊的儀容儀表迎接早到的員工，與他們進行交流。在8：20分，會準(zhǔn)時進行點名，遲到者全部在門口等候，待點名之后，再將遲到者姓名記錄下來后請其行入坐，同時鄭重其事地強調(diào)：“遵時守信是一個人做人的最起碼的道德，從今天開始，遲到?jīng)]有理由，也不需要解釋，解釋就是掩飾!”以后的培訓(xùn)鮮有員工 遲到的現(xiàn)象發(fā)生。

四、如何開場：

由于一天時間的不同，根據(jù)專家分析得知員工在一天中的不同時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和接受能力也不相同，因此我們所需要講解的正式內(nèi)容和娛樂內(nèi)容之比也大致呈如下規(guī)律性變化：

培訓(xùn)時間正式內(nèi)容娛樂內(nèi)容

上午75%25%

中午---晚上六點50%50%

晚上六點以后25%75%

從上表中我們可以看出，一天之中，晚飯后的培訓(xùn)是最艱難的，要盡量避免，除非你有足夠的風(fēng)趣和幽默。了解了這些以后，我們可以選擇自己擅長或喜歡的培訓(xùn)開場。

無論您采取的哪一種培訓(xùn)開場，都請將培訓(xùn)的基調(diào)定在：學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，學(xué)員們沒有學(xué)好或是沒有掌握應(yīng)該掌握的知識，不能怪學(xué)員，這完全是培訓(xùn)老師的責(zé)任，做為培訓(xùn)者，應(yīng)當(dāng)將使學(xué)員從培訓(xùn)中體會學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，做為培訓(xùn)者的責(zé)任和工作奮斗目標(biāo)。培訓(xùn)開場根據(jù)個人的授課特點，大致有以下幾種：→游戲開場：記住人的天性是愛玩的。在玩中學(xué)習(xí)，在游戲中成長，在合作中領(lǐng)悟。通常游戲可以借鑒，但是如何發(fā)揮還是得靠自己。

在一次培訓(xùn)中我給新員工每人發(fā)了一張白紙，請大家閉上眼睛，聽我的口令，一 起折了一個古代的銅錢，之后請折的各式各樣的員工站出來展示給大家看，然后我告訴大家為什么聽同一個人的口令，卻折成這樣千奇百怪的折紙，是因為大家沒有經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，酒店的服務(wù)工作是在規(guī)范中體現(xiàn)個性化的。而為什么請大家折這個銅錢呢，是希望大家既然走上了工作崗位，為人處事，取象于錢，外圓內(nèi)方，做人要有自己的主見，不能隨波逐流，人云亦云。

→故事開場：故事開場應(yīng)該是比較吸引員工的注意力的，故事可以是多種多樣的，但一定要能夠說明一些道理，產(chǎn)生寓義的。

我曾用一個笑話做過開場：兩只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在說說笑笑開心，忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔，貓在后面緊追不舍，眼看就要追上 了，這時，大老鼠猛地停了下來，轉(zhuǎn)過身對著追來的近在咫尺的貓大聲地學(xué)著狗叫，貓遲疑了一下，一轉(zhuǎn)身跑開了。大老鼠松了一口氣，對著目瞪口呆的小老鼠說：“看看，學(xué)會一門外語是多么的重要!”通過這個故事我告訴已經(jīng)聽得入神的員工：學(xué)習(xí)是一生一世的事情，在學(xué)校學(xué)的知識，如果不及時地更新，三五年之內(nèi)就會被淘汰出局。

→歌聲開場：合唱是最能夠體現(xiàn)和培養(yǎng)團隊精神的，每個人的聲音發(fā)出最大，但是每個人的聲音都是淹沒在集體當(dāng)中，匯集成為一種聲音，唱錯了不要緊，集體會包容你，你會覺得自己的聲音也會在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮，注意力集中。

→問題開場：提出問題可以使大家一起思考，從而產(chǎn)生對于培訓(xùn)者本人說話的注意力。問題開場一定要做到啟發(fā)和鼓舞士氣，不要一開始就提難以回答的題目，而是要以讓大家踴躍回答為前提，才能起到問題開場的作用。

例：①您認為一個人發(fā)財致富、比較成功或者說有出息的主要原因是什么？

②什么是愉快？什么是悲傷？請回答之后舉例說明。

五、培訓(xùn)人的示范作用：培訓(xùn)者可以說在新員工的心目當(dāng)中是酒店的形象代言人了，培訓(xùn)者平時的言行舉止、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、開口敬語及靈活應(yīng)變能力，都是新員工看在眼里記在心里的榜樣。師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也，已身不正，豈能正人!因此做為培訓(xùn)者還要“打鐵還得自身硬”才行。

六、培訓(xùn)者的熱情：培訓(xùn)不是照本宣科，專業(yè)書到處都有，如果培訓(xùn)只是在走個過場，照著書或資料去讀還不如復(fù)印下來讓員工自己在家去背誦。培訓(xùn)應(yīng)該是一件充滿創(chuàng)新和激情的事情，想想把別人從不會到會的過程，自己就會覺得有意思，一個培訓(xùn)者只有從內(nèi)心深處熱愛培訓(xùn)才能夠把培訓(xùn)工作給做好，否則的話，口號喊的都是空的，計劃列的越多的人，往往是越不能夠?qū)⒂媱潏?zhí)行到底的人。

七、培訓(xùn)應(yīng)有趣味性：培訓(xùn)者本身就應(yīng)該具有調(diào)動現(xiàn)場氣氛的能力以及現(xiàn)場表演的能力，善于用許多不同的培訓(xùn)方法來針對不同的員工類型進行不同方式的培訓(xùn)。

八、培訓(xùn)考核：培訓(xùn)沒有考核等于沒有培訓(xùn)

九、培訓(xùn)評估：通?？梢宰屝聠T工填寫《員工培訓(xùn)評估表》，但是由于每位培訓(xùn)者的眼光不同，我認為即使是一份簡單的《員工培訓(xùn)評估表》，也不要一定拘泥于酒店或者是書上的表格，而要根據(jù)自己想了解哪些情況可以做適當(dāng)?shù)男薷?，以期更適合酒店的培訓(xùn)管理工作。

十、培訓(xùn)跟蹤：酒店通常是人力資源部將新入職員工培訓(xùn)好之后，將員工分到相關(guān)的各個部門，就此新員工的入職培訓(xùn)告 一段落，但是本人竊以為應(yīng)該還有一個培訓(xùn)跟蹤的過程，譬如可以在新入職員工進入部門之后的一周之后，由培訓(xùn)者組織一個新員工座談會，詢問他們在新的工作環(huán)境中遇到了哪些問題，學(xué)到了哪些技能，有哪些問題是他們認為在新員工入職培訓(xùn)時就是可以加入進去的。這樣做首先是讓新員工感覺酒店的人力資源部一直在關(guān)注他們的成長，其次也為酒店的下一批新員工培訓(xùn)奠定了更加良好的基礎(chǔ)。

在本文的結(jié)尾我還想要說明一些關(guān)于新入職員工培訓(xùn)的看法，新員工培訓(xùn)不是萬能的，不能指望新員工在短短幾天之內(nèi)就能夠掌握所有的酒店相關(guān)知識。新員工入職的培訓(xùn)更應(yīng)該是由酒店培訓(xùn)者幫助員工了解酒店，了解服務(wù)，幫助員工樹立一個良好的工作心態(tài)，以及幫助員工建立一種健康積極向上的人生觀和世界觀。在今天這樣一個酒店林立的競爭激烈的市場中，一個酒店所做的80%的工作，他的競爭對手 同樣會做到，因為要

第二篇：新員工培訓(xùn)方法

新員工培訓(xùn)方法

新員工的崗前培訓(xùn)是最常見的企業(yè)培訓(xùn)方式之一，一般的企業(yè)員工培訓(xùn)的內(nèi)容有，新員工培訓(xùn)內(nèi)容主要側(cè)重于兩個方面的：首先，幫助新員工熟悉企業(yè)的工作環(huán)境，讓他們輕松愉快地成為企業(yè)中的一員。其次，要使新員工了解必要的知識和技能，了解公司的運作程序，使他們熟悉公司的設(shè)施和他們的崗位責(zé)任。

與其它企業(yè)員工培訓(xùn)相同，在對新員工進行培訓(xùn)前，也要制定針對新員工的企業(yè)員工培訓(xùn)方案，確定培訓(xùn)的時間、地點、方法和內(nèi)容。新員工入職培訓(xùn)主要包括以下五個方面的內(nèi)容：

新員工培訓(xùn)內(nèi)容一：幫助新員工了解企業(yè)的基本情況。

首先讓新員工理解企業(yè)的歷史、組織結(jié)構(gòu)、員工在企業(yè)中所在的位置，并明確告訴他們上級是誰、下級是誰，讓新員工對公企業(yè)的織結(jié)構(gòu)有清晰的認識。發(fā)給新員工公司的員工手冊.公司制度及政策，以及新員工可能接觸到的產(chǎn)品綜述，或者生產(chǎn)線及服務(wù)介紹，試用期的規(guī)定等，這些都是公司組織方面所包括的內(nèi)容。新員工培訓(xùn)內(nèi)容二：員工福利待遇。

讓新員工明確地知道企業(yè)發(fā)薪的日期、假期、培訓(xùn)、勞動保障及教育等福利，所享有的保險，及企業(yè)所能提供的其它待遇。在培訓(xùn)中還要讓員工了解企業(yè)提供的這些福利待遇是否符合國家的有關(guān)規(guī)定。這些都是新員工最關(guān)心的問題，這些疑慮都解除了，員工自然會安心工作。

新員工培訓(xùn)內(nèi)容三：明確新員工的崗位職責(zé)。

崗位職責(zé)包括工作的地點、任務(wù)、目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任、安全要求等，崗位職責(zé)力求明確簡潔。要讓每一名新員工知道自己的工作范圍和廣州標(biāo)準(zhǔn)。同時也要告訴新員工所屬的部門以及和其它部門的關(guān)系。

新員工培訓(xùn)內(nèi)容四：對新員工進行崗位技能培訓(xùn)。

崗位技能培訓(xùn)包括新員工需要掌握的知識和操作技能，無論新老員工，崗位技能培訓(xùn)都是如何做好企業(yè)員工培訓(xùn)的關(guān)鍵，企業(yè)對員工進行培訓(xùn)的好處也直接體現(xiàn)在這里。通過崗位技能培訓(xùn)，企業(yè)可以快速獲得每個崗位所需的人才，有效提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。

新員工培訓(xùn)內(nèi)容五：培養(yǎng)新員工的歸屬感及忠誠度。

企業(yè)在對新員工培訓(xùn)中應(yīng)該從公司的歷史和經(jīng)營哲學(xué)；公司的發(fā)展目的入手，在和諧的氣氛中把新員工介紹給企業(yè)的同仁。這樣有助于新員工了解企業(yè)體制的信息，培養(yǎng)建立員工歸屬感和對企業(yè)的忠誠度。這一點往往是大多數(shù)民營企業(yè)培訓(xùn)存在的問題，培養(yǎng)員工對企業(yè)的忠誠度，是現(xiàn)代企業(yè)文化建設(shè)的目的之一，也是提高企業(yè)競爭力和企業(yè)長遠發(fā)展的需要。

第三篇：酒店培訓(xùn)指南--新員工定崗位方法（模版）

酒店培訓(xùn)指南--新員工定崗位方法指南

關(guān)于員工方針措施的關(guān)鍵問題和答案

?帶姓名卡或識別標(biāo)記的方法是什么？

?員工允許排列在什么地方？

?從酒店搬東西的方法是什么？

?處理病人的方法是什么？

?員工什么時候可以使用貯藏區(qū) ?員工應(yīng)該用什么入口或出口？ ?說明酒店使用的時間卡（時間表）?員工個人物品存放何處？ ?什么東西不能帶到工作場地？

?管理人員可以要求員工打開個人貯藏區(qū)檢查嗎？

?員工用餐地方在何處？ ?員工什么時間用餐和宵夜？用餐和宵夜用多少時間？ ?員工對酒店提供的膳食怎樣付款？

?酒店抽煙和吃快餐的地方在何處？

?員工允許用娛樂設(shè)備嗎？什么時候？

?關(guān)于員工的朋友到酒店的規(guī)定是什么？

?取消約會的方法是什么？

?員工休假前應(yīng)定幾次報告？

?員工在工作時間之外不允許到部門嗎？

?對于可能給記者的信息種類員工受限制嗎？

?討論萬一發(fā)生自然災(zāi)害（地震、洪水、暴風(fēng)

雨等）要采取的緊急措施。

?樓房倒塌或爆炸

?員工操作設(shè)備時應(yīng)遵守什么安全規(guī)章和要求

?如果員工見到客人受傷應(yīng)怎么辦？ ?當(dāng)值班時關(guān)于抽煙和吃快餐的規(guī)定是什么？ ?酒店打電話和接電話的規(guī)定是什么？ ?員工可以用客廳嗎？什么時間？ ?員工的酒店允許支付工資單和個人支票嗎？ ?關(guān)于出席員工會議的規(guī)定是什么？ ?員工可以要求改變休假時間嗎？ ?當(dāng)宣傳部門代表要信息時應(yīng)和酒店的什么人員聯(lián)系？ ?什么是對外人討論公司業(yè)務(wù)的方法？ ?炸彈威脅 ?火災(zāi) ?員工在工作中受傷應(yīng)怎么辦？ ?列舉你酒店影響員工操作的方針和措施

…………….我已閱讀并理解虹橋酒店的上述方針和措施.員工簽名日期

?所需材料:保險賠償費小冊子或目錄單;保險賠償費登記表.?措施:

(1)使用適當(dāng)?shù)谋ｋU賠償費資料和表格,檢查員工的保險賠償費計劃.(2)留時間回答所有問題并幫助員工完成保險賠償費登記表.(3)如果員工在登記前要深入地學(xué)習(xí)保險賠償費資料,就安排時間在下周完成登記表.5.對雇員所在部門給予概述.解釋新員工部門的主要作用,著重解釋員工自己的工作如何適合完成部門功能的大局,這

時要鼓勵提問題.?措施:

(1)對部門進行深入的參觀,使員工有時間觀看其它員工操作.(2)進一步花時間觀察將由新員工接替操作的員工的操作.(3)詳細討論部門的基本活動和它與其它部門的關(guān)系.(4)鼓勵員工問部門以內(nèi)有關(guān)各種工作的問題以及與酒店其它地區(qū)的關(guān)系等.6.解釋員工的新工作.當(dāng)向新員工介紹工作時,應(yīng)記住,該工作對你或許是熟悉的,而對員工卻是生疏的.即使員工在別處作過類似的工作,在新工作的第一天可能也是令人著急的時刻.“如果……我作什么……”和“何處去找”這類關(guān)心的問題一般在員工心中是最首要的.這時要遵循的指南包括:

(1)解釋對酒店有價值和重要的工作.(2)避免匆匆地解釋工作功能.(3)當(dāng)員工表示憂慮時,要讓其放心.?所需材料:工作說明;操作評估表.?措施:

(1)獲得一份員工崗位工作說明,給員工一份并一起徹底審閱.(2)闡明操作評價系統(tǒng)的目的及在你酒店如何進行這一過程,把資料給員工一份徹底審

閱.(3)討論員工工資等級和90天的試用期.7.讓新員工參觀酒店

在定崗位中讓新員工參觀整個酒店作為關(guān)鍵的一步是重要的.這有助于使員工感到工作環(huán)境舒適,又教給員工在酒店指導(dǎo)客人所需要的信息.?所需材料:酒店地圖,產(chǎn)品知識工作單.?措施:

(1)給員工一份在參觀酒店中要遵循的地圖.(2)指出指定給員工用的地區(qū)、如衣柜室、入口、出口.(3)把員工介紹給其它人員(同事).(4)把客人最感興趣的地方告訴員工,并指出娛樂室營業(yè)和招待的時間.(5)安排員工在餐廳用餐兩次,如果可能就整夜停留并參觀客廳及用餐,體驗一下在酒店當(dāng)

客人是什么樣.正式定崗位結(jié)束之后

?給員工一份產(chǎn)品知識工作單.?和員工一起審閱完整的產(chǎn)品知識小冊子.參觀酒店應(yīng)包括下述所有地方:

?前臺

?記錄電話

?付款電話

?禮品店

?售貨機

?制冰機

?鐘卡機

?員工衣柜/更衣室

?員工自助食堂

?告示板

?消火栓

?宴會廳

?公共休息室

?廚房

?場地

?游泳池

?娛樂設(shè)備 ?客廳(各種)?餐廳(指出營業(yè)時間)?娛樂室(指出營業(yè)和招待時間)?客人洗衣設(shè)備 ?客房主任辦公室，布草品預(yù)備室 ?保安 ?雇員休息室(其它地區(qū))?????

?客房部

?維修部

?貯藏室

?火警

?火警門/太平門

?使用產(chǎn)品知識工作單

參觀酒店后,應(yīng)給新員工提供產(chǎn)品知識工作單,使其資料完整.這個工作單將給員工提供找到具體資料的機會,幫助他(或她)回答客人關(guān)于酒店的問題.工作單應(yīng)還給擬定定崗計劃的人,不準(zhǔn)確的要糾正.8.把員工介紹給主要管理人員

加入酒店員工隊伍之后,總經(jīng)理、部門經(jīng)理和其他管理人員必須會見新員工。主要管理階層對新員工致以熱烈歡迎。一個簡單的“你好”和“歡迎到來”，便能夠彌補認為是員工一部分的員工和從來不屬于員工的人之間的差異。

開始工作的第一天在員工的一生中是一個重大事件。它意味著加入新的員工隊伍并為酒店為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)的目標(biāo)作出貢獻而工作。如果高級管理人員了參于了員工的定崗，這說明員工的第一天對酒店也是重要的，這有助于降低員工的流動率。

?措施：

（1）在定崗期間安排總經(jīng)理的接見。這可以采取對一群新員工正式歡迎的形式，（2）

（3）

（4）或到經(jīng)理室接見。如果人事/培訓(xùn)經(jīng)理在進行定崗，領(lǐng)員工會見其所在部門的經(jīng)理。把員工介紹給其頂頭上司。把員工介紹給其它主要管理人員（其它部門經(jīng)理、財會經(jīng)理等）。

9．把員工介紹給其同事

當(dāng)新員工加入本酒店就變?yōu)閱T工隊伍的一部分。把員工介紹給工作同事并給予適當(dāng)?shù)臍g迎是帶來長期而有工作效率關(guān)系的第一步。在這一過程期間，應(yīng)保持友好熱烈的氣氛，使新員工不受拘束。

?措施：

（1）

（2）在參觀酒店期間，花費時間把新員工介紹給同事。為這一過程提供時間。介紹不要匆匆了事。參觀之后，把遺漏的，在工作崗位或當(dāng)時忙于接待客人的員工找出來、再作

第2次介紹。

?提供文件資料：

（1）完成定崗過程后，用文件證明已給員工對酒店作適當(dāng)介紹。

（2）完成員工定崗核對表，簽姓名和日期。讓員工簽名。

（3）把完成的核對表放入員工個人檔案。

?雇員定崗核對表：

（1）用世界地圖，指出酒店在世界的位置。

（2）闡述酒店按中等范圍的價格向客人提供高質(zhì)量服務(wù)的目的。

（3）闡述酒店發(fā)展的三個階段：小旅館、酒店、發(fā)展壯大。

（4）鼓勵雇員詢問有關(guān)酒店的過去、現(xiàn)在和將來的問題。

二、術(shù)語解釋—前臺

A.H&M.A:美國酒店和汽車旅館協(xié)會。

接待:如答應(yīng)給客人房間,如果酒店無房,那么在介紹另外的房間.毗鄰房間:兩間或更多的房間相挨著,中間沒有連接的門.換句話說,房間可以用毗鄰而不用連接.糾正:改正前一天發(fā)生的錯誤.預(yù)付款:預(yù)付房費.每天平均率:一天營業(yè)期間對客房的平均收費率.(計算方法:全部客房收入除以出售房間數(shù).)

款項庫存:配給出納處理客人業(yè)務(wù)的?？?每班開始時必須平衡.單元:根據(jù)銷售或滿足招待而留的一組房間.成套房間:當(dāng)天客人入住前分配的房號.訂房協(xié)議:團體訂房的參考資料.裝訂夾:前臺房間號旁放客人帳單的支架.預(yù)算核對:客人的吊架和房間架的上下午比較,以便精確地驗證帳目.入住:從早晨6點開始酒店的一天;但在規(guī)定的離店時間之后(一般下午1點)來客才能占據(jù)房間.離店:離開酒店房間(帶行李),交鑰匙,付款;客人正式離開房間,離店時間一般是下午1點.市內(nèi)分類帳:經(jīng)理已批準(zhǔn)直接記帳的離店客人或當(dāng)?shù)厣虡I(yè)公司的帳.閉店日:因客滿無法出租的日子.商業(yè)價格:公司和酒店對單個訂房并確認的價格.傭金支付:對旅游公司的酒店訂房所支付的房間價格百分率.免費房間:不收費的房間.確認:客人到達前房間訂好的書面通知.連接房間:中間有門連接的相鄰房間.會議:協(xié)會參加者或公司員工為共同目的而聚集的大會,一般包括開會、宴會和房間供應(yīng)。團體價格：酒店經(jīng)常給大公司的保證不超過房間價格的定價。

白天定價：按酒店日的一部分租出房間，一般是上午9點至下午6點，定價是該房雙倍價格的50%（？？？）。

定金：為保證定房，客人在到達之前付給酒店的款。

前臺資料?。汉行枰獏⒖嫉馁Y料。

直接帳單：經(jīng)理同意的帳，客人離店后要寄帳單，客人離店時要在帳單上簽名。

折扣率：一般指給予旅游公司和班機員工（有些單位可能包括在每天基礎(chǔ)上給政府雇員的折扣）的50%的折扣。

雙人房：兩人住的房間。

雙雙人房：有兩個雙人床的房間。

帶廚房套房：帶某種廚房設(shè)備的住房。

信號旗：放在房間架上標(biāo)明房間狀態(tài)（離店、剛?cè)胱〉龋┑牟噬芰吓啤?/p>

平價：酒店和團體預(yù)先同意的對團體的特殊房價。

帳單：用來記錄酒店和住房期間客人之間所做的全部交易的細節(jié)。

預(yù)測：預(yù)計未來的住房率和決定房間狀況。

前臺：客人辦理入住手續(xù)、保存鑰匙、分發(fā)信件和分送資料的地方。

前臺辦公室：保存客人資料的地方；也是副經(jīng)理辦公室。

前臺出納：計算房間收費并且收取離店客人款的人。

前臺職員：為客人辦入住手續(xù)和掌握房間狀況的人。

房前：全部公用地方。全部免費：對房間、酒店用餐、電話、服務(wù)人員全不收費。大掃除：指定期進行的客房徹底清掃和洗刷。團體標(biāo)記 ：在價格資料下面的帳單上打上團體名字。

團體預(yù)訂：銷售部門處理的規(guī)定的少量預(yù)定房間。

保證金：錢由計劃人員交給酒店，至少要在活動前24小時定。說明服務(wù)人數(shù)。大多數(shù)酒店至少在高于訂金5%才準(zhǔn)備服務(wù)。付款是在全部所供房間保證金的基礎(chǔ)上進行的。保證預(yù)定：公司、旅游公司或個人答應(yīng)，如果客人不到酒店也付房費，或在合理時間內(nèi)不取消訂房。給信用卡或公司地址。

客人付款：算在客人帳上的一切……購物,房間服務(wù)、電話、服務(wù)員等。

客人帳單：欠帳單。

扣留行李：代替付房費扣留的客人物品。

高差額報告：準(zhǔn)備夜間審核，通知前臺經(jīng)理客人的差額超過了規(guī)定限度。

保存至到來：在客人到來之前到的信件和倉裹等。在物品上注明“保留至到來”。

招待房：用來招待（雞尾酒會等），一般是集會或會客室。

招待套房：用來招待與起居室相聯(lián)的休息室。

客房報告：客房在下午交給前臺用以核實客房的報告，前臺把報告的情況在全部房間清單上顯示出來。

房間計算：計算當(dāng)夜出售多少房間。

資料架：按字母順序保存的全部客人資料的旋轉(zhuǎn)架。

檢查：房間由檢查員、管理人員或客房領(lǐng)班徹底檢查。

一般套房：有隔墻把臥室設(shè)備和會客區(qū)分開的大房間。

特大號床：由廠家供給的最大號的床；可以是80英寸*80英寸或72英寸*72英寸。由兩個雙人墊子交插放在兩個彈簧組件上構(gòu)成。

記錄薄：記錄要執(zhí)行的指示或資料的日記。

M．I．P：貴賓（重要客人）。

月份至日期：這是顯示具體月份作為具體日期的收入和專業(yè)的計算總額。

收拾房間：當(dāng)客人登記房間時，換床上被單，打掃房間和浴室。

值班經(jīng)理：在總經(jīng)理不在時，對酒店負全部責(zé)任。

裝訂夾：裝有內(nèi)部總帳單。

夜班審計：平衡酒店帳目，并把全部客人收費附在帳單上的人。

未住店：客人確實訂房但沒有認領(lǐng)房間。

住房費：實際使用的房間數(shù)。

營業(yè)：客房出售。

經(jīng)營：酒店的操作，特別是和客人服務(wù)直接打交道的活動。

故障房間：由于實際原因如油漆或管道損壞，客人不能住的房間。

超售：超過酒店提供房間的能力而接受訂房。

包機（車）旅游：由旅游公司準(zhǔn)備的包括住宿觀光和用餐等的旅游。

起居室：有或沒有居住設(shè)備的休息室。

性能指標(biāo)：整個酒店的操作。

預(yù)先指定：在客人實際到達日期前分配具體房間或套房號。

預(yù)先登記：客人登記，在到達前分配房號，客人只需簽名。

酒店：酒店樓房、土地和與之相連的一切設(shè)備。

大號房：有大號床的房間。

上限價：經(jīng)理定的房間最高售價。

折扣：部分或全部租費退還給客人。

登記：客人入住手續(xù)。

重新安排：因酒店不能承諾訂房而在另外酒店招待客人。

訂房：向酒店提前要房。

訂房卡：為特別會議印刷的特殊訂房請求表格。

便床：便攜式床，一般為雙人床。

搬入：把便床放入客人房間。

搬出：把便床搬出客人房間。

換房：客人從一間房換另一間房。

房間牌：前臺設(shè)備，是鐵殼的，代表客人房間，顏色和符號是房間的標(biāo)記。分配房間：送客人到指定的房間。

分配房間名單：參加集體訂房的名單表。

房間收入報告：說明每個房間（有客人居住的房間）所得收入的由三至十一個職員所作的報告。

房間狀態(tài)：有客房出售，即已準(zhǔn)備好，清點完等。

房價計算：一般按最低和最高價的平均價對團體或公司服務(wù)收費的協(xié)商價格。保安：負責(zé)保護員工和客人不被偷竊或侵害的部門。

售高價：努力售好的高價房屋。

售完：在特殊日子，所有房間都預(yù)訂或有客人住。

多售：為增加住房率在營業(yè)時期接受訂房多天直到售完日期。

合?。阂粋€客人和另一個已占據(jù)一間酒店房間（非家庭）的客人一起住。

單人房：一人住的房間。

溜走：客人不交房費離開酒店。

閑置房間：實際上無人住的房（可能漏掉），后臺白天沒有發(fā)現(xiàn)，由此，由于認為有人住就沒出租。

閑置：客人沒入住的房間。

公寓房間：有一雙人床和長沙發(fā)椅的房。

套房：有起居室和居住區(qū)（可用門關(guān)閉）的大房間。

收拾：客人走后打掃房間，以便早服務(wù)。

旅游/經(jīng)濟酒店：商業(yè)型酒店（一般沒有私人浴室）。

折迭床：晚間服務(wù)，換掉被單并折迭床，收拾房間，換用過的用品和床單等。雙床房：有兩個雙人床的房。

VIP：由于各種原因被經(jīng)理指定接受特殊招待的客人。一般預(yù)先登記并由經(jīng)理代表護送到房間。

空房待租：無人住且凈潔的準(zhǔn)備出售的房間。

外住客人：客人訂房但無法接待，到其它酒店尋房讓客人免費住，酒店付款。臨時住客：沒有訂房要求而住的客人。

走單：客人未付款離開酒店。

第四篇：浴場新員工培訓(xùn)方法

浴場新員工培訓(xùn)方法

2006-11-17 19:1

2人際交往中，大家互相交流產(chǎn)生第一印象；浴場服務(wù)中，服務(wù)員給賓客第一印象；新員工入職的培訓(xùn)，是浴場給員工的第一印象。第一印象一旦形成，就很難再去扭轉(zhuǎn)，新員工是浴場的新生力量，同時也是浴場發(fā)展和培養(yǎng)的重點，因此新員工的培訓(xùn)就顯得尤為重要。而目前雖然很多浴場都能做到新員工入職培訓(xùn)這一部分工作，但培訓(xùn)效果卻不敢讓人恭維，有的浴場僅僅是培訓(xùn)一天到兩天，照本宣科地講解一下《員工手冊》和浴場的一些基本規(guī)章制度，把新員工入職培訓(xùn)只是作為一個工作程序，認為新員工到了部門以后經(jīng)過崗位的熟悉，對于工作的順利開展是水到渠成的事情，沒有意識到入職培訓(xùn)的內(nèi)容越簡單，不僅不利于新員工開展工作，而且會因為新員工對于浴場及崗位的不熟悉造成工作效率低下，影響客人對浴場的印象，甚至?xí)斐稍隹驮吹牧魇?，從而增加浴場的運營成本。這正如日本松下的一句名言：培訓(xùn)是要付出代價的，但沒有培訓(xùn)所付出的代價卻遠遠大于要培訓(xùn)所付出的代價!浴場是一個常說常新的話題，每一天的浴場都是新浴場，因為浴場做的就是與人密切相關(guān)的工作。關(guān)于新員工入職的培訓(xùn)，我們是這樣做的，員工的反映還不錯，他山之古，可以攻玉，在此也希望能夠給從事浴場培訓(xùn)工作的同行們提供一些小小的借鑒：

一、培訓(xùn)之前，查看新員工入職前的工作經(jīng)歷和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，確定培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計劃。

2、知曉新員工入職時的心理狀態(tài)：對于培訓(xùn)者來說是必須要做到的，這樣才能做到知己知彼，培訓(xùn)順利。新員工在走上工作崗位后，由于內(nèi)心的惶恐，不算作、盲目，容易進入以下心態(tài)誤區(qū)：

1、自卑：進入企業(yè)后，有時會感覺自己一下子變笨了，什么都不會，什么都要別人教。老員工無論在經(jīng)驗或心態(tài)上都 比新員工要優(yōu)越得多。

2、害怕犯錯：因為新員工對業(yè)務(wù)不熟，做事情總是前怕狼，后怕虎，害怕犯錯誤，挨批評，因此進步很緩慢。

3、期望寬容：這是新員工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差錯，是可以原諒的，但是，因為自己是新員工就抱著那種期望別人原諒自己的心態(tài)是不能原諒的。

4、孤獨：新領(lǐng)導(dǎo)、新同事、新環(huán)境、新的工作流程，更有可能還會遭遇到語言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問題的方式，及自己一無所知的人際關(guān)系等等問題。

5、妒：人人都有私心，嫉妒是人類天性中最惡劣的因素，它讓人世間缺少人與人的關(guān)愛。要坦然地接受別人，學(xué)他人的長處，這樣都是最有益的。

三、規(guī)劃時間：培訓(xùn)之初的言出令行是促使新員工更快適應(yīng)浴場的嚴格管理和快節(jié)奏工作的必要保證，可以使員工明白紀(jì)律性和以后崗位工作的嚴肅性。在培訓(xùn)的第一節(jié)課，我們會分發(fā)培訓(xùn)計劃，上面有關(guān)員工的培訓(xùn)安排清清楚楚，進入培訓(xùn)的第一步就是主抓員工的時間觀念。譬如在培訓(xùn)計劃上寫著培訓(xùn)時間為次日上午8：30分，提前10分鐘點名。那么第二天的培訓(xùn)者就會在8：00鐘來到培訓(xùn)教室，以端莊的儀容儀表迎接早到的員工，與他們進行交流。在8：20分，會準(zhǔn)時進行點名，遲到者全部在門口等候，待點名之后，再將遲到者姓名記錄下來后請其行入坐，同時鄭重其事地強調(diào)：“遵時守信是一個人做人的最起碼的道德，從今天開始，遲到?jīng)]有理由，也不需要解釋，解釋就是掩飾!”以后的培訓(xùn)鮮有員工 遲到的現(xiàn)象發(fā)生。

四、如何開場：由于一天時間的不同，根據(jù)專家分析得知員工在一天中的不同時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和接受能力也不相同，因此我們所需要講解的正式內(nèi)容和娛樂內(nèi)容之比也大致呈如下規(guī)律性變化：

培訓(xùn)時間 正式內(nèi)容 娛樂內(nèi)容

上午 75% 25%

中午---晚上六點 50% 50%

晚上六點以后 25% 75%

從上表中我們可以看出，一天之中，晚飯后的培訓(xùn)是最艱難的，要盡量避免，除非你有足夠的風(fēng)趣和幽默。了解了這些以后，我們可以選擇自己擅長或喜歡的培訓(xùn)開場。

無論您采取的哪一種培訓(xùn)開場，都請將培訓(xùn)的基調(diào)定在：學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，學(xué)員們沒有學(xué)好或是沒有掌握應(yīng)該掌握的知識，不能怪學(xué)員，這完全是培訓(xùn)老師的責(zé)任，做為培訓(xùn)者，應(yīng)當(dāng)將使學(xué)員從培訓(xùn)中體會學(xué)習(xí)是一件快樂的事情，做為培訓(xùn)者的責(zé)任和工作奮斗目標(biāo)。培訓(xùn)開場根據(jù)個人的授課特點，大致有以下幾種：

→游戲開場：記住人的天性是愛玩的。在玩中學(xué)習(xí)，在游戲中成長，在合作中領(lǐng)悟。通常游戲可以借鑒，但是如何發(fā)揮還是得*自己。在一次培訓(xùn)中我給新員工每人發(fā)了一張白紙，請大家閉上眼睛，聽我的口令，一 起折了一個古代的銅錢，之后請折的各式各樣的員工站出來展示給大家看，然后我告訴大家為什么聽同一個人的口令，卻折成這樣千奇百怪的折紙，是因為大家沒有經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)，浴場的服務(wù)工作是在規(guī)范中體現(xiàn)個性化的。而為什么請大家折這個銅錢呢，是希望大家既然走上了工作崗位，為人處事，取象于錢，外圓內(nèi)方，做人要有自己的主見，不能隨波逐流，人云亦云。

→故事開場：故事開場應(yīng)該是比較吸引員工的注意力的，故事可以是多種多樣的，但一定要能夠說明一些道理，產(chǎn)生寓義的。我曾用一個笑話做過開場：兩只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在說說笑笑開心，忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔，貓在后面緊追不舍，眼看就要追上 了，這時，大老鼠猛地停了下來，轉(zhuǎn)過身對著追來的近在咫尺的貓大聲地學(xué)著狗叫，貓遲疑了一下，一轉(zhuǎn)身跑開了。大老鼠松了一口氣，對著目瞪口呆的小老鼠說：“看看，學(xué)會一門外語是多么的重要!”通過這個故事我告訴已經(jīng)聽得入神的員工：學(xué)習(xí)是一生一世的事情，在學(xué)校學(xué)的知識，如果不及時地更新，三五年之內(nèi)就會被淘汰出局。→歌聲開場：合唱是最能夠體現(xiàn)和培養(yǎng)團隊精神的，每個人的聲音發(fā)出最大，但是每個人的聲音都是淹沒在集體當(dāng)中，匯集成為一種聲音，唱錯了不要緊，集體會包容你，你會覺得自己的聲音也會在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮，注意力集中。

→問題開場：提出問題可以使大家一起思考，從而產(chǎn)生對于培訓(xùn)者本人說話的注意力。問題開場一定要做到啟發(fā)和鼓舞士氣，不要一開始就提難以回答的題目，而是要以讓大家踴躍回答為前提，才能起到問題開場的作用。

例：

1、您認為一個人發(fā)財致富、比較成功或者說有出息的主要原因是什么？

2、什么是愉快？什么是悲傷？請回答之后舉例說明。

五、培訓(xùn)人的示范作用：培訓(xùn)者可以說在新員工的心目當(dāng)中是浴場的形象代言人了，培訓(xùn)者平時的言行舉止、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、開口敬語及靈活應(yīng)變能力，都是新員工看在眼里記在心里的榜樣。師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也，已身不正，豈能正人!因此做為培訓(xùn)者還要“打鐵還得自身硬”才行。

六、培訓(xùn)者的熱情：培訓(xùn)不是照本宣科，專業(yè)書到處都有，如果培訓(xùn)只是在走個過場，照著書或資料去讀還不如復(fù)印下來讓員工自己在家去背誦。培訓(xùn)應(yīng)該是一件充滿創(chuàng)新和激情的事情，想想把別人從不會到會的過程，自己就會覺得有意思，一個培訓(xùn)者只有從內(nèi)心深處熱愛培訓(xùn)才能夠把培訓(xùn)工作給做好，否則的話，口號喊的都是空的，計劃列的越多的人，往往是越不能夠?qū)⒂媱潏?zhí)行到底的人。

七、培訓(xùn)應(yīng)有趣味性：培訓(xùn)者本身就應(yīng)該具有調(diào)動現(xiàn)場氣氛的能力以及現(xiàn)場表演的能力，善于用許多不同的培訓(xùn)方法來針對不同的員工類型進行不同方式的培訓(xùn)。

八、培訓(xùn)考核：培訓(xùn)沒有考核等于沒有培訓(xùn)

九、培訓(xùn)評估：通?？梢宰屝聠T工填寫《員工培訓(xùn)評估表》，但是由于每位培訓(xùn)者的眼光不同，我認為即使是一份簡單的《員工培訓(xùn)評估表》，也不要一定拘泥于浴場或者是書上的表格，而要根據(jù)自己想了解哪些情況可以做適當(dāng)?shù)男薷?，以期更適合浴場的培訓(xùn)管理工作。

十、培訓(xùn)跟蹤：浴場通常是人力資源部將新入職員工培訓(xùn)好之后，將員工分到相關(guān)的各個部門，就此新員工的入職培訓(xùn)告 一段落，但是本人竊以為應(yīng)該還有一個培訓(xùn)跟蹤的過程，譬

如可以在新入職員工進入部門之后的一周之后，由培訓(xùn)者組織一個新員工座談會，詢問他們在新的工作環(huán)境中遇到了哪些問題，學(xué)到了哪些技能，有哪些問題是他們認為在新員工入職培訓(xùn)時就是可以加入進去的。這樣做首先是讓新員工感覺浴場的人力資源部一直在關(guān)注他們的成長，其次也為浴場的下一批新員工培訓(xùn)奠定了更加良好的基礎(chǔ)。

第五篇：新員工培訓(xùn)方法及技巧

新員工培訓(xùn)

正確的指導(dǎo)新進員工成為能獨當(dāng)一面的員工，是一件十分重要的事。對于新進來的員工，我們?nèi)绾巫霾艜顾麄兡芨樌墓ぷ髂兀?/p>

1）分配工作崗位

分配新人到工作單位時不一定要將新人分配到人手不足的單位。重要的是，那個工作崗位上一定要有優(yōu)秀的指導(dǎo)員。可能的話，就算是工作性質(zhì)不同也應(yīng)該讓新人到有優(yōu)秀的指導(dǎo)員的工作單位上去接受一年或半年的訓(xùn)練。因為，任何人都需要有經(jīng)驗，對一個業(yè)務(wù)而言，進公司后第一個接觸的上司給他的影響最大。如果這位上司很優(yōu)秀的話，新人能從他身上學(xué)到許多。相反的，如果第一次接觸的上司是個不做事，光會抱怨的人，新人在不知不覺中也會受到負面的影響，原本應(yīng)該具有新人應(yīng)有的行動的新員工往往會學(xué)習(xí)到一些不好的習(xí)慣。

2）新人上班前，對舊員工的教育

如果想確實的教育新進員工工作流程、規(guī)則、習(xí)慣、及工作方法的話，首先要做的就是先確實的要求舊員工要按照標(biāo)準(zhǔn)程序來做。因此，在新進員工上班的前一個月左右，就應(yīng)該先施行舊員工的教育。教育內(nèi)容可由員工們自行討論，將自己計劃要求新進員工的教育項目一一提出，但是在新進員工上班之前自己必須先達到自己所擬定的教育內(nèi)容。

3）做個好計劃

針對新員工的計劃越詳細越好，首先要將工作的知識、技術(shù)和各個工作崗位固有的傳統(tǒng)精神等方面，詳細且容易了解的做出來。計劃中比較困難的可能就是“態(tài)度訓(xùn)練”。態(tài)度訓(xùn)練中最重要的是設(shè)定具體而可以付諸于行動的目標(biāo)，而不是抽象的口號。例如：教導(dǎo)新人要有“責(zé)任感”，如果立即要新人自己來做可能就會有不知所措的情形出現(xiàn)。這時候，前輩就是生氣也沒有用，不如心平氣和的依據(jù)下列項目來教導(dǎo)他們。

確實地完成已經(jīng)決定的工作。

要和工作有關(guān)人員保持密切的連絡(luò)。

發(fā)生故障或跟不上工作進度時，不要悶不吭聲要設(shè)法力求解決。

事后的整理要確實做好。

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無論任何人如果能以積極和協(xié)助的態(tài)度，并身體力行地教導(dǎo)新人的話，都會成功的。

4）員工的教育

完成了前項計劃之后，接下來就是實際上的教育問題了。這個時候最需要的就是具體的理由。新進員工和舊員工的生活經(jīng)驗可以說完全不一樣。舊員工覺得理所當(dāng)然的事，新進員工可能會覺得不可思議。例如，新人可能會到周末才在出勤表上將一周的出勤時間寫上，而舊員工可能會覺得“不像話”，而新人則會以“這樣比較省事”的態(tài)度面對。此時舊員工就必須說明理由讓新進員工守規(guī)定。如果有說不出理由或無法說服新進員工的規(guī)定的話，不如撤銷這種規(guī)定。

5）在工作中訓(xùn)練

訓(xùn)練新人的重點應(yīng)該放在工作中。例如，若要訓(xùn)練新進人員的團隊精神，可以以2-3名一組，并給他們時間限制，要求他們在規(guī)定時間內(nèi)完成某件事，例如機械分解，教育他們?nèi)绾畏止ず献鳌⒃谝?guī)定時間內(nèi)完成機械分解。如此的訓(xùn)練不但可以使他們體會團隊精神的重要性，也可以讓他們彼此之間建立起良好的人際關(guān)系。

6）負責(zé)任的工作態(tài)度

成為公司員工之后必須要有負責(zé)任的工作態(tài)度。必須要有“你現(xiàn)在代表著公司”、“自己負責(zé)的工作要自己完成”等有責(zé)任心的觀念。這種教導(dǎo)也要盡量在工作的時候，把握適當(dāng)時機給予教育。

7）指正錯誤的方法

明確的指出錯誤是非常重要的，它能改善訓(xùn)練績效。但是在指正時的態(tài)度很重要；一定要以很誠懇且針對事情而非對人的態(tài)度。

8）偶爾也要輕松

新人一般會很擔(dān)心“自己是否能建立良好的人際關(guān)系”，原來在公司的人際關(guān)系也是藉著工作來建立的。但是這里要教各位在建立人際關(guān)系的方法上花一些心思。

第一、工作中的閑談。偶爾也要和同事談些輕松的話題。

第二、離開工作崗位的休息。利用中午休息時間聚談、打打網(wǎng)球等。

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第三、建立社交上的關(guān)系?，F(xiàn)在的年輕人都喜歡聚餐，在聚餐中邊吃邊喝，在快樂的氣氛中聆聽年輕人的心聲也很容易建立良好的人際關(guān)系。

9）了解員工的性向

認清員工的性向，對將來在工作分配及員工在工作上的發(fā)展都有很大的影響。但是要清楚每個員工的性向并不是件簡單的事，不是在市面上隨便買些性向測驗就可以得到結(jié)果的。這個測驗也不過是個參考資料。最正確的方法還是在實際工作上的相處，再綜合每位前輩的意見，經(jīng)過詳細的討論，清楚各員工的性向后再來決定工作的分配。

10）不合標(biāo)準(zhǔn)者應(yīng)予淘汰

在認清員工的性向時，如果發(fā)覺員工的性向不合適公司工作時，也必須要有淘汰的魄力。有些公司因為從采用、訓(xùn)練到認識員工性向為止，花了不少時間、精神和金錢所以堅持不愿意輕易放棄新進員工。但是，如果新進員工的性向顯示實在無法勝任公司的任何工作時，就算是強留下來，不但對公司一點幫助都沒，有反會耽誤一個人的前程。因此，及早發(fā)現(xiàn)、盡早決定新進員工的去留問題，對公司、對本人都有好處。對被解雇的員工來說，早被解雇比晚被解雇來得好。早被解雇的話，還有時間準(zhǔn)備尋找下一個公司，加上這次的就職經(jīng)驗，被解雇者也能找到比較適合自己性向的工作。因此，及早決定員工的去留，對被解雇者來說反而是一種協(xié)助。

如何培訓(xùn)新員工

第一，在適用范圍上，我們考慮：在此規(guī)劃之列的應(yīng)該主要是大、中專院校的應(yīng)屆畢業(yè)生或擁有一年左右工作經(jīng)驗的中專以上學(xué)歷人員。為什么選擇這類人群呢?因為他們絕大部分人剛剛走上社會，社會對他們來說還很陌生，對事物的看法也比較單純，這類人就像一張白紙樣，等待著開發(fā)與引導(dǎo)。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀念，形成較普遍的價值認同。作為企業(yè)來說也應(yīng)該給與他們機會，讓他們能夠得到比較好的培育平臺，這樣也是企業(yè)對員工、社會負責(zé)任的一種姿態(tài)與表現(xiàn)。

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第二，明確試用期限與薪資待遇。作為新員工來說，這兩塊應(yīng)該是他們?nèi)胨厩白铌P(guān)心的問題。如果我們給出的答案彈性比較大，可能讓他們覺得人為因素含量過高，對企業(yè)的信任感會產(chǎn)生一定的危機。所以，我們認為，在和新員工談待遇方面問題時，我們要盡可能地給出一個肯定的答復(fù)。從現(xiàn)行的《勞動合同法》來看，半年是最長的試用期限，但是從目前的使用情況看，已經(jīng)有很少的公司采用半年試用期的了。而參照即將通過的新《勞動合同法》，只有技術(shù)要求比較高的技術(shù)研發(fā)等崗位使用半年試用期，在大多數(shù)情況下，大家對三個月的試用期是比較容易接受的。因此，我們建議：在和他們談這方面問題時，我們也能否給予三個月的試用期標(biāo)準(zhǔn)。薪資方面，因為公司對試用期員工有明確的規(guī)定，在此，就不累贅多言了。

第三，構(gòu)建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。我們的新員工有很多時候被當(dāng)作“滅火隊員”來使用，讓人感覺這樣使用的成本過高，代價過于殘酷，而他們也容易產(chǎn)生逆反情緒，這樣選擇逃避的可能就比較高了。我們思考，車間在分配他們工作的時候，能不能從換位思考的角度來分析。因為，很多人剛剛從學(xué)校畢業(yè)，對高強度的勞動量肯定不能馬上適應(yīng)，對他們的使用還應(yīng)當(dāng)是一個循序漸進的過程。夜班制度建議暫時不在他們身上運用，希望在他們對團隊、環(huán)境、工藝熟悉后再采用。因此，工作安排應(yīng)該更注重有序性與合理協(xié)調(diào)性。另外，確定督導(dǎo)人員對他們進行指導(dǎo)、督察很有必要，新員工才進公司后，對他們來說什么都是新的，他們很希望去接觸新的事物，但苦于找不到適當(dāng)?shù)那?，這樣有時甚至?xí)械胶苊Ｈ?。因此，為他們選擇一位比較合適的督導(dǎo)人員對他們合理引導(dǎo)就顯得很有必要了?？紤]到我們車間操作工的總體素質(zhì)還有待加強，那么如果我們選擇他們作為督導(dǎo)的話，在某種意義上可能并不太合適，因此，我們車間的管理人員能否兼領(lǐng)此任呢?應(yīng)該說這類新員工每次來公司的人員數(shù)量并不是很多，操作起來的難度系數(shù)還是比較適中的。同時，我們辦公室也應(yīng)該對他們的情況適時跟蹤，了解他們的狀態(tài)。

第四，應(yīng)該更清晰地了解新員工的真實想法，理解他們的內(nèi)心世界。作為新人來說，他們內(nèi)心其實特別希望得到別人的關(guān)注，而我們也有義務(wù)去盡可能地幫助他們，增加與他們交流的渠道。因此，我們考慮采取讓新員工記日志的方式來讓他們說出心中的想法，在陌生的環(huán)境下，往往書面表達比口頭表達更加順暢。找講師、公開課，上諾達名師網(wǎng)，中國最大的培訓(xùn)平臺 http://qy.thea.cn/

為了保證日志的內(nèi)容真實可信，我們建議：由我們辦公室作為日志的直接承接人，而我們也可以將日志中的有價值信息及時反饋到相關(guān)部門。通過日志的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處，也方便我們增進與新員工的溝通理解。

第五，持續(xù)做好新員工培訓(xùn)工作。借鑒一些大公司的培訓(xùn)機制我們可以了解到，大多數(shù)的公司選擇新員工入司培訓(xùn)的時間一般是：新員工入司的當(dāng)天。這樣的培訓(xùn)時機在理論上與實際操作上都是比較合適的。但是，這樣的機制可能并不符合我們的實情。我們知道，前面的做法一般說是需要有一個人員相對比較集中的條件，如果我們也采用這樣的做法的話，那么我們就有可能要浪費不少人力、物力、財力了。因為我們沒有辦法保證我們的新員工能夠以規(guī)模數(shù)量進入公司，絕大部分的情況是，一、兩個、幾個人而已。所以，我們的新員工培訓(xùn)時機可能要選擇一個人員相對集中的時候，比如說是這類員工入司達到規(guī)模數(shù)量的時候(一般考慮以十人為培訓(xùn)單位)。我們給新員工的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該還是以企業(yè)文化、規(guī)章制度、安全教育等模塊為主，讓新人更多地了解到我們公司的歷史及文化，爭取最大限度地形成普遍的價值認同。同時，我們?nèi)匀黄谕谶@類培訓(xùn)活動中能夠請到我們公司的高管人員，希望高管們能夠給新員工打打氣。因為這類員工如果培育理想的話就很有可能成為公司今后各崗位上的骨干，讓他們早一點接觸到公司高層們的決心與戰(zhàn)略規(guī)劃能夠很大程度上地堅定他們的信念。另外，公司高層們的到來也可以為我們的培訓(xùn)工作提供很多的指導(dǎo)，對我們做好今后的培訓(xùn)工作也會帶來不少有益的幫助。

第六，建立一套切實可行的后續(xù)跟蹤制度。這套制度應(yīng)該是新員工在完成試用期后，符合我們錄用條件并成為公司正式一員的時候再開始使用。我們設(shè)想，設(shè)立這樣一套制度的目的應(yīng)該是對這類員工投入更多的關(guān)注，以便于更好了解他們的工作狀態(tài)。這樣的跟蹤方式應(yīng)該主要包括員工培訓(xùn)情況(也可以是后續(xù)教育)與技能掌握兩方面，他們每次受訓(xùn)與技能學(xué)習(xí)的信息我們都要適時地掌握并記錄在案。當(dāng)這樣的工作發(fā)展到一定階段后，可能我們就要給他們建立一個資料庫，將他們在公司里的性格衍生發(fā)展?fàn)顟B(tài)反映在這個庫中。這樣做法的好處是我們永遠都可以掌握第一手資料，而這樣的信息也能夠為我們今后的員工任用工作提供比較細致的參考。

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第七，合理地為新員工作出適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)生涯規(guī)劃。我們建議，這種規(guī)劃工作還是放在新員工轉(zhuǎn)正后再開展。經(jīng)過試用期后，他們的性格、能力、素質(zhì)都能夠得到一定程度上的體現(xiàn)，這時我們就需要根據(jù)他們表現(xiàn)出來的各種特點尋找到切入點，適時地為他們設(shè)計一個符合個性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃。這樣的設(shè)計主要考慮員工可以通過職業(yè)生涯規(guī)劃找到自己發(fā)展的方向，也有助于他們在工作中投入激情。但是，在做規(guī)劃的同時，我們也需要為設(shè)計留下一些空間，話不能講得太死了，如果他的方向發(fā)生偏差的話容易產(chǎn)生許多消極的因素，反而不利于我們工作的開展。

總之，新員工的培育工作應(yīng)該建立一種長效機制，深入持久地開展下去。設(shè)計這種規(guī)劃的目的還是希望公司能夠留住人才，能夠培育出適合公司發(fā)展的可用人才。只有我們員工的素質(zhì)不斷得到提升，我們企業(yè)壯大的空間才會得到擴充，企業(yè)的發(fā)展動力才能尋找到不竭的動力之源。

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