第一篇：酒店新員工培訓口號

培訓口號

1.管理是嚴格的愛,培訓是最大的福利.2.文明高效,以客為本,全力投入,做到更好.3.提高全面素質,發(fā)揮團隊精神.4.同策戴斯是我家,輝煌成就靠大家.5.成功者決不放棄,放棄者決不成功.6.打造娛樂品牌,爭創(chuàng)石林第一.7.今天工作不努力,明天努力找工作.8.把握今天機遇,爭取明天成功.9.態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗.

第二篇：酒店新員工培訓計劃

人力資源部負責新員工主要培訓內容 主要培訓內容：

（1）酒店的基本概況，公共知識，應知應會，掌握酒店部

門構成、分布明確酒店營業(yè)部門經營時間

（2）熟悉跨世紀大酒店主要領導人及各部門經理，介紹（附

PPT幻燈片）相片、酒店（播放視頻）文化及重大影響事件及歷年下榻酒店明星介紹。

（3）崗位責任，工作內容，操作標準，工作流程、推銷

技巧等

（4）禮貌禮節(jié)，儀容儀表的反復培訓

（5）綜合素質的培訓（包括職業(yè)道德、服務意識、衛(wèi)生、安全教育、歸屬感、價值觀等）

（6）國家及酒店的政策、法規(guī)、勞資規(guī)定制度。

人力資源部

2011年3月1日

第三篇：酒店新員工培訓心得

我是一名XXX酒店的新學員。我進入XXX大酒店純屬意外，原本一開始我是陪著一個朋友去 報名，當時我在自學電腦，尚無找工作的打算。并且自己年齡偏大，被錄用的可能性不大。可到了報名點，負責招聘的工作人員很熱情的遞給我一張求職申請，我幸運的被錄用了。

懷著忐忑不安的心情，我隨著大家到了懷化。出了火車站，酒店派了專車來接我們，來接我們的有劉主管與秦教官，還有兩位店長，讓我感受到酒店對我們到來的熱情與重視。

軍訓很辛苦、也很累。說實在話，剛開始對軍訓，我們很不適應。酒店招聘 服務 人員，不就是培訓培訓我們的服務技能嘛，軍訓與服務什么關系呢？可經過幾天的軍訓后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學員紀律觀念都不強，都有一點散慢。經過幾天軍訓后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀，使學員們的團隊精神，整體意識都得到加強。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。

軍訓結束后，開始了我們的實際技能培訓。幸好有了幾天軍訓打底，所以我們練起站姿來沒有第一天那么吃力了。盡管我們在練托盤時手都練得發(fā)麻酸痛，可我們還是堅持練好。我們的老師呂主管也是盡心盡力教我們，嚴格要求我們，就是希望我們的服務一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經過呂主管的辛苦教導，我們掌握了中餐的全部操作技能。

剛來XXX酒店時，我對XXX集團了解甚少，因為有好幾年我是在外面度過的，在家呆的時間很少，對家鄉(xiāng)企業(yè)發(fā)展也了甚少。進入XXX集團后，通過劉主管的介紹，讓我對XXX集團有了一定的了解。集團公司 “ 以人為本，以誠待人；用心營造，至高致遠 ” 的核心價值理念，展示著XXX人今天在湘西大山里建桃源，明天在藍色大海邊建都市的遠大目標。

培訓已經結束，在這段培訓期間，我自身的素質有了很大的提高，我為能在這樣的企業(yè)上班感到榮幸，我為能成為一名XXX人感到驕傲，我也相信XXX集團的明天會越來越好！

第四篇：酒店新員工培訓試題

庫車國際酒店培訓考試題

庫車國際酒店是由庫車第一建筑安裝有限公司投資興建，建筑總面積為3.2萬平方米。其功能集餐飲、娛樂、客房、購物、會務、和商務為一體的多功能酒店。其位于天山東路和長江路交匯處，距火車站2公里，距中心客運站3公里，距機場12公里。交通便利，環(huán)境優(yōu)美。

國際酒店由財務部、客房部、前廳部、工程部、保衛(wèi)部、餐飲部、人事質檢部和總經辦組成 我國消防工作的基本方針是“預防為主、防消結合”的原則。

正式員工離職需提前30天向部門經理提交書面辭呈，試用期員工離職需提前15天向部門經理提交書面辭呈，獲批后方可辦理離職。

酒店為員工免費提供宿舍、洗浴、工作餐。

酒店制度規(guī)定：酒店員工不得將親屬或無關人員帶入工作場所。上班期間禁止會私客。不得使用客用電梯。上下班必須走員工通道。上下三層不得使用員工電梯。員工上班時必須將工號牌佩戴左胸前，要求精神飽滿、工裝整潔。

打招呼是禮貌的最基本要求。

對客服務的基本三要素是：站立服務、微笑服務、敬語服務。

對客提供優(yōu)質服務的要求：微笑、問候、禮貌、高效、規(guī)范、準確、尊敬、關心、體貼?？腿巳胱【频甑男睦硇枨笫?/p>

1、求安全、2、求衛(wèi)生

3、求尊敬

4、求高效

5、求舒適。打招呼的重要性？

1.禮貌禮節(jié)是酒店從業(yè)人員的最基本的素質要求

2.打招呼是有禮貌的一種外在表現

3.打招呼是代表我們對別人表示關注和尊敬

4.打招呼是酒店員工的工作內容和工作職責

酒店職業(yè)形象的樹立需要注意那幾方面？

1.要注意個人外表

2.要注意個人衛(wèi)生

3.要保持優(yōu)雅適當的舉止

1、儀態(tài)

2、走姿

3、坐姿

4、站姿

5、身體語言

6、微笑和目光

7、談吐

8、個人風度

4.禮貌是指人們在日常交往中，相互表示敬重和友好的品質和行為。禮貌體現了時代的風尚和道德規(guī)范，體現了人們的文化層次和文明修養(yǎng)。

禮貌總是在一個人接人待物的過程中，通過儀表、儀容、儀態(tài)及言談舉止來體現的。禮貌是文明行為的基本要求，是維護社會生活正常秩序的客觀條件。

5在日常社會生活中，人們總是難免發(fā)生這樣或那樣的矛盾，如果能夠講究禮貌，相互尊重，相互諒解，矛盾就容易得到化解，生活就會充滿友好和溫馨。

禮節(jié)是表示對他人尊重與友好的外在行為規(guī)范，是禮貌在語言、行為、儀態(tài)等方面的具體體現。

6.庫車有哪些主要旅游景點？中國四大石窟之一的克孜爾千佛洞。新疆十大景點之一天山神秘大峽谷。素有南天池之稱的庫車大小龍池。新疆第二大清真寺庫車大寺。新疆保存最完整的漢代烽火臺克孜爾尕哈烽火臺。唐僧曾經停留過的地方蘇巴什古城。國家4A級旅游景點庫車王府。有活一千年不死，死一千年不倒，倒一千年不朽的原始胡楊林。沙漠中的河流塔里木河風光。世界第二流動大沙漠塔克拉瑪干沙漠風光。到大峽谷70公里，千佛洞70公里，蘇巴什20公里，庫車王府和庫車大寺在老城區(qū)距城4公里。

第五篇：酒店新員工培訓計劃

最佳答案

酒酒店餐飲新員工培訓計劃(15日制)

第一天 介紹本酒店的規(guī)模、星級、內部的組織機構與了解各部門職能、各項服務設施的營業(yè)時間、收費標準、所在位置，以便日后使她們能夠及時準確內容服務；介紹本酒店的著裝要求，使她們有一個良好的精神狀態(tài)去迎接工作，并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。

第二天 培訓禮貌用語，常用的禮服務用語及其服務忌語，例如禮貌用語：“您好、請、對不起、沒關系”等；服務忌語例如：“不知道、有完沒完，喊什么，等會兒，我就這態(tài)度”等。

第三天 培訓，例如：托盤、折花。

第四天 培訓，例如：擺臺、站立等。

第五天 培訓酒店酒水品種、價格等菜肴的配料及其口味、價格等。

第六天 培訓規(guī)范服務順序及其上菜順序。

第七天 培訓服務員的服務態(tài)度，不可因為心情不好或遇到不愉快的情況，在工作中出現消沉、冷漠、懶散和應付的工作態(tài)度，這是我們每個人都應忌諱的，只要上崗就要樹立良好的形象。

第八天 培訓一些服務上的細節(jié)，例如：煙缸超過多少個煙蒂應及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的為客點煙。

第九天 培訓買單程序，方式及其所需要的證件等。

第十天 了解酒店領導及其酒店的老顧客名字、單位、職稱、飲食喜好，以便日后更好的服務于客人。

第十一天 培訓為客人點菜服務及其點菜服務上的細節(jié)問題。

第十二天 培訓服務員的素質，例如：心理素質、職業(yè)道德素質。

第十三天 處理一些突發(fā)事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時點上蠟燭等。

第十四天 細節(jié)化、超常化服務，例如：客人喝醉酒時，在客人未提出要求時，我們能夠及時遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會使客人感覺到你在關心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺。

第十五天 培訓感情化服務，可以把感情化服務認為是優(yōu)質服務的靈魂，這就要求我們服務人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務是人與人接觸中的心靈交流，應當是動之以情，付之以誠，只要這樣才能打動對方，要是我們人人都能夠做到個性化服務，我們的服務必定是第一。

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