第一篇：外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化研究綜述doc（最終版）

1.2外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化研究綜述

1.2.1國(guó)外研究現(xiàn)狀

1.2.1.1外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概念的相關(guān)研究

國(guó)外沒有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的提法，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這種組織經(jīng)營(yíng)形式在西方國(guó)家被稱為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化”或“農(nóng)業(yè)一體化”(Agricultural Integration)，是“農(nóng)工商、產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)”的簡(jiǎn)稱，它于20世紀(jì)50年代起源于美國(guó)，隨后很快傳到西歐和日本。美國(guó)哈佛理工大學(xué)工商管理學(xué)院的戴維斯和戈?duì)柕虏裼?957年最初提出農(nóng)業(yè)一體化概念，并將其定義為“農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)”或“農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)”(Agribusiness)，意指：“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門與其有關(guān)的經(jīng)濟(jì)部門，即產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后部門實(shí)行聯(lián)合或融合的組織或部門”[1]。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下發(fā)展農(nóng)業(yè)的一種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形式，20世紀(jì)以來在西方國(guó)家一直處于發(fā)育完善和日益成熟之中：商品性生產(chǎn)逐步取代自給性生產(chǎn)，分散的農(nóng)村集市逐步發(fā)展為專業(yè)市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)專門化、區(qū)域化得以發(fā)展，以此為基礎(chǔ)，農(nóng)牧漁業(yè)分別形成各具特色的“產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)業(yè)體系”。

發(fā)達(dá)國(guó)家統(tǒng)稱“外向型農(nóng)業(yè)”為“市場(chǎng)農(nóng)業(yè)”，即以國(guó)際、國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系[2]。外向型農(nóng)業(yè)是相對(duì)內(nèi)向型農(nóng)業(yè)而言的，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家薩布雷特·嘎塔克(Subrate Ghatek)在《農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展》一書中提出了內(nèi)向型農(nóng)業(yè)的定義，即農(nóng)產(chǎn)品流向是內(nèi)向的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的目的是獲得本國(guó)所需要的主要農(nóng)產(chǎn)品[3]。在外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成為外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要途徑，隨之外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就被提出來以區(qū)別于內(nèi)向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，于是就有了外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的提法。

1.2.1.2外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式的相關(guān)研究

發(fā)達(dá)國(guó)家外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主要有兩種模式：美國(guó)突出的經(jīng)營(yíng)模式為資源過剩出口型+垂直一體化的外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；日本則為資源短缺隔離型+水平一體化的外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化[4]。美國(guó)的垂直經(jīng)營(yíng)一體化主要通過農(nóng)工商綜合體和合同制兩種方式實(shí)現(xiàn)。農(nóng)工商綜合體即工商資本直接介入農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)種植、生產(chǎn)、加工和銷售一體化；合同制即公司與農(nóng)場(chǎng)主簽訂合同，通過法律規(guī)范雙方的經(jīng)濟(jì)行為，穩(wěn)定業(yè)務(wù)往來，以此形成一種準(zhǔn)一體化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。日本農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的水平一體化主要通過日本農(nóng)協(xié)實(shí)現(xiàn)。日本農(nóng)協(xié)村村都有，戶戶參加，是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民利益的代表，優(yōu)勢(shì)貫徹執(zhí)行法律、政策的代理機(jī)構(gòu)。日本農(nóng)協(xié)的主要業(yè)務(wù)內(nèi)容包括購銷、信用、保險(xiǎn)和共同設(shè)施利用等四個(gè)方面[5]。農(nóng)業(yè)專業(yè)化和生產(chǎn)集中化是發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要特征，農(nóng)工商一體化、產(chǎn)供銷一條龍是發(fā)達(dá)國(guó)

家農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)最突出的表現(xiàn)形式，服務(wù)社會(huì)化是發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的客觀要求，利益分配機(jī)制合理化是發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)所在。

1.2.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一個(gè)比較新穎的概念，現(xiàn)在關(guān)于它專門的理論研究還比較少。但關(guān)于外向型農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理論都已經(jīng)有了大量的研究。外向型農(nóng)業(yè)的概念最早產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代，那時(shí)主要是指創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，進(jìn)入90年代以來，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的確立，外向型農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵不再僅僅指創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，有了更多的內(nèi)涵[6]，關(guān)于外向型農(nóng)業(yè)的研究成果也越來越多；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化自1995年12月11日《人民日?qǐng)?bào)》就山東濰坊發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)發(fā)表《論農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化》社論以來，就成為學(xué)術(shù)界和各級(jí)政府關(guān)注的熱點(diǎn)問題，并在全國(guó)掀起了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論研究和實(shí)踐的熱潮，出版了大量此方面的學(xué)術(shù)論著。通過相關(guān)的文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn)，已有的研究主要集中在以下幾個(gè)方面：

1.2.2.1外向型農(nóng)業(yè)概念的相關(guān)研究

(1)關(guān)于外向型農(nóng)業(yè)的概念。王漢斌(1999)認(rèn)為中國(guó)加入WTO后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也是國(guó)際市場(chǎng)，面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)都是外向型農(nóng)業(yè)[7]。熊望高(2002)認(rèn)為外向型農(nóng)業(yè)是以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向、國(guó)際間生產(chǎn)要素及生產(chǎn)成果相交流、開放的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)[8]。朱洪敏(2004)認(rèn)為外向型農(nóng)業(yè)有狹義和廣義之分，其中狹義是指創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，廣義是指“兩個(gè)層次”和“兩個(gè)方面”，兩個(gè)層次指國(guó)外市場(chǎng)和埠外市場(chǎng)，兩個(gè)方面指“引進(jìn)來”、“走出去”[9]。

(2)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的概念。理論界也有諸多表述，概括起來有：譚秋明(2000)認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)就是圍繞一個(gè)或多個(gè)相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品項(xiàng)目，組織眾多參與主體進(jìn)行生產(chǎn)、加工、銷售一體化的活動(dòng)[10]。莊麗娟(2000)認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是各利益主體的聯(lián)合，要把由交易成本節(jié)約而形成的生產(chǎn)者剩余保留在農(nóng)業(yè)內(nèi)部，各利益主體都能分享產(chǎn)業(yè)效率提高的利益，必須形成合理的利益分配關(guān)系[11]。王凱，韓紀(jì)琴(2002)認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化本質(zhì)上要求打破傳統(tǒng)的通過計(jì)劃將農(nóng)業(yè)產(chǎn)、供、銷，農(nóng)、工、商分割開來的體制和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，按市場(chǎng)規(guī)律的要求將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)連為一體，通過企業(yè)，合作社等組織方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)[12]。萬寶瑞(2000)認(rèn)為與傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)從根本上改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程被分割的格局，構(gòu)成一體化再生產(chǎn)過程，將產(chǎn)業(yè)鏈條與產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)融為一體，形成生產(chǎn)、加工、銷售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)的一體化經(jīng)營(yíng)體系 [13]。葛劍雄(1999)認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)質(zhì)，農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的角度，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化即以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)發(fā)展本體系統(tǒng)，硬環(huán)境系統(tǒng)和軟環(huán)境系統(tǒng)的協(xié)同創(chuàng)新[14]。沈澤林、彭南珍(2003)認(rèn)為，農(nóng)

業(yè)產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的第二次革命，是我國(guó)農(nóng)業(yè)與國(guó)際接軌，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和規(guī)模效益的最佳途徑，其實(shí)質(zhì)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整[15]。牛若峰、夏英(2000)認(rèn)為，從經(jīng)濟(jì)學(xué)本質(zhì)上看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是市場(chǎng)農(nóng)業(yè)多元主體以共同利益為基礎(chǔ)的自由聯(lián)合體，即自愿結(jié)成的利益共同體[16]。

外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要途徑提高產(chǎn)業(yè)化水平，產(chǎn)業(yè)化是以深化農(nóng)業(yè)改革提高農(nóng)業(yè)效益為主的農(nóng)業(yè)組織方式。以上關(guān)于外向型農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的概念各種表述，既有區(qū)別，又有聯(lián)系。但綜觀現(xiàn)有的研究，有關(guān)外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概念的描述不多，根據(jù)外向農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合的理論，本文嘗試對(duì)外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的定義為：主要以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向，以農(nóng)戶和生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，以農(nóng)工商一體化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化為途徑，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

1.2.2.2外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)模式的研究

(1)關(guān)于外向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，祁春節(jié)(1997)總結(jié)了沿海地區(qū)發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的模式：優(yōu)勢(shì)導(dǎo)向的外向型農(nóng)業(yè)開發(fā)模式(區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、加工優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì))和貿(mào)工農(nóng)一體化的組織模式(“三資企業(yè)+農(nóng)戶”型、“基層外貿(mào)公司+農(nóng)戶”型、“外貿(mào)口岸+出口加工企業(yè)+農(nóng)戶”型)[17]。姜永斌(2001)從我國(guó)東、中、西三類不同區(qū)域提出了三種外向型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)展模式：東部沿海開放區(qū)以由勞動(dòng)密集型產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)向勞動(dòng)、資金、技術(shù)混合型生產(chǎn)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，中部?jī)?nèi)陸地區(qū)以勞動(dòng)密集型產(chǎn)品生產(chǎn)為主，西部地區(qū)以土、特產(chǎn)品為主要出口產(chǎn)品[18]。

(2)關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)模式，張文禮(2000)認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式有以下幾種可供選擇：龍頭企業(yè)帶動(dòng)型、中介組織帶動(dòng)型、科技帶動(dòng)型、市場(chǎng)帶動(dòng)型、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型[19]。農(nóng)業(yè)部經(jīng)管總站的李惠安(2001)認(rèn)為現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織形式主要有三種基本模式：合作社組織模式、合同(契約)組織模式、企業(yè)組織模式(類似于國(guó)外的垂直一體化形式)[20]。前岳陽師范學(xué)院的梁世夫(1999)認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織模式可以不同，但它必須是農(nóng)、工、商，產(chǎn)、加、銷一體化組織 [21]。前湖北農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)李同明(1998)認(rèn)為股份合作制既代表先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展方向，又符合社會(huì)主義初級(jí)階段的現(xiàn)實(shí)狀況，也適應(yīng)于目前農(nóng)民的管理水平，適應(yīng)性比較廣泛。無論是發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)，還是發(fā)展專業(yè)化聯(lián)合經(jīng)營(yíng)實(shí)體，或是不同經(jīng)濟(jì)成分的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合企業(yè)等都可以采用股份合作經(jīng)濟(jì)組織形式

[22]。

縱觀現(xiàn)有研究，可以理解為外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)模式主要是以當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展基地；合作社作為服務(wù)組織，幫助農(nóng)戶擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化基地，達(dá)到農(nóng)工商一體化，最終實(shí)現(xiàn)外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的高效益。

1.2.2.3外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的研究

(1)指標(biāo)體系的設(shè)置。龍方(1996)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化指標(biāo)體系研究一文中，描述了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一體化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品增值力，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織服務(wù)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體指標(biāo)等十個(gè)方面的指標(biāo)體系[23]。劉樹(1997)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化指標(biāo)體系研究一文中，描述了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)條件，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?，經(jīng)營(yíng)一體化、服務(wù)社會(huì)化、管理企業(yè)化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的科技進(jìn)步等指標(biāo)，資源利用率和效率指標(biāo)，農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)群發(fā)展程度指標(biāo)等七個(gè)方面的指標(biāo)體系

[24]。

劉邦宏(2000)在河北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化評(píng)價(jià)一文中，描述了產(chǎn)業(yè)一體化、規(guī)?；⑹袌?chǎng)化、集約化、效益化等五個(gè)方面的指標(biāo)體系[25]。王厚俊(2007)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系設(shè)置及評(píng)價(jià)方法研究中，描述了專業(yè)化，規(guī)?；?，市場(chǎng)化，社會(huì)化，組織化，科技化，效益化，一體化，商品化等九個(gè)方面的指標(biāo)體系[26]。

(2)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)方法

劉邦宏(2000)在河北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化評(píng)價(jià)一文中，采用主觀環(huán)比賦權(quán)法和客觀相關(guān)系數(shù)賦權(quán)法組合確定權(quán)數(shù)，組成個(gè)指標(biāo)權(quán)重集，建立綜合評(píng)價(jià)模型的層次分析法，得出某一地區(qū)的綜合指數(shù)，反映該地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整體水平[25]。徐秋云(2005)在山東省外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)證分析和對(duì)策研究中，采用主成分分析法對(duì)外向型農(nóng)業(yè)的指標(biāo)進(jìn)行了評(píng)價(jià)[27]。王厚俊(2007)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系設(shè)置及評(píng)價(jià)研究中，同時(shí)運(yùn)用了層次權(quán)重分析和主成分分析兩種評(píng)價(jià)方法，并對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行檢驗(yàn)，顯示兩種方法具有一致性[26]。

1.2.2.4外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的對(duì)策建議的研究

(1)關(guān)于各地市外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策研究。劉玉洲(1994)研究了招遠(yuǎn)市發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)應(yīng)采取的對(duì)策[28]。孫志勇等(1997)分析了福建漳州市發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和制約因素，提出漳州發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的對(duì)策建議[29]。陳環(huán)(1997)提出了深圳市發(fā)揮特區(qū)優(yōu)勢(shì)發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的途徑[30]。曾尊固(1997)研究了煙臺(tái)市發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)部門的選擇問題[31]。劉作金(1997)提出了推動(dòng)山東膠州市外向型農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的四點(diǎn)措施[32]。鄒玉璇(1997)分析了威海市發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的對(duì)策[33]。徐梅生等(1997)根據(jù)山東外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題，提出進(jìn)一步發(fā)展的對(duì)策[34]。李賢鋒(1998)分析了山東發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的基本戰(zhàn)略和策略措施[35]。蘇斌鋼(1998)對(duì)東南亞金融危機(jī)對(duì)福建漳州市外向型農(nóng)業(yè)的影響，提出了應(yīng)對(duì)措施[36]。盧薇(1999)介紹了山東外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、特點(diǎn)、主要做法與經(jīng)驗(yàn)，分析了影響農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的因素，提出了進(jìn)一步發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的對(duì)策建議[37]。胡戰(zhàn)昌等(2001)根據(jù)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的指標(biāo)和上海的差距，提出發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑 [38]。劉立任(2001)提出了加快發(fā)展江蘇

外向型農(nóng)業(yè)的五大對(duì)策[39]。劉廷耀(2001)研究了遼寧省發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀和有利條件，提出了今后進(jìn)一步發(fā)展的對(duì)策[40]。李維良(2001)分析了上海應(yīng)對(duì)WTO應(yīng)采取的措施[41]。蔡賢恩(2001)分析了福建龍海市發(fā)展外向型生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)、問題和對(duì)策[42]。王德蘭等(2003)研究了山東威海市外向型農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、問題及對(duì)策[43]。彭立明(2003)針對(duì)江蘇外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題，提出了江蘇“十五”外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和對(duì)策[44]。王淑紅，張漢(2004)研究了煙臺(tái)地區(qū)外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及今后發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)的對(duì)策[45]。

(2)關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建議的研究。遼寧農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校的王建華(2000)主張發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須首先解決外部環(huán)境問題 [46]。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)的程治中(2000)認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的企業(yè)理性行為，影響企業(yè)行為的主要就是市場(chǎng)信號(hào)，并以此為前提提出了政策建議 [47]。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所的國(guó)魯來(1996)認(rèn)為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵是在探尋其內(nèi)在運(yùn)行規(guī)律，理順各方面的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，建立起適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的有效機(jī)制。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)行機(jī)制包括五個(gè)方面 [48]。農(nóng)村問題專家何開蔭(2000)認(rèn)為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵在于發(fā)展農(nóng)業(yè)企業(yè) [49]。王岳(2000)強(qiáng)調(diào)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須建好四大支柱 [50]。薛國(guó)文、宋亞林、魏家申(1998)認(rèn)為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須搞好五個(gè)結(jié)合 [51]。

綜合研究山東外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的文獻(xiàn)不多，張爾升，劉心杰，蔣詠濤(2005)，徐秋云(2006)，凡小忠，路銀，黃耀如(2006)等提到了外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，他們的研究?jī)?nèi)容主要集中在：發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)推進(jìn)外向型農(nóng)業(yè)建設(shè)[52]，山東省外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)證分析和對(duì)策研究[27]，從特色農(nóng)業(yè)到外向型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化(安徽省李興鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的個(gè)案研究)[53]。

總起來看，以上學(xué)者對(duì)外向型農(nóng)業(yè)及產(chǎn)業(yè)化的研究均提出了眾多富有新穎性和實(shí)踐指導(dǎo)性的見解，使得外向型農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)化的理論和實(shí)踐均得到了豐富和發(fā)展，關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的研究著作也相當(dāng)豐富，但是，由于我國(guó)外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史較短，關(guān)于外向型農(nóng)業(yè)的大型論著不多，而結(jié)合外向型農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)化的文章更少，他們的研究主要側(cè)重于定性分析，定量分析很少。因此，本文試圖能夠?qū)ν庀蛐娃r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化研究的上述薄弱環(huán)節(jié)做出一些力所能及的工作。

第二篇：外向型農(nóng)業(yè)調(diào)查報(bào)告

一、農(nóng)業(yè)農(nóng)村概況

全市農(nóng)村有75個(gè)鎮(zhèn)1262個(gè)村。2001年末，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口304.7萬，其中農(nóng)業(yè)人口259萬，占全市總?cè)丝?7.86%；耕地面積122704公頃，平均每個(gè)農(nóng)業(yè)人口擁有耕地0.05公頃，林地和水域約占全市總面積的一半。

通過大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)逐步從傳統(tǒng)城郊型農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。2002年，全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值176億元，增加值102億元，農(nóng)民純收入6840元，同比增長(zhǎng)9.2%，8.9%，6.1%.農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)逐步向優(yōu)質(zhì)高效和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。全年花卉種植產(chǎn)值達(dá)8.39億元，增長(zhǎng)9.6％，目前花卉苗木已成為農(nóng)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。全年蔬菜總產(chǎn)量34.2萬噸，增長(zhǎng)4.1％；水果總產(chǎn)量43.1萬噸，增長(zhǎng)23.3％。生豬出欄量196.5萬頭，,增長(zhǎng)1.8％；牛奶總產(chǎn)量4.74萬噸，增長(zhǎng)14.3％,水產(chǎn)品總產(chǎn)量34.6萬噸，增長(zhǎng)3.1％。

二、外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)有外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)286家，其中，外資出口企業(yè)(包括“三資”企業(yè))226家，內(nèi)資出口企業(yè)60家。經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋種植、畜牧、水產(chǎn)、加工各個(gè)行業(yè)。企業(yè)大致分為“種養(yǎng)出口”和“加工出口”兩種類型。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)相比較,這些出口企業(yè)的顯著特點(diǎn)是：具有較廣泛的信息渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)營(yíng)方式靈活，生產(chǎn)管理規(guī)范，引進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的品種新穎獨(dú)特，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)。部分企業(yè)規(guī)模較大、產(chǎn)業(yè)化程度較高、輻射面廣，代表了我市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和現(xiàn)代化生產(chǎn)管理水平。這些龍頭企業(yè)在拓展自營(yíng)業(yè)務(wù)的同時(shí)，還充分利用自身實(shí)力和國(guó)內(nèi)外各種銷售渠道，為農(nóng)戶提供優(yōu)良種苗、種畜，技術(shù)指導(dǎo)，開展產(chǎn)品加工、銷售，有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，緩解了個(gè)體農(nóng)戶產(chǎn)品銷路不暢和效益低下的問題。對(duì)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收起到了至關(guān)重要的作用。2001年，全市20家大型出口企業(yè)帶動(dòng)的農(nóng)戶達(dá)132800戶，帶動(dòng)農(nóng)戶增收額為77282萬元。平均每家企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶6640戶，平均每戶增收5819元。而非出口型龍頭企業(yè)平均每家企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶5600戶，平均每戶增收849元.相比之下，外向型農(nóng)業(yè)明顯優(yōu)于非外向型農(nóng)業(yè)。平均每家多帶動(dòng)農(nóng)戶1040戶，多增收4970元。農(nóng)產(chǎn)品出口已成為拉動(dòng)我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已成為農(nóng)產(chǎn)品出口的生力軍。

在政府扶持下和龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，農(nóng)副產(chǎn)品出口呈逐年穩(wěn)步攀升趨勢(shì)。2000年全市農(nóng)副產(chǎn)品出口總值為80386萬美元，比改革開放初期的79年增長(zhǎng)16倍，占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1/3。排除突發(fā)性因素造成的影響,我市農(nóng)副產(chǎn)品出口年均遞增率為19.5%。2001年，按照國(guó)家海關(guān)總署和農(nóng)業(yè)部的要求，農(nóng)產(chǎn)品出口開始采用WTO統(tǒng)計(jì)口徑+水海產(chǎn)品。按新口徑統(tǒng)計(jì)我市農(nóng)產(chǎn)品出口為4.33億美元。

目前農(nóng)業(yè)出口仍以傳統(tǒng)初級(jí)產(chǎn)品為主，加工產(chǎn)品為輔。2001年，種養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品出口占全市農(nóng)產(chǎn)品出口總值的60.75%其中，園藝產(chǎn)品占26.35%;禽畜類產(chǎn)品占20.64%;水海產(chǎn)品占13.77%;深加工農(nóng)產(chǎn)品占出口總值的39.25%。產(chǎn)品出口到129個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從出口市場(chǎng)份額看，亞洲地區(qū)占76.4%；美洲9.52%。歐洲7.93%，非洲4.61%；大洋洲僅為2.04%。繼日本之后，美國(guó)已躍升為我市農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的第二大伙伴，僅次于香港。

為適應(yīng)我國(guó)加入世貿(mào)后的新形勢(shì)，外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)正加入主動(dòng)調(diào)整的行列。企業(yè)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由過去的“懼怕—彷徨”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)研究—科技應(yīng)對(duì)”，朝著農(nóng)業(yè)國(guó)際化的目標(biāo)邁進(jìn)。在出口門檻不斷提高的情況下，企業(yè)環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，努力改進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求。99年，歐盟大幅度提高花卉檢疫標(biāo)準(zhǔn)，要求每100克介質(zhì)不能超過20條有害線蟲，使我市盆景出口受到嚴(yán)重打擊，花都金星園藝公司一度中斷了歐洲的盆景出口業(yè)務(wù)。現(xiàn)在，該企業(yè)已找到應(yīng)對(duì)措施，通過高溫滅菌法對(duì)泥土消毒，并用藥物噴灑植株，有效解決了線蟲問題，恢復(fù)了盆景出口。**菜場(chǎng)也從肥、土、水、病蟲害控制等方面入手，用生物技術(shù)開路，解決農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)問題，使蔬菜通過歐盟、美國(guó)，尤其是日本的苛刻檢查，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、亞洲和大洋洲。荔枝出口過去一直受保鮮條件制約，令果農(nóng)望洋興嘆，現(xiàn)在通過與科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)加工設(shè)備，采用定溫殺蟲，低溫處理，恒溫儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)，使我市5%的鮮荔枝出口到日本、澳大利亞、美國(guó)、和歐洲各國(guó)。對(duì)于今年即將放開的港澳冰鮮家禽市場(chǎng)，我市一些大型家禽出口企業(yè)也提前作好了準(zhǔn)備。由于冰鮮市場(chǎng)的放開會(huì)影響毛雞的出口數(shù)量，江村、火村等大型家禽出口企業(yè)正在向屠宰、分割加工、冷凍、熟食方向發(fā)展。

在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)品牌意識(shí)也在不斷增強(qiáng)。95年，我市農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)可謂鳳毛麟角，種植業(yè)僅有“花都菜”一家注冊(cè)了商標(biāo)，近兩年，各地農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)如雨后春筍，不斷涌現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)已達(dá)102個(gè)，還有大批企業(yè)正在籌劃注冊(cè)具有本企業(yè)特征和產(chǎn)品特色的商標(biāo)。

五、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

在利用外資發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方面，我們主要抓了以下幾項(xiàng)工作：

第一，抓好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展。98年開始，市委市政府作出扶持20個(gè)龍頭企業(yè)和興辦10個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的決定。對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持，不分所有制，只要有實(shí)力、有帶動(dòng)能力，經(jīng)考評(píng)合格，就給予一定的資金、政策扶持。各區(qū)、縣級(jí)市也采取了相應(yīng)的配套扶持政策。資金投入按三個(gè)1：1配套，即：市政府投入1，地方政府投入1，企業(yè)投入1，充分調(diào)動(dòng)各方的積極性

將更加尖銳地表現(xiàn)出來，如不能得到及時(shí)解決，將導(dǎo)致我市農(nóng)產(chǎn)品出口下滑的趨勢(shì)。目前我市外向型農(nóng)業(yè)面臨著以下困難：

1、出口產(chǎn)品價(jià)值偏低，深加工產(chǎn)品開發(fā)力度不足。出口主要是鮮活、初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)值相對(duì)較低。加上全球氣候偏暖，產(chǎn)量上升，競(jìng)爭(zhēng)加大，價(jià)格持續(xù)走低，影響了創(chuàng)匯收入。今年荔枝獲得大豐收，總產(chǎn)量超歷史最高水平，但價(jià)格卻大幅下跌，優(yōu)質(zhì)荔枝糯米糍、桂味下降至3元/公斤左右；蔬菜批發(fā)價(jià)約1元/公斤，比去年同期下降18.6%，社會(huì)零售價(jià)約2.35元/公斤，比去年同期下降12%；瘦肉型肉豬7.2元/公斤，同比下降8.6%；白雞均價(jià)6.45元/公斤，同比下降5.14%。牛奶價(jià)格也有所下降。上半年，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體下降，使農(nóng)民種養(yǎng)收入減少，出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。此外，加工產(chǎn)品出口比重偏低，附加值低，也是出口增長(zhǎng)緩慢的原因之一。

2、技術(shù)壁壘越來越高。近年來，發(fā)達(dá)國(guó)家不斷修改農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，提高技術(shù)壁壘，使我市大宗出口產(chǎn)品禽畜、蔬菜、花卉盆景等受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。自從歐洲提高盆景檢疫標(biāo)準(zhǔn)后，我市盆景出口大幅下滑；禽畜出口因海外媒體大幅渲染禽畜疾病，造成消費(fèi)者恐慌，出口數(shù)量減少。水產(chǎn)品出口香港，過去憑收貨人認(rèn)可書放行，但2001年5月1日起，香港采用歐盟水產(chǎn)品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，大幅提升技術(shù)檢測(cè)指標(biāo)，僅抗生素、細(xì)菌檢測(cè)兩項(xiàng)，就有95%的產(chǎn)品不合格。最近，蜂蜜產(chǎn)品也因歐盟10倍提升藥物殘留檢測(cè)指標(biāo)而遭遇出口困難的尷尬局面。由于提高農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入條件符合消費(fèi)者愿望，又能有效限制進(jìn)口，因此，發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)紛紛求助于技術(shù)壁壘，在本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品豐盛時(shí)，提高檢測(cè)指標(biāo)，遇到農(nóng)產(chǎn)品短缺時(shí)，才對(duì)檢測(cè)指標(biāo)采取睜一只眼，閉一只眼的政策。據(jù)增城漢華菜場(chǎng)反映，蔬菜出口日本，要通過的檢測(cè)指標(biāo)多達(dá)43項(xiàng)。這種情況表明：改善生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格控制種子、土壤、水肥、藥物殘留等，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，已成為當(dāng)務(wù)之急。

3、保鮮儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)有待提高。目前我市農(nóng)產(chǎn)品出口主要依賴亞洲市場(chǎng)，拓展遠(yuǎn)洋市場(chǎng)的障礙之一是保鮮、包裝、儲(chǔ)運(yùn)不過關(guān)。據(jù)了解，蔬菜出口到歐美等國(guó)家，因腐爛造成成本上升的情況較為常見，而且損失比例由收貨方自報(bào)，增加了出口的難度；荔枝保鮮技術(shù)雖有突破，但成本較高，35天的保鮮期對(duì)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸仍顯倉促，不能解決大批量出口問題。只有進(jìn)一步降低成本、延長(zhǎng)保鮮期，解決保鮮儲(chǔ)運(yùn)和農(nóng)藥殘留問題，才能使我市拳頭產(chǎn)品有更大的出口創(chuàng)匯空間。

4、出口主體實(shí)力不強(qiáng)。農(nóng)業(yè)“三資企業(yè)”和私企出口在廣東是異軍突起，占農(nóng)產(chǎn)品出口的52.16%,而在廣州僅占30.7%，總體實(shí)力相對(duì)較弱。大多數(shù)民營(yíng)企業(yè)不能自己出口的原因是：缺資金、缺外貿(mào)人才、缺市場(chǎng)、缺信息，出口量小，沒有形成規(guī)模，無法“走出去”競(jìng)爭(zhēng)，因此，只能較多地依賴外貿(mào)公司代理出口。

五、設(shè)想與建議

我國(guó)加入世貿(mào)后，一方面，按照市場(chǎng)互換原理，近160個(gè)國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)將對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品提供市場(chǎng)和準(zhǔn)入機(jī)會(huì)；另一方面，主要發(fā)達(dá)國(guó)家憑借自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，制定苛刻的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來限制發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品出口，能否抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，趨利避害，提高國(guó)際市場(chǎng)份額，主要取決于我們的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和信息渠道的暢通。為此，提出以下建議：

1、優(yōu)化品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)，從源頭上控制和確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向，在穩(wěn)定和扶持傳統(tǒng)出口產(chǎn)品發(fā)展的同時(shí)，加快調(diào)整出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。積極引進(jìn)國(guó)外新品種、新技術(shù)，加快優(yōu)良種苗的繁育、開發(fā)工作，提高產(chǎn)品的科技含量和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；因地制宜地發(fā)展具地方特色的優(yōu)、稀、特、品種，適應(yīng)不同國(guó)家、不同層次的消費(fèi)者需求。

2、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出口基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品出口主要實(shí)行產(chǎn)地檢驗(yàn)與口岸查驗(yàn)相結(jié)合的檢疫制度，因此，生產(chǎn)基地環(huán)保和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)就成為提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。沒有一定的生產(chǎn)規(guī)模，相對(duì)完善的基礎(chǔ)設(shè)施，較強(qiáng)的資金和技術(shù)實(shí)力，出口質(zhì)量就沒有保證。個(gè)體農(nóng)戶因資金技術(shù)有限，很難對(duì)種養(yǎng)產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的技術(shù)監(jiān)控和生產(chǎn)設(shè)備更新；一些龍頭企業(yè)的生產(chǎn)基地也未達(dá)到環(huán)保和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求，這是造成農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量極不穩(wěn)定的重要原因。政府有必要安排基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專項(xiàng)扶持資金，支持企業(yè)配備完善農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，通過增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力來提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；以基地示范效應(yīng)帶動(dòng)農(nóng)戶朝標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

3、盡快建立完善標(biāo)準(zhǔn)化體系。農(nóng)產(chǎn)品出口屢遭國(guó)際市場(chǎng)“紅牌”的事實(shí)表明，在衛(wèi)生安全技術(shù)方面，我們有不少標(biāo)準(zhǔn)還沒有建立起來，已有的標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)差距較大，不適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的新形勢(shì)。當(dāng)務(wù)之急是建立一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化體系，制定各行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程各項(xiàng)指標(biāo)的監(jiān)控，尤其是產(chǎn)品上市質(zhì)量監(jiān)控，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范出口企業(yè)的生產(chǎn)行為。鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶采用中草藥、生物技術(shù)防治病蟲害，減少農(nóng)藥殘留，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保和無公害生產(chǎn)，提高我市農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

5、政策資金適當(dāng)向出口企業(yè)傾斜。出口企業(yè)一般具有較強(qiáng)的生產(chǎn)能力、國(guó)際銷售網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，代表了我市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和現(xiàn)代化管理水平；在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)飽和的情況下，出口是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑；外向帶動(dòng)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要戰(zhàn)略，對(duì)提高農(nóng)業(yè)綜合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力有著相當(dāng)重要的作用；在政策資金上適當(dāng)向出口企業(yè)傾斜，是政府對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向性指引，它肯定和鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)朝國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為廣大分散的個(gè)體農(nóng)戶樹立了一批以質(zhì)量效益取勝的先進(jìn)典型。因此，政府應(yīng)加大對(duì)農(nóng)業(yè)出口企業(yè)的扶持力度，設(shè)立出口基地專項(xiàng)資金，對(duì)出口創(chuàng)匯在200萬美元以上的農(nóng)業(yè)企業(yè)，在基地環(huán)保衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)、出口技術(shù)環(huán)節(jié)攻關(guān)、出口市場(chǎng)開拓、外貿(mào)人才培訓(xùn)等方面給予適當(dāng)扶持。重點(diǎn)扶持有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的龍頭企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)中小企

第三篇：關(guān)于外向型農(nóng)業(yè)調(diào)查報(bào)告

關(guān)于外向型農(nóng)業(yè)調(diào)查報(bào)告

一、農(nóng)業(yè)農(nóng)村概況

全市農(nóng)村有個(gè)鎮(zhèn)個(gè)村。年末，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口.萬，其中農(nóng)業(yè)人口萬，占全市總?cè)丝?%；耕地面積公頃，平均每個(gè)農(nóng)業(yè)人口擁有耕地.公頃，林地和水域約占全市總面積的一半。通過大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)逐步從傳統(tǒng)城郊型農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。年，全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值億元，增加值億元，農(nóng)民純收入元，同比增長(zhǎng).%，.%，.%.農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)逐步向優(yōu)質(zhì)高效和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。全年花卉種植產(chǎn)值達(dá).億元，增長(zhǎng).％，目前花卉苗木已成為農(nóng)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。全年蔬菜總產(chǎn)量.萬噸，增長(zhǎng).％；水果總產(chǎn)量.萬噸，增長(zhǎng).％。生豬出欄量.萬頭，,增長(zhǎng).％；牛奶總產(chǎn)量.萬噸，增長(zhǎng).％,水產(chǎn)品總產(chǎn)量.萬噸，增長(zhǎng).％。

二、外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)有外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)家，其中，外資出口企業(yè)(包括“三資”企業(yè))

家，內(nèi)資出口企業(yè)家。經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋種植、畜牧、水產(chǎn)、加工各個(gè)行業(yè)。企業(yè)大致分為“種養(yǎng)出口”和“加工出口”兩種類型。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)相比較,這些出口企業(yè)的顯著特點(diǎn)是：具有較廣泛的信息渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)營(yíng)方式靈活，生產(chǎn)管理規(guī)范，引進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的品種新穎獨(dú)特，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)。部分企業(yè)規(guī)模較大、產(chǎn)業(yè)化程度較高、輻射面廣，代表了我市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和現(xiàn)代化生產(chǎn)管理水平。這些龍頭企業(yè)在拓展自營(yíng)業(yè)務(wù)的同時(shí)，還充分利用自身實(shí)力和國(guó)內(nèi)外各種銷售渠道，為農(nóng)戶提供優(yōu)良種苗、種畜，技術(shù)指導(dǎo)，開展產(chǎn)品加工、銷售，有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，緩解了個(gè)體農(nóng)戶產(chǎn)品銷路不暢和效益低下的問題。對(duì)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收起到了至關(guān)重要的作用。年，全市家大型出口企業(yè)帶動(dòng)的農(nóng)戶達(dá)戶，帶動(dòng)農(nóng)戶增收額為萬元。平均每家企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶戶，平均每戶增收元。而非出口型龍頭企業(yè)平均每家企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶戶，平均每戶增收元.相比之下，外向型農(nóng)業(yè)明顯優(yōu)于非外向型農(nóng)業(yè)。平均每家多帶動(dòng)農(nóng)戶戶，多增收元。農(nóng)產(chǎn)品出口已成為拉動(dòng)我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已成為農(nóng)產(chǎn)品出口的生力軍。

在政府扶持下和龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，農(nóng)副產(chǎn)品出口呈逐年穩(wěn)步攀升趨勢(shì)。年全市農(nóng)副產(chǎn)品出口總值為萬美元，比改革開放初期的年增長(zhǎng)倍，占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的/。排除突發(fā)性因素造成的影響,我市農(nóng)副產(chǎn)品出口年均遞增率為.%

。年，按照國(guó)家海關(guān)總署和農(nóng)業(yè)部的要求，農(nóng)產(chǎn)品出口開始采用WTO統(tǒng)計(jì)口徑+水海產(chǎn)品。按新口徑統(tǒng)計(jì)我市農(nóng)產(chǎn)品出口為.億美元。

目前農(nóng)業(yè)出口仍以傳統(tǒng)初級(jí)產(chǎn)品為主，加工產(chǎn)品為輔。年，種養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品出口占全市農(nóng)產(chǎn)品出口總值的.%其中，園藝產(chǎn)品占.%;禽畜類產(chǎn)品占.%;

水海產(chǎn)品占.%;

深加工農(nóng)產(chǎn)品占出口總值的.%。產(chǎn)品出口到個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從出口市場(chǎng)份額看，亞洲地區(qū)占.%；美洲.%。歐洲.%，非洲.%；大洋洲僅為.%。繼日本之后，美國(guó)已躍升為我市農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的第二大伙伴，僅次于香港。

為適應(yīng)我國(guó)加入世貿(mào)后的新形勢(shì)，外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)正加入主動(dòng)調(diào)整的行列。企業(yè)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由過去的“懼怕—彷徨”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)研究—科技應(yīng)對(duì)”，朝著農(nóng)業(yè)國(guó)際化的目標(biāo)邁進(jìn)。在出口門檻不斷提高的情況下，企業(yè)環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，努力改進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求。年，歐盟大幅度提高花卉檢疫標(biāo)準(zhǔn)，要求每克介質(zhì)不能超過條有害線蟲，使我市盆景出口受到嚴(yán)重打擊，花都金星園藝公司一度中斷了歐洲的盆景出口業(yè)務(wù)。

現(xiàn)在，該企業(yè)已找到應(yīng)對(duì)措施，通過高溫滅菌法對(duì)泥土消毒，并用藥物噴灑植株，有效解決了線蟲問題，恢復(fù)了盆景出口。**菜場(chǎng)也從肥、土、水、病蟲害控制等方面入手，用生物技術(shù)開路，解決農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)問題，使蔬菜通過歐盟、美國(guó)，尤其是日本的苛刻檢查，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、亞洲和大洋洲。荔枝出口過去一直受保鮮條件制約，令果農(nóng)望洋興嘆，現(xiàn)在通過與科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)加工設(shè)備，采用定溫殺蟲，低溫處理，恒溫儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)，使我市%的鮮荔枝出口到日本、澳大利亞、美國(guó)、和歐洲各國(guó)。對(duì)于今年即將放開的港澳冰鮮家禽市場(chǎng)，我市一些大型家禽出口企業(yè)也提前作好了準(zhǔn)備。由于冰鮮市場(chǎng)的放開會(huì)影響毛雞的出口數(shù)量，江村、火村等大型家禽出口企業(yè)正在向屠宰、分割加工、冷凍、熟食方向發(fā)展。在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)品牌意識(shí)也在不斷增強(qiáng)。年，我市農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)可謂鳳毛麟角，種植業(yè)僅有“花都菜”一家注冊(cè)了商標(biāo)，近兩年，各地農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)如雨后春筍，不斷涌現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)已達(dá)個(gè)，還有大批企業(yè)正在籌劃注冊(cè)具有本企業(yè)特征和產(chǎn)品特色的商標(biāo)。

五、主要做法及經(jīng)驗(yàn)

在利用外資發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方面，我們主要抓了以下幾項(xiàng)工作：第一，抓好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展。年開始，市委市政府作出扶持個(gè)龍頭企業(yè)和興辦個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的決定。對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持，不分所有制，只要有實(shí)力、有帶動(dòng)能力，經(jīng)考評(píng)合格，就給予一定的資金、政策扶持。各區(qū)、縣級(jí)市也采取了相應(yīng)的配套扶持政策。資金投入按三個(gè)：配套，即：市政府投入，地方政府投入，企業(yè)投入，充分調(diào)動(dòng)各方的積極性。僅-

年兩年，全市各級(jí)投入扶持龍頭企業(yè)和現(xiàn)代化建設(shè)的資金達(dá).億元。加入世貿(mào)后，按照WTO的有關(guān)文件要求，調(diào)整了相應(yīng)的扶持政策，將資金主要投向基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)保配套、科研開發(fā)、市場(chǎng)信息等方面。目前我市重點(diǎn)扶持的家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)當(dāng)中，有家是農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯企業(yè),其中家是外資企業(yè)。龍頭企業(yè)的快速發(fā)展不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收,而且有效地提高了農(nóng)戶的養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)品檔次，使農(nóng)產(chǎn)品出口品種、數(shù)量、質(zhì)量不斷提高。

第二，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)節(jié)生產(chǎn)，同時(shí)根據(jù)實(shí)際，因地制宜建設(shè)了一批區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)商品基地，促進(jìn)了區(qū)域布局的優(yōu)化。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)谷、蔬菜業(yè)、林果業(yè)、花卉園藝業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)、種子種苗業(yè)和觀光休閑農(nóng)業(yè)等七大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，著力優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)結(jié)構(gòu)，大力培育和樹創(chuàng)農(nóng)業(yè)品牌，建立了一批無公害、綠色食品基地，發(fā)展了一批具有特色的觀光休閑農(nóng)業(yè)。在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，適度調(diào)減糧食、糖蔗種植面積，擴(kuò)大花卉、蔬菜和水產(chǎn)等經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)規(guī)模，使全市農(nóng)業(yè)的種植業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重下降到%，畜牧水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重上升到%。第三，依靠科技進(jìn)步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。重點(diǎn)抓三方面的工作：一是種子、種苗工程建設(shè)，積極引進(jìn)優(yōu)新品種，加快優(yōu)良種苗的繁育，從源頭上控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。年至今，我市從國(guó)外引進(jìn)了大量的優(yōu)良品種，其中花卉種，蔬菜多種，水果多種，禽畜品種多種，食用水產(chǎn)品種種，林木種，其他農(nóng)作物種。優(yōu)良種苗的引進(jìn)有效地提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增加了適銷對(duì)路品種。二是促進(jìn)科研成果產(chǎn)業(yè)化，把科研體制改革與推廣農(nóng)業(yè)科技緊密結(jié)合起來，使新品種、新技術(shù)得到迅速推廣；農(nóng)戶的種養(yǎng)技術(shù)水平明顯提高。三是加快農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，從年開始，市政府投入萬元建成了廣州農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，為農(nóng)戶和企業(yè)提供農(nóng)業(yè)信息，極大地增強(qiáng)了政府的協(xié)調(diào)服務(wù)功能。農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)開通運(yùn)行至今，已發(fā)布農(nóng)業(yè)政策法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品供求、價(jià)格、科技、市場(chǎng)研究分析等信息近萬條；年底開通運(yùn)行廣州農(nóng)業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)后，更進(jìn)一步拓展了農(nóng)產(chǎn)品交易渠道。近期舉辦的“第二屆網(wǎng)上荔枝節(jié)”，開發(fā)了荔枝生產(chǎn)、購銷、消費(fèi)的綜合信息平臺(tái)，直接為荔枝銷售尋求國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，有效地解決了荔枝豐收后可能出現(xiàn)的“果賤傷農(nóng)”問題?？萍歼M(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到了至關(guān)重要的作用。

第四，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。年，我市就成立了無公害蔬菜監(jiān)測(cè)中心，建立了個(gè)市級(jí)檢測(cè)站，形成了全市無公害蔬菜監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通環(huán)節(jié)全過程的檢測(cè)監(jiān)控，并逐步建立了蔬菜殘留農(nóng)藥抽檢制度，每年抽檢蔬菜樣品萬多個(gè)。年又成立了市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)測(cè)中心，市財(cái)政投入上千萬元，配置了先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，并完善機(jī)構(gòu)充實(shí)人員，對(duì)全市菜、畜、禽、果、魚、奶、食用菌七大類上市農(nóng)產(chǎn)品開展安全衛(wèi)生質(zhì)量普查。到目前為止，我市已先后建立了種子種苗、蔬菜、花卉、飼料、肉類、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)業(yè)環(huán)境等各類監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。同時(shí)建立健全了市動(dòng)物檢疫監(jiān)督所，進(jìn)一步完善了動(dòng)植物檢疫監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題關(guān)系到人民群眾的身體健康，也關(guān)系到我國(guó)加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品走向世界的前景，市政府已將標(biāo)準(zhǔn)化工作納入我市農(nóng)業(yè)發(fā)展“十五”計(jì)劃的重要議事日程，成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在今后工作中，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作仍將是我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作之一。

第五，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，我市農(nóng)業(yè)企業(yè)積極參加全國(guó)性農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、商品交易會(huì)，參加省市、全國(guó)性的評(píng)比、評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)，爭(zhēng)取無公害產(chǎn)品和綠色食品認(rèn)證，努力創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。同時(shí)加大宣傳力度，通過報(bào)紙、廣播、電視宣傳我市農(nóng)副產(chǎn)品，樹立品牌形象。創(chuàng)造品牌效應(yīng)。迄今為止，已先后有多種農(nóng)產(chǎn)品獲國(guó)家、農(nóng)業(yè)部、省市級(jí)名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，家企業(yè)獲無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地證書，個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲綠色食品合格證書。還有種名優(yōu)產(chǎn)品注冊(cè)了商標(biāo)。名牌產(chǎn)品的示范效應(yīng)和知名度有效地帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的繁榮。

第六，擴(kuò)大對(duì)外宣傳，加強(qiáng)招商引資。省市政府近年來多次舉辦農(nóng)業(yè)招商會(huì)、項(xiàng)目洽談會(huì)和各種形式的展銷會(huì)、博覽會(huì)；各級(jí)地方政府也利用地理資源優(yōu)勢(shì)適時(shí)舉辦具有地方特色的豐收喜慶活動(dòng)，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)對(duì)外影響，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。年我市農(nóng)業(yè)對(duì)外招商局洽談會(huì)吸引了二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外客商前來洽談。簽約項(xiàng)，合同利用外資萬美元，實(shí)際利用外資多萬美元。

截至年，全市農(nóng)業(yè)利用外資項(xiàng)目累計(jì)達(dá)個(gè)，合同利用外資.億美元,實(shí)際利用外資.億美元。來我市投資農(nóng)業(yè)的國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際金融組織已擴(kuò)大到個(gè)。

在招商方式上,我市主要采取走出去,請(qǐng)進(jìn)來的辦法,多層次、多渠道、全方位開放吸引外資。具體做法是:、政府搭臺(tái),企業(yè)唱戲；、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，為基層穿針引線;、以友薦商，以商引商。；、發(fā)揮宣傳媒體作用。利用報(bào)紙、廣播、電視做專題和專+報(bào)導(dǎo)，宣傳投資政策、投資環(huán)境；、制作農(nóng)業(yè)VCD光碟，投資指南和招商項(xiàng)目?jī)?cè)；、在網(wǎng)上發(fā)布招商洽談信息，吸引海內(nèi)外客商前來參觀、洽談。通過廣泛招商引資,有效地解決了農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金缺口問題,對(duì)開發(fā)當(dāng)?shù)刭Y源,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易起到了有力的推動(dòng)作用。

四、存在問題

我市外向型農(nóng)業(yè)近年來發(fā)展較快，但亦存在著不足和問題。隨著我國(guó)加入WTO，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，這些問題將更加尖銳地表現(xiàn)出來，如不能得到及時(shí)解決，將導(dǎo)致我市農(nóng)產(chǎn)品出口下滑的趨勢(shì)。目前我市外向型農(nóng)業(yè)面臨著以下困難：、出口產(chǎn)品價(jià)值偏低，深加工產(chǎn)品開發(fā)力度不足。出口主要是鮮活、初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)值相對(duì)較低。加上全球氣候偏暖，產(chǎn)量上升，競(jìng)爭(zhēng)加大，價(jià)格持續(xù)走低，影響了創(chuàng)匯收入。今年荔枝獲得大豐收，總產(chǎn)量超歷史最高水平，但價(jià)格卻大幅下跌，優(yōu)質(zhì)荔枝糯米糍、桂味下降至元/公斤左右；蔬菜批發(fā)價(jià)約元/公斤，比去年同期下降.%，社會(huì)零售價(jià)約.元/公斤，比去年同期下降%；瘦肉型肉豬.元/公斤，同比下降.%；白雞均價(jià).元/公斤，同比下降.%。牛奶價(jià)格也有所下降。上半年，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體下降，使農(nóng)民種養(yǎng)收入減少，出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。此外，加工產(chǎn)品出口比重偏低，附加值低，也是出口增長(zhǎng)緩慢的原因之一。、技術(shù)壁壘越來越高。近年來，發(fā)達(dá)國(guó)家不斷修改農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，提高技術(shù)壁壘，使我市大宗出口產(chǎn)品禽畜、蔬菜、花卉盆景等受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。自從歐洲提高盆景檢疫標(biāo)準(zhǔn)后，我市盆景出口大幅下滑；禽畜出口因海外媒體大幅渲染禽畜疾病，造成消費(fèi)者恐慌，出口數(shù)量減少。水產(chǎn)品出口香港，過去憑收貨人認(rèn)可書放行，但年月日起，香港采用歐盟水產(chǎn)品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，大幅提升技術(shù)檢測(cè)指標(biāo)，僅抗生素、細(xì)菌檢測(cè)兩項(xiàng)，就有%的產(chǎn)品不合格。最近，蜂蜜產(chǎn)品也因歐盟倍提升藥物殘留檢測(cè)指標(biāo)而遭遇出口困難的尷尬局面。由于提高農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入條件符合消費(fèi)者愿望，又能有效限制進(jìn)口，因此，發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)紛紛求助于技術(shù)壁壘，在本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品豐盛時(shí)，提高檢測(cè)指標(biāo)，遇到農(nóng)產(chǎn)品短缺時(shí)，才對(duì)檢測(cè)指標(biāo)采取睜一只眼，閉一只眼的政策。據(jù)增城漢華菜場(chǎng)反映，蔬菜出口日本，要通過的檢測(cè)指標(biāo)多達(dá)項(xiàng)。這種情況表明：改善生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格控制種子、土壤、水肥、藥物殘留等，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，已成為當(dāng)務(wù)之急。、保鮮儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)有待提高。目前我市農(nóng)產(chǎn)品出口主要依賴亞洲市場(chǎng)，拓展遠(yuǎn)洋市場(chǎng)的障礙之一是保鮮、包裝、儲(chǔ)運(yùn)不過關(guān)。據(jù)了解，蔬菜出口到歐美等國(guó)家，因腐爛造成成本上升的情況較為常見，而且損失比例由收貨方自報(bào)，增加了出口的難度；荔枝保鮮技術(shù)雖有突破，但成本較高，天的保鮮期對(duì)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸仍顯倉促，不能解決大批量出口問題。只有進(jìn)一步降低成本、延長(zhǎng)保鮮期，解決保鮮儲(chǔ)運(yùn)和農(nóng)藥殘留問題，才能使我市拳頭產(chǎn)品有更大的出口創(chuàng)匯空間。、出口主體實(shí)力不強(qiáng)。農(nóng)業(yè)“三資企業(yè)”和私企出口在某省是異軍突起，占農(nóng)產(chǎn)品出口的.%,而在廣州僅占.%，總體實(shí)力相對(duì)較弱。大多數(shù)民營(yíng)企業(yè)不能自己出口的原因是：缺資金、缺外貿(mào)人才、缺市場(chǎng)、缺信息，出口量小，沒有形成規(guī)模，無法“走出去”競(jìng)爭(zhēng)，因此，只能較多地依賴外貿(mào)公司代理出口。

五、設(shè)想與建議

我國(guó)加入世貿(mào)后，一方面，按照市場(chǎng)互換原理，近個(gè)國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)將對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品提供市場(chǎng)和準(zhǔn)入機(jī)會(huì)；另一方面，主要發(fā)達(dá)國(guó)家憑借自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，制定苛刻的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來限制發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品出口，能否抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，趨利避害，提高國(guó)際市場(chǎng)份額，主要取決于我們的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和信息渠道的暢通。為此，提出以下建議：、優(yōu)化品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)，從源頭上控制和確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向，在穩(wěn)定和扶持傳統(tǒng)出口產(chǎn)品發(fā)展的同時(shí)，加快調(diào)整出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。積極引進(jìn)國(guó)外新品種、新技術(shù)，加快優(yōu)良種苗的繁育、開發(fā)工作，提高產(chǎn)品的科技含量和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；因地制宜地發(fā)展具地方特色的優(yōu)、稀、特、品種，適應(yīng)不同國(guó)家、不同層次的消費(fèi)者需求。、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品出口基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品出口主要實(shí)行產(chǎn)地檢驗(yàn)與口岸查驗(yàn)相結(jié)合的檢疫制度，因此，生產(chǎn)基地環(huán)保和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)就成為提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。沒有一定的生產(chǎn)規(guī)模，相對(duì)完善的基礎(chǔ)設(shè)施，較強(qiáng)的資金和技術(shù)實(shí)力，出口質(zhì)量就沒有保證。個(gè)體農(nóng)戶因資金技術(shù)有限，很難對(duì)種養(yǎng)產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的技術(shù)監(jiān)控和生產(chǎn)設(shè)備更新；一些龍頭企業(yè)的生產(chǎn)基地也未達(dá)到環(huán)保和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)要求，這是造成農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量極不穩(wěn)定的重要原因。政府有必要安排基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)專項(xiàng)扶持資金，支持企業(yè)配備完善農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，加強(qiáng)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，通過增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力來提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；以基地示范效應(yīng)帶動(dòng)農(nóng)戶朝標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。、盡快建立完善標(biāo)準(zhǔn)化體系。農(nóng)產(chǎn)品出口屢遭國(guó)際市場(chǎng)“紅牌”的事實(shí)表明，在衛(wèi)生安全技術(shù)方面，我們有不少標(biāo)準(zhǔn)還沒有建立起來，已有的標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)差距較大，不適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的新形勢(shì)。當(dāng)務(wù)之急是建立一套完整的標(biāo)準(zhǔn)化體系，制定各行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程各項(xiàng)指標(biāo)的監(jiān)控，尤其是產(chǎn)品上市質(zhì)量監(jiān)控，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范出口企業(yè)的生產(chǎn)行為。鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶采用中草藥、生物技術(shù)防治病蟲害，減少農(nóng)藥殘留，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保和無公害生產(chǎn)，提高我市農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。、政策資金適當(dāng)向出口企業(yè)傾斜。出口企業(yè)一般具有較強(qiáng)的生產(chǎn)能力、國(guó)際銷售網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，代表了我市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和現(xiàn)代化管理水平；在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)飽和的情況下，出口是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑；外向帶動(dòng)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要戰(zhàn)略，對(duì)提高農(nóng)業(yè)綜合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力有著相當(dāng)重要的作用；在政策資金上適當(dāng)向出口企業(yè)傾斜，是政府對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向性指引，它肯定和鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)朝國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也為廣大分散的個(gè)體農(nóng)戶樹立了一批以質(zhì)量效益取勝的先進(jìn)典型。因此，政府應(yīng)加大對(duì)農(nóng)業(yè)出口企業(yè)的扶持力度，設(shè)立出口基地專項(xiàng)資金，對(duì)出口創(chuàng)匯在萬美元以上的農(nóng)業(yè)企業(yè)，在基地環(huán)保衛(wèi)生設(shè)施建設(shè)、出口技術(shù)環(huán)節(jié)攻關(guān)、出口市場(chǎng)開拓、外貿(mào)人才培訓(xùn)等方面給予適當(dāng)扶持。重點(diǎn)扶持有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的龍頭企業(yè)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)的培育，形成梯隊(duì)出口的強(qiáng)大后勁。利用外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)效應(yīng)、科技效應(yīng)和管理示范效應(yīng)帶動(dòng)我市農(nóng)業(yè)跨上新臺(tái)階。、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工的扶持，提高產(chǎn)品附加值。對(duì)有潛力走向國(guó)際市場(chǎng)的名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品加強(qiáng)保鮮加工處理，解決大批產(chǎn)品短期集中上市問題。大力發(fā)展冷凍加工、脫水處理、生物發(fā)酵和真空包裝技術(shù)，集中力量進(jìn)行難點(diǎn)技術(shù)攻關(guān)，改善加工儲(chǔ)運(yùn)條件滯后的局面。把水海產(chǎn)品深加工項(xiàng)目列入“十五”開發(fā)計(jì)劃，增加創(chuàng)匯品種和創(chuàng)匯值。、發(fā)揮企業(yè)、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)和行業(yè)協(xié)會(huì)的市場(chǎng)開拓功能。政府應(yīng)支持龍頭企業(yè)在本市、國(guó)內(nèi)和境外建立直銷連鎖分店和銷售網(wǎng)絡(luò)，拓寬銷售渠道。同時(shí)，利用信息網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)、方便快捷的優(yōu)勢(shì)，及時(shí)向生產(chǎn)出口企業(yè)和農(nóng)戶發(fā)布國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求信息、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口政策信息；此外，行業(yè)協(xié)會(huì)自行解決行業(yè)問題和開拓市場(chǎng)的功能不可忽視。行業(yè)協(xié)會(huì)可直接向各級(jí)政府部門反映發(fā)展過程中遇到的新情況新問題，引起有關(guān)方面的重視；可對(duì)外抗議某些國(guó)家和地區(qū)的貿(mào)易壁壘，傳播企業(yè)的呼聲。政府有必要引導(dǎo)和發(fā)展行業(yè)協(xié)會(huì)，利用協(xié)會(huì)縱橫溝通的業(yè)務(wù)網(wǎng)和行業(yè)信息去拓展海外市場(chǎng)，緩解企業(yè)自身實(shí)力不足的矛盾。、建立激勵(lì)機(jī)制。對(duì)積極開拓國(guó)際市場(chǎng)、在招商引資和農(nóng)產(chǎn)品出口方面成績(jī)突出的農(nóng)業(yè)企業(yè)和個(gè)人經(jīng)營(yíng)者給予政策扶持，在財(cái)政、貸款、技術(shù)咨詢和服務(wù)方面給予一定的政策優(yōu)惠；對(duì)在農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中做出突出貢獻(xiàn)的集體與個(gè)人給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)外經(jīng)協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。要從提高農(nóng)產(chǎn)品檔次，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的大局出發(fā)，安排一定的專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)投入農(nóng)業(yè)外經(jīng)貿(mào)工作，以便農(nóng)業(yè)外經(jīng)部門能夠及時(shí)收集企業(yè)利用外資和外貿(mào)出口情況，會(huì)同市外經(jīng)貿(mào)局、工商局、海關(guān)、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫部門，做出恰當(dāng)?shù)那闆r分析預(yù)測(cè)，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問題；同時(shí)方便聯(lián)絡(luò)各國(guó)商會(huì)，開展貿(mào)易交流合作，協(xié)調(diào)指導(dǎo)全市農(nóng)業(yè)外經(jīng)貿(mào)工作的開展。

在為企業(yè)服務(wù)方面，農(nóng)業(yè)外經(jīng)部門應(yīng)做好以下幾項(xiàng)工作：、對(duì)企業(yè)咨詢的外經(jīng)貿(mào)業(yè)務(wù)，在最短時(shí)間內(nèi)，給予明確的口頭和書面答復(fù)；、在農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、《農(nóng)村》上公布申辦自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)、多次往返證和歐盟認(rèn)證的有關(guān)條件、程序，協(xié)助企業(yè)獲得出口資格；、與農(nóng)業(yè)信息中心合作，定期從互聯(lián)網(wǎng)上摘錄國(guó)際市場(chǎng)信息、科技動(dòng)態(tài)信息，匯集到廣州農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上公布，并做好我市外向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的網(wǎng)站匯集鏈接工作；、研究和逐步建立農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)警體系，重點(diǎn)對(duì)我市農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口情況進(jìn)行跟蹤分析，對(duì)出口質(zhì)量進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)家和農(nóng)業(yè)大國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易政策、市場(chǎng)供求情況、檢疫制度變化的跟蹤研究，預(yù)測(cè)對(duì)我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)貿(mào)易的遠(yuǎn)近影響，及時(shí)提出建設(shè)性意見和建議；、組織向型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外招商會(huì)博覽會(huì)，推介農(nóng)業(yè)，增加合作和貿(mào)易機(jī)會(huì)。

第四篇：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式研究

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式研究 引言

近年來，黨中央、國(guó)務(wù)院以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的要求，采取了一系列支農(nóng)、惠農(nóng)的重大政策。各地區(qū)、各部門認(rèn)真落實(shí)中央部署，切實(shí)加強(qiáng)三農(nóng)工作，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展出現(xiàn)了積極變化，糧食連續(xù)兩年大幅度增產(chǎn)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整向縱深推進(jìn)，農(nóng)民收入增長(zhǎng)較快，農(nóng)村稅費(fèi)改革取得重大成果，社會(huì)事業(yè)發(fā)展較快。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng)和社會(huì)穩(wěn)定，發(fā)揮了重要支撐作用。但是，當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展仍處在艱難的爬坡階段，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施脆弱，農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展滯后，城鄉(xiāng)居民收入差距擴(kuò)大的矛盾依然突出，解決好三農(nóng)問題仍然是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中重大而艱巨的歷史任務(wù)。按照黨的十七大的戰(zhàn)略部署，始終把三農(nóng)問題放在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重中之重，切實(shí)把建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處，加快農(nóng)村全面小康和現(xiàn)代化建設(shè)步伐，是擺在我們面前迫切要解決的一個(gè)重要問題。在中國(guó)改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)過程中，農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場(chǎng)大流通的矛盾_引，一直未能徹底解決。解決好一家一戶分散的小生產(chǎn)與逐漸擴(kuò)大的市場(chǎng)之間的矛盾，使農(nóng)戶的分散經(jīng)營(yíng)與社會(huì)化大市場(chǎng)銜接好，滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求，就必須采取合適的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式。

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理論基礎(chǔ)

(一)基本概念

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品，實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，將產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)、經(jīng)科教緊密結(jié)合起來，形成一條龍的經(jīng)營(yíng)體制。改造傳統(tǒng)的自給自足的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，使之和市場(chǎng)接軌；在家庭經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、商品化和社會(huì)化。

(二)特征

1．市場(chǎng)化。市場(chǎng)化是指資源配置、生產(chǎn)要素組合、生產(chǎn)資料和產(chǎn)品購銷市場(chǎng)化。由市場(chǎng)機(jī)制配置農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展所需的資金、技術(shù)、人才、勞力、土地資源、設(shè)備等生產(chǎn)要素，不是靠計(jì)劃分配獲得；靠市場(chǎng)機(jī)制來配置農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化各生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)所需的生產(chǎn)資料、社會(huì)化服務(wù)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；通過市場(chǎng)來銷售產(chǎn)品，國(guó)家和政府不包銷、不分配。

2．區(qū)域化。區(qū)域化是指農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域化、基地化。農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)要在一定的區(qū)域范圍內(nèi)相對(duì)集中，形成比較穩(wěn)定的生產(chǎn)基地。

3專業(yè)化。專業(yè)化是指生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)專業(yè)化。產(chǎn)加銷、貿(mào)丁農(nóng)一體化要求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等環(huán)節(jié)的專業(yè)化。發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是在生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)環(huán)節(jié)的高度專業(yè)化和獨(dú)立核算、自主經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。

4．規(guī)模化。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的必要條件和重要特征之一。形不成一定的規(guī)模，就無法構(gòu)成一個(gè)產(chǎn)業(yè)；生產(chǎn)基地或加工企業(yè)要具備相當(dāng)?shù)囊?guī)模，才能達(dá)到產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)。

5．企業(yè)化。企業(yè)化是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)化。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)，加強(qiáng)了組織管理、計(jì)劃管理、生產(chǎn)管理、技術(shù)管理等一系列的管理與經(jīng)濟(jì)核算、成本核算。

6．一體化。一體化是指產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)。其是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心，建立在各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)專業(yè)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，是一種調(diào)節(jié)各參與主體利益關(guān)系的經(jīng)濟(jì)利益機(jī)制和運(yùn)行機(jī)制，是衡量農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一。

7．社會(huì)化。社會(huì)化是服務(wù)體系的社會(huì)化。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)要求建立社會(huì)化的服務(wù)體系，為其產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供全程服務(wù)。

8．效益最大化。效益最大化是追求產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效益最大化，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最終目標(biāo)，也是衡量農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成敗的重要依據(jù)。

(三)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要內(nèi)容

1．農(nóng)業(yè)專業(yè)化和集中化。農(nóng)業(yè)專業(yè)化和集中化包括農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)化、農(nóng)藝過程專業(yè)化和農(nóng)業(yè)地區(qū)專業(yè)化三個(gè)方面。農(nóng)業(yè)企業(yè)專業(yè)化是指農(nóng)業(yè)企業(yè)之間實(shí)行明顯的社會(huì)分工，擺脫“小而全”的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)項(xiàng)目由多到少，形成生產(chǎn)規(guī)模化；農(nóng)藝過程專業(yè)化是指將生產(chǎn)某一種農(nóng)產(chǎn)品的全部作業(yè)過程分解為若干個(gè)階段，分別由不同的專業(yè)化的企業(yè)來完成；農(nóng)業(yè)地區(qū)專業(yè)化又稱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化，是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在較大的地區(qū)比較集中地生產(chǎn)“特色農(nóng)產(chǎn)品”。

2．農(nóng)工商一體化，產(chǎn)供銷一條龍。農(nóng)工商一體化，產(chǎn)供銷一條龍是指農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部、農(nóng)業(yè)企業(yè)之間以及農(nóng)業(yè)企業(yè)與非農(nóng)業(yè)企業(yè)之間，通過某種經(jīng)濟(jì)約束或協(xié)議，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)納入同一個(gè)經(jīng)營(yíng)體內(nèi)，形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益均占，互惠互利，共同發(fā)展的經(jīng)濟(jì)利益共同體。

3．服務(wù)社會(huì)化。服務(wù)社會(huì)化是是產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)“一條龍”的社會(huì)化服務(wù)體系。通過產(chǎn)銷形勢(shì)、政府政策、市場(chǎng)動(dòng)向、生產(chǎn)技術(shù)等問題及時(shí)準(zhǔn)確地向農(nóng)戶提出意見和建議。

4．利益分配機(jī)制合理化。利益分配機(jī)制合理化是通過農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng)，使農(nóng)戶也分享到農(nóng)產(chǎn)品在加工、流通過程中增值的平均利潤(rùn)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的本質(zhì)需求。

二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與存在問題

(一)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀

1．整體跟進(jìn)，中西部地區(qū)發(fā)展水平提高。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展整體跟進(jìn)，中西部地區(qū)發(fā)展水平提高。據(jù)2002年底對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式的統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有各類產(chǎn)業(yè)化組織總數(shù)是94 000個(gè)，比2000年增長(zhǎng)了41．6％，同時(shí)中西部地區(qū)涌現(xiàn)了一批如九山游子、雙匯、蒙牛等一大批品牌企業(yè)，極大帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2．產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域拓寬，龍頭組織結(jié)構(gòu)合理。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的領(lǐng)域拓寬，其不僅局限在農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)，而且還拓寬到服務(wù)業(yè)。各類產(chǎn)業(yè)化組織中，龍頭組織結(jié)構(gòu)合理，搭配得當(dāng)：種植類占44．8％，畜牧業(yè)占24．I％，水產(chǎn)化組織占8．2％，林特產(chǎn)業(yè)占10．4％，其他類型占12．5％。

3．完善了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展動(dòng)力機(jī)制，企業(yè)和農(nóng)戶之間建立了合理的利益連接機(jī)制。目前，全國(guó)各類產(chǎn)業(yè)化組織與農(nóng)戶的連接方式中，合同方式占51．9％，合作方式占12．6％，股份合作方式占13．3％，其他方式占22．2％。合同、合作、股份方式三種比較穩(wěn)定的利益連接方式所占的比例達(dá)77．8％。

4．引入現(xiàn)代企業(yè)管理機(jī)制，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力明顯增強(qiáng)。在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，通過優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)，采取兼并聯(lián)合、股份改造等多種方式進(jìn)行改制，不斷增強(qiáng)自身的活力，取得了很好的效益。2002年各類產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)達(dá)到720多萬戶，占全國(guó)農(nóng)戶總數(shù)的30．5％，比2000年增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn)，平均每一個(gè)農(nóng)戶增收1 000元，比2000年增加了100元左右。

(二)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化存在問題

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中面臨一些不容忽視的問題，發(fā)展水平低，規(guī)模小，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，是其具體體現(xiàn)。目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的覆蓋面僅720多萬戶，不足全國(guó)的1／3；農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重低，僅在40％～50％之間，而發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到了90％左右。龍頭企業(yè)規(guī)模小，全國(guó)4．2萬個(gè)龍頭企業(yè)中，銷售收人億元以上的企業(yè)僅占4．7％。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)主要體現(xiàn)在開發(fā)品種和農(nóng)業(yè)裝備水平上。美國(guó)開發(fā)品種有300多個(gè)，而我們國(guó)家才100多個(gè)；而農(nóng)業(yè)裝備水平有80％是處于20世紀(jì)80年代世界平均水平，15％達(dá)到20世紀(jì)90年代世界水平，只有5％達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。利益連接機(jī)制是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的機(jī)制，但農(nóng)戶作為獨(dú)立的主體，很多地方還停留在買斷過程中，價(jià)格、質(zhì)量等時(shí)刻影響利益連接的緊密度和雙方的行為。其中，扶持政策不到位是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的突出問題。

三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的制約因素

(一)“家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制”制約了農(nóng)業(yè)的發(fā)展

對(duì)全國(guó)農(nóng)村貧困標(biāo)準(zhǔn)、人口規(guī)模和人口比重的調(diào)查結(jié)果見下表。從表中可看出，受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲的影響，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投資逐年加大。雖然農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有所上升，但農(nóng)民受益遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上物

價(jià)上漲速度，其實(shí)際收益相對(duì)反而降低。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)收支比下降，絕對(duì)貧困比重、低收入比重呈逐年上升趨勢(shì)，說明農(nóng)村土地聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制已不利于農(nóng)業(yè)的再發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低。

(二)“科學(xué)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合不緊密”制約了農(nóng)業(yè)的發(fā)展

1．農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)院校的科學(xué)研究與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合不夠密切。農(nóng)業(yè)科研部門、高校的科學(xué)研究脫離或偏離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的需要，不能很好地處理應(yīng)用科學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用之間的關(guān)系，造成了其科研成果不能盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，轉(zhuǎn)化周期長(zhǎng)，利用率低。

2．農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)科技的認(rèn)識(shí)不夠，農(nóng)業(yè)科技含量低?？茖W(xué)技術(shù)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。農(nóng)業(yè)的根本出路在科技?？萍际翘岣咿r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的根本要素。但農(nóng)民科技素質(zhì)不高，管理水平低下，造成農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)科技含量低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。

四、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的途徑

1．深化認(rèn)識(shí)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是進(jìn)行專業(yè)化商品生產(chǎn)的基礎(chǔ)，在生產(chǎn)基地—加工基地一銷售基地一消費(fèi)基地的基地鏈條中起著決定作用。只有深刻認(rèn)識(shí)到這一本質(zhì)，才能在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中保持清醒的頭腦，妥善處理其發(fā)展過程可能出現(xiàn)的各種問題。

2．區(qū)域化布局。區(qū)域化布局是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，通過農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，逐步形成與資源特點(diǎn)相適應(yīng)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局。發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，突出特色產(chǎn)品，因地制宜，實(shí)行連片開發(fā)，確定種養(yǎng)方向和生產(chǎn)規(guī)模，將一家一戶的分散種養(yǎng)，聯(lián)合成千家萬戶的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，才能創(chuàng)造產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，提高區(qū)域整體效益。

3集約化生產(chǎn)。集約化生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位根據(jù)區(qū)域化的要求，改變傳統(tǒng)的小而全的生產(chǎn)模式，集中發(fā)展某一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)，主攻相關(guān)技術(shù)，建立“龍頭”企業(yè)，形成“一條龍”生產(chǎn)，形成系列化經(jīng)營(yíng)格局，獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。通過提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，可促使其向集約化方面發(fā)展。

4．規(guī)?；l(fā)展。規(guī)?；l(fā)展是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的本質(zhì)要求。實(shí)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)，可大規(guī)模運(yùn)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)步，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和土地產(chǎn)出率，可開發(fā)利用土地資源，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

5．社會(huì)化服務(wù)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化離不開完善的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)作保證。社會(huì)化服務(wù)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)，包括技術(shù)、資金、信息、管理、生產(chǎn)資料供應(yīng)以及農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售等各項(xiàng)服務(wù)。各級(jí)黨委、政府要高度重視社會(huì)化服務(wù)工作，要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，搞好宏觀引導(dǎo)，切實(shí)同繞生產(chǎn)基地建設(shè)搞好社會(huì)化服務(wù)工作。

6．科學(xué)化管理。科學(xué)化管理要強(qiáng)化科技意識(shí)，引導(dǎo)廣大農(nóng)民走科技興農(nóng)的路子，不斷增強(qiáng)科技意識(shí)，在建立生產(chǎn)基地的同時(shí)，注重提高內(nèi)涵素質(zhì)及農(nóng)業(yè)科技含量。大力引進(jìn)和推廣農(nóng)業(yè)新品種和實(shí)用新技術(shù)，積極實(shí)施“種子工程”，引進(jìn)和推廣名特優(yōu)新品種，創(chuàng)建一批地方的名牌產(chǎn)品，同時(shí)，廣泛普及和推廣新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，改革傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)方式和管理方式，加快技術(shù)更新、設(shè)備改造、產(chǎn)品升級(jí)。為此，應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)民科技素質(zhì)，建立和健全省、市、縣、鎮(zhèn)四級(jí)農(nóng)科推廣網(wǎng)絡(luò)，使科學(xué)技術(shù)在廣大農(nóng)村得到普及，緊抓各類農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校，逐步擴(kuò)大農(nóng)業(yè)職業(yè)中學(xué)的培訓(xùn)規(guī)模，各級(jí)科技部門要辦好各類農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣示范點(diǎn)，使農(nóng)業(yè)科技的培訓(xùn)、推廣走上規(guī)范化、制度化、經(jīng)常化；增加資金投入，各級(jí)政府將農(nóng)業(yè)科技的投入列入財(cái)政預(yù)算，并隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)逐步增加投入，積極引導(dǎo)生產(chǎn)基地的經(jīng)營(yíng)主體不斷增加科技的資金投入，改善生產(chǎn)條件，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，向科技進(jìn)步要效益；同時(shí)，大力發(fā)揮各類“農(nóng)協(xié)”的作用，為農(nóng)民提供科技等服務(wù)：各地應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)基地建設(shè)的情況，建立農(nóng)民水果協(xié)會(huì)、水產(chǎn)協(xié)會(huì)、花卉協(xié)會(huì)、種植協(xié)會(huì)、養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)等。協(xié)會(huì)由農(nóng)民志愿加入，實(shí)行“民辦、民營(yíng)、民受益”的原則；形成“農(nóng)協(xié)+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各種科技服務(wù)。

結(jié)束語

目前，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的新階段。但是，當(dāng)前一家一戶的“小農(nóng)生產(chǎn)模式”卻嚴(yán)重制約著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整需要。為此，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理論為基礎(chǔ)，分析了中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀、存在問題與制約因素，提出了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的途徑。在解決分散的農(nóng)戶適應(yīng)市場(chǎng)、進(jìn)入市場(chǎng)的問題方面提出了一些參考意見，對(duì)當(dāng)前正在進(jìn)行的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要的借鑒意義。

第五篇：外向型農(nóng)業(yè)調(diào)查報(bào)告

一、農(nóng)業(yè)農(nóng)村概況

全市農(nóng)村有75個(gè)鎮(zhèn)1262個(gè)村。2001年末，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口304.7萬，其中農(nóng)業(yè)人口259萬，占全市總?cè)丝?7.86；耕地面積122704公頃，平均每個(gè)農(nóng)業(yè)人口擁有耕地0.05公頃，林地和水域約占全市總面積的一半。通過大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)逐步從傳統(tǒng)城郊型農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。2002年，全市

農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值176億元，增加值102億元，農(nóng)民純收入6840元，同比增長(zhǎng)9.2，8.9，6.1.農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)逐步向優(yōu)質(zhì)高效和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。全年花卉種植產(chǎn)值達(dá)8.39億元，增長(zhǎng)9.6％，目前花卉苗木已成為農(nóng)業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。全年蔬菜總產(chǎn)量34.2萬噸，增長(zhǎng)4.1％；水果總產(chǎn)量43.1萬噸，增長(zhǎng)23.3％。生豬出欄量196.5萬頭，,增長(zhǎng)1.8％；牛奶總產(chǎn)量4.74萬噸，增長(zhǎng)14.3％,水產(chǎn)品總產(chǎn)量34.6萬噸，增長(zhǎng)3.1％。

二、外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)有外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)286家，其中，外資出口企業(yè)(包括“三資”企業(yè))226家，內(nèi)資出口企業(yè)60家。經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋種植、畜牧、水產(chǎn)、加工各個(gè)行業(yè)。企業(yè)大致分為“種養(yǎng)出口”和“加工出口”兩種類型。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)相比較,這些出口企業(yè)的顯著特點(diǎn)是：具有較廣泛的信息渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)營(yíng)方式靈活，生產(chǎn)管理規(guī)范，引進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的品種新穎獨(dú)特，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)。部分企業(yè)規(guī)模較大、產(chǎn)業(yè)化程度較高、輻射面廣，代表了我市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和現(xiàn)代化生產(chǎn)管理水平。這些龍頭企業(yè)在拓展自營(yíng)業(yè)務(wù)的同時(shí)，還充分利用自身實(shí)力和國(guó)內(nèi)外各種銷售渠道，為農(nóng)戶提供優(yōu)良種苗、種畜，技術(shù)指導(dǎo)，開展產(chǎn)品加工、銷售，有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，緩解了個(gè)體農(nóng)戶產(chǎn)品銷路不暢和效益低下的問題。對(duì)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收起到了至關(guān)重要的作用。2001年，全市20家大型出口企業(yè)帶動(dòng)的農(nóng)戶達(dá)132800戶，帶動(dòng)農(nóng)戶增收額為77282萬元。平均每家企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶6640戶，平均每戶增收5819元。而非出口型龍頭企業(yè)平均每家企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶5600戶，平均每戶增收849元.相比之下，外向型農(nóng)業(yè)明顯優(yōu)于非外向型農(nóng)業(yè)。平均每家多帶動(dòng)農(nóng)戶1040戶，多增收4970元。農(nóng)產(chǎn)品出口已成為拉動(dòng)我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已成為農(nóng)產(chǎn)品出口的生力軍。

在政府扶持下和龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，農(nóng)副產(chǎn)品出口呈逐年穩(wěn)步攀升趨勢(shì)。2000年全市農(nóng)副產(chǎn)品出口總值為80386萬美元，比改革開放初期的79年增長(zhǎng)16倍，占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1/3。排除突發(fā)性因素造成的影響,我市農(nóng)副產(chǎn)品出口年均遞增率為19.5。2001年，按照國(guó)家海關(guān)總署和農(nóng)業(yè)部的要求，農(nóng)產(chǎn)品出口開始采用WTO統(tǒng)計(jì)口徑 水海產(chǎn)品。按新口徑統(tǒng)計(jì)我市農(nóng)產(chǎn)品出口為4.33億美元。

目前農(nóng)業(yè)出口仍以傳統(tǒng)初級(jí)產(chǎn)品為主，加工產(chǎn)品為輔。2001年，種養(yǎng)業(yè)產(chǎn)品出口占全市農(nóng)產(chǎn)品出口總值的60.75其中，園藝產(chǎn)品占26.35;禽畜類產(chǎn)品占20.64;水海產(chǎn)品占13.77;深加工農(nóng)產(chǎn)品占出口總值的39.25。產(chǎn)品出口到129個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從出口市場(chǎng)份額看，亞洲地區(qū)占76.4；美洲9.52。歐洲7.93，非洲4.61；大洋洲僅為2.04。繼日本之后，美國(guó)已躍升為我市農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的第二大伙伴，僅次于香港。

為適應(yīng)我國(guó)加入世貿(mào)后的新形勢(shì)，外向型農(nóng)業(yè)企業(yè)正加入主動(dòng)調(diào)整的行列。企業(yè)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由過去的“懼怕—彷徨”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)研究—科技應(yīng)對(duì)”，朝著農(nóng)業(yè)國(guó)際化的目標(biāo)邁進(jìn)。在出口門檻不斷提高的情況下，企業(yè)環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，努力改進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求。99年，歐盟大幅度提高花卉檢疫標(biāo)準(zhǔn)，要求每100克介質(zhì)不能超過20條有害線蟲，使我市盆景出口受到嚴(yán)重打擊，花都金星園藝公司一度中斷了歐洲的盆景出口業(yè)務(wù)?，F(xiàn)在，該企業(yè)已找到應(yīng)對(duì)措施，通過高溫滅菌法對(duì)泥土消毒，并用藥物噴灑植株，有效解決了線蟲問題，恢復(fù)了盆景出口。**菜場(chǎng)也從肥、土、水、病蟲害控制等方面入手，用生物技術(shù)開路，解決農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)問題，使蔬菜通過歐盟、美國(guó)，尤其是日本的苛刻檢查，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、亞洲和大洋洲。荔枝出口過去一直受保鮮條件制約，令果農(nóng)望洋興嘆，現(xiàn)在通過與科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)加工設(shè)備，采用定溫殺蟲，低溫處理，恒溫儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)，使我市5的鮮荔枝出口到日本、澳大利亞、美國(guó)、和歐洲各國(guó)。對(duì)于今年即將放開的港澳冰鮮家禽市場(chǎng)，我市一些大型家禽出口企業(yè)也提前作好了準(zhǔn)備。由于冰鮮市場(chǎng)的放開會(huì)影響毛雞的出口數(shù)量，江村、火村等大型家禽出口企業(yè)正在向屠宰、分割加工、冷凍、熟食方向發(fā)展。

在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)品牌意識(shí)也在不斷增強(qiáng)。95年，我市農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)可謂鳳毛麟角，種植業(yè)僅有“花都菜”一家注冊(cè)了商標(biāo)，近兩年，各地農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)如雨后春筍，不斷涌現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)已達(dá)102個(gè)，還有大批企業(yè)正在籌劃注冊(cè)具有