第一篇：致管理者

下屬不會(huì)做你期望他做的事，只會(huì)做你檢查的事。

一件事情，無論你事前計(jì)劃得多好，只要你不去跟進(jìn)、檢查、監(jiān)督，最終的結(jié)果總會(huì)令人失望。

任何一件事情你問他有沒有標(biāo)準(zhǔn)（如何做）、有沒有制約（誰檢查）、有沒有獎(jiǎng)罰（擔(dān)何責(zé)）。如果做一件事情沒有任何標(biāo)準(zhǔn)，也沒有人去檢查，也沒有獎(jiǎng)罰，那么這件事情一定是失控的。三要素：標(biāo)準(zhǔn)、制約、責(zé)任

沒標(biāo)準(zhǔn)就建立標(biāo)準(zhǔn)，沒制約就設(shè)立檢查的環(huán)節(jié)并落實(shí)檢查人、檢查頻次，沒責(zé)任就要搞獎(jiǎng)罰。動(dòng)作控制卡將任何一個(gè)管理動(dòng)作都分解成如何做、誰檢查、擔(dān)何責(zé)三方面，做事的人和檢查的人都持有這種小卡片，每個(gè)人都按卡片上的標(biāo)準(zhǔn)去做

三要素，讓做事、管事分離，同時(shí)，在每一個(gè)管理動(dòng)作中都落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)、制約、責(zé)任。它的核心就是管理要做循環(huán)：做完標(biāo)準(zhǔn)以后就要檢查，檢查以后就要獎(jiǎng)罰。獎(jiǎng)可以獎(jiǎng)錢，罰不一定是錢。拿結(jié)果同標(biāo)準(zhǔn)之間的差距做個(gè)評(píng)價(jià)，這就是獎(jiǎng)罰。

“日事日畢、日清日高”，就是每天評(píng)價(jià)、每天獎(jiǎng)罰、每天提高。只要企業(yè)堅(jiān)持天天“三要素”，管理水平就會(huì)慢慢上去了。

第二篇：再致管理者的信

【 維權(quán)的申訴】

再次致百度文庫管理者們的信

（這也就是我行使權(quán)利的“反通知書”，請(qǐng)盡速核辦）

尊敬的百度文庫管理者們：

昨天逼于無奈，只好用上傳文檔的方式向百度文庫管理者們遞交了一

封申訴性的信件，料已閱讀。現(xiàn)我再次正式提交這份書面的《維權(quán)申

訴》，并鄭重要求相關(guān)人員認(rèn)真對(duì)待、盡速處理好續(xù)后事宜！

從昨天開始直至現(xiàn)在（不到兩天的時(shí)間里），在我（shouqiz1937）的文庫里已經(jīng)通過的文檔中，相繼地有五十多個(gè)文檔莫名其妙地變成了

“未通過”之列，也沒提示任何具體的原因，就一律提示“申訴 / 刪

除”。對(duì)此，我正式提出維權(quán)的申訴如下：

1, 我自信地、負(fù)責(zé)任地保證：在我的這些文檔中絕對(duì)沒有違紀(jì)、違

法、越軌的內(nèi)容。

2，我自信地、有法律意識(shí)地保證：在我的這些文檔中絕對(duì)沒有涉及

侵權(quán)的行為與后果。

3，我鄭重要求百度文庫管理者盡速恢復(fù)我文庫的原有文檔的地位，保持已通過的面貌。

4，建議百度文庫負(fù)責(zé)者將此“反通知書”轉(zhuǎn)達(dá)那高傲的舉作俑者，讓其好好學(xué)學(xué)常識(shí)、別活得太累，放下架子，先學(xué)會(huì)做人！

謝謝！

Zsq-于20111017（即shouqiz1937）1361248093@qq.com

請(qǐng)細(xì)看附后的‘相關(guān)版權(quán)法和司法解釋’（摘要）

先看其中一段法律要點(diǎn)提示：

第四節(jié) 權(quán)利的限制

第二十二條 在下列情況下使用作品，可以不經(jīng)著作權(quán)人許可，不向其支付報(bào)酬，但應(yīng)當(dāng)指明作者姓名、作品名稱，并且不得侵犯著作權(quán)人依照本法享有的其他權(quán)利：

（九）免費(fèi)表演已經(jīng)發(fā)表的作品，該表演未向公眾收取費(fèi)用，也未向表演者支付報(bào)酬；

附件——“相關(guān)版權(quán)法和司法解釋”的摘要

中華人民共和國侵權(quán)責(zé)任法司法解釋

第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)侵權(quán)責(zé)任

第五十九條 【網(wǎng)絡(luò)用戶與網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者的自己責(zé)任】

依照侵權(quán)責(zé)任法第三十六條第一款認(rèn)定網(wǎng)絡(luò)用戶、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者侵害他人民事權(quán)益的，應(yīng)當(dāng)適用侵權(quán)責(zé)任法第六條第一款的規(guī)定確定侵權(quán)責(zé)任，由網(wǎng)絡(luò)用戶或者網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者自己承擔(dān)賠償責(zé)任。

第六十條 【網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者】

侵權(quán)責(zé)任法第三十六條所稱網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者，是指依照其提供的服務(wù)形式有能力采取必要措施的信息存儲(chǔ)空間或者提供搜索、鏈接服務(wù)等網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供商，也包括在自己的網(wǎng)站上發(fā)表作品的網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容提供商。

第六十一條 【被侵權(quán)人的通知】

被侵權(quán)人通知網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者采取必要措施，應(yīng)當(dāng)采取書面通知方式，通知應(yīng)當(dāng)包含下列內(nèi)容：

(一)被侵權(quán)人的姓名(名稱)、聯(lián)系方式和地址;

(二)要求采取必要措施的侵權(quán)內(nèi)容的網(wǎng)絡(luò)地址或者足以準(zhǔn)確定位侵權(quán)內(nèi)容的相關(guān)信息;

(三)構(gòu)成侵權(quán)的初步證明材料;

(四)被侵權(quán)人對(duì)通知書的真實(shí)性負(fù)責(zé)的承諾。

被侵權(quán)人發(fā)送的通知不滿足上述通知要件時(shí)，視為未發(fā)出有效通知。第六十二條 【網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者采取必要措施】

網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者接到符合前條規(guī)定的書面通知后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)刪除涉嫌侵權(quán)的內(nèi)容，或者斷開與涉嫌侵權(quán)的內(nèi)容的鏈接，并同時(shí)將通知書轉(zhuǎn)送提供內(nèi)容的網(wǎng)絡(luò)用戶。

被侵權(quán)人主張斷開鏈接為必要措施的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的擔(dān)保。被侵權(quán)人不提供擔(dān)保的，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者可以不采取斷開鏈接的必要措施。

網(wǎng)絡(luò)用戶網(wǎng)絡(luò)地址不明無法轉(zhuǎn)送的，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)將通知書的內(nèi)容在信息網(wǎng)絡(luò)上公告。

第六十三條 【網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者連帶責(zé)任的范圍】

被侵權(quán)人的通知所述侵權(quán)行為屬實(shí)，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者接到通知后未及時(shí)刪除該內(nèi)容或者斷開與該內(nèi)容的鏈接的，對(duì)損害的擴(kuò)大部分與該侵權(quán)的網(wǎng)絡(luò)用戶承擔(dān)連帶責(zé)任。

損害的擴(kuò)大部分以網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者接到通知的時(shí)間為準(zhǔn)，其后發(fā)生的損害，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)與網(wǎng)絡(luò)用戶承擔(dān)連帶責(zé)任。

第六十四條 【反通知權(quán)利】

網(wǎng)絡(luò)用戶接到網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者轉(zhuǎn)送的通知書后，認(rèn)為其提供的內(nèi)容未侵犯“被侵權(quán)人”權(quán)利的，可以向網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者提交書面反通知，要求恢復(fù)被刪除的內(nèi)容，或者恢復(fù)與被斷開鏈接的內(nèi)容。

前款所稱的反通知，應(yīng)當(dāng)包含下列內(nèi)容：

(一)網(wǎng)絡(luò)用戶的姓名(名稱)、聯(lián)系方式和地址;

(二)要求恢復(fù)的內(nèi)容的名稱和網(wǎng)絡(luò)地址;

(三)不構(gòu)成侵權(quán)的初步證明材料;

(四)反通知發(fā)送人承諾對(duì)反通知的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

第六十五條【網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者對(duì)反通知的責(zé)任】

網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者接到網(wǎng)絡(luò)用戶的書面反通知后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)恢復(fù)被刪除的內(nèi)容，或者可以恢復(fù)與被斷開的內(nèi)容的鏈接，同時(shí)將網(wǎng)絡(luò)用戶的反通知轉(zhuǎn)送通知發(fā)送人。

發(fā)送通知的“被侵權(quán)人”不得再通知網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者刪除該內(nèi)容或者斷開與該內(nèi)容的鏈接。有異議的，可以向人民法院起訴。

第六十六條 【采取屏蔽造成其他網(wǎng)絡(luò)用戶損害的反通知】

因被侵權(quán)人主張采取屏蔽等措施，造成其他網(wǎng)絡(luò)用戶民事權(quán)益損害的，其他網(wǎng)絡(luò)用戶有權(quán)提出反通知。其反通知的要求和后果，適用本司法解釋第六十三條和第六十四條規(guī)定。

第六十七條 【通知發(fā)送人的賠償責(zé)任】

網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者因通知發(fā)送人發(fā)出侵權(quán)通知而采取刪除內(nèi)容或斷開被控侵權(quán)內(nèi)容鏈接等必要措施給網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者或網(wǎng)絡(luò)用戶造成損失的，通知發(fā)送人應(yīng)當(dāng)依照侵權(quán)責(zé)任法第六條第一款規(guī)定確定賠償責(zé)任。

第六十八條 【網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者知道的判斷標(biāo)準(zhǔn)】

侵權(quán)責(zé)任法第三十六條第三款規(guī)定的“知道”，是指網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者已經(jīng)知道侵權(quán)行為的存在。

具有下列情形之一的，可以認(rèn)定網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者已經(jīng)知道：

(一)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者對(duì)被訴的侵權(quán)內(nèi)容主動(dòng)進(jìn)行選擇、整理、分類;

(二)被訴的侵權(quán)行為的內(nèi)容明顯違法，并置于首頁或其他可為服務(wù)提供者明顯所見的位置。

第六十九條 【必要措施的界定】

侵權(quán)責(zé)任法第三十六條第二款所稱的必要措施，應(yīng)根據(jù)服務(wù)提供者的服務(wù)形式以及阻止侵權(quán)后果的適當(dāng)性進(jìn)行判斷，不以權(quán)利人的主張為依據(jù)，必要措施的采取不應(yīng)對(duì)合法信息的傳播造成阻礙。

第七十條 【網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者的連帶責(zé)任】

依照侵權(quán)責(zé)任法第三十六條第二款、第三款規(guī)定，權(quán)利人起訴網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者的，法院可以追加網(wǎng)絡(luò)用戶為共同被告，也可以直接確定網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者承擔(dān)賠償責(zé)任。

網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者在承擔(dān)了連帶責(zé)任之后，有權(quán)向侵權(quán)的網(wǎng)絡(luò)用戶進(jìn)行追償。網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者與網(wǎng)絡(luò)用戶各自的責(zé)任份額，應(yīng)當(dāng)依照侵權(quán)責(zé)任法第十四條第一款規(guī)定確認(rèn)。

第四節(jié) 違反安全保障義務(wù)的侵權(quán)責(zé)任

中華人民共和國著作權(quán)法（最新）

第四節(jié) 權(quán)利的限制

第二十二條 在下列情況下使用作品，可以不經(jīng)著作權(quán)人許可，不向其支付報(bào)酬，但應(yīng)當(dāng)指明作者姓名、作品名稱，并且不得侵犯著作權(quán)人依照本法享有的其他權(quán)利：

（一）為個(gè)人學(xué)習(xí)、研究或者欣賞，使用他人已經(jīng)發(fā)表的作品；

（二）為介紹、評(píng)論某一作品或者說明某一問題，在作品中適當(dāng)引用他人已經(jīng)發(fā)表的作品；

（三）為報(bào)道時(shí)事新聞，在報(bào)紙、期刊、廣播電臺(tái)、電視臺(tái)等媒體中不可避免地再現(xiàn)或者引用已經(jīng)發(fā)表的作品；

（四）報(bào)紙、期刊、廣播電臺(tái)、電視臺(tái)等媒體刊登或者播放其他報(bào)紙、期刊、廣播電臺(tái)、電視臺(tái)等媒體已經(jīng)發(fā)表的關(guān)于政治、經(jīng)濟(jì)、宗教問題的時(shí)事性文章，但作者聲明不許刊登、播放的除外；

（五）報(bào)紙、期刊、廣播電臺(tái)、電視臺(tái)等媒體刊登或者播放在公眾集會(huì)上發(fā)表的講話，但作者聲明不許刊登、播放的除外；

（六）為學(xué)校課堂教學(xué)或者科學(xué)研究，翻譯或者少量復(fù)制已經(jīng)發(fā)表的作品，供教學(xué)或者科研人員使用，但不得出版發(fā)行；

（七）國家機(jī)關(guān)為執(zhí)行公務(wù)在合理范圍內(nèi)使用已經(jīng)發(fā)表的作品；

（八）圖書館、檔案館、紀(jì)念館、博物館、美術(shù)館等為陳列或者保存版本的需要，復(fù)制本館收藏的作品；

（九）免費(fèi)表演已經(jīng)發(fā)表的作品，該表演未向公眾收取費(fèi)用，也未向表演者支

付報(bào)酬；

（十）對(duì)設(shè)置或者陳列在室外公共場(chǎng)所的藝術(shù)作品進(jìn)行臨摹、繪畫、攝影、錄像；

（十一）將中國公民、法人或者其他組織已經(jīng)發(fā)表的以漢語言文字創(chuàng)作的作品翻譯成少數(shù)民族語言文字作品在國內(nèi)出版發(fā)行；

（十二）將已經(jīng)發(fā)表的作品改成盲文出版。

前款規(guī)定適用于對(duì)出版者、表演者、錄音錄像制作者、廣播電臺(tái)、電視臺(tái)的權(quán)利的限制。

第二十三條 為實(shí)施九年制義務(wù)教育和國家教育規(guī)劃而編寫出版教科書，除作者事先聲明不許使用的外，可以不經(jīng)著作權(quán)人許可，在教科書中匯編已經(jīng)發(fā)表的作品片段或者短小的文字作品、音樂作品或者單幅的美術(shù)作品、攝影作品，但應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定支付報(bào)酬，指明作者姓名、作品名稱，并且不得侵犯著作權(quán)人依照本法享有的其他權(quán)利。

前款規(guī)定適用于對(duì)出版者、表演者、錄音錄像制作者、廣播電臺(tái)、電視臺(tái)的權(quán)利的限制。

第三篇：《致公司管理者的一封公開信》觀后感

《致公司管理者的一封公開信》讀后感

尊敬的白總經(jīng)理：

您好！

我們反復(fù)閱讀了您《致公司管理者的一封公開信》后，深感您作為總經(jīng)理，為了公司的永續(xù)經(jīng)營和員工長遠(yuǎn)利益的良苦用心。您這封信飽含個(gè)人深情，凝聚管理智慧，倡導(dǎo)愛崗敬業(yè)，我們?cè)趯W(xué)習(xí)您這封公開信時(shí)，針對(duì)個(gè)人的今后的工作崗位職責(zé)進(jìn)行了全方位、多角度，找差距，查不足。

我想提高員工的積極性要了解員工的所需，生存物質(zhì)方面的需求，如衣食住行等需求。自我實(shí)現(xiàn)的需求，這種需求意味著人們希望完成與自身能力相稱的工作，使自身的潛在能力能夠發(fā)揮出來。要讓員工想干、愿意干、搶著干、管理者還應(yīng)做到知人善任，就是了解下屬的德才技能、性格作風(fēng)。針對(duì)各人特點(diǎn)，用其所長，避其所短。讓屬虎的上山,屬龍的下海。其實(shí)追求上進(jìn)、渴望成材是一般人的共同心理。作為領(lǐng)導(dǎo)對(duì)屬下的進(jìn)步和成長應(yīng)時(shí)刻關(guān)心，盡力幫其向上發(fā)展。要給同事提供施展才能的機(jī)會(huì)。在工作中每項(xiàng)具體的工作大家都能積極地提出想法和建議，形成一種不怕辛苦困難、團(tuán)結(jié)奮斗的單位工作氛圍。

隨著企業(yè)發(fā)展的壯大，內(nèi)部幫派的存在就成為了一個(gè)較為普遍的現(xiàn)象，正所謂“物以類聚、人以群分”，首先要有一個(gè)平衡的心，掌握好平衡技巧，不偏不倚，這樣才能服人。

在閱讀白總《致公司管理者的一封公開信》后最讓我感動(dòng)的話是“士為知己者死”我們更應(yīng)該努力工作不辜負(fù)公司對(duì)我的期望，士不可以不弘毅，任重而道遠(yuǎn)，一定公司的發(fā)展做出自己的一份力量

第四篇：管理者

管理者

尊敬的董事長：

在我眼里，黃險(xiǎn)峰是一位稱職的管理者。

我和她同事多年，對(duì)她比較了解。

黃險(xiǎn)峰是一位有著獨(dú)立風(fēng)格的知性女性，多年的管理工作經(jīng)驗(yàn)，使她在襪業(yè)的各部門的各項(xiàng)工作中，如魚得水，伸曲自由。

我認(rèn)識(shí)她很早，早一些年以前，她是在棉襪織造車間做質(zhì)量管理工作。那時(shí)，我也是在棉襪織造車間，對(duì)她十分熟悉。

她工作起來十分認(rèn)真，很注意工作上或生產(chǎn)上的細(xì)節(jié)，一絲不茍地很踏實(shí)地做好自己的工作。

她對(duì)質(zhì)量認(rèn)識(shí)上很有一套，對(duì)拉工藝，以及工藝復(fù)核，還有質(zhì)檢的工作，她都有獨(dú)到的見地。她曾經(jīng)用有力的證據(jù)推翻了前幾任謊謬的論斷，總結(jié)前幾任的失誤，她獨(dú)自創(chuàng)建了一套新的質(zhì)檢方法。這套新的質(zhì)檢工作方法，為棉襪織造車間高質(zhì)量地完成生產(chǎn)任務(wù)立下了不可漠滅的功勞。

她的敬業(yè)精神也是可佩服的，在寒來暑往的日常生活中，難能可貴的是，她每天都能提早上班，在上班之前她總要做好準(zhǔn)備工作，除去自己帶好工作服外，工藝尺，筆，紀(jì)錄本，也是時(shí)刻隨身都帶著的，勤于思考，勤于紀(jì)錄，有錯(cuò)就改，工作薄上不留空白。

她最注重的是上機(jī)機(jī)臺(tái)上正在生產(chǎn)襪子的抽查，并且提出來一個(gè)重要的質(zhì)檢定理，那就是“防患于未然”，這就是隨機(jī)檢查的好處，可以扼住下流的次品率，大大地給公司節(jié)省了制造成本。

她知道提高生產(chǎn)率的主要因素是人，機(jī)器再怎么優(yōu)良，原材料再怎么高的品質(zhì)，如果沒有高素質(zhì)的工人，生產(chǎn)質(zhì)量是再怎么弄也是提高不起來的。所以，她的工作重點(diǎn)一半在提高員工的素質(zhì)教育上，她以百倍的耐心來做好擋車工的思想工作，使擋車工人都有一個(gè)高質(zhì)量高品質(zhì)的意識(shí)。

她每天下班都要做好交接工作，棉襪織造是三班制工作，她每個(gè)班都有清楚的記錄，質(zhì)量上的事，她無巨細(xì)的都列在本子上，以對(duì)下一個(gè)班有一個(gè)正確的交待。

她常說，無記錄就沒有說話的權(quán)力！她說到了，也做到了。言必有據(jù)，言行一致！以后有兩年，她到定型車間做質(zhì)量管理工作，也做得十分出色。

定型車間的質(zhì)量管理工作當(dāng)時(shí)有一定的難度，特別是配襪間的質(zhì)量問題又多又復(fù)雜，可以說是十分刺手的工作。黃險(xiǎn)峰一下接了過來，她上任沒多久，就來了一個(gè)大弧度的改革。在第二個(gè)季度，生產(chǎn)質(zhì)量就回升過來。

來她這里的加工戶也特別多，質(zhì)量問題也多，她總是熱情地給加工戶們講解，避免了許多質(zhì)量事故的發(fā)生。

因此，黃險(xiǎn)峰也受到了許多人的稱贊。

以前都是好的，與工人與同事與領(lǐng)導(dǎo)都能配合好，都有一個(gè)和諧的關(guān)系。

可是，現(xiàn)在，我從黃險(xiǎn)峰的慣常的表情里看到，她有些壓抑感，她有些不順，好像是她感覺到自己的才華不能施展的情形。

以后的一段時(shí)間，我從多方打聽到，她多多少少地受到了一些排擠。不過，黃險(xiǎn)峰很善良很大度，對(duì)于一些吱言未節(jié)的事，她都一笑而過。

我又聽到一些旁觀者說，說黃險(xiǎn)峰的直接領(lǐng)導(dǎo)李春仙已經(jīng)不稱職了，再又聽那些人列舉了李春仙的許許多多錯(cuò)誤的行為。

比如，返工襪給質(zhì)檢間的員工計(jì)時(shí)啦，計(jì)時(shí)的時(shí)間與工作數(shù)量有很大的誤差，而李春

仙覺得是習(xí)以為常的事。

還有，我還聽人說，李春仙開的計(jì)件的價(jià)格很高，其中一個(gè)單子在質(zhì)檢間做，她們的那些工人，能輕輕松松地拿到百多元一天。

我想，真的可能有一些問題。但，到底問題在哪？我也不知道。

不過，我想說說，作為一人年輕的企業(yè)，需要給一個(gè)管理層的定位，那就是企業(yè)的管理層要“流水不腐”，各個(gè)部門各個(gè)車間要不失時(shí)機(jī)地更換管理者，那樣才能給企業(yè)帶來新鮮的血液；那樣才能給企業(yè)帶來新意，帶來提高。

那些多年在一個(gè)位置上的中層決策者們，他們或她們的思想已經(jīng)僵化了，只會(huì)例行公事，不能創(chuàng)新，不能給企業(yè)帶來最大的效益，只能使企業(yè)停滯不前。

我聽說絲襪車間主任鄭寶娟已經(jīng)遞交了辭職報(bào)告，我想，黃險(xiǎn)峰她能勝任，她可以去接替鄭寶娟的位置，并且能做好鄭寶娟那里的工作。

黃險(xiǎn)峰有那樣的能力，大家都在背地里評(píng)價(jià)，黃險(xiǎn)峰要鄭寶娟強(qiáng)！

還有一部分人說，黃險(xiǎn)峰要比李春仙強(qiáng)！強(qiáng)就強(qiáng)在思想上。思想，高素質(zhì)的思想，才是企業(yè)真正的靈魂！

第五篇：鄒金宏致餐飲業(yè)管理者的一封公開信

鄒金宏致餐飲業(yè)管理者的一封公開信

鄒金宏，是一位來自粵北美麗鄉(xiāng)村的青年，從餐廳的雜工做起，逐步成長為一名經(jīng)理、總經(jīng)理、培訓(xùn)師和餐飲經(jīng)營管理者，并寫出《現(xiàn)代飯店餐飲服務(wù)與培訓(xùn)》等十本專著。鄒金宏是一位執(zhí)著的人，是一位敢想敢做的人，也是餐飲業(yè)同仁的好朋友……

尊敬的各位餐飲業(yè)管理同仁、各位朋友們：

大家好！

首先對(duì)你們擔(dān)任餐飲業(yè)管理者表示敬意，因?yàn)槟銈兊呐透冻?，將?duì)貴企業(yè)的發(fā)展有重要的意義，也將使很多顧客、員工的生活變得更加美好。

有人笑說“據(jù)推算，在中國，每200位餐飲同行可能就有一位看過您的書，或聽過您的課?！边@確實(shí)讓我倍受鼓舞，但更重要的是，讀者或聽者能從中受益才是最重要的。寫這封信，我想到了這個(gè)要點(diǎn)，心想說些什么能對(duì)大家有所幫助呢？能拋磚引玉呢！

以前，我寫過《致餐飲業(yè)新員工的一封信》、《致讀者的信》。近些年我寫了好些信，包括對(duì)讀者朋友的回信，覺得寫信是一種交流的好方式。今次寫給大家的是一封公開信。公開信面對(duì)的人群很廣，有很多長輩、行家和專家，我說得不足的地方還請(qǐng)多指正?；厥走@十多年來在餐飲業(yè)的心路歷程，往事歷歷在目，非常感謝業(yè)界朋友們的支持，每一點(diǎn)進(jìn)步，都滿懷著大家的愛與關(guān)心。

今天與大家分享的是一些管理上的見聞與心得體會(huì)，濃縮來說是九個(gè)字：關(guān)心、方法、責(zé)任、適、宏微。

一、關(guān)心

時(shí)時(shí)關(guān)心員工，時(shí)時(shí)關(guān)心顧客。時(shí)時(shí)將客人、員工放心上、重視、服務(wù)和愛護(hù)。心在哪里，成就就在哪里！即時(shí)我們不能一天的時(shí)間全用在公司上，但我們?cè)谏习嗟臅r(shí)候就將心放在員工、顧客身上。創(chuàng)造奇跡的人，是在“8小時(shí)”之外還將心放在公司工作上的。

同時(shí)也要關(guān)心自己，健康才能更好工作，也要關(guān)心家庭，真正的管理者能使之平衡。

二、法是指方法

成功一定有方法。即使你現(xiàn)在沒有方法，也要記住不是沒有方法，而是暫時(shí)沒有找到方法。

要為成功找方法，不為失敗找借口。成功的管理員，會(huì)為成功做好工作積極尋找方法。思憶以往的自己，曾經(jīng)是那么的缺乏方法，幾經(jīng)努力，也漸漸學(xué)會(huì)工作的方法。方法原本屬于每個(gè)人，但你要去取。

越參與管理實(shí)踐與學(xué)習(xí)，越能掌握更多方法，同時(shí)也越覺得博大精深，越覺得自己所知

甚少，越變得自信而且謙恭，日益走向一種高尚的品格。

方法不在于多，在于有用，方法不在于知道，而在于去運(yùn)用、去執(zhí)行。

越常識(shí)的方法，越可能是實(shí)用的。

多思考、學(xué)習(xí)、多實(shí)踐與嘗試是方法的泉源。

三、責(zé)任

責(zé)任，就是對(duì)公司投資人、對(duì)崗位、對(duì)顧客負(fù)責(zé)任。

責(zé)任在肩，肩擔(dān)責(zé)任，要看到自己肩上的責(zé)任，有的人說不知自己做什么，是因?yàn)榭床磺遄约旱呢?zé)任。鐵肩擔(dān)責(zé)任，行動(dòng)寫人生。

歷史與機(jī)遇既然賦予你擔(dān)任管理一職，你就要扛起。兢兢業(yè)業(yè)，時(shí)刻緊記，付諸實(shí)施，一生必有成就。

“責(zé)任到此為止”是每一位管理員在公司管理中值得記住的座右銘。當(dāng)公司有需要自己的時(shí)候就應(yīng)盡最大努力去做好。公司的問題，自己不解決待誰解決??？

你的職位越大，就應(yīng)負(fù)起更大的責(zé)任，這也是你為什么要擔(dān)當(dāng)這一重要職務(wù)的原因。我相信負(fù)責(zé)任的人，才能真正擔(dān)起管理的大梁，才能真正引導(dǎo)企業(yè)步向繁榮、昌盛。

四、適

適是指適合、適應(yīng)、適度。

適合就好。做事招術(shù)不一定要高，適用就好；員工不一定要“高”，能做好就好。人各有才，才能有大小之分，不必要求人人都杰出，能勝任其崗位就好。

適應(yīng)就好。先適應(yīng)后求發(fā)展，先穩(wěn)而后求快；適應(yīng)市場(chǎng)，適應(yīng)艱苦，適應(yīng)變化，適者生存。面對(duì)艱苦、阻力、挑戰(zhàn)要適應(yīng)，面對(duì)挫折、壓力、嘲笑要適應(yīng)。要適應(yīng)公司的文化，即使你想改善，也要先適應(yīng)而后求改善，在改善前就倒下的無法贏得勝利。

管理不是享樂，是自找苦吃，要能從苦中品出樂來。適應(yīng)而不迷失為公司創(chuàng)造效益的原則，在適應(yīng)中勝出，是真正的適應(yīng)。

適度就好。工作休息，適度為上；嚴(yán)格關(guān)愛，嚴(yán)中有愛為真嚴(yán)，愛中有嚴(yán)為真愛；適度是自然法則，年有四季，日有晝夜，水有急慢，客有來去，力有強(qiáng)弱，管有方圓，唯適度則生。做生意，長期的持續(xù)是因?yàn)檫\(yùn)轉(zhuǎn)得好，做管理，有聲有色是因?yàn)榘盐盏煤谩?/p>

五、宏微

宏微是指宏觀和微觀

宏觀大局，公司方向明確，大局利益緊記。開拓視野，勝任崗位。

微觀細(xì)節(jié)，公司細(xì)事實(shí)施，各方配合到位。認(rèn)真做事，優(yōu)良品質(zhì)。

大方向上堅(jiān)定信念，小細(xì)節(jié)處及時(shí)調(diào)整。

抬頭看天，低頭走路。能宏能微，是公司長青的秘訣。

愿以上五點(diǎn)能對(duì)你的工作帶來幫助，而更多的知識(shí)，在本書里的各章節(jié)里，在大家的工作實(shí)踐中，在值得我們學(xué)習(xí)的地方。

在本信即將結(jié)束之前，我想引用一段影響美國歷史的話：

“我們能夠創(chuàng)建什么樣的程序，使我們的國家在我們身后能夠擁有很多優(yōu)秀的總統(tǒng)？我們希望建立哪一種長治久安的國家？要靠什么原則來建國？國家應(yīng)該如何運(yùn)作？我們應(yīng)該制定什么指導(dǎo)方針和機(jī)制，以便創(chuàng)造我們夢(mèng)想的國家？”

今天，我們也借鑒這樣的角度思考：

我們能夠創(chuàng)建什么樣的程序（培養(yǎng)、培訓(xùn)、體制），使我們的企業(yè)在能夠擁有很多優(yōu)秀的管理人員？我們希望建立哪一種長青和卓越的企業(yè)？要靠什么原則來建立企業(yè)？企業(yè)應(yīng)該如何運(yùn)作？我們應(yīng)該制定什么指導(dǎo)方針和機(jī)制，以便創(chuàng)造我們夢(mèng)想的企業(yè)？

尊敬的同仁、朋友們！珍惜和把握好現(xiàn)在，將今天的工作做好，與眾同仁一起，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，不斷進(jìn)取、創(chuàng)新，將餐飲這門富含藝術(shù)的行業(yè)做得多姿多彩，令客人稱心滿意，成功一定會(huì)屬于你們的！

在今后的時(shí)間，我也會(huì)以另外一種努力，行走于全國各地，進(jìn)行培訓(xùn)或?qū)W習(xí)，說不一定能與大家見面。我們相信：“你一定不簡單，你能做好工作，已是會(huì)將成為你所在團(tuán)隊(duì)中很優(yōu)秀的成員！”“貴公司將因你的努力，而能做得更加卓越，而你也將為公司的卓越感到自豪！”。

并順祝你們，身體健康，工作進(jìn)步，開開心心每一天！

你們的好朋友 鄒金宏

后記

摘自《現(xiàn)代餐飲管理員實(shí)用培訓(xùn)》

本書的出版，非常感謝曾經(jīng)教導(dǎo)我的老師、前輩和朋友！感謝曾經(jīng)一起奮斗與工作的同仁！感謝書所有對(duì)本書編著提供支持的人士！本書在編著中，參考了一些同行的資料，謹(jǐn)致謝意。

餐飲行業(yè)管理是一個(gè)相對(duì)高難度的管理，因?yàn)樯婕暗讲少彙?chǔ)存、生產(chǎn)、服務(wù)、銷售等多個(gè)方面。有人這樣形容“能管理好一個(gè)餐館的人，管好一個(gè)城市都有可能！”。

本書是為在從事或想做餐飲管理的朋友們而寫，旨在幫助你以更勝任工作。管理是一門博大的學(xué)問，很難在一本書中作全面而具體的表達(dá)。本書提供給你的也許是金礦，待你開采和提練，也許是一些點(diǎn)或面，待你觸類旁通。

我相信人本身是優(yōu)秀的，每一個(gè)餐飲管理人員都有著卓越的天賦。

我相信只有堅(jiān)守原則和擁有正確價(jià)值觀、良好品德的人，才能不斷帶領(lǐng)所在的企業(yè)走向卓越。

我相信，每一份努力都能贏來進(jìn)步。

我相信從事餐飲企業(yè)是高尚的事業(yè)，只要你用心去創(chuàng)造一種卓越的品質(zhì)與服務(wù)。

管理是一個(gè)富有挑戰(zhàn)和有趣的事，相信你能將它變得富有意義。在這里，我想引用兩句話與大家共勉：

一句是從東海海都酒家看到的：

愛人如愛己，好米煮好飯。（注：原句廣東話為“靚米煮靚飯”）

第二句是：

實(shí)踐出真知，專心致卓越。

感謝你們的閱讀，感謝你們?yōu)椴惋?、酒店工作的付出與支持！

電子郵箱：king828@126.com

鄒金宏