第一篇：對鄂溫克旗奶牛養(yǎng)殖情況的調(diào)查（寫寫幫推薦）

對鄂溫克旗奶牛養(yǎng)殖情況的調(diào)查近年來，人民銀行鄂溫克旗支行積極投放支牧再貸款，支持牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，扶持農(nóng)民養(yǎng)殖奶牛。目前全旗奶牛養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益，為牧民增收，信用社受益，促進地方經(jīng)濟發(fā)展探索出行之有效的路子。

一、基本情況

（一）、地方政府全力支持奶牛養(yǎng)殖業(yè)。支持牧民奶牛養(yǎng)殖，調(diào)整牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)牧民增產(chǎn)增收，集約化經(jīng)營。幾年來的實踐充分證明，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)良性循環(huán)的正確之路。當(dāng)?shù)卣谡呱辖o予了積極的扶持，優(yōu)先解決奶站用地，在發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)初期，地方財政為貸款農(nóng)戶進行了利息補貼，協(xié)調(diào)畜牧、財政、保險、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等有關(guān)部門全力為奶牛事業(yè)服務(wù)。2004年全旗鮮奶產(chǎn)量計劃在2003年9萬噸的基礎(chǔ)上，增長33.3%，達到12萬噸。主要依據(jù)是在80公里奶牛帶引進高產(chǎn)奶牛2000頭，在大雁礦區(qū)（含煤業(yè)公司）培育奶牛養(yǎng)殖戶100戶，新增奶牛達到5000—6000頭，再就是龍頭企業(yè)扶持帶動奶源基地建設(shè)，努力增加奶牛頭數(shù)，提高奶產(chǎn)量等，都將有效促進指標(biāo)任務(wù)的完成。

（二）、群眾養(yǎng)牛積極性空前高漲。鄂溫克旗有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，現(xiàn)有奶牛8.5萬余頭（其中：純種高產(chǎn)奶牛5,300頭），全旗牧戶4,214戶，戶均奶牛17.9頭，現(xiàn)在相當(dāng)一部分牧戶已還清了購買奶牛貸款本息。通過三年的奶牛養(yǎng)殖，使原來一貧如洗的牧戶擁有了4萬元左右的奶牛資產(chǎn)，嘗到甜頭的牧戶紛紛要擴大飼養(yǎng)規(guī)模，過去等待觀望的牧戶也不再猶豫，貸款購牛需求旺盛，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民養(yǎng)牛積極性也非常高漲。養(yǎng)奶牛，走致富路，已成為廣大群眾的共識。

（三）、奶牛養(yǎng)殖初具規(guī)模。截止2003年末，全旗農(nóng)村信用社累計發(fā)放奶牛貸款5,845萬元其中：外購高產(chǎn)奶牛1,463頭，共有大小奶牛8.5萬余頭，奶牛小區(qū)發(fā)展到10個，涌現(xiàn)出新科牧場、巴彥托海嘎查奶牛新村、巴彥塔拉鄉(xiāng)奶牛小區(qū)等眾多的典型養(yǎng)殖場和奶牛小區(qū)，各地前來參觀學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕：引進高產(chǎn)奶牛5300余頭，奶牛單產(chǎn)達到2．37噸； 鮮奶產(chǎn)量由4．3萬噸增長到9萬噸，年均遞增15．9％；全旗70％的奶戶集中在奶牛帶，80％的鮮奶出自奶牛帶；液態(tài)奶項目的投產(chǎn)，優(yōu)化了乳制品結(jié)構(gòu)，提高了產(chǎn)品附加值。日產(chǎn)鮮奶 7.5萬噸（其中:商品奶7.5萬噸），建立奶站 12個，發(fā)展奶牛專業(yè)戶100戶，奶牛養(yǎng)殖已形成一定規(guī)模。通過三年奶牛養(yǎng)殖，牧戶積累了許多養(yǎng)奶牛經(jīng)驗，養(yǎng)牛效益有了顯著提高，為進一步擴大奶牛養(yǎng)殖規(guī)模奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、奶牛養(yǎng)殖的促進作用

（一）、養(yǎng)殖戶的收入明顯增加。據(jù)調(diào)查，一頭奶牛平均日產(chǎn)鮮奶牛18公斤，全年每頭奶牛凈收入可達3,000元，加上每年生產(chǎn)的牛犢可變現(xiàn)收入，公牛犢可出售500元，母牛犢可賣3,000元，一年一頭奶牛純收入可達3,000—6,000元，如果牧民將種植的玉米轉(zhuǎn)化為奶牛飼料能提高40%的收入，目前，牧區(qū)奶業(yè)收入占牧民總收入的60-70%，可見發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)是牧民盡快脫貧致富奔小康的一條捷徑。

（二）、農(nóng)村信用社的盈利能力提高。奶牛貸款業(yè)務(wù)的開展，使所在地農(nóng)村信用的經(jīng)營效益有了明顯提高，尤其聯(lián)社營業(yè)部、大雁華融信用社、伊敏農(nóng)村信用社效益最為明顯。以前這些信用社有的由于歷史包袱沉重、有的由于固定資產(chǎn)占比高、有的由于信貸資產(chǎn)質(zhì)量低，出現(xiàn)了連年的虧損，經(jīng)營舉步維艱。2001年以來，人民銀行、信用社大力支持牧區(qū)發(fā)展，截止2003年初，六蘇木共投放支農(nóng)再貸款5300萬元，據(jù)不完全統(tǒng)計牧民牧民用于發(fā)展奶牛近3,400頭，目前這些信用社支農(nóng)再貸款利息收入占其全部貸款利息收入的50%左右。從2001年起全旗農(nóng)村信用社實現(xiàn)了整體盈余，2001年盈利4.6萬元，2002年盈利46萬元，2003年盈利14萬元，奶牛貸款業(yè)務(wù)的開拓，使信用社的盈利能力明顯增強。

（三）、促進了牧區(qū)經(jīng)濟的全面發(fā)展和社會穩(wěn)定。養(yǎng)殖高產(chǎn)奶牛可以有利于改善草原土壤結(jié)構(gòu)，減輕草場超載的退化壓力，為開展綠色農(nóng)業(yè)保護、自然環(huán)境創(chuàng)造了條件。養(yǎng)殖奶牛可以吸納廣大牧區(qū)的剩余勞動力，按每人飼養(yǎng)3頭奶牛計算，全旗現(xiàn)有奶牛至少可吸收3,500人就業(yè)，加上為奶牛養(yǎng)殖提供服務(wù)的飼料加工、奶站、獸醫(yī)、保險等行業(yè)吸納的人員，就業(yè)人員將更多。2003年全旗優(yōu)良奶牛發(fā)展到2萬頭，安置牧區(qū)城鎮(zhèn)剩余勞動力6,500多人。奶牛養(yǎng)殖使牧民由半年忙變?yōu)槿昝?，現(xiàn)在養(yǎng)奶牛的嘎查、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）賭博、打架鬧事的人少了，學(xué)養(yǎng)殖知識技術(shù)的人多了；搞迷信活動的人少了，崇尚科學(xué)的人多了。養(yǎng)奶牛為鏟除牧區(qū)陋習(xí)，樹立新風(fēng)尚，穩(wěn)定社會創(chuàng)造了條件。

三、存在的問題

（一）、奶牛質(zhì)量偏低。統(tǒng)一、規(guī)范、有序的奶牛市場尚未形成，奶牛來源主要由個體牛販子販運，奶牛一旦出現(xiàn)問題，牛販子就溜之大吉。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織牧戶外出購牛，由于信息不靈，購牛把關(guān)不嚴(yán)，經(jīng)常出現(xiàn)價格偏高，質(zhì)量偏低，坑害牧戶的現(xiàn)象?，F(xiàn)在全縣奶牛質(zhì)量整體水平不高，大部分奶牛平均日產(chǎn)鮮奶在15—20公斤，有的奶牛日產(chǎn)鮮奶不足10公斤。奶牛質(zhì)量低劣，既給購牛戶背上沉重的包袱，也給信用社資金造成風(fēng)險，同時也影響了全旗奶牛業(yè)的健康快速發(fā)展。

（二）、養(yǎng)奶牛風(fēng)險大。2003年全旗牧民人均純收入為4190元，購買一頭奶牛的價格在12,000元左右，奶牛一旦死亡，牧民用3年的純收入才能償還一頭奶牛欠下的債務(wù)，風(fēng)

險遠遠超出牧戶的承受能力。

（三）、奶牛養(yǎng)殖戶缺少科學(xué)的飼養(yǎng)方法和管理經(jīng)驗。大部分農(nóng)戶沒有很好地掌握養(yǎng)奶牛的知識和技能，飼料搭配不當(dāng)，牛棚衛(wèi)生條件差，無保健措施，這種現(xiàn)狀直接影響了奶牛的成本和產(chǎn)奶量，最終減少了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。

（四）、貸款期限短。由于農(nóng)村信用社自有資金有限，奶牛貸款絕大部分來源于人民銀行的支農(nóng)再貸款。人民銀行支農(nóng)再貸款最長期限為一年，而奶牛貸款正常周轉(zhuǎn)一般在2—3年，貸款期限的不匹配，加重了養(yǎng)殖戶的負擔(dān)。

四、建議

（一）、建立競爭、有序的奶牛市場。政府要出臺優(yōu)惠政策，建立固定的交易市場，嚴(yán)厲打擊出售、販運假奶牛的不法商販，維護合法商販的正當(dāng)權(quán)益，營造一個公平、有序的“牛市”，讓牧戶有充分選擇奶牛的空間，花錢能買到放心牛。政府要擺正位置，盡量減少用行政手段參與組織購奶活動，少做費勁不討好的事，多在規(guī)范市場和養(yǎng)殖奶牛技術(shù)服務(wù)上做文章。

（二）、大力推廣科學(xué)養(yǎng)殖知識。畜牧部門應(yīng)組織有關(guān)人員進行獸醫(yī)知識培訓(xùn)，在奶牛集中地區(qū)設(shè)置獸醫(yī)站、增加獸醫(yī)數(shù)量，提高其醫(yī)療水平，普及廣大農(nóng)民的養(yǎng)殖知識，減少奶牛疾病，提高養(yǎng)殖效益。

（三）、農(nóng)村信用社應(yīng)區(qū)別對待農(nóng)業(yè)種植業(yè)貸款與奶牛養(yǎng)殖業(yè)貸款的還款周期，合理確定奶牛養(yǎng)殖業(yè)的貸款期限，減輕農(nóng)民的利息負擔(dān)和還款壓力。

（四）、建立和完善奶牛保險，降低奶牛養(yǎng)殖風(fēng)險。2000年以來，鄂溫克旗財險公司因奶牛保險理賠出現(xiàn)虧損，從2002年開始不再為奶牛養(yǎng)殖保險。無保險措施，加大了養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，不利于牧民脫貧致富和奶牛事業(yè)的健康發(fā)展，建立和完善奶牛保險已迫在眉睫，地方政府要在認真做好市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，組織有關(guān)部門建立互保機構(gòu)，合理確定保費和最高理賠金額，有效分散養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，現(xiàn)在一頭高產(chǎn)奶牛市場價一般在10,000—15,000元，保險賠償金應(yīng)確定在7,000元左右，這樣一旦出現(xiàn)奶牛死亡，養(yǎng)殖戶不會因此一蹶不振，信貸資產(chǎn)也不會出現(xiàn)較大的風(fēng)險。

對鄂溫克旗奶牛養(yǎng)殖情況的調(diào)查(第2頁)一文由004km.cn搜集整理，版權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載請注明出處!

第二篇：對鄂溫克旗奶牛養(yǎng)殖情況的調(diào)查

對鄂溫克旗奶牛養(yǎng)殖情況的調(diào)查

近年來，人民銀行鄂溫克旗支行積極投放支牧再貸款，支持牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，扶持農(nóng)民養(yǎng)殖奶牛。目前全旗奶牛養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益，為牧民增收，信用社受益，促進地方經(jīng)濟發(fā)展探索出行之有效的路子。

一、基本情況

（一）、地方政府全力支持奶牛養(yǎng)殖業(yè)。支持牧民奶牛養(yǎng)殖，調(diào)整牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)牧民增產(chǎn)增收，集約化經(jīng)營。幾年來的實踐充分證明，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)良性循環(huán)的正確之路。當(dāng)?shù)卣谡呱辖o予了積極的扶持，優(yōu)先解決奶站用地，在發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)初期，地方財政為貸款農(nóng)戶進行了利息補貼，協(xié)調(diào)畜牧、財政、保險、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等有關(guān)部門全力為奶牛事業(yè)服務(wù)。2004年全旗鮮奶產(chǎn)量計劃在2003年9萬噸的基礎(chǔ)上，增長33.3%，達到12萬噸。主要依據(jù)是在80公里奶牛帶引進高產(chǎn)奶牛2000頭，在大雁礦區(qū)（含煤業(yè)公司）培育奶牛養(yǎng)殖戶100戶，新增奶牛達到5000—6000頭，再就是龍頭企業(yè)扶持帶動奶源基地建設(shè)，努力增加奶牛頭數(shù)，提高奶產(chǎn)量等，都將有效促進指標(biāo)任務(wù)的完成。

（二）、群眾養(yǎng)牛積極性空前高漲。鄂溫克旗有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，現(xiàn)有奶牛8.5萬余頭（其中：純種高產(chǎn)奶牛5,300頭），全旗牧戶4,214戶，戶均奶牛17.9頭，現(xiàn)在相當(dāng)一部分牧戶已還清了購買奶牛貸款本息。通過三年的奶牛養(yǎng)殖，使原來一貧如洗的牧戶擁有了4萬元左右的奶牛資產(chǎn)，嘗到甜頭的牧戶紛紛要擴大飼養(yǎng)規(guī)模，過去等待觀望的牧戶也不再猶豫，貸款購牛需求旺盛，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民養(yǎng)牛積極性也非常高漲。養(yǎng)奶牛，走致富路，已成為廣大群眾的共識。

（三）、奶牛養(yǎng)殖初具規(guī)模。截止2003年末，全旗農(nóng)村信用社累計發(fā)放奶牛貸款5,845萬元其中：外購高產(chǎn)奶牛1,463頭，共有大小奶牛8.5萬余頭，奶牛小區(qū)發(fā)展到10個，涌現(xiàn)出新科牧場、巴彥托海嘎查奶牛新村、巴彥塔拉鄉(xiāng)奶牛小區(qū)等眾多的典型養(yǎng)殖場和奶牛小區(qū)，各地前來參觀學(xué)習(xí)者絡(luò)繹不絕：引進高產(chǎn)奶牛5300余頭，奶牛單產(chǎn)達到2．37噸； 鮮奶產(chǎn)量由4．3萬噸增長到9萬噸，年均遞增15．9％；全旗70％的奶戶集中在奶牛帶，80％的鮮奶出自奶牛帶；液態(tài)奶項目的投產(chǎn)，優(yōu)化了乳制品結(jié)構(gòu)，提高了產(chǎn)品附加值。日產(chǎn)鮮奶 7.5萬噸（其中:商品奶7.5萬噸），建立奶站 12個，發(fā)展奶牛專業(yè)戶100戶，奶牛養(yǎng)殖已形成一定規(guī)模。通過三年奶牛養(yǎng)殖，牧戶積累了許多養(yǎng)奶牛經(jīng)驗，養(yǎng)牛效益有了顯著提高，為進一步擴大奶牛養(yǎng)殖規(guī)模奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、奶牛養(yǎng)殖的促進作用

（一）、養(yǎng)殖戶的收入明顯增加。據(jù)調(diào)查，一頭奶牛平均日產(chǎn)鮮奶牛18公斤，全年每頭奶牛凈收入可達3,000元，加上每年生產(chǎn)的牛犢可變現(xiàn)收入，公牛犢可出售500元，母牛犢可賣3,000元，一年一頭奶牛純收入可達3,000—6,000元，如果牧民將種植的玉米轉(zhuǎn)化為奶牛飼料能提高40%的收入，目前，牧區(qū)奶業(yè)收入占牧民總收入的60-70%，可見發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)是牧民盡快脫貧致富奔小康的一條捷徑。

（二）、農(nóng)村信用社的盈利能力提高。奶牛貸款業(yè)務(wù)的開展，使所在地農(nóng)村信用的經(jīng)營效益有了明顯提高，尤其聯(lián)社營業(yè)部、大雁華融信用社、伊敏農(nóng)村信用社效益最為明顯。以前這些信用社有的由于歷史包袱沉重、有的由于固定資產(chǎn)占比高、有的由于信貸資產(chǎn)質(zhì)量低，出現(xiàn)了連年的虧損，經(jīng)營舉步維艱。2001年以來，人民銀行、信用社大力支持牧區(qū)發(fā)展，截止2003年初，六蘇木共投放支農(nóng)再貸款5300萬元，據(jù)不完全統(tǒng)計牧民牧民用于發(fā)展奶牛近3,400頭，目前這些信用社支農(nóng)再貸款利息收入占其全部貸款利息收入的50%左右。從2001年起全旗農(nóng)村信用社實現(xiàn)了整體盈余，2001年盈利4.6萬元，2002年盈利46萬元，2003年盈利14萬元，奶牛貸款業(yè)務(wù)的開拓，使信用社的盈利能力明顯增強。

（三）、促進了牧區(qū)經(jīng)濟的全面發(fā)展和社會穩(wěn)定。養(yǎng)殖高產(chǎn)奶?？梢杂欣诟纳撇菰寥澜Y(jié)構(gòu)，減輕草場超載的退化壓力，為開展綠色農(nóng)業(yè)保護、自然環(huán)境創(chuàng)造了條件。養(yǎng)殖奶?？梢晕{廣大牧區(qū)的剩余勞動力，按每人飼養(yǎng)3頭奶牛計算，全旗現(xiàn)有奶牛至少可吸收3,500人就業(yè)，加上為奶牛養(yǎng)殖提供服務(wù)的飼料加工、奶站、獸醫(yī)、保險等行業(yè)吸納的人員，就業(yè)人員將更多。2003年全旗優(yōu)良奶牛發(fā)展到2萬頭，安置牧區(qū)城鎮(zhèn)剩余勞動力6,500多人。奶牛養(yǎng)殖使牧民由半年忙變?yōu)槿昝ΓF(xiàn)在養(yǎng)奶牛的嘎查、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）賭博、打架鬧事的人少了，學(xué)養(yǎng)殖知識技術(shù)的人多了；搞迷信活動的人少了，崇尚科學(xué)的人多了。養(yǎng)奶牛為鏟除牧區(qū)陋習(xí)，樹立新風(fēng)尚，穩(wěn)定社會創(chuàng)造了條件。

三、存在的問題

（一）、奶牛質(zhì)量偏低。統(tǒng)一、規(guī)范、有序的奶牛市場尚未形成，奶牛來源主要由個體牛販子販運，奶牛一旦出現(xiàn)問題，牛販子就溜之大吉。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織牧戶外出購牛，由于信息不靈，購牛把關(guān)不嚴(yán)，經(jīng)常出現(xiàn)價格偏高，質(zhì)量偏低，坑害牧戶的現(xiàn)象?，F(xiàn)在全縣奶牛質(zhì)量整體水平不高，大部分奶牛平均日產(chǎn)鮮奶在15—20公斤，有的奶牛日產(chǎn)鮮奶不足10公斤。奶牛質(zhì)量低劣，既給購牛戶背上沉重的包袱，也給信用社資金造成風(fēng)險，同時也影響了全旗奶牛業(yè)的健康快速發(fā)展。

（二）、養(yǎng)奶牛風(fēng)險大。2003年全旗牧民人均純收入為4190元，購買一頭奶牛的價格在12,000元左右，奶牛一旦死亡，牧民用3年的純收入才能償還一頭奶牛欠下的債務(wù)，風(fēng)險遠遠超出牧戶的承受能力。

（三）、奶牛養(yǎng)殖戶缺少科學(xué)的飼養(yǎng)方法和管理經(jīng)驗。大部分農(nóng)戶沒有很好地掌握養(yǎng)奶牛的知識和技能，飼料搭配不當(dāng)，牛棚衛(wèi)生條件差，無保健措施，這種現(xiàn)狀直接影響了奶牛的成本和產(chǎn)奶量，最終減少了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入。

（四）、貸款期限短。由于農(nóng)村信用社自有資金有限，奶牛貸款絕大部分來源于人民銀行的支農(nóng)再貸款。人民銀行支農(nóng)再貸款最長期限為一年，而奶牛貸款正常周轉(zhuǎn)一般在2—3年，貸款期限的不匹配，加重了養(yǎng)殖戶的負擔(dān)。

四、建議

（一）、建立競爭、有序的奶牛市場。政府要出臺優(yōu)惠政策，建立固定的交易市場，嚴(yán)厲打擊出售、販運假奶牛的不法商販，維護合法商販的正當(dāng)權(quán)益，營造一個公平、有序的“牛市”，讓牧戶有充分選擇奶牛的空間，花錢能買到放心牛。政府要擺正位置，盡量減少用行政手段參與組織購奶活動，少做費勁不討好的事，多在規(guī)范市場和養(yǎng)殖奶牛技術(shù)服務(wù)上做文章。

（二）、大力推廣科學(xué)養(yǎng)殖知識。畜牧部門應(yīng)組織有關(guān)人員進行獸醫(yī)知識培訓(xùn)，在奶牛集中地區(qū)設(shè)置獸醫(yī)站、增加獸醫(yī)數(shù)量，提高其醫(yī)療水平，普及廣大農(nóng)民的養(yǎng)殖知識，減少奶牛疾病，提高養(yǎng)殖效益。

（三）、農(nóng)村信用社應(yīng)區(qū)別對待農(nóng)業(yè)種植業(yè)貸款與奶牛養(yǎng)殖業(yè)貸款的還款周期，合理確定奶牛養(yǎng)殖業(yè)的貸款期限，減輕農(nóng)民的利息負擔(dān)和還款壓力。

（四）、建立和完善奶牛保險，降低奶牛養(yǎng)殖風(fēng)險。2000年以來，鄂溫克旗財險公司因奶牛保險理賠出現(xiàn)虧損，從2002年開始不再為奶牛養(yǎng)殖保險。無保險措施，加大了養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，不利于牧民脫貧致富和奶牛事業(yè)的健康發(fā)展，建立和完善奶牛保險已迫在眉睫，地方政府要在認真做好市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，組織有關(guān)部門建立互保機構(gòu)，合理確定保費和最高理賠金額，有效分散養(yǎng)殖戶的風(fēng)險，現(xiàn)在一頭高產(chǎn)奶牛市場價一般在10,000—15,000元，保險賠償金應(yīng)確定在7,000元左右，這樣一旦出現(xiàn)奶牛死亡，養(yǎng)殖戶不會因此一蹶不振，信貸資產(chǎn)也不會出現(xiàn)較大的風(fēng)險。

第三篇：奶牛養(yǎng)殖策劃書

奶牛養(yǎng)殖企業(yè)項目策劃案

農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題，始終是關(guān)系到黨和國家全局的根本性問題。近年以來，由于政策推動和市場拉動，宿遷市埇橋區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展勢頭良好，特別是畜牧業(yè)發(fā)展形勢喜人，養(yǎng)殖效益整體回升，生態(tài)農(nóng)業(yè)逐步發(fā)展，初步走上了可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)軌道，成為農(nóng)民增收的重要支撐力量。通過調(diào)研思考，我深刻體會到加快畜牧業(yè)發(fā)展，是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必由之路。

一、當(dāng)前宿遷市奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

宿遷市奶業(yè)近年雖然在宿城區(qū)、泗陽縣等區(qū)縣有所發(fā)展，但整體發(fā)展仍較為滯后，需采取強有力的金融、技術(shù)和政策手段，促使其超常規(guī)發(fā)展。

（1）宿遷市奶業(yè)仍處于起步階段，存在著制約發(fā)展的幾個重大問題

奶業(yè)占畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的比重太小，結(jié)構(gòu)不合理，全國畜產(chǎn)品中，肉蛋奶的比例是65：28：12，而宿州市的比例為74：25：1。

奶牛總量不足，單產(chǎn)水平低。宿遷市母牛單產(chǎn)為4000公斤，低于全國平均水平，農(nóng)村養(yǎng)殖戶比較分散，散戶戶均飼養(yǎng)規(guī)模不足 10頭，生產(chǎn)方式落后，技術(shù)和管理水平較低。優(yōu)質(zhì)飼草開發(fā)利用不足。農(nóng)區(qū)依然主要是“糧、經(jīng)”二元種植結(jié)構(gòu)，尚未完成向“糧、經(jīng)、飼”三元種植結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)化，飼料和飼草的種植也沒有形成專業(yè)化、集約化、規(guī)?；?，直接影響了奶牛的產(chǎn)量水平和牛奶品質(zhì)。

奶類加工制品單調(diào)，附加值不高，大部分乳品加工廠規(guī)模小、技術(shù)設(shè)備落后，品種少，難以參與行業(yè)競爭。

產(chǎn)業(yè)化組織程度不高，農(nóng)村戶養(yǎng)奶牛規(guī)模小（5-10頭），生產(chǎn)方式落后，技術(shù)與管理水平低；龍頭企業(yè)發(fā)展帶動作用仍沒有充分發(fā)揮，在生產(chǎn)模式的組織管理、飼草料、環(huán)境控制及防疫和奶產(chǎn)品加工等技術(shù)應(yīng)用方面亟待提高，奶業(yè)發(fā)展的科技含量低，與發(fā)達國家及國內(nèi)先進地區(qū)的差距很大。

（2）技術(shù)進步已成為我市奶業(yè)超常規(guī)發(fā)展的前提條件。

奶業(yè)生產(chǎn)涉及的動物遺傳、育種、繁育、營養(yǎng)、飼料、飼養(yǎng)、防疫、儲運、加工、環(huán)保、營銷等諸多領(lǐng)域和學(xué)科，是現(xiàn)代高新技術(shù)大有用武之地的產(chǎn)業(yè)。要使宿遷市奶業(yè)獲得超常規(guī)發(fā)展，就必須依靠技術(shù)進步，解決上述制約因素。因此，選擇有條件地區(qū)建立農(nóng)區(qū)奶業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)集成示范基地，把成熟的實用技術(shù)廣泛地、全面地運用生產(chǎn)實中踐，對于宿遷市發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，實施科技興奶戰(zhàn)略具有極為重要的意義。

二、產(chǎn)業(yè)布局

根據(jù)資源條件、奶業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀、發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展趨勢，實施重點區(qū)域的發(fā)展，選擇遠離市區(qū)，距離成子湖及主要河道5公里以外，距離村莊、交通干道、屠宰場1公里以外，且農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好的陳中路、洋鄭路兩側(cè)重點建設(shè)規(guī)模奶牛養(yǎng)殖。

三、畜牧養(yǎng)殖建設(shè)，要以先進的技術(shù)手段為支撐

發(fā)展飼養(yǎng)小區(qū)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，技術(shù)含量較高，必須依靠科技。一是要有專家、顧問或?qū)I(yè)技術(shù)人員的參與，畜牧部門在這方面要充分發(fā)揮主力軍的作用。二是要抓好畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系建設(shè)，實行準(zhǔn)入制。要高度重視動物疫病防治工作，動物疫病是畜牧養(yǎng)殖小區(qū)健康發(fā)展的大敵，任何時候都不能掉以輕心。三是要有先進的飼養(yǎng)方式。在大力推廣良料、良法及現(xiàn)代化飼養(yǎng)方式的同時，以畜牧小區(qū)為基地，大力推廣人工種草養(yǎng)畜，使種草養(yǎng)畜與小區(qū)建設(shè)相結(jié)合。種草不僅可以克服飼料不足的矛盾，而且可以充分發(fā)揮耕地的價值，提高自然資源利用率，提高單位面積產(chǎn)出，是推動畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的一條重要途徑。通過多年的宣傳，目前種草養(yǎng)畜的觀念已被我市農(nóng)民所接受，但由于養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展不夠，仍舊是“年

年種草不見草”，沒有形成規(guī)模和氣候，我們要抓住機遇，以養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)為契機，推動種草業(yè)的發(fā)展。

四、宿遷市奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策

（一）、奶牛養(yǎng)殖補貼制度

存欄優(yōu)質(zhì)奶牛達到200頭以上規(guī)模（包括新建或者擴建規(guī)模），每新購進一頭荷斯坦等優(yōu)質(zhì)成年奶牛，財政給予補貼1000元，其中市財政補貼20%，縣（區(qū)）財政補貼80%。

（二）、奶牛保險工作。將奶牛保險納入全市政策性農(nóng)業(yè)保險范圍，建立奶牛重大疫苗、自然災(zāi)害、意外事故等政策性保險制度，由縣（區(qū)）政府和保險經(jīng)營機構(gòu)進行聯(lián)辦共保，政府和保險經(jīng)營機構(gòu)分別承擔(dān)60%和40%的風(fēng)險。對奶牛保險的保費實行財政補貼，養(yǎng)殖場（戶）負擔(dān)25%。

（三）、對奶牛養(yǎng)殖設(shè)施進行補貼。飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)成年奶牛300頭以上，并按標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)建設(shè)、實行飼養(yǎng)與擠奶分離和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)奶廳的規(guī)模場，對新建、改擴建牛舍，按新增牛舍面積每平方米50元給予不補貼，由縣（區(qū)）財政承擔(dān)。

（四）、后備母牛補貼政策。按省定每年后備母牛補貼500元。其中，市財政補貼20%，縣（區(qū)）財政補貼20%。

（五）、對青貯庫建設(shè)進行補貼。鼓勵利用農(nóng)作物秸稈進行青貯，凡在規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的青貯庫，按每立方米20元給予一次性財政補貼。其中，市財政補貼20%，縣（區(qū)）財政補貼80%。

（六）、農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)、信用聯(lián)社（農(nóng)村合作銀行）要對符合貸款條件的奶產(chǎn)品加工企業(yè)向農(nóng)戶收購鮮奶和完成訂單生產(chǎn)過程中所需流動資金給予貸款的投放力度，貸款總額年增長不低于20%，進一步擴大奶農(nóng)貸款面，對符合貸款條件且具備養(yǎng)殖條件的農(nóng)戶，每發(fā)展一頭奶?？梢越o予購?？?0%的貸款，每頭最高8000元，貸款方式按小額貸款有關(guān)規(guī)定辦理，貸款期限1年，最長不超過3年，縣（區(qū)）財政貼息50%，貼息期為1年。養(yǎng)殖場（戶）可以奶牛及固定資產(chǎn)抵押、質(zhì)押、聯(lián)合擔(dān)保、擔(dān)保公司擔(dān)保等多種形式辦理貸款。

（七）、奶牛信貸與保險相結(jié)合。養(yǎng)殖場（戶）在貸款的同時應(yīng)按要求辦理奶牛保險。對已辦理奶牛保險的養(yǎng)殖場（戶）申請貸款的，信用聯(lián)社（農(nóng)村合作銀行）可根據(jù)養(yǎng)殖情況，視貸款條件優(yōu)先辦理。養(yǎng)殖場（戶）在辦理奶牛保險時，應(yīng)當(dāng)在保單中約定貸款銀行為奶牛保險的第一受益人，如發(fā)生保險責(zé)任事故造成奶牛死亡的，保險公司首先向信用聯(lián)社（農(nóng)村合作銀行）支付保險賠款用于抵扣貸款。

六 優(yōu)化投資環(huán)境。

樹立對內(nèi)外全方位開放的理念，引進奶業(yè)投資商和有實力的人才，實現(xiàn)我公司跨越式發(fā)展。多層次、多渠道、多領(lǐng)域、多形式地推進奶業(yè)對外開放，大膽吸收和借鑒一切符合現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展要求的經(jīng)營方式和管理方法。

第四篇：包頭市2011年奶牛養(yǎng)殖效益調(diào)查分析

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包頭市2011年奶牛養(yǎng)殖效益調(diào)查分析 作者：王秀麗 奚如 趙二良

來源：《科技創(chuàng)新導(dǎo)報》2011年第33期

摘 要:受原材料價格、人工工資上漲的影響,奶牛養(yǎng)殖成本上升,通過對包頭市有關(guān)旗縣區(qū)奶牛養(yǎng)殖點的調(diào)查,分析了奶牛養(yǎng)殖效益情況、影響因素、存在的問題及建議,對包頭市奶牛養(yǎng)殖工作如何做,具有針對性、實用性。

關(guān)鍵詞:包頭市 奶牛 養(yǎng)殖效益 調(diào)查分析

中圖分類號:F307.3 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-098X(2011)11(c)-0254-02

從2002年開始奶牛養(yǎng)殖業(yè)在全市的推開,包頭市奶牛養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)已進入穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢,受原材料價格、人工工資上漲的影響,為進一步做好奶牛養(yǎng)殖服務(wù)工作,發(fā)揮奶產(chǎn)業(yè)為農(nóng)牧民增收致富的作用,從2011年8月開始對包頭市有關(guān)旗縣區(qū)展開奶牛養(yǎng)殖效益調(diào)研工作,本次調(diào)研選取了稀土高新區(qū)、九原區(qū)、固陽縣、土右旗等旗縣區(qū)共10個調(diào)查點進行奶牛養(yǎng)殖效益調(diào)查,即土右旗城南養(yǎng)殖小區(qū)、土右旗大葫蘆養(yǎng)殖小區(qū)、土右旗內(nèi)蒙古綠蒙科技發(fā)展有限公司、九原區(qū)鵬翔養(yǎng)殖場、九原區(qū)景達養(yǎng)殖場、高新區(qū)寶地乳業(yè)養(yǎng)殖場、高新區(qū)隆正養(yǎng)殖小區(qū)、固陽縣利源養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖戶。共有8個養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖戶、2家養(yǎng)殖企業(yè),涉及奶牛1218頭?，F(xiàn)分析如下。1 奶牛成本效益情況

(1)對于養(yǎng)殖企業(yè),其效益情況如表1所示:每頭奶牛年平均產(chǎn)奶量為6900kg(按一年產(chǎn)奶日300天計算)、日產(chǎn)奶23kg,年收入為22886元(其中鮮奶銷售收入22487元,仔牛折價400元)、年總成本為22772元(其中有物資費用20087元、人工費用1355元、固定資產(chǎn)折舊872元、場地租賃費458元等)、年增加值為4390元、年利潤為83元、原奶銷售價格為3.26元/kg。通過上述指標(biāo)計算得出牛奶公斤成本為3.30元,投入產(chǎn)出為比1.14∶1,成本利潤率為0.11%,牛奶噸利潤為12.03元/t。

(2)對于養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖戶,其效益情況如表2所示:每頭奶牛年平均產(chǎn)奶量為6664公斤(按一年產(chǎn)奶日300天計算)、日產(chǎn)奶22.2kg,年收入為21585元(其中鮮奶銷售收入21224元,仔牛折價361元)、年總成本為22772元(其中有物資費用16468元、人工費用696元、固定資產(chǎn)折舊560元、場地租賃費164元)、年增加值為6717元、年利潤為3424元、原奶銷售價格為3.18元/kg。通過上述指標(biāo)計算得出牛奶公斤成本為2.84元,投入產(chǎn)出為比1.29∶1,成本利潤率為13.29%,牛奶噸利潤為513.81元/t。(如表1表2表3）影響奶牛養(yǎng)殖效益的主要因素

(1)奶牛品種:經(jīng)調(diào)查,包頭市的奶牛品種均為荷斯坦黑白花奶牛,經(jīng)最初的引進奶牛漸漸穩(wěn)定后轉(zhuǎn)變?yōu)樽苑睘橹?大部分是通過人工授精,個別進行公牛補配,一般采用國內(nèi)凍精,有的采用進口

凍精,后者(進口凍精)對性別控制、產(chǎn)奶量提高有明顯作用,但成本高;對于仔牛收入,公仔牛一般都通過抽血清一次售賣,時價不高,而母仔牛養(yǎng)為育成牛的成本高(每頭約投入7500元,育成期為

2.5年),耗時久,需求量較小,很多養(yǎng)殖戶多以仔牛出售,時價稍高于公牛仔。(2)飼料:經(jīng)本次調(diào)查,對產(chǎn)奶量較高的奶牛,飼料投入成本高,飼料品質(zhì)好,營養(yǎng)全面,飼喂量偏大。目前,受我國農(nóng)副產(chǎn)品漲價影響,養(yǎng)殖奶牛飼料成本投入不斷加大,如精飼料(正大、大地、希望、華富、福正、普瑞納等品牌的全價料)、補料(豆粕、胡麻餅、玉米、啤酒糟、甜菜粕等)、青貯料、添加劑、干草(羊草、苜蓿草等),都在全面漲價,漲幅在20%左右。(3)人工:人工雇傭難,且人工工資漲幅較大,漲幅在60%左右。(4)水、電、煤、柴油、汽油等生產(chǎn)用物資也在漲價,可參照市場價格。(5)醫(yī)療保健、疾病防治等費用也在加大。(6)固定資產(chǎn)在奶牛養(yǎng)殖中的投入也必然將產(chǎn)生折舊,對投資較大的養(yǎng)殖企業(yè),其對養(yǎng)殖效益的影響也大。(7)場地租賃費,因奶牛養(yǎng)殖需要場地較大、布局要求合理,自有場地的很少,大部分都是通過租賃場地,租賃費也在逐年增加。包頭市奶牛養(yǎng)殖存在的問題

(1)融資難:由于養(yǎng)殖業(yè)資產(chǎn)投入未列入國家貸款抵押,不能以資產(chǎn)抵押向銀行貸款,尤其是大型養(yǎng)殖場,資金周轉(zhuǎn)不利,融資太難,資金短缺,遇緊急需求時,只能通過遠高于銀行貸款利息的小額貸款公司貸款,以解燃眉之急,形成了養(yǎng)殖資金來源不足,周轉(zhuǎn)不靈的艱難境地。(2)養(yǎng)殖風(fēng)險太大,重大疫病疫情的防治是養(yǎng)殖戶的主要憂患和壓力,在重大疫病疫情發(fā)生后沒有任何好的補救措施和政策扶助,養(yǎng)殖戶利益受不到任何保護,會蒙受致命的損失。(3)除重在疫病外,目前困擾奶牛養(yǎng)殖的疫病主要有乳房炎、蹄炎、布氏桿菌病、胎盤炎、發(fā)情推遲配種難配等,這將直接影響產(chǎn)奶效益。乳房炎受擠奶器機械擠壓,冬季氣溫低,出奶口受凍,擠奶過程中長時間空擠后直接傷害到牛的乳房,定時擠奶,也會產(chǎn)生擠不盡或過度擠,直接影響乳房健康、后期產(chǎn)奶量及奶牛的產(chǎn)奶期。受北方地區(qū)夏熱冬寒、空氣干燥的影響,奶牛防暑保溫達不到要求,乳頭干裂、蹄炎等病易多發(fā),這樣會減少奶牛的使用期,直接影響?zhàn)B殖效益。(4)奶價太低:在產(chǎn)奶量平穩(wěn)的前提下,奶價成為奶牛養(yǎng)殖效

益的重要因素,本次調(diào)查點都是向伊利乳業(yè)或蒙牛乳業(yè)供奶,奶價集中在2.95元/kg至3.1元/kg,個別高一些的是直供蘇侖特,成本投入也高,有時還會發(fā)生指標(biāo)不合格倒奶的問題,這樣平均計算,連2.95元/kg都上不去,奶價太低成為本次調(diào)查中養(yǎng)殖方重點反映的一個問題。(5)生產(chǎn)成本不斷提高:分析奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)成本,飼草料、燃料動力費、獸醫(yī)獸藥費、人工費等都處于全面漲價,直接導(dǎo)致了奶戶養(yǎng)殖成本的上漲,尤其是占總成本費用80％的飼草料費,平均增幅20％以上,且還存在不斷上漲的趨勢。(6)養(yǎng)殖奶牛的積極性受到挫傷,經(jīng)調(diào)查,土右旗、固陽縣養(yǎng)殖小區(qū)及養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模及養(yǎng)殖效益都因成本不斷上升而減小,個別旗縣區(qū)養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展滯后,令人堪憂。(7)奶牛品質(zhì)有待提高。盡管我市目前的奶牛大部分屬于荷斯坦奶牛,但其中優(yōu)質(zhì)純種荷期坦奶牛數(shù)量很少,因此奶牛品質(zhì)不高,單產(chǎn)水平低。還未達到引進美國奶牛(平均年產(chǎn)奶量分析達到7.6t)、新西蘭奶牛(平均年產(chǎn)奶量分析達到8t)和8t還有一定差距。(8)配種受胎率低。奶牛正常配種期應(yīng)在產(chǎn)犢后60～90天,調(diào)查中發(fā)現(xiàn)全市有30％的奶牛產(chǎn)后配種期推遲一個月,超過120天。主要原因有營養(yǎng)跟不上,不能及時發(fā)現(xiàn)奶牛發(fā)情,首次發(fā)情配種成功率低。一頭牛經(jīng)過2～3個發(fā)情期才能配住,則推遲產(chǎn)犢時間20～40天,直接影響到收入。進一步發(fā)展包頭市的奶牛養(yǎng)殖業(yè)的對策和建議

(1)引進優(yōu)質(zhì)牛源,淘汰劣質(zhì)奶牛。積極開辟國外進口奶牛和國內(nèi)良種奶牛購進渠道,各級畜牧獸醫(yī)部門應(yīng)做好相應(yīng)的服務(wù)工作,禁止低產(chǎn)奶牛調(diào)入,嚴(yán)格檢疫,保證必須的隔離時間和隔離距離,確保奶牛調(diào)入、可靠。同時對現(xiàn)有飼養(yǎng)的低產(chǎn)牛、病牛下決心淘汰,確?，F(xiàn)有飼養(yǎng)奶牛高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),進入良性循環(huán)。(2)進一步強化疫病防治工作,不斷提高奶牛良種化程度。認真做好奶牛疫病的防治工作。加強對獸醫(yī)隊伍的培訓(xùn),尤其要加強旗縣區(qū)獸醫(yī)力量,按照操作規(guī)范做好常見病的治療、授精及重要疫病疫情的防治工作。組織專家技術(shù)人員,對奶牛主要疾病防治關(guān)鍵技術(shù)進行科研攻關(guān)。進行長期監(jiān)測,并做好預(yù)防,對檢出的陽性牛進行有效隔離,逐步淘汰,盡快使包頭市成為“兩病”的清凈區(qū)。(3)全面提高飼養(yǎng)管理水平。按照《包頭市奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)程》,針對不同發(fā)育期、發(fā)育階段的奶牛,采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理流程。優(yōu)化奶牛的日糧配比,平衡營養(yǎng),精心調(diào)制飼料,注重礦物質(zhì)、維生素的補充。倡導(dǎo)精飼、精養(yǎng),在保證奶牛充足營養(yǎng)的同時,注重衛(wèi)生、運動、修蹄、去角,完善統(tǒng)計,記錄等檔案材料。在各養(yǎng)殖奶牛較集中地區(qū)建立奶牛模式化養(yǎng)殖示范點,推廣模式化精養(yǎng)技術(shù),來提高飼養(yǎng)管理水平,實現(xiàn)生產(chǎn)方式的根本轉(zhuǎn)變,把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢,增強奶產(chǎn)業(yè)在市場經(jīng)濟中的競爭力,最終達到提高奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益及農(nóng)牧民增收。

第五篇：如何提高奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益

當(dāng)前，我國奶牛養(yǎng)殖正處于從數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)變的重要階段。但在奶牛養(yǎng)殖發(fā)展更具現(xiàn)代化、規(guī)?；耐瑫r，“奶荒”“奶?！鄙踔恋鼓虤⑴５默F(xiàn)象時有發(fā)生，加之“洋牛奶”對我國奶產(chǎn)品市場的沖擊，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖場（戶）對奶牛養(yǎng)殖失去信心，如何在奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，提升奶牛的養(yǎng)殖效益呢？

1.適時淘汰低產(chǎn)奶牛，培育高產(chǎn)牛群

當(dāng)前許多奶牛養(yǎng)殖場（戶）飼養(yǎng)的奶牛是從外地零散購進的，奶牛品質(zhì)差、產(chǎn)奶少。雖然，近年來隨著奶牛凍精、性控技術(shù)的普及，奶牛產(chǎn)量有了一定程度的提高，但生產(chǎn)潛力小、乳脂率低，嚴(yán)重制約了奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是遭受國外牛奶市場的沖擊，奶牛養(yǎng)殖場（戶）倒奶殺牛的現(xiàn)象時有發(fā)生。

面對當(dāng)前形勢，奶牛養(yǎng)殖場（戶）可采取以下措施：①對現(xiàn)存欄奶牛中產(chǎn)奶量低的奶牛及時進行淘汰。②新購產(chǎn)量高、生產(chǎn)潛力大的奶牛。從體形外貌上看，要選擇側(cè)看、俯看、后看輪廓均趨于三角形，后軀顯著發(fā)達；被毛細、短、有光澤；皮薄、有彈性，皮下脂肪少；血管顯露，乳房發(fā)育充分，呈圓形；乳頭分布均勻，呈圓柱狀，粗細長短適中，乳靜脈粗大且多彎曲，乳井大而深的奶牛，這類奶牛一般產(chǎn)奶量高。同時，在購買時還要做好布氏桿菌病、結(jié)核病的檢查。③在對現(xiàn)存的奶牛進行品種改良時，一定要選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的荷斯坦奶牛的凍精，進行雜交改良。此外，一個經(jīng)濟效益好的牧場，還要考慮定期淘汰無飼養(yǎng)價值的牛，從而逐步培養(yǎng)自己場（戶）的高產(chǎn)牛群，提高奶牛養(yǎng)殖效益。

2.選擇好飼草飼料，搞好飼養(yǎng)管理

由于受地域限制，許多奶牛養(yǎng)殖場（戶）沒有專門的奶牛養(yǎng)殖飼草用地，無法實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖方式。奶牛養(yǎng)殖規(guī)模較大的養(yǎng)殖場（戶）大多采用tmr飼喂技術(shù)，而奶牛散養(yǎng)戶為降低養(yǎng)殖成本，常常會有啥喂啥，這種飼養(yǎng)方式不利于奶牛生產(chǎn)潛能的充分發(fā)揮，不僅導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量下降，而且降低了牛奶品質(zhì)。因此，要按照奶牛不同發(fā)育時期和不同泌乳期的特點，合理投放全價優(yōu)質(zhì)飼料，摒棄低產(chǎn)出低投入的錯誤做法。當(dāng)然，精料不是喂得越多越好，按奶料比3∶1進行飼喂即可。同時，精粗料搭配要科學(xué)，否則走向精料多引發(fā)疾病和精料少影響產(chǎn)奶量兩個極端。為此，養(yǎng)牛要獲得良好的經(jīng)濟效益，必須充分利用粗料和輔助料，減少精料的消耗，從而降低牛奶成本。

3.搞好奶牛疫病防治，提升牛奶品質(zhì)

奶?！叭　奔粗悴?、子宮炎和乳房炎是嚴(yán)重影響奶牛泌乳的常發(fā)病，危害極大，可造成奶牛減產(chǎn)30%～50%，甚至被淘汰處理。所以，在奶牛養(yǎng)殖過程中要采取預(yù)防為主與飼養(yǎng)管理相結(jié)合的綜合防治方法，降低奶牛常見病的發(fā)病率，提升奶牛養(yǎng)殖效益。通過加強牛舍環(huán)境消毒，嚴(yán)格執(zhí)行正確的擠奶操作程序，定期進行隱性乳房炎篩查，及早發(fā)現(xiàn)問題及時解決。此外，要加強防暑降溫工作，定期修剪牛蹄，保證奶牛生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮。

4.適時推廣先進的奶牛單產(chǎn)提升技術(shù)

現(xiàn)代化的奶牛發(fā)展，離不開先進技術(shù)的普及應(yīng)用。近幾年，河南省實施奶牛單產(chǎn)提升工程，大力推廣全株玉米青貯技術(shù)、tmr全混合日糧飼喂技術(shù)、奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)、隱性乳房炎檢測技術(shù)、奶牛性控技術(shù)等一系列實用技術(shù)，有效提升了奶牛單產(chǎn)水平，保障了奶產(chǎn)品質(zhì)量，大大提高了奶牛養(yǎng)殖效益。奶牛養(yǎng)殖場（戶）可結(jié)合自己的實際情況進行推廣應(yīng)用，從而提升奶牛的產(chǎn)量和品質(zhì)。

5.建立奶牛養(yǎng)殖企業(yè)與鮮奶加工企業(yè)風(fēng)險共擔(dān)、利益共享機制

目前，我國奶牛產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)連接不緊密，生產(chǎn)、加工脫軌是造成全國奶業(yè)發(fā)展動蕩的重要原因。由于奶牛養(yǎng)殖場（戶）與乳制品加工企業(yè)之間沒有約束機制，乳制品加工企業(yè)掌握定價權(quán)并可根據(jù)市場發(fā)展情況隨意決定收奶與否。鮮奶短缺時，乳制品加工企業(yè)爭相競價大量收購，一旦出現(xiàn)鮮奶市場飽和，乳制品企業(yè)便開始采取降價、限量收購，甚至出現(xiàn)拒收現(xiàn)象。因此，奶牛養(yǎng)殖場（戶）要提高養(yǎng)殖效益，一方面要與乳制品企業(yè)簽訂長期的收購合同，實現(xiàn)訂單式銷售；另一方面可尋求乳制品企業(yè)參股經(jīng)營，形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)機制，化解矛盾，提升效益。

6.開拓生鮮乳直銷模式，提升企業(yè)效益

當(dāng)前，在歐美等發(fā)達國家，液體奶消費95%以上為低溫鮮奶，常溫奶不足5%。而在我國，受消費觀念、產(chǎn)業(yè)布局和冷鏈等多種因素限制，常溫奶占液態(tài)奶市場的70%，低溫鮮奶僅占30%，這種消費方式為進口奶粉創(chuàng)造了條件，造成進口常溫奶和以進口奶粉還原生產(chǎn)的還原奶比重增加。與此同時，這也是奶牛養(yǎng)殖場（戶）開拓鮮奶銷售的有利時機。雖然，我國的奶牛養(yǎng)殖場（戶）大多建在城市郊區(qū)，但是隨著城市交通和公路村村通的建設(shè)，交通網(wǎng)絡(luò)逐步完善，奶牛養(yǎng)殖場（戶）可通過積極倡導(dǎo)、宣傳科學(xué)飲用鮮奶的好處，逐步改變居民的消費習(xí)慣，充分利用價格優(yōu)勢打開鮮奶消費的巨大市場，同時要加強對鮮奶質(zhì)量的控制，逐步擴大消費市場，提升奶牛養(yǎng)殖效益。

7.組建奶牛養(yǎng)殖合作社，降低養(yǎng)殖成本

我國奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大多起步于傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式，奶牛養(yǎng)殖市場信息不靈、飼草料采購成本較高、養(yǎng)殖技術(shù)落后、生鮮乳銷售渠道不暢等問題一直困擾著廣大奶牛養(yǎng)殖場（戶），一家一戶的養(yǎng)殖方式難以抵御市場的風(fēng)險，因此要積極引導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖場（戶）走聯(lián)戶經(jīng)營，通過合資共建、參股等形式建立規(guī)?；B(yǎng)殖場或成立養(yǎng)殖合作社、專業(yè)協(xié)會及其他合作經(jīng)濟組織等，在飼草料采購、疫病防治、生鮮乳銷售、技術(shù)服務(wù)等方面實行統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一集中采購、統(tǒng)一對外銷售、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，切實提高奶牛養(yǎng)殖場（戶）在市場上的話語權(quán)，從而降低養(yǎng)殖成本。

8.實行以質(zhì)論價，提升我國牛奶的品質(zhì)

“三聚氰胺”事件以來，乳制品安全問題時見報端，國內(nèi)消費群體普遍認為進口奶品質(zhì)好、安全性高，加之進口奶粉價格較低，導(dǎo)致進口奶粉在我國乳品市場中所占份額越來越大。此外，由于我國乳制品加工企業(yè)對生鮮乳的收購不實行以質(zhì)論價，奶牛養(yǎng)殖場（戶）為順應(yīng)乳品企業(yè)的需要，利用各種方法千方百計地提高牛奶產(chǎn)量，導(dǎo)致我國生鮮乳數(shù)量急劇上升，生鮮乳品質(zhì)則難以與國外牛奶抗衡，從而給國外奶產(chǎn)品進軍我國乳制品市場提供了機會。為此，國內(nèi)乳制品企業(yè)應(yīng)實行以質(zhì)論價，鼓勵引導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖場（戶）提升生鮮乳品質(zhì)，以產(chǎn)品質(zhì)量安全求生存，滿足不同消費群體的需求，提升企業(yè)效益。