第一篇：上海市奶制品食品安全調查表

上海市奶制品食品安全調查（50份）

1、您的性別是？

A女（50%）B男（50%）

2、您平時有買奶制品嗎？

A沒有買過B很少買（20%）C有時買（20%）D經常

買（60%）

3、您一般消費哪些奶制品（可多選）？

A鮮牛奶（30%）B酸奶（20%）C冷飲（10%）D奶粉（20%）E牛奶

咀（5%）嚼片D奶味食品（10%）E其他（5%）

4、您通常在哪買的奶制品？

A大型超市（60%）B小賣部（10%）C便利店（20%）D 其他10%）

5、以下奶制品中你認為說的正確的？

A口感越濃越好

B酸酸乳是酸奶的一種

C喝全脂牛奶會上火

D牛奶會減少人體中的鐵含量（40%）

E牛奶不煮沸無法殺菌

F不宜空腹喝牛乃（50%）

G牛奶煮沸奶皮越濃越有營養(yǎng)（10%）

6、您以前常用的奶制品是？

A普通純牛奶（10%）B高鈣低脂奶（5%）C早餐奶（20%）D花色奶E

低脂牛奶（50%）F脫脂牛奶（10%）G其他（5%）

7、您消費奶制品的目的又是？

A充饑解渴B減壓保?。?0%）C美容提神（20%）D其他（40%）

8、你覺得家庭中最大的奶制品消費者是？

A兒童（50%）B青少年（20%）C中年人（10%）D老年人（20%）E婦女F其他

9、您認為奶制品在每日攝取營養(yǎng)中的重要性？

A重要（90%）B一般（10%）

10、以下哪些因素會對你購買奶制品產生影響？

A天然營養(yǎng)（30%）B好的奶源（30%）C綠色食品D

安全生產（30%）E品牌信譽（10%）F口感G生產

日期H價格I包裝J其他

11、您對未來上海奶制品行業(yè)的安全性是否看好？

A是（40%）B否（60%）

第二篇：食品安全調查表

編號：

食品安全信心調查表

您好！民以食為天，食以安為先。但是近幾年全球及我國接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故卻引發(fā)了人們對食品安全的高度關注。在此，十分感謝您抽出寶貴的時間參與該問卷的調查！這是一份學術性問卷，目的在于研究食品行業(yè)的聲譽指標。問卷不涉及您個人隱私，而且不影響個人生活，調查數(shù)據(jù)僅供學術研究。您的支持是本課題研究成功的關鍵，衷心感謝您的合作！請在選擇的選項編號上面打“√”,Q9.在食品安全方面，您最擔心的問題是：一般

擔心

很擔心

食品添加劑（如色素、香精、防腐劑）超量使用 有信心 不擔心

沒有選項的具體寫出。

Q1.您認為近年來我國食品安全環(huán)境怎么樣？

A、很好B、較好C、一般D、較差E、很差 您對未來食品安全狀況持什么態(tài)度?

A、有信心B、不擔心C、一般D、擔心E、很擔心

Q2.您認為我市食品安全監(jiān)管部門對受理的投訴、舉報、咨詢、提建議的處理情況怎樣？ A、很好B、較好C、一般D、較差E、很差

您對未來食品安全法律規(guī)范食品衛(wèi)生安全的作用持什么態(tài)度？ A、有信心B、不擔心C、一般D、擔心E、很擔心 Q3.您對食品生產過程中的原材料使用衛(wèi)生安全信任嗎？ A、信任B、較信任C、一般D、不信任E、很不信任 您對未來食品的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全狀況持什么態(tài)度？ A、有信心B、不擔心C、一般D、擔心E、很擔心 Q4.您對企業(yè)食品加工衛(wèi)生安全情況持什么態(tài)度？

A、信任B、較信任C、一般D、不信任E、很不信任 您對企業(yè)未來食品加工安全狀況的態(tài)度是？

A、有信心B、不擔心C、一般D、擔心E、很擔心 Q5.您對菜市場、超市等食品銷售者經營衛(wèi)生狀況的評價是？ A、很好B、較好C、一般D、較差E、很差 您對未來食品銷售者經營衛(wèi)生狀況走勢的看法是？ A、有信心B、不擔心C、一般D、擔心E、很擔心 Q6.在生活中，哪些食品讓您最擔心？

相信 較相信 一般 擔心 很擔心 糧油

肉類/奶豆制品蔬菜其他

Q7.您對現(xiàn)在購買的產品持什么樣的信任態(tài)度？

A、相信B、較相信C、一般D、不相信E、很不相信 您對未來購買產品安全的看法與此時相比又會是什么態(tài)度? A、相信B、較相信C、一般D、不相信E、很不相信 Q8.您認為食品安全問題應該由誰負主要責任?（多選）

A生產加工廠家B中間商C物流及配送企業(yè)D批發(fā)及零售市場E政府相關部門

有毒有害物質（如農藥、抗生素、重金屬）殘留使用轉基因原料，標簽中不予以說明問題散裝食品衛(wèi)生問題

Q10.您認為造成目前食品安全問題眾多的原因是什么?（多選）

A 不法食品加工企業(yè)和個人利欲熏心B 對失信企業(yè)和個人懲罰力度不夠C 各主管部門職責不明D 各執(zhí)法部門溝通不暢，缺乏配合E 購買者假冒偽劣辨別能力不高Q11.您對政府打擊食品違法行為的執(zhí)法力度是否滿意？

A、很滿意B、基本滿意C、一般D、基本不滿意E、不滿意 您對媒體在監(jiān)督食品安全方面起到的作用是否滿意

A、很滿意B、基本滿意C、一般D、基本不滿意E、不滿意 Q12.以下食品安全事故中您了解多少？（多選）

A、2004.4.阜陽奶粉“大頭娃娃”事件B、2005.3.“蘇丹紅一號”事件C、2008.9.三鹿奶粉“三聚氰胺”事件D、雙匯“瘦肉精”事件

Q13.您認為商品包裝上的質量安全(QS)標志是否保證食品安全？

A、信任B、較信任C、一般D、不信任E、很不信任 Q14.企業(yè)采取什么措施能夠提高您的消費信心?（多選）

A通過國家有關食品認證B 樹立放心品牌C 開展誠信經營及行業(yè)自律D 嚴格食品檢驗檢測E采用最新防偽技術Q15.您認為當下發(fā)生食品安全問題后，您會相信政府公布的信息嗎？

A、信任B、較信任C、一般D、不信任E、很不信任 Q16當您購買的食品存在安全問題時，您通常的做法是：

A、找賣家B、向主管部門投訴C、把這件事情告訴您的鄰居或者朋友D、什么也不做，吃一塹長一智，以后注意就是看

Q17.請?zhí)岢瞿私獾奈覈称钒踩O(jiān)管體系所存在的問題及您的寶貴意見。

背景部分：

1）．您的職業(yè)是：。性別：2）.您的居住地是：1.□農村2.□城區(qū)3.□近郊

被訪者姓名：聯(lián)系方式：訪問時間：調查地點： 3）．您的月收入的范圍大約是多少？請選擇: 1.□1000元以下2.□1000-2000元3.□2000-3000元4.□3000元以上

謝謝您的配合，祝您生活愉快，工作順利！

第三篇：奶制品經典廣告語

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第四篇：食品安全調查表

食堂衛(wèi)生問題問卷調查

院系：年級：性別：

1.您去食堂吃飯更注重口味還是衛(wèi)生環(huán)境？（）

A.口味B.衛(wèi)生

2.您感覺學校食堂的衛(wèi)生怎么樣？（）

A.優(yōu)B.良C.中D.差

3.您平時關注過食品安全方面的問題嗎？（）

A.從來沒有B.偶爾看看有關的新聞

C.非常重視，經常了解相關問題

4.您認為學校食堂治理有關伙食安全問題的措施到位嗎？（）

A.不到位B.勉強可以C.到位，非常滿意

5.您認為學校食堂的飯和外邊的飯，哪個吃著放心？（）

A.學校 B.外邊C.都一樣

6.您所知道的食堂食品安全問題有幾起？（）

A.從來就沒有B.一到五起C.五起以上，很多

7.您購買食品時關心的問題是？（）

A.食品的生產日期和有效期B.部門的相關檢驗證明

C.食品的生產廠家

8.您認為如果食堂出現(xiàn)食品安全問題的原因可能是什么？（）

A.使食品色澤更好，口感更好

B.增加食品保質期

C.掩蓋劣質原材料的色澤、味道等，追求利潤最大化

9.您認為有毒食品能夠流入市場的最重要原因是什么？（）

A.執(zhí)法部門監(jiān)管不力B.黑心商販利益熏心

C.對失信企業(yè)和個人的懲罰力度不夠D.消費者是安全意識薄弱

10.如果發(fā)現(xiàn)食堂出現(xiàn)衛(wèi)生或伙食問題，您會不會向有關部門反映呢？（）

A.會，這是我義不容辭的責任

B.不會，我會告訴朋友和同學不去該食堂吃飯

11.如果自己食用到有毒食品，您的感受是什么？（）

A.販賣有毒食品等于謀財害命，憤怒

B.常經歷如此事件，已經麻木，沒感覺了

C.更多的感受是無奈，雖然到處是問題食品，但是自己沒有能力解決

12.您認為食堂工作人員注意衛(wèi)生嗎？（）

A.比較注意B.注意C.一般D不注意

13.如果食堂存在食品安全問題，我們怎么從根源解決？（）

A.加強食堂工作人員及管理人員的文明道德素質

B.全民都行動起來，對生產販賣有問題食品的人要人人喊打

C.國家嚴厲打擊，加重罰款和各項懲罰措施

D.普及科學消費知識，開展消費者教育，提高購買者的感官鑒別能力

14.對于愈演愈烈的食品安全問題，是不是代表公民道德觀的日益淪喪？（）

A.是B.不是

感謝您的參與！

第五篇：小學生食品安全知識調查表

小學生食品安全知識調查表

為了讓您掌握相關食品安全衛(wèi)生知識，遠離不合格和假冒偽劣食品，保障您和家人的身體健康，請您認真配合完成以下調查問卷：

請選擇你認為正確的答案打“∨”。

1、食品色彩越鮮艷越好嗎？ 是（）否（）

2、你認為帶零食到校園吃的行為好嗎？ 好（）不好（）

3、你認為可以購買流動攤販或路邊無衛(wèi)生許可證的小店里現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品嗎？ 可以（）不可以（）

4、你是否認準了食品安全QS標志才購買食品？是（）否（）

5、你是否能做到認真對待食品“有效期”和“保質期”；不購買過期產品，發(fā)現(xiàn)過期產品向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，立即退貨并向零售商或食品加工商報告？是（）否（）

6、你在準備食物和吃飯前一定洗手嗎？ 是（）否（）

7、如果對水果和蔬菜等生鮮食品質量有懷疑，正確的做法是“煮食、烹調、削皮或扔掉，對嗎？對（）不對（）

8、食品標簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述對嗎？對（）不對（）

9、食品標簽不得與包裝容器分開。食品標簽的一切內容，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落；必須保證消費者購買和食用時醒目、易于辨認和識讀對嗎？對（）不對（）

10、白開水最適合人的生理需要，是兒童的最佳飲品。對嗎？對（）不對（）

1、經常大量飲用易拉罐飲料對兒童有危害嗎？ 有（）沒有（）

12、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康是嗎？ 是（）不是（）

13、彩色汽水和膨化食品對兒童身體有害無益，不利于兒童的身體健康對嗎？ 對（）不對（）

14、從2008年４月，自治區(qū)工商系統(tǒng)啟動食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)。家長們在購買兒童食品有懷疑或者想知道這個食品是否從合法渠道購進的，只要向零售商要食品一單通，如一單通上面的信息與你購買的食品名稱、批次等一致，就可以說明這個食品是通過合法渠道購進的，是嗎？是（）不是（）你或家長知道這件事嗎？

15、食品綠色標志由三部分構成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。對嗎？對（）不對（）

16.你從哪個渠道了解到關于食品安全的知識比較多？（）

17.十大垃圾食品包括油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)、汽水、可樂類食品、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞類食品(果脯)、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)、燒烤類食品。你經常吃嗎？（）