第一篇：廚師好行業(yè)[小編推薦]

廚師好行業(yè)，就業(yè)薪資高

一場滂沱的大雨，洗去多日殘留的塵埃。一場中考，結(jié)束三年的初中生活。如果高考是人生的一種洗禮。那么，中考則是人生的一種歷練。高考是命運(yùn)的轉(zhuǎn)折，中考是蛻變的開始。十六七歲的年紀(jì)，不懂世事紛擾的殘酷。人生的道路，需要有目標(biāo)指引前進(jìn)。未來，需要有技術(shù)護(hù)身。

初中生畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)好？首先，應(yīng)該審視自我，立足自身，興趣是最好的老師。行業(yè)的選擇有多種，技術(shù)的種類也五花八門。廚師行業(yè)現(xiàn)在是熱門的。

隨著城市生活節(jié)奏的加快，居民收入水平的提高，社會(huì)上對(duì)快餐的需求量日趨增大。我國著名的科學(xué)家錢學(xué)森先生就曾經(jīng)提出，應(yīng)在我國的一些大城市，建立快餐中心，以規(guī)模經(jīng)營的高效率和低成本，來滿足廣大群眾的飲食需要，加快家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化的步伐，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。事實(shí)上，我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業(yè)，通過經(jīng)營快餐業(yè)務(wù)而使自身獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

廚師與餐飲是分不開的一種關(guān)系。餐飲企業(yè)獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，廚師也從中取得良好的收獲。初中畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)好？從畢業(yè)就業(yè)的工資情況來看，廚師工資水平要比一般的打工白領(lǐng)還高，星級(jí)酒店的廚師最高的能達(dá)到幾萬元一月。而一般的廚師，工資水平也都有三千元以上，如果比較有特色的菜品的廚師，相對(duì)來說工資還會(huì)高許多。

廚師是一個(gè)好行業(yè)，就業(yè)前景的良好趨勢，促使了許多初中畢業(yè)生涌入長沙新東方。近來，正值世界杯熱潮。長沙新東方西點(diǎn)班的學(xué)生，迎合世界杯的主題，制作了與之相關(guān)的翻糖蛋糕?？蓯鄣男↑S人，手舉各球隊(duì)代表旗幟，可愛至極。花兒簇?fù)硐碌淖闱?，也充滿了美感。來長沙新東方廚師學(xué)校，學(xué)廚師、學(xué)西點(diǎn)、學(xué)西餐，美好的未來可以預(yù)見！

關(guān)鍵詞：初中生畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)好廚師學(xué)校學(xué)廚師 廚師行業(yè)

簡略標(biāo)題：初中畢業(yè)學(xué)廚師，廚師就業(yè)前景好

文章摘要：初中生畢業(yè)學(xué)什么技術(shù)好？首先，應(yīng)該審視自我，立足自身，興趣是最好的老師。行業(yè)的選擇有多種，技術(shù)的種類也五花八門。從畢業(yè)就業(yè)的工資情況來看，廚師工資水平要比一般的打工白領(lǐng)還高，星級(jí)酒店的廚師最高的能達(dá)到幾萬元一月。而一般的廚師，工資水平也都有三千元以上，如果比較有特色的菜品的廚師，相對(duì)來說工資還會(huì)高許多。

第二篇：學(xué)廚師好技術(shù)

學(xué)廚師好技術(shù)，工作崗位處處有

如今社會(huì)，到處學(xué)校都是學(xué)歷教育，學(xué)歷要求越來越高，求職環(huán)境越來越嚴(yán)峻，好多畢業(yè)生求職困難，即使謀得一份職業(yè)，每個(gè)月的薪資低的可憐，要如何解決這個(gè)困境。在這個(gè)文憑過剩的社會(huì)里，如果你擁有一門技術(shù)，仿佛如虎添翼般讓你在社會(huì)上更容易立足，事業(yè)的道路也會(huì)走得更加順暢?？v觀社會(huì)，有什么職業(yè)是一直都會(huì)興旺不衰退的呢?答案是廚師。古語有云“民以食為天”，中華美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，隨著人們生活水平的提高，再也不是皇室貴族，達(dá)官貴人才能享受到美味佳肴，一頓精致的川菜，一餐充滿情調(diào)的西餐，在現(xiàn)代人生活中都是如此的理所當(dāng)然。在如此多人追求珍饈百味的同時(shí)，也反映著廚師這個(gè)行業(yè)不僅就業(yè)前景良好，其薪水、福利也會(huì)水漲船高，同時(shí)，很多企業(yè)大廚在熟悉一系列的流程運(yùn)作后，都會(huì)自立門戶，在烹飪界里闖出屬于自己的一片天地。

不穩(wěn)定的工作、不高的月薪成了擺在廣大畢業(yè)生面前最尖銳的問題，物價(jià)飛漲，房價(jià)過高，很多畢業(yè)生感嘆買房結(jié)婚Hold不住。

近日，廣西志愿者協(xié)會(huì)針對(duì)一系列畢業(yè)生問題展開了網(wǎng)上調(diào)查問卷，結(jié)果顯示有近八成人月薪在3000元以下，甚至有小部分被訪者月薪低于1000元，他們有的工作較不穩(wěn)定，有的則是從事市場營銷工作，基本工資較低，業(yè)績暫時(shí)也不是很好，與此同時(shí)，很多畢業(yè)生所從事的工作都與自己的本專業(yè)不對(duì)口。

據(jù)廣西華南烹飪學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心朱老師表示，百萬年薪在廚師界里是一個(gè)公開的秘密，隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，廚師的工資以及地位都大大提升，就如廣西華南的學(xué)子，他們畢業(yè)后的月薪一般也達(dá)2500元以上，曾有一名優(yōu)秀的川菜專業(yè)學(xué)生，憑借著其出色的烹飪技巧以及創(chuàng)作思維，酒店更是為他提出月薪過萬的條件。

廣西華南烹飪學(xué)校一直以培養(yǎng)廚徳兼?zhèn)涞膬?yōu)秀復(fù)合型廚師為己任，為很多80、90后們提供了一個(gè)良好的烹飪學(xué)習(xí)環(huán)境。如今，一批批成功學(xué)子在社會(huì)上大展拳腳，很多對(duì)烹飪有興趣的孩子開始在廣西華南里努力學(xué)習(xí)，期待他們能借助老師的指導(dǎo)以及自己跳躍的思維，在今后的廚師屆里如魚得水，一舉成名。

畢業(yè)了，我們不要連自己都養(yǎng)不活，畢業(yè)了我們不要生活得窮困潦倒，所以在還沒有畢業(yè)之前選對(duì)學(xué)習(xí)的對(duì)象十分重要，到廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)廚師，學(xué)廚師好技術(shù)，工作崗位處處有。

第三篇：廚師行業(yè)之前景

把握時(shí)代脈搏

體現(xiàn)行業(yè)特征

廚師行業(yè)之前景 廚師行業(yè)之前景

廚師專業(yè)有個(gè)特點(diǎn),它最貼近生活,人總要吃飯,飯菜總得有人料理,社會(huì)越進(jìn)步, 分工越精細(xì),所以廚師專業(yè)被譽(yù)為永不失業(yè)的專業(yè).廚師專業(yè)另一個(gè)特點(diǎn)是與文化藝術(shù)貼得很緊密,俗話說廚藝廚藝,燒菜做飯一旦與文 化藝術(shù)結(jié)緣那還了得,它的發(fā)展空間就變得無限大,從最低端的默默無聞的廚子,到知名 的廚藝大師,這么大的發(fā)展空間完全你自己掌握,你想做到哪一個(gè)層次,只要你付出努力, 就都有可能實(shí)現(xiàn).廚師專業(yè)前景可以用一句話來概括: 前景廣闊, 但要付出努力.上海知名廚師學(xué)?！?浦東國際培訓(xùn)中心曾對(duì)畢業(yè)四年以上的學(xué)員做過一次調(diào)查,百分之八十的畢業(yè)生職業(yè)發(fā)展近況良好,少數(shù)特別優(yōu)秀學(xué)員已坐上主廚,行政大廚等重要位置;百分之十以上的畢業(yè)生 自己開店當(dāng)老板,只要極少數(shù)的學(xué)員畢業(yè)后因種種原因該行.但中國廚師協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為: 浦東國際培訓(xùn)中心畢業(yè)的學(xué)生之所以職業(yè)生涯順當(dāng),可能與職業(yè)培訓(xùn)起點(diǎn)高有關(guān).一些起 點(diǎn)較低的低端廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,仍要慎重選擇.

上海浦東國際培訓(xùn)中心 地址: 地址:中國上海市浦東新區(qū)金橋路 1851 號(hào) 電話: 網(wǎng)址:

第四篇：廚師學(xué)校哪里好

廚師學(xué)校哪里好 山西學(xué)廚師就去山西新東方廚師學(xué)校，學(xué)校是經(jīng)山西省勞動(dòng)和人力資源保障廳批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國家中高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），學(xué)校隸屬于著名的新東方烹飪教育機(jī)構(gòu)。該機(jī)構(gòu)擁有實(shí)力雄厚的全國性教育網(wǎng)絡(luò)和資源，在山西、福州、成都、合肥、長沙、南京、昆明、貴陽、南昌、北京等地設(shè)有職業(yè)教育院校。山西新東方廚師學(xué)校坐落在山西省太原市晉祠旅游風(fēng)景區(qū)東門外5號(hào)，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一，名列全國前茅。學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有全新不銹鋼油氣灶100多臺(tái)；建有國內(nèi)一流水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳和標(biāo)本展示廳40多間。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)，開創(chuàng)了烹飪教育的先河。學(xué)校采用先進(jìn)的“二元”管理模式。在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。

第五篇：淺談如何成為一名好廚師

淺談如何成為一名好廚師

關(guān)鍵詞：中餐廚師 精湛廚藝 敬業(yè)精神摘要：如果你是一個(gè)好廚師，說明你是一個(gè)有上進(jìn)心和勇氣的人，如果你能得心應(yīng)手的做好每道菜，那你一定是一個(gè)自強(qiáng)不息的人，這種精神并非一紙文憑可以替代，更不是三言兩語可以獲得，而是要腳踏實(shí)地地做出來的，要不斷的鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，學(xué)習(xí)充實(shí)豐富自己，樹立競爭意識(shí)、拼搏精神。不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)新知識(shí)，提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，從而獲得社會(huì)認(rèn)可。

論文創(chuàng)新點(diǎn)：如果你是一個(gè)好廚師，說明你是一個(gè)有上進(jìn)心和勇氣的人，如果你能得心應(yīng)手的做好每道菜，那你一定是一個(gè)自強(qiáng)不息的人，這種精神并非一紙文憑可以替代，更不是三言兩語可以獲得，本文闡述了一個(gè)好廚師必備的素質(zhì)質(zhì)。

作為一名在學(xué)生食堂工作的中式廚師，成為一名優(yōu)秀廚師是我追求的最高境界。優(yōu)秀的廚師一定要有高度的責(zé)任感和強(qiáng)烈的敬業(yè)精神，優(yōu)秀廚師必須擁有精湛的廚藝，優(yōu)秀的廚師必須具備良好的廚德，只有這樣才能走向成功，在行業(yè)內(nèi)

有所建樹。

第一，要熱愛行業(yè)，立足本職。只有熱愛這一行，才可潛心做這一行，只有立足廚師本職，才會(huì)在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。一名廚師從學(xué)徒起要經(jīng)歷從水臺(tái)、配菜、打荷、站爐等不同崗位的漫長磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎(chǔ)，每一崗位鍛煉的過程都必須立足本職，不怕臟、不怕累、不能急于求成，手勤、嘴勤、腦勤這是培養(yǎng)廚德和廚藝的根本。第二，要踏實(shí)工作、精益求精。做廚師來不得半點(diǎn)虛假，每道菜品都須經(jīng)過嚴(yán)格的工序，省一道工序，菜品就達(dá)不到質(zhì)量的要求，同時(shí)，學(xué)生正處在成長發(fā)育時(shí)期，廚師做菜也必須順均衡搭配營養(yǎng)，尋求創(chuàng)新，所以做一名廚師必須踏踏實(shí)實(shí)、精益求精。

第三，要培養(yǎng)廚德，堅(jiān)持經(jīng)常。在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在師生中才有威信，才受人尊敬。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。

第四，學(xué)習(xí)廚藝，應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的。決不能吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心。廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。第五，廚師應(yīng)該處理好人際關(guān)系?？赡苡腥藭?huì)問：“人際關(guān)系和我們廚師有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先應(yīng)處理好與同事的關(guān)系，應(yīng)和同事勤溝通，相互交流信息與想法，相互談廚藝，交流感情。使彼此相互更加了解，協(xié)調(diào)工作，共同進(jìn)步。更應(yīng)處理好和學(xué)生的關(guān)系，了解學(xué)生的想法，要以身作則，為人師表，做學(xué)生的良師益友。

總而言之，要想在學(xué)校食堂成為一名好廚師，絕非一紙文憑可以替代，更不是三言兩語可以獲得。必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修

養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越廣。參考文獻(xiàn)：翁貴武;劉德忠;周志強(qiáng);;雙流縣農(nóng)村群宴衛(wèi)生狀況及流動(dòng)廚師衛(wèi)生知識(shí)知曉調(diào)查[J];預(yù)防醫(yī)學(xué)情報(bào)雜志;2006年04期張麗蘭 ,王俊寧 ,顧永權(quán) ,楊光會(huì) ,陳紅燕大：理市食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)效果分析[J];中國公共衛(wèi)生：2002年11期國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)---中式烹調(diào)師2006年版4 劉堯：城鄉(xiāng)和諧發(fā)展中的農(nóng)村高等教育研究[J];教育與現(xiàn)代化;2006年02期

作者簡介：

徐國富：中學(xué)食堂高級(jí)廚師，研究方向?yàn)橹惺綇N師。