第一篇：酒店人員配置

人員配置必須要遵循“八部一室”的原則 總經(jīng)理辦公室：總經(jīng)理1名，執(zhí)行副總經(jīng)理1名。

行政辦公室部：經(jīng)理1名，文員1名，司機1名，員工餐廳主管1名，員工餐廳人員（廚師3名和派菜人員2名）。

人力資源部：人事經(jīng)理1名（多年經(jīng)驗優(yōu)先），招聘經(jīng)理2名，文員2名。

財務部：經(jīng)理1名，會計（成本會計和費用會計）2名，出納1名，采購2名，收銀主管1名，收銀人員（前臺3名，吧臺2名）。

銷售部(營銷部)：經(jīng)理1名，策劃人員2名，文員1名。

前廳部：大堂經(jīng)理1名（有多年經(jīng)驗優(yōu)先），大堂副經(jīng)理2名，前臺主管2名，前臺人員3名，機房接線員3名，商務中心文員2名，行禮生兼門童5名。

客房部：經(jīng)理1名（有多年經(jīng)驗優(yōu)先），主管2名（有經(jīng)驗者優(yōu)先），領班5名，服務員12名，PA主管2名，PA領班3名,，PA人員18名。

安保部：經(jīng)理1名，主管2名（需要具備安保職能），領班2名，保安員3名，停車場人員2名。

工程部：經(jīng)理1名（需要具備工程能力），主管1名（需要具備工程能力），領班2名（需要具備工程能力），水電工3名，負責空調(diào)2名，負責電梯2名。

餐飲部：主管2名，管理聯(lián)系餐飲，處理糾紛，領路及與餐廳人員互相了解狀況（考慮到餐廳承包出去的原因，需要兩名員工在餐廳負責處理一系列與酒店有關的事務）。

共計115人。

僅供參考！根據(jù)酒店的情況，我個人預計的。具體人數(shù)可以進行適當減少。

附：PA主管是酒店的清潔部門！又叫PA部，管家部！負責衛(wèi)生這方面的！

(一)．主管崗位職責

通過對下屬的督導，培訓及安排和對清潔用品的合理使用來達到服務水準，通過對植物的培育和布置的管理，給賓客一個賞心悅目的環(huán)境，具體職責有：

1、檢查各公區(qū)領班是否督導下屬員工工作，達到應有的清潔保養(yǎng)效果。

2、巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設施，負責制定綠化期養(yǎng)護工作計劃，掌握計劃的執(zhí)行的情況，確保工作質(zhì)量和進度，保證綠化系統(tǒng)的良好動作。

3、督導各區(qū)域領班的管理工作，制定各項清潔設備的管理使用和保養(yǎng)計劃，定時檢查客用品的使用控制情況。

4、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作計劃、防疫（殺蟲）、工作計劃和人力安排計劃。

5、負責員工的業(yè)務培訓和紀律教育，確保員工的言談舉止、服務質(zhì)量符合飯店的標準。

6、負責員工的排班、考勤和休假審核，根據(jù)客情需要及員工特點安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問題，做好重大節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作，做好與各有關部門的溝通和協(xié)調(diào)工作。

7、完成上級布置的其他工作。

(二)、領班崗位職責

通過對服務員的督導、培訓和物品的安排使用，達到飯店服務水準，具體職責有：

1、每日班前看交接薄及留意當日公共區(qū)域主管提示。

2、檢查員工簽到記錄，合理安排下屬員工工作。

3、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。

4、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。

5、指導及評估下屬的工作質(zhì)量。

6、負責員工的業(yè)務培訓，提高他們的清潔保養(yǎng)技術。

7、完成上級布置的其他任務。

(三)、員工崗位職責

通過對公共區(qū)域清潔、保養(yǎng)工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境，具體職責有：

1、根據(jù)領班的工作安排，清潔保養(yǎng)所屬的公共區(qū)域。

2、檢查責任區(qū)域各種設備設施和家具的完好情況，及時報告和報修。

3、做好清潔機械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用，整理好庫房。

第二篇：XXX酒店組織架構及人員配置

XXX酒店組織架構及人員配置

董事會財務部

總經(jīng)理前廳部客房部工程部保安部人事部前臺茶吧PA宿舍食堂

1、財務部4人

會計1人；會計助理1人；出納（采購）1人；倉管1人

2、前廳部15人

大堂副理2人（其中1人負責營銷）；前臺領班1人；前臺服務員5人；茶吧服務員4人；PA員3人

3、客房部19人

主管3人；領班2人；房務中心4人；樓層服務員10人

4、工程部3人

主管1人；技術員2人

5、保安部6人

隊長1人；副隊1人；隊員4人

6、人事部5人

文員1人；早餐師傅1人；食堂3人

合計：52人

第三篇：酒店數(shù)字電視配置

酒店賓館數(shù)字電視改造詳細方案

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1、數(shù)字電視帶給酒店賓館旅館等的煩惱 隨著國家廣電部署的發(fā)展要求，我國數(shù)字電視整體平移在全國各地大中城市逐步進行，與有線電視不同的是，收看數(shù)字電視要求一臺電視安裝一臺機頂盒，用戶需要購買機頂盒。有些地區(qū)為了加快數(shù)字電視平移的步伐，每戶免費贈送一臺機頂盒，整體平移后將提高電視收視費，一臺電視配一臺機頂盒給用戶，特別是給酒店、賓館、旅館、出租樓等擁有電視較多的經(jīng)營場所帶來很高的費用，比如一家有100臺電視的賓館需要購買100臺機頂盒，每臺每月收視費20-25元，每年收視費需要大約3萬元，三年大概需要十萬左右的收視費用，再加上購買機頂盒的費用是一筆不小的費用，另外，機頂盒配有一個遙控器，電視機也有一個遙控器，兩個遙控器放在一起使用起來很不方便；賓館每個房間都增加一臺機頂盒和一張收視卡，給日常管理、保管工作帶來諸多不便，同時眾多的機頂盒給日后維護也帶來困難。

為了解決以上問題，我公司隆重推出有線電視前端系統(tǒng)改造的超值解決方案，徹底解決高昂收視費的沉重負擔，并且可以增加自辦節(jié)目及衛(wèi)星電視節(jié)目，而且對原有的布線網(wǎng)絡不需要做任何改動，一舉多得，至于電視機的數(shù)量可以無限擴充，不受限制。安裝后的工程穩(wěn)定性能，維護方便，是廣大酒店、賓館等集團化電視群體單位的福音！

2、酒店數(shù)字電視改造工程詳細解說

主干進入后通過放大器，機頂盒，分配器，調(diào)制器，混合器等相關設備的連接，把機頂盒輸出的信號混合到原來的有線電視網(wǎng)絡里面，這就跟原來的模擬信號傳輸一樣的使用了，從而實現(xiàn)網(wǎng)絡內(nèi)所有電視的共享觀看，電視節(jié)目的效果也會好很多。

酒店數(shù)字電視改造前的安裝（按100間客房計算）：

1、需要數(shù)字電視機頂盒 100臺。

2、需要在每個房間電視旁邊放置機頂盒1臺。

3、需要觀看收費節(jié)目的話，只能開通一臺數(shù)字電視機頂盒針對一臺電視實現(xiàn)電視觀看。

4、需要每月交納100臺數(shù)字電視機頂盒的月租，不包含收費節(jié)目，07年為17.5元/月 08年為26.5/月，以08年為開始計算即是：100×26.5×12 = 31800元/年，如果有相關優(yōu)惠，價格也不菲。

5、需要交納開通的收費節(jié)目月租，如：歐洲足球188元/月，而且只能一臺電視可以觀看足球頻道。

6、需要投入更多的管理，機頂盒在房間內(nèi)使用過程中，如出現(xiàn)任何問題，需要工程維修人員或酒店客房服務人員上門檢查排除問題或更換。

7、臨時增加房間或電視，需要再申請機頂盒。

8、酒店的客房安裝后，酒店的夜總會、桑拿、沐足、棋牌、餐廳等相關場所則需要按上述方法安裝。

酒店數(shù)字電視改造后的效果：

1、一個機頂盒只負責一套節(jié)目的輸出，只要精選40—60套節(jié)目即可。

2、酒店客房、桑拿、餐廳、沐足、棋牌等場所電視機旁邊不用放置機頂盒。

3、只要改造前端，融入原來的電視網(wǎng)絡中，即可實現(xiàn)共享觀看，在相同網(wǎng)絡中，不限電視數(shù)量。

4、只要交納40—60套機頂盒的月租費用，即可實現(xiàn)酒店電視共享收看，而無電視數(shù)量限制。

5、集中管理，維護維修方便快捷，如遇見硬件故障，只壞一個頻道，而不影響酒店經(jīng)營大局。

6、結合自辦節(jié)目，可使用DVD機或電腦滾動播放最新電影或音樂，融入電視節(jié)目中。

7、只要開通一套收費節(jié)目，如：歐洲足球 188元/月，即可實現(xiàn)所有電視共享觀看。

3、酒店數(shù)字電視改造是否合法

酒店數(shù)字電視改造后有線電視部門是否有權力干涉或者斷信號源？

很多的酒店經(jīng)營管理者，都有如此的疑問，畢竟這個改造工程為酒店節(jié)省的費用是巨大的，節(jié)省的管理資源是可觀的，那在選擇改造與否的過程中，也正是因為這些利益差異致使酒店管理層不得不考慮這個問題。

這套系統(tǒng)工程就好比電腦的網(wǎng)絡連接改造一樣，理論上是一臺電腦連接一條網(wǎng)線的，而很多的家庭或企業(yè)都做了網(wǎng)絡共享（比如無線路由器），就是一條網(wǎng)線共享許多電腦。在這點操作上，有很多已經(jīng)安裝數(shù)字電視改造工程的酒店，大到5星級的，小到3星級的，他們都有屬于自己企業(yè)的法律顧問，很多酒店甚至是在廣電部門下的工程隊負責安裝的，目前并沒有相關的法規(guī)和管理辦法，國家并沒有明令說明，態(tài)度是不支持、不反對。

當然，如果你利用改造后的網(wǎng)絡傳播國家禁止的節(jié)目或者成人節(jié)目，廣電部門是絕對有權力卡信號源的，嚴重的將追究刑事責任。但在一般情況下，機頂盒和信號源都是廣電的基礎下，相信5年內(nèi)是沒這么容易有變化的。

4、工程說明

1、節(jié)省大量的數(shù)字電視機頂盒購機的費用。

2、節(jié)省大量的無限期的月租費用。

3、不需要重新布線，利用原有公共營業(yè)場所的有線電視網(wǎng)絡。

4、利用電視機原遙控器，避免兩個遙控器帶來的使用麻煩。

5、數(shù)字電視機頂盒和收視卡不放在房間內(nèi)，防止丟失和損壞，便于管理。

6、可充分利用衛(wèi)星接收機、DVD、錄像機、自制節(jié)目等免費資源節(jié)目傳送。

7、眾多成功案例，圖象清晰，性能穩(wěn)定。

8、整合設計規(guī)范，維護方便。

9、具有較強的性價比，滿足各種用戶的不同需求。

10、工程改造合理，不對機頂盒進行解密，不涉及相關法規(guī)。

10、產(chǎn)品通過國家權威認證，質(zhì)量有保障。

11、十多年的誠信品牌，信譽有保障。

5、方案及費用

第四篇：西餐人員配置

西餐人員配置

經(jīng)理：1 領班（主管）：2 服務員：8+2（加號后的數(shù)字是加上馬克西姆的人員配置）傳菜員：4+2 迎賓員：2 總?cè)藬?shù)：21 班次：A班

9點半—13點半，17點—21點

B班

10點半—14點半，18點—22點（收市）

C班

14點—22點（收市）

因為不知道以后具體的營業(yè)時間，班次暫時我這么考慮

第五篇：攪拌站人員配置

阿拉善盟永恒實業(yè)有限責任公司

建砼分公司

原材料采購流程

總經(jīng)理副總經(jīng)理開始業(yè)務經(jīng)理提出采購要求、采購數(shù)量和質(zhì)量要求采購員根據(jù)采購要求，編制項目總體的采購計劃對供應商進行考察,并確定主要供應商N評審并審批N評審并審批組織談判、確定意向，形成采購方案執(zhí)行采購方案YY開始N審批采購方案與供應商談判，確定價格、數(shù)量N審批草簽采購合同執(zhí)行合同，組織采購 Y

Y采購實施流程

計量員采購員開始月度計劃采購員提出付款申請單業(yè)務經(jīng)理副總經(jīng)理財務經(jīng)理總經(jīng)理N審核審核NN按權限審核超出權限N審核付款收到付匯憑證提貨、安排運輸材料計量、入庫開入庫單YYYY財務處理計入庫存臺賬

銷售制定流程

總經(jīng)理副總經(jīng)理開始業(yè)務經(jīng)理提出銷售要求、合同要求和客戶信譽業(yè)務員根據(jù)銷售要求，編制項目總體的銷售計劃對市場進行考察,并確定主要客戶N評審并審批N評審并審批組織談判、確定意向，形成銷售方案執(zhí)行銷售方案YY開始N超出權限特批銷售方案與客戶談判，確定價格、方量N審批草簽銷售合同執(zhí)行合同，組織生產(chǎn) Y

Y銷售實施流程

調(diào)度生產(chǎn)部業(yè)務員開始與客戶洽談、確定Y是否需要運輸財務部N安排車輛簽訂銷售合同是否賒賬N開生產(chǎn)通知單憑生產(chǎn)單組織生產(chǎn)計量、裝貨、出車收到出貨單，放行

Y賒賬審批流程返回出貨單，財務結算收到出貨單，更新庫存臺賬賬務處理 原材料入庫流程

采購員開始原材料入場財務部計量員輔助工開具入庫單接到入庫單，質(zhì)量檢驗實際貨物重量計量按照入庫單，進行材料搬運更新財務臺賬更新倉儲實物臺賬結束

新產(chǎn)品開發(fā)流程

業(yè)務經(jīng)理開始提出客戶需求技術總監(jiān)實驗室主任質(zhì)檢員新產(chǎn)品開發(fā)技術分析報告組織開發(fā)實驗N完成樣品試制樣品性能檢測業(yè)務洽談提供配合比Y結束

生產(chǎn)工藝流程

業(yè)務經(jīng)理開始原材料準備并入庫質(zhì)檢員實驗室主任生產(chǎn)部經(jīng)理調(diào)度實驗材料、原材料質(zhì)量檢驗配合比設計N取樣檢驗完成樣品試制組織生產(chǎn)成品Y計量裝車安排運輸

預算編制與審批流程

時間總經(jīng)理財務部各業(yè)務/職能部門根據(jù)預算制定指導原則、預算編制前提和經(jīng)營目標,制定本部門財務預算草案年末或年初根據(jù)指導原則、預算編制前提和公司經(jīng)營目標，平衡各部門財務預算，制定公司預算草案召集各部門進行計劃/預算質(zhì)詢,討論、平衡計劃和預算N審核Y最終確定各部門預算,并通知各部門匯總調(diào)整后的各部門預算，形成公司整體預算結合目標和平衡結果，調(diào)整/修改本部門財務預算

資金計劃管理流程

總經(jīng)理開始財務經(jīng)理各業(yè)務/職能部門財務部財務預算方案按實際需求編制的用款申請NN根據(jù)權限的要求進行審批部門負責人審核/季度/月資金預算計劃草案N超出權限根據(jù)權限的要求進行審批YN是否在預算計劃內(nèi)YYY平衡資金，修改計劃草案，編制資金管理報表,報財務經(jīng)理審批按權限審批N總體資金需求超出計劃審批N資金計劃執(zhí)行Y

Y 各類合同管理流程

經(jīng)辦人開始部門負責人企管部法律風險控制意見YN財務部副總經(jīng)理總經(jīng)理N填寫經(jīng)濟合同審批表審核并簽署意見可行性報告等輔助材料權限內(nèi)按照合同金額大小和重要性程度劃分權限，實現(xiàn)總經(jīng)理關注重點合同的審批，經(jīng)常性的業(yè)務合同的日常管理下放到副總經(jīng)理N依照權限審核并簽署意見超出權限審核并簽署意見NY對合同進行修改完善合同文本與財務部共同修改合同條款執(zhí)行YY合同校對、存檔并簽章結束

薪酬管理流程

各部門主管副總開始評估職位企管部總經(jīng)理制定/調(diào)整職位等級分級原則建立/調(diào)整職位管理辦法職位管理建立薪資檔案發(fā)放薪資結束獲得當前社會同行業(yè)薪酬水平建立/調(diào)整薪資結構及指導原則修正薪資資料審核NY員工績效管理N薪資調(diào)整方案審批Y 建議薪資調(diào)整

文件管理流程

其他部門秘書企管部經(jīng)理總經(jīng)理開始草擬文件文件N審核N是否需要修改YY高層領導簽發(fā)的文件編文件號并校對簽發(fā)文件打印文件分發(fā)到相關部門定期收回銷毀存檔結束

高層領導簽發(fā)的文件簽收文件