第一篇：戶籍制度是一項基本的國家行政制度

戶籍制度是一項基本的國家行政制度。傳統(tǒng)戶籍制度是與土地直接聯(lián)系的，以家庭為本位的人口管理方式。現(xiàn)代戶籍制度是國家依法收集、確認(rèn)、登記公民出生、死亡、親屬關(guān)系、法定地址等公民人口基本信息的法律制度，以保障公民在就業(yè)、教育、社會福利等方面的權(quán)益，以個人為本位的人口管理方式。當(dāng)代中國的戶籍制度已經(jīng)成為經(jīng)濟社會發(fā)展的桎梏，迫切需要進行改革，加快形成城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展一體化新格局。2013年1月7日召開的全國政法工作電視電話會議上，戶籍制度改革被列為2013年四項重點工作之一。

第二篇：西方國家行政制度答案

西方行政制度第一次形成性考核作業(yè)

一、名詞解釋（每題

6分，共30分）

1.憲法p28

憲法是具有多層含義的法律概念，第一，憲法是國家的根本大法，它是一個國家法律體系的核心，是一切法律規(guī)范的規(guī)范，第二，近代國家憲法概念特別強調(diào)憲法的內(nèi)容必須體現(xiàn)對國家權(quán)力進行限制的原則，即所謂“限權(quán)原則”，第三，憲法還具有政治和意識形態(tài)信仰的特征。

2.國家元首

國家元首是國家對內(nèi)對外的最高代表或國家象征，是國家機構(gòu)的重要組成部分。3.文官制度p287

又稱西方公務(wù)員制度，是指有關(guān)國家公務(wù)員考試、錄用、考核、獎懲、待遇、培訓(xùn)、晉升、調(diào)動、解職、退休以及分類管理等方面的規(guī)章制度和體制的總和。4.法治

法治是指在某一社會中，任何人都必需遵守法律，包括制訂者和執(zhí)行者本身。國家機關(guān)（特別是行政機關(guān)）的行為必需是法律或法規(guī)許可的，而這些法律或法規(guī)本身是經(jīng)過某一特定程序產(chǎn)生的。即，法律是社會最高的規(guī)則，沒有任何人或組織機構(gòu)可以凌駕于法律之上。5.超級總統(tǒng)制p16 在實行總統(tǒng)制的國家，總統(tǒng)既是國家元首，又是政府行政首腦，總統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)的政府行政機構(gòu)與立法機構(gòu)、司法機構(gòu)權(quán)力分離，相互制衡。

二、簡答題（每題10分，共40分）

1.單一制國家的主要特征有哪些？

單一制國家 是由若干行政區(qū)域構(gòu)成的單一主權(quán)國家。它的主要特點是：

1從法律體系上看，國家只有一部憲法，由統(tǒng)一的中央立法機關(guān)根據(jù)憲法制定法律。

2從國家機構(gòu)組成看，國家只有一個最高立法機關(guān)，一個中央政府，有一套完整的司法系統(tǒng)。

3從中央與地方的權(quán)力劃分看，實行中央統(tǒng)一集權(quán)，地方政府的權(quán)力由中央政府授予，接受中央政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，整個政府實行層級控制，對地方政府不適當(dāng)?shù)男姓袨椋醒胝袡?quán)撤銷。

4中央集權(quán)的同時也實行某種程度的地方自治。

5中央政府統(tǒng)一行使外交權(quán)，地方政府機關(guān)對外不具有獨立性。2.簡述代議制理論對西方民主政治發(fā)展的意義

17～19世紀(jì)，隨著資本主義的發(fā)展和資產(chǎn)階級力量的壯大，封建主義的基礎(chǔ)受到猛烈沖擊，封建專制制度在資產(chǎn)階級革命和改革中動搖。歐美的主要國家英國、美國、法國和德國經(jīng)過艱苦的斗爭，實現(xiàn)方式：革命戰(zhàn)爭、王朝戰(zhàn)爭、政變以及改革等，其理論來源啟蒙運動的民主思潮。先后建立起資產(chǎn)階級代議制。這些國家實行的代議制度，核心是經(jīng)選舉產(chǎn)生的代表組成的議會，主要標(biāo)志是制定憲法，設(shè)立議會等。他們鏟除專制主義、實現(xiàn)政治民主化成果，反映了人類文明的進步。歐美各國資產(chǎn)階級代議制的共性特點。盡管上述國家的資產(chǎn)階級代議制產(chǎn)生的時

間不同，每個國家又會由于國情差異所呈現(xiàn)的特點各異，但核心思想是一致的，即：資產(chǎn)階級通過議會的設(shè)置，把國家的立法權(quán)力掌握在自己手中，并以此限制和制約君主或總統(tǒng)等對行政權(quán)力的濫用，也都通過立法保證資產(chǎn)階級的利益。這種政治模式的建立，有利于調(diào)節(jié)社會矛盾、維持穩(wěn)定秩序、促進資本主義的發(fā)展。但具有局限性：是資產(chǎn)階級內(nèi)部的民主，在德法等國民主制尚未成熟。

3.簡述總統(tǒng)制政府制度的特點P17 1，總統(tǒng)掌握國家最高行政領(lǐng)導(dǎo)權(quán)，有權(quán)任命政府高級官員，對議會通過的法律行使批準(zhǔn)權(quán)，并負(fù)責(zé)貫徹和執(zhí)行國家法律，有權(quán)對有關(guān)國家行政的一切事項作出決定，有權(quán)指揮和監(jiān)督國家一切行政機構(gòu)執(zhí)行行政決策，有權(quán)任命法官，作為國家武裝部隊總司令，擁有最高軍事統(tǒng)帥權(quán)，擁有與外國締結(jié)國際務(wù)約等外交權(quán)。

2、議會由選民選舉產(chǎn)生，行使國家立法權(quán)，并有權(quán)監(jiān)督政府行政，對總統(tǒng)以及高級官員違憲或瀆隊等行為可予以彈劾。

3、總統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)下的行政機構(gòu)設(shè)有內(nèi)閣，但內(nèi)閣作為總統(tǒng)的咨詢機構(gòu)，只對總統(tǒng)負(fù)責(zé)，而不對議會負(fù)有政治責(zé)任，議會不能以通過不信任案的方式推翻內(nèi)閣。4.西方國家文官制的特點有哪些p289 1公開考試，擇優(yōu)錄取，保證政策執(zhí)行者產(chǎn)生的公平性；2嚴(yán)格考核和獎優(yōu)罰劣，保證政府行政的績效性

3、職務(wù)常任和權(quán)利保障，保證政府行政的穩(wěn)定性

4、嚴(yán)明職業(yè)道德與行為規(guī)范，保證政府行政的廉潔性。

三、論述題（每題30分，共30分）

如何看待和評價當(dāng)代西方國家的政府職能擴大問題？

西方的政府職能理論在國家與社會相對分離之后產(chǎn)生，并隨著國家向社會的擴展過程發(fā)展起來。其中，國家干預(yù)主義的政府職能理論立足于市場的缺陷和社會的不自足性，希望通過政府社會職能和經(jīng)濟職能的發(fā)揮來彌補這些缺陷與不足；自由主義的政府職能理論面對著國家干預(yù)逐步加強的趨勢，從個人自由和市場效率出發(fā)，強調(diào)對政府作用施以必要的限制；“西方馬克思主義”的政府職能理論則向人們展示了資產(chǎn)階級政治統(tǒng)治與資本主義國家職能拓展之間的關(guān)系。

國家干預(yù)主義和自由主義的政府職能理論是西方思想界的主流學(xué)說。西方政府職能理論的發(fā)展，可以看作是這兩種學(xué)說消長變化的歷史。就理論本身而言，國家干預(yù)主義和自由主義的政府職能理論無疑是相互對立的，但同時又具有互補的因素。因此，這兩大理論之間的對峙，在一定程度上能夠為政治統(tǒng)治者們把握國家與社會之間的平衡提供依據(jù)。在這種意義上，對西方政府職能理論的評價似乎不應(yīng)僅僅言及理論內(nèi)容，而應(yīng)更多地考慮到它們之間的聯(lián)系及其功效。事實上，在當(dāng)代西方，人們已經(jīng)逐漸認(rèn)識到：社會、市場和政府都具有自身無法克服的缺陷與不足。兩種主要的政府職能理論之間也開始出現(xiàn)了相互吸收、相互融合的傾向：國家干預(yù)主義的政府職能理論依然強調(diào)維護自由競爭和自由貿(mào)易；自由主義的政府職能理論也不再絕對地排斥國家干預(yù)，而是要求將這種干涉活動限制在一定的范圍之內(nèi)。

西方行政制度第二次形成性考核作業(yè)

一、名詞解釋（每題6分，共30分）

1.普遍選舉原則p64

是指每個享有國家憲法規(guī)定的共民基本權(quán)力的人都擁有選舉和被選舉的權(quán)力。

2.兩黨制p138

是指一個國家中兩大代表不同政治集團利益的勢均力敵的政黨，通過競選獲得議會多數(shù)席位或在總統(tǒng)選舉中獲勝的方式，輪流執(zhí)掌國家政權(quán)，組織政府，行駛國家權(quán)力的一種政黨制度。3.共同參與民主制

也稱半直接民主，是指代議民主制向完全的公民自治過渡過程中的一種政制形態(tài)。4.三權(quán)分立

三權(quán)分立亦稱三權(quán)分治，是西方資本主義國家的基本政治制度的建制原則。其核心是立法權(quán)、行政權(quán)和司法權(quán)相互獨立、互相制衡。

5.內(nèi)閣制

內(nèi)閣制是指由內(nèi)閣總攬國家行政權(quán)力并向議會負(fù)責(zé)的一種國家政權(quán)組織形式，又稱 為議會制政府或責(zé)任內(nèi)閣制政府。

二、簡答題（每題10分，共40分）

1.簡述西方國家司法民主原則的主要內(nèi)容。

1、司法獨立原則

2、法律面前人人平等原則

3、公平審判原則 2.在內(nèi)閣制國家和總統(tǒng)制國家國家元首的職權(quán)有何區(qū)別。內(nèi)閣制起源于英國，是由內(nèi)閣掌握行政權(quán)并對議會負(fù)責(zé)的一種政府制度，內(nèi)客對議會負(fù)責(zé)并愛議會監(jiān)督。

總統(tǒng)制始于美國。在1787年，美國在制定國家 憲法時，采取立法、司法、行政三權(quán)分立又相互制約的原則。通過選舉來確定總統(tǒng)，總統(tǒng)既是國家元首，又是行政首腦，還兼任武裝部隊總司令，總統(tǒng)具有極大的權(quán)力，同時又受到相當(dāng)程度的制約。3.簡述西方國家“政府治理制度”的主要內(nèi)容。

從西方國家各國政府的實踐和憲法規(guī)定來看，根據(jù)三權(quán)分立與制衡原則，一方面，政府的職權(quán)主要是行使行政權(quán)，即執(zhí)行和維護憲法和法律，按照憲法和法律的要求使憲法和法律 的原則和精神在全國范圍內(nèi)得以貫徹和實施，另一方面，政府在主要行使行政權(quán)的同時，也具有制約和監(jiān)督立法和司法的權(quán)力。4.當(dāng)代西方國家代議機關(guān)的職權(quán)有哪些？

1、立法權(quán)：是各國議會最重要、最基本的權(quán)力

2、財政圈：是指議會享有對國家的財政決定權(quán)和對政府的財政監(jiān)督權(quán)，財政圈是議會控制、監(jiān)督政府的最總要最有效的手段。

3、監(jiān)督政府權(quán)：對政府的監(jiān)督是各國議會的又一項基本職權(quán)，議會監(jiān)督政府的主要措施：不信任案、質(zhì)詢或詢問、調(diào)查等。

4、人事權(quán)和其他職權(quán)：議會人事權(quán)包括選舉權(quán)、提名權(quán)和批準(zhǔn)同意權(quán)，其他職權(quán)如條約批準(zhǔn)權(quán)。

三、論述題（每題30分，共30分）

如何看待西方法治主義原則確立的意義？

法治主義原則的確立對西方國家政治制度的建設(shè)具有重要意義。它極大地促進了政治民主化的發(fā)民。不僅如此，實現(xiàn)法治對一個社會首先體系的構(gòu)建也是不可忽視的，法治起到規(guī)范政府政治行為的作用，為合法與非法的社會行為劃定界限，通過對非法行為，特別是對政府權(quán)力機構(gòu)可能出現(xiàn)的非法行為的就有制裁，不僅保障公民的基本權(quán)利，而且給予社會公眾以最好的首先是非教育，所以，古今中外很多學(xué)者都認(rèn)為，在法治之中是包含了“德治”的，正所謂“以法治國，德在基中”。

西方行政制度第三次形成性考核作業(yè)

一、名詞解釋（每題6分，計30分）

1、兩黨制

是指一個國家中兩大代表不同政治集團利益的勢均力敵的政黨，通過競選獲得議會多數(shù)席位或在總統(tǒng)選舉中獲勝的方式，輪流執(zhí)掌國家政權(quán)，組織政府，行駛國家權(quán)力的一種政黨制度。

2、彈劾

一航指西方國家的議人對政府高級官員犯罪或嚴(yán)重失職行為進行控告和制裁的一種制度。

3、人民代表制

是代表中國人民行使國家權(quán)力的國家機關(guān)，是中國人民民主專政政權(quán)的組織形式，是中國的政體，是社會主義上層建筑的重要組成部分。

4、國家元首

國家元首是國家對內(nèi)對外的最高代表或國家象征，是國家機構(gòu)的重要組成部分。

5、競選P71 競選是一種選舉方式，它是指候選人及其政黨在選舉過程中為了贏取選民的選票，通過種種努力宣傳自己的政治主張，展現(xiàn)自己的政治領(lǐng)導(dǎo)力，與其他候選人形成一定的政治競爭

二、簡答題（每題10分，計50分）

1、按著盧梭的人民主權(quán)學(xué)說論，人民主權(quán)包含哪些基本原則？

1主權(quán)是不可轉(zhuǎn)讓的2主權(quán)是不能分割的3主權(quán)是不受限制的4主權(quán)不可被代表

2、當(dāng)代西方國家政府職能擴大表現(xiàn)在哪些方面？

1政府職能的優(yōu)化； 2公共服務(wù)的市場化、社會化 ；3分權(quán)；4引入現(xiàn)代化管理技術(shù)； 5人力資源管理改革；6機構(gòu)的重組。

3、簡述俄羅斯“超級總統(tǒng)制”政府體制的特點。

1總統(tǒng)成為國家最高權(quán)力的象征，總統(tǒng)的決策很大程度上左右國家發(fā)展的歷史進程和方向。2總統(tǒng)的政治立場一定程度上決定相應(yīng)社會政治力量在國家政治生活中心的地位和作用。3俄羅斯總統(tǒng)選舉由民選制趨向于提名制，前任總統(tǒng)的意愿和行為不僅影響選民情緒，也左右了總統(tǒng)選舉的結(jié)果。

4、西方國家選舉制度包括那些基本原則？

1、普通選舉權(quán)原則

2、平等選舉權(quán)原則

3、直接選舉權(quán)原則

4、秘密投票原則

5、當(dāng)代西方國家議會的功能包含哪些內(nèi)容？ 1立法權(quán)2財政權(quán)3監(jiān)督權(quán)4彈劾權(quán)

三、論述題（20分）

如何看待西方國家的“司法獨立”制度？ 積極意義：

“司法獨立”是西方司法制度中的一項重要原則，隨著資本主義的發(fā)展而逐漸發(fā)展，為統(tǒng)治階級所推崇并最終得以確立。為此，“司法獨立”原則有其自身積極的一面。首先，“司法獨立”原則是新興資產(chǎn)階級在上升時期為反抗封建專制斗爭的一個有力武器。它反對封建地主階級個人大權(quán)獨攬、一手遮天，它要求民主與自由、主張通過司法裁決不受來自行政權(quán)或立法權(quán)的干預(yù)，而保障人民的自由?！八痉ú块T既不像立法部門那樣掌握錢包，也不像行政部門掌握刀劍。因此，只要司法部門保持獨立，不為其他任何一個部門所控制，就能成為人身和財產(chǎn)權(quán)利的可靠保障?！?其次，“司法獨立”成為維護統(tǒng)治階級內(nèi)部各利益集團之間權(quán)力平衡的一項重要政治準(zhǔn)則，有利于維護資產(chǎn)階級統(tǒng)治的穩(wěn)定。再次，在普通民事層面，也就是在裁決普通的民事、經(jīng)濟等糾紛時，法院很大程度上會遵循“司法獨立”原則行使司法權(quán)，基本能做到客觀、公正，使得裁決結(jié)果能為訴訟各方所接受。局限性:

1、行政權(quán)對司法權(quán)的制約。

2、立法權(quán)對司法權(quán)的制約。

3、法律本身的制約。

4、律師制度對司法權(quán)的制約。

5、輿論對司法權(quán)的制約。

6、自身階級性對司法權(quán)的制約。

因此，西方的司法獨立也是相對而言的，它從立法到法官的任免，再到案件裁決的整個過程，無處不體現(xiàn)出為壟斷資產(chǎn)階級服務(wù)的本質(zhì)屬性。

由此可見，“司法獨立”原則既有它的歷史進步意義，又在現(xiàn)實中適應(yīng)了西方發(fā)達資本主義國家的經(jīng)濟、政治、社會發(fā)展?fàn)顩r。但同時，“司法獨立”原則又有它自身不可逾越的階級局限性，特別是在裁決那些涉及政治斗爭或者觸動資產(chǎn)階級根本利益的案件時，盡管“司法獨立”原則會給司法權(quán)這個政治“平衡器”披上華麗的外衣，但它的階級屬性也就暴露無遺了。

西方行政制度第四次形成性考核作業(yè)

1、秘密投票原則

指選民遵循有關(guān)選舉法規(guī)定，按照自己的意愿填寫選票并進行秘密投票，選票不向他人公開。

2、法治

法治是指在某一社會中，任何人都必需遵守法律，包括制訂者和執(zhí)行者本身。國家機關(guān)（特別是行政機關(guān)）的行為必需是法律或法規(guī)許可的，而這些法律或法規(guī)本身是經(jīng)過某一特定程序產(chǎn)生的。即，法律是社會最高的規(guī)則，沒有任何人或組織機構(gòu)可以凌駕于法律之上。

3、文官制度

又稱西方公務(wù)員制度，是指有關(guān)國家公務(wù)員考試、錄用、考核、獎懲、待遇、培訓(xùn)、晉升、調(diào)動、解職、退休以及分類管理等方面的規(guī)章制度和體制的總和。

4、總統(tǒng)制

在實行總統(tǒng)制的國家，總統(tǒng)既是國家元首，又是政府行政首腦，總統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)的政府行政機構(gòu)與立法機構(gòu)、司法機構(gòu)權(quán)力分離，相互制衡。

5、直接民主制

指公民直接參與、討論、決定和管理國家與社會事務(wù)的民主形式。

6、分權(quán)制衡

分權(quán)制衡原則是西方國家政治思想家就限制政府權(quán)力而建立的一種理論學(xué)說。

二、簡答題（每題10分，計50分）

1、總統(tǒng)制政府的主要特征有哪些？

1）總統(tǒng)集國家元首和政府首腦于一身。2）總統(tǒng)獨立于議會之外3）政府與議會完全分離4）政府成員與總統(tǒng)是部署關(guān)系。5）政府不對議會負(fù)邊帶責(zé)任

2、現(xiàn)代西方國家選舉制度的作用體現(xiàn)在哪些方面？

一是實現(xiàn)主權(quán)在民的重要形式二是政府取得合法性的重要手段三是西方責(zé)任制政府權(quán)力交替的方式

3、代議制對現(xiàn)代民主的運作具有哪些作用？

1使國家權(quán)力合法化2使階級意志國家化3使權(quán)力運作程式化4使政治過程公開化

4、西方國家政黨的功能體現(xiàn)在哪些方面？？120 1反映和聚合民意，整合政治體系2動員和發(fā)展政治力量，組織競選以獲取或參加國家政權(quán)3執(zhí)掌國家政權(quán)，影響國家立法，行政和司法過程4監(jiān)督政府，防止和糾正政府損害社會和公民的利益5通過政治宣傳和政治教育，實現(xiàn)政治社會化

5、西方國家執(zhí)政黨對國家主權(quán)的領(lǐng)導(dǎo)主要表現(xiàn)在哪些方面

一是現(xiàn)代政黨擁有明確的政治綱領(lǐng)，二是現(xiàn)代政黨具有明確的政治目標(biāo)，三是現(xiàn)代政黨具備健全的組織系統(tǒng)和領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，四是現(xiàn)代政黨規(guī)定了一下的

三、論述題（20分）

如何看待和評價西方國家的“憲法”？

（一）1從內(nèi)容上看，憲法所規(guī)定的是一個國家的社會制度和政治制度的根本原則 2從效力上看，憲法作為根本法具有最高法律效力

3從制定和修改程序上看，憲法的制度和修改通常是按一種特殊程序進行的 4從憲法的解釋和實施上看，憲法的解釋和實施一般都在憲法中做了規(guī)定

（二）1憲河是國家的宣言書，宣告該國政治的建立，宣布該國公民權(quán)利和自由的基本精神 2它是國家的總綱領(lǐng)，規(guī)定一國在一定歷史時期的根本任務(wù)

3它規(guī)定一國的基本原則，對個體憲法規(guī)范、普通法律原則的制定和實施具有指導(dǎo)作用

第三篇：民主生活會制度是我們黨一項重要制度

民主生活會制度是我們黨一項重要制度，開好民主生活會是把教育實踐活動的認(rèn)識成果轉(zhuǎn)化為實踐成果、由查擺問題轉(zhuǎn)向解決問題的一個重要環(huán)節(jié)，是對班子成員黨性、作風(fēng)、胸襟和精神狀態(tài)的一次集中檢驗。

這次民主生活會是教育實踐活動專題民主生活會的延續(xù)和深化，是在新起點上把黨要管黨、從嚴(yán)治黨不斷引向深入的再部署、再落實，非常必要，非常及時。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央以超凡的戰(zhàn)略定力和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，在從嚴(yán)管黨治黨上一以貫之、一抓到底，為進行具有許多新的歷史特點的偉大斗爭作了充分的思想、組織和作風(fēng)準(zhǔn)備。我們一定要堅決貫徹中央決策部署，深刻認(rèn)識開好民主生活會的重要意義，認(rèn)真對照“三嚴(yán)三實”要求，深入查找和剖析存在的突出問題，拿起批評和自我批評的武器，開展好積極健康的思想斗爭，真正“紅紅臉、出出汗、排排毒、治治病”，確保民主生活會開出高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，達到“團結(jié)—批評—團結(jié)”的目的。

按照2014民主生活會的主題和相關(guān)要求，公司黨委認(rèn)真查找了在貫徹執(zhí)行民主集中制、遵守黨的政治組織和廉政紀(jì)律、落實中央八項規(guī)定精神、反對“四風(fēng)”、履職盡責(zé)、攻堅克難等方面存在的問題，主要表現(xiàn)是：理論學(xué)習(xí)還需要不斷深化，重大事項決策機制、督查機制需要進一步健全完善；對總書記系列重要講話精神和中央的重大決策部署學(xué)習(xí)領(lǐng)會還不夠全面和深入，創(chuàng)造性地貫徹執(zhí)行還沒有完全到位，對執(zhí)行黨的組織紀(jì)律的監(jiān)督檢查力度還要加大，在落實黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任方面還需要進一步創(chuàng)新工作方式；改進學(xué)風(fēng)、會風(fēng)、文風(fēng)等還需要下大氣力，仍有以會議落實會議的情況，主動深入基層接觸群眾聯(lián)系群眾了解實情還比較少，有些干部缺乏責(zé)任擔(dān)當(dāng)，有得過且過的心態(tài)；對廣電網(wǎng)絡(luò)未來發(fā)展方向認(rèn)識不深，全面深化廣電網(wǎng)絡(luò)改革還沒有取得重大突破性進展，統(tǒng)籌企業(yè)管理和發(fā)展還需要深化等。針對存在的這些問題，黨組班子從思想建設(shè)、組織建設(shè)、制度建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)方面深刻剖析了根源，并從加強思想政治建設(shè)、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行民主集中制、模范遵守黨的各項紀(jì)律、全面推進廣電網(wǎng)絡(luò)科學(xué)發(fā)展、加強反腐倡廉建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)、加強黨委自身建設(shè)六個方面，明確努力方向，提出整改措施。

第四篇：什么是基本藥物制度

■什么是基本藥物制度？包括哪些主要內(nèi)容？

國家基本藥物制度是維護人民群眾健康、保障公眾基本用藥權(quán)益而確立的一項重大國家醫(yī)藥衛(wèi)生政策，是國家藥品政策的核心和藥品供應(yīng)保障體系的基礎(chǔ)，涉及基本藥物遴選、生產(chǎn)、流通、使用、定價、報銷、監(jiān)測評價等多個環(huán)節(jié)。

國家基本藥物制度首先在政府舉辦的基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)（社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）實施，主要內(nèi)容包括國家基本藥物目錄的遴選調(diào)整、生產(chǎn)供應(yīng)保障、集中招標(biāo)采購和統(tǒng)一配送、零差率銷售、全部配備使用、醫(yī)保報銷、財政補償、質(zhì)量安全監(jiān)管以及績效評估等相關(guān)政策辦法?！錾虾Ｔ鲅a藥物目錄各有多少種？

《國家基本藥物目錄（基層醫(yī)療機構(gòu)使用部分）》（2009版）包括205種西藥、102種中成藥及頒布國家標(biāo)準(zhǔn)的中藥飲片?！渡虾Ｊ谢鶎俞t(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)增補藥物目錄》（2010版）包括381種藥品（其中西藥236種、中成藥145種）。主要涵蓋抗微生物藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、心血管系統(tǒng)藥、呼吸系統(tǒng)藥、消化系統(tǒng)藥、激素及影響內(nèi)分泌藥、維生素礦物質(zhì)類藥、血液系統(tǒng)藥等24類藥品。

■基本藥物制度實施后還能外配藥嗎？

市衛(wèi)生局指出，基本藥物制度實施后，本市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心將只能在國家基本藥物和本市基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)增補藥物的范圍內(nèi)配備使用藥品。確因病情需要，患者還可以使用基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)開具的處方外購藥。

本市今年上半年內(nèi)基本藥物目錄制度將正式推出實施，進入全市232所社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的688種藥品將全部實行“零差率”并全部實行公開招標(biāo)，屆時，市民前往社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心就醫(yī)，醫(yī)藥費用支出至少比以往下降15％以上。這將進一步減輕本市患者醫(yī)藥費用負(fù)擔(dān)，讓人民群眾真正從基本藥物制度的實施中得到實惠。

第五篇：十一項制度

從業(yè)人員健康管理制度

一、食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。

二、新參加工作的從業(yè)人員、實習(xí)工、實習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后 上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時進行相關(guān)培訓(xùn)。

三、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立 從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人健康狀況 進行日常監(jiān)督管理。

四、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品 衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營．

五、當(dāng)觀察到以下癥狀時，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采 取特殊的防護措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉 疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

六、食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食 以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。

七、對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表揚 或獎勵：對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正；對不改者勸 其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。

八、定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記 錄。

從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

1、從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，每年至少

2、進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作

3、的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患 有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接 入口食品的工作。

2、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生 病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥 或治愈后，方可重新上崗。

3、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。

食品安全管理員制度

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，做好對經(jīng)營食品的檢驗工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

1.負(fù)責(zé)食品采購、運輸、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的食品進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，督促做好食品索證、進貨查驗、臺帳記錄工作，并做好書面記錄；

2.從業(yè)人員健康體檢、持證上崗的監(jiān)督檢查；

3.對環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、工藝流程情況和餐飲服務(wù)過程監(jiān)督檢查；

4.對洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等采購的索證驗貨、儲存保管、標(biāo)示、記錄、使用情況監(jiān)督檢查；

5.對餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒和保潔情況監(jiān)督檢查；

6.組織實施自查自糾活動，定期檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況并記錄存檔；

7.積極參加衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督部門組織的會議、培訓(xùn)，落實相關(guān)工作

食品安全自檢自查與報告制度

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，采取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。

2、建立健全本單位食品安全管理制度，并裝裱上墻張貼在相應(yīng)功能區(qū)；建立本單位食品安全管理組織機構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄，落實責(zé)任到人和員工獎罰制度管理，積極預(yù)防和控制食品安全事件，嚴(yán)格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。

3、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織貫徹落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項食品安全管理制度，并用《餐飲單位食品安全綜合管理自查表》等進行相關(guān)記錄，備查。

4、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。

5、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。

6、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員每天開展崗位或部門自查，指導(dǎo)、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。

7、食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。

8、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進的，提交上級部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交市場監(jiān)督管理局按有關(guān)法律法規(guī)處理。

9、在就餐場所設(shè)置食品安全宣傳欄，主動公示誠信建設(shè)，及時處理消費者意見。

單位蓋章：

食品經(jīng)營過程與控制制度

目的：

為確保門店的食品安全，保證在食品的經(jīng)營過程和控制中，降低食品安全隱患，特制訂此制度。適用范圍：

適用于門店所有食品的生產(chǎn)經(jīng)營與控制。要求：

1、理貨科應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《進貨查驗和查驗記錄制度》，對所有食品做好驗收與記錄工作。

2、營業(yè)部應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“進、銷、存”的相關(guān)規(guī)定，在進貨環(huán)節(jié)配合收貨部嚴(yán)格執(zhí)行《進貨查驗和查驗記錄制度》；在銷售環(huán)節(jié)，做好防蟲防塵，做好覆蓋，禁止脫離冷鏈銷售，并做好銷售臺賬記錄；在貯存環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品貯存管理制度》。

3、對于現(xiàn)場制售的商品，要對原料進行嚴(yán)格管理，必須嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，并規(guī)范食品添加劑得使用與貯存，精確填寫食品添加劑使用記錄，并嚴(yán)格執(zhí)行《廢棄物處置制度》。

4、對于食品從業(yè)人員，嚴(yán)格執(zhí)行《從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度》，每天對從業(yè)人員的健康證、個人衛(wèi)生進行檢查并規(guī)范。

5、門店食品安全管理員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全管理員制度》，對食品經(jīng)營過程中的相關(guān)規(guī)定和制度要嚴(yán)格檢查并記錄；進行風(fēng)險評估，及時向門店店長報告。

6、對于在食品經(jīng)營過程中，存在食品安全風(fēng)險的行為，門店食品安全第一責(zé)任人——門店店長要及時予以糾正，并規(guī)范制度與過程的控制。

場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度

1.配備與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)消毒、更衣、漱洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備及設(shè)施。主要設(shè)施易采用不銹鋼，易于維修及清潔。

2.有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。距地面2米高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施；采取有效“除四害”消殺措施。

3.配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。宜采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān)或可自動關(guān)閉的開關(guān)，并宜提供溫水。

4.食品經(jīng)營區(qū)采用機械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁空氣。

5.用于貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉，食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料（工藝要求必須使用除外），必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會對食品產(chǎn)生污染，加工直接入口食品的宜采用塑膠型切配板。

6.各功能區(qū)應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識。

7.貯存、運輸食品，應(yīng)具有符合保證食品安全所需要求的設(shè)備、設(shè)施，配備專用車輛和密閉容器，遠程運輸食品須用符合要求的專用封閉式冷藏（保溫）車。每次使用前應(yīng)進行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。8.應(yīng)當(dāng)定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保溫、保潔、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。

食品原料采購索證索票、進貨查驗和臺賬

記錄制度

為規(guī)范學(xué)校食堂食品原料進貨查驗管理工作，保障師生餐飲食品安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本制度。1.指定專職人員負(fù)責(zé)食品原料進貨查驗管理工作，專職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲食品安全相關(guān)知識及食品感官鑒別常識。2.采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點采購的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。3.從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

4.從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）批量或長期采購的，應(yīng)當(dāng)查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單；少量或臨時采購的，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。5.從農(nóng)貿(mào)市場采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章（或簽字）的購物憑證；從個體工商戶采購的，應(yīng)當(dāng)查驗并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

6.從食品流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

7.采購乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

8.食品及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，應(yīng)當(dāng)查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等。

9.按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年

食品貯存管理制度

為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、貯存場所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。

二、食品和非食品（不會導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識。

三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。

四、冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識，設(shè)可正確指示溫度的溫度計，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。

六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

七、除冷庫外的庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。

餐廚廢棄物處置管理制度

為規(guī)范餐廚廢棄物處置管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、與餐廚廢棄物收集、運輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運輸經(jīng)營協(xié)議。

二、安排專人負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的處置、收運、臺賬管理工作。

三、餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。

四、禁止亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

五、廢棄物應(yīng)當(dāng)實行密閉化運輸，運輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識，整潔完好，運輸中不得泄漏、撒落；

六、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。

七、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

八、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運、處置臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向餐飲監(jiān)督部門及環(huán)保部門報告。

九、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的，應(yīng)第一時間向當(dāng)?shù)夭惋嫳O(jiān)督部門及環(huán)保部門舉報。

十、企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)實時監(jiān)測單位餐廚廢棄的處置管理，并對處置行為負(fù)責(zé)。

食品添加劑使用公示制度

為規(guī)范食品添加劑和調(diào)味料公示管理工作，保障公眾餐飲安 全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料包括：加工過程中使用的所有食品添加劑，醬油、醋、鹽、八角等各種香料。

二、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料基本信息包括：品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號、供貨單位等。

三、公示的基本信息要與實際使用的食品添加劑和調(diào)味料相符，不得提供虛假信息誤導(dǎo)消費者。使用的食品添加劑和調(diào)味料有變化的要及時更換公示信息。

四、采購的食品添加劑和調(diào)味料要專店采購、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、專人負(fù)責(zé)，并按照有效期使用。嚴(yán)禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品添加劑和調(diào)味料。

五、公示欄應(yīng)按照規(guī)定懸掛，便于公眾了解相關(guān)信息。

食品留樣制度

根據(jù)國家的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。凡屬下列情況時，應(yīng)對食品進行留樣。

（一）黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的視察活動；

（二）外國政府代表團的訪問活動；

（三）市級以上政府部門組織的大型會議；

（四）配送的集體用餐；

（五）經(jīng)貿(mào)洽談會、糖酒會、博覽會、運動會等大型活動；

（六）婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會，超過100人者。

對酒店餐飲、廚房、食堂等食品留樣制度要求：

1、大型宴會、重要接待，廚房每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣；

2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己消毒的餐具中；

3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染；

4、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好（或加蓋）,并在外面標(biāo)明留樣時期、品名、餐次、留樣人；

5、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入 專用留樣冰箱內(nèi)；

6、每餐必須作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查；

7、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉；

8、留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品

9、留樣的采集和保管必須有專人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。

10、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作。對于餐飲單位，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染；留樣容器應(yīng)專用并經(jīng)消毒確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對于配餐企業(yè)，可以直接在配送好的集體用餐盤(份)中采集，以保證樣品的代表性，每個品種留樣量不少于100g，最好達到250g。

11、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時以上．不得冷凍保存。

12、原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品，并做好留樣記錄和樣品標(biāo)記，每份樣品必須標(biāo)注品名、加工時問、加工人員、留樣時問(xx月xx日xx時)。其它情況則可根據(jù)需要可由衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或餐飲單位自行決定留樣品種。

13、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時提供留樣樣品，配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行調(diào)查處理工作，不得有留樣樣品而不提供或提供不真實的留樣樣品．影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

一、食品衛(wèi)生安全關(guān)系到廣大消費者的生命健康和企業(yè)的生死存亡，為有效預(yù)防、及時控制和消除餐飲消費環(huán)節(jié)突發(fā)事故的危害，為提高保障本企業(yè)食品衛(wèi)生安全和處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和上級部門突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合本企業(yè)實際，制訂該預(yù)案。

二、成立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案處置小組，負(fù)責(zé)本企業(yè)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理的組織、協(xié)調(diào)和相關(guān)責(zé)任的處理工作：

組 長： 副組長： 成 員：

以上相關(guān)成員對各相關(guān)部門負(fù)責(zé)，并在組長領(lǐng)導(dǎo)下密切協(xié)作。

三、工作要求與工作職責(zé)：

1、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各部門成員要以按照以人為本、安全第一、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)的指導(dǎo)原則，認(rèn)真做好食品安全突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)急處置工作，確保消費者生命健康安全，維護消費者切身利益。

2、制定方案，提高應(yīng)急能力。制定本農(nóng)莊食品安全突發(fā)事件預(yù)防和應(yīng)急處理預(yù)案，各部門成員結(jié)合實際，按照《應(yīng)急預(yù)案》，加強應(yīng)急演練，熟悉掌握分級報告、人員救助、原因分析、責(zé)任追究等應(yīng)急處置的具體工作，提高處置突發(fā)事件的能力和水平。

3、工作職責(zé)與應(yīng)急措施：組長負(fù)責(zé)召集組織協(xié)調(diào)成員對突發(fā)事件的預(yù)防、控制、應(yīng)急處置，保持與衛(wèi)生管理部門以及政府相關(guān)部門的密切溝通與聯(lián)系。一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，相關(guān)成員必須立即報組長，根據(jù)突發(fā)事件等級由組長報縣衛(wèi)生局以及縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。同時應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，及時請求政府應(yīng)急機構(gòu)實施應(yīng)急增援。

四、應(yīng)急措施：

1、加強日常監(jiān)測，根據(jù)就餐規(guī)律，密切注意就餐人員狀況，如出現(xiàn)就餐人員出現(xiàn)異常，相關(guān)人員應(yīng)第一時間報告組長。

2、接報后應(yīng)及時分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的重大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，根據(jù)實際情況相關(guān)成員按其分工，布置任務(wù)，在最短時間內(nèi)按預(yù)定方案執(zhí)行。

3、發(fā)生食物中毒或可疑食物中毒時，立即停止食用可疑食物，并注意食品及相關(guān)原材料、餐飲用具的留樣工作。

4、可使用緊急催吐方法盡快排除毒物，如使用筷子或手指刺激咽部催吐，同時做好嘔吐物留樣待查。

5、盡快將中毒病人送往就近醫(yī)院診治，并報衛(wèi)生部門。

6、事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對場所物品進行消毒處理。