第一篇：我國植保機(jī)械的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢

摘 要：藥物防治是確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增收的重要措施。但是我國植保機(jī)械和農(nóng)藥使用技術(shù)嚴(yán)重落后的現(xiàn)狀與高速發(fā)展的農(nóng)藥水平并不相稱，已嚴(yán)重妨礙了農(nóng)作物病蟲草害的防治，造成了不應(yīng)有的損失以及其他不良后果。為此，筆者將結(jié)合我國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展需求，提出了提升我國植保機(jī)械和施藥技術(shù)水平的對(duì)策與措施。

Abstract: From the aspects of the kinds and

engineering level at home, this paper analyzed the present situation of protection machinery in China.And the developing strategy on how to improve the engineering level of protection machinery was

given.Key Words: protection machinery;present situation;developing strategy

植物保護(hù)機(jī)械和農(nóng)藥、防治技術(shù)一樣被譽(yù)為化學(xué)防治的三大支柱之一。植保機(jī)械的產(chǎn)生是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然產(chǎn)物,其高效防治病草蟲害的作用已被人們所共知?，F(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不了植保機(jī)械,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展對(duì)植保機(jī)械表現(xiàn)出很強(qiáng)的依賴性。

我國農(nóng)藥生產(chǎn)技術(shù)處于國際先進(jìn)水平,而我國植保機(jī)械和農(nóng)藥使用技術(shù)嚴(yán)重落后的現(xiàn)狀與我國高速發(fā)展的農(nóng)藥水平極不相稱,已嚴(yán)重妨礙了農(nóng)作物病蟲草害的防治,帶來了諸如農(nóng)藥有效利用率低、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)、環(huán)境污染、作物藥害、操作者中毒等負(fù)面影響,造成了不應(yīng)有的損失以及其他不良后果。植保機(jī)械不同于其他的農(nóng)業(yè)機(jī)械,其質(zhì)量和使用的好壞牽涉到操作人員和農(nóng)產(chǎn)品的安全。在我國入世承諾中,植保機(jī)械被列入強(qiáng)制性產(chǎn)品(CCC)目錄,但就如何改變施藥技術(shù)和植保機(jī)械落后現(xiàn)狀,至今還沒有采取切實(shí)可行的措施,相關(guān)行業(yè)和部門應(yīng)該改變觀念,認(rèn)識(shí)這一問題的嚴(yán)重性。

國內(nèi)植保機(jī)械的發(fā)展及研究現(xiàn)狀：經(jīng)歷了由仿制國外先進(jìn)產(chǎn)品到自行研制設(shè)計(jì);由人力手動(dòng)噴霧器到機(jī)動(dòng)植保機(jī)械和與拖拉機(jī)相配套的大中型施藥機(jī)械,以及在某些地區(qū)和領(lǐng)域已得到比較廣泛應(yīng)用的農(nóng)林航空施藥機(jī)械。但是,目前我國植保機(jī)械和施藥技術(shù)與發(fā)達(dá)國家相比還十分落后,僅相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家四五十年代水平[5]。我國植保機(jī)械的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組成包括手動(dòng)背負(fù)式噴霧器、手動(dòng)壓縮式噴霧器、手動(dòng)踏板式噴霧器、背負(fù)式噴粉噴霧機(jī)、擔(dān)架式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)、小型機(jī)動(dòng)噴煙機(jī)、拖拉機(jī)懸掛或牽引的噴桿式及風(fēng)送式噴霧機(jī)、航空噴霧噴粉設(shè)備等。

植保機(jī)械的種類很多,由于農(nóng)藥的劑型和作物種類多種多樣,以及噴灑方式方法不同,決定了植保機(jī)具多種多樣性。從手持式小型噴霧器到拖拉機(jī)機(jī)引或自走式大型噴霧機(jī);從地面噴灑機(jī)具到航空噴灑裝置,型式多種多樣。例如國外的一些植保新機(jī)具：

1.農(nóng)藥直接注入系統(tǒng)世紀(jì) 80 年代中期，美國開發(fā)了 Mid－West Technology CCI-2000 型農(nóng)藥直接注入系統(tǒng)。該系統(tǒng)將水與藥液進(jìn)行分置，由蠕動(dòng)泵控制使藥液定量進(jìn)入主水管道與水混合。與傳統(tǒng)噴霧機(jī)相比，農(nóng)藥

直接注入系統(tǒng)在藥液處理及清洗方面更加安全、方便。

2.多級(jí)過濾系統(tǒng)

國外大中型噴霧機(jī)一般都具備 4 級(jí)過濾系統(tǒng)，即在藥液箱加液口、加液斗和水源吸水頭處都裝有過濾網(wǎng)，在系統(tǒng)中還裝有一種自潔壓力過濾器。設(shè)置這 4 級(jí)過濾裝置避免了系統(tǒng)堵塞、漏噴和霧化不良現(xiàn)象。

3.防漂設(shè)施

霧滴漂移和沉降是噴藥過程中不可避免的問題。霧滴漂移和沉降嚴(yán)重時(shí)，引起的浪費(fèi)可達(dá)施藥量的 70%～80%。少漂噴頭和防風(fēng)屏有效地解決了這一問題。少漂（LD）噴頭是在扇形噴頭后面安裝一孔片，使藥液環(huán)繞內(nèi)腔“渦動(dòng)”霧化成窄霧普霧滴，易漂移的霧滴大大減少。防風(fēng)屏則是輔助阻擋霧滴漂移和沉降的，有機(jī)械式和氣力式兩種。試驗(yàn)表明：機(jī)械式防風(fēng)屏能使常規(guī)噴桿的漂移和沉降減少 65%～81%，氣力式則只在風(fēng)速小于 2m/s 時(shí)起作用。丹麥哈迪公司研制的 ALPHA2000 型風(fēng)送式桿噴霧機(jī)，采用了氣力輔助噴霧技術(shù)，大大提高了霧滴在作物各個(gè)部位的附著量。Bertelli，Randell 公司生產(chǎn)的靜電噴頭可用于噴桿噴霧機(jī)和背負(fù)式機(jī)動(dòng)噴霧噴粉機(jī)上，該噴頭提高了霧滴的附著率，比普通噴頭可減少藥液損失 65%以上。另外，吸油繩式涂抹機(jī)也克服了噴霧不易對(duì)靶與霧滴漂移等難題，在國外得到廣泛使用。

4.無人駕駛噴霧機(jī)。

為避免對(duì)操作者的人身危害，日本開發(fā)了一種感應(yīng)電纜式無人駕

駛果樹噴霧機(jī)。該機(jī)作業(yè)時(shí)無人操作，沿事先設(shè)好的感應(yīng)電纜行走。

5.航空植保設(shè)備。

農(nóng)用飛機(jī)的使用大大提高了施藥作業(yè)效率。有人駕駛的飛機(jī)效率高、省力且成本較低，但在農(nóng)田與住宅混雜區(qū)以及輪作栽培區(qū)則難以使用。因此，無人駕駛飛機(jī)作為補(bǔ)充手段進(jìn)行噴灑作業(yè)已開始實(shí)用化。

6.光電技術(shù)

在噴霧機(jī)上設(shè)有近紅外線傳感器和控制電路，利用近紅外線光的反射來辨別雜草，通過控制電路 和噴灑系統(tǒng)進(jìn)行有針對(duì)性的噴灑。

我國植保機(jī)械和施藥技術(shù)主要存在一下幾個(gè)問題：一是植保機(jī)械落后。我國植保機(jī)械存在以下主要問題:

1)當(dāng)前市場上面廣量大的手動(dòng)噴霧器產(chǎn)品技術(shù)水平低,結(jié)構(gòu)陳舊落后,噴射部件品種單一,而且施藥液量大,霧化性能不良,作業(yè)功效低,農(nóng)藥浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重,給生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

2)產(chǎn)品品種規(guī)格少,不能完全滿足不同作物、不同生長期、不同病蟲害的防治作業(yè)需要。

3)制造設(shè)備及制造工藝相對(duì)落后,加工精度低,成本高,不能保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品的使用可靠性較低。

4)電子、計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用少,自動(dòng)化監(jiān)測、調(diào)控水平低。

二是施藥技術(shù)落后。施藥技術(shù)主要存在以下問題:

1)農(nóng)藥有效利用率低、浪費(fèi)大、流失嚴(yán)重。我國平均667m2用藥量是以色列、日本的1/8～1/4,美國、德國的1/2,但農(nóng)產(chǎn)品上殘留卻是他們的數(shù)倍,甚至數(shù)十倍。其原因是采用現(xiàn)有植保機(jī)具和施藥技術(shù),農(nóng)藥的有效利用效率最好的也不足30%,農(nóng)藥的流失量高達(dá)60%～70%以上,使用工農(nóng)-16型噴霧器(圓錐霧噴頭)噴施農(nóng)藥,農(nóng)藥分布不均勻度高達(dá)46.6%,不僅經(jīng)濟(jì)損失重大,也造成了嚴(yán)重的“農(nóng)殘問題”和環(huán)境污染。

2)環(huán)境污染和人畜中毒。施藥過程中飄移、流失的農(nóng)藥是一種環(huán)境污染源,我國每年因除草劑霧滴飄移而引起作物藥害造成的損失達(dá)數(shù)億人民幣。另外,農(nóng)藥環(huán)境污染也是我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)的重要原因之一;太湖流域環(huán)境質(zhì)量調(diào)查結(jié)果表明,稻田流失的農(nóng)藥落入田水后再進(jìn)入水系,最后匯入太湖而造成污染。

3）缺乏完整和系統(tǒng)的機(jī)械施藥技術(shù)規(guī)范。當(dāng)今許多發(fā)達(dá)國家對(duì)于農(nóng)藥的使用以及廢棄的農(nóng)藥和使用過的農(nóng)藥容器的安全處理都有詳細(xì)且明確規(guī)定。目前，國內(nèi)機(jī)械施藥還沒有形成一套完整的技術(shù)規(guī)范，農(nóng)民得不到相應(yīng)規(guī)范的施藥方法的指導(dǎo)，一般根據(jù)農(nóng)藥使用手冊中規(guī)定農(nóng)田面積確定藥液的數(shù)量或根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行噴施，這與現(xiàn)代施藥技術(shù)所要求的根據(jù)農(nóng)作物不同的發(fā)育階段和病蟲害種群密度，來選擇施藥機(jī)械種類、農(nóng)藥劑型和噴霧方法相去甚遠(yuǎn)。

上述存在的問題還由于多年來我國植保機(jī)械、農(nóng)藥、植物保護(hù)等部門之間缺少橫向聯(lián)系和溝通,特別是缺乏農(nóng)藥和藥械的產(chǎn)品生產(chǎn)和病蟲害防治實(shí)際需要之間的互作關(guān)系、農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合關(guān)系,以及部門之間與學(xué)科之間的協(xié)同研究。為此,針對(duì)我國植保機(jī)械與施藥技術(shù)、農(nóng)藥、病蟲害防治方面產(chǎn)生的問題提出如下發(fā)展對(duì)策與解決措施。

1）由農(nóng)業(yè)部牽頭,把植保機(jī)械作為特種農(nóng)機(jī)加強(qiáng)管理,實(shí)行市場準(zhǔn)

入制度,并列入每兩年一次必須接受監(jiān)理檢測的機(jī)具。

2）加強(qiáng)植保機(jī)械的研究開發(fā),加速改革我國的施藥機(jī)具,植保機(jī)械應(yīng)走專業(yè)化的道路。已經(jīng)沿用了近半個(gè)多世紀(jì)的老式施藥機(jī)具,應(yīng)逐步更新?lián)Q代。

3）借鑒國際經(jīng)驗(yàn),建立國家施藥技術(shù)研究中心,提高施藥技術(shù)水平。通過開發(fā)應(yīng)用先進(jìn)植保機(jī)械,制訂相關(guān)施藥技術(shù)規(guī)范和法規(guī),加強(qiáng)施藥技術(shù)與方法研究來提高我國農(nóng)藥施藥技術(shù)水平,大力推廣正確、高效施藥方法。

4)由農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)主管部門共同負(fù)責(zé),采取技術(shù)培訓(xùn)(逐級(jí)培訓(xùn))、函授教育、文字和聲像宣傳普及等多種辦法,對(duì)農(nóng)民展開有計(jì)劃的植保機(jī)械與施藥技術(shù)的職業(yè)培訓(xùn)教育, 把此項(xiàng)工作列入我國農(nóng)民職業(yè)教育培訓(xùn)長期計(jì)劃中，以盡快提高農(nóng)民的施藥技術(shù)水平。

面對(duì)人口不斷增長, 耕地日益減少, 糧食需求加劇, 環(huán)境保護(hù)要求越來越嚴(yán)格的情況, 開發(fā)和研制更多的“高工效、低噴量、精噴灑、低污染”的適合我國國情的新型植保機(jī)械是當(dāng)務(wù)之急。通過借鑒國外先進(jìn)植保技術(shù), 增加科研經(jīng)費(fèi), 培訓(xùn)高科技科研人員,提高農(nóng)民的技術(shù)水平, 相信在不久的將來我國植保技術(shù)一定能趕超發(fā)達(dá)國家。

第二篇：我國農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

我國農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

學(xué)校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院 班級(jí)：10機(jī)化2班姓名：陳龍?jiān)茖W(xué)號(hào)：20103050020

4一、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械現(xiàn)狀

設(shè)備技術(shù)水平低

與國際先進(jìn)水平相比，我國的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備普遍落后10一20年，占90％左右的中小企業(yè)的技術(shù)水平低，設(shè)備落后，缺乏高質(zhì)量和高水平的監(jiān)測手段，有的甚至連質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都沒有，更談不上質(zhì)量保證體系。主要表現(xiàn)在產(chǎn)品粗力11212多，精加工少；初級(jí)產(chǎn)品多，深加工產(chǎn)品少；中低檔產(chǎn)品多，高檔產(chǎn)品及高附加值產(chǎn)品少；企業(yè)能耗物耗高，產(chǎn)出少效益低等。以淀粉加工為例，據(jù)估計(jì)我國淀粉機(jī)械達(dá)到國外七十年代初水平的約占5％，達(dá)到八十年代水平約占15％，達(dá)到九十年代水平的約占5％，其余的為六十年代水平。從總體上看，我國國產(chǎn)淀粉機(jī)械水平比世界水平幾乎落后25年左右。1980年以來，全國有近百個(gè)單位分別從十幾個(gè)國家進(jìn)口了淀粉機(jī)械，其中全線引進(jìn)約40多條，引進(jìn)關(guān)鍵單機(jī)30多種，總引進(jìn)費(fèi)用約40億人民幣。引進(jìn)淀粉機(jī)械的淀粉產(chǎn)量約占全國淀粉產(chǎn)量的50％左右，引進(jìn)變性淀粉加工機(jī)械的變性淀粉產(chǎn)量約占全國變性淀粉產(chǎn)量的80％左右。

成套性差、種類少

以種子加工機(jī)械為例，目前我國種子加工機(jī)械還以單機(jī)為主，機(jī)械水平仍相對(duì)落后，工作性能不理想，部分產(chǎn)品質(zhì)量較差。電磁、比色清選等特種加工機(jī)械還未批量投產(chǎn)，市場上小型種子加工成套設(shè)備性能不夠完善，加工質(zhì)量、工作可靠性和穩(wěn)定性與國外先進(jìn)水平相比仍有較大差距。

經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的種子工業(yè)已成為與農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合的一個(gè)新型工業(yè)部門，其良種繁育、加工和推廣體系比較健全，種子加工由單機(jī)向成套、由成套向工廠化的發(fā)展趨勢。歐美等國，種子加工廠大都由成套設(shè)備組成流水線，從進(jìn)料加工到包裝入庫全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，勞動(dòng)生產(chǎn)率高，加工工藝先進(jìn)，監(jiān)測系統(tǒng)完備，并且普遍采用了相應(yīng)的物理、化學(xué)和生物措施對(duì)種子進(jìn)行處理和深加工，較大地提高了種子的商品質(zhì)量和市場競爭力。以維斯托伯公司為例，維斯托伯以制造種子加工機(jī)械尤其是精選機(jī)見長，維斯托伯可以根據(jù)用戶的需要設(shè)計(jì)制造各種成套種子加工設(shè)備，使用維斯托伯的設(shè)備可以加工不同形狀、規(guī)格、屬性的種子，甚至小到每克一萬粒的種子；可以制造全套實(shí)驗(yàn)室用的小型種子加工設(shè)備，可以制造各類單機(jī)，以滿足不同用戶的需要。

機(jī)械加工工藝和制造手段落后

國外農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械制造公司大都將計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)(I：AD)和計(jì)算機(jī)輔助制造(CAM)引入到生產(chǎn)當(dāng)中，普遍應(yīng)用光控和數(shù)控技術(shù)，提高了機(jī)械加工的精度，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。而國內(nèi)在這方面尚處于起步階段。

設(shè)備的自動(dòng)化程度低

與國內(nèi)的設(shè)備相比，國外設(shè)備的自動(dòng)化程度較高，德國生產(chǎn)的種子加工機(jī)械，整套種子加工設(shè)備只需1—2名操作人員，降低了人工成本。如拌藥機(jī)根據(jù)拌藥量自動(dòng)控制物料的流速和給藥量，參數(shù)的調(diào)整很方便。藥劑用雙泵單獨(dú)不間斷供應(yīng)，保證藥劑均勻地噴灑到種子表面，再進(jìn)入絞龍拌合，包衣效果頗佳。

質(zhì)量控制快速檢測方法落后

世界農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)正在努力向著不依賴于人，而完全依賴于機(jī)器自動(dòng)進(jìn)行的方向發(fā)展。品質(zhì)檢驗(yàn)可分為破壞性品質(zhì)檢驗(yàn)及非破壞性品質(zhì)檢驗(yàn)。隨著研究的不斷深入，非破壞性

品質(zhì)檢驗(yàn)的研究及機(jī)械設(shè)備的開發(fā)工作，正在廣泛地進(jìn)行著。我國的農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)主要采用手工、機(jī)械分級(jí)，致使我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量低，市場競爭力差。

1.我國農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的特點(diǎn)

1.1產(chǎn)品小型化

改革開放以后，為了能以較小的投資而獲得利潤，大量出現(xiàn)了小型農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械。如小型制粉機(jī)組、小型成套制米機(jī)械和小型精潔米機(jī)械。

1.2功能多樣化

我國農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械出現(xiàn)多功能趨勢。例如，由河南省湯陰縣機(jī)械工業(yè)公司研制的多功能小型方便面機(jī)，具有世界先進(jìn)水平，在中原四省質(zhì)量評(píng)比中榮獲“金鹿杯”金獎(jiǎng)。該機(jī)使用1．5KW或2KW電機(jī)，接上電源后將配好的原料加入機(jī)槽內(nèi)即可自動(dòng)連續(xù)完成制面板、自動(dòng)折花成型、自動(dòng)傳送、自動(dòng)切割和自動(dòng)定量分塊。既能生產(chǎn)方便面，又能生產(chǎn)龍須面、掛面、干食面及面條。自投放市場以來，深受廣大用戶歡迎和信賴，是城鄉(xiāng)小企業(yè)、村辦企業(yè)、個(gè)體致富的理想機(jī)具。

2.農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械制造業(yè)發(fā)展緩慢的主要原因

2.1沒有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的市場

以水果加工機(jī)械為例，由于作為加工原料的果蔬價(jià)格偏高，加工特性差，致使加工產(chǎn)品價(jià)格高，品質(zhì)差，果蔬加工品沒有形成一個(gè)有一定規(guī)模的相對(duì)穩(wěn)定的市場，這是影響果蔬加工機(jī)械制造業(yè)發(fā)展的主要原因。由此造成了果蔬加工機(jī)械在相當(dāng)長一段時(shí)間內(nèi)維持小規(guī)模低速發(fā)展，時(shí)停時(shí)續(xù)。

2.2制造水平低技術(shù)落后

以水果加工機(jī)械制造業(yè)為例，行業(yè)內(nèi)機(jī)械制造企業(yè)除原輕工、商業(yè)系統(tǒng)的一些老廠外，其余多為農(nóng)業(yè)機(jī)械廠轉(zhuǎn)產(chǎn)和新建的一些小廠。制造加工手段缺乏，技術(shù)力量薄

弱，沒有自主開發(fā)新產(chǎn)品的能力，相互仿造，低水平重復(fù)性生產(chǎn)情況嚴(yán)重，缺乏高質(zhì)量、高水平的產(chǎn)品。一些產(chǎn)品甚至沿用50年代的落后技術(shù)，能源消耗高，原料浪費(fèi)大，質(zhì)量低劣。

2.3缺少大宗產(chǎn)品的成套設(shè)備

由于缺少能占據(jù)一定市場份額的大宗產(chǎn)品和有持久生命力的產(chǎn)品，原有傳統(tǒng)品種被冷落，盡管有一些新品種不斷應(yīng)時(shí)而現(xiàn)，但終因自身缺陷而缺少競爭力和生命力。致使農(nóng)產(chǎn)品加工市場疲軟，影響和限制了成套的規(guī)?；O(shè)備的開發(fā)生產(chǎn)。

2.4缺乏高水平關(guān)鍵工序的核心設(shè)備

關(guān)鍵工序的核心設(shè)備標(biāo)志著整套設(shè)備的加工水平，直接影響產(chǎn)品質(zhì)量、加工成本和生產(chǎn)效率。這些設(shè)備往往集中多種先進(jìn)工藝和手段，技術(shù)含量高，制造加工困難，造價(jià)昂貴。我國這些設(shè)備的制造水平與世界先進(jìn)水平差別很大，大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中的大部分關(guān)鍵設(shè)備(如淀粉加工機(jī)械中的滾筒式干燥機(jī))仍需要進(jìn)口。造成這種狀況的主要原因是研究投入少，行業(yè)中缺少制造能力強(qiáng)、技術(shù)力量強(qiáng)的一批企業(yè)的加盟。

2.5行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不建全

我國農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全，不利于農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械制造行業(yè)的發(fā)展。以面粉加工機(jī)械為例，目前各業(yè)執(zhí)行的3個(gè)面粉加工機(jī)械分等標(biāo)準(zhǔn)，存在著同一指標(biāo)合格

判定標(biāo)準(zhǔn)都不同，與國家標(biāo)準(zhǔn)也不符。有的新產(chǎn)品，如碾皮制粉設(shè)備，尚無行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中，有的指標(biāo)也偏低。

2.6質(zhì)量管理體系不健全

管理粗放，多數(shù)企業(yè)質(zhì)量管理制度不健全，一些小企業(yè)沒有質(zhì)量管理制度，而大企業(yè)普遍存在著質(zhì)量管理制度“老化”的現(xiàn)象。有些制度是十幾年前制定的，流于形式，并沒有成為有效控制產(chǎn)品質(zhì)量的文件。許多企業(yè)的制度側(cè)重經(jīng)濟(jì)處罰，特別是出現(xiàn)質(zhì)量問題后則以處罰為主，而不是依靠提高職工技術(shù)素質(zhì)、質(zhì)量意識(shí)和制定嚴(yán)格的管理制度及定量的質(zhì)量控制指標(biāo)，來預(yù)防質(zhì)量問題的發(fā)生。由于質(zhì)檢人員元章可循，質(zhì)檢工作難做，沒有權(quán)威性。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械發(fā)展趨勢

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，我國農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械應(yīng)走大型化、規(guī)?；罚愿呱a(chǎn)率和規(guī)模效益鞏固加工企業(yè)在市場中的地位；在實(shí)現(xiàn)大型化、規(guī)模化的同時(shí)，應(yīng)實(shí)現(xiàn)與大型化相配套的自動(dòng)化。以進(jìn)一步提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，用可靠的設(shè)備保證產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)、均衡；應(yīng)根據(jù)市場需求，適度發(fā)展深加工和綜合利用設(shè)備，在設(shè)計(jì)、制造農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械時(shí)，應(yīng)盡可能應(yīng)用高新技術(shù)，用新的加工措施賦予產(chǎn)品新的性能，提高產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，節(jié)能降耗，減少成本。通過深加工和綜合利用提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。例如，以淀粉為中間原料，可發(fā)展變性淀粉及食品；用其副產(chǎn)品生產(chǎn)玉米油、渣飼料、蛋白粉、植酸、肌醇、醇溶蛋白和高能蛋白飼料等；同時(shí)應(yīng)實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)專業(yè)化，各設(shè)備制造企業(yè)在注意成套設(shè)備生產(chǎn)的同時(shí)，尤其注重標(biāo)志自身特色和加工水平的國際名牌產(chǎn)品的開發(fā)并以此作為企業(yè)的立命之本。

參考文

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[3]張紹英．果蔬加工機(jī)械的發(fā)展戰(zhàn)略I．食品與機(jī)械．1998，(4)：4～5

[4]張紹英．果蔬加工機(jī)械的發(fā)展戰(zhàn)略Ⅱ．食品與機(jī)械．1998，(5)：4—6

第三篇：我國包裝機(jī)械的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

我國包裝機(jī)械的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

學(xué)校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院 班級(jí)：10機(jī)化2班姓名：陳龍?jiān)茖W(xué)號(hào)：20103050020

4前言

包裝工業(yè)的自動(dòng)化時(shí)代大約始于20年前，當(dāng)時(shí)，全機(jī)械式設(shè)備配備一臺(tái)可編程邏輯控制器(PLC)，用于控制邏輯功能和驅(qū)動(dòng)器的機(jī)械動(dòng)力軸，但靈活性并不盡如人意?？刂婆c驅(qū)動(dòng)技術(shù)被證明是包裝機(jī)械結(jié)構(gòu)領(lǐng)域中的關(guān)鍵技術(shù)。如今，完全電子化的第三代機(jī)器具備了伺服技術(shù)的一切優(yōu)勢，同時(shí)樹立起新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)字化包裝機(jī)械不僅可以提供更大的產(chǎn)量和更強(qiáng)的設(shè)備柔性，還增加了遠(yuǎn)程維護(hù)、與公司ERP系統(tǒng)進(jìn)行集成、對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的評(píng)估等許多新特性。包裝機(jī)械業(yè)是包裝工業(yè)的配套工業(yè)，在輕工機(jī)械行業(yè)中占有重要的地位。多年來，包裝機(jī)械為包裝業(yè)提供了重要的技術(shù)保障，對(duì)包裝業(yè)的發(fā)展起著重要的作用。越來越多的包裝業(yè)人士認(rèn)為：包裝業(yè)的發(fā)展出路在于包裝機(jī)械的發(fā)展。試想在10多年前，我國包裝機(jī)械行業(yè)技術(shù)還非常落后，大量進(jìn)口包裝機(jī)械。與此同時(shí)，包裝機(jī)械行業(yè)在吸收消化國外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，如今已形成了完整的行業(yè)體系，包裝機(jī)械的技術(shù)水平不斷提高，不僅滿足了國內(nèi)需求，不少包裝機(jī)械還實(shí)現(xiàn)了出口創(chuàng)匯。然而，相對(duì)于國外包裝機(jī)械的發(fā)展，我國仍有不少的差距。今后一個(gè)時(shí)期，我國包裝業(yè)正面臨著大的發(fā)展機(jī)遇，包裝機(jī)械也將會(huì)有較大的發(fā)展。

我國包裝機(jī)械行業(yè)現(xiàn)狀

包裝機(jī)械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機(jī)械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，還包括計(jì)量或在包裝件上蓋印等工序。

目前我國的包裝機(jī)械產(chǎn)品由于品種少、技術(shù)水平低、產(chǎn)品可靠性差等原因，面臨著激烈的國際競爭。特別是我國近5年來，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和加大技術(shù)創(chuàng)新力度，造成新一輪技術(shù)引進(jìn)高潮。如我國近年對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工總投資達(dá)到320多億元，加工和包裝設(shè)備80%以上靠進(jìn)口。我國還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力弱，缺少科研生產(chǎn)中試基地。統(tǒng)計(jì)顯示，我國包裝機(jī)械品種只有1300多種，配套數(shù)量少，缺少高精度和大型化產(chǎn)產(chǎn)品，不能滿足市場需求：產(chǎn)品質(zhì)量差距表現(xiàn)在產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、表面處理粗糙，許多元器件質(zhì)量差，壽命短、可靠性低，影響了整體產(chǎn)品的質(zhì)量。

而國外的包裝機(jī)械近些年有了新特點(diǎn)，主要是：一是生產(chǎn)高效率。生產(chǎn)線高度自動(dòng)化，生產(chǎn)規(guī)模大型化，以獲得最佳勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益；二是資源的高利用率，高度的綜合利用和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)；_二是產(chǎn)品高度重視節(jié)能，重視降低成本；四是高新技術(shù)實(shí)用化，提高生產(chǎn)效率，產(chǎn)品上水平、上檔次；五是科研成果商品化，使包裝機(jī)械產(chǎn)品向知識(shí)密集化、技術(shù)綜合化、產(chǎn)品智能化等方面發(fā)展。

經(jīng)過20多年的發(fā)展，我國包裝機(jī)械已成為機(jī)械工業(yè)中十大行業(yè)之一，為我國包裝工業(yè)快速發(fā)展提供了有效的保障。但目前，我國包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大抵相當(dāng)，與發(fā)達(dá)國家相去甚遠(yuǎn)。包裝機(jī)械行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品

檔次高的企業(yè)不多。根據(jù)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，中國目前有包裝機(jī)械廠商3,600多家，但產(chǎn)值及銷售額超過億元的現(xiàn)在只有20家。

包裝機(jī)械發(fā)展新趨勢

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展進(jìn)步，各種食品加工品的出現(xiàn)，對(duì)包裝技術(shù)和包裝設(shè)備都提出了新的要求，包裝機(jī)械在流通領(lǐng)域中發(fā)揮著越來越大的作用。目前包裝機(jī)械競爭日趨激烈，而高度自動(dòng)化、智能化、多功能、高效率、低消耗的包裝設(shè)備越來越受到行業(yè)的青睞。進(jìn)入21世紀(jì)以來，較之傳統(tǒng)包裝機(jī)械，新型包裝機(jī)械要求具有簡潔化、高生產(chǎn)率、配套更完善，更具自動(dòng)化等特點(diǎn)。未來的包裝機(jī)械將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平提高。如高智能數(shù)控系統(tǒng)、編碼器及數(shù)字控制組件、動(dòng)力負(fù)載控制等新型智能設(shè)備已經(jīng)普遍應(yīng)用到包裝機(jī)械設(shè)備中，使設(shè)備使用者在操作過程中更具有獨(dú)立性、靈活度、操作正確性、高效率和兼容性。

據(jù)了解，目前國外包裝和食品機(jī)械水平高的國家主要有美國、德國、日本、意大利和英國等。而德國的包裝機(jī)械在設(shè)計(jì)、制造及技術(shù)性能等方面則居于領(lǐng)先地位。最近幾年，這些國家包裝和食品機(jī)械設(shè)備發(fā)展呈現(xiàn)出新的趨勢。

工藝流程自動(dòng)化程度越來越高。目前自動(dòng)化技術(shù)在包裝生產(chǎn)線中已占50%以上，大量使用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制，提高生產(chǎn)率、設(shè)備的柔性和靈活性，增加機(jī)械手以完成復(fù)雜的包裝動(dòng)作。每個(gè)機(jī)械手均由單獨(dú)的電腦控制，攝像機(jī)監(jiān)控包裝動(dòng)作并將信息反饋到電腦以調(diào)整動(dòng)作幅度，保證包裝的質(zhì)量。

實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)械自動(dòng)化的技術(shù)

包裝機(jī)械集機(jī)、電、光、聲、磁、化、生、美為一體的高技術(shù)、高智能、高競爭的產(chǎn)品。發(fā)展速度快、更新速度快是它的一大特點(diǎn)。世界上一切高科技產(chǎn)品都可以應(yīng)用其中。包裝機(jī)械上使用的自動(dòng)化產(chǎn)品主要有控制系統(tǒng)、傳動(dòng)控制、運(yùn)動(dòng)控制、機(jī)器視覺，人機(jī)界面和傳感器等幾類，具體包括：控制系統(tǒng)(嵌入式產(chǎn)品、PLC、IPC、現(xiàn)場總線)、傳動(dòng)控制(變頻器，直流調(diào)速)、運(yùn)動(dòng)控制(伺服、步進(jìn)電機(jī)、運(yùn)動(dòng)控制器)、人機(jī)界面(文本顯示器、觸摸屏、平板電腦)，電器元件及傳感器(溫度傳感器、壓力傳感器，光電開關(guān)、行程開關(guān)，RFID等)以及機(jī)器視覺(遠(yuǎn)程監(jiān)控、工業(yè)相機(jī))。具體來說，主要涉及到以下幾種自動(dòng)化技術(shù)：

(1)現(xiàn)場總線技術(shù)。運(yùn)用現(xiàn)場總線技術(shù)首先'解放'了大部分的硬件，使得繁瑣的安裝環(huán)節(jié)得到簡化;在生產(chǎn)應(yīng)用的實(shí)際過程中，便利性與靈活性更加明顯;可以將現(xiàn)場總線技術(shù)與ERP系統(tǒng)集成，這樣管理層就可以通過ERP系統(tǒng)十分便利地調(diào)取、分析運(yùn)行數(shù)據(jù)，了解生產(chǎn)的實(shí)際和即時(shí)情況，監(jiān)測車間的運(yùn)行情況?，F(xiàn)場總線技術(shù)在國內(nèi)的大型食品加工企業(yè)應(yīng)用較為普遍，這為整個(gè)生產(chǎn)線的無人化操作以及傳動(dòng)、檢測等工序的無縫銜接提供了便利。

(2)傳感器技術(shù)。在食品加工與包裝機(jī)械行業(yè)中，傳感器的應(yīng)用場合繁多，在食品飲料存儲(chǔ)罐的監(jiān)控、灌裝封裝、混合及加工、冷卻及加溫、清潔、包裝等工序都要用到傳感器。該技術(shù)應(yīng)用市場的缺口成為了眾多自動(dòng)化廠商的必爭之地。

(3)傳動(dòng)控制技術(shù)。傳動(dòng)產(chǎn)品在包裝機(jī)械上的使用主要是為了調(diào)整主工藝速度和控制電機(jī)在生產(chǎn)過程速度的周期性變化。但對(duì)于大多數(shù)包裝機(jī)械而言，變頻器并非必選的電氣產(chǎn)品。變頻器在本行業(yè)的使用率較低，在大型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)機(jī)和包裝生產(chǎn)線上有較大的發(fā)展空間。

(4)運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)。運(yùn)動(dòng)控制產(chǎn)品在包裝機(jī)上的應(yīng)用主要是實(shí)現(xiàn)精確的位置控制和嚴(yán)格的速度同步，用于裝卸，輸送，打標(biāo)，碼垛，卸垛等工序。由于中國包裝行業(yè)的快速發(fā)展，國內(nèi)將需要更多的高端包裝機(jī)械，運(yùn)動(dòng)控制產(chǎn)品將在本行業(yè)獲得更大的發(fā)展空間。

(5)人機(jī)界面技術(shù)。包裝機(jī)械的HMI通常與PLC或者單片機(jī)配合使用，用以設(shè)定生產(chǎn)工藝參數(shù)，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，記錄設(shè)備生產(chǎn)歷史。少數(shù)高端機(jī)械使用了觸摸屏。

(6)物流自動(dòng)化技術(shù)。物流自動(dòng)化的進(jìn)一步發(fā)展就使得整個(gè)食品加工與包裝生產(chǎn)線得到完善，一個(gè)完整的食品加工鏈就形成了。物流自動(dòng)化技術(shù)最直接的體現(xiàn)就是使得人力得到節(jié)省，盡管中國的勞動(dòng)力較為充足，但物流的發(fā)展是大勢所趨。

(7)自動(dòng)識(shí)別技術(shù)。自動(dòng)識(shí)別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到機(jī)械手調(diào)整動(dòng)作幅度，保證不反彈;同時(shí)，保證各種不同的產(chǎn)品裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的。由于生產(chǎn)線傳遞的產(chǎn)品是無序的，那么則需要探頭掃描來確定不同形狀的物料位置，然后反饋給不同機(jī)械手，這樣它就會(huì)準(zhǔn)確無誤地將物品按準(zhǔn)確的位置及方向放入托盤中。

(8)安全檢測技術(shù)。食品加工與包裝過程中的檢測技術(shù)不僅僅局限于生產(chǎn)線上雜質(zhì)的檢測，隨著食品檢驗(yàn)受重視程度逐漸加大，檢測技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域進(jìn)一步擴(kuò)大。在機(jī)器視覺產(chǎn)品中，彩色機(jī)器視覺產(chǎn)品在食品檢測方面應(yīng)用較為突出。

綜上所述，包裝行業(yè)屬于配套行業(yè)，涉及國民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域，特別是食品行業(yè)與飲料行業(yè)，更是依賴于包裝行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和配套服務(wù)，因此，我們不能忽視包裝機(jī)械落后的現(xiàn)狀，努力積極推動(dòng)包裝業(yè)走上快速健康發(fā)展的自動(dòng)化道路。

參考文獻(xiàn)

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第四篇：我國綠色食品現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

隨著我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題受到各級(jí)政府的高度重視，并日益引起社會(huì)各界的普遍關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為現(xiàn)階段我國實(shí)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力必須著力解決的關(guān)鍵問題。

目前，綠色食品工作作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的一個(gè)重要組成部分，正在發(fā)揮著它的示范帶動(dòng)作用,綠色食品品牌已經(jīng)成為代表我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)精品形象。大力發(fā)展綠色食品不僅是入世以后帶動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模走向國際市場、參與國際競爭的重要手段,也是全面建設(shè)小康社會(huì)的必然要求,更是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平全面提高以后發(fā)展的重要方向。產(chǎn)品質(zhì)量和品牌信譽(yù)是綠色食品的生命線,綠色食品發(fā)展規(guī)模越大,品牌知名度越高,越是需要加強(qiáng)監(jiān)管,因此,依法完善綠色食品監(jiān)管體系,實(shí)現(xiàn)綠色食品監(jiān)管的科學(xué)化、規(guī)范化、制度化,已經(jīng)成為綠色食品工作的重中之重。

一、我國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)資料顯示，我國于1990年開始發(fā)展綠色食品，1992年l1月，農(nóng)業(yè)部成立了中國綠色食品發(fā)展中心，組織和指導(dǎo)全國的綠色食品開發(fā)工作。現(xiàn)已開發(fā)的綠色食品涵蓋了中國農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)的7大類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類、飲料等。到2005年底，綠色食品企業(yè)總數(shù)3695家，產(chǎn)品總數(shù)9728個(gè)。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，農(nóng)產(chǎn)品及其加工品占57．1％，畜禽類產(chǎn)品占14．2％，水產(chǎn)類產(chǎn)品占5．8％，飲品類產(chǎn)品占16．4％，其它產(chǎn)品占6．5％。綠色食品實(shí)物總量達(dá)到6300萬t，年銷售額1030億元人民幣，環(huán)境監(jiān)測的農(nóng)田、草場、林地、水域面積654萬hm。l19個(gè)縣（農(nóng)場）創(chuàng)建了151個(gè)大型標(biāo)準(zhǔn)化原料基地，基地面積270萬hm，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料1878萬t，帶動(dòng)農(nóng)戶420.35萬戶。目前，綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)。營養(yǎng)類食品。是通過產(chǎn)前．產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境、產(chǎn)品一體化的跟蹤監(jiān)測，嚴(yán)格限制化學(xué)物質(zhì)的使用，保障食品和環(huán)境的安全，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。所謂“特定的生產(chǎn)方式”是指在生產(chǎn)、加工過程中按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)、禁用或限量使用化學(xué)農(nóng)藥、肥料、添加劑等物質(zhì)，對(duì)產(chǎn)品實(shí)施全程質(zhì)量控制，依法對(duì)產(chǎn)品實(shí)行標(biāo)志管理。

迄今為止，我國綠色食品發(fā)展過程中存在很多問題，具體表現(xiàn)為：

（一）消費(fèi)認(rèn)識(shí)不足。消費(fèi)者對(duì)綠色食品還不認(rèn)識(shí)、不了解，使得綠色食品在我國蘊(yùn)含著巨大消費(fèi)潛力，未能形成現(xiàn)實(shí)意義上的有效需求。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，人們對(duì)“綠色食品”這個(gè)名詞的認(rèn)知度較高，但多數(shù)人對(duì)綠色食品缺乏進(jìn)一步的了解。所以引導(dǎo)消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)、了解綠色食品及其對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)人體健康等方面的作用是現(xiàn)階段重要的工作，從而促使消費(fèi)者自覺購買、使用綠色產(chǎn)品，把潛在需求變成有效需求。

（二）經(jīng)濟(jì)條件不成熟。由于在生產(chǎn)過程中限制或者禁止使用農(nóng)藥等人工合成物質(zhì)，限制轉(zhuǎn)基因等某些先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用，引起了產(chǎn)量的下降，加上認(rèn)證、加工、儲(chǔ)藏、檢驗(yàn)、包裝等各環(huán)節(jié)的特殊要求，綠色食品生產(chǎn)和管理的成本要高于普通產(chǎn)品，造成綠色食品定價(jià)較高。市場上，綠色食品比一般食品的價(jià)格高出幾倍，甚至近10倍。這就使大多數(shù)消費(fèi)者望而卻步。

（三）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。近10年，綠色食品開發(fā)得到了快速發(fā)展。但相對(duì)于普通食品，綠色食品生產(chǎn)規(guī)模太小，綠色食品實(shí)物年產(chǎn)量還不到全國普通食品年產(chǎn)量的1％。即使發(fā)展較快的糧油、飲料、蔬菜類產(chǎn)品，所占的比例也很小。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理，產(chǎn)品品種單調(diào)，無法滿足人們?nèi)遮叾鄻踊氖袌鲂枨?。?jù)資料表明，2003年，在我國綠色食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，糧油類產(chǎn)品占28％，蔬菜類占17％，飲料類占l5％，而消費(fèi)者最為關(guān)心和市場需求較大的畜禽肉類產(chǎn)品、水海產(chǎn)品所占比例極小。較少數(shù)量的產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)不盡合理的情況下，無法形成獨(dú)特的綠色食品市場。

（四）假冒偽劣層出不窮。任何企業(yè)和個(gè)人使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志，必須經(jīng)注冊人的許可。

但是，部分企業(yè)法律意識(shí)淡薄，綠色食品侵權(quán)行為和假冒綠色食品時(shí)有發(fā)生，影響了消費(fèi)者對(duì)綠色食品的信賴。

二、開發(fā)綠色食品的策略

現(xiàn)今，我國綠色食品的發(fā)展?fàn)顩r并不良好，存在很多問題，所以，必須在以下方面加強(qiáng)：

（一）強(qiáng)化宣傳，推動(dòng)綠色食品消費(fèi)潮流。研究發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)只有融入了保護(hù)環(huán)境、崇尚自然，才能促進(jìn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的先進(jìn)消費(fèi)理念，所以，要采取切實(shí)有效的措施，開展多層次的綠色食品宣傳教育，引導(dǎo)綠色食品消費(fèi)潮流，啟動(dòng)綠色食品消費(fèi)市場。在宣傳內(nèi)容上，要宣傳綠色食品無污染、安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的特性，強(qiáng)調(diào)綠色食品在保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障人類健康、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的重要意義。在營銷對(duì)策上，要通過CIS設(shè)計(jì)來提高綠色食品的宣傳效應(yīng)，在理念識(shí)別（MI）、行為識(shí)別（BI）、視覺識(shí)別（VI）設(shè)計(jì)中貫之以綠色食品思想，輔之以環(huán)境保護(hù)行為，給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊，傳播綠色文化，烘托出綠色食品消費(fèi)氛圍。通過普及綠色食品消費(fèi)觀念和知識(shí)，使消費(fèi)者熟悉綠色食品的涵義、特性、標(biāo)志、標(biāo)識(shí)，轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊南M(fèi)觀念，使更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)綠色食品對(duì)保證身體健康、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的重要意義，形成自覺的綠色食品消費(fèi)需求。

（二）完善綠色食品科技含量。檢查發(fā)現(xiàn)，綠色食品的科技含量決定了其附加值及價(jià)格，只有通過投入高科技，才能有高產(chǎn)出、高效益。所以，要加強(qiáng)同有關(guān)科研機(jī)構(gòu)、高校、監(jiān)督檢測機(jī)構(gòu)等合作和開發(fā)，逐步形成完善的綠色食品科研開發(fā)和生產(chǎn)應(yīng)用相結(jié)合的開放性服務(wù)體系，為綠色食品事業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技推動(dòng)。加強(qiáng)綠色食品人才體系建設(shè)，開展綠色食品知識(shí)和科技培訓(xùn)，進(jìn)一步提高綠色食品專職管理隊(duì)伍的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

（三）自主開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品。在浙江省，發(fā)展綠色產(chǎn)品中的一個(gè)重大問題就是雖然浙江省綠色食品生產(chǎn)具有良好的自然資源優(yōu)勢。但全省綠色食品的區(qū)域發(fā)展不完善，缺乏綠色食品主導(dǎo)產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，缺乏綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營的龍頭企業(yè)，使分散經(jīng)營的農(nóng)戶與大市場難以銜接，尚未形成綠色食品區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的格局。針對(duì)這種區(qū)情，就可以實(shí)行區(qū)域發(fā)展、規(guī)模推進(jìn)的原則；優(yōu)先從山區(qū)、半山區(qū)沿海灘涂、生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)施區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品出口基地發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，并逐步在不同地區(qū)建立起多種類型的生產(chǎn)示范基地，強(qiáng)化企業(yè)開發(fā)的主體地位和技術(shù)創(chuàng)新能力，形成有一定影響的綠色食品生產(chǎn)體系。按照把產(chǎn)業(yè)調(diào)新、產(chǎn)品調(diào)優(yōu)、檔次調(diào)高、規(guī)模調(diào)大的要求，結(jié)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同的產(chǎn)地、氣候條件，確定發(fā)展不同的項(xiàng)目，以加快形成產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，使農(nóng)業(yè)由弱勢產(chǎn)業(yè)向強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，自主開發(fā)綠色產(chǎn)品，增強(qiáng)市場競爭力，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和發(fā)展綠色食品打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

第五篇：淺談我國溫室現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

淺談我國溫室現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

來源：互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間：2010-1-27 14:49:00

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摘要：我國設(shè)施農(nóng)業(yè)起步較晚，但發(fā)展較快，主要以玻璃溫室、塑料棚溫室、塑料日光溫室、活動(dòng)屋面溫室形式為主。我國溫室未來的發(fā)展呈現(xiàn)出現(xiàn)代化、精準(zhǔn)化、多元化、都市型的特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：溫室；設(shè)施農(nóng)業(yè)；發(fā)展

1.溫室的分類和特點(diǎn)

1.1 玻璃溫室

玻璃溫室是以透明玻璃為覆蓋材料的溫室，透光率一般為60%-70%。這類溫室的骨架為鍍鋅鋼管，門窗框架、屋脊為鋁合金輕型鋼材。玻璃溫室在設(shè)施栽培中，是使用壽命最長的一種結(jié)構(gòu)類型，但從引進(jìn)溫室使用情況來看，由于在我國氣候適應(yīng)性較差，成本較高，安裝維護(hù)不方便，大部分經(jīng)營虧損，經(jīng)濟(jì)效益差。在我國通常只有在晚秋和冬春季節(jié)用來栽培花卉、蔬菜育苗及農(nóng)業(yè)科研上的作物種植和觀賞示范，因此，玻璃溫室在我國發(fā)展得很慢。玻璃溫室包括單坡面玻璃溫室、雙坡面玻璃溫室。

1.2 塑料棚溫室

塑料大棚又稱塑料棚溫室，是我國南方地區(qū)主要的園藝設(shè)施類型。塑料大棚是以塑料薄膜為覆蓋材料，以竹、木、水泥與鋼筋混合柱（近年來又發(fā)展了鍍鋅鋼管支架和金屬線材焊接支架）為骨架材料的不加溫單跨拱屋面溫室。塑料大棚的主要作用是冬季保溫、夏季遮陽，用于冬季茄果類、瓜類等喜溫性蔬菜育苗和蔬菜的秋延后、春早熟栽培。由于塑料大棚光照強(qiáng)度較弱，空氣相對(duì)濕度過高，目前為一種季節(jié)性栽培設(shè)施而被利用。

1.3 塑料日光溫室

塑料日光溫室是我國北方地區(qū)傳統(tǒng)的溫室，近年來發(fā)展迅速。與玻璃溫室相比，其重量輕、骨架材料用量少、造價(jià)低、結(jié)構(gòu)件遮光率小、使用壽命長、生產(chǎn)效益好、環(huán)境調(diào)控能力基本上可達(dá)到玻璃溫室的同等水平，所以，在全世界范圍內(nèi)用戶接受能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出玻璃溫室，幾乎成了現(xiàn)代溫室發(fā)展的主流。但是由于塑料薄膜透光性低于玻璃，這種溫室存在春冬季采光不足，室內(nèi)空氣污染，夏季后墻擋風(fēng)，溫度過高的缺點(diǎn)，與現(xiàn)代化溫室相比，環(huán)境調(diào)控能力和土地生產(chǎn)力水平都比較低。

1.4 活動(dòng)屋面溫室

活動(dòng)屋面溫室是20世紀(jì)90年代中期發(fā)展起來的一種栽培設(shè)施，在氣候溫和、無雪的地區(qū)使用較多。這種溫室屋面采用高強(qiáng)度塑料薄膜或遮陽網(wǎng)，配自動(dòng)控制拉幕系統(tǒng)，能根據(jù)室外條件的變化適時(shí)啟動(dòng)拉幕系統(tǒng)，以達(dá)到充分利用自然能源、降低成本、提高效益的目的。活動(dòng)屋面溫室包括單層活動(dòng)屋面遮蔭棚、單層活動(dòng)屋面溫室和兩者兼顧的雙層活動(dòng)屋面溫室。

2.我國溫室的現(xiàn)狀及特點(diǎn)

2.1 我國溫室的發(fā)展現(xiàn)狀

我國設(shè)施農(nóng)業(yè)起步較晚，但發(fā)展較快。目前世界塑料大棚和溫室面積約36.576萬公頃，而我國面積最大，我國塑料大棚和溫室的建設(shè)面積已經(jīng)從20世紀(jì)90年代初的40多公頃發(fā)展到現(xiàn)在近15.67萬公頃，占世界42.8%。設(shè)施農(nóng)業(yè)同普通農(nóng)業(yè)相比，產(chǎn)業(yè)化程度高，效益好，接受新技術(shù)的能力強(qiáng)。我國現(xiàn)有大型溫室面積約200公頃，其中我國自行設(shè)計(jì)建造的約有50多公頃，從荷蘭、日本、美國、以色列等國引進(jìn)的約140公頃(包括1995年引進(jìn)的溫室)。在已確切統(tǒng)計(jì)的73公頃引進(jìn)溫室中，大多數(shù)為大型連棟溫室，是近十幾年出現(xiàn)并得到迅速發(fā)展的一種溫室形式。其中大型的連棟塑料溫室約占2/3以上，其余為玻璃溫室。建設(shè)在南方的大型溫室以生產(chǎn)花卉為主，北方的則以栽培蔬菜為主，少部分溫室用于栽培苗木。

2.2 我國溫室發(fā)展的特點(diǎn)

塑料大棚、中棚及日光溫室為我國主要設(shè)施結(jié)構(gòu)類型。其中能充分利用太陽光熱資源、節(jié)約能源、減少環(huán)境污染的日光溫室為我國所特有。1997年我國日光溫室面積已超過近16.7萬公頃。由農(nóng)業(yè)部聯(lián)合有關(guān)部門試驗(yàn)推廣的新一代節(jié)能型日光溫室，每年每畝可節(jié)約燃煤約20噸。采用單層薄膜或雙層充氣薄膜、PC板、玻璃為覆蓋材料大型現(xiàn)代化連棟溫室，具有土地利用率高、環(huán)境控制自動(dòng)化程度高和便于機(jī)械化操作等特點(diǎn)。

設(shè)施栽培技術(shù)的不斷提高和發(fā)展，新品種、新技術(shù)及農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的投入，提高了設(shè)施園藝的科技含量?，F(xiàn)已培育出一批適于保護(hù)設(shè)施栽培耐低溫、弱光、抗逆性強(qiáng)的設(shè)施專用品種。工廠化育苗、嫁接育苗、噴灌、滴灌、無土栽培技術(shù)、小型機(jī)械、生物技術(shù)和微電腦自控及管理的使用，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，使栽培作的產(chǎn)量和質(zhì)量得以提高。

目前我國溫室的骨架多采用熱鍍鋅管（板），覆蓋材料多為玻璃、雙層充氣膜、PC板等；還自行研制設(shè)計(jì)了各種環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)和微機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)等；對(duì)于無土栽培、優(yōu)良品種選育的研究已達(dá)到國際領(lǐng)先水平，但是成果的應(yīng)用還很有限；在溫室內(nèi)機(jī)械耕種方面，只有少量的育苗、移植等設(shè)備，大部分是靠引進(jìn)設(shè)備或手工作業(yè)；在應(yīng)用方面，缺乏有效的管理體制和機(jī)制，還未將生產(chǎn)、加工、銷售有機(jī)地結(jié)合起來，有的溫室結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)備簡陋，環(huán)境的綜合調(diào)控難以實(shí)現(xiàn)，生產(chǎn)管理和運(yùn)行水平還遠(yuǎn)低于國外。

我國設(shè)施農(nóng)業(yè)目前存在著諸如土地利用率低、盲目引進(jìn)溫室、設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理、能源浪費(fèi)嚴(yán)重、運(yùn)營管理費(fèi)用高、管理技術(shù)水平低、勞動(dòng)生產(chǎn)率低及單位面積產(chǎn)量低等諸多問題。我國商品化溫室普及率很低，高、中檔次的商品化溫室主要被一些機(jī)關(guān)團(tuán)體、軍隊(duì)、農(nóng)場和科研單位采用，很少被個(gè)體及一般農(nóng)民采用，普通農(nóng)戶采用最多的是自建的簡易拱棚，約占我國溫室總量的60%以上。

3.我國溫室發(fā)展需要解決的問題:

3.1 完善并建立溫室相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)。

目前只有《溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)載荷》國家標(biāo)準(zhǔn)，天津市已制訂實(shí)施了《新型節(jié)能日光溫室建造技

術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，溫室國家標(biāo)準(zhǔn)化還有很多工作要做。現(xiàn)有的控制系統(tǒng)大都具有較強(qiáng)的針對(duì)性，由于溫室結(jié)構(gòu)千差萬別，執(zhí)行機(jī)構(gòu)各不相同，對(duì)于控制系統(tǒng)的優(yōu)劣缺乏橫向可比性。借鑒國外經(jīng)驗(yàn)，建立本國模式是溫室行業(yè)國產(chǎn)化的必由之路。由于我國地域遼闊，氣候多樣，所以我國溫室的研究設(shè)計(jì)單位應(yīng)建立不同地區(qū)、不同氣候條件下的溫室模式，從而使我國溫室產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式有據(jù)可依?？梢試L試制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，然后申請國家標(biāo)準(zhǔn)。

3.2 開發(fā)與我國國情相適應(yīng)的溫室優(yōu)化控制軟件。

目前我國引進(jìn)溫室的控制系統(tǒng)大多運(yùn)行費(fèi)用過高，而自行研制的控制系統(tǒng)缺乏相應(yīng)的優(yōu)化軟件，大多仍使用單因子開關(guān)量進(jìn)行環(huán)境因子的調(diào)節(jié)，而實(shí)際上溫室內(nèi)的日射量、氣溫、地溫、濕度及CO2 濃度等環(huán)境要素是在相互間彼此關(guān)聯(lián)著的環(huán)境中對(duì)作物的生長產(chǎn)生影響的，環(huán)境要素的時(shí)間變化和空間變化都很復(fù)雜，當(dāng)我們改變某一環(huán)境因子時(shí)常會(huì)把其它環(huán)境因子變到一個(gè)不適宜的水平上，因此，結(jié)合溫室內(nèi)的物理模型，作物的生長模型和溫室生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)模型，開發(fā)出一套跟我國溫室生產(chǎn)現(xiàn)狀相適應(yīng)的環(huán)境控制優(yōu)化軟件是非常重要的。

3.3 需進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)溫室結(jié)構(gòu)的研究。

不同地區(qū)的不同氣候條件，應(yīng)有相應(yīng)的溫室結(jié)構(gòu)，溫室結(jié)構(gòu)的好壞直接影響到溫室生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性，例如：在我國的北方地區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)溫室保溫性能研究，以減少冬季的熱能耗；而在南方地區(qū)，則應(yīng)加強(qiáng)對(duì)夏季通風(fēng)裝置的研究，以減少夏季的溫室高熱。

3.4 加緊對(duì)溫室相關(guān)的技術(shù)的研究。

例如：開發(fā)適合溫室生產(chǎn)的綜合機(jī)械配套設(shè)研究溫室內(nèi)的管理技術(shù),研制適合溫室種植的優(yōu)良品種等。

4.我國溫室今后的發(fā)展方向

我國溫室未來的發(fā)展，隨著社會(huì)的進(jìn)步科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國溫室的發(fā)展將向著域化、節(jié)能化、專業(yè)化發(fā)展發(fā)展，形成高科技、自動(dòng)化、機(jī)械化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的工廠型農(nóng)業(yè)，為社會(huì)提供更加豐富的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的綠色健康食品。我國溫室未來的發(fā)展呈現(xiàn)出現(xiàn)代化、精準(zhǔn)化、多元化、都市型的特點(diǎn)。

4.1 溫室現(xiàn)代化

在日光溫室基礎(chǔ)上排灌、施肥、光控、溫控、濕控、植保等系統(tǒng)將實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化。并實(shí)現(xiàn)無污染、全天候、周年連續(xù)性生產(chǎn)。

4.2 精準(zhǔn)化

精準(zhǔn)化技術(shù)在溫室生產(chǎn)中逐步推廣應(yīng)用。包括：精準(zhǔn)化施肥技術(shù)，精準(zhǔn)種植、精準(zhǔn)施藥、營養(yǎng)微量元素供給。

4.3 多元化

溫室生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)蔬菜、瓜果、花卉、水產(chǎn)品、畜牧養(yǎng)殖等多元化。

4.4 都市型

旅游休閑、觀光娛樂、體驗(yàn)田園等都市休閑型農(nóng)業(yè)主要在溫室農(nóng)業(yè)中得到發(fā)展。