第一篇：趣香烘焙坊中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案

趣香烘焙坊中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案

來(lái)源：何良劍發(fā)布時(shí)間：2009-06-18我要評(píng)論 0 條進(jìn)入論壇

方案名稱：趣香烘焙坊中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案（大中院校版）

策 劃 者：何良劍

單 位：劍行天下

職 位：策劃總監(jiān)

策劃目標(biāo)：

1、提高趣香坊一定的品牌知名度達(dá)到30%

2、同比提高銷售數(shù)量30%

方案說(shuō)明

值此中秋佳節(jié)之際,為了擴(kuò)大趣香烘焙坊的知名度和美譽(yù)度,建立一定的品牌占有率和市場(chǎng)份額,直接帶動(dòng)中秋節(jié)期間的月餅、糕點(diǎn)、面包之類產(chǎn)品的銷量提升,我們將從活動(dòng)主題概念、活動(dòng)內(nèi)容形式、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和價(jià)格特點(diǎn)三個(gè)大的方面出發(fā)，特設(shè)計(jì)本次中秋節(jié)的營(yíng)銷策劃方案，以供參考！

活動(dòng)主題：《濃濃中秋情 趣香送你情》

活動(dòng)口號(hào)：親情、友情與愛(ài)情 趣香送你濃濃情

活動(dòng)對(duì)象：湖南人文科技學(xué)院（其他院校類似）

活動(dòng)時(shí)間：農(nóng)歷8月1日—8月30日

本策劃方案將以“4P”原則作為指導(dǎo)，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品價(jià)格、促銷活動(dòng)和促銷地點(diǎn)四個(gè)方面出發(fā)，將正個(gè)活動(dòng)包裝成一個(gè)體系，強(qiáng)化活動(dòng)主題和品牌概念，形成短期的銷售提升和長(zhǎng)期的品牌吸引效果。

一、前言

在婁底，生產(chǎn)和制作月餅、面包、蛋糕的企業(yè)很多，其中包括有很強(qiáng)知名度的廣州大餅屋等連鎖品牌和其他的地方品牌，由于這些食品的口味差異性小，品牌吸引力不強(qiáng)，營(yíng)銷觀念和方式平淡缺乏新意，所以競(jìng)爭(zhēng)壓力巨大。再加上本次的營(yíng)銷對(duì)象為大中專院校的學(xué)生，消費(fèi)觀念新潮、消費(fèi)能力有限。所以，要想在學(xué)生市場(chǎng)中拔得頭籌，獲得市場(chǎng)，產(chǎn)品的差異性、趣味性、廉價(jià)性是占有市場(chǎng)的主要綜合因素，但同時(shí)存在生產(chǎn)企業(yè)利潤(rùn)低、效益差的缺點(diǎn)，所以我們?cè)阪i定絕大部分低端學(xué)生市場(chǎng)的同時(shí)，結(jié)合學(xué)生的友情和愛(ài)情等非親情情感因數(shù)走中高端產(chǎn)品路線，締造更深層次的情感訴求概念和創(chuàng)造學(xué)生更向往的情感表達(dá)方式，避開(kāi)一味追求學(xué)生低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，贏取可觀利潤(rùn)。

（一）方案主旨

1、在學(xué)生市場(chǎng)中建立衛(wèi)生健康、時(shí)尚好玩、情感突出、價(jià)格公道、服務(wù)至上的品牌形象和企業(yè)形象；

2．結(jié)合中秋節(jié)中需要體現(xiàn)的親情、友情、愛(ài)情，以情感為主題，設(shè)計(jì)制作主題蛋糕和月餅，還可以考慮送花服務(wù)等

3．活動(dòng)營(yíng)銷：開(kāi)展“趣香中秋濃情服務(wù)月活動(dòng)”，包括主題蛋糕和月餅定做、相關(guān)宣傳資料的發(fā)放，并成立“情感使者”服務(wù)小組，做到有求必應(yīng),有應(yīng)必答。

4．祝?？ㄆ河≈埔欢〝?shù)量的卡片，可以分為友情卡、愛(ài)情卡、親情卡和普通卡，方便學(xué)生填寫(xiě)相關(guān)祝福語(yǔ)言，同時(shí)給收取禮物的人一個(gè)了解相關(guān)主題產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，吸引更多的人購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。

（二）本策劃書(shū)建議實(shí)施期

（三）本策劃書(shū)廣告預(yù)算

以RMB2000元為范圍。

二 市場(chǎng)信息

（一）目標(biāo)市場(chǎng)分析

中秋節(jié)做為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，是家人、朋友、戀人、師生、客戶之間交流情感、促進(jìn)了解的好機(jī)會(huì)，但是現(xiàn)在月餅市場(chǎng)款式繁多，價(jià)格不一，月餅的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，而我們推出主題月餅，比如以愛(ài)情為主題的月餅，可以設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)成初戀的那種既酸又甜的味道，勾起大家的初戀情懷，具體還可以在月餅樣式，包裝和附送品上面設(shè)計(jì)加入愛(ài)情的元素，強(qiáng)化愛(ài)情的主題,其他感情主題月餅類似.學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分與特點(diǎn):

1．大一新生:大一新生剛?cè)雽W(xué)不久,學(xué)校生活還沒(méi)適應(yīng),主要的交際范圍還是以前的高中同學(xué)老師和父母,他們想和家人交流情感,和同學(xué)再續(xù)同學(xué)友誼,感謝高中老師的栽培之恩, 他們對(duì)家人和高中同學(xué)和老師有一種強(qiáng)烈的情感依托.2．大學(xué)戀人:大學(xué)戀人之間在節(jié)日期間一般會(huì)選擇一起共度,雙方都想用一種新穎而又和節(jié)日氣氛吻合的禮物來(lái)博取對(duì)方的好感和肯定.4．一般學(xué)生:大學(xué)同學(xué)在中秋佳節(jié)之際也會(huì)搞一個(gè)小聚會(huì),交流同學(xué)之間的友誼和感情,實(shí)惠和創(chuàng)意是他們最期待的.5．師生之間:節(jié)日期間有些學(xué)生也會(huì)不忘師恩,按照自己的承受能力,購(gòu)買(mǎi)禮品送給老師.（二）商業(yè)機(jī)會(huì)

1．主題性個(gè)性化月餅糕點(diǎn)還沒(méi)有引起生產(chǎn)產(chǎn)家的足夠重視,市場(chǎng)幾乎還是一塊空白。

2．禮品服務(wù)意識(shí)淡薄,絕大部分商家還是停留在制作月餅和常規(guī)銷售月餅的低端意思形態(tài)上,服務(wù)的創(chuàng)新性、及時(shí)性、個(gè)性化和全面性及其缺乏。

3．趣香在湖南人文科技學(xué)院有一定的知名度。

4．學(xué)校內(nèi)部將有專人組建一支宣傳和推廣隊(duì)伍，可以直接深入到學(xué)生和老師當(dāng)中進(jìn)行宣傳和推廣

（三）消費(fèi)者接受性

1．學(xué)生作為時(shí)尚新潮的一類，對(duì)新鮮事物的接受性和理解力很強(qiáng)，他們需要個(gè)性的張揚(yáng)與感情的維

系。

2．針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)的特點(diǎn)，我們將產(chǎn)品的類型和價(jià)格做相應(yīng)調(diào)整，能夠滿足他們的需求心理和價(jià)格承受心理。

3．通過(guò)學(xué)生對(duì)學(xué)生的宣傳推廣，比商家直接和學(xué)生溝通更加具有說(shuō)服力，淡化了商業(yè)氣息。

4、服務(wù)的創(chuàng)新，能夠滿足不同的需求和感情表達(dá)方式，能夠及時(shí)有效出奇制勝地為學(xué)生和禮品的接受者服務(wù)，深挖消費(fèi)市場(chǎng)，引導(dǎo)另外一種消費(fèi)習(xí)慣和送禮方式

三 市場(chǎng)研究

（一）設(shè)定對(duì)象

1．大一新生：購(gòu)買(mǎi)能力一般，但購(gòu)買(mǎi)愿望強(qiáng)烈，想通過(guò)禮物表達(dá)對(duì)父母、高中同學(xué)和老師的情誼，我們將主推親情、友情和師恩感恩類月餅，以中高檔為主，月餅制作價(jià)格定為：50—100元為主

2．大學(xué)戀人：大學(xué)戀人分為初戀型和成熟型。初戀型消費(fèi)觀念模糊，不理性，創(chuàng)意性和表達(dá)性要強(qiáng)，主推：高檔型，價(jià)格在80—150元為主；成熟型消費(fèi)觀念理性，創(chuàng)意性和表達(dá)性也要強(qiáng)烈，主推中檔型，價(jià)格在50—80元為主。

3．一般學(xué)生:大學(xué)同學(xué)之間沒(méi)有送禮習(xí)慣,主要是自己食用,消費(fèi)比較理性,主推低檔,價(jià)格為5-20元.4．師生之間：有一部分學(xué)生會(huì)在節(jié)日期間贈(zèng)送老師禮品月餅,表達(dá)節(jié)日祝福和感謝,消費(fèi)心理有點(diǎn)“打腫臉充胖子”的感覺(jué)，主推中高檔，價(jià)格為80—150元為主。

（二）競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

（1）市內(nèi)的月餅糕點(diǎn)制作企業(yè)也會(huì)盯住學(xué)生市場(chǎng)，所以應(yīng)該提前進(jìn)入活動(dòng)宣傳推廣期，并利用宣傳推廣隊(duì)伍和相關(guān)宣傳資料進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)導(dǎo)入，搶占商機(jī)。

（2）其他企業(yè)也會(huì)考慮的月餅的自己食用和禮品饋贈(zèng)，并設(shè)計(jì)低中高檔產(chǎn)品，所以我們不僅要在產(chǎn)品線的豐富上下工夫，還要在更為細(xì)分的市場(chǎng)做學(xué)問(wèn)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的全面性、價(jià)格層次性和服務(wù)的周到性和多樣性。

四、消費(fèi)者研究（潛在目標(biāo)消費(fèi)群體）

（一）動(dòng)機(jī)

1．嘗試新月餅口味。

2．享受周到服務(wù)與公平價(jià)格。

3．感受主題月餅帶來(lái)的饋贈(zèng)方式的新穎性。

（二）性格

1．容易接受新生事物。

2．追求時(shí)髦，緊隨消費(fèi)潮流。

3．對(duì)價(jià)格還是非常關(guān)心。

五、營(yíng)銷策略

（一）產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計(jì)

1、產(chǎn)品：

產(chǎn)品線的豐富性與主題性：收集有關(guān)愛(ài)情、友情、親情和師生之情等情感的主題元素，在掌握和理解相關(guān)元素內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)主題月餅、面包和蛋糕的款式設(shè)計(jì)，原材料組成和包裝。

產(chǎn)品價(jià)格的確定：按照潛在消費(fèi)群體的消費(fèi)特點(diǎn)和價(jià)格承受能力，按照不同糕點(diǎn)的主題性設(shè)計(jì)確定合適的價(jià)格。

2、服務(wù)：

服務(wù)的多樣性、新穎性、個(gè)性化和全面周到性：禮品郵寄服務(wù)；送禮上門(mén)服務(wù)、糕點(diǎn)定制服務(wù)、鮮花搭配陪送服務(wù)、禮品包裝個(gè)性化服務(wù)等

禮品郵寄服務(wù)：有些學(xué)生可能想在中秋節(jié)的時(shí)候饋贈(zèng)禮品給在其他城市的父母、老師、同學(xué)和戀人。我們首開(kāi)先河，啟動(dòng)禮品郵寄服務(wù)，幫助學(xué)生解決一攬子服務(wù)，方便學(xué)生并可以產(chǎn)生服務(wù)回報(bào)。

送禮上門(mén)服務(wù)：當(dāng)學(xué)生朋友們想自己購(gòu)買(mǎi)月餅合轍贈(zèng)送在學(xué)校的同學(xué)和老師或者是-暗戀之人，我們也可以服務(wù)包辦，免除學(xué)生的麻煩和羞澀心理。

糕點(diǎn)定制服務(wù)：為學(xué)生量身定做個(gè)性化糕點(diǎn)，滿足他的個(gè)性。

鮮花搭配陪送服務(wù)：早贈(zèng)送禮品的同時(shí)，可以給朋友、老師和戀人一束鮮花，實(shí)在是錦上添花，我們可以和花店聯(lián)系，合作共贏。

禮品包裝個(gè)性化服務(wù)：包裝的新穎性和獨(dú)特性往往會(huì)給別人意外的驚喜，我們可以選擇款式多樣、色彩鮮艷的包裝紙?jiān)O(shè)計(jì)成不同的外包裝形象，吸引顧客。

（二）廣告以及附送資料的設(shè)計(jì)

1、海報(bào)：最好設(shè)計(jì)一兩種版本的A3海報(bào)廣告，以活動(dòng)主題：《濃濃中秋情 趣香送你情》，活動(dòng)口號(hào)：“親情、友情與愛(ài)情 趣香送你濃濃情”等做為宣傳口號(hào)，利用圖片和文字來(lái)表達(dá)本次活動(dòng)的新穎性和個(gè)性化，告訴消費(fèi)者趣香產(chǎn)品的特點(diǎn)和多樣性，可以滿足不同層次的需求。并設(shè)計(jì)一定富有情感的扇動(dòng)動(dòng)語(yǔ)言，動(dòng)之以情。

2、產(chǎn)品清單：按照產(chǎn)品的主題性，每個(gè)主題產(chǎn)品取幾個(gè)煽情優(yōu)美的名字，制作出產(chǎn)品清單，并把詳

細(xì)的服務(wù)條款附上，給學(xué)生朋友一個(gè)清晰整體的認(rèn)識(shí)和感受。

3、祝福個(gè)性化卡片：按照產(chǎn)品主題性的區(qū)別，設(shè)計(jì)不同形狀、不同顏色的簽名祝?？ㄆo人耳目一新的感覺(jué)。

4、宣傳橫幅和噴繪板：酌情處理。

（三）、營(yíng)銷時(shí)間：

農(nóng)歷8月1—8月30日

（四）其他活動(dòng)：

1、可以和相關(guān)班級(jí)進(jìn)行聯(lián)誼活動(dòng)，提供橫幅和噴繪活動(dòng)背景

2、“生日祝福提前送”：凡是在活動(dòng)期間在趣香購(gòu)買(mǎi)一定金額的產(chǎn)品，可以在購(gòu)買(mǎi)人生日期間憑有效證件和購(gòu)買(mǎi)收據(jù)享受特別優(yōu)惠措施和禮品贈(zèng)送。（情人節(jié)祝福提前送類似）

[責(zé)任編輯:wg1027]

第二篇：烘焙坊開(kāi)業(yè)主持詞

烘焙坊開(kāi)業(yè)主持詞

1、開(kāi)場(chǎng)舞結(jié)束

哇，今天真是一個(gè)喜慶的日子，這里真熱鬧??！感謝各位小朋友的精彩演出，請(qǐng)到咱們可愛(ài)的姐姐那里領(lǐng)取你們的禮物吧。

感謝大家的到來(lái)，今天我們歡聚在這里，都是為了慶祝咱們XXXX烘焙坊的盛大開(kāi)業(yè)。看著臺(tái)下這么多的觀眾，我相信，咱們一定都有一個(gè)共同的愛(ài)好，那就是對(duì)烘焙美食的追求。XXXX烘焙坊的開(kāi)業(yè)，正好滿足了我們味蕾的需求，我們XX不但有美味的蛋糕、面包，還有DIY蛋糕項(xiàng)目，我們的休閑時(shí)光就不怕沒(méi)的玩啦，在這里，我只想對(duì)XXXX的深情的說(shuō)上一句，有你真好！~ 各位小朋友，你們都領(lǐng)到各自的禮物了么？哇，好漂亮的迷你蛋糕啊，多啦A夢(mèng)、憤怒小鳥(niǎo)，哇，還有小兔子。哈哈，太精致、可愛(ài)了。（彩云之南音樂(lè)響起），咦？什么聲音呀？孔雀~~哈哈，小孔雀，你們是來(lái)跟咱們XXXX的蛋糕比美的么？（孔雀上，主持人退場(chǎng)）

2、孔雀舞結(jié)束，演員留在臺(tái)上

主持人：哇，小孔雀?jìng)?，孔雀仙子，歡迎你們的到來(lái)，你們跳得可真美啊，是什么把你們吸引過(guò)來(lái)的呢？。演員代表：因?yàn)槲覀兛吹竭@里這么熱鬧，還有香噴噴的糕點(diǎn)，所以我們就來(lái)湊熱鬧了啊。

支持人：哦，原來(lái)是這樣啊。那你們今天可是來(lái)對(duì)地方了哦。今天啊，咱們XXXX烘焙坊龍平店盛大開(kāi)業(yè)呢，有好多好多的精美甜品試吃哦。你們趕緊去領(lǐng)一個(gè)禮物與你們的小伙伴分享吧。

演員們：哦，太好咯?。兹赶屡_(tái)領(lǐng)取禮物）

3、客串主持：主持人，辛苦了吧。吃一點(diǎn)蛋糕補(bǔ)充一點(diǎn)能量吧?？痛鞒秩诉f上一塊蛋糕給主持人，主持人嘗了一口。

主持人：恩，謝謝。真是太美味了，咦，這個(gè)是新品么？我怎么前兩天沒(méi)有吃過(guò)呢？ 客串：哈哈，咱們XXXX的糕點(diǎn)品種可有好幾十種呢，短短幾天，你怎么能全部都吃遍。主持人：哇？這么厲害??？ 客串：那當(dāng)然，不信，你看??（音樂(lè)響起，走秀小朋友一人一個(gè)蛋糕或者面包）

4、主持人：哈哈，感謝各位小朋友為我們展示了這么多精美的蛋糕，它們可不是徒有其表，口味也是一級(jí)棒，小朋友們，是不是??？ 走秀小朋友：是！

主持人：哈哈，咱們XXXX的面包蛋糕就是這么棒，不信就來(lái)嘗一嘗！來(lái)，小朋友們，把蛋糕分享給大家吧（小朋友們分發(fā)蛋糕）

請(qǐng)大家盡情品嘗，有這樣一家美味的烘焙坊在我們小區(qū)開(kāi)業(yè)，是XXXX的榮幸，也是大家的福音！現(xiàn)在我們就隆重的邀請(qǐng)XXXXX先生致辭，并正式授予咱們XXXX店加盟經(jīng)營(yíng)權(quán)。特許加盟權(quán)授牌儀式。

主持人：在此，我宣布，XXXX店正式開(kāi)業(yè)。（放禮炮）

5、彩帶掉落時(shí)，兩位小主共同打開(kāi)店鋪門(mén)，寓意正式開(kāi)業(yè)。工作人員快速搬出DIY巨型蛋糕和游戲用桌子。

感謝各位嘉賓的光臨，你們的滿意和肯定是對(duì)我們最大的鼓勵(lì)和有力的支持！現(xiàn)在隆重登場(chǎng)的，是我們的首席蛋糕師x師傅，將現(xiàn)場(chǎng)為大家制作巨型蛋糕分享給大家，大家期待嗎？（眾人：期待?。┖?，巨作是需要時(shí)間打造的，請(qǐng)大家耐心等待。有興趣辦理會(huì)員卡的朋友，請(qǐng)到前面我們的會(huì)員卡辦理處，開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間充值鉅惠，一年僅一次，開(kāi)業(yè)更是只有一次，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦！

在等待的間隙，咱們來(lái)做個(gè)游戲吧。游戲的名字就叫“我是面包超人”?，F(xiàn)在我來(lái)宣布一下游戲規(guī)則：

我們的游戲共有3輪，分別是可愛(ài)小朋友組，美麗的女士組，強(qiáng)健的男士組每組6個(gè)人，每人發(fā)同樣數(shù)量的面包。

從我喊開(kāi)始起計(jì)時(shí)，最先吃完盤(pán)子里面的面包的人，清晰的喊出“XXXX棒”，就是最終的勝者，獲勝者將得到價(jià)值50元的會(huì)員卡一張。好，那么第一組我們邀請(qǐng)小朋友們吧，誰(shuí)要來(lái)挑戰(zhàn)？（如果參加的人比較多，可以根據(jù)桌面增加人數(shù)，能站下就行。）（發(fā)1個(gè)面包）

第二組：女士

第三組：男士

第三篇：香約奶茶營(yíng)銷策劃方案

香約奶茶營(yíng)銷策劃方案

一.前言

香約奶茶是浙江大好大食品有限公司旗下的品牌。“香約”為固體飲料商標(biāo)，主要有香約牌奶茶，在行業(yè)內(nèi)享有盛名。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)，外銷東南亞、歐美等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

二.市場(chǎng)分析

奶茶市場(chǎng)品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現(xiàn)，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)奶茶類產(chǎn)品。雖然品牌和品種較多，各品牌的廣告力度也都很大，但是激烈的競(jìng)爭(zhēng)，使香約奶茶的市場(chǎng)拓展舉步維艱。奶茶飲品是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)的，目前市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段，還有很大的發(fā)展空間，從市場(chǎng)份額來(lái)看，還沒(méi)有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，成為主導(dǎo)品牌。

1，外部環(huán)境的分析

奶茶自問(wèn)世以來(lái)就備受廣大消費(fèi)者的追捧與好評(píng)，在全民尤其是15-20歲的年輕群體間形成一種時(shí)尚的象征。奶茶基本以流程簡(jiǎn)單快速和成本低廉、外來(lái)新品為優(yōu)勢(shì)，迅速發(fā)展。但是現(xiàn)在無(wú)論是速?zèng)_杯裝奶茶，還是品牌店鋪的奶茶產(chǎn)品，其原材料皆是奶精為主，果粉為輔，甚至于加工業(yè)膠以增加彈性嚼勁的珍珠果，這些食材都存在食品安全因素。作為食品添加劑，其低廉成本和速成口味的特質(zhì)，讓其產(chǎn)品能夠速出速賣(mài)提高產(chǎn)量銷量、大幅節(jié)約成本?？墒?，經(jīng)過(guò)國(guó)家食品安全局的嚴(yán)格試驗(yàn)和檢測(cè)表明奶茶本身存在的食品安全問(wèn)題也是影響奶茶行業(yè)發(fā)展的最大的障礙。從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來(lái)看，奶茶這一品類還處在一個(gè)成長(zhǎng)期顧客分析

奶茶的主要消費(fèi)群體有四類：兒童，青少年，學(xué)生，年輕白領(lǐng)女性。消費(fèi)群體對(duì)奶茶的消費(fèi)是休閑型的。在選擇酸奶時(shí)首先考慮的因素是味道，其次才是品牌、價(jià)格。3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析優(yōu)樂(lè)美，五大奶茶品牌，廣東喜之郎集體旗下品牌。優(yōu)樂(lè)美沒(méi)有去表現(xiàn)奶茶的特質(zhì)，而是從戀情出發(fā)，銷量迅速增長(zhǎng)，且逼近香飄飄的銷量。優(yōu)樂(lè)美亦從各個(gè)層面?zhèn)鞑ド倌猩倥g的情誼來(lái)促進(jìn)奶茶的銷售。成為了奶茶行業(yè)情感傳播的典范。2 香飄飄五大奶茶品牌，浙江香飄飄食品有限公司。著重表現(xiàn)奶茶的特質(zhì)，香濃、香氣飄飄；人群定位上也比較寬泛，以奶茶的主流消費(fèi)群為主，用陳好代言，在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代用著名網(wǎng)絡(luò)格式香香的歌曲《香飄飄》，從各個(gè)層面都一致的傳播一個(gè)重點(diǎn)，奶茶，我要香飄飄。在消費(fèi)者心理樹(shù)立了奶茶就是香飄飄的概念。立頓，百年歷史，第一奶茶品牌，聯(lián)合利華旗下品牌。避風(fēng)塘，避風(fēng)塘街尚管理有限公司，上海避風(fēng)塘茶樓有限公司。等等。

在奶茶市場(chǎng)主要形成了以下格局：

市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者——香飄飄市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者——優(yōu)樂(lè)美

市場(chǎng)追隨者——香約、妙戀等

市場(chǎng)補(bǔ)缺者——避風(fēng)塘，立頓、雀巢、幽沫等

三.市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析

到現(xiàn)在為止香約奶茶只是在賣(mài)奶茶而已，只能利用低價(jià)和渠道優(yōu)勢(shì)占有著局部市場(chǎng)。香約奶茶雖然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉價(jià)的袋裝奶茶（奶粉裝），但是香約沒(méi)法改變其廉價(jià)低端的印象，其產(chǎn)品和香飄飄、優(yōu)樂(lè)美或許并無(wú)差別，甚至比之更好，但是消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)識(shí)一直是定位在低端的印象。若香約放棄杯裝奶茶，而集中精力開(kāi)拓袋裝奶茶，或可異軍突起。同時(shí)奶茶可否進(jìn)行諸多差異化演變，可否實(shí)現(xiàn)奶茶泡騰片、含服或咀嚼奶茶片、瓶裝液態(tài)奶茶、是否可像咖啡一樣進(jìn)行奶茶的開(kāi)發(fā)再造。這也成為香約奶茶未來(lái)發(fā)展的一個(gè)方向。

四.營(yíng)銷目標(biāo)

擴(kuò)大市場(chǎng)，增加知名度，形成品牌效應(yīng)，推出適合各個(gè)層次客戶的產(chǎn)品，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額。

五.營(yíng)銷策略

香約奶茶在成長(zhǎng)階段所采取的營(yíng)銷策略組合，包括：產(chǎn)品策略、促銷策略、價(jià)格策略和營(yíng)銷渠道策略。

1產(chǎn)品策略：香約奶茶屬于便利品，其產(chǎn)品組合寬度窄，基本就停留在杯裝奶茶和袋裝奶茶兩種產(chǎn)品上，但產(chǎn)品組合長(zhǎng)度長(zhǎng)，不管杯裝奶茶或者袋裝奶茶都有很多不同口味可供選擇。因此可以開(kāi)發(fā)更多的新產(chǎn)品。因?yàn)槟滩璩杀镜停袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)，市場(chǎng)容量大的特點(diǎn)，所

以香約奶茶適合選擇快速滲透的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。即以低價(jià)格和高促銷費(fèi)用推出特色產(chǎn)品，以最快的速度打入市場(chǎng)。為企業(yè)帶來(lái)最快的市場(chǎng)滲透率和市場(chǎng)占有率。

2，促銷策略

① 廣告宣傳

確定產(chǎn)品主題與訴求點(diǎn)

通過(guò)重新選擇代表產(chǎn)品形象的明星來(lái)做廣告等措施來(lái)吸引最終消費(fèi)者，采用拉式方略，間接地使消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，從而引起需求

② 免費(fèi)試用或者免費(fèi)派送;

通過(guò)活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)的恰當(dāng)安排，與一些趣味活動(dòng)的結(jié)合，來(lái)增大消費(fèi)者注意率與試用率，使產(chǎn)品以最直接的方式，在最短的時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大知名度

3，價(jià)格策略

采用“滲透定價(jià)戰(zhàn)略”其目的在滲透市場(chǎng)，立即提高市場(chǎng)營(yíng)銷量與市場(chǎng)占有率，并能快速而有效地占據(jù)市場(chǎng)空間。這種訂價(jià)策略以高市場(chǎng)占有率和提高品牌知名度為最主要目標(biāo)，營(yíng)銷利潤(rùn)反而退為次要目標(biāo)。

同時(shí)與中間商批發(fā)商確立完善的折扣與折讓制度如 數(shù)量折扣，交易折扣(3現(xiàn)金折扣。

同時(shí)搞好價(jià)格控制如統(tǒng)一轉(zhuǎn)售價(jià)格和價(jià)格保證制度

4營(yíng)銷渠道策略

香約奶茶主導(dǎo)性零售終端是連鎖超市、大賣(mài)場(chǎng)與校園附件的商店。超市與大賣(mài)場(chǎng)能為企業(yè)帶來(lái)品牌的提升，擴(kuò)大銷量；隨著競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境使奶茶的利潤(rùn)空間逐漸減少，已不適合走多級(jí)分銷渠道。應(yīng)加大對(duì)終端的投入：包括買(mǎi)斷大賣(mài)場(chǎng)的堆頭位置，投入大批促銷人員等。

六.結(jié)束語(yǔ)

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中企業(yè)要精確的鎖定自己的目標(biāo)市場(chǎng)群體，集中有限資源，運(yùn)用差異化的策略并輔以多種手段贏得消費(fèi)者的“芳心”并不斷培養(yǎng)其忠誠(chéng)度，從而達(dá)到最大限度阻隔競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的目的。充分運(yùn)用各種營(yíng)銷方法，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之績(jī)。

第四篇：中秋節(jié)的營(yíng)銷策劃方案

中秋節(jié)的營(yíng)銷策劃方案

中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時(shí),已成為與春節(jié)齊名的中國(guó)主要節(jié)日之一。那么關(guān)于中秋節(jié)的營(yíng)銷策劃方案應(yīng)該如何設(shè)計(jì)呢？下面是小編分享給大家的中秋節(jié)的營(yíng)銷策劃方案，希望對(duì)大家有幫助。

1、通過(guò)此活動(dòng)增加月餅銷售利潤(rùn)，并增加其銷售額。

2、通過(guò)中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。

3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。

4、為顧客傳達(dá)情感。

5、以此活動(dòng)為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。

6、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段，做出差異。

1、時(shí)間：*月*日---中秋前一天

2、地點(diǎn)：活動(dòng)僅限深圳市區(qū)

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：

a、安排一定量的運(yùn)輸車與“中秋大使”。

b、駕駛員必須熟悉城區(qū)行車路線，要求盡量在運(yùn)送過(guò)程中減少時(shí)間消耗，提高運(yùn)送效率。

c、對(duì)“中秋大使”進(jìn)行語(yǔ)言與動(dòng)作的教育，并學(xué)習(xí)遇到問(wèn)題的處理方法。

d、對(duì)月餅售價(jià)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，盡量提高總體利潤(rùn)額。

e、聯(lián)系卡片經(jīng)銷商，購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量的精美卡片，最好能根據(jù)贈(zèng)送對(duì)象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。

活動(dòng)宣傳可采用電視廣告(此法價(jià)格過(guò)高)做短期宣傳，同時(shí)結(jié)合派發(fā)宣傳覞單的傳統(tǒng)方式進(jìn)行多方面的宣傳推廣，但主要得依短息批量發(fā)送為基本宣傳方式

1)速度快：短信廣告的傳播不受時(shí)間和地域的限覞制，全國(guó)任意一個(gè)省市都一樣;發(fā)送數(shù)百萬(wàn)手覞?rùn)C(jī)用戶，勻可在發(fā)送完畢后馬上接收到廣告信息。發(fā)布廣告內(nèi)容可以隨時(shí)更改，保證最新信息在最短的時(shí)間

2)精確性：短信廣告最大的特性就是直達(dá)接收者手覞?rùn)C(jī)，“一對(duì)一”傳遞信息，強(qiáng)覞制性閱讀，時(shí)效性強(qiáng)，100%閱讀率!在媒介與人接覞觸的有限時(shí)間中，能提高人與廣告的接覞觸頻率。

3)瞬時(shí)轟動(dòng)效應(yīng)強(qiáng)：它具有其它任何一個(gè)廣告媒體無(wú)法比擬的瞬時(shí)轟動(dòng)效果。

4)低成本：短信廣告的發(fā)布費(fèi)用非常低廉，與傳統(tǒng)媒體動(dòng)輒上十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)的廣告費(fèi)用相比，短信廣告的成本幾乎可以忽略不計(jì)。而通過(guò)短信平臺(tái)提交短信廣告，比直接用手覞?rùn)C(jī)發(fā)短信息更便宜，大大降低了廣告主的廣告發(fā)布成本。

短息批量發(fā)送能以其速度快、精確性、瞬時(shí)轟動(dòng)性快速而有效的搶占到市場(chǎng)先機(jī)，能將公覞司產(chǎn)品促銷活動(dòng)信息及促銷產(chǎn)品通過(guò)短信的形式群覞發(fā)到廣大用戶的手覞?rùn)C(jī)，可以達(dá)到事半功倍的效果。時(shí)還可以發(fā)布會(huì)員通知，內(nèi)部員工通知，供應(yīng)商通知，進(jìn)行客戶、會(huì)員回訪。另外正值中秋國(guó)慶佳節(jié)之際，利覞用短息批量發(fā)送平臺(tái)發(fā)送一些文字祝福信息，于無(wú)形中可提升了企業(yè)親和力，這可是長(zhǎng)治久遠(yuǎn)之道啊。短息批量發(fā)送公覞司，在此我只推薦深圳市君賢科技發(fā)展有限公覞司。

1、顧客購(gòu)買(mǎi)禮品后要按其要求進(jìn)行包裝，并詢問(wèn)并登記要求運(yùn)送的詳細(xì)地址和最佳運(yùn)送時(shí)間段，最好能夠讓顧客提供其聯(lián)系電話和收禮人的聯(lián)系電話以方便贈(zèng)送時(shí)有特殊情況可以取得聯(lián)系。

2、“中秋大使”的言行代表著商場(chǎng)的榮譽(yù)，必須對(duì)“大使”進(jìn)行嚴(yán)格挑選，形象和語(yǔ)言親和力方面必須良好，而且對(duì)于可能遇到的問(wèn)題必須對(duì)“大使”進(jìn)行教育。

3、為避免一些問(wèn)題，此活動(dòng)的運(yùn)送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現(xiàn)金，在包裝時(shí)必須對(duì)禮品進(jìn)行檢查，不能存在現(xiàn)金。

4、由于可能會(huì)出現(xiàn)客戶拒收等情況，在活動(dòng)宣傳時(shí)應(yīng)予以說(shuō)明，并說(shuō)明出現(xiàn)此情況商場(chǎng)把原禮品聯(lián)系退回與顧客。

5、出現(xiàn)拒收或客戶不在等情況時(shí)，“大使”必須盡快與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，告知情況后繼續(xù)進(jìn)行下個(gè)任務(wù)，由商場(chǎng)有關(guān)人員聯(lián)系顧客或受禮人進(jìn)行詢問(wèn)解決。

6、所送禮品必須為商場(chǎng)所購(gòu)產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)人必須留下真實(shí)聯(lián)系號(hào)碼和姓名，如因所留號(hào)碼有誤造成返還不到時(shí)，7日后商場(chǎng)有對(duì)貨品進(jìn)行處理的權(quán)利，這點(diǎn)應(yīng)在宣傳或者活動(dòng)開(kāi)展時(shí)說(shuō)明。

7、卡片中的自寫(xiě)贈(zèng)言是顧客對(duì)于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內(nèi)涵。如果在月餅售價(jià)做調(diào)整，卡片也可改為臺(tái)歷等，當(dāng)然里面要有商場(chǎng)的有關(guān)介紹啦。做宣傳嘛。

注明一些商品不參加搶購(gòu)，并在現(xiàn)場(chǎng)用海報(bào)告示。

*此活動(dòng)也可以采取在搶購(gòu)時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的商品返還30%付款金額的做法，憑購(gòu)物小票上的金額和時(shí)間到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返還金額。

注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價(jià)，每日推出兩至三樣特低價(jià)商品，通過(guò)特低價(jià)商品來(lái)帶動(dòng)其他商品的銷售，這些特低價(jià)商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場(chǎng)相比，這些商品在價(jià)格上要具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

購(gòu)物滿200元，憑購(gòu)物小票可現(xiàn)場(chǎng)拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。

時(shí)間：中秋節(jié)當(dāng)天)

地點(diǎn)：商場(chǎng)門(mén)口廣場(chǎng)

協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司

操作說(shuō)明：

*可現(xiàn)場(chǎng)布置一個(gè)場(chǎng)景，或搭建一個(gè)亭，營(yíng)造出中秋古韻，或布置成一個(gè)現(xiàn)代團(tuán)圓喜慶場(chǎng)景。

*最好是將商場(chǎng)名稱拍進(jìn)去，以后看到照片就能想起商場(chǎng)。

對(duì)于很多顧客來(lái)說(shuō)，月餅都是要買(mǎi)的，各個(gè)商場(chǎng)的月餅種類、價(jià)格都差不多，因?yàn)橐话泐櫩瓦x擇就近購(gòu)買(mǎi)，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場(chǎng)來(lái)本商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)呢，就需要推出有特色的服務(wù)措施。

第五篇：商場(chǎng)中秋節(jié)營(yíng)銷策劃方案

商場(chǎng)中秋節(jié) 營(yíng)銷策劃方案 MARKETING PROMOTION PROGRAMME

會(huì)議方案編制：

發(fā)起部門(mén)：

日期：

****年**月**日

相關(guān)部門(mén)審閱：

XX 部；

日期：

****年**月**日 XX 部；

日期：

****年**月**日 XX 部；

日期：

****年**月**日

公司領(lǐng)導(dǎo)審批：

公司負(fù)責(zé)人：

日期：

****年**月**日

活動(dòng)時(shí)間：8 月 30 日-9 月 21 日

活動(dòng)主題；中秋促銷 活動(dòng)內(nèi)容：

一、月餅大世界 匯集省內(nèi)外著名廠家、品牌的各式月餅近300 多種，質(zhì)優(yōu)物美，是月餅的理想購(gòu)買(mǎi)世界。

二、購(gòu)物抽獎(jiǎng)送月餅 1、凡在 20XX 年 8 月 30 日－9 月 21 日 17 點(diǎn)前在大廈購(gòu)物滿 50 元者即可參加抽獎(jiǎng)。

2、抽獎(jiǎng)憑有效購(gòu)物憑證，每滿 50 元抽一次，超過(guò) 50 元部分金額以 50 元的倍數(shù)計(jì)算抽獎(jiǎng)次數(shù)（不足倍數(shù)部分不予計(jì)算），最多限抽 10 次。

3、抽獎(jiǎng)方式在一抽獎(jiǎng)箱放置 60 乒乓球，其中獎(jiǎng)球?yàn)?6 個(gè)（一等獎(jiǎng)一個(gè)，二等獎(jiǎng)2 個(gè)，三等獎(jiǎng) 3 個(gè)），空球?yàn)?54 個(gè)，一次抽一個(gè)球，以抽出的球決定中獎(jiǎng)與否（每次只能抽一個(gè)球，多抽作廢并計(jì)入應(yīng)抽次數(shù)）。

4、若抽中獎(jiǎng)球，則當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置為：

一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值 50 元的月餅購(gòu)物券一張 二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值 30 元的月餅購(gòu)物券一張 三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值 15 元的月餅購(gòu)物券一張 5、購(gòu)物券僅限在指定時(shí)間內(nèi)在本大廈購(gòu)買(mǎi)月餅，如不要視為自動(dòng)放棄，恕不兌現(xiàn)金。

三、吃月餅大賽決賽 決賽：9 月 21 日下午 2：00 比賽地點(diǎn)：五華大廈一樓中庭 初賽按報(bào)名順序分組，比賽分組淘汰制，每組取優(yōu)勝者 1 名，進(jìn)入復(fù)賽。

復(fù)賽在初賽決出的優(yōu)勝者中以抽簽方式?jīng)Q定分組，每組 3-5 人，比賽采取分組淘汰制，每組取優(yōu)勝者 1 名進(jìn)入決賽。

決賽以個(gè)人為單位分別進(jìn)行，最后決出一、二、三等獎(jiǎng)的獲得者。

比賽規(guī)則：由大廈統(tǒng)一提供同等大小、同等餡料的三個(gè)月餅，看誰(shuí)在最短的時(shí)間內(nèi)全部吃完（以吞咽下肚，張口后后口中無(wú)顯著殘留物為準(zhǔn)），誰(shuí)為優(yōu)勝，如違規(guī)，比

賽成績(jī)無(wú)效。吃法不限。

比賽有裁判及裁判長(zhǎng)，比賽結(jié)果由裁判當(dāng)場(chǎng)判定。若有爭(zhēng)議，裁判長(zhǎng)為最終決定者（凡報(bào)名參賽者即自愿無(wú)條件服從本條規(guī)定）。

獎(jiǎng)項(xiàng)及獎(jiǎng)品設(shè)置：

一等獎(jiǎng) 1 名：獎(jiǎng)長(zhǎng)虹 29 寸純平彩電一臺(tái) 二等獎(jiǎng) 2 名：各獎(jiǎng)諾基亞 3330 手機(jī)一部 三等獎(jiǎng) 3 名：各獎(jiǎng)金正 T333VCD 一臺(tái)