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      解讀:發(fā)展綠色食品的意義及標準

      時間:2019-05-13 13:49:52下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《解讀:發(fā)展綠色食品的意義及標準》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《解讀:發(fā)展綠色食品的意義及標準》。

      第一篇:解讀:發(fā)展綠色食品的意義及標準

      本文來源:中國農(nóng)民合作社信息網(wǎng)

      第一 了解有機食品的定義

      有機食品是根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準組織生產(chǎn),在生產(chǎn)過程中不使用任何農(nóng)藥、化肥、防腐劑、除草劑、調節(jié)劑、添加劑等化學合成物質和轉基因技術等,是一種真正源于自然,國際公認的高品質、無污染、最安全的食品。除此之外,目前以有機食品、有機農(nóng)業(yè)為起源,還派生出一系列的有機行業(yè)和有機產(chǎn)品,有為有機食品配套服務的有機加工、有機飼料、有機肥料、有機包裝行業(yè),以及有機服裝、有機家具、有機化妝品等有機產(chǎn)品,已逐步形成有機產(chǎn)業(yè)。

      第二必須知道有機食品與無公害、綠色食品的區(qū)別

      綠色食品是指經(jīng)過專門機構認證,許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質營養(yǎng)類食品的總稱。其所謂安全只是生產(chǎn)中允許限量使用人工合成化學品,即在生產(chǎn)加工過程中允許合理使用化學農(nóng)藥、化肥和添加劑,把農(nóng)藥殘留限制在規(guī)定的范圍內,無污染也只是污染控制在規(guī)定的范圍內,因此綠色食品實際上稱不上真正的無污染、安全食品。無公害農(nóng)產(chǎn)品是指其安全質量符合有關強制性國家標準及法律、法規(guī)規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品及初加工品。一般認為目前無公害農(nóng)產(chǎn)品標準是強制性標準,綠色食品標準是推薦標準,有機食品標準是與國際接軌的標準。三者共同構成農(nóng)產(chǎn)品標準的“金字塔”,有機食品標準位于“金字塔”的塔尖,是農(nóng)產(chǎn)品最高標準;中部為綠色食品標準,是農(nóng)產(chǎn)品的居中標準;基部為無公害農(nóng)產(chǎn)品標準,是農(nóng)產(chǎn)品的基本標準。

      第三 有機食品的前景及發(fā)展趨勢

      崇尚生態(tài)、崇尚自然已成為時代潮流,加上國際上對轉基因食品的爭議,以及全球“瘋牛病”、“口蹄疫”、“SARS”病毒、“禽流感”等傳染性疾病相繼爆發(fā),許多發(fā)達國家為保證國內食品安全,加大了對有機食品的需求,國際有機食品市場正在以每年20%至30%的速度增長,目前國際有機食品市場總額僅為110億美元,預計到2006年,歐盟有機食品市場銷售額將增至580億美元,美國增至470億美元,而日本將有65%的民眾購買有機食品。發(fā)達國家銷售的有機食品,大部分依賴進口,德國、荷蘭、英國每年進口的有機食品分別占消費總量的60%、60%和70%,有機食品正在成為發(fā)展中國家出口創(chuàng)匯的新興產(chǎn)業(yè)。如果我們能占到歐美有機食品市場萬分之一,每年就可以增加1億多元的外匯收入。我國有機食品出口貿(mào)易額已從1995年的30萬美元,上升至2001年的2500萬美元,年出口增長率在50%以上。茅臺酒廠是我國最早獲得有機認證企業(yè)之一,2001年底,茅臺酒獲國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心(OFDC)頒發(fā)的有機食品認證書,成為中國出口免檢產(chǎn)品。新證書給茅臺國際營銷帶來的最直接變化之一就是:2002年茅臺酒出口量較上年增長幅度為86%。有機食品市場上價格一般是常規(guī)食品的3—5倍,遼寧盤錦市大洼縣開發(fā)的有機豬,目前年出欄總量才3千頭,價格是普通豬的3倍,一客商竟然要訂20萬頭,我縣開發(fā)的有機大米市場銷售價達10.40元/公斤。由此可見,有機農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,有機食品市場前景十分廣闊。目前,我國的有機食品無論是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低,總體上還處在起步階段。有機食品主要有遼寧的有機大米、有機豬、浙江的有機茶、江蘇的有機蜂蜜。誰能抓住機遇,搶先發(fā)展,就能占領市場,實現(xiàn)跨越式發(fā)展。我國各級政府日益重視發(fā)展有機產(chǎn)業(yè),許多國內外企業(yè)看好有機食品開發(fā),有機招商具有較大潛力。2002年,句容市在1畝田未轉換的情況下,`中國農(nóng)民合作社信息網(wǎng)詳情咨詢客戶服務熱線:400-6789-288

      規(guī)劃茅山有機農(nóng)業(yè)圈,由政府組織在北京召開有機農(nóng)業(yè)推介會,引進項目十四個,總投資達5788.8萬元,目前引進資金已超億元。

      第四 發(fā)展有機食品的意義

      當前對于食品安全問題,中央很重視,江澤民同志2002年3月在中央人口資源環(huán)境工作座談會提出“積極推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè),保護農(nóng)村飲用水源地,保證食品安全”,胡錦濤總書記在去年中央人口資源環(huán)境工作座談會中提出“環(huán)境保護工作,要著眼于人民喝上干凈的水、呼吸清潔的空氣、吃上放心的食物”,2002年中央一號文件中明確提出“大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品生產(chǎn),建立健全認證、標識和公示制度,盡快使優(yōu)質、安全的農(nóng)產(chǎn)品形成品牌”,表明黨和政府十分重視有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。去年人代會期間,人大代表提議要加強食品安全,代表了廣大老百姓的呼聲。不久前,出現(xiàn)的“SARS”病毒流行,“禽流感”蔓延,向人們敲響了生態(tài)警鐘,更要求我們加強生態(tài)環(huán)境保護工作。有機食品是尊重自然,與自然和諧發(fā)展的基礎上產(chǎn)生的,是符合食品安全需求的高質量、高品位食品,位于無公害、綠色、有機食品構成的食品金字塔的塔尖。另一方面,在我國加入WTO之后,關稅壁壘被拆除的同時,綠色壁壘卻不斷的加高。

      由于標準的提高和農(nóng)藥污染的加重,我國出口農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力已大大下降,大規(guī)模退貨的現(xiàn)象屢屢發(fā)生,發(fā)展有機食品將成為中國農(nóng)業(yè)突破綠色壁壘的一條出路。因此有機產(chǎn)業(yè)是實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略重要途徑和推進循環(huán)經(jīng)濟最佳載體,是實現(xiàn)社會經(jīng)濟與環(huán)境保護協(xié)調發(fā)展的最佳結合點,是實現(xiàn)“兩個率先”和農(nóng)民致富的有效途徑,發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)是保護生態(tài)環(huán)境、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、提高人民生活質量、保障人體健康的需要,是加快農(nóng)業(yè)結構調整和產(chǎn)業(yè)升級、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑,是建設生態(tài)縣、發(fā)展生態(tài)環(huán)保型效益經(jīng)濟、建筑新的經(jīng)濟增長點、變生態(tài)資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢、實現(xiàn)跨越式發(fā)展、打破國際“綠色壁壘”的重要舉措,是發(fā)揮寶應特色,打造寶應品牌的重要內容。

      第五 發(fā)展綠色食品需具備的有利條件

      一是我縣生態(tài)環(huán)境良好。大氣環(huán)境質量達到國家一級標準,地表水質量接近國家Ⅱ類水標準,土壤環(huán)境質量良好。境內空氣新鮮,綠樹成蔭,荷花飄香,水質清澈。二是自然資源豐富??h域水網(wǎng)密布,灘地眾多,盛產(chǎn)荷藕、魚蝦螃蟹、龜鱉珍珠,是全國水產(chǎn)品生產(chǎn)重點縣。主產(chǎn)稻、麥、棉花、油菜、大豆和多種蔬果,是全國優(yōu)質糧棉生產(chǎn)基地。三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較高。目前,全縣已形成荷藕、棉花、水產(chǎn)、畜禽、水稻等 5 大系列的產(chǎn)業(yè)化工程,組建了荷仙、得寶、銀寶等一批貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營的“龍頭”企業(yè),產(chǎn)業(yè)化逐步壯大。四是我縣生態(tài)氛圍濃厚。從領導到群眾,自上而下都有著濃厚的生態(tài)氛圍,人們的環(huán)境保護和生態(tài)意識強烈,并具有一批較強生態(tài)意識的技術人員和豐富的勞動力資源,為我縣發(fā)展有機產(chǎn)業(yè)提供了良好的人文環(huán)境。五是我縣農(nóng)業(yè)科技先進。具有優(yōu)良的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術,農(nóng)業(yè)科技貢獻率在全揚州市名列前茅,為有機食品開發(fā)提供了有力的技術支持。六是我縣有機食品建設已有一定基礎。目前已初步在范水鎮(zhèn)、安宜鎮(zhèn)、射陽湖鎮(zhèn)建成了832畝有機稻米、200畝有機蟹、800畝有機藕(包括射陽湖鎮(zhèn)600畝、原水泗鄉(xiāng)200畝兩處)和與之配套的有機食品專用肥等五大基地,得到了省環(huán)保廳的批準,列入全省有機食品示范基地,并以省環(huán)保廳和縣政府名義在五大基地樹立了標志牌,其中范水鎮(zhèn)中寶德園有機農(nóng)場832畝有機稻米,已通過國家有機食品認證中心論證,其余基地正在轉換,并已經(jīng)以全縣范圍向國家環(huán)保總局申報國家有機食品生產(chǎn)基地。為指導全縣有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展,縣政府委托南京農(nóng)業(yè)大學編制了《寶應縣有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。

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      該規(guī)劃已于去年7月通過了省環(huán)保廳組織的專家組評審,并得到專家的高度評價。縣委、縣政府還專門召開了創(chuàng)建國家有機食品基地縣協(xié)調會,出臺了《關于加快國家有機食品基地縣建設,打造“生態(tài)寶應”的工作意見》,成立了創(chuàng)建國家有機食品基地縣工作領導小組,設立縣生態(tài)建設辦公室和有機食品辦公室,明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)保負責人和環(huán)保助理,為創(chuàng)建有機食品基地縣奠定

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      第二篇:《綠色食品標志管理辦法》解讀

      解讀《綠色食品標志管理辦法》

      2012-09-2

      4為什么要修訂《綠色食品標志管理辦法》(以下簡稱《辦法》)?主要修訂了哪些幾個方面?中國綠色食品發(fā)展中心負責人從修訂的法律依據(jù)、綠色食品事業(yè)的公益性質、嚴格綠色食品的準入條件、綠色食品標志審核和管理工作,就新修訂的《辦法》進行了解讀。

      該負責人介紹說,此次修訂的《辦法》,以現(xiàn)行的國家有關法律法規(guī)為依據(jù),結合了我國國情和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際,總結了綠色食品事業(yè)20年發(fā)展的成功經(jīng)驗和做法,充分考慮了綠色食品工作的性質與特點??傮w思路是:以標志管理為主線,以保證質量為核心,以標準化生產(chǎn)為基礎,以規(guī)范審核為保障,以證后監(jiān)管為手段,切實維護綠色食品品牌的公信力。

      《辦法》更加彰顯綠色食品在“三農(nóng)”工作中的地位和作用,進一步明確了事業(yè)的公益性質

      該負責人說,實踐證明,發(fā)展綠色食品,為農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作提供了有力的技術支撐,在保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了積極的示范帶動作用。這些功能作用決定了綠色食品事業(yè)的公益性質,也明確了支持綠色食品發(fā)展的政策導向。新《辦法》明確:縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應當鼓勵和扶持綠色食品生產(chǎn),將其納入本地農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃,支持綠色食品生產(chǎn)基地建設。同時,綠色食品獲證單位在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品市場營銷等方面優(yōu)先享受相關扶持政策。

      從依法行政的要求出發(fā),進一步理順了綠色食品的管理體制

      該負責人說,依法推動安全優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),加強品牌農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理,是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段以后,國務院賦予農(nóng)業(yè)部的行政職能。綠色食品工作已成為農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作的組成部分,此次修訂的《綠色食品標志管理辦法》,根據(jù)事業(yè)公益性、品牌公共性的特點,構建了部省地市縣貫通的綠色食品管理體制。一方面,進一步明確和強化了各級農(nóng)業(yè)部門依法推動綠色食品發(fā)展和加強監(jiān)管的職能職責,同時圍繞綠色食品標志使用審查與規(guī)范管理,明確了各級綠色食品工作機構的職能職責。建立這樣的管理體制,既體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)部門的主體職能和主導作用,有利于加強對綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀指導和管理,又適應了綠色食品運行模式和制度安排的需要,有利于充分發(fā)揮整個工作體系的職能作用。

      立足精品定位,進一步嚴格了綠色食品的準入條件

      該負責人說,新修訂的《綠色食品標志辦法》,界定了綠色食品的特定品質:即產(chǎn)地潔凈、產(chǎn)品安全、質量優(yōu)良,規(guī)定了綠色食品的基本要求:即標準化生產(chǎn)、全過程控制、規(guī)范化管理,體現(xiàn)了“嚴字當頭、好中選優(yōu)”的原則。由此從兩個方面進一步嚴格了綠色食品的準入條件:一是申請人的資質條件,包括生產(chǎn)加工條件、原料基地建設、質量管理水平、承擔責任能力等;二是產(chǎn)品受理條件,在符合《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》等法律法規(guī)的前提下,產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、產(chǎn)品質量、包裝貯運等必須嚴格執(zhí)行綠色食品標準。

      《辦法》還特別規(guī)定:申請使用綠色食品標志的生產(chǎn)單位,前3年內無質量安全事故和不良誠信記錄。在使用綠色食品標志期間,因檢查監(jiān)管不合格被取消標志使用權的,3年內不再受理其申請;情節(jié)嚴重的,永久不再受理其申請。

      以維護綠色食品品牌的公信力為基點,全面強化了證后監(jiān)管

      該負責人說,新修訂的《綠色食品標志辦法》,在機制層面,建立了“以屬地管理為原則、企業(yè)自律為基礎、行政執(zhí)法監(jiān)督為主導、工作機構監(jiān)管為保障”的監(jiān)管機制。在監(jiān)管內容上,規(guī)定農(nóng)業(yè)部門依法對轄區(qū)內綠色食品產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質量、包裝標識、標志使用等進行監(jiān)督管理,確保產(chǎn)品質量穩(wěn)定可靠,獲證單位用標規(guī)范,市場環(huán)境健康有序。在監(jiān)管手段上,建立了綠色食品企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢、風險防范、應急處置和退出公告等證后監(jiān)督檢查制度。在監(jiān)管職責上,明確了獲證單位對其生產(chǎn)的綠色食品質量和信譽負責;各級農(nóng)業(yè)部門負責開展綠色食品的監(jiān)督檢查工作;各級綠色食品工作機構負責跟蹤檢查工作。

      第三篇:淺談我國綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展的意義

      淺談我國綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新

      內容提要:綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新是指在綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營當中,采用綠色科學知識和技術手段及相應的綠色經(jīng)營管理方式,從而實現(xiàn)綠色食品可持續(xù)發(fā)展的過程。我國綠色食品產(chǎn)業(yè)存在的問題是綠色食品產(chǎn)業(yè)中科技進步因素發(fā)展滯后, 技術力量薄弱;產(chǎn)品結構不合理,產(chǎn)業(yè)規(guī)模較??;缺乏應有的認識;宏觀機制保障不強。發(fā)展我國綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新應加大科技投入和加強產(chǎn)學研結合,促進科教優(yōu)勢轉化為生產(chǎn)力;培育與支持綠色食品產(chǎn)業(yè)科技型龍頭企業(yè);加速管理和政策創(chuàng)新;優(yōu)化科技創(chuàng)新環(huán)境。

      0引言

      創(chuàng)新是一個國家和地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的原動力及保持競爭優(yōu)勢的關鍵??萍紕?chuàng)新是原創(chuàng)性科學研究和技術創(chuàng)新的總稱,是指創(chuàng)造和應用新知識和新技術、新工藝,采用新的生產(chǎn)方式和經(jīng)營管理模式,開發(fā)新產(chǎn)品,提高產(chǎn)品質量,提供新服務的過程。在產(chǎn)業(yè)結構調整中,科技創(chuàng)新發(fā)揮著與日俱增的作用,這主要是基于在全要素生產(chǎn)率的提高中,科技(產(chǎn)品、技術、管理)創(chuàng)新的貢獻率是決定競爭優(yōu)勢的關鍵??萍紕?chuàng)新主要包含產(chǎn)品、技術和管理創(chuàng)新,其中技術和管理在一定程度上決定著產(chǎn)品創(chuàng)新。

      隨著生活水平的提高,人們的食品消費檔次也在不斷提高。特別是在我國近幾年,出現(xiàn)了一些食品安全問題,逐漸引起全社會和政府的關注。消費者對食品在營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全保障上提出更高的要求,因此不含有害物質殘留或殘留量在安全標準以內的無公害食品以及綠色食品產(chǎn)業(yè)的開發(fā),將成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工的必然趨勢。

      1國外綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

      國外綠色食品的生產(chǎn)體系主要包括技術體系和標準體系。禁止使用化學品,提倡農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的自我維持和調控思想是這類農(nóng)業(yè)技術應用的基本原則。綠色食品生產(chǎn)和貿(mào)易已形成一定規(guī)模。由于國外綠色食品的標準體系和認證體系成熟和完善,加上一些國家、部分地區(qū)認證機構的陸續(xù)成立,推動了全球綠色食品的發(fā)展。

      國外關于科技創(chuàng)新對產(chǎn)業(yè)結構影響的研究。David Audretsch and Steven Kleper提出創(chuàng)新是影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結構演進的重要因素。Tessa Avermaete等提出改善組織結構對產(chǎn)業(yè)結構演進有直接作用。M Yussefi指出,綠色食品需求的增長是很好的市場機會,但要變市場機會為企業(yè)機會,就要按市場需求調整產(chǎn)品結構。L Lohr通過模型分析了影響綠色食品生產(chǎn)效率的因素,結果表明,美國農(nóng)場的支持政策中除了科技以外,信息、教育和科技服務的支持對綠色食品結構變革和提高市場競爭力同樣重要。C Dimitri and L Oberhohzer【1】通過研究美國和歐盟綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同政策發(fā)現(xiàn),宏觀管理及產(chǎn)業(yè)政策導向對結構演進起了重要作用。

      2我國綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

      2.1綠色食品生產(chǎn)體系及方式已基本形成,生產(chǎn)和貿(mào)易規(guī)模不斷擴大。

      從1990年5月15日起【2】,我國根據(jù)國情提出了綠色食品概念,開始推行綠色食品工程,標志著國內綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開始形成。經(jīng)過20多年的發(fā)展.我國開展綠色農(nóng)業(yè)建設的縣已達到300多個,示范點2000多個,遍布全國30個省【3】、自治區(qū)

      和直轄市,綠色農(nóng)業(yè)建設在全國呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。

      2.2綠色食品集中產(chǎn)區(qū)逐步形成,區(qū)域優(yōu)勢初步顯現(xiàn)。

      從綠色食品的區(qū)域結構看,東部地區(qū)加工產(chǎn)品類、農(nóng)產(chǎn)品類占絕對優(yōu)勢,林產(chǎn)品類和飲料產(chǎn)品類基本相當,畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品所占比例相對較低。中部地區(qū)加工產(chǎn)品類占絕對優(yōu)勢,農(nóng)產(chǎn)品類和飲料產(chǎn)品類次之,林產(chǎn)品類、畜禽產(chǎn)品類、水產(chǎn)品類和飼料產(chǎn)品類都處于較低水平;西部地區(qū)加工產(chǎn)品類占絕對比重,飲料類產(chǎn)品比重也相當突出,林產(chǎn)品類、畜禽產(chǎn)品類、水產(chǎn)品類和飼料產(chǎn)品類都處于較低水平。

      2.3生產(chǎn)者積極性越來越高。

      隨著《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》的全面實施和農(nóng)業(yè)標準化技術的逐步推廣.農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識深入普及。消費者質量安全意識不斷增強,廣大企業(yè)和農(nóng)戶發(fā)展綠色食品的積極性和參與度進一步提高【4】。另一方面,由于綠色食品具有質量、品牌、效益優(yōu)勢,在優(yōu)質優(yōu)價市場競爭機制的作用下,發(fā)展綠色食品既能顯著提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平,又能有效促進企業(yè)增效、農(nóng)民增收。因而將進一步增強發(fā)展綠色食品的動力。目前,80%綠色食品企業(yè)實現(xiàn)增效,并帶動農(nóng)戶實現(xiàn)增收20%-30%。

      2.4政策支持力度越來越大。

      保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給,實現(xiàn)總量平衡、結構平衡和質量安全是我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略任務。按照以人為本、全面協(xié)調可持續(xù)的科學發(fā)展觀的要求。各級政府將更加重視農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作,綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境和條件將越來越好。

      3我國綠色食品產(chǎn)業(yè)存在的問題

      3.1綠色食品產(chǎn)業(yè)中科技進步因素發(fā)展滯后, 技術力量薄弱。

      開發(fā)綠色食品需要現(xiàn)代科學技術的保障,即以現(xiàn)代科學技術創(chuàng)新及其成果推廣應用來提升產(chǎn)品內在品質。在綠色食品生產(chǎn)領域,低化學投入是一個關鍵的要求,生物農(nóng)藥、生物肥、有機肥、優(yōu)質復混肥、天然食品添加劑、天然飼料添加劑、環(huán)保型包裝材料、綠色消毒液等生產(chǎn)資料的開發(fā),以及各種防腐技術、包裝技術等關鍵技術的開發(fā),都直接影響著綠色食品的質量【5】。我國在這方面還沒有進行系統(tǒng)的研究,缺乏開發(fā)綠色食品所需的高精尖技術人才,也缺乏有效的技術創(chuàng)新體制和技術推廣模式。

      現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要依靠一般勞動力和資金要素的投入,科技進步因素對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻度較小,技術力量弱,儲存、運輸、加工、分級、包裝等環(huán)節(jié)的處理能力差,不能滿足開發(fā)高質量綠色食品的需要。并且發(fā)展滯后。其主要原因是科技創(chuàng)新投入不足,而創(chuàng)新(產(chǎn)品、技術、管理)是獲取競爭優(yōu)勢的核心,要保持和發(fā)展競爭優(yōu)勢最根本的是把科技成果運用在產(chǎn)品、技術和管理創(chuàng)新上,而創(chuàng)新的成果更多地體現(xiàn)在綠色、有機食品的(企業(yè)數(shù)、產(chǎn)品數(shù)、產(chǎn)銷額、出口額、國家和省級龍頭企業(yè)數(shù))指標上,扭轉競爭優(yōu)勢下滑的局面。

      3.2產(chǎn)品結構不合理,產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小。

      產(chǎn)品結構不合理主要表現(xiàn)在:第一,深加工產(chǎn)品比重偏低。2008-2010年間,深加工產(chǎn)品僅占25%左右,并有逐年下降的趨勢,進入成長期后市場需求升級和提高競爭力要求深加工產(chǎn)品比重應穩(wěn)定提高,而不是止升反降。第二,初級產(chǎn)品和初加工產(chǎn)品比重過高。全國綠色食品中的初級產(chǎn)品比重保持在37%以上,初加工產(chǎn)品比重有不斷上升趨勢,兩者所占比重遠遠高于深加工產(chǎn)品,應隨著初加工產(chǎn)品比重的提高,深加工產(chǎn)品比重同向提升。第三,我國絕大部分土地還保持著

      傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)方式生產(chǎn),即使是快速發(fā)展的綠色糧油作物所占比例也很小,市場需求看好的綠色大米、雜糧、蜂產(chǎn)品等,數(shù)量也不足,這些都與巨大的消費市場不能適應。第四,加工型食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模不大,初級農(nóng)產(chǎn)品型的多是個體農(nóng)戶,規(guī)模更小。對產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展拉動作用不強的問題。其中,產(chǎn)值超億元和利稅超千萬元的為數(shù)不多,生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模不大,影響龍頭企業(yè)牽動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的總體規(guī)模、科技創(chuàng)新能力和水平、培育和發(fā)展自主創(chuàng)新品牌的能力,也影響產(chǎn)業(yè)集群的綜合競爭力的提高。進一步分析可知,傳統(tǒng)的經(jīng)營理念制約(注重原料的銷售而忽視產(chǎn)品開發(fā))、科技研發(fā)不足、缺乏合理的政策引導、管理體制不完善等是導致這一問題的主要原因。

      3.3對發(fā)展綠色食品缺乏應有的認識。

      近20年來,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴化肥、農(nóng)藥、生長調節(jié)劑,農(nóng)作物產(chǎn)量的提高確實起到了極為重要的作用。所以當發(fā)展綠色食品生產(chǎn)與施用化肥、農(nóng)藥、生長調節(jié)劑發(fā)生沖突時,農(nóng)民為提高產(chǎn)量仍然施用它們,卻放棄生產(chǎn)綠色食品應遵守的規(guī)程,這種現(xiàn)象不僅在大田生產(chǎn)中有【6】,在一些保護地生產(chǎn)中也有相當程度的表現(xiàn)。

      3.4對發(fā)展綠色食品的宏觀機制保障不強。

      綠色食品生產(chǎn)對生產(chǎn)者本身及他人有益但與非綠色生產(chǎn)相比,生產(chǎn)者的生產(chǎn)成本要高得多,如要改善生產(chǎn)環(huán)境,購買綠色生產(chǎn)資料等,這樣,生產(chǎn)者往往會因預算的約束而選擇非綠色生產(chǎn)。食品市場準人制度等都沒完全到位,市場進人的門檻太低,使得非綠色食品生產(chǎn)仍大行其道,制約了綠色食品的生產(chǎn)發(fā)展。4發(fā)展我國綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新

      科技創(chuàng)新是在創(chuàng)造和掌握新知識(科學技術知識)的基礎上,在生產(chǎn)的各個階段和非生產(chǎn)領域進一步運用新知識并取得經(jīng)濟效益。綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新【7】是指在綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營當中,采用新的高效、清潔、安全的綠色科學知識和技術手段及相應的綠色經(jīng)營管理方式,實現(xiàn)持續(xù)增長的生產(chǎn)率、持續(xù)提高的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境以及持續(xù)利用的自然資源,實現(xiàn)綠色食品的高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、低耗,保持在自然資源良性循環(huán)的基礎之上,從而實現(xiàn)綠色食品可持續(xù)發(fā)展的過程。

      4.1綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的特征

      4.1.1綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新是一種協(xié)調一致的技術創(chuàng)新系統(tǒng)

      綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新促使經(jīng)濟、社會和生態(tài)之間形成一種互補的循環(huán)結構,在這種結構中,綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新是關鍵手段,生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)是基礎,經(jīng)濟系統(tǒng)的持續(xù)是條件,社會系統(tǒng)的持續(xù)是目的。只有社會、經(jīng)濟和生態(tài)系統(tǒng)在發(fā)展中實現(xiàn)了協(xié)同,才能更好地保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標的實現(xiàn)。

      4.1.2綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新在綠色食品產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營上是鏈條集聚

      在綠色食品產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營上,綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新集綠色生產(chǎn)、綠色加工、綠色儲運、綠色營銷于一體,環(huán)環(huán)相接。綠色食品產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新不僅滲透到農(nóng)作物增產(chǎn)、病蟲害防治、良種選育等生產(chǎn)領域,而且延伸到農(nóng)產(chǎn)品保鮮、農(nóng)產(chǎn)品加工、貯運及消費等眾多領域。

      4.1.3綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新具有較強的地域特色

      由于綠色食品產(chǎn)業(yè)依托于生物再生產(chǎn),環(huán)境與生物資源的多樣性有明顯的區(qū)域特征,即在區(qū)域個性上,獨占資源,個性化產(chǎn)品,必然形成特有的技術體系??萍紕?chuàng)新必須因地制宜、因時制宜。即使引進的優(yōu)良品種,也必須進行適應性栽 培。

      4.2綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的方法措施

      4.2.1加大科技投入和加強產(chǎn)學研結合,促進科教優(yōu)勢轉化為生產(chǎn)力。

      針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展不同階段各要素的不同貢獻率及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,到成長期的中期、后期和成熟期,應加大科技創(chuàng)新對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻率。除了科技人員,還要加大研發(fā)投入以及產(chǎn)學研的密切結合。我國應以綠色食品企業(yè)的產(chǎn)銷活動為中心,強科研機構、大專院校與企業(yè)的合作??蒲许椖恳攸c支持自主創(chuàng)新品牌的研發(fā)與應用,優(yōu)化科技資源配置,重點抓好具有比較優(yōu)勢和自主創(chuàng)新品牌的高技術研究開發(fā),推動具有廣泛擴散領域的高科技開發(fā)與應用研究,使科研成果走向市場。國家科研項目要圍繞綠色食品產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的優(yōu)勢,促進企業(yè)自主創(chuàng)新能力的提高,創(chuàng)出自己的名牌產(chǎn)品,提高在市場上的競爭力。企業(yè)也應積極主動地尋求科技支撐和合作伙伴,互惠互利、實現(xiàn)雙贏。

      4.2.2培育與支持綠色食品產(chǎn)業(yè)科技型龍頭企業(yè)。

      培育與支持一批具有一定規(guī)模和市場競爭實力的綠色食品產(chǎn)業(yè)科技型龍頭企業(yè)。它們不僅是綠色食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的主體,也是進人國內外市場的主導力量,成為一手牽著農(nóng)戶,一手連接國際市場的龍頭,成為推動綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈條的生力軍。

      4.2.3加速管理和政策創(chuàng)新。

      現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)結構是以往的政策導向和粗放管理的結果,調整產(chǎn)業(yè)結構也要靠政策導向和加強管理去引導企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品、規(guī)模和產(chǎn)業(yè)內主要指標的協(xié)調發(fā)展。政策創(chuàng)新要有利于企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新能力的提高與產(chǎn)品結構的優(yōu)化,要有利于企業(yè)整合資源,擴大規(guī)模并帶動中小企業(yè)發(fā)展。在此基礎上,還要加強宏觀管理,促使現(xiàn)行管理體制向服務型管理轉變。

      【8】4.2.4優(yōu)化科技創(chuàng)新環(huán)境。

      一是建立起有利于知識、技術和管理創(chuàng)新的體制環(huán)境。引入市場機制,鼓勵各級各類企事業(yè)科研單位和科研人員參與綠色食品產(chǎn)業(yè)技術推廣,規(guī)范推廣行為和推廣制度,加強市場監(jiān)管和執(zhí)法檢查力度,為推進科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化營造良好的外部環(huán)境。加大對知識產(chǎn)權的保護力度,完善相關法律制度,加強宣傳教育,保護科研機構的創(chuàng)新成果。二是要盡可能逐步提高土地、勞動力等生產(chǎn)要素的報酬?,F(xiàn)階段土地使用價格和整體工資水平過低,導致資源使用效率低下,企業(yè)可以通過大量的土地和勞動投入實現(xiàn)利潤的增值,從而使不斷提高科技投入的積極性;三是打破地方保護和壟斷,創(chuàng)造公平的市場競爭環(huán)境,為企業(yè)加大科技投入奠定基礎。四是加強道德建設,推動各市場主體建立良好的信用關系,促進科技推廣的可持續(xù)發(fā)展。

      綜上所述,綠色食品的開發(fā)是利國利民,造福子孫后代之舉,將逐漸改變現(xiàn)有我國農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的格局。我國綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,要以農(nóng)業(yè)資源的綠色開發(fā)創(chuàng)新為基點,以綠色科技創(chuàng)新體系建設為中心,以提高綠色科技創(chuàng)新能力為重點,建立起一批符合農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢、區(qū)域分工明顯、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度大的綠色科技創(chuàng)新基地,形成具有特色的現(xiàn)代化生產(chǎn)、加工與營銷管理的綠色科技農(nóng)業(yè)群體,從而不斷推動區(qū)域產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化,實現(xiàn)資源和環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展。

      參考文獻:

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      慶師范學院學報,2011,4:31.

      第四篇:漳州市綠色食品發(fā)展環(huán)境

      漳州市綠色食品發(fā)展環(huán)境

      一、資源環(huán)境

      漳州地處南亞熱帶,地理位置適中,氣候溫暖濕潤,是天然大溫室,生物品種多樣,有著豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源,為開發(fā)綠色食品提供了充足的原料。2002年全市水果總產(chǎn)量185.7萬噸,水產(chǎn)品總產(chǎn)量132.38萬噸,蔬菜234.59多萬噸,肉蛋奶產(chǎn)量27.92萬噸,食用菌14.24萬噸,茶葉1.43萬噸,全市已建成水果、食用菌、蔬菜、花卉、水產(chǎn)品、飲料、香料、禽畜等八個具有南亞熱帶特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。這些基地年產(chǎn)值達近百億元,年出口創(chuàng)匯2.7億美元。全市擁有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)1440多家,其中成規(guī)模、上檔次的龍型企業(yè)190多家,擁有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家,省級16家,市級28家,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工潛力大。

      二、生態(tài)環(huán)境

      我市地處南亞熱帶,氣候優(yōu)越,生態(tài)優(yōu)勢突出。作物宜種性廣,工業(yè)污染少,大氣、水質和土壤等生態(tài)環(huán)境質量良好,潔凈度高,山青水秀,生態(tài)良好。面對臺灣,近靠港澳,有利于引進外資、先進技術和優(yōu)良品種,正在發(fā)展成為閩南交通樞紐和農(nóng)產(chǎn)品及加工品的集聚地,是沿海經(jīng)濟開放地區(qū)開發(fā)綠色食品不可多得的一塊寶地。

      三、政策環(huán)境

      我市綠色食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)始終得到各級黨政領導的高度重視與支持。1994年農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心直接委托我市成立綠色食品辦公室,把我市列為發(fā)展綠色食品計劃單列市,區(qū)域代號“37”,享有綠色食品標志認證初審的權限,為我市發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)提供了一條快車道。市委、市政府從可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的高度,把綠色食品作為重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè),實行政府推動,市場運作,先后把綠色食品列入《漳州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃》、《漳州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“九五”計劃》和《漳州市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展“十五”計劃》,并以市政府名義制訂出臺《漳州市綠色食品工程“十五”發(fā)展規(guī)劃》和《漳州市扶持綠色食品發(fā)展的若干規(guī)定》,為我市綠色食品發(fā)展提供了產(chǎn)業(yè)導向和政策扶持。全市各縣(市、區(qū))均成立了綠色食品縣域委托管理機構。2002年7月,市綠辦還加入了國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟(IFOAM),實現(xiàn)與國際可持續(xù)農(nóng)業(yè)合作與交流相對接,有利于向國際社會宣傳推介我市綠色食品和特色農(nóng)業(yè)。

      四、人才環(huán)境

      我市農(nóng)業(yè)科技力量比較雄厚,現(xiàn)有省熱作所、甘蔗所、農(nóng)學院分部、亞熱帶果品花卉技術開發(fā)中心、漳州農(nóng)校和市農(nóng)業(yè)科研所等農(nóng)業(yè)科研院所,擁有一大批專業(yè)農(nóng)技人員和農(nóng)民技術骨干,全市基本形成農(nóng)科教相結合的科技服務網(wǎng)絡和健全的農(nóng)業(yè)技術研究推廣體系,引進、推廣了一批農(nóng)業(yè)優(yōu)良品種和先進技術,積極推廣無公害有機肥料和生物農(nóng)藥,建設了一批初具規(guī)模的水果、蔬菜和茶葉等綠色食品及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。在中國綠色食品發(fā)展中心的指導下,漳州農(nóng)校還開設了全國首個綠色食品開發(fā)專業(yè),2002年首批招收中專生47名,為綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培育專門人才。

      五、市場環(huán)境

      幾年來,市里通過“政府搭臺,企業(yè)唱戲”,鼓勵企業(yè)加強營銷網(wǎng)絡建設,引導企

      業(yè)建立綠色食品配送中心、直銷點、專營店、專柜等營銷網(wǎng)點,促進綠色食品市場的發(fā)育。全市已在繁華市區(qū)設立了“漳州市綠色食品(無公害果蔬)配送中心”、“漳州市綠色食品展示廳”和“漳州市綠色食品展銷廳”。同時,積極引導企業(yè)開發(fā)適銷對路的綠色食品,培養(yǎng)壯大一批營銷型的龍頭企業(yè),開展各具特色的市場營銷,參與國內外市場的競爭,并組織引導企業(yè)參加各種專業(yè)性博覽會和展銷會,不斷推進綠色食品營銷網(wǎng)絡建設。我市綠色食品產(chǎn)品在國內外市場的份額中逐漸擴大,品牌知名度不斷提升。據(jù)統(tǒng)計,全市“綠標”產(chǎn)品中,有14個獲得“漳州市名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號,2個獲得“福建省著名商標”,4個獲得“福建省名牌產(chǎn)品”稱號。“格森”綠色食品毛豆98%銷往日本、歐美市場;“含羞草”系列蜜餞進入沃爾瑪、家樂福、麥德隆、好又多等大型賣場和上海聯(lián)華、華聯(lián)、江蘇蘇果等國內三大超市,銷往;綠色食品“吉田”食用菌產(chǎn)品通過香港代理商配送至新加坡超級市場;綠色食品“大崠山”白芽奇蘭茶成為中國女排專用茶,暢銷國內市場等等。

      第五篇:中國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

      中國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

      摘要:隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整,我國農(nóng)業(yè)進入新階段。一種新興的綠色農(nóng)業(yè)-綠色食品對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展正發(fā)揮指導和引領作用。隨著綠色食品種類的不斷增加,耕種面積的逐漸擴大,質量要求的逐步提高。同時伴隨著質量安全、可持續(xù)性發(fā)展等一系列問題。

      關鍵詞:綠色食品;發(fā)展;問題。

      正文: 1.綠色食品的定義

      綠色食品并非指“綠顏色”的食品,而是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式,經(jīng)專門機構認定許可使用綠色食品商標的無污染、安全優(yōu)質營養(yǎng)類食品。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中,通過嚴密監(jiān)測、控制,防范農(nóng)藥殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染,以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。其優(yōu)質特性既包括產(chǎn)品的外表包裝水平要高,還包括內在質量水準高;產(chǎn)品的內在質量又包括優(yōu)良的內在品質和高營養(yǎng)價值及高衛(wèi)生安全指標。

      2.我國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

      我國于1990年正式開始發(fā)展綠色食品,到現(xiàn)在經(jīng)歷了10年多時間,其間在中國不僅建立和推廣了綠色食品生產(chǎn)和管理體系,而且還取得了積極成效,目前仍保持較快的發(fā)展勢頭。

      中國綠色食品發(fā)展中心現(xiàn)已在全國31個省、市、自治區(qū)委托了38個分支管理機構、定點委托綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測機構56個、綠色食品產(chǎn)品質量檢測機構9個,從而形成了一個覆蓋全國的綠色食品認證管理、技術服務和質量監(jiān)督網(wǎng)絡。參照有機農(nóng)業(yè)運動國際聯(lián)盟(IFOAM)有機農(nóng)業(yè)及生產(chǎn)加工基本標準、歐盟有機農(nóng)業(yè)2092/91號標準以及世界食品法典委員會(Codex)有機生產(chǎn)標準,結合中國國情制定了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標準、肥料、農(nóng)藥、獸藥、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥、食品添加劑、飼料添加劑等生產(chǎn)資料使用準則、全國7大地理區(qū)域、72種農(nóng)作物綠色食品生產(chǎn)技術規(guī)程、一批綠色食品產(chǎn)品標準以及AA級綠色食品認證準則等,綠色食品“從土地到餐桌”全程質量控制標準體系已初步建立和完善。

      1996年,中國綠色食品發(fā)展中心在中國國家工商行政管理局完成了綠色食品標志圖形、中英文及圖形、文字組合等4種形式在9大類商品上共33件證明商標的注冊工作;中國農(nóng)業(yè)部制定并頒布了《綠色食品標志管理辦法》,標志著綠色食品作為一項擁有自主知識產(chǎn)權的產(chǎn)業(yè)在中國的形成,同時也表明中國綠色食品開發(fā)和管理步入了法制化、規(guī)范化的軌道。

      3.我國綠色食品發(fā)展面臨的問題生產(chǎn)和消費單一

      我國綠色食品區(qū)域化生產(chǎn)開始具有一定規(guī)模。但從整體上看,仍分布不均勻。綠色食品生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境要求高,我國綠色食品原料產(chǎn)地及生產(chǎn)企業(yè)主要分布在生態(tài)資源未被破壞的山區(qū)和邊遠農(nóng)村地區(qū)。其中,綠色食品的消費者主要集中在經(jīng)濟發(fā)展較快的沿海城市和全國各大中城市。產(chǎn)品結構不合理

      目前,我國綠色食品的產(chǎn)品主要集中在農(nóng)林產(chǎn)品及其加工品。其次為所占比例相對較小的畜加工產(chǎn)品及飲料類產(chǎn)品(主要指茶葉及酒類產(chǎn)品)。市場需求較大的畜禽肉類產(chǎn)品,水海產(chǎn)品所占比例極小。綠色食品品種單一,結構不合理導致市場不統(tǒng)一和規(guī)范。綠色食品產(chǎn)品定價缺乏科學指導

      由于綠色食品在從生產(chǎn)到餐桌的過程中,一是對生產(chǎn)環(huán)境要求嚴格;二是限制或者禁止使用農(nóng)藥,化肥,激素,抗生素,添加劑等人工合成物質及轉基因材料等來實現(xiàn)其安全性生產(chǎn)的目的;三是綠色食品具有一整嚴格的標準體系,包括從產(chǎn)品運輸、加工、儲藏、質量檢驗、包裝等環(huán)節(jié)都有特殊規(guī)定;四是認證過程和管理成本較高等,這些都會增加綠色食品成本,造成綠色食品比普通食品的定價要高。目前綠色食品的定價都是企業(yè)行為,雖說符合市場經(jīng)濟規(guī)則,但因缺乏科學指導,定價高而不利于產(chǎn)品的推廣。綠色食品質量保證體系仍不健全

      我國綠色食品質量保證體系仍不健全,主要表現(xiàn)為,一是部分綠色食品生產(chǎn)企業(yè)僅僅是通過認證了事,沒有在提高產(chǎn)品質量和加強管理方面下功夫,產(chǎn)品質量良莠不齊;二是我國在綠色食品認證后對企業(yè)生產(chǎn)過程的全程檢查監(jiān)督和對產(chǎn)品

      質量的長期檢查監(jiān)督力度不夠; 三是雖然建立了較為完善的綠色食品生產(chǎn)程序及質量標準體系,但執(zhí)行力度不夠;四是對檢驗出的不合格產(chǎn)品、侵權行為、假

      冒偽劣產(chǎn)品的依法打擊力度不夠。

      【參考文獻】

      [1]中國綠色食品中心要求進一步加強綠色食品宣傳工作.農(nóng)業(yè)質量 與標準,2009,5.[2]王利前.我國綠色食品生產(chǎn)狀況及其發(fā)展對策.安全科技,2009,3.[3]熊建,劉旭輝.綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機遇與策略.糧油食品科技,2009,5(17).[4]科技向導.2010年第27期.

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