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      酒店客房個(gè)性化服務(wù)

      時(shí)間:2019-05-13 14:05:40下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店客房個(gè)性化服務(wù)》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《酒店客房個(gè)性化服務(wù)》。

      第一篇:酒店客房個(gè)性化服務(wù)

      酒店客房個(gè)性化服務(wù)酒店的服務(wù)宗旨:賓客至上,服務(wù)第一。

      服務(wù)靈魂:顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的個(gè)性化服務(wù)則是以標(biāo)準(zhǔn)化和多樣化為基礎(chǔ),通過面向顧客的細(xì)節(jié)改善,使產(chǎn)品和服務(wù)在最終銷售環(huán)節(jié)上能更多地融合顧客需求,是一種有針對(duì)性的服務(wù)方式,根據(jù)用戶的設(shè)定來實(shí)現(xiàn),依據(jù)各種渠道對(duì)資源進(jìn)行收集、整理和分類,向用戶提供和推薦相關(guān)信息,以滿足用戶的需求。從整體上說,個(gè)性化服務(wù)打破了傳統(tǒng)的以被動(dòng)服務(wù)模式,能夠充分利用各種資源優(yōu)勢(shì),主動(dòng)開展以滿足用戶個(gè)性化需求為目的的全方位服務(wù)。個(gè)性化服務(wù)的表現(xiàn)形式有一般個(gè)性化服務(wù)、突發(fā)服務(wù)、針對(duì)性服務(wù)、委托代辦服務(wù)。

      一般個(gè)性化服務(wù)

      即只要客人提出要求,就盡最大的可能去滿足客人。這些個(gè)性化服務(wù)在技術(shù)上要求不高,只要求員工具備積極主動(dòng)為客人服務(wù)的意識(shí),做到心誠、眼尖、口靈、腳勤、手快。突發(fā)服務(wù)

      客人并不是原有需求,但在店期間發(fā)生了需解決的問題,需要酒店幫助,如果此時(shí)服務(wù)準(zhǔn)確到位,客人將永遠(yuǎn)難忘。盡可能滿足顧客特別的要求,這樣做表示你是真正地關(guān)心顧客;這樣做會(huì)帶來更多的生意;這樣做會(huì)克服顧客對(duì)你的防范之心;這樣做能夠淘汰你的競爭對(duì)手; 探索每位顧客尚未滿足的需求并給予滿足。對(duì)每位顧客及他的需求都尊重。針對(duì)性服務(wù)

      該服務(wù)也不一定高檔,但要求服務(wù)員有強(qiáng)烈的服務(wù)的意識(shí),想客人所想,有時(shí)甚至要站在客人的立場(chǎng)上看問題。

      委托代辦服務(wù)

      指客人本人由于各種原因無法親身辦理而委托酒店代辦。

      第二篇:淺談如何在酒店客房服務(wù)中體現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)

      淺談如何在酒店客房服務(wù)中體現(xiàn)個(gè)性化服務(wù) 個(gè)人認(rèn)為客房服務(wù)要體現(xiàn)個(gè)性化,需要軟硬件的綜合配比。如果是快捷酒店,那么客房服務(wù)肯定要以簡潔、便利為主,無需太過奢華,例如無線WIFI、客房易耗品等。如果是商務(wù)酒店,那么客房服務(wù)的內(nèi)容肯定要有提升,從內(nèi)飾到硬件服務(wù),除了基本的客房服務(wù)內(nèi)容外,是否需要配備專門的設(shè)備也有待提升。如果是星級(jí)酒店,應(yīng)該是更大的提升空間了。

      服務(wù)個(gè)性化還是靠整個(gè)服務(wù)班次來體現(xiàn)的,對(duì)客服務(wù)是否周到細(xì)致、服務(wù)內(nèi)容是否多樣化都是參考范圍之內(nèi)的

      第三篇:個(gè)性化服務(wù)

      個(gè)性化服務(wù)

      一直以來,服務(wù)都被奉為酒店經(jīng)營制勝的“法寶”,因而在隨著全球一體化概念的進(jìn)程加快中,人們對(duì)于酒店作為流動(dòng)人群的驛站行業(yè)也有了更多的期待。相比而言,20世紀(jì)50~70年代的酒店大眾化服務(wù),和80年代的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),90年代的酒店人更加面臨著經(jīng)營局面中的嚴(yán)峻形勢(shì),他們意識(shí)到:隨著賓客需求日益呈現(xiàn)出個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì),僅靠質(zhì)量保證和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)是難以制勝的,酒店服務(wù)必須更新?lián)Q代。因此,個(gè)性化服務(wù)在20世紀(jì)90年代被西方酒店廣為推崇,時(shí)至今日,已經(jīng)具有了相當(dāng)高的水平和成熟度。

      回觀中國的酒店業(yè)發(fā)展,普遍是在20世紀(jì)80年代初才真正開放門戶,隨之引進(jìn)了西方的“標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)”理念,并一直視為酒店業(yè)經(jīng)營的真諦。某著名企管專家曾表示,直到近些年,隨著中國客源結(jié)構(gòu)的調(diào)整、消費(fèi)者日益成熟及消費(fèi)需求的日趨多元化,標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的弊端漸次暴露,中國的酒店經(jīng)營者才開始反思起“標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)”,同時(shí)嘗試接受西方新的“個(gè)性化服務(wù)”理念。

      與西方的酒店行業(yè)相比,中國酒店的個(gè)性化服務(wù)從嘗試接受到推出的這樣一個(gè)過程,與西方的酒店業(yè)固然存在著一定的差距,但是這樣的一個(gè)借鑒對(duì)于處于酒店服務(wù)理念期的中國酒店業(yè)管理者來說,都是彌足珍貴的。

      酒店的個(gè)性化服務(wù)越來越貼近顧客的感官服務(wù),質(zhì)量的提高也將影響顧客對(duì)于酒店的直接體驗(yàn),從而影響著顧客對(duì)酒店的印象分。個(gè)性化的服務(wù),簡而言之就是滿足不同客人合理的個(gè)別需求,比如商務(wù)顧客對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的需求,旅行者期望品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗车取?duì)于從五湖四海而來的顧客,每個(gè)人的生活習(xí)性和喜好都有所不同,能夠提供即時(shí)、靈活、體貼入微的服務(wù),比起酒店以往的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)來說,個(gè)性化服務(wù),有著更多的便利從而受到賓客們的青睞。

      酒店在提供個(gè)性化服務(wù)的原則上,有下面幾點(diǎn):

      1、以優(yōu)質(zhì)的核心服務(wù)為前提;

      2、顧客的需求是出發(fā)點(diǎn);

      3、保持酒店一貫的經(jīng)營方向;

      4、能夠體現(xiàn)酒店的特色;

      5、同時(shí)注重社會(huì)效益。

      筆者想起曾在一個(gè)高星級(jí)酒店里面遇到過這樣一個(gè)事情,在酒店的西餐廳里面正舉辦著一個(gè)宴會(huì),主人便請(qǐng)餐廳服務(wù)員上濕毛巾讓客人清潔雙手,誰知服務(wù)員竟以“按照規(guī)定,西餐廳不能上濕毛巾”為由拒絕了主任的合理要求。由此看到,規(guī)范對(duì)于人性服務(wù)來說,是可以變通的。

      下面我們可以看看西方的一些酒店是怎樣來提供個(gè)性化服務(wù)的。

      1、麗思·卡爾頓酒店——懷舊情懷之“枕頭戰(zhàn)”

      位于佛羅里達(dá)州棕櫚海岸的麗思·卡爾頓酒店,洞察到游客的“懷舊情懷”,在每間客房為客人提供了30個(gè)高彈棉特制枕頭、兩幅信拳擊手套,為客人的“枕頭戰(zhàn)”做好準(zhǔn)備??腿藢?duì)此一改往日的斯文端莊紛紛拿起枕頭當(dāng)“武器”,互相投擲任意廝打。很多人都對(duì)童年的“枕頭戰(zhàn)”意猶未盡,酒店甚至?xí)诳腿舜蟠颉罢眍^戰(zhàn)”時(shí),免費(fèi)送上牛奶、餅干、巧克力和香檳等。

      2、開普敦酒店的野炊籃

      南非城市開普敦臨近大西洋,位于十二門徒山腳下,風(fēng)光無限美好。開普敦酒店希望游客能夠在山水中盡情放縱,參觀自然生態(tài)園,領(lǐng)略桌山國家公園的美景。為鼓勵(lì)客人出游,酒店給每位客人精心準(zhǔn)備了一個(gè)野炊籃,方便在景區(qū)的野炊點(diǎn)享用美食。如果客人想懶懶地躺在海灘吹海風(fēng),酒店還會(huì)主動(dòng)提供遮陽傘。當(dāng)然,廚師們?cè)谝按痘@上花費(fèi)了不少心思。酒店會(huì)事先摸清客人的口味,并準(zhǔn)備相應(yīng)的美食,如煙熏鮭魚、奶酪、西紅柿、馬蘇里拉、檸檬天竺葵和香草蛋糕等等。

      由此,我們可以看到,在酒店的個(gè)性化服務(wù)中,為了迎合不同的個(gè)體需求而提供服務(wù),而將標(biāo)準(zhǔn)化逐漸演變成了一種理念和形式。個(gè)性化服務(wù)是很多現(xiàn)代酒店的追求,但是隨著客人的需求越來越多樣化,需要酒店提供更有創(chuàng)意的個(gè)性化服務(wù),這樣才能真正為客人提供更完美的服務(wù)。具體的說,酒店的個(gè)性化有下面的六大服務(wù)要點(diǎn):

      1、令賓客滿意的微笑服務(wù);

      2、提供周到熱情的最佳服務(wù);

      3、服務(wù)中應(yīng)突出禮節(jié)、禮貌、禮儀;

      4、每位客人都是VIP;

      5、仔細(xì)注意客人的需求;

      6、創(chuàng)造一種溫暖的就餐氛圍。

      酒店的個(gè)性化服務(wù)是超越了酒店常規(guī)服務(wù)的規(guī)范性服務(wù),是酒店在激烈的市場(chǎng)競爭中嶄露頭角的重要武器。自然,在給酒店賓客提供恰到好處的個(gè)性化服務(wù)的同時(shí),也要用善解人意的心態(tài)來配合創(chuàng)新的舉措,才能夠?yàn)橘e客提供個(gè)性化的、令人感動(dòng)且無法忘懷的優(yōu)質(zhì)服務(wù),甚至讓最挑剔的客人無可挑剔。要做到這些并不是那么容易,有專家總結(jié)了一些值得參考的要點(diǎn)如下:

      1、滿足并超越客戶需求;

      2、做好客戶的期望管理;

      3、健全完善客戶的檔案;

      4、注重內(nèi)部的培訓(xùn)與激勵(lì);

      5、做好內(nèi)部溝通與合作。

      同時(shí)針對(duì)不同類型的客人,我們要因地制宜的提供酒店個(gè)性化服務(wù)。

      1、吊兒郎當(dāng)型

      這種顧客沒有主見,對(duì)于點(diǎn)菜很難下決心。當(dāng)我們服務(wù)到這種客人時(shí),應(yīng)該和藹可親地為客人說明各種菜肴并提出建議,引導(dǎo)他下決心,如此就可以節(jié)省時(shí)間,又增加了顧客的信心。

      2、妄自尊大型

      這種客人有種自大感,認(rèn)為自己是世界上最偉大的人,讓人覺得有點(diǎn)目中無人之感,總認(rèn)為自己所做的都是對(duì)的,故當(dāng)我們服務(wù)這種客人時(shí),最好是順從其意見,遵照他的話去做,造成不要與他爭論,這樣服務(wù)就沒有問題了。

      3、老馬識(shí)途型

      對(duì)于這類型的客人的服務(wù)最好是多聽他的說話,不批評(píng)他講的內(nèi)容,他要點(diǎn)什么我們就給他什么,就沒有什么問題了。

      4、浪費(fèi)型

      這種客人喜歡交際,用錢沒有節(jié)制,更愛吹牛,故為這種類型的客人服務(wù)時(shí),應(yīng)保持距離,不可太接近,以免萬一發(fā)生事故而將責(zé)任推到我們身上,跟著受牽累那就劃不來了。

      5、啰嗦型

      這種客人應(yīng)盡量避免和他長談,一談上就沒有完,而影響了工作,在點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)柔和地將要點(diǎn)簡明扼要地說明,讓其接受,最忌辯論。

      6、健忘型

      此類顧客對(duì)于服務(wù)員告訴他的菜肴名稱等有關(guān)事情,很容易忘記,必須要說好幾遍,點(diǎn)菜時(shí)服務(wù)員寫好后必須要他確認(rèn),否則菜送來時(shí)他否認(rèn)叫過這道菜就麻煩了。

      7、寡言型

      此類顧客平常很少說話,所以當(dāng)他向服務(wù)員點(diǎn)菜或交代事項(xiàng)時(shí),應(yīng)專心傾聽其意見,并提出簡明扼要的建議,以確保餐飲服務(wù)的完整性。

      8、多嘴型

      此類客人喜歡說話,一說就不停,服務(wù)人員為他服務(wù)時(shí),最好是盡快誘其進(jìn)入正題,以免耽誤了服務(wù)別人的時(shí)間。

      9、慢吞型

      此類顧客喜歡東張西望,動(dòng)作滯笨,說話吞吞吐吐,需要一段很長的時(shí)間才能下決定,所以服務(wù)人員在為他點(diǎn)菜時(shí),最好能幫助他迅速下判斷。

      10、急性型

      這類顧客個(gè)性急躁,任何事情都希望快速解決,所以服務(wù)員為他服務(wù)時(shí),必須動(dòng)作迅速,與他交談應(yīng)單刀直入,簡單明了,否則此種客人很容易發(fā)脾氣。

      綜合上述總結(jié)的這些客人,我們的酒店服務(wù)員工需要在實(shí)踐過程中用心留意,哪些客人是什么樣類型的人,當(dāng)然也不是生搬硬套,我們最終的目的是在提供給客戶合理而滿意的個(gè)性化服務(wù)。

      酒店客房個(gè)性化服務(wù)(2011-01-19 16:57:53)

      一、要使顧客高興而來,滿意而歸,光憑標(biāo)準(zhǔn)的、嚴(yán)格的、規(guī)范化服務(wù)是不夠的,只有在規(guī)范化的基礎(chǔ)上,逐漸開發(fā)和提供個(gè)性化服務(wù),才能給客人以驚喜,才能讓客人感覺到“賓至如歸”,才能使客人“留連忘返”。下面列舉幾個(gè)客人可采納的個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目,供大家參考。

      1、絕大多數(shù)客人晚上休息時(shí),喜歡將客房的遮光窗簾拉合好,才會(huì)睡得香甜,因而客房服務(wù)程序中規(guī)定對(duì)住客房間開夜床。然而有的客人卻因一天的工作勞累,常常一覺到天明,為了不影響第二天的繁忙工作,希望將遮光窗簾中間留出一條縫,這就需要細(xì)心的服務(wù)員發(fā)現(xiàn)、分析、判斷,在夜床服務(wù)時(shí)提供客人滿意的服務(wù)。

      2、服務(wù)員早上清掃房間進(jìn)發(fā)現(xiàn),客人將開夜床時(shí)已折疊好的床罩蓋在床上的毛毯上,再看空調(diào)是23℃。這時(shí)服務(wù)員立即主動(dòng)加一張毛毯給客人,并交待中班服務(wù),夜床服務(wù)時(shí)將溫度調(diào)到26℃左右。

      3、服務(wù)員為客人清掃房間時(shí),發(fā)現(xiàn)客人的電動(dòng)刮須刀放在衛(wèi)生間的方石臺(tái)面上,吱吱轉(zhuǎn)個(gè)不停,客人不在房間。分析客人可能因事情緊急外出,忘記關(guān)掉運(yùn)轉(zhuǎn)的刮須刀,這時(shí),服務(wù)員要主動(dòng)為客人關(guān)閉刮須刀開關(guān)。

      4、服務(wù)清掃房間時(shí),發(fā)現(xiàn)一張*背椅*在床邊,服務(wù)員不斷地觀察,才發(fā)現(xiàn)床上墊著一塊小塑料布,衛(wèi)生間還晾著小孩衣褲,服務(wù)員這才明白,母親怕嬰兒睡覺時(shí)掉到地上,服務(wù)員隨即為客人準(zhǔn)備好嬰兒床放入房間。

      5、服務(wù)員清掃房間時(shí),發(fā)現(xiàn)床單、毛毯、床墊等各處都有不同程度的穢污。服務(wù)員馬上意識(shí)到,是客人外出游因飲食不慎引起腸胃失調(diào),應(yīng)將所有臟的物品更換一新,還應(yīng)通過樓層主管及時(shí)與導(dǎo)游聯(lián)系,并通知醫(yī)生及時(shí)治療,讓客人得以康復(fù)。

      6、一次服務(wù)員清掃住房時(shí),發(fā)現(xiàn)暖水瓶蓋開著,不知是客人倒完開水,忘記蓋好瓶塞,還是客人喜歡喝涼開水,故意打開瓶塞的?疑慮不解,難以斷定。為滿足客人的需要,服務(wù)員為客人送去了涼水瓶裝滿的涼開水;同時(shí),暖水瓶照例又更換好了新的開水。

      7、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客房中放有西瓜,想必是旅客想品嘗一下三亞的西瓜,絕對(duì)不會(huì)千里迢迢帶個(gè)西瓜回家留個(gè)紀(jì)念。所以服務(wù)員主動(dòng)為客人準(zhǔn)備好了一個(gè)托盤、水果刀和牙簽。

      事例雖小,但常常使客人驚喜萬分。一封封的表揚(yáng)信,給客房服務(wù)員以肯定與鼓勵(lì);一張張的笑臉,拉近了雙方的距離。至此,我想客人的一句話:“客人也是人,是有血有肉的人。”因此,要想為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),做好個(gè)性化服務(wù),請(qǐng)走近客人,細(xì)心觀察,只有站在客人角度,去看待、分析、處理問題,才能收到實(shí)效。

      第四篇:個(gè)性化服務(wù)

      酒店個(gè)性化服務(wù)的理論與實(shí)踐

      摘要:服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)化競爭要求企業(yè)提供個(gè)性化服務(wù),其重要性不言而喻。但多數(shù)酒店對(duì)個(gè)性化服務(wù)還存在一些認(rèn)識(shí)和實(shí)踐上的誤區(qū)。必須先有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)和理解,方能積極有效地探索實(shí)現(xiàn)酒店個(gè)性化服務(wù)的具體途徑。關(guān)鍵詞:服務(wù)業(yè);服務(wù)理念;酒店個(gè)性化

      近年來,“個(gè)性化服務(wù)”這五個(gè)字在服務(wù)行業(yè),尤其是酒店業(yè)幾乎成了一句口頭禪,或者說已經(jīng)成了一個(gè)時(shí)髦的宣傳用語,其重要性已被包括酒店業(yè)在內(nèi)的整個(gè)服務(wù)業(yè)所認(rèn)同。但真正理解其中的內(nèi)涵,或者說真正把它付諸實(shí)踐的還不多。本文試就這一問題提出自己的見解,并就教于專家學(xué)者。

      一、酒店個(gè)性化服務(wù)的誤區(qū)個(gè)性化服務(wù)(Personal Service)的基本含義是指為顧客提供具有個(gè)人特點(diǎn)的差性服務(wù),使接受服務(wù)的客人有一種自豪感和滿足感,從而贏得顧客高度認(rèn)同的一種服務(wù)行為。酒店個(gè)性化服務(wù)是服務(wù)企業(yè)適應(yīng)和接受日益加劇的競爭結(jié)果。

      盡管誰都不會(huì)承認(rèn)個(gè)性化服務(wù)是為少數(shù)重要客人提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),但實(shí)際上許多酒店卻是這么做了。有的酒店給來過10 次以上的客人睡衣上繡名字,在客房的信封、信紙上燙金印刷客人的名字,給VIP 房間放一只大果盤,配備個(gè)人電腦等。凡此種種,以為這樣就是個(gè)性化服務(wù),其實(shí)大謬不然。盡管沒有人公開承認(rèn)個(gè)性化服務(wù)僅指硬件環(huán)境的創(chuàng)新,但有些酒店實(shí)際上還是這么做的。如有個(gè)別酒店將客房內(nèi)的煙缸撤掉,以為此房就成了無煙客房。(真正的無煙客房是在裝修時(shí)將不準(zhǔn)吸煙的標(biāo)志設(shè)立。因?yàn)椴怀闊煹娜?,最敏感的不是現(xiàn)在是否有人抽煙,而是這個(gè)客房從來就沒有人抽過煙)。個(gè)別酒店做法更離譜,將國內(nèi)客人與國外客人分樓層安排,理由是內(nèi)賓素質(zhì)較差(其實(shí),國外消費(fèi)者只不過比國內(nèi)消費(fèi)者成熟一些罷了),可能會(huì)損壞硬件設(shè)施。類似的所謂個(gè)性化服務(wù)對(duì)提升企業(yè)形象有害無益。

      二、如何正確理解個(gè)性化服務(wù)

      個(gè)性化服務(wù)是針對(duì)獨(dú)特個(gè)體的具有鮮明的靈活性、針對(duì)性、突發(fā)性、差異性的服務(wù);也是滿足不同客人合理的個(gè)別需求,提供即時(shí)、靈活、體貼入微的服務(wù),一般不再額外收取費(fèi)用。(一)配件設(shè)施有特色。為了滿足因家庭聚會(huì)、生日聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚餐、情人聚餐等多種情況到酒店用餐的客人需求,餐廳要主動(dòng)根據(jù)這些客人的構(gòu)成和特點(diǎn)準(zhǔn)備各具特色的包房(private DiningRoom)、觀景座位(View Seat/Window Seats)、包廂座位(Booth Seats)、聚會(huì)臺(tái)位(Party Tables)等。僅有為成年客人準(zhǔn)備的個(gè)性化餐位還不夠,還應(yīng)主動(dòng)為兒童客人準(zhǔn)備好兒童椅(Baby chair)、高椅(High chair)、墊高座(Booster)以及供兒童飲牛奶、果汁用的一次性塑料杯、一次性用餐圍兜等。有了這些個(gè)性化的服務(wù)設(shè)施,就能夠給客人留下深刻印象。

      美國巴爾的摩市五星級(jí)的萬麗灣景酒店(Renaissance Harborplace Hotel)的窗景餐廳,菜單有早、中、晚之分,這可能與大多數(shù)酒店的餐廳沒有什么差別。但只要留心觀察,就能發(fā)現(xiàn)這個(gè)餐廳十分注重菜單設(shè)計(jì)的個(gè)性化。它的午餐菜單內(nèi)頁每天都要更換,盡管所換內(nèi)容只是一小部分,比如日期、星期、當(dāng)日例湯(Daily Soup/Soup of theDay)、當(dāng)日特菜(Chef’s Special/Daily special),但有了這些最新內(nèi)容再加上當(dāng)天(比如某個(gè)節(jié)日)相配套的問候語印在菜單第一頁的頂部,使客人一打開菜單就有一種親切的感受。

      (二)重在軟件建設(shè)。個(gè)性化服務(wù)要求服務(wù)系統(tǒng)信息化。國外高星級(jí)酒店,尤其是連鎖酒店預(yù)訂系統(tǒng)都是聯(lián)網(wǎng)的,有關(guān)酒店詳盡的資料顧客隨時(shí)可以在網(wǎng)上查閱。筆者走訪了深圳和寧波幾家星級(jí)酒店,發(fā)現(xiàn)一些酒店前臺(tái)電腦的操作系統(tǒng)普遍落后,無法建立詳細(xì)的客史檔案。不了解具體客戶是生客還是熟客,有什么特殊的癖好和要求,個(gè)性化服務(wù)又從何做起呢?

      個(gè)性化服務(wù)要求在管理上有相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制去充分激發(fā)員工的主觀能動(dòng)性,關(guān)心支持他們,充分信任,充分授權(quán),讓員工在分享更多決策權(quán)的同時(shí)又承擔(dān)更大的責(zé)任,成為責(zé)權(quán)統(tǒng)一的主體。上海波特曼麗嘉酒店金字塔管理模式堪稱榜樣。注重人性,鼓勵(lì)酒店和客人之間的情感交流。西安某酒店曾發(fā)生這樣一件事:一位來自上海的老太太和老伴到西安旅游?;加酗L(fēng)濕病的老太太需要熬中藥,兩位老人下榻的這家五星級(jí)酒店卻以藥罐缺乏為由不去解決老人的熬藥問題。

      (三)形成制度。個(gè)性化服務(wù)僅靠服務(wù)人員的主觀能動(dòng)性是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,要把可能出現(xiàn)的個(gè)性化服務(wù)過程通過制度確定,使之成為每個(gè)服務(wù)人員必須的工作程序,形成酒店整體常規(guī)性的特色經(jīng)營;這樣,酒店服務(wù)才能真正上一個(gè)臺(tái)階,才能真正贏得眾多顧客的光顧。

      三、酒店個(gè)性化服務(wù)的具體表現(xiàn)

      酒店的個(gè)性化服務(wù)是隨標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)演變過來的一種新的服務(wù)理念和模式,是為迎合不同的個(gè)體需求而提供的服務(wù)。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:(一)靈活服務(wù)。在一般性的個(gè)性化服務(wù)當(dāng)中,酒店應(yīng)有人情味,盡最大的可能滿足客人提出的要求。有位30年后再次訪問曼谷的英國客人,無意中講出他昔日睡在蚊帳里的樂趣,客人所在的曼谷東方酒店立即派人送來一頂大蚊帳,設(shè)在這位客人帶空調(diào)的房間里,為客人找回了當(dāng)年的情境。國內(nèi)某酒店也有這樣一個(gè)例子,一位外國客人送洗一套衣服,服務(wù)員在檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)襯衣袖口上有一顆扣子松了,立即告訴客人,并要客人簽字,怕扣子掉了酒店擔(dān)責(zé)任。同樣的情況如發(fā)生在曼谷東方酒店,酒店會(huì)不動(dòng)聲色地為客人把扣子訂好。(二)針對(duì)性服務(wù)?!跋肟腿怂?,急客人所急”,是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一個(gè)基本點(diǎn),但在個(gè)性化服務(wù)時(shí),應(yīng)加入一些超前意識(shí),提供有針對(duì)性的服務(wù)。例如:在客房客人訪客較多時(shí),值班的服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)添置茶具,同時(shí)還應(yīng)主動(dòng)征詢客人意見,是否需要訂餐等其他服務(wù)。又如,客人在詢問到某景點(diǎn)應(yīng)該怎樣走時(shí),服務(wù)員除了講清路線外,還可介紹一下沿途景點(diǎn)景區(qū)和返回的最佳路線,如客人是外國人,還可為其準(zhǔn)備一些中英文雙語的短句和鉛筆、紙張供客人在沿途問路時(shí)使用。(三)意外服務(wù)。這就是所謂“急事包辦,特事特辦”??腿嗽谧〉昶陂g“突發(fā)”事件,自身解決有困難時(shí),需要酒店提供幫助,如果這時(shí)酒店的服務(wù)準(zhǔn)確到位,客人將倍感驚喜,并且終身難忘。來自美國的瓊斯夫婦帶著一個(gè)不滿周歲的嬰兒到西安旅游,晚上他倆想去逛一下西安的夜市,但入住的這家四星級(jí)酒店表示難以解決幾個(gè)小時(shí)的嬰兒照料問題,最后瓊斯太太只好帶著入睡的嬰兒去逛夜市。這樣一個(gè)為客人提供個(gè)性化服務(wù)的大好機(jī)會(huì)在服務(wù)人員一連串的“對(duì)不起”、“沒辦法”聲中失去了,令人可惜!

      (四)特殊服務(wù)。個(gè)性化服務(wù)不完全是超常服務(wù),也包括許多常規(guī)服務(wù),只不過要在常規(guī)服務(wù)中加入客人的個(gè)性。有位常住東方酒店的美國人,因?yàn)樽诮绦叛鲈蛐瞧谖宀怀穗娞?,如果他星期五抵店時(shí),接待員就把他安排在二層,以便他步行從樓梯出入。漢堡四季酒店的兩人房間,設(shè)有兩個(gè)單獨(dú)的藏衣室和互不干擾的兩個(gè)大浴缸,充分尊重特別強(qiáng)調(diào)隱私的客人。這都是特殊服務(wù)的典型例子。酒店業(yè)常說的“金鑰匙”,就是為客人排憂解難所進(jìn)行的一系列富有個(gè)性的特殊服務(wù)。小到修鞋補(bǔ)衣、托兒服務(wù)、充當(dāng)導(dǎo)游,大到承辦宴會(huì)、安排會(huì)議等,包羅萬象,都是“金鑰匙”服務(wù)的內(nèi)容。在酒店中大力開展作為服務(wù)理念代表的“金鑰匙”活動(dòng),讓優(yōu)質(zhì)服務(wù)、個(gè)性服務(wù)理念深入人心,無疑會(huì)大大提高酒店的服務(wù)水平。

      參考文獻(xiàn): [1]鄭廣輝.五星級(jí)酒店不能熬中藥——酒店呼喚個(gè)性化服務(wù)[N].西安晚報(bào),2003-10-25.[2]王斌.酒店個(gè)性化服務(wù)淺析[J].湖北商業(yè)高等專科學(xué)校學(xué)報(bào),[3]郭薇.個(gè)性化服務(wù)——酒店業(yè)競爭的新焦點(diǎn)[N].深圳商報(bào),2003-11-24.[4]蘇洪文.酒店中的個(gè)性化服務(wù)[J].呼倫貝爾學(xué)院學(xué)報(bào),2002,(4).

      第五篇:個(gè)性化服務(wù)

      個(gè)性化服務(wù)培訓(xùn)內(nèi)容

      競爭的加劇,越來越多的酒店經(jīng)營管理者認(rèn)識(shí)到:要想在激烈的競爭中取得長期優(yōu)勢(shì),單靠優(yōu)質(zhì)的菜肴和舒適的客房是不夠的,酒店必須了解顧客的興趣、愛好及公眾的心理和需求,針對(duì)市場(chǎng)需求提供有本酒店特色的特殊服務(wù),使之在顧客心目中留下深刻、獨(dú)特、深受歡迎的印象,建立、保持并發(fā)展與顧客的長期互惠關(guān)系。這種特殊服務(wù)就是適合本酒店的個(gè)性化服務(wù)。

      一、個(gè)性化服務(wù)的含義

      個(gè)性化服務(wù)指酒店為了滿足顧客的正當(dāng)?shù)奶厥庖?,在?cái)務(wù)和經(jīng)營條件允許的情況下,為顧客提供的額外的定制化服務(wù)。

      酒店經(jīng)營者根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的普遍性的需要和愿望,確定酒店的基本服務(wù)組合,精心設(shè)計(jì)核心服務(wù)(酒店提供的主要服務(wù))、助銷服務(wù)(為方便顧客消費(fèi)核心服務(wù)而提供的額外服務(wù))和輔助服務(wù)(為提高服務(wù)各整體的消費(fèi)價(jià)值而提供的額外服務(wù))的內(nèi)容和方式,規(guī)范服務(wù)操作程序,以滿足目標(biāo)市場(chǎng)的普遍需要。

      但是,由于顧客需求的多樣性特點(diǎn),酒店規(guī)定的基本服務(wù)組合的內(nèi)容和方法不可能完全適用于所有顧客,滿足所有顧客的需要。這就要求服務(wù)人員在面對(duì)面服務(wù)過程中,善于判斷顧客的獨(dú)特的需要和愿望,根據(jù)顧客的具體情況,適當(dāng)調(diào)整服務(wù)項(xiàng)目,改變服務(wù)方式,靈活地提供特殊服務(wù)。

      顧客需求的多樣性決定了個(gè)性化服務(wù)的多樣性。個(gè)性化服務(wù)的范圍十分廣泛,大到專為商務(wù)旅客設(shè)立的商務(wù)樓層,小到客房部經(jīng)理贈(zèng)送給客人的生日賀卡,甚至一句帶有客人姓名的問候,都屬個(gè)性化服務(wù)的范疇。

      二、個(gè)性化服務(wù)的作用與意義

      營銷觀點(diǎn)的根本就是在顧客滿足中獲利。提供個(gè)性化服務(wù),既能滿足顧客的特殊需求,又能滿足企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的需要。

      (一)滿足顧客的特殊需求

      顧客需求是酒店經(jīng)營活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。顧客的需求多種多樣,顧客的喜好與要求往往會(huì)與酒店的規(guī)定有所不同。在這種情況下,就要求服務(wù)人員適當(dāng)偏離標(biāo)準(zhǔn)操作程序,根據(jù)顧客的具體要求,靈活地提供特殊服務(wù)。

      (二)尋找新機(jī)會(huì) 哪里有需求,哪里就有機(jī)會(huì)。顧客的需求是酒店財(cái)富的源泉,顧客的需求不斷發(fā)展變化,酒店經(jīng)營者應(yīng)不斷研究顧客的需求按顧客的需求改進(jìn)和調(diào)整酒店產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目,創(chuàng)造新的贏利機(jī)會(huì)。

      (三)樹立良好形象

      急客人之所急,及時(shí)、準(zhǔn)確地提供個(gè)性化服務(wù),往往成為樹立酒店良好形象的契機(jī)。恰到好處的個(gè)性化服務(wù)能使顧客真切感受到酒店的關(guān)懷,體會(huì)到酒店以顧客利益為重,從而將友好、周到的酒店形象深植于顧客的心里。

      (四)取得競爭優(yōu)勢(shì)

      酒店應(yīng)為顧客提供競爭對(duì)手不易模仿的、顧客認(rèn)為是重要的,在財(cái)務(wù)和經(jīng)營中是可行的特殊服務(wù)。通過優(yōu)質(zhì)特殊服務(wù)與顧客建立特殊關(guān)系,形成顧客對(duì)酒店的忠誠感,并利用良好口碑不斷為酒店招徠新客人,以便取得競爭優(yōu)勢(shì)。

      三、提供個(gè)性化服務(wù)的原則

      (一)以優(yōu)質(zhì)核心服務(wù)為前提

      酒店必須以優(yōu)質(zhì)的核心服務(wù)滿足來店客人的最基本的需要。在此前提下,才談得上提供個(gè)性化服務(wù);丟棄了核心服務(wù)的質(zhì)量而空談特殊服務(wù),是舍本逐末的做法,不可能滿足顧客的要求。

      (二)以顧客需求為出發(fā)點(diǎn)

      市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下,輕視顧客需求無異于自掘墳?zāi)?。要不斷研究目?biāo)市場(chǎng)公眾的需求,以“滿足顧客的一切正當(dāng)需求”為準(zhǔn)則,才能最終贏得市場(chǎng)。這就要求酒店從業(yè)人員要真正了解顧客的需求,想客人之所想,以“誠”為本。

      (三)與酒店經(jīng)營方向一致

      酒店力圖為顧客提供舒適的住宿條件、幽雅的用餐環(huán)境和文明周到的服務(wù),不斷提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客的消費(fèi)價(jià)值,提高顧客感覺中的服務(wù)質(zhì)量。酒店提供的個(gè)性化服務(wù)符合這個(gè)目的,才有助于實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營目標(biāo)。

      (四)體現(xiàn)酒店特色

      酒店要明確、挖掘、發(fā)展自身優(yōu)勢(shì),形成酒店的經(jīng)營特色。個(gè)性化服務(wù)體現(xiàn)酒店的特色,可給顧客留下深刻、獨(dú)特的印象,取得良好的營銷效果。

      (五)注重社會(huì)效益 提供個(gè)性化服務(wù)要兼顧經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,要注意適合我國國情,符合道德規(guī)范。對(duì)于客人的不健康要求,酒店要堅(jiān)決抵制。

      四、個(gè)性化服務(wù)的措施

      顧客需求的多樣性決定了個(gè)性化服務(wù)的多樣性。酒店經(jīng)營者要善于發(fā)現(xiàn)顧客需求,針對(duì)某個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的共性和某些顧客的個(gè)性要求,利用自身?xiàng)l件,因勢(shì)利導(dǎo)、因地制宜,向顧客提供有本酒店特色的個(gè)性化服務(wù)。

      (一)針對(duì)特定市場(chǎng)的一般需求

      1、商務(wù)樓層

      商務(wù)旅行者已成為現(xiàn)代酒店的重要客源。為滿足商務(wù)客的需要,香港希爾頓酒店早在1986年就在其26層的酒店里,辟出了三個(gè)樓層為“公務(wù)旅客專用樓層”。樓層里設(shè)有大型休息室,有多種當(dāng)?shù)睾蛧H的商業(yè)雜志與報(bào)刊供旅客閱讀,還免費(fèi)提供早餐、午茶和雞尾酒;單獨(dú)的接待處可為商務(wù)旅客快速辦理住店和退房手續(xù);樓層服務(wù)員還可代客購機(jī)、車、船票,代約時(shí)間洽談業(yè)務(wù),以及提供整理行李、免費(fèi)擦皮鞋等服務(wù)項(xiàng)目,深受商務(wù)旅客歡迎。

      2、女子客房

      隨著從事公務(wù)的女性旅游者與日俱增,世界各地已有些酒店專門開設(shè)了女子客房。客房里的燈光、色調(diào)、設(shè)備都從女子的愛好與實(shí)際生活需要出發(fā)。穿衣化妝鏡、化妝用品用具、掛裙架、卷發(fā)器、針線包和其它婦女專用衛(wèi)生用品以及婦女雜志一應(yīng)俱全。從女子最敏感的安全考慮,房間號(hào)碼對(duì)外嚴(yán)格保密,不經(jīng)客人同意外來電話不隨意接進(jìn)。凡此種種充分考慮女士特殊需求與愛好,深得女性旅行者贊賞。

      3、無煙客房

      吸煙有害健康,為顧客健康和環(huán)保著想,一些酒店開設(shè)了無煙客房和無煙樓層。倫敦公園路希爾頓酒店把無煙樓層稱為“潔凈空氣區(qū)”。在客房內(nèi)明顯位置擺放敬告房客及來訪者不要吸煙的告示卡;通常置放煙缸的地方擺上一盤糖果,盤中附條提醒客人這是無煙客房。酒店還要求裝修工人不得在現(xiàn)場(chǎng)吸煙,規(guī)定客房服務(wù)員不可吸煙。無煙客房的設(shè)立方便了不吸煙的客人,又不得罪吸煙的客人,值得借鑒。

      4、居家旅游者客房

      針對(duì)家庭旅游者的需求特點(diǎn),許多酒店將傳統(tǒng)的單人間、雙人間改造成帶會(huì)客室的套房,套房內(nèi)配有家庭常用炊具。新型套房與高級(jí)套房相比更為實(shí)用,又不過分奢侈,加之房價(jià)適中、使用方便,頗受家庭旅游者青睞。日本某些賓館還沒有專門的婚禮慶典廳與美容室,為在賓館里舉行婚禮的新婚夫婦及其家庭服務(wù)。

      5、殘疾旅客客房

      針對(duì)殘疾旅客的特點(diǎn),酒店應(yīng)為其提供更為細(xì)致周到的服務(wù),消除其享用酒店產(chǎn)品和服務(wù)的障礙。臺(tái)北希爾頓酒店自1992年起在所有客用電梯上都添置了盲人專用的盲文顯示表,使盲人旅客上下樓更為方便。北京亞運(yùn)村內(nèi)某酒店為迎接參加殘運(yùn)會(huì)的運(yùn)動(dòng)員,將電梯門、客房門加寬以便于輪椅出入,還對(duì)部分客房設(shè)施進(jìn)行改造,方便了旅客享用酒店設(shè)施與服務(wù)。

      (二)針對(duì)不同顧客的不同需求

      1、善用客情表,做好服務(wù)準(zhǔn)備工作

      酒店通過建立客情表,對(duì)客人資料進(jìn)行分析整理,了解和掌握不同客人的要求,可加強(qiáng)服務(wù)工作的針對(duì)性和有效性,做好服務(wù)準(zhǔn)備工作。一位客人入住上海靜安賓館,剛進(jìn)客房他就怔住了;只見床上鋪著雪白的床單,沙發(fā)及座椅已用浴巾包好,臺(tái)燈也放在他喜歡的位置。原來這位客人以前曾下榻靜安,客情表上記載了他的有關(guān)資料。得知他再次入住,細(xì)心的服務(wù)員已為他準(zhǔn)備好了一切,使他一進(jìn)入客房,賓至如歸的感覺油然而生。

      2、提供人情味服務(wù),進(jìn)行感情投資

      酒店服務(wù)既要滿足顧客的物質(zhì)需求,又要滿足顧客的精神需求。上海信誼賓館就形成了以情待客的服務(wù)傳統(tǒng):旅行系列團(tuán)的第一批客人入住時(shí),賓館免費(fèi)在其客房中放置鮮花、水果和歡迎卡,并由總經(jīng)理或代表在大堂迎接;新婚夫婦入住,賓館會(huì)在客房內(nèi)精心布置烘托喜慶氣氛的飾物,并由總經(jīng)理代表贈(zèng)送禮品,用餐時(shí)由餐飲部經(jīng)理敬酒并免費(fèi)贈(zèng)送香檳;在賓館過生日的客人,可得到賓館贈(zèng)送的生日蛋糕及精美賀卡。賓館對(duì)客人進(jìn)行感情投資,使客人真切感受到賓館是他們的“家外之家”。

      3、關(guān)鍵時(shí)刻展示關(guān)懷

      服務(wù)員與顧客的每一次接觸都是一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻。找出服務(wù)過程中的關(guān)鍵時(shí)刻,提高關(guān)鍵環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量,會(huì)給顧客留下深刻的印象。一位女士在巴黎希爾頓酒店預(yù)訂了一個(gè)豪華套間,抵達(dá)酒店未入客房就出門會(huì)客去了。這位女士身上穿的、頭上戴的皆是大紅色。細(xì)心的經(jīng)理覺察到她對(duì)紅色的偏愛,立即令服務(wù)員重新布置套間。女士回來發(fā)現(xiàn)整個(gè)套間的地毯、壁毯、燈罩、床罩、沙發(fā)、窗簾都被換成了協(xié)調(diào)又富于變化的大紅色,頓時(shí)欣喜萬分。

      4、細(xì)微之處盡顯真情

      酒店的服務(wù)特色可以從許多細(xì)節(jié)上體現(xiàn)出來,打動(dòng)人的地方往往在細(xì)微之處。在曼谷東方酒店,有位隔了30年后再訪曼谷的英國客人,無意中談到他愿重溫昔日睡在蚊帳中的樂趣。酒店當(dāng)真派人買來一頂大蚊帳,設(shè)在客人帶空調(diào)的房間里。在漢堡四季賓館的客房里,清晨有人把電話機(jī)從床頭柜移到寫字臺(tái),入夜又把電話機(jī)悄悄地放回床頭柜;為保證客人不受街上嘈雜聲音的干擾,向街面的窗戶都有兩層玻璃;為讓客人感到安全保險(xiǎn),凡向走廊開的門都有兩道。酒店對(duì)客人可謂關(guān)懷備至。

      (三)對(duì)服務(wù)人員的要求

      1、助人為樂的精神

      服務(wù)人員具有較高的職業(yè)道德素質(zhì),以助人為樂為己任,才能真心實(shí)意為顧客考慮,急顧客之所急,想顧客之所想,才有為顧客排憂解難的積極性和主動(dòng)性。

      2、嫻熟的服務(wù)技能

      服務(wù)人員要掌握一定的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能,在嫻熟操作的基礎(chǔ)上,才有信心和能力針對(duì)顧客的具體情況,確定恰當(dāng)?shù)姆?wù)方法,機(jī)動(dòng)靈活地提供特殊服務(wù),滿足顧客需要和愿望。

      3、善于了解顧客的真實(shí)需求

      每個(gè)人的品味都有所不同,不能以自己的喜好去對(duì)待顧客。服務(wù)人員要尊重、了解、熟悉、熱愛顧客,真心誠意傾聽顧客要求,靠“心靈”去感知顧客的需求,給顧客以最大滿足。

      4、樹立服務(wù)營銷意識(shí)

      了解到顧客的真實(shí)需求后,服務(wù)人員要善于抓住機(jī)會(huì),予以滿足。要培養(yǎng)服務(wù)營銷意識(shí),提供特殊服務(wù)時(shí),注意體現(xiàn)本酒店產(chǎn)品和服務(wù)的特色,樹立酒店的獨(dú)特形象。

      五、相應(yīng)的經(jīng)營管理措施

      (一)建立準(zhǔn)確、完整的客人檔案

      酒店使用計(jì)算機(jī)建立顧客數(shù)據(jù)庫,存儲(chǔ)每位顧客,尤其是重要賓客和??偷目褪窓n案。根據(jù)其預(yù)訂與進(jìn)店辦理手續(xù)時(shí)提供的信息和服務(wù)人員在客人住店時(shí)的觀察,把客人的愛好、習(xí)慣、消費(fèi)活動(dòng)、旅游目的等信息儲(chǔ)存起來,進(jìn)行處理、分析,以利于服務(wù)人員有針對(duì)性地提供特殊服務(wù),投其所好令其滿意;并據(jù)此進(jìn)行關(guān)系營銷、聯(lián)絡(luò)感情,提高客人回訪率。

      (二)加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作 管理人員通過持之以恒的員工培訓(xùn)工作,向員工灌輸個(gè)性化服務(wù)理念,豐富員工的服務(wù)知識(shí)與技能,培養(yǎng)員工的服務(wù)營銷意識(shí),鼓勵(lì)員工發(fā)揮創(chuàng)造力和主觀能動(dòng)性。使全體員工以優(yōu)質(zhì)服務(wù)作為自己的行為準(zhǔn)則,努力提高服務(wù)能力和自信力,在服務(wù)工作中,熱情、主動(dòng)地為顧客解決實(shí)際問題,提供體貼、周到、富有人情味的服務(wù)。

      (三)適當(dāng)授權(quán)

      要使顧客正當(dāng)需求及時(shí)得到滿足,服務(wù)人員必須具備迅速作出各種與服務(wù)工作有關(guān)的決策的權(quán)力。管理人員應(yīng)支持并鼓勵(lì)服務(wù)人員根據(jù)顧客的具體要求,靈活地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),授予服務(wù)人員偏離標(biāo)準(zhǔn)操作程序的權(quán)力,以便服務(wù)人員采取必要措施滿足顧客具體的獨(dú)特的要求。適當(dāng)授權(quán),在提高顧客滿意程度的同時(shí),也提高了員工工作滿意感,調(diào)動(dòng)了其積極性。

      (四)加強(qiáng)溝通與協(xié)作

      以顧客利益為重,為顧客創(chuàng)造更高消費(fèi)價(jià)值,是酒店全體成員的共同職責(zé)。特殊服務(wù)的提供,有時(shí)涉及幾個(gè)部門。只有溝通渠道暢通,各部門鼎立合作,才能保證服務(wù)的及時(shí)、有效提供。管理人員應(yīng)建立明確的溝通和協(xié)作制度,增強(qiáng)部門間理解、上下級(jí)溝通,獎(jiǎng)勵(lì)內(nèi)部服務(wù)激勵(lì)協(xié)作精神,使協(xié)調(diào)工作成為各部門各成員的共同行為準(zhǔn)則。

      (五)建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

      除了要?jiǎng)?chuàng)造良好的工作環(huán)境,酒店還要建立行之有效的考核和獎(jiǎng)勵(lì)制度,綜合內(nèi)部和外部效率考核服務(wù)實(shí)績,獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)質(zhì)核心服務(wù)基礎(chǔ)上的特殊服務(wù)。管理人員可通過顧客意見調(diào)查、工作日志抽查、班組工作評(píng)議等途徑收集優(yōu)質(zhì)服務(wù)信息,及時(shí)、合理地運(yùn)用多種方式獎(jiǎng)勵(lì)、表彰創(chuàng)造性提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工,使優(yōu)質(zhì)服務(wù)成為全體員工的共同價(jià)值觀念,在全員中形成關(guān)心顧客、助客為樂的服務(wù)風(fēng)尚.

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