第一篇：《標(biāo)準(zhǔn)化法》培訓(xùn)講義

《標(biāo)準(zhǔn)化法》培訓(xùn)范圍

一、填空題

1、為了發(fā)展社會(huì)主義商品經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，維護(hù)

國(guó)家和人民的利益，使標(biāo)準(zhǔn)化工作適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和發(fā)展對(duì)外經(jīng)濟(jì)關(guān)系的需要，制

定標(biāo)準(zhǔn)化法。

2、“標(biāo)準(zhǔn)”的含義是，對(duì)重復(fù)性事物和概念所作的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。

3、對(duì)需要在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定。

4、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，必須執(zhí)行。不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、銷售和進(jìn)口。推薦性標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家鼓勵(lì)企業(yè)自愿采用。

5、已經(jīng)授予認(rèn)證證書的產(chǎn)品不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而使用認(rèn)證標(biāo)志出廠銷售的，由標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門責(zé)令停止銷售，并處罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由認(rèn)證部門撤銷其證書。

二、判斷題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)，下列標(biāo)準(zhǔn)那些屬于強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)？

1、藥品標(biāo)準(zhǔn)，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，獸藥標(biāo)準(zhǔn)；（+）

2、產(chǎn)品及產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)和使用中的安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，勞動(dòng)安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)輸安全標(biāo)準(zhǔn)；（+）

3、工程建設(shè)的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家需要控制的其他工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)；（+）

4、環(huán)境保護(hù)的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（+）

5、重要的涉及技術(shù)銜接的通用技術(shù)術(shù)語、符號(hào)、代號(hào)（含代碼）、文件格式和制圖方法；（+）

6、國(guó)家需要控制的通用的試驗(yàn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)；（+）

7、互換配合標(biāo)準(zhǔn)；（+）

8、國(guó)家需要控制的重要產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);（+）

9、我公司生產(chǎn)的螺紋鋼筋產(chǎn)品；（+）

10、我公司生產(chǎn)焦炭產(chǎn)品。（-）

三、問答題

1、標(biāo)準(zhǔn)化工作的任務(wù)是什么？

是制定標(biāo)準(zhǔn)、組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督

2、“標(biāo)準(zhǔn)化”的含義是什么？

在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會(huì)實(shí)踐中，對(duì)重復(fù)性事物和概念通過制定、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一，以獲得最佳秩序和社會(huì)效益的過程。

3、《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定 對(duì)那些需要統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定標(biāo)準(zhǔn)

（一）工業(yè)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)或者安全、衛(wèi)生要求。

（二）工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用的方法或者生產(chǎn)、儲(chǔ)

存、運(yùn)輸過程中的安全、衛(wèi)生要求。

（三）有關(guān)環(huán)境保護(hù)的各項(xiàng)技術(shù)要求和檢驗(yàn)方法。

（四）建設(shè)工程的設(shè)計(jì)、施工方法和安全要求。

（五）有關(guān)工業(yè)生產(chǎn)、工程建設(shè)和環(huán)境保護(hù)的技術(shù)術(shù)語、符號(hào)、代號(hào)和制圖方法？

第二篇：教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)講義2

梯田教育管理咨詢有限公司

如何有效開展教學(xué)教研標(biāo)準(zhǔn)化工作

——對(duì)《梯田業(yè)務(wù)手冊(cè)》教學(xué)教研標(biāo)準(zhǔn)化的解讀

問題一：為什么要有教學(xué)教研的標(biāo)準(zhǔn)化？

提問：為什么要有教學(xué)教研的標(biāo)準(zhǔn)化？或者說教學(xué)教研標(biāo)準(zhǔn)化的意義是什么？

通過層層引導(dǎo)，反復(fù)追問梳理出教學(xué)教研標(biāo)準(zhǔn)化工作的意義：

1、規(guī)范管理

2、減少差異

3、復(fù)制模式

4、傳播知識(shí) 問題二：標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容

? 引入：“教學(xué)有法，但無定法”

“教育活動(dòng)的組織與實(shí)施是教師創(chuàng)造性地開展工作的過程”——《綱要》 ? 問題：標(biāo)準(zhǔn)化與創(chuàng)新之間是否矛盾？有了標(biāo)準(zhǔn)化，會(huì)不會(huì)限制我們創(chuàng)造性地開展教學(xué)教研工作？

? 引導(dǎo)：哪些方面適宜納入標(biāo)準(zhǔn)化的范疇？哪些方面不適宜納入標(biāo)準(zhǔn)化的范疇？

? 解答：適宜標(biāo)準(zhǔn)化——形

不適宜標(biāo)準(zhǔn)化——神 ? 討論：哪些是形的范疇？哪些是神的范疇？

? 形

管理

形式

流程

基本要求

指導(dǎo)要點(diǎn) ? 神

目標(biāo)

設(shè)計(jì)

內(nèi)容

方法 ? 分析：形和神的關(guān)系是什么？

形神兼?zhèn)? 梯田教育管理咨詢有限公司

問題三：如何使用教學(xué)教研標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容

（一）把握正確地學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容的方法

1、通讀，了解教學(xué)教研標(biāo)準(zhǔn)化部分所包含的具體內(nèi)容

2、深入學(xué)習(xí)跟自己工作緊密相關(guān)的內(nèi)容

3、遵照內(nèi)容的要求進(jìn)行實(shí)踐

4、結(jié)合實(shí)踐再對(duì)內(nèi)容進(jìn)行深度學(xué)習(xí)

5、再實(shí)踐，做到融會(huì)貫通

通讀——學(xué)習(xí)——實(shí)踐——再學(xué)習(xí)——再實(shí)踐

（二）工具書

《手冊(cè)》包含的內(nèi)容十分豐富，可將其作為實(shí)用的工具書來使用，在工作中遇到有不清楚的地方隨時(shí)查閱、學(xué)習(xí)。

（三）用發(fā)展的眼光看待教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容，隨著我們教學(xué)教研工作的深入，不斷對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充和完 分組討論：

除了目前標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)中的內(nèi)容，你認(rèn)為還有哪些內(nèi)容可以納入標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容的范疇中？

第三篇：《行政監(jiān)察法》講義

公務(wù)員學(xué)法講義

《行政監(jiān)察法》講義

時(shí)間：2012年4月8日晚上7：00

地點(diǎn)：鄉(xiāng)法制學(xué)校

主講人：陳玉柱（紀(jì)委書記）

教學(xué)內(nèi)容：《行政監(jiān)察法》

一、行政監(jiān)察的概念

《行政監(jiān)察法》第二條的規(guī)定：監(jiān)察機(jī)關(guān)是人民政府行使監(jiān)察職能的機(jī)關(guān)，依照本法對(duì)國(guó)家行政機(jī)關(guān)及其公務(wù)員和國(guó)家行政機(jī)關(guān)任命的其他人員實(shí)施監(jiān)察。行政監(jiān)察實(shí)際上是行政系統(tǒng)內(nèi)部的監(jiān)督，它的主體是行政機(jī)關(guān)，客體是行政機(jī)關(guān)工作的公務(wù)員以及行政機(jī)關(guān)任命的其他人員。

二、行政監(jiān)察的基本原則

第一條原則是依法行使監(jiān)察權(quán)的原則。第二條原則是實(shí)事求是原則和適用法律、政紀(jì)人人平等；第三條原則是教育與懲處相結(jié)合、監(jiān)督檢查與制度建設(shè)相結(jié)合；第四條原則是依靠群眾原則。

三、舉報(bào)制度

舉報(bào)工作有相對(duì)獨(dú)立的工作程序，受理舉報(bào)的機(jī)構(gòu)對(duì)于受理案件、查處情況以及處理結(jié)構(gòu)，要定期或者不定期向社會(huì)公開。尤其對(duì)于實(shí)名舉報(bào)的情況，《行政監(jiān)察法》中第六條規(guī)定：對(duì)實(shí)名舉報(bào)的情況，應(yīng)當(dāng)將處理結(jié)果等情況予以回復(fù)。舉報(bào)制度中還特別規(guī)定了對(duì)舉報(bào)人保護(hù)的措施：首先，建立舉報(bào)保密制度；其次，在其他的《行政監(jiān)察法》法規(guī)中規(guī)定了對(duì)于打擊、報(bào)復(fù)舉報(bào)人的法律責(zé)任和處理方法的原則；再次，還規(guī)定了對(duì)于舉報(bào)人的獎(jiǎng)勵(lì)制度。

四、被監(jiān)察者的陳述和申辯權(quán)

第34條規(guī)定：監(jiān)察機(jī)關(guān)在檢查、調(diào)查中應(yīng)當(dāng)聽取被監(jiān)察的部門和人員的陳述申辯。陳述和申辯是法律賦予當(dāng)事人的一項(xiàng)基本權(quán)利。

五、重要的監(jiān)察決定和監(jiān)察建議申報(bào)制度的規(guī)定

本法第35條規(guī)定：監(jiān)察機(jī)關(guān)作出的重要監(jiān)察決定和提出的重要監(jiān)察建議，應(yīng)當(dāng)報(bào)經(jīng)本級(jí)人民政府和上一級(jí)監(jiān)察機(jī)關(guān)同意。本法第36條規(guī)定：監(jiān)察決定、監(jiān)察建議應(yīng)當(dāng)以書面形式送達(dá)有關(guān)單位、人員。監(jiān)察機(jī)關(guān)對(duì)違反行政紀(jì)律的人員作出給予處分的監(jiān)察決定，由人民政府、人事部門或者有關(guān)部門按照人事管理權(quán)限執(zhí)行。監(jiān)察決定和監(jiān)察建議的送達(dá)必須是以書面形式。

六、監(jiān)察決定和建議執(zhí)行通報(bào)制度

有關(guān)單位和人員應(yīng)當(dāng)自收到監(jiān)察決定或者監(jiān)察建議之日起30日內(nèi)，將執(zhí)行監(jiān)察決定或者采納監(jiān)察建議的情況通報(bào)監(jiān)察機(jī)關(guān)。

第四篇：食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)講義

食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)講義

西峽縣食用菌辦公室

2018年4月

一、食用菌國(guó)內(nèi)外發(fā)展綜述

食用菌在國(guó)際上被譽(yù)為21世紀(jì)的健康食品，“植物性營(yíng)養(yǎng)食品的頂峰”，一直被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界所推崇。食用菌不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用還具有抵抗疾強(qiáng)身健體的作用，因而作為健康食品，食用菌產(chǎn)品市場(chǎng)前景持續(xù)看好，受到了世界各國(guó)的廣泛重視。由于食用菌市場(chǎng)前景廣闊，食用菌生產(chǎn)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)中種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、菌物業(yè)三大產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中，已成為僅次于糧、棉、油、果、菜的大宗農(nóng)產(chǎn)品，許多地方甚至成為重要支柱產(chǎn)業(yè)，全國(guó)食用菌產(chǎn)值超過千萬元的具達(dá)98個(gè)，超億元的縣有12個(gè)。

據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部的最新統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)食用菌年產(chǎn)量突破了千萬噸，在國(guó)內(nèi)種植業(yè)產(chǎn)值排名中，僅次于糧、棉、油油、菜、果，食用菌產(chǎn)業(yè)已躍居第6位，成為種植業(yè)中的一大支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。另據(jù)來自國(guó)家科技部中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心有關(guān)專家的預(yù)測(cè)，今后中國(guó)食用菌消費(fèi)量將保持每年10％的增長(zhǎng)，既意味著我國(guó)食用菌產(chǎn)量每年至少要增加100萬噸以上，才能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要。正如中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧二熊所說，食用菌在全球流行是“勢(shì)在必行”。

目前，國(guó)內(nèi)外食用菌的生產(chǎn)，一方面是在現(xiàn)有品種的生產(chǎn)上不斷提高品質(zhì)，另一方面則更加注重食用菌發(fā)掘利用新的品種進(jìn)行人工生產(chǎn)，充分滿足市場(chǎng)多樣化的需求。進(jìn)入21世紀(jì)，危害人類健康的問題不是饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良，而是由于經(jīng)濟(jì)之富有，食物之富裕，體力活動(dòng)之減少而帶來的慢性疾病，如心血管、高血壓、糖尿病等，而具有真核的菌類食品，以其能產(chǎn)生抗細(xì)菌、抗病毒作用，并對(duì)人體有保健功能而廣受重視，受到越來越多人青睞，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)食用菌的需求不斷上升，食用菌產(chǎn)業(yè)被認(rèn)為是21世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)。

通過近年來的實(shí)踐證明：食用菌栽培生產(chǎn)是一項(xiàng)本小利大，無污染、低能耗，市場(chǎng)前景廣闊，可持續(xù)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)原材料主要利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物副產(chǎn)品資源，變廢為寶，具有不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，占地少、用水少、投資小、見效快等特點(diǎn)，能把大量廢棄的農(nóng)作物秸稈轉(zhuǎn)化成為可供人類食用的優(yōu)質(zhì)蛋白與健康食品，并可安置大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)符合國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策。

要按照“區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、集約化管理”的思路，以基地建設(shè)和規(guī)模發(fā)展為重點(diǎn)，制定切實(shí)可行的發(fā)展規(guī)劃，通過積極發(fā)展“公司＋基地十農(nóng)戶”的開發(fā)經(jīng)營(yíng)模式，始終把增加農(nóng)民收入作為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，通過引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的食用菌栽培技術(shù)和品種，以“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，積極發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，采取“統(tǒng)一商標(biāo)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一果收，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一銷售”的“五統(tǒng)一”經(jīng)營(yíng)管理方法，不斷開發(fā)和延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

當(dāng)前我國(guó)菌類產(chǎn)品的供求關(guān)系已由數(shù)量制約，轉(zhuǎn)變成品種、質(zhì)量、市場(chǎng)制約為主，必須改變長(zhǎng)期以來菌類產(chǎn)品的增長(zhǎng)方式和租放的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，適時(shí)地對(duì)菌類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，在開發(fā)新產(chǎn)品的基礎(chǔ)上必須突出質(zhì)量和效益，才能提高產(chǎn)品的市場(chǎng)竟?fàn)幜?。栽培生產(chǎn)珍稀食用菌，不僅及時(shí)占據(jù)了了市場(chǎng)，而且會(huì)給菇農(nóng)帶來了切實(shí)的利益。因此既充分考慮國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求變化，準(zhǔn)確地把握市場(chǎng)走勢(shì)，又深入分析了當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)和優(yōu)勢(shì)把市場(chǎng)需求和地方特色結(jié)合了起來，才會(huì)形成米坪特色，創(chuàng)出米坪食用菌品牌。

二、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

（一）、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化的定義 在該規(guī)則的約束和指導(dǎo)下，我們?cè)谏a(chǎn)之初就要對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所及其環(huán)境，包括土壤、用水、原輔材料進(jìn)行監(jiān)測(cè)和選擇，在菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)過程中，還要對(duì)加入促其生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)、病蟲害防治所使用的藥物等進(jìn)行嚴(yán)格控制，改種控制至少包括四個(gè)含義：及濃度問題、用量問題、肥料及藥物的轉(zhuǎn)化及其殘留問題，使用的時(shí)效與實(shí)效問題等；在產(chǎn)品收獲后，整理、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)纫幌盗械沫h(huán)節(jié)中，任需嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

總之，標(biāo)準(zhǔn)化是一個(gè)系列，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，如同一輛車的運(yùn)行，需要合格的機(jī)械零部件的合理組合、適宜的燃料、、相相應(yīng)技術(shù)水平的駕駛員以及較好的路況，才能使車子平穩(wěn)運(yùn)行，高速前進(jìn)，這是密不可分的，應(yīng)當(dāng)環(huán)環(huán)相扣，缺少其中任何一項(xiàng)，都無法達(dá)到理想狀態(tài)。食用菌標(biāo)準(zhǔn)化是為了適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)食用菌食品的安全性，順應(yīng)國(guó)際食品消費(fèi)潮流，促進(jìn)國(guó)內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)化的正常發(fā)展而提出的，應(yīng)是今后各級(jí)政府在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的工作重點(diǎn)。

（二）、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化的作用

1、有效實(shí)施科學(xué)管理，為現(xiàn)代化生產(chǎn)創(chuàng)造條件： 無標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)結(jié)果，其后果必然是盲目發(fā)展，無序竟?fàn)帯]有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品必然是規(guī)格不一，質(zhì)量不同，價(jià)格差異很大，甚至同一樣產(chǎn)品因名稱不同而使客商和消費(fèi)者大受迷感?，F(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)要求專業(yè)化生產(chǎn)，專業(yè)化生產(chǎn)離不開標(biāo)準(zhǔn)化的貫徹執(zhí)行，只有在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基礎(chǔ)上，才有可能組織現(xiàn)代化生產(chǎn)。

2、確保食品安全，維護(hù)消費(fèi)者利益：

隨著人們生活水平的不斷提高，全社會(huì)對(duì)食品安全問題越來越重視，只有為市場(chǎng)提供安全的食用菌產(chǎn)品，才能維護(hù)消海費(fèi)著利益，反過來才能促進(jìn)消費(fèi)。

3、合理發(fā)展生產(chǎn)，有效調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

根據(jù)當(dāng)?shù)匚镔|(zhì)、地理、技術(shù)等情況，確定發(fā)展的適宜品種必須在標(biāo)準(zhǔn)化的前提下，才能使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到有效調(diào)整。

4、合理利用有限資源，提高勞動(dòng)效率： 在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)條件下，資源才能得到合理利用，避免產(chǎn)品規(guī)格不質(zhì)量不同造成的再加工間題，節(jié)約了勞力和時(shí)間。

5、保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高應(yīng)變能力：

只要我們按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，就可使產(chǎn)品堂堂正正地進(jìn)入市場(chǎng)，及時(shí)甲市場(chǎng)偶有不測(cè)，也完全可以去乙市場(chǎng)獲丙市場(chǎng)，甚至在市場(chǎng)相對(duì)飽和時(shí)可以居貨待售，而不必?fù)?dān)心質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)問題。

6、消除貿(mào)易障礙，提高竟?fàn)幠芰Γ?/p>

目前，盡管我國(guó)加入世貿(mào)組織以后，沒有了過去那種明顯的歧視性壁壘，但隨之而來的是，各國(guó)為保護(hù)其本國(guó)農(nóng)業(yè)，大都提高了貿(mào)易的門檻，亦即“綠色壁壘”（又稱“技術(shù)壁全”），例如前幾年我國(guó)出口口到日本的鮮香菇、出口到歐美的雙胞菇罐頭等遭受了較大損失。如果我們實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的竟?fàn)幠芰ψ匀惶岣?，將不再成為出口口的障礙。

（三）、如何實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化：

首先，要學(xué)習(xí)和掌握標(biāo)準(zhǔn)化的相關(guān)內(nèi)容，并嚴(yán)格實(shí)施。目前，我國(guó)現(xiàn)有食用菌標(biāo)準(zhǔn)主要包括平菇、香菇、雙胞菇、黑木耳、金針菇等品種，其它品種可參照這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制定和組織實(shí)施。其次，提高生產(chǎn)技術(shù)，改變傳統(tǒng)操作，樹立全局觀念。在標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施過程中，無論作為生產(chǎn)者還是加工者，起初均會(huì)有“不習(xí)慣”的感覺，這是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化貫徹的“適應(yīng)期”，要想使食用菌產(chǎn)品長(zhǎng)久占領(lǐng)市場(chǎng)，贏得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的認(rèn)可和歡迎，必須有全局發(fā)展、持續(xù)發(fā)展的新觀念，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，才能使效益逐步提高。

最后，要主動(dòng)接受相關(guān)檢測(cè)和評(píng)價(jià)。不要怕檢查，只要我們始終堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

4、標(biāo)準(zhǔn)化的主要內(nèi)容：

（一）菌種質(zhì)量

（二）生產(chǎn)設(shè)施

（三）栽培材料

（四）管理措施

（五）病蟲防治

（六）采收加工

（七）包裝儲(chǔ)藏

（八）運(yùn)輸銷售

所謂種質(zhì)量包括兩個(gè)方面：一是菌種的“種性”，及菌種日身的生物學(xué)特性，這是菌種的基礎(chǔ)。比如，一個(gè)在南方表現(xiàn)好的菌種，在北方不一定有好的表現(xiàn)，關(guān)鍵就是菌種的“種性”不應(yīng)，當(dāng)然，其中也包含著栽培管理等方面的技術(shù)問題。二是菌種的制作質(zhì)量問題，一個(gè)原本非非常優(yōu)良的菌種，在設(shè)施設(shè)備不配，操作技術(shù)不規(guī)范等條件下，在埏級(jí)轉(zhuǎn)接擴(kuò)大生產(chǎn)過程中，或者感染病清、病菌，或老化、退化，在生產(chǎn)上就勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問題，輕則表現(xiàn)產(chǎn)量低低、品質(zhì)差，重則表現(xiàn)抗性差、發(fā)病率高、甚至不出菇的嚴(yán)重后果。

（1）菌種種源的獲取與標(biāo)記

所謂菌種種源，順名思思義就是指菌種源頭，也可稱之為原始種。產(chǎn)生原始種利用的于于實(shí)體或孢子、基質(zhì)或菇木、以及子實(shí)體著生的土層土壤等，均統(tǒng)稱為種原材料或原始材料。原始菌種般用F0為標(biāo)記，由F0原始菌種再轉(zhuǎn)接后培育出的試管種用F1標(biāo)記，以此類推，由下F1原始菌種再轉(zhuǎn)接后培育出的試管種用F2標(biāo)記。F2～F3｝｛F3～F4｝。從理論上來講，原始種是可以直繁殖下去的，但是，在實(shí)實(shí)際生產(chǎn)中隨著原始種的轉(zhuǎn)代培育，其菌種活力會(huì)逐漸降低，即出現(xiàn)菌種的退化。一般生產(chǎn)上引進(jìn)的原始種都在F2以后，這還要看從什么單位引進(jìn)，有的菌種可能是F的無限代了。一般情情況下，F(xiàn)2到F3的菌種都是可用的，需要注意的是，有的品種F3代后便很難出菇，如北蟲草等。

（2）生產(chǎn)用菌種級(jí)別劃分

菌種級(jí)別的劃分有三個(gè)級(jí)別：及一級(jí)種（母種）、二級(jí)種（原種）、三級(jí)種（栽培種或生產(chǎn)種），一般生產(chǎn)上習(xí)慣稱為母種、原種、我培種。各級(jí)菌種的劃分及其意義如下：

母種：作為種源形式出現(xiàn)，多以試管為菌種容器，作為種源，在生產(chǎn)上既可以進(jìn)行多次繼代（轉(zhuǎn)管）培養(yǎng)，以幾何級(jí)數(shù)擴(kuò)大數(shù)量，又便于保存、攜帶、郵寄和運(yùn)輸?shù)?。一支母種試管，一般可繼代培養(yǎng)轉(zhuǎn)接試管50支左右，在保持其種性的條件下，可繼續(xù)相同操作的繼代培養(yǎng)，以幾何級(jí)數(shù)迅速擴(kuò)大數(shù)量，而且，母種制作較為簡(jiǎn)單，一般為7天左右，個(gè)別品種在20天左右。原種介于母種和栽培種之間的一個(gè)級(jí)別，多以玻璃瓶或特制的聚丙烯型料瓶為容器，其種源為母種，生產(chǎn)上一般一支母種可轉(zhuǎn)接原種5到6瓶，種源為大型試管時(shí)可轉(zhuǎn)接6到8瓶或更多，栽培種：多為袋裝，系由原種轉(zhuǎn)擴(kuò)而來，一般毎瓶原種可轉(zhuǎn)接栽培種1020袋。載培種只可用于栽培播種，不可繼續(xù)轉(zhuǎn)擴(kuò)。

母種必須經(jīng)過原種擴(kuò)大后才能用于生產(chǎn)，母種不可以直接用于載培種，但原種可以不經(jīng)過栽培種直接用于生產(chǎn)。

（3）菌種質(zhì)理要求

菌種必須通過鑒定和質(zhì)檢后才可投入生產(chǎn)使用，菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下：1用統(tǒng)一的或標(biāo)準(zhǔn)的菌種名稱和編號(hào)。

第五篇：集約化、標(biāo)準(zhǔn)化管理講義

集約化管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理講座

一、集約化管理

（一）集約化的來源及概念

《辭海》解釋其本義為：“集約”是指農(nóng)業(yè)上在同一面積投入較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)進(jìn)行精耕細(xì)作，用提高單位面積產(chǎn)量的方法來增加產(chǎn)品總量的經(jīng)營(yíng)方式；

現(xiàn)代意義的“集約化經(jīng)營(yíng)”的內(nèi)涵，則是從前蘇聯(lián)“引進(jìn)”的。1958年蘇聯(lián)經(jīng)濟(jì)學(xué)家第一次引用“集約”一詞，解釋其義為：指在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，在同一經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)，通過經(jīng)營(yíng)要素質(zhì)量的提高、要素含量的增加、要素投人的集中以及要素組合方式的調(diào)整來增進(jìn)效益的經(jīng)營(yíng)方式。

也就是說，集約化原是經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的一句術(shù)語，本意是指在最充分利用一切資源的基礎(chǔ)上，更集中合理地運(yùn)用現(xiàn)代管理與技術(shù)，充分發(fā)揮人力資源的積極效應(yīng)，以提高工作效益和效率的一種形式。

所以，集約化的管理就是以提高工作效率和經(jīng)營(yíng)效果為目標(biāo)的管理方式，其內(nèi)涵，就是要求企業(yè)在規(guī)模適度的條件下，企業(yè)通過集中統(tǒng)一配置人、財(cái)、物、機(jī)，以及技術(shù)、管理等各種資源和要素，達(dá)到提高資源使用效率，提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)組織高效運(yùn)轉(zhuǎn)的管理方式。其目的就一個(gè)：通過管理提升發(fā)展質(zhì)量，創(chuàng)造更高效益，獲得可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)持續(xù)性地發(fā)展。

簡(jiǎn)單說：“集”就是集中資源和生產(chǎn)要素，并統(tǒng)一配置。

“約”就是以節(jié)儉、高效的價(jià)值取向，從而降低成本，保持可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，達(dá)到最少的投入，獲取盡可能大的利潤(rùn)。

（二）集約化管理模式的適用環(huán)境

在集約化的概念中，說道，要求企業(yè)在規(guī)模適度的條件下，整合資源和生產(chǎn)要素，何為“規(guī)模適度呢”？

1、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理的方式

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理有粗放型和集約型兩種方式。

一般來說，粗放型經(jīng)營(yíng)管理以企業(yè)的外延式的擴(kuò)張為基本特征，主要依靠生產(chǎn)要素?cái)?shù)量的擴(kuò)張來實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展，注重的是速度和規(guī)模。

集約型經(jīng)營(yíng)管理則以企業(yè)內(nèi)涵式的增長(zhǎng)為基本特征，主要依靠生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合來實(shí)現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展，注重的是效率和收益。

作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的一般規(guī)律，在企業(yè)發(fā)展初期，往往會(huì)比較注重企業(yè)外延式擴(kuò)張。這對(duì)企業(yè)在短期內(nèi)迅速提高市場(chǎng)認(rèn)知度、迅速占有市場(chǎng)、迅速完成原始積累是有著重要的、不可替代的作用的。但是，當(dāng)企業(yè)發(fā)展到了一定的階段后，就應(yīng)該將經(jīng)營(yíng)管理的方式轉(zhuǎn)到注重企業(yè)內(nèi)涵式增長(zhǎng)上來，即在保持適度的增長(zhǎng)速度和增長(zhǎng)規(guī)模的同時(shí)，把企業(yè)的效率和收益放到更加重要的位置。只有這樣，才能保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2、實(shí)施集約化管理的意義

外延式擴(kuò)張達(dá)到一定規(guī)模后，當(dāng)社會(huì)其利潤(rùn)增長(zhǎng)已不能支撐擴(kuò)張需要的資金量，畢竟企業(yè)是始終是以效益和價(jià)值為中心的，此時(shí)只有走集約化管理，追求內(nèi)涵式利潤(rùn)增長(zhǎng)，才能使企業(yè)提升運(yùn)營(yíng)效率、盈利能力，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力；才能長(zhǎng)期有效地推動(dòng)企業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)地發(fā)展。

（三）集約化管理的中心內(nèi)容

就是對(duì)企業(yè)的資源、生產(chǎn)要素進(jìn)行整合、集中，統(tǒng)一配置。以成本的經(jīng)濟(jì)分析為管控手段，以標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)為實(shí)施手段，以最小的投入，獲取最大的利潤(rùn)。

我們局采取的集約化管理方式：

慨括地說，就是“5化”管理體制，即：組織構(gòu)建專業(yè)化、經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任化、要素管控集中化、勞務(wù)建設(shè)組織化、基礎(chǔ)管理精細(xì)化。

具體地說，就是：

1、成立專業(yè)公司，發(fā)揮專業(yè)管理的優(yōu)勢(shì)，對(duì)物資、施工設(shè)備、試驗(yàn)檢測(cè)儀器等施工生產(chǎn)資源集中管理，統(tǒng)一配置。

2、成立架子隊(duì)和勞務(wù)隊(duì)，對(duì)人力資源集中管理，統(tǒng)一配置。

3、以經(jīng)濟(jì)承包責(zé)任制為成本管控載體，進(jìn)行成本控制。

4、通過“5個(gè)集中”，即：資金集中、物資集中采購、機(jī)械設(shè)備集中管理和租賃、勞務(wù)資源集中管理、商業(yè)保險(xiǎn)集中投保等生產(chǎn)要素進(jìn)行集中管控。

二、標(biāo)準(zhǔn)化管理

（一）標(biāo)準(zhǔn)化管理的概念

標(biāo)準(zhǔn)化管理就是在企業(yè)管理中，針對(duì)生產(chǎn)管理中的每一個(gè)部門、每一個(gè)工序、每一個(gè)崗位，以人為核心，制定詳細(xì)的、科學(xué)的、量化的、標(biāo)準(zhǔn)的施工工藝和施工流程，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理、進(jìn)行施工生產(chǎn)，各工序和崗位的操作人員嚴(yán)格按照此標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，規(guī)避各行其事，制止結(jié)果五花八門，杜絕質(zhì)量參差不齊，截?cái)喑杀举|(zhì)量難以控制的后果。標(biāo)準(zhǔn)化管理可以使企業(yè)從上到下有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，形成統(tǒng)一的思想和行動(dòng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和勞動(dòng)效率，減少資源浪費(fèi)，有利于提高服務(wù)質(zhì)量，樹立企業(yè)形象。

（二）集約化管理與標(biāo)準(zhǔn)化管理的關(guān)系

前面說過，集約化管理是管控手段，標(biāo)準(zhǔn)化管理是實(shí)施手段，相互依存，相互制約。最終目的是在規(guī)模一定的情況下，仍然要獲取最大的利潤(rùn)，從而使企業(yè)可持續(xù)性競(jìng)爭(zhēng)，使企業(yè)能長(zhǎng)久生存。

（三）標(biāo)準(zhǔn)化管理的內(nèi)容

標(biāo)準(zhǔn)化管理也是“5化”建設(shè)，組織標(biāo)準(zhǔn)化、流程標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、制度標(biāo)準(zhǔn)化。

1、組織標(biāo)準(zhǔn)化

組織標(biāo)準(zhǔn)化就是確定“誰來做”，1）成立管理體系，或者說是管理機(jī)構(gòu)，制訂部門職責(zé)，確定崗

位人員及崗位職責(zé)。

2）制訂管理體系運(yùn)行的規(guī)章制度。如：制定各部門、各工序的標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)

3）制訂成本控制系統(tǒng)，如：經(jīng)濟(jì)承包責(zé)任合同，成本控制紅線，月經(jīng)濟(jì)分析，各部門的考核辦法，各部門的獎(jiǎng)罰措施等。

4）人員培訓(xùn)制度、計(jì)劃、目標(biāo)

2、流程標(biāo)準(zhǔn)化

確定怎么做。

1）組織結(jié)構(gòu)的工作流程

a、縱向管理流程，明確上下級(jí)的管理權(quán)限

有三個(gè)原則：服從指揮的原則、一個(gè)上級(jí)的原則、逐

級(jí)的原則

b、橫向管理流程：各部門之間是相互服務(wù)和相互制約。

根據(jù)以上原則，制定各部門的工作流程。

2）施工工序流程

編制《實(shí)施性施組》，確定個(gè)工序間的前后施工順序，施工起訖地點(diǎn)。

3）質(zhì)量監(jiān)控流程

4）安全監(jiān)控流程

5）財(cái)務(wù)流程

6）經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析流程

7）外部協(xié)調(diào)工作流程。

8）物資采購、計(jì)量、保管工作流程

9）設(shè)備租賃、維修、保管工作流程

10）后勤及內(nèi)務(wù)工作流程

3、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化

通俗地說，就是做成什么樣子，做到什么程度。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化包含三個(gè)方面：施工成品的品質(zhì)規(guī)劃；施工成品的品質(zhì)管制；施工成品的品質(zhì)的信息跟蹤

1）施工成品的品質(zhì)規(guī)劃

包含：質(zhì)量目標(biāo)；質(zhì)量管理組織機(jī)構(gòu)；質(zhì)量管理流程；施工成品的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，施工成品的質(zhì)量狀況記錄。

2）施工成品的品質(zhì)管制

包含：質(zhì)量管理流程的教導(dǎo)；質(zhì)量管理流程的實(shí)施；質(zhì)量管理流程的核查。

3）施工成品的品質(zhì)的信息跟蹤

質(zhì)量管理流程數(shù)據(jù)的收集；質(zhì)量管理流程數(shù)據(jù)的分析；質(zhì)量管理流程改進(jìn)。

4、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

通俗講，具體怎么做。

作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化指以施工現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)、施工行為的全過程及其要素為主要內(nèi)容，遵循安全生產(chǎn)及施工規(guī)范的要求，選取最經(jīng)濟(jì)的施工工藝和方法，從而形成企業(yè)的作業(yè)程序標(biāo)準(zhǔn)并貫徹、執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的一種有組織的活動(dòng)。

作業(yè)指導(dǎo)書是施工現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化為核心，是現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的執(zhí)行文件?，F(xiàn)場(chǎng)每一項(xiàng)作業(yè)都是按照作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行全過程控制，《作業(yè)指導(dǎo)書》必須明確具體施工的方法、步驟、措施、標(biāo)準(zhǔn)和人員責(zé)任。

《作業(yè)指導(dǎo)書》中的施工方法必須達(dá)到作業(yè)程序合理性、規(guī)范化；作業(yè)動(dòng)作經(jīng)濟(jì)性、標(biāo)準(zhǔn)化；作業(yè)過程連續(xù)性、順暢化。

作業(yè)指導(dǎo)書的編制原則

1）體現(xiàn)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的全過程控制。

2)在施工作業(yè)開始前編制，按照施工內(nèi)容、施工規(guī)范、施工要求，量化、細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化每一施工工序。做到作業(yè)程序有要求，安全有措施，質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)，考核有依據(jù)、3）體現(xiàn)分工明確，責(zé)任到人，編寫、審核、批準(zhǔn)和執(zhí)行應(yīng)簽字齊全。

4）圍繞安全、質(zhì)量?jī)蓷l主線，實(shí)現(xiàn)安全與質(zhì)量的綜合控制。優(yōu)化作業(yè)方案，提高效率、降低成本。

5）一項(xiàng)作業(yè)任務(wù)編制一份作業(yè)指導(dǎo)書。

6）應(yīng)規(guī)定保證本項(xiàng)作業(yè)安全和質(zhì)量的技術(shù)措施、組織措施、工序及驗(yàn)收內(nèi)容。

5、制度標(biāo)準(zhǔn)化

就是做好了或者做壞了怎么辦。

當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目組建以后，根據(jù)公司的相關(guān)制度，結(jié)合項(xiàng)目具體特點(diǎn)，就要制定適合該項(xiàng)目的管理制度。一般，管理制度包含：項(xiàng)目管理手冊(cè)；施工生產(chǎn)管理制度；物資管理制度；設(shè)備管理制度；工程資料管理制度；財(cái)務(wù)管理制度；安全質(zhì)量管理制度、辦公室總務(wù)管理制度；人力資源管理制度。

管理制度的執(zhí)行包括六個(gè)步驟：收集數(shù)據(jù)編撰、實(shí)施、檢查、反饋、考核和總結(jié)