第一篇：中小學食堂伙食專項治理

中小學食堂伙食專項治理

“再窮不能窮教育，再苦不能苦孩子”，教育是百年大計，少年是祖國未來，關呼國運的興衰，體現(xiàn)著文明的程度。根據(jù)省、市、物價和教育的相關文件精神，發(fā)改局和教育局就當前群眾反映突出的中小學食堂伙食問題作為踐行黨的群眾路線的專項治理重點，并制定如下方案。

一、工作目標

通過開展專項治理，及時發(fā)現(xiàn)和堅決糾正發(fā)展教育事業(yè)中損害群眾利益行為的問題，重點查處群眾反映突出的強制搭餐和中小學校學生伙食標準落實方面的違規(guī)行為，確保全縣中小學伙食標準價實相符。不斷推進中小學學生食堂規(guī)范化、制度化建設，確保學生食堂管理水平明顯提高，伙食質量明顯改善；不斷提高群眾對教育的滿意度。

二、組織領導

為加強對此項工作的組織領導，成立中小學食堂伙食專項治理工作領導小組顧問：蔣鵬海發(fā)改局黨組書記、局長

黎愛蓮教育局黨組書記、局長

組長：鄧干平發(fā)改局黨組第一副書記、副局長

副組長：左志華發(fā)改局黨組副書記、紀檢組長

符燦陽教育局紀委書記

伍學軍教育局副局長

李明發(fā)改局副局長

李大志價格監(jiān)督檢查局局長

領導小組下設辦公室。辦公室設在價格監(jiān)督檢查局，李大志兼任辦公室主任，具體負責此次專項檢查工作的組織實施。

三、檢查范圍和時限

專項檢查的范圍為本縣中小學校、公辦幼兒園的伙食費收支情況及食堂管理相關制度落實情況。檢查時限為2014年以來發(fā)生的行為，具有連續(xù)性的重大亂收費行為可以迫溯到上一年度。

四、檢查時間與工作安排

專項檢查分三個步驟進行，時間從4月30日開始，至11月30日結束。第一個步驟為自查自糾，時間從4月30日至5月20日，各中小學校、幼兒園要對照本方案第七條所列的九項重點檢查內容認真開展自查自糾，并于5月18日前以縣直學校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校為單位將自查自糾報告書面報縣教育局，教育局于5月20日前將全縣所有自查自糾報告反饋給縣發(fā)改局。第二個步驟為重點檢查，從5月21日至6月30日。檢查組將根據(jù)各中小學校、幼兒園自查情況，進行重點檢查和暗訪抽查。并就整個專項治理工作進行分析評估，提出有針對性的建議和意見，反饋給縣委黨的群眾路線教育實踐活動領導小組辦公室。第三個步驟為整章建制，分兩個階段進行，第一階段時間從7月1日至8月30日，對在檢查發(fā)現(xiàn)的問題全面整改并建立健全長效機制。第二階段時間從9月1日至11月30日，開展“回頭看”，各職能部門采取各種形式的明查暗訪，重點檢查問題整改落實情況、到位情況。

檢查一組：帶隊領導左志華

成員：發(fā)改局2人教育局1人

檢查區(qū)域：白馬橋、壩塘、資福、偕樂橋、灰湯、楓木橋

檢查二組：帶隊領導符燦陽

成員：發(fā)改局2人教育局1人

檢查區(qū)域：橫市、老糧倉、流沙河、青山橋、巷子口、溈山

檢查三組：帶隊領導伍學軍

成員：發(fā)改局2人教育局1人

檢查區(qū)域：玉潭、歷經鋪、南田坪、東湖塘、花明樓、大屯營、道林 檢查四組：帶隊領導李明

成員：發(fā)改局2人教育局1人

檢查區(qū)域：回龍鋪、大成橋、雙鳧鋪、喻家坳、黃材、沙田、龍?zhí)餀z查五組：帶隊領導李大志

成員：發(fā)改局2人教育局1人

檢查區(qū)域：菁華鋪、煤炭壩、朱良橋、雙江口、金洲、夏鐸鋪、城郊

五、檢查的重點內容

（一）2014年以來的伙食費財務收支運行情況；

（二）伙食費收費及實際執(zhí)行標準；

（三）每個學生“早餐1個雞蛋，中、晚餐各1兩肉”的主菜標準實際執(zhí)行情況；

（四）一周菜譜、每日菜譜的建立及公示情況；

（五）每個學期伙食費與學生及家長的結算情況；

（六）學校違反自愿原則強制學生在校就餐的行為；

（七）學校財務、成本、采購、監(jiān)督、公示及后勤管理崗位交流等一系列內部管理制度以及民主監(jiān)督情況；

（八）校領導繳費陪餐制度的落實情況；

（九）其他違反國家有關教育收費法律、法規(guī)和政策的行為。

六、工作步驟

（一）自查自糾（5月20日前）

1、強化宣傳。通過多種途徑和方式，學習宣傳《湖南省中小學學生食堂管理試行辦法》和相關教育收費文件，確保群眾的知情權與參與權，更好的發(fā)揮群眾的民主監(jiān)督作用。

2、加大培訓。教育局牽頭，發(fā)改局配合開展一次學生食堂管理業(yè)務培訓。強化學校后勤管理人員的培訓力度，確保政策在具體執(zhí)行過程中不走樣。

3、自查自糾。對全縣33個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有中小學校發(fā)放自查自糾調查表，全面掌握當前學生食堂伙食方面存在的突出問題。對在自查自糾階段如實上報并已整改到位的問題，在檢查階段可以不作為問題進行處理。

（二）重點檢查（第一階段：5月21日－6月30日前，第二階段9月1日－10月30日前）

1、調查走訪。每組帶隊領導牽頭對所檢查區(qū)域范圍內的每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)走訪4-5戶學生家長，采取發(fā)放調查問卷、座談等形式全面了解學生以及家長反饋的意見和建議。

2、明查暗訪。創(chuàng)新檢查方式方法，做到既要全面檢查，不留監(jiān)管空白，又要具有針對性，確保每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)被檢查學校不得少于4個。

3、現(xiàn)場核查。檢查采取隨機抽查、重點檢查等形式進行。各檢查組以不事先通知、不事先確定檢查對象為原則，在學校開餐前的準備階段到食堂當場對食材稱重并計算實際執(zhí)行的標準；重點檢查即以查驗臺賬、票據(jù)、菜譜、制度以及座談師生等形式全面核實整個學年伙食執(zhí)行情況。

（三）整章建制（第一階段8月30日前，第二階段11月30日前）

1、對在檢查過程發(fā)現(xiàn)的問題，責成各中小學校全面整改，并對整改情況進行復查以確保整改效果。

2、就整個專項整治工作進行分析評估，對如何深入持久糾正發(fā)展教育事業(yè)中損害群眾利益行為提出有針對性的建議和意見，反饋給縣委黨的群眾路線教育實踐活動領導小組辦公室。

3、對照《湖南省中小學學生食堂管理試行辦法》，強化校長負責制，著力解決強制搭餐問題，嚴格落實校領導繳費陪餐制度。全面加強財務、成本、采購、監(jiān)督、公示等一系列內部管理機制，教育、財政、物價部門定期檢查各項管理制度的運行及落實情況，確保食堂管理在陽光下運行。

4、全面發(fā)揮民主監(jiān)督。建立社會、家長共同參與的膳食委員會，促進社會監(jiān)管的常態(tài)化，并形成膳食委員會與教育、物價積極互動的聯(lián)系機制。全面落實菜譜公示、期末結算等措施，加大對社會的公示力度，充分發(fā)揮學校師生、家長和社會的監(jiān)督作用。

5、建立聯(lián)席會議制度。加強教育、財政、物價、審計等部門工作合力，定期召集會議研究學生伙食管理。創(chuàng)新監(jiān)管手段，采取定期檢查、隨機抽查等形式，加大暗訪工作力度，縣教育后勤辦常年分三組逐校督查，相關職能部門明查暗訪每年不少于4次，切實加強學生食堂的日常監(jiān)管。

6、嚴肅查處。對從2014年9月1日起，發(fā)生的強制搭餐、伙食費價實不符等違紀違法問題重點查處，對頂風違紀的責任人按作風建設的要求移送職能機關嚴肅處理。

七、工作要求

（一）周密部署，突出工作重點。檢查人員要按照黨的群眾路線的要求，加大工作力度，堅持標本兼制的原則，認真開展此次專項治理。同時，繼續(xù)將“價格服務進學?！惫ぷ饕徊⒘腥氪舜沃攸c檢查的內容。

（二）大力宣傳，注重收費調研。檢查中，要向被檢查單位大力宣傳教育收費政策，幫助他們完善管理制度，自覺糾正不規(guī)范行為。同時，要加大對義務教育階段公辦學校免除學雜費、取消借讀費、免除住宿費等政策落實情況的檢查，積極研究教育收費中出現(xiàn)的新情況、新問題，并提出完善教育收費政策的建議。

（三）吃透政策，確保查深查透。檢查人員要認真學習習近平年來國家和省、市新出臺的教育收費政策，吃透精神，不斷提高依法行政能力。檢查中要做到定性準確，處罰尺度合理。要全面、系統(tǒng)的進行檢查，確保不留死角，不留尾巴。

（四）嚴格程序，恪守廉政規(guī)定。檢查人員進點檢查時應注意工作方式方法，嚴禁影響被檢查單位正常的教學秩序。檢查人員要對檢查結果負責。每一個單位檢查結束后，檢查人員都要對檢查結論簽字認可。同時，復核人員也要對復核過的情況簽字認可。要嚴格遵守廉政建設的有關規(guī)定，嚴禁吃、拿、卡、要、報等違規(guī)行為的發(fā)生。對檢查中發(fā)現(xiàn)的檢查人員違規(guī)行為，將進行嚴肅處理。

第二篇：食堂伙食承包合同

飯?zhí)没锸吵邪贤?/p>

甲方：

乙方：

為了加強員工飯?zhí)霉芾?，提高員工膳食水平，甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方經營，為了明確雙方權責關系，特訂立以下合同，希甲、乙雙方共同遵守。

一、甲方飯?zhí)靡悦刻靻蝺r計算：員工元/人，管理人員元/人（早、中、晚三餐）的伙食費標準承包給乙方經營，夜宵另計為元/人。

二、甲方的責任：

1、無償提供廚房餐廳水電、燃料、廚具設備、廚房員工住宿。廚具設備雙方在交接時進

行盤點，且雙方主管簽字。

2、第二天（或下月）的實際就餐人數(shù)須在當天下午5點前（或本月底）提供給乙方，且

雙方主管簽名：并以此為結算伙食費的依據(jù)。

3、提供準確的就餐時間。早餐 ；夜宵。

4、負責辦理有關消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費用。

5、負責維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序。（如排隊秩序）

6、協(xié)助乙方對衛(wèi)生環(huán)境管理工作。

7、甲方須按時結算清上月伙食費給乙方。

三、乙方的責任：

1、必須遵守國家的《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要有保證，如發(fā)現(xiàn)員工有中毒事故，經有關

職能部門檢驗是乙方所供膳食引起，一切責任和費用由乙方承擔。

2、保證按雙方擬定伙食標準供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更

換菜式，每天有魚、肉、雞、鴨、蛋、蔬菜等供應。

3、保證按時開餐，做到色、香、味俱佳，分南北不同口味菜式供員工選擇。

4、負責廚房工作人員的相關費用（如廚房工人的工資）。

5、提供每周更新的菜譜給甲方。

6、員工膳食：早餐以“粥、粉、面”等為主，輔料有“蘿卜干、花生米、酸菜、綠豆、饅頭、油條”等。每天中、晚餐供應菜（葷素）一湯，夜宵以“粥、粉、面、炒菜”等為主。

7、管理員工膳食：早餐以“粥、粉、面”等為主，中、晚餐供應菜（葷一湯。

8、若發(fā)現(xiàn)鞏固應的膳食（每天每餐與本合同不同時）。員工超過以上有意見，加

上有權提出改善要求，出現(xiàn)問題屢次不改善，甲方有權在15天書面通知乙方終止合同。

9、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入。

10、要嚴格遵守甲方廠規(guī)，服從甲方領導的安排。注意防火，文明經營，態(tài)度誠懇，講究

公共衛(wèi)生。工作時間要穿工作服，持有效健康證上崗。

11、不得隨意帶親友進入甲方廠內，車輛出入貨所帶物品要接受保安檢查。

12、經常督促注意衛(wèi)生，做好飯?zhí)蒙攀?、衛(wèi)生管理工作。

13經常剩菜由乙方自行處理。

14、大節(jié)假日（元宵、五

一、端午、中秋、國慶）免費為員工加菜一道。

四、伙食費結算的方式：甲方員工伙食費用由乙方先墊付，甲方以天為單位結算（以現(xiàn)

金形式，本餐費不含稅費，如需提供稅票，另計給乙方）最遲不超過天付清伙食費用。如中途協(xié)議解除合同時，甲方須在當日結算清所有伙食費用給乙方。

五、本合同期限為年。即從201年月日至201年月日止。期間任何一方

要求解約須經雙方協(xié)商，并提前15天書面通知對方。

六、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效

力。

七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：乙方：甲方負責人：

乙方負責人：

聯(lián)系方式：

生效日期：

聯(lián)系方式：生效日期：

第三篇：大塘鎮(zhèn)里中小學食堂伙食管理員職責

大塘鎮(zhèn)里中小學食堂伙食管理員職責

一、負責職工的政治思想工作和業(yè)務學習，合理地配備炊事員，明確分工，分清責任，促使全體人員各負其責，團結合作。

二、根據(jù)季節(jié)特點，市場供應情況和師生的承受能力，合理安排學生膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質量制訂具體地操作規(guī)程。

三、每周兩次對伙食質量進行檢查，加強成本核算，厲行節(jié)約，反對浪費。

四、搞好民主管理伙食，每月召開一次消費者代表會議征求對伙食的意見，堅持改革，不斷提高伙食質量。

五、嚴格食堂衛(wèi)生制度，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制，防止食物中毒，確保師生身心健康。

六、抓好食堂考勤，做好考勤記錄，做到獎懲兌現(xiàn)。

七、負責炊具的購置和維修。

八、組織開飯工作，維持飯場秩序。

九、完成領導交辦的其他任務。

第四篇：食堂伙食承包招標書范本

AB公司食堂承包公告

為持續(xù)改善職工膳食質量，經AB公司職工工會討論決定，在“現(xiàn)服務提供公司”合同到期后，將不與其續(xù)約，并引入新的承包商，負責經營原“現(xiàn)服務提供公司”AB公司，為職工提供優(yōu)質服務。

一、招標目的

為保證服務水平，滿足公司發(fā)展需要和職工消費要求，本著公平公正合理、優(yōu)勝劣汰的原則，向社會公開招標，選定具備大型員工食堂服務經驗、有一定實力的、衛(wèi)生管理、服務質量佳的膳食服務供應商，來保障員工伙食水平。

二、標的：AB公司食堂的承包經營權（3年）

三、本次招標的要求及其它條件

1）招標原則：在供應商的選擇與管理上，按照“規(guī)范管理、公平競爭、優(yōu)勝劣汰、戰(zhàn)略合作”的原則，甄選合格經營者。

2）規(guī)范化管理：要求供應商具備豐富的飯?zhí)媒洜I經驗，管理規(guī)范化。3）需自行投資改造廚房。

4）水、電、氣等費用承包商自行支付；廚房內維修費用自行負責。5）公司人數(shù)大約在4500—8000人之間波動。6）餐費標準：

基本餐：早：1~2元，中、晚、夜餐各3~6元；

特色餐：餐標待后續(xù)議定

餐費由員工個人現(xiàn)金充值和公司補貼組成，憑卡消費。7）建立良好的進入與退出機制，優(yōu)勝劣汰，a.我方不定期對食堂的衛(wèi)生狀況進行檢查，若發(fā)現(xiàn)某一家供應商嚴重違反合同規(guī)定或公司制度的，立即勒令整改；若在期限內沒有得到改善，則要求其退出經營；

b.在我方連續(xù)三月的月度檢查中，發(fā)現(xiàn)飯菜質量、份量欠佳，又不在規(guī)定的時間內整改，則要求其退出經營。

四、本次招標方式、定標方法

本次招標采用綜合評分，根據(jù)分數(shù)進行議標的方式來選擇供應商，由招標小組對投標供應商的投標方案和資料進行評審、篩選，及實地考察（方案評審占70%，現(xiàn)場評分占30%），按評審得分高低順序排序，按照排名先后進行議標，確定一家中標單位，并簽訂承包合同。

五、投標人必須具備以下條件

1、投標者必須為政府注冊的合法企業(yè)。

2、必須具有同類項目良好的經營業(yè)績及服務信譽。

3、具有廚師資格的從業(yè)人員不少于5人。

4、投標者必須具有連續(xù)經營3年5000人以上承包飯?zhí)玫慕涷灐?/p>

5、投標者必須提供現(xiàn)有飯?zhí)脝T工所購買食物中毒預防險正本證明。

6、投標者必須具備ISO國際質量體系認證。

7、承包經營期為三年，從合同簽訂之日起計算。

六、投標文件及編制要求

1、投標文件包括《投標邀請函》、《投標承諾書》、《投標方案》、營業(yè)執(zhí)照副本復印

件、財務保證金收據(jù)，若非法人新自投標的，需有法人的授權委托書，文件不全者投標無效。

2、投標文件必須由投標人的法人代表或其授權人填寫。

4、投標人應仔細閱讀招標文件，編制《投標方案》。

5、投標書必須密封，并在封口處貼封條，寫明投標單位的名稱及加蓋公章。

七、《投標方案》的要求

（一）投標方案應包括以下內容

1、投標公司簡介與資質證明 1）營業(yè)執(zhí)照復印件

2）法人委托書及受委托人的身份證復印件，若法人親自投標，則僅提供法人身份證復印件。3）擬派駐負責人員的名單及派駐人員基本情況，包括飯?zhí)霉芾韽臉I(yè)經驗，廚師資格（資格證復印件）等。

4）經營期間所得認證、獎勵的證明材料，如ISO9001：2008認證的復印件，獎狀的復印件，但投標時需帶原件備查。

5）我方已參觀了參加投標的單位現(xiàn)有承包客戶，提供與已參觀的客戶簽訂的合同書件。

2、承包的經營管理能力說明

1）管理思路與組織架構，包括從業(yè)人員數(shù)量，各類廚師、工種的人員配備情況、以及相關的管理制度。

2）處理員工投訴的渠道，處理時間，檢討處理結果的手段。

3）處理緊急意外事故的手段和方法，如食物中毒事故的處理，飯?zhí)镁筒腿藬?shù)大幅度增加的應對措施等。

4）質量控制措施、衛(wèi)生控制措施及安全防范措施。5）就餐高峰期，縮短員工長時間等待的解決方案。

3、承包經營方案設計

（一）怎樣做到就餐保證，舉例說明菜色品種多樣及售買方式（是否可以多元化），怎樣提高員工滿意度，保證員工的就餐率。

（二）《投標方案》應用用A4頁面排版，正文采用宋體四號字，篇幅不宜過長，應控制在20頁以內，字體清晰，用語準確，不得使用模凌兩可的字句。

（三）《投標方案》不應有漏頁或錯頁等情況，行間不應插字、涂改或增刪，如有修改錯漏處，必須由投標人法人代表或其授權人簽字和蓋章。

（四）投標人對招標文件的內容有任何疑問，應盡快向我司提出。在投標截止日期之前，我司可主動地或在解答投標人提出的澄清問題時，對招標文件進行修改。

八、飯?zhí)貌唾M結算形式

根據(jù)刷卡金額，公司補貼部分餐費每月結算一次，承包商需提供有效的發(fā)票，稅費承包自行承擔。

九、發(fā)標、收標時間及地點

1、定于2014年10月4日至10月9日，由AB公司后勤部發(fā)放招標文件。期間，投標人直接將標書送到匯勛采購部。

2、收標時間截止到2014年10月 15日止。

公司地址：XXXXX 收標單位：AB公司 收標人：吳彥姿 郵編：210001 聯(lián)系電話：110119120

十一、無效投標書規(guī)定

1、沒有按要求交齊投標文件；

2、逾期送達投標書；

3、投標書封口未蓋公章密封；

4、投標書報價單未按規(guī)定填制，字跡不清，錯漏項多者，無法對比價格；

十二、投標紀律

1、投標單位應按招標文件的要求自主編制投標書，不得串通投標。

2、各投標人之間應互相尊重，整個投標過程中不得互相排擠以影響公平競爭。

3、投標人在投標截止期后不能悔標，否則招標人將取消其投標資格。

十三、合同簽定

1、中標單位在接到中標通知后，在規(guī)定時間內未到我司簽定合同，視為放棄中標資格，我方有權另行擇定服務商。

第五篇：大學生食堂伙食情況調查報告

大學生食堂伙食情況調查研究報告

食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所。根據(jù)調查92.41%同學的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。

我學校食堂的基本情況如下：

（一）對我校食堂基本滿意 在與同類院校食堂比較后，我校同學對我校食堂基本滿意。從網(wǎng)絡問卷調查中對食堂滿意度的調查得出的結論，6分以上評分高達85%，總體評分水平中等偏上。從整體上看絕大多數(shù)同學都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種肯定。

（二）飯菜品種

約有80%的同學都認為飯菜品種數(shù)量一般，不夠多。甚至有30%的同學認為食堂菜品種類偏少。由此可知，大學食堂飯菜品種還不能滿足學生的需求。通過調查，我們發(fā)現(xiàn)有相當一部分的學生是來自一些飲食習慣與湖南差別相當大的省份或者是少數(shù)民族地區(qū)，滿足他們對飯菜的需求也是非常重要的，我們建議食堂方面管理人員能盡量增加飯菜的品種，或者在菜量有限的前提，加一些其他菜系風味和具有地區(qū)特色的菜肴。

（三）衛(wèi)生問題

衛(wèi)生問題是同學們最為關心的問題之一，對此我們進行了詳細的調查。通過調查結果，我們發(fā)現(xiàn)，對于飯菜的衛(wèi)生狀況，有67.59%的同學回答為“一般”，13.1%認為“差”，只有11.72%的同學認為好。以上結果表明，食堂的衛(wèi)生狀況并非盡如人意。首先應該注意的是同學在飯菜中吃到異物的問題已經屢見不鮮，希望能夠引起有關部門的重視。其次餐具的衛(wèi)生狀況也是屢屢出現(xiàn)問題，清洗后的餐具上常?？梢园l(fā)現(xiàn)明顯的油污殘留甚至是一些殘菜葉。另外，在環(huán)境衛(wèi)生方面出現(xiàn)的問題雖然較少，但有時會有桌面或地面上的垃圾未能及時地清理。

（四）價格問題

統(tǒng)計調查結果可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)同學的就食堂價格問題在145份回收問卷中，59%認為合理，34%認為偏貴，僅有7%認為便宜。與此同時，約有73%同學認為食堂或多或少存在亂收費現(xiàn)象，27%認為無此現(xiàn)象。上述結果表明，食堂價格定位基本可以使同學接受，但在定價方面并沒有做到完善統(tǒng)一，存在不少亂收費現(xiàn)象。

（五）服務問題

通過這次調查，我們可以通過師傅們的服務態(tài)度及打飯速度方面看出食堂服務的優(yōu)劣。67%的同學對師傅們的服務態(tài)度給出了“一般”的評價。由此可見，食堂在提高工作人員服務質量的工作還需加強，管理到位，加強監(jiān)管。

（六）秩序問題

在我們的問卷中，我們分別就是否擁擠的問題及是否滿意打飯秩序的問題提出了相應的問題。調研結果表明，48.28%的人認為“一般”，31%的人覺得“混亂”，認為好只占約20%，人數(shù)較少。這反映出我們學生的素質有待提高，也反映出食堂在制度完善和秩序維持方面做得有所欠缺，也從另一個側面說明了打飯窗口較少是一個造成擁擠的原因。

根據(jù)調查結果整理和認真分析，針對上述問題，我們給出以下一些建議：

1、食堂工作人員要嚴格遵守衛(wèi)生標準，進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質量。工作人員佩戴口罩，帽子等工裝，在打飯期間沒有不洗手就接觸飯菜，撓頭發(fā)等行為，衣服整潔干凈。其次對于學校飯菜的建議如下： 第一，食堂的選料要好，無變質食品，不使用劣質調料。

第二，盡力保持菜價穩(wěn)定，讓利學生。每天將原料市場價格和菜品價格公布上墻，讓同學對照。菜色可分高中低三檔，保證低價菜的供應量，讓同學有更多選擇余地。

第三，米、菜一定要清洗干凈。保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質的服務態(tài)度。徹底打掃衛(wèi)生死角，泔水桶必須加蓋并及時運走。

第四，豐富菜色種類，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。要求食堂沒星期推出一兩個新菜品，盡量滿足同學們的需求。第五，飯菜保溫及食品安全方面：天氣開始變涼，必須做好飯菜的保溫工作，保證后來的同學也吃的上熱飯。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。第六，加強工作人員服務態(tài)度培訓。

食堂問題在現(xiàn)代大學中具有重要的地位，它直接影響到了學校的正常運行和以后的發(fā)展。因此，我們就要對其充分的重視，學校應貫徹“為了學生的一切，一切為了學生”的理念，而食堂就是體現(xiàn)這種理念的首先部門，只有把困擾學生已久的食堂問題解決了，我們才能談“和諧校園”。我們熱切希望學校有關監(jiān)管部門加強對食堂工作的監(jiān)管，也希望同學們積極配合食堂工作人員工作，營造一個良好的飲食環(huán)境，從而促使我們財院在高校中綜合競爭力的提升。