第一篇：樓面領(lǐng)班工作職責(zé)

樓面主管工作職責(zé)1、2、參加班前例會(huì)，檢查員工儀容儀表，并安排當(dāng)日的工作。工作上對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，作到能夠及時(shí)傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)下面所提出的要求，把基層工作所有存在的問題準(zhǔn)確的反映給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；

3、工作中對(duì)；樓面服務(wù)生的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)意識(shí)做到嚴(yán)格要求，處理好樓面發(fā)生的一切問題，并爭(zhēng)取把個(gè)別問題在隱患狀態(tài)下解

決。

4、在交接時(shí)同樓層同級(jí)人員做到事實(shí)交接，并督導(dǎo)服務(wù)生交接的狀況。

5、樓層巡視：A員工站姿及員工間是否聊天B保潔衛(wèi)生（整個(gè)樓

層、洗手間是重點(diǎn)）C員工間是否配合、協(xié)調(diào)D了解房?jī)?nèi)客人動(dòng)

態(tài)、觀察動(dòng)向E 隨時(shí)抽查服務(wù)生對(duì)客人動(dòng)向的掌控。6、7、8、發(fā)生問題時(shí)服務(wù)生是否及時(shí)報(bào)備，同時(shí)報(bào)備給當(dāng)班經(jīng)理?？腿速I單后，及時(shí)調(diào)動(dòng)人員查房、清包，對(duì)樓層全面掌控。在服務(wù)生服務(wù)或其它原因離崗時(shí)及時(shí)補(bǔ)位，配合經(jīng)理提出補(bǔ)充

相關(guān)的意見。

9、以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度及員工守則，對(duì)樓層服務(wù)

人員的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)意識(shí)做到嚴(yán)格要求。

10、做好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高員工個(gè)人工作能力，根據(jù)員工工

作期間表現(xiàn)做好評(píng)估。

11、及時(shí)監(jiān)督檢查買單，杜絕黑單、跑單、飛單的情況，將不正常的損耗降到最低限度。

12、配合保安部搞好樓面安全工作，對(duì)樓面的一些突發(fā)事件做到及

時(shí)處理，有問題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

13、抓好服務(wù)生的工作心態(tài)，盡量調(diào)整好同時(shí)之間工作關(guān)系，保證

團(tuán)隊(duì)精神。

14、協(xié)助督導(dǎo)銷售工作的進(jìn)展績(jī)效。

15、及時(shí)回饋顧客及員工建議和意見。

第二篇：樓面領(lǐng)班職責(zé)

1、直接對(duì)部長(zhǎng)負(fù)責(zé)，保證本部日常工作程序正常運(yùn)行。

2、合理安排員工的工作任務(wù)，對(duì)其工作進(jìn)行督促和指導(dǎo)，負(fù)責(zé)督促服務(wù)員完成各項(xiàng)接待與備房工作。

3、跟進(jìn)各設(shè)施的檢查報(bào)修和一般的保養(yǎng)，在上班后半小時(shí)內(nèi)做好房間各設(shè)施的檢查，保證正常運(yùn)作。

4、在營(yíng)業(yè)時(shí)間帶領(lǐng)服務(wù)員做備房工作,力求按標(biāo)準(zhǔn)要求做好房間出售前備房達(dá)標(biāo),嚴(yán)禁未經(jīng)領(lǐng)班檢查的房間出售給客人，對(duì)于員工工作中存在的問題，班前班后進(jìn)行檢討。

5、各樓層領(lǐng)班要做好與鐘房、收銀及咨客的協(xié)調(diào)關(guān)系，保證每走一位客人將房間備房工作及時(shí)跟到位，及時(shí)安排等房的客人，提高房間的周轉(zhuǎn),并做好房態(tài)記錄工作。

6、留意客人動(dòng)態(tài)，特別注意陌生面孔，處理客人一般投訴，如不能解決要及時(shí)向上司報(bào)告。

7、不定期的抽查服務(wù)員是否做到75度鞠躬,熱情地迎送和招呼客人,并給予及時(shí)指正,負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)員工作進(jìn)行最初考核.8、負(fù)責(zé)加強(qiáng)新入職員工業(yè)務(wù)培訓(xùn),新入職員工經(jīng)過部長(zhǎng)以上人員考核合格后方可正式上班,在平時(shí)工作中不斷加強(qiáng)員工對(duì)酒水及各項(xiàng)消費(fèi)的培訓(xùn)。

9、如果在客人走后，在房間衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，要做好登記，及時(shí)將遺留物品交給客人或者上交經(jīng)理處理。

10、定期安排好部門的大清潔計(jì)劃及定期烘干枕心工作，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生大清潔計(jì)劃及各項(xiàng)工作。

11、定期檢查各樓層的消防，對(duì)不足的滅火器進(jìn)行補(bǔ)充，預(yù)防防火、防盜等意外事故發(fā)生。

12、經(jīng)常和員工進(jìn)行交流與思想溝通，負(fù)責(zé)組織員工參加各集體活動(dòng)，增強(qiáng)員工集體榮譽(yù)感。

13、積極加部門例會(huì)，定本部門作進(jìn)行總結(jié)檢討提出下周計(jì)劃。

14、負(fù)責(zé)樓層人客的接待工作，虛心聽取客人意見，并堅(jiān)持每日詢問三位以上客人意見，寫于記事本上。

15、加強(qiáng)跟進(jìn)客人出入單工作，防止走單和錯(cuò)單現(xiàn)象。

第三篇：KTV樓面領(lǐng)班工作職責(zé)

文件名稱：KTV樓面領(lǐng)班工作職責(zé)

主要職責(zé)：（概述本職務(wù)的工作職責(zé)主要內(nèi)容以及對(duì)酒店總體效益的促進(jìn)作用）

以愉悅的心情完成接待區(qū)域所有有關(guān)訂房、入座安排及客戶關(guān)系工作，并接受

上級(jí)指派臨時(shí)工作。

職位：KTV樓面領(lǐng)班級(jí)別：D級(jí)

工作時(shí)間：8小時(shí)/天工作區(qū)域：KTV

工作關(guān)系：上司下屬：

KTV經(jīng)理主管KTV服務(wù)員

1、按照規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準(zhǔn)時(shí)上、下班。

2、熟悉并掌握KTV廂房的一切營(yíng)業(yè)運(yùn)作。

3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

4、在營(yíng)業(yè)前對(duì)本部門的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。

5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。

6、會(huì)前檢查所屬員工的儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤情況，如有不符及時(shí)查明原因。

7、對(duì)所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

8、補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需的物品、及時(shí)填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。

9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯(cuò)失及時(shí)改正。

10、配合財(cái)務(wù)部、對(duì)本部門的物品進(jìn)行盤點(diǎn)登記，報(bào)損登記。

12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。

13、對(duì)新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

14、在工作中對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、獎(jiǎng)勤罰懶，做到公平、公正、公開。

16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。

18、處理客人簡(jiǎn)單投訴、解決不了報(bào)告上級(jí)處理。

19、營(yíng)業(yè)時(shí)，做好工作交接記錄，并簽名確認(rèn)。

20、營(yíng)業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好所有電源

開關(guān)方可離開。

核準(zhǔn)：審查：制定：

第四篇：KTV樓面領(lǐng)班工作職責(zé)

KTV 樓面領(lǐng)班工作職責(zé) 制定日期：

2011 年 6 月 18 日 文件編號(hào)：GN—KTV—W—007 版 次：02 頁數(shù)：1/3

主要職責(zé)：（概述本職務(wù)的工作職責(zé)主要內(nèi)容以及對(duì)酒店總體效益的促進(jìn)作用）以愉悅的心情完成接待區(qū)域所有有關(guān)訂房、入座安排及客戶關(guān)系工作，并接受 上級(jí)指派臨時(shí)工作。職 位：KTV 樓面領(lǐng)班

工作時(shí)間：8 小時(shí)/天

工作關(guān)系：上司

KTV 副經(jīng)理

級(jí) 別：D 級(jí)

工作區(qū)域：KTV

下 屬： KTV 服務(wù)員

按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準(zhǔn)時(shí)上、下班。

熟悉并掌握 KTV 廂房的一切營(yíng)業(yè)運(yùn)作。

監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。在營(yíng)業(yè)前對(duì)本部門的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查、是否符合使用要求。

安排并檢查 KTV 所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)前檢查所屬員工的儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生、上班考勤情況，如有不符及時(shí)查明原因。對(duì)所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需的物品、及時(shí)填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯(cuò)失及時(shí)改正。

配合財(cái)務(wù)部、對(duì)本部門的物品進(jìn)行盤點(diǎn)登記，報(bào)損登記。

了解當(dāng)天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計(jì)。

以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。

對(duì)新入職員工進(jìn)行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

在工作中對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、獎(jiǎng)勤罰懶，做到公平、公正、公開。

愛護(hù)和保養(yǎng)部門資產(chǎn)，做到最低費(fèi)用、最高收入、開源節(jié)流。

與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。

處理客人簡(jiǎn)單投訴、解決不了報(bào)告上級(jí)處理。

營(yíng)業(yè)時(shí)，做好工作交接記錄，并簽名確認(rèn)。

營(yíng)業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好所有電源 開關(guān)方可離開。

核準(zhǔn)： 審查： 制定： 文件名稱：KTV 樓面領(lǐng)班工作職責(zé) 制定日期：2011 年 6 月 18 日 文件編號(hào)：GN—KTV—W—004 版 次：02 頁數(shù)：2/3 決策 / 問題的處理 :(工作中遇到問題或突發(fā)事件,主管能獨(dú)立決策或需請(qǐng)示上級(jí)給予正確方向)

內(nèi) 容

1、對(duì)待行動(dòng)不便的客人

2、遇到無聊客人糾纏 原則和限制

1、應(yīng)主動(dòng)、熱情、有禮貌地?cái)v扶客人

2、應(yīng)禮貌回絕客人的無理要求，如需要，馬上通知副經(jīng)理級(jí) 以上的管理人員 酒店內(nèi)部工作項(xiàng)目與關(guān)系 工作項(xiàng)目

1、接受預(yù)訂

2、特殊食品/飲料推廣 :(與酒店其他部門有直接工作聯(lián)系需經(jīng)常接者)需要的信息

1、人數(shù)/時(shí)間/特殊要求

2、推廣內(nèi)容/價(jià)格 信息來源

1、預(yù)訂部/餐飲辦公室

2、廚房/酒吧 工作項(xiàng)目

1、更換鮮花

2、填寫訂房表 提供的信息

1、數(shù)目/單位 信息接收

1、管家部

2、KTV 辦公室 酒店外部工作項(xiàng)目與關(guān)系 工作項(xiàng)目

1、與客人交談中介紹設(shè)施 :(需要接觸的與工作有關(guān)的人際關(guān)系)交際目的

1、推銷酒店.文件名稱：KTV 樓面領(lǐng)班工作職責(zé) 制定日期：2011 年 6 月 18 日 工作職責(zé)規(guī)范 – KTV 領(lǐng)班 類別 基本要求 文件編號(hào)：GN—KTV—W—007 版 次：02 頁數(shù)：3/3 備注 基本常識(shí) 1K

1、KTV 業(yè)務(wù)知識(shí) 2

2、KTV 酒水知識(shí)

3、領(lǐng)班知識(shí)

4、服務(wù)用語及技巧 良好 交際技巧 工作經(jīng)驗(yàn) 兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷(或培訓(xùn)經(jīng) 高中以上文化水平歷)性 格 外向、隨和 外貌身材 女 身高 162cm 以上，容貌姣好，身材勻稱 男 身高 170cm 以上，五官端正 18-28 歲 年 齡 語 言 普通話、粵語英語聽說能力 其 他 主管可根據(jù)實(shí)際工作的需要增加或更改員工的工作原則和職責(zé)。

第五篇：KTV樓面領(lǐng)班工作職責(zé)

KTV樓面領(lǐng)班工作職責(zé)

1.按照公司規(guī)定的儀容儀表著裝，準(zhǔn)時(shí)上下班。

2.熟悉并掌握KTV房間的一切運(yùn)作。

3.監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

4.對(duì)本部門設(shè)施設(shè)備全面檢查是否符合使用要求。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門處理。

5.檢查KTV房間及使用器具衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，并做及時(shí)清理維護(hù)。

6.準(zhǔn)時(shí)參加18:15分部門管理集會(huì)，并參加18:30分的班前例會(huì)。協(xié)助并且聽取上級(jí)的工作安排，同時(shí)認(rèn)真執(zhí)行。

7.補(bǔ)充營(yíng)業(yè)所需物品，落實(shí)當(dāng)天自己負(fù)責(zé)轄區(qū)的工作。督導(dǎo)工作中的過失并及時(shí)改正。

8.做到以身作則，徹底執(zhí)行本公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

9.輔助上級(jí)對(duì)新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

10.與工作相關(guān)部門保持良好溝通的合作關(guān)系，化解員工之間的矛盾。處理好下屬、同事、客人的關(guān)系，了解員工的思想狀況

11.處理客人簡(jiǎn)單投訴，解決不了問題必須及時(shí)上報(bào)處理。

12.做好工作交接，對(duì)工作中所有存在及發(fā)生的問題做詳細(xì)登記，每周上交工作筆記。

13.營(yíng)業(yè)結(jié)束后，檢查水、電、門是否關(guān)閉。是否有火種遺留。

14.在工作中實(shí)事求是，對(duì)下屬獎(jiǎng)勤罰懶，同時(shí)做到公平公正。

15.配合上級(jí)對(duì)本部門使用物品進(jìn)行盤點(diǎn)登記。

16.時(shí)刻準(zhǔn)備著，以最佳精神狀態(tài)投入到工作中。以愉悅的心情，完成接待和上級(jí)安排的工作。