第一篇：收銀員管理制度

第一節(jié)收銀員管理

第一條崗位設(shè)置

各經(jīng)營、運作部門應(yīng)設(shè)置一名收銀員，需入職半個月以上, 若區(qū)域人事部安排實習(xí)生擔(dān)任收銀員職務(wù)的，需保證該實習(xí)生簽訂的實習(xí)協(xié)議期限在4個月以上（含4個月），另需崗前學(xué)習(xí)7個工作日（包含在入職半個月內(nèi)）且通過財務(wù)部考試方可上崗，收銀員更換時需得到財務(wù)部與人事部的批準(zhǔn)。

第二條工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)部門營業(yè)款的收取、登記、保管、上繳和部門備用金管理；

2、負(fù)責(zé)部門支票的保管、上交；

3、負(fù)責(zé)部門發(fā)票的申請，財務(wù)聯(lián)的整理及寄出工作。

4、負(fù)責(zé)部門現(xiàn)金折讓、月結(jié)折讓、到付折讓的支付及代收貨款的退款跟蹤；

5、負(fù)責(zé)監(jiān)督部門更改單起草人打印更改單，待部門經(jīng)理簽名后粘貼在財務(wù)聯(lián)后；

6、負(fù)責(zé)部門單據(jù)的領(lǐng)取、使用、登記、保管工作；

7、負(fù)責(zé)保管部門保險柜的鑰匙和密碼；

8、每天下班前整理當(dāng)天營業(yè)收支款，并最遲于第二天上午12時前收銀確認(rèn)（集中接貨部分單號應(yīng)于集中開單查詢組匯款后次日12點前收銀確認(rèn)）；

9、每天下班前將當(dāng)天收到的營業(yè)款匯入公司指定賬戶，晚班營業(yè)款當(dāng)日不能轉(zhuǎn)入對應(yīng)子公司賬戶的，暫存入收銀員卡，最遲在收到款項的次日上午10點前轉(zhuǎn)入子公司賬戶

10、每天下班前對部門現(xiàn)金進(jìn)行盤點且最遲次日上午10點前將盤點表發(fā)至審核會計；

11、財務(wù)部要求的其他涉及財務(wù)事項；

第三條收銀員卡辦理要求

1、收銀員卡辦理后需與公司簽訂《個人賬戶說明》，此卡從辦理之日起，不能提供給客戶，只允許辦理公司內(nèi)部的資金往來業(yè)務(wù)（僅指用于繳納稅款的需要向服務(wù)檢查組經(jīng)理備案），不允許個人款項的存取。

2、收銀員卡盡量選擇與對應(yīng)子公司開戶行同行、無限額或者額度較大的銀行，以免影響部門資金轉(zhuǎn)出。

3、所有收銀員卡要求辦理網(wǎng)上銀行和網(wǎng)上支付功能，可以實現(xiàn)個人對公轉(zhuǎn)賬和向公司支付寶賬戶匯款。部門收銀員應(yīng)妥善保管網(wǎng)銀密碼以及USBKEY，對其負(fù)保管責(zé)任；

4、部門柜臺庫存現(xiàn)金不應(yīng)超過公司規(guī)定金額（華東、華北、西部10000元為限，其余5000元為限）；

第四條業(yè)務(wù)操作規(guī)定

1、部門需設(shè)置“現(xiàn)金交接本”，用來登記每天收到的營業(yè)款、每日支出及結(jié)余情況，收入

主要包括營業(yè)現(xiàn)金收入、小票類現(xiàn)金收入、收應(yīng)付代收款、客戶現(xiàn)金還款等。支出是指手續(xù)齊全的各類現(xiàn)金支出，結(jié)余是指收銀員下班前部門柜臺庫存的現(xiàn)金及收銀員卡余額情況。

2、收銀員需休假或培訓(xùn)的，應(yīng)在休假或培訓(xùn)前與部門代理收銀員做好交接工作，代理收銀員在代理期間必須做到每天盤點，匯款、收銀，并嚴(yán)格按照要求在現(xiàn)金交接本上進(jìn)行登記，待收銀員上班后，交接雙方立即簽名確認(rèn)。

第五條工資待遇、考核

1、收銀員崗位補貼標(biāo)準(zhǔn)：每月收銀員崗位補貼固定為250元，收銀員或代理收銀員根據(jù)享受福利天數(shù)折算，補貼數(shù)據(jù)由各區(qū)域財務(wù)部負(fù)責(zé)收集、整理、提交。

例如：沈陽派送部，2010年9月應(yīng)出勤25天，該部門收銀員張三享受福利出勤天數(shù)為23天，剩余2天是部門營業(yè)員李四代理收銀員工作，則

張三9月收銀員補貼＝250*23/25

李四9月代理收銀員補貼=250*2/25

第六條收銀員長、短款處理辦法

1、現(xiàn)金盤點為長款的，第一時間上報給會計，并同時將長款金額上繳資金部。

2、現(xiàn)金盤點為短款的，第一時間上報會計，金額超過10元的，由審核會計上報差錯且協(xié)助清查，清查期限為十五天，超過十五天未查明原因的，收銀員承擔(dān)20％，部門經(jīng)理承擔(dān)20%，其余入部門費用。

3、對出現(xiàn)短款金額在10元以上且找不到原因的部門，由財務(wù)部經(jīng)理出具盤點清查報告給財務(wù)部總監(jiān)，匯報盤點清查情況。

第七條責(zé)任規(guī)定

1、收銀員或代理收銀員應(yīng)把庫存現(xiàn)金存放在部門保險柜或暗格或帶鎖抽屜中（規(guī)定限額內(nèi)），不得將其帶回家，私自將庫存現(xiàn)金帶回家中的，對責(zé)任人負(fù)激勵100元/次，部門經(jīng)理負(fù)激勵50元/次，獎勵發(fā)現(xiàn)人10元/次。

2、若收銀員工作中出現(xiàn)款項被搶、被盜等，經(jīng)部門經(jīng)理、差錯處理組、財務(wù)部共同核實，非人為造假的，責(zé)任人承擔(dān)損失金額的20%；人為造假的，視為人品問題處理，對責(zé)任人員給予開除，并承擔(dān)全部損失金額。

3、如有違反以上其他規(guī)定的，對責(zé)任人負(fù)激勵30元/次，獎勵發(fā)現(xiàn)人10元/次，若對公司造成損失的，部門經(jīng)理承擔(dān)損失的30%，責(zé)任人承擔(dān)損失金額的20%，當(dāng)月扣除比例最高不超過當(dāng)月應(yīng)發(fā)工資的15%，逐月扣除，剩余入部門費用。

第二節(jié)收銀員存款管理規(guī)定

第一條新開部門收銀員卡的開戶銀行須選擇能卡密分離存款的銀行（含銀行柜臺與自動柜員機(jī)的無卡存款與不需要取款密碼的有卡存款，以下簡稱卡密分離存款）；

第二條對已使用卡密分離存款的營業(yè)部，自發(fā)文之日起，統(tǒng)一使用原方式存款，包含收銀員本人存款；

第三條對自動柜員機(jī)無卡存款需輸入取款密碼的部門，需報區(qū)域財務(wù)部高級經(jīng)理核實，核實方法為輸入取款密碼之外的任意6位數(shù)字，如存款失敗，則收銀員休假時可交接取款密碼給代理收銀員，收銀員卡由部門經(jīng)理保管，如存款成功按第二條操作；

第四條不能卡密分離存款的營業(yè)部，如晚班營業(yè)款超過庫存限額，處理方式為：

1、開戶銀行有自動柜員機(jī)并且存款需卡和密碼的，報區(qū)域財務(wù)部高級經(jīng)理備案，同意后由部門經(jīng)理陪同收銀員存款，存款后卡交由部門經(jīng)理保管；

2、由部門經(jīng)理安排專人值班確保資金安全，次日10點前將營業(yè)款存入收銀卡；

第五條每天下班前將當(dāng)天收到的營業(yè)款匯入公司指定賬戶，晚班營業(yè)款當(dāng)日不能轉(zhuǎn)入對應(yīng)子公司賬戶的，暫存入收銀員卡，最遲在收到款項的次日上午10點前轉(zhuǎn)入子公司賬戶；

第六條因不同銀行對財付通充值每日限額不同，如當(dāng)天收取營業(yè)款大于每日限額時，超出部分當(dāng)天通過網(wǎng)上銀行轉(zhuǎn)賬至公司賬戶；

第七條收銀員休假由代理收銀員負(fù)責(zé)將營業(yè)款匯至公司賬戶，具體方式可選擇：

1、使用財付通匯款。收銀員可將U-key與網(wǎng)銀密碼交接給代理收銀員、網(wǎng)上銀行支付密碼（不能與取款密碼相同）交接給部門副經(jīng)理/經(jīng)理，兩者不能為同一人，由部門副經(jīng)理/經(jīng)理進(jìn)行監(jiān)控，審核無誤后輸入支付密碼進(jìn)行轉(zhuǎn)賬交易；

2、銀行柜臺匯款。由代理收銀員在16點前到銀行柜臺通過對公業(yè)務(wù)窗口將營業(yè)款匯入對應(yīng)子公司賬戶，不交接U-key與網(wǎng)上銀行登錄密碼與支付密碼；

第八條如有違反以上規(guī)定的，對責(zé)任人負(fù)激勵30元/次，獎勵發(fā)現(xiàn)人10元/次，若對公司造成損失的，部門經(jīng)理承擔(dān)損失的30%，責(zé)任人承擔(dān)損失金額的20%，當(dāng)月扣除比例最高不超過當(dāng)月應(yīng)發(fā)工資的15%，逐月扣除，剩余入部門費用。

第三節(jié)收銀員培訓(xùn)管理規(guī)定

第一條：收銀員崗前學(xué)習(xí)以七個工作日為一個周期。部門經(jīng)理與各區(qū)域財務(wù)部負(fù)責(zé)安排，由區(qū)域財務(wù)部指定收銀員做導(dǎo)師，新收銀員崗前需隨導(dǎo)師學(xué)習(xí)五個工作日。與導(dǎo)師學(xué)習(xí)結(jié)束后，由收銀員輔導(dǎo)員進(jìn)行為期兩天的崗前輔導(dǎo)并安排考試，輔導(dǎo)及考試內(nèi)容由財務(wù)培訓(xùn)管理組提供，不及格者繼續(xù)下一周期學(xué)習(xí)，若連續(xù)兩次考試不及格，則區(qū)域財務(wù)部提交區(qū)域人事部另選派人員。

第二條：新收銀員任職一個月后參加人事部組織的新收銀員培訓(xùn)，由收銀員輔導(dǎo)員向人事部提供培訓(xùn)人員名單、課程及講師安排。各區(qū)域人事部負(fù)責(zé)通知、組織培訓(xùn)并對培訓(xùn)情況進(jìn)行公告。收銀員因部門已有一人在參加培訓(xùn)、病假、事假等假期、正在找點的儲備人員不能參加新收銀員培訓(xùn)，按《培訓(xùn)管理制度》走培訓(xùn)請假工作流，其它原因不允許請假，各區(qū)域人事部應(yīng)予以

退回，收銀員必須參加一次新收銀員培訓(xùn)。

第三條：各區(qū)域財務(wù)部及收銀員輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)收銀員的后續(xù)培訓(xùn)工作，至少每周一下發(fā)一次崗位學(xué)習(xí)資料。收銀員必須主動學(xué)習(xí)各區(qū)域財務(wù)部及收銀員輔導(dǎo)員下發(fā)的課件、案例、文件制度等學(xué)習(xí)資料，部門經(jīng)理及收銀員輔導(dǎo)員進(jìn)行督促。

第四條：每月區(qū)域財務(wù)部對小區(qū)財務(wù)檢查最后一名部門進(jìn)行集中培訓(xùn)一天，偏遠(yuǎn)區(qū)域的部門需與財務(wù)部協(xié)商培訓(xùn)方式，培訓(xùn)地點、課程、講師由區(qū)域財務(wù)部選定，講師可以為收銀員輔導(dǎo)員、財務(wù)會計或區(qū)域優(yōu)秀收銀員，訓(xùn)前培訓(xùn)后須進(jìn)行測試，試卷由財務(wù)培訓(xùn)管理組提供，區(qū)域財務(wù)部對試卷負(fù)有保密責(zé)任，對于檢查不是最后一名的部門，但部門經(jīng)理提出參加培訓(xùn)需求，區(qū)域財務(wù)部可根據(jù)培訓(xùn)人數(shù)及檢查問題進(jìn)行評估確定是否安排培訓(xùn)。

第五條：部門須指定一名代理收銀員，履行收銀員參加儲備、新員工培訓(xùn)類、以及休假期間職責(zé)，代理收銀員需主動學(xué)習(xí)交接、現(xiàn)金盤點、應(yīng)收賬款還款等收銀員知識，同時部門經(jīng)理也可安排代理收銀員參加每月財務(wù)組織的相關(guān)培訓(xùn)。

如果收銀員輔導(dǎo)員過失未履行以上職責(zé)，負(fù)激勵10元/次，區(qū)域財務(wù)部負(fù)責(zé)人負(fù)激勵20元/次，財務(wù)培訓(xùn)管理組未履行以上職責(zé)，負(fù)責(zé)人負(fù)激勵20元/次，區(qū)域人事部未履行以上職責(zé)，部門負(fù)責(zé)人負(fù)激勵20元/次，部門經(jīng)理須配合區(qū)域財務(wù)部以上工作，無故推遲、不安排或不履行，負(fù)激勵20元/次。

第二篇：收銀員管理制度

收銀員管理制度

收銀員管理制度1

酒店收銀員規(guī)章制度

1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行長繳短補\的規(guī)定，不得以長補短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，與財務(wù)人員交接時必需雙方簽名。

8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計算器、驗鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。

10、以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、積極參加培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的`整潔大方。

13、積極完成上級分配的其他工作。

美發(fā)店收銀員規(guī)章制度

1、前臺收銀員是公司接待客人的一個重要窗口，應(yīng)自行規(guī)范，努力提高自身素質(zhì)，增強工作效率。

2、前臺收銀員上班時間為10：00——22：00。前臺收銀員不上班時應(yīng)委托其他人員代職，違者罰款10元。

3、前臺收銀員上班時必須衣著整潔大方、化淡妝、說普通話。違者罰款5元。

4、前臺收銀員負(fù)責(zé)接聽客戶咨詢電話。接電話時要使用禮貌用語：“您好，××美容！”說話時語氣要平和，聲音要甜美。違者罰款10元。

5、前臺電話由前臺收銀員負(fù)責(zé)管理，不得打私人電話（公司其他人員一律不允許在前臺打電話），接聽電話每次不得超過3分鐘。違者每次罰款10元。

6、前臺收銀員負(fù)責(zé)管理店內(nèi)音像放映工作，其他人員不得私自動用公司音像設(shè)備，違者罰款10元。店內(nèi)光盤丟失，每張罰款10元。

7、前臺收銀員未經(jīng)主管部門允許不得私自離開工作崗位，違者罰款5元。

8、前臺收銀員在工作時間不得打鬧、嬉笑，坐姿、站姿要端正，對待客人要熱情，說話語氣要平和，違者罰款5元。 9、前臺收銀員不得私自給客人打折；如發(fā)型師給客人打折，前臺收銀員應(yīng)和店長進(jìn)行核對，否則按私自打折處理，并罰款50元。

10、前臺收銀員應(yīng)搞好前臺衛(wèi)生工作，保持前臺衛(wèi)生、整潔無異味，違者罰款5元。

11、前臺收銀員應(yīng)按時將所產(chǎn)生的收據(jù)、發(fā)票、票據(jù)上報公司，及時進(jìn)行對帳，不虛報不謊報，違者視情節(jié)罰款10—200元。

12、前臺收銀員不得挪用公款，否則后果自負(fù)。情節(jié)嚴(yán)重者公司將上報給公安部門處理。

13、前臺收銀員負(fù)責(zé)協(xié)助會計開展財務(wù)方面相關(guān)工作。

14、前臺收銀員應(yīng)完成上級主管臨時交給的任務(wù)。

15、前臺收銀員應(yīng)做好各類帳目的記錄工作，確保無亂帳、無錯帳。如有缺帳，所缺款項應(yīng)由前臺收銀員自行補上，違者除補齊所缺款項外另罰款50元。如有多帳，應(yīng)將多余部分在帳本上做好記錄，并上報會計查清原由，違者罰款20元。

16、關(guān)于前臺收銀員使用軟件的相關(guān)制度：

（1）前臺收銀員只能登陸到自己的使用者身份操作系統(tǒng)。

（2）前臺收銀員必須熟練的操作自己需要掌握的模塊。

（3）客戶做完護(hù)理或購買產(chǎn)品時，為準(zhǔn)確記錄客戶消費

收銀員管理制度2

1、準(zhǔn)時到崗，檢查設(shè)施設(shè)備，做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作；

2、按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作；

3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識；

4、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對，對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點清。如有異議及時解決，按照財務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~，其余部分需及時上交財務(wù)出納處；

5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的.臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄；

6、每日收入營業(yè)額，必須隨時清點，如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象，必須如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo)。

7、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

收銀員管理制度3

1、收銀員必須統(tǒng)一著裝、化淡妝，不得濃妝艷抹，不得披發(fā)和留長指甲。

2、收銀員必須比規(guī)定時間提前20分鐘做收銀前準(zhǔn)備工作；

3、收銀員不可以隨意打開錢箱清點現(xiàn)金；

4、收銀員在收銀工作中出現(xiàn)作弊行為經(jīng)防損部查實后按**盜竊行為處理。

5、打折、取消、退貨等必須由相關(guān)權(quán)限責(zé)任人授權(quán)操作，如發(fā)現(xiàn)收銀員擅自盜用他人密碼進(jìn)行越權(quán)操作，視同盜竊行為嚴(yán)肅處理。

6、收銀員不得私自調(diào)班和換臺，不得做與工作無關(guān)的事，離崗須同領(lǐng)班或相鄰收銀員打招呼。

7、收銀員在任何情況下不得與顧客發(fā)生爭吵，有問題及時向上級反映，顧客投訴視情節(jié)輕重處罰。

8、收銀員必須使用服務(wù)用語、熱情有禮、有問必答。

9、上崗必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程有外包裝的商品（牙膏、化妝品、電器、床上用品）一定要拆開來看。

10、不帶私款上崗、不貪*公款、不私兌外幣、或?qū)I業(yè)款帶出場外。

11、有權(quán)拒絕任何人上機(jī)操作，有權(quán)拒絕任何人坐支銷售現(xiàn)金。

12、收銀員不得為家人或親朋好友作結(jié)賬服務(wù)。

13、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度、嚴(yán)守公司的商業(yè)機(jī)密。

14、收銀員應(yīng)愛護(hù)收銀機(jī)及相關(guān)設(shè)施設(shè)備，做好清潔保養(yǎng)工作，保證收銀設(shè)施設(shè)備正常。

15、收銀員必須熟悉商品的`價格及擺放位置，隨時了解店內(nèi)的促銷活動以及商品變價情況。

16、收銀臺下不得擺放商品以及與工作無關(guān)的其他物品，水杯及辦公用品都得擺放整齊。

收銀員管理制度4

1、每天必須按時上崗，不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。每天必須按時簽到、簽退。不允許代簽姓名。

2、上班時間必須穿工作服（包括襯衣、鞋），服裝要整潔干凈衛(wèi)生。皮鞋光潔無灰塵、要佩帶工牌。

3、頭發(fā)梳理整潔有序、前發(fā)不過眉，后發(fā)不過肩，長發(fā)要盤頭，要化淡妝，手要清潔干凈，禁止留長指甲，涂紅指甲油。

4、做好收銀臺的安全工作，未經(jīng)允許與收銀無關(guān)的人員禁止入內(nèi)；人離開要鎖抽屜。

5、收銀工作必須由指定的專人負(fù)責(zé)，不得交給與收銀工作無正式責(zé)任關(guān)系的其他人代管。嚴(yán)禁收銀員在工作時間內(nèi)擅自離開工作崗位。

6、收銀員備用金及營業(yè)款一律不準(zhǔn)外借，如遇特殊情況，經(jīng)財務(wù)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可借支。

7、收銀員的收款程序應(yīng)為:先收后付，禁止交叉。即先接受顧客交付的.款項，待結(jié)算完畢后將需要付給顧客的所有手續(xù)材料一次付清，不得先付出后收取，避免跑帳。收銀員不得同時處理兩筆帳務(wù)，以免混淆不同的帳務(wù)給顧客與自己帶來不必要的麻煩。

8、從服務(wù)員或顧客手中接過現(xiàn)款時將面值讀出，找補時應(yīng)讀出找補數(shù)額，做到唱收唱付，以避免因找補錯誤而引起不必要的紛爭。

9、交接班時要與關(guān)系責(zé)任人當(dāng)面清點發(fā)票、款項、鑰匙。需要辦理交接表手續(xù)時，需按要求準(zhǔn)確填寫并簽字。

10、規(guī)范的收銀工作不得出現(xiàn)絲毫差錯。每筆收銀帳目與收入款項必須相符，錯帳、長短款必須立即查明原因，并及時匯報上級領(lǐng)導(dǎo)，制定出補救或改正措施。事后須認(rèn)真總結(jié)，以防后患。

12、在工作崗位時，不準(zhǔn)隨身攜帶現(xiàn)金，個人錢財不得與公款混放，收銀多款不得私吞，不得私借、貪污收銀款項，不涂改、銷毀收銀憑證。

13、嚴(yán)格收銀財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)禁對外找換零錢。

14、工作時間不準(zhǔn)看書籍、報刊；不準(zhǔn)打私人電話；不準(zhǔn)睡覺；不準(zhǔn)上網(wǎng)；嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等做工作以外的事。

15、上班時間不準(zhǔn)在營業(yè)場地大聲喧嘩或嬉笑，不準(zhǔn)與營業(yè)員或熟人扎堆聊天。

16、賬單簽賬時，收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱，不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認(rèn)‘、的字跡。

17、收銀環(huán)境盡量簡潔，不準(zhǔn)將與收銀工作無關(guān)的物品帶入，不準(zhǔn)隨意丟棄廢紙廢物，嚴(yán)禁將紙質(zhì)物品放在電器上，以防火災(zāi)隱患。

18、規(guī)范服務(wù)，禮貌待客，任何時候都不得敷衍、命令顧客。

收銀員管理制度5

1、負(fù)責(zé)前臺收銀、對賬工作，日常接待用餐、宴會顧客及服務(wù)熱線的接聽；負(fù)責(zé)管理前臺接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境優(yōu)雅整潔；

2、遵守各項財務(wù)制度和操作程序，按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作；

3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的.價目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識，做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快；

4、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo)；傾聽收集顧客投訴意見，協(xié)調(diào)解決顧客問題；定期進(jìn)行電話回訪，了解顧客意見及需求；

5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄；

6、催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報告給門店店長；

7、處理好退款，付款、開票等現(xiàn)金收支工作，直接對財務(wù)部和門店店長負(fù)責(zé)；

8、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；

9、保質(zhì)保量的完成上級交辦的其他工作。

收銀員管理制度6

1、賓客只按摩、美容、理發(fā)而不洗浴者，使用企業(yè)規(guī)定的無門票結(jié)算時，必須由當(dāng)事人簽字證明；由經(jīng)理處理并標(biāo)明是否跑單。

2、招待費、減現(xiàn)金、招待票必須表明原因并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字。

3、減現(xiàn)金必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字，并且賓客還未離開之前方可。

4、杜絕本公司其他員工到前臺接打外線電話。

5、本臺工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細(xì)單檢查）。

6、收取現(xiàn)金要能過驗鈔機(jī)檢驗真?zhèn)?，杜絕收取假幣。如出現(xiàn)假幣，由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。

7、優(yōu)惠卡、貴賓卡必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字。

8、賓客結(jié)帳后，通知前廳顧導(dǎo)員為賓客取鞋，要報準(zhǔn)鞋號，并且不準(zhǔn)大聲喊號。

9、手工記錄的.貴賓卡，按照卡號由賓客在帳單本上簽字，并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字，卡用完后及時收回，并在本上做好記錄。

10、鑰匙牌必須每周一固定盤點一次，其他不定期盤點一次。出現(xiàn)問題由盤點時的當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。

收銀員管理制度7

為了提高餐廳收銀員工作質(zhì)量，加強對餐飲業(yè)務(wù)工作的監(jiān)督，特制定以下餐廳收銀員操作規(guī)程：

(一)備足另票備用金，不得以另票找不出為由，不找給客人另款，或臨時找地方換另票而造成客人久等。

(二)上班前備足所需用帳單，查看帳單是否有缺號、漏號現(xiàn)象。

(三)餐廳小票須收銀員蓋章方可進(jìn)廚房出菜。

(四)帳單按規(guī)定欄目填寫清楚，帳單金額不得涂改，收銀員開列帳單后必須蓋章和簽字。

(五)收銀結(jié)算方法處理規(guī)定

1、現(xiàn)金結(jié)算：收取客人現(xiàn)金以后，當(dāng)即在帳單上蓋現(xiàn)金收訖章，并將發(fā)票交于客人，(在現(xiàn)金未收到之前不得蓋現(xiàn)金收訖章)。

4、寓客帳結(jié)算：要求掛帳客人出示可掛帳房卡(無NP卡)。請客人在帳單上簽字，并寫清掛帳房號，核對客人帳單簽字是否與掛帳房卡簽字相符，房號是否相符，是否過期，核對無誤后在帳單上蓋“轉(zhuǎn)帳房卡己核”章，并及時送總臺收銀，以防客人提前退房造成壞帳。

5、外客帳結(jié)算：憑餐飲銷售部任務(wù)單上注明的人數(shù)，用餐標(biāo)準(zhǔn)予以結(jié)帳。

6、招待帳結(jié)算：

(1)客人憑減免單用餐，須看清減免單結(jié)算方式，如是“現(xiàn)付”，則要求客人支付現(xiàn)金;如是“轉(zhuǎn)房號”，則要求用餐人簽字，寫清轉(zhuǎn)帳房號，并作寓客帳處理;如是“招待”，則作招待帳處理。

(2)如飯店領(lǐng)導(dǎo)請客，零點用餐(無減免單)，則招待帳單金額按實際消費金額的一定折扣計算，并請飯店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字，作招待帳處理。

7、綜合消費卡結(jié)算：綜合消費卡結(jié)算與外客帳結(jié)算類似，首先請客人出示綜合消費卡，查看卡內(nèi)是否尚有結(jié)余金額，再將客人當(dāng)天消費金額填入卡內(nèi)“消費金額”欄，并結(jié)出結(jié)余金額。然后請客人在帳單上簽名，并寫上單位名稱，再核對客人簽名是否與消費卡單位經(jīng)辦人簽名相符。最后帳單上標(biāo)明“綜合消費卡”并作外客帳處理。

(六)長包房憑掛帳房卡，散客憑VIP卡零點用餐，按飯店規(guī)定可以給予一定折扣優(yōu)惠，并請客人在帳單上簽證。

(七)司機(jī)費提取的處理規(guī)定：客人用餐要求提取司機(jī)費(現(xiàn)金)必須控制在當(dāng)日消費金額的`10%以內(nèi)。

(八)定金的處理方法

1、預(yù)收定金：預(yù)收定金開具收據(jù)，收到現(xiàn)金蓋現(xiàn)金收訖章，收到支票蓋支票收訖章。

2、退還定金：客人要求退還定金必須歸還預(yù)付定金收據(jù)。原預(yù)付定金是現(xiàn)金，則可以退還現(xiàn)金;原預(yù)付定金是支票，則只能退還支票。

3、如客人遺失預(yù)收定金收據(jù)，經(jīng)與財務(wù)存根聯(lián)核對后，請客人在存根聯(lián)上簽上姓名，并注明該收據(jù)己遺失。

(九)作廢帳單的處理規(guī)定：開列帳單時由于金額填錯或小票作廢等原因須作廢帳單，則必須在作廢帳單上寫明作廢原因，及重開帳單號碼，并請當(dāng)班餐廳主管簽字證明或請收銀主管簽證。作廢帳單必須是數(shù)聯(lián)齊全同時作廢，并填人工作底表與其它帳單一起轉(zhuǎn)財務(wù)部。

(十)收銀工作底表須根據(jù)帳單明細(xì)分類按帳單號碼由小到大填寫。

(十一)根據(jù)工作底表明細(xì)分類匯總做餐廳營業(yè)日報，報表上要求填寫的項目須填寫清楚。

(十二)核對收到現(xiàn)金、支票、信用卡是否與報表金額相符。

(十三)現(xiàn)金、支票、信用卡核對正確無誤后，放人收銀封包并在封包上寫清收銀點、班次、日期、姓名，及現(xiàn)金票面和總金額，支票張數(shù)和總金額，信用卡份數(shù)和總金額。

(十四)在封包投入銀箱前，須在收銀投放簿上做好登記，并請旁人簽證。

收銀員管理制度8

一、收銀員入職必須有擁有廣州市戶口人的擔(dān)保(擔(dān)保人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、擔(dān)保人簽字)方可。

二、收銀員在本餐廳內(nèi)所出現(xiàn)的問題擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)連帶責(zé)任。

三、負(fù)責(zé)本部門的營業(yè)統(tǒng)計與報表。

四、負(fù)責(zé)本部門的酒水盤點以及酒水的申購。

五、收銀機(jī)每天必須有固定的備用金，不管任何情況都不可動用。

六、收銀員每天上繳的營業(yè)款數(shù)額必須與當(dāng)天的`營業(yè)額一致，不得有任何短缺。如出現(xiàn)差錯，少一賠一，多一賠百分之十。

七、收銀員交接班必須交接當(dāng)班的營業(yè)情況以及營業(yè)金額。

收銀員管理制度9

1、所有要收費的`帳單或憑證送達(dá)前廳收銀處時，核對賓客資料，進(jìn)行入帳工作；

2、把所有的帳單和憑證分類及用計算器打印帶紙帶訂在帳單上，總數(shù)和電腦上的金額相同；

3、根據(jù)酒店規(guī)定，上交所有現(xiàn)金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁交收銀主管保存，由她們轉(zhuǎn)交夜審；

4、為賓客提供簡便、快捷的收款結(jié)算服務(wù)。

收銀員管理制度10

1、為了規(guī)范收銀員的收款行為，充分發(fā)揮收銀員監(jiān)督和控制本咖啡廳經(jīng)營狀況、經(jīng)營過程和經(jīng)營成果的管理工作，加強本咖啡廳資金管理，保障本咖啡廳資金安全，制訂本制度。

2、嚴(yán)格堅守“以人為本以客為本”即以顧客為上為基本點；

3、遵守本咖啡廳《員工守則》及各項管理規(guī)章。

4、執(zhí)行財務(wù)制度，嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律，接受財務(wù)監(jiān)督。

5、熟練掌握《收銀系統(tǒng)管理軟件》及操作規(guī)程，做到快速準(zhǔn)確。

6、負(fù)責(zé)營業(yè)款項收入的結(jié)算、核算、匯繳、上報工作。

7、在業(yè)務(wù)上和日常管理中接受財務(wù)部門的指導(dǎo)和監(jiān)督，保證做到：日清班結(jié)、賬賬相符、賬表相符、賬實相符、錢據(jù)相符。

8、收款時要禮貌待人、吐字清晰，嚴(yán)格遵守“唱收唱付”的原則，將核對整理的《項目消費單》、消費《流水單》和電腦打印《結(jié)算賬單》呈示給顧客，待確認(rèn)后辦理結(jié)賬手續(xù)，現(xiàn)金結(jié)算提醒顧客當(dāng)面點清。

9、妥善保管錢物、票據(jù)、賬單并按規(guī)定時間結(jié)算和上繳財務(wù)部。

10、內(nèi)部簽單、優(yōu)惠折讓、掛賬消費等《結(jié)算賬單》應(yīng)及時找領(lǐng)導(dǎo)簽名確認(rèn)。

11、協(xié)助服務(wù)人員回答顧客的咨詢，提供相應(yīng)的方便服務(wù)，與各部門人員保持良好溝通和協(xié)作，防止在工作中因交接失誤造成“錯、漏、跑”，給本咖啡廳帶來經(jīng)濟(jì)損失。

12、負(fù)責(zé)本咖啡廳財物（驗鈔機(jī)、電腦、打印機(jī)、POS機(jī)、稅控開票機(jī)等）安全和保養(yǎng)工作。

13、收取現(xiàn)金必須正反過驗鈔機(jī)，利用看、摸等方法檢驗真?zhèn)呜泿拧?/p>

如：出現(xiàn)收取假幣由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)；任何人不得將收取的.現(xiàn)金用作他用或借給任何單位和個人。

14、不得篡改流水單、項目消費單和電腦結(jié)算單。

如：發(fā)現(xiàn)錯收、錯輸、換單、換臺需要調(diào)整消費項目（品種）和金額或減數(shù)時，必須有充足依據(jù)和理由。并由經(jīng)辦人在調(diào)整單上書面注明原因和理由，同時店長或主管簽名確定，在《收銀員交接班日記登記簿》上登記，方可調(diào)整電腦數(shù)據(jù)。對理由和依據(jù)不充分的，拒絕調(diào)整電腦數(shù)據(jù)。同時向財務(wù)匯報。

15、遵循本咖啡廳規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行折現(xiàn)對象和權(quán)限。對持卡消費的，在消費流水單上必須由持卡人簽名并注明卡號。本咖啡廳人員消費的，必須嚴(yán)格按照規(guī)定折扣，并在消費流水上簽字注明，否則此折扣由收營員承擔(dān)（本咖啡廳內(nèi)部人員消費折扣為：）

16、除財務(wù)人員盤點財物或本咖啡廳領(lǐng)導(dǎo)例行檢查、協(xié)助收銀人員外，杜絕非當(dāng)班收銀員及非收銀員（包括會所管理人員）進(jìn)入收銀臺工作范圍。

17、嚴(yán)格遵守本咖啡廳保密管理制度，除經(jīng)本咖啡廳總經(jīng)理批準(zhǔn)外，不得讓無關(guān)人員動用電腦、收銀機(jī)、稅控開票機(jī)或翻閱本咖啡廳營運狀況、營業(yè)收入和有關(guān)顧客資料。不得向無關(guān)人員及會本咖啡廳人員泄漏會館經(jīng)營狀況。

收銀員管理制度11

正確迅速結(jié)賬

1、熟練收銀機(jī)的操作，價格的輸入；

2、熟悉促銷商品的價格以及促銷內(nèi)容。

親切待客

1、熟練收銀員的應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度、應(yīng)對方法等待客之道。

2、適宜的'儀容儀表。

迅速服務(wù)

1、為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)

2、熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

3、不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。

4、如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

熟練收銀員的基本作業(yè)

1、站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點收貨款。

2、妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時間內(nèi)交款，確保貨款安全。

3、做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

4、配合禮賓部安全管理工作。

5、工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班或上級匯報。

收銀員管理制度12

吧臺收銀員管理：

(一)吧臺人員的任用采取在培訓(xùn)的基礎(chǔ)上競爭上崗的辦法。財務(wù)部每季在服務(wù)生中定期舉辦“吧臺業(yè)務(wù)培訓(xùn)班”，經(jīng)培訓(xùn)考核確定上崗資格，然后經(jīng)人力資源部決定上崗資格。

(二)在崗人員未通過考核需調(diào)離吧臺時，必須服從分配。下崗的吧臺員重新上崗，也必須通過再次的培訓(xùn)與考核。

(三)吧臺人員的行政管理隸屬所在酒店，由所在酒店餐廳部負(fù)責(zé)考勤、衛(wèi)生檢查、搬運酒水、勞動紀(jì)律等日常工作。

(四)為了加強內(nèi)部控制，吧臺人員的休班在征得酒店的批準(zhǔn)后，必須通知財務(wù)部進(jìn)行交接，交接完畢并無問題后方可休班，否則，不得擅自休班，違者按曠工處理。

業(yè)務(wù)規(guī)定

(一)單據(jù)的使用規(guī)定

1.吧臺領(lǐng)用結(jié)算單時，必須辦理登記手續(xù)，妥善保管。

2.結(jié)算單在使用時必須聯(lián)號，不得空號，更不能隔本使用。使用過的結(jié)算單必須全部上繳財務(wù)部。

3.結(jié)算單因故作廢時，必須注明原因，由現(xiàn)場主管以上管理人員簽字，然后將作廢兩聯(lián)單一并上繳財務(wù)，違者罰款10元/次。

4.所有單據(jù)的`填寫一律用圓珠筆，要求字跡清晰，計算準(zhǔn)確，合計金額大小寫齊全，且不得涂改，如遇特殊情況，應(yīng)寫明原因，由主管以上人員簽字證明。

5.根據(jù)結(jié)算程序，每份結(jié)算單上必須有商品員、收銀員、值臺服務(wù)生的簽名，以便責(zé)任到人;客人要求結(jié)賬時，服務(wù)生必須持結(jié)算單及所有的點單(點菜單、酒水單、多功能單、標(biāo)準(zhǔn)單)一同交由客人審核，無結(jié)算單，服務(wù)生有權(quán)拒絕受理。

(二)樓層之間的轉(zhuǎn)單

1.現(xiàn)金不轉(zhuǎn)賬，在該樓層直接結(jié)算。

2.支票、信用卡結(jié)算的客人，需要轉(zhuǎn)樓層時，該樓層收銀員應(yīng)先把支票、信用卡審核無誤后收下，并按規(guī)定記下有關(guān)事項，填寫好轉(zhuǎn)賬單一式兩聯(lián)，把全部資料匯總后，由服務(wù)生轉(zhuǎn)往其他樓層(不開發(fā)票)。接收方收銀員簽字后由服務(wù)生將其中一聯(lián)返交轉(zhuǎn)交方，如有客觀情況應(yīng)由轉(zhuǎn)交方向接收方交接清楚，否則，結(jié)賬時發(fā)生的糾紛或支票、信用卡因?qū)彶椴粐?yán)而發(fā)生的退票，應(yīng)由轉(zhuǎn)交方負(fù)責(zé)。

3.收受支票要進(jìn)行全面審查，現(xiàn)金支票不得受理。

(三)掛賬管理

1.與公司訂有合同的掛賬。此種情況可由吧臺員根據(jù)合同內(nèi)容，對掛賬人核實無誤后，由掛賬人簽字并做好掛賬紀(jì)錄;非合同當(dāng)事人簽字的，必須經(jīng)合同當(dāng)事人同意方可掛賬。

2.關(guān)系單位或關(guān)系人的臨時掛賬(無掛賬合同);遇有這種情況，必須由餐廳經(jīng)理(營銷經(jīng)理)以上管理人員同意并簽字擔(dān)保才能掛賬，掛賬總額不得超過5000元，并由擔(dān)保人負(fù)責(zé)回收，其他人無權(quán)擔(dān)保掛賬。

3.其它形式的掛賬：指跑單、支票或信用卡因吧臺人員工作失誤造成的退票、廢卡而引起的掛賬等，即：在當(dāng)日營業(yè)結(jié)束時所造成的一切欠款形式都屬此列。出現(xiàn)類似情況，應(yīng)由收銀員開具掛賬單，餐廳經(jīng)理以上人員簽字，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)在10日內(nèi)收回，否則將追究責(zé)任，并在當(dāng)事人工資中扣除。

吧臺的管理規(guī)定

1.吧臺內(nèi)、吧臺倉庫不準(zhǔn)其他人隨便出入，違者罰款10元/次。

2.吧臺內(nèi)及吧臺倉庫不準(zhǔn)存放私人物品，特別是與商品相同的物品，包括衣物、包、快餐杯等，違者吧臺員5元/次，當(dāng)事人5元/次。

3.吧臺商品一律不準(zhǔn)外借，現(xiàn)金不準(zhǔn)坐支，違者罰款100元/次(如特殊情況須征得董事長同意)。

4.商品員根據(jù)銷售情況領(lǐng)足、領(lǐng)全商品，商品的銷售要按先進(jìn)先出法，若領(lǐng)用商品在吧臺內(nèi)時間過長或保管不當(dāng)造成的變質(zhì)、霉?fàn)€，責(zé)任自負(fù)。

5.酒水員在倉庫領(lǐng)用商品時要一一驗貨，出庫后商品發(fā)生的短缺、毀損，責(zé)任自負(fù)。

6.客人剩余的酒水不帶走需寄存的，由值臺服務(wù)生交給吧臺建賬管理，并由主管人員簽字，客人再次消費時，由值臺服務(wù)生領(lǐng)出并簽字。

7.收銀員在收款時，一定要審核商品員開出的結(jié)算單，由于不審單出現(xiàn)的漏收、錯收，收銀員、商品員各負(fù)50%的責(zé)任。

8.營業(yè)結(jié)束后，商品員必須進(jìn)行商品盤點，盤點不論盈虧均要及時查明原因，查不出原因的要及時上報，按有關(guān)規(guī)定處理，商品員要及時、正確、全面的填寫《商品日報表》。

9.收銀員的現(xiàn)金執(zhí)行“長繳短補”的原則，發(fā)生的問題要如實匯報，否則從嚴(yán)處理。

10.收銀員、商品員交銀、交報表的時間為每天上午10點以前，下午交銀時間由各酒店自行制定，遲到者罰款5元/次。

收銀員管理制度13

1、做好消費賓客的迎送接待工作；接受賓客各種渠道的預(yù)訂并加以落實

2、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的`整齊、潔凈；

3、具有良好的溝通能力以及服務(wù)意識，反應(yīng)靈敏，端莊大方，舉止文雅；

4、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，有強烈的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。

收銀員管理制度14

一、關(guān)于收銀員考勤管理規(guī)定。

1、收銀員（正常班）須每天早上8：00之前進(jìn)行考勤， 否則記為遲到，除休班、請假人員，全員參加晨會，下班 考勤時間為周一至周五17：40之后，周六至周日18：10 之后（冬季提前半小時） ，否則記為早退。員工每月無故遲 到、早退一次，罰款10元；遲到、早退二次，罰款20元； 遲到、早退三次，罰款100元；超過三次的根據(jù)情況進(jìn)行 嚴(yán)重處理。

2、收銀員休假、請假必須提前一天填寫請假審批單，按 部門領(lǐng)導(dǎo)審批順序簽字，遞交辦公室。對沒有請假申請單 請假、休假的員工， 一律記為曠工（特殊情況需開具證明） 。

3、休假半天考勤時間： 上午休假：簽到13：00；下午休假：簽退：11：30

二、關(guān)于收銀員儀容儀表的相關(guān)規(guī)定。

1、上班期間必須統(tǒng)一著工裝， 統(tǒng)一佩戴工牌， 杜絕穿休閑褲、緊身褲及帶有裝飾物的褲子。

2、上班期間統(tǒng)一穿黑色布鞋或皮鞋，禁止穿涼鞋、涼拖、運動鞋及露腳趾的鞋。

3、員工需淡妝上崗，長發(fā)需扎起來，禁止披肩散發(fā)、化怪異妝、梳怪異發(fā)型及頭發(fā)染怪異顏色。

4、收銀員禁止趴在辦公桌上或躺在展廳內(nèi)床及沙發(fā)上。

三、關(guān)于收銀員崗位職責(zé)的規(guī)定。

1、收銀臺內(nèi)衛(wèi)生要干凈、整潔，無關(guān)物品不放臵收銀臺。

2、接待顧客要做到四點：主動、熱情、耐心和周到，熟知商 場平面分布圖、各展廳位臵及銷售品牌，以便于更好的為 顧客服務(wù)，回答顧客咨詢，收銀員不得以任何理由與顧客 發(fā)生爭執(zhí)。

3、工作認(rèn)真細(xì)致，具有良好的計算、辨別假幣、點鈔能力， 收款時要唱收唱付，快速、準(zhǔn)確收取貨款、錄入展廳及顧 客信息，規(guī)范操作，當(dāng)顧客刷卡支付貨款時，刷卡成功后 必須親自把卡交至顧客手中。

4、工作中暫離崗位時，要注意貨款安全，鎖好抽屜，收銀臺 上放臵“暫停服務(wù)，敬請見諒”的.告示牌。

5、不得向無關(guān)人員和外界泄露公司營業(yè)收入情況及有關(guān)數(shù) 據(jù)，非工作人員不得進(jìn)入收銀臺。

6、下班做好結(jié)賬工作，記錄貨款明細(xì)，收好備用金、公章及 pos機(jī)，關(guān)閉電源后離開收銀臺。

四、關(guān)于收銀員休班、樓層定崗的規(guī)定。

1、一期收銀員休息兩人（中廳三樓除外） 。 定崗樓層：一樓、三樓、四樓或一樓、三樓、五樓

2、二期收銀員休息一人。 定崗樓層：一樓、三樓

3、如遇特殊情況，再臨時調(diào)動收銀員替班到崗。

五、關(guān)于收銀員到崗交接班的規(guī)定。

1、收銀員交接班時，當(dāng)班遺留問題相互轉(zhuǎn)達(dá)，貨款和周轉(zhuǎn) 備用金要當(dāng)面盤點清楚，做到賬實相符，不得以任何借口借 給任何人或私自挪用。

2、收銀員中午替崗期間所收貨款進(jìn)賬后需在打印的收銀 單上簽字，至少一式兩聯(lián)（第一聯(lián)、每三聯(lián)） ，為必免出現(xiàn) 展廳錯進(jìn)、貨款金額漏收等情況，明確收銀員責(zé)任。

3、收銀員休班期間的早會內(nèi)容，由替班人員傳遞。

六、屬于收銀員違紀(jì)行為的相關(guān)規(guī)定。

1、上班時串崗、扎堆聊天；

2、長時間接打私人電話；

3、對顧客不禮貌，接待顧客生硬、頂撞、推卸責(zé)任；

4、未履行崗位職責(zé)，給公司造成輕微損失；

5、未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)終止工作、擅自脫離崗位；

6、工作期間睡覺、上網(wǎng)、看電影等；

7、工作態(tài)度惡劣、侮辱他人；

8、因服務(wù)態(tài)度不好導(dǎo)致顧客向公司投訴；

9、私自索取他人禮物或回扣；

10、泄露營業(yè)收入及財務(wù)機(jī)密。

收銀員管理制度15

一、關(guān)于收銀員考勤管理規(guī)定。

1、收銀員（正常班）須每天早上8：00之前進(jìn)行考勤，否則記為遲到，除休班、請假人員，全員參加晨會，下班考勤時間為周一至周五17：40之后，周六至周日18：10之后（冬季提前半小時），否則記為早退。員工每月無故遲到、早退一次，罰款10元；遲到、早退二次，罰款20元；遲到、早退三次，罰款100元；超過三次的根據(jù)情況進(jìn)行嚴(yán)重處理。

2、收銀員休假、請假必須提前一天填寫請假審批單，按部門領(lǐng)導(dǎo)審批順序簽字，遞交辦公室。對沒有請假申請單請假、休假的員工，一律記為曠工（特殊情況需開具證明）。

3、休假半天考勤時間：上午休假：簽到13：00；下午休假：簽退：11：30

二、關(guān)于收銀員儀容儀表的相關(guān)規(guī)定。

1、上班期間必須統(tǒng)一著工裝，統(tǒng)一佩戴工牌，杜絕穿休閑褲、緊身褲及帶有裝飾物的褲子。

2、上班期間統(tǒng)一穿黑色布鞋或皮鞋，禁止穿涼鞋、涼拖、運動鞋及露腳趾的鞋。

3、員工需淡妝上崗，長發(fā)需扎起來，禁止披肩散發(fā)、化怪異妝、梳怪異發(fā)型及頭發(fā)染怪異顏色。

4、收銀員禁止趴在辦公桌上或躺在展廳內(nèi)床及沙發(fā)上。

三、關(guān)于收銀員崗位職責(zé)的規(guī)定。

1、收銀臺內(nèi)衛(wèi)生要干凈、整潔，無關(guān)物品不放臵收銀臺。

2、接待顧客要做到四點：主動、熱情、耐心和周到，熟知商場平面分布圖、各展廳位臵及銷售品牌，以便于更好的`為顧客服務(wù)，回答顧客咨詢，收銀員不得以任何理由與顧客發(fā)生爭執(zhí)。

3、工作認(rèn)真細(xì)致，具有良好的計算、辨別假幣、點鈔能力，收款時要唱收唱付，快速、準(zhǔn)確收取貨款、錄入展廳及顧客信息，規(guī)范操作，當(dāng)顧客刷卡支付貨款時，刷卡成功后必須親自把卡交至顧客手中。

4、工作中暫離崗位時，要注意貨款安全，鎖好抽屜，收銀臺上放臵“暫停服務(wù)，敬請見諒”的告示牌。

5、不得向無關(guān)人員和外界泄露公司營業(yè)收入情況及有關(guān)數(shù)據(jù)，非工作人員不得進(jìn)入收銀臺。

6、下班做好結(jié)賬工作，記錄貨款明細(xì)，收好備用金、公章及pos機(jī)，關(guān)閉電源后離開收銀臺。

四、關(guān)于收銀員休班、樓層定崗的規(guī)定。

1、一期收銀員休息兩人（中廳三樓除外）。定崗樓層：一樓、三樓、四樓或一樓、三樓、五樓

2、二期收銀員休息一人。定崗樓層：一樓、三樓3、如遇特殊情況，再臨時調(diào)動收銀員替班到崗。

五、關(guān)于收銀員到崗交接班的規(guī)定。

1、收銀員交接班時，當(dāng)班遺留問題相互轉(zhuǎn)達(dá)，貨款和周轉(zhuǎn)備用金要當(dāng)面盤點清楚，做到賬實相符，不得以任何借口借給任何人或私自挪用。

2、收銀員中午替崗期間所收貨款進(jìn)賬后需在打印的收銀單上簽字，至少一式兩聯(lián)（第一聯(lián)、每三聯(lián)），為必免出現(xiàn)展廳錯進(jìn)、貨款金額漏收等情況，明確收銀員責(zé)任。

3、收銀員休班期間的早會內(nèi)容，由替班人員傳遞。

六、屬于收銀員違紀(jì)行為的相關(guān)規(guī)定。

1、長時間接打私人電話；

2、對顧客不禮貌，接待顧客生硬、頂撞、推卸責(zé)任；

3、未履行崗位職責(zé)，給公司造成輕微損失；

4、未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)終止工作、擅自脫離崗位；

5、工作期間睡覺、上網(wǎng)、看電影等；

6、工作態(tài)度惡劣、侮辱他人；

7、因服務(wù)態(tài)度不好導(dǎo)致顧客向公司投訴；

8、私自索取他人禮物或回扣；

9、泄露營業(yè)收入及財務(wù)機(jī)密。

第三篇：收銀員管理制度

企業(yè)收銀員管理制度

（一）總則

1、目的：為加強公司的資金管理，確保公司財產(chǎn)安全，規(guī)范收銀員的管理工作，結(jié)合公司實際情況，制定該制度。

2、依據(jù)：《現(xiàn)金管理暫行條例》、《企業(yè)會計準(zhǔn)則》等法律法規(guī)和公司規(guī)章制度的相關(guān)規(guī)定。

（二）崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格堅守“勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”的企業(yè)精神。

2、遵守公司《員工手冊》及其他各項管理規(guī)定，服從公司統(tǒng)一管理。

3、工作認(rèn)真細(xì)致、具備一定的計算、辨別假幣、點鈔能力。

4、快速、準(zhǔn)確、及時地收取營業(yè)款項。

5、負(fù)責(zé)收銀點各項費用的收取，核算統(tǒng)計和匯總工作，在業(yè)務(wù)和日常管理中接受財務(wù)部門的指導(dǎo)和監(jiān)督，保證做到日清月結(jié)，賬賬相符，賬表相符，賬實相符，錢據(jù)相符。

6、收銀員必須熟悉營業(yè)場所的運作，營業(yè)及消費情況、協(xié)助服務(wù)人員答復(fù)顧客咨詢、提供相應(yīng)的便民服務(wù)。

7、知曉公司針對特殊物品運輸?shù)墓芾硪?guī)定。

8、收款時要求吐字清晰，嚴(yán)格遵守“唱收唱付”的原則，現(xiàn)金收付時必須提醒顧客當(dāng)面點清，禮送客人離開，使其滿意消費。嚴(yán)禁例如“摔、甩、扔、丟”等行為。刷卡消費完畢核算退卡時要向顧客致以道謝。

9、保持頭腦清醒、嚴(yán)格遵循收款程序，確保交接收款成功和無遺漏字據(jù)或賬單和銀行卡。

10、當(dāng)結(jié)賬顧客相對集中是，須文明用語請顧客稍后并提高結(jié)賬速度；如有需要應(yīng)及時申請援助。

11、妥善保管錢物、銀行卡、票據(jù)、賬單并按規(guī)定時間結(jié)算和上繳財務(wù)部。

12、收銀員應(yīng)做好與制單員、收銀負(fù)責(zé)人和財務(wù)人員的溝通與協(xié)作，防止發(fā)生錯漏或交接失誤。

13、負(fù)責(zé)公司財產(chǎn)（收銀機(jī)、驗鈔機(jī)、電腦、打印機(jī)、POS機(jī)）日常維護(hù)保養(yǎng)。

（三）相應(yīng)的工作規(guī)范

1、嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度、遵守財經(jīng)紀(jì)律，接受財務(wù)財務(wù)監(jiān)督，遵守公司的考勤制度。

2、必須嚴(yán)格遵守“六必須、八不準(zhǔn)” “六必須”：必須按照規(guī)定整齊著裝；必須發(fā)型規(guī)范、淡妝上崗，坐姿端正；必須精神飽滿，主動熱情，微笑待客；必須文明禮貌，使用普通話文明用語和唱收唱付；必須保持收銀臺干凈整齊；必須定時核算賬款，兩者保持一致。

“六不準(zhǔn)”:

1、不準(zhǔn)再收銀臺內(nèi)聊天，嬉笑打鬧；

2、不準(zhǔn)在當(dāng)班時間擅自離臺，離崗?fù)Ｅ_；

3、不準(zhǔn)再收銀臺內(nèi)看書，看報，上網(wǎng)等非工作內(nèi)容；

4、不準(zhǔn)以點款，結(jié)賬為借口，拒絕和冷漠顧客；

5、不準(zhǔn)在收銀臺工作范圍內(nèi)進(jìn)行會客，吃東西；

6、不準(zhǔn)出現(xiàn)與顧客爭吵辱罵、毆打等有損公司形象的行為。

3、收取現(xiàn)金必須正反兩面檢查真?zhèn)?，杜絕收取假幣，如出現(xiàn)假幣由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。

4、不得擅自從營業(yè)款中坐支現(xiàn)金，不得將營業(yè)現(xiàn)金收入用于他處借給任何單位和個人。

5、不得任意篡改結(jié)算賬單和電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)。

6、遵循公司授權(quán)規(guī)定在相應(yīng)賬單與憑據(jù)上必須有公司授權(quán)人員簽字認(rèn)可或附有相關(guān)批示，交財務(wù)部備查。

7、收款時認(rèn)真審核制單員開出的單據(jù)，確認(rèn)金額及數(shù)量正確，如有錯誤立即退 還制單員，交于收銀主管確認(rèn)誤單后簽字作廢。私自撤單，造成跑單的，由收銀員負(fù)責(zé)。

8、除財務(wù)人員、制單人員或公司領(lǐng)導(dǎo)例行檢查外，杜絕非當(dāng)班收銀員，及非收銀員（包括管理人員）進(jìn)入收銀員工作范圍。

9、嚴(yán)格遵守公司保密制度，除公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外，不得讓無關(guān)人員動用電腦或POS 機(jī)，收銀機(jī)或翻看企業(yè)營業(yè)收支情況和顧客資料，不得向無關(guān)人員及公司人員泄露公司營業(yè)收入情況。

（四）一般工作流程

1、必須嚴(yán)格依照班次表時間上班并辦理上崗登記，不得隨意調(diào)整班次，如需調(diào)整，必須提前向收銀主管申請。

2、收銀員班次表由各收銀點的收銀主管編排，由財務(wù)部批準(zhǔn)并監(jiān)督執(zhí)行。

3、上班前將私人物品（如掛包、手提袋、錢包等）存放在相應(yīng)位置，不得攜帶私人物品及錢款上崗，避免與公司錢物發(fā)生混亂。

4、收銀員到崗后，首先做好收銀員的衛(wèi)生清潔工作和檢查收銀設(shè)備的運行情況是否正常。

5、收銀員不同班次之間的交換，收銀員與收銀主管或出納人員銀行卡，單據(jù)，備用金的交換，雙方必須嚴(yán)格核對無誤后在交接登記簿上確認(rèn)簽字。

6、工作交接時必須按公司有關(guān)規(guī)定和財務(wù)規(guī)范逐項交接，交接要準(zhǔn)確、及時、迅速；若因交接不清出現(xiàn)問題的，相應(yīng)責(zé)任由發(fā)現(xiàn)問題時當(dāng)班收銀員承擔(dān)。

7、每天上班前必須查閱收銀員交接記事并簽名確定，領(lǐng)取備用金（一定數(shù)額零錢）。

8、收銀主管必須在當(dāng)班結(jié)束時對電腦系統(tǒng)操作記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行收集，填寫“每日營業(yè)收入?yún)R總表”報財務(wù)入賬（報賬時間設(shè)定為每周一次，每周一上午報送）。

9、每日收入的現(xiàn)金，要與各收銀員進(jìn)行核對無誤后，上繳財務(wù)部，或由收銀主管妥善保管。必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。

（五）其他管理事項

1、審計資料的歸檔管理，按日期順序?qū)ⅰ笆浙y員交接記事”、“營業(yè)收入情況表”、“各收銀點的繳款憑證”等資料裝訂成冊，封面上注明起止日期存檔。

第四篇：收銀員管理制度

收銀管理制度

一、收銀員工作內(nèi)容：

1、收取營業(yè)款；

2、為顧客提供消費小票和發(fā)票；

3、對本收銀臺當(dāng)班銷售收入進(jìn)行核算；

4、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它事情。

二、收銀員崗位職責(zé)

1、熟練掌握收銀軟件系統(tǒng)、收款機(jī)的操作技術(shù)，熟悉收款業(yè)務(wù)知識和服務(wù)規(guī)范。

2、熟悉餐廳打折卡、優(yōu)惠券的使用規(guī)定，熟悉掛賬、簽單權(quán)限；對于不符合規(guī)定的消費項目，須經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)審批后方可特殊處理。

3、保管好發(fā)票，并按規(guī)定使用、登記，不得隨意給顧客亂開、多開發(fā)票，做到錢票兩清（如有特殊情況延遲開票時間，需經(jīng)店長簽字確認(rèn)，收銀臺備案后方可。延遲期限最多不能超過三個月）。

4、每天核對備用金，不得隨意挪用、借給他人；對每天收入的現(xiàn)金必須做日結(jié)日清，“長繳短補”，不得“以長補短”，發(fā)現(xiàn)長短款必須及時查明原因，及時向財務(wù)部匯報。

5、做好當(dāng)班結(jié)束后的相關(guān)工作：

①及時交接當(dāng)日營業(yè)款項、當(dāng)班報表、帳單，明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù)。②準(zhǔn)確無誤做好當(dāng)天的發(fā)票登記。

③現(xiàn)金收入、票據(jù)等經(jīng)核實無誤后，封入繳款袋投入財務(wù)部設(shè)置的專用金柜。④認(rèn)真檢查收銀臺抽屜、POS機(jī)、電腦的電源是否關(guān)閉好。

6、做好收銀設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。

7、不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)餐廳營業(yè)收入情況的資料及數(shù)據(jù)。

三、收銀員一日工作流程

1、上崗前準(zhǔn)備

（1）進(jìn)場：按指定的員工通道進(jìn)入餐廳。（2）打卡：在規(guī)定的上、下班時間內(nèi)打卡。

（3）換裝：按規(guī)定著裝，佩戴工號牌，化淡妝。

2、營業(yè)準(zhǔn)備

（1）早會：準(zhǔn)時參加樓面早會，站姿標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真聆聽，做好早會記錄工作。(2)用餐：按時按班次用餐，用餐時間不得超過30分鐘。

（3）清點備用金，開業(yè)前應(yīng)備足當(dāng)天所需零錢，在營業(yè)時間內(nèi)不應(yīng)出現(xiàn)找不開錢的情況。（4）檢查收銀設(shè)備的運作是否正常，如電腦網(wǎng)絡(luò)運行是否正常、刷卡機(jī)是否能正常工作、驗鈔機(jī)是否失靈等，收銀設(shè)備的各種環(huán)節(jié)要認(rèn)真檢查，如出現(xiàn)問題一定要及時處理或立即通知設(shè)備維修人員進(jìn)行處理，做到無事故操作。

（5）檢查發(fā)票物理號碼與網(wǎng)絡(luò)號碼是否一致，發(fā)票、消費確認(rèn)單等單據(jù)需準(zhǔn)備充足。（6）檢查辦公用品是否齊全，打印機(jī)內(nèi)打印紙的余量等，如有不足應(yīng)及時補充。（7）認(rèn)真搞好收銀臺的衛(wèi)生工作。

3、營業(yè)接待

（1）接待標(biāo)準(zhǔn)：

①坐姿標(biāo)準(zhǔn)，精神飽滿；

②表情自然，微笑親切；

③唱收唱付，規(guī)范操作；（2）接待要求：

① 顧客臨柜，起身迎接、面帶微笑、使用敬語，為顧客提供周到的服務(wù)； ②在接待顧客時，不得邊打私人電話邊收款；

③遇到顧客要求補用貴賓卡或更換付款方式時，必須耐心接待； ④不得因無零錢而拒絕或讓顧客自己兌換零錢；

4、買單

（1）收到買單通知時，先憑點單卡核對買單桌臺號，然后核對打折、贈送等項目是否正確并且符合規(guī)定，確認(rèn)無誤后，方可打印賬單結(jié)賬。

(2)買單方式： 1）現(xiàn)金：當(dāng)收到樓面服務(wù)員或客人交來現(xiàn)金時，先辯別真?zhèn)?，后?dāng)面點清現(xiàn)金數(shù)額，經(jīng)雙方核對無誤后，按賬單實際金額收款，并及時準(zhǔn)確找補。

2）銀聯(lián)卡：按賬單實收金額輸入POS機(jī)，并做到賬單金額與打印出的簽約單金額一致，后持卡人簽名，留下商務(wù)聯(lián)。

3）個人簽單、掛賬：審核客人是否在本公司有簽單、掛賬權(quán)限，確認(rèn)無誤后簽單、掛賬人員須在賬單上簽名確認(rèn)。

4）會員刷卡：當(dāng)收到樓面服務(wù)員或客人交來會員儲值卡時，先辯別真?zhèn)危蟀磶蜗M金額扣減卡內(nèi)儲值金額，結(jié)賬完畢須檢查卡內(nèi)余額是否正確。

5）代金券：代金券分全額代金券與半額代金券，不同的券有不同的使用要求，需認(rèn)真解讀代金券背后的使用說明，防止結(jié)錯帳。代金券不兌換現(xiàn)金不找補，代金券部分不開具發(fā)票。

6）公司招待：

A、董事長張大勇、執(zhí)行董事王欣民、陳佳董事、公司總監(jiān)級管理人員均有公司招待的簽單權(quán)，簽單時需注明招待原由，事后所有公司帳單都須經(jīng)執(zhí)行董事王欣民復(fù)簽。（總監(jiān)級管理人員須事前請示執(zhí)行董事王欣民許可，樓面負(fù)責(zé)人不須向執(zhí)行董事王欣民確認(rèn)）。

B、按原價結(jié)算賬單，經(jīng)辦人、樓面負(fù)責(zé)人須在消費單上簽字確認(rèn)。

7）消費券：因客人已事先通過其他渠道購買此券，故用此券結(jié)帳時不可再收取客人錢款。8）臨時掛賬：

此結(jié)帳方式僅供因特殊情況無法正常結(jié)帳的時候使用，店面負(fù)責(zé)人須在消費掛賬之日起兩個月內(nèi)收回此掛賬款。

9）其它方式。

5、交接班：

（1）清點現(xiàn)金，核對銀聯(lián)卡、代金券、各種簽單是否與收銀交班單一致，盤點發(fā)票，并仔細(xì)填寫報表；現(xiàn)金收入、票據(jù)等經(jīng)核實無誤后，封入繳款袋投入財務(wù)部設(shè)置的專用金柜。

（2）遇接班人員未到崗，不得隨意離崗，由上級領(lǐng)導(dǎo)安排妥當(dāng)后方能離開。

四、收銀管理制度

1、每天必須按時上崗，不允許出現(xiàn)任何理由的脫崗現(xiàn)象。每天必須按時簽到、簽退。不允許代簽姓名。

2、上班時間必須穿工作服（包括襯衣、鞋），服裝要整潔干凈衛(wèi)生。皮鞋光潔無灰塵、要佩帶工牌。

3、頭發(fā)梳理整潔有序、前發(fā)不過眉，后發(fā)不過肩，長發(fā)要盤頭，要化淡妝，手要清潔干凈，禁止留長指甲，涂紅指甲油。

4、做好收銀臺的安全工作，未經(jīng)允許與收銀無關(guān)的人員禁止入內(nèi)；人離開要鎖抽屜。

5、收銀工作必須由指定的專人負(fù)責(zé)，不得交給與收銀工作無正式責(zé)任關(guān)系的其他人代管。嚴(yán)禁收銀員在工作時間內(nèi)擅自離開工作崗位。

6、收銀員備用金及營業(yè)款一律不準(zhǔn)外借，如遇特殊情況，經(jīng)財務(wù)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可借支。

7、收銀員的收款程序應(yīng)為: 先收后付，禁止交叉。即先接受顧客交付的款項，待結(jié)算完畢后將需要付給顧客的所有手續(xù)材料一次付清，不得先付出后收取，避免跑帳。收銀員不得同時處理兩筆帳務(wù)，以免混淆不同的帳務(wù)給顧客與自己帶來不必要的麻煩。

8、從服務(wù)員或顧客手中接過現(xiàn)款時將面值讀出，找補時應(yīng)讀出找補數(shù)額，做到唱收唱付，以避免因找補錯誤而引起不必要的紛爭。

9、交接班時要與關(guān)系責(zé)任人當(dāng)面清點發(fā)票、款項、鑰匙。需要辦理交接表手續(xù)時，需按要求準(zhǔn)確填寫并簽字。

10、規(guī)范的收銀工作不得出現(xiàn)絲毫差錯。每筆收銀帳目與收入款項必須相符，錯帳、長短款必須立即查明原因，并及時匯報上級領(lǐng)導(dǎo)，制定出補救或改正措施。事后須認(rèn)真總結(jié)，以防后患。

12、在工作崗位時，不準(zhǔn)隨身攜帶現(xiàn)金，個人錢財不得與公款混放，收銀多款不得私吞，不得私借、貪污收銀款項，不涂改、銷毀收銀憑證。

13、嚴(yán)格收銀財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)禁套現(xiàn)，嚴(yán)禁對外找換零錢。

14、工作時間不準(zhǔn)看書籍、報刊；不準(zhǔn)打私人電話；不準(zhǔn)睡覺；不準(zhǔn)上網(wǎng)；嚴(yán)禁在工作崗位上化妝、吃東西等做工作以外的事。

15、上班時間不準(zhǔn)在營業(yè)場地大聲喧嘩或嬉笑，不準(zhǔn)與營業(yè)員或熟人扎堆聊天。

16、賬單簽賬時，收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱，不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認(rèn)‘、的字跡。

17、收銀環(huán)境盡量簡潔，不準(zhǔn)將與收銀工作無關(guān)的物品帶入，不準(zhǔn)隨意丟棄廢紙廢物，嚴(yán)禁將紙質(zhì)物品放在電器上，以防火災(zāi)隱患。

18、規(guī)范服務(wù)，禮貌待客，任何時候都不得敷衍、命令顧客。

第五篇：收銀員管理制度

收銀員管理制度

1.具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強的工作責(zé)任心，熱愛本職工作，維護(hù)公司形象

2.自覺遵守公司各項規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求

3.熟練掌握操作技能，確保收款的及時、準(zhǔn)確、無誤

4.收款及退款時要對所收金額做到唱收唱付，現(xiàn)金要及時驗鈔，減少公司風(fēng)險，收到假幣由收銀員自行承擔(dān)損失。

5.管理號備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全

6.收銀員不得用備用金支付任何其他費用，如有墊付，第二天及時到財務(wù)報賬補齊，保證備用金安全，財務(wù)隨時盤查。

7.收銀員將當(dāng)日收到的現(xiàn)金，次日交到公司出納，如出納發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金資金短缺，由收銀員承擔(dān)責(zé)任，補足短缺金額。

8.漏單、跑單、少收由收銀員賠償，發(fā)現(xiàn)問題及時反應(yīng)，從本月工資里扣除。

9.收銀員在任何情況下不得與顧客發(fā)生爭吵，有問題及時向上級反應(yīng)，視客戶投訴情況做出處罰，情節(jié)嚴(yán)重的開除出公司。

10.收銀員應(yīng)愛護(hù)收銀機(jī)及相關(guān)設(shè)備，做好收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生，保證收銀設(shè)施設(shè)備的正常運行

11.熟悉食堂各種菜肴的定價，及時發(fā)現(xiàn)差異做出調(diào)整

12.收銀員沒有打折、免單、招待權(quán)限，如有私自打折、免單一經(jīng)發(fā)現(xiàn)雙倍處罰

13.當(dāng)天營業(yè)結(jié)束時，認(rèn)真核對當(dāng)日實收數(shù)與系統(tǒng)數(shù)據(jù)是否一致，如有差異及時查出問題，如是收銀員失誤造成由當(dāng)班收銀自行負(fù)責(zé)

14.收營員不得在工作中營私舞弊、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給與開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失

15.服從上級領(lǐng)導(dǎo)，積極配合上級分配的其他工作