第一篇：代某訴河南工程學(xué)院

河 南 省 鄭 州 市 中 級 人 民 法 院

民 事 判 決 書

(2010)鄭民二終字第445號

上訴人(原審原告)代某，女，漢族，1956年2月14日出生，住鄭州市中原區(qū)桐柏路16號院。委托代理人杜某某，女，漢族，1947年4月14日出生，住鄭州市金水區(qū)金水河路16號院。被上訴人(原審被告)河南工程學(xué)院，住所河南省鄭州市新鄭龍湖鎮(zhèn)中山北路1號。

法定代表人胡某某，該院院長。

委托代理人劉某某，河南某某律師事務(wù)所律師。

上訴人代某與被上訴人河南工程學(xué)院勞動爭議糾紛一案，代某于2008年1月10日向鄭州市中原區(qū)人民法院提起訴訟，請求判令河南工程學(xué)院補(bǔ)發(fā)2003年1月至起訴之日(2008年1月10日)的病假工資29294元。鄭州市中原區(qū)人民法院于2008年10月28日作出(2008)中民一初字第719號民事判決。河南工程學(xué)院不服原判，向本院提起上訴。本院經(jīng)審理認(rèn)為原審判決認(rèn)定事實(shí)不清，于2009年4月9日作出(2009)鄭民二終字第614號民事裁定，撤銷原審法院(2008)中民一初字第719號民事判決，將本案發(fā)回原審法院重審。原審法院經(jīng)重新審理，于2009年11月19日作出(2009)中民一初字第2074號民事判決。代某不服，向本院提起上訴。本院于2010年2月1日受理后，依法組成合議庭審理了本案，現(xiàn)已審理終結(jié)。

原審法院查明，代某于1980年調(diào)入河南工程學(xué)院(原河南紡織高等?？茖W(xué)校)工作。1997年，代某以身體有病為由向?qū)W校提出病休申請，1997年6月經(jīng)批準(zhǔn)辦理了勞保手續(xù)，開始病休，學(xué)校每月向代某支付勞保工資。2002年底，河南工程學(xué)院通知代某上班，但是代某未到單位報到。2003年1月，河南工程學(xué)院停發(fā)了代某的勞保工資。2005年8月，河南省有關(guān)部門聯(lián)合下發(fā)了文件開展財政供養(yǎng)人員工資專項清理工作。原河南紡織高等?？茖W(xué)校將代某以從事個體經(jīng)營為名，上報省教育廳，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)，將代某清理。2007年，代某以身體基本康復(fù)為由，要求河南工程學(xué)院恢復(fù)安排工作崗位，并發(fā)放相關(guān)的福利待遇，遭到河南工程學(xué)院拒絕。2007年7月以要求河南工程學(xué)院給其恢復(fù)或安排工作崗位，發(fā)放相關(guān)的福利待遇為訴訟請求，向該院提出訴訟，該院經(jīng)審理，以其訴訟請求不屬于人民法院受理范圍為由，作出(2007)中民一初字第2125號民事裁定書，裁定：駁回原告代某的起訴。2008年1月3日，代某到河南省勞動爭議仲裁委員會申請勞動仲裁，2008年1月8日，河南省勞動爭議仲裁委員會以代某反映的問題已超過勞動仲裁的申訴時效為由，作出豫勞仲不字(2008)第1號不予受理案件通知書，代某不服，于2008年1月10日向該院提起訴訟。

另查明，2004年代某病休期間，擔(dān)任北京四友房地產(chǎn)開發(fā)有限公司財務(wù)負(fù)責(zé)人，每月工資由該公司發(fā)放，2005年4月代某出資80萬元成為鄭州四友車城有限公司股東之一，占公司總股本的16％并擔(dān)任副董事長并兼任財務(wù)總監(jiān)一職，工資由該公司負(fù)責(zé)發(fā)放，2006年6月代某將自己持有的公司股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓。原審法院認(rèn)為，代某以身體有病無法工作為由，申請享受勞動保護(hù)待遇，經(jīng)批準(zhǔn)帶薪休假養(yǎng)病，是河南工程學(xué)院為其提供的一種優(yōu)惠待遇，河南工程學(xué)院從1997年至2002年底，一直為代某發(fā)放勞保工資。當(dāng)2003年1月河南工程學(xué)院停發(fā)代某的勞保工資后，代某在明知的情況下，未要求河南工程學(xué)院繼續(xù)發(fā)放，也未向有關(guān)部門申請仲裁或者提起訴訟來主張自己的權(quán)利，應(yīng)視為對其權(quán)利的放棄，故代某提起仲裁和訴訟已經(jīng)超出了訴訟時效，另外河南工程學(xué)院系事業(yè)單位編制，教職員工的工資均由上級財政撥付，2005年8月9日由中共河南省紀(jì)律檢查委員會等七部門聯(lián)合下發(fā)文件，在全省范圍內(nèi)對河南省財政供養(yǎng)人員工資進(jìn)行專項清理，2005年9月12日原河南紡織高等?？茖W(xué)校以代某為個體的名義上報，經(jīng)批準(zhǔn)將代某清理，符合上級文件精神。在此期間代某是鄭州四友車城有限公司股東之一，并領(lǐng)取工資，對河南工程學(xué)院將其清理的事實(shí)，未提出任何異議，放棄了自己的權(quán)利，應(yīng)當(dāng)視為代某已經(jīng)再就業(yè)。對代某自己在鄭州四友車城有限公司只是掛名股東，擔(dān)任財務(wù)總監(jiān)一職是為了幫朋友的忙，也沒有拿過一分錢的工資的辯解，河南工程學(xué)院亦不予認(rèn)可，并向法庭提交了工商注冊檔案以及該公司出具的證明等證據(jù)，均證明代某系該公司的股東和高級管理人員，并領(lǐng)取工資，故代某的辯解理由不能成立，該院不予采信。代某以2006年9月18日原河南紡織高等?？茖W(xué)校出具的一份證明，來證明自己和河南工程學(xué)院仍存在人事關(guān)系。該院認(rèn)為，該證明只能證明代某參加了醫(yī)療保險，但不能證明雙方仍存在人事關(guān)系，2002年代某還未被清退，仍是河南工程學(xué)院的教職工，為代某辦理醫(yī)療保險手續(xù)是履行自己的義務(wù)，醫(yī)療保險是國家一項政策，每名參保人員終身只能享有一個保險號，無論何種原因離開最初辦理醫(yī)療保險手續(xù)的單位，只能證明其參加醫(yī)療保險的初始記錄，而不能證明人事關(guān)系的存在，故該院對代某主張雙方仍存在人事關(guān)系的主張不予支持。對河南工程學(xué)院辯稱清理代某是落實(shí)上級文件精神的結(jié)果，并上報上級部門批準(zhǔn)，上級部門已經(jīng)停止撥付代某的工資，代某與河南工程學(xué)院已經(jīng)不存在任何關(guān)系的辯稱意見，該院予以采信。

原審法院依照《中華人民共和國民事訴訟法》第六十四條第一款之規(guī)定，判決如下：駁回原告代某的訴訟請求。案件受理費(fèi)10元，由原告代某負(fù)擔(dān)。

上訴人代某上訴稱：

1、代某系河南工程學(xué)院正式職工，1997年6月開始因病享受勞保工資，是由單位申報有關(guān)部門批準(zhǔn)的。原河南紡織高等?？茖W(xué)校在沒有通知代某上班的情況下，無故從2003年1月停發(fā)代某的勞保工資是錯誤的。

2、代某代替朋友擔(dān)任股東，監(jiān)管財務(wù)運(yùn)營，不是個體經(jīng)營者。豫紀(jì)發(fā)20059號《河南省財政供養(yǎng)人員工資專項清理工作實(shí)施意見》中所列七種清理對象都和代某的情況不符，代某在停發(fā)工資之后，即使與他人合伙投資辦企業(yè)，也不違反任何法律、法規(guī)和規(guī)章。

3、按照有關(guān)規(guī)定事業(yè)單位辭退工作人員(包括工人)應(yīng)由單位有關(guān)行政領(lǐng)導(dǎo)提出書面意見，說明辭退理由和事實(shí)依據(jù)，經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)集體討論決定后，按人事管理權(quán)限辦理辭退手續(xù)，發(fā)給本人《辭退證明書》，并報同級政府人事部門備案。經(jīng)法院幾次審理，河南工程學(xué)院均承認(rèn)沒有給代某發(fā)過《辭退證明書》，代某是在2007年5月去單位報銷住院費(fèi)時才被口頭告知被單位辭退的。請求：

1、撤銷原審法院(2009)中民一初字第2074號民事判決，維護(hù)之前法院第三次判決認(rèn)定的河南工程學(xué)院沒有合法與代某解除勞動(人事)關(guān)系的事實(shí)；

2、判令河南工程學(xué)院補(bǔ)發(fā)代某2003年1月至終審之月的勞保工資，并發(fā)至辦理退休手續(xù)拿到退休金之前；

3、判令河南工程學(xué)院承擔(dān)上訴費(fèi)用。

被上訴人河南工程學(xué)院答辯稱：

1、代某的上訴請求超出了其一審時訴訟請求的范圍。河南工程學(xué)院沒有承諾為代某補(bǔ)辦退休手續(xù)等。

2、河南工程學(xué)院系事業(yè)編制單位，全體員工工資由政府財政發(fā)放。代某在勞動關(guān)系存續(xù)期間，還在私營企業(yè)工作并領(lǐng)取高額工資，實(shí)屬清退人員范圍。請求駁回上訴，維持原判。在二審期間，代某提供醫(yī)院住院收費(fèi)票據(jù)和出院證各一份，擬證明代某沒有及時向?qū)W校主張權(quán)利是因?yàn)槠渖∽≡毫恕：幽瞎こ虒W(xué)院以代某提供的書證與本案無關(guān)為由不予質(zhì)證。

本院經(jīng)審理查明的事實(shí)除同原審認(rèn)定的事實(shí)一致外，另查明，原審認(rèn)定“2002年底，河南工程學(xué)院通知代某上班，代某未到單位報到”的證據(jù)是二份證人證言，該證人未出庭接受當(dāng)事人的質(zhì)詢。

再查明，2006年9月18日，原河南紡織高等?？茖W(xué)校出具證明：我校職工代某因患子宮肌瘤于2006年8月21日在河醫(yī)一附院入院并做了手術(shù)。8月28日出院，該同志屬我校省醫(yī)保人員，此次入院因時間未辦理醫(yī)保手續(xù)，請省醫(yī)保中心給予方便報銷。

本院認(rèn)為，代某系河南工程學(xué)院職工，因身體生病的原因經(jīng)批準(zhǔn)享受勞動保護(hù)待遇，代某要求河南工程學(xué)院支付勞保工資的理由正當(dāng)，其合理部分即未超過二年訴訟時效期間的勞保工資11525.76元本院予以支持。河南工程學(xué)院抗辯稱，根據(jù)河南省紀(jì)律檢查委員會、省委組織部、財政廳、人事廳等七部門下發(fā)的豫紀(jì)發(fā)(2005)9號文件，關(guān)于印發(fā)《河南省財政供養(yǎng)人員工資專項清理工作實(shí)施意見》的通知精神，已于2005年9月將代某清理。河南工程學(xué)院對該主張負(fù)有舉證責(zé)任。但是，河南工程學(xué)院并未提供代某被“清理”的相關(guān)處理決定的文件和代某收到該處理通知的相關(guān)書證。雖然河南工程學(xué)院在一審提供有周蓉、常華敏二人的證言，但該二證人均未到庭接受質(zhì)詢，該證人證言不能單獨(dú)作為認(rèn)定本案事實(shí)的依據(jù)。故河南工程學(xué)院仍與代某存在勞動關(guān)系，應(yīng)當(dāng)支付代某的勞保工資。原審認(rèn)定“代某經(jīng)通知未到單位報到，認(rèn)為代某對被清理的事實(shí)未提出異議，視為代某放棄權(quán)利、代某已再就業(yè)”的事實(shí)的證據(jù)不足，判決駁回代某訴訟請求的結(jié)果不當(dāng)，本院予以糾正。依照《中華人民共和國民事訴訟法》第一百五十三條第一款第(二)項、第(三)項，最高人民法院《關(guān)于審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋(二)》第一條第(二)項，《中華人民共和國民法通則》第一百三十五條，《中華人民共和國勞動合同法》第三十條第一款、第五十條第一款，最高人民法院《關(guān)于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定》第五十五條、第六十九條第(五)項之規(guī)定，判決如下：

一、撤銷鄭州市中原區(qū)人民法院(2009)中民一初字第2074號民事判決；

二、被上訴人河南工程學(xué)院于本判決生效之日起十日內(nèi)支付上訴人代某自2006年2月至2008年1月的勞保工資11525.76元。

三、駁回上訴人代某的其他訴訟請求。

一審案件受理費(fèi)10元，二審案件受理費(fèi)10元，共計20元，由上訴人代某負(fù)擔(dān)10元，被上訴人河南工程學(xué)院負(fù)擔(dān)10元。

如果未按本判決指定的期限履行給付金錢義務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國民事訴訟法》第二百二十九條之規(guī)定，加倍支付遲延履行期間的債務(wù)利息。

一審案件受理費(fèi)10元，二審案件受理費(fèi)10元，共計20元，由上訴人代某負(fù)擔(dān)10元，被上訴人河南工程學(xué)院負(fù)擔(dān)10元。

本判決為終審判決。

第二篇：河南工程學(xué)院實(shí)習(xí)報告

校 外 實(shí)習(xí)報 告

實(shí)習(xí)名稱：

姓 名： 院（系）： 專業(yè)班級： 學(xué) 號：

指導(dǎo)教師：

主要實(shí)習(xí)單位：

成 績：

時間： 年 月 日至 年 月 日

1、實(shí)習(xí)單位及崗位簡介

1.1實(shí)習(xí)單位的簡介

金星啤酒集團(tuán)有限公司是1995年10月以河南金星啤酒廠為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的全國大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。企業(yè)創(chuàng)建于1982年，啤酒年生產(chǎn)能力200萬噸，居河南省第一、全國第四，是全國食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、河南省工業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)和河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)。

公司堅持獨(dú)資建廠的擴(kuò)張模式，1998年以來先后獨(dú)資新建了貴州金星啤酒有限公司、金星集團(tuán)周口啤酒有限公司、山西金星啤酒有限公司、陜西藍(lán)馬啤酒有限公司、金星集團(tuán)安陽啤酒有限公司、金星集團(tuán)信陽啤酒有限公司、金星集團(tuán)漯河啤酒有限公司、金星集團(tuán)南陽啤酒有限公司、昆明金星啤酒有限公司、金星集團(tuán)三門峽啤酒有限公司、成都金星啤酒有限公司、南京金星啤酒有限公司、甘肅藍(lán)馬啤酒有限公司、山東金星啤酒有限公司、中山金星啤酒有限公司等15個啤酒公司和原料、玻璃等10余個配套分公司，成為“一業(yè)為主，多元發(fā)展”的跨行業(yè)、跨地區(qū)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)型企業(yè)集團(tuán)。企業(yè)在擴(kuò)大規(guī)模的同時，不斷優(yōu)化環(huán)境和提高管理水平，建立了5000平方米的企業(yè)花園，被評為鄭州市花園式企業(yè)、全國企業(yè)管理先進(jìn)單位、全國食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、河南省精神文明單位。2004年6月通過了國家旅游局驗(yàn)收，成為國家工業(yè)旅游示范點(diǎn)。

公司建立了以科研中心為核心的技術(shù)創(chuàng)新體系，堅持以技術(shù)引進(jìn)、科研攻關(guān)、技術(shù)改造相結(jié)合和“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的方式，堅持“生產(chǎn)一代、改進(jìn)一代、構(gòu)思一代”的新產(chǎn)品開發(fā)方針，系統(tǒng)地推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步。近年來開發(fā)的小麥啤、新一代、純生啤等新產(chǎn)品，滿足了不同消費(fèi)者的需求。公司主要生產(chǎn)設(shè)備均從克郎斯、克斯米等國際著名公司引進(jìn)，糖化、發(fā)酵系統(tǒng)全部采用微機(jī)自動化控制，技術(shù)裝備處于國內(nèi)先進(jìn)水平。1998年11月獲全國企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)，2001年1月獲河南省科技進(jìn)步先進(jìn)單位。

主導(dǎo)產(chǎn)品金星牌系列啤酒30多個品種，暢銷河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等20多個省和越南、泰國、緬甸、馬來西亞等國家，年出口量5000噸，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)匯200多萬美元。產(chǎn)品近年來榮獲中國啤酒優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品、河南省著名商標(biāo)、河南省重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品等殊榮。2002年9月1日獲中國名牌產(chǎn)品稱號，2005年9月1日又通過了中國名牌產(chǎn)品復(fù)評；2003年9月榮獲中國食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)稱號，2005年4月榮獲中國啤酒工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)稱號；2007年8月被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)；2008年9月小麥啤、新一代、純生啤3個品牌榮獲綠色食品稱號。

公司始終堅持走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，多年來始終堅持“質(zhì)量第一，創(chuàng)造世界名牌；持續(xù)改進(jìn)，滿足顧客需求”的質(zhì)量方針，積極實(shí)施名牌戰(zhàn)略。1991年10月獲河南省質(zhì)量管理獎，1998年3月通過了中國方園認(rèn)證委員會ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證，2001年5月又在河南省率先通過2000版ISO9001的換版認(rèn)證工作，2006年12月通過了ISO9001-2000質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、HACCP食品安全管理體系“三合一”管理體系認(rèn)證，質(zhì)量保證能力進(jìn)一步提高，產(chǎn)品優(yōu)級率達(dá)到99％以上，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。2001年6月獲全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)，1999年12月獲全國創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)，2001年6月獲全國質(zhì)量興企爭創(chuàng)名牌示范企業(yè)。公司建立了與市場競爭機(jī)制相適應(yīng)的營銷和服務(wù)體系，堅持以顧客滿意為宗旨，成立了配送中心和售后服務(wù)部，及時、快捷為顧客提供各種服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。1995年10月獲中國質(zhì)量協(xié)會用戶委員會全國用戶滿意企業(yè)。

1.2實(shí)習(xí)崗位的簡介

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是理工科大學(xué)培養(yǎng)學(xué)生綜合能力及素質(zhì)，提高分析問題解決問題的能力，做到理論聯(lián)系實(shí)際，使知識完整化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是本科生教學(xué)計劃的重要組成部分，通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，接觸生產(chǎn)一線技術(shù)人員、管理人員和操作工人，對加強(qiáng)精神文明建設(shè)、培養(yǎng)學(xué)生的勞動熱情、高尚情操與職業(yè)道德具有重工的實(shí)際意義。

實(shí)習(xí)也是學(xué)生獲取生產(chǎn)實(shí)際知識、經(jīng)營管理、企業(yè)改革、人際關(guān)系等綜合能力的重要課程，是培養(yǎng)社會主義建設(shè)人才和事業(yè)接班人的必經(jīng)環(huán)節(jié)。本次實(shí)習(xí)的主要目的是：要求學(xué)生通過實(shí)習(xí)，能將課堂所學(xué)的有關(guān)理論知識與工程實(shí)際緊密結(jié)合，加深對本專業(yè)的感性知識；通過實(shí)習(xí)使學(xué)生加深對專業(yè)領(lǐng)域的認(rèn)識，使學(xué)生掌握本專業(yè)有關(guān)的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)設(shè)備、性能、配置及其工作原理，生產(chǎn)中各項經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)的分析與計算，生產(chǎn)的組織與管理；實(shí)習(xí)的另一個不可忽視的作用，則是使學(xué)生通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，獲得參加社會實(shí)踐的機(jī)會，自覺地認(rèn)識和了解社會，彌補(bǔ)國情認(rèn)識和社會經(jīng)歷方面的不足。

本次實(shí)習(xí)是跟班實(shí)習(xí)，我們對啤酒的整個生產(chǎn)流程進(jìn)行了學(xué)習(xí)，根據(jù)啤酒的生產(chǎn)工藝流程確定每天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

2、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程（具體工作內(nèi)容等）。

2.1生產(chǎn)過程敘述

2.1.1啤酒知識培訓(xùn)

一、啤酒的定義：

以大麥、啤酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒。

二、啤酒的分類：

一是根據(jù)滅菌情況分為生啤和熟啤。生啤又可分為混生啤酒喝純生啤酒；混生啤酒釀成后，不經(jīng)消毒處理，直接銷售，口感優(yōu)于熟啤，但因其不殺菌、不充氧，如不降溫，在常溫下僅能保鮮

一、兩天；純生啤酒是在混生啤酒基礎(chǔ)上用現(xiàn)代滅菌設(shè)備，經(jīng)三次滅菌過濾，然后封裝在專用酒桶內(nèi)。這種啤酒口感鮮美、營養(yǎng)豐富，在攝氏零度至5度的溫度下可保質(zhì)30天。

二是根據(jù)色澤分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)：黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽作原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒產(chǎn)品的主流。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥牙釀造而成，含固形物較多，麥芽汁濃度大，麥芽香氣明顯。

三是根據(jù)麥芽汁濃度分為高、中、低濃度型三種：高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，宜于貯存和長途運(yùn)輸；中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國生產(chǎn)啤酒的主要品種；低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在2.2%左右，夏季可作清涼飲料，缺點(diǎn)是保存期短。

三、啤酒品評：

四、啤酒的營養(yǎng)： 五：啤酒的生產(chǎn)過程： 2.1.2啤酒的微生物檢測

1、酵母濃度：將酵母稀釋至每個中格中大約有20~40個酵母，用血球計數(shù)板（25中×16小格）計數(shù)。

2、水樣檢測：每天檢測一次，進(jìn)行微檢，堅持水中是否含有細(xì)菌等微生物。2.1.3啤酒的化學(xué)檢測 基礎(chǔ)

1、大米：首先用甲基紅和百里香酚藍(lán)檢測大米的新鮮度，若檢測結(jié)果越綠，則表示大米越新鮮；然后將5g大米粉碎，105℃加熱3h，檢測加熱后大米的質(zhì)量，前后只差為蒸發(fā)的水分。

2、啤酒瓶：檢測啤酒瓶是否有裂縫；并檢測其垂直度（最大直徑與最小直徑之差除以2，要求數(shù)值小于3mm）；檢測啤酒瓶內(nèi)壓（在啤酒瓶內(nèi)裝滿水，送入檢測機(jī)，標(biāo)準(zhǔn)值為1.21Mpa。

3、膠：檢測膠的pH值，倉庫內(nèi)是5.16，包裝車間為5.12。成酒

1、濃度：預(yù)處理后的麥汁在20℃時的相對密度，查比重與浸出物對照表，得出100g麥汁中浸出物的克數(shù)，并進(jìn)行平行測定。

2、糖化程度：取部分麥汁，并在麥汁中加入碘液，通過麥汁中淀粉進(jìn)行碘反應(yīng)測定是否糖化完全（若糖化不完全則呈紫色，若糖化完全則呈黃色）。

3、pH：以pH玻璃電極為指示電極，飽和甘汞電極為參比電極，插入麥汁成工作電極，用酸度計測量電池電動勢，讀取pH值（標(biāo)準(zhǔn)為7.95~8.04）。

4、色度：將麥汁注入比色皿中，通過EBC比色計，與標(biāo)準(zhǔn)色盤進(jìn)行比較測清亮麥汁色度。

5、總酸：以NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定樣品的總酸，用pH計測量滴定終點(diǎn)，由消耗的MaOH體積計算樣品中總酸的含量。

6、α-氨基酸（茚三酮法）：茚三酮可使α-氨基氮脫羧氧化，生成CO2、NH3和比原來少一個碳原子的醛，還原茚三酮與NH3和未還原的茚三酮反應(yīng)，生成藍(lán)色縮合物，其顏色深淺和游離的α-氨基氮成正比，在570nm下有最大吸光值。

7、還原糖：用斐林溶液（分為A液CuSO4和B液NaOH與酒石酸鉀鈉溶液）使用前分開保存，使用時混合，生成Cu(OH)2，其與酒石酸鉀鈉反應(yīng)生成深藍(lán)色酒石酸鉀鈉銅絡(luò)合物，當(dāng)其與還原糖共熱時，生成紅色氧化亞銅沉淀，還原糖的所有羰基被還原成羧基，當(dāng)達(dá)到終點(diǎn)事，只要稍微過量的還原糖將藍(lán)色次甲基藍(lán)還原為無色的隱色體，而現(xiàn)實(shí)出氧化亞銅的鮮紅色，因此可在糖業(yè)中判斷終點(diǎn)。2.1.4啤酒的過濾

啤酒發(fā)酵完后進(jìn)入過濾車間進(jìn)行過濾，濾去酵母及雜質(zhì)等，并根據(jù)工藝需求與一定的脫氧水混合獲得清酒，具體流程如下：

加壓及冷卻：通過增加發(fā)酵液的流速從而增加壓力（達(dá)到0.2MPa），接著通過以酒精水為冷媒的薄板冷卻器冷卻，使發(fā)酵液中的蛋白質(zhì)等物質(zhì)溶解度減小、冷凝沉淀，同時使發(fā)酵液保持在0℃，增加CO2溶解度。將冷卻后的發(fā)酵液泵入前穩(wěn)定罐，使啤酒穩(wěn)定均一，同時使經(jīng)過燭式過濾器的發(fā)酵液速度穩(wěn)定，達(dá)到最佳過濾效果。

燭式過濾器過濾：過濾前先通過排污管排放掉錐型罐罐底部沉淀的酵母，同時將在硅藻土混合機(jī)混合均勻的硅藻土預(yù)涂燭式過濾器2~3次，再將發(fā)酵液與硅藻土一起打入燭式過濾器中過濾至啤酒清亮，否則回流重新過濾，過濾完后將酒液打入后緩沖罐中，后緩沖罐作用與前穩(wěn)定觀類似。燭式過濾器中的硅藻土分為兩種規(guī)格，分別為粗土和細(xì)土，粗土附著在過濾棒上，細(xì)土則覆蓋在粗土中，發(fā)酵液從過濾棒中濾過，達(dá)到濾去酵母的目的。

精濾器過濾：精濾器是一種膜濾器。膜精濾器分為兩種膜管，3根大膜管，27根小膜管，膜管由精濾膜組成，口徑為1.5μm，能夠?yàn)V去小酵母以及小顆粒物質(zhì)。由于精濾膜是精密儀器，故每隔一段時間需進(jìn)行清洗與再生，用堿反洗20~30min。將過濾后的酒液泵入酒穩(wěn)定罐中儲存。

稀釋：取深進(jìn)水，進(jìn)入脫氧塔脫氧（將井水打散成小液滴，充入CO2與O2競爭，使水失去O2成為脫氧水）制成脫氧水，并經(jīng)薄板冷卻器冷卻至與酒液同溫度。再將脫氧水與酒穩(wěn)定罐中的酒液按一定比例混合制的符合要求的清酒，泵入清酒罐儲存，根據(jù)市場需求進(jìn)行包裝。

2.1.5啤酒的糖化

糖化是指糖類的還原基團(tuán)(主要是醛基)與蛋白質(zhì)、核酸等化合物中的氨基間發(fā)生的非酶催化反應(yīng)的過程。

基本流程如下:

⑧

大米粉碎及糊化：大米經(jīng)粉碎機(jī)（0.25~0.35cm）干法粉碎后，加入耐高溫的淀粉酶及CaCl2，并檢查大米粉碎度。糊化時，70℃時下料，保溫20min，接著在20min鐘內(nèi)上升溫度至90℃，此時耐高溫的α-淀粉酶作用，保溫20min后在10min中內(nèi)升溫至100℃，保溫20min質(zhì)化穩(wěn)定。

麥芽粉碎及糖化：麥芽經(jīng)過兩次濕法粉碎后（第一次0.50~0.55mm，第二次0.30~0.35mm），于37℃下料入糖化鍋中，保溫20min，升溫至40℃后保溫40min，緊接著升溫至65~68℃，保持40~50min，每隔5min進(jìn)行一次碘檢，直至糖化完全，接著升溫至70~78℃，殺死微生物以及破壞酶活以防止成分分解，保溫5~10min。糖化開始后20min時與糊化后的大米進(jìn)行第一次對醪，40min中后再進(jìn)行第二次對醪。最后將糖化后的麥汁送入過濾槽。

過濾：70~78℃沉淀20min中，回流2~3次，直至麥汁清亮（濁度≤4EBC）為止。洗槽2~3次（洗槽水量為2/3，碘檢殘?zhí)牵?。過濾前在過濾槽底部加水形成水層，防止氧化，助穩(wěn)定。過濾20min后，用波美計在檢測臺處取樣測糖度，至糖度12度為止，否則蒸發(fā)濃縮是糖度提高；進(jìn)行碘檢檢查糖化是否完全。

煮沸。煮沸時保持75℃一段時間，殺死微生物。同時在煮沸時加入酒花，添加劑（單寧、卡拉膠），輔料等（加料計量后附），煮沸一小時后出液，煮沸強(qiáng)度為7%左右，熱麥汁量50KL煮沸前麥汁濃度10.80~11.00°P，煮沸后11.95~12.25°P。煮沸時加入的酒花能夠提供香氣，煮沸還有殺菌、穩(wěn)定成分、沉淀蛋白質(zhì)等功能。煮沸時要測混合麥汁中還原糖的濃度，采用菲林試劑進(jìn)行檢測（檢測方法附后）。

沉淀：將煮沸后的麥汁注入沉淀槽中，靜置40min，使酒花、蛋白質(zhì)等物質(zhì)沉淀。

冷卻：薄板冷卻器，使麥汁冷卻至8~10℃。冷卻開始前10min，保溫冷卻壓力0.6MPa，冰水溫度≤5℃。

2.1.6啤酒的發(fā)酵

湘鄉(xiāng)燕京啤酒廠共有大發(fā)酵罐（高18米，250t）36個，小發(fā)酵罐（100t）16個，發(fā)酵罐由錐型罐罐體，冷媒帶，CIP清洗系統(tǒng)組成，錐型罐是啤酒發(fā)酵的場所，冷媒帶分為3層，蛇形管環(huán)繞錐型罐罐體，分別冷卻錐型罐上、中、下三部分的溫度，CIP系統(tǒng)用于發(fā)酵后的清洗和滅菌。發(fā)酵所用酵母經(jīng)擴(kuò)培后可回收利用5次，發(fā)酵罐升壓結(jié)束后2~10天（主發(fā)酵進(jìn)行7~8天）后開始回收酵母，開閥門60s~90s?；厥绽脮r第一周每天排放一次廢酵母，酒齡20~25d時廢酵母2d排一次，酒齡超過30天的5d排一次，此后罐壓不低于0.06MPa，若出現(xiàn)不保壓時，需對氣體管道進(jìn)行滅菌再備壓。

酵母擴(kuò)培：將酵母擴(kuò)培至12百萬~18百萬/mL),流程為：

酵母種株→斜面培養(yǎng)→試管培養(yǎng)→小錐形瓶培養(yǎng)→大錐形瓶培養(yǎng)→卡式罐→擴(kuò)培罐（14℃，48h，400L）→增殖罐（12℃，48h，4000L）→發(fā)酵罐（10℃，48h，15kL）

麥汁進(jìn)罐：將糖化車間獲得的冷卻的麥汁打入發(fā)酵罐中（按滿罐率85%進(jìn)麥汁量），麥汁進(jìn)罐前應(yīng)對麥汁進(jìn)行充氧(充氧壓力為0.5MPa，流量為8m3/h，至含氧量達(dá)到8~10mg/L)，對于大錐型罐（注入五鍋糖化鍋麥汁后滿罐），第一、二、三鍋麥汁充氧40min，第四、五鍋不充氧；對于小錐型罐（注入兩鍋糖化鍋麥汁后滿罐），第一鍋充氧40min，第二鍋充氧20min。將五鍋麥汁注入一個發(fā)酵罐中時，進(jìn)麥汁起始至發(fā)酵罐滿罐時間應(yīng)不超過2h，第五鍋麥汁溫度應(yīng)與發(fā)酵罐罐內(nèi)溫度一致。麥汁滿罐溫度10℃，滿罐后溫度維持11.5±0.5℃，恒溫發(fā)酵。

主發(fā)酵：包括酵母擴(kuò)增和無氧呼吸兩個階段，酵母通過無氧呼吸利用麥汁中的糖類進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精及一些風(fēng)味物質(zhì)，整個過程在10天以上。麥汁滿罐5min后，定量添加脯氨酸特效酶（穩(wěn)定啤酒的風(fēng)味，增加啤酒清亮度，大罐1000g，小罐400g），此后，于8、16、24h時，各排一次沉淀物，并于16h后接通CO2回收管路，使發(fā)酵壓維持在0.02MPa，進(jìn)行主發(fā)酵。發(fā)酵過程中每天取發(fā)酵液測量糖度，至糖度為2.5時，降溫至4~5℃，進(jìn)行后發(fā)酵。

后發(fā)酵：指下酒以后，啤酒酵母利用嫩啤酒中的少量發(fā)酵性糖和氧再次進(jìn)行發(fā)酵的過程。后發(fā)酵最少需進(jìn)行7天，后發(fā)酵時間越長，啤酒風(fēng)味越佳，溫度保持4~5℃，每天檢測雙乙酰含量，當(dāng)雙乙酰含量降低至0.08mg/L后，對發(fā)酵液進(jìn)行降溫，以0.15℃/h的速度降溫至0℃，儲存（每罐酒齡根據(jù)啤酒品種不同而不同，一般為20~25天）。

CIP清洗：3個月沒用時進(jìn)行清洗：80℃熱水洗滌8~10min→1.5%~3%堿洗30min→65~70℃熱水清洗20min→酸洗（2~2.5%混合酸）30min→60℃~80℃熱水洗10min→無菌水清洗10~20min。

2.1.7啤酒生產(chǎn)的動力車間

動力車間主要是制備、提供液氨、冰水、壓縮空氣，回收儲存CO2，給各個車間提供需要的動力以及備壓需要的CO2、N2，和冷卻需要的冷媒以及廢水的處理。

2.1.8啤酒生產(chǎn)的包裝 包裝車間的流程大體為：經(jīng)過回收的的酒瓶經(jīng)過洗瓶機(jī)，洗出衛(wèi)生安全的酒瓶，經(jīng)過驗(yàn)瓶機(jī)和多人多次驗(yàn)瓶，將合格的酒瓶送入傳輸帶。發(fā)酵車間輸出的清酒經(jīng)過灌裝機(jī)灌入經(jīng)過檢驗(yàn)的酒瓶。經(jīng)過壓蓋后的啤酒送入殺菌機(jī)，國際通用的殺菌方法為巴斯德殺菌法。這時的啤酒即為我們平時所喝的啤酒。殺菌后將瓶裝啤酒再次檢驗(yàn)，確保瓶身完整，酒含量充足，更主要是確定啤酒澄清透明，無沉淀物，否則，為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)合格的啤酒再經(jīng)貼標(biāo)、噴碼、裝箱或膜包。即為成品，送入儲藏車間等待銷售。

3、存在問題及對策

3.1污水處理問題

在啤酒生產(chǎn)上是一大問題，啤酒廢水主要來自麥芽車間（浸麥廢水），糖化車間（糖化，過濾洗滌廢水），發(fā)酵車間（發(fā)酵罐洗滌，過濾洗滌廢水），灌裝車間（洗瓶，滅菌廢水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生產(chǎn)用冷卻廢水等。

啤酒工業(yè)廢水主要含糖類，醇類等有機(jī)物，有機(jī)物濃度較高，雖然無毒，但易于腐敗，排入水體要消耗大量的溶解氧，對水體環(huán)境造成嚴(yán)重危害。啤酒廢水的水質(zhì)和水量在不同季節(jié)有一定差別，處于高峰流量時的啤酒廢水，有機(jī)物含量也處于高峰。國內(nèi)啤酒廠廢水中：CODcr含量為：1000～2500mg/L，BOD5含量為：600～1500 mg/L，該廢水具有較高的生物可降解性，且含有一定量的凱氏氮和磷。

啤酒廢水按有機(jī)物含量可分為3類：①清潔廢水如冷凍機(jī)冷卻水，麥汁冷卻水等。這類廢水基本上未受污染。②清洗廢水如漂洗酵母水、洗瓶水、生產(chǎn)裝置清洗水等，這類廢水受到不同程度污染。③含渣廢水如麥糟液、冷熱凝固物。剩余酵母等，這類廢水含有大量有機(jī)懸浮性固體。因此如何處理好污水是關(guān)乎環(huán)境衛(wèi)生的重大問題。

3.2解決方案

3.2.1酸化—SBR法處理啤酒廢水：其主要處理設(shè)備是酸化柱和SBR反應(yīng)器。這種方法在處理啤酒廢水時，在厭氧反應(yīng)中，放棄反應(yīng)時間長、控制條件要求高的甲烷發(fā)酵階段，將反應(yīng)控制在酸化階段，要想使此方法在處理啤酒廢水達(dá)到理想的效果時運(yùn)行環(huán)境要達(dá)到下列要求：

（1）酸化—SBR法處理中高濃度啤酒廢廢水，酸化至關(guān)重要，它具有兩個方面的作用，其一是對廢水的有機(jī)成分進(jìn)行改性，提高廢水的可生化性；其二是對有機(jī)物中易降解的污染物有不可忽視的去除作用。酸化效果的好壞直接影響SBR反應(yīng)器的處理效果，有機(jī)物去 除主要集中在SBR反應(yīng)器中。

（2）酸化—SBR法處理啤酒廢水受進(jìn)水堿度和反應(yīng)溫度的影響，最佳溫度是24℃，最佳堿度范圍是500～750mg/L。視原水水質(zhì)情況，如堿度不足，采取預(yù)調(diào)堿度方法進(jìn)行本工藝處理；若溫度差別不大，運(yùn)行參數(shù)可不做調(diào)整，若溫度差別較大，視具體情況而定。

3.2.2 UASB—好氧接觸氧化工藝處理啤酒廢水：此處理工藝中主要處理設(shè)備是上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化池，處理主要過程為：廢水經(jīng)過轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)，轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)對SS的 去除率達(dá)10%以上，隨著麥殼類有機(jī)物的去除，廢水中的有機(jī)物濃度也有所降低。調(diào)節(jié)池既有調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量的作用，還由于廢水在池中的停留時間較長而有沉淀和厭氧發(fā)酵作用。由于增加了厭氧處理單元，該工藝的處理效果非常好。上流式厭氧污泥床能耗低、運(yùn)行穩(wěn)定、出水水質(zhì)好，有效地降低了好氧生化單元的處理負(fù)荷和運(yùn)行能耗(因?yàn)楹醚跆幚韱卧哪芎闹苯雍吞幚碡?fù)荷成正比)。好氧處理(包括好氧生物接觸氧化池和斜板沉淀池)對廢水中SS和COD均有較高的去除率，這是因?yàn)閺U水經(jīng)過厭氧處理后仍含有許多易生物降解的有機(jī)物。

該工藝處理效果好、操作簡單、穩(wěn)定性高。上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化池相串聯(lián)的啤酒廢水處理工藝具有處理效率高、運(yùn)行穩(wěn)定、能耗低、容易調(diào)試和易于每年的重新啟動等特點(diǎn)。只要投加占厭氧池體積1/3的厭氧污泥菌種，就能夠保證污泥菌種的平穩(wěn)增長，經(jīng)過3個月的調(diào)試UASB即可達(dá)到滿負(fù)荷運(yùn)行。整個工藝對COD的去除率達(dá)96.6%，對懸浮物的去除率達(dá)97.3%～98%，該工藝非常適合在啤酒廢水處理中推廣應(yīng)用。

3.2.3新型接觸氧化法處理啤酒廢水：此方法處理過程為：廢水首先通過微濾機(jī)去除大部分懸浮物，出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，然后中提升泵打入VTBR反應(yīng)器中進(jìn)行生化處理，通過風(fēng)機(jī)強(qiáng)制供風(fēng)使廢水與填料接觸，維持生化反應(yīng)的需氧量，VTBR反應(yīng)器出水進(jìn)入沉淀器，去除一部分脫落的生物膜以減輕氣浮設(shè)備的處理負(fù)荷，之后流人氣浮設(shè)備去除剩余的生物膜，污泥及浮渣送往污泥池濃縮后脫水。

該處理工藝有以下主要特點(diǎn)：

①VTBR反應(yīng)器由廢舊酒精罐改造而成，節(jié)省了投資。與鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)相比，具有一次性投資低，運(yùn)行穩(wěn)定，處理效果好等特點(diǎn)。

②冬季運(yùn)行時，在VTBR反應(yīng)器外部加了一層保溫材料，使罐中始終保持較高的溫度，提高了生物的活性。

③因 VTBR反應(yīng)器高達(dá)10m左右，水深大，所選用風(fēng)機(jī)為高壓風(fēng)機(jī)，風(fēng)壓為98kPa，N＝75kw，耗電量大。

3.2.4 生物接觸氧化法處理啤酒廢水：該工藝采用水解酸化作為生物接觸氧化的預(yù)處理，水解酸化菌通過新陳代謝將水中的固體物質(zhì)水解為溶解性物質(zhì)，將大分子有機(jī)物降解為小分子有機(jī)物。水解酸化不僅能去除部分有機(jī)污染物，而且提高了廢水的可生化性，有益于后續(xù)的好氧生物接觸氧化處理。當(dāng)采用此工藝處理啤酒廢水時要遵循下列要求：①采用水解酸化作為預(yù)處理工序時應(yīng)考慮懸浮物去除措施。②采用推流式生物接觸氧化池時，為避免前端有機(jī)物負(fù)荷過高可采用多點(diǎn)進(jìn)水。③應(yīng)嚴(yán)格控制溶解氧濃度，供氧不足會造成生物膜大范圍脫落，導(dǎo)致運(yùn)行失敗。

3.2.5 UASB反應(yīng)器＋氧化溝工藝處理啤酒廢水：此工藝采用厭氧和好氧相串聯(lián)的方式，厭氧采用內(nèi)循環(huán)UASB技術(shù)，好氧處理用地有一處狹長形池塘，為了降低土建費(fèi)用，因地制宜，采用氧化溝工藝。本處理工藝的關(guān)鍵設(shè)備是UASB反應(yīng)器。該反應(yīng)器是利用厭氧微生物降解廢水中的有機(jī)物，其主體分為配水系統(tǒng)，反應(yīng)區(qū)，氣、液、固三相分離系統(tǒng)，沼氣收集系統(tǒng)四個部分。

此處理工藝主要有以下特點(diǎn)：①實(shí)踐證明，采用內(nèi)循環(huán)UASB反應(yīng)器＋氧化溝工藝處理啤酒廢水是可行的，其運(yùn)行結(jié)果表明CODCr總?cè)コ矢哌_(dá)95％以上。②由于采用的是內(nèi)循環(huán)UASB反應(yīng)器和氧化溝工藝串聯(lián)組合的方式，可根據(jù)啤酒生產(chǎn)的季節(jié)性、水質(zhì)和水量的情況調(diào)整UASB反應(yīng)器或氧化詢處理運(yùn)行組合，以便進(jìn)一步降低運(yùn)行費(fèi)用。

啤酒廠工業(yè)廢水處理的工藝選擇，必須因地制宜，謹(jǐn)防生搬硬套。各種工藝確定時，應(yīng)充分調(diào)查工廠排水水質(zhì)、水量、排水規(guī)律和特點(diǎn)，必要時應(yīng)取樣化驗(yàn)確認(rèn)；應(yīng)考察工廠提供的建設(shè)場地地形條件和面積大??；考察工廠所能承受的一次性投資及運(yùn)行成本情況；考察工廠的管理水平和工人素質(zhì)條件以及確定廠外排水條件及水電增容條件等進(jìn)行適合本地區(qū)建設(shè)污水場并能長期達(dá)標(biāo)運(yùn)行的方案比選。比選中簡單適用、運(yùn)行可靠、達(dá)標(biāo)穩(wěn)定、節(jié)約能耗、投資經(jīng)濟(jì)是最重要的工藝原則。

4、實(shí)習(xí)收獲與體會

金星啤酒的參觀，我對啤酒生產(chǎn)的過程有較深刻的了解。學(xué)到了很多有關(guān)啤酒的知識。如：純生啤酒與普通啤酒的區(qū)別 什么是純生啤酒 ？啤酒的科學(xué) ？啤酒誕生的傳說 ？啤酒的起源 ？啤酒的歷史 ？啤酒的營養(yǎng)價值 ？怎么倒啤酒才是最科學(xué)的！如何斟啤酒? 經(jīng)過這一段時間的參觀實(shí)習(xí)，我置身于實(shí)際企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解了各種啤酒的生產(chǎn)工藝和流程，有助于我鞏固和理解已學(xué)過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容。通過自己的主動學(xué)習(xí)和向工人師傅的學(xué)習(xí)，自己了學(xué)到了很多東西，其中包括專業(yè)知識及其應(yīng)用，還有做人做事的經(jīng)驗(yàn)，它們公司的企業(yè)文化等等，總之自己收獲頗豐。

4.1在專業(yè)知識上

通過自己的觀察學(xué)習(xí)以及工人師傅的指點(diǎn)下學(xué)到了很多專業(yè)課本上沒有的知識，也進(jìn)一步掌握了老師在教學(xué)過程中講述的專業(yè)知識的實(shí)際應(yīng)用，主要是許多自動控制上的知識點(diǎn)在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用，將我們在以往學(xué)習(xí)過程中的不太明了的地方進(jìn)行了實(shí)認(rèn)真仔細(xì)的學(xué)習(xí)，通過指導(dǎo)師傅的解釋加上自己參考了互聯(lián)網(wǎng)上的知識，認(rèn)識了很多實(shí)際的自動化設(shè)備，根據(jù)自己所看到的自動化技術(shù)的應(yīng)用，了解了我國自動化發(fā)展的情況，進(jìn)而明確了我在以后學(xué)習(xí)過程中的重點(diǎn)，使自己找到了后續(xù)專業(yè)課程的側(cè)重點(diǎn)。

4.2在其他方面

雖然我們在的實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)設(shè)備比不過那些先進(jìn)的設(shè)備，但是它們可以帶來很大的收益，幾年來工人師傅的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)更是一種財富，企業(yè)更注重人文環(huán)境的建設(shè)，整個企業(yè)呈現(xiàn)一種和諧融洽的工作氛圍，大家工作勤奮，認(rèn)真工作，超額完成生產(chǎn)任務(wù)。自己在跟那些工人師傅的交流中也學(xué)到了他們的為人做事的經(jīng)驗(yàn)，做人要踏踏實(shí)實(shí)，在畢業(yè)以后進(jìn)入社會應(yīng)該始終保持主動、積極的工作學(xué)習(xí)心態(tài)：

走到企業(yè)單位后，一定要保持謙虛主動地學(xué)習(xí)心態(tài)，在那里老員工們會不吝惜自己的經(jīng)驗(yàn)來指導(dǎo)你工作，讓你少走彎路；集團(tuán)公司、公司內(nèi)部有各種各樣的培訓(xùn)來提高自己，你所要作的只是甄別哪些是你需要了解的，哪些是你感興趣的。

做事一定要認(rèn)真仔細(xì)，所不定哪次任務(wù)的完美完成會成為你成功路上的墊腳石，所以一定要做到工作態(tài)度認(rèn)真，不能馬虎了事，你對生活馬虎，那么生活也會對你馬虎，所以所有的事都要認(rèn)真。

還有就是為人，不管你將來的就業(yè)在什么地方，在與人相處時一定要做到坦誠相見，不能有不正的態(tài)度語氣，不然你將被生活排擠，人是群居動物，人所處的生活環(huán)境是一個信息互動的環(huán)境，因此我們必須要有一種妥善為人處事的方法，要做到妥善恰到好處的處理，要多溝通。當(dāng)交流出現(xiàn)問題時一定要會換位思考，這樣溝通的效果會達(dá)到意想不到的效果。即將面臨畢業(yè)，通過這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)自己更全面的認(rèn)識了自己，發(fā)現(xiàn)自己的不少問題，有幸在這一個月中自己遇到了很多樂于幫助我的師傅，他們的言傳身教，使自己找到了提升自己各方面能力的方法，在剩下的學(xué)習(xí)過程中繼續(xù)向老師們學(xué)習(xí)，為自己即將走上就業(yè)崗位做好充分的準(zhǔn)備。

在最后自己要感謝學(xué)校學(xué)院提供了這次去生產(chǎn)一線實(shí)習(xí)的機(jī)會，感謝接收單位金星集團(tuán)啤酒有限公司的大力支持，感謝實(shí)習(xí)中的孫經(jīng)理、五師傅等等一線師傅們的悉心指導(dǎo)！

第三篇：河南工程學(xué)院實(shí)習(xí)日志

河 南 工 程 學(xué) 院

實(shí)習(xí)日志

專業(yè)班級姓名學(xué)號

年月日

實(shí)習(xí)（訓(xùn)）日志評語

等級：評閱人：職稱：

年月日

河南工程學(xué)院

實(shí)習(xí)（訓(xùn)）日志

實(shí)習(xí)目的（內(nèi)容）

實(shí)習(xí)時間：自月日至月日

共天

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：實(shí)習(xí)單位：

指導(dǎo)教師：系主任：

第四篇：河南工程學(xué)院獎學(xué)金管理條例

河南工程學(xué)院獎學(xué)金管理條例

（試行）

第一章總則

第一條為激勵學(xué)生勤奮學(xué)習(xí)、努力進(jìn)取，促進(jìn)學(xué)生在德、智、體、美等方面得到全面發(fā)展，根據(jù)國家教育部、財政部和河南省教育廳、財政廳的有關(guān)文件精神，結(jié)合我院的實(shí)際，特制定本條例。

第二條獎學(xué)金是用于獎勵學(xué)生中品學(xué)兼優(yōu)和家庭經(jīng)濟(jì)困難品學(xué)兼優(yōu)的我院全日制在校本、?？茖W(xué)生。

第二章獎學(xué)金的獎勵標(biāo)準(zhǔn)、對象和申請條件

第三條獎學(xué)金每學(xué)年評定一次。獎勵標(biāo)準(zhǔn)為：

1、一等獎： 1200元；

2、二等獎： 900元；

3、三等獎： 600元。

第四條獎學(xué)金的獎勵對象

獎學(xué)金的獎勵對象為品學(xué)兼優(yōu)的我校全日制二年級以上（含二年級）本、?？茖W(xué)生。

第五條申請獎學(xué)金的基本條件：

1、熱愛社會主義祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)；

2、自覺遵守憲法和法律，遵守學(xué)校各項規(guī)章制度；

3、誠實(shí)守信，道德品質(zhì)優(yōu)良；

4、在校期間學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀；

第六條獎學(xué)金參評資格：

凡屬下列情況之一者，取消當(dāng)年獎學(xué)金參評資格：

1、有曠課現(xiàn)象者；

2、因違反校紀(jì)受學(xué)校處分者；

3、考試作弊者；

4、體育達(dá)標(biāo)不及格者；

5、有不及格現(xiàn)象；

6、無故欠交學(xué)費(fèi)者。

第七條學(xué)校按照優(yōu)中選優(yōu)和優(yōu)中選貧的原則進(jìn)行評定。各系根據(jù)學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)情況、思想品德、學(xué)習(xí)成績、體育鍛煉、校規(guī)校紀(jì)等具體指標(biāo)對學(xué)生進(jìn)行綜合考核和推薦。

第三章獎學(xué)金的名額分配

第八條一等獎學(xué)金按照本?？茖W(xué)生人數(shù)的3%、二等獎學(xué)金按照6%、三等獎學(xué)金按照9%進(jìn)行評定。

第四章獎學(xué)金的評審

第九條獎學(xué)金實(shí)行等額評審，堅持公開、公平、公正、擇優(yōu)的原則。

第十條每學(xué)年上學(xué)期開學(xué)后進(jìn)行獎學(xué)金的評定工作。各系以專業(yè)為單位，按分配的比例根據(jù)上學(xué)年的學(xué)習(xí)成績進(jìn)行排序。

獎學(xué)金的評選按所給指標(biāo)數(shù)在本專業(yè)符合條件的學(xué)生中取學(xué)院規(guī)定的必修課平均分高者，如果出現(xiàn)申請人分?jǐn)?shù)相同但是獎勵指標(biāo)不夠的情況由系評議小組綜合評議產(chǎn)生。

第十一條各系對擬定的獲獎學(xué)生名單，等次及相關(guān)材料進(jìn)行不少于5天的公示，并于規(guī)定日期前將擬定的獲獎學(xué)生名單及材料報學(xué)生處審核批準(zhǔn)后，由學(xué)生處正式公布所有獲獎名單。

第十二條學(xué)生對公布的獲獎名單有異議者，在名單公布7日之內(nèi)，向?qū)W生處申述請況，由學(xué)生處負(fù)責(zé)審核答復(fù)。

第五章 獎學(xué)金的發(fā)放

第十三條獎學(xué)金由學(xué)校出資，并于評選結(jié)束后將獎學(xué)金發(fā)放給獲獎學(xué)生。

第六章獎學(xué)金的監(jiān)督和檢查

第十五條獎學(xué)金評選過程中，學(xué)校實(shí)行公示制，堅持公開、公平、公正的原則。學(xué)生處將評審名單向全校師生公示7天。

第十六條學(xué)校將嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)財經(jīng)法律和本辦法的規(guī)定，對獎學(xué)金專款專用，及時發(fā)放給獲得資助的學(xué)生，不得截留、挪用和擠占，同時接受省財政廳等上級主管部門的檢查和監(jiān)督。

第十七條學(xué)生所得獎金應(yīng)用于本人學(xué)習(xí)和生活，不得用于請客送禮，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)全額退回獎勵金額。

第七章附則

第十八條本辦法自頒布之日起開始施行。

第十九條本辦法由學(xué)生處負(fù)責(zé)解釋。

二○○九年八月三十日

第五篇：河南工程學(xué)院教案 有機(jī)化學(xué)

河南工程學(xué)院教案(七)

第九章 脂肪烴

（二）9-3脂肪烴的命名

重點(diǎn)：脂肪烴的系統(tǒng)命名法

難點(diǎn)：烯烴的順反異構(gòu)體的命名

內(nèi)容：

一、飽和脂肪烴的命名： 1．習(xí)慣命名法：

①含有10個或10個以下碳原子的直鏈烷烴，用天干順序甲、乙、丙、丁、戊、已、庚、辛、壬、癸等10個字分別表示碳原子的數(shù)目，后面加烷字，凡直鏈烷烴前加“正”字；凡開頭有(CH3)2CH—，而其于為直鏈的烷烴，則在前加“異”字；凡開頭有(CH3)3C—，而其余為直鏈的烷烴，則在前加“新”字。

例如：

CH3CH2CH2CH(CH3)2CH CH3

(CH3)3C CH3

正丁烷

異丁烷

新戊烷

②含有10個以上碳原子的直鏈烷烴，用碳原子的數(shù)目命名。

如：CH3(CH2)10CH3命名為正十二烷。2．系統(tǒng)命名法

系統(tǒng)命名法是我國根據(jù)1892年曰內(nèi)瓦國際化學(xué)會議首次擬定的系統(tǒng)命名原則、國際純粹與應(yīng)用化學(xué)聯(lián)合會（簡稱IUPAC法）幾次修改補(bǔ)充后的命名原則，結(jié)合我國文字特點(diǎn)而制定的命名方法，又稱曰內(nèi)瓦命名法或國際命名法。

★烷基：烷烴分子中去掉一個氫原子后余下的部分。其通式為—CnH2n+1，用—R表示。

常見的烷基有：

甲基

CH3—

(Me)

乙基

CH3CH2—

(Et)

正丙基

CH3CH2CH2—

(n-Pr)

異丙基

(CH3)2CH—

(iso-Pr)

正丁基

CH3CH2CH2CH2—

(n-Bu)

異丁基

(CH3)2CHCH2—

(iso-Bu)

仲丁基

CH3CH2(CH3)CH—

(sec-Bu)

叔丁基

(CH3)3C—

(ter-Bu)①在系統(tǒng)命名法中，對于直鏈烷烴，與普通（習(xí)慣）命名法相同，省去正字。②帶有支鏈的烷烴，先選擇分子中最長的碳鏈作為主鏈，若有幾條等長碳鏈時，選擇支鏈較多的一條為主鏈。根據(jù)主鏈所含碳原子的數(shù)目定為某烷，再將支鏈作為取代基。此處的取代基都是烷基。

③從距支鏈較近的一端開始給主鏈上的碳原子編號。若主鏈上有2個或者2個以上的取代基時，則主鏈的編號順序應(yīng)使支鏈位次盡可能低。

④將支鏈的位次及名稱加在主鏈名稱之前。若主鏈上連有多個相同的支鏈時，用中文二、三、四??數(shù)字表示支鏈的個數(shù)，再在前面用阿拉伯?dāng)?shù)字注明各個支鏈的位次，每個位次之間用逗號隔開。若主鏈上連有不同的幾個支鏈時，則按由簡到繁的順序?qū)⒚總€支鏈的位次和名稱加在主鏈名稱之前。

⑤如果支鏈上還有取代基時，則必須從與主鏈相連接的碳原子開始，給支鏈上的碳原子編號。然后補(bǔ)充支鏈上烷基的位次.名稱及數(shù)目。

例如：

CH2CH3CH3123456CHCH3CHCHCHCH3CH3CH2CH3

2,5—二甲基—3,4—二乙基己烷

二、不飽和脂肪烴的命名：（1）烯烴的命名法

①烯烴的衍生命名法

這種方法用在簡單的烯烴命名。以乙烯為母體，其余部分為取代基。例如：

CH2CCH3CH2CHCH

2CH3CHCHCH

3CH2CH2

乙基乙烯

對稱二甲基乙烯

不對稱二甲基乙烯

②烯烴的系統(tǒng)命名法 a.選擇含有雙鍵的最長碳鏈為主鏈，命名為某烯。從靠近雙鍵的一端開始，給主鏈上的碳原子編號。

b.以雙鍵碳原子中編號較小的數(shù)字表示雙鍵的位號，寫在烯整個名稱的前面，再在前面寫出取代基的名稱和所連主鏈碳原子的位次。例如：

CH21C2CH23CH24CH35 CH21CH2CH23CH3

4CH2CH3

1—丁烯

2—乙基—1—戊烯

1CH32CH3CCH3CH34CHCH35CCH376CH2CH3

3,4,5,5—四甲基—2—庚烯

c.烯烴主鏈上的碳原子在10個以上時，烯字的前面應(yīng)加一個碳字。例如：

CH2CH(CH2)13CH3

十六碳烯—1。

（2）二烯烴和炔烴的命名：

①二烯烴的命名與烯烴命名相似，不同的是要在“烯”字前加上雙鍵的數(shù)目“二” 字。例如：

CH3CH2CCH3CHCH2CH2CCH3CCHCH3

2-甲基—1,3—丁二烯，2,3—二甲基—1,3—戊二烯

②炔烴的命名原則與烯烴相似，即選擇包含叁鍵的最長碳鏈作主鏈，碳原子的編號從距叁鍵最近的一端開始。

若分子中即含有雙鍵又含有叁鍵時，則應(yīng)選擇含有雙鍵和叁鍵的最長碳鏈為主鏈，并將其命名為烯炔（烯在前、炔在后）。編號時應(yīng)使烯、炔所在位次的和為最小。例如：

CHCCHCH3CHCHCH2CH

33—甲基—4—庚烯—1—炔

但是，當(dāng)雙鍵和叁鍵處在相同的位次時，即烯、炔兩碳原子編號之和相等時，則從靠近雙鍵一端開始編號。如：

CHCCHCH2

1—丁烯—3—炔

（3）烯烴順反異構(gòu)體的命名：

根據(jù)IUPAC命名法，順反異構(gòu)體的構(gòu)型是用Z（德文Zusammen，同）表示順式結(jié)構(gòu)，E(德文Entgegen，對)表示反式結(jié)構(gòu)。在標(biāo)記時，首先按照次序規(guī)則分別確定雙鍵兩端碳原子上所連接的原子或原子團(tuán)的次序大小。如果雙鍵上的2個碳原子連接的次序大的原子或原子團(tuán)在雙鍵的同一側(cè)，則為Z式構(gòu)型，如果雙鍵上的2個碳原子連接的次序大的原子或原子團(tuán)在雙鍵的異側(cè)時，則為E構(gòu)型。

次序規(guī)則的要點(diǎn)為：

·先比較直接與雙鍵相連的原子，原子序數(shù)大的排在前面。

·如果與雙鍵碳原子直接相連的原子相同時，則比較與該原子相連的原子序數(shù)。不是計算原子序數(shù)之和，而是以原子序數(shù)大的原子所在的基團(tuán)在前。

·如果與雙鍵碳原子直接相連的原子相同，而該原子又以重鍵與別的原子相連時，則按重鍵級別分別以兩個或三個相同原子計算。

取代基游離價所在的原子[1]，原子序數(shù)大的在前，小的在后：

I—，Br—，Cl—，S—，P—，O—，N—，C—，H—（同位素按原子量大小次序排列D—，H—）

幾種烴基的先后次序?yàn)椋?CH3)3C—，(CH3)2CH—，CH3CH2—，CH3— 例如：

BrCClCHClBrCClCClH

(Z)—1,2—二氯溴乙烯

(E)—1,2—二氯溴乙烯

練習(xí)：

1．用系統(tǒng)命名法命名下列化合物

(1)CH3CH2CH2CH(CH3)2(3)CH3HCCH2CH2CHCH2CH3CH(CH3)2(2)CH3CH(CH3)CH2CH(CH3)CH3CH2CH3

2．寫出下列化合物的結(jié)構(gòu)式

(1)順—4—甲基—2—戊烯

(2)

(Z)—3,4—二甲基—2—己烯(3)(E)—1—氯—1—溴—1—戊烯

3．下列烯烴中哪些有順、反異構(gòu)？若有，寫出順、反異構(gòu)體并命名：

CH3(1)CH3CCCH2CH3(2)CH3CHCC2H5CH3(3)CH3CH2CHCCH3CH3C2H5