第一篇:創(chuàng)建綠色飯店知識試卷
創(chuàng)建綠色飯店知識試卷(A)
姓名:部門:成績:
一、是非題 30%(認為對的句子在括號里打√,錯的句子打×)
()
1、“綠色”就是保護自然資源,保護生態(tài)環(huán)境,保護人類健康。()
2、綠色食品就是指蔬菜、水果。
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3、綠色客房是指客房的建筑使用綠色建材,即不使用含化學(xué)物質(zhì)的材
料,而使用無污染的“綠色裝飾材料”。
()
4、保護環(huán)境與飯店的發(fā)展關(guān)系不大。
()
5、聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會把可持續(xù)發(fā)展由理論和概念推向了行動。()
6、環(huán)境污染是指大氣污染、水源污染、固體廢棄物污染。
()
7、廢棄的泡沫快餐盒、塑料袋、地膜、飲料瓶等塑料制品形成的垃圾
稱為“白色污染”。
()
8、塑料制品被自然界降解的周期長達400年,所以只能燒掉。()
9、空氣質(zhì)量為五級時屬重度污染,健康人群中也會出現(xiàn)明顯癥狀。()
10、一氧化碳、總懸浮顆粒物都是空氣污染物。
()
11、二氧化硫?qū)θ梭w刺激和危害很大,會引起呼吸道疾病,還會造成酸
雨。
()
12、氮氧化合物主要來自于燃煤的汽車尾氣排放。
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13、有氟冰箱中的氟會污染水源,所以提倡使用無氟冰箱。
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14、含磷的廢氣排放到江河湖海中,會破壞水中的生態(tài)環(huán)境,造成死海、死湖。
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15、汽車尾氣是大氣污染的罪魁禍首。
二、選擇題 60%(選擇正確答案,將號碼填入括號內(nèi))
()
1、飯店用較少的原料和能源投入,做到既降低成本,又減少垃圾,從
而實現(xiàn)既定的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益目標,這是根據(jù)
(1)減量化原則(2)再使用原則(3)替代原則
()
2、飯店在不降低標準的前提下,盡量將一次性使用的物品變?yōu)槎啻问?/p>
用或調(diào)劑使用的物品,這是根據(jù)
(1)減量化原則(2)再使用原則(3)替代原則
()
3、為了減少環(huán)境污染,客房內(nèi)的塑料洗衣袋改為布料洗衣袋,這是根
據(jù)
(1)減量化原則(2)再使用原則(3)替代原則
()
4、我們將洗衣房機器的冷卻水進行回收,再用于其他方面,這是根據(jù)(1)減量化原則(2)再使用原則(3)替代原則()
5、1972年聯(lián)合國人類環(huán)境會議通過了
(1)保護環(huán)境宣言(2)聯(lián)合國人類環(huán)境會議宣言
(3)21世紀議程
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6、每年的是世界環(huán)境日
(1)3月5日(2)5月5日(3)6月5日()
7、1992年聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會是在召開
(1)里約熱內(nèi)盧(2)斯德哥爾摩(3)哥本哈根
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8、環(huán)境污染是指自然環(huán)境各要素被有害物質(zhì)所侵害,造成環(huán)境質(zhì)量下
降,超過環(huán)境的(1)分解能力(2)自凈能力(3)降解能力
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9、根據(jù)國家環(huán)境總局統(tǒng)一規(guī)定,我國空氣質(zhì)量分為
(1)五級(2)四級(3)六級
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10、空氣質(zhì)量為三級時,空氣污染指數(shù)值在(1)51-100(2)101-150(3)101-20011、大量燃放鞭炮會產(chǎn)生(選二項,打√)
(1)一氧化碳(2)磷(3)懸浮顆粒物
12、室內(nèi)空氣污染的來源有(選五項,打√)
(1)人們呼吸時排出的污染物
(2)藥劑和日用化學(xué)品釋放的污染物
(3)含磷洗衣粉帶來的污染物
(4)吸煙釋放的污染物
(5)室內(nèi)燃料燃燒產(chǎn)生的污染物
(6)家用電器釋放的污染物
(7)建筑材料及室內(nèi)裝潢帶來的污染物
13、城市綠化對環(huán)境保護有以下作用(選三項,打√)
(1)綠化能調(diào)節(jié)空氣
(2)綠化可以減少空氣中細菌的總量
(3)綠化可以保護臭氧層
(4)綠化可以凈化空氣中的有害氣體
三、填空題 10%
21世紀人類生存將面臨八個環(huán)境問題的挑戰(zhàn)
(1)面積銳減
(2)嚴重沙化
(3)頻發(fā)
(4)日益枯竭
(5)造成全球氣候嚴重失常
(6)阻擋過量紫外線輻射的遭到破壞
(7)頻繁危害
(8)排放量劇增
第二篇:綠色飯店知識
試卷答案:
綠色飯店的定義:
以可持續(xù)發(fā)展為理念,堅持清潔生產(chǎn)、倡導(dǎo)綠色消費,保護生態(tài)環(huán)境和合理利用資源的飯店。
綠色飯店的四個特點:
1、環(huán)保是指飯店在經(jīng)營過程中減少對環(huán)境的污染,實現(xiàn)服務(wù)和消費的環(huán)境友好
2、健康是指飯店為消費者提供有益與大眾的身心健康的服務(wù)和產(chǎn)品。
3、安全是指飯店在服務(wù)過程中確保公共安全和食品安全。
4、節(jié)約是指在飯店經(jīng)營過程中注重循環(huán)經(jīng)濟,節(jié)能降耗,水、電、煤等降耗物質(zhì)應(yīng)減少浪費。
為什么要創(chuàng)建綠色酒店:
1、綠色飯店對環(huán)境的破壞最小。
2、綠色飯店設(shè)備的運行對環(huán)境的影響降到最小
3、綠色飯店物質(zhì)消耗降低到最低點
4、綠色飯店提供滿足人體健康的產(chǎn)品
5、綠色飯店積極參與社會環(huán)境的環(huán)境保護活動
綠色消費:是指在服務(wù)的過程中使用環(huán)保型的設(shè)備、設(shè)施、用具。并倡導(dǎo)綠色消費的服務(wù)。人們在購買物品或者消費時,關(guān)注商品在生產(chǎn)、使用和廢棄后對環(huán)境的影響問題。關(guān)注環(huán)境保護的問題
綠色客房:指無建筑、裝修、噪音污染。室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房。客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。
綠色食品:指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照指定的要求進行生產(chǎn),經(jīng)專業(yè)機構(gòu)認定、許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食品。
綠色照明:高效、安全、緊湊的節(jié)電、保護環(huán)境為原則而設(shè)計科學(xué)、有益健康的照明用具
我在創(chuàng)建綠色飯店中要做什么?
1、熟悉創(chuàng)綠知識及部門創(chuàng)建的目標和任務(wù)
2、參與酒店的創(chuàng)綠活動。如征文活動、知識競賽等
3、積極為酒店提供有關(guān)節(jié)能降耗的合理化建議
4、積極推銷綠色消費、引導(dǎo)客人綠色消費
5、積極參與社會保護環(huán)境活動
第三篇:創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)
創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)
我單位自創(chuàng)建綠色飯店工作開展以來,在上級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和指導(dǎo)下,在各基層和廣大員工共同努力下,創(chuàng)建工作取得了一定成績,現(xiàn)就創(chuàng)建情況總結(jié)如下:
一、提高認識,加強領(lǐng)導(dǎo)
創(chuàng)綠色飯店,堅持綠色管理是社會發(fā)展的需要,環(huán)保意識被越來越多的人所接受,已成為我國的國策,倡導(dǎo)綠色消費,自覺遵守環(huán)保法律法規(guī),是每名飯店管理者的起碼的理念和標準。為了提高 意識,飯店領(lǐng)導(dǎo)專門召開中層領(lǐng)導(dǎo)會議,就創(chuàng)建環(huán)保飯店的偉大意義進行討論,經(jīng)過討論大家一致認為,創(chuàng)建綠色飯店是社會發(fā)展的需要,是我們飯店經(jīng)營管理升華的體現(xiàn),沒有環(huán)保理念的飯店不是合格的飯店,不倡導(dǎo)綠色消費的飯店不是群眾喜歡的飯店,也是不合法的飯店。大家認識統(tǒng)一后,為把這項工作做好,成立了以公司總經(jīng)理為組長,飯店經(jīng)理為副組長,各部門經(jīng)理為組員的創(chuàng)建綠色飯店領(lǐng)導(dǎo)小組,就這樣我們提高了認識,健全了領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),為搞好這項工作奠定了基礎(chǔ)。
二、制定措施,堅持做到“四不”
領(lǐng)導(dǎo)小組成立后,就如何開展創(chuàng)建工作,我們進行了認真分析、研究,根據(jù)我單位所處地理位置和周邊環(huán)境,制定了以下措施:
① 飯店衛(wèi)生每天一清掃,三天一大掃,從廚房到餐廳,從客房到會議室,做到地凈、窗亮、不留死角,工作服一天一換,客房被罩、床單一人一換,飯店副經(jīng)理每天上班后,檢查飯店衛(wèi)生情況,并及時張榜公布,做到獎好罰差,將衛(wèi)生工作納入季評、年評考核項目。
② 排煙、排污嚴格按國家標準進行修建安裝,并請環(huán)保部門協(xié)助檢查、指導(dǎo),最后達到驗收標準,哪一項達不到標準追究分管領(lǐng)導(dǎo)的責任。通過嚴格把關(guān),我們飯店基本上做到了飯店經(jīng)營不產(chǎn)生擾民問題不經(jīng)營國家明令禁止的野生動物食品和制品,不適用白色泡沫餐盒和造成資源浪費的餐具。
三、提倡綠色消費,杜絕資源浪費
在提倡綠色消費的工作中,對服務(wù)人員進行服務(wù)用語宣傳教育,對就餐的客人,常用“您先用著,不夠再點”提醒客人在用餐時注意節(jié)約。用餐完后,將剩余飯菜主動給客人打包帶走。我們還常常對后廚和所有服務(wù)人員進行節(jié)約一滴水、一粒米、一根菜的教育,使大家在自覺發(fā)揚節(jié)約精神的前提下,宣傳節(jié)約倡導(dǎo)綠色消費。
四、擴大綠化覆蓋率,創(chuàng)造迷人美麗的飯店環(huán)境
在創(chuàng)建綠色飯店過程中,為了給飯店打造一個美麗的外部環(huán)境,我們發(fā)動飯店全體員工,從山上移來柿子樹、香椿樹,從外地買來冬青、花苗進行栽種美化,在創(chuàng)建活動中,大家不怕苦、不怕累共種樹70余棵,冬青一千余棵,花苗一千余棵,有利的推動了綠化覆蓋率,改變了飯店周邊環(huán)境,為創(chuàng)建工作做出了貢獻。
年月日
第四篇:開展創(chuàng)建綠色飯店
2012
年開展創(chuàng)建綠色飯店以來,為進一步落實綠
色飯店創(chuàng)建工作以及節(jié)能減排工作的開展,年初飯店制定了能耗指標,以及節(jié)能減排的技改計劃和綠色飯店指標的落實。飯店對綠色飯店的創(chuàng)建以及能耗狀況、技改項目的投入十分重視,并取得了較好的經(jīng)濟效益,為社會也作出了較大的貢獻。作為一家三星級飯店,我們在綠色飯店創(chuàng)建和節(jié)能減排工作方面 已經(jīng)做了許多工作,但要進一步做好此項工作壓力很大。我們知道綠
色飯店以及節(jié)能減排工作是民生大事,也是企業(yè)社會責任所在,更是企業(yè)經(jīng)濟增長的手段,飯店認為只要用心去做,沒有什么不可能實現(xiàn)的。我們通過扎實抓好每一件工作的落實,取得了明顯成效。餐廳內(nèi)均不適用一次性發(fā)泡塑料餐具;不適用木質(zhì)筷子;不
適用不可降解的塑料袋,最大可能的做到節(jié)約環(huán)保。投資1.5萬元對餐飲油水排放進行分離改造,安裝新型不銹鋼隔油池,污水排放水質(zhì)得到明顯改善,同時也明顯減少了排污費用的支出。3嚴把食品采購關(guān),采購綠色食品、有機食品和無公害蔬菜,使用符合生態(tài)標準的原料制作菜肴,安排廚房專人負責檢驗,鼓勵供
貨商提供綠色食品,實現(xiàn)綠色消費一步到位。、合理控制水、電、煤氣使用,安裝相應(yīng)的節(jié)能裝置。對食品
解凍提倡自然解凍,減少水資源使用,對洗菜、洗完水龍頭進行改造,調(diào)整出水量。
5、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單等客用棉織品,按客戶要求更換,降低棉織品洗滌帶來的污染。
6、房間光源采用新型節(jié)能光源,用節(jié)能燈代替原普通燈,節(jié)能 60%
以上。
7、投資0.5萬元,對客房內(nèi)部分水龍頭進行節(jié)水技術(shù)改造,使
出水水流進行空氣膨化,節(jié)水量在25%以上??头績?nèi)選用國際品質(zhì)的節(jié)水淋浴設(shè)備,安裝安華牌節(jié)水靜音馬桶。9
設(shè)定空調(diào)溫度,減少空調(diào)耗電,每年清潔一次空調(diào)。
10、投資1萬元,在員工浴室安裝智能控制器,限制員工洗澡
時間,避免長流水現(xiàn)象。
11、投入
289
萬元,對酒店供暖設(shè)施進行改造,安裝使用地熱
資源,有效降低了酒店冬季供暖產(chǎn)生的能耗和費用,為酒店節(jié)能降耗
10%
以上。
12、洗衣房實行滿車操作,在洗滌時將棉織品侵泡
分鐘,從
而減少洗滌劑的消耗量,在保證洗滌質(zhì)量的前提下,積極研究洗滌技
術(shù),調(diào)整洗滌劑的用量。
累計投入改造資金達
300
萬元
飯店嚴格控制客房一次性用品的數(shù)量、減少棉織品的洗滌量,使
飯店用品的費用和清潔劑耗量逐年有所下降,客房一次性用品費用
年飯店客房一次性用品費用
附表三:年客房一次性用品耗量對比表
附表二:年水、電、煤下降對比表
二、酒店在“創(chuàng)綠”過程中采用的節(jié)能和環(huán)保技術(shù)、設(shè)備及效果、工程部自己動手制作的一些節(jié)能環(huán)保項目有蒸汽的冷凝結(jié)水 進行回收利用、廢電池回收桶等。、合理控制空調(diào)溫度,在滿足營業(yè)需要的前提下進行溫度控制 和機器的開或停合理掌握,以減少耗電。、根據(jù)季節(jié)變化合理調(diào)節(jié)飯店熱水出水溫度,如夏季不高于 42
℃,冬天不高于
℃,減少水的使用量。、對非營業(yè)電用水量進行嚴格控制,如對部分水龍頭進行節(jié)水 技術(shù)改造。、針對飯店節(jié)能情況,及時制定《節(jié)能降耗管理制度》,從而在制度上對節(jié)能工作展開管理。
6、在有條件的區(qū)域進行能耗指標的分解落實,對廚房食堂制定
月用水指標,按期考核,并逐步將此項工作在飯店各部推廣。如員工 食堂日用熱水量比原來減少了
50%,自來水(冷水)每天減少了
46%。
飯店還進行廣泛動員宣傳,形成創(chuàng)綠節(jié)能的良好氛圍。經(jīng)常利用 行政早會、餐前會議等平臺,經(jīng)常強調(diào)創(chuàng)綠節(jié)能的重要性,并通過相 關(guān)事例和問題在會議上分析、總結(jié)、改進;飯店通過質(zhì)檢人員每天對 節(jié)能工作的監(jiān)督和管理,及時查找、發(fā)現(xiàn)存在的問題,反饋給管理層,使得能耗管理在動態(tài)中得到控制;
利用宣傳陣地,比如飯店內(nèi)宣傳欄、倡議書等形式,宣傳節(jié)能環(huán)保意識。
第五篇:創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)
創(chuàng)建“綠色飯店”工作總結(jié)
二0一二年三月
國際大酒店創(chuàng)建“綠色”工作總結(jié)
環(huán)境和能源問題日益成為困擾社會發(fā)展的重要問題,也已經(jīng)得到社會各界的高度重視,創(chuàng)建“環(huán)保模范飯店”是利國、利民、利酒店的一項實事工程,每一家具有社會責任感的企業(yè),都應(yīng)關(guān)注生態(tài)環(huán)境的保護,節(jié)約資源,在謀求自身發(fā)展的同時盡最大的努力維護子孫后代的生存權(quán)益。
國際大酒店秉著節(jié)約材料耗費,保護地球資源,確保產(chǎn)品的安全使用、衛(wèi)生、方便,以利于人們的身心健康和生活品質(zhì)的提升,并引導(dǎo)綠色消費,培養(yǎng)人們的綠色意識,優(yōu)化人類的生存環(huán)境這一綠色營銷宗旨在酒店內(nèi)積極開展創(chuàng)建“綠色飯店”系列活動。現(xiàn)將五年來“綠色飯店“創(chuàng)建工作匯報如下:
國際大酒店是
首家五星級旅游飯店,酒店占地面積4畝,建筑面積45000平方米,共25層,高98米。
酒店內(nèi)設(shè)標準房、豪華套房及行政房共297間(套),其中有總統(tǒng)套房、無煙樓層、女士樓層及行政樓層。酒店設(shè)有32個包廂及西餐廳、日式餐廳,提供正宗地道的中餐、西餐、鮑翅,餐位數(shù)達1000個。酒店還配備2個大型多功能廳和十余個小型會議室,以及娛樂、健身、休閑、購物等各類設(shè)施。是目前 縣內(nèi)規(guī)模最大、硬件設(shè)施最好、功能最完善的酒店。
綠色環(huán)保低碳是國際大酒店孜孜以求的奮斗目標,在經(jīng)營管理中,酒店各級人員不斷努力,尤其是2010年10月份酒店被評為國家五星級旅游飯店,新標準對于倡導(dǎo)綠色設(shè)計、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費的理念提出了新的要求,根據(jù)國家旅游局《旅游飯店星級的劃分與評定》新標準的有關(guān)規(guī)定和要求,在硬件和軟件方面已做了大量細致的工作。酒店在2009年獲得市綠色環(huán)保模范單位,2010年和2011年分別得到縣經(jīng)貿(mào)企業(yè)、縣旅游局的節(jié)能獎勵。酒店以五星為契 2 機努力打造的服務(wù)品牌,使國際大酒店的管理水平、服務(wù)水平朝著更高的方向邁進,為的旅游事業(yè)作出應(yīng)有的貢獻。
一、加強“組織管理”,倡導(dǎo)全員綠色消費
1、酒店成立以 總經(jīng)理為組長,行政總監(jiān) 為副組長,各部門主要負責人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。行政辦負責創(chuàng)綠辦公室”的職能負責綠色飯店持續(xù)發(fā)展的日常工作的落實跟進工作,每年制定綠色設(shè)計、清潔生產(chǎn)目標,明確工作職責。各部門成立了創(chuàng)建小組,形成了酒店創(chuàng)建二級網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
2、為持續(xù)改進酒店的環(huán)境,滿足法律法規(guī)的要求,實現(xiàn)污染預(yù)防為目的,制定酒店的環(huán)境方針:“遵紀守法、節(jié)能降耗、預(yù)防污染、持續(xù)發(fā)展”,為實現(xiàn)酒店的環(huán)境方針,確定酒店的環(huán)境目標:努力降低室內(nèi)空氣污染;確保餐飲服務(wù)衛(wèi)生;實現(xiàn)合格排放。
3、為控制能耗,提高酒店員工的節(jié)能意識,杜絕浪費,酒店節(jié)能小組每月召開節(jié)能委員會匯報節(jié)能工作措施情況及推出新的節(jié)能措施,建立健全有關(guān)節(jié)能、環(huán)保和降耗的規(guī)章制度。
4、開展全員培訓(xùn)。酒店在新員工入職培訓(xùn)中將“綠色”服務(wù)納入培訓(xùn)教材,將“綠色”理念深入到每位員工中,邀請專家做“創(chuàng)綠色飯店,打造節(jié)約型社會”講座。提高酒店環(huán)境管理水平,提高全體員工的環(huán)保意識,為消費者創(chuàng)建一個“安全、健康、環(huán)?!钡南M環(huán)境。
5、制訂創(chuàng)綠工作計劃。酒店創(chuàng)建綠色領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)實際經(jīng)營工作及創(chuàng)綠色飯店工作,制定工作計劃,“創(chuàng)綠”辦公室跟進各部門創(chuàng)綠工作的落實情況,并組織召開專題會議匯報創(chuàng)綠進程。
6、加強創(chuàng)綠宣傳工作,前廳、客房放宣傳冊,大堂放置宣傳單頁;下發(fā)《員工環(huán)保須知》,酒店內(nèi)全員創(chuàng)建綠色飯店,倡導(dǎo)綠色消費,開展“節(jié)能金點子”活動,建設(shè)綠色消費氛圍。
7、酒店創(chuàng)建綠色飯店一年來,無投訴、無環(huán)境污染事故,得到社會各界的支持,得到當?shù)丨h(huán)保部門的肯定。
8、創(chuàng)建工作的原始材料、臺帳、文件等檔案資料納入ISO9001的管理。
二、嚴格“污染管理”
1、自覺遵守國家有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生防疫等法律法規(guī)。未受過環(huán)保、衛(wèi)生方面的投訴及行政處罰。
2、污水處理設(shè)施、廢氣處理設(shè)施完備,邊界噪聲標準等經(jīng)過縣環(huán)境檢測站監(jiān)測,排放口設(shè)置規(guī)范,水污染物達標排放;
3、裝置符合環(huán)保要求的隔油池,泔腳及廢棄食用油脂安全處置率達100%
4、生活垃圾實施分類收集、綜合利用,廢電池統(tǒng)一收集;
5、降低清潔劑、殺蟲劑等物品的使用,減少污染;
6、室內(nèi)有關(guān)裝飾、裝修材料符合國家標準;綠化裝飾與環(huán)境相協(xié)調(diào);
7、防治水污染、保護水環(huán)境,酒店安裝污水沉淀處理系統(tǒng)。
三、促進“節(jié)能降耗”
1、餐廳均使用紙質(zhì)飯盒,不使用不可降解的泡沫塑料飯盒,不使用木質(zhì)一次性筷子,不使用一次性(濕)毛巾。
2、客房服務(wù)指南中有“綠色服務(wù)規(guī)范”,客房部在客房內(nèi)設(shè)置節(jié)約用水告示牌,希望賓客減少棉織品洗滌次數(shù);為盡量減少一次性易耗品的用量,酒店在客房內(nèi)配置盒裝沐浴露、洗發(fā)液;禮品袋為采用紙質(zhì),洗衣袋為布質(zhì);對清潔劑使用量也進行了適當?shù)牧炕褂?,從而減少清潔劑的使用量。
3、酒店廣泛使用可再生能源,各部門保存只用過一面的紙張供重復(fù)使用降低酒店用紙量;客房廢棄床單改裝洗衣袋、抹布使用。
4、為利于中央空調(diào)運行系統(tǒng)優(yōu)化和節(jié)能,安裝空調(diào)的CCN系統(tǒng),完善BAS系統(tǒng)。
5、為降低能耗,工程部全面檢查酒店的電器和照明情況,對燈光進行改造及控制,使用節(jié)能燈比例達到80%以上。
6、水、電、汽計量分部門安裝,并建立臺帳,建立酒店能源統(tǒng)計工作制度。
7、每月有全面的能耗比較、分析、建議報告,各部門制定能耗定額、考核制度及獎懲辦法。
8、根據(jù)酒店實際運行情況,改造了洗衣房余熱回收,既減少用水量也能直接降低冷卻塔散熱的用電量;利用鍋爐煙囪熱量與生活水交換,節(jié)約鍋爐的用油量;外景燈、后勤公區(qū)及客房裝飾目標燈等改成自助LED燈,節(jié)約酒店整體的用電量;實行“一卡通”制度。
四、提供“綠色產(chǎn)品服務(wù)”
1、采用綠色設(shè)備和用品,洗滌使用無磷洗衣粉,采用環(huán)保滅火器。
2、推出“綠色客房”:
1)客房設(shè)置無煙樓層,入住登記時詢問客人,客房內(nèi)不放置煙缸,調(diào)整煙感報警靈敏度;在樓層過道寬曠處設(shè)置休息座椅,放置煙缸。
2)中央空調(diào)的新風機組送風控制明確規(guī)定送風量及時間。
3)客房及衛(wèi)生間內(nèi)放置對人體有益的綠色植物。
4)開窗通風、負離子除異味等措施消除客房煙味。
3、綠色餐飲:
1)餐采購食品或原料優(yōu)先采購有機食品、綠色食品、安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標志的食品或原料;
2)食品衛(wèi)生符合國家標準,不出售國家禁止銷售的野生保護動植物,無食品衛(wèi)生事故;
3)餐廳不使用難以降解的一次性餐具、一次性筷子及非環(huán)保型包裝材料;
4)餐廳設(shè)有無煙區(qū);
5)倡導(dǎo)“適量點菜、文明用餐”,提供“餐后打包”服務(wù)。
6)為倡導(dǎo)客人綠色消費,在餐飲點菜區(qū)設(shè)置綠色食品展臺,提供20種以上綠色食品,熱情向賓客推薦綠色菜肴,同時配備7種綠色飲品。
4、賓客意見反饋書:對客人進行綠色消費滿意度調(diào)查,充實臺帳資料,采集客人的“金點子”,真正使酒店通過環(huán)境保護而得益。
5、室外綠化地的綠化覆蓋率達到100%,室內(nèi)放置綠化植物與環(huán)境相協(xié)調(diào)。
五、提高“社會效益”
酒店全員積極開展創(chuàng)建綠色飯店,多次得到賓客的表揚與主持,尤其是外賓節(jié)能意識較強,酒店創(chuàng)綠活動得到社會媒體的報道,在一定程度上引導(dǎo)了賓客的消費習慣,改變消費觀念、服務(wù)觀念、經(jīng)營觀念及生活習俗,倡導(dǎo)綠色消費。酒店員工成立環(huán)保志愿者隊伍,環(huán)保志愿者占酒店總員工數(shù)的30%以上,在重要環(huán)保紀念日開展多種形式環(huán)境文化活動,如3月22日國際水日,6月5日世界環(huán)境日、9月16日國際保護臭氧層日等,積極參加社會公益事業(yè),宣傳環(huán)保知識。通過創(chuàng)“綠色”環(huán)保飯店,提高服務(wù)環(huán)境,確保酒店健康、可持續(xù)發(fā)展,同時通過創(chuàng)“綠色”飯店的建設(shè),進行旅游消費引導(dǎo),提高市民理性消費的意識。