第一篇：2012年宏程粵海謝師宴方案

宏程粵海酒店

2012年謝師宴推廣方案（擬）

一、活動(dòng)背景:

1、近年來，在攀比心理的推動(dòng)下，高中宴請日益趨向于現(xiàn)在的講究排場、體現(xiàn)尊貴。突出感恩情懷、表達(dá)喜悅心情仍是家長操辦高中宴請的主流

想法。

2、高中宴請已經(jīng)成為家庭操辦喜事的第二大宴請，重視程度僅次于婚宴，為餐飲業(yè)的談季孕育著小秋收，很多酒店都以各種不同的方式來搶攻潛

力無窮的“高中宴請”市場。

3、恩師，是陪伴莘莘學(xué)子一千多個(gè)日夜的辛勤園丁，更是“授學(xué)子以漁”的無私向?qū)?。所以，師恩難忘也就成了學(xué)生、學(xué)生家長表達(dá)感激之情的一種方式。

4、我店綜合優(yōu)勢明顯，針對性推出特色菜品，融入傳統(tǒng)的文化元素。

二、活動(dòng)目的：

1、抓住淡季市場機(jī)會(huì)，以“謝師宴”為契機(jī)，促進(jìn)當(dāng)前銷售；

2、提高知名度，塑造感恩文化品牌，形成長久銷售力，提升整體營業(yè)額。

三、活動(dòng)對象：

本次活動(dòng)的主要銷售對象是學(xué)生家長、學(xué)子、老師以及他們之間潛在的人脈關(guān)系鏈，其中學(xué)生家長是此活動(dòng)消費(fèi)的決策者，學(xué)生和老師則是影響者之一。

四、活動(dòng)主題：

“十年寒窗題名時(shí)，歡聚宏程謝恩情！”

主題淺析：——“十年寒窗題名時(shí)，歡聚宏程謝恩情！”不但突出了活動(dòng)的直觀性、也表達(dá)莘莘學(xué)子“往昔十年寒窗、今朝一舉高中”的喜悅與感恩之情。

五、活動(dòng)時(shí)間：

2012年8月15日——2012年9月10日

六、活動(dòng)內(nèi)容：

1、菜單制定：

（1）、餐飲部要考慮到將菜單與本活動(dòng)聯(lián)系起來，融入文化元素，增加喜慶氛圍，令賓客能產(chǎn)生“觸景生情”之感。為迎合不同層次賓客的需求，合理拉動(dòng)消費(fèi)層次，謝師宴主要分為高中低四款：

金榜題名宴129元/位宏圖展翅宴169元/位

前程似錦宴269元/位狀元及第宴369元/位

具體菜單餐飲部已準(zhǔn)備。

（2）、每個(gè)菜品需合理包裝、圍繞活動(dòng)主題來命名（以下僅供參考）。桃李天下（精美八味碟）涌泉相報(bào)（飄香小珍煲）青出于藍(lán)（上湯浸時(shí)蔬）歡聚一堂（水果拼盤）等。

七、宣傳策略：

1、口頭宣傳：全體動(dòng)員，發(fā)揮自身資源，對所有到店消費(fèi)的賓客進(jìn)行口頭宣導(dǎo)。

2、短信促銷：結(jié)合酒店建立的客史檔案，以短信的形式宣傳。

3、廣告宣傳：門口LED、、店內(nèi)菜單分發(fā)、大堂餐廳易拉寶、八、營銷策略

1、消費(fèi)“謝師宴”三桌以上（含），每桌贈(zèng)送指定汽水1支 + 啤酒2瓶，另贈(zèng)送西餐自助餐券2張 + 典藏求學(xué)鋼筆1支 + 現(xiàn)場紀(jì)念拍攝。

2、消費(fèi)“謝師宴”十桌以上（含），每桌贈(zèng)送指定汽水1支 + 啤酒2瓶，價(jià)值128元的紅酒1支，另贈(zèng)送西餐自助餐券5張 + 典藏求學(xué)鋼筆1支 + 現(xiàn)場紀(jì)念拍攝+總經(jīng)理簽名的精美筆記簿1個(gè)。

3、消費(fèi)“謝師宴”二十桌以上（含），每桌贈(zèng)送指定汽水1支 + 啤酒2瓶，價(jià)值128元的紅酒1支，另贈(zèng)送西餐自助餐券5張 + 典藏求學(xué)鋼筆1支 + 現(xiàn)場紀(jì)念拍攝+總經(jīng)理簽名的精美筆記簿1個(gè)+感恩蛋糕1個(gè)（三層）

4、宴請當(dāng)天入住客房，在門市優(yōu)惠房價(jià)上再享受8折優(yōu)惠。

本活動(dòng)從即日起至2012年8月20日至2012年8月10日止。最終解釋權(quán)歸金宏程粵海酒店所有。

1、橫幅廣告：大門雨篷下（橫幅內(nèi)容：十年寒窗題名時(shí)，宏程粵海謝師恩）

2、制作宣傳單頁（口號、廣告語、菜單價(jià)格、優(yōu)惠項(xiàng)目）。

口號：“十年寒窗題名時(shí)，歡聚宏程謝恩情！

廣告語：樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育

學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞

3、大堂廣告：制作易拉寶一個(gè)放置大堂（內(nèi)容同宣傳單頁）。

以上方案妥否，敬請批示！

餐飲部

朱業(yè)永

第二篇：謝師宴方案

八部營銷策劃—酒類企業(yè)利潤引爆專家！

金山陵酒“與愛同行 情系學(xué)子”系列活動(dòng)策劃方案

一、活動(dòng)目的

? 寒窗苦讀，十年磨礪，今日金榜題名，莘莘學(xué)子們感恩老師、感恩父母、以及貧困學(xué)生上大學(xué)難的問題，再一次成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)；

? 抓住社會(huì)熱點(diǎn)現(xiàn)象，制造新聞事件，利用暑期高考學(xué)子的熱門話題，組合一系列活動(dòng)形式為莘莘學(xué)子奉獻(xiàn)愛心活動(dòng)，樹立企業(yè)良好公眾形象；

? 利用現(xiàn)場活動(dòng)、媒體報(bào)道、宣傳軟文放大影響力，擴(kuò)大品牌知名度和美譽(yù)度，形成良好口碑效應(yīng)，為旺季銷售打下基礎(chǔ)。

二、活動(dòng)時(shí)間

? 7月20日—9月31日；

三、活動(dòng)一：“感恩老師—金山陵美酒謝恩師”；

1、活動(dòng)地點(diǎn)

? 臺(tái)州黃巖、椒江、路橋三區(qū)指定30家酒店；

2、活動(dòng)主題

? 感恩老師—金山陵美酒謝恩師；

3、活動(dòng)內(nèi)容

? 凡舉辦謝師宴的考生，憑錄取通知書可以領(lǐng)取金山陵五年陳2瓶； ? 凡“謝師宴”消費(fèi)金山陵窖藏、五年珍品均可享受買二贈(zèng)一優(yōu)惠政策； ? 凡“謝師宴”消費(fèi)滿488元，贈(zèng)送五年珍品1瓶； ? 憑錄取通知書方可享受以上政策；

4、活動(dòng)步驟

? 確定活動(dòng)的酒店名單；

? 提前與酒店溝通聯(lián)系，布置活動(dòng)的相關(guān)物料； ? 檢查酒店庫存，督促酒店備足金山陵產(chǎn)品； ? 準(zhǔn)備好贈(zèng)品；

? 業(yè)務(wù)員每天檢查活動(dòng)酒店產(chǎn)品的動(dòng)銷情況，并登記清楚；

5、物料準(zhǔn)備

? 展架（每個(gè)酒店4個(gè)）； ? 宣傳單頁3000份； ? 條幅30條；

四、活動(dòng)二：感恩父母—金山陵美酒送父母

1、活動(dòng)地點(diǎn)

? 臺(tái)州市；

2、活動(dòng)主題

? 感恩父母—金山陵美酒送父母；

3、活動(dòng)內(nèi)容

? 臺(tái)州地區(qū)高考前30名的考生家長都可以獲得金山陵窖藏2箱； ? 由金山陵工作人員聯(lián)合教育部門把酒送到每個(gè)考生的家里；

4、具體步驟

? 與臺(tái)州市教育局聯(lián)合舉行；

? 找出高考前30名的考生，詳細(xì)記錄他們的分?jǐn)?shù)、家庭地址、電話等信息；

? 與教育局聯(lián)合，一家一家送上金山陵美酒；

□專業(yè)□敬業(yè)□實(shí)效 八部營銷策劃—酒類企業(yè)利潤引爆專家！

? 送的過程中邀請媒體一起參加，并發(fā)新聞稿件； ? 同時(shí)報(bào)紙軟文也不斷投放；

5、物料準(zhǔn)備

五、活動(dòng)三：與愛同行—金山陵酒捐助貧困學(xué)子

1、活動(dòng)地點(diǎn)

? 臺(tái)州市教育局；

2、活動(dòng)時(shí)間

? 捐助儀式：8月25日

3、活動(dòng)內(nèi)容

? 捐助臺(tái)州地區(qū)10名高考貧困大學(xué)生；（善款是楊梅節(jié)拍賣楊梅酒的善款）； ? 條件：高考分?jǐn)?shù)前100名之內(nèi)；家庭貧困（需提供貧困證明）；持錄取通知書；每人捐助3000元；

4、具體步驟

? 聯(lián)合教育局，找出高考前100名的考生信息； ? 在報(bào)紙、電視等媒體公布活動(dòng)信息；

? 教育部門以文件形式把捐助信息下發(fā)到各縣并告知前100名的考生； ? 對于前100名的考生，按照上報(bào)名單、證明的先后，選出10名考生； ? 8月25日當(dāng)天在教育局舉行捐助儀式；

5、物料準(zhǔn)備

□專業(yè)□敬業(yè)□實(shí)效

第三篇：安全月宣傳單(宏程)

朔煤宏程物業(yè)公司2014年安全宣傳月系列活動(dòng)宣傳材料之一

交通安全知識

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，綜合國力的提升，人民群眾的衣食住行都得到了根本的改善，道路交通問題事關(guān)國計(jì)民生，事關(guān)千家萬戶，安全出行是廣大員工群眾關(guān)心關(guān)注的大事，始終是公司黨政保證安全生產(chǎn)、保證安全出行的頭等大事，今天我們借安全月之際進(jìn)行有關(guān)安全知識的宣傳活動(dòng)，其目的就是讓人們關(guān)愛生命安全出行。

一、行人在通過交叉路口和橫穿馬路時(shí)，先要左右瞭望，注意來行車輛，在確保安全的前提下通過，不在車輛臨近時(shí)突然搶道通過，不在道路上扒車、追車、強(qiáng)行攔車，兒童不準(zhǔn)在道路上嬉戲打鬧，出行要有成人帶領(lǐng)看管。

二、機(jī)動(dòng)車輛通過交叉路口，應(yīng)當(dāng)減速慢行，鳴號提醒，左右瞭望，遇到行人和非機(jī)動(dòng)車時(shí)要停車讓行，確保安全通過路口。機(jī)動(dòng)車輛在道路上行駛中嚴(yán)禁強(qiáng)超硬會(huì)，闖禁行路線，不得隨便在道路上轉(zhuǎn)彎、掉頭、變更車道。

三、為圖方便，貪便宜而乘坐拖拉機(jī)、農(nóng)用車、貨車等非客運(yùn)車輛，這些車輛在行駛中很容易造成摔傷、拋出車外、貨物碰壓、樹枝電線刮傷等安全事故，這些車輛既沒有安保設(shè)施，也沒有載客保險(xiǎn)，為了你自身安全，請勿乘坐或拒絕乘坐這些車輛。

四、駕駛摩托車和乘坐摩托車，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定戴安全頭盔，乘坐兩輪摩托車時(shí)要按規(guī)定正向乘坐，通過交叉路口時(shí)要做到減速、鳴笛、瞭望、避讓再通過，非機(jī)動(dòng)車通過交叉路口要伸手示意或下車步行安全通過。

五、駕駛機(jī)動(dòng)車輛通過轉(zhuǎn)彎陡坡前，要減速慢行、前后瞭望、不要猛拐、不準(zhǔn)溜坡滑行，要嚴(yán)格按照行車線行駛，遇到視線死角要鳴笛、減速、安全慢行。

六、為了家人和自身安全，望廣大群眾自覺做到人有病不開車，車有病不上路，無證不開車，酒后不開車，酒后開車事故多，拒絕乘坐酒駕車，拒絕乘坐超員車，拒絕乘坐三無車，拒絕乘坐車況不好的帶病車。

七、為了小區(qū)居民的出行安全，攜手創(chuàng)建安全、文明、暢通、有序的道路交通環(huán)境，望廣大群眾自覺做到車輛不在道路上違規(guī)違章亂停亂放；生活垃圾、建材和其他物質(zhì)不在道路上亂堆亂放；不在道路兩側(cè)近距離挖坑取土；不損壞道路安保設(shè)施。

為了避免和減少道路交通事故的發(fā)生，保證廣大群眾的出行安全，進(jìn)一步提高廣大群眾的安全意識，公司黨政堅(jiān)持“以人為本、關(guān)愛生命”的交通安全管理理念，我們相信廣大群眾在逐步提高交通安全意識的同時(shí)，會(huì)積極支持我們的交通安全工作，積極配合我們的交通安全管理，會(huì)更加自覺遵守交通法規(guī)，為共同攜手上下同心創(chuàng)建安全、文明、和諧的交通道路運(yùn)輸良好環(huán)境而努力。

朔煤宏程物業(yè)公司2014年安全宣傳月系列活動(dòng)宣傳材料之二安全用電知識

l、認(rèn)識了解電源總開關(guān)，學(xué)會(huì)在緊急情況下關(guān)斷總電源。

2、不用手或?qū)щ娢铮ㄈ玷F絲、釘子、別針等金屬制品）去接觸、探試電源插座內(nèi)部。

3、不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。

4、電器使用完畢后應(yīng)拔掉電源插頭；插拔電源插頭時(shí)不要用力拉拽電線，以防止電

一、安全用電的注意事項(xiàng)：

線的絕緣層受損造成觸電；電線的絕緣皮剝落，要及時(shí)更換新線或者用絕緣膠布包好。

5、發(fā)現(xiàn)有人觸電要設(shè)法及時(shí)關(guān)斷電源；或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電

器分開，不要用手去直接救人。

6、不隨意拆卸、安裝電源線路、插座、插頭等。哪怕安裝燈泡等簡單的事情，也要

先關(guān)斷電源。

二、家庭安全用電常識：

1、入戶電源線避免過負(fù)荷使用，破舊老化的電源線應(yīng)及時(shí)更換，以免發(fā)生意外。

2、入戶電源總保險(xiǎn)與分戶保險(xiǎn)應(yīng)配置合理，使之能起到對家用電器的保護(hù)作用。

3、接臨時(shí)電源要用合格的電源線、電源插頭、插座要安全可靠。損壞的不能使用，電源線接頭要用膠布包好。

4、臨時(shí)電源線臨近高壓輸電線路時(shí)，應(yīng)與高壓輸電線路保持足夠的安全距離(10KV

及以下0.7米；35KV,1米；110KV,1.5米；220KV,3米；500KV,5米)。

5、嚴(yán)禁私自從公用線路上接線。

6、線路接頭應(yīng)確保接觸良好，連接可靠。

7、房間裝修，隱藏在墻內(nèi)的電源線要放在專用阻燃護(hù)套內(nèi)，電源線的截面應(yīng)滿足負(fù)

荷要求。

8、使用電動(dòng)工具如電鉆等，須戴絕緣手套。

9、遇有家用電器著火，應(yīng)先切斷電源再救火。

10、家用電器接線必須確保正確，有疑問應(yīng)及時(shí)詢問專業(yè)人員。

11、家庭用電應(yīng)裝設(shè)帶有過電壓保護(hù)的調(diào)試合格的漏電保護(hù)器，以保證使用家用電

器時(shí)的人身安全。

12、家用電器在使用時(shí)，應(yīng)有良好的外殼接地，室內(nèi)要設(shè)有公用地線。

13、濕手不能觸摸帶電的家用電器，不能用濕布擦拭使用中的家用電器，進(jìn)行家用

電器修理必須先停電源。

14、家用電熱設(shè)備，暖氣設(shè)備一定要遠(yuǎn)離煤氣罐、煤氣管道，發(fā)現(xiàn)煤氣漏氣時(shí)先開

窗通風(fēng)，千萬不能拉合電源，并及時(shí)請專業(yè)人員修理。

15、使用電熨斗、電烙鐵等電熱器件。必須遠(yuǎn)離易燃物品，用完后應(yīng)切斷電源，拔

下插銷以防意外。

朔煤宏程物業(yè)公司2014年安全宣傳月系列活動(dòng)宣傳材料之三

安全防火消防知識

一、防火知識

1、不亂丟煙頭，不躺在床上吸煙。

2、不亂接亂拉電線，電路熔斷器切勿用銅、鐵絲代替。

3、爐灶附近不放置可燃易燃物品，爐灰完全熄滅后再傾倒，草垛要遠(yuǎn)離房屋。

4、明火照明時(shí)不離人，不要用明火照明尋找物品。

5、離開宿舍或睡覺前要檢查電器具是否斷電，燃?xì)忾y門是否關(guān)閉，明火是否熄滅。

6、利用電器或灶塘取暖，烘烤衣物，要注意安全。

7、發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，要迅速關(guān)閉氣源閥門，打開門窗通風(fēng)，切勿觸動(dòng)電器開關(guān)和使用明火，并迅速通知專業(yè)維修部門來處理。

8、對液化氣鋼瓶，嚴(yán)禁用開水加熱、火烤及日曬。不準(zhǔn)橫放，不準(zhǔn)倒殘液和劇烈搖晃。

9、不可存放超過0.5公升的汽油、酒精、香蕉水等易燃易爆物品。

10、切勿在走廊、樓梯口等處堆放雜物，要保證通道和安全出口的暢通。

11、火勢不大要當(dāng)機(jī)立斷，披上浸濕的衣服或裹上濕毛毯，濕被褥勇敢地沖出去，但千萬不要披塑料雨衣。

12、在濃煙中避難逃生，要盡量 放低身體，并用濕毛巾捂住嘴鼻。

13、不要盲目跳樓，可用繩子或把床單撕成條狀連起來，緊拴在門窗框和重物上，順勢滑下。

14、當(dāng)被大火圍困又沒有其他辦法可自救時(shí)，可用手電筒，醒目物品不停地發(fā)出呼救信號，以便消防隊(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn),組織營救。

二、滅火器使用方法

1、干粉滅火器:使用時(shí)，先拔掉保險(xiǎn)銷，一只手握住噴嘴，另一只手握緊壓柄，干粉即可噴出。

2、1211滅火器:使用時(shí)，先拔掉保險(xiǎn)銷，然后握緊壓柄開關(guān)，壓桿就使密封間開啟，在氨氣壓力作用下，1211滅火劑噴出。

3、二氧化碳滅火器:使用時(shí)，先拔掉保險(xiǎn)銷,然后握緊壓柄開關(guān)，二氧化碳即可噴出。注意:

1、干粉滅火器屬于窒息滅火，一般適用于固體，液體及電器的火災(zāi)。

2、二氧化碳滅火器，1211滅火器屬于冷卻滅火，一般適用于圖書、檔案、精密儀器的火災(zāi)。

3、使用二氧化碳滅火器時(shí)，一定要注意安全措施。因?yàn)榭諝庵卸趸己窟_(dá)到

8.5 %時(shí)，會(huì)使人血壓升高，呼吸困難;當(dāng)含量達(dá)到 20 %時(shí)，人就會(huì)呼吸衰弱。嚴(yán)重者可窒息死亡。所以，在狹窄的空間使用后應(yīng)迅速撤離或帶呼吸器。其次，要注意勿逆風(fēng)使用。因?yàn)槎趸紲缁鹌鲊娚渚嚯x較短,逆風(fēng)使用可使滅火劑很快被吹散而影響滅火。此外，二氧化碳噴出后迅速排出氣體并從周圍空氣中吸收大量熱量，因此使用中防止凍傷。

朔煤宏程物業(yè)公司2014年安全宣傳月系列活動(dòng)宣傳材料之四

抗地震防洪知識

一、地震知識

——大地震時(shí)不要急

破壞性地震從人感覺振動(dòng)到建筑物被破壞平均只有12秒鐘，在這短短的時(shí)間內(nèi)你千萬不要驚慌，應(yīng)根據(jù)所處環(huán)境迅速作出保障安全的抉擇。如果住的是平房，那么你可以迅速跑到門外。如果住的是樓房，千萬不要跳樓，應(yīng)立即切斷電閘，關(guān)掉煤氣，暫避到洗手間等跨度小的地方，或是桌子，床鋪等下面，震后迅速撤離，以防強(qiáng)余震。

——人多先找藏身處

學(xué)校，商店，影劇院等人群聚集的場所如遇到地震，最忌慌亂，應(yīng)立即躲在課桌，椅子或堅(jiān)固物品下面，待地震過后再有序地撤離。教師等現(xiàn)場工作人員必須冷靜地指揮人們就地避震，決不可帶頭亂跑。

——遠(yuǎn)離危險(xiǎn)區(qū)

如在街道上遇到地震，應(yīng)用手護(hù)住頭部，迅速遠(yuǎn)離樓房，到街心一帶。如在郊外遇到地震，要注意遠(yuǎn)離山崖，陡坡，河岸及高壓線等。正在行駛的汽車和火車要立即停車。

——被埋要保存體力

如果震后不幸被廢墟埋壓，要盡量保持冷靜，設(shè)法自救。無法脫險(xiǎn)時(shí)，要保存體力，盡力尋找水和食物，創(chuàng)造生存條件，耐心等待救援。

地震造成的損失要比大火、洪水大得多，往往會(huì)使整座城市處于癱瘓，大地震可使整個(gè)城市頃刻之間化為廢墟；因此，一旦發(fā)生了強(qiáng)烈地震，很難立刻得到救援。地震時(shí)的傷亡，主要是地震引起的火災(zāi)和房屋崩塌造成的。

二、防洪知識

1、受到洪水威脅，如果時(shí)間充裕，應(yīng)按照預(yù)定路線，有組織地向山坡、高地等處轉(zhuǎn)移；在措手不及，已經(jīng)受到洪水包圍的情況下，要盡可能地利用船只、木排、門板、木床等，做水上轉(zhuǎn)移。

2、洪水來得太快，已經(jīng)來不及轉(zhuǎn)移時(shí)，要立即爬上屋頂、樓房高屋、大樹、高墻，做暫時(shí)避險(xiǎn)，等待援救。不要單身游水轉(zhuǎn)移。

3、在山區(qū)，如果連降大雨，很容易暴發(fā)山洪。遇到這種情況，應(yīng)該注意避免渡河，以防止被山洪沖走，還要注意防止山體滑坡、滾石、泥石流的傷害。

4、發(fā)現(xiàn)高壓線鐵塔傾倒、電線低垂或斷折；要遠(yuǎn)離避險(xiǎn)，不可觸摸或接近，防止觸電。

5、想方設(shè)法發(fā)出呼救信號，盡快與外界取得聯(lián)系，以便得到及時(shí)救援；

第四篇：謝師宴策劃方案

教師節(jié) 9 月 10 日

8月中旬——9月 1 日--------開學(xué)宴、謝師宴、狀元宴

“謝師宴”——消費(fèi)熱潮漸高主要是由于學(xué)生消費(fèi)群體的推動(dòng)。隨著高考 “戰(zhàn)場”的硝煙散去和無數(shù)莘莘學(xué)子即將走出大學(xué)校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學(xué)生都會(huì)選擇以“謝師宴”的方法來報(bào)答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經(jīng)營者創(chuàng)造了絕佳的餐廳營銷機(jī)會(huì)。我們太陽會(huì)餐飲經(jīng)過長期的經(jīng)營管理，已經(jīng)以優(yōu)雅的餐廳環(huán)境、精美的菜肴口味、細(xì)致周到的餐廳服務(wù)獲得了很多消費(fèi)者的認(rèn)可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費(fèi)熱潮更是餐廳提高消費(fèi)經(jīng)營收入和擴(kuò)大餐廳品牌知名度和關(guān)注度的絕好機(jī)會(huì)，因此，餐廳特推出以 “十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動(dòng)，并制 定了如下的 “謝師宴”營銷方案，作為營銷互動(dòng)的執(zhí)行綱要，詳細(xì)內(nèi) 容如下：

（一）“謝師宴”營銷活動(dòng)目標(biāo)市場分析

“謝師宴”已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴”消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開的，我們下面從學(xué)生、家長及餐廳經(jīng)營收入的考慮等方面來分析開展此次 “謝師宴”營銷活動(dòng)的原因：

1、學(xué)生“攀比”心理分析

大部分學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

2、家長“經(jīng)濟(jì)”心理分析

學(xué)生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝

師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦?！比恰昂⒆涌忌?/p>

學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴 慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情?！?/p>

3、餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要

廣大消費(fèi)者有“謝師宴”的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣

大消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢？

（二）餐廳“謝師宴”營銷活動(dòng)

1、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠

（1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加

喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

（2）針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦

法。

（3）謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。

（4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情

況靈活變動(dòng)（但要針對酒店的純利潤來制定）。

2、相關(guān)套餐等促銷活動(dòng)

（1）制作專門謝師宴套餐。可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”

分“十年寒 窗宴”4680 元/桌、“金榜題名宴”5680/桌、“狀元及第宴”6680 元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文

化氛圍。

（2）狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。

（3）餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或聯(lián)盟商家，采用“一對一” 的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用合作聯(lián)盟商家積極主動(dòng)參與。

（4）桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到 xxxx 白酒水一瓶（價(jià)值 xxx 元／瓶）。

（5）餐廳為顧客免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

（6）餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

3、廣告宣傳活動(dòng)

（1）在餐廳的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。

（2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一 杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，太陽會(huì)餐飲隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

(3)與報(bào)社合作，出連載征稿活動(dòng)，長春市教師最感人事跡作

品征集活動(dòng)，第一名，送價(jià)值5680元全魚宴）

（4）手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

（5）在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的 FLASH 動(dòng)畫廣告或者 是 banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內(nèi)容相符合。

（6）傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單 10000 份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。

（7）以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

（三）餐廳“謝師宴”人員工作安排

1、保安必須要保證餐廳經(jīng)營的安全。

2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、服務(wù)員在餐廳時(shí)要注重服務(wù)語言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。

4、在前廳里放一些品位高的音樂；前廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

（四）餐廳“謝師宴”時(shí)間安排

此次“謝師宴”營銷活動(dòng)從 2012年8月至2012年９月止。最終解釋權(quán)歸太陽會(huì)餐飲所有。

（五）餐廳“謝師宴”相關(guān)費(fèi)用預(yù)算

1、特約（文、理）狀元紀(jì)念品：1000×２＝2000 元；

2、教師紀(jì)念禮品：100×15＝1500 元；

3、贈(zèng)送酒水：xxx 酒水 酒水贈(zèng)送截止本月底，（酒水供應(yīng)商提供）。

4、宣傳單：10000×0.12＝1200 元；

5、博士帽、照相、場地布置成本 500 元；

6、廣告費(fèi)：Ｘ展架、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì) 10000 元； 合計(jì)費(fèi)用：15200 元（排除酒水）

（六）“謝師宴”營銷活動(dòng)效果預(yù)測

1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客 100 桌，平均 5000 元／桌，即 500000 元；

2、間接效果：月增客 1000 人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，１萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)２萬人以上，提高了太陽會(huì)餐飲品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來太陽會(huì)餐飲消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長期營銷收益。

（七）“謝師宴”營銷活動(dòng)的其它建議

1、預(yù)定可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。

3、通過網(wǎng)絡(luò)營銷或者團(tuán)購預(yù)定的方式（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。

第五篇：“謝師宴”營銷策劃方案

“謝師宴”營銷策劃方案

高考已經(jīng)結(jié)束一個(gè)月了，高考分?jǐn)?shù)即將公布?！笆旰巴鸢?，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德，謝師也是學(xué)子們金榜題名時(shí)的一種愿望，近年“謝師宴”再附加一些傳統(tǒng)文化(如：十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)已經(jīng)普及大江南北，頗為火爆，為餐飲談季帶來了小秋收，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。

一、目標(biāo)市場分析

恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有N個(gè)理由：

理由1(學(xué)子)：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

理由2(家長)：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子.理由3(家長)：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。

理由4(社會(huì))：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。

理由5(商家)：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。

二、定價(jià)策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

2、針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。

3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

5、免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí)，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;服務(wù)語言技巧;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。

六、效果預(yù)測

1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增凈利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。

2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)2萬人以上，提高了天堂鳥品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來天堂鳥酒店消費(fèi)的機(jī)會(huì)，有著長期營銷收益。

七、其它建議

1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、特約(文、理)狀元紀(jì)念品：10000×2=2000元;

2、教師紀(jì)念禮品：100×15=1500元;

3、贈(zèng)送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100=12800元，酒水贈(zèng)送截止本月底，(口子窖供應(yīng)商提供)。

4、宣傳單：10000×0.12=1200元;

5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

6、廣告費(fèi)：訖牌(或X展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元;

合計(jì)費(fèi)用：6200元(排除酒水)

附：

1、橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語;

2、X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

3、謝師宴”套餐菜單。