第一篇：養(yǎng)生計(jì)劃書

早上起床，一杯檸檬蜂蜜水。

然后一個(gè)蘋果。

然后每天五個(gè)棗子，三個(gè)核桃，五個(gè)桂圓。然后其他水果。

然后日本那什么大葉素配合著兩袋牛奶喝。早上好像就這樣

中午不吃主食。

開始中藥泡腳到全身出汗并且拍臉1小時(shí)。期間要看那種女主角高雅的電影。她說是陶冶情操。

哦，對了，拍臉時(shí)候還用蒸汽那種蒸臉

然后弄完這些去洗澡，抹厚厚的身體美白霜。再在手機(jī)套上手套抹好手霜。

然后其他什么，不能晚于十點(diǎn)半睡覺。不吃甜的不吃炸的不吃辣的。

第二篇：養(yǎng)生計(jì)劃書

“健康”是人類生存最基本的需求

2009年春晚，“小沈陽”一句“人這輩子最痛苦的事，人死了錢沒花了”，帶動了健康類書籍銷售迅猛增長，這一點(diǎn)可以充分說明人類對“健康”需求是絕對的剛性而非彈性。項(xiàng)目孕育環(huán)境

1、社會環(huán)境

對于我們每個(gè)人來說，健康是根本，是我們實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和社會價(jià)值的基石，擁有健康就擁有希望，就擁有未來，就擁有幸福。失去健康就失去了一切。

2、行業(yè)環(huán)境：

“防未病，治已病”是中醫(yī)“預(yù)防保健”特色和優(yōu)勢，多樣性與多層次性的“預(yù)防保健”服務(wù)體系已成為廣大百姓迫切的需求。

3、市場環(huán)境：

“只有兩個(gè)行業(yè)生產(chǎn)的是人類生存最基本的必需品，“食”和“醫(yī)”。人對于它們的需求是絕對的而非彈性的，這兩個(gè)行業(yè)可稱之為剛性行業(yè)。源于政府關(guān)注

健康是構(gòu)建和諧社會的永恒主題！

預(yù)防保健是維護(hù)人類健康的關(guān)鍵環(huán)節(jié)！科學(xué)發(fā)展、社會和諧是發(fā)展中國特色社會主義事業(yè)的基本要求，其核心是堅(jiān)持以人為本。而對于我們每個(gè)人來說，健康是根本，是我們實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和社會價(jià)值的基石，擁有健康就擁有希望，就擁有未來，就擁有幸福。失去健康就失去了一切，對于整個(gè)社會來說，社會的和諧有賴于人類的健康，人類健康是推動整個(gè)社會走向生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路的前提。因此，“健康”是人類的第一需求，也是社會進(jìn)步的重要標(biāo)志和潛在動力?！\濤在中共第十七次全國代表大會上的報(bào)告 提高全民健康水平，抓好重大疾病防治 —— 國務(wù)院總理溫家寶作08年政府工作報(bào)告

要充分發(fā)揮中醫(yī)藥“治未病”的優(yōu)勢，努力構(gòu)建和完善“治未病”預(yù)防保健服務(wù)體系，不斷滿足人民群眾不同層次的中醫(yī)藥保健服務(wù)需求。——國務(wù)院副總理吳儀在全國中醫(yī)藥工作會議上的講話 源于政府關(guān)注

預(yù)防保健是維護(hù)人類健康的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。盡管影響人類健康的因素很多，涉及許多方面，但是作為醫(yī)學(xué)而言，維護(hù)人類健康無疑是其天職，是其永恒的追求。作為醫(yī)學(xué)，維護(hù)人類健康的手段不外乎是治療疾病和防患于未然，而這兩者中，無疑后者更為積極主動，更具有良好的成本效果。

“治未病”引領(lǐng)人類健康發(fā)展方向?！爸挝床　笔侵嗅t(yī)保健的特色和優(yōu)勢，中醫(yī)學(xué)蘊(yùn)藏著豐富的預(yù)防思想，總結(jié)了大量的養(yǎng)生保健和預(yù)防疾病的方法及手段，具有鮮明的特色和顯著的優(yōu)勢，在今天看來也極具先進(jìn)性，具有唯物辯證法的思想品格?Ｒ虼?，紤n俊爸撾床 毖芯?，剂b湯斫夂筒歡戲岣環(huán)⒄蠱淅礪劬杓翱蒲諍嬙誥頡⑾低匙芙岢て諞岳次夜投嗣窈屠郊一鄣姆岣弧爸撾床 本?，绩宫嫉尸及謸氪?苯】倒こ?，俭连棘脊“謸氪?狽?，荚金q鋈死嗟募膊≡し攬刂坪臀郎＝∥侍?，假浆夹医药蕘y檔母蠓⒄茍季哂惺種匾惱鉸砸庖濉? ——衛(wèi)生部部長陳竺在“治未病”高峰論壇開幕式上致辭

要進(jìn)一步樹立服務(wù)意識，拓寬服務(wù)領(lǐng)域，調(diào)整服務(wù)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新服務(wù)模式，改善服務(wù)方式，完善服務(wù)內(nèi)容，充分發(fā)揮中醫(yī)“治未病”的特色和優(yōu)勢，實(shí)施“治未病”健康工程，積極開展中醫(yī)預(yù)防保健服務(wù)，探索構(gòu)建中醫(yī)特色明顯、技術(shù)適宜、形式多樣、服務(wù)規(guī)范的保健服務(wù)體系。——衛(wèi)生部副部長、國家中醫(yī)藥管理局局長王國強(qiáng)在 “治未病”高峰論壇報(bào)告 市場前景 健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)

----21世紀(jì)最火爆的朝陽產(chǎn)業(yè)

我國亞健康人群的發(fā)生率約為58.18%！每10個(gè)人里面就有8個(gè)人是處于亞健康狀態(tài)！我國每24秒就有一人因心腦血管疾病而死亡！每16秒就有一人因病致殘！

我國平均每1000個(gè)人中，每月就有750人次患病或感到不適！十三億人口的超級大國，人口老齡化，日益提高的生活水平，造就了“健康服務(wù)市場”廣闊的發(fā)展空間。據(jù)國家相關(guān)管理機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，我國醫(yī)療服務(wù)行業(yè)目前年市場消費(fèi)總額達(dá) 4000 億人民幣左右 , 家庭醫(yī)療市場發(fā)展空間約有 800 億人民幣左右。

醫(yī)療、保健消費(fèi)能力的提高，健康觀念的轉(zhuǎn)變，多樣性與多層次性的“康復(fù)保健”服務(wù)體系已成為廣大百姓迫切的需求，巨大的發(fā)展?jié)摿Ρ貙⒁敖】捣?wù)產(chǎn)業(yè)”的市場。項(xiàng)目定位

三位一體 靶向定位 一站直達(dá) 百 年 獨(dú) 家 傳 承 秘 方 防未病，治已病 “內(nèi)病外治”

杏林軒（一站式）養(yǎng)生康復(fù)中心“三位一體，多效合一，點(diǎn)穴療法”以“防未病，治已病，內(nèi)病外治”為目的，以“激發(fā)經(jīng)血，激活細(xì)胞，扶正延年”為根本，首次融合百年秘方“分子化”藥庫外敷、遠(yuǎn)紅外線熱灸、特定經(jīng)穴靶向治療等三大創(chuàng)新科技，開創(chuàng)了“一站式綠色保健”服務(wù)全新時(shí)代。項(xiàng)目優(yōu)勢

吃、喝、睡、養(yǎng)、療一站式管理 三級一網(wǎng)聯(lián)袂支持誰與爭鋒

品牌優(yōu)勢：民政部十一五重點(diǎn)科研課題、中國老年學(xué)學(xué)會醫(yī)藥保健康復(fù)委員會指定推薦品牌、中國AAA級信用企業(yè)、“中國養(yǎng)生康復(fù)行業(yè)AAA級誠信企業(yè)、知識產(chǎn)權(quán)商標(biāo)保護(hù)品牌、國家專利等榮譽(yù)的獲得，鑄就了“杏林軒”品牌地位。

模式優(yōu)勢：獨(dú)特的“保健”方法，特有的“服務(wù)”模式，多元化的產(chǎn)品“功能”組合而成的“三位一體”養(yǎng)生、康復(fù)服務(wù)體系，完善了現(xiàn)代高新科技與中醫(yī)傳統(tǒng)理論的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“內(nèi)病外治”的理論基礎(chǔ)，開創(chuàng)了“中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)”一站直達(dá)的全新服務(wù)模式。

產(chǎn)品優(yōu)勢：“杏林軒中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)中心”獨(dú)家“翠提術(shù)”泡制的綠色外用“分子化”藥庫敷貼，成分含量高于同類貼劑約30倍，10—30分鐘內(nèi)速效緩解患者臨床疼痛癥狀，開創(chuàng)了“純中藥”速效防治傳奇神話。運(yùn)營優(yōu)勢：開店選址、裝修、人員培訓(xùn)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)均有總部指派運(yùn)營精英點(diǎn)對點(diǎn)，一對一全程跟進(jìn)扶持，直到加盟商的工作人員全面掌握運(yùn)營技巧；

專家優(yōu)勢：加盟商在開業(yè)初期，公司派遣權(quán)威專家、講師、精英主持到當(dāng)?shù)卣归_系列實(shí)操促銷活動（健康會議講座、免費(fèi)義診、咨詢、康復(fù)指導(dǎo)等）

支持優(yōu)勢：為快速提高“杏林軒（一站式）養(yǎng)生康復(fù)中心”品牌地位和影響力，總部在“地方分中心”開業(yè)慶典期間免費(fèi)提供體驗(yàn)贈品，加盟商在總部的全程支持下，輕松創(chuàng)業(yè)，喜迎開業(yè)大吉； 網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢：

1、視頻咨詢：視頻咨詢系統(tǒng)是總部獨(dú)特的扶 持方式之一，終端客戶通過“視頻”直接和“北京 專家”面對面咨詢健康相關(guān)知識，通過專家的耐 心、詳細(xì)的解答，進(jìn)一步了解杏林軒“三位一體” 的作用和效果，從而促進(jìn)消費(fèi)。

2、在線解答：加盟商可以通過網(wǎng)絡(luò)留言系統(tǒng)，將終端顧客的健康檔案發(fā)到總部專家組，專家根據(jù)具體情況為終端顧客制定“個(gè)性化”的健康管理方案。

3、自助建站：公司總部專為地市級代理提供網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，每個(gè)平臺均可以智能化管理，添加產(chǎn)品銷售、服務(wù)等方面的信息，擴(kuò)大運(yùn)營渠道。

4、獨(dú)立IP跳轉(zhuǎn)功能：各地網(wǎng)民只要輸入004km.cn 網(wǎng)址，就可以瀏覽當(dāng)?shù)卮砩痰摹白灾芾淼木W(wǎng)站”了解當(dāng)?shù)丶用松绦畔ⅲㄟ^網(wǎng)站的電子商務(wù)系統(tǒng)購買所需的產(chǎn)品。

5、聯(lián)盟互動功能：各地、各級代理商均可以通過總部網(wǎng)站論壇系統(tǒng)，相互交流學(xué)習(xí)運(yùn)營、管理、銷售等方面的經(jīng)驗(yàn)和技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，增加銷售業(yè)績。四大核心傲視群雄 獨(dú)家壟斷誰能爭鋒

優(yōu)勢

一、首家提出“三位一體，多效合一，點(diǎn)穴療法”一站式康復(fù)保健服務(wù)模式，徹底顛覆傳統(tǒng)的通?帽＝】蹈捶椒?，棘即了宫贾I狻翱蹈幢＝》裥幸怠斃錄馱?

優(yōu)勢

二、百年秘方，專利技術(shù)，獨(dú)家“翠提術(shù)”炮制，綠色外用“分子化”藥庫敷貼，成分含量高于同類貼劑約30倍，10—30分鐘內(nèi)速效緩解患者臨床疼痛癥狀，開創(chuàng)了“純中藥”速效防治傳奇神話； 優(yōu)勢

三、首家承諾，所有配套產(chǎn)品中如含有“西藥成分及化學(xué)制劑”，按購貨額度給予10倍的賠償；

優(yōu)勢

四、集熏蒸排毒、場效應(yīng)足療、微機(jī)光，紅外微波理療、分子化藥庫敷貼組合而成的“三位一體”一站式綠色保健服務(wù)體系，奠定了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“內(nèi)病外治”的理論基礎(chǔ)，完善了現(xiàn)代高新科技與中醫(yī)傳統(tǒng)理論的有機(jī)結(jié)合，確定了“杏林軒養(yǎng)生康復(fù)保健中心”在健康服務(wù)領(lǐng)域中的霸主地位。

權(quán)威保障鋪就金光大道 得天獨(dú)厚勇往直前

1、“中國老年學(xué)學(xué)會醫(yī)藥保健康復(fù)委員會”指定為“

老年病、疑難病康復(fù)、慢性病康復(fù)”重點(diǎn)推廣項(xiàng)目

2、“民政部”十一五計(jì)劃重點(diǎn)科研課題”暨“老年病

社區(qū)干預(yù)暨社區(qū)康復(fù)護(hù)理培養(yǎng)模式研究”定點(diǎn)工作站

3、E-315:9000國際信用管理體系認(rèn)定為“AAA級

信用企業(yè)”

4、中國誠信企業(yè)協(xié)會授予為“中國養(yǎng)生康復(fù)行業(yè)AAA 級誠信單位”

5、知識產(chǎn)權(quán)局“商標(biāo)”保護(hù)品牌

6、“點(diǎn)穴療法”國家專利 產(chǎn) 品 特 點(diǎn)

4大功能，十八大特點(diǎn)，壟斷康復(fù)保健市場 智能化操作，簡單易學(xué)，專業(yè)醫(yī)師失寵杏林軒

一、熏蒸排毒功能：

（1）疏通經(jīng)絡(luò)：可放松筋骨，打通人體經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)氣血暢通，對各 種痛癥有明顯的效果。

（2）凈血排毒：可改善人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，幫助排除體內(nèi)廢物及肝腎毒素。（3）消毒殺菌：可深入皮下組織，徹底清除污垢，殺菌消炎，去死皮，使肌膚美白光滑。

（4）消除疲勞：可使全身放松，緩解壓力，使心情輕松愉快，恢復(fù)活力。

（5）活化細(xì)胞：可使全身細(xì)胞活躍，有效改善體質(zhì)，增強(qiáng)免疫機(jī)能。（6）強(qiáng)化機(jī)能：可刺激人體微循環(huán)系統(tǒng)，改善人體各器官機(jī)能。（7）減肥瘦身：可幫助排汗，消除多余熱量，燃燒多余脂肪，使身體苗條有形。

（8）美容除斑：調(diào)節(jié)和改善內(nèi)分泌失調(diào)，預(yù)防婦科疾病，消除色斑。（9）改善睡眠：浴20分鐘相當(dāng)于30分鐘運(yùn)動量，浴后可進(jìn)入深度睡眠，醒后倍感輕松。

二、紅外微機(jī)光照射功能：（1）降低血液粘稠度，改

善血流變學(xué)參數(shù)，改善肌體

細(xì)胞血氧狀況及微循環(huán)，提

高紅細(xì)胞變形能力，增加攜氧

量，改善腦供血不足；

（2）使酶的活性、氧化還原反應(yīng)和物質(zhì)代謝加強(qiáng)，從而改善腦細(xì)胞能量代謝，有利于功能恢復(fù)；

（3）降低中分子物質(zhì)，清除體內(nèi)過多的自由基，改善人體的免疫功能，提高抗病、防病能力；

三、脈沖微波功能：（1）針灸功能：中頻脈沖作用于穴位時(shí)，產(chǎn)生酸、麻、熱、脹等得氣感，實(shí)現(xiàn)針灸時(shí)提、拔、捻、轉(zhuǎn)的治療功效，且無針控感，不破皮，無交叉感染。

（2）按摩功能：中頻脈沖電流輸出模式中的拍打、叩擊、揉捏等不同的按摩手法，能深度傳導(dǎo)至肌層，疏通經(jīng)脈，緩解局部肌肉緊張，解除疲勞。

（3）足療功能：足部是人體6條經(jīng)絡(luò)匯聚地，電極足療鞋內(nèi)數(shù)個(gè)電極磁片和凹凸隆起的顆粒設(shè)計(jì)，其高強(qiáng)度的場效磁療及有節(jié)律的脈沖頻率直接作用于足底反射區(qū)，起到疏通經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)血液循環(huán)、調(diào)節(jié)臟腑、提高免疫機(jī)能等保健作用。

（4）熱療功能：遠(yuǎn)紅外磁性熱療，直接作用于穴位時(shí)，38—58攝氏度的人體適宜溫度可使皮膚毛細(xì)血管充分張開，使作用于穴位上的“分子化”藥庫能順利到達(dá)皮下組織，直達(dá)人體病灶。紅外熱療還利于活血化瘀、消腫止痛等作用。

四、分子化藥庫敷貼功能：

（1）獨(dú)家“翠提術(shù)”炮制技術(shù)，不含任何西藥成分，藥物含量是同類外用貼劑的30倍。特有的成分含量，可快速在人體內(nèi)形成一個(gè)強(qiáng)大的“分子化”藥庫，直接作用于病灶，達(dá)到速效康復(fù)保健的目的。（2）外用純中藥，通過皮下組織直接作用于病灶，臨床可達(dá)速效，比同類外用貼劑提速超出約50倍。盈利模式 五大盈利方式 為您投資創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航 第一種盈利方式：開店收益

多元化的服務(wù)，種類繁多的產(chǎn)品，巨大的市場空間，超大的利潤比，都是“杏林軒一站式養(yǎng)生康復(fù)中心”開店收益有效的保障

例如：每天保障20人進(jìn)店消費(fèi)，每人消費(fèi)30元，每月就可以收益18000元

第二種盈利方式：會員收益

杏林軒（一站式）養(yǎng)生康復(fù)中心“三位一體、經(jīng)穴靶向定位”療法合理的收費(fèi)，確切的效果，都是地方分中心實(shí)施“會員”制銷售方案最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

例如：按每100人有30人轉(zhuǎn)成會員，按每月進(jìn)店消費(fèi)顧客300人，均按初級會員600元/人核算，每月可收益54000元。盈利模式

第三種盈利方式：整店輸出收益

“杏林軒”商標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，總部嚴(yán)格、合理的市場保障政策，“三位一體、經(jīng)穴靶向定位”療法不可替代和復(fù)制，代理商可觀的門店收益，都是吸引投資創(chuàng)業(yè)者的法寶；

例如：以一個(gè)200萬城市人口的地級城市為例，每發(fā)展一家“創(chuàng)業(yè)店”就可獲得14600元首批鋪貨差額收益，每年只需發(fā)展20家就可獲得30多萬的收益。

第四種盈利方式：產(chǎn)品供貨差額收益

總部嚴(yán)格按照統(tǒng)一配貨標(biāo)準(zhǔn)，不同級別將享受相應(yīng)的供貨差價(jià)，確保多勞多得，公平有序競爭。

例如：以一個(gè)省級代理為例，按一個(gè)“品牌店”每月進(jìn)貨1萬元核算，省級代理就可獲得1300元差額收益，如每月進(jìn)貨10萬，每年進(jìn)貨差額就可獲得156000元的純收益 盈利模式

第四種盈利方式：產(chǎn)品供貨差額收益

總部嚴(yán)格按照統(tǒng)一配貨標(biāo)準(zhǔn)，不同級別將享受相應(yīng)的供貨差價(jià)，確保多勞多得，公平有序競爭。

例如：以一個(gè)省級代理為例，按一個(gè)“品牌店”每月進(jìn)貨1萬元核算，省級代理就可獲得1300元差額收益，如每月進(jìn)貨10萬，每年進(jìn)貨差額就可獲得156000元的純收益 第五種盈利方式：會議促銷收益

隨著“地方分中心”客戶資源的不斷積累，穩(wěn)定而又忠實(shí)的會員客戶不斷的遞增，總部將派遣模式成熟，經(jīng)驗(yàn)豐富的“運(yùn)營”團(tuán)隊(duì)，協(xié)助代理商開展“會議營銷、旅游營銷”等促銷活動。

例如：分中心在積累10個(gè)有效會員后，每個(gè)會員轉(zhuǎn)介紹10個(gè)新顧客，就可以組織一個(gè)百人大會。按總部 “百人會議營銷” 最低銷售5萬的額度統(tǒng)計(jì)，只需每月組織一場百人大會，全年就可獲得60萬的收益。加盟方式

了解杏林軒→與總部人員取得聯(lián)系→進(jìn)一步了解項(xiàng)目→確定項(xiàng)目選擇合作方式→打款并確定發(fā)貨地址→公司遠(yuǎn)程協(xié)助選址→公司設(shè)計(jì)裝修方案→公司組織運(yùn)營團(tuán)隊(duì)到地方培訓(xùn)→開業(yè)前公司安排咨詢專家、運(yùn)營總監(jiān)、督導(dǎo)培訓(xùn)專員等人員到地方支持開業(yè)帶店經(jīng)營 勉勵后進(jìn)，鼓勵先進(jìn)，創(chuàng)業(yè)現(xiàn)金 獎！獎！獎！

第三篇：養(yǎng)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（推薦）

篇一：養(yǎng)生館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書aa 蜂寶養(yǎng)生館”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、養(yǎng)生文化

中醫(yī)養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長，在歷史積淀中逐漸形成了一套獨(dú)具特色的思想原則，這些原則充分體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的背景。中醫(yī)古典醫(yī)著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出“不治已病治未病”的觀點(diǎn)，喻示人們從生命開始就要注意養(yǎng)生，才能保健防衰和防病于未然?！吨芤住は缔o下》云：“安不忘危，存不忘亡。”這種注重矛盾轉(zhuǎn)化、防微杜漸的辯證哲學(xué)思想是中國古哲學(xué)和中國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生的精華。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，陰陽分別代表人體內(nèi)相對的雙方?！秲?nèi)經(jīng)》說：“生之本，本于陰陽”，說明人的形成和生長發(fā)展的規(guī)律離不開陰陽。在人體正常生理狀態(tài)下，保持陰陽相對平衡，如果出現(xiàn)一方偏衰，或一方偏亢，就會使人體正常的生理功能紊亂，出現(xiàn)病理狀態(tài)。人體養(yǎng)生，無論是飲食起居，精神調(diào)攝，自我鍛煉，藥物作用都離不開協(xié)調(diào)平衡陰陽的宗旨，人的衰老，或?yàn)殛幪?，或?yàn)殛柼摚蜿庩柧闾?。陰虛則陽亢，陽虛則陰盛，陰盛則陽病，陽盛則陰病。故防治衰老，貴在調(diào)和陰陽，使陰平陽秘，精神乃治。這說明中國傳統(tǒng)文化注重對稱，強(qiáng)調(diào)平衡的哲學(xué)根底。

整體觀念和辨證論治思想是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢，它也在中醫(yī)養(yǎng)生方法中得到了很好的體現(xiàn)。中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)因時(shí)、因地、因人而宜，就是要根據(jù)時(shí)令、地域和個(gè)人的體質(zhì)、性別、年齡的不同，制定相應(yīng)的方法。人是宇宙的一部份，與自然界萬物有著密切的聯(lián)系，人必須認(rèn)識自然、順應(yīng)自然、適應(yīng)自然，同時(shí)根據(jù)個(gè)體的陰陽盛衰情況進(jìn)行調(diào)攝，達(dá)到健康長壽的目的。這充分體現(xiàn)了中醫(yī)的原則性和靈活性，中醫(yī)將這種原則概括為“知常達(dá)變”。中醫(yī)養(yǎng)生理論突出辯證施治。辨別各種癥象，分析致病原因、性質(zhì)和發(fā)展趨勢，結(jié)合具體情況來確定疾病性質(zhì)，全面制定治療原則，整體地施行治療方法，叫辯證施治。中醫(yī)養(yǎng)生文化是中國文化的一部分，它突出體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的本質(zhì)。

二、市場分析

過去，美容院多數(shù)以面部護(hù)理及身體按摩為主，但時(shí)至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤的主要來源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，亞健康人數(shù)也大大增加，2009年，中國的亞健康人群數(shù)量分別為5.1億和8300萬。北京、上海、廣州、深圳等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大都市成為養(yǎng)生文化推廣的前沿陣地，養(yǎng)生產(chǎn)品已成為當(dāng)今熱銷的健康安全綠色的項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國目前養(yǎng)生產(chǎn)品市場的銷售額每年在以16%～25%的速度增長，明顯高于發(fā)達(dá)國家5%～7%的增長速度。中國權(quán)威機(jī)構(gòu)測算，2009年中國的養(yǎng)生產(chǎn)品銷售總額達(dá)到175億元人民幣！依此類推，以保守的增長速度16%計(jì)算，預(yù)計(jì)2010年國內(nèi)養(yǎng)生產(chǎn)品消費(fèi)總額近1000多億元人民幣！由此可見，中醫(yī)養(yǎng)生已是健康美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢,中醫(yī)養(yǎng)生將大行天下。

三、項(xiàng)目介紹

1、養(yǎng)生館的宗旨

打造純粹的中醫(yī)蜂文化養(yǎng)生會館，挖掘中醫(yī)蜂療養(yǎng)生的精髓,通過養(yǎng)生會館的平臺,傳承并發(fā)揚(yáng)中醫(yī)文化和中國傳統(tǒng)文化。

2、養(yǎng)生館的特色

全國首家以蜂產(chǎn)品保健養(yǎng)生為主，集眾多特色養(yǎng)生項(xiàng)目為一體的養(yǎng)生會館。將中醫(yī)美容美體、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項(xiàng)目融為一體化。采用菜單式中醫(yī)養(yǎng)生項(xiàng)目, 所有療法安全自然，所有產(chǎn)品采用綠色無毒副作用的蜂產(chǎn)品。

采用醫(yī)療問診的管理和專家坐診的經(jīng)營方式，辨證施治，方案個(gè)性化。

每周安排中醫(yī)養(yǎng)生課程，進(jìn)行顧客茶話會及聯(lián)誼講座。中國中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生專業(yè)專家團(tuán)隊(duì)的鼎力支持。

裝修風(fēng)格古典大氣,既可以調(diào)理身體,又可以凈化心靈，提高生活的品位和質(zhì)量。

3、養(yǎng)生館理念

在弘揚(yáng)古代道、佛、儒三家養(yǎng)生文化基礎(chǔ)上，傳承中醫(yī)獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)絡(luò)手法，結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)經(jīng)絡(luò)修身養(yǎng)性為宗旨，把道家養(yǎng)生崇尚自然和返樸歸真的精髓整個(gè)養(yǎng)生過程中，用獨(dú)家蜂精油，通過獨(dú)具特色的經(jīng)絡(luò)走穴按摩和全身推拿，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)促進(jìn)血液循而調(diào)動五臟六腑的最佳功能，同時(shí)增強(qiáng)人體氣化功能、培補(bǔ)人體三元、調(diào)節(jié)陰陽、疏經(jīng)活絡(luò)調(diào)和氣血，達(dá)到養(yǎng)生減肥祛病延年益壽、美容養(yǎng)顏及獨(dú)特功效。

四、經(jīng)營范圍

蜂寶養(yǎng)生館經(jīng)營范圍：蜂產(chǎn)品、中醫(yī)美容、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項(xiàng)目等。蜂產(chǎn)品是蜜蜂的產(chǎn)物，按其來源和形成的不同可分為： 蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等； 蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。深加工產(chǎn)品：蜂系列化妝品、護(hù)膚品、精油等。

五、項(xiàng)目分類

1、蜂蜜產(chǎn)品

2、中醫(yī)美容

3、中醫(yī)養(yǎng)生(身體)，如蜂精油

4、中醫(yī)理療保健康體，如蜂蠟

5、中醫(yī)特色項(xiàng)目，如食療

六、養(yǎng)生館選址及目標(biāo)群體

選址是服務(wù)行業(yè)經(jīng)營的首要因素，開養(yǎng)生館美容院也是如此。店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎(chǔ)。首先要通過派出的專業(yè)選址人員進(jìn)行實(shí)地綜合性商圈調(diào)查后，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況寫出詳細(xì)調(diào)查報(bào)告，經(jīng)分析核準(zhǔn)后方可實(shí)施。，根據(jù)綜合性數(shù)據(jù)相比較選出二到三個(gè)目標(biāo)房，分別寫出綜合調(diào)查報(bào)告，進(jìn)行技術(shù)分析，評估其中最佳的經(jīng)營地點(diǎn)。判斷經(jīng)營地址是否具備合理的四個(gè)基本條件是： 目標(biāo)顧客群的規(guī)模及較強(qiáng)的消費(fèi)能力。便利的道路與交通條件 店鋪面積的合理性

店鋪具備長期經(jīng)營的條件

在目標(biāo)商圈的選擇上，是把重點(diǎn)集中在商圈是否符合品牌的市場定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度，其選址目標(biāo)和方法概括起來分為選擇商圈和數(shù)據(jù)調(diào)查兩大部分：

1、根據(jù)養(yǎng)生會館打造中醫(yī)養(yǎng)生文化路線的市場定位，首選目標(biāo)確定于城市中高檔住宅區(qū)相對集中、成熟的區(qū)域。這些地區(qū)一般都是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊交通方便，商業(yè)服務(wù)配套齊全而不嘈雜，這一地區(qū)多集中于城市里的白領(lǐng)階層和中產(chǎn)階級，她們是消費(fèi)者的中堅(jiān)力量，消費(fèi)觀念追求品牌價(jià)值和精神享受。

數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：客戶群體消費(fèi)需求的層次、消費(fèi)習(xí)慣、文化品位及家庭狀況。商務(wù)、辦公密集地區(qū)。在大中城市，純粹的商務(wù)辦公區(qū)是很難找到的，多半是商務(wù)、辦公、居住混合型的，所針對的是公司聚集較多，國家機(jī)關(guān)單位密集的地段。在這些地段開店，主要消費(fèi)者是上班族。這類消費(fèi)者的年齡一般都二十五歲至四十歲相對年輕的人，在此開店應(yīng)以這部分人為主要目標(biāo)。在布局設(shè)計(jì)上會考慮增加商務(wù)功能，下班后是此類顧客群集中消費(fèi)的時(shí)間段，而且公費(fèi)消費(fèi)、商務(wù)型消費(fèi)占比例較高。數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：以目標(biāo)房周圍方圓兩公里內(nèi)公司及機(jī)關(guān)的數(shù)量和類型、女性工作人員的比例，收入狀況、消費(fèi)習(xí)慣和交通狀況等。

2、通常每一個(gè)城市都有一個(gè)集商業(yè)、娛樂、文化休閑高密度集中的鬧市區(qū)，商鋪云集，寸土寸金人口流動性大。在大型城市或特大型城市這類地區(qū)是不適合專業(yè)美容纖體中心的經(jīng)營，但在中小型城市卻非常適合，因?yàn)槌鞘幸?guī)模小這類商圈可能只有一個(gè)或兩個(gè)，是人們休閑購物的唯一選擇。選擇近鄰此類地區(qū)的目標(biāo)房經(jīng)營不僅會使品牌知名度在整個(gè)城市里迅速散播，而且會擁有大量偶然性消費(fèi)的散客群體。

數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：測算目標(biāo)房門前的人流量、男女比例及年齡層，競爭者的綜合情況等。七，競爭對手的分析(附)綠色 健康 安全 特色

中醫(yī)國粹項(xiàng)目和中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合的產(chǎn)物 全國首家特色養(yǎng)生項(xiàng)目的養(yǎng)生會館，全國首家獨(dú)創(chuàng)，傳統(tǒng)中醫(yī)特色項(xiàng)目，綠色自然健康療法，致力于打造中國純粹中醫(yī)養(yǎng)生文化和中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合的國療館。

八、開業(yè)后經(jīng)營管理運(yùn)作(附)

九、人員的培訓(xùn)及技術(shù)的定位(附)

十、投資成本預(yù)算

公司項(xiàng)目投資：100-150萬元 回收成本期限：3--6個(gè)月

投資資金主要是在公司及培訓(xùn)基地，具體如下：

1、辦公室（180-200米/平方）租金：5000元/月，3萬/半年

2、辦公設(shè)備；電腦 6臺，打印機(jī)，傳真，電話，投資；2，5萬

3、培訓(xùn)中心，電子設(shè)備及相關(guān)設(shè)備3萬

4、公司的企業(yè)文化建設(shè)：1萬

5、服裝工牌7000

6、項(xiàng)目整合及推廣10萬

7、員工的工資3個(gè)月，10萬

8.辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用：8000元 9.咨詢顧問及資料費(fèi)：3000元 10.公司其他開支：10000元

(水費(fèi)、電費(fèi)、管理費(fèi)、工商管理、稅費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)及流動資金得等)11.流動資金8萬總成本預(yù)算(啟動資金)： 30-50萬 養(yǎng)生館項(xiàng)目投資：50萬---100萬元 回收成本期限：3--6個(gè)月

1.養(yǎng)生會館裝飾30萬（空調(diào)等）2.場地店租;3000*4=12000 3.辦公用品；電腦1臺，ps機(jī)，電話，dvd音箱1萬 4.產(chǎn)品及項(xiàng)目整合3.5萬 5.生活用品及床??需要5000 6.服裝工牌700 7.活動推廣方案5000 8.員工的工資5000 9,生活水電費(fèi)用每月/1500 合計(jì)約100萬

十一、盈利狀況

公司主要收入來源有幾塊：

1、代理費(fèi)（區(qū)域代理）

2、加盟費(fèi)

3、管理費(fèi)（加盟）

4、產(chǎn)品費(fèi)

5、店內(nèi)營業(yè)額

后續(xù)產(chǎn)品技術(shù)公司主要收入來源有幾塊：

6、代理費(fèi)（區(qū)域代理）

7、加盟費(fèi)

8、管理費(fèi)（加盟）

9、后續(xù)產(chǎn)品技術(shù)加盟費(fèi)

10、合作經(jīng)營店及直營店。

11、售后服務(wù)

十二、市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測

1、競爭者的出現(xiàn)，是本店主要的市場風(fēng)險(xiǎn)

當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目被發(fā)現(xiàn)巨大市場空間時(shí)，必然引來競爭者，為了能讓企業(yè)在市場中生存和壯大，因此在推出養(yǎng)生會館時(shí)，要實(shí)行“五個(gè)”統(tǒng)一的管理模式（即統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)、統(tǒng)一宣傳資料、統(tǒng)一會員卡銷售、統(tǒng)一營銷管理、統(tǒng)一售后服務(wù)），建立自身的品牌。提高服務(wù)質(zhì)量和準(zhǔn)確掌握市場行情也是增強(qiáng)競爭力的辦法。

2、地域局限，沒有顧客上門是本行業(yè)的最大風(fēng)險(xiǎn)。為了避免此類風(fēng)險(xiǎn)，可采取以下三種方法：(1)在選址上嚴(yán)格把關(guān)，要求做區(qū)域市場調(diào)查。

(2)做好宣傳（如傳單、買贈活動、轉(zhuǎn)介紹、聯(lián)誼會等）。(3)員工的培訓(xùn)及管理形成流水操作。

3、對服務(wù)效果的鑒定，是處理客戶關(guān)系的一大風(fēng)險(xiǎn)

要避免這一類風(fēng)險(xiǎn)，必須在日常管理中，逐步完善員工的技術(shù)水平，明細(xì)化與客戶的責(zé)任關(guān)系。在技術(shù)培訓(xùn)上，中國中醫(yī)科學(xué)院專門從事中醫(yī)養(yǎng)生研究的專業(yè)授課團(tuán)隊(duì)是堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

十三、項(xiàng)目可行性分析

主要以向追求健康、注重科學(xué)養(yǎng)生的人群提供中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生服務(wù)為基礎(chǔ)，以銷售健康養(yǎng)生方法和產(chǎn)品的全新的醫(yī)療性服務(wù)為宗旨，營造一個(gè)集

1、體質(zhì)養(yǎng)生門診

2、養(yǎng)生藥膳、3、養(yǎng)生理療

4、中醫(yī)美容為一體的養(yǎng)生環(huán)境，以真誠、時(shí)尚的思想服務(wù)于廣大顧客。

該項(xiàng)目目前還處于萌芽階段。目前不管是繁華都市，還是寧靜小城，都可以見到一家家風(fēng)格各異的養(yǎng)生館、保健、足療館??。雖然處處可見養(yǎng)生館、保健、足療館，但是很多人還是萬分苦惱，說很難找到一個(gè)對自己養(yǎng)生長壽有幫助的地方，難以找到一個(gè)真正的有技術(shù)的養(yǎng)生館能解決養(yǎng)生保健的問題。

因?yàn)?，遍地開發(fā)的養(yǎng)生館保健、足療館，97%都是一些足浴、桑拿店，是一些供年輕人、中壯年人消遣的地方，并不是真正意義上的養(yǎng)生館。剩余的3%的養(yǎng)生館，基本上是一些公司為了推銷自己的產(chǎn)品而掛的一個(gè)稱謂而已，并沒有一些實(shí)質(zhì)性的東西，這些所謂的養(yǎng)生館，只關(guān)心如何推銷產(chǎn)品及推油等服務(wù)，根本不知道如何搞養(yǎng)生保健、延年益壽，所搜羅的一些養(yǎng)生知識，十有八九是道聽途說，一知半解，難以養(yǎng)生。

中國的養(yǎng)生保健事業(yè)，市場需求大，但是，還沒有幾家真正能滿足養(yǎng)生保健需求的養(yǎng)生館?！胺鋵氿B(yǎng)生館”就是根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)為其制定科學(xué)的養(yǎng)生方案。

體質(zhì)養(yǎng)生與預(yù)防就是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，針對個(gè)體的體制特征，通過合理的精神調(diào)攝、飲食調(diào)養(yǎng)、起居調(diào)護(hù)、形體鍛煉，并重視未病先防，既病防變，防治亞健康的等措施，改善體質(zhì)，強(qiáng)壯體魄，提高人體對環(huán)境的適應(yīng)能力，預(yù)防疾病，從而達(dá)到健康長壽目的 鑒于大多數(shù)養(yǎng)生愛好者想學(xué)習(xí)養(yǎng)生而難以找到正確方法，“蜂寶養(yǎng)生館”擁有許多的相關(guān)專家，其中有中醫(yī)養(yǎng)生醫(yī)師、營養(yǎng)師、健身教師、心理醫(yī)生等，一同為您制定適合自己的個(gè)人養(yǎng)生治療調(diào)理方案。

1、社會需求分析

隨著生活水平不斷的提高，人們對健康和生活的質(zhì)量需求要求高，綠色、健康、安全的養(yǎng)生項(xiàng)目就完全符合就人們對健康和美的追求。

健康才是美，健美才自信把健康和美麗帶給每一個(gè)人！低成本投入 差異化運(yùn)營全方位創(chuàng)業(yè)保護(hù) “蜂寶養(yǎng)生館”項(xiàng)目一直銘守“打造中國養(yǎng)生第一品牌”的信念。利用成熟市場的運(yùn)營模式，全面復(fù)制《蜂寶養(yǎng)生館》。

該項(xiàng)目以先進(jìn)的國際連鎖管理模式，運(yùn)用獨(dú)特的企業(yè)經(jīng)營理念、廣闊的市場份額及綠色產(chǎn)品和設(shè)備，保證了廣大加盟商的盈利空間；以可復(fù)制性的營銷策略和整店輸出模式，確定了《蜂寶養(yǎng)生館》品牌的戰(zhàn)略市場定位。

“蜂寶養(yǎng)生館”以傳承千年養(yǎng)生文化為己任，并以中醫(yī)辯證施治為原理，充分開發(fā)養(yǎng)生平臺產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，健康養(yǎng)生系列產(chǎn)品，讓消費(fèi)者感受到原生態(tài)、無污染、回歸大自然的身體調(diào)養(yǎng)最高境界。

公司促銷品支持、產(chǎn)品市場推廣支持、廣告宣傳支持、多種多樣的終端支持讓您輕輕松松賺錢；全國統(tǒng)一的物料配送、統(tǒng)一的市場零售價(jià)、統(tǒng)一的經(jīng)營管理、統(tǒng)一的店內(nèi)裝修、統(tǒng)一的廣告宣傳、統(tǒng)一的形象展示墻、統(tǒng)一的養(yǎng)生系列產(chǎn)品陳列、完善的市場保護(hù)、合理的調(diào)貨制度真正能讓加盟商與道域共同發(fā)展、攜手共贏。項(xiàng)目低成本投入：一次投資僅需十八萬元左右即可啟動市場，持續(xù)盈利。

市場差異化運(yùn)營：獨(dú)特的中醫(yī)養(yǎng)生館，全國首家獨(dú)創(chuàng)，傳統(tǒng)中醫(yī)特色項(xiàng)目，綠色自然健康療法，致力于打造中國純粹中醫(yī)養(yǎng)生文化和中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合的國療館。篇二：養(yǎng)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

養(yǎng)生美容有限責(zé)任公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2012年10月13日

姓名：方燦桓院系名稱：食品學(xué)院

聯(lián)系號碼：*** 學(xué)號：111550203007 目 錄

一、公司概述

二、執(zhí)行摘要 三、銷售戰(zhàn)略分析

四、競爭分析

五、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇

六、管理人員

七、資金需求

一、公司概述

（一）公司簡介

養(yǎng)生美容有限責(zé)任公司成立于2012年10月20日，商業(yè)法定名稱是中國養(yǎng)生美容有限責(zé)任公司。

（二）服務(wù)

1，對于各種消費(fèi)人群，推出養(yǎng)生美容飲品、糕點(diǎn)等快餐 2.根據(jù)不同體質(zhì)，專門的營養(yǎng)專團(tuán)可以幫助消費(fèi)者選擇適合自己的食療方案，從而輔助一些癥狀的緩解。我公司的定位是：中醫(yī)藥食物做快餐，倡導(dǎo)中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，給消費(fèi)者提供快捷簡便的養(yǎng)生驛站。

（三）創(chuàng)業(yè)理念

隨著大城市人們生活節(jié)奏加快及工作壓力不斷升高，越來越多的人對飲食方面中不注意，有些人為了節(jié)省時(shí)間就無暇顧及一日三餐的質(zhì)量，所以我就從此處入手，為幫助特定人群調(diào)配飲食及調(diào)養(yǎng)身體，我從中醫(yī)食療入手，再加上中醫(yī)文化源遠(yuǎn)流長，推廣中醫(yī)食療養(yǎng)生，展現(xiàn)中國文化特色。

二、執(zhí)行摘要

（一）項(xiàng)目描述

1.目的：拓展養(yǎng)生市場。向大眾提供“綠色，健康，營養(yǎng)”的養(yǎng)生食譜，增強(qiáng)大眾的養(yǎng)生 保健觀念。

2.意義：響應(yīng)國家放心早餐工程，規(guī)范食品市場。

3.內(nèi)容：烹制并銷售“營養(yǎng)，衛(wèi)生，健康”的養(yǎng)生食譜，并做食物產(chǎn)業(yè)的深開發(fā) 4.運(yùn)作方式：品牌加盟；委托；合資

（二）產(chǎn)品與服務(wù)

與餐飲行業(yè)一致，但要突出養(yǎng)生這一特色，做到人性化服務(wù)。

（三）項(xiàng)目預(yù)期社會效應(yīng)及經(jīng)濟(jì)效應(yīng) 1.行業(yè)歷史與希望

（1）做食物有悠久的歷史與豐厚的文化沉淀，因此有較高的認(rèn)可率及廣大的潛在市場（2）現(xiàn)在對養(yǎng)生食物的開發(fā)力度還不算太大市場競爭，因此規(guī)范的養(yǎng)生食品店是市場所需求的。2.行業(yè)競爭對手及本公司的優(yōu)勢(1)街邊的小攤小販及不規(guī)范的小店(2)本公司以專業(yè)的角度，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及高質(zhì)量的養(yǎng)生食品為主打，為大眾提供養(yǎng)生產(chǎn)品和知識

三、銷售戰(zhàn)略分析

（一）經(jīng)營計(jì)劃

1.根據(jù)中醫(yī)健康的理念制定各種美容養(yǎng)生的健康食品，菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。2.對于普通消費(fèi)人群，推出養(yǎng)生美容飲品、糕點(diǎn)等快餐。

3.根據(jù)不同需要，我們公司設(shè)有vip，將專門的營養(yǎng)專團(tuán)可以幫助消費(fèi)者制定適合自己的食療方案，從而輔助一些癥狀的緩解。

4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本設(shè)立目標(biāo)是“美麗大家”服務(wù)。讓我們的產(chǎn)品深入人心。讓美容健康無處不在。5.經(jīng)營時(shí)間：6:00—23：00。

6.對于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。

（一）營銷措施 1.價(jià)格

（1）因市定價(jià)：根據(jù)市場情況，原料的價(jià)格擺動浮動而定食品的價(jià)格

（2）因人定價(jià)：若是居民、上學(xué)族，價(jià)格中等。若是白領(lǐng)一族，針對不同顧客需求及食品繁易，原料的搭配制定價(jià)格 2.促銷（1）打包式銷售

（2）開業(yè)酬賓，高價(jià)位粥打折優(yōu)惠（3）用小紙杯盛上樣品嘗（4）免費(fèi)贈送小菜 3.激勵機(jī)制

養(yǎng)生食品如中藥一樣都有相應(yīng)的療程，因此一個(gè)療程的最后一次，我們會免費(fèi)提供。一為保障養(yǎng)生粥的療效，二為促使顧客長期在店消費(fèi)。

四、競爭分析

市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價(jià)格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我公司建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我公司能抓住這些市場機(jī)會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我公司自己的特色那么我公司進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的競爭在本質(zhì)上就是優(yōu)勝劣汰。強(qiáng)者得以保存和發(fā)展，弱者被淘汰和滅亡，這就是競爭的本質(zhì)和普遍規(guī)律。競爭這種優(yōu)勝劣汰的根本屬性使得它既是一種激勵機(jī)制，又是一種淘汰機(jī)制。作為淘汰機(jī)制，它使失敗者失去競爭目標(biāo)，需要得不到滿足。正是在競爭的這種獲勝獎賞的刺激和失敗淘汰的壓力下，才迫使社會成員不斷進(jìn)取、奮力向前、超越他人，從而最終融匯成社會進(jìn)步的巨大洪流。措施：

1，綠色健康。食品的健康衛(wèi)生更是當(dāng)代人們關(guān)注的，我的養(yǎng)生驛站是食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)都會以一種天然、安全、無污染的狀況呈現(xiàn)給大家。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

2.創(chuàng)新。每個(gè)公司都有自己獨(dú)有的特色，我的快餐公司，結(jié)合中醫(yī)美容養(yǎng)生知識，組成了一個(gè)營養(yǎng)專團(tuán)，把人們平時(shí)不了解的美容養(yǎng)生知識結(jié)合產(chǎn)品普及給大眾，并深入民間為大眾尋找和研究具有新的營養(yǎng)價(jià)值的美容養(yǎng)生產(chǎn)品經(jīng)過認(rèn)定并隨時(shí)推出。

3真誠。我公司的理念是讓健康無處不在，讓美麗隨處綻放。我公司必須盡最大可能與精致服務(wù)顧客以及提供高品質(zhì)低價(jià)位的食品。

4，管理。公司產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理保持統(tǒng)一。

五、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇

（一）商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

a.我公司發(fā)展過程中所遇到的主要問題有有限的運(yùn)營歷史，資源的短缺，管理經(jīng)驗(yàn)的不足，市場和產(chǎn)品的不確定性，對于關(guān)鍵管理人員的依賴性.但是我將會逐步地吸引學(xué)校每個(gè)專業(yè)的優(yōu)秀人才參與到我們共同的是事業(yè)當(dāng)中來。b.我的企業(yè)規(guī)模較小資金短缺，從而導(dǎo)致我公司抗風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱，我的公司是一家剛剛開始成立的公司，規(guī)模小和資金缺乏是每篇三：養(yǎng)生概念坊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 3.市場分析

在繁忙的都市中，呼吸的是汽車尾氣，整日面對的是電腦輻射，就連飲食也很難保證足夠健康，繁重的工作壓力下，健康嚴(yán)重透支，身心俱疲的人占有80%以上。而我們的養(yǎng)生概念坊膳食食品面向于那些抱著“我還年輕”的僥幸心理，夜以繼日的投入在工作當(dāng)中，忽視了自身的健康，為疾病埋下了隱患的年輕人。還有因?yàn)楦鞣N身體機(jī)能的下降，身體越來越差，更需要養(yǎng)生的老年人。通過養(yǎng)生概念坊健康食品調(diào)理能夠讓肌膚保健、美體塑身、舒緩心情、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、加強(qiáng)肺部功能、深層排毒、清除體內(nèi)寒氣、促進(jìn)新陳代謝 減緩疼痛、改善亞健康狀態(tài)、促進(jìn)睡眠恢復(fù)活力這十大功效，還簡單安全，完全沒有副作用。是新時(shí)代年輕人的首選。3.1 目標(biāo)市場定位 1.環(huán)境分析

4.營銷環(huán)境小結(jié)

現(xiàn)代文明和發(fā)病率的逐年攀生，亞健康人群的大幅增加，全社會醫(yī)療及衛(wèi)生支出越來越大，呼喚著健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，因?yàn)?，國外發(fā)達(dá)國家?guī)资甑陌l(fā)展已充分證明，健康養(yǎng)生不僅能提高人民的健康水平和生活品質(zhì)，更能夠大大降低越來越多的人開始關(guān)注自身的健康問題，為了健康越來越多的人不惜花費(fèi)重金。

更多人認(rèn)識到健康的身體才是革命的本錢。于是健康成了投資者們擠破頭的投資熱點(diǎn)，健康領(lǐng)域的市場成了一座取之不盡用之不竭的大金礦。醫(yī)療費(fèi)用的支出，這無論個(gè)人、家庭、國家、社會都是最大的福音。3.2 政策分析

飲食養(yǎng)生最顯著的特點(diǎn)之一，就是“有病治病，無病強(qiáng)身”，對人體基本上無毒副作用。利用食物性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療，調(diào)整陰陽，使之趨于平衡，有助于疾病的治療和身心的康復(fù)，無病則調(diào)養(yǎng)身體，保持健康。飲食養(yǎng)生寓治于食，不僅能達(dá)到保健強(qiáng)身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達(dá)到防病治病之目的。由于食物的天然特性決定了不同體質(zhì)的普適性，任何體質(zhì)都可以飲食養(yǎng)生，體質(zhì)越差效果越明顯，但是效果不及藥效快，長期堅(jiān)持才能達(dá)到養(yǎng)生的目的。我們利用杭州各個(gè)優(yōu)勢，對茶養(yǎng)生、美容調(diào)養(yǎng)、蔬菜營養(yǎng)和中醫(yī)調(diào)理進(jìn)行養(yǎng)生坊特色產(chǎn)品。

1、茶養(yǎng)生：說起茶，定會聯(lián)想到我們杭州的有名的西湖龍井茶。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。有著提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。2013年7月16日為了有效保護(hù)杭州西湖龍井茶這張“金名片”，推動“全價(jià)利用、跨界開發(fā)”的工程建設(shè)，推進(jìn)杭州西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)健康、有序、持續(xù)、高效發(fā)展，促進(jìn)杭州西湖龍井茶品牌提升和茶村穩(wěn)定、茶農(nóng)增收，日前，杭州市修訂出臺了西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎勵辦法，市財(cái)政從五方面著力推動我市西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2、美容調(diào)養(yǎng)：由于杭州位于中國東南沿海北部，在交通方面也順勢方便快捷。我項(xiàng)目長期與杭州臨安、麗水慶元等地生產(chǎn)企業(yè)合作，開發(fā)養(yǎng)生保健食品。得天獨(dú)厚的自然條件，浙江農(nóng)民日益開放的商業(yè)意識，促成了雙方的合作。

3、蔬果營養(yǎng)：俗話說的好呀，一方水土養(yǎng)一方人，正是有著杭州亞熱帶季風(fēng)性氣候，雨量充沛，適合野生食材，有機(jī)蔬菜的生長。

4、中藥調(diào)理：正是因?yàn)榈锰飒?dú)厚的自然條件，浙江農(nóng)民日益開放的商業(yè)意識。例如：杭州千島湖木蘭野生食品有限公司，利用千島湖優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品及野味為原料生產(chǎn)“千島木蘭”品牌：有機(jī)魚干系列、有機(jī)葛粉系列、蔬菜干制品系列、食用菌系列、茶葉野菊花茶系列、山核桃及其他系列產(chǎn)品。

3.3 市場容量與趨勢 據(jù)世界衛(wèi)生組織(who)2007年公布的一項(xiàng)全球性調(diào)查結(jié)果表明，全世界真正健康的人僅占人口總數(shù)的5%，經(jīng)醫(yī)生檢查、診斷有病的人占20%，75%的人處于亞健康狀態(tài)。而近幾年來亞健康的人數(shù)比例在不斷增加，這也為預(yù)防保健產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大的發(fā)展空間。

自2008年奧運(yùn)會后，全世界掀起了學(xué)習(xí)中國養(yǎng)生文化的熱潮，特別是近幾年政府對預(yù)防保健業(yè)的逐步重視和支持以及新聞媒體對養(yǎng)生理論的大力宣傳和推廣，消費(fèi)者對健康養(yǎng)生的概念有了深刻的認(rèn)識，如果說洪昭光等人著作的《登上健康快車》是喚醒了人們的健康意識，那么美國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家保羅?皮爾澤的大作《財(cái)富第五波》則將健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景清晰地展現(xiàn)在人們的面前。

3.3.1 市場概況錯誤！未定義書簽。市場總體規(guī)模目前，我國城鄉(xiāng)居民家庭用于醫(yī)療養(yǎng)生保健食品的花費(fèi)約占其總支出的7.0%，而歐美國家的客戶用于養(yǎng)生保健食品方面的花費(fèi)平均占其總支出的25%，消費(fèi)差距是顯而易見的。然而，近幾年，我國內(nèi)地城鄉(xiāng)居民養(yǎng)生保健類消費(fèi)支出以15%—30% 的速度增長，明顯高于發(fā)達(dá)國家的增長速度。據(jù)預(yù)計(jì)，到2020年，我養(yǎng)生國保健食品市場總量可望突破4500 億元人民幣。3.3.2 客戶需求

在養(yǎng)生館經(jīng)營中，客戶到底是什么？其實(shí)用下列字眼來形容我們的客戶，大家就會知道客戶對養(yǎng)生館的多樣性影響：

老師（養(yǎng)生師從客戶身上也可以學(xué)到很多）；鏡子（通過客戶來了解自己）；妻子（體貼但挑剔）；親友（需照顧）；vip（最尊貴的朋友）；金庫或存折（收入來源）；練習(xí)場地（養(yǎng)生師提高技術(shù)的一個(gè)很重要的途徑）；有血有肉的人群（客戶也有感情）等等，還有很多的形容詞來形容我們的客戶。

養(yǎng)生館做為養(yǎng)生品終端的服務(wù)場合，其主要功能是為客戶提供改善其外在形象的服務(wù)，但絕不僅僅止于此，更重要的在于提供滿足客戶的心理，滿足其由于享受服務(wù)所帶來的愉悅心理感受。只有做到了這一點(diǎn)，才能達(dá)到我們在座各位的最高目標(biāo)：經(jīng)營者與客戶“雙贏”。對于養(yǎng)生館客戶服務(wù)，養(yǎng)生館要把“深入研究目標(biāo)客戶群需求”作為一個(gè)極為重要的工作抓起來，并且常抓不懈！然后要以“充分滿足目標(biāo)客戶群的需求為手段”來進(jìn)行養(yǎng)生館的日常運(yùn)營，最大限度地針對客戶的要求，全方位的令客戶稱心，從而形成技術(shù)及服務(wù)的再利用和再購買體系，使養(yǎng)生館的信譽(yù)持續(xù)下去。3.3.3 市場發(fā)展趨勢

（1）人口環(huán)境決定了市場潛力。我國擁有13億人口，占世界人口總數(shù)的約22%，這決定了與人口生存質(zhì)量密切相關(guān)的健康產(chǎn)業(yè)的市場潛力。而且我國的老齡人口增加很快，從2000年到2020年，老年人口比重以每年5.4%的速度增長。另外，我國的家庭結(jié)構(gòu)，尤其是在大型城市，已經(jīng)向發(fā)達(dá)國家靠攏，也出現(xiàn)了丁克族，而且家庭越來越小型化，單身貴族增多。這為健康產(chǎn)業(yè)提供了良好市場前景。

（2）在政策面上，國家現(xiàn)在也對健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了前所未有的支持。近幾年國務(wù)院、衛(wèi)生部、國家中醫(yī)藥管理局，極倡導(dǎo)全民健康、推動預(yù)防保健產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展。特別是今年的十八大，提出“堅(jiān)持為人民健康服務(wù)的方向，以預(yù)防為主，把著眼點(diǎn)放在健康上，完善國民健康政策?！?將國民健康提高到國家戰(zhàn)略的高度，可以預(yù)見未來政府將會大力支持健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且加大對健康產(chǎn)業(yè)的投入，這將促進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。此外，國家近年也著力于提高服務(wù)業(yè)比重，以發(fā)展服務(wù)業(yè)作為我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的戰(zhàn)略重點(diǎn)，今年十八大明確提出“推動服務(wù)業(yè)特別是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展壯大”，健康產(chǎn)業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重要組成，將迎來新的發(fā)展飛躍。

（3）不斷增長的購買力讓人們提高對健康養(yǎng)生的關(guān)注與需要。ac尼東森中國區(qū)董事長艾勵達(dá)曾指出：根據(jù)ac尼東森對中國零售市場10多年來的監(jiān)測結(jié)果，這些年來中國消費(fèi)品市場一直在以驚人的速度持續(xù)增長，充分反映了中國人保持了旺盛的購買欲和購買力。我國自古以來就重視健康，教育水平與消費(fèi)能力的不斷提高使人們更清楚地認(rèn)識到健康的重要性，并且增加了相應(yīng)的知識，從而也增加了對健康的需求。

（4）科技的發(fā)展為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了科技支持。中國的養(yǎng)生文化，已經(jīng)源源流淌了幾千年。而且我國在生物基因領(lǐng)域和世界先進(jìn)水平差距不大，有些方面甚至居于領(lǐng)先地位。中國利用基因科技來形成基因健康產(chǎn)業(yè)有獨(dú)到的優(yōu)勢，已經(jīng)形成了可用于產(chǎn)業(yè)化和社會化服務(wù)成熟的檢測技術(shù)和設(shè)備，使在基因?qū)用嫔蠟槿祟惤】堤峁﹤€(gè)性化保健服務(wù)成為可能。

（5）我國幅員遼闊，地大物博，對發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)自然資源和巨大的市場空間。在海南等一些地方已經(jīng)開始出現(xiàn)一些環(huán)境優(yōu)美的提供健康休閑服務(wù)的場所，而我國多種多樣的動植物資源更是為各種健康產(chǎn)品提供了優(yōu)質(zhì)的原材料。

第四篇：養(yǎng)生餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

養(yǎng)生餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人加入到養(yǎng)生的行列中來，尤其是現(xiàn)在的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，因此，如果能在寫字樓旁邊開一家養(yǎng)生餐廳且還吃不貴，那么就一定能獲得大家的喜歡與認(rèn)可。目錄: 一.制定策劃書

二.承辦養(yǎng)生餐館中的巨大商機(jī) 三.市場調(diào)查及研究 四.面對的消費(fèi)渠道和人群 五.3餐品類六.店鋪選址 七.粥店優(yōu)勢: 八.人員配備

九.財(cái)務(wù)預(yù)算十.經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算 十一.結(jié)束語 前言

民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問題XX市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì).每個(gè)人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。一.制定策劃書 1.1早餐：。

忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力 1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主.象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題.還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).當(dāng)下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病,效果都很不錯.養(yǎng)生早餐粥,無疑符合人們這種需求。這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開啟了巨大商機(jī)

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。

現(xiàn)代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二.承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)

當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城.經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī) 三.市場調(diào)查及研究

1.目前XX市民已經(jīng)對保健餐的認(rèn)識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據(jù)有前途性了。3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:

1、大眾消費(fèi)得起;

2、營養(yǎng)豐富，易于吸收;

3、持續(xù)性消費(fèi);

4、老少咸宜;

5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在：

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人加入到養(yǎng)生的行列中來，尤其是現(xiàn)在的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，因此，如果能在寫字樓旁邊開一家養(yǎng)生餐廳且還吃不貴，那么就一定能獲得大家的喜歡與認(rèn)可。目錄: 一.制定策劃書

二.承辦養(yǎng)生餐館中的巨大商機(jī) 三.市場調(diào)查及研究 四.面對的消費(fèi)渠道和人群 五.3餐品類六.店鋪選址 七.粥店優(yōu)勢: 八.人員配備

九.財(cái)務(wù)預(yù)算十.經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算 十一.結(jié)束語 前言

民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問題XX市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì).每個(gè)人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。一.制定策劃書 1.1早餐：。

忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力 1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主.象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題.還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).當(dāng)下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病,效果都很不錯.養(yǎng)生早餐粥,無疑符合人們這種需求。這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開啟了巨大商機(jī)

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。

現(xiàn)代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二.承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)

當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。

近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城.經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī) 三.市場調(diào)查及研究

1.目前XX市民已經(jīng)對保健餐的認(rèn)識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據(jù)有前途性了。3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:

1、大眾消費(fèi)得起;

2、營養(yǎng)豐富，易于吸收;

3、持續(xù)性消費(fèi);

4、老少咸宜;

5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在： 不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。

2.至于經(jīng)營特色，反對粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。四.面向消費(fèi)渠道和人群

這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)

1.一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。2.主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式 3.經(jīng)營場所:居民區(qū),醫(yī)院旁.療養(yǎng)院,老年公寓.公園和商業(yè)周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養(yǎng)的主付食,即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，4.重要性：病人，學(xué)生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。

5同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識,健康飲食的同時(shí)，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。五.3餐品類 1.1.早餐粥類品種

主要的以(1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類(4).肉類粥類(5).花類粥類(6).蔬菜粥類(7).魚類粥類(8).果品類粥類(9).藥膳粥類 配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的(1)糕類(2)餅類(3)其他類

優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無淡旺季。

缺點(diǎn)：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中.1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同時(shí).根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃： 向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食 例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養(yǎng)合理搭配的炒菜等等

;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受

3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類 湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效, 六店鋪選址 的落成

1.地點(diǎn)以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以后根據(jù)營業(yè)情況再發(fā)展壯大 2.外送服務(wù):早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對象:醫(yī)院住院部,行動不便的老人.學(xué)校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.3.建立自己的網(wǎng)站.開展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道.七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢: 一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉促害怕費(fèi)事,費(fèi)時(shí)早餐相對單調(diào) 再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費(fèi),不專業(yè)等 1.聘用醫(yī)學(xué),營養(yǎng)專家的支持

2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對性強(qiáng).省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.3.專業(yè),采購易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi).八人員配備

(單店)店長一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員，采購人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的營養(yǎng)師。九財(cái)務(wù)預(yù)算 假設(shè)：《早點(diǎn)粥》 1.場地:30-50平

米租金2000-2500元/月.同時(shí)要看選擇的地段,但為了保證經(jīng)營地持久性一般在初開業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后：在看到發(fā)展趨勢可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下,應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)

2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi)：包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金.證、照、費(fèi)、稅等：營業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。十.經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算 例如：

1.30-50平米店：以每天流水(營業(yè)額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個(gè)月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能達(dá)到4萬/年做得好的話可以翻番。2.100平米店：以每天流水(營業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能達(dá)到22.8萬/年做得好的話可以翻番。3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。十一.結(jié)束語

民以食為天。足見食之重要。

近年來,保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主.比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長流,不急功近利的人來開比較合適.如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補(bǔ)等功能的保健食品。

第五篇：最新養(yǎng)生餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、公司簡介

本公司和在中國快餐市場上占獨(dú)霸地位的麥當(dāng)勞、肯德基公司合作，主要經(jīng)營二個(gè)公司的特色食品。制作出專門的網(wǎng)站負(fù)責(zé)收制訂單，以最快的速度送貨上門，也可以提供長期定制服務(wù)。經(jīng)過一段的時(shí)期的發(fā)展，將一個(gè)城市里的所有的麥當(dāng)勞、肯德基公司構(gòu)建一個(gè)網(wǎng)絡(luò)實(shí)體，對每一個(gè)客戶，每一項(xiàng)服務(wù)信息實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)共享，從而能給客戶提供最快捷、最有效的服務(wù)。

待到時(shí)機(jī)成熟，也可以發(fā)展一些輔助性的業(yè)務(wù)，如針對中國市場特殊性推出流動快餐車服務(wù)，為長期定制的工薪階層辦理會員卡并以級別的不同提供不同層次的優(yōu)惠待遇等。

一、市場前景預(yù)測

隨著互聯(lián)網(wǎng)給人們帶來的便捷和電腦的普及，電腦的用戶逐漸上升，外境工作環(huán)境的惡化，在家工作、學(xué)習(xí)、生活，足不出戶的人越來越多，對網(wǎng)上購物，網(wǎng)上付款和固定及移動電話訂制食品的需求愈來愈大。這種便利一定會隨風(fēng)潛入夜，于是本公司的潛力很大，市場大且長遠(yuǎn)，利益也是長遠(yuǎn)的，具有可行性。但關(guān)鍵是要與麥當(dāng)勞、肯德基公司達(dá)成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為麥當(dāng)勞、肯德基公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做，以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大來建立獨(dú)立的公司。

二、市場風(fēng)險(xiǎn)分析

由于顧客要求的時(shí)效性比較強(qiáng)，也許會因?yàn)閱T工由于交通、路途的原因而不能及時(shí)送到。由于顧客看到的產(chǎn)品只是網(wǎng)上的圖片，而不是實(shí)物，加之食品是經(jīng)麥當(dāng)勞、肯德基公司送至客戶家中，或其所在的公司中，有可能由熱變涼，品味發(fā)生變化，不夠顧客標(biāo)準(zhǔn)，引起顧客不滿，導(dǎo)致公司的發(fā)展受阻。

三、管理組織分析

優(yōu)化公司的職工，定期進(jìn)行職工培訓(xùn)，把每一個(gè)職工的特長找出來以便安置最適當(dāng)?shù)穆毼唬l(fā)揮其最大能力，制定獎懲制度平等嚴(yán)格管理員工。

四、市場營銷策略

追求創(chuàng)業(yè)的利益是最重要的、最惟一的目的，確定創(chuàng)業(yè)的品牌形象，并作一定的網(wǎng)上、雜志、電視宣傳，用最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、最棒的食品，最廉價(jià)的價(jià)格，最快捷的服務(wù)速度來打動顧

客，讓顧客感受到網(wǎng)上購物的便利和電話訂制食品的快捷。

五、公司設(shè)計(jì)

產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)，有充分經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)導(dǎo)人，有精湛技術(shù)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員，以及有很強(qiáng)市場開拓能力、服務(wù)意識和奉獻(xiàn)意識的職工。

六、獎金來源

掛靠經(jīng)營，基本不需要任何投資獎金。

七、公司座右銘

一流的速度、一流的服務(wù)、讓您享有一流的現(xiàn)代化都市生活。篇二：最新餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

最新餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

一、發(fā)展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。

雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

二、店面簡介

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好

的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五、市場分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。

而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個(gè)比較難以解決的問題。

機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。

威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。

六、促銷和市場滲透

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

七、財(cái)務(wù)狀況分析

1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費(fèi)用xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。

2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

八、營銷組合策略

有形化營銷策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報(bào)、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。技巧化營銷策略：

做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的

優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：

1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

九、大力打造綠色食品的品牌形象

根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

推廣保健知識、宣傳綠色文化：

本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會意義的知識點(diǎn)，對消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

十、重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

十一、發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢

本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加

工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

十二、市場風(fēng)險(xiǎn)

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

（1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

十三、應(yīng)對措施

l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。

2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

3、進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

初期（1-3月）

主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立綠色食品的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。

中期（1年）

鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

長期（2年）

屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再篇三：養(yǎng)生餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

養(yǎng)生餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人加入到養(yǎng)生的行列中來，尤其是現(xiàn)在的上班族大多輸處于亞健康的狀態(tài)，因此，如果能在寫字樓旁邊開一家養(yǎng)生餐廳且還吃不貴，那么就一定能獲得大家的喜歡與認(rèn)可。>目錄:< 一.制定<養(yǎng)生食府>策劃書

二.承辦養(yǎng)生餐館中的巨大商機(jī)

三.市場調(diào)查及研究

四.面對的消費(fèi)渠道和人群

五.3餐品類六.店鋪選址

七.粥店優(yōu)勢: 八.人員配備

九.財(cái)務(wù)預(yù)算十.經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算

十一.結(jié)束語 >前言< 民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì).每個(gè)人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。>一.制定<養(yǎng)生食府>策劃書< 1.1 早餐：。

忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導(dǎo)致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力 1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主.象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題.還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).當(dāng)下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養(yǎng)生,作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病,效果都很不錯.養(yǎng)生早餐粥,無疑符合人們這種需求。這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開啟了巨大商機(jī)

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。現(xiàn)代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。>二.承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)< 當(dāng)然賣點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

比如說早餐粥 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。

近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城.經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴。因此，用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)>三.市場調(diào)查及研究< 1.目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認(rèn)識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據(jù)有前途性了。3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:

1、大眾消費(fèi)得起;

2、營養(yǎng)豐富，易于吸收;

3、持續(xù)性消費(fèi);

4、老少咸宜;

5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。2.至于經(jīng)營特色，反對粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。>四.面向消費(fèi)渠道和人群< 這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)

1.一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。2.主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式

3.經(jīng)營場所:居民區(qū),醫(yī)院旁.療養(yǎng)院,老年公寓.公園和商業(yè)周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養(yǎng)的主付食,即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，4.重要性：病人，學(xué)生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識,健康飲食的同時(shí)，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。>五.3餐品類< 1.1.早餐粥類品種

主要的以(1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類(4).肉類粥類(5).花類粥類(6).蔬菜粥類(7).魚類粥類(8).果品類粥類(9).藥膳粥類

配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的(1)糕類(2)餅類(3)其他類

優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無淡旺季。

缺點(diǎn)：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中.1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜

1.3同時(shí).根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：

向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。2.午餐品類

為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食

例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百種營養(yǎng)合理搭配的炒菜等等;午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受

3.晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類

湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。

充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效, >六 店鋪選址< <養(yǎng)生食府>的落成

1.地點(diǎn)以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以后根據(jù)營業(yè)情況再發(fā)展壯大

2.外送服務(wù):早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對象:醫(yī)院住院部,行動不便的老人.學(xué)校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.3.建立自己的網(wǎng)站.開展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道.>七.養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:< 一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉促害怕費(fèi)事,費(fèi)時(shí)早餐相對單調(diào)

再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費(fèi),不專業(yè)等 1.聘用醫(yī)學(xué),營養(yǎng)專家的支持

2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對性強(qiáng).省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.3.專業(yè),采購易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi).>八 人員配備<(單店)店長一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員，采購人等數(shù)人。但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的營養(yǎng)師。>九 財(cái)務(wù)預(yù)算< 假設(shè)：《早點(diǎn)粥》

1.場地:30-50平米租金2000-2500元/月.同時(shí)要看選擇的地段,但為了保證經(jīng)營地持久性一般在初開業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后：在看到發(fā)展趨勢可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下,應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)

2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi)：包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金.證、照、費(fèi)、稅等：營業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。>十.經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算< 例如：

1.30-50平米店：以每天流水(營業(yè)額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個(gè)月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能達(dá)到4萬/年做得好的話可以翻番。

2.100平米店：以每天流水(營業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能達(dá)到22.8萬/年做得好的話可以翻番。

3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問題。>十一.結(jié)束語< 民以食為天。足見食之重要。

近年來,保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個(gè)衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。

養(yǎng)生食府+音樂餐廳，講究的是營養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主.比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長流,不急功近利的人來開比較合適.如今，人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài)，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種時(shí)髦病，正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補(bǔ)等功能的保健食品。