第一篇：2010上半年中國數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)需求報(bào)告出爐

2010上半年中國數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)需求報(bào)告出爐

為幫助廣大數(shù)碼相機(jī)制造企業(yè)及時(shí)了解國內(nèi)數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)的需求信息，掌握消費(fèi)者對(duì)相機(jī)認(rèn)知、使用狀況及需求變化狀況。及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)策略，從而獲得更大的市場(chǎng)份額，從2007年開始，在原信息產(chǎn)業(yè)部經(jīng)濟(jì)體制改革與經(jīng)濟(jì)運(yùn)行司的指導(dǎo)下，中國電子商會(huì)消費(fèi)電子產(chǎn)品調(diào)查辦公室，堅(jiān)持開展城市數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)者需求變化的連續(xù)性跟蹤調(diào)查研究，并定期公開發(fā)布報(bào)告數(shù)據(jù)。

2010年6月-7月，中國電子商會(huì)消費(fèi)電子產(chǎn)品調(diào)查辦公室聯(lián)合騰訊科技，開展了2010-2011年度的消費(fèi)需求以及滿意度調(diào)研，同時(shí)綜合連鎖賣場(chǎng)的銷售數(shù)據(jù)，形成《 2010年1-6月份中國數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)需求狀況調(diào)研報(bào)告》，具體報(bào)告如下：

一、2010年數(shù)碼相機(jī)需求大幅提升 高清視頻逐漸成熟

伴隨經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)廠商影響的減弱，2010年數(shù)碼相機(jī)需求量持續(xù)上升，1-6月份達(dá)到560萬臺(tái)，比去年同期增長(zhǎng)27%。預(yù)計(jì)下半年需求量將達(dá)到650萬臺(tái)，2010年全年數(shù)碼相機(jī)需求量超過1200萬臺(tái)。從2010年上半年主流廠商發(fā)布的新品來看，1280×720p 30幀/秒的高清視頻正在全面替代640×480的視頻格式，1920×1080p的全高清正在成為高檔DC機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)配置。

二、2010年1-6月份數(shù)碼相機(jī)品牌競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2010年上半年中國數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)，佳能、索尼和尼康品牌關(guān)注度位列前三名，其中佳能的關(guān)注度為35.8%，超過索尼和尼康的關(guān)注比例之和。另一方面，由于富士在長(zhǎng)焦機(jī)方面的出色表現(xiàn)，品牌關(guān)注度超過三星。另一方面，索尼憑借強(qiáng)大的消費(fèi)相機(jī)市場(chǎng)的用戶群取得了領(lǐng)先尼康的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于富士和三星來講，二者分別以長(zhǎng)焦機(jī)和卡片機(jī)見長(zhǎng)。在長(zhǎng)焦機(jī)市場(chǎng)，富士關(guān)注比例為27.2%，領(lǐng)先佳能、索尼等一線廠商，排名第一。在卡片機(jī)市場(chǎng)，三星品牌關(guān)注度為12.1%，位于佳能和索尼之后，排名第三。其中卡西歐和賓得在中國市場(chǎng)表現(xiàn)不盡人意，跌入淘汰邊緣。

三、介于卡片機(jī)和專業(yè)單反相機(jī)的中間產(chǎn)品需求量迅速上升

現(xiàn)階段，隨著攝影愛好者人數(shù)的迅速增長(zhǎng)，帶動(dòng)了入門級(jí)單反的銷售，但單反相機(jī)龐大的機(jī)身，使得部分?jǐn)z影愛好者望而卻步?？ㄆ瑱C(jī)擁有輕薄的機(jī)身，但拍攝出的畫面不能滿足攝影愛好者要求，因此對(duì)擁有卡片機(jī)輕薄的機(jī)身同時(shí)兼具強(qiáng)大的拍攝能力的數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品的需求快速上升，此類產(chǎn)品以低端單反和單電相機(jī)（可更換鏡頭薄型機(jī)）為主。其中，對(duì)于類單反的需求旺盛的消費(fèi)者中，年齡主要集中在21-30歲之間，他們精力充沛，喜歡新鮮事物。

四、觸摸屏開始從高端機(jī)向中檔機(jī)普及

從近幾年數(shù)碼相機(jī)的發(fā)展需求來講，越來越多的消費(fèi)者更傾向于購買大屏幕的數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品，大屏幕成為一種發(fā)展方向。從調(diào)查結(jié)果來看，其中觸摸屏成為一種新的消費(fèi)需求，2010年上半年上市的新品相機(jī)中，索尼、尼康、佳能等廠商發(fā)布帶有觸摸功能的相機(jī)達(dá)到11款，占新品數(shù)量的10%，價(jià)格集中在2000-2500元之間。由此看來，觸摸屏逐漸運(yùn)用到中檔機(jī)的設(shè)計(jì)之中，同時(shí)也看到觸摸屏相機(jī)的價(jià)格也在逐漸降低。

五、新品卡片機(jī)上市平均價(jià)格低于去年同期7個(gè)百分點(diǎn)

卡片機(jī)市場(chǎng)中，由于激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，2010年上半年上市的110余款數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品價(jià)格多集中在1000-2000元占到60%。低于1000元的數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品也有15款，其中擁有

1220萬像素的富士AV105更是跌破了900元。2000元以上的數(shù)碼相機(jī)只有28款僅占27%。市場(chǎng)專家同時(shí)提醒消費(fèi)者，雖然數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品普遍價(jià)格創(chuàng)新低，但也存在部分高價(jià)獲利的情況，同樣是1200萬像素、3倍變焦功能的產(chǎn)品，富士可以賣到千元以下，卡西歐、尼康等品牌卻要賣到1500元以上，面對(duì)同功能、高價(jià)位的產(chǎn)品，消費(fèi)者很難得到實(shí)惠。

六、單電相機(jī)引領(lǐng)數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)新潮流

2008年8月，奧林巴斯與松下共同推出了Micro4/3系統(tǒng)，提出了第一個(gè)單電的方案，一個(gè)月后松下就推出了第一個(gè)產(chǎn)品：Lumix G1，奧林巴斯在2009年6月Micro4/3系統(tǒng)的相機(jī)E-P1，到2009年底，這兩個(gè)廠商共推出5款機(jī)型，2010年第1季度，又推出了3個(gè)新型號(hào)，2009年11月理光推出可換鏡頭單元（鏡頭＋感光芯片）的數(shù)碼相機(jī)。今年3月三星的NX10 與5月索尼的NEX5、NEX3三款新型單電相機(jī)面市。

七、數(shù)碼相機(jī)使用滿意度遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)家電產(chǎn)品

數(shù)碼相機(jī)行業(yè)整體售后服務(wù)水平不高已成行業(yè)頑疾，據(jù)中國電子商會(huì)消費(fèi)電子產(chǎn)品調(diào)查辦公室的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：數(shù)碼相機(jī)的使用滿意度遠(yuǎn)低于彩電、冰箱、洗衣機(jī)等傳統(tǒng)家電產(chǎn)品。售后維修價(jià)格過高、解決問題時(shí)間過長(zhǎng)是問題的焦點(diǎn)。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)階段數(shù)碼相機(jī)的使用滿意度仍然維持在70%的水平，遠(yuǎn)低于普通家電產(chǎn)品水平。其中佳能、索尼、松下等品牌的使用滿意度較高，高于平均水平。但卡西歐、賓得因其售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)少，維修困難等因素的影響，其使用滿意度僅為68%，低于整體水平，與主流大品牌還有差距。

第二篇：數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)調(diào)查表

數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)調(diào)查

訪問地點(diǎn)：訪問時(shí)間：訪問員：

您好，我們正在進(jìn)行數(shù)碼相機(jī)的消費(fèi)心理調(diào)查，希望能得到您的協(xié)助，謝謝！

請(qǐng)?jiān)谝韵骂}目后的空格上打“√”

一、如果您要買拍照產(chǎn)品您會(huì)選擇？

5同意4比較同意3無所謂2不太同意1不同意

1、卡片式數(shù)碼相機(jī)

2、單反型數(shù)碼相機(jī)

3、雙反相機(jī)

4、膠片相機(jī)

5、一次成像相機(jī)

二、數(shù)碼相機(jī)品牌中，您認(rèn)為值得信賴并能夠吸引您購買的國外知名品牌是:

5同意4比較同意3無所謂21、柯達(dá)

2、尼康

3、索尼

4、康佳

5、卡西歐

6、佳能

7、三星

8、松下

9、富士

10、奧林巴斯

三、下列數(shù)碼相機(jī)中，你認(rèn)為可以與國外媲美的國內(nèi)品牌是：

5同意4比較同意3無所謂21、明基

2、愛國者

3、聯(lián)想

4、拍得麗

5、方正

6、清華紫光

四、您主要通過哪些途徑了解您想購買的某一類數(shù)碼相機(jī)的有關(guān)信息：

5同意4比較同意3無所謂21、熟人介紹

2、電視、廣播媒體宣傳

3、商場(chǎng)促銷人員介紹

4、網(wǎng)上獲取信息

5、雜志、報(bào)紙刊登廣告

五、你會(huì)選擇何種色彩的數(shù)碼相機(jī)：

5同意4比較同意3無所謂21、辣椒紅

2、深海藍(lán)

3、珠光銀不太同意1不太同意1不太同意1不太同意1不同意不同意不同意不同意

4、薄荷綠

5、咖啡褐

6、水晶白

7、高貴黑

8、粉藍(lán)

9、粉紅

六、購買數(shù)碼相機(jī)時(shí)，您希望同時(shí)附送哪些附件：

5同意4比較同意3無所謂2不太同意1不同意

1、充電器

2、數(shù)據(jù)傳輸套件

3、三角架

4、儲(chǔ)存卡

5、相機(jī)包

七、您想買一臺(tái)數(shù)碼相機(jī)，價(jià)格定在什么范圍您能接受：

5同意4比較同意3無所謂2不太同意1不同意1、1000元以下2、1000-2000元3、2000-3000元4、3000元以上

八、您希望數(shù)碼相機(jī)的售后服務(wù)有：

5同意4比較同意3無所謂2不太同意1不同意

1、維修方便快捷

2、包修包換時(shí)間長(zhǎng)

3、用戶存檔跟蹤服務(wù)

4、免費(fèi)提供各類軟件下載

九、您希望未來的數(shù)碼相機(jī)是：

5同意4比較同意3無所謂2不太同意1不同意

1、造型更小，重量更輕

2、無線傳輸方式更多元化

3、內(nèi)置跟蹤器，防丟防盜

4、電池容量更大，儲(chǔ)存信息更大

十、下面請(qǐng)談?wù)剬幍聜€(gè)人情況：

1、您的性別男女

2、您的學(xué)歷大專以下大專本科碩士以上

3、您的月收入1000元以下1000-2000元2000-5000元5000元以上

4、您的職業(yè)公務(wù)員IT人員教育人員商人、老板公司職員學(xué)生

5、您的年齡20歲以下20-35歲35-50歲50歲以上

謝謝您百忙之中抽空協(xié)助我們的調(diào)查，再次感謝。

第三篇：數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)調(diào)研報(bào)告

數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)調(diào)研報(bào)告

數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)調(diào)研報(bào)告

在近幾年中，參與開發(fā)數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品的廠家逐漸壯大起來，使得數(shù)碼相機(jī)逐漸走入了人民大眾的日常生活，消費(fèi)者也能以合理的價(jià)格享受到電子技術(shù)所帶來的便利。為了了解數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)群體的分布及其購物心態(tài)，我特作此調(diào)查。調(diào)查時(shí)間從2008年7月21日至2008年7月26日，為期6天。調(diào)查對(duì)象是來郴州電子城購物咨詢的顧客。調(diào)查方式是發(fā)送調(diào)查問卷和走訪。此次調(diào)查一共采集樣本100份，經(jīng)核對(duì)篩選有效樣本為100份，有效樣本率為100％。

1、年齡分布

16歲以下1%，16~23歲23%，24~31歲49%，32~39歲20%，40歲以上7%； 調(diào)查對(duì)象年齡集中在16-45歲之間，通過調(diào)查數(shù)據(jù)表明，其中24-31歲占到總數(shù)的49%，16-23歲的占總數(shù)的23%，32~39歲也占到20%，其它年齡層的只占約8%。這說明關(guān)注數(shù)碼相機(jī)的消費(fèi)者以青年和中年人群為主，數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品需要一定的購買力和資金支持，16-40歲的人群具有購買力，尤其是24-31歲的人群將會(huì)成為數(shù)碼相機(jī)消費(fèi)的主力。

2、性別分布

男性占93%，女性占7%；

調(diào)查對(duì)象的性別分布以男性居多，男性占93%，女性占7%，和男女關(guān)注電子產(chǎn)品的程度和生活習(xí)慣有關(guān)。

3、收入分布

1000元以下1%，1000~2000元19%，2000~3000元34%，3000~4000元44%，4000元以上2%；

調(diào)查對(duì)象的收入以2000~4000元居多，占78%，這部分人生活較富足，購買力較高。而1000~2000元甚至1000元以下收入的人只占20%，收入4000元以上的只有2%。這說明數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品需要一定的購買力和資金支持，但不宜價(jià)格過高，顧客定位應(yīng)以中產(chǎn)階級(jí)為主，這才能有發(fā)展力。

4、學(xué)歷分布

初中以下學(xué)歷1%，高中/職高學(xué)歷13%，大專/本科79%，碩士或以上學(xué)歷7%； 通過調(diào)查數(shù)據(jù)表明，調(diào)查對(duì)象學(xué)歷主要集中在大專/本科，占79%，具有碩士或以上學(xué)歷的有7%，高中/職高的只占13%，初中以下學(xué)歷的只有1%。這一方面說明訪問IT專業(yè)網(wǎng)站的用戶的高學(xué)歷化，另一方面說明關(guān)注數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品多是學(xué)歷較高的消費(fèi)者。

5、擁有數(shù)碼相機(jī)的比率

有50%，沒有50%；

會(huì)購買數(shù)碼相機(jī)的比例（首次購買者50人）表示近期會(huì)購買74%，暫時(shí)不買26%；

（二次購買者50人）表示近期會(huì)購買34%，暫時(shí)不

買66%；

通過調(diào)查數(shù)據(jù)表明，有50%的消費(fèi)者已經(jīng)擁有數(shù)碼相機(jī)產(chǎn)品。在沒有數(shù)碼相機(jī)而有近74％的消費(fèi)者表示近期會(huì)購買數(shù)碼相機(jī)，而在已經(jīng)擁有數(shù)碼相機(jī)的消費(fèi)者中，依然有34%的人群打算將舊的數(shù)碼相機(jī)升級(jí)更換為新的款式，這說明數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到飽和的狀態(tài)，即使對(duì)于已經(jīng)擁有數(shù)碼相機(jī)的消費(fèi)者而言，依然發(fā)展?jié)摿薮?，市?chǎng)前景十分廣闊。

6、購買數(shù)碼相機(jī)考慮的因素

成像質(zhì)量53%，功能21%，價(jià)格13%，品牌10%，外觀2%，售后服務(wù)1%，產(chǎn)地0%；

通過調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在消費(fèi)市場(chǎng)越來越成熟的今天，消費(fèi)者的消費(fèi)行為變得越來越理性，他們一般都會(huì)在綜合權(quán)衡成像質(zhì)量、功能、價(jià)格、品牌、外觀、售后服務(wù)、產(chǎn)地各種因素后作出決策。從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，作為數(shù)碼相機(jī)最本質(zhì)的屬性，成像功能已經(jīng)成為制約消費(fèi)的最大因素，有近53%會(huì)看重?cái)?shù)碼相機(jī)的成像質(zhì)量。技術(shù)的也發(fā)展使數(shù)碼相機(jī)的功能呈多向發(fā)展，全面開花，功能和價(jià)格的重視程度分別能占21%和13%。數(shù)碼相機(jī)品牌繁多，質(zhì)量良莠不齊，有10%的消費(fèi)者會(huì)更看重品牌的選擇，而相對(duì)于其他消費(fèi)電子產(chǎn)品而言，著重?cái)?shù)碼相機(jī)的外觀和售后服務(wù)的消費(fèi)者只占2%和1%，沒有消費(fèi)者重視數(shù)碼相機(jī)的產(chǎn)地。

7、購買數(shù)碼相機(jī)時(shí)消費(fèi)者對(duì)具體功能參數(shù)的要求

CCD尺寸35%，手動(dòng)功能20%，有效像素19%，光學(xué)變焦倍數(shù)17%，可更換鏡頭4%，LCD大小2%，多媒體播放1%，配件擴(kuò)充性1%，USB2.0接口0%；

從調(diào)查數(shù)據(jù)表明，數(shù)碼相機(jī)的CCD尺寸是消費(fèi)者最為敏感的技術(shù)參數(shù)，對(duì)此最為重視的消費(fèi)者占調(diào)查總數(shù)的35%，表明了消費(fèi)者對(duì)于目前數(shù)碼相機(jī)廠商將CCD尺寸越做越小表現(xiàn)出一定的不滿，同時(shí)也2013年3月29日2008-8-28看出消費(fèi)者對(duì)數(shù)碼相機(jī)畫質(zhì)的重視。排行關(guān)注度第二名到第四名分別是數(shù)碼相機(jī)的手動(dòng)功能，有效像素和光學(xué)變焦倍數(shù)，各占調(diào)查總數(shù)的20%，19%和17%，表明目前的消費(fèi)者已經(jīng)從以前的純像素論發(fā)展成為了今天的多方面均衡評(píng)價(jià)。除了前面四項(xiàng)，剩下的可更換鏡頭，LCD大小、多媒體播放、配件擴(kuò)充性和USB2.0接口的受關(guān)注程度都相對(duì)較低，總數(shù)加起來只占10%。

8、數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)消費(fèi)偏好

實(shí)用手動(dòng)型機(jī)型25%，數(shù)碼單反機(jī)型24%，時(shí)尚卡片數(shù)碼相機(jī)19%，經(jīng)濟(jì)家用相機(jī)17%，長(zhǎng)焦高端消費(fèi)數(shù)碼相機(jī)15%；

從調(diào)查數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者對(duì)各種類數(shù)碼相機(jī)的消費(fèi)偏好都比較平均，其中最受消費(fèi)者歡迎的是實(shí)用手動(dòng)型機(jī)型，占總數(shù)的25%，其次是數(shù)碼單反機(jī)型，占總數(shù)的24%，接下來是占19%的時(shí)尚卡片數(shù)碼相機(jī)，17%的經(jīng)濟(jì)家用相機(jī)和15%長(zhǎng)焦高端消費(fèi)數(shù)碼相機(jī)。表明了目前購買數(shù)碼相機(jī)的人群主要是以攝影愛好者和發(fā)燒友為主，他們重視數(shù)碼相機(jī)的手動(dòng)拍攝功能和可擴(kuò)充性，家庭用戶也占有一定的比例，但是相對(duì)而言不及攝影愛好者多。消費(fèi)類相機(jī)在市場(chǎng)上的用戶群基數(shù)相對(duì)較大、產(chǎn)品價(jià)位相對(duì)較低，且產(chǎn)品數(shù)量相對(duì)豐富。這對(duì)于初級(jí)用戶或者家庭級(jí)別的消費(fèi)者來說已經(jīng)能滿足基本需求

9、對(duì)數(shù)碼相機(jī)有效像素的要求

500萬-600萬像素27%，700-800萬像素47%，900-1200萬像素23%；

從調(diào)查數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者對(duì)于數(shù)碼相機(jī)的有效像素的要求較上一年相比有了更進(jìn)一步的提升。約有47%的消費(fèi)者更傾向于購買700-800萬像素級(jí)的數(shù)碼相機(jī)，而傾向于選擇有效像素相對(duì)偏低的500萬-600萬的消費(fèi)者僅占27%。不可忽視的是，約有23%的用戶傾向于選擇900-1200萬有效像素的數(shù)碼相機(jī)，表明了數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)正逐步向?qū)I(yè)化發(fā)展。

10、對(duì)數(shù)碼相機(jī)價(jià)格的承受能力

2000元以下17%,2000-3000元46%,3000-4000元17%,4000元以上20%； 從調(diào)查數(shù)據(jù)表明，占46%的消費(fèi)者更傾向于選購2000-3000元的數(shù)碼相機(jī)，一方面與大眾的購買力有關(guān)，另一方面也體現(xiàn)出大多數(shù)功能和價(jià)格比較均衡的機(jī)型大多都集中在2000-3000元的價(jià)位。其次，傾向于選購3000-4000元數(shù)碼相機(jī)

和2000元以下數(shù)碼相機(jī)的用戶都各占據(jù)了17%的份額，而依然有20%的用戶愿意選購4000元以上的高端專業(yè)機(jī)型，他們大多數(shù)為攝影愛好者和專業(yè)用戶，表明高端市場(chǎng)還有較大一部分的份額可供挖掘。

11、對(duì)數(shù)碼相機(jī)電池的選擇

鋰電池48%,AA電池29%,無所謂23%；

從調(diào)查數(shù)據(jù)表明，48%的用戶傾向于使用鋰電池作為數(shù)碼相機(jī)的電源，但依然有29%的擁護(hù)更偏向于AA電池，其余的23%擁護(hù)則對(duì)電池的種類無所謂。數(shù)碼相機(jī)屬于高能耗產(chǎn)品，采用大容量鋰電池的機(jī)型更能維持長(zhǎng)時(shí)間的拍攝，自然更受消費(fèi)者歡迎。而AA電池因?yàn)槠浔憷腿菀滋鎿Q，也受到部分消費(fèi)者的歡迎。

12、對(duì)數(shù)碼相機(jī)存儲(chǔ)卡的選擇

SD存儲(chǔ)卡85%，CF存儲(chǔ)卡10%，MS記憶棒4%，XD存儲(chǔ)卡1%；

從調(diào)查結(jié)果表明，偏向于使用SD存儲(chǔ)卡的有 5%，一方面受到了當(dāng)前SD存儲(chǔ)卡低廉的售價(jià)的影響相關(guān)，另一方面也從SD卡廣泛的兼容性相關(guān)。而在前兩年里面較受歡迎的CF存儲(chǔ)卡則僅受到10%的用戶喜好，這部分大多數(shù)都是擁有數(shù)碼單反的專業(yè)用戶和攝影發(fā)燒友。而對(duì)于索尼的記憶棒和XD存儲(chǔ)卡方面，兩者的總和僅占受訪問消費(fèi)者總數(shù)的5%，尤其是XD卡，不但兼容性較差，而且價(jià)格也相對(duì)昂貴，不受消費(fèi)者們的歡迎。

13、對(duì)存儲(chǔ)卡容量的選擇

512MB容量6%，1GB容量66%，2GB容量28%；

從調(diào)查結(jié)果表明，1GB容量的存儲(chǔ)卡成為了當(dāng)今大部分用戶的首選，約有66%的用戶會(huì)選擇為數(shù)碼相機(jī)添置1GB的存儲(chǔ)卡，有28%的用戶更傾向于選擇容量更大的2GB或者以上的存儲(chǔ)卡，而選擇512MB甚至更小容量存儲(chǔ)卡的用戶僅占總數(shù)的6%。在當(dāng)今閃存價(jià)格大幅度下滑的今天，添置大容量的存儲(chǔ)卡不在成為使用數(shù)碼相機(jī)的負(fù)擔(dān)。

14、對(duì)照片的后期輸出需求

經(jīng)常沖印或者打印15%,偶爾沖印或者打印66%, 不會(huì)沖印或者打印19%

從調(diào)查結(jié)果表明，占總數(shù)81%的消費(fèi)者會(huì)后期沖印或者打印輸出所拍攝的數(shù)碼相片，而其中的15%更是會(huì)經(jīng)常沖印或者打印，只有19%的用戶對(duì)于沖印和打印的需求比較低，表明了照片的后期輸出需求市場(chǎng)非常廣闊，擁有龐大的潛在客戶群體。

在電子產(chǎn)品普及的今天，數(shù)碼相機(jī)作為其中之一，越來越受到人們的關(guān)注。購買廉價(jià)數(shù)碼相機(jī)的人群，其基點(diǎn)在于消費(fèi)能力或是消費(fèi)意圖的制約。這個(gè)人群在乎的是價(jià)格、時(shí)尚、易用、便攜，無須過多保養(yǎng)、多功能，他們隨時(shí)可能根據(jù)技術(shù)的發(fā)展合潮流而更換。特點(diǎn)是非忠實(shí)性，購機(jī)更偏重價(jià)格。廠商在針對(duì)這個(gè)消費(fèi)群體的策略上應(yīng)偏重于低成本，高外觀，小巧輕薄。而中、高端數(shù)碼單反市場(chǎng)的消費(fèi)人群則更加追求畫質(zhì)的提高，更加不在乎價(jià)格，尤其鏡頭價(jià)格和機(jī)身。廠商應(yīng)采用當(dāng)前技術(shù)和生產(chǎn)條件下的最高像素，最優(yōu)畫面，和最大存儲(chǔ)容量。

希望這樣的分析能對(duì)于不同數(shù)碼相機(jī)的消費(fèi)群體的消費(fèi)策略有一定的借鑒意義。

第四篇：《中國家具2012報(bào)告》出爐_行業(yè)與消費(fèi)分析

《中國家具2012報(bào)告》出爐 行業(yè)與消費(fèi)分析

2012年以來，世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、國際貿(mào)易增速回落、國內(nèi)信貸等宏觀經(jīng)濟(jì)政策調(diào)控，特別是去年以來房地產(chǎn)政策的持續(xù)收緊，家具行業(yè)深受影響，同時(shí)，家具品牌競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷多元化、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、企業(yè)成本方面的變化，進(jìn)一步促動(dòng)了家具行業(yè)變局暗潮涌動(dòng)。

與此同時(shí)，城鎮(zhèn)化繼續(xù)加速、保障房建設(shè)在各地逐步落實(shí)、中產(chǎn)階級(jí)浮出水面、富裕人群增速猛，成為家具行業(yè)發(fā)展的大好機(jī)會(huì)。

分析認(rèn)為，在內(nèi)外環(huán)境變局下，國內(nèi)家具產(chǎn)業(yè)將持續(xù)保持緩慢增長(zhǎng)，品牌建設(shè)與產(chǎn)品創(chuàng)新方面正呈現(xiàn)出高端化、多元化、個(gè)性化、時(shí)尚化、年輕化等特征，細(xì)分領(lǐng)域的品牌壟斷形勢(shì)更加明顯，各細(xì)分品類領(lǐng)域已經(jīng)形成實(shí)力強(qiáng)大的成長(zhǎng)于本土的品牌，比如以福溢家居FOOKYIK為代表的歐美風(fēng)格家具、以曲美家具等為代表的現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格家具。

同時(shí)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展提速與收入水平的提高，越來越多的消費(fèi)者追求更高品位、高品質(zhì)、藝術(shù)化、時(shí)尚化的生活，無論是歐美高雅大氣的設(shè)計(jì)風(fēng)格，還是古樸、清雅與絢麗豪華的中式家具，抑或極簡(jiǎn)主義風(fēng)格，都有各自的消費(fèi)群體，以福溢家居FOOKYIK為代表的歐美風(fēng)格家具，以曲美、全友等為代表的現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格等，繼續(xù)引領(lǐng)市場(chǎng)。

一、行業(yè)報(bào)告

面對(duì)房產(chǎn)調(diào)控、原材料與人工成本上漲、環(huán)保政策壓力等影響因素，家具行業(yè)也在糾結(jié)中前行，幾家歡喜幾家優(yōu)，不過根據(jù)整個(gè)市場(chǎng)形勢(shì)，2012家具行業(yè)產(chǎn)值將繼續(xù)保持增長(zhǎng)，以出口為例，數(shù)據(jù)顯示，出口家具及其零件1—10月份已經(jīng)達(dá)到393.8億美元，比去年同期增長(zhǎng)31.9%。

觀察發(fā)現(xiàn)，在2012年中，家具行業(yè)連續(xù)發(fā)生多起值得重視的事件，包括以舊換新在北京拉開帷幕，紅星美凱龍、居然之家等賣場(chǎng)正式試點(diǎn)，并且取得上億的銷售規(guī)模；“雙十一”家具企業(yè)迎來電商熱賣，狂攬數(shù)億網(wǎng)絡(luò)銷售額，不過隨即又遭遇退貨**；原創(chuàng)與山寨的PK繼續(xù)上演；歐美風(fēng)格家具仍然大賣，占據(jù)高端市場(chǎng)；紅木家具熱炒從未停步，1書、1卡、1證出臺(tái)規(guī)范市場(chǎng)；兒童家具新標(biāo)實(shí)施，安全性與環(huán)保性亟待后期執(zhí)行；中國家具亮相米蘭家具展，再度引發(fā)中國設(shè)計(jì)話題等等。

尤其是以舊換新、電子商務(wù)、新國標(biāo)落實(shí)、原創(chuàng)設(shè)計(jì)，無疑是家具行業(yè)最近幾年里的熱門關(guān)鍵詞，預(yù)計(jì)在未來幾年中仍然是主流趨勢(shì)。

根據(jù)中國家具協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2011年時(shí)，中國家具業(yè)的總產(chǎn)值是10100億人民幣，出口額是388億美元，內(nèi)銷總額為7470億元。據(jù)此核算，國內(nèi)人均年消費(fèi)家具額有了大幅的提高，即每年人均約500元的家具消費(fèi)額（按國內(nèi)民用市場(chǎng)消費(fèi)6500億元）。

其中，2011年廣東省家具行業(yè)總產(chǎn)值為2800億元，占全國總額的27.7%，內(nèi)銷總額1820億元，比2010年1540億元增長(zhǎng)18.2%，占全國家具內(nèi)銷總額7470億元的24.4%。

就產(chǎn)區(qū)而言，2012年的變化不大，全國產(chǎn)區(qū)主要包括珠三角、長(zhǎng)三角、環(huán)渤海、東北以及西部地區(qū)，珠三角產(chǎn)區(qū)主要分布在深圳、東莞、順德、中山等地帶，以前占有半壁江山，現(xiàn)在三分天下，大約有6000家企業(yè)；長(zhǎng)三角產(chǎn)區(qū)以浙江、江蘇、山東、上海為主，以外銷歐美為主，專業(yè)特色明顯，比如歐式、臥房、辦公等；環(huán)渤海產(chǎn)區(qū)以北京為中心，輻射天津、河北、山東等地，金融家具、家具材料、古典家具頗有影響力；東北產(chǎn)區(qū)以黑龍江、沈陽、大連為主，實(shí)木家具企業(yè)生產(chǎn)實(shí)力處于全國領(lǐng)先地位，主要出口，國內(nèi)市場(chǎng)份額較少；西部產(chǎn)區(qū)包括四川、陜西、重慶等地，以四川為主，成都市家具制造企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到2000余家。在品牌營(yíng)銷層面，家具企業(yè)對(duì)品牌建設(shè)更加重視，開始大規(guī)模進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域，比如網(wǎng)絡(luò)廣告、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)整合營(yíng)銷傳播等，對(duì)渠道建設(shè)和終端營(yíng)銷、客戶服務(wù)保持一貫的高

度重視。在推廣渠道和終端服務(wù)上，不僅繼續(xù)進(jìn)行創(chuàng)意化的提升，同時(shí)開始在網(wǎng)上商城上發(fā)力。

除此之外，工廠團(tuán)購、小區(qū)營(yíng)銷、體育營(yíng)銷、微博營(yíng)銷、品牌聯(lián)盟同樣是品牌營(yíng)銷熱看點(diǎn)，值得收錄的事件包括：

福溢家居的歐美文化沙龍：福溢家居的終端文化營(yíng)銷異軍突起，再次顯示出歐美風(fēng)格家具標(biāo)桿的實(shí)力，2012年期間舉辦了多場(chǎng)法國文化、英國文化主題講座，介紹歐美家居與生活，北京、上海、廣州、中山、重慶等全國展廳同步上演；近日，由臺(tái)灣知名藝人、導(dǎo)演湯加偉擔(dān)綱嘉賓的美國風(fēng)主題沙龍將在廣州旗艦店舉辦，以美國爵士樂為主題。

集美家居“消費(fèi)指導(dǎo)師”：培訓(xùn)100名家居消費(fèi)指導(dǎo)師上崗，為消費(fèi)者提供更為精細(xì)的售前咨詢、售中挑選、售后維權(quán)等服務(wù)；

爆破營(yíng)銷：數(shù)百甚至上千品牌以工廠直銷價(jià)、總裁簽售等促銷方式創(chuàng)造奇跡，全員行動(dòng)，主動(dòng)出擊，坐商變行商；

博洛尼送辣椒：博洛尼收購辣椒，并在北京農(nóng)展館家博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)向顧客送出10萬斤辣椒，用于推廣博洛尼新產(chǎn)品α攏煙櫥柜，新穎主題，名人效應(yīng)，事件傳播幾何級(jí)放大；

元享利“文化藝術(shù)館”：元享利在北京宋莊畫家村核心區(qū)域開出3000多平方米的文化藝術(shù)示范館，將書法、字畫、陳設(shè)、古董融于家具場(chǎng)景中，元亨利開創(chuàng)了家具業(yè)的先河。

品牌聯(lián)盟：歐派櫥柜衣柜、大自然地板、慕思寢具等十家品牌聯(lián)手打造“總裁保價(jià)一惠到底”活動(dòng)。索菲亞、華潤(rùn)漆、夢(mèng)天木門、東鵬瓷磚等組建的冠軍聯(lián)盟“超級(jí)團(tuán)購中國行”。電子商務(wù)：雙十一引爆家具電子商務(wù)話題，不過2012年中家具行業(yè)的電子商務(wù)確實(shí)再上一層樓，全友家私、曲美家具、酷漫居、林氏木業(yè)等，均是動(dòng)作比較大的企業(yè)。

另外，比如羅浮宮家居獲評(píng)“國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)”；幸福家居打造婚慶主題套餐，并舉行最具幸福感婚照評(píng)選等，均是家具行業(yè)的營(yíng)銷亮點(diǎn)。

二、消費(fèi)報(bào)告

綜合2012年各類調(diào)研數(shù)據(jù)與觀察，檔次、環(huán)保、材質(zhì)、風(fēng)格、價(jià)格均是影響家具購買決策的重要因素。家具繼續(xù)品類化細(xì)分，傳統(tǒng)家具、實(shí)木家具、智能化家具和兒童家具、老年家具均是熱點(diǎn)；各區(qū)域在家具消費(fèi)上存在比較大的差別。

整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)看，消費(fèi)不斷趨向理性，購買者不僅會(huì)關(guān)注品牌，同時(shí)會(huì)評(píng)價(jià)具體產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)，其次是個(gè)性化需求突出。

（一）消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模

弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）咨詢公司2011年發(fā)布研報(bào)稱，基于人均收入提升，房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展及城市化率提高等正面因素影響，預(yù)計(jì)“十二五”期間，家居零售行業(yè)年均復(fù)合增長(zhǎng)率將保持在20%以上，包括家具。

根據(jù)城鎮(zhèn)化速度與居民消費(fèi)能力、發(fā)達(dá)國家對(duì)比分析，結(jié)合近三年家具行業(yè)產(chǎn)值增速，我們認(rèn)為，家具行業(yè)整個(gè)產(chǎn)值有潛力在2015年左右超過2萬億，各地大量的公共空間、商品房、保障房建設(shè)，以及二手房翻新、改善生活等需求，高、中、低端家具消費(fèi)市場(chǎng)都將持續(xù)增長(zhǎng)，不過由于樓市調(diào)控因素，增速可能降緩，而高端家具市場(chǎng)可能增速趨穩(wěn)，甚至加快。

其中，在消費(fèi)市場(chǎng)上，高端家具主要裝飾于高檔住宅、別墅、酒店，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2011年高端家具市場(chǎng)規(guī)模超過300億，而國內(nèi)富裕人群不斷擴(kuò)大，按照可支配收入超過10萬美元的定義，中國富裕家庭數(shù)量達(dá)到300萬戶左右，每年新增人群的速度都不斷刷新紀(jì)錄，這一部分人群對(duì)高檔家具存在改善、擁有、收藏等需求，高端家具銷售將保持興旺勢(shì)頭。

（二）消費(fèi)者購買影響因素

品牌、品質(zhì)、服務(wù)、口碑等仍然是影響消費(fèi)者購買決策的關(guān)鍵因素，同時(shí)，環(huán)保性能成為影響消費(fèi)者選購家具越來越重要的因素。對(duì)于大眾消費(fèi)群體與中產(chǎn)階級(jí)來講，價(jià)格成為材質(zhì)與款式選擇的前提條件。

在各種材質(zhì)的家具中，實(shí)木家具成為家具消費(fèi)的首選類別，板式家具是家具消費(fèi)第二大材質(zhì)；部分紅木家具屬于極高端類型，目前市場(chǎng)炒作較旺；另外，塑料、金屬等材質(zhì)類型的家具漸漸有不少年輕消費(fèi)群體接受。

高端品牌與高檔產(chǎn)品受到越來越多消費(fèi)者的歡迎，動(dòng)轍上萬的家具仍然有大批購買者，比如福溢家居FOOKYIK的法國香頌、美國五月花號(hào)、法式凡爾賽玫瑰、意大利翡冷翠、英式溫莎堡等，一直是高檔歐美家具的亮點(diǎn)；而中低端產(chǎn)品在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較薄的年輕群體、農(nóng)村市場(chǎng)能夠獲得很高的認(rèn)可。

同時(shí)，隨著兒童家具相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化不斷提高，消費(fèi)者對(duì)兒童家具的關(guān)注度與信任度逐漸提高，以材質(zhì)環(huán)保性、整體設(shè)計(jì)安全為主要標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品安全是消費(fèi)者最為關(guān)注的因素。分析認(rèn)為，兒童家具的市場(chǎng)空間前景巨大。50%以上比例的消費(fèi)者都會(huì)考慮單獨(dú)購買兒童家具。

（三）區(qū)域消費(fèi)

中國的家具市場(chǎng)存在著一定的區(qū)域性特點(diǎn)，不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)性在風(fēng)格、材質(zhì)、市場(chǎng)定位等方面都或多或少有一定差別。

北方氣候比較冷，比較適合大體積的、實(shí)木類的家具，南方氣候比較溫暖，適合一些比較輕巧的，譬如板木結(jié)合、金屬家具等。不過，整個(gè)消費(fèi)群體也是跟著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的階段，不斷地成長(zhǎng)，不斷前行。

各個(gè)地域都有富裕的、小資的、經(jīng)濟(jì)條件差的等各種階層的消費(fèi)群體，同一品牌產(chǎn)品，無論它是高端的，還是中低檔的，在各個(gè)地域都會(huì)有它相應(yīng)的一些消費(fèi)者群。

一般來講，北方消費(fèi)者“爺”氣較濃，一般追求大氣、奢華、厚重的東西，產(chǎn)品在工藝的體現(xiàn)上會(huì)有雕刻、貼金等，使用的材料也比較高級(jí)；而上海大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)材料的奢華程度不會(huì)要求很高，需要更精致、典雅的產(chǎn)品，能夠顯現(xiàn)出品質(zhì)感、設(shè)計(jì)感、現(xiàn)代感。南方市場(chǎng)上，消費(fèi)者追求更多的是合理的性價(jià)比，相對(duì)更強(qiáng)調(diào)功能、實(shí)用性。

從環(huán)境來看，西北地區(qū)對(duì)家具產(chǎn)品也比較看重功能、實(shí)用性，對(duì)產(chǎn)品的性價(jià)比要求較高，亮麗、花哨的家具往往更容易接受，而且潛意識(shí)里偏向厚重的產(chǎn)品，追求摸得到的質(zhì)感、價(jià)值感。南方市場(chǎng)會(huì)講究藝術(shù)、時(shí)尚、新穎的東西。

城市越小，受本土文化影響越大，地域消費(fèi)偏好就越明顯，當(dāng)然，收入比較高的情況下，大部分會(huì)根據(jù)核心城市的潮流選擇對(duì)應(yīng)的家具。在把握消費(fèi)者的購買習(xí)慣時(shí)，有必要針對(duì)具體的縣、市級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行針對(duì)性分析。

（四）消費(fèi)者

根據(jù)消費(fèi)者的身份地位、文化程度、個(gè)人經(jīng)歷、家庭組成等差異，在選購家具上也大有不同。一般來講，注重實(shí)用性的消費(fèi)者最關(guān)注家具的質(zhì)量和強(qiáng)度；注重生活品位的消費(fèi)者則關(guān)注家具品牌檔次、用料和內(nèi)涵；注重交際的消費(fèi)者關(guān)注家具的氣派和大方華貴、品牌知名度和品牌檔次；注重經(jīng)濟(jì)性的消費(fèi)者關(guān)注家具的性價(jià)比和壽命；保守的消費(fèi)者傾向于造型端莊而有氣勢(shì)的家具；時(shí)尚的消費(fèi)者傾向于簡(jiǎn)約、現(xiàn)代又有情調(diào)的家具。

以福溢家居FOOKYIK為例，主打美式、英式、法式、意大利等全系列歐美風(fēng)格，消費(fèi)群體主要是30歲到50歲間的高收入者，屬于綜合消費(fèi)形態(tài)，既注重生活品位、實(shí)用性、時(shí)尚性，同時(shí)還注重交際，福溢家居FOOKYIK提供了豪華、經(jīng)典、休閑、現(xiàn)代等幾種可選的風(fēng)格。80后成為最主要的消費(fèi)群體構(gòu)成，并且90后正逐漸成為家具購買者，這些群體的需求多元化，對(duì)科技含量高、環(huán)保、簡(jiǎn)約的家具有更多的偏好；但其中經(jīng)濟(jì)收入比較好的年輕群體，則會(huì)追求歐式、英式、美式、意大利、新古典等更高檔次的家具。

在傳統(tǒng)的家具消費(fèi)市場(chǎng)上，大部分消費(fèi)者都是通過報(bào)紙、朋友、電臺(tái)、電視臺(tái)、家具建材市場(chǎng)、家居賣場(chǎng)等渠道了解品牌和產(chǎn)品信息，選擇具體產(chǎn)品，不過，最近幾年里，越來越多的城市居民通過網(wǎng)絡(luò)了解企業(yè)信息、比較品牌和產(chǎn)品優(yōu)劣，2012年中，這一形勢(shì)更加明顯，根據(jù)綜合數(shù)據(jù)對(duì)比，70%以上的家具購買者都受到了網(wǎng)絡(luò)影響。

分析認(rèn)為，消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)其實(shí)不全是理性的，需要引導(dǎo)和培養(yǎng)，消費(fèi)者對(duì)于品牌和產(chǎn)品，從不懂到懂，需要一個(gè)過程。這個(gè)過程是通過我們經(jīng)營(yíng)者的引導(dǎo)，產(chǎn)品自身品牌的宣傳，包括媒體的推廣等等來推動(dòng)和促進(jìn)的。通過這些信息的引導(dǎo)和教育，進(jìn)而發(fā)生真正的消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。

第五篇：2015中國餐飲消費(fèi)需求大數(shù)據(jù)分析報(bào)告

2015中國餐飲消費(fèi)需求大數(shù)據(jù)分析報(bào)告

“口味”仍舊是餐飲消費(fèi)者最關(guān)注的因素，也是差評(píng)最高的因素。如何提升“口味”是餐飲發(fā)展重中之重。

該報(bào)告從互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)洞察消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)，以包括爬蟲技術(shù)-信息歸類算法-情感判斷算法在內(nèi)的智能語義分析處理方法為研究方法，對(duì)線上點(diǎn)評(píng)大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，在餐飲業(yè)消費(fèi)者研究領(lǐng)域，此種多維度調(diào)研方法尚屬首例，為大數(shù)據(jù)在餐飲行業(yè)應(yīng)用的典范。

在社交媒體發(fā)達(dá)的今天，餐飲消費(fèi)者已經(jīng)逐漸形成了實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)的習(xí)慣。從餐飲點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站――大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)論數(shù)量來看，近兩三年來，用戶的評(píng)論數(shù)量有較大的增加：從2013年評(píng)論3000萬條，到2015年年初，點(diǎn)評(píng)數(shù)量就已經(jīng)達(dá)到了6000萬條。

與傳統(tǒng)的調(diào)研不同，線上點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)量非常龐大，可覆蓋到各品類、各地區(qū)的消費(fèi)者意見，從大數(shù)據(jù)角度更完整地把握消費(fèi)者需求。成熟的語義分析技術(shù)可大大提升大數(shù)據(jù)的梳理、解讀效率，可實(shí)現(xiàn)對(duì)非結(jié)構(gòu)化的中文語句進(jìn)行系統(tǒng)化地梳理：完整抓取、準(zhǔn)確的斷句、精準(zhǔn)的情感判斷及歸類，對(duì)大數(shù)據(jù)的評(píng)論解讀可以更加快速和到位，優(yōu)化分析效率。

此報(bào)告抓取了北京、上海、廣州、沈陽、南京、杭州、武漢和成都八個(gè)城市的點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)，對(duì)中式正餐、中式快餐、西式簡(jiǎn)餐以及新興餐飲品類典型案例-烤魚進(jìn)行了消費(fèi)者需求畫像，共抓取了57萬條在線點(diǎn)評(píng)，通過口味、服務(wù)、環(huán)境、地理位置、優(yōu)惠/團(tuán)購、上菜速度、等位、性價(jià)比等八個(gè)維度進(jìn)行分析，是當(dāng)前國內(nèi)餐飲消費(fèi)者喜好和差評(píng)的真實(shí)寫照。

中國飯店協(xié)會(huì)韓明會(huì)長(zhǎng)表示，今天的中國餐飲業(yè)進(jìn)入動(dòng)力轉(zhuǎn)換、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的新時(shí)期，在互聯(lián)網(wǎng)+和大眾消費(fèi)主導(dǎo)的雙重推動(dòng)下，餐飲企業(yè)的適應(yīng)環(huán)境面臨全新的顛覆性挑戰(zhàn)。

面對(duì)新的挑戰(zhàn)，餐飲企業(yè)不僅需要產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型、服務(wù)的轉(zhuǎn)型、營(yíng)銷方式的轉(zhuǎn)型，最關(guān)鍵的是根本上的理念轉(zhuǎn)型，在科學(xué)分析、精準(zhǔn)提煉基礎(chǔ)上真實(shí)判斷新一代的消費(fèi)群體的差異化和特色化需求。

此報(bào)告不僅僅可以對(duì)當(dāng)前餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)、管理、質(zhì)量、出品、營(yíng)銷提供指導(dǎo)，更主要的幫助餐飲業(yè)投資者和經(jīng)營(yíng)者重新梳理他們對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的理解和思考，從而對(duì)今后的投資和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略提供科學(xué)的參考。

報(bào)告研究發(fā)現(xiàn)，“口味”仍舊是餐飲消費(fèi)者最關(guān)注的因素，也是差評(píng)最高的因素。如何提升“口味”是餐飲發(fā)展重中之重。“服務(wù)”也屬于差評(píng)率高的因素。對(duì)于逐漸成為餐飲消費(fèi)的主力人群的80后90后新生代而言，餐飲消費(fèi)更趨向?yàn)椤绑w驗(yàn)消費(fèi)”?！皟?yōu)惠/團(tuán)購”的關(guān)注度反而低于預(yù)期，餐飲企業(yè)大力開展團(tuán)購促銷的經(jīng)營(yíng)方式值得反思。

《2015中國餐飲消費(fèi)需求大數(shù)據(jù)分析報(bào)告》研究重點(diǎn)及研究結(jié)果：由于85.2%的消費(fèi)者在外就餐選擇多為中式正餐和快餐，此份報(bào)告以此為研究重點(diǎn)，并以烤魚為新興餐飲代表做研究分析。八大指標(biāo)中，等位、上菜速度、地理位置是“便捷性”三大指標(biāo)，除等位外，另外兩個(gè)指標(biāo)評(píng)論相對(duì)較少，并且消費(fèi)者一旦具備品牌意識(shí)，品牌意識(shí)會(huì)弱化用戶對(duì)地理位置的選擇。

基于消費(fèi)者對(duì)八大維度關(guān)注程度不同，報(bào)告對(duì)差評(píng)來源進(jìn)行分析，得到中式正餐、中式快餐、西式簡(jiǎn)餐的改進(jìn)方向?yàn)椋阂罁?jù)不同城市差異針對(duì)八大維度差異化對(duì)待。

以下附關(guān)注因素、餐品在各程度現(xiàn)狀及差評(píng)程度圖表，源自報(bào)告。

從上表可以看出，消費(fèi)者最關(guān)注中式正餐口味，但中式正餐等位差評(píng)最多的是等位，可見中式正餐在等位方面有很大提升空間，對(duì)這個(gè)維度的提升，能夠降低差評(píng)率提高用戶黏性?，F(xiàn)今出現(xiàn)在等位方面做出改進(jìn)并取得一定成績(jī)的有海底撈等。

報(bào)告將烤魚列為新興餐飲，其實(shí)是用烤魚代表現(xiàn)今出現(xiàn)的垂直單品餐飲如夾克的蝦、叫個(gè)鴨子、黃太吉等。這類細(xì)分餐飲品牌把控口味、降低選擇品類、提高服務(wù)質(zhì)量，因此在當(dāng)下很受歡迎。

從上表數(shù)據(jù)來看，盡管不同城市不同類型餐廳，用戶需求不同，但口味是餐廳首要考量因素，這也符合餐飲口味具有地域性特點(diǎn)。以烤魚這一單品為例分析現(xiàn)今新興餐飲，口味是絕大多數(shù)餐廳最受關(guān)注的因素，其次是服務(wù)和等位，因此，餐飲回歸餐品本質(zhì)本身十分重要。而團(tuán)購等優(yōu)惠措施帶來的用戶流量，一旦對(duì)餐廳餐品有所不滿，會(huì)直接反饋到對(duì)口味的差評(píng)上去。此外，盡管餐品品質(zhì)是基礎(chǔ)，其他維度因素并非不受用戶關(guān)注，餐廳據(jù)自身情況提升某一維度，將其變成自己的增量，有助于提高效益和發(fā)展想象空間。