第一篇：夜場公關(guān)管理心得

夜場公關(guān)管理心得

一:其實對于做夜總會的人來講，最難管的就是夜總公關(guān)小姐（下面指營銷人員）一塊了？但對于一個夜總會來講沒有營銷人員這個夜場KTV是無法生存的？可她們的流動性是非常厲害的，更是很現(xiàn)實的？那么我們改如何去管理她們呢？？？

1、先穩(wěn)定她們的基礎(chǔ)保障，其實她們也不想動奔西跑。

2、保護(hù)好她們的權(quán)益，她們很現(xiàn)實但也很需要呵護(hù)，所以要讓她們知道公司很重視她們。

3、關(guān)系她們的并在可能條件下提供統(tǒng)一住宿、與統(tǒng)一培訓(xùn)、這樣就可以統(tǒng)一管理、4、她們年齡都不大，所以她們也需要一個學(xué)習(xí)的空間，讓她們學(xué)到她們最需要的東西如：溝通學(xué)、顧客消費(fèi)心理等專業(yè)知識。

5、可以統(tǒng)一著裝這樣她們可以感覺到她們是這個公司的一份子。不是另類！

除了要管理好現(xiàn)有的公關(guān)小姐，還要源源不斷的引進(jìn)新的資源，不定期組織新的佳麗進(jìn)場，然后自然淘汰掉無法在本場所體現(xiàn)自身價值的佳麗。引進(jìn)——管好——淘汰...這是個循序漸進(jìn)而有不斷重復(fù)上演的過程，這將成為一家夜總會成敗的關(guān)鍵因素。

KTV——公關(guān)的四能、五有、六善、十不準(zhǔn)、十化說得很具體。她們與客人是相互相存的，公關(guān)流動性大不可避免，這取決于K場人性化管理，生意好壞等等。她們是老板的財富。

四能：能說、能唱、能喝、能跳

五有：有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德

六善：善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情緣、善待小費(fèi)。

十不準(zhǔn)：

1、服從管理、安排、不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭吵，出言不遜。

2、不準(zhǔn)挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。

3、不準(zhǔn)在房內(nèi)接聽外界電話

4、不得用惡劣語氣指揮、訓(xùn)斥員工

5、不準(zhǔn)與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲

6、不準(zhǔn)欺騙客戶

7、不準(zhǔn)對客人說公司不是及泄露公司機(jī)密

8、不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司，同事的不是

9、不準(zhǔn)偷 騙客人財務(wù)、與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵、甚至糾纏

10、不準(zhǔn)向客人額外索取小費(fèi)或追加小費(fèi)

十化：形象包裝專業(yè)化、公眾場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節(jié)化、坐臺服務(wù)全面化、。二:對于公關(guān)小姐，不外乎以下三條：

1：感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助，使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關(guān)愛她們，讓她們感到你是最可靠的人，最值得信任的人，對你的話深信不疑。

2：金錢的誘惑。作為女人來說，大部分都是在走投無路的情況下才干這一行的，她們需要的是鈔票，人為財死，鳥為食亡。只要能讓她掙到錢，掙很多錢，她會不聽你的嗎？怕是趕也趕不走吧。

3：武力的鎮(zhèn)壓。(一般不要使用）這是一條下下之策，是用來對付那種很飆，不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她，而她給集體造成了很壞的影響的時侯只有教訓(xùn)教訓(xùn)她了。

第二篇：夜場管理心得

夜場管理

夜場管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方，因此，能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場，而一個出色的夜場管理者，往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。

夜場管理最易犯問題有哪些？

1、管理混亂：制度不嚴(yán)、分工不明（必須責(zé)任到人，從上到下嚴(yán)格執(zhí)行力度）；

2、內(nèi)部管理程序雜亂無章（這是公司在很多環(huán)節(jié)上存在統(tǒng)籌問題）；

3、部分中層管理干部找不到自己的位置：一是不夠?qū)I(yè)；二是根本不是這塊料；三是上一級的問題；

管理者新接手一家夜場，該如何著手，使夜場快速走上正軌呢？

1、大到方針政策、小到一針一線的管理，完善企業(yè)內(nèi)部，讓企業(yè)內(nèi)部管理無機(jī)可乘。

① 去執(zhí)行，去主動做，安排到每個環(huán)節(jié)點上；

② 做好保姆工作，讓一切井井有條；

③ 觀察下一級干部們的能力怎么樣、有沒有盡心盡責(zé)或有沒有能力勝任該

職位；

④ 員工不怕笨，就怕肯較勁（像《士兵突擊》里的許三多；

⑤ 多鼓勵員工，發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點和潛力；

2、讓程序管理一切、讓制度約束一切，讓計劃發(fā)展一切，讓執(zhí)行做好一切。

3、凡事做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督、有所總結(jié)。

a)場子每天營業(yè)中發(fā)生的情況，每次開會，每個部門迅速把新出現(xiàn)的和存在的各種問題解決掉；

b)跟單到人、反對只說不做；

c)協(xié)調(diào)好各部門的工作；

4、大問題按步驟籌備：從問題的確定、計劃方案設(shè)定、進(jìn)行評估、審批及溝通實施。小問題立刻解決。歸根結(jié)底就是執(zhí)行力度，執(zhí)行的怎么樣。

上述幾點看似簡單，寥寥幾句，要一一落實到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡，因此，一名優(yōu)秀的夜場內(nèi)部管理工作者在工作中應(yīng)該注意以下幾點：

1、針對性：針對組織性質(zhì)、個人特點開展工作。

① 如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。

② 如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好，使他們每個人能夠

發(fā)揮出自己的長處。

③ 亮劍：投彈能手，狙擊能手。

2、創(chuàng)造性：想別人想不到的、做別人做不到的，別具一格的特點。

①例如：在游戲中享受培訓(xùn)。

②凡是散客或熟客，記錄電話，邀其加入公司QQ群。

③告知對方：我們有大型活動會發(fā)短信給他們。

3、藝術(shù)性：巧妙的運(yùn)用領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、業(yè)務(wù)能力，使人心服口服。你在營業(yè)中沒事做的時候，請你去為你的員工服務(wù)。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的，大家基本都會很配合你的工作。

4、敏感性：執(zhí)行者對任何項目的實施要有預(yù)測性，避免意外事情發(fā)生。例如①服務(wù)員：咖啡和參茶的故事，領(lǐng)導(dǎo)及時幫客人更換。

②丟手機(jī)：對客人真戲假作，賠禮道歉說，明天不要上班了，工資全扣除賠償客人。試想，客人真的會讓一個服務(wù)員賠償嗎？

5、可操作性：管理者應(yīng)使自己的管理有一個好的實施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通，聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領(lǐng)導(dǎo)都會喜歡私下單獨(dú)給自己提意見的手下。

6、終極目標(biāo)：使企業(yè)獲得、達(dá)到最佳效益。完成磨合期，并形成團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的團(tuán)隊。

而對夜場管理高層干部，要求更高：夜場高層干部都應(yīng)該是一位優(yōu)秀的策劃者，決策公司的發(fā)展方向、計劃公司的經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃及程序設(shè)計。你要具有有良好的個人領(lǐng)導(dǎo)形象、業(yè)務(wù)專長和取得最高經(jīng)濟(jì)效益的自信心，并有超前思想和危機(jī)意識。能根據(jù)公司的規(guī)模、設(shè)施等級和人員等因素，規(guī)劃出最適合本公司的發(fā)展方向。

綜上所述，要做好一個場的內(nèi)部管理工作，需要上至老板下至底層員工的用心和努力，齊心協(xié)力，才能做到最好！

1、投資方用心、用福利、用企業(yè)文化對待員工。以人為本；用真心對待每一位員工，我是員工的老板，員工更是我的老板；

2、對管理者的要求：你是天枰、一碗水端平，忠心協(xié)助老板、真心呵護(hù)員工；

3、對各級干部的要求（公司干部口號）：團(tuán)結(jié)一致、不搞幫派、關(guān)心下級、做好表率；

4、對基層員工的要求（公司口號）：微笑服務(wù)、減少投訴、盡心盡責(zé)、團(tuán)結(jié)互助（注意區(qū)域補(bǔ)位）；

5、（公司口號）：魅力金座一條心、全力以赴做更好。

6、永久的承諾：不會在外面招聘部長領(lǐng)班和經(jīng)理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機(jī)會；

7、管理者的理念是：員工第一，客人第二；只有使員工滿意，才能讓客人滿意。

8、財聚人散，財散人聚。首先讓員工有錢賺，公司才有機(jī)會賺更多的錢。

2012年6月

第三篇：夜場公關(guān)培訓(xùn)資料

夜場公關(guān)培訓(xùn)資料

基本技能：

四能：能說,能唱，能喝，能跳

五有：有組織，有紀(jì)律，有素質(zhì)，有職業(yè)道德 六善：善解人意，善于溝通，善于表現(xiàn)，善于攻守，善結(jié)情緣，善待小費(fèi) 十不準(zhǔn)：1 服從管理，安排，不準(zhǔn)與上司發(fā)生爭吵，出言不遜；

不準(zhǔn)挑選，冷落客人

不準(zhǔn)在房內(nèi)接聽外界電話 不得用惡劣得語氣指揮，訓(xùn)斥員工

不準(zhǔn)與客人爭搶唱歌，隨意插播歌曲

不準(zhǔn)欺騙客戶 不準(zhǔn)對客人說公司不是以及泄露公司機(jī)密

不準(zhǔn)在客戶面前數(shù)落上司，同事得不是

9不準(zhǔn)偷，騙客人財務(wù)，與客人發(fā)生爭執(zhí)，對罵，甚至糾纏

不準(zhǔn)向客人額外索取小費(fèi)或追加小費(fèi)

文化：

形象包裝專業(yè)化，公眾場所文雅化； 隊列行走整齊化，入房受選禮儀化； 坐臺服務(wù)全面化，DISCO時間瘋狂化； 掌聲呼聲隆重化，退臺背景要美化； 坐臺小費(fèi)任意化，顧客開心經(jīng)?；?/p>

基本要求： 一 儀容儀表

三分人才，七分打扮，一個人打扮的大方，就讓客人從心里上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮得 女孩，同時適當(dāng)?shù)没瘖y也是對客人的一種尊重，所以每位推廣人員上班時，必須化 淡妝，著裝整齊，清潔。這也是自己自信得表現(xiàn)，也是給人精神抖擻，健康向上一 面得表現(xiàn)。

二 站姿：（優(yōu)雅）

公關(guān)人員在選臺時應(yīng)有良好得站姿，站為靜態(tài)美，以顯示出女人得氣質(zhì)，女人長 得丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質(zhì)，女人有了氣質(zhì)，才顯示出外在美，站姿標(biāo)準(zhǔn)，在走得基礎(chǔ)上，進(jìn)入房間內(nèi)應(yīng)直行“一“字排開，立正，抬頭挺胸，收腹 提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時應(yīng)發(fā)自內(nèi)心，“一”字發(fā)音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。

三 走姿

任何人在走得步伐上可以體現(xiàn)出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美，走姿標(biāo)準(zhǔn)，在立正 的基礎(chǔ)上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應(yīng)走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈，飄逸，玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應(yīng)注意：走路時，應(yīng)自然得擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動得幅度在45° 左右，不要左右式擺動。

應(yīng)保持身體得挺直，不要搖頭晃肩或者左右搖擺，膝蓋和腳裸應(yīng)輕松自如，以免 顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”或內(nèi)“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動臂部。行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時，眼睛平視面帶甜美 微笑，遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)時要鞠躬問好。

四 鞠躬

鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié)，如“握手，問好”，鞠躬的標(biāo)準(zhǔn)為：在立正的 基礎(chǔ)上身體前傾30°，鞠躬時上體保持與此有關(guān)站位姿勢，上前傾30°，鞠躬時眼睛 要平視對方，面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動，晃肩，搖頭等不雅動作。

五 包房內(nèi)得服務(wù)

公關(guān)人員跟隨領(lǐng)班前往所需房間地點接見客人，選臺期間自己不得挑客人或拒絕 坐臺，公關(guān)人員被點臺后，應(yīng)立即說謝謝，入座后迅速觀察客人得喜好和性格，開始 服務(wù)：

對話服務(wù)（如點煙，遞茶，倒酒，遞小吃及水果），進(jìn)房后5到10分鐘非常關(guān)鍵，你得 熱情和服務(wù)，平衡你得外表，身材得弱點?？腿巳邕€不接受你得話應(yīng)向客人說“不好 意思，打攪了“，然后離去，切不可給客人臉色看。因為客人不選擇你，可能是眼緣 問題，或許客人有特別愛好。

如果要客人接受你，就要考慮如何為客人服務(wù)，（如音響，空調(diào)，點歌，遞煙酒，小吃等）服務(wù)期間觀察客人是否有以下特點：

1、善談

2、抽煙

3、虛榮心

4、要面子

5、害羞

6、小氣

7、幽默

8、好色

9、唱歌

10、跳舞

11、喝酒

12、光臨的目的

13、對你那 方面滿意與否。針對性地發(fā)揮自己得能力，要以客人為中心，投其所好，對待不同的 客人要用不同得手法服務(wù)，其目的是讓客人心甘情愿地給小費(fèi)，認(rèn)為給得值得，服務(wù)期 間中途如需外出應(yīng)征求客人同意，外出時間不要太長，以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣。要客人請你吃小吃或者飲料時要選擇客人開心得時候。整個服務(wù)過程下來，要求公關(guān)人 員說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會，同時和客人天南地北閑聊時，必要得時候也可以 了解商場上的事情，這樣你就和客人有一點共同話題，他也會認(rèn)為你還不錯，是有一定 素質(zhì)，不知不覺中就把你當(dāng)成傾談得朋友了。公關(guān)人員應(yīng)該了解客人得情況（記住客人 的姓名，記住客人的職業(yè)，職位或工作的情況及特點，但不要讓客人覺得是刻意打聽）針對客人的情況投其所好。巧妙奉承，按其特點要求服務(wù)，但過分的要求可以婉言拒絕，如 果客人第二次和你接觸，你要知道他姓氏，職業(yè)不準(zhǔn)確地叫出他的稱呼，這樣客人就會 覺得倍受尊重，把你記在心里，他會記住你得那份情。最好能讓客人記住你的電話，下 次來打你電話訂房。

第四篇：夜場公關(guān)佳麗的管理措施

夜場公關(guān)佳麗的管理措施

眾所周知，古代“小姐”一名高雅

古代小姐：可都是“才女”，琴棋書畫是樣樣精通。

現(xiàn)代“小姐”呢？可以說都“賢惠”

現(xiàn)代小姐：可以說都“賢惠”的很，閑到公司，家里什么都不會;賢惠。

那么我們面對現(xiàn)代的“小姐”要樣讓她古現(xiàn)結(jié)合呢？

關(guān)于小姐獎勵辦法

1、訂位消費(fèi)總額不足1500元個的，沒有獎勵。

2、訂房消費(fèi)總額在1500元到2000/個的，獎勵消費(fèi)總額6%。

3、訂房消費(fèi)總額在2000元/個以上的，獎勵消費(fèi)總額10%。

小姐的管理

(一)數(shù)量：

指標(biāo)1：建立穩(wěn)定的外地小姐補(bǔ)充來源；

指標(biāo)2：最低保持現(xiàn)場50個小姐/天的平均數(shù)

指標(biāo)3：按每月的平均訂位數(shù)量而保證相應(yīng)比例的小姐數(shù)量；

房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關(guān)系

指標(biāo)4：保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進(jìn)入并淘汰10%的最差小姐。

指標(biāo)5：每月引進(jìn)1位小姐經(jīng)理并淘汰1位最差的。新進(jìn)人員進(jìn)入D級，D級5人，C級20人，B級15人，A級10人。

指標(biāo)6：為實現(xiàn)工作目標(biāo)而制定管理制度。

指標(biāo)7：為實現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本進(jìn)行有效地的預(yù)算并控制。

指標(biāo)1：每月保證20%的A類小姐2萬；30%的B類小姐1.8萬；40%的C類小姐1.5萬；10%的D類小姐1.5萬以下。每月用10%的新進(jìn)小姐替換上月的10%的D類小姐。

指標(biāo)2：小姐領(lǐng)班及小姐的問候和舉止的禮儀的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。

指標(biāo)3：小姐領(lǐng)班及小姐的化裝的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。

指標(biāo)4：小姐領(lǐng)班及小姐的服裝制度制定、培訓(xùn)和落實工作。此工作分為個人服裝和公司服裝2部分。

指標(biāo)5：小姐領(lǐng)班的安臺及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實工作。小姐的坐臺制度制定、培訓(xùn)和落實工作。

指標(biāo)6：小姐領(lǐng)班的訂房及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實工作。

指標(biāo)7：合理安排完成工作指標(biāo)的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。

指標(biāo)8：為實現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本預(yù)算及進(jìn)行有效地的監(jiān)控。

指標(biāo)9：上述工作的團(tuán)隊的管理制度的制定、培訓(xùn)和落實工作

第五篇：夜場公關(guān)佳麗的管理措施

夜場公關(guān)佳麗的管理措施

眾所周知，古代“小姐”一名高雅

古代小姐：可都是“才女”，琴棋書畫是樣樣精通。

現(xiàn)代“小姐”呢？可以說都“賢惠”

現(xiàn)代小姐：可以說都“賢惠”的很，閑到公司，家里什么都不會;賢惠。

那么我們面對現(xiàn)代的“小姐”要樣讓她古現(xiàn)結(jié)合呢？

關(guān)于小姐獎勵辦法

1、訂房消費(fèi)總額不足800/間的，沒有獎勵。

2、訂房消費(fèi)總額在800-999元/間的，獎勵消費(fèi)總額6%。

3、訂房消費(fèi)總額在1000元/間以上的，獎勵消費(fèi)總額10%。

4、訂房人員所屬主管的獎勵為：客人消費(fèi)總額減去訂房人員的獎勵和折扣部分后的6%。例如：1000-（1000*10%）=900*6%=54。主管輪房的5%和主管訂房的6%維持不變。

5、所有訂房酒水消費(fèi)部分打折不低于9折的，訂房人員的獎勵為：1000-（500*9）=955*10%=95.5元.。如打折低于9折的，超出部分從訂房人的獎勵中扣除。例如：酒水打8折，多出1折，獎勵為95.5-（500*10%）=45.5

小姐的管理

(一)數(shù)量：

指標(biāo)1：建立穩(wěn)定的外地小姐補(bǔ)充來源；

指標(biāo)2：最低保持120個小姐/天的平均數(shù)

指標(biāo)3：按每月的平均訂房數(shù)量而保證相應(yīng)比例的小姐數(shù)量；

房間數(shù)與小姐數(shù)的比例關(guān)系

50間/天

150人/天

45間/天

140人/天

40間/天

130人/天

35間/天

120人/天

指標(biāo)4：保證每月都有10%數(shù)量的新小姐進(jìn)入并淘汰10%的最差小姐。

指標(biāo)5：每月引進(jìn)1位小姐領(lǐng)班并淘汰1位最差的。新小姐領(lǐng)班在15天內(nèi)帶進(jìn)的新小姐在6人以下為D級，6-12人為C級，12人以上為B級，12人以上并有6人達(dá)到小姐的B級以上，4人達(dá)到小姐的C級以上的領(lǐng)班為A級領(lǐng)班。

指標(biāo)6：為實現(xiàn)工作目標(biāo)而制定管理制度。

指標(biāo)7：為實現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本進(jìn)行有效地的預(yù)算并控制。

二、質(zhì)量

小姐的級別劃分與小姐的每日平均點數(shù)和每日平均房間數(shù)量的比例關(guān)系

小姐級別

50間/天

45間/天

40間/天

35間/天

A 5.5點/天

5點/天

4.5點/天

4點/天

B 4.5點/天

4點/天

3.5點/天

3點/天

C 3.5點/天

3點/天

2.5點/天

2點/天

D 2.5點/天 2點/天

1.5點/天

1點/天

指標(biāo)1：每月保證20%的A類小姐；30%的B類小姐；40%的C類小姐；10%的D類小姐。每月用10%的新進(jìn)小姐替換上月的10%的D類小姐。

指標(biāo)2：小姐領(lǐng)班及小姐的問候和舉止的禮儀的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。

指標(biāo)3：小姐領(lǐng)班及小姐的化裝的制度制定、培訓(xùn)和監(jiān)督執(zhí)行工作。

指標(biāo)4：小姐領(lǐng)班及小姐的服裝制度制定、培訓(xùn)和落實工作。此工作分為個人服裝和公司服裝2部分。

指標(biāo)5：小姐領(lǐng)班的安臺及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實工作。小姐的坐臺制度制定、培訓(xùn)和落實工作。

指標(biāo)6：小姐領(lǐng)班的訂房及后續(xù)服務(wù)的制度制定、培訓(xùn)和落實工作。

指標(biāo)7：合理安排完成工作指標(biāo)的人員的配置及監(jiān)督執(zhí)行。

指標(biāo)8：為實現(xiàn)工作目標(biāo)產(chǎn)生的成本預(yù)算及進(jìn)行有效地的監(jiān)控。

指標(biāo)9：上述工作的團(tuán)隊的管理制度的制定、培訓(xùn)和落實工作

四、小姐的試臺： 在試臺前按照前天訂包及今天的簽到順序來安排試臺公關(guān)的人數(shù)比客人人數(shù)多1-2人.在走廊上按個子排好隊.以一字形領(lǐng)好隊.4進(jìn)入后統(tǒng)一問好,大哥 晚上好！

5同時司儀選準(zhǔn)目標(biāo),眼睛盯在對方鼻子三角區(qū),開始放電臉上微笑

6如客人選中后先感謝對方, 同時開始敬酒.7如客人沒有選中先向客人說謝謝:祝大哥玩得開心后,依次走出包廂