第一篇：東北地區(qū)

第二節(jié)農業(yè)與區(qū)域可持續(xù)發(fā)展——以東北地區(qū)為例

學習目標：

1、掌握東北地區(qū)發(fā)展農業(yè)的自然環(huán)境條件

2、掌握東北地區(qū)的土地資源及其開發(fā)狀況

3、學會對某地的農業(yè)發(fā)展條件進行分析的方法

學習重點：

東北地區(qū)的范圍、自然特征、土地資源及其開發(fā)狀況

知識鏈接：

一、自然環(huán)境

1、東北地區(qū)的范圍

2、東北地區(qū)自然環(huán)境的基本特征

3、東北地區(qū)的地貌格局

4、東北地區(qū)的經緯度、鄰國、臨海

5、東北地區(qū)大部分屬于什么氣候區(qū)，自南向北跨越的溫度帶，每個溫度帶的積溫及其作物

分別是什么？

6、東北地區(qū)的植被以什么為主

7、東北地區(qū)的黑土和黑鈣土主要分布的位置，黑土的特點

二、土地資源及其開發(fā)

1、土地資源豐富的表現(xiàn)

2、東北地區(qū)的耕地、宜農荒地、林地、草地、濕地的分布

3、東北地區(qū)荒地的開發(fā)形式、出現(xiàn)的問題、解決的措施

4、沼澤的生態(tài)功能

5、三江平原發(fā)展成為我國最大的沼澤分布區(qū)的原因

6、俄羅斯的亞洲部分鄂畢河、葉尼塞河、勒拿河沿岸沼澤廣布的原因

7、三江平原發(fā)展農業(yè)的條件

三、農業(yè)生產和布局

第二篇：東北地區(qū)導游詞

東北地區(qū)導游詞

——黑龍江省

各位團友大家好: 您一路辛苦了!首先我代表xxx旅行社歡迎各位團友來黑龍江省旅游。我是咱們這個團的導游員，我叫遆佳慧，我非常愿意為大家提供滿意的服務。同時我也衷心希望各位團友在黑龍江玩的開心、愉快。

我們馬上要到達的第一站是今晚入住的酒痁，車行大約需要十五分鐘的時間，下面我利用這段時間向您介紹一下我們黑龍江省的概況。

黑龍江省位于我國的東北部，是我國位置最北、緯度最高、太陽升起最早的省份。我國的最北端就在黑龍江省的漠河一帶，那里被稱為“中國的北極”。我國的最東端在烏蘇里江和黑龍江匯流處，那里了是我國太陽升起最早的地方，因此被稱為中國的“東極”。黑龍江省簡稱“黑”，它的名字是因為省內最大的河流叫黑龍江，因此而得名的。黑龍江的版圖形似一只振翅欲飛的天鵝，因此，天鵝是富饒美麗的黑龍江的象征。我們黑龍江省的土地面積45萬多平方公里，在全國各省中居第六位。說起黑龍江的特征呢！可以用一個“大”字來概括，這里有中國最大片的森林，有中國面積最大的濕地——大家熟悉的扎龍自然保護區(qū)就在這里，這里有世界上最大的界江——黑龍江，有亞洲最大的界湖——興凱湖，有亞洲最大的火山堰塞湖——鏡泊湖，有中國最大的火山地貌景觀——五大連池風景區(qū),有世界上最大的雪堡——牡丹江雪城堡，這里還有世界上最大的養(yǎng)熊基地??.您知道嗎?黑龍江省動植物資源相當?shù)呢S富，這里不僅是“東北虎的故鄉(xiāng)”,這里還是“丹頂鶴的故鄉(xiāng)”，這里是“紅松的故鄉(xiāng)”、“松茸的故鄉(xiāng)”“三大硬闊之鄉(xiāng)”。我們黑龍江還是我國主要的木材生產基地，因為這里地域遼闊、山川縱橫。山地有：大興安嶺山地、小興安嶺山地、東南部山地三大山地，所以木材蓄積量、產量均居全國第一位。這里土地肥沃素以黑土地聞名天下是我國重要的商品糧基地。這里還是我國的機械工業(yè)基地、煤炭工業(yè)基地、石油化工基地和木材生產基地。

黑龍江省現(xiàn)設13個地級市、19個縣級市、45個縣。人口3800萬，是一個多民族的省份。除漢族外，還有47個少數(shù)民族，少數(shù)民族人口近200萬。人口較多的有滿、朝鮮、回、蒙古、達斡爾、錫伯、鄂倫春、鄂溫克、赫哲、柯爾克孜10個少數(shù)民族。所以多資多彩的少數(shù)民族風情一直是我們黑龍江省最吸引游客的旅游產品之一。

說到旅游，我們黑龍江省屬寒溫帶大陸性季風氣候，旅游資源十分豐富獨特，既適于開展夏季避暑旅游，也適于開展冬季冰雪旅游。夏季的黑龍江氣溫涼爽宜人，是避暑旅游的理想勝地。在這里我不得不贊嘆各位的眼光，到黑龍江來度假呀是您最佳的選擇。在以后的幾天里，您將要去聞名遐爾的鏡泊湖，領略迷人的湖光山色，還可以去“林都”伊春盡情享受“森林氧吧”給您帶來的愜意感受??。黑龍江省清涼的氣侯，自然風光，會使您流連忘返?！氨眹L光，千里冰封，萬里雪飄”。雪是大自然賜給北方大地的禮物，更是黑龍江別具一格的驕傲。冰雪資源使我們黑龍江成為了中國冬季旅游的理想勝地。省會哈爾濱是世界聞名的“冰城”，每年舉行的中國哈爾濱國際冰雪節(jié)，薈萃了無數(shù)冰雪藝術的精華，使哈爾濱成為了“冰雪藝術的搖籃“。被譽為“中國雪鄉(xiāng)”的大海林雙峰林場更是以其獨有的雪情、雪景、雪韻吸引著四海賓朋，飲譽國內外。我國最大的滑雪場亞布力滑雪場，是國內外游客滑雪旅游度假勝地。

說到這里，我誠摯的邀請您冬天能夠再次來我們黑龍江觀光旅游，那時您體會的又是我們龍江的另一番情趣。

朋友們都知道，我們黑龍江的版圖像一只振翅欲飛的天鵝，而牡丹江就位于這只天鵝的腹部，牡丹江的地理構造是由長白山脈的張廣才嶺和老爺嶺兩座天然的屏障，圍成的一個非常完整的小盆地，由于四周植被茂密，能夠很好的把一些自然災害阻隔在外，牡丹江既沒有三江平原的那樣的大旱，也沒有松嫩平原那樣的大澇，它是祖國東北的一方寶地，是素有塞北江南之稱的北國名城。粗獷的塞北風情和秀美的江南景色和諧而又自然的統(tǒng)一在牡丹江這個美麗的地方。因此我非常贊賞大家的眼光選擇了我們牡丹江做為您本次旅游的一站。

牡丹江市是黑龍江省東南部的政治、經濟和文化中心。它南臨吉林省，東接俄羅斯，全市邊境線總長為210公里，擁有牡丹江國際航空口岸，綏芬河公路、鐵路和東寧公路4個國家級一類口岸。因為空中航線、鐵路、公路、交通四通八達，十分便捷，所以它又是東北國際經貿大通道上名副其實的重要樞紐。

牡丹江市的總面積4.05萬平方公里，總人口280萬，市區(qū)面積1354平方公里，人口81萬?，F(xiàn)轄海林、寧安、穆棱、綏芬河四個縣級市和林口、東寧兩個縣及四個城區(qū)。1898年，根據(jù)不平等條約《中俄密約》的規(guī)定，沙俄開始在東北修建滿州里——綏芬河中東鐵路。1903年，鐵路竣工。這條鐵路穿過了牡丹江地區(qū)，并在今天的牡丹江市文化廣場附近建立了一個火車站。因為車站的南面便是奔流的牡丹江，就是滿語“穆丹烏拉”，意思是彎彎曲曲的江。便將車站命名為牡丹江站?！熬拧ひ话恕笔伦兒?，日軍占領了牡丹江地區(qū)，1937年日軍在牡丹江建市，沿用了原來車站的這個地名。

在這座城市里有我們將要游覽的鏡泊湖，它是世界第二、我國最大的火山堰塞湖，是國家級風景名勝區(qū)。湖區(qū)中景觀多不勝數(shù)，其中吊水樓瀑布風景區(qū)是我國三大瀑布風景區(qū)之一，這里的火山口原始森林為我們展現(xiàn)的是：一萬年前的火山噴發(fā)，一萬年后的蒼茫林海；在這里您還會看到東北最大的風景名勝區(qū)——蓮花湖風景區(qū)；這里有世界上少有的，距城市和交通樞紐最近的國家森林公園——牡丹峰；這里還有世界最大的養(yǎng)熊基地??來牡丹江只有看不完的美景、只有應接不暇的驚奇。

給大家說了這么多，您應該對牡丹江有一個基本的印象了吧？千萬年來，牡丹江這條寬闊的大江滾滾東流，仿佛一條彎曲的玉帶穿行于崇山峻嶺之間，穿越了滄桑的歷史，孕育了厚重的文化，滋潤著肥沃的黑土，培養(yǎng)了淳樸的人民。在牡丹江做客的日子里，您一定會對這里有更深的了解。不知不覺中我們下榻的酒店已經到了，請大家拿好您的隨身物品跟我下車。

好了，光聽我在這說了，各位是不是都感覺有些餓了？那我們的酒店也馬上到了。今天晚上我們在酒店餐廳給您安排了豐盛的魚宴。我們黑龍江江河縱橫交錯，湖泊泡沼星羅棋布，因此名貴魚類、經濟魚類還有冷水魚類種類繁多。一會品嘗的時候我會給您一一介紹。不知不覺中我們下榻的酒店已經到了，好，請大家拿好您的隨身物品跟我下車。

好，各位朋友幾天的行程，還有10分鐘就要結束了，在此刻要和大家說再見的時候我真的還舍不得說那兩個字，說真的這次旅程的成功離不開大家對我工作的支持與合作，幾天里我們大家從相識到相知最后成為了朋友。我知道我有的地方還做的不夠好，希望大家在最后的幾分鐘里給我提出寶貴的意見和建議。這樣我會在以后的工作中更加的努力和學習，再見。

第三篇：東北地區(qū)高校大盤點

東北地區(qū)高校大盤點

985工程大學

哈工大、吉大、大連理工、東北大學可以位居東北區(qū)域高校前四，這也是東北區(qū)域僅有的4所985，都是國家部委直屬高校，都有單獨設立的研究生院，哈工大、吉大、大連理工為副部級高校。

1、哈爾濱工業(yè)大學(985、211)：在東北高校中可謂是當之無愧的王者，工科專業(yè)特色鮮明。航天技術全國赫赫有名，焊接可謂是金字招牌，飛行器設計與制造絕對是王牌明星專業(yè)，機械工程學科在全國排名第一，計算機科學與技術起步很早實力雄厚，土木建筑超強位列全國三甲?？傊ご筇柗Q東北小清華。

2、吉林大學（985、211）：六校強強聯(lián)合，東北規(guī)模最大，文理金融法學全國有名，東北第一，車輛工程全國之首，郵電、地質、醫(yī)學，東北之冠，當之無愧，學校實力不凡，堪稱東北綜合大學的大哥。

3、大連理工大學（985、211）：原來的四大工學院之一。工科實力超強，東北屈居第二，坐落海濱城市，分數(shù)居高，機械類、土木類、船舶、水利等是去大連理工的首選，還有各種外語強化班，名稱誘人，就業(yè)很好，深受東北學生青睞。

4、東北大學（985、211）：冶金系統(tǒng)強校，自動化、礦業(yè)、機械、材料、計算機等專業(yè)國內頂尖，坐落東北工業(yè)名城沈陽，辦學優(yōu)勢明顯，學生選擇性價比較高。

211工程大學

5、哈爾濱工程大學：工信部部屬，繼承了原哈軍工的一部分學科，船舶工業(yè)、海軍裝備、海洋開發(fā)、核能應用類專業(yè)國內一流。機械、通信、自動化，計算機網絡與信息安全強勢，隨著國家對海洋的重視，該校前途 可期。

6、東北林業(yè)大學：教育部部屬，林業(yè)方面實力超強，遜于北京林大，與西北農林科技各有所長。

7、東北農業(yè)大學：黑龍江省屬，實力不及中國農大，但穩(wěn)坐東北區(qū)域農學老大的交椅，農學在國內有一定影響力。

8、東北師范大學：教育部部屬，在師范大學里僅次于北師大、華東師大，與華中師大實力相當，東北地區(qū)師范院校龍頭老大。

9、延邊大學：吉林省省屬，與教育部“省部共建”，地處邊疆，人家畢竟是211大學，對學生很有吸引力，韓語專業(yè)特色突出，麻醉學專業(yè)國內領先。

10、遼寧大學：遼寧省屬，偏于文科，經濟類學科特色和優(yōu)勢明顯，遼寧綜合院校之首，校友名人輩出。

11、大連海事大學：交通運輸部部屬，航海技術和輪機工程享譽全國，交通運輸、通信工程、海商法專業(yè)就業(yè)前景廣闊。

三所知名醫(yī)科大學

12、中國醫(yī)科大學：遼寧省屬，與衛(wèi)生和計生委“省部共建”，仍然堅持獨立辦學的醫(yī)科大學，臨床醫(yī)學、醫(yī)學影像學、法醫(yī)學在國 內也有較高知名度，外加國字當頭，醫(yī)學的實力在東北首屈一指。

13、哈爾濱醫(yī)科大學：黑龍江省屬，仍然堅持獨立辦學的醫(yī)科

大學，醫(yī)學的實力不錯，緊隨吉大之后，和中國醫(yī)科大學不分伯仲，東北穩(wěn)居前三。

14、大連醫(yī)科大學：東北有名的醫(yī)學院校，臨床醫(yī)學、醫(yī)學檢驗 為國家特色專業(yè)，有本碩博學位授予權，學校坐落海濱城市大學，人 才培養(yǎng)優(yōu)勢明顯。

二大軍事院校

15、海軍大連艦艇學院：被譽為“海軍軍官搖籃”和“中國海軍的 黃埔軍校”。是中國海軍培養(yǎng)海軍水面艦艇技術、指揮干部、海洋測繪 工程技術干部、海軍政工干部的初級指揮院校，是中國唯一有國際海圖 師A級培訓認證資格的院校。

16、空軍航空大學：是解放軍全軍唯一一所培養(yǎng)飛行人才、兼顧

航空飛行指揮和工程技術的軍事高等院校，隸屬中國人民解放軍空軍，飛行器雷達等相關專業(yè)都是非常不錯的選擇，適合向往藍天志愿報國的 考生。

三大財經類院校

17、東北財經大學：遼寧省屬，與財政部、教育部“省部共建”，會計、金融、財政、工商管理是國家特色專業(yè)，近年財經類熱門，分 數(shù)居高不下，實屬財經類院校的東北老大。

18、哈爾濱商業(yè)大學：省屬重點高校，素有“商業(yè)干部搖籃”之稱。中國第一所多科性商業(yè)大學，機械設計制造及其自動化、會計學、商品學、制藥工程、食品科學與工程、經濟學是國家特色專業(yè)，具有 本碩博學位授予權。

19、吉林財經大學：曾隸屬于國家稅務總局，現(xiàn)為省部共建，是 我國唯一一所稅務為特色的專業(yè)，但是改名財經之后，會計、金融等專 業(yè)熱度提升，該校稍微貼近財經名稱的專業(yè)錄取線基本都在一本線上，財經熱導致其他專業(yè)分數(shù)也偏高。

工科特色院校

20、沈陽工業(yè)大學：曾隸屬機械工業(yè)部，電氣工程及其自動化、材 料成型及控制工程、機械設計制造及其自動化、測控技術與儀器、工業(yè) 工程等專業(yè)可以說是沈陽工業(yè)大學最有優(yōu)勢的特色專業(yè)，具有本碩博學 位點，工科實力較強。

21、哈爾濱理工大學：曾隸屬機械工業(yè)部，雖然是三校合一，但是

工科實力很強，本碩博均有學位點，機械工程、電氣工程、高分子工程、信息管理、金屬材料工程、測控技術與儀器專業(yè)和計算機科學與技術專 業(yè)突顯特色。

22、沈陽建筑大學：省部共建大學，是以建筑、土木、機械等學科 為特色的建筑類高校，哈爾濱建筑大學合并后它成為東北建筑高校的龍 頭，在全國也是實力不凡，行業(yè)熱門，錄取分數(shù)特色專業(yè)居高不下。

23、東北電力大學：東北唯一一所以電力為特色的院校，原隸屬 于國電公司，現(xiàn)省部共建，該校的電氣、能源專業(yè)的學生每年都供不 應求，五大電力公司（華能、大唐、華電、國電、電投），另外土木專 業(yè)也是電廠建設方向可供選擇。

24、東北石油大學：與國內三大石油公司“省企共建”，以前叫

大慶石油學院，石油類學科在國內有較強影響力，行業(yè)優(yōu)勢明顯，畢業(yè)生 就業(yè)形勢好。

25、長春理工大學：兵工七子之一，省屬院校，與工信部共建的

高校，光學工程是國家一級重點學科，這在省屬院校中是一個門面，該 校的光電信息工程適合深造、機械專業(yè)就業(yè)率很高。

26、大連交通大學：東北唯一的一所以軌道交通為特色的大學，曾隸屬鐵道部，行業(yè)優(yōu)勢特殊，材料成型、土木工程、車輛工程都是國家品牌專業(yè)。

27、遼寧工程技術大學：遼寧省屬，與安監(jiān)總局“共建”，曾經的

阜新礦院，老牌的重點大學，因地處偏僻，近年來有些沒落了，但礦業(yè)專業(yè)依然很強勢。

28、遼寧石油化工大學：坐落煤都撫順，石化行業(yè)的辦學方向，行業(yè)優(yōu)勢較強，油氣儲運工程、化學工程與工藝、應用化學、過程裝備是特色專業(yè)。

29、遼寧科技大學：鋼鐵的血統(tǒng)，坐落鋼鐵之都鞍山，冶金工程、熱能與動力工程、機械設計制造及其自動化等專業(yè)是永恒的優(yōu)勢專業(yè)。

30、遼寧工業(yè)大學：老牌的工科院校，雖在錦州，也不張揚，但是辦學有特色，車輛工程、材料科學與工程、機械、電氣比較有特色，是性價比高的工科院校。

31、大連工業(yè)大學：原隸屬輕工業(yè)部，是中國最早建立的4所輕工業(yè)學院之一，以培養(yǎng)輕工、紡織、食品、藝術等專業(yè)人才為辦學特色，身在海濱城市大連，有很強的吸引力。

32、沈陽航空航天大學：省屬以航空宇航為特色以工學為主高等院校，原航空航天部所屬的6所本科航空院校之一（另5所分別是北航、南航、西工大、昌航、鄭航），現(xiàn)為遼寧省與工業(yè)和信息化部共同建設高校，也是空軍依托培養(yǎng)后備軍官的全國18所地方院校之一，已經成為“國防科技人才培養(yǎng)基地”、“空軍后備軍官培養(yǎng)基地”。

33、吉林建筑大學：該校的優(yōu)勢專業(yè)當屬建筑學、城鄉(xiāng)規(guī)劃、土木工程、道路橋梁、給水排水工程等，行業(yè)優(yōu)勢和特色顯著，畢業(yè)生就業(yè)情況好。

34、長春工業(yè)大學：吉林省省屬，工科強勢，機械工程、材料科學與工程、化學工程與技術、電氣、自動化專業(yè)均是特色專業(yè)。機械工程、高分子材料已經在第一批次招生。

35、沈陽化工大學：化工為特色，工學、理學、管理學、經濟學、文學、法學、教育學、藝術學等學科相結合的多科性大學。行業(yè)優(yōu)勢較強，錄取分數(shù)不低。

36、沈陽理工大學：兵工七子之一，所設專業(yè)都與兵器工業(yè)相關，探測制導與控制技術是國家特色專業(yè)，其它工科也有優(yōu)勢，值得學工考生深造。

其他特色院校

37、黑龍江大學：黑龍江省屬，與教育部“省部共建”，偏文科，俄語 等學科水平在國內位居前列，黑龍江綜合院校之首。

38、黑龍江中醫(yī)藥大學、遼寧中醫(yī)藥大學、長春中醫(yī)藥大學：三個學校 辦學歷史相近，均有本碩博學位點，針灸推拿和中醫(yī)學是三校的品牌專業(yè)，不過由于現(xiàn)在中醫(yī)行業(yè)崗位需求量過低，使得就業(yè)情況非常一般。

39、哈爾濱師范大學、遼寧師范大學：分別是所在省的重點師范大學，辦學歷史悠久，兩所師范大學實力很強，各具特色，排名不相上下，本碩 博三個學位點均有，師范專業(yè)位列東北地區(qū)師范類院校的前三甲。

40、沈陽藥科大學：遼寧省屬，當年與中國藥科大學并稱“南北兩藥”，藥學專業(yè)強勢。

41、大連民族大學：隸屬于國家民族事務委員會，是國家唯一設在東北地區(qū)和東部沿海地區(qū)、以工科和應用學科為主要特色的綜合型民族高等學校。學校優(yōu)勢專業(yè)有電子信息工程、日語、藝術設計、計算機科學與技術、土木工程、生物工程；人家出身特殊，坐落海濱，深受東北學生青睞。

42、大連外國語大學：東北只有一所外語專業(yè)院校，日語、英語、俄語、朝鮮語優(yōu)勢獨特，校園環(huán)境優(yōu)美，是學語言類考生的理想大學。

43、沈陽農業(yè)大學：知名度不高，但有一定實力，農學方面的一些學科并不遜于東北農大，學科水平在國內也有一定影響力。

44、中國刑警學院：公安行業(yè)的知名院校，偵查學、刑事技術學發(fā)展有特色，畢業(yè)生面向公安政法部門就業(yè)，雖參加公務員考試，但是也是近水樓臺。

45、北華大學：由吉林醫(yī)學院、吉林林學院、吉林師范學院、吉林電專合并而來，臨床、口腔、影像、檢驗是重點線下不多想學醫(yī)學并且不想出省的很不錯的選擇，該校機械、電氣、土木繼承電專特色，就業(yè)渠道寬闊。

46、渤海大學、大連大學：合并的綜合類院校，各具優(yōu)勢與特色，發(fā)展?jié)摿^大，都有碩士學位授予權，各具地域優(yōu)勢錄取分數(shù)較高。

47、吉林農業(yè)大學：吉林省是農業(yè)大省，農業(yè)地位較高，該校與農業(yè)相關的專業(yè)比較有特色，但是由于行業(yè)的原因，該校錄取分數(shù)不高。

48、吉林師范大學、長春師范大學、沈陽師范大學、牡丹江師范學院、鞍山師范學院、通化師范學院、白城師范學院、大慶師范學院：眾多省屬師范院校是東北辦學的優(yōu)勢，今日標準的普通話已經不是師范畢業(yè)省的就業(yè)優(yōu)勢所在，免費師范生還有一定吸引力，志愿人民教師職業(yè)的學生可以參考。

49、沈陽大學、長春大學、哈爾濱學院：都是合并的綜合類院校，專業(yè)涵蓋面較廣，要說特色專業(yè)不是十分突出，但都在三省的省會辦學，較其它城市還是有競爭力的。

50、吉林化工學院：該校是省內性價比較高的學校，學校實力和錄取分數(shù)之比非?？捎^，化學工程與工藝是該校最有優(yōu)勢的專業(yè)了。

51、吉林工程技術師范學院：東三省唯一一所為職高中專培養(yǎng)師資的院校，想學工科還喜歡當老師，分數(shù)不是很高，這里是個不錯的選擇，當然不是學師范就一定當老師，也是可以通過工科專業(yè)方向就業(yè)的。2014年開始招收免費師范生。

52、長春工程學院：2000年原隸屬冶金部、水電部的長春建筑高專、長春工業(yè)高專、長春水利水電高專合并而來，所以不難看出該校的水電、土木、機械專業(yè)都是該校優(yōu)秀專業(yè)。每年中冶，有色，中建等單位每年都到該校招聘畢業(yè)生。

53、吉林警察學院：吉林省唯一一所不隸屬于教育廳的省屬院校，隸屬于省公安廳，學校管理非常嚴格，但是由于現(xiàn)在警察公務員選拔考試制度，降低了警校報考熱度，但仍然居于行業(yè)優(yōu)勢，充實到公安戰(zhàn)線比例較大。

54、吉林工商學院：吉林省第二所財經類院校。2007年由吉林財稅高專、糧食高專、商業(yè)高專合并而來。會計，食品專業(yè)是該校的優(yōu)勢專業(yè)。不過食品專業(yè)就業(yè)前景就不多說了。

55、吉林醫(yī)藥學院：軍隊的血統(tǒng)，原屬空軍，現(xiàn)歸地方，醫(yī)學專業(yè)院校，校園環(huán)境幽雅，管理嚴格，由于醫(yī)學熱，該校定位不高，是醫(yī)學考生的合適選擇。

56、黑龍江八一農墾大學：北大荒之子，具備培養(yǎng)學士、碩士、博士的完整教育體系，有鮮明農墾特色，以農為主、多學科協(xié)調發(fā)展的農業(yè)大學?，F(xiàn)校址遷至大慶市。

57、黑龍江科技大學：以礦業(yè)工程為特色的高校，原雞西礦業(yè)學院，2013年更名為黑龍江科技大學，學校已經遷至哈爾濱，采礦工程、礦物加工工程、電氣工程及其自動化、機械設計制造及其自動化是特色專業(yè)。工科實力不弱，但是行業(yè)就業(yè)形勢不好。

58、佳木斯大學：坐落于中國最早迎接太陽升起的地方黑龍江省佳木斯市，由佳木斯醫(yī)學院、佳木斯工學院、佳木斯師范專科學校和原佳木斯大學四所院校合并組建佳木斯大學，制藥工程、口腔醫(yī)學、材料成型及控制工程為國家特色專業(yè)，地處邊疆，錄取分數(shù)不高。

59、齊齊哈爾大學：齊齊哈爾師范學院和齊齊哈爾輕工學院為主組建，專業(yè)多以師范和輕工為主，現(xiàn)已經發(fā)展為黑龍江省西部地區(qū)唯一一所省屬綜合性普通高等學校。

60、遼寧醫(yī)學院、沈陽醫(yī)學院、齊齊哈爾醫(yī)學院、牡丹江醫(yī)學院：同為省屬醫(yī)學院校，由于醫(yī)學行業(yè)熱門，志愿學醫(yī)的學生多數(shù)選擇，錄取分數(shù)較高。

第四篇：東北地區(qū)飲食文化

東北地區(qū)飲食文化特點

摘要：東北菜 東北 東北菜包括遼寧、黑龍江和吉林三省的菜 肴。它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜肴，自古就聞名全國。東北是一個多民族雜居的地方。遼寧的沈陽又是清朝故都，宮廷菜、王府菜眾多，東北菜受其影響，制作方法和用料更加考究，又兼收了京、魯、川、蘇等地烹調方法之精華，形成了富有地方風味的東北菜。

關鍵詞：東北菜的提點 烹調方法 歷史與飲食文化 飲食與生活風貌

一．東北菜的特點：

1東北菜是在滿族菜肴的基礎上，吸收各地菜系特別是魯菜、京菜的長處，不斷形成和發(fā)展出來的。由于容易給人一種粗獷有余、精致不足的印象，所以高檔的賓館酒樓里很少做這種菜，這反而成全了東北菜“市民菜”、“百姓菜”的形象，一家子自己掏錢吃的話，東北菜真是很好、很實惠的選擇。

2.東北菜以燉、醬、烤為主要特點，形糙色重味濃。粗線條的東北菜，不拘泥于細節(jié)，頗像粗線條的東北人，令人胃口大開。醬脊骨、醬豬蹄、醬雞爪雞脖雞肝等醬菜，若佐以醇厚的高粱燒酒，便有幾分豪氣從胃中升騰，充滿了塞外的味道。

3.東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型。烹調方法長于扒、炸、燒、蒸、燉、鍋，白肉血腸、扒熊掌、金魚臥篷、蜜汁櫻花、什錦火鍋別具一格，醬骨架、金針菇燉小雞、豬肉燉粉條、鍋包肉、豐收菜噴噴香，讓人拍案激賞。菽類比重大及豆制品多的特點，是東北文化區(qū)位內不能忽略的又一飲食文化特征。菽類之王大豆，是北方人的發(fā)明，也是北方人民的傳統(tǒng)食物原料。菽類植物，如大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆、豇豆、扁豆、云豆、刀豆、菜豆等20余個品種，既可燒飯、煮粥、裹蒸為主食，也可作為菜肴副食。同時，大豆還可以制醬、醬油、豆腐、豆芽、豆?jié){各種成品。4.豐厚的冬貯，是東北地區(qū)人們飲食文化的聰明創(chuàng)造。由于無霜期短，人們吃地產蔬菜的時間只有6個月左右（南北跨度大，因此差異也很大）。為解決漫長冬季對蔬菜的需要，東北人，尤其是下層社會廣大民眾，都要在夏季里蔬菜品種多、數(shù)量多又價格低廉的時候大量晾制干菜（品種可多達10余種）。入秋之時則要大量窯藏白菜、蘿卜、馬鈴薯等越冬蔬菜。同時要大量漬酸菜、腌制品種豐富的各種咸菜。這是歷史傳統(tǒng)，也是直到今天仍在廣大農村保留著的風俗。

5.冷凍食品是東北地區(qū)人民的典型食俗之一。漫長的寒冷冬季，給人們的飲食生活帶來了許多困難，但也因此決定了特異的文化風格。嚴冬是大自然賜予的得天獨厚的大冷庫?？梢詿o限量、無代價的儲存各種食品和原料、滅菌防腐保鮮、獨具風味。肉類可以埋在雪下或淋水掛上冰衣長久保鮮，蔬菜也可以埋在雪下保鮮保色。可以凍豆腐、凍奶、凍干糧（饅頭、豆包、餃子、年糕）、凍水果。至于紅果蘸上冰糖的神奇食品“冰糖葫蘆”，更是東北入冬季里的風俗美食。冷凍的肉可以很便利地切成極薄的片和極細的絲。凍魚的味道更美，也更便于加工烹制。當然更不要說現(xiàn)在生活中人們喜愛的冰淇淋等各種冰果、冰點了。不懼冰雪，喜愛冰雪，不僅夏季里嗜食冷凍食品以降溫防暑特色，冬季里也喜歡冷凍食品爽口開胃。這的確是令南國居民們既欣羨又怯于問津的東北人獨具特色的口味。

6.東北山珍宴也是東北飲食文化不可缺少的。不同歷史時有著不同的內涵，從來就沒有固定的模式，是根據(jù)不同季節(jié)和原料的供應情況而精心設計的。有以某一種原料為核心，選取其它原料與其相配伍烹制而成。如“飛龍宴”、“鹿鳴宴”就是此類。也可以選取幾種原料為主，再配以其它原料。如“長白山珍宴”、“興安山珍宴”。東北山珍宴是集長白山、大小興安嶺山珍野味的精華與滋補藥材為一體的高級宴席。早在1981年，吉林省烹飪表演團

赴香港表演時，20多家報紙競相報道，贊譽“這是很有飲食文化的搭配”，“進補與美食的結合”，“出色的廚藝，科學的搭配”。

東北山珍宴所用主料皆選用長白山特產的飛龍、熊掌、松茸、鹿筋、鹿肉、人參、哈什螞油、沙半雞、山雞等十幾種山珍野味?？茖W配伍，講究營養(yǎng)與滋補，冷菜多采用鹵、醬、拌、熗、靠、熏等方法。熱菜采用爆、扒、燒、汆、炸、清蒸等方法。整個宴席可以概括為選料精，造型美營養(yǎng)豐滋補強。該宴席由一花拼、六圍碟、八道熱菜、一道熱菜、一道湯、二道點心構成。例如：花拼：梅花金鹿圍碟：蝴蝶沙雞、花籃蕨菜、北山桃仁、黃瓜香扇、燒烤玉兔、金猴蟋桃。熱菜：長白山飛龍鮮香鍋、松花熊掌福祿壽、脆香雙雉喜相會、多喜人參長壽魚、翡翠鹿筋玉嫦娥、山珍松茸套金環(huán)、天池雪哈紅蓮花。點心：雪衣豆沙、四喜燒麥 湯：什錦玉液酒鍋。

東北山珍宴是一種歷史飲食文化的傳承，是以野生動物為主，所以，在當今社會的環(huán)境下多數(shù)為保護動物，即使現(xiàn)在有一些動物可以人工飼養(yǎng)，如熊、鹿等。

二 烹調方法是形成菜肴的途徑和方法。

烹調方法長于扒、烤、烹、爆；講究勺工，特別是大翻在“八大”菜系里面，東北菜是沒有排上號的。但這并沒有妨礙它的生意，即使在遠離其發(fā)源地的廣州，東北菜也能像木棉花一樣，開得熱烈、豪邁。烹制東北山珍宴的方法，受當?shù)仫嬍沉晳T的影響和山珍原料的制約。所采用的烹調方法都利于菜肴質地的酥爛或脆嫩爽口。例如“熗”這種烹制涼菜的方法，僅將原料用水或用油滑，既保持了原料嫩的質地，又便于烹調入味，是常用的方法之一。它是將精選的原料加調料煮熟，再用刀切成型，裝入容器內加上調料上屜節(jié)蒸至酥爛，或放入勺內加入調料及湯汁用小火燒至酥爛?！鞍恰辈粌H要將原料燒至入味、質地酥爛、而且要使菜肴的形狀整齊美觀。因此，東北的廚師都掌握著一種大翻勺的技巧，大翻勺就是將菜肴在勺內原封不動地翻轉過來，以保持菜肴的形狀整齊美觀。如“紅扒熊掌”、“雞茸扒猴頭蘑”等。東北山珍宴所用原料較多，烹調方法也較多。常用的有燒、炒、扒、燜、烤、炸、燉、靠、鹵、醬、熗、拌、白煮等。

三.歷史演進視野下的東北菜文化

東北地區(qū)飲食文化圈，是在漫長的歷史過程中逐漸形成的中華民族飲食文化圈中的風格特異性極強的子文化區(qū)位類型。作為歷史上客觀存在的飲食文化區(qū)位類型，東北地區(qū)飲食文化圈包括今日遼寧、吉林、黑龍江三省和內蒙古東部等的廣大地區(qū)。一般來說，某種風格或類型的飲食文化都有相應的文化原生地域屬性。這種文化的原生或地域附著是深深植根于自然生態(tài)土壤、文化生態(tài)系統(tǒng)土壤中的，而作為傳統(tǒng)、嗜尚、心理層面的精神性飲食文化要素，它們又具有明顯的超時空屬性。飲食文化的這種超時空屬性與行政區(qū)劃更易等政治因素的變化往往是不同步的。作為區(qū)域飲食文化重要構成的菜品要素，不僅在空間范疇鮮明的體現(xiàn)著區(qū)域內食生產、食生活的具體內容，而且在時間上也同時記錄著人們食行為方式、食文化風格的變化，因此，從歷史文化演進發(fā)展的角度審視東北地區(qū)菜品文化，無疑是一件有意義的工作。不僅對東北地區(qū)菜品文化本身的深刻認識需要這種歷史的觀照，而且它的意義還可以放大到更廣闊得多的眾多的其他文化領域。

四．東北地區(qū)飲食文化圈的生態(tài)環(huán)境和文化歷史特征

中國的東北地區(qū)，處于北緯42°至53°34′之間，是最冷的自然區(qū)。由于處在強大的蒙古高壓籠罩之下，寒冷甚于版圖中的其他任何地區(qū)，這無疑是東北地區(qū)自然生態(tài)的基本特征，因而成為該地區(qū)文化歷史的首要環(huán)境因素。東北地區(qū)江河湖沼等地面水源豐富，既保證了繁茂的植被，為陸地動植物的生長和種類繁衛(wèi)創(chuàng)造了優(yōu)越的條件，也使這里成為中國歷史上最

為優(yōu)越的森林廣被、草原廣袤地區(qū)，同時也是最理想的狩獵、畜牧、漁撈、種植業(yè)天然綜合性的經濟區(qū)。

食物原料、自然資源，應當是飲食文化，尤其是人類更多依靠自然本身階段飲食文化的具有決定意義的環(huán)境因素。東北廣被的森林，在經受了良久時間的巨大生態(tài)改變之后的今天，仍有1700萬公頃的自然林區(qū)，占全國森林總資源的60%。眾多種屬和數(shù)量的禽獸棲息在這里，它們和豐富的植物性山產品一同向這里的人們供獻了美味的食珍。豐富的水域為人類提供了種類繁多、數(shù)量豐富的魚類。廣袤的平原草地則是得天獨厚的畜牧樂園。根據(jù)筆者對東北地區(qū)1419世紀見諸文錄確曾被人們用作過食料的食物資源的初步研究所統(tǒng)計的很不詳備的數(shù)字，情況大致是：禽類70余種，畜獸類50余種，魚類100余種，果實類60余種，菜蔬類100余種，谷物類40余種。直到20世紀中葉以前，東北的大部分地區(qū)還基本是“棒打獐子瓢淘魚，野雞飛到飯鍋地廣人稀，應當是東北飲食文化圈另一個不可低估的非常重要的文化特點。東北地區(qū)的人口稀少和生存空間廣大，便決定了單純“靠天吃飯”模式的經濟生活。人口對自然的壓力微弱得似有似無，生態(tài)環(huán)境近乎初文狀態(tài)，稀薄人口的消耗只是無數(shù)禽、獸、魚、果蔬等自然產物的極少的一部分。這就使東北地區(qū)的生杰長久地保持著基本平衡的狀態(tài)。東北這塊食物樂園，直到本世紀初以前，一直都未因食物的壓力而造成生態(tài)系統(tǒng)的嚴重破壞。豐富的食物資源和相對稀少的人口之間，形成了合理的協(xié)調關系，在自然界的食物鏈循環(huán)過程中，尚未出現(xiàn)內地許多地區(qū)那樣因人的插入而造成各營養(yǎng)級層次結構的顛覆崩潰?！暗鮾豪僧敾齑蠡摹?，這句直到20世紀50年代還在流行的鄉(xiāng)村俗諺，反映了東北農民粗放經營和不難于生計的基本史實。東北地區(qū)的居民，在漫長的歷史上都是畜牧、狩獵、漁撈、采集、種植這樣順序合理的生產方式，都是以肉食（獸、禽、魚、乳）為主，植物食物（五谷、蔬果）為輔的合理的食物結構。

到了19世紀末至20世紀40年代，與內地“江河日下”的趨勢相反，東北地區(qū)卻呈現(xiàn)了小區(qū)域的文化活躍上升現(xiàn)象。大批的歐洲人，俄國以及后來的蘇聯(lián)人、法國人、希臘人、德國人、波蘭人、南斯拉夫人、匈牙利人、猶太人以及日本人、朝鮮人等外籍人擁進東北地區(qū)。他們各自民族的飲食習俗影響，至今仍在發(fā)生作用。眾多的外籍人不僅以自己特異的民族、膚色、服飾、語言、習慣、生業(yè)、居處，更以各自的食物和食習使近代東北地區(qū)，尤其是大小城市充滿西方文化色彩和異國請調。據(jù)1937年的調查，僅哈爾濱市的西菜館就有260多家，其中相當一部分是外籍人經營的。19世紀末，由于“關東”封禁政策的完全打破，內地人也紛紛大批涌到東北地區(qū)“闖關東”。這一段時間的東北地區(qū)，出現(xiàn)了前所未有的經濟開發(fā)和飲食文化“關內”——“關

外”；中國——外國的熱烈交流新形勢。過去人口稀少和自然經濟模式改變了。然而，物皋民豐的歷史特點并沒有在這一時期完全逆轉。作為“舶來品”的外來文化，啤酒、面包、香腸、西餐以及相關文化在雪水滋潤的黑土地上生根了。

五．東北地區(qū)飲食文化圈內民眾生活的歷史風貌

肉食為主，應當說是東北民眾在數(shù)千年甚至更長久歷史上的飲食生活基本特點之一。這種特點最少是維持到了19世紀末葉，這里的土著居民，如滿族、蒙族、達翰爾族、鄂倫春族、鄂溫克族、錫伯族、赫哲族、吉里族、苦夷等基本如此。只有朝鮮族、部分盛京滿族、相繼出關的漢人例外（這還主要是17世紀中葉以后的事）。他們的肉食主要來自畜牧的羊、牛、馬、駱駝等大畜牲和射獵的禽獸、漁撈的魚類，當然也包括飼養(yǎng)的豬、鵝、鴨、雞等，但以畜牧、射獵、漁撈三大項為主。這種生活，即便到現(xiàn)在的草地牧點及黑龍江、烏蘇里江邊，那些少數(shù)民族的食物結構也基本如此。五谷作為副食，是肉食為主的伴存特點。東北地區(qū)很早就有谷物種植業(yè)，自《后漢書》留下東北地區(qū)“土宜五谷”文錄之后，累代官修史書及私家史乘關于這里農業(yè)史錄不勝枚舉。但是，比文字紀錄更早、更豐富的紀錄卻是大量出土的史前文化遺存。在目前已經發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)的史前文化遺址中，遼寧沈陽市新樂遺址堪稱代表。

這座距今已7200多年的新石器時代早期氏族公社聚落遺址，以它那約有100平方米的谷物加工廠，再現(xiàn)了原始農業(yè)的發(fā)達景象。值得注意的是，內地，尤其是黃河流域所有的谷物品種，東北地區(qū)幾乎都有，名副其實的“五谷雜糧”齊全。五谷雜糧齊全，又僅作為副食，作為眾多品種結構組成的肉類主食之外的副食，那是很有意義的。因為它使得人們的食物內容更加豐富，營養(yǎng)結構更加合理。

參考文獻：

1.趙紅群 《世界飲食文化》 北京：時事出版社，2006 2.岳春《飲食文化》 北京：化學工業(yè)出版社，2011 3.林勝華《飲食文化》 北京：化學工業(yè)出版社，2010 4.吳澎《中國飲食文化》北京： 化學工業(yè)出版社，2009 5.趙紅群《世界飲食文化》是事出版社，2006

第五篇：中國東北地區(qū)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展

第三節(jié) 中國東北地區(qū)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

教學目的：

1、了解東北地區(qū)農業(yè)生產的條件和布局特點，培養(yǎng)運用地理信息得出結論的能力。

2、了解東北地區(qū)農業(yè)生產遇到的問題。

3、了解東北地區(qū)農業(yè)生產持續(xù)發(fā)展的方法和措施。

重點與難點：

東北地區(qū)農業(yè)生產的條件和布局特點，東北地區(qū)農業(yè)生產遇到的問題及采取的方法和措施。學情分析：

初中已對相關的區(qū)域地理知識進行了學習，在必修一二也已對相關的自然與人文地理進行了學習，第一單元區(qū)域已介紹了區(qū)域分析的基本方式方法。因此，本節(jié)課的知識基礎應該說都已經了然于胸，一個關鍵就是怎么把知識運用于實際的解決問題（流域治理）。

教學過程：

導入：閱讀探索活動，問題：

回憶錄里描述的是哪個地區(qū)？

該地區(qū)的景觀20年來有哪些變化？（土壤肥力下降等）為什么會有這些變化？（土地利用不合理）

怎樣才能改變這種狀況？（因地制宜合理利用土地，變北大倉為北大荒？）

——東北地區(qū)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題

實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題，必須要因地制宜，因此首先要了解當?shù)氐幕緱l件，及現(xiàn)有的基礎，并找出目前存在的問題，在此基礎上提出具體可行的措施，并付諸于實施。思路：

生產條件

布局特點————農業(yè)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展的方法與途徑

存在問題

問題：生產條件包括哪些？（自然條件：土地資源、氣候、土壤、水源、地形等；社會經濟條件：市場、交通、國家政策、勞動力等）

[分析本節(jié)的結構]

介紹標題，及其之間的關系：在了解其生產條件、布局特點和存在問題的基礎上提出具體措施。

一、東北區(qū)域概況

1、范圍：黑吉遼及內蒙古東部

2、面積：124萬KM23、人口：1。2億

4、地貌特征：

山環(huán)水繞（北：小興安嶺；東：長白山；西：大興安嶺；河：松花江、嫩江、遼河、黑龍江、烏蘇里江）——森林資源豐富

沃野千里（東北平原：北：松嫩平原；南：遼河平原；東：三江平原）——土地資源豐富——商品糧基地

二、農業(yè)生產條件：

1、自然條件：

（1）土地資源

A、耕地面積廣闊

B、土壤肥沃：（插根筷子就發(fā)芽，抓把黑土攥出油）

C、宜農荒地多

D、宜林、牧等荒地多

（2）氣候：

溫帶濕潤半濕潤氣候

A、降水：400~800MM，東南向西北遞減

B、熱量：自南向北遞減：（北：春小麥、大豆；中：春小麥、大豆、玉米、高梁、甜菜、亞麻等；南：棉花、冬小麥）無霜期80~180天（無霜期是指一地春天最后一次霜至秋季最早一次霜之間的天數(shù)。）

三畝地、一頭牛，老婆孩子熱炕頭。（東北人有長達四個月無所事事的“貓冬”的習慣）

（3）林地面積大：占全國林地面積的三分之一，分布于大小興安嶺、長白山地。中國三大林區(qū)：

東北林區(qū)：

西南林區(qū)：橫斷山區(qū)、雅魯藏布江大拐彎地區(qū)、喜山南坡

東南林區(qū)：臺灣、福建、江西等地。

（4）草場資源和農產品資源

類型：由于為濕潤半濕潤地區(qū)，因此為森林草甸草原

分布：三個平原，呼倫貝爾草原與科爾沁草原

——發(fā)展畜牧業(yè)

（5）其它：

水產資源：遼東灣與海洋島兩大漁場

海岸線長

灘涂面積廣

2、社會經濟條件：

（1）工業(yè)部門齊全，工業(yè)發(fā)展為現(xiàn)代農業(yè)奠定了堅實的基礎

（2）交通便利，促進商品糧交易

三、布局變化：

1、從土地利用類型看：農田面積擴大，西部草原面積縮小

2、從作物品種的種植面積來看：玉米、水稻種植面積大

3、從商品市場來看，收益較高的副食品生產發(fā)展迅速。

四、問題：[自己閱讀：總結問題及其表現(xiàn)]

表現(xiàn)：

1、農業(yè)生產比較粗放，耕地破壞嚴重

東北地區(qū)耕地資源豐富，但耕作粗放，土地的生產率較低。加之過度開墾宜林地，草場、沙丘等，造成生態(tài)環(huán)境的破壞。

2、林地和草地的比重下降，資源利用失調。

由于亂砍濫伐，開荒過度等，導致林、草地面積減少，質量下降。如：黑龍江省的森林覆蓋率已由70%下降至35%。

圖2-3-103、開墾沼澤地，破壞了濕地環(huán)境。

北大荒——大部分地區(qū)是濕地，其開發(fā)導致生態(tài)的惡化。

4、農產品質量和品種不適應市場要求，農業(yè)內部結構不盡合理。

表現(xiàn)為：種植業(yè)：糧食作物和經濟作物品種比較單一

林業(yè)和草原畜牧業(yè)：商品化程度低。

5、水土流失嚴重：肥沃的黑土流失，造成土地生產能力下降，同時引發(fā)生態(tài)問題。北大倉變成北大荒：水土流失導致，而非人為措施。

五、東北地區(qū)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[自己閱讀：了解東北實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的措施]

[或根據(jù)生產條件、布局特點和存在問題，自己提措施，隨后對照教材，看看與哪些措施相似或相同]

造成東北地區(qū)農業(yè)不可持續(xù)發(fā)展的因素并不是其資源不豐富，也不是其它條件不優(yōu)越，關鍵是沒有充分和合理的利用這些條件。

所以首要措施就是充分和合理的利用這些條件。

1、調整農業(yè)與農村經濟結構

——充分合理的利用優(yōu)勢條件，因地制宜開發(fā)土地資源。

2、推進農業(yè)產業(yè)化進程

東北地區(qū)有條件建設高水平的農業(yè)專業(yè)化區(qū)域，積極推進農業(yè)產業(yè)化經營，加快農村經濟發(fā)展。

——建設象美國專業(yè)化地帶那樣的農業(yè)生產方式。并形成產業(yè)一體化。

3、加強農業(yè)基礎設施建設，改善農業(yè)生產條件。

4、加快農業(yè)技術的應用和推廣

5、改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

生態(tài)是基礎。

強調：思路：

生產條件

布局特點————農業(yè)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展的方法與途徑

存在問題

案例研究：

生態(tài)農業(yè)：

生態(tài)農業(yè)是指在保護、改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術，集約化經營的農業(yè)發(fā)展模式。生態(tài)農業(yè)是一個集生態(tài)效益與經濟效益與一體的農業(yè)生產方式。

兩種模式：

北方：四位一體：

南方：豬、沼、果模式。